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En bio,

semons la
diversit !
Recueil dexpriences du
rseau FNAB sur les semences
de population en grandes cultures
dition 2014
Sommaire
Pourquoi cultiver des semences de population ?
10
Qui sont les producteurs bio utilisant des
semences de population et pourquoi ?
Prenons lexemple du bl ...
11
12
7
Elments de vocabulaire
Se rapproprier les savoir-faire
13
Quai-je le droit de faire avec des semences de population ?
(cadre rglementaire)
15
Partie 1 : Semences de population de quoi parle-t-on ?
3 Edito
4
Pourquoi ce recueil ?
23
Thmes des actions menes par le rseau FNAB 24
31
Carte de France des initiatives bio sur les
semences de population en grandes cultures
Tmoignages de deux structures pionnires du rseau
FNAB : Bio dAquitaine et CAB Pays de la Loire
49
Conclusion deux voix par Florent Mercier et Bertrand Lassaigne
Partie 2 : Les expriences du rseau FNAB
42
Ressources et bibliographie dans le rseau FNAB 47
Partenaires nationaux du rseau FNAB sur la thmatique
des semences de population en grandes cultures
Partie 3 : Partenaires et ressources
Semence de population
tout un programme
Je rencontre depuis plusieurs annes, au travers divers vnements du rseau de la Fdration Nationale
dAgriculture Biologique (FNAB), des paysans de toute la France. Je dois vous lavouer, en 2008 lorsque je
me suis install, jtais loin de mimaginer ce que jallais vivre la rencontre de notre rseau de paysans bio.
Dcouvrir des hommes et des femmes qui intgrent leurs fermes dans lcosystme de leur territoire et
qui sont la recherche dautonomie, de qualit, de solutions agronomiques. Des femmes et des hommes
qui dcident de prendre bras le corps ce dossier de la biodiversit cultive, sujet qui au-del de la ges-
tion des fermes, rpond des enjeux socitaux.
Pour rappel, en quelques chiffres (extrait du dossier de la Fte de la biodiversit de Bio dAquitaine) :
3 4 varits couvrent 60% de lassolement en bl et 80% des lgumes cultivs il y a 50 ans ont disparus.
Face ce constat et plus de 10 ans de mobilisation, cest aujourdhui plus de 600 agriculteurs qui
conservent des semences oublies des grands semenciers.
Cest en effet, en 2003 que la FNAB, avec dautres rseaux paysans, a particip aux rencontres dAuzeville
Cultivons la bio diversit dans les fermes. Cet vnement a permis de sortir les semences de population
- galement appeles semences paysannes - de lanonymat, de dbattre du droit des paysans ressemer
et changer leurs semences. Il a notamment donn naissance au Rseau Semences Paysannes (RSP) indis-
pensable relai de terrain dont la FNAB a t membre fondateur.
Sur le terrain, les partenaires du rseau FNAB sont nombreux uvrer pour la biodiversit. Les GRAB et
GAB, impliqus sur ce sujet, travaillent en symbiose avec ceux-ci. Le rle de notre rseau consiste aussi
laccompagnement de la mise en place de micro-filires avec des artisans intresss pour valoriser les
productions issues de ces semences aux saveurs et qualits nutritionnelles souvent trs intressantes.
La question des semences est primordiale en bio : conserver une biodiversit et des savoir-faire dans les
fermes mais aussi pouvoir acheter diffrents types de semences bio rpondant aux besoins varis des
producteurs bio et de leurs filires. Au del de cet investissement intensifier dans les semences de popu-
latio sur le terrain et via le RSP, la FNAB simplique galement dans le lien avec les oprateurs de semences
(obtenteur, semenciers) pour augmenter les semences bio disponibles ; une meilleure mobilisation du
rseau est l aussi ncessaire.
Alors merci aux hommes et aux femmes qui, au quotidien, oeuvrent tout niveau pour la vie Et esprons
que ce recueil sme des envies nouvelles pour les producteurs bio et contribue mobiliser le rseau FNAB
sur la biodiversit cultive !
Tony CHOCARDELLE
administrateur, rfrent grandes cultures FNAB, prsident de la FRAB Champagne-Ardenne

e
d
i
t
o
3
La FNAB et les semences de population
Les agriculteurs bio du rseau FNAB (Fdration Nationale d'Agriculture Biologique) travaillent sur les semences
de population depuis maintenant plus de 10 ans. La FNAB fait partie des quatre membres fondateurs lorigine
du Rseau Semences Paysannes (RSP), cre en 2003 lors des rencontres dAuzeville. Tout dabord au travers
des actions de terrain portes par les producteurs dAgroBio Prigord et de Bio dAquitaine (mas et tournesol),
puis par la CAB Pays de la Loire (crales paille), la FNAB compte aujourdhui de nombreuses autres structures
uvrant pour la biodiversit cultive.
La thmatique des semences de population est galement largement dveloppe en dehors du rseau FNAB,
avec des associations ddies, ou des associations membres dautres rseaux nationaux (CIVAM, FADEAR).
Celles-ci travaillent trs souvent en partenariat direct avec les associations locales membres du rseau FNAB et
sont pour la plupart dentres elles membres du RSP.
Face une demande grandissante des agriculteurs bio du rseau et face une rglementation sur les se-
mences de population en pleine mutation, il a parut important de raliser ce recueil sur les expriences du
rseau FNAB sur les varits de population en grandes cultures. Ceci tant pour prsenter les acteurs de la
FNAB travaillant sur les semences de population, que pour mettre en lien les structures travaillant sur cette
thmatique et apporter quelques notions de base (rglementation, aspect pratiques, expriences, ressources
biblio).
Pourquoi ce recueil ?
Ici vous trouverez...
.Quelques enjeux de la biodiversit cultive pour les producteurs bio
.La situation rglementaire gnrale sur les semences de population
.Les actions du rseau FNAB sur les semences de population en grandes cultures
.Les personnes ressources du rseau travaillant sur les semences paysannes et les
thmes de leurs travaux
.Les partenaires multiples et prcieux sur ce sujet
4
pis de mas population (diffrentes varits).
Pourquoi ?
Dix ans aprs la rencontre dAuzeville et la cration dune dyna-
mique organise sur les semences paysannes notamment par la
cration du RSP, de nombreux paysans bio questionnent la FNAB
sur ces dernires.
Paysans Boulangers mais aussi polyculteurs et polyculteurs leveurs
sintressent aux qualits agronomiques et nutritionnelles,
ladaptabilit de ces semences et lautonomie quelles apportent
dans les choix technico-conomiques de leur systme.
Ce recueil traite spcifiquement des semences de population en grande
culture pour rpondre aux questionnements de ces producteurs.
Il apporte des lments de dfinition et claire les spcificits de ces
semences par rapport aux semences certifies et de fermes.
La FNAB participe par ailleurs aux discussions avec les semenciers
pour porter les attentes des producteurs bio vis--vis des semences
certifies bio dont la diversit de loffre est plbiscite pour rpondre
des situations diverses, pdoclimatiques et/ou de marchs.
Les semences de population en grandes cultures contribuent aux
enjeux dautonomie, de maitrise de lorigine des semences, de r-
appropriation des savoir-faire, de maintien de la biodiversit et re-
prsentent un atout pour aborder les changements climatiques.
Elles permettent aussi la cration de micro-filires et de dynamiques
de territoires. En cela, promouvoir ses savoir-faire sinscrit pleine-
ment dans le cadre des projets agro-cologiques et Ambition Bio
2017 ports par le Ministre de lAgriculture.
Ont particip la rdaction :
Bio dAquitaine et la CAB Pays de la Loire, structures pionnires sur ce sujet,
pour partager leurs expriences.
La FNAB pour mutualiser les initiatives des GAB (Groupement dAgriculteurs
Biologiques) et GRAB (Groupement Rgional dAgriculteurs Biologiques) et
pour inviter lensemble du rseau sintresser aux semences de population
biologiques.
Partenaires associs : Le RSP (dont plusieurs structures du rseau FNAB sont
membres) pour apporter son expertise juridique.
a peut intresser...
.Les producteurs/trices bio voulant se rapproprier ses savoir-faire de multiplication, slection, des semences
en lien avec leur terroir et leurs besoins spcifiques
.Les producteurs/trices bio et/ou leurs partenaires de territoires cherchant tout simplement de linformation
sur les semences de population - aussi appeles semences paysannes -
.Les organisations de dveloppement ou conomiques travaillant sur la bio et accompagnant les producteurs bio
5
Epi de bl population
de quoi
parle-t-on ?
Semences de population
Pourquoi cultiver des semences de population ?
10
Qui sont les producteurs bio utilisant des
semences de population et pourquoi ?
Prenons lexemple du bl ...
11
12
7
Elments de vocabulaire
Se rapproprier les savoir-faire
13
Quai-je le droit de faire avec des semences de population ?
(cadre rglementaire)
15
Elments de vocabulaire
Biodiversit cultive, semences paysannes ou de populationdes termes et concepts propres au vocabulaire de
lautoproduction de semences paysannes la ferme, qui ne sont pas toujours clairs pour tout le monde. Pour mieux
comprendre de quoi il est question et changer plus facilement sur cette thmatique, ce glossaire rappelle la dfi-
nition des termes couramment rencontrs.
LA BIODIVERSIT CULTIVE
La biodiversit agricole, diversit des espces, des races, des varits,
a toujours exist dans les champs et dans les jardins. Au travers des
sicles, lHomme a domestiqu les plantes sauvages. Au gr de ses
observations et de ses dcouvertes fortuites, il a choisi les plantes qui
correspondaient ses besoins et rpondaient sa slection, crant
ainsi, dans un processus de co-volution, cette biodiversit cultive.
A lheure actuelle, la biodiversit cultive connait une rosion sans
prcdent.
Par exemple, aujourdhui en France, seules 3 4 varits couvrent
60% de lassolement en bl et 80% des lgumes cultivs il y a 50 ans
ont disparus.
Cet appauvrissement de la biodiversit cultive, relle atteinte
notre patrimoine historique et culturel, est aussi une vritable mise en
danger de la scurit alimentaire.
A linverse des banques de semences qui stockent ce patrimoine v-
gtal et animal dans des conglateurs, certains paysans cultivent et s-
lectionnent encore dans leurs champs, leurs jardins et au sein de leurs
cheptels, de nombreuses populations et varits anciennes.
Les agriculteurs et jardiniers engags dans divers programmes ports
par les structures FNAB et partenaires font revivre cette biodiversit et
les savoir-faire paysans qui y sont associs.
80% des lgumes cultivs
il y a 50 ans ont disparus
La FAO estime que
75% de la diversit
gntique des plantes
cultives a t perdue
entre 1900 et 2000
7
Abeille sur tournesol population : des questions se posent sur la dsertion des champs de tournesols hybrides par les abeilles ces dernires annes
LES SEMENCES PAYSANNES OU DE POPULATION
Ds les annes 2000, une rflexion sest engage sur limportance pour la bio de sauvegarder laccs des paysans
aux varits locales non enregistres au catalogue, et en consquence sur la diffrenciation de la pratique des
semences de ferme de varits commerciales et des semences de varits non commercialises produites exclu-
sivement la ferme, au sein de diffrents groupes (Conf, N&P, FNAB, MCBD et CNDSF). Celle-ci sest concrtise
par la naissance du concept de semence paysanne lors des premires rencontres semences paysannes,
cultivons la biodiversit dans les fermes runies Auzeville en fvrier 2003.
Correspondant une ralit millnaire et tant lorigine des plantes modernes cultives aujourdhui, les se-
mences paysannes existaient dj mais ntaient pas reconnues part entire. Ce terme vise les diffrencier
des semences commerciales dveloppes partir du 19me sicle, gnralises durant la deuxime partie
du 20me sicle et slectionnes en dehors des champs de production agricole des paysans par des entre-
prises semencires.
Les semences paysannes sont produites la ferme mais elles se distinguent, dans le langage courant, du
concept de semences de ferme, qui correspondent celles multiplies partir de varits commerciales
protges par un COV ou un autre titre de proprit intellectuelle (brevet, marque...).
Les semences paysannes appeles aussi semences de population, sont directement issues de varits slection-
nes et multiplies par les agriculteurs eux-mmes.
La slection paysanne est lorigine de lensemble des espces cultives et reste encore largement dominante
dans lagriculture mondiale actuelle. Ce nest quen Europe de lOuest puis dans les autres pays industria-
liss quelle a t progressivement remplace depuis la fin du 19me sicle par la slection industrielle et
aujourdhui par des technologies de manipulations gntiques.
DFINITION DES SEMENCES PAYSANNES (en cours de finalisation - non dfinitive)
Les semences (*) paysannes sont un ensemble de populations dynamiques reproductibles par le culti-
vateur, slectionnes et multiplies avec des mthodes non transgressives de la cellule vgtale et
la porte du cultivateur final, dans les champs, les jardins, les vergers conduits en agriculture pay-
sannes, biologiques ou biodynamique. Ces semences sont renouveles par multiplications successives
en pollinisation libre et / ou en slection massale . Elles sont librement changeables dans le respect
des droits dusage dfinis par les collectifs qui les font vivre.Une semence paysanne est issue dun
processus ncessairement collectif. Elle est produite par un paysan impliqu dans un ou des rseaux
de gestion de la biodiversit cultive.
* semences = semences et plants
Tableau rcapitulatif de la distinction en semences paysannes, fermires et commerciales
(1) lagriculteur produit sa semence partir de varits commerciales et en rachte de temps en temps.
(2) lagriculteur est simple utilisateur et rachte sa semence chaque anne.
Source : G. Kastler, R. A. Brac de la Perrire, Semences et droits des paysans, RSP/BEDE, 2009, p. 7.
Nature
de la variet
Usage par le
paysan
Semence paysanne
Semence fermire (1)
Semence certifie
commerciale (2)
Slection
Conservation
ou maintenance
Multiplication Utilisation
8
DFINITION DES VARITS PAYSANNES (en cours de finalisation - non dfinitive)
Les semences paysannes peuvent appartenir des varits populations ainsi dfinies:
Les varits populations sont composes dindividus exprimant des caractres phnotypiques
proches mais prsentant encore une grande variabilit leur permettant dvoluer selon les conditions
de cultures et les pressions environnementales. Elles sont dfinies par lexpression de caractres issus
de combinaisons variables de plusieurs gnotypes ou groupes de gnotypes. Une varit population
est dfinie comme une entit eut gard son aptitude tre reproduite conforme avec des pratiques
agronomiques et dans un environnement dtermin.
LES VARITS POPULATIONS
Les varits populations sont composes dindividus tous diffrents
prsentant une grande variabilit ( loppos des hybrides, o toutes les
plantes sont des clones), mais gntiquement proches et exprimant des
caractres phnotypiques communs.
Toutes les plantes lintrieur dune varit population se combinent entre
elles par pollinisation libre et croise, entranant une grande diversit
gntique (large base gntique).
Ainsi les populations sont trs variables et prsentent une plus grande
souplesse dadaptation, leur permettant dvoluer selon les conditions de
cultures, la diversit naturelle des terroirs et les pressions environnementales.
Une varit population est dfinie comme une entit eut gard son apti-
tude tre reproduite conforme avec des pratiques agronomiques et dans
un environnement dtermin.
Individus diffrents mais
proches gntiquement
Combinaison par
pollinisation libre
et croise
Une varit population est un
rservoir de solutions
Vronique Chable,
INRA, 2009
Quest-ce quune varit ?
On parle souvent de varit, mais de quoi sagit-il en ralit ?
Les plantes cultives sont classes par familles, genres, espces et varits.
Par exemple pour lespce du mas (Zea mays), appartient au genre Zea et la famille des gramines (Poa-
ces). Pour cette espce, il existe de nombreuses varits diffrentes (Hybrides : Naudy, Splendis, Zodiac /
Varits paysannes : Ruffec, Grand Roux Basque, Lavergne).
Remarque : Juridiquement, un ensemble de plantes qui ne rpond pas aux critres DHS du catalogue officiel,
nest pas une varit, mais un cultivar , une population , une ressource phytogntique ...
Sources :
Dossier de presse de la Fte de la biodiversit cultive 2013 Bio dAquitaine
Dfinition semences paysannes RSP En cours de finalisation
LAquitaine cultive la biodiversit 2001-2011 10 ans dexpriences et dexprimentation sur les varits paysannes de mas et tournesol
Bio dAquitaine 2011
La biodiversit a se cultive aussi Journal/Exposition RSP 2010
F
A
M
I
L
L
E
G
E
N
R
E
Ex : Le genre Brassica comprend tous les choux, la moutarde noire, le colza, le navet
E
S
P
E
C
E
Une espce se dfinit comme un groupe dindividus prsentant des caractristiques simi-
laires et pouvant se reproduire entre eux, donner une descendance fertile, mais ordinai-
rement strile avec tout individu dune autre espce. Ex : Brassica oleracea regroupe
tous les choux.
V
A
R
I


Au sein dune espce une varit est dfinie comme un ensemble
de plantes pouvant tre clairement identifies par des caractres
morphologiques, physiologiques et gntiques communs qui les
distinguent des autres plantes de la mme espce. Ex : Brassica
oleracea var. cauliflora qui est le brocoli, Brassica oleracea var.
botrytis qui est le choux-fleur
Au sein dune mme varit, des variations peuvent apparatre, ce
sont les CULTIVARS, souvent la consquence dune slection cible.
Ex : Famille des Brassicaces (4 ptales en croix comme le choux, la roquette, les radis)
9
Les semences de population redonnent sens la mission premire de lagriculteur : pouvoir cultiver des espces
et varits sadaptant au mieux aux conditions pdo-climatiques de son terroir.
Aujourdhui, des initiatives vont dans ce sens Retrouver les gestes et savoir-faire qui ont quasiment toujours
exists : slection, multiplication, adaptation
Aussi, bien souvent, pour aller encore plus loin dans la logique dautonomie, trs prsente dans lagriculture
biologique, et ne pas dpendre des semenciers et lobbies conomiques autour de la semence, des paysans font
le choix dexprimenter les semences de population. Gage dadaptation leur systme et leurs spcificits, ce
geste de rappropriation traditionnel permet de concourir plus de biodiversit cultive.
La reconqute dun savoir et de savoir-faire disparus demande de partager. Pour cela, il faut se rapproprier les
techniques, tester, rater, recommencer et surtout changer pour avancer.
La dmarche collective est certainement le moyen le plus important pour se motiver et gnrer des avances.
Dans le rseau bio, laccompagnement de ces groupes de producteurs se fait par les Groupements dAgricultu-
re Biologique dpartementaux et rgionaux en collaboration avec dautres associations comme le RSP.
Ce travail collectif se rvle indispensable pour favoriser des partenariats avec dautres structures (associa-
tions, instituts de recherche) mais surtout pour poursuivre la dynamique de diffusion, de rappropriation des
techniques par les paysans. Il permet aussi de mettre en relation les diffrents acteurs des filires bio pour une
valorisation plus adapte.
Lintrt, de plus en plus fort, des instituts de recherche tel lINRA travailler sur le sujet des varits de pays,
dans une logique de slection participative, permet ce rseau de producteurs en dveloppement dtre appuy
scientifiquement et ainsi reconnu.
Pourquoi cultiver des semences de population ?
adaptation au territoire
autonomie des fermes
10
travail collectif
plus de biodiversit
qualit nutritionelle
...
...
...
...
...
Alternative OGM
Qui sont les producteurs
bio utilisant des semences
de populatio et pourquoi ?
Une vaste tude conduite entre 2011 et 2012, pilote par lAgence Bio, a permis de dresser
un tat des lieux concernant les semences biologiques en France.
La FNAB y a contribu en enqutant sur lutilisation par les producteurs bio des semences de
population - appeles aussi semences paysannes - de grandes cultures.
Cette enqute, ralise en 2011 (118 rponses exploitables) montre une grande diversit
des utilisateurs : polycultures levages (tout levage), grandes cultures, paysans boulangers.
83 % des rpondants utilisent des semences de population et sur les 20 producteurs qui
nen utilisaient pas, 11 souhaitent sen servir.
Les principales espces concernes taient :
58% le bl tendre 50% le mas 26% le tournesol
6% utilisaient aussi des semences de population de soja
Lutilisation de ces semences tait en croissance rgulire depuis 2003, anne de cration du RSP et de la mise
en place de programmes de slection participative et dessais techniques.
Sur les raisons de leur utilisation :
44% des agriculteurs avaient rpondu leur capacit dadaptation
Les populations, de par leur grande diversit gntique intrinsque, ont la capacit dvoluer et de sadapter aux
diffrentes conditions pdoclimatiques (terroirs, sols, climat) et pratiques culturales, ce qui tait considr par
les agriculteurs enquts comme leur principale qualit.
33% la contribution lautonomie
Lautonomie tait cite vis--vis des semences et des intrants mais aussi et surtout comme autonomie globale
des paysans sur leur ferme bien souvent lie ladaptation des semences leurs besoins : La slection pay-
sanne suscite la rflexion concernant limpact qualitatif du choix de la flore pour les animaux .
Le prix des semences narrivait quensuite 29%
suivi par la qualit 20%
et lintrt pour la biodiversit 16%
La qualit tait galement apprcie de faon globale organoleptiques et nutritionnelles pour le produit et agro-
nomique pour la culture : paille haute, plus de matire organique pour le sol et llevage .
?
11
Prenons lexemple du bl ...
Une varit de bl tendre obtenue par lINRA en 1989, Renan,
reprsente prs dun tiers des surfaces en bio. Cette varit a t
spcialement slectionne pour la bio : rsistance aux maladies,
qualit boulangre, dveloppement vgtatif...
Depuis le dbut des annes 2000, des varits slectionnes en
bio ont commenc tre commercialises en France, des varits
autrichiennes et suisses (Capo, Ataro, puis Pirno, Ludwig...).
Des varits plus hautes en paille, dont le grain est galement
recherch par les meuniers. Ces varits semblent tre les
seules alternatives aux varits industrielles semi-naines du
commerce.
Mais une poigne de paysans travers la France va dcouvrir
quil existe des varits bien plus hautes en paille, de toutes les
couleurs, de toutes les formes avec une infinie diversit cultive,
un patrimoine trs peu utilis dans les programmes de slection :
les bls anciens et de pays.
Ces varits slectionnes par nos anctres paysans regorgent
dintrts pour lagriculture biologique daujourdhui. Dabord
parce que leurs rendements en grains et surtout en paille sont
souvent suprieurs aux varits modernes dans des conditions
difficiles : sols pauvres, scheresse, faible fertilisation, etc. Leur
grande vigueur vgtative et leurs hautes pailles permettent
une meilleure comptition par rapport aux adventices, princi-
pale difficult de la culture du bl biologique.
Cette grande production de biomasse, bien suprieure aux
bls modernes, alimente la vie du sol, pilier indispensable de
lagro-cologie. De plus, le systme racinaire de ces bls anciens
est plus dvelopp, explore mieux le sol grce des racines plus
fines, plus longues et plus nombreuses. Enfin, ces bls prsentent
des qualits nutritionnelles indniables grce des teneurs le-
ves en vitamines, minraux, oligo-lments et antioxydants, et
surtout en protines. Mais en raison de leurs glutens le plus sou-
vent fragiles et mous, ces bls de pays ne sont pas adapts la
boulangerie industrielle et sont plus particulirement destins
la fabrication artisanale de pains au levain dont ils amliorent la
digestibilit et la saveur.
Ces bls semblent prometteurs pour slectionner des bls
adapts au terroir et la bio, pour la relocalisation des activits
agricoles, pour aller vers plus dautonomie des fermes.
Mais un travail simpose pour rendre accessible ces semences,
trouver les meilleures varits aux conditions locales, approfondir
les forces et les limites de ces grands bls dans les diffrents
terroirs, des plus pauvres aux plus riches.
Source :
Guide Technique Des Bls biodiversit - Edition 2012
12
Se rapproprier les savoir-faire
13
Une perte rapide des savoir-faire
La pratique de lautoproduction de semence la ferme existe depuis des millnaires, et pourtant, en Europe et
notamment en France, celle-ci sest perdue en moins dun demi-sicle.
Avec la cration du mtier de semencier, la spcialisation des activits de slection pour lamlioration des
plantes cultives et larrive de varits performantes dans un systme dagriculture intensive, les agriculteurs
se sont rapidement loigns de leurs pratiques ancestrales, les jugeant souvent dmodes.
En parallle ils se sont vus peu peu dpossds de leurs droits fondamentaux pouvoir multiplier, donner,
changer et vendre de la semence.
Des savoir-faire indispensables
Retrouver, cultiver, multiplier des varits paysannes ne peut se faire sans la connaissance et la maitrise dun
minimum de savoir-faire. Des connaissances de base sont la cl de russite de toute autoproduction de semence
la ferme.
De plus en plus dagriculteurs ne veulent plus tre uniquement un maillon de la chane de production et sou-
haitent se rapproprier cette activit inhrente au mtier de producteur. Ainsi ils redonnent une certaine valeur
leur travail et peuvent maitriser lorigine de leur semence.
De plus, lacte de faire sa semence pousse souvent une meilleure observation de ses varits, du com-
portement des plantes, des ractions avec lenvironnement, de ladaptation au terroir et donne souvent envie
dexprimenter de nouvelles ides de slection.
Retrouver les savoir-faire
Les savoir-faire nont heureusement pas tous disparus. Mme si la transmission de gnration en gnration
sest interrompue, il est possible aujourdhui den retrouver une grande partie.
> AUPRS DES ANCIENS
Il reste des agriculteurs dont les parents ont transmis des informations et mme des varits encore accom-
pagnes des savoir-faire permettant leur reproduction. Ces personnes sont souvent des mines dor trop peu
exploites !
> OUVRAGES, JOURNAUX, ARCHIVES
Malgr le fait que les pratiques taient le plus souvent transmises de bouche oreille, des informations peuvent
tre retrouves dans des ouvrages qui retracent des vnements historiques, des journaux et manuels agricoles
dpoque, ou des archives locales et nationales.
> RECHERCHE, RFRENCES SCIENTIFIQUES ET SOCIOLOGIQUES
Des chercheurs travaillent sur la thmatique des semences de population, souvent dans une dmarche de slec-
tion participative, incluant tous les acteurs (agriculteurs/animateurs-techniciens/chercheurs). De nombreux
domaines sont concerns, tant lagronomie, que la slection et lamlioration des plantes, la gntique, les
sciences humaines, sociales, et lconomie.
Ces projets de recherche et les publications qui en sont issues permettent de recrer de la connaissance et de
complter les savoir-faire existant sur les semences de population.
> LTRANGER
Enfin lors de voyages ltranger de nombreuses expriences sont partages et rapportes. La plupart des pays
du monde ont encore un systme dagriculture paysanne et vivrire, dans lesquels lautoproduction de semence
est naturellement lie toutes les autres pratiques agricoles. La difficult est souvent dadapter localement des
pratiques en tenant compte des diffrences climatiques, mais les informations recueillies donnent de bonnes
pistes de dveloppement de nouveaux savoir-faire.
Transmettre les savoir-faire, partager les connaissances la cl de russite
> LE RSEAU FNAB ET LES RSEAUX PARTENAIRES
Lors de la diffusion de semence pour la conservation, lexprimentation, lautoconsommation, il est important
de ne pas transmettre uniquement la semence, mais de laccompagner avec les savoir-faire qui permettront
lagriculteur de russir.
Outre les changes individuels, cest au travers dactions de formation, dinterventions, de journes collectives, de
runions, de portes-ouvertes, de visites de plateforme, de manifestations festives que les savoir-faire peuvent
tre transmis. Les structures FNAB et partenaires travaillant sur les semences de population proposent ces ac-
tions collectives localement.
> LA SLECTION PARTICIPATIVE SYSTME DE PARTAGE DES SAVOIR-FAIRE
Le principe de slection participative est dvelopp depuis de nombreuses annes dans certains pays trangers,
dont le Brsil. Il se base sur un travail de collaboration toutes les tapes, entre les diffrents acteurs de terrain
(agriculteurs, animateurs, techniciens - nomms facilitateurs au Brsil -, chercheurs, socit civile). Les connais-
sances diffrentes et complmentaires de chacun sont ainsi partages pour atteindre le rsultat recherch.
Quelques notions lmentaires
> CULTURE
La culture des varits paysannes diffre peu de celle des varits classiques et la plupart des agriculteurs pra-
tiquent leur itinraire technique habituel. Cependant les plantes issues de varits population ont souvent un
comportement diffrent qui incite sadapter au fur et mesure des observations de terrain.
> SLECTION
Diffrents types de slection existent, mais la plus pratique dans le monde et depuis des gnrations de pay-
sans est la slection massale. Elle consiste aller slectionner dans la masse des individus, les plantes qui corres-
pondent aux critres recherchs par lagriculteur, sur des caractres phnotypiques*.
> TRIAGE SCHAGE - STOCKAGE
Le schage, le triage et le stockage des semences sont trois tapes fondamentales la russite de la pratique de
production de semence la ferme.
- Un mauvais schage peut entrainer la perte de la rcolte (pourriture) tout comme un schage trop important
peut limiter voire dtruire la capacit germinative des graines.
- Le triage permet dliminer toutes les impurets qui favorisent une mauvaise qualit sanitaire de la semence.
- Enfin un bon stockage est primordial pour la conservation des semences dune anne sur lautre et mme au del.
14
* phnotypique : Relatif au phnotype.
Phnotype : Expression visible des gnes, soit lensemble des caractres physiologiques permettant didentifier et de classer chaque individu.
Varit Jate. Mesures post-rcolte des varits suivies sur la plateforme rgionale dexprimentation de Bio dAquitaine.
Ce sont des gnrations et des gnrations de paysans qui ont slectionn les plantes cultives daujourdhui,
ayant servi aux obtenteurs pour crer leurs varits commercialises ; et pourtant les lois existantes et en cours
de discussion sont grandement lavantage de ces derniers et non des agriculteurs.
Comme prsent prcdemment, les semences de population se diffrencient, parmi les semences fermires,
par le fait quelles ne sont pas destines reproduire une varit protge par un Certificat dObtention V-
gtale (COV).
Elles sont par contre de plus en plus menaces de prsence fortuite de caractres brevets issus de contami-
nations gntiques dorigine diverses (autres cultures, filires...) ou de brevets sur des caractres dits natifs
quelles contiennent naturellement.
Certains articles de loi leur sont propres mais dautres ne les distinguent pas clairement des semences fermires de
varits protges par un COV contenant ou non des caractres brevets, leur faisant subir les mmes contraintes.
Deux grands domaines juridiques rgissent lutilisation et lchange des semences de population :
. la rglementation sur la commercialisation
. le droit de la proprit intellectuelle
A cela sajoute les rglementations sanitaires, la bioscurit et les ressources phytogntiques.
15
Quai-je le droit de faire avec
des semences de population ?
(cadre rglementaire)
LES DROITS DE COMMERCIALISATION
Pour tre commercialise, toute semence doit appartenir une varit inscrite au catalogue
officiel des espces et varits, lexception de quelques espces qui ne sont pas encore
rglementes (petit peautre...). Le don et lchange sont considrs comme des actes
commerciaux mme sils sont raliss titre gracieux.
Des critres excluant les semences de population
Pour pouvoir tre inscrite au catalogue officiel, une nouvelle varit doit dabord rpondre la dfinition don-
ne par le droit de la proprit intellectuelle (voir ci-aprs) pour permettre sa protection par un Certificat
dObtention Vgtale (COV).
Elle doit tre DHS :
Distincte de toute autre varit dj existante et inscrite au catalogue officiel.
Homogne : chaque plante est phnotypiquement et gntiquement identique aux autres.
Stable : les plantes issues de chacun des lots commercialiss expriment ses caractristiques telles que dcrites
au moment de son homologation.
Juridiquement, un ensemble de plantes qui ne rpond pas ces critres nest pas une varit, mais un cultivar ,
une population , une ressource phytogntique ...
Pour les grandes cultures, lenregistrement au catalogue exige aussi le respect des critres VATE qui mesurent
sa Valeur Agronomique, Technologique et Environnementale.
Celle-ci doit apporter un progrs vis--vis des varits dj inscrites.
Le respect de ces critres est vrifi au cours dessais officiels, raliss ou contrls par le GEVES (Groupement
dtude et de contrle des Varits Et des Semences) pendant deux trois annes conscutives dans des par-
celles disperses dans divers terroirs.
Les critres VATE doivent voluer pour prendre en compte la diversification des systmes de culture et lmergence
de nouvelles demandes socitales. Des reprsentants de lagriculture biologique ont t nomms en 2009 au sein
des 9 sections du CTPS (Comit Technique Permanent des Semences) et en tant quexperts VATE bl tendre.
LITAB est aussi membre du comit plnier du CTPS (depuis 2012) et partie prenante du groupe de travail
semences et agriculture durable pilot par le Ministre de lAgriculture. Lobjectif est dapporter une expertise
quant aux besoins, spcificits et adaptations ncessaires pour favoriser et, dans certains cas, rendre possible lins-
cription de varits slectionnes pour lAB, par des critres et protocoles adapts.
Extrait du compte rendu dactivit ITAB 2013
16
Ce catalogue officiel, cr dans les annes 30, priode o apparat un march anonyme des semences ne
mettant plus directement en contact leur producteur avec lacheteur, a t conu, lorigine, comme un moyen
de protection de lacheteur avec une garantie du caractre sain et loyal du produit vendu (sans maladie et cor-
respondant sa description) dans un march commercial grandissant.
Les semences paysannes et la plupart des varits slectionnes pour la bio ne peuvent rpondre ces
critres et sont donc exclues de toute possibilit denregistrement au catalogue.
Bl tendre St Priest et prsentation de semences de varits population sur un stand de sensibilisation.
Nuance : Quelques niches rglementaires permettent cependant des ventes et des changes limits.
Lobligation dinscription de la varit au catalogue ne sapplique en effet aujourdhui quaux semences commer-
cialises ou changes en vue dune exploitation commerciale (des semences elles-mmes ou des produits
qui en sont issus). Ce qui veut dire que toute vente de semences revendiquant une destination non commer-
ciale (jardinage amateur pour lautoconsommation de la rcolte par exemple) nest pas soumise lobligation
denregistrement de la varit qui reste facultatif, y compris au catalogue amateur .
Cela permet des artisans semenciers comme le Biaugerme, Germinance (et autres membres des Croqueurs
de carottes) de commercialiser en toute lgalit de telles semences. De mme, sont autoriss les changes de
semences entre agriculteurs, chercheurs et/ou obtenteurs pour des fins dexprimentation, de recherche,
de slection ou de conservation. Les quantits de chaque lot commercialis ou chang doivent correspondre
aux objectifs revendiqus (jardin ou parcelle dexprimentation) et non des besoins de grandes exploitations
agricoles, mais rien ninterdit un agriculteur den commercialiser la rcolte partir du moment o les autres r-
glementations (sanitaires, loyaut de la revendication commerciale quand il y en a une, proprit intellectuelle,
OGM...) sont respectes.
Attention :
- Pour les plants (de lgumes, pommes de terre, vignes, fruitiers...), cette exception sapplique la recherche, la
slection ou la conservation, mais pas la commercialisation pour usage amateur.
- Des modifications importantes sont en cours : rglement europen, loi COV 2001 et LAAF cf.ci-dessous.
Toute personne qui commercialise des semences ou des plants doit tre enregistre auprs des autorits
comptentes : pour obtenir la carte GNIS
Cette obligation concerne aussi les agriculteurs qui commercialisent (offre publique de mise sur le march)
des semences ou des plants, mais pas ceux qui produisent sous contrat pour des revendeurs, ni les changes
pour la recherche, la slection ou la conservation. Cet enregistrement est payant, sauf pour ceux qui commer-
cialisent de petites quantits de plantes (moins de 10 000 /an). Il se trouve quen France, ltat a dlgu cette
comptence au GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences) dont certains agents sont aussi
habilits en contrler le respect.
17
Linscription au catalogue nest pas accessible la plupart des semences de population et/ou slectionnes
pour la bio.
Cette inscription est payante (pour une varit de crales : plus de 6.000 auxquels il faut ajouter le maintien
au catalogue : plus de 2.000 pour les 10 premires annes), ce qui restreint pour les agriculteurs ou des petits
obtenteurs la possibilit de faire entrer leurs semences dans le cadre lgal de la commercialisation.
Le nombre important de varits adaptes chaque terroir et les volumes limits de semences de chacune
dentre elles ne permettent pas damortir un tel cot. Seules les varits adaptes aux engrais et pesticides
chimiques, qui homognisent la diversit des terroirs, peuvent esprer un volume de diffusion suffisant. Et le
COV garantit celui qui a pay les frais denregistrement un monopole dexploitation de sa varit.
De plus la diversit intravaritale des populations et la variabilit des semences de population au cours du temps
rendent faibles les chances de russite aux tests dinscriptions.
Enfin, les critres de Valeur Technologique liminent les bls adapts la panification artisanale dclars non
panifiables selon les critres Technologiques de lindustrie. De mme, les critres de Valeur Agronomique ex-
cluent les varits slectionnes pour lagriculture biologique aux rendements trop faibles dans les parcelles
dessai conduites en chimie . Rcemment, deux varits de bl tendre ont t refuses linscription, car s-
lectionnes pour des parcours faibles intrants . Elles ont pu tre repches aprs des essais supplmentaires
en parcelles bio. Mais cette exception trs onreuse nest pas encore devenue la rgle.
OUI
Il nest pas interdit de vendre des semences de varits non inscrites au catalogue
si elles sont destines un usage pour jardiniers amateurs (autoconsommation de la
rcolte).
Lenregistrement de la varit, y compris au catalogue amateur, est alors facultatif,
mais lenregistrement du vendeur auprs du GNIS est obligatoire ds quil y a com-
mercialisation.
Il est aussi possible dchanger ( titre gratuit ou contre un ddommagement finan-
cier des frais engags) des semences ou des plants de varits non enregistres des-
tins la recherche, la slection ou la conservation, sans obligation de senregistrer
auprs du GNIS.
Tout agriculteur a le droit de vendre des graines (pour lalimentation ou la transfor-
mation) et rien ninterdit lacheteur de les semer.
Le fournisseur doit cependant informer clairement le destinataire que son produit
nest pas une semence labore en vue dune exploitation commerciale et le pro-
poser dans des conditionnements adapts lusage revendiqu (quantits limites
pour amateurs, recherche, slection, conservation, grains non tris et non traits
comme semences pour lalimentation...). En dehors des semences de varits enre-
gistres au catalogue amateur, ces quantits ne sont aujourdhui pas dfinies, ce qui
peut provoquer quelques polmiques dinterprtation.
AI-JE LE DROIT DE VENDRE OU DCHANGER DES SEMENCES DE VARITS NON
ENREGISTRES AU CATALOGUE ? OUI ET NON
NON
Si la vente, ou lchange, se fait en vue dune utilisation commerciale (vente de la
rcolte, alimentation danimaux dont les produits sont destins la vente).
Le don et lchange, mme gracieux, sont considrs comme des actes commerciaux,
ce qui renvoie la question prcdente.
AI-JE LE DROIT DE DONNER MES SEMENCES PAYSANNES ? OUI ET NON
Les produits (rcoltes) ne sont pas rgis par la rglementation sur les semences et
plants. En revanche une rglementation existe pour la vente directe de crales.
Mme si la rcolte est stocke chez lagriculteur et vendue sans passer par lOC
(Organisme Collecteur agr Stockeur), il faut payer celui-ci pour la facturation et le
reversement des taxes et pour donner des informations de volumes pour la ralisa-
tion de statistiques nationales.
AI-JE LE DROIT DE VENDRE LES PRODUITS ISSUS DE MA RCOLTE ? OUI
18
Foire Aux
Questions
LES DROITS DE PROPRIT INTELLECTUELLE
Les obtenteurs ont mis en place un systme de protection intellectuelle des semences.
Cette rflexion est ne dans la mme priode que le catalogue officiel, au moment o le mtier de slectionneur
apparaissait avec la proccupation de pouvoir protger leur travail des concurrents susceptibles de multiplier et
de commercialiser leurs obtentions.
Le COV (Certificat dObtention Vgtal)
Elle a abouti en 1961 en Europe la cration du COV, qui accorde un monopole lobtenteur de commerciali-
sation des semences de la varit inscrite au catalogue, au moment o celui-ci est devenu obligatoire pour la
grande majorit des espces agricoles. Par la suite, la protection du COV sest tendue la reproduction de la
varit par lagriculteur qui utilise ses semences de ferme.
Une varit peut tre protge par un COV, si elle est nouvelle (jamais inscrite auparavant) et si elle rpond aux
critres DHS (cf.ci-dessus).
Remarques :
Le COV autorise lutilisation de la varit protge des fins de recherche, cest ce qui est appel lexception
de recherche . Cette exception est ouverte aux obtenteurs, mais aussi aux agriculteurs et toute autre personne
qui entreprend des travaux de recherche. La protection du COV ne sapplique pas non plus en cas dautoconsom-
mation de la rcolte.
Le brevet. Un second droit de proprit intellectuelle sajoute au COV, en Europe depuis 1998 : le brevet. Ce dernier
ne peut pas tre dpos sur une varit mais peut ltre sur un procd microbiologique dobtention, un caractre
donn, un gne et sa fonction.
Les espces drogatoires et le paiement de royalties lobtenteur
Depuis les annes 70, la loi franaise interdit le semis dun produit issu de la rcolte dune varit protge
par un COV. La pratique de la semence fermire (ressemer une varit achete dans le commerce) est donc
formellement interdite.
En 1994, un rglement europen autorise les semences de ferme de 21 espces (grandes cultures - sauf mas,
soja et quelques autres et pomme de terre) condition de payer une juste rmunration lobtenteur.
Les petits agriculteurs sont exonrs de ce paiement. En France, ce rglement a t mis en application en 2001
pour le bl tendre. Les agriculteurs se voient prlever par lorganisme collecteur, qui tablit leur facture, une
taxe au nom si bien trouv : la CVO (Contribution Volontaire Obligatoire) ! Cette taxe est ensuite restitue aux
agriculteurs ayant achet des semences commerciales et aux petits agriculteurs livrant moins de 92 tonnes.
Evolution rcente Loi COV de novembre 2011
Le rglement europen de 1994 (21 espces drogatoires*, cf. ci-dessus) a t retranscris au niveau franais
dans la loi du 28 novembre 2011.
Le mode de paiement de ces royalties na pas encore t dfini (sauf pour le bl tendre depuis 2001). Le gou-
vernement a dj fait savoir quil privilgierait lextension, par dcret, des accords interprofessionnels tablis
au sein du GNIS. Ainsi cette loi, qui ne prvoit rien pour distinguer les semences de population des semences
fermires, risque dengendrer une acceptation de la part des agriculteurs du rglement de royalties pour les
varits du domaine public ou des semences de population non protges par un COV (ce qui tait dj le
cas pour le bl tendre).
Cette loi a par ailleurs remplac la limitation de la rglementation aux semences destines tre commerciali-
ses en vue dune exploitation commerciale pour ltendre toutes les semences destines tre plantes
ou replantes , mais les dcrets dapplication nont pas t publis et pourraient ne jamais ltre. En effet, un
nouvel article de la LAAF en cours de discussion revient sur ce principe.
AI-JE LE DROIT DE RESSEMER UNE VARIT PROTGE PAR UN COV ? NON
Sauf pour les 21 espces drogatoires, conditions de payer des royalties. Les modalits de
paiement ne sont aujourdhui dfinies que pour le bl tendre.
AI-JE LE DROIT DE RESSEMER MES SEMENCES DE POPULATION ? OUI
Les varits non protges par un COV peuvent tre multiplies par les agriculteurs sur leur
ferme. Il faut cependant prciser que si ma varit paysanne est contamine par une semence
contenant un brevet, elle sera alors considre comme une contrefaon (le RSP est ses parte-
naires remettent en cause cela, en cours de discussion, notamment dans le cadre de la LAAF).
19
Foire Aux
Questions
EXCEPTION :
LE CATALOGUE AMATEUR ET LES VARITS TOMBES DANS LE DOMAINE PUBLIC
Les espaces ouverts dans le catalogue officiel
Il existe des listes annexes au catalogue officiel :
Liste C : varits de conservation : races primitives et varits de lgumes traditionnellement cultives dans
des localits et rgions spcifiques et menaces drosion gntique.
Liste D : varits sans valeur intrinsque pour la production commerciale mais cres en vue de rpondre des
conditions de cultures particulires (remplaant lancien catalogue amateur).
Ces catgories permettent une inscription facilite des varits avec des critres dhomognit assouplis, sans
essais VATE et un cot rduit.
Lancien catalogue amateur ne concernait que les Potagres.
Varits tombes dans le domaine public :
Le COV protge une varit pour une dure de 25 ans pour les plantes annuelles et de 30 ans pour les plantes
prennes et les pommes de terre. Si lobtenteur ne renouvelle pas son COV, la varit tombe alors dans le
domaine public.
Elle peut tre maintenue au catalogue officiel, mais cela reprsente un cot. Souvent ces varits sont radies
du catalogue, soit directement par leur obtenteur, soit parce que personne na souhait ou pu les maintenir.
Leurs semences sont alors exclues de toute commercialisation. Un certain nombre de ces anciennes varits
sont cependant aujourdhui maintenues un moindre cot sur les listes C et D du catalogue qui nacceptent que
des varits non protges par un COV.
POUR EN SAVOIR PLUS RESTER INFORM ET SE MOBILISER
LAAF (Lavenir de lAgriculture, de lAlimentation et de la Fort) - EN COURS
Le projet de loi pour lavenir de lagriculture, de lalimentation et de la fort a t prsent par
le ministre de lagriculture, Stphane Le Foll, en conseil des ministres le 13 novembre 2013 et est
en cours de discussion au parlement.
Quatre nouveaux articles ont t introduits et sont en cours de rdaction. Ils concernent :
1. la reconnaissance des changes de semences entre agriculteurs (sans doute uniquement au
sein des GIEE ?)
2. la limitation de la rglementation aux semences destines tre commercialises en vue
dune exploitation commerciale
3. la contamination fortuite des semences par une information gntique brevete
4. lachat des reproducteurs pour les leveurs
LOI SUR LES CONTREFAONS FVRIER 2014
Cette loi prvoyait initialement (novembre 2013) dobliger les services des douanes saisir, sur
simple demande dun obtenteur, toute rcolte souponne de contrefaon, et exiger sa destruc-
tion sur simple dcision dun juge, y compris en labsence de preuves.
Le 26 fvrier dernier les dputs ont inscrit dans la loi que lutilisation de semences de ferme ne
constitue pas une contrefaon (pour les 21 espces drogatoires, les autres espces restant des
contrefaons) et que cette nouvelle loi contrefaon ne sapplique pas aux semences de ferme
(des autres espces). En pratique, cela signifie que les obtenteurs ne disposent pas des moyens
renforcs de cette loi (permettant les saisies ou les destructions de rcoltes) pour faire respecter
linterdiction des semences de ferme ou le paiement des royalties dans le cas des 21 espces d-
rogatoires.
20
POUR PRCISER
Les 21 espces drogatoires de la loi COV sont : Avoine - Orge - Riz - Alpiste des Canaries - Seigle -
Triticale - Bl - Bl dur - Epeautre - Pomme de terre - Colza - Navette - Lin olagineux, lexclusion du
lin textile - Pois chiche - Lupin jaune - Luzerne - Pois fourrager - Trfle dAlexandrie - Trfle de Perse
- Fverole - Vesce commune.
A UNE CHELLE PLUS LARGE :
LA RGLEMENTATION EUROPENNE ET INTERNATIONALE
Les enjeux sur les semences de population ne se situent pas uniquement une chelle nationale, mais
bien plus largement. Les rglementations europennes et les accords internationaux simposent aux
lois franaises.
Europe Better regulation : zoom sur le rglement commercialisation et le rglement contrle :
Le rglement commercialisation vient dtre rejet par le parlement europen. Ce dernier se pronon-
cera trs prochainement sur les rglements contrle, sant animale et sant des plantes, qui pour-
raient induire la privatisation des contrles officiels de la chane alimentaire. Les orientations prises
par le parlement europen sont plutt en faveur des brevets et des nouvelles technologies et en
dfaveur des droits des paysans de pouvoir reproduire et changer librement leurs semences.
Niveau international - Accord de libre change :
Les accords de libre change en cours de ngociation (USA-UE) ou de finalisation (Canada-UE) pour-
raient avoir des consquences importantes sur les semences de population. En effet, des moyens per-
mettant de renforcer la reconnaissance des droits de proprits intellectuels (COV et brevet) et de
drguler le commerce des semences sur le modle tats-unien, sont prsents dans ces accords. Il faut
donc y tre attentif afin que les acquis de la loi contrefaon pour le COV (et ceux qui sont en cours de
discussion dans la LAAF sur le brevet et les changes de semences) ne soient pas balays par ces accords.
LES SEMENCES DE POPULATION SONT INTERDITES ?
NON !
Nous avons tous le droit dutiliser, dchanger, de vendre des semences de
population pour lautoconsommation (jardinage amateur), la recherche,
la slection ou la conservation, et tout paysan peut cultiver les semences
de son choix (sauf OGM ou danger sanitaire) et en vendre la rcolte.
Il ny a pas dagriculture biologique sans semences biologiques.
Les obtenteurs biologiques apportent beaucoup, mais ne peuvent pas
tout faire.
Il ny a pas de semences biologiques si les paysans ne peuvent pas les
adapter leurs terroirs, leurs pratiques et au changement climatique.
Ces droits sont de plus en plus menacs par les volutions rglemen-
taires et les droits de proprit industrielle, nous devons nous mobili-
ser pour utiliser, dfendre et largir les droits des paysans dutiliser et
dchanger leur semences.
C
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n
c
l
u
s
i
o
n
21
Sources :
- 10 ides reues sur les semences RSP septembre 2013 : http://www.semonslabiodiversite.com/wp-content/
uploads/10-id%C3%A9es-re%C3%A7ues-sur-les-semences1.pdf
- Glossaire du GEVES - http://www.geves.fr/glossaire-pop.php?id=26
- http://www.semencespaysannes.org/reglementation_commercia_semences_plants_434.php
- http://colomiers.eelv.fr/pour-la-liberte-des-semences-maraichers-biodiversite-et-securite-alimentaire-en-danger/
- AgroBio Prigord Infos avril-mai-juin 2013 article page7.
- Guide pratique des changes entre craliers et leveurs Bio dAquitaine 2009.
A consulter
10 mesures pour que vivent les semences paysannes -Collectif Semons la Biodiversit- Septembre 2013
http://www.semonslabiodiversite.com/wp-content/uploads/10-mesures-pour-que-vivent-les-semences-paysannes.pdf
Les expriences
du rseau FNAB
Semences de population
23
Thmes des actions menes par le rseau FNAB 24
31
Carte de France des initiatives bio sur les semences
de population en grandes cultures
Tmoignages de deux structures pionnires du rseau
FNAB : Bio dAquitaine et CAB Pays de la Loire
BRETAGNE
FRAB Bretagne
GAB 29
GAB 22
GAB 56
AgroBio35
PAYS DE LA LOIRE
CAB Pays de la Loire
GABB Anjou
AQUITAINE
Bio dAquitaine
Agrobio Prigord
Agrobio 47
Civam Bio des Landes
Agrobio Gironde
B.L.E.
MIDI-PYRNES
Civam Bio 09 (mas)
Bio 82 (Petit peautre, bl, fourragres, mas, tournesol)
APABA 12 (bl)
PACA
AgriBio 04
CENTRE
BIO CENTRE
GABEL
GABOR
GDAB 36
GABLEC
ILE DE FRANCE
GABIdF
Bergerie de Villarceaux
AUVERGNE
BIO63
BOURGOGNE
CGAB-SEDARB
LORRAINE
CGA Lorraine
LGENDE
Mas
Sarrasin
ou autre
(soja ...)
Bl Fourragres
Tournesol
GRAB
GAB
Partenaires locaux
Espces Acteurs du projet Dpartements concerns
CIVAM, Triptolme,
INRA et Kaol Kozh
Triptolme
ARDEAR du Centre
Ptanielle (bl), rseau ADEAR (bl), AVEM (fourragres)
Carte de France des initiatives bio sur les
semences de population en grandes cultures
Les groupements dagriculteurs bio de France, quils soient rgionaux ou dpartementaux, comptent des ini-
tiatives plus ou moins avances sur la thmatique des semences de population et sur la rappropriation des
varits de pays par les agriculteurs. Cette carte permet de visualiser en un clin dil les groupements du rseau
FNAB ayant une dmarche structure sur le sujet et les varits concernes. Des initiatives sur les semences de
population existent dans dautres rgions mais sont menes par des structures partenaires et nimpliquent pas,
peu ou pas encore les GRAB/GAB. De nombreuses initiatives sont portes par les GAB, GRAB et partenaires sur
dautres espces (potagres, vignes...), mais seules les grandes cultures sont prsentes dans cet ouvrage.
CETAB
23
RHNE-ALPES
Agribiodrme
Dpartements avec
des initiatives en cours
pas renseignes ou
hors rseau FNAB
Thmes des actions menes
par le rseau FNAB
Dans prs dune douzaine de rgions, les GRAB et le GAB sont impliqus dans diffrents travaux concernant les
semences de population : accompagnement des producteurs, suivis dessais, acquisition de rfrences, exprimen-
tations, participation de plus vastes programmes de recherche mais aussi lien et travaux avec des micros filires.
Dans la grande majorit des cas, ces actions sont en liens avec des rseaux partenaires dont le RSP, lINRA, Trip-
tolme, des Ardear, des Civam notamment et dautres associations locales.
Ce tableau synthtise ces actions des GRAB et GAB, donne les contacts pour faciliter les changes entre struc-
tures et donne des ides.
Remarque : la liste des acteurs du rseau FNAB, cits ci-dessous, impliqus sur la thmatique des semences de
population nest pas fige. Elle est le reflet au moment de ldition de ce recueil de ltat connu des initiatives et
actions. Les informations cites proviennent des donnes indiques par chaque structure.
24
THMES ET ACTIONS
Accompagnement des producteurs
Acquisition de rfrences en plein champs
Exprimentation/Slection participative
Plate forme exprimentale, vitrine
et slection/cration varitale
Communication grand public,
futurs agriculteurs et professionnels
Production de film
Participation des manifestations extrieures
Lien avec micro-filires et operateurs conomiques
Visite individuelle parcelle et/ou
rencontres collectives bout de champ
Mise disposition de matriel de triage et grainage
Journe de battage collectif
Units de stockage (Stocks de scurits)
Tests de transformation (meunerie, cuisine,
boulangerie, presse huile)
Formations, interventions extrieures
Fte rgionale de la biodiversit cultive
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENTS PROFESSIONNELS
MOYENS SALARIS par an
800 producteurs impliqus et ayant acquis les savoir-faire au
niveau national, depuis le dbut du programme rgional
100 producteurs impliqus en 2014
Bertrand LASSAIGNE (24), Marie-Paule HERNANDEZ (40)
Raphal LAVOYER (47)
2001
5 ETP
lodie GRAS, animatrice Bio dAquitaine
05 53 35 88 18
biodiversite@agrobioperigord.fr
AQUITAINE
Groupements du rseau FNAB travaillant sur le sujet
Bio dAquitaine, AgroBio Prigord, AgroBio47, Civam Bio des Landes, BLE (Pays Basque), AgroBio33
Lien avec autres structures CETAB (Centre et Terre dAccueil des Bls Lot-et-Garonne) et Chambre dAgriculture 64
CONTACT
Autres (soja,
sarrasin)
Crales
paille
2001 2005 2003 2001
THMES ET ACTIONS
Production au champ
Exprimentation avec le RSP
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENTS PROFESSIONNELS
MOYENS SALARIS par an
2 5
2005 2009
0 (en projet)
Florence CABANEL, coordinatrice BIO63
bio63coordination@gmail.com
04 73 44 45 28
AUVERGNE
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet : BIO63
Lien avec autres structures : RSP et AgroBioPrigord
CONTACT
THMES ET ACTIONS
Plate forme exprimentale : vitrine et slection
Animation et accompagnement des dmarches de
slection participative (partenariat avec lINRA du Moulon)
Structuration de la filire : lien producteurs - moulins - boulangers
Maison de la semence
(> 200 varits de bls anciens et de semences de population)
Communication grand public, futurs agriculteurs et professionnels
Production de film
Diffusion bulletin dinformation trimestriel
Formation panification bio au levain naturel
Journe de battage collectif
Culture en conditions agriculteurs
ESPCE
TUDIE
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
MOYENS SALARIS par an
50
2011
0.5 ETP
Elise BELLET, animatrice association Graines de No
grainesdenoe@hotmail.fr - 07 87 64 33 17
Sarah OBELLIANNE, Conseillre grandes cultures et
animatrice EAU au SEDARB
sarah.obellianne@sedarb.org - 06 89 27 97 68
BOURGOGNE
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet
CGAB-SEDARB
Coordination projet :
Association Graines de No
CONTACTS
NR = non renseign
25
Chantal et Jean Sbastien GASCUEL
THMES ET ACTIONS
Exprimentation et acquisition de rfrences
Vitrine au salon La Terre est Notre Mtier
Lien avec micro-filires et oprateurs conomiques
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
MOYENS SALARIS par an
30 20
2011 2012
15 j
Goulven MARECHAL, charg de dveloppement
de la production et des filires locales FRAB
frab@agrobio-bretagne.org
02 99 77 32 34
BRETAGNE
Groupements du rseau FNAB travaillant sur le sujet
FRAB Bretagne, GAB 29, GAB 22, GAB 56, AgroBio35
Lien avec autres structures
CIVAM, Triptolme, Kaol Kozh
CONTACT
THMES ET ACTIONS
Animation et suivi des producteurs
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENTS PROFESSIONNELS
MOYENS SALARIS par an
1 1 2+4
1er juillet 2013
CENTRE
Groupements du rseau FNAB travaillant sur le sujet : BIO CENTRE, GABEL, GABOR, GDAB 36, GABLEC
Coordination projet : ARDEAR du Centre
CONTACT
GABLEC
(Loir et Cher)
GROUPEMENTS BIO
par dpartement
travaillant sur le sujet
GABEL
(Eure et Loir)
GABOR
(Loiret)
GDAB 36
(Indre)
2 + 2
4 j 4 j 4 j 6 j
Ccile PERRET, charge de mission filires vgtales BIO CENTRE
cecile.perret@bio-centre.org
02 38 71 91 51
(ADEAR 36)
26
Pascal JOUBERT (37) Dominique GIBON (37), Christian HARDILLER (41),
Herv ARIBAUD (45), Adrien PELLETIER (28), Franois CRUTAIN (18)
THMES ET ACTIONS
Visite parcelle essais bl
Exprimentation participative
Mise en relation des producteurs (2014)
ESPCE
TUDIE
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
MOYENS SALARIS par an
1
2004
20 j
Pierre-Nicolas GRISEL GAB Ile de France
pn.grisel@bioiledefrance.fr
01.60.24.71.84
Bergerie de Villarceaux : Hlose BOUREAU
heloise.boureau@bergerie-villarceaux.org
ILE DE FRANCE
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet
GABIdF
CONTACTS
Coordination projet :
Bergerie de Villarceaux
THMES ET ACTIONS
Cration et animation de lassociation Lor des graines
Plate forme collective : visites et suivi
Communication et dbats grand public
ESPCE
TUDIE
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENTS PROFESSIONNELS
MOYENS SALARIS par an
5
2012
10 j
(en augmentation)
Yoan MICHAUD, charg de mission CGA Lorraine
ymichaud.cga@orange.fr
03 83 98 09 20
LORRAINE
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet : CGA Lorraine
Coordination projet : Association Lor des graines
CONTACT
27
Jacques DELATTE, Sarah FELTEN, Christelle MATTE
THMES ET ACTIONS
Diffusion dinformation
Rencontres bout de champ
Suivi cultural
Accompagnement projet atelier
de transformation collectif
Accompagnement de paysans boulangers
Cration de documents de communication
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENT PROFESSIONNEL
MOYENS SALARIS par an
NR 2011
MIDI-PYRNES
Groupements du rseau FNAB travaillant sur le sujet
Civam Bio 09, Bio 82, APABA 12
Lien avec autres structures :
AVEM, ADDEAR, Ptanielle, Faire notre pain
CONTACTS
GROUPEMENTS BIO
par dpartement
travaillant sur le sujet
Civam Bio 09
(Arige)
Bio 82
(Tarn et Garonne)
qq j 30 j 20 j
Ccile CLUZET
animatrice CIVAM Bio 09
05 61 64 01 60
cultures@bioariege.fr
15 55
2012
20
+ petit peautre
APABA
(Aveyron)
Justine CARR
animatriceBio 82
05 63 24 19 85
techniquebio82@gmail.com
Pierre BOISSELEAU
animateur APABA
05 65 68 11 52
viande@aveyron-bio.fr
28
Frdric CLUZON
THMES ET ACTIONS EN PROJET
Mise en place dune collection de bls anciens
Essais de varits anciennes chez les producteurs selon
des modalits propres chacun dfinir
Mise en place dun trieur collectif de crales et
dunits de stockage en lien avec ces essais
Tests de panification sur ces varits anciennes
Formations pour les utilisateurs de farine bio
ESPCE
TUDIE
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
MOYENS SALARIS par an
10
2014
NR
Mathieu MARGUERIE, animateur AGRIBIO04
mathieu.marguerie@bio-provence.org
04 92 72 53 95
PACA
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet
AgriBio 04
CONTACT
THMES ET ACTIONS
Accompagnement des producteurs
Acquisition de rfrences et slection
Exprimentation en micro parcelles
et en conditions agriculteur
Collection de bls anciens
Population Dynamique
Journe de battage collectif
Cultures en conditions agriculteur
ESPCES
TUDIES
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
+ RFRENTS PROFESSIONNELS
MOYENS SALARIS par an
30 20 5
2006
45 jours + stagiaire
Juliette FOUCHRE, animatrice GABB Anjou
02 41 37 19 39
gabbanjou@wanadoo.fr
PAYS DE LA LOIRE
Groupements du rseau FNAB travaillant sur le sujet : CAB Pays de la Loire, GABB Anjou
Lien avec autre structure : Triptolme, CIVAM 44
CONTACT pour CAB Pays de
la Loire et GABB Anjou
29
Florent MERCIER, Thierry BONNIER
THMES ET ACTIONS EN PROJET
Groupe dchange de paysans boulangers et meuniers
Visite de parcelle
Dgustation de pains manifestation grand public
ESPCE
TUDIE
DATE dbut
du programme
NOMBRE de
producteurs impliqus
MOYENS SALARIS par an
10
2013
10 j
Samuel LORPHELIN
charg de mission
slorphelin@agribiodrome.f
04 75 25 99 79
RHNE-ALPES
Groupement du rseau FNAB travaillant sur le sujet
Agribiodrme
Lien avec autre structure
ARDEAR Rhne-Alpes
CONTACT
30
Tmoignages de deux structures
pionnires du rseau FNAB
LAquitaine cultive la biodiversit
Ds lanne 2001, suite une menace de contamination OGM des semences
de mas, des agriculteurs dAquitaine pressentent la ncessit de se mobiliser
sur lorigine, la qualit et la diversit des varits utilises en systmes dagri-
cultures biologiques et durables.
Ils engagent des dmarches qui permettront de se rapproprier les savoir-faire en slection volutive et en
autoproduction de semences de population dans leurs fermes. Ils rpondent ainsi leur souci de maintien de la
biodiversit, dautonomie, dconomies et dadaptation leurs modes de cultures.
Ds lors est cr, au sein de Bio dAquitaine, le programme lAquitaine cultive la biodiversit, port par Agro-
Bio Prigord, il eut rapidement un cho rgional avec dabord un intrt des agriculteurs du Pays Basque, puis
de lensemble des dpartements dAquitaine.
Au dpart ax sur le mas et le tournesol, diffrentes actions se sont dveloppes dans chaque dpartement
en lien avec les proccupations et opportunits locales :
- Dordogne : mas, tournesol, soja, potagres
- Lot-et-Garonne : crales paille et potagres
- Pays Basque : mas, fourragres, vigne, potagres
- Landes : principalement culture de printemps : mas et tournesol
- Gironde : potagres et vigne
Aujourdhui cest plus dune centaine dagriculteurs, bio et conventionnels, qui exprimentent et cultivent les
varits de populations dans leurs fermes et participent des groupes dchanges techniques sur la slection et
lautoproduction des semences.
A la fois programme de dveloppement agricole, de recherche et de transfert des connaissances il a pour
principaux objectifs de :
Conserver et dvelopper la biodiversit cultive par la conservation vivante de varits traditionnelles et de
savoir-faire.
Vulgariser, par la mise en rseau et les changes, les mthodes de slection des semences de population pour
dvelopper les comptences des agriculteurs et jardiniers.
Proposer une alternative aux varits hybrides et OGM.
Pour atteindre ces objectifs, ce programme sappui sur trois axes complmentaires :
> Lexprimentation / slection participative
> le transfert de savoir-faire
> lorganisation et la gestion collective : concept de la maison de la semence
31

GESTION COLLECTIVE DE LA BIODIVERSIT CULTIVE
LE CONCEPT DE MAISON DE LA SEMENCE
Il est presque impossible pour un agriculteur seul de conserver, slectionner et produire seul toutes ses se-
mences, ni ressemer ses champs si lanne prcdente a t trop mauvaise. Aucune slection nest durable sans
permettre la semence de renouveler sa diversit, en changeant de terrain de culture, ou par de petits apports
exognes : il ny a pas de semences de population sans changes et sans travail collectif.
Les maisons de la semence, qui mergent un peu partout dans le monde (cf. Rencontres Internationales p.35),
sont loutil de cette organisation collective entre paysans et jardiniers.
Entre changes de semences et de savoir-faire, elles permettent de rpondre aux besoins organisationnels
(questions techniques, sociales, etc.) ncessaires au dveloppement des semences paysannes quand le cadre
rglementaire tend les interdire.
Lide de Maison de la Semence a commenc se former dans lesprit des responsables du programme
lAquitaine cultive la biodiversit lors du voyage dchange dexpriences ralis au Brsil en 2004.
Ce pays est un des pionniers en matire de slection participative et de reconnaissance de lintrt des vari-
ts paysannes de populations. Lors de leur voyage, les responsables du programme de Bio dAquitaine et du
RSP ont rencontr diffrentes communauts ayant mis en place des collectifs locaux dchange et de stoc-
kage de semences traditionnelles ou issues de slection participative. Ces communauts taient souvent
appuyes par des techniciens de structures institutionnelles agricoles (facilitateur comme Adriano Canci du
programme Microbacillas II) ou de coopratives agricoles de services, en lien avec des ples de recherche
(universits, EMBRAPA - Altar Machado). Ce sont ces dispositifs, appel au Brsil casa de sementes (littra-
lement maison des semences ) qui ont servi de source dinspiration directe pour le dveloppement dune
Maison de la Semence en Aquitaine.
Le concept de Maison de la Semence se situe donc rellement dans une dmarche de gestion dynamique de la
biodiversit cultive : conservation et slection volutive collective en pleins champs de varits paysannes de
populations (stock vivant collectif).
En Aquitaine, la premire Maison de la semence paysanne a t initie dans le Prigord. Elle compte au-
jourdhui prs de 130 agriculteurs et jardiniers et commence essaimer sur dautres territoires.
Elle a montr avec le mas quen sassociant, les agriculteurs en rseau sont plus efficaces dans la conservation
des varits.
Le CETAB et AgroBio 47 mettent actuellement en place un systme quivalent de maison de la semence
respectivement pour les bls et les potagres.
En Aquitaine, des programmes similaires de conservation dynamique et de gestion collective de la biodiver-
sit agricole sont en cours dorganisation permettant ainsi une dmultiplication du travail exprimental sur les
semences de population.
32
Schage de semences de mas population en grenier, Maison de la semence - Agrobio Prigord
VALORISATION DU MAS POPULATION EN ALIMENTATION HUMAINE
Dans certaines rgions de France, dont le Sud-Ouest, le mas a t le mas a t une base alimentaire des
populations. En lespace dune gnration, avec lintensification de lagriculture et larrive des hybrides
F1, ces savoir-faire culinaires et les varits associes se sont perdus, relguant le mas lalimentation du
btail uniquement : le mas, je ne mange pas a, cest pour les poules ou les vaches ! . Et pourtant ! De
savoureuses recettes existent encore ainsi que de nombreuses varits paysannes offrant des possibilits de
transformation varies (farine, semoule, usage en frais). Le mas est dailleurs encore trs consomm dans
nos pays voisins : Italie, Espagne, Portugal, sous forme de polenta (semoule), de pain ou Broa (farine)
En Amrique du sud, il est consomm depuis les premires civilisations sous des formes multiples (tacos,
humitas, empanada, tortillas, chicha, tamales). Aux USA, il est le plus connu sous ses formes pop-corn
ou corn-flakes .
AgroBio Prigord et Bio dAquitaine ont commenc travailler et promouvoir lutilisation du mas en ali-
mentation humaine depuis de nombreuses annes (recettes dans le cahier technique Varits paysannes
de mas et tournesol pour une agriculture cologique et conome - 2009 ).
Depuis 2010, les travaux se sont poursuivis et intensifis, dans le cadre du projet de recherche europen
SOLIBAM pilot par lINRA de Rennes.
Le projet europen Solibam fdre
22 partenaires publics et privs issus
de dix pays europens, deux pays
africains et un centre de recherche
international. Il a pour objectif de
dvelopper la qualit, la diversit
et les performances des cultures en
agriculture biologique ou faibles
intrants.
Plusieurs actions ont t menes telles que :
> des tests de transformation (meunerie : farine et polenta, panification, cuisine)
> des tests de dgustations auprs du grand public et des agriculteurs
> des tests danciennes recettes retrouves et llaboration de nouvelles
> des analyses des composants nutritionnels
Un rseau dagriculteurs transformateurs, de boulangers et de cuisiniers a t cre pour piloter le projet. La
ralisation dun livre de recette est prvue pour la clture de celui-ci.
le projet Solibam en bref ...
33
PLATEFORMES :
ACQUISITION DE RFRENCES, EXPRIMENTATION, VITRINE, MULTIPLICATION
La plateforme rgionale dexprimentation de Bio dAquitaine est situe sur la ferme de Ribeyrolles, au
Change (24) depuis 2001. Elle est implante au centre des parcelles de production de mas et suit la rotation
des cultures de lexploitation. Elle est entretenue avec les mmes pratiques culturales que les grandes parcelles,
cest--dire en agriculture biologique et depuis 2003, sans irrigation.
Limplantation, le suivi de la plateforme et les notations sont effectus par les animateurs-techniciens du pro-
gramme lAquitaine cultive la biodiversit .
34
Diffrents travaux sont raliss sur la plateforme rgionale dexprimentation :
> OBSERVATION DES NOUVELLES VARITS
Avant de les exprimenter en conditions de production chez les producteurs, les nouvelles varits collectes
chaque anne sont observes sur la plateforme rgionale dexprimentation afin de dterminer : leur prcocit,
sensibilits particulires aux maladies, ravageurs, verse et leur potentiel de rendement.
> OBSERVATION DES POPULATIONS SLECTIONNES EN PLEINS CHAMPS
Chaque agriculteur qui exprimente et slectionne une varit population en pleins champ retourne lasso-
ciation une partie des graines slectionnes. Un chantillon de chaque varit retourne est sem sur la plate-
forme dexprimentation. Ces micro-parcelles ont pour but de montrer la biodiversit des varits cultives par
les producteurs partenaires ainsi que de raliser des observations plus prcises sur leur comportement et leur
volution. Il ny a pas de rptitions pour les micro-parcelles car lobjectif est dobserver les diffrentes varits
dans un mme lieu mais non de les comparer entre elles.
> EXPRIMENTATION ET PRSENTATION DE DIFFRENTS PROTOCOLES DE CRATION VARITALE
Le travail de slection et damlioration de populations pour la cration dhybrides adapts lagriculture biolo-
gique est, depuis 2002, ralis sur la plateforme du Change.
Depuis 2008, un protocole brsilien de cration varitale est galement expriment sur cette plateforme. Il a
surtout une vocation pdagogique puisquil nest pas ralis en conditions disolement et sert de support aux
travaux effectus chez les agriculteurs.
> MULTIPLICATION DE VARITS DE CONSERVATION
Certaines varits ne sont pas multiplies en pleins champs par les agriculteurs car leur potentiel de production
est trop faible et les contraintes de mise en place trop importantes. Lorsque le stock de ces varits saffaiblit il
est ncessaire de les multiplier une anne. Pour cela, des micro-parcelles de fcondations manuelles protges
sont mises en place sur la plateforme. Ce travail est long et fastidieux. Des alternatives ont t dveloppes pour
la multiplication de ces varits par des rseaux de jardiniers amateurs, par exemple (S.O.S mas et tournesol,
conservation collective du stock vivant - cf.p.32)
Sur la plateforme (surface variable,
env.1/2 hectare) :
> mas, tournesol et autres espces
(sorgho, millet, moha, lupin...)
> une soixantaine de varits de mas,
> une dizaine de varits de tournesols
Plateforme rgionale dexprimentation de Bio dAquitaine sur les varits paysannes de mas et tournesol (2012 gauche, 2010 droite).
Collection de bls paysans - plateforme du CETAB
Le CETAB, Centre et Terres dAccueil des Bls, met en place depuis 2005 en Lot-et-Garonne une plateforme
prsentant plus de 200 varits paysannes de bls et autres crales paille.
Des observations et notations sont ralises sur les varits et des visites sont organises, dont une annuelle
ouverte tous. Des travaux de recherche ont t raliss et sont mens en partenariat avec la recherche (INRA
: Isabelle Goldringer, Dominique Desclaux...), notamment sur de la cration varitale. Ces travaux montrent que
le travail de conservation peut dboucher sur de nouvelles possibilits. Les croisements effectus prsentent de
beaux potentiels.
> RALISATION DESSAIS DANS LE CADRE DE PROGRAMMES DE RECHERCHE
La plateforme accueille rgulirement des essais raliss dans le cadre des programmes de recherche auxquels
participe Bio dAquitaine (FSO, Etude flux de gnes, CASDAR Pro-Abiodiv, Essais avec le Portugal...).
En 2011, par exemple, un essai sur diffrentes souches de la population Grand Roux Basque a t mis en place
avec lINRA de Montpellier dans le cadre du programme SOLIBAM. Cet essai a pour but dvaluer et de compa-
rer la diversit gntique des varits conserves in situ et celle des varits conserves dans les banques de
germoplasme de lINRA.
> SUPPORT DE RENCONTRES ET CHANGES POUR LE PARTAGE DES SAVOIR FAIRE
Cette plateforme est galement un important lieu de rencontres et dchanges sur le thme de la biodiversit
cultive. Chaque anne, de nombreuses visites y sont organises afin de montrer la diversit des populations en
slection dans des fermes et les nouvelles varits collectes. Ces rencontres sont galement loccasion de par-
tages de savoir-faire sur les techniques paysannes de slection et damlioration. Elles runissent agriculteurs,
animateurs et chercheurs dans une logique de recherche et slection participative. Diffrentes dlgations r-
gionales, nationales et internationales (Portugal, Italie, Guatmala, Inde, Brsil...) sont venues ou projettent de
venir sur la plateforme dans le cadre de partenariats, notamment avec des instituts de recherche.
35
Intervention de Tom Wagner (slectionneur amricain de varits anciennes) lors dune journe dchanges
changes de savoir-faire lors de la visite
dune dlgation canadienne.
Plateforme rgionale dexprimentation sur les varits paysannes
de mas et tournesol - 2010
UNE FTE RGIONALE POUR LA BIODIVERSIT CULTIVE
Depuis 2006, chaque anne en priode de rcolte (mas ou bl), paysans et consommateurs venus dAquitaine
et de plus loin, se runissent pour fter la biodiversit cultive.
La premire fte a t organise au pays Basque, en raction au contexte lgislatif sur les OGM et en soutien
au faucheur volontaire, dans une ide daction positive, dalternatives aux OGM et hybrides avec la biodiversit
cultive. Avec comme principale action une collecte participative festive de mas population, les 2 premires
ditions taient alors appeles Fte des cueilleurs volontaires de biodiversit .
En 2008, cest le dpartement de la Dordogne qui accueille la fte pour deux annes. Celle-ci est alors rebaptise
Fte de la biodiversit cultive .
Elle sera ensuite organise dans les Landes puis en Lot-et-Garonne o elle est avance au printemps pour valo-
riser les espces dveloppes dans ce dpartement : crales paille et potagres.
Lors de la dernire dition la thmatique de la biodiversit animale a t dveloppe.
Les acteurs des semences paysannes en rgion Poitou-Charentes (CBD) ayant particip plusieurs ditions, ont
dvelopp leur version de la fte de la biodiversit cultive depuis 2008 lappelant alors Fte des cueilleurs de
biodiversit .
Au cours de ces journes, paysans et citoyens de tous horizons ont pu dcouvrir lintrt des semences de
population et des espces rustiques pour lagriculture daujourdhui et de demain.
36
Cueillette festive de mas population lors de la fte de la biodiversit en Dordogne 2009
Visite de la collection des bls du CETAB - Fte de la biodiversit en Lot-et-Garonne 2012
La Cab Pays de la Loire :
Des Bls bio . . . diversit
Un programme lanc depuis 2006 en grandes cultures et dveloppement
de populations dynamiques.
Source : Guide Technique Des Bls biodiversit - Edition 2012
En Pays de la Loire, tout commence avec des paysans curieux et sensibles cette cruciale question des se-
mences. Ils rencontrent des pionniers, participent des rencontres locales et nationales, notamment Auzeville
en 2003 qui va donner naissance au RSP : de nombreuses expriences de terrain existent, il faut les mutualiser
et montrer quil existe des alternatives aux varits modernes.
Suite ces rencontres, quelques paysans des Pays de la Loire sment des varits paysannes dans leurs jardins,
dans des bouts de champs. Il faut bien commencer ! Dans le mme temps, le Groupement des Agriculteurs Bio-
logistes et Biodynamistes dAnjou (GABB Anjou) organise une srie de formations sur la rglementation des se-
mences, la slection, les expriences existantes ailleurs en France. Ces 4 journes donnent les bases ncessaires
pour initier un travail plus mthodique, et permettent de crer un groupe de travail.
Il apparat alors ncessaire daccompagner les initiatives paysannes prives pour monter un projet cohrent,
collectif : la Coordination AgroBiologique des pays de la Loire (CAB, qui regroupe les GAB et CIVAM BIO des 5
dpartements des Pays de la Loire) dpose un programme exprimental auprs de la rgion des Pays de la Loire.
Un financement annuel de 12 500 est accord, complt par la participation des GAB et du CIVAM bio de la rgion.
La dimension rgionale permet de fdrer davantage de producteurs et dapporter ainsi une dynamique plus
importante ce projet. Pour des raisons de comptences disponibles, de moyens humains, et parce que le noyau
dur des producteurs impliqus tait en Maine et Loire, cest au GABB Anjou quont t dlgues la coordination
et lanimation de cette action.
Cest Florent Mercier, jeune leveur bio du Maine et Loire, qui est lorigine du travail sur les bls. Suite la
formation organise par le GABB Anjou il sest passionn pour les varits paysannes de bl, il a explor les
vieux livres sur les froments, particip aux rencontres organises par le RSP.
Responsable du programme exprimental, il en est aussi le moteur : bibliographie, mise en lien avec les cher-
cheurs et les autres passionns, recherche dchantillons de semences, observation et connaissance du bl
Une implication indispensable pour la russite du programme. Et qui permet de sortir des sentiers battus, par
exemple en exprimentant les bls poulards. Ce programme est avant tout une construction commune avec les
producteurs qui participent, aliment en permanence par les expriences transmises par les autres groupes en
France, anim par le technicien en charge du programme exprimental.
37
27 juillet 2013, visite technique de la collection de bls
anciens Bouchemaine (49) chez Florent Mercier -
Programme exprimentation CAB Pays de la Loire.
27 juillet 2013, comptage des pis, journe battage collectif sur la
plate-forme bls populations chez Florent Mercier Bouchemaine
(49) - Programme exprimentation CAB Pays de la Loire.
38
Jai dmarr la culture des bls paysans il y a 6 ans grce au programme exprimental de la CAB.
En 1re anne, avec 4 autres paysans proches, on a essay 3 varits sur 10 m (100 grammes
de semence). Javais le Barbu de lAveyron et le Redon Sixt/Aff 15746, par hasard !
Lide tait de rentrer dans la dynamique et dessayer, et pourquoi pas ? A priori, je navais pas
vraiment dattente ; je naurais pas commenc seul. Au dpart, on ntait pas dans loptique de
faire de la farine, mais seulement de dire allons-y, si a peut avoir un intrt , comparer en
fonction des terres, etc de la curiosit, finalement ! On a continu et, en 2009, tout a t res-
sem chez un paysan voisin et on a rcolt collectivement. Les varits ont t mlanges : on
obtient des meilleurs comportements. Les varits se compltent. Jespre quen mlange elles
verseront moins. La mme anne on a pris un autre mlange pour comparer : la population
dynamique . On ne sait pas ce quon va trouver la fin, alors autant avoir plusieurs cordes
notre arc. Finalement, on observe ce qui se comporte le mieux, quel est le meilleur compromis
entre le rendement, la facilit de culture et la qualit du pain derrire. On fait de la slection qui
est utile pour nous.
Ce travail collectif est intressant ; a va permettre de rexpliquer pourquoi la bio a une ap-
proche si particulire. Et pourquoi historiquement, il y avait des varits semes tel ou tel en-
droit, avec des conditions spcifiques. a peut amener des gens se poser des questions, et ne
pas considrer que la bio cest simplement on ne met pas de produits chimiques . Il y a aussi
plein dchanges informels. Je ressme sur 1 hectare depuis 6 ans mon mlange de bls pani-
fiables, lorigine 2 varits autrichiennes slectionnes pour la bio. Je fais dj de la farine avec
ces bls amliorants . Depuis 2009, jy ajoute 20% de varits paysannes (barbu de lAveyron
et Sixt/Aff) outre quils sont beaucoup plus haut (140 160 cm mais ne versent pas dans le
mlange !), ils apportent des armes dans la farine et le pain
Philippe JAUNET
leveur laitier Yzernay (49)
Tm
oignages

LES BLS POULARDS : DES PAINS ET DES PTES


Je les ai tout dabord regards de loin, ces gros bls aux grains ronds et dodus, lpi courb
comme une faucille. Au dbut je passais ct en les admirant comme on passe prs dune
belle fleur juste pour le plaisir du moment, sans arrire-penses. Je nimaginais pas faire du
pain avec ce type de varits proche des bls durs. Puis vint le test de panification avec un
poulard espagnol le Jejar de Valencia . Dgustation fut faite lors du tour de champs 2009
Bouchemaine de plusieurs pains dont un avec ce poulard et ce fut une vraie rvlation : le pain
tait bien sr plus plat et un peu plus dense quavec les bls tendres, mais le got, les armes
faisaient une vraie diffrence. La mie tait trs jaune. Un vrai potentiel existait finalement !
Jenvisageais de mettre un quart de poulard dans le pain pour y apporter ses armes... mais
aussi ses qualits nutritionnelles non ngligeables.
Historiquement, les poulards avaient aussi t cultivs au 19me sicle en Auvergne et en
Anjou pour en faire des ptes et des biscuits, lide fit donc son chemin, avec les premiers
tests de poulards en ptes en 2010 avec le poulard dAuvergne, la Nonette de Lausanne et le
Jejar de Valencia, une belle russite confirme par de rcents essais avec des Poulards italien,
espagnol et chinois. Des gots et des armes que seuls des amidonniers ou engrains peuvent
concurrencer.
Seul bmol pour cette valorisation pastire des poulards, viter des annes humides comme
2007 qui rendront le grain trop tendre, et slectionner dans cette belle biodiversit pou-
larde des varits aux grains durs et vitreux qui donneront plus de semoule que de farine
pour une bonne tenue des ptes la cuisson. Il faudra aussi bien matriser la mouture pour
obtenir une belle semoule ou au moins un bon intermdiaire entre semoule et farine.... un
renouveau des bls poulards lhorizon ?!
Franck PERRAULT
boulanger en Maine et Loire et futur paysan-boulanger-pastier

QUEST-CE QUUNE POPULATION DYNAMIQUE ?


Un troupeau de bls qui volue au fur et mesure des annes !
Le troupeau ou population est constitu dune multitude
dindividus diffrents, par exemple en mlangeant plusieurs
varits. Si on ressme chaque anne ce mlange en utilisant
une partie de la rcolte, alors le troupeau volue : les individus les
plus productifs font plus de grains et se retrouvent donc en plus
grande proportion dans la rcolte, qui est aussi la future semence.
Rsultat, les bls les plus productifs dans le contexte local sont de
plus en plus prsents dans la population dynamique...
Cest la slection la plus simple, la slection naturelle.
Les premires expriences montrent que ces populations dyna-
miques sadaptent vite au terroir et au paysan pour peu que la
diversit de dpart soit suffisante. Une diversit qui senrichit
un peu chaque anne. Les rares croisements entre bls 1
2% donnant naissance de nouvelles varits : de la cration
varitale spontane, aussitt soumise la slection locale.
Attention cependant, certaines caractristiques autres de la
population comme la qualit boulangre ou la rsistance la
verse peuvent samliorer ou, plus souvent, se dtriorer...
LA POPULATION DYNAMIQUE : POURQUOI ?
Lors du bilan des essais 2008, certains producteurs impliqus dans le programme depuis le dbut demandent
daller plus loin que les sites pilotes : il faut pouvoir comparer ces varits paysannes dans nos champs, dans nos
conditions de semis, avec notre matriel . Aprs rflexion collective, il est dcid de crer un mlange de 11 va-
rits qui sera sem chez 5 producteurs de la rgion, ainsi que sur la collection et les sites pilotes.
POURQUOI UN MLANGE ?
pour des raisons pratiques : nous navons pas assez de semence pour raliser des essais dont la rcolte sera perdue.
Car nos faibles moyens ne nous permettent pas de rcolter avec une moissonneuse batteuse dexprimentation
plusieurs essais chez les producteurs. Et dans une grosse moissonneuse, les fonds de batteuse rendent inutili-
sable la rcolte pour de futurs essais, sauf a disposer dau moins hectare pour nettoyer la moissonneuse avec
les tours du champ. Ceci demande une grande quantit de semence rendue possible par un mlange.
pour des raisons agronomiques : chaque varit na pas les mmes besoins au mme moment, les mme sensi-
bilits aux maladies, ainsi le rendement dun mlange est plus stable et au moins gal la moyenne des varits
cultives sparment. De plus il existe des synergies connues pour les qualits boulangres. Sur les conseils des
chercheurs de lINRA : il faut exprimenter les populations dynamiques , ces mlanges ressems chaque
anne qui sadaptent au terroir et aux pratiques culturales. Un mlange vari donne un comportement moyen
des varits paysannes, contrairement une seule varit au comportement ncessairement particulier : ce
mlange va devenir notre varit tmoin .
Un minimum dintervention humaine peut simposer et la composition de la population de dpart jouera un
rle dterminant.
Chaque producteur qui cultive la population dynamique sengage la ressemer chaque anne et mettre tout
en uvre pour viter les mlanges avec dautres varits (bls modernes, triticales, ...) au semis, la rcolte et
au stockage. Une nouvelle population dynamique de bls tendres a vu le jour en 2011, pour des sols trs riches
fort risque de verse.
39
Epi descourgeon (orge 6 rangs)
LA POPULATION DYNAMIQUE : COMMENT ?
Pour constituer une population dynamique, on ralise un mlange de plusieurs varits. La rcolte de ce
mlange est ensuite resseme. Chaque anne, le grain rcolt est aussi la future semence. Ainsi les individus de
bl ayant produit plus de grains vont ncessairement tre plus prsents lanne suivante dans ce mlange qui
devient dynamique , cest--dire qui volue danne en anne. Concrtement cette slection naturelle dans le
terroir de la ferme va aboutir un mlange de plus en plus productif et adapt au climat, au sol, aux pratiques
culturales. Mais les recherches de lINRA montrent quil peut aussi prendre des directions non souhaites :
augmentation de la hauteur de paille et plus grande sensibilit la verse, valeur boulangre qui se dtriore.
Cest pourquoi, pour composer notre premire population dynamique, nous avons choisi des varits avec une
paille solide, et si possible plutt productives et complmentaires. Car la qualit dune population dynamique va
fortement dpendre du mlange de dpart.
En octobre 2008, grce aux observations accumules et la disponibilit en semence issue de sites pilotes,
nous avons compos un mlange de 11 varits paysannes europennes, base de notre premire population
dynamique :
16 % Gua
15% Rojo de Sabando
12% Marat Barbu, Sixt/Aff 15 746 et 346
10% Oulianowska
7% Gris de Saint Laud
6% Bl de pays du Gtinais
4% Alauda, Saint Priest
2% Saissette de Provence
La Saissette de Provence est dose homopathique car sensible la verse mais trs intressante par ailleurs pour
sa teneur en protines et son exceptionnel dveloppement vgtatif. Trs reconnaissable son pi violet-noir, il
est ais de suivre son volution dans le mlange. Contre toute attente elle a tendance disparatre (elle donne de
tous petits pis en mlange). Etrange ! Preuve quil est impossible de prvoir lavance quelles varits vont sim-
poser au fil des annes. Sans oublier les nouvelles varits qui vont natre des 1 2 % de croisements entre les bls.
40
1er juillet 2013, visite de la collection de bls anciens
Bouchemaine (49) chez Florent Mercier - Programme
exprimentation CAB Pays de la Loire.
Parcelle de bls populations chez Florent Mercier Bouchemaine
(49) - Programme exprimentation de la CAB Pays de la Loire.
Partenaires
et ressources
Semences de population
42
Ressources et bibliographie dans le rseau FNAB 47
Partenaires nationaux du rseau FNAB sur la thmatique
des semences de population en grandes cultures
Les partenaires nationaux du rseau FNAB
sur la thmatique des semences de population
en grandes cultures et de la biodiversit cultive
De nombreux partenaires travaillent sur les semences de population avec le rseau FNAB, tant sur la mise en
rseau avec dautres structures, que sur les actions de terrain et le dveloppement dexprimentations dans une
logique de recherche participative.
La liste suivante nest pas exhaustive, elle prsente essentiellement les partenaires nationaux. Si vous souhaitez
contacter les partenaires locaux, nous vous invitons vous rapprocher des rseaux nationaux (RSP, FADEAR, FN
CIVAM) ou des structures FNAB locales.
RSEAU SEMENCES PAYSANNES (RSP)
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La FNAB est un des 4 membres fondateurs du RSP, cr en 2003.
Aujourdhui, le RSP est constitu de plus de soixante-dix organisations, impliques dans des initiatives de pro-
motion et de dfense de la biodiversit cultive et des savoir-faire associs.
Outre la coordination et la consolidation des initiatives locales, le RSP travaille la promotion de modes de ges-
tion collectifs et de protection des semences paysannes, ainsi qu la reconnaissance scientifique et juridique des
pratiques paysannes de production et dchange de semences et de plants.
CONTACT :
Tel. : 05 53 84 44 05
contact@semencespaysannes.org
www.semencespaysannes.org
FNCIVAM
La Fdration Nationale des CIVAM (FNCIVAM) est la tte de rseau du rseau CIVAM. Le rseau CIVAM est
un acteur associatif du dveloppement agricole et rural qui uvre depuis plus de 50 ans pour des campagnes
vivantes et solidaires. Il se compose ce jour de prs de 140 groupes rpartis sur 17 rgions et runit prs de
13000 adhrents. La spcificit de laction de ce rseau repose sur la place centrale des agriculteurs et du col-
lectif dans linnovation, la recherche et lvolution des pratiques agricoles. Cette singularit permet au rseau
CIVAM dtre porteur denjeux et de modernit (agro cologie, localisation de lconomie, activit et vie en
milieu rural).
Plusieurs CIVAM dpartementaux et/ou rgionaux travaillent sur le thme des semences paysannes, souvent en
lien avec les structures FNAB locales.
CONTACT :
Tel : 01 44 88 98 58
fncivam@globenet.org
www.civam.org
FADEAR- RSEAU DE LAGRICULTURE PAYSANNE
Les 60 associations membres de la FADEAR (Fdrations des Associations de Dveloppement de lEmploi Agri-
cole et Rural) regroupent des paysans (pour majorit membres de la Confdration Paysanne) et dautres ac-
teurs du monde rural runis par lenvie de partager leur exprience et leurs savoir-faire pour permettre de main-
tenir et dinstaller des paysans nombreux et de faire vivre les valeurs de lagriculture paysanne.
Leurs principales missions sont la formation, laccompagnement linstallation et la transmission des fermes
et laccompagnement de projets collectifs.
Lautonomie et le travail avec la nature tant deux axes importants de lagriculture paysanne, plusieurs ADEAR
et ARDEAR (en rgion) sont engages dans des projets autour des semences paysannes, notamment en parte-
nariat avec des structures FNAB.
CONTACT :
Tel. : 01 43 63 91 91
contact@fadear.org
www.agriculturepaysanne.org
INSTITUT TECHNIQUE DE LAGRICULTURE BIOLOGIQUE (ITAB)
Cr en 1982, lITAB est lorganisme professionnel national ddi la recherche-exprimentation en agriculture
biologique. Sa commission semences et plants a pour objectifs de slectionner et grer des ressources vgtales
robustes, pour des systmes performants et rsilients, pour des produits biologiques de qualit. Elle intervient
galement sur le volet rglementaire des semences, au niveau Europen via IFOAM-UE et ECO-PB, et au niveau
national (CTPS, le Ministre de lAgriculture et INAO).
LITAB collabore directement avec la FNAB sur certains volets, mais galement avec ses structures locales (GAB,
GRAB) sur des projets thmatiques. De nombreux projets de recherches sont conduits en collaboration avec
les chercheurs INRA, notamment sur la recherche participative, les semences en AB, la qualit des produits, etc.
CONTACT :
Frdric Rey, coordinateur de la commission semences et plants de lITAB
Frederic.Rey@itab.asso.fr
Tel. : 04 68 47 85 36
www.itab.asso.fr
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CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)
Le CNRS est un organisme public de recherche qui produit du savoir et met ce savoir au service de la socit. Im-
plant sur lensemble du territoire national, le CNRS exerce son activit dans tous les champs de la connaissance
(scientifique, technologique et socitale).
INFORMATIONS GNRALES
www.cnrs.fr
MUSUM NATIONAL DHISTOIRE NATURELLE (MNHN)
Au carrefour des sciences de la Terre, de la Vie et de lHomme, le Musum se consacre quotidiennement et
ce depuis prs de 400 ans la nature et ses relations avec lespce humaine. La prise de conscience environ-
nementale et la sauvegarde de la plante sont au cur des dbats contemporains. Totalement engag sur ces
questions, le Musum occupe une position de rfrence grce des missions varies : la recherche fondamentale
et applique, la conservation et lenrichissement des collections, lenseignement, lexpertise et la diffusion des
connaissances. Centre de recherche, le Musum sappuie sur des travaux en laboratoire et des expditions dans
le monde entier, un grand ventail de disciplines, des collections exceptionnelles et une expertise reconnue.
CONTACT :
Pierre-Henri Gouyon, professeur au MNHN : gouyon@mnhn.fr
Elise Demeulenaere, CNRS : elise.demeulenaere@mnhn.fr
Frdric Thomas, IRD : frederic.thomas@mnhn.fr
Emmanuelle Porcher : porcher@mnhn.fr
INFORMATIONS
GNRALES :
www.mnhn.fr
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INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA)
LINRA produit des connaissances scientifiques et accompagne linnovation conomique et sociale dans les
domaines de lalimentation, de lagriculture et de lenvironnement.
Plusieurs chercheurs de lINRA sont impliqus dans des projets de slection et de recherche participative avec
des agriculteurs, notamment des structures du rseau FNAB. Diffrentes espces sont concernes (potagres,
fourragres, crales paille, mas) sur de nombreuses thmatiques : cration varitale participative, impact
de la slection paysanne sur lvolution et ladaptation des varits paysannes, analyse des modes dorganisation
collectifs de gestion de lagro-biodiversit, lien entre la biodiversit cultive et la biodiversit sauvage
CONTACTS :
Vronique Chable : INRA de Rennes, Veronique.Chable@rennes.inra.fr
Isabelle Goldringer : INRA du Moulon, isa@moulon.inra.fr
Laurent Hazard : INRA de Toulouse, Laurent.Hazard@toulouse.inra.fr
Nathalie Couix : INRA de Toulouse, Nathalie.Couix@toulouse.inra.fr
Dominique Desclaux : INRA UE Diascope, Mauguio, dominique.desclaux@supagro.inra.fr
Yuna Chiffoleau : INRA UMR Innovation et dveloppement, Montpellier
chiffole@supagro.inra.fr
Anne Zanetto : INRA UE Diascope, Mauguio, Anne.Zanetto@supagro.inra.fr
Stphane Lemari : INRA de Grenoble, stephane.lemarie@grenoble.inra.fr
INFORMATIONS
GNRALES :
www.inra.fr
LES INSTITUTS DE RECHERCHE ET LEURS LABORATOIRES
FONDATION POUR LA RECHERCHE SUR LA BIODIVERSIT (FRB)
La FRB est un point de convergence entre les diffrents acteurs scientifiques et les acteurs de la socit de la
biodiversit. Elle a officiellement t lance en 2008, suite au Grenelle de lenvironnement, par les Ministres
en charge de la recherche et de lcologie et cre par 8 tablissements publics de recherche (BRGM, CIRAD,
CNRS, IFREMER, INRA, IRD, IRSTEA, MNHN). Susciter linnovation, promouvoir des projets scientifiques en lien
avec la socit et dvelopper tudes, synthses et expertises sont autant dactions au coeur de son dispositif.
ce jour, plus de 110 structures, associations, entreprises, gestionnaires ou collectivits, ont rejoint la FRB,
autour dun but : relever les dfis scientifiques de la biodiversit.
CONTACT :
Tl. 01 80 05 89 22
anne-marie.lebastard@fondationbiodiversite.fr
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Le Cirad est un centre de recherche franais qui rpond, avec les pays du Sud, aux enjeux internationaux de
lagriculture et du dveloppement.
Plusieurs chercheurs du CIRAD travaillent sur la problmatique des semences paysannes avec les Pays du Sud.
CONTACT :
www.cirad.fr
CIRAD
LABORATOIRES MIXTES ET/OU UMR
La plupart des chercheurs travaillent dans des laboratoires dits mixtes , ou dsigns sous lacronyme UMR
pour Units Mixtes de Recherche , associant des personnels de diffrents organismes de recherche (CNRS,
INRA) et de diffrentes universits.
Certains de ces laboratoires sont spcialiss sur des thmatiques touchant aux semences de population ou la
slection participative.
UMR (INRA-UPS-CNRS) DE GNTIQUE VGTALE
Au sein de cette UMR, lquipe Diversit, Evolution et Adaptation des Populations sintresse la gestion dyna-
mique la ferme de la diversit cultive, limpact des pratiques des paysans sur la diversit, et simplique dans
des projets de slection participative.
Isabelle Goldringer, isa@moulon.inra.fr
Pierre Rivire, pierre.rivire@moulon.inra.fr
UMR (INRA-INPT) AGIR AGROCOLOGIE, INNOVATION, RURALITS
Laurent Hazard, laurent.hazard@toulouse.inra.fr
Nathalie Couix, nathalie.couix@toulouse.inra.fr
UMR (INRA-UPMF) GAEL LABORATOIRE DECONOMIE APPLIQUE DE GRENOBLE
Lun des thmes de recherche importants de ce laboratoire est lanalyse conomique des stratgies dinnova-
tion, de leur impact et de leur rgulation. Ces travaux portent en particulier sur les semences tudies sous leurs
diffrentes formes (semences commerciales, semences paysannes).
Stphane Lemari, stephane.lemarie@grenoble.inra.fr
UMR (INRA-CIRAD-MONTPELLIER SUPAGRO) INNOVATION ET DVELOPPEMENT DANS LAGRICULTURE
ET LAGROALIMENTAIRE
Dans le cadre de ses travaux sur les processus dinnovation et leurs effets de dveloppement, lUMR Innovation
tudie la slection participative comme une innovation sociale contribuant aux fondements dune dmocratie
alimentaire.
Yuna Chiffoleau, chiffole@supagro.inra.fr
UMR (CNRS-MUSUM NATIONAL DHISTOIRE NATURELLE) ECO-ANTHROPOLOGIE ET ETHNOBIOLOGIE
Dans ce laboratoire, des chercheurs en sciences sociales abordent les savoirs et savoir-faire naturalistes locaux :
leur nature, leur construction et leurs interactions avec les autres formes de savoirs sur le vivant.
Elise Demeulenaere (CNRS), elise.demeulenaere@mnhn.fr
CENTRE A KOYR (CNRS-EHESS-MNHN)
Christophe Bonneuil, christophe.bonneuil@cnrs.fr
UMR CESCO (CENTRE DECOLOGIE ET DES SCIENCES DE LA CONSERVATION)
Emmanuelle Porcher, porcher@mnhn.fr
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Ressources et bibliographie
dans le rseau FNAB
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OUVRAGES
VARITS PAYSANNES DE MAS ET TOURNESOL POUR UNE
AGRICULTURE COLOGIQUE ET CONOME
Cahier technique
Rseau Semences Paysannes, AgrobioPrigord, Bio dAquitaine
En vente 17
DES BLS BIO DIVERSIT !
Guide technique
5 annes dexprimentation sur les semences paysannes en Pays de la Loire - Srie 2011
Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire, Triptolme, Rseau Semences Paysannes
En vente 15
VIDOS SUR INTERNET
LAQUITAINE CULTIVE LA BIODIVERSIT
http://www.youtube.com/watch?v=4JnVtwBz6jE
Bio dAquitaine
publie le 13 fvrier 2014 - dure 24 :35
HISTOIRE DE BL : CULTIVER DU BL SANS APPORT EN ENGRAIS ET PRODUITS CHIMIQUES
http://www.dailymotion.com/video/xxgm59_histoire-de-ble-les-varietes-de-cereales-an-
ciennes-semences-avenir-des-cerealiers-en-agriculture-bio_news
Graines de No - Bernard Ronot - Cte dOr
publie le 12 fvrier 2013 - dure 26 : 43
BLS ANCIENS SANS NITRATE
http://www.youtube.com/watch?v=enmMC0PILqE
Entretien avec Bernard Ronot - dure 8 :31
FICHES / DOCUMENTS EN TLCHARGEMENT
LAQUITAINE CULTIVE LA BIODIVERSIT 10 ANS DEXPRIENCES ET
DEXPRIMENTATIONS SUR LES VARITS PAYSANNES DE MAS ET DE TOURNESOL
En tlchargement sur le site internet
http://www.agrobioperigord.fr/produire-bio/biodiversite-cultivee
ou en format papier sur contact AgroBio Prigord
Bio dAquitaine
LAQUITAINE CULTIVE LA BIODIVERSIT - xprimentation en varits de population
Edition 2013
En tlchargement sur le site internet
http://www.agrobioperigord.fr/produire-bio/biodiversite-cultivee
AgroBio Prigord et Bio dAquitaine
REMARQUE
Pour plus de documents edits par Bio dAquitaine (prsentation de la maison de la semence potagre, proto-
coles espces potagres, fiches techniques potagres) rendez-vous la page web :
www.bio-aquitaine.com/produire-en-bio/ressources-techniques/
Thme : BIODIVERSIT
VARITS PAYSANNES PANIFIABLES ADAPTES AU CONTEXTE MIDI PYRNEN
http://www.aveyron-bio.fr/fr/produisez-bio/documents/GC3-Fiche-Varietes-paysannes-p.pdf
APABA/FRAB Midi-Pyrnes
FICHE TMOIGNAGE BLS, FOURRAGRES
http://www.aveyron-bio.fr/fr/produisez-bio/documents/Fiche-Semences-Paysannes-web.pdf
APABA/ADMM
FICHE THMATIQUE : DES AGRICULTEURS BIO PARTAGENT LEUR SAVOIR-FAIRE
http://www.biomidipyrenees.org/file-fetch/191-fermestemoinsfrab-mp-biodiversite-cultivee.pdf
BIO 82 / FRAB Midi-Pyrnes
FICHE CULTURE PETIT EPEAUTRE
http://www.biomidipyrenees.org/article-780-fiche-culture-petit-epeautre
Bio 82
BEAUCOUP DAUTRES INFORMATIONS SUR LE SITE DES PARTENAIRES
SUR LE SUJET DES SEMENCES PAYSANNES
Rseau Semences Paysannes www.semencespaysannes.org
FADEAR www.agriculturepaysanne.org
ITAB www.itab.asso.fr
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Les semences populations, les semences paysannes, sont dune immense diversit en grandes cultures
car elles ont accompagn des gnrations de paysans sur de vastes territoires diversifis. Leur renouveau
rpond une multitude de dfis, et chaque paysan, chaque collectif a ses priorits : autonomie, biodiversi-
t, techniques culturales, saveur, nutrition, recherche participative, culture, paysage ou histoire, etc. Il en
est de mme pour les autres productions vgtales, en marachage et en arboriculture bien videmment,
mais aussi en vigne et cultures fourragres. Chaque espce a ses particularits et il est parfois ncessaire
de dfricher lorsquil sagit dune espce orpheline, cest dire abandonne des slectionneurs et des
cultivateurs depuis longtemps comme le carthame, le pois carr, la cameline, le sarrasin, lamidonnier...
un vivier despces cultives oublies ou renaissantes o devront piocher les agriculteurs pour faonner
lagriculture de demain, une agriculture bio...diversit ! Ce travail de conservation, de slection, bref
de gestion dynamique, est imprativement mener en rseau ! Car chaque cralier et encore moins
chaque maracher naura le temps et lnergie de produire et slectionner seul toutes ses semences. Et
mme sil y parvient, ces semences sont aussi un moyen denrichir le lien entre les paysans dici et dail-
leurs, les chercheurs, les citoyens, bref densemencer les changes et la coopration !
Ces enjeux et problmatiques concernent galement les semences... animales ! Aujourdhui, les leveurs
ont bien souvent le choix entre, dune part, des races locales rustiques petits effectifs et frquemment
faible productivit, et, dautre part, des races spcialises slectionnes en levages intensifs. En France,
il ny a pas de slection animale pour lagriculture biologique, et si lleveur bio utilise linsmination ar-
tificielle ou achte des poussins, il est dpendant dun schma de slection dconnect des ralits de
lagriculture bio et qui bien souvent participe activement la perte de diversit gntique de la race. Pour
autant les races animales sont des populations (chaque individu est diffrent, mais avec une certaine
homognit des caractres) et la rglementation, pour linstant, ninterdit pas lleveur de choisir
ses reproducteurs femelles et mles. Ceci permet une slection paysanne alternative. Il existe quelques
rares exemples comme celui de 500 leveurs suisses de la race brune (race mondialise de vache laitire)
qui ont su garder une grande diversit gntique (grce la monte naturelle) et la mixit (lait/viande)
avec comme critre essentiel une vache sans soucis et productive lherbe (et non lensilage et aux
crales), en plaine comme en montagne. Cette slection paysanne est aujourdhui reconnue et connat
un succs grandissant.
Les producteurs et leurs fermes bio ne sont pas standards, sont ancrs dans un terroir, il ny a pas de
varit ou de race idale, mais il y a de la biodiversit cultive et leve renouveler, slectionner et
transmettre aux futures gnrations de paysans !
Florent MERCIER
leveur de vaches laitires (49) / rfrent CAB exprimentations grandes cultures
(membre actif de Triptolme et Rseau Semences Paysannes)

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CULTIVONS LA BIODIVERSIT JUSQUE DANS NOS LEVAGES !
C
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Nos contacts internationaux directs ou indirects nous permettent dacqurir des savoir-faire
multiples afin de reconstituer le puzzle des connaissances perdues ayant accompagn des gn-
rations dagriculteurs qui ont produit leurs semences pendant des millnaires.
La pire des catastrophes qui soit arrive la plante cest la dcouverte de lagriculture par
lhomme !
Cest une rflexion que jai entendue rcemment. Il est vrai que si lhomme navait pas dcouvert
le moyen de semer des cultures, lespce humaine serait reste au stade de peuplades vivant de
cueillette, chasse et pche ; la terre nen serait pas l, mais nous non plus ne serions pas l !
Outre le dbat plus fondamental de lintrt de lHomme sur la Terre, celui qui mintresse au-
jourdhui est celui de limportance de la semence pour les hommes. Dans cette affirmation, on
value toute la primordialit de la semence au cours de lvolution humaine ainsi que pour sa
prennit. La semence est donc bien un lment politique majeur dans lvolution des peuples.
Ce nest donc pas par hasard si les plus grandes firmes financires qui dirigent notre monde sont
impliques dans la semence ! Celui qui dtient les graines tient en sa possession le pass et lave-
nir de lHumanit

Rpartir ce pouvoir sur la plus grande quantit dtres humains est un acte politique fort que
nous devons mettre en pratique pour les gnrations futures si nous voulons quelles puissent
rester libres !
Bertrand LASSAIGNE
producteur polyculture-levage (24) /
rfrent biodiversit Bio dAquitaine
administrateur Agrobio Prigord
rfrent FNAB au COS de la FRB
initiateur du programme LAquitaine cultive la biodiversit

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LES GRAINES, TRSOR DE LHUMANIT
51
dition
40, rue de Malte, 75011 PARIS
01 43 38 38 69
info@fnab.org
www.fnab.org
6 Rue du Chteau Trompette,
33000 Bordeaux
05 56 81 37 70
info@bio-aquitaine.com
www.bio-aquitaine.com
9, rue Andr Brouard - BP 70510
49105 ANGERS Cedex 02
02 41 18 61 40
cab@biopaysdelaloire.fr
www.biopaysdelaloire.fr
52
Ce document a t co-financ par le Ministre de lagriculture, de lagroalimentaire et de la fort.
Toutefois, sa responsabilit ne saurait tre engage.
Contenus
Claire TOURET, Charge de mission Filires de commercialisation (FNAB)
lodie GRAS, Charge de mission Biodiversit (Bio dAquitaine)
Marie NICOLA, Charge de mission Productions Biologiques (GABB Anjou)
Avec la participation de :
Tony CHOCARDELLE, Dominique MARION (administrateurs FNAB), Bertrand LASSAIGNE (Administrateur AgroBio
Prigord), Florent MERCIER, Thierry BONNIER (rfrents semences de population CAB Pays de la Loire)
Conception graphique
Valentina REBASTI, charge de communication (Bio dAquitaine)
Expertise juridique
Rseau Semences Paysannes
Crdits photos
FNAB, Bio dAquitaine, Cab Pays de la Loire, GRAB dAuvergne, OPABA, Bio de Provence Alpes Cte dAzur, Solibam