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Perigos potenciais vida humana

Aliada grande probabilidade, os incndios constituem-se num dos maiores
perigos que podem existir num hotel. A existncia, ou no, de legislao
que regule as condies de segurana e funcionamento deste tipo de
edifcios, tem seguramente pouca importncia relativa, considerando que
no mnimo uma obrigao moral da administrao e da gerncia de um
hotel, proteger a vida dos seus hspedes, dos colaboradores que ali
trabalham e garantir que a interveno dos Bombeiros se faa em
segurana.
Considerando que todas as zonas dentro de um hotel so locais de risco
potencial, necessrio que os responsveis pelo projecto, pela construo
e pela gesto, tenham sempre em mente que as pessoas que frequentam
os hotis no os conhecem ou no esto familiarizadas com a distribuio
dos espaos, sendo que o mais certo que fiquem totalmente confusas e
entrem em pnico facilmente em situao de alarme.
Estas situaes podem sair do controlo e, por vezes, causar mais danos do
que o incndio propriamente dito.
1.1 Hspedes
Como anteriormente referido, os hspedes no tm muita familiaridade
com os espaos do hotel onde esporadicamente se alojam. So turistas ou
executivos, longe de casa e mergulhados num ambiente estranho, com
longos e confusos corredores, com planos de emergncia que, em
momento de pnico, dificilmente interpretaro, no sabem onde esto as sadas nem as escadas
de emergncia e obviamente no podemos contar que tenham sangue-frio ou treino no uso dos
extintores e muito menos que saibam o que fazer com as redes de incndio armadas.
Outro problema a heterogeneidade dos hspedes: crianas, jovens, idosos, quantos com
dificuldades de locomoo,... Esta mistura torna-se explosiva se levarmos em conta a utilizao
que os hspedes fazem de um hotel: dormir, alguns sob a influncia do lcool ou de drogas
diversas, outros antes de dormirem procedem a rituais com uso de velas em combusto e outros
ainda, para no serem incomodados, usam tampes auriculares.
Para completarmos o nosso quadro de potenciadores de risco, qualquer director ou chefe de
segurana de um hotel sabe que difcil para no dizer impossvel treinar os hspedes para
evacuaes e/ou outras medidas de segurana contra incndios; no mximo, pode-se afixar avisos
e instrues que quase nunca so lidos. Podemos somar ainda a tudo isso os problemas da lngua
e cultura.
Assim, constatamos estar em presena de uma multiplicidade de factores que em nada facilitam a
vida do pessoal responsvel pela segurana de um hotel. Alm das dificuldades normais do dia-a-
dia deste caldeiro humano, podemos antever o quanto ser difcil gerir a populao de um hotel
numa situao de emergncia como a de um incndio. Imaginemos toda esta gente no momento
de evacuar o edifcio a meio da noite com o fumo a espalhar-se pelos corredores, gritos e gente a
sair dos quartos semi-adormecidas sem saber o que est a acontecer e o que fazer.
Nestas circunstncias, s um correcto projecto, uma construo cuidada e uma utilizao
adequada, que considerem a estabilidade estrutural do edifcio em caso de incndio, um
conveniente sistema de desenfumagem, coerente com uma compartimentao corta-fogo
horizontal e vertical, o estabelecimento de caminhos de evacuao bem dimensionados,
desimpedidos e ventilados e um sistema de deteo e alarme, preciso e fivel quanto
informao do local de ecloso do fogo, capaz de informar, em tempo til, os responsveis pela
segurana do hotel, possibilitando aos mesmos, tomarem as medidas de combate muito antes de
terem realmente uma situao de incndio e alarme geral, pode evitar o desastre.

Princpios Bsicos de Preveno contra incndios em Hotis
Apesar de no ser o nico risco, o incndio o risco mais comum e que tem o maior potencial de
causa de danos a pessoas e bens, sendo, portanto, o tpico principal de qualquer Plano de
Segurana aplicado a hotis. A reduo do risco de incndio, para a actividade hoteleira incorpora
quatro princpios bsicos, que sintetizam medidas preventivas:
1. Reduzir os riscos de ecloso de incndio.
2. Prevenir a propagao das chamas e do fumo.
3. Assegurar a eficcia dos meios de evacuao.
Dispor de eficientes meios de alarme e de combate a incndio.

REDUZIR OS RISCOS DE ECLOSO DE INCNDIO
Significa controlar as potenciais fontes de ignio e alimentao do fogo.
Mantendo sempre como certo um risco potencial elevado, que resulta da
dificuldade em controlar a aco dos hspedes (fumar no quarto e eventualmente
adormecer com ele aceso, queimar papis, adormecer com o candeeiro ligado
junto a material inflamvel, ferro de viagem ligado, uma vela acesa como cenrio
para uma noite romntica, ), um projecto de construo e uma gesto hoteleira
correcta so imprescindveis para a reduo dos riscos de ecloso de incndio
numa unidade hoteleira:
- Instalaes elctricas:
A grande incidncia de acidentes com origem em instalaes elctricas, requer cuidados especiais
na sua concepo, bem como na sua manuteno:
1. Utilizar factores de segurana mais rigorosos no dimensionamento dos sistemas
elctricos.
2. Proceder a verificaes semanais e necessria manuteno a todo o circuito de tomadas e
iluminao.
- Equipamentos elctricos:
No podendo evit-los, devem ser equipados com dispositivos para corte de emergncia por
sobreaquecimento. Nos quartos, eliminar a possibilidade ou prever espaos para instalao e/ou
utilizao de aparelhos elctricos portteis, como secadores, aquecedores e ferros de engomar; os
eventualmente considerados essenciais, como, televiso, mini-bar, cafeteira elctrica ou
candeeiros, devero ter a sua utilizao restrita aos locais de instalao previamente definidos
(com o cabo de alimentao directamente ligado rede, sem a utilizao de tomada amovvel).
- Instalaes de gs e outros materiais explosivos
No admitir mais do que uma central de armazenamento de gs ou outros materiais explosivos e
sempre localizada no exterior do edifcio. Em qualquer circunstncia, no utilizar nem armazenar
botijas de gs no interior do edifcio. Proceder a verificaes semanais e necessria manuteno a
toda a canalizao, sistemas de ligao e equipamentos de queima.
- Instalaes Tcnicas
Salas de caldeiras e outras instalaes tcnicas devem estar localizadas em espaos
especificamente projectados e dimensionados para o efeito e perfeitamente isolados do ponto de
vista da proteco contra incndio, do resto do edifcio. Esses espaos devem ser
permanentemente vigiados, mantidos limpos e nunca podem servir de local de armazenagem de
combustveis ou outros materiais inflamveis. Interditar de fumar aos funcionrios.
- Cozinhas e bares
No permitir que os sistemas de exausto das cozinhas ou bares trabalhem sem um conveniente
filtro de reteno de gorduras de modo a impedir a sua acumulao nas condutas, limpar
semanalmente esses filtros, substituindo-os com a regularidade indicada pelo fabricante e limpar
as condutas pelo menos uma vez por ano. No armazenar nem utilizar produtos de limpeza
inflamveis. Interditar de fumar aos funcionrios.
- Economatos
A stocagem de materiais deve ser feita por tipo, separados por corredores livres e limpos, que
para alm de compartimentarem a carga de incndio, facilitam o acesso a todos os pontos do
local. Interditar de fumar aos funcionrios.
- Lavandarias
Devem estar localizadas em espaos especificamente projectados e dimensionados para o efeito e
perfeitamente isolados, do ponto de vista da proteco contra incndio, do resto do edifcio. Esses
espaos devem ser permanentemente vigiados, mantidos limpos e nunca podem servir de local de
armazenagem de combustveis ou outros materiais inflamveis. Interditar de fumar aos
funcionrios.
- Velas, lamparinas e acendalhas para fondue
Nunca devem ser utilizados junto de materiais combustveis (cortinados ou outros artefactos de
decorao. Quando em utilizao, devem estar contidos em recipientes prprios no inflamveis,
nunca devem permanecer acesas sem vigilncia e o seu manuseamento dever ser exclusivo dos
funcionrios do hotel.
- Revestimentos, mobilirio, decoraes e txteis-lar
A carga trmica contida no edifcio, depende em grande parte das opes efectuadas
relativamente aos revestimentos, ao mobilirio, decoraes e txteis-lar. Ao arquitecto e
decorador do hotel cabe a responsabilidade de tornar o seu interior agradvel vista, funcional e
confortvel, contudo, recordamos que nada disso ser valorizado por um hspede que se sinta
inseguro. Existem hoje disponveis inmeras solues de modo a permitir ao arquitecto e ao
decorador a utilizao de mobilirio, decoraes e materiais de acabamento no inflamveis ou
dificilmente inflamveis.
Usar somente cinzeiros de vidro ou metal, com dimenso, peso e formato adequados, que evitem
a queda do cigarro.

Incndios em Hoteis / Continuao
De um modo geral, os locais de maior risco so: cozinhas, depsitos, oficinas, galerias e ductos
tcnicos, casa de caldeiras, lavandarias, etc. Estes locais devem ser separados dos quartos,
podendo para isso, tratar-se de edifcios distintos ou serem separados por paredes corta-fogo e
neste caso, a classe de resistncia ao fogo daquelas paredes no poder ser inferior ao
estabelecido pelo regulamento em vigor para estes edifcios.