Trabajo de Arandanos - Nutricion

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CULTIVO DE ARNDANOS EN EL PER

I. INTRODUCCIN

Tal como alguna vez ocurri con la palta y la uva de mesa, el Per busca introducir los
arndanos a su oferta exportable, una fruta que hasta cuatro aos nadie hablaba de ella, pero
que hoy est seduciendo por igual a grandes compaas y a pequeos productores que ya
suman unas 200 ha en todo el pas, principalmente por su alta rentabilidad y por la
oportunidad de ocupar una ventana comercial en una poca en que existe desabastecimiento
en todo el mundo.
(Fuente) http://www.redagricola.com/reportajes/frutales/arandanos-en-peru-situacion-actual-y-perspectivas.

El Per ha crecido de manera importante en sus exportaciones, y un gran componente de
estas se debe a los productos de agro exportacin, sobre todo de productos no tradicionales.
En este sentido el rubro de frutos de los berries, y dentro de ellos el arndano, es una
oportunidad interesante para nuestro pas. El arndano tiene un mercado interesante, con una
demanda creciente y que an no est satisfecha. Es una fruta que tienen buenos precios,
sobre todo en las ventanas de produccin en el que Per puede producir en contra estacin.

El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug
Administration (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y
sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tnico, astringente, diurtico y con
vitamina C, adems de cido hiprico, lo que determina que sea una fruta con muchas
caractersticas deseables desde el punto de vista nutricional.
(Fuentes)http://marcelo-torres-nosa.idoneos.com/index.php/Propiedades_del_Ar%C3%A1ndano

Los arndanos son considerados las " sper frutas" e incluso muchos los llaman las "frutas
del siglo XXI", por sus comprobados beneficios para la salud, entre los que se incluyen un
efecto antibitico, antioxidante y desinflamatorio. Adems se los utiliza como comida fresca
sin la necesidad de ser lavados o pelados, no tienen semillas palpables y puede ser utilizado
en platos dulces y salados, fros y calientes, en jugos y helados, en repostera e incluso en
ensaladas.
(Fuente): http.:// www.nutrar.com

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II. ANTECEDENTES:

En el Hemisferio Sur, los arndanos cultivados se introdujeron a principio de los aos 80 en
Chile, pas que constituye el mayor productor en este hemisferio, con el 65% del rea
plantada y el 90% de la produccin. Le siguen en importancia, Nueva Zelanda, Australia,
Sudfrica y ms recientemente, Argentina, Uruguay y Per.
Fuente: http://www.naviaporcia.com/images/documentos/documento_173.pdf

La primera plantacin que se registr en nuestro pas fue en el ao 2008, cultiv 10 hectreas
equivalentes a 100,000 plantas en el departamento de Arequipa. La empresa Blueberries
Per, tiene una capacidad anual de produccin de 2 millones de plantas, aunque si el cultivo
despega definitivamente podra llegar a multiplicar hasta 4 millones de plantas.
Hasta el momento existen 200 ha sembradas, la mayora de ellas ubicadas en zonas de Costa.
Mala, Caete, Arequipa, La Libertad, Caraz, Trujillo, Pisco, Cajamarca, Cusco y Lima son
las localidades que hoy cuentan con al menos una hectrea de arndanos. La empresa
Camposol posea 50 ha hasta el ao 2012 y tiene la perspectiva de sembrar en el ao 2013,
otras 100 ha ms. El otro gran proyecto del pas lo maneja el Grupo Roco y que involucrara
500 ha, de las cuales ya tienen sembradas 50 ha. Empresas privadas como, Agrcola
Athosinstal con xito en Caraz unas 10 ha de arndano, IntipaFoods, tambin ha plantado
30 hectreas destinadas principalmente a la exportacin.
Fuente: http://www.sierraexportadora.gob.pe/perfil_comercial/PERFIL%20COMERCIAL%20ARANDANOS.

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III. OBJETIVOS:

Conocer las virtudes nutricionales, manejos agronmicos, demanda nacional e internacional,
perspectiva de exportacin.

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IV. EL CULTIVO DE ARANDANO EN EL PERU

4.1. Importancia del cultivo:
4.1.1. En la salud humana :
Hoy, gracias a numerosas investigaciones como las realizadas por el Consejo
Consultivo de la Investigacin de la Salud y Nutricin de Ctricos del Departamento
de Florida en Estados Unidos, se sabe que el arndano nos aporta nutrimentos como
vitamina C y calcio, y ms importante an es su doble poder.
El pigmento que le confiere el color azul al fruto (la antocianina), interviene en el
metabolismo celular humano disminuyendo la accin de los radicales libres,
asociados al envejecimiento, cncer, enfermedades cardacas y Alzheimer.
Estudios de la Universidad de Clemson y del Departamento de Agricultura de
Estados Unidos han ubican al arndano en la posicin nmero uno por su capacidad
antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.
Tambin son una buena fuente de potasio, hierro, calcio, taninos de accin
astringente y de diversos cidos orgnicos. Por ltimo, tienen un bajo valor calrico
por su escaso aporte de hidratos de carbono.
Fuente: es.wikipedia.org / esmas.com / marcelo-torres-nosa.idoneos.com

4.1.2. Econmico :

Se observa una demanda significativa en Amrica del Norte (EE.UU.) y pases de
Europa tales como Alemania, Francia, Italia e Inglaterra, donde su consumo es
tradicional. Estados Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e
importador de arndanos del mundo.
El perodo de produccin en el hemisferio norte abarca los meses de mayo a
octubre, mientras que el hemisferio sur abarca de octubre a abril. Es decir entonces,
que la produccin del hemisferio sur es en contra estacin, se produce cuando no
hay fruta en el norte. Esto hace que por momento y cantidad se obtengan precios
muy superiores a los de la oferta normal de estacin productiva del hemisferio
norte.
Fuente: http://www.agro.unlpam.edu.ar/licenciatura/diseno/producciondearandanos.pdf

4.2. Produccin de arndanos en el Per

El cultivo del arndano en el Per ha comenzado tmidamente y en silencio,
rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del pas. De la
primera plantacin que se tiene registro en 2008 poco se sabe, slo que se trataban
10 ha donde haba 100,000 plantas en un campo de Arequipa, la mayora de ellas
muertas al poco tiempo de plantadas. En cuatro aos, la situacin ha cambiado. Hay
ms profesionalismo en un sector donde es raro ver una gran debacle en una
plantacin. Lo que no ha cambiado es que el desarrollo ha continuado tmidamente
y en silencio, rodeado del secretismo ms absoluto en algunas zonas productoras del
pas.

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Hoy en ningn pas del mundo podra haber un boom del arndano como podra
ser en el Per, afirma Jos Francisco Unzueta, gerente de Blueberries Per, un
vivero de capitales chilenos que se instal en la localidad de Caete. Per es el
nico pas donde actualmente se ve una posibilidad de desarrollo fuerte del
arndano, contina. Eso, teniendo en cuenta que en las principales zonas
productoras del mundo no se estn sumando nuevas hectreas e, incluso en
Argentina ha disminuido.
Pero lo cierto es que en el Per se avanza poco. Las pruebas generalmente se han
hecho en pequeas superficies y, segn afirma Unzueta, an son pocos los que se
lanzan. Pero, qu los frena? La barrera principal es la econmica. Establecer una
hectrea de arndanos en el Per tiene un costo promedio de US$ 30.000, donde el
principal gasto est en las propias plantas, y sin considerar el terreno. (Jos
Francisco Unzueta- gerente de Blueberries Per)
El otro obstculo es el conocimiento sobre el cultivo. No hay expertos peruanos en
arndanos, ni en aspectos tcnicos ni en temas de agro negocios, afirma chileno
Felipe Rosas. Y eso claramente juega en contra.
La oportunidad de desarrollo es la mejor, pero hay que definir bien la ventana
comercial que se desea atacar y, que en el caso del Per es cuando acaba la
produccin de EEUU y todava no empieza la produccin de Argentina ni la de
Chile. Es decir, entre los meses de septiembre y octubre.
Aqu habr que adaptar el cultivo para poder salir antes que Chile, afirma lvaro
Espinoza, gerente de Arndanos Per, un vivero ubicado en Huaraz, de capitales
peruanos y chilenos. Adems precisa que la calidad ser diferente a la de los
arndanos chilenos. Hay zonas del Per donde se obtendr fruta de buena calidad,
pero en poca cantidad como en la Costa, donde se est produciendo fruta de buen
color, buen peso y buen tamao, dependiendo de la variedad, afirma. Por
contrapartida, se presume que en la Sierra habr ms fruta, pero la calidad ser
menor.

Si de variedades se trata, al Per se han llegado todas aquellas que, por cuestiones
de licencia, se han podido traer. Bsicamente es material gentico estadounidense,
pero que en su mayora ha llegado desde Chile a travs de viveros que se han
instalado en el pas. Es importante comprar una planta certificada, conocida y que
tenga un buen aspecto, porque las de tamao pequeo no resisten y se mueren al
poco tiempo. ONeil, Duke, Brigitta, Legacy, Misty y Biloxi son algunas de las
variedades que se han introducido. Debido a que el Per no ha firmado los
protocolos de propiedad intelectual no se ha podido ingresar material gentico de
ltima generacin como pueden ser las variedades Palmetto o Jewel. (Chileno
Felipe Rosas.)

4.3. Aspectos generales del cultivo
4.3.1. Origen

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4.3.2. Clasificacin taxonmica y caractersticas morfolgicas

a. La clasificacin se realiz de acuerdo con Cronquist taxonmicamente el
arndano se clasifica de la siguiente manera:

Reino: Vegetal
Divisin: Pterophytas
Subdivisin: Angiosperma
Clase: Dicotilednea
Subclase: Dilleniidae
Orden: Ericales
Familia: Ericaceae
Subfamilia: Vaccinioideae
Tribu: Vaccinieae
Gnero: Vaccinium
Especie: Vaccinium

b. Caractersticas morfolgicas
El arndano, es una especie frutal arbustiva, que se desarrolla naturalmente
en Norteamrica (Muoz, 1988; Hancock y Draper, 1989).

Existen 3 especies que tienen importancia econmica: Vaccinium
angustifolium Alton (arndano bajo o lowbush " ) , Vaccinium ashei
Reade (arndano ojo de conejo o "rabbiteye") y Vaccinium corymbosum L.
(arndano alto o "highbush") (Eck 1989; Hancock y Draper, 1989).

El arndano alto es un arbusto perenne, longevo, de hoja caduca con
madera leosa que alcanza una altura de 3 a 5 m en estado adulto, y sus
tallos pueden tener una actividad productiva de 4 a 5 aos (Lobos,1988;
Muoz, 1988; Eck, 1989).
El sistema radical est compuesto de finas raicillas, que presentan un
desarrollo superficial y de poca extensin, desprovisto de pelos radicales,
de modo que la absorcin es realizada principalmente por races jvenes.
Las hojas son alternas, cortamente pediceladas de borde entero o serrado.
Sus flores se presentan en racimos o terminales de color blanco que
aparecen en forma basipetala en las ramas de ao anterior.
Fruto: Es una baya casi esfrica, que dependiendo de la especie y cultivar
puede variar en tamao de 0,7-1,8 cm de dimetro y posee un color azul
metlico. Contiene 5 lculos que son delineados por una pared de clulas
simples, lo que constituye el endocarpio.

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Las
semillas
perfectas
tienden a
agruparse en la parte superior del eje del lculo, con las semillas
imperfectas ocupando la porcin basal de ste, sugiriendo que el nmero de
tubos polnicos puede ser insuficiente para fertilizar todos los vulos (Eck,
1989).

Figura 01: Planta completa de arndanos Fedefruta. Charla tcnica -
Arndanos, La Ligua. 2008.

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4.3.3. Requerimientos Edafoclimticas del cultivo:

La acumulacin de horas-fro es un factor determinante para decidir si el cultivo de
arndanos puede producirse comercialmente en un rea. No obstante, la oferta
varietal que existe en la actualidad permite desarrollar cultivos de arndano en
zonas climticamente muy diferentes.
El arndano puede llegar a soportar temperaturas muy bajas durante el invierno (-
30C), no presentando grandes riesgos frente a heladas primaverales, debido a que
su floracin comienza a finales de marzo, segn variedades, exposicin y altitud
sobre el nivel del mar.Por otro lado, temperaturas altas, superiores a 28-30C,
pueden afectar negativamente al fruto al ocasionar arrugamientos y quemaduras.
Los vientos fuertes dominantes, sobre todo en los primeros aos de vida de la
planta, perjudican el crecimiento de sta, provocando daos en el follaje, afectando
a la floracin y a la polinizacin por insectos. Tambin ocasiona la cada de frutos y
lesiones en stos.
En cuanto a los suelos, estos deben ser de textura ligera, buen drenaje y abundante
materia orgnica, superior al 3%, que permite mantener la retencin de humedad
necesaria para el ptimo desarrollo del sistema radical.
El pH del suelo es limitante para su cultivo, exigiendo valores cidos, inferiores a
5,5, situndose el intervalo ptimo entre 4,5 y 5,5, (abundantes en nuestra regin).
El arndano del tipo "ojo de conejo" tolera suelos con pH ligeramente superiores.
Figura 02: El fruto del arndano
Fedefruta. Charla tcnica -

Figura 02: El fruto del arndano
Fedefruta. Charla tcnica -

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Los suelos ricos en calcio no son recomendables para esta especie. Los mejores
terrenos son los que estn de praderas, sin restos de cultivos frutales o forestales, y
sobre todo que no contengan herbicidas residuales, tipo Cimazina. Con un manejo
adecuado puede ampliarse la zona de cultivo del arndano. El avance en las tcnicas
de cultivo ha contribuido a este aspecto, por ejemplo, el uso de la fertirrigacin.
(GARCIA RUBIO, JC PUB.2010 Experimentacin y demostracin agroforestal)

4.3.4. Fenologa del cultivo

La fenologa fue estudiada por SALAS (1990), determinando que la brotacin
ocurra a finales de julio, la floracin a comienzos de agosto con la plena flor la
segunda semana de este mes, la fructificacin la tercera semana de agosto y la
maduracin, y cosecha entre finales de octubre y diciembre.

4.4. Variedades para la costa peruana.

Cuadro 1: variedades del Per y sus caractersticas.

Variedades Origen Situacin
comercial
Horas de
fros
probadas

Caractersticas

ONEAL
Carolina del
Norte
Libre 350-400 Bajo vigor, productividad y post
cosecha regular

MISTY
Florida libre 200 Vigor medio, tiende a sobre
producir, calibre irregular y sensible
a enfermedades de suelo y madera

LEGACY
USDA libre 400 Vigorosa fruta de buena calidad, se
comporta de manera muy distinta en
diferentes lugares
Fuente: Longstroth M. Frost
Damage 5 to Blueberry Fruit
(2012)

FIGURA 04: Fenologa del
arndano - crecimiento

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BILOXI
USDA libre 0 Produce frutos en el borde del
mismo ao. Inusual, vigorosa, larga
floracin til para cultivo siempre
verde.

BRIGGITTA
Dr. RIDLEY
BELL
LIBRE 500 Vigorosa, fruta de muy buena
calidad, en firmeza, apariencia,
sabor y muy productiva.

STAR
U. Florida Patentada 300-400 Cosecha concentrada, fruta grande,
poco sabor, variable rendimiento y
sensible a botritys.

JEWEL
U. Florida Patentada 200-300 Ms productiva y vigorosa que
STAR, fruta de buena calidad pero
tiende a ablandarse.

EMERALD
U. Florida Patentada 200-300 Fruta muy grande, de 18-20 mm.
Las mas vigorosa del programa U.
Florida, resiste phythoptora y
batriosphaeria

PRIMADONA
U. Florida Patentada Mayor a
100
Firme, Productividad media entre
STAR Y EMERALD. Fruto grande
y de buena calidad.

SNOWCHASER
U. Florida Patentada 100 Firme, productividad media entre
STARD Y EMERALD. Fruto
grande y de buena calidad en
apariencia y sabor, brotacin
anticipada lo que permite sustentar
su produccin.

Fuente: Edicin especial agro negocios Per.
4.5. TIPOS DE ARNDANOS
A. Arndano Azul (Vaccinium corimbosum): Crece en la zona Noreste de
Estados Unidos, se caracteriza por sus hojas caducas, que adquieren un tono
escarlata, al llegar el otoo, es un arbusto de aspecto vertical, que alcanza
1.8 metros de altura, con flores rocosas e inflorescencias pndulas de color
rosa palo plido. Destaca por sus frutos de color negro azulado, bastantes
grandes y sabrosos, es la especie ms ampliamente cultivada.

B. Arndano Negro / Arndano Uliginoso (Vaccinium uliginosum), Se
encuentra en el hemisferio norte. Muy importante en el hemisferio norte,
Figura 05: Arndano azul

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muy abundante en el nivel del mar, en zonas en regiones ms fras de
Europa, Asia y Amrica, hasta ms de 3000 metros en las montaas del sur
de estas regiones,. Se trata de un arbusto que difcilmente el medio metro de
altura, siendo 15 0 20 cm, su altura habitual, crece en suelos cidos de la
tundra, zonas pantanosas y bosques de conferas. Sus frutos son negras con
pulpa blanca y sus flores rosa plido, florece en primavera y fructifica en
verano. No se suele cultivar, aunque se recogen los frutos en forma
silvestre.

C. Arndano Rojo (Vaccinium vitis idaea): Es otro tipo de arndanos cuyos
frutos, suelen recoger de las plantas silvestres. Crece en la zona norte de
Europa, Amrica, Asia y en las montaas del hemisferio norte.
Normalmente aparece formando un bulto por debajo de los rboles de 10 y
30 cm de altura, aunque es muy similar al rspano, se diferencian porque
las flores de este ltimo, son rosadas mientras que este arndano presenta
tonos rosados y estambres incluidos dentro de la corola. Los frutos son
redondeados y rojizos y aparecen a finales de otoo, su sabor es muy cido
por lo que se utiliza fundamentalmente en la elaboracin de compotas y
mermeladas.


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V. MODALIDAD DE UN AGROECOSISTEMA DE ARANDANOS EN EL
PER.
5.1. Instalacin con Practicas agroecolgicas
5.1.1. Vivero
La propagacin vegetativa de arndano se ha realizado preferentemente de dos
maneras, el enraizamiento de esquejes de tallo y la micropropagacin, durante los
comienzos de las plantaciones de arndano se utiliz masivamente el enraizamiento
de esquejes donde muchos productores enraizaban el material sobrante de la poda
invernal, siendo en la ltima dcada donde la propagacin de plantas a partir de
cultivos de tejidos ha tenido gran auge. La principal ventaja que ofrece este tipo de
sistema se basa en la obtencin de una gran cantidad de plantas, menor tiempo y
libres de agentes patgenos como los virus, hongos y otros. Tambin se le atribuido
alargar la vida productiva de la plantas, poseer una mejor estructura y evitar una
temprana floracin.
a) Propagacin de esquejes
Para la propagacin de esquejes es necesario realizar las siguientes actividades.
Colecta de tallos. Para obtener el material para esquejes se utilizan los tallos o
ramillas con madera del ao, lo cual se realiza en dos pocas, durante julio a agosto
que corresponde a un esqueje semileoso sin hojas y durante enero a febrero con
esqueje de madera suave con hojas. Para esto, se saca el tallo que ha crecido durante
el ao, las que son almacenadas en sacos, y son llevadas a su tratamiento para
obtener esquejes.
b) Preparacin de sustratos de enraizamiento:
Se utiliza turba magallnica con perlita, de esta manera se le da al sustrato
condiciones qumicas y fsicas adecuadas para la promocin de races adventicias.
En las camas calientes de invierno se utiliza la turba mezclada con perlita en
proporcin 4:1 (v/v) y en las camas calientes de verano se usa una relacin 2:1, ya
que en estas ltimas hay una mayor frecuencia de riego. Una vez finalizado el
perodo de enraizamiento los esquejes enraizados se transplantan a bolsas de
aproximadamente 20 por 25 cm para su viverizacin.
c) Tratamiento de esquejes.
El tratamiento de los esquejes de arndanos consiste en desinfeccin, corte y
aplicacin de hormonas enraizantes. Las ramillas se cortan a los 8 cm de longitud,
quedando conformada por alrededor de 4 a 5 yemas el corte apical se hace en bisel
fin de facilitar el escurrimiento de agua en el esqueje y evitar pudriciones. El corte
basal se realiza justo bajo una yema. La estaca debe estar ser de madera del ao y
vegetativa por lo que se eliminan aquellas porciones de tallo que contengan yemas
florales que se ubican en el primer tercio superior de la ramilla colectada durante la
poda. Para el caso de esquejes con hojas, se deben eliminar las hojas basales a fin
de disminuir la transpiracin. Los esquejes se desinfectan sumergindolos en una
solucin de Captan de 40 gr por 20 litros de agua.

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El invernadero de propagacin utilizado es en general de estructura metlica y
cubierta de polietileno tiene una dimensin de 8 metros de ancho por 15 a 30
metros de largo, debe poseer aspersores con el sistema de riego fog, El calor que
generan los radiadores tanto al invernadero como a las camas calientes pueden ser
aportado por una caldera que utiliza lea como combustible, otras alternativas,
aunque ms costosas son el uso de gas o electricidad.
Los esquejes de invierno permanecen en camas calientes de julio hasta diciembre y
los de verano de enero hasta julio. En los esquejes de invierno se riega dependiendo
de la humedad que se encuentra dentro de las camas del invernadero pero este
variar dependiendo de las temperaturas que hayan acaecido, por lo cual estos
riegos pueden variar de un riego cada 3 das hasta 1 riego a la semana. En tanto que,
para las estacas de verano, se utilizar una mayor frecuencia debido a las altas
temperaturas, la cual puede llegar a cada media hora durante el da con 10 segundos
de riego.
d) VIVERIZACIN
Preparacin de suelo y transplante a bolsas.
El suelo a utilizar para el llenado de bolsas debe ser un compost de tierra de hoja,
arena y accula de pino, para obtener condiciones de acidez, drenaje y porosidad.
Las plntulas provenientes del invernadero de propagacin se pasan a bolsas de
polietileno de 20 x 25 cm. con un grosor 0,7 micrones, con 8 orificios de
Figura 08: Enraizamiento de esquejes de madera semidura en perlita
Figura 09: Enraizamiento de esquejes sobre camas calientes en sustrato de turba y
perlita

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perforacin. Al efectuar el trasplante se debe tener el sustrato hmedo, para evitar
que se afecten las races por desecacin, la tierra que se aplica alrededor de la planta
se debe apretar ligeramente.
Acondicionamiento en sombreadero.
Con el fin de proteger a las plantas cultivadas en bolsa, reducir la
evapotranspiracin, las altas temperaturas y la intensidad luminosa del verano es
necesario el uso de un sombreadero. Para ello se utiliza polines de pino impregnado
de 3 dispuestos cada 2,5 metros de distancia cubriendo el techo y los laterales con
malla raschell de 50%. El riego en el sombreadero se realizar por aspersin. En el
sombreadero las plantas en bolsas permanecen hasta su venta.

5.1.2. Cuidados en vivero
e) MANEJO FITOSANITARIO EN VIVERO.
La prevencin y control de plagas y enfermedades, se aconseja alternar los
productos comerciales a fin de evitar resistencia Para hongos se aplican fungicidas
en forma peridica, a partir de mayo y hasta diciembre se aplica alternadamente
cada producto una vez por semana. En enero y febrero debido a la mayor
temperatura y humedad se llegan a aplicar hasta 3 veces por semana. Para el control
de babosas y caracoles se utilizar toximol. Una secuencia de fungicidas utilizados
y sus dosis se detallan a continuacin:
Captan 40 gr/20 litros de agua. Benomil 20 gr/ 20 litros de agua. Teldor 12 gr/
20litros de agua. Bravo 20 gr/ 20 litros de agua. Oxicup 60 gr/20 litros de agua.
Para el caso de los insecticidas, estos se aplican en forma preventiva, las
aplicaciones posteriores sern segn necesidad. Gusation 20 cc/ 20 litros de agua.
Sevin 30cc/20 litros de agua. Lorsban 20 gr/ 20 litros de agua.
1.1. Control de malezas.
Para mantener al cultivo libre de malezas durante la viverizacin se recurre
usualmente a controles qumicos de pre siembra con herbicidas suelo activo. Todos
los controles restantes se efectan en forma manual a travs del arranque de
malezas una vez por semana.
1.2. Fertilizacin.
Figura 10: Acondicionamiento de plantas en bolsas en sombreadero.

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Para la fertilizacin foliar de plantas en bolsas, se pueden utilizar: Speedfol 200 cc/
20 litros de agua. Fertiactyl 150 cc/ 20 litros de agua. Las aplicaciones de estos
productos se realizan junto con alguno de los fungicidas, y comienzan a partir de
septiembre hasta mayo, con una aplicacin semanal.
1.3. Riego.
El tipo de riego utilizado tanto dentro de los sombreaderos es por aspersin. La
frecuencia de riego depender de las necesidades.
Marcelo Rodrguez Beraud. Ing. Agrnomo. M. Sc.,Escuela de Agronoma
http://www.blueberrieschile.cl/paper/paper%2067.pdf

5.1.3. Preparacin de suelo en campo definitivo
Las plantas de arndanos crecen mejor en suelos ricos, profundos, aireados, con
buen drenaje y cidos. En suelos ms alcalinos, las plantas de arndanos no pueden
absorber los nutrientes adecuadamente a travs de sus races. Los signos de niveles
de pH inapropiados incluyen pequeas hojas amarillas que contrastan con las venas
verdes y retraso en el crecimiento nuevo. En suelos muy alcalinos, enmienda el
suelo en el otoo para la siembra de primavera. Los suelos alcalinos por materiales
con alto contenido de calcio, tales como la caliza o la construccin reciente, no
pueden ser acidificados, y enmendar el suelo slo funcionar temporalmente para
bajar el pH, en estas circunstancias; considera plantar arndanos en camas elevadas.
5.1.4. Sistemas de plantacin
5.1.5. Plantacin
5.1.6. Fertilizacin
5.1.7. Riego
5.1.8. Manejo fitosanitario
5.2. Manejo de la cosecha y postcosecha
5.3. Rehabilitacin de plantaciones
VI. CERTIFICACIONES

VII. MERCADO
7.1. Exportaciones
7.2. Precios
VIII. COSTOS DE PRODUCCIN

IX. FLUJOGRAMA DEL AGROECOSISTEMAS DE ARANDANOS

X. CONCLUSIONES
XI. RECOMENDACIONES
XII. BIBLIOGRAFA

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