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Comit Editor: Francisco Salazar S., Ing. Agr. Ph. D.; Flor Rodrguez, Ing. Ind. Alim. Ph.D.;
Luis Opazo R., Periodista MCE.
INIA Remehue. Casilla 24-0 Osorno, Chile. Fono (64) 450420 Fax (64) 237746
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Ao 2011
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DESINFECCIN DE TUBRCULO SEMILLA
DE PAPA Y SUS CONSIDERACIONES
Uno de los factores ms importantes en el establecimiento
de un cultivo de papa es la calidad sanitaria del tubrculo
semilla papa (TSP). Entre las prcticas de proteccin sanitaria
se encuentra la desinfeccin de TSP pre-almacenaje, pre-
plantacin y/o la desinfeccin de suelo previo a la plantacin.
Estos tratamientos son alternativas para proteger heridas
producidas por la manipulacin del tubrculo, tanto en
cosecha, almacenamiento y/o seleccin y para evitar el ataque
de enfermedades durante los primeros estados de desarrollo
de las plantas producidos por patgenos presentes en el TSP
y/o en el suelo. La desinfeccin de semilla y/o suelo ha
demostrado proteger las plantas principalmente de problemas
tales como Rizoctoniasis (Rhizoctonia solani), Fusariosis
(Fusarium spp.) y Sarna Plateada (Helminthosporium solani).
La desinfeccin no elimina patgenos que estn en el interior
del tubrculo. Se debe tener presente que una desinfeccin
de semilla NO reemplaza el uso de una semilla de buena
calidad.
El xito del uso de un producto depender en gran parte de
una buena aplicacin, ya sea de un producto en polvo o
lquido. Lo primero es tener un TSP sin exceso de tierra, pues
de ser as el producto quedar adherido a la tierra y al
desprenderse tambin se desprender el producto. Se debe
asegurar que el TSP quede uniformemente cubierto. Por otra
parte, al utilizar productos de aplicacin lquida se debe tener
mucha precaucin con el volumen de agua a utilizar. Si se
realiza un mojado excesivo, los TSP quedarn con exceso de
agua, lo que los hace ms susceptibles a pudriciones. Es por
esto que las aplicaciones se deben hacer en muy bajo volumen
y usando equipos especiales diseados para estos fines.
Los principales productos utilizados para estos tratamientos
se muestran en el Cuadro 1.
Tener en cuenta antes de la aplicacin de un producto
qumico al TSP o al suelo:
Desinfectar solo los tubrculos que sern usados como
semillas. Los tubrculos desinfectados no pueden
destinarse a consumo humano o animal.
Utilizar solo productos registrados para papas, para las
enfermedades que se quiere controlar y en las dosis
indicadas en la etiqueta del envase.
Tener presente la susceptibilidad de la variedad a plantar.
Variedades ms susceptibles a enfermedades como
Rizoctoniasis y Fusariosis, tendrn mayor necesidad de un
tratamiento qumico pre-plantacin, especialmente en
plantaciones tempranas con suelos ms fros.
Tener presente el historial del suelo donde se plantar
y el estado sanitario de los tubrculos. Esto indicar las
enfermedades a considerar y el producto a utilizar.
Tener en cuenta los equipos de aplicacin disponibles
y la relacin beneficio costo al elegir el producto a
aplicar como tratamiento qumico.
Asegurar una buena cobertura del tubrculo con el
producto utilizado en las aplicaciones tanto en polvo o
lquidas. En aplicaciones lquidas agitar bien el producto
para evitar precipitados.
En aplicaciones por aspersin utilizar como mximo 2
litros de solucin por tonelada de TSP. Un mojado excesivo
puede provocar pudriciones blandas, especialmente en
IVETTE ACUA B.
Ing. Agr. PH. D.
iacuna@inia.cl
Introduccin
FABIOLA CADIZ M.
Ing. Agr.
fabiolacadiz@gmail.com
Desinfeccin de Tubrculos
Semillas de Papa
Cuadro 1. Productos registrados para tratamiento de tubrculos semilla de papa*:
NOMBRE
COMERCIAL
Celest 025
Tecto 500 SC
Moncut 40 SC
Anagran Plus
Priori
Monceren
250 FS
INGREDIENTE
ACTIVO
Fludioxonil 2,5% p/v
Thiabendazole 500 g/L
(42,92 % p/p)
Flutolanil 41,74 % P/P
Carbendazime /
Mancozeb 64% (p/p) /
8% (p/p)
Azoxystrobin 250 g/L
(25% p/v)
Pencicuron 250 g/L
(25% p/v)
*Nota: Los agroqumicos descritos en este cuadro no son una recomendacin de INIA, sino un resumen de lo descrito por el fabricante o distribuidor.
1 L/ton de
tubrculo
0,5 L/ton de
tubrculo
0,34 L/100 L
de agua
2,25 L/ha
4L/100L de agua.
2 L de solucin/
ton TSP
0,25 a 0,35 L/ton
de tubrculo
2L/ha
1 a 2 Kg/ton.de
tubrculo
3,0 L/ha
1,0 L/ton de
tubrculo
3 a 5 L/ha
Rhizoctonia solani,
Helminthosporium,
Streptomyces scabies
Fusarium spp.,
Helminthosporium,
Streptomyces scabies
Rhizoctonia solani
Phoma exigua,
Fusarium,
Oospora pustulans,
Rhizoctonia solani,
Helminthosporium
Rhizoctonia spp.
Rhizoctonia spp,
Helminthosporium,,
Fusarium
Rhizoctonia solani
Rhizoctonia solani
PATGENO A
CONTROLAR
Tratamiento TSP
con pulverizacin
Tratamiento TSP con
pulverizacin
Tratamiento TSP por
Inmersin
Aspersin surco de
plantacin sobre TSP
Pulverizacin en
Postcosecha
Tratamiento de TSP
con pulverizacin
Aspersin al surco de
plantacin
Tratamiento de TSP
con espolvoreo
Aspersin al surco de
plantacin
Tratamiento de TSP
por pulverizacin
Aspersin al surco de
plantacin
TRATAMIENTO DOSIS
MODO DE
ACCIN
Contacto
Sistmico
Sistmico
Contacto
y Sistmico
Contacto y
Sistmico
Contacto
tratamientos postcosecha previo al almacenamiento.
Ventilar bien los tubrculos despus de la aplicacin de
soluciones lquidas, de manera de asegurar el secado de
la superficie del TSP.
Plantar lo antes posible, despus de realizado el proceso
de desinfeccin. No guardar los TSP desinfectados en sacos
de plstico.
Precauciones en la aplicacin de un producto qumico:
Leer detenidamente la etiqueta del producto y seguir las
indicaciones del fabricante.
Utilizar los elementos de seguridad de acuerdo al producto
que se est manipulando. En caso de aplicar mezclas, se
debe usar el equipo de seguridad correspondiente al
producto de mayor toxicidad.
Revisar las condiciones y buen funcionamiento de los
equipos de aplicacin.
No se debe comer, beber o fumar durante la manipulacin
de los productos qumicos.
Los equipos de aplicacin y proteccin personal deben
ser rigurosamente lavados una vez terminada la aplicacin.
El agua que se utilice para el lavado de los equipos, al igual
que los excedentes de la aplicacin, deben ser eliminados
en sitios eriazos, barbechos o bordes de caminos interiores.
No se debe eliminar cerca de viviendas, galpones, acequias,
tranques u otra fuente de agua.
Todo el personal que participe en la aplicacin del producto
qumico debe ducharse y cambiarse de ropa una vez
terminado todo el proceso.
1. Espolvoreo: consiste en la aplicacin de productos en
polvo sobre los tubrculos. Hay varias tcnicas de aplicacin
que se han ido adaptando al cultivo de papa. Entre estas
se pueden nombrar:
1.1. Mquina estacionaria: Para esta tcnica se utiliza
una correa trasportadora que lleva los tubrculos
a una caja de espolvoreo, donde el producto es
distribuido por un pequeo trompo (Foto 1). En
esta caja el producto es pulverizado sobre los
tubrculos que circulan sobre la cinta
transportadora.
1.2. Tambor excntrico rotatorio: Los tubrculos se
ponen en el tambor, se adiciona la dosis de producto
segn el peso de los tubrculos y se revuelve hasta
tener una distribucin homognea (Foto 2). Hay
que tener precaucin con el posible exceso de
golpes en los tubrculos.
1.3. Tcnica del sandwich: la tcnica consiste en colocar
alternadamente capas de tubrculos y producto.
En cajas, bins o la tolva de la plantadora se van
colocando una capa de TSP y luego se espolvorea
uniformemente una capa del producto en polvo
(Foto 3), se contina sucesivamente hasta completar
el contenedor. En la plantadora, el producto se
mezcla con los tubrculos con el movimiento.
2. Pulverizacin y aspersin: consiste en la aplicacin de
un producto en forma lquida. Se puede realizar de las
siguientes formas:
2.1 Mquina estacionaria: se utilizan equipos de ultra
bajo volumen, los cuales permiten aplicar el
producto homogneamente sobre los tubrculos
con volmenes de agua muy pequeos. Es un
equipo que lleva los tubrculos a la caja de aspersin
a travs de una correa transportadora, donde son
pulverizados mientras giran (Foto 4). Se recomienda
no utilizar ms de 2L de solucin total por tonelada
de TSP.
2.2. Aspersin sobre una cubierta plstica: esto
es slo para pequea escala. Consiste en colocar
los TSP sobre una cubierta plstica y asperjar el
producto con una bomba de espalda o un equipo
nebulizador (Foto 5). Se debe asegurar una
Equipos y formas de aplicacin
Foto 1. Mquina estacionaria de aplicacin para formulaciones en polvo. Los tubrculos son transportados hacia la
caja, donde un trompo pulveriza el producto.
Foto 4. Mquina estacionaria de ultra bajo volumen. La
boquilla en la parte superior asperja el producto
qumico mientras los tubrculos giran sobre la
cinta transportadora.
Foto 2. Tambor de aplicacin de productos en polvo.
Foto 3. Tcnica del sandwich. Capas de TSP y producto
qumico alternadas.
aplicacin uniforme sobre los
tubrcul os y no moj ar
excesivamente los TSP. Se debe
tener la precaucin de ventilar
y secar muy bien los tubrculos
post-aplicacin para evitar el
desarrollo de pudriciones.
2..3 Aspersin en la plantadora:
en este sistema los tubrculos
son asperjados a medida que
pasan por la cinta y son tomados
por los capachos (Foto 6). De
esta manera los tubrculos
reciben una aspersin del
producto y son inmediatamente
plantados. Se debe tener
precaucin en la limpieza de los
tubos de plantacin y los
capachos, ya que se puede
formar una capa de producto y
tierra que dificulte la plantacin.
2.4. Aspersin al surco de
plantacin: en este caso el
producto es asperjado al surco
y se incorpora en la plantacin
(Foto 7). Las boquillas en la
mquina plantadora van mojando el interior del
surco. Se debe tener precaucin en la ubicacin de
las boquillas y la direccin de la aplicacin. Hay
productos que al ser aplicados sobre el tubrculo,
pueden producir problemas de inhibicin de brotes.
Esta labor, en escalas pequeas de produccin,
tambin puede hacerse sobre el surco abierto con
una bomba de espalda previo a la plantacin (Foto
8). Estas aplicaciones al suelo se deberan hacer
con una adecuada humedad de suelo y con altos
volmenes de agua.
Foto 7. Mquina plantadora con aspersin a la plantacin. Las boquillas de
aspersin van dirigidas al surco de plantacin previo al tapado de
tubrculo.
Foto 5. Aspersin de tubrculos sobre una cubierta
plstica.
Foto 6. Vista en profundidad de aspersin en la plantadora.
Los tubrculos que se encuentran sobre los
capachitos van siendo asperjados a medida que
pasan frente a las boquillas.
Foto 8. Aplicacin al surco previo a la plantacin.
Este Informativo fue financiado por el
Convenio INIA-INDAP: Tecnologas para rentabilizar
el negocio agrcola y ganadero de la AFC Regin de Los Lagos