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Habitudes de vie et

sant


Habitudes de vie et sant, Page 1
avec interview
de Jean-Michel Lecerf
Julie Trinel et Clara Delcroix
SVT gp 1
Dans les pays dvelopps, lobsit connat une
impressionnante progression. ce jour, 3 Franais sur 20
sont obses.
De mme, la frquence des mlanomes est multiplie par
2 tous les dix ans depuis une cinquantaine dannes.
Un cancer de la peau : le mlanome

Qu'est-ce qu'un mlanome ?

Un mlanome est un cancer de la peau
ou des muqueuses, qui se caractrise tout
d'abord par l'apparition d'une simple
tache pigmente.
Comment se dveloppe-t-il ?

Un mlanome est provoqu par une
mutation de l'ADN dans le noyau d'une
cellule.
Dans le cas du cancer de la peau, un facteur favorisant son apparition est la
lumire du soleil (les mlanomes sont plus prsents chez les gens qui ont pass
beaucoup de temps au soleil). Les personnes ayant eu de graves coups de soleil
avant 18 ans sont beaucoup plus sujettes ce type de cancer.
Ce cancer peut aussi tre d un grain de beaut anormal. Il est trs facile de le
reconnatre : il prsente au moins l'une des caractristiques suivantes ("ABCDE") :
Asymtrie : le grain de beaut n'est pas rond, il a une forme trange ou
allonge
Bordure : la bordure est irrgulire (elle n'est pas homogne et ses rebords
disparaissent progressivement dans la peau plutt que de former un trait net)
Couleur : la couleur n'est pas uniforme (elle peut tre blanche, bleue, rouge ou
noire)
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Diamtre : le diamtre est suprieur 6mm
lvation : le grain de beaut est gon
Qui peut dvelopper un mlanome ?

L'ge moyen au moment du diagnostic est de 59 ans. Nanmoins n'importe qui
peut dvelopper un mlanome, mais certaines personnes ont un risque
d'apparition de ce cancer plus lev. Celles-ci sont les personnes :
peau claire, qui bronzent difcilement, cheveux blonds ou roux, aux yeux
bleus ou verts
avec plus d'une cinquantaine de grains de beaut, des grains de beaut
congnitaux (qui sont prsents ds la naissance) ou atypiques (voir la mthode
ABCDE)
qui ont des antcdents familiaux de mlanome (pre, mre, enfants, frres ou
surs ayant eu un mlanome)
qui ont dj eu un mlanome (risque de rcidive)
qui ont eu des coups de soleil svres
qui pratiquent frquemment une activit de plein air
Rpartition des mlanomes en France

D'aprs les donnes du CpiDc-
Inserm publies dans le Bulletin
pidmiologique hebdomadaire de
l'Institut de veille sanitaire (InVS), c'est
dans le quart Nord-Ouest de la France
que les dcs par mlanome sont le
plus prsent.
La carte Nombre de cas de
mlanome en France en 1999 conrme
en partie cette ide.


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Des chiffres

En 2011, le mlanome cutan constitue la 6e cause de cancer chez la femme (5
100 nouveaux cas estims) et la 8e cause de cancer chez l'homme (4 680
nouveaux cas estims).
Il reprsente la 14e cause de dcs chez la femme (environ 720 dcs en 2013)
et la 12e chez l'homme (environ 900 dcs en 2013).
Comment se prvenir des mlanomes ?

Pour se prvenir des mlanomes (et autres cancers de la peau), il y a trois
mesures prendre :
se protger contre les rayons ultraviolets du soleil
viter de frquenter les salons de bronzage articiels
faire effectuer un examen rgulier de la peau par un dermatologue (surtout
quand on a plus de risques de dvelopper ce type de cancers)

Comment se soignent les mlanomes ?

Gnralement, leur traitement consiste en un opration chirurgicale (pour
enlever la tumeur et ventuellement les ganglions atteints).
Cela peut-tre complt par de la chimiothrapie ou d'immunothrapie
(mdicaments ou rayons X).

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Obsit en France


Qu'est-ce que l'obsit ?

L'obsit se dnit par un indice de masse
corporelle (IMC) suprieur 30. C'est l'tat d'un
individu qui a un excs de poids d l'augmentation
de sa masse de graisse.

Ci-contre : de gauche droite, silhouette normale, en surpoids et obse
L'IMC, c'est quoi ?

L'indice de masse corporelle est une mesure qui permet d'estimer la corpulence
d'une personne, en fonction de la taille et de la masse.
Voici sa formule : IMC=masse/(taille)
2

Comment devient-on obse ?

Il peut y avoir plusieurs causes l'obsit (uniques ou combins) : nutritionnel,
sociologique, psychologique, socitale, mode de vie
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Combien y a-t-il d'obses en France ?

En France, prs de 15 % des
adultes et 3,5 % des enfants sont
touchs par l'obsit.
Selon les chiffres de 2011 de la
Haute Autorit de Sant (HAS), les
femmes sont plus concernes que
les hommes (15,1 % pour les femmes
contre 13,9% pour les hommes).
Cependant, les Franais sont en
dessous de la moyenne europenne
qui est de 16 % d'adultes obses et
loin derrire les tats-Unis qui taient
30,6% d'obses en 2005. Il y a tout
de mme une augmentation de plus
de 10 % d'obses depuis 2006.
Il y a galement une diffrence de pourcentage de personnes touches entre les
zones gographiques : le Nord-Pas-de-Calais est le plus fortement touch (20,6
%), ensuite viens l'Est (17 %) et enn le Bassin Parisien (16,6 %).
Traitement contre l'obsit
Contre l'obsit, on peut mettre diffrentes choses en place :
viter les rgimes, mais mettre des habitudes sur le long terme
se faire suivre mdicalement et psychologiquement
augmenter son activit physique (pas uniquement du sport)
viter l'utilisation des mdicaments hors prescription mdicale
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Nutrition, mlanomes et obsit
Ci dessus : pyramide alimentaire
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Interview de Jean-Michel Lecerf
Vous pouvez retrouver sur le blog http://oe-dans-leau.fr/clara/ linterview
complte de Jean-Michel Lecerf (mdecin endocrinologue, donc spcialiste dans
les maladies endocriniennes, dans les maladies mtaboliques et dans les maladies
de la nutrition. Il travaille l'Institut Pasteur de Lille et au CHRU de Lille, comme
mdecin et comme chercheur).
Voici sa conclusion qui est aussi la ntre :
Il ne faut pas oublier que l'alimentation a une fonction essentielle qui est
d'apporter du plaisir, et donc il faut garder ce plaisir alimentaire.
Et puis lalimentation a aussi une fonction relationnelle, conviviale, et donc le
repas sert se rencontrer. Il est trs important de manger table avec d'autres
personnes et de satisfaire ainsi pleinement nos fonctions de l'accs alimentaire, qui
servent la fois se faire plaisir, se runir, se rassembler, partager, et bien sur
satisfaire nos besoins nutritifs et de maintenir l'tat de sant.
Je pense qu'il faut revenir des choses simples : bouger, manger vari et
accepter les diffrences entre les personnes. Donc a, c'est quand mme des bons
messages.
Ce que les Franais ne consomment pas assez Ce que les Franais consomment trop
Fculents (pain, crales, etc.) Produits gras (beurre, huile, etc.)
Fruits Produits sucrs (chocolat, bonbons, etc.)
Lgumes Produits sals
Lgumes secs (lentilles, pois chiches, etc.) Sodas
Quantit deau par jour Alcool
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Rfrences
Sitographie
alimentation.gouv.fr, Les habitudes des Franais voluent, disponible sur : http://
alimentation.gouv.fr/habitudes-alimentaires-francais
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www.consoglobe.com/huile-de-palme-controverse-inutile-cg
dermato-info.fr, Les mlanomes, disponible sur : http://dermato-info.fr/article/
Cancers_de_la_peau_les_melanomes
Institut d'Etudes Suprieures des Arts (IESA), CrocSant, disponible sur : http://
www.iesanetwork.com/crocsante/index.htm
Institut national du cancer, Mlanome de la peau : les points cls, disponible sur : http://
www.e-cancer.fr/cancerinfo/les-cancers/melanomes-de-la-peau/points-cles
Le Figaro, Dpistage du cancer de la peau, disponible sur : http://sante.legaro.fr/
mieux-etre/vaccination-depistage/depistage-cancer-peau/qui-est-concerne
Lexpress, 5 choses savoir sur l'obsit en France, disponible sur : http://
www.lexpress.fr/actualite/societe/sante/5-choses-a-savoir-sur-l-obesite-en-
france_1124103.html#SuiXTUz0yutSrFI2.99
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mesotheliome_6.gif
Ministaire des Affaires sociales et de la Sant, Prvention du surpoids et lobsit : Les
recommandations de la HAS, disponible sur : http://www.sante.gouv.fr/prevention-du-
surpoids-et-l-obesite-les-recommandations-de-la-has.html
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la France, disponible sur : http://sante-guerir.notrefamille.com/sante-a-z/predominance-
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Obsit Svre de l'Enfant et de l'Adulte en Nord/Pas-de-Calais, Pourquoi devient-on
obse ?, disponible sur : http://www.reseau-osean.org/pourquoi-devient-on-obese/
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www.pourquoidocteur.fr/Melanome--cancer-de-la-peau--923.html
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Habitudes de vie et sant, Page 9
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Wikimedia Commons, Congenital melanocytic nevus, disponible sur : http://
upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Congenital_melanocytic_nevus_01.jpg
Wikimedia Commons, File:NodularMelanoma.jpg, disponible sur : http://
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Wikipedia Commons, File:Pyramide alimentaire.jpg, disponible sur : http://
commons.wikimedia.org/wiki/File:Pyramide_alimentaire.jpg
Bibliographie
Docteur Pierre OUDINOT. La conqute de la sant. Prcis de dittique naturiste,
Lalimentation qui tue, celle qui gurit. Editions Dangles. 18, Rue Lavoisier 45800 St Jean
de Braye : Novembre 1984, 306 pages. ISBN 2-7033-00735
uvre collective. Bien manger et rester mince. 60 millions de consommateurs, juin-
juillet-aot 1998, Hors-srie, n87.
uvre collective. Sciences de la Vie et de la Terre 3
e
Programme 2008. Bordas. Paris :
2008. ISBN 978-2-04-732332-8
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