Equipos para ordeo

Componentes bsicos
Equipos para ordeo
Componentes bsicos
De izquierda a derecha y de arriba abajo: bomba de vaco, sistema de
tuberas, ordeadora, pulsadores, jarra de recibo de leche, reguladores de
vaco y vacumetros, medidores de leche, tanque de refrigeracin de leche.
De izquierda a derecha y de arriba abajo: bomba de vaco, sistema de
tuberas, ordeadora, pulsadores, jarra de recibo de leche, reguladores de
vaco y vacumetros, medidores de leche, tanque de refrigeracin de leche.
Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo
Bombas de vaco
Equipos para ordeo
Bombas de vaco
La bomba de vaco es el
elemento clave del equipo al
ser la generadora de la
fuerza de succin (vaco),
que permite la extraccin
de la leche de la glndula
mamaria.
Existen diferentes tipos:
de anillo de agua(1), de
rotor de aspas(2), y de
pistn(3).
Estas se acoplan al sistema
de tuberas(4)que succionan
aire expulsndolo al
exterior lo que genera el
vaco interno requerido para
el ordeo.
La bomba de vaco es el
elemento clave del equipo al
ser la generadora de la
fuerza de succin (vaco),
que permite la extraccin
de la leche de la glndula
mamaria.
Existen diferentes tipos:
de anillo de agua(1), de
rotor de aspas(2), y de
pistn(3).
Estas se acoplan al sistema
de tuberas(4)que succionan
aire expulsndolo al
exterior lo que genera el
vaco interno requerido para
el ordeo.
1
2
3
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Ant Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo
Lctoductos, lneas de vaco y lavado
Equipos para ordeo
Lctoductos, lneas de vaco y lavado
Las tuberas de una sala de ordeo, estn representadas
por: los lactoductos (1), las lneas de vaco (2) y lneas
de lavado in situ (3). Todas estn conectadas al sistema
de vaco ( bomba) por lneas independientes.
Las tuberas de una sala de ordeo, estn representadas
por: los lactoductos (1), las lneas de vaco (2) y lneas
de lavado in situ (3). Todas estn conectadas al sistema
de vaco ( bomba) por lneas independientes.
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3
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2
conexin en U
Ant Sig
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Equipo para ordeo: Receptores de la leche
Equipo para ordeo: Receptores de la leche
El jarro de recepcin de leche es un depsito
que se emplea antes de que la leche sea
evacuada al tanque de refrigeracin. Puede
ubicarse tanto en la sala de ordeo(1-2),
como en el vestbulo adjunto(3) a esta. Se
coloca en alto o en bajo(1-2).
Der: jarro horizontal, trampa de lquidos y
bomba de leche integrados.
El jarro de recepcin de leche es un depsito
que se emplea antes de que la leche sea
evacuada al tanque de refrigeracin. Puede
ubicarse tanto en la sala de ordeo(1-2),
como en el vestbulo adjunto(3) a esta. Se
coloca en alto o en bajo(1-2).
Der: jarro horizontal, trampa de lquidos y
bomba de leche integrados.
J
TL
J
TL
J
T
L
TL
B
J
TL
J
TL
B
Ant Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo:
Bombas de leche
Equipos para ordeo:
Bombas de leche
1
2
3
1. Bomba de leche centrfuga,
acoplada a su motor.
2. Jarra de leche con 2 bombas
acopladas para descarga rpida.
3. Bomba de leche de diafragma,
en equipo neozelands.
1. Bomba de leche centrfuga,
acoplada a su motor.
2. Jarra de leche con 2 bombas
acopladas para descarga rpida.
3. Bomba de leche de diafragma,
en equipo neozelands.
Ant Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Muestra de 3 modelos de
colectores de leche, tambin
llamados sifones ordeadores:
1.Modelo para salas en
paralelo; la manguera se inserta
atrs.
2.Modelo de pulsacin alterna.
3,4.Vista de copa con pezoneras
acopladas .
Para un ordeo eficiente, los
colectores o sifones deben
tener capacidad mnima de 250
mililitros.
Muestra de 3 modelos de
colectores de leche, tambin
llamados sifones ordeadores:
1.Modelo para salas en
paralelo; la manguera se inserta
atrs.
2.Modelo de pulsacin alterna.
3,4.Vista de copa con pezoneras
acopladas .
Para un ordeo eficiente, los
colectores o sifones deben
tener capacidad mnima de 250
mililitros.
Equipos para ordeo
Colectores de leche o sifones ordeadores
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Ant Sig
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Equipos para ordeo:
Pulsadores
Equipos para ordeo:
Pulsadores
Los pulsadores son componentes bsicos en el equipo de ordeo,
su funcin consiste en permitir la entrada y salida de aire a las
pezoneras para producir el efecto ordeo / masaje de manera
alterna.
Estos elementos pueden ser neumticos o electromagnticos. Se
ubican en las lneas de vaco y pueden operar sobre una o dos
ordeadoras a la vez.
Los pulsadores son componentes bsicos en el equipo de ordeo,
su funcin consiste en permitir la entrada y salida de aire a las
pezoneras para producir el efecto ordeo / masaje de manera
alterna.
Estos elementos pueden ser neumticos o electromagnticos. Se
ubican en las lneas de vaco y pueden operar sobre una o dos
ordeadoras a la vez.
Ant Sig
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Equipos para ordeo
Reguladores de vaco
Equipos para ordeo
Reguladores de vaco
Tres modelos de regulador
de vaco , mismos que van
acoplados sobre las lneas
de vaco propiamente
dichas.
El mecanismo bsico es de
contrapesos, que responde
a diferenciales de presin
interna y externa.
Tres modelos de regulador
de vaco , mismos que van
acoplados sobre las lneas
de vaco propiamente
dichas.
El mecanismo bsico es de
contrapesos, que responde
a diferenciales de presin
interna y externa.
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D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipo para ordeo
Vacumetros
Equipo para ordeo
Vacumetros
El vacumetro es el componente que
permite monitorear el nivel de vaco
de un equipo operando. Los hay de
tipo tradicional (cartula/aguja) y de
tipo digital que estn desplazando a
los tradicionales.
El vacumetro es el componente que
permite monitorear el nivel de vaco
de un equipo operando. Los hay de
tipo tradicional (cartula/aguja) y de
tipo digital que estn desplazando a
los tradicionales.
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D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo
Enfriador de leche tipo placas
Equipos para ordeo
Enfriador de leche tipo placas
El enfriador de placas se intercala entre la jarra de
recibo de leche y el tanque termo y/o de refrigeracin.
En algunos casos sustituye a la unidad frigorfica del
tanque de leche ; en otras la complementa.
El enfriador de placas se intercala entre la jarra de
recibo de leche y el tanque termo y/o de refrigeracin.
En algunos casos sustituye a la unidad frigorfica del
tanque de leche ; en otras la complementa.
Ant Sig
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Equipos para ordeo
Unidades de lavado in situ
Equipos para ordeo
Unidades de lavado in situ
1
2
3
4
5
Los equipos para ordeo tipo
lactoducto se lavan
usualmente en su propia
ubicacin (5) , sin tener que
removerlos, valindose del
llamado cabezal para
pezoneras(1,2,3,4.) donde
se insertan las mismas.
Por la lnea de lavado(2)
circulan las soluciones de
detergentes.
Los equipos para ordeo tipo
lactoducto se lavan
usualmente en su propia
ubicacin (5) , sin tener que
removerlos, valindose del
llamado cabezal para
pezoneras(1,2,3,4.) donde
se insertan las mismas.
Por la lnea de lavado(2)
circulan las soluciones de
detergentes.
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D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo
Equipos para ordeo
Ordeadoras colocadas en cabezales de lavado in situ:
1.- cabezal rgido, 2.- cabezal flexible de hule. Estos
dispositivos ahorran tiempo de lavado ya que no se requiere
mas que insertar las pezoneras en los cabezales y accionar el
circuito de lavado.
Ordeadoras colocadas en cabezales de lavado in situ:
1.- cabezal rgido, 2.- cabezal flexible de hule. Estos
dispositivos ahorran tiempo de lavado ya que no se requiere
mas que insertar las pezoneras en los cabezales y accionar el
circuito de lavado.
Ant Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipo para ordeo
Disposicin de elementos
Equipo para ordeo
Disposicin de elementos
Ant Sig
D.R. 2002. Ramn Gasque
Equipos para ordeo
Odeadora de carrito o portatil
Equipos para ordeo
Odeadora de carrito o portatil
La lechera en pequea escala, tambin llamada familiar o de traspatio, tiene
la opcin de obtener higinicamente la leche mediante la unidad porttil, la
cual es econmica, de fcil manejo y mantenimiento,lo que facilita el trabajo
La lechera en pequea escala, tambin llamada familiar o de traspatio, tiene
la opcin de obtener higinicamente la leche mediante la unidad porttil, la
cual es econmica, de fcil manejo y mantenimiento,lo que facilita el trabajo
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D.R. 2002. Ramn Gasque
Para rebaos pequeos se puede
contar con una o dos unidades
requirindose una baja inversin, lo
que facilita la tarea; en caso de ser
ejecutada a mano, es lenta y
cansada. Estas ordeadoras
tambin se usan en grandes hatos
para ordear vacas en situaciones
especiales.
Para rebaos pequeos se puede
contar con una o dos unidades
requirindose una baja inversin, lo
que facilita la tarea; en caso de ser
ejecutada a mano, es lenta y
cansada. Estas ordeadoras
tambin se usan en grandes hatos
para ordear vacas en situaciones
especiales.
Equipos para ordeo
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Ordeo
Las fases
Fase de ordeo:
Se abre la pezonera
y el vaco succiona la leche.
Fase de ordeo:
Se abre la pezonera
y el vaco succiona la leche.
Fase de descanso:
Se cierra la pezonera y
masajea al pezn.
Fase de descanso:
Se cierra la pezonera y
masajea al pezn.
Pulsador: inyecta
y remueve aire
de las pezoneras
cerrndolas y
abrindolas
segn las fases.
Pulsador: inyecta
y remueve aire
de las pezoneras
cerrndolas y
abrindolas
segn las fases.
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D.R. 2002. Ramn Gasque
EQUIPO DE ORDEA
Esquema de un sistema de cubeta(1) conectado a bomba(2) va
lnea de vaco(3), comn en paradas de ordea.
Esquema de un sistema de cubeta(1) conectado a bomba(2) va
lnea de vaco(3), comn en paradas de ordea.
1
2
3
ubre
garra
regulador vacumetro
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D.R. 2002. Ramn Gasque
Ordeo
Aplicacin de mquina
Ordeo
Aplicacin de mquina
La aplicacin de la ordeadora se hace cuando el estmulo a la vaca ha sido lo
suficiente para que libere oxitocina y baje la leche. En la imagen se muestra
la tcnica . Los cuartos ciegos no se ordean.
La aplicacin de la ordeadora se hace cuando el estmulo a la vaca ha sido lo
suficiente para que libere oxitocina y baje la leche. En la imagen se muestra
la tcnica . Los cuartos ciegos no se ordean.
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Ordeo
Apurado y lavado de mquina
Ordeo
Apurado y lavado de mquina
Al trmino de el ordeo se procede al realizar el exprimido residual
de la ubre , el cual se denomina apurado. Consiste en presionar la
ordeadora hacia abajo con el fin de provocar la cada de leche
residual de la cisterna de la ubre a la cisterna del pezn . Acto
seguido, de lava la mquina a fondo para evitar posibles contagios.
Al trmino de el ordeo se procede al realizar el exprimido residual
de la ubre , el cual se denomina apurado. Consiste en presionar la
ordeadora hacia abajo con el fin de provocar la cada de leche
residual de la cisterna de la ubre a la cisterna del pezn . Acto
seguido, de lava la mquina a fondo para evitar posibles contagios.
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Ordeo
Diferencias entre ordeo manual y mecnico
Ordeo
Diferencias entre ordeo manual y mecnico
La diferencia entre los dos tipos de ordeo radica en la
presin que se ejerce para extraer la leche. En el ordeo
manual la presin mecnica de la mano sobre el pezn se
aplica de arriba abajo cerrando cada vez los dedos
alrededor del pezn; en el mecnico, la presin negativa del
vaco a nivel del pezn ocasiona la salida de la leche en cada
pulsacin.
La diferencia entre los dos tipos de ordeo radica en la
presin que se ejerce para extraer la leche. En el ordeo
manual la presin mecnica de la mano sobre el pezn se
aplica de arriba abajo cerrando cada vez los dedos
alrededor del pezn; en el mecnico, la presin negativa del
vaco a nivel del pezn ocasiona la salida de la leche en cada
pulsacin.
Contenido
D.R. 2002. Ramn Gasque
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