Cristian Bernardo

Daniella Barbosa
Felipe Ferreira
Heron Xavier
Janaina Felix
os LIPDIOS
Macei, novembro de 2013
So representados pelas gorduras,
leos, ceras, hormnios sexuais.
So insolveis em gua.
So solveis em solventes
orgnicos ( ter, clorofrmio,
benzina, lcool ).
So steres formados a partir da
reao entre cido graxo e lcool.
1. Fornecimento de energia para as clulas. Porm,
estas preferem utilizar primeiramente a energia
fornecida pelos glicdios.
2. Alguns tipos de lipdios participam da composio
das membranas celulares.
3. Nos animais endotrmicos, atuam como isolantes
trmicos.
4. Facilitao de determinadas reaes qumicas que
ocorrem no organismo dos seres vivos. Possuem
esta funo os seguintes lipdios: hormnios
sexuais, vitaminas lipossolveis (vitaminas A, K, D e
E) e as prostaglandinas.
Fosfolipdios:
Cerdeos:
So encontrados na cera produzida pelas
abelhas, na superfcie das folhas e dos
frutos. Exerce funo de
impermeabilizao e proteo.
Molculas anfipticas, isto , possui
uma regio polar (cabea hidroflica),
tendo afinidade por gua, e outra
regio apolar (calda hidrofbica), que
repele a gua.
Podem ser slidos ou lquidos
temperatura ambiente.
formados por longas cadeias carbnicas
dispostas em quatro anis ligados entre si.
So amplamente distribudos nos
organismos vivos constituindo os
hormnios sexuais, a vitamina D e os
esteris (colesterol).
Glicerdeos:
Esterides:
Reao de 1, 2 ou 3
cidos graxos + (mono, di
ou tri) acilglicerol.
ESTERIFICAO
Reao de um cido graxo +
base, formando sal (sabo).
SAPONIFICAO
Reao do cido graxo
insaturado + H2, formando
cido graxo saturado.
HIDROGENAO
SO FORMADOS A PARTIR DA REAO DE ESTERIFICAO ENTRE CIDO
GRAXO E O LCOOL GLICEROL ( GLICERINA ).
EXEMPLO: LEOS E GORDURAS.
APRESENTAM EM SUA ESTRUTURA MOLECULAR, OS ELEMENTOS
FSFORO, NITROGNIO E ENXOFRE.
EXEMPLO:
FOSFOLIPDIOS;
PRESENTES NA CONSTITUIO DA
MEMBRANA PLASMTICA.
ESFINGOLIPDIOS;
PRESENTES NA CONSTITUIO DO ESTRATO
MIELNICO EM NEURNIOS.
FORMADOS PELA REAO ENTRE CIDO GRAXO COM LCOOL DE PESO
MOLECULAR MAIOR QUE O GLICEROL, OU SEJA, LCOOL DE CADEIA
LONGA.
EVITAM A PERDA EXCESSIVA DE GUA EM FOLHAS E FRUTOS (FUNO
IMPERMEABILIZANTE).
EXEMPLO: CERA DE CARNABA, CERA DE ABELHA.
SO LIPDIOS DERIVADOS DO COLESTEROL.
EXEMPLOS: HORMNIOS SEXUAIS, CORTISOL, VITAMINA D.
LIPOPROTENAS TRANSPORTADORAS
DE COLESTEROL:
LDL: LIPOPROTEINA DE BAIXA
DENSIDADE QUE TRANSPORTA
COLESTEROL PARA O SANGUE;
HDL: LIPOPROTENA DE ALTA
DENSIDADE QUE TRANSPORTA
COLESTEROL DO SANGUE PARA O
FGADO.
Os anabolizantes, ou esterides andrognicos anablicos,
so hormnios sintticos que estimulam o desenvolvimento
de vrios tecidos do corpo a partir do crescimento da clula
e sua posterior diviso. Apesar de serem utilizados no
tratamento de algumas doenas, os anabolizantes so
utilizados em grande quantidade por pessoas que desejam
aumentar o volume dos msculos e a fora fsica.
A melhor designao para os cidos Graxos o seu nome
vulgar. Os cidos graxos mais conhecidos so:
Palmtico
Palmitolico
Esterico
Olico
Linolico
Aracdnico
1) (UEL-PR) O leo vegetal, componente do biodiesel, do grupo dos triglicerdeos,
podendo ser extrado de vrias fontes, como amendoim, mamona, algodo e
girasol. Sobre os triglicerdeos, correto afirmar:
a) So substncias hidroflicas sintetizadas nos vacolos das clulas.
b) So lipdios estruturais sintetizados nos cloroplastos das clulas.
c) So lipdios que formam as membranas celulares.
d) So lipdios de reserva nutritiva.
e) So produtos diretos da fotossntese.
2) (Mackenzie-SP) As substncias usadas pelos organismos vivos, como fonte de
energia e como reserva energtica, so, respectivamente:
a) gua e glicdios.
b) gua e sais minerais.
c) lipdios e sais minerais.
d) glicdios e sais minerais.
e) glicdios e lipdios.
3) (UFCE) O colesterol tem sido considerado um vilo nos ltimos tempos, uma vez
que as doenas cardiovasculares esto associadas a altos nveis desse composto
no sangue. No entanto, o colesterol desempenha importantes papis no
organismo.
Analise os itens a seguir:
I. O colesterol importante para a integridade da membrana celular.
II. O colesterol participa da sntese dos hormnios esterides.
III. O colesterol participa da sntese dos sais biliares.
Da anlise dos itens, correto afirmar que:
a) somente I verdadeiro.
b) somente II verdadeiro.
c) somente III verdadeiro.
d) somente I e II so verdadeiros.
e) I, II e III so verdadeiros.
4) (Unopar-PR) Os esterides constituem um grupo especial de __________,
incluindo o ergosterol (clula vegetal) e o colesterol, produzido por animais. O
colesterol precursor da(o) __________ e do(a) __________, respectivamente
hormnio masculino e feminino.
a) protenas, testosterona, progesterona.
b) carboidratos, amilase, estrgeno.
c) lipdios, progesterona, tiroxina.
d) protenas, insulina, glucagon.
e) lipdios, testosterona, estrgeno.