Lecturas de Quimica Bachillerato

Carlos Andrs Paredes Perdomo
2014
COMPENDIO DE LECTURAS CIENTFICAS
QUMICA I
Educacin media
MOLCULA DE COLESTEROL
MOLCULA DE MORFINA

Por querer entender los fenmenos que acompaan
nuestro diario vivir, por la satisfaccin de seguir
contribuyendo al crecimiento personal y de mis
estudiantes en el mbito de las ciencias, porque al
conocer mejor nuestro planeta y sus procesos, podemos
entender la importancia de conservar su naturalidad,
pero estrictamente por la necesidad de creer en que los
jvenes de hoy; son a futuro, los encargados de
trasformar esta sociedad.

CARLOS ANDRES PAREDES PERDOMO

INTRODUCCIN

Se dice que la qumica tiene como objeto de estudio todo lo que existe, o sea de lo que tiene masa y ocupa un
lugar en el espacio, lo anterior implica la importancia de la misma en el estudio y explicacin del comportamiento
de la materia, sus propiedades y sus transformaciones. Dicho de otro modo, el hombre mediante la qumica
estudia la materia y los fenmenos que se asocian a ella, desde la composicin de ms pequea sustancia; hasta la
trasformaciones de esas sustancias en materias totalmente nuevas, con propiedades distintas y con usos que
infieren un mejoramiento en la calidad de vida en los seres vivientes (medicina, agricultura, tecnologa etc.).

La qumica como ciencia, es una disciplina cambiante y por tanto dinmica, la estrecha relacin con el hombre y los
grandes alcances de la humanidad mediante la qumica han permitido el desarrollo de innumerables avances en
diferentes mbitos, por citar un ejemplo, la identificacin y la sntesis de feromonas implicadas en el apareamiento
permiten interferir en el ciclo reproductivo normal de plagas comunes, esto implica hacer menos uso de
plaguicidas txicos los cuales desembocan en consecuencias catastrficas en la tierra y otras especies.

Desde el momento en que despertamos, hasta el momento en que volvemos a dormir (inclusive ya dormidos) nos
relacionamos con la qumica, al despertar inician una serie de variaciones en la concentracin de las hormonas que
controlan las funciones vitales de nuestro cuerpo y es la noche cuando la melatonina aparece como nuestro
inductor natural del sueo, sustancias que nicamente pudieron ser identificadas y clasificadas por medio de la
qumica.

De all nace la importancia de elaborar un documento que relacione los temas vistos durante el curso de qumica,
con situaciones de la cotidianidad del estudiante, para darle continuidad y contextualizacin, fortaleciendo otras
competencias como la capacidad de comprensin lectora, la extraccin de la informacin y el uso y relacin de la
estas con las temticas tratadas.

Para la elaboracin de este documento, se tom como referencia lecturas de fuentes acadmicas serias y
reconocidas como libros de qumica universitaria y revistas electrnicas, algunas de las lecturas han sufrido
pequeas adaptaciones para hacerlo ms comprensivo a nivel de la media y del contexto donde se proponen
desarrollar. Las cuestiones han sido propuestas de manera intencionada con el fin de evaluar algunas de las
competencias que se desean desarrollar y fortalecer en qumica, por ejemplo: el uso comprensivo del
conocimiento cientfico, donde el estudiante debe comprender y usar nociones, conceptos y teoras de las ciencias
en la solucin de problemas, as como de establecer relaciones entre conceptos y conocimientos adquiridos sobre
fenmenos que se observan con frecuencia. La segunda competencia es la explicacin de fenmenos, para que el
estudiante construya explicaciones y comprenda argumentos y modelos que den razn de fenmeno en su
cotidianidad, y por ltimo se pretende desarrollar la indagacin, que implica, entre otras cosas, plantear preguntas,
hacer predicciones, identificar variables, realizar mediciones, organizar y analizar resultados, plantear conclusiones
y comunicar apropiadamente sus resultados.

Pongo entonces a disposicin de mis estudiantes y colegas este material elaborado de forma objetiva, con
intenciones nicamente acadmicas y de enseanza, su propsito es fortalecer los conocimientos en qumica,
hacer ms agradable el aprendizaje y la enseanza de la qumica en las escuelas y colegios donde tenga lugar y
adems de hacer visible la aplicabilidad de la qumica en la vida cotidiana.

CONENIDO

Pg.
PORTADA
INTRODUCCIN .............................. 2
TABLA DE CONTENIDO..................................... 3
La qumica est en todas partes ................................
6
La desaparicin de los dinosaurios......................................
7
La importancia de las unidades................................... 8
Por qu disminuye la temperatura al subir de altura?................... 9
Por dnde perdemos ms calor?.............................. 9
Por qu los lagos se congelan desde la superficie hacia el fondo? ........ 10
Plasma un cuarto estado de la materia? ................. 11
tomos, de verdad existen? ................... 12
El poderoso tomo.................................... 13
Distribucin de los elementos en la tierra................. 14
Con que se tapan las muelas? ................................ 15
No que no reaccionan? .................................. 16
Una fiesta muy elemental............................... 17
Cloruro de sodio: un compuesto inico comn e importante............ 19
Cmo se forman las estalactitas y las estalagmitas?................. 20
Alcoholmetro .................................... 21
Fertilizantes qumicos.................................. 22
Hervir un huevo en la cima de una montaa .................. 23
Ollas de presin.................................. 23
El buceo y las leyes de los gases ......................................................... 24
Mezclar la bebida emborracha ms? ................................. 25
De agua dulce o de agua salada............................................................... 25
La vida a grandes alturas y la produccin de hemoglobina................. 26
Cunto viven los espermatozoides despus de la eyaculacin?..................... 27
Es verdad que las bebidas de cola eliminan el xido?................. 27
El vendaje inteligente................................................. 27
BIBLIOGRAFIA.. 28

Lecturas

6 COMPENDIO DE LECTURAS CIENTIFICAS
PROFESOR: CARLOS ANDRES PAREDES PERDOMO

LA QUIMICA ESTA EN TODAS PARTES Mondragn et al. 2010.
TEMA: INTRODUCCION A LA QUIMICA

Como todo lo que existe en el universo es materia, podramos afirmar que la qumica estudia el universo. Esta es
una de las principales razones por las cuales desde sus orgenes, los seres humanos, consciente o
inconscientemente, han mediado las transformaciones qumicas que ocurren en la naturaleza. Las aplicaciones de
la qumica son enormes. Ejemplo de ello son los productos cuya fabricacin involucra procesos qumicos tales
como: medicamentos, alimentos, detergentes, cosmticos, pinturas, explosivos, bateras, tintas de impresoras,
pelculas fotogrficas, fibras textiles, colorantes, metales, materiales de construccin, pruebas de laboratorio,
fertilizantes, agroqumicos, pegantes, plsticos, combustibles, perfumes, entre otras sustancias. El comercio de
estos productos qumicos a nivel nacional y mundial es de miles de millones de dlares, por lo tanto, el estudio y
las aplicaciones de la qumica son pilares de mltiples industrias en la sociedad moderna. Por otro lado, la vida
misma es un fenmeno bioqumico. Nuestro cuerpo est constituido por clulas que, a su vez, estn formadas por
millones de compuestos qumicos como carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos (ADN y ARN). En cada
una de las clulas de nuestro cuerpo suceden a diario miles de reacciones qumicas que en conjunto se denominan
metabolismo. Nuestra alimentacin, crecimiento y actividades corporales se encuentran mediados por procesos
bioqumicos. El origen mismo de la vida hace aproximadamente tres mil quinientos millones de aos
(3.500.000.000) fue un fenmeno qumico que an sigue siendo objeto de estudio para la ciencia.

Actualmente, la qumica es considerada una ciencia bsica que hace parte integral de diversas reas profesionales
gracias a la complejidad propia de su saber. Por lo tanto, los procesos, las herramientas y los objetivos que
caracterizan a esta ciencia deben apuntar a la solucin de problemas y a cubrir las necesidades que exige la
sociedad moderna. En este sentido, es vlido cuestionarnos acerca de los perfiles profesionales de quienes dedican
sus esfuerzos a mejorar nuestros estilos de vida. A continuacin, se hace referencia a algunas carreras
profesionales basadas en el estudio propio de esta ciencia:
Qumica: profesin dedicada a la comprensin y aplicacin general de la qumica. Quienes se dedican a esta
profesin trabajan en universidades, laboratorios, industrias y en investigacin pura y aplicada.
Licenciatura en qumica: carrera dedicada a la enseanza de la qumica tanto en secundaria como a nivel
universitario.
Qumica farmacutica: rea de la qumica encargada del diseo, desarrollo y fabricacin de medicamentos y
cosmticos.
Ingeniera qumica: profesin que se fundamenta en la comprensin y el diseo de procesos qumicos a nivel
industrial.
Ingeniera de alimentos: carrera dedicada a la comprensin y aplicacin de procesos qumicos en la produccin
de alimentos industrializados. La variedad de campos de la qumica hace necesario que existan diversas
especialidades en su estudio. Por esto, encontramos la qumica inorgnica, la qumica orgnica, la fitoqumica, la
bioqumica, la geoqumica, la fisicoqumica y la astroqumica, entre otras.

CUESTIONES
1. En s, qu estudia la qumica y dnde la podemos encontrar?
2. Cmo explicas la frase ..el estudio y las aplicaciones de la qumica son pilares
3. Cmo crees que la qumica se pueda entender muchas de las actitudes y comportamientos de los seres
humanos, consulta algunas sustancias a nivel bioqumico y relacinalas con la etologa humana.
4. Qu pasara si desde el punto de vista metablico y de salud, no existiera la qumica?
5. La identificacin y la sntesis de feromonas implicadas en el apareamiento permiten interferir en el ciclo
reproductivo normal de plagas comunes. Cmo puede intervenir la qumica con esta situacin?
6. En pases pobres, casi 80% de la fuerza laboral se dedica a la produccin agrcola y la mitad del presupuesto
familiar promedio se gasta en alimentos. Desde la qumica cual sera una solucin para esta problemtica?
7. Desde las carreras profesionales mencionadas, propone los resultados o posibles alcances del trabajo de los
profesionales en ejercicio en cada una de estas ramas.


LA DESAPARICIN DE LOS DINOSAURIOS Raymond Chang, 2010.
TEMA: MTODO CIENTFICO

Los dinosaurios predominaron en la Tierra durante millones de aos y luego desaparecieron repentinamente. A fin
de resolver este misterio, los paleontlogos estudiaron fsiles y esqueletos encontrados en las rocas de diversas
capas de la corteza terrestre. Sus descubrimientos les permitieron identificar especies que existieron en el planeta
durante periodos geolgicos especficos. Adems, revelaron la ausencia de esqueletos de dinosaurios en las rocas
formadas inmediatamente despus del periodo cretcico, que data de hace 65 millones de aos. Por tanto, se
supone que los dinosaurios se extinguieron hace 65 millones de aos.

Entre las muchas hiptesis planteadas para explicar su desaparicin, se cuentan alteraciones de la cadena
alimentaria y un cambio brusco del clima resultante de erupciones volcnicas violentas. Sin embargo, no se tenan
datos convincentes en favor de ninguna hiptesis sino hasta 1977. Fue entonces cuando un grupo de
paleontlogos que trabajaba en Italia obtuvo algunos datos desconcertantes en un sitio cercano a Gubbio (Italia).
El anlisis qumico de una capa de arcilla depositada por arriba de sedimentos formados durante el periodo
cretcico (y, por tanto, una capa que registra lo ocurrido despus de ese periodo) mostro un contenido
sorprendentemente alto del elemento iridio (Ir), poco comn en la corteza terrestre y comparativamente
abundante en asteroides.

Esa investigacin llevo a la hiptesis de que la extincin de los dinosaurios ocurri como sigue. A fin de explicar la
cantidad de iridio encontrada, los cientficos plantearon que un gran asteroide, de varios kilmetros de dimetro,
impacto la Tierra en la poca de la desaparicin de los dinosaurios. Dicho impacto debe haber sido tan fuerte que
literalmente vaporizo una gran cantidad de rocas, suelo y otros objetos circundantes. El polvo y desechos
resultantes flotaron en la atmosfera y bloquearon la luz solar durante meses o quizs aos. A falta de luz solar
abundante, muchas de las plantas no pudieron crecer, y el registro fsil confirma que, de hecho, muchos tipos de
plantas se extinguieron en esa poca. De tal suerte, por supuesto que muchos animales herbvoros perecieron y, a
su vez, los carnvoros sufrieron hambre. La carencia de fuentes de alimento al parecer afectaba a los grandes
animales, que necesitaban grandes volmenes de comida, ms rpida y notablemente que a los animales ms
pequeos. As pues, los enormes dinosaurios, de los cuales el ms grande habra pesado hasta 30 toneladas,
desaparecieron a falta de alimento.

CUESTIONES

1. De qu manera el estudio de la extincin de los dinosaurios ilustra el mtodo cientfico? Explique y
relacione con los pasos del mismo.
2. Plantea dos maneras en las que podra comprobar la hiptesis de la colisin del asteroide.
3. Plantea dos hiptesis diferentes a la del asteroide y formula mediante el mtodo cientfico su
comprobacin.
4. En tu opinin, se justifica referirse a la explicacin del asteroide como la teora de la extincin de los
dinosaurios?
5. Al no haber luz, cul es el proceso que se ve afectado y por qu conlleva a la desaparicin de estas
especies?
6. En tu opinin, qu hubiese sucedido con los organismos actuales si los dinosaurios no hubieran
desaparecido? Sera entonces el hombre la raza dominante? Explica.
7. Qu pasara si haciendo alusin al ala pelcula Jurassic Park, con los avances tecnolgicos y cientficos se
lograran revivir los dinosaurios? Plantea al menos 3 hiptesis.


LA IMPORTANCIA DE LAS UNIDADES R. Chang, 2010.
TEMA: UNIDADES Y MAGNITUDES

En diciembre de 1998, la NASA lanzo el Martian Climate Orbiter, con costo de 125 millones de dlares (unos
246,135,000,000 de pesos colombianos), del cual se pretenda que fuera el primer satlite meteorolgico del
planeta rojo (Marte). Luego de un recorrido de casi 416 millones de millas, la nave espacial deba entrar en rbita
marciana el 23 de septiembre de 1999. En vez de ello, el satlite entro en la atmosfera de marte a una altura de
casi 100 km (62 millas) menor que la planeada y el calor lo destruyo. Los controladores de la misin sealaron que
la perdida de la nave espacial se debi a un error en la conversin de las unidades inglesas de medicin a las
unidades mtricas en los programas de navegacin.

Los ingenieros de la Lockheed Martin corporation que fabricaron la nave espacial especificaron su fuerza en libras,
que es la unidad inglesa. Por su parte, los cientficos del Jet Propulsin Laboratory de la NASA haban supuesto que
los datos de fuerza que recibieron estaban expresados en unidades mtricas, a saber, en Newton. Por lo comn, la
libra es la unidad de masa. Sin embargo, cuando se expresa como unidad de fuerza, 1 lb es la fuerza debida a la
atraccin ejercida por la gravedad sobre un objeto que tiene dicha masa.

La conversin entre libra y newton parte de que 1 lb = 0.4536 kg y de la segunda ley del movimiento de Newton:

Fuerza = masa aceleracin
= 0.4536 kg 9.81 m/s
2

= 4.45 kg m/s
2

= 4.45 N

Puesto que 1 newton (N) = 1 kg m/s
2
. As pues, en vez de convertir 1 lb de fuerza a 4.45 N, los cientficos la
consideraron como 1 N. La fuerza considerablemente menor del motor expresada en newton dio por resultado una
rbita ms baja y, en ltima instancia, la destruccin de la nave. Uno de los cientficos comento lo siguiente sobre
el fracaso de la misin a marte: Esta ser una ancdota de advertencia que se incluir en la introduccin al
sistema mtrico en la educacin bsica, media y superior hasta el fin de los tiempos.

CUESTIONES

1. Cul es la importancia de las mediciones en el trabajo cientfico y en tu vida diaria?
2. Cul es la razn por la cual fracaso la misin a Marte y especficamente cul fue el error cometido y cul
era su diferencia numrica?
3. Diga la importancia de estandarizar las mediciones y de que exista un sistema internacional de medidas.
4. Menciona al menos 3 ejemplos de errores que se pueden presentar en cuanto a las mediciones en tu diario
vivir.
5. Los consumidores tienen una visin distorsionada cuando comparan informacin en la que estn
implicados nmeros, as los consumidores perciben que la diferencia entre una garanta de 84 o de 108
meses para un electrodomstico es mucho mayor que la diferencia entre 7 aos y 9 aos o que para pagar
un crdito 24 meses duran ms que 2 aos (a pesar de ser idnticas). A qu crees que se deban estas
inconsistencias?
6. En el mbito qumico, de salud y cientfico en general, cual es la importancia de las mediciones y hacer
control de los factores de error
7. Nombre los posibles factores que influyen en los errores al hacer una medicin y sus posibles
consecuencias.


POR QU DISMINUYE LA TEMPERATURA AL SUBIR DE ALTURA? R. Muy Interesante
TEMA: TEMPERATURA Y CALOR

Los sondeos diarios meteorolgicos confirman que, generalmente, a medida que se asciende en la zona de la
atmsfera ms cercana a la Tierra o troposfera, cuyo espesor medio es de unos 11 km, la temperatura disminuye a
un ritmo de unos 0,65 C por cada 100 metros de elevacin. La causa principal de este fenmeno, conocido como
gradiente vertical de temperatura, es la superficie terrestre, que acta como un foco calorfico, desprendindose
del calor recibido por la radiacin solar y transmitindola a la capa de aire ms cercana a ella. As, cuanto ms lejos
est una capa de aire de dicha superficie, ms fra estar. Sin embargo, en ocasiones se da un aumento de
temperatura con la altura, fenmeno que se conoce como inversin trmica.

CUESTIONES

1. Por qu las zonas con mayor altura como Beln (2040 m.s.n.m.) se encuentran a menor temperatura y
por tanto se siente mayor sensacin de frio? Explquelo en trminos de calor.
2. Es la altura el nico factor que determina que algunos lugares sean ms fros que otros?
3. A que hace referencia la frase... la superficie terrestre, que acta como un foco calorfico?
4. Cules son las formas en la que se transfieren el calor? Cita ejemplos.
5. Qu implicaciones fisiolgicas pueden influir en la alteracin del equilibrio trmico del cuerpo humano?
6. Averigua la altura y la temperatura promedio de al menos 10 ciudades de Colombia y propn una grfica
que muestre la relacin entre la altura y la temperatura.

POR DNDE PERDEMOS MS CALOR?

Por encima de los 37 C y por debajo de los 22 C, el organismo produce o cede calor para mantener el trax, el
abdomen y el cerebro a unos 37 C. La cabeza es el lugar por donde hay ms escapes trmicos, y ocurre de varios
modos: mediante la evaporacin del sudor; a travs del contacto entre la piel y el aire o un objeto ms fro; y,
sobre todo, por radiacin, que es proporcional a la diferencia de temperatura con el entorno.

CUESTIONES

1. Lee con atencin las siguientes situaciones y explique en trminos cientficos lo sucedido:

a) Una persona toma una ducha muy fra en un da muy helado de invierno. Luego de algunos minutos de salir
de la ducha, tiene una sensacin de calor.
b) Una persona toma una ducha con agua a mayor temperatura que su cuerpo en un da muy caluroso.
Luego de algunos minutos tiene una sensacin de fro.

2. En que medio es posible que se enfri ms rpido una olla con sopa caliente, al aire libre o dejndola
reposar sobre agua de la alberca. Explquelo en trminos de calor.
3. Si se tiene agua, y le agregamos un cubo de hielo, en trminos de calor, qu es lo que sucede? Dibuja el
sistema.
4. Que podra pasar si una persona perdiera ms calor que el que produce? Cul sera la parte del cuerpo a
proteger con mayor urgencia y por qu?


POR QU LOS LAGOS SE CONGELAN DESDE LA SUPERFICIE HACIA EL FONDO?
TEMA: PROPIEDADES DELA MATERIA R. Chang, 2010.

El hecho de que el hielo sea menos denso que el agua tiene una profunda implicacin ecolgica. Considere como
ejemplo los cambios de temperatura en el agua dulce de un lago en un clima frio. A medida que la temperatura del
agua cercana a la superficie desciende, su densidad aumenta. El agua ms fra entonces se hunde hacia el fondo
mientras que el agua ms tibia, que es menos densa, sube a la superficie. Este movimiento normal de conveccin
contina hasta que la temperatura en toda el agua alcanza 4C. Por debajo de esta temperatura, la densidad del
agua comienza a descender con la disminucin de la temperatura (vea la figura 1), de manera que ya no se va hacia
el fondo. Con mayor enfriamiento, el agua de la superficie comienza a congelarse. La capa de hielo formada no se
hunde debido a que es menos densa que el agua lquida; incluso acta como aislante trmico para el agua que se
encuentra por debajo de ella. Si el hielo fuera ms pesado, se hundira hasta el fondo del lago y finalmente el agua
se congelara en forma ascendente. La mayora de los organismos que habitan en el agua no sobreviviran y se
congelaran. Por fortuna, el agua de los lagos no se congela desde el fondo hacia la superficie. Esta propiedad
peculiar del agua hace posible la pesca deportiva en hielo.

Figura 1. Diagrama de densidad contra temperatura para el agua lquida. La densidad mxima del agua se alcanza a 4C. La densidad del hielo a 0C es
aproximadamente de 0.92 g/ cm
3
.

CUESTIONES

1. Cul es la diferencia entre viscosidad y densidad? Cite al menos 3 ejemplos.
2. Por qu las cosas ms densas se hunden? Cite ejemplos.
3. En qu consiste la corriente por conveccin? Haga un dibujo.
4. A qu se debe que por debajo de 4c la densidad del agua comienza a descender?
5. Cul es la ventaja de que el agua actu como aislante trmico?
6. Cmo explicas la frase? La capa de hielo formada no se hunde debido a que es menos densa que el agua
lquida.
7. Qu ventajas trae para un ecosistema acutico el hecho de que un lago no se congele de abajo hacia
arriba?
8. Cul es la relacione entre a densidad y la temperatura directa o inversa? Qu se debe dicha relacin?


PLASMA UN CUARTO ESTADO DE LA MATERIA? Garritz, A. y Chamizo J. A.
TEMA: MATERIA Y SUS PROPIEDADES

El aumento de la temperatura transforma un slido en lquido, o un lquido en gas. Y el calentamiento de un gas,
no puede transformarlo en un cuarto estado de la materia? Curiosamente, la respuesta es un categrico s: lo
transforma en plasma.

Un renombrado qumico, Irving Langmuir, laboraba en el Instituto Stevens cuando fue invitado a trabajar durante
sus vacaciones en la compaa General Electric, encontr un grupo de investigacin que buscaba la manera de
prolongar la vida de las lmparas incandescentes. Quince aos ms tarde, Langmuir permaneca en esa compaa
estudiando el comportamiento de los gases calientes. Hacia 1930, despus de observar las extraordinarias
propiedades de estos sistemas, llenos de partculas cargadas, los denomin plasmas. Cuando un gas se calienta a
temperaturas cercanas a los 10.000 grados, la energa cintica de las molculas aumenta lo suficiente para que, al
vibrar y chocar, las molculas se rompan en tomos. A temperaturas ms altas, los electrones se ionizan de los
tomos y la sustancia se convierte en una mezcla de electrones e iones positivos: un plasma altamente ionizado.
As pues, se llama plasma a este tipo de mezcla de tomos y fragmentos de tomos.

Podra describirse un plasma como un gas conductor ionizado a alta temperatura, que en promedio es
elctricamente neutro. Obtener un gas muy dbilmente ionizado no es difcil. Ello ocurre, aunque
momentneamente, en el fuego o en las lmparas incandescentes de vapor de mercurio, de nen o de sodio.
Sin embargo, se requiere una enorme cantidad de energa para producir un plasma. Los llamados plasmas fros
se producen a temperaturas de 50.000 a 100.000 kelvin. Los plasmas calientes, el material de que estn
constituidas las estrellas, se mantienen a una temperatura entre diez y cien millones de kelvin. As, aunque en la
Tierra no abundan los plasmas y la aurora boreal es una manifestacin terrestre de un plasma, ms del 99% de la
materia del universo se encuentra en este cuarto estado. Varias son las aplicaciones que se estn desarrollando
para los plasmas.

Por una parte, a esas temperaturas puede ocurrir una fusin de los ncleos atmicos, como sucede en las estrellas.
El control de este proceso abrira las puertas a una fuente inacabable de energa. Por otro lado, como los plasmas
son materia con carga elctrica, su interaccin con campos magnticos puede ayudar a generar energa elctrica,
llamada potencial magneto hidrodinmica.

CUESTIONES

1. En resumen cul es el cuarto estado de la materia y por qu se caracteriza?
2. Qu es una sustancia ionizada?
3. Por qu se requiere grandes cantidades de energa para lograr el estado de plasma?
4. Es posible encontrar estados de plasma en nuestro hogar, cite ejemplos?
5. Por qu no es comn o fcil, encontrar u obtener estados de plasma en nuestro entorno?
6. A que temperatura equivalen en C las temperaturas de los plasmas fros y calientes
7. Cmo es el funcionamiento de los televisores de plasma?
8. Qu pasara si a altsimas temperaturas se diera la fusin de los ncleos atmicos?


TOMOS, DE VERDAD EXISTEN? Hill John W. y Kolb Doris K.
TEMA: CONCEPTO Y EVOLUCIN DEL TOMO.

Los tomos son tan pequeos que no se pueden ver; todo el mundo est hecho de ellos, y T y yo tambin Hasta
donde sabemos, el universo entero est hecho de tomos, unas partculas tan diminutas que no las podemos ver,
ni siquiera al microscopio. Hay miles de millones de tomos, unidos unos con otros, en la motita de materia ms
pequea que el ojo humano es capaz de percibir. As pues, el nmero de tomos que constituyen un libro, un
automvil o una casa debe ser increblemente enorme!

Aunque el concepto de tomo se maneja desde hace ms de 2 000 aos, la mayora de las personas dudaban de su
existencia hasta hace unos 200 aos, y muchas se negaron a aceptar esta idea hasta bien entrado el siglo XX.
Debido al extraordinariamente diminuto tamao de los tomos, y a que nadie haba visto un tomo en realidad, a
las personas les resultaba difcil creer que existan en efecto. Qu tan pequeos son los tomos? De hecho, lo son
tanto, que difcilmente podemos comprender la existencia de algo tan diminuto. (figura 1)

Imagina que una corriente de aire hace volar todos los tomos de una moneda de un centavo de dlar hasta ser
apenas visibles, como minsculos granos de arena. Los tomos de una sola moneda bastaran para cubrir de
arena de todo el estado de California a una profundidad de ms de un metro. Comparar el tamao de un tomo
con el de un diminuto grano de arena es como comparar una moneda pequea con una caja de arena del tamao
de California. Si el tamao de los tomos es tan insignificante, para qu ocuparse de ellos? Porque el mundo
entero est hecho de tomos. No los podemos ver, pero estn ah de cualquier manera y afectan constantemente
todo lo que hacemos. Todo est hecho de tomos, incluso t mismo. No todos los tomos son iguales, los distintos
elementos tienen diferentes tipos de tomos. Existen alrededor de 90 elementos. Un tomo es la partcula ms
pequea de un elemento determinado.

FIG1. REPRESENTACIN DEL TOMO DE CARBONO
CUESTIONES

1. Existen en verdad los tomos? Sustente su respuesta.
2. Cmo hicieron los cientficos para demostrar la existencia de los tomos?
3. Qu es un modelo atmico?
4. Como explicas la frase a las personas les resultaba difcil creer que existan en efecto
5. Se puede pesar un solo tomo? Por qu decimos que es imposible pesar en gramos un slo tomo o una
sola molcula, a cambio de eso en qu unidades logramos determinar las masa atmica de un solo tomo
o molecular de un sola molcula?
6. En qu unidades se mide la cantidad de sustancia y qu equivalencia numrica tiene dicha unidad, con
qu nombre se conoce este nmero?
7. A que hace referencia la frase No todos los tomos son iguales, los distintos elementos tienen diferentes
tipos de tomos.


EL PODEROSO ATOMO Bill Bryson,
TEMA: ESTRUCTURA ATOMICA

El gran fsico del Instituto Tecnolgico de California, Richard Feynman, dijo una vez que si hubiese que reducir la historia
cientfica a una declaracin importante, sta sera: Todas las cosas estn compuestas por tomos. Estn en todas
partes y lo forman todo. Mira a tu alrededor. Todo son tomos. No slo los objetos slidos como las paredes, las mesas y
los sofs, sino el aire que hay entre ellos. Y estn ah en cantidades que resultan verdaderamente inconcebibles.
La disposicin operativa fundamental de los tomos es la molcula (que significa en latn pequea masa). Una
molcula es simplemente dos o ms tomos trabajando juntos en una disposicin ms o menos estable: si aades dos
tomos de hidrgeno a uno de oxgeno, tendrs una molcula de agua. Los qumicos suelen pensar en molculas ms
que en elementos, lo mismo que los escritores suelen pensar en palabras y no en letras, as que es con las molculas con
las que cuentan ellos, y son, por decir algo, numerosas. Al nivel del mar y a una temperatura de 0 C, un centmetro
cbico de aire (es decir, un espacio del tamao aproximado de un terrn de azcar) contendr 45.000 millones de
millones de molculas. Y ese es el nmero que hay en cada centmetro cbico que ves a tu alrededor. Piensa cuntos
centmetros cbicos hay en el mundo que se extiende al otro lado de tu ventana, cuntos terrones de azcar haran falta
para llenarlo. Piensa luego cuntos haran falta para construir un universo. Los tomos son, en suma, muy abundantes.
Son tambin fantsticamente duraderos. Y como tienen una vida tan larga, viajan muchsimo. Cada uno de los tomos
que t posees es casi seguro que ha pasado por varias estrellas y ha formado parte de millones de organismos en el
camino que ha recorrido hasta llegar a ser t. Somos atmicamente tan numerosos y nos reciclamos con tal vigor al
morir que, un nmero significativo de nuestros tomos (ms de mil millones de cada uno de nosotros), probablemente
pertenecieron alguna vez a Shakespeare. Mil millones ms proceden de Buda, de Gengis Kan, de Beethoven y de
cualquier otro personaje histrico en el que puedas pensar (los personajes tienen que ser, al parecer, histricos, ya que
los tomos tardan unos decenios en redistribuirse del todo; sin embargo, por mucho que lo desees, an no puedes
tener nada en comn con Michael Jackson). As que todos somos reencarnaciones, aunque efmeras.
Cuando muramos, nuestros tomos se separarn y se irn a buscar nuevos destinos en otros lugares (como parte de una
hoja, de otro ser humano o de una gota de roco). Sin embargo, esos tomos continan existiendo prcticamente
siempre. Sobre todo, los tomos son pequeos, realmente diminutos. Medio milln de ellos alineados hombro con
hombro podran esconderse detrs de un cabello humano. A esa escala, un tomo solo es en el fondo imposible de
imaginar, pero podemos intentarlo. Empieza con un milmetro, que es una lnea as de larga: - Imagina ahora esa
lnea dividida en mil espacios iguales. Cada uno de esos espacios es una micra. sta es la escala de los microorganismos.
Un paramecio tpico, por ejemplo (se trata de una diminuta criatura unicelular de agua dulce) tiene unas dos micras de
ancho (0,002 milmetros), que es un tamao realmente muy pequeo. Si quisieses ver a simple vista un paramecio
nadando en una gota de agua, tendras que agrandar la gota hasta que tuviese unos doce metros de anchura. Sin
embargo, si quisieses ver los tomos de esa misma gota, tendras que ampliarla hasta que tuviese 2.4 kilmetros de
anchura.
Es un grado de pequeez que supera la capacidad de nuestra imaginacin, pero puedes hacerte una idea de las
proporciones si tienes en cuenta que un tomo es, respecto a la lnea de un milmetro de antes, como el grosor de una
hoja de papel respecto a la altura del Empire State.

CUESTIONES

1. Propone la idea principal del texto.
2. Cul es la intencin del autor al ejemplarizar el tomo con cosas tangibles?
3. Qu pretende el autor al comparar en la frase Los qumicos suelen pensar en molculas ms que en elementos,
lo mismo que los escritores suelen pensar en palabras y no en letras, as que es con las molculas con las que
cuentan ellos.
4. Es posible que al lamer una cuchara con la que comemos, estemos arrastrando tomos de la cuchara hacia
nuestro organismo, de ser cierto, existe la posibilidad que algn da se acabe la cuchara?
5. Haz una comparacin en cuanto al tamao de tu entorno con el de un tomo.
6. Es posible que estemos compuestos de los mismos tomos que constituyeron a Jess de Nazaret? sustenta la
respuesta.


DISTRIBUCIN DE LOS ELEMENTOS EN LA TIERRA Raymond Chang, 2010.
TEMA: TABLA PERIODICA

La mayor parte de los elementos se presentan en forma natural. Cmo estn distribuidos estos elementos en la Tierra,
y cules son esenciales para los sistemas vivos? Aproximadamente, la extensin de la corteza terrestre desde la
superficie hacia el centro de la Tierra es de 40 kilmetros (alrededor de 25 millas). Debido a dificultades tcnicas, los
cientficos no han podido estudiar las porciones internas de la Tierra con tanta facilidad como las de la corteza. No
obstante, se cree que en el centro de la Tierra existe un ncleo slido compuesto en su mayor parte por hierro.
Alrededor del ncleo se encuentra una capa llamada manto, la cual est formada por un fluido caliente que contiene
hierro, carbono, silicio y azufre. De los 83 elementos que se encuentran en la naturaleza, 12 constituyen 99.7% de la
masa de la corteza terrestre. stos son, en orden decreciente de abundancia natural, oxgeno (O), silicio (Si), aluminio
(Al), hierro (Fe), calcio (ca), magnesio (Mg), sodio (Na), potasio (K), titanio (Ti) hidrgeno (H), fsforo (p) y manganeso
(Mn). Al analizar la abundancia natural de los elementos, debemos recordar que: 1) los elementos no estn distribuidos
de manera uniforme en la corteza terrestre, y 2) la mayora se presentan en combinaciones. Estos datos proporcionan la
base para la mayora de los mtodos de obtencin de elementos puros a partir de sus compuestos. En la tabla siguiente
se presentan los elementos esenciales en el cuerpo humano. Especialmente importantes son los elementos traza, como
hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), yodo (I) y cobalto (Co), los cuales en conjunto conforman aproximadamente 0.1% de la
masa corporal. Estos elementos son necesarios para el desarrollo de las funciones biolgicas como el crecimiento, el
transporte de oxgeno para el metabolismo y la defensa contra las enfermedades. Existe un balance delicado en las
cantidades presentes de estos elementos en nuestros cuerpos. Su deficiencia o exceso durante un amplio periodo puede
producir enfermedades graves, retraso mental o incluso la muerte.

Elemento * Porcentaje en masa* Elemento Porcentaje en masa*
Oxgeno 65 65 Sodio 0.1 0.1
carbono 18 18 Magnesio 0.05 0.05
Hidrgeno 10 10 Hierro <0.05 <0.05
Nitrgeno 3 3 cobalto <0.05 <0.05
calcio 1.6 1.6 cobre <0.05 <0.05
Fsforo 1.2 1.2 Zinc <0.05 <0.05
potasio 0.2 0.2 Yodo <0.05 <0.05
Azufre 0.2 0.2 Selenio <0.01 <0.01
cloro 0.2 0.2 Flor <0.01 <0.01

Abundancia natural de los elementos en porcentaje por masa. Por ejemplo, la abundancia de oxgeno es de 45.5%. Esto
significa que en una muestra de 100 g de corteza terrestre hay, en promedio, 45.5 g del elemento oxgeno. b)
Abundancia de los elementos en el cuerpo humano en porcentaje por masa.

a) Abundancia natural de los elementos en porcentaje por masa. b) Abundancia de los elementos en el cuerpo humano en porcentaje por masa.

CUESTIONES

1. Qu tomos de los elementos se encuentran en tu cuerpo, cuales son indispensables? Dnde los encontramos?
2. Cules son los tomos ms abundantes naturalmente y cul es el ms escaso? Est relacionado con su valor comercial?
3. A qu se refiere el autor cuando dicela mayora se presentan en combinaciones?
4. Describe al menos 5 elementos y cules son sus funciones biolgicas. Describe las consecuencias de no consumirlos.
5. Si el hierro, el cobalto y el zinc se encuentran en el mismo periodo de la tabla peridica, por qu razn presenta
propiedades diferentes y por qu cumplen funciones diferentes dentro de nuestro organismo?
6. Cules son los principales elementos que constituyen a los organismos vivientes?


CON QUE SE TAPAN LAS MUELAS? Chamizo J. A. y Petrich
TEMA: ELEMENTOS DE LA TABLA PERIODICA.

Tienes alguna muela tapada con amalgama? Pues tienes una aleacin de cuatro metales en tu boca! Plata,
cobre, estao y mercurio. Que por qu se utilizan exactamente estos metales y no otros? El material que va a
sustituir alguna fraccin dental (sobre todo las muelas), debe tener caractersticas muy especiales: no ser txico,
ser resistente, no reaccionar con las sustancias que se ingieren o con la saliva y adherirse firmemente al material
que forma el cuerpo de la pieza dentaria, esto es, el esmalte al exterior (formado por cristales de hidroxiapatita,
que es una clase particular de fosfato de calcio) y la dentina (sustancia menos mineralizada que el esmalte, muy
permeable que transmite todas las agresiones del exterior a la pulpa).

Los metales que se utilizan para preparar la amalgama deben ser qumicamente puros, el dentista los adquiere de
los laboratorios farmacuticos en forma de tabletas comprimidas. Se trituran en un mortero mezclndose con el
mercurio, as es como se forma una masa que tarda en endurecer aproximadamente 12 h. Cuando la parte dental
que hay que reconstruir es muy angulosa o grande, el dentista prefiere colocar una incrustacin, que generalmente
se hace de oro de 18 quilates (el oro de 14 quilates reacciona fcilmente con los cidos bucales, provocando mal
sabor), que se elabora sobre un molde de cera (tcnica conocida como cera perdida).

El oro por s solo no se adhiere al material dental como la amalgama, por lo que se coloca un cemento que se hace
mezclando oxifosfato de zinc y cido ortofosfrico. La industria qumico farmacutica ha desarrollado sustitutos
acrlicos y resinas sintticas que sustituyen los metales en la reconstruccin y reparacin de las piezas dentales,
haciendo el procedimiento ms barato, sencillo y duradero. (Imagen 1)

IMAGEN 1 A) AMALGAMA COMN B) RESINA

CUETIONES

1. Qu es una aleacin, cita al menos 4 aleaciones de la cotidianidad?
2. Podemos encontrar una aleacin en la tabla peridica? Justifica tu respuesta
3. Cules son las desventajas de usar mercurio en las amalgamas?
4. Porque es necesario que el material de las amalgamas no sea reactivo?
5. Cul es la mejor forma de evitar el uso de estos materiales en las piezas dentales?
6. Haga un esquema de un diente y seale las partes del mismo, por qu al calzar la muela se presentan
sensaciones agudas de dolor?


NO QUE NO REACCIONAN? Garritz, A. y Chamizo J.
TEMA: TABLA PERIODICA

Los conceptos de Lewisy Kossel sobre la estabilidad de los gases nobles, producto de su configuracin electrnica,
hicieron que durante muchos aos ni siquiera se pensara la posibilidad de preparar compuestos derivados de estos
gases. En 1962, el qumico estadounidense N. Bartlett descubri accidentalmente, mientras trabajaba con
hexafluoruro de platino, PtF
6
, que este compuesto es un poderoso agente oxidante. Es capaz, por ejemplo, de
quitarle un electrn a la molcula de O
2
para producir el compuesto inico O
2
+ (PtF
6
)
-
. Bartlett se dio cuenta de
que la energa de ionizacin del O
2
es muy alta, semejante a la de los gases nobles Xe y Rn; por eso, hizo
reaccionar el PtF
6
con Xe y obtuvo los compuestos XeF
4
y XeF
2
. Por primera vez se obtenan molculas con gases
nobles. Hasta el momento slo se ha podido aislar compuestos de Xe y Kr enlazados a tomos muy
electronegativos, como F y O, aunque se conocen unos pocos casos con Cl, N y C. Es posible obtener derivados
semejantes con el Rn, pero sus caractersticas radiactivas dificultan mucho su estudio. De los gases nobles ms
ligeros slo se conocen compuestos inestables. Paradjicamente, las tcnicas para sintetizar los compuestos de los
gases nobles se conocan 30 aos antes de que se prepararan dichos materiales. Como ves, se pensaba que el
octeto de los gases nobles cerraba la posibilidad de que se enlazaran. Despus del descubrimiento de Bartlett, un
qumico dijo: los compuestos de gases nobles no son un problema de capa cerrada, sino ms bien de mente
cerrada. Aprendamos la leccin: aunque los ms grandes cientficos digan que algo no es posible, podra no ser
cierto.

IMAGEN 1. ALGUNOS GASES NOBLES SE UTILIZAN POR SU CAPACIDAD DE FLUORESCENCIA

CUETIONES
1. A qu se debe que los gases nobles sean considerados como gases inertes?
2. Electrnicamente los gases nobles son estables, cmo explicas esto?
3. En qu consiste el octeto? haz un esquema donde se represente la lay del octeto.
4. Haz un esquema con la estructura de Lewis donde muestres la formacin del XeF
4
y XeF
2

5. A qu se refiere la frase los compuestos de gases nobles no son un problema de capa cerrada, sino ms
bien de mente cerrada
6. Qu significa que un compuesto sea inestable?
7. Cmo alcanzan los tomos de los elementos su estabilidad electrnica? Existen excepciones?
8. Como explicas que en la naturaleza los tomos no se encuentran solos, normalmente estn acompaados
de ellos mismo o de tomos diferentes.


UNA FIESTA MUY ELEMENTAL Sin autor
TEMA: ENLACE QUIMICO

Todos los elementos invitados a la fiesta haban acudido, desde el ms liviano el Hidrgeno, hasta uno de los ms
pesados el Uranio; elementos clebres como el nico metal lquido el Mercurio, con sus compaeros del mismo
estado como el Cesio, Francio, Galio y Bromo el elemento probeta o primer sinttico el Tecnecio; algunos gases
imperceptibles como el Hidrgeno, el Nitrgeno y el Oxgeno, y otros olorosos como el Flor y el Cloro; el ms
denso el Osmio. Todos lucan muy elegantes, ya que era una buena ocasin para impresionar y as conseguir
amistades o parejas.
Los seores como el Flor y el cloro eran los ms activos porque al contar con 7 electrones en su ltima capa
energtica gozaban de mejores atributos fsicos y qumicos para llamar la atencin y entrar a reaccionar; claro que
tambin hay otros como el cesio, el francio, el rubidio, el potasio y el sodio que son muy activos y que se dejan
conquistar con el primer acercamiento. Sin embargo, como en todas las reuniones ocurre que se forman grupos
aislados, muy apticos que no saludan, no le hablan a nadie, no prestan plata, no dan ni la hora; estos son los
apodados gases nobles o inertes (grupo VIIIA de la tabla), que no se interesan por nadie, puesto que se ufanan de
ser autosuficientes por tener todo lo necesario; es decir, se sienten estables energticamente al tener 8 electrones
en su ltima capa. Son los nicos que desde su nacimiento cumplen con la regla del octeto. Pero a veces Al
transcurrir la fiesta se empiezan a notar elementos entusiasmados a reaccionar con otros para unirse o enlazarse,
para as formar una familia que sera una molcula un agregado atmico. Las uniones se originan como resultado
de las interacciones que pueden ser atracciones y repulsiones mutuas entre los electrones. El objetivo del
matrimonio qumico es similar al social; supuestamente se realiza para acompaarse y alcanzar una estructura
ms estable, o sea un estado de menor energa. En la bsqueda de la pareja juega un papel importante la
apariencia fsica, entendida sta como la parte que el tomo deja ver, es decir, la parte externa el vestido; pues
en muchos casos hay atraccin y amor a primera vista; el vestido de los tomos son los electrones de valencia o
electrones que estn en la capa ms externa y que van a participar directamente en el enlace.
Aparte de la apariencia fsica tambin cuenta la personalidad del elemento, en este caso la electronegatividad o
capacidad que posee un tomo para atraer los electrones del enlace. Tambin se puede decir que mediante esta
propiedad definimos un elemento como: buena, regular o mala gente. Porque si el valor de la electronegatividad
es bajo, entonces decimos que el elemento es como una persona positiva que dona sus bienes o transfiere los
electrones en un enlace, como por ejemplo, los elementos del grupo IA y IIA de la tabla (Alcalinos y
Alcalinotrreos), Si la electronegatividad es alta se tiene un elemento negativo que roba o quita electrones del
enlace, como los no metlicos. De esta forma tenemos que el elemento ms negativo es el flor con una
electronegatividad de 4.
Al aumentar el calor de la fiesta o su energa, ya se comienza a ver parejas de tomos, las cuales son detectadas
por el grupito de gases nobles o inertes. Como stos no tienen inters en integrarse a la reunin, asumen el papel
de mirones, criticones y chismosos. La primera unin o enlace que se ve es la formacin de la sal comn, donde el
cloro, individuo muy hbil, charlatn y negativo, con un bonito traje de 7 electrones, conquista al sodio que es un
elemento que queda positivo al entrar en contacto con l ya que le pasa el nico electrn de su capa externa para
estabilizarse al completar 8 electrones en el ltimo nivel. Dicha unin se clasifica como enlace inico o electro
Valente; en l existe transferencia de electrones desde un tomo con menor electronegatividad a uno de mayor
electronegatividad; el tomo de cloro atrae fuertemente al sodio formando la sal y as se forman otras uniones del
mismo tipo como: NaCl, KCl, MgCl
2
, CaCl
2
, SrCl
2
, BaCl
2
, etc. Como norma general se tiene que el matrimonio
inico ocurre cuando los dos tomos prometidos tienen una diferencia de electronegatividad mayor a 2.1 o
incluso a 1.7.


Siguiendo los sucesos de la fiesta, se observa que en algunos metales sus tomos se unen entre ellos mismos,
formando agregados, en los que cada tomo aporta sus electrones de la capa externa o de valencia formando as
iones (+); dichos electrones actan tambin como una nube electrnica que se desplaza por todo el metal para
estabilizar el agregado. La nube electrnica permite explicar la alta conductividad elctrica y calorfica de los
metales. Al anterior tipo de unin se le denomina enlace metlico.
Otras parejas que se formaron fueron las de los no metales entre ellos mismos o con otros, por ejemplo O
2
, N
2
,
CO
2
, Cl
2
, H
2
O. Estos enlaces son parecidos a los matrimonios modernos, donde por la liberacin femenina y la
decadencia del machismo, se exige igualdad de condiciones; es por eso que los tomos unidos poseen una
electronegatividad semejante, y por consiguiente los electrones del enlace van a ser compartidos mutuamente.
Este tipo de unin es la covalente, que se puede asociar con una cooperativa donde todos los participantes son
favorecidos.
En un matrimonio ideal o perfecto hay comprensin y ayuda, ninguno se recarga o se aventaja; en esta situacin
habra un enlace covalente no polar. All las electronegatividades de los miembros de la pareja son semejantes,
por ejemplo en dos elementos iguales como oxgeno con oxgeno. No obstante, en muchos noviazgos y
matrimonios una persona tiende a dominar a la otra, aunque no totalmente; en este caso tendramos una
polarizacin del mando, por lo que el enlace se llamara covalente polar. En este tipo de enlace un tomo es
parcialmente positivo y otro parcialmente negativo, como por ejemplo el agua, los hidrcidos (HF, HBr, etc.)
Un grupo de elementos se dedic a tomar licor, acabando con todas las exigencias, por lo que decidieron unirse
para conseguir dinero y comprar ms trago. En el grupo de H
2
SO
4
, todos dieron su cuota, excepto dos tomos de
oxgeno que se hicieron los locos y no colaboraron. Slo estaban de znganos que vieron la forma de aprovecharse
de los dems, este es el caso del enlace covalente coordinado o dativo, donde uno o unos tomos comparten sus
electrones pero hay otro(s) que no aportan, slo estn de cuerpo presente para beneficiarse y tambin para dar
estabilidad a la molcula.
La fiesta termina y salen felices con sus conquistas y enlaces, mientras que otros esperarn ansiosamente para
tener otra oportunidad con mejor suerte para poder interactuar o reaccionar y as dejar la soledad.
CUESTIONES

1. Por qu se unen los tomos?
2. De qu tres maneras diferentes pueden unirse los tomos?
3. Por qu son importantes para la qumica los electrones externos del tomo?
4. En qu consiste la regla del octeto, que ventajas trae?
5. Por qu algunos elementos son poco reactivos?
6. Por qu se estabilizan los tomos al combinarse qumicamente formando compuestos?
7. Por qu los gases nobles son la envidia de los dems elementos?
8. Cmo seran los enlaces en una aleacin, y entre tomos del mismo elemento y molculas del mimo tipo.
9. Cul es el fin de la unin de tomo con ellos mimos o con otros tomos para formar agregados de tomos?
10. En funcin de la diferencia de electronegatividad, cundo se dice que el enlace es covalente polar,
covalente puro o no polar y enlace inico?
11. Haga un cuadro comparativo con todo lo relacionado en la definicin de enlace inico y enlace covalente.


CLORURO DE SODIO: UN COMPUESTO INICO COMN E IMPORTANTE R. Chang, 2010.
TEMA: NOMENCLATURA INORGANICA

El cloruro de sodio es mejor conocido como sal de mesa. Se trata de un compuesto inico tpico, un slido
quebradizo con un punto de fusin alto (801C) que conduce la electricidad en estado lquido y en disolucin
acuosa. La estructura del NaCl slido se muestra en la figura 1. Una fuente de cloruro de sodio es la sal de roca, que
se encuentra en depsitos subterrneos de cientos de metros de espesor. Tambin se obtiene del agua marina o
de la salmuera (una disolucin concentrada de NaCl) mediante la evaporacin solar. El cloruro de sodio tambin se
presenta en la naturaleza en forma del mineral halita. El cloruro de sodio se utiliza con ms frecuencia que
cualquier otro material en la fabricacin de productos qumicos inorgnicos. El consumo mundial de esta sustancia
es alrededor de 150 millones de toneladas al ao. El principal uso del cloruro de sodio es en la produccin de otros
productos qumicos inorgnicos esenciales como el cloro gaseoso, el hidrxido de sodio, el sodio metlico, el
hidrgeno gaseoso y el carbonato de sodio. Tambin se emplea para fundir el hielo y la nieve de las carreteras y
autopistas. Sin embargo, debido a que el cloruro de sodio es daino para la vida vegetal y facilita la corrosin de los
automviles, su uso para este fin causa considerables problemas ambientales.

Figura 1. a) Estructura del NaCl slido. b) En realidad, los cationes estn
en contacto con los aniones. Tanto en a) como en b) las esferas ms
pequeas representan iones Na
+
y las esferas ms grandes, iones Cl
. c)
Cristales de NaCl.

CUESTIONES

1. Cul es la diferencia entre compuestos inorgnicos y compuestos orgnicos?
2. Cules son las cuatro principales categoras de los compuestos inorgnicos?
3. Cules son las consecuencias de un consumo excesivo de del cloruro de sodio?
4. A qu se deba que el cloruro de sodio en disolucin conduzca bien la electricidad?
5. En qu procesos segn la grfica, se utiliza ms el cloruro de sodio?
6. Por qu razn se utiliza el cloruro de sodio para derretir el hielo en las carreteras? Qu posibles
consecuencias trae este proceso?
7. Describe las reacciones necesarias para la obtencin de cloro gaseoso a partir del cloruro de sodio. Nombra
cada sustancia
8. Describe la formula y las posibles formas de nombrar todas las sustancias que se mencionan en la lectura.


CMO SE FORMAN LAS ESTALACTITAS Y LAS ESTALAGMITAS? Revista Muy Interesante
TEMA: REACCIONES QUIMICAS

La formacin de las estalactitas obedece al ataque realizado por el dixido de carbono que se encuentra disuelto
en el agua de lluvia sobre la roca caliza, constituida sta casi en su totalidad por carbonato clcico. Como producto
de esta reaccin qumica aparece el bicarbonato clcico, sustancia muy soluble en el agua. Cuando en el techo de
una cueva afloran gotas de esta agua, se produce la reaccin inversa: escapa el dixido de carbono y precipita el
carbonato clcico, que comienza a formar concreciones alrededor del punto de cada de la gota hacia el suelo. El
crecimiento de stas es muy lento, estimndose que para crecer 2,5 cm se precisan entre 4.000 y 5.000 aos. La
estalactita ms larga de la que se tiene noticia se encuentra en la cueva de Pollan Lonana, en Irlanda, y mide 6,20
m.

Las estalagmitas, por su parte, se forman por la caliza disuelta en las gotas de agua que caen al suelo. La mayora,
por tanto, aparece debajo de las estalactitas, a las que acaban por unirse, dando lugar con el tiempo a una
columna.

CUESTIONES

1. Con tus palabras describe qu es una reaccin qumica, cita al menos 5 ejemplos de la vida cotidiana.
2. Cul es la diferencia entre una reaccin qumica y un cambio fsico? cita ejemplos.
3. Qu es una reaccin inversa y una irreversible? Cita ejemplos.
4. Describe las reacciones que se aprecian en el proceso de formacin de las columnas.
5. Qu ventajas geolgicas puede tener este proceso natural?
6. Con los datos de la lectura determina el qu tiempo tardo en formarse la estalactita de Pollan.
7. En tu hogar, has un listado de reacciones que se presenten y se caracterizan por tener consecuencias
desagradables.
8. En tu hogar, has un listado de reacciones que se presenten y se caracterizan por tener consecuencias
favorables.

IMAGEN 1. FORMACIN DE ESTALACTITAS Y ESTALAGMITAS


ALCOHOLMETRO Raymond Chang, 2010.
TEMA: REACCIONES QUIMICAS

Cada ao en Estados unidos mueren cerca de 25.000 personas y 500.000 ms resultan lesionadas por conductores
en estado de ebriedad. A pesar de los esfuerzos por educar al pblico en cuanto a los peligros de conducir bajo el
influjo de productos txicos y de las estrictas penalizaciones para los delitos por manejar en estas condiciones, las
autoridades encargadas de mantener el orden pblico an tienen que dedicar gran cantidad de esfuerzos para
erradicar de los caminos estadounidenses a los conductores ebrios. El departamento de polica a menudo utiliza un
dispositivo conocido como alcoholmetro para someter a prueba a los conductores sospechosos de estar bajo los
influjos del alcohol. Este dispositivo se basa en una reaccin redox. Una muestra del aliento del conductor entra al
analizador, donde se trata con una disolucin cida de dicromato de potasio. El alcohol (etanol) en el aliento se
convierte en cido actico, como se muestra en la siguiente ecuacin:

3CH
3
CH
2
OH + 2K
2
Cr
2
O
7
+ 8H
2
SO
4
3CH
3
COOH + 2Cr
2
(SO
4
)
3
+ 2K
2
SO
4
+ 11H
2
O
Etanol dicromato de potasio cido sulfrico cido actico sulfato de cromo (III) sulfato de potasio
(Amarillo anaranjado) (Verde)

En esta reaccin el etanol se oxida para convertirse en cido actico y el cromo (VI) en el ion dicromato, de color
amarillo anaranjado, se reduce a ion de cromo (III), de color verde (figura 1). El nivel de alcohol en la sangre del
conductor se puede determinar con facilidad al medir el grado de este cambio de color (que se lee en un medidor
calibrado en el instrumento). El lmite legal actual de contenido de alcohol en la sangre en la mayora de los
estados de ese pas es de 0.1% en masa. Cualquier medida superior constituye intoxicacin.

Figura 1. Diagrama esquemtico de un alcoholmetro. El alcohol en el aliento del conductor reacciona con la disolucin de dicromato de
potasio. El cambio en la absorcin de la luz debido a la formacin del sulfato de cromo (III) se registra por medio del detector y se muestra
en un dispositivo, donde se lee directamente el contenido de alcohol en la sangre. El filtro selecciona slo una longitud de onda de luz para
la medicin.

CUESTIONES

1. Qu es una reaccin redox?
2. Establezca los nmeros de oxidacin de cada una de las sustancias implicadas en la reaccin y determine:
sustancia oxidada, sustancia reducida, agente oxidante, agente reductor.
3. Especficamente, Cul es la sustancia que permite obtener un viraje en la coloracin y as detectar si una
persona ha ingerido alcohol y cul es el proceso que sufre dicha sustancia? Establezca la semi-reaccin.
4. Si una cerveza est al 4%, hasta cuantas cervezas puede tomar un individuo para que el alcoholmetro no
detecte que ha ingerido licor. Con cuantas cervezas marcara un estado de intoxicacin.
5. A que concentracin en la sangre, se considera que una persona esta intoxicada por etanol.
6. Qu porcentaje marcara el alcoholmetro si se sometiera a una prueba a una persona que ha bebido una
botella completa de aguardiente. Vol = 350ml, G.A: 30.


FERTILIZANTES QUMICOS Raymond Chang, 2010.
TEMA: ESTEQUIOMETRIA

Para alimentar a una poblacin en rpido crecimiento es preciso que los agricultores logren cosechas cada vez ms grandes y
saludables. Cada ao se agrega cientos de millones de toneladas de fertilizantes qumicos al suelo para incrementar la calidad
del cultivo y la produccin. Adems del dixido de carbono y agua, las plantas necesitan al menos seis elementos para su
crecimiento satisfactorio. Estos son N, P, K, Ca, S y Mg. La preparacin y propiedades de varios fertilizantes con contenido de
fosforo y nitrgeno ilustran algunos de los principios de la estequiometria. Los fertilizantes de nitrgeno contienen sales de
nitratos (NO
3
), sales de amonio (NH
+4
) y otros compuestos. Las plantas pueden absorber directamente el nitrgeno en forma
de nitrato, pero las sales de amonio y el amoniaco (NH
3
) deben convertirse primero en nitratos mediante la accin de las
bacterias presentes en el suelo. La principal materia prima de los fertilizantes de nitrgeno es el amoniaco, producto de la
reaccin entre el hidrogeno y el nitrgeno:
H
2(g)
+ N
2(g)
NH
3

(g)

El amoniaco en forma lquida se puede aplicar directamente en el suelo. Por otro lado, el amoniaco se puede convertir en
nitrato de amonio, NH
4
NO
3
, sulfato de amonio (NH
4
)
2
SO
4
, o hidrogeno fosfato de amonio (NH
4
)
2
HPO
4
, de acuerdo con las
siguientes reacciones acido-base:

NH
3(ac)
+ HNO
3(ac)
NH
4
NO
3(ac)

NH
3(ac)
+ H
2
SO
4(ac)
(NH
4
)
2
SO
4(ac)
NH
3(ac)
+ H
3
PO
4(ac)
(NH
4
)
2
HPO
4(ac)
Otro mtodo para preparar sulfato de amonio consta de dos pasos:

NH
3(ac)
+ CO
2(ac)
+ H
2
O(l) (NH
4
)
2
CO
3(ac)
(1)
(NH
4
)
2
CO
3(ac)
+ CaSO
4(ac)
(NH
4
)
2
SO
4(ac)
+ CaCO
3(s)
(2)
Este mtodo es conveniente debido a que las materias primas, el dixido de carbono y el sulfato de calcio son menos costosas
que el cido sulfrico. Para incrementar el rendimiento, el amoniaco se convierte en el reactivo limitante en la reaccin (1) y el
carbonato de calcio en el reactivo limitante en la reaccin (2).
Existen varios factores que influyen en la eleccin de un fertilizante sobre otro: 1) el costo de las materias primas necesarias
para preparar el fertilizante; 2) la facilidad de almacenamiento, transportacin y uso; 3) la composicin porcentual en masa del
elemento deseado, y 4) la idoneidad del compuesto, es decir, si el compuesto es soluble en agua y si las plantas lo pueden
aprovechar fcilmente. Si se toman en cuenta todos estos factores, se llega a la conclusin de que el NH
4
NO
3
es el fertilizante
con nitrgeno ms importante en el mundo, aunque el amoniaco tenga el porcentaje de nitrgeno en masa ms alto. Las
reacciones que se han analizado para la preparacin de fertilizantes parecen relativamente simples; sin embargo, se han
hecho grandes esfuerzos para mejorar los rendimientos mediante el cambio en las condiciones como temperatura y presin,
entre otras. Los qumicos industriales por lo general llevan a cabo reacciones prometedoras primero en los laboratorios y
despus las prueban en instalaciones piloto antes de producirlas de manera masiva.

CUESTIONES

1. De los elementos que son indispensables para las plantas, cuales son tambin indispensables en los humanos, y
cules funciones cumplen tanto en plantas como los humanos. Propn un cuadro comparativo.
2. Crees conveniente la fabricacin y utilizacin de fertilizantes? Qu alternativas propones?
3. Qu es una reaccin compuesta (consecutivas o sucesiva)?. Cite dos ejemplos.
4. Balancea cada una de las ecuaciones que se describen en el proceso.
5. Cul es el objetivo y la conveniencia de buscar mtodos y sustancias alternas para la obtencin de un mismo
producto?
6. En la reaccin 1 que ventajas tiene para el proceso que el amoniaco como reactivo limitante?
7. De los compuestos qumicos mencionados cul le aporta ms nitrgeno como fertilizante? Qu criterios debe
manejar un agrnomo para la eleccin del fertilizante?
8. Repercute estos fertilizantes sobre la ecologa de la tierra y la salud en los humanos? Consulta de una fuente
confiable.


HERVIR UN HUEVO EN LA CIMA DE UNA MONTAA Raymond Chang, 2010.
TEMA: PROPIEDADES DE LOS GASES

Suponga que acaba de escalar el Pico de Pike en Colorado. Para recuperar su fortaleza despus de un extenuante
trabajo, decide hervir un huevo y comerlo. Para su sorpresa, el agua parece hervir con ms rapidez que de
costumbre, pero despus de 10 minutos en el agua hirviendo, el huevo an no se cuece. Un poco de conocimiento
de los equilibrios de fases le hubiera evitado la desilusin de romper el huevo y ver un huevo crudo (en especial si
era el nico huevo que traa consigo). La cumbre del pico Peak se encuentra a 14000 pies (4275 m) sobre el nivel
del mar. A esta altitud, la presin atmosfrica es
de aproximadamente 0.6 atm. En la figura 1
podemos observar que el punto de ebullicin del
agua desciende con la presin, por lo que a una
presin ms baja el agua hervir de manera
aproximada a 86C. Sin embargo, no es la
ebullicin sino la cantidad de calor que se
suministra al huevo lo que realiza la verdadera
coccin, y la cantidad de calor suministrado es
proporcional a la temperatura del agua. Por esta
razn, tomara considerablemente ms tiempo,
quiz unos 30 minutos, para que el huevo este
completamente cocido.
Figura 1. En este diagrama de fases puede apreciarse que a medida que se incrementa
la presin del hielo desciende su punto de fusin y que al incrementar la presin del
agua lquida se eleva su punto de ebullicin.

CUESTIONES
1. Por qu disminuye la presin con la altura? Represntalo mediante un dibujo
2. A qu se debe que el huevo no est totalmente cocido?
3. En que afecta la presin a los gases y la solubilidad de los mismos en lquidos
4. Cmo explica la frase no es la ebullicin sino la cantidad de calor que se suministra al huevo lo que
realiza la verdadera coccin
5. Se puede hacer hervir el agua sin suministrarle calor? Explique.
6. Por qu en la altura se hace mes dificultoso la respiracin?
7. Cules las unidades en las que se puede medir la presin?. Cite ejemplos.
8. Averigua la altura y la presin promedio de al menos 10 ciudades de Colombia y propn una grfica que
muestre la relacin entre la altura y la presin.

OLLAS DE PRESIN

El efecto de la presin sobre el punto de ebullicin tambin explica por qu las ollas de presin ahorran tiempo en
la cocina. Una olla de presin consiste en un contenedor sellado que permite que el vapor escape solo cuando
excede cierta presin. La presin que se ejerce sobre el agua en la olla es la suma de la presin atmosfrica y la
presin del vapor. En consecuencia, el agua en la olla de presin hervir a una temperatura mayor que 100C y los
alimentos dentro de ella estarn ms calientes y se cocinaran con mayor rapidez.

CUESTIONES
1. Por qu las ollas de presin ahorran tiempo en la cocina?
2. Qu es presin de vapor? Cite ejemplos.
3. Qu pasara si no se permitiera el escape de la presin cuando esta excede el lmite?
4. Por qu dentro de la olla presin se cocinan mejor los alimentos, como logra la olla presin alcanzar
temperaturas mayores a los 100C?
5. Que leyes de los gases aplican en un sistema como la olla presin. Explique cada una.


EL BUCEO Y LAS LEYES DE LOS GASES Raymond Chang, 2010.
TEMA: LEYES DE LOS GASES

El buceo es un deporte emocionante, y gracias en parte a las leyes de los gases, tambin es una actividad segura
para individuos entrenados que gozan de buena salud. (Scuba es el acronimo en ingles del termino self-
contained underwater breathing apparatus, que significa equipo independiente de respiracin submarina.) El
desarrollo de los lineamientos para un regreso seguro a la superficie despus de una inmersin y la determinacin
de la mezcla apropiada de gases para evitar un estado potencialmente fatal durante el buceo, son dos aplicaciones
de las leyes de los gases a este popular pasatiempo. Una inmersin normal puede variar de 40 a 65 pies, pero las
inmersiones a 90 pies no son poco comunes. Debido a que la densidad del agua de mar es ligeramente ms alta
que la del agua dulce (aproximadamente 1.03 g/mL, en comparacin con 1.00 g/mL) la presin ejercida por una
columna de 33 pies de agua marina es equivalente a una presin de 1 atm. A medida que aumenta la profundidad,
tambin lo hace la presin, as que a una profundidad de 66 pies la presin del agua ser de 2 atm, y as
sucesivamente. Qu sucede si un buzo asciende a la superficie desde una profundidad de unos 20 pies con
demasiada rapidez sin respirar?

La disminucin total de la presin para este cambio de la profundidad seria de (20 pies/33 pies) 1 atm o 0.6 atm.
Para el momento en que el buzo llegara a la superficie, el volumen de aire atrapado en los pulmones se habra
incrementado por un factor de (1 + 0.6) atm/1 atm, o 1.6 veces. Esta repentina expansin de aire podra romper
fatalmente las membranas de los pulmones. Otra grave posibilidad de riesgo seria que se presentara una embolia
por aire. Mientras el aire se va expandiendo en los pulmones, es obligado a entrar en pequeos vasos sanguneos
llamados capilares. La presencia de burbujas de aire en estos vasos bloquea el flujo sanguneo normal hacia el
cerebro. Como resultado, el buzo podra perder la conciencia antes de llegar a la superficie. La nica terapia para la
embolia por aire es la re compresin. En este doloroso proceso se coloca a la vctima en una cmara llena de aire
comprimido. Aqu, se presionan lentamente las burbujas en la sangre durante el curso de varias horas al da hasta
que alcanzan un tamao inocuo. Para evitar estas desagradables complicaciones, los buzos saben que deben
ascender lentamente, realizando pausas en ciertos puntos para dar a sus cuerpos la oportunidad de ajustarse a la
disminucin de la presin.

El siguiente ejemplo es una aplicacin hacia la derecha de la ley de Dalton. El oxgeno gaseoso es esencial para la
supervivencia, as que es difcil creer que un exceso de oxigeno podra ser daino. No obstante, se ha comprobado
la toxicidad del exceso de oxgeno. Por ejemplo, los bebes recin nacidos colocados en cmaras de oxigeno muchas
veces presentan danos en el tejido retiniano, lo que puede causar ceguera parcial o total.

La presencia del aire en el interior de las cavidades del cuerpo (por ejemplo, pulmones y senos nasales) debe ser la
misma que la presin del agua circundante; de otra manera se colapsaran. Una vlvula especial ajusta de manera
automtica la presin del aire almacenado en un tanque de buceo para asegurar que en todo momento la presin
del aire sea igual a la presin del agua.

CUESTIONES

1. Qu leyes de los gases aplican en la lectura?
2. Cul es la relacin entre la presin y el volumen y por qu razn el buzo debe ascender lentamente?
3. Qu pasara si un buzo hiciera una inmersin a profundidades exageradas?
4. Cmo deber ser la relacin entre la presin interna de la mscara del buzo y la presin ejercida por el agua
de mar?
5. Por qu en las cmaras oxigeno pueden resultar contraproducentes en los seres humanos? Explcalo
mediante la ley de Dalton.
6. Crees que el en los tanques de los buzos solo estn llenos de oxigeno? Que otro gas suelen colocar en los
tanque de oxgeno y por qu? Cules son las posibles consecuencias que un exceso de este gas en la sangre?


MEZCLAR LA BEBIDA EMBORRACHA MS? Revista Muy Interesante
TEMA: DISOLUCIONES

Se trata de un mito, segn los expertos. La tasa de etanol en sangre depende exclusivamente de la cantidad ingerida de
este alcohol. En las fiestas y bares de copas, la gente empieza consumiendo un tipo de bebida alcohlica y decide
experimentar con otras, posiblemente de mayor graduacin, cuando se enchispa. Al da siguiente, la persona asocia su
resaca con la mezcla de bebidas, en vez de achacarla al exceso de alcohol. Tambin influyen factores psicolgicos: hay
experimentos en los que personas que creen haber ingerido bebidas alcohlicas, cuando en realidad se les ha servido
copas sin alcohol, muestran signos de la embriaguez.

CUESTIONES

1. Cul es real factor que influye en los efectos secundarios de la ingesta del alcohol en sus diferentes presentaciones?
2. Suponga que tiene diferentes bebidas alcohlicas (vodka, cerveza, vino, ron, aguardiente y whisky) suponga que se
ingiere iguales cantidades de las bebidas mencionadas, con cul de ellas se percibirn primero los efectos del alcohol
y porque, que otros factores pueden incidir?
3. Qu pasa si se mezcla ron con whisky, averigua la nueva concentracin a partir de la concentracin de cada bebida.
4. Qu pasa con la concentracin del whisky cuando se agrega hielo para enfriarlo, es conveniente el proceso?
5. Tiene el mismo efecto un trago de whisky de copa o un trago de whisky de la botella, dnde hay mayor
concentracin, dnde hay mayor concentracin de alcohol?
6. Se tienen dos cremas de un antimictico, una de 100g al 1% y 0tra de 30g al 1%, cul de las dos cremas tendr mayor
efecto sobre la lesin? Cul de las dos tienen mayor concentracin del antimictico, cul de las dos tiene mayor
cantidad del componente en cuestin?

DE AGUA DULCE O DE AGUA SALADA Irene Ormachea y Esther Perujo
TEMA: PROPIEDADES COLIGATIVAS

Muchas veces te habrs preguntado por qu un pez de agua dulce no puede vivir en el mar o cmo sube la savia por las
plantas o cmo acta un anticongelante agregado dentro del radiador de un automvil en los das fros de invierno. La
respuesta la tienes al comprender algo descubierto por raul y se las engloba dentro de las propiedades colorativas la
smosis es una de estas propiedades y ella juega un papel muy importante en los seres vivos. generalmente en todos los
procesos donde hay pasaje de sustancias, como por ejemplo agua , nutrientes , desechos de metabolismos a travs de
las membranas celulares , sta juega un papel primordial .este fenmeno explica la distribucin de la savia en las
plantas y la transformacin de sangre en orina al pasar sta por los riones y el regado de sal a sobre el asfalto en das
de mucho frio donde este se puede congelar produciendo accidentes indeseables seguramente has escuchado el
trmino smosis inversa ,la cual se est desarrollando actualmente en el mundo entero . Con ste mtodo se obtiene
agua potable a partir de agua salada, partiendo de agua pura y agua salada en recipientes separados por una membrana
semipermeable (ya que por ella slo pasar el solvente), para luego aplicrsele una presin mayor que la osmtica a la
segunda solucin lo que hace que se dirija agua desde sta hacia la primera. Con sta metodologa los buques obtienen
agua potable como por ejemplo tambin una cervecera purifica el agua que usa para su produccin.

CUESTIONES

1. Menciona las 4 propiedades colorativas.
2. De qu dependen las propiedades colorativas?
3. El descenso relativo de la presin de vapor de una solucin vara de acuerdo con:
a) la solubilidad del soluto? b) La cantidad del soluto? c) X del soluto?
4. Qu le suceder a un pez de mar, con alta concentracin de sales, si lo coloca en agua dulce y con uno de ro
que lo liberas en el mar?
5. Por qu se tirar sal sobre el asfalto cuando ste est congelado?
6. Qu suceder con los glbulos rojos si por error se coloca una parenteral con mayor concentracin de soluto
(hipertnica)? y si la solucin es hipotnica (diluida)?


LA VIDA A GRANDES ALTURAS Y LA PRODUCCIN DE HEMOGLOBINA R. Chang, 2010.
TEMA: EQUILIBRIO QUIMICO

En el cuerpo humano es necesario mantener innumerables equilibrios qumicos para asegurar su bienestar
fisiolgico. Si las condiciones ambientales cambian, el cuerpo se debe adaptar para mantener un funcionamiento
adecuado. Las consecuencias de un cambio repentino de altitud ejemplifican este hecho. Volar desde San
Francisco, que est a nivel del mar, a la ciudad de Mxico, donde la elevacin es de 2.3 km (1.4 millas), o escalar
una montaa de 3 km en dos das puede provocar dolor de cabeza, nuseas, fatiga extrema y otras molestias.
Todos estos efectos son sntomas de hipoxia, es decir, una deficiencia en la cantidad de oxgeno que llega a los
tejidos corporales. En casos graves, la vctima puede caer en estado de coma e incluso morir si no se le trata en
forma adecuada. Sin embargo, una persona que vive a gran altura durante semanas o meses se recupera en forma
gradual de la enfermedad de las alturas y se adapta al bajo contenido de oxgeno en la atmsfera, de tal manera
que puede funcionar normalmente. La combinacin de oxgeno con la molcula de hemoglobina (Hb), que
transporta el oxgeno a travs de la sangre, es una reaccin compleja, pero para los fines de este ensayo se puede
representar mediante una ecuacin simplificada:

Hb
(ac)
+ O
2

(ac)
HbO
2(ac)

donde HbO
2
es la oxihemoglobina, el complejo de hemoglobina y oxgeno que es el que en realidad lleva el oxgeno
a los tejidos. La constante de equilibrio es

A una altitud de 3 km, la presin parcial del oxgeno es de slo 0.14 atm, comparada con 0.2 atm a nivel del mar.
De acuerdo con el principio de Le Chtelier, una disminucin en la concentracin de oxgeno desplazar el
equilibrio de la ecuacin anterior hacia la izquierda. Este cambio reduce el aporte de oxihemoglobina a los tejidos y
provoca hipoxia. Si se le da el tiempo suficiente, el organismo supera este problema formando ms molculas de
hemoglobina y el equilibrio volver a desplazarse gradualmente en favor de la formacin de oxihemoglobina. El
aumento en la produccin de hemoglobina que satisfaga las necesidades fundamentales del organismo tarda de
dos a tres semanas, y es probable que se requieran varios aos para regresar a la capacidad plena. Se ha
demostrado que los residentes de las zonas a gran altura tienen niveles altos de hemoglobina en la sangre; a veces
hasta 50% ms que las personas que viven al nivel del mar!

CUESTIONES

1. Qu ventaja tiene para los organismos vivos mantener el equilibrio o adaptarse para mantener el
equilibrio?
2. Qu es la homestasis? Cul es la importancia?
3. Cules son los factores que afectan el equilibrio en el proceso descrito en la lectura?
4. Por qu razn en la altura, se reduce la concentracin de oxgeno, juega algn papel la presin?
5. En qu consiste el principio de Le Chtelier?
6. Cmo explicas le mantenimiento del equilibrio de la concentracin de O
2
en la sangre?
7. Por qu las personas que viven en las alturas presentan una coloracin caracterstica en sus mejillas?


CUNTO VIVEN LOS ESPERMATOZOIDES DESPUS DE LA EYACULACIN?
TEMA: pH Muy Interesante

La supervivencia de los espermatozoides viene definida por una serie de parmetros, pero destacan dos:
la temperatura, que debe estar comprendida entre los 37 C y los 37,5 C; y el grado de acidez del ambiente (pH de
7-7,5). En este sentido, la vagina es un medio hostil para las clulas reproductoras masculinas, sobre todo fuera del
periodo ovulatorio. Durante este tiempo, los espermatozoides mueren literalmente achicharrados en pocos
minutos, ya que el pH vaginal est por debajo de 6. En los das de la ovulacin, ste sube 1 o 1,5 puntos, lo que
permite que aguanten de 2 a 16 horas. Si son eyaculados en el exterior, a una temperatura de 15 C, permanecen
vitales 1 o 2 das, y mucho menos si hace ms calor.

CUESTIONES

1. Qu significa que la vagina es un medio hostil para las clulas reproductoras masculinas?
2. Cul es el ambiente en que normalmente tienen mejor condiciones las clulas?
3. Cul es la escala de pH, hasta qu punto son acidas, neutras y bsicas?
4. Qu ventajas trae la ovulacin para el espermatozoide?

ES VERDAD QUE LAS BEBIDAS DE COLA ELIMINAN EL XIDO? Muy Interesante

La capa de xido que se forma en el latn y otras aleaciones est causada por la reaccin del oxgeno con alguno
de los metales constituyentes. Las bebidas de cola contienen sustancias cidas, como el cido fosfrico, que al
entrar en contacto con el metal reaccionan con el oxgeno. De este modo, el cido ayuda a eliminar los tomos de
este gas y, por tanto, a eliminar la corrosin. Una precisin: los cidos de las bebidas de cola no daan el
estmago, ya que ste segrega otros mucho ms potentes, pero s perjudican los dientes.

CUESTIONES

1. Cules son los refrescos de cola en el mercado, cules son sus posibles efectos en la salud humana?
2. Es posible aflojar un tornillo que se encuentra pegado por el xido mediante la coca-cola.
3. Representa la reaccin que se describe en la lectura.

EL VENDAJE INTELIGENTE Muy Interesante

Cientficos del Instituto de Investigacin Fraunhofer, en Alemania, han desarrollado un innovador vendaje que
incorpora un pigmento que cambia de color amarillo a prpura cuando existe una infeccin, indicando que ha
llegado el momento de cambiar los apsitos. Hemos creado un pigmento que reacciona a diferentes valores
de pH -un coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad y lo hemos integrado en una venda, explica Sabine
Krupp, artfice del invento.
Segn Krupp, la piel sana y las heridas cicatrizadas normalmente tienen un valor de pH por debajo de 5. Si
aumenta, pasando de cido a alcalino, indica que hay complicaciones. Y si se sita entre 6.5 y 8.5, existe
una infeccin, puntualiza. Gracias a este material inteligente ser posible realizar las curas en el momento
adecuado, sin retirar la venda ni demasiado pronto ni demasiado tarde, favoreciendo de este modo el proceso
de cicatrizacin.

CUESTIONES

1. Qu es un indicador de pH, consulte cuales existen y cules son los virajes?
2. Qu pigmento sera el ms adecuado para utilizar en este vendaje?
3. Cuale es el pH normal de la piel, cundo existen complicaciones, cules pueden ser esas posibles
complicaciones?
4. Qu ventajas trae el uso de esta tecnologa?


BIBLIOGRAFA

CHANG R., Qumica, Editorial Mc Graw Hill. 10 Ed. Edicin En Espaol. Mxico, 2010.

CASTILLO M., CRUZ J., Compendio de Lecturas Cientficas, Curso de Qumica, Bachillerato Universitario, 2007.

GARCIA L., et al., Qumica I, Educar Editores, Bogot, Colombia, 2009.

MONDRAGN H., et al., Hipertexto Qumica I, Editorial Santillana S.A., Bogot, Colombia, 2010.

ORMACHEA., PERUJO E., Taller De Qumica, U. Patagonia San Juan Bosco Fac. De Humanidades Y C. Sociales, 2006.

PAREDES C., Manual Prcticas De Laboratorio QUIMICA I, curso de qumica para el Bachillerato, 2014.

PETRUCCI, R., et al., 2008. Qumica General. Prentice Hall, 8a Edicin. Madrid, 1999.

SIERRA L., Biologa Celular, Guas de Laboratorio, Universidad Surcolombiana, Neiva (H), 2014.

THEODORE L. et al., Qumica La Ciencia Central, Pearson, 9a edicin, Mxico, S.A. de C.V. 2003.

SITIOS WEB VISITADOS

http://www.muyinteresante.es
http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/bitstream/231104/1857/1/240-
Compendio%20de%20Lecturas%20Cientif%C3%ADcas%20Qu%C3%ADmica%201.pdf Consultado el: 7-04-14
https://www.facebook.com/quimicacreativacr?fref=ts (IMGENES DE LA PORTADA)
http://www.sabercurioso.es/2009/01/28/gases-nobles/
http://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad1/biomoleculas/caracteristicas
http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/10553590/Amalgama-calza-negra-vs-Resina-compuesta-calza-blanca.html
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