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Este documento apresenta o manual de responsabilidade técnica e legislação do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo. Ele contém informações sobre a diretoria, delegacias regionais, comissões técnicas e palavras do presidente sobre a importância do manual para fornecer ferramentas legais aos profissionais.
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SERVIO PBLICO FEDERAL CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO MANUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA E LEGISLAO 2 EDIO 2 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 3 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao SERVIO PBLICO FEDERAL CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO Diretoria Executiva Presidente: Md. Vet. Francisco Cavalcanti de Almeida Vice-presidente: Md. Vet. Iveraldo dos Santos Dutra Secretrio Geral: Md. Vet. Odemilson Donizete Mossero Tesoureiro: Md. Vet. Mrio Eduardo Pulga Conselheiros Efetivos Md. Vet. Carlos Maurcio Leal Md. Vet. Eliana Kobayashi Md. Vet. Mrcio Rangel de Mello Md. Vet. Otvio Diniz Md. Vet. Raul Jos Silva Grio Md. Vet. Slvio Arruda Vasconcellos Conselheiros Suplentes Md. Vet. Denise Aparecida de Souza Campos Md. Vet. Antonio Guilherme Machado de Castro Md. Vet. Maria Lucia Marques de Assis Aquino Md. Vet. Jos Rafael Modolo Md. Vet. Luiz Antonio Abreu e Souza Md. Vet. Cludio Regis Depes Chefe de Gabinete: Renata da Silva Rezende Assessoria de Comunicao: Thais Pedroso Cardoso Assessoria Tcnica: Md.Vet. Tatiana Ferraz e Silva Pelucio Md.Vet. Sheila Pincinato Assessoria Jurdica: Dr. Fausto Pagioli Faleiros Coordenadoria Administrativa: Artur dos Santos Ribeiro Coordenadoria para Assuntos Profissionais: Geni da Silva Coordenadoria de Processamento de Dados: Marcos Antonio Sousa Lima Coordenadoria Financeira: Renata Fernandes Sede do CRMV-SP Rua Apeninos, 1.088 | Paraso | So Paulo/SP | CEP 0104-021 Fone: (11) 5908-4799 | Fax: (11) 5084-4907 Site: www.crmvsp.gov.br | E-mail: falecom@crmvsp.gov.br 4 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao DELEGACIAS REGIONAIS DO CRMV-SP DELEGACIA REGIONAL DE ARAATUBA Rua Oscar Rodrigues Alves, 55 - 7 andar S.12 - Araatuba - SP - CEP 16010-330 Telefone: (18) 3622-6156 - Fax: (18) 3622-8520 E-mail: dr.aracatuba@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Cludia Stefanini di Sacco Xavier Md.Vet. Eustquio Zacour de Azevedo Md.Vet. Fabiano Pantarotto DELEGACIA REGIONAL DE BOTUCATU Rua Amando de Barros, 1040 s/601-604 - Botucatu - SP - CEP: 18600-050 Telefone:(14) 3815-6839 - Fax: (14) 3815-6839 E-mail:dr.botucatu@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Maria Lucia de Souza Md.Vet. Lucy Marie Ribeiro Muniz Md.Vet. Maria Denise Lopes DELEGACIA REGIONAL DE CAMPINAS Av. Dr. Campos Sales, n 532, sl. 23, Centro - Campinas - SP - CEP:13010-081 Telefone:(19) 3236-2447 - Fax: (19) 3236-2447 E-mail:dr.campinas@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Jos Guedes Deak Md.Vet. Verena Hildegard Gyarfas Wolf Md.Vet. Lcio Oliveira Leite DELEGACIA REGIONAL DE MARLIA Av. Rio Branco, 936 - 7 ANDAR cj.73 - Marlia - SP - CEP:17502-090 Telefone:(14) 3422-5011 - Fax: (14) 3422-5011 E-mail:dr.marilia@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Fbio Fernando Ribeiro Manhoso Md.Vet. Elma Pereira dos Santos Polegato Md.Vet. Jayme de Toledo Piza e Almeida DELEGACIA REGIONAL DE PRESIDENTE PRUDENTE Av. Cel. Jos S. Marcondes, 983 sala-61 - Presidente Prudente - SP - CEP:19010-080 Telefone:(18) 3221-4303 - Fax: (18) 3223-4218 E-mail:dr.prudente@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Haroldo Alberti Md.Vet. Luis Carlos Vianna Zoot. Ana Cludia Ambiel 5 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao DELEGACIA REGIONAL DE RIBEIRO PRETO Rua Visconde de Inhama, 490 cj. 306 a 308 - Ribeiro Preto - SP - CEP:14010-100 Telefone:(16) 3636-8771 - Fax: (16) 3636-8771 E-mail:dr.ribeirao@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Carlos Alberto DAvila de Oliveira Md.Vet. Dario Valente Md.Vet. Paulo Henrique Grassano Murta DELEGACIA REGIONAL DE SANTOS Rua Av. Almirante Cochrane, 194 cj. 52 - Aparecida - Santos - SP - CEP:11040-002 Telefone:(13) 3227-6395 - Fax: (13) 3227-6395 E-mail:dr.santos@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Isara Baptista Kuhn Md.Vet. Agar Costa Alexandrino de Perez Md.Vet. Luiz Carlos Marono DELEGACIA REGIONAL DE SO JOS DO RIO PRETO Rua Marechal Deodoro, 3011 - 8andar - So Jos do Rio Preto - SP - CEP:15010-070 Telefone:(17) 3235-1045 - Fax: (17) 3235-1045 E-mail:dr.riopreto@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Reinaldo Bassam Gonalves Md.Vet. Fernando Gomes Buchala Md.Vet. Izalco Nuremberg Penha dos Santos DELEGACIA REGIONAL DE SOROCABA Rua 7 de setembro, 287 - 16 andar cj.165 - Sorocaba - SP - CEP:18035-000 Telefone:(15) 3224-2197 - Fax: (15) 3224-2197 E-mail:dr.sorocaba@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Francisco Marcos Dias Thomazella Md.Vet. Jos Henrique Marinho Mauad Md.Vet. Amauri Humberto vila DELEGACIA REGIONAL DE TAUBAT Rua Rua Jacques Felix, 615 - Centro - Taubat - SP - CEP: 12020-060 Telefone:(12) 3632-2188 - Fax: (12) 3622-7560 E-mail:dr.taubate@crmvsp.gov.br Delegados: Md.Vet. Reinaldo Simes de Arajo Filho Md.Vet. Karime Cury Scarpelli Md.Vet. Manoel Djalma Torres Junior 6 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao COMISSES TCNICAS COMISSO DE RESPONSABILIDADE TCNICA Md.Vet. Alexandre Jacques Louis Develey Md.Vet. Jos Cezar Panetta Md.Vet. Marco Antonio Crescimanno de Almeida Md.Vet. Eliana Kobayashi Md.Vet. Denise Aparecida de Souza Campos Zoot. Henrique Lus Tavares Zoot. Paulo Marcelo Tavares Ribeiro COMISSO DE AQUICULTURA Md.Vet. Agar Costa Alexandrino de Perez Md.Vet. Roberto Takanobu Ishikawa Md.Vet. Cludio Regis Depes Md.Vet. Ana Paula de Arajo Md.Vet. Augusto Perez Montano COMISSO DE BEM ESTAR ANIMAL Md.Vet. Karime Cury Scarpelli Zoot. Alexandre Pongracz Rossi Md.Vet. Julia Maria Matera Md.Vet. Renata Grotta DAgostino Md.Vet. Mnica Maria Almeida Md.Vet. Stelio Pacca Loureiro Luna COMISSO DE CLNICOS DE PEQUENOS ANIMAIS Md.Vet. Mrcio Rangel de Mello Md.Vet. Mrio Marcondes dos Santos Md.Vet. Renato Brescia Miracca Md.Vet. Ktia Mitsube Tarraga Md.Vet. Fernanda da Silva Fragata COMISSO DE DOENAS EMERGENCIAIS Md.Vet. Antnio Guilherme Machado de Castro Md.Vet. Fernando Gomes Buchala Md.Vet. Margareth Elide Genovez Md.Vet. Lcio Oliveira Leite Md.Vet. Jos Antnio Dornelas COMISSO DE ENSINO E PESQUISA Md.Vet. Eduardo Harry Birgel Md.Vet. Elma Pereira dos Santos Polegato Md.Vet. Alan Peres Ferraz de Melo Md.Vet. Luciano Melo de Souza Md.Vet. Jos Jurandir Fagliari Md.Vet. Jos de Angelis Crtes
COMISSO DE ENSINO E PESQUISA DA ZOOTECNIA Zoot. Clia Regina Orlandelli Carrer Zoot. Ana Cludia Ambiel Zoot. Sandra Aidar de Queiroz Zoot. Luiz Antnio da Silva Pires 7 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao COMISSO DE MDICOS VETERINRIOS DE ANIMAIS SELVAGENS Md.Vet. Marcelo da Silva Gomes Md.Vet. Roberto Silveira Fecchio Md.Vet. Paulo Anselmo Nunes Felippe Md.Vet. Arsnio Caldeira Baptista Junior Md.Vet. Bruno Simes Sergio Petri COMISSO DE SADE ANIMAL Md.Vet. Cludio Regis Depes Md.Vet. Abraho Buchatsky Md.Vet. Mozar Conteiro Targueta Md.Vet. Patrcia Silvia Pozzetti Gonalves Dias Md.Vet. Anselmo Lucchese Filho COMISSO DE SADE PBLICA VETERINRIA Md.Vet. Adriana Maria Lopes Vieira Md.Vet. Luciana Hardt Gomes Md.Vet. Maria de Lourdes A. Bonadia Reichmann Md.Vet. Luiz Henrique Martinelli Ramos Md.Vet. Karime Cury Scarpelli Md.Vet. Evelyn Nestori Chiozzotto Md.Vet. Jos Eduardo Chaib Md.Vet. Marcelo De Luca Penha Md.Vet. Mrio Ramos de Paula e Silva Md.Vet. Vincius Suehiro Tsutsui COMISSO DE ZOOTECNIA Zoot. Henrique Lus Tavares Zoot. Manoel Garcia Neto Zoot. Celso Gabriel Herrera Nascimento Zoot. Andrea Roberto Bueno Ribeiro Zoot. Paulo Marcelo Tavares Ribeiro Zoot. Carolina Amlia de Souza Dantas Muniz COMISSO ESPECIAL DE FISIOTERAPIA VETERINRIA Md.Vet. Silvio Arruda Vasconcellos Md.Vet. Sidney Piesco de Oliveira Md.Vet. Solange Corra Mikail Md.Vet. Cludio Ronaldo Pedro Md.Vet. Mnica Leo Veras COMISSO TCNICA DE ALIMENTOS Md.Vet. Suely Stringari de Souza Md.Vet. Rogrio Marcos Bunho Md.Vet. Daniel Bertuzzi Vilela Md.Vet. Nadia Maria Bueno Fernandes Dias Md.Vet. Jos Cezar Panetta Md.Vet. Eliana Kobayashi Md.Vet. Ricardo Moreira Calil 8 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 9 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao PALAVRA DO PRESIDENTE Colega, com alegria que levamos a voc a segunda edio do MA- NUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA DO CONSELHO REGIO- NAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO. Este um projeto prioritrio e importante da atual Direto- ria que tem como objetivo oferecer aos profissionais mdicos vete- rinrios e zootecnistas ferramentas legais busca pela excelncia dos servios prestados sociedade. O mundo hoje determina um mercado competitivo em que cabe a cada um aperfeioar conhecimentos, manter uma postura tica com domnio das normas legais existentes sobre direitos e de- veres, visando, unicamente, o fortalecimento do mdico veterinrio e do zootecnista. Os desafios so enormes e constantes e necessitam, urgen- temente, de solues para que se mantenha o planeta Terra preser- vado, destacando-se a BIODIVERSIDADE. Inserido aqui, encontra- se voc, com conhecimentos atualizados e tica, representando, assim, o fortalecimento de nossas profisses. Considere o Manual de Responsabilidade Tcnica sua lei- tura obrigatria, cumprindo-o para que a sociedade orgulhe-se do profissional escolhido para resolver seu questionamento. Aqui expressamos os agradecimentos s Comisses Tcni- cas e toda a equipe tcnica e de apoio do Conselho Regional em So Paulo pela dedicao, presteza, disposio e profissionalismo na re- alizao deste Manual de Responsabilidade Tcnica. Este material que ora oferecemos a voc, colega, obriga- toriamente dinmico, considerando as funes sociais que repre- sentam a Medicina Veterinria e a Zootecnia. Portanto, sempre consulte nosso site www.crmvsp.gov.br, mantenha seu endereo atualizado, faa sua crtica, d sugestes, participe! Porque temos certeza de que, juntos, reconstruiremos nossa entidade de classes. Pois RECONSTRUIR DEVOLVER A SOCIEDADE O QUE ELA CONS- TRUIU. O CONSELHO DE TODOS. Francisco Cavalcanti de Almeida CRMV-SP 1012 Presidente 10 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 11 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Parte 1 - Leis Lei 5.517, de 23/10/1968 - Dispe sobre o exerccio da profisso de Mdico Veterinrio e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria.................................................................................................................................. Lei 5.500, de 04/12/1968 - Dispe sobre o exerccio da profisso de Zootecnista.................................................................................................................................. Parte 2 - Decretos Decreto 40.400, de 24/10/1995 - Dispe sobre a instalao de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas para este fim, uso de radiaes, de drogas, medidas necessrias ao trnsito de animais e do controle de zoonoses .................................................................................. Decreto 64.704, de 17/06/1969 - Aprova o regulamento do ex- erccio da profisso de mdico veterinrio e dos Conselhos de Medicina Veterinria ................................................................................................................................. Parte 3 - Resolues Resoluo CFMV N 413, de 10/12/1982 - Aprova o Cdigo de Deontologia e de tica Profissional Zootcnico .......................................................... Resoluo CFMV N 582, de 11/12/1991 - Dispe sobre respon- sabilidade profissional (tcnica) e d outras providncias ................................... Resoluo CFMV N 592, de 26/06/1992 - Enquadra as Entidades obrigadas a registro na Autarquia CFMV-CRMVs, d outras providncias e revoga as Resolues n 80/72; 182/76; 248/79 e 580/91 ................................. Resoluo CFMV N 619, de 14/12/1994 - Especifica o campo de atividades do Zootecnista .................................................................................................... Resoluo CFMV N 672, de 16/09/2000 - Fixa normas de fiscali- zao de procedimentos administrativos e d outras providncias ................. Resoluo CFMV N 680, de 15/12/2000 - Dispe sobre a ins- crio, registro, cancelamento e movimentao de pessoas fsica e jurdica, no mbito da Autarquia, e d outras providncias ................................................... Resoluo CFMV N 722, de 16/08/2002 - Aprova o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio ................................................................................................ Resoluo CFMV N 935, de 10/12/2009 - Dispe sobre a Acredi- tao e Registro de Ttulo de Especialista em reas da Medicina Veterinria e da Zootecnia, no mbito do Sistema CFMV/CRMVs ............................................... Resoluo CRMV N 1753, 16/10/2008 - Aprova o Regulamento Tcnico-Profissional destinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista que desempenham a funo de Responsvel Tcnico junto a estabeleci- mentos que exercem atividades atribudas rea da Medicina Veterinria e da Zootecnia .............................................................................................................................. SUMRIO LEGISLAO 19 31 33 49 65 76 78 82 84 92 129 146 152 12 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao MANUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA A Responsabilidade Tcnica e o Cdigo de tica Profissional ............................. APRESENTAO ...................................................................................................................... CAPTULO I ORIENTAES GERAIS E OBRIGAES DO RESPONSVEL TCNICO (RT) .. CAPTULO II PROCEDIMENTOS DO RESPONSVEL TCNICO ....................................................... 1. APICULTURA ........................................................................................................................ 1.1 Entreposto de mel e derivados ............................................................... 1.2 Estabelecimento apcola ........................................................................... 1.3 Legislao especfica ...................................................................................
2. ESTABELECIMENTOS DE AQUICULTURA ................................................................ 2.1 Estabelecimentos de aquicultura .......................................................... 2.2 Medidas de preveno sanitria ............................................................ 2.3 Legislao especfica ................................................................................... 3. ASSOCIAES DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO GENEALGICO ......................................................................................................................... 3.1 Legislao especfica ..................................................................................
4. BIOTRIOS E CRIAO DE ANIMAIS DE LABORATRIO ................................. 4.1 Legislao especfica .................................................................................. 5. CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES DE GUARDA E CONGNERES ..................... 5.1 Legislao especfica .................................................................................. 6. CASAS AGROPECURIAS, PET SHOPS, DROGARIAS VETERINRIAS E OUTROS ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM E/OU DISTRIBUEM PRODUTOS VETERINRIOS, RAES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS .................................................................................................................................. 6.1 Legislao especfica .................................................................................. 7. HOSPITAIS, CLNICAS, CONSULTRIOS E AMBULATRIOS VETERINRIOS ........................................................................................................................ 7.1 Legislao especfica .................................................................................. 8. EVENTOS PARA CONTROLE CIRRGICO DE NATALIDADE DE CES E GATOS ....................................................................................................................................... 8.1 Legislao especfica .................................................................................. 162 164 165 171 172 172 173 174 174 174 175 180 182 182 184 185 186 187 189 190 192 194 196 197 13 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 9. CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES .................................................................... 9.1 Legislao especfica .................................................................................. 10. CHINCHILICULTURA ...................................................................................................... 10.1 Legislao especfica ................................................................................ 11. CUNICULTURA .................................................................................................................. 11.1 Legislao especfica ................................................................................ 12. EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS ..................................................................... 12.1 INDSTRIAS DE CARNE E DERIVADOS ............................................ 12.1.1 Legislao especfica ......................................................... 12.2 INDSTRIAS DE LEITE E DERIVADOS ............................................. 12.2.1 Legislao especfica ........................................................ 12.3 INDSTRIAS DE PESCADOS E DERIVADOS .................................... 12.3.1 Legislao especfica ........................................................ 12.4 INDSTRIAS DE MEL E DERIVADOS.................................................... 12.4.1 Legislao especfica ......................................................... 12.5 INDSTRIAS DE OVOS E DERIVADOS..................................................... 12.5.1 Legislao especfica ......................................................... 12.6 ESTABELECIMENTOS ATACADISTAS E VAREJISTAS DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL ....................................................... 12.6.1 Legislao especfica ........................................................ 13. EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE A PRAGAS E VETORES (EMPRESAS DESINSETIZADORAS) ................................................................................. 13.1 Legislao especfica ................................................................................ 14. EMPRESAS DE PRODUO ANIMAL (FAZENDAS E CRIATRIOS) ............ 14.1 Legislao especfica ................................................................................ 15. ENTIDADES CERTIFICADORAS ................................................................................. 15.1 Legislao especfica ................................................................................ 16. ESTABELECIMENTOS AVCOLAS .............................................................................. 16.1 Avozeiros e matrizeiros .......................................................................... 16.2 Incubatrios ................................................................................................ 16.3 Entrepostos de ovos.................................................................................. 16.4 Granjas de produo de ovos para consumo ................................. 16.5 Produo de frangos de corte .............................................................. 16.6 Legislao especfica ................................................................................ 17. ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE ZOOTECNIA E MEDICINA VETERINRIA ................................................................................................ 17.1 Legislao especfica ................................................................................ 199 200 203 204 206 207 208 208 209 212 213 216 217 220 221 223 225 227 229 232 233 234 235 237 238 240 240 241 242 243 243 245 247 248 14 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 18. ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL ...................................... 18.1 Legislao especfica ............................................................................... 19. ESTABELECIMENTOS QUE INDUSTRIALIZAM RAES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS MINERAIS PARA ALIMENTAO ANIMAL....................................................................................................................................... 19.1 Legislao especfica ............................................................................... 20. ESTRUTIOCULTURA (CRIAO DE AVESTRUZ) ................................................ 20.1 Legislao especfica ............................................................................... 21. EXPOSIES, FEIRAS, LEILES E OUTROS EVENTOS PECURIOS ........... 22. GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA SADE ................... 22.1 Legislao especfica ............................................................................... 23. HARAS, JOCKEY CLUBS, CENTROS DE TREINAMENTO E OUTRAS ENTIDADES HPICAS ............................................................................................................ 23.1 Legislao especfica ............................................................................... 24. LABORATRIO DE PATOLOGIA E ANLISES CLNICAS VETERINRIAS ................................................................................................... 24.1 Terapia celular e banco autlogo e heterlogo de clulas- tronco de tecidos fetais e adultos de caninos, felinos e equinos ........................ 24.2 Legislao especfica ............................................................................... 25. INDSTRIAS DE PELES E COUROS ........................................................................... 25.1 Legislao especfica ............................................................................... 26. INDSTRIAS DE PRODUTOS VETERINRIOS ..................................................... 26.1 Legislao especfica ............................................................................... 27. MINHOCULTURA ............................................................................................................. 27.1 Legislao especfica ............................................................................... 28. PERCIA JUDICIAL .......................................................................................................... 28.1 Legislao especfica ............................................................................... 29. PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA, CONSULTORIA VETERINRIA E ZOOTCNICA ......................................................................................... 30. PRODUO DE OVOS E LARVAS DE BICHO-DA-SEDA (SERICICULTURA) ........................................................................ 30.1 Legislao especfica ............................................................................... 249 251 252 253 255 257 259 263 264 265 267 268 269 273 275 275 277 278 279 279 280 281 282 283 284 15 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 31. SUINOCULTURA ............................................................................................................... 31.1 Legislao especfica ............................................................................... 32. ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS DE ANIMAIS SILVESTRES, EXTICOS E OUTROS ................................................................................ 32.1 Legislao especfica ............................................................................... ANEXO I Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART) de profissional substituto ................................................................................................... ANEXO II Baixa da Responsabilidade Tcnica ........................................................ ANEXO III Modelo sugerido de Contrato de Prestao de Servios de Responsvel Tcnico ....................................................................................................... ANEXO IV Sugesto de formulrios para procedimentos mdico-veterinrios .............................................................................................................. ANEXO V Sugesto de escriturao em Aquicultura ............................................ ANEXO VI Lista de Doenas de Notificao Compulsria .................................. 285 287 288 290 292 293 294 296 306 308 16 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 17 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao LEGISLAO 18 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 19 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao LEI N 5.517 DE 23 DE OUTUBRO DE 1968 Dispe sobre o exerccio da profisso de Mdico Veterinrio e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria. O PRESIDENTE DA REPBLICA.
Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: CAPTULO I DA PROFISSO Art. 1 O Exerccio da profisso de mdico-veterinrio obe- decer s disposies da presente Lei. Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de Mdico- Veterinrio: a) aos portadores de diplomas expedidos por escolas ofi- ciais ou reconhecidas e registradas na Diretoria do Ensino Superior do Ministrio da Educao e Cultura; b) aos profissionais diplomados no estrangeiro que tenham revalidado e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legisla- o em vigor. Art. 3 O exerccio das atividades profissionais s ser per- mitido aos portadores de carteira profissional expedida pelo Conse- lho Federal de Medicina Veterinria ou pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria criados na presente lei. Art. 4 Os dispositivos dos artigos anteriores no se apli- cam: a) aos profissionais estrangeiros contratados em carter provisrio pela Unio, pelos Estados, pelos Municpios ou pelos Territrios, para funo especfica de competncia privativa ou atribuio de mdico veterinrio; 20 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao b) s pessoas que j exerciam funo ou atividade pblica de competncia privativa de mdico veterinrio na data da publica- o do Decreto-Lei n 23.133, de 9 de setembro de 1933. CAPTULO II DO EXERCCIO PROFISSIONAL Art. 5 da competncia privativa do mdico veterinrio o exerccio das seguintes atividades e funes a cargo da Unio, dos Estados, dos Municpios, dos Territrios Federais, entidades autr- quicas, paraestatais e de economia mista e particulares: a) a prtica da clnica em todas as suas modalidades; b) a direo dos hospitais para animais; c) a assistncia tcnica e sanitria aos animais sob qualquer forma; d) o planejamento e a execuo da defesa sanitria animal; e) a direo tcnica sanitria dos estabelecimentos indus- triais e, sempre que possvel, dos comerciais ou de finalidades recreativas, desportivas ou de proteo onde estejam, permanen- temente, em exposio, em servio ou para qualquer outro fim ani- mais ou produtos de sua origem; f) a inspeo e a fiscalizao sob o ponto-de-vista sanit- rio, higinico e tecnolgico dos matadouros, frigorficos, fbricas de conservas de carne e de pescado, fbricas de banha e gorduras em que se empregam produtos de origem animal, usinas e fbricas de laticnios, entrepostos de carne, leite, peixe, ovos, mel, cera e de- mais derivados da indstria pecuria e, de um modo geral, quando possvel, de todos os produtos de origem animal nos locais de pro- duo, manipulao, armazenagem e comercializao; g) a peritagem sobre animais, identificao, defeitos, vcios, doenas, acidentes, e exames tcnicos em questes judiciais; h) as percias, os exames e as pesquisas reveladoras de frau- des ou operao dolosa nos animais inscritos nas competies des- portivas ou nas exposies pecurias; i) o ensino, a direo, o controle e a orientao dos servios de inseminao artificial; j) a regncia de cadeiras ou disciplinas especificamente 21 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao mdico-veterinrias, bem como a direo das respectivas sees e laboratrios; l) a direo e a fiscalizao do ensino da medicina veterin- ria, bem como do ensino agrcola mdio, nos estabelecimentos em que a natureza dos trabalhos tenha por objetivo exclusivo a inds- tria animal; m) a organizao dos congressos, comisses, seminrios e outros tipos de reunies destinados ao estudo da medicina veteri- nria, bem como a assessoria tcnica do Ministrio das Relaes Exteriores, no pas e no estrangeiro, no que diz com os problemas relativos produo e indstria animal. Art. 6 Constitui, ainda, competncia do mdico veterinrio o exerccio de atividades ou funes pblicas e particulares, relacio- nadas com: a) as pesquisas, o planejamento, a direo tcnica, o fomen- to, a orientao e a execuo dos trabalhos de qualquer natureza relativos produo animal e s indstrias derivadas, inclusive s de caa e pesca; b) o estudo e a aplicao de medidas de sade pblica no to- cante s doenas de animais transmissveis ao homem; c) a avaliao e peritagem relativas aos animais para fins ad- ministrativos de crdito e de seguro; d) a padronizao e a classificao dos produtos de origem animal; e) a responsabilidade pelas frmulas e preparao de raes para animais e a sua fiscalizao; f) a participao nos exames dos animais para efeito de ins- crio nas Sociedades de Registros Genealgicos; g) os exames periciais tecnolgicos e sanitrios dos subpro- dutos da indstria animal; h) as pesquisas e trabalhos ligados biologia geral, zoolo- gia, zootcnica, bem como bromatologia animal em especial; i) a defesa da fauna, especialmente a controle da explorao das espcies animais silvestres, bem como dos seus produtos; j) os estudos e a organizao de trabalhos sobre economia e estatstica ligados profisso; l) a organizao da educao rural relativa pecuria. 22 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO III DO CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA E DOS CONSELHOS REGIONAIS DE MEDICINA VETERINRIA Art. 7 A fiscalizao do exerccio da profisso de mdico- veterinrio ser exercida pelo Conselho Federal de Medicina Veteri- nria, e pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria, criados por esta Lei. Pargrafo nico. A fiscalizao do exerccio profissional abrange as pessoas referidas no artigo 4, inclusive no exerccio de suas funes contratuais. Art. 8 O Conselho Federal de Medicina Veterinria (CFMV) tem por finalidade, alm da fiscalizao do exerccio profissional, orientar, supervisionar e disciplinar as atividades relativas pro- fisso de mdico-veterinrio em todo o territrio nacional, direta- mente ou atravs dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria (CRMVs). Art. 9 O Conselho Federal assim como os Conselhos Regio- nais de Medicina Veterinria serviro de rgo de consulta dos go- vernos da Unio, dos Estados, dos Municpios e dos Territrios, em todos os assuntos relativos profisso de mdico-veterinrio ou ligados, direta ou indiretamente, produo ou indstria animal. Art. 10. O CFMV e os CRMVs constituem em seu conjunto, uma autarquia, sendo cada um deles dotado de personalidade jur- dica de direito pblico, com autonomia administrativa e financeira. Art. 11. A Capital da Repblica ser a sede do Conselho Fe- deral de Medicina Veterinria com jurisdio em todo o territrio nacional, a ele subordinados os Conselhos Regionais, sediados nas capitais dos Estados, do Distrito Federal e dos Territrios. (1) Pargrafo nico. REVOGADO. (2) Art. 12. O CFMV ser constitudo de brasileiros natos ou naturalizados em pleno gozo de seus direitos civis, cujos diplomas (1) O art. 11 est com a redao dada pela Lei n 10.673, de 16 de maio de 2003, publicada no DOU, de 19-05-2003. (2) O pargrafo nico do art. 11 foi revogado pela Lei n 10.673, de 16 de maio de 2003, publicada no DOU, de 19-05-2003. 23 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao profissionais estejam registrados de acordo com a legislao em vi- gor e as disposies desta Lei. Pargrafo nico. Os CRMVs sero organizados nas mesmas condies do CFMV. Art. 13. O Conselho Federal de Medicina Veterinria com- por-se- de: um presidente, um vice-presidente, um secretrio-ge- ral, um tesoureiro e mais seis conselheiros, eleitos em reunio dos delegados dos Conselhos Regionais por escrutnio secreto e maio- ria absoluta de votos, realizando-se tantos escrutnios quantos ne- cessrios obteno desse quorum. 1 Na mesma reunio e pela forma prevista no artigo, se- ro eleitos seis suplentes para o Conselho. 2 Cada Conselho Regional ter direito a trs delegados reunio que o artigo prev. Art. 14. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria se- ro constitudos semelhana do Conselho Federal, de seis mem- bros, no mnimo, e de dezesseis no mximo, eleitos por escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, em assemblia geral dos mdi- cos veterinrios inscritos nas respectivas regies e que estejam em pleno gozo dos seus direitos. 1 O voto pessoal e obrigatrio em toda eleio, salvo caso de doena ou de ausncia plenamente comprovada. 2 Por falta no plenamente justificada eleio, incorre- r o faltoso em multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio mnimo da respectiva regio, dobrada na reincidncia. 3 O eleitor que se encontrar, por ocasio da eleio, fora da sede em que ela deva realizar-se, poder dar seu voto em dupla sobrecarta opaca, fechada e remetida por ofcio com firma reconhe- cida ao presidente do Conselho Regional respectivo. 4 Sero computadas as cdulas recebidas com as forma- lidades do 3 at o momento de encerrar-se a votao. 5 A sobrecarta maior ser aberta pelo presidente do Con- selho que depositar a sobrecarta menor na urna, sem violar o sigi- lo do voto. 6 A Assemblia Geral reunir-se-, em primeira convoca- o com a presena da maioria absoluta dos mdicos veterinrios inscritos na respectiva regio, e com qualquer nmero, em segunda convocao. 24 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 15. Os componentes do Conselho Federal e dos Conse- lhos Regionais de Medicina Veterinria e seus suplentes so eleitos por trs anos e o seu mandato exercido a ttulo honorfico. Pargrafo nico O presidente do Conselho ter apenas voto de desempate. Art. 16. So atribuies do CFMV: a) organizar o seu regimento interno; b) aprovar os regimentos internos dos Conselhos Regionais, modificando o que se tornar necessrio para manter a unidade de ao; c) tomar conhecimento de quaisquer dvidas suscitadas pelos CRMVs e dirimi-las; d) julgar em ltima instncia os recursos das deliberaes dos CRMVs; e) publicar o relatrio anual dos seus trabalhos e, periodi- camente, at o prazo de cinco anos, no mximo e relao de todos os profissionais inscritos; f) expedir as resolues que se tornarem necessrias fiel interpretao e execuo da presente lei; g) propor ao Governo Federal as alteraes desta Lei que se tornarem necessrias, principalmente as que, visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de mdico veterinrio; h) deliberar sobre as questes oriundas do exerccio das atividades afins s de mdico veterinrio; i) realizar periodicamente reunies de conselheiros fede- rais e regionais para fixar diretrizes sobre assuntos da profisso; j) organizar o Cdigo de Deontologia Mdico-Veterinria. Pargrafo nico. As questes referentes s atividades afins com as outras profisses sero resolvidas atravs de entendimen- tos com as entidades reguladoras dessas profisses. Art. 17. A responsabilidade administrativa no CFMV cabe ao seu presidente, inclusive para o efeito da prestao de contas. Art. 18. As atribuies dos CRMVs so as seguintes: a) organizar o seu regimento interno, submetendo-o apro- vao do CFMV; b) inscrever os profissionais registrados residentes em sua jurisdio e expedir as respectivas carteiras profissionais; c) examinar as reclamaes e representaes escritas acer- 25 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ca dos servios de registro e das infraes desta Lei e decidir, com recursos para o CFMV; d) solicitar ao CFMV as medidas necessrias ao melhor ren- dimento das tarefas sob a sua alada e sugerir-lhe que proponha autoridade competente as alteraes desta Lei, que julgar conve- nientes, principalmente as que visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de mdico veterinrio; e) fiscalizar o exerccio da profisso, punindo os seus infra- tores, bem como representando as autoridades competentes acerca de fatos que apurar e cuja soluo no seja de sua alada; f) funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, ze- lando pelo prestgio e bom nome da profisso; g) aplicar as sanes disciplinares, estabelecidas nesta Lei; h) promover perante o juzo da Fazenda Pblica e mediante processo de executivo fiscal, a cobrana das penalidades previstas para execuo da presente Lei; i) contratar pessoal administrativo necessrio ao funciona- mento do Conselho; j) eleger delegado-eleitor, para a reunio a que se refere o art. 13. Art. 19. A responsabilidade administrativa de cada CRMV cabe ao respectivo presidente, inclusive a prestao de contas pe- rante o rgo federal competente. Art. 20. O exerccio da funo de conselheiro federal ou re- gional por espao de trs anos ser considerado servio relevante. Pargrafo nico. O CFMV conceder aos que se acharem nas condies deste artigo, certificado de servio relevante, indepen- dentemente de requerimento do interessado, at 60 (sessenta) dias aps a concluso do mandato. Art. 21. O Conselheiro Federal ou Regional que faltar, no de- correr de um ano, sem licena prvia do respectivo Conselho, a 6 (seis) reunies, perder automaticamente o mandato, sendo suce- dido por um dos suplentes. Art. 22. O exerccio do cargo de Conselheiro Regional in- compatvel com o de membro do Conselho Federal. Art. 23. O mdico veterinrio que, inscrito no Conselho Re- gional de um Estado, passar a exercer a atividade profissional em outro Estado, em carter permanente, assim entendido o exerccio 26 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao da profisso por mais de 90 (noventa) dias, ficar obrigado a reque- rer inscrio secundria no quadro respectivo ou para ele transfe- rir-se. Art. 24. O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria no podero deliberar seno a presena da maioria absoluta de seus membros. CAPTULO IV DAS ANUIDADES E TAXAS Art. 25. O mdico-veterinrio para o exerccio de sua profis- so obrigado a se inscrever no Conselho de Medicina Veterinria a cuja jurisdio estiver sujeito e pagar uma anuidade ao respectivo Conselho at o dia 31 de maro de cada ano, acrescido de 20% (vin- te por cento) quando fora desse prazo. Pargrafo nico. O mdico-veterinrio ausente do Pas no fica isento do pagamento da anuidade, que poder ser paga, no seu regresso, sem o acrscimo dos 20% (vinte por cento) referido neste artigo. Art. 26. O Conselho Federal ou Conselho Regional de Me- dicina Veterinria cobrar taxa pela expedio ou substituio de carteira profissional pela certido referente anotao de funo tcnica ou registro de firma. Art. 27. As firmas, associaes, companhias, cooperativas, empresas de economia mista e outras que exercem atividades pecu- liares medicina veterinria previstas pelos artigos 5 e 6 da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, esto obrigadas a registro nos Conselhos de Medicina Veterinria das regies onde funcionarem. (3)
1 As entidades indicadas neste artigo pagaro aos Conse- lhos de Medicina Veterinria onde se registrarem, taxa de inscrio e anuidade. (4) 2 O valor das referidas obrigaes ser estabelecido atra- vs de ato do Poder Executivo. (5) (3) O art. 27 est com a redao dada pela Lei n 5.634, de 02-12-1970, publicada no DOU, de 11-12-1970. (4) e (5) Os pargrafos do art. 27 esto com a redao dada pela Lei n 5.634, de 02-12-1970, publicada no DOU, de 11-12-1970. 27 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 28. As firmas de profissionais da Medicina Veterinria, as associaes, empresas ou quaisquer estabelecimentos cuja ativi- dade seja passvel da ao de mdico-veterinrio, devero, sempre que se tornar necessrio, fazer prova de que, para esse efeito, tm a seu servio profissional habilitado na forma desta Lei. Pargrafo nico. Aos infratores deste artigo ser aplicada, pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria a que estiverem subordinados, multa que variar de 20% (vinte por cento) a 100% (cem por cento) do valor do salrio-mnimo regional, independen- temente de outras sanes legais. Art. 29. Constitui renda do CFMV o seguinte: a) REVOGADA; (6)
b) REVOGADA; (7) c) REVOGADA; (8) d) REVOGADA; (9)
e) da taxa de expedio da carteira profissional expedida pelos CRMVs; f) das anuidades de renovao de inscrio arrecadada pelos CRMVs; g) das multas aplicadas pelos CRMVs; h) da renda de certides expedidas pelos CRMVs; i) doaes; e j) subvenes. Art. 30. A renda de cada Conselho Regional de Medicina Ve- terinria ser constituda do seguinte: a) da renda proveniente da expedio de carteiras profis- sionais; b) das anuidades de renovao de inscrio; c) das multas aplicadas de conformidade com a presente Lei; d) da renda das certides que houver expedido; e) doaes; e f) subvenes. Art. 31. As taxas, anuidades ou quaisquer emolumentos, cuja cobrana esta Lei autoriza, sero fixados pelo CFMV. (6) a (9) As alneas a, b, c e d do art. 29 foram revogadas pela Lei n 10.673, de 16-05- 2003, publicada no DOU, de 19-05-2003. 28 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO V DAS PENALIDADES Art. 32. O poder de disciplinar e aplicar penalidades aos m- dicos veterinrios compete exclusivamente ao Conselho Regional, em que estejam inscritos ao tempo do fato punvel. Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste artigo no derroga a jurisdio comum, quando o fato constitua cri- me punido em lei. Art. 33. As penas disciplinares aplicveis pelos Conselhos Regionais so as seguintes: a) advertncia confidencial, em aviso reservado; b) censura confidencial, em aviso reservado; c) censura pblica, em publicao oficial; d) suspenso do exerccio profissional at 3 (trs) meses; e) cassao do exerccio profissional, ad referendum do Conselho Federal de Medicina Veterinria. 1 Salvo os casos de gravidade manifesta que exijam apli- cao imediata de penalidade mais alta, a imposio das penas obe- decer graduao deste artigo. 2 Em matria disciplinar, o Conselho Regional deliberar de ofcio ou em conseqncia de representao de autoridade, de qualquer membro do Conselho ou de pessoa estranha a ele, interes- sada no caso. 3 A deliberao do Conselho, preceder, sempre, audin- cia do acusado, sendo-lhe dado defensor no caso de no ser encon- trado, ou for revel. 4 Da imposio de qualquer penalidade, caber recurso, no prazo de 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Conselho Federal, com efeito suspensivo nos casos das alneas d e e. 5 Alm do recurso previsto no pargrafo anterior, no caber qualquer outro de natureza administrativa, salvo aos inte- ressados, a via judiciria. 6 As denncias contra membros dos Conselhos Regio- nais s sero recebidas quando devidamente assinadas e acompa- nhadas da indicao de elementos comprobatrios do alegado. 29 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO VI DISPOSIES GERAIS Art. 34. So equivalentes, para todos os efeitos, os ttulos de veterinrio e mdico veterinrio, quando expedidos por escolas oficiais ou reconhecidas, de acordo com a legislao em vigor. Art. 35. A apresentao da carteira profissional prevista nesta Lei ser obrigatoriamente exigida pelas autoridades civis ou militares, federais, estaduais ou municipais, pelas respectivas au- tarquias, empresas paraestatais ou sociedades de economia mista, bem como pelas associaes cooperativas, estabelecimentos de crdito em geral, para inscrio em concurso, assinatura de termo de posse ou de qualquer documento, sempre que se tratar de pres- tao de servio ou desempenho de funo privativa da profisso de mdico veterinrio. (10) Pargrafo nico. A carteira de identidade profissional expe- dida pelos Conselhos de Medicina Veterinria servir como docu- mento de identidade e ter f pblica. (11) Art. 36. As reparties pblicas, civis e militares, federais, es- taduais ou municipais, as autarquias, empresas paraestatais ou socie- dades de economia mista exigiro, nos casos de concorrncia pblica, coleta de preos ou prestao de servio de qualquer natureza, que as entidades a que se refere o artigo 28 faam prova de estarem qui- tes com as exigncias desta Lei, mediante documento expedido pelo CRMV a que estiverem subordinadas. Pargrafo nico. As infraes do presente artigo sero punidas com processo administrativo regular, mediante denncia do CFMV ou CRMV, ficando a autoridade responsvel sujeita multa pelo valor da resciso do contrato firmado com as firmas ou suspenso de servios, independentemente de outras medidas prescritas nesta Lei. Art. 37. A prestao das contas ser feita anualmente ao Con- selho Federal de Medicina Veterinria e aos Conselhos Regionais pelos respectivos presidentes. (10) e (11) O art. 35 e seu pargrafo nico, esto com a redao dada pela Lei n 5.634, de 2-12-1970, publicada no DOU, de 11-12-1970. 30 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. Aps sua aprovao, as contas dos presidentes dos Conselhos Regionais sero submetidas homologao do Conse- lho Federal. Art. 38. Os casos omissos verificados na execuo desta Lei se- ro resolvidos pelo CFMV. CAPTULO VII DISPOSIES TRANSITRIAS Art. 39. A escolha dos primeiros membros efetivos do Conse- lho Federal de Medicina Veterinria e de seus suplentes ser feita por assemblia convocada pela Sociedade Brasileira de Medicina Veteri- nria. Pargrafo nico. A assemblia de que trata este artigo ser realizada dentro de 90 (noventa) dias contados a partir da data de publicao desta Lei, estando presente um representante do Minis- trio da Agricultura. Art. 40. Durante o perodo de organizao do Conselho Fe- deral de Medicina Veterinria e dos Conselhos Regionais, o Minis- tro da Agricultura ceder-lhes- locais para as respectivas sedes e, requisio do presidente do Conselho Federal, fornecer o material e o pessoal necessrio ao servio. Art. 41. O Conselho Federal de Medicina Veterinria elabo- rar o projeto de decreto de regulamentao desta Lei, apresenta- do-o ao Poder Executivo dentro de 150 (cento e cinqenta) dias, a contar da data de sua publicao. Art. 42. Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. Art. 43. Revogam-se as disposies em contrrio. Braslia, 23 de outubro de 1968; 147 da Independncia e 80 da Repblica. A. COSTA E SILVA Jos de Magalhes Pinto Ivo Arzua Pereira Jarbas G. Passarinho. Publicada no DOU, de 25-10-1968, Seo 1. 31 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao LEI N 5.550 DE 4 DE DEZEMBRO DE 1968 Dispe sobre o exerccio da profisso de Zootecnista. O PRESIDENTE DA REPBLICA. Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei:
Art. 1 O exerccio da profisso de Zootecnista obedecer ao disposto nesta Lei. Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de Zootecnista: a) ao portador de diploma expedido por Escola de Zootecnia oficial ou reconhecida e registrado na Diretoria do Ensino Superior do Ministrio da Educao e Cultura; b) ao profissional diplomado no estrangeiro, que haja revalida- do e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legislao em vigor; c) ao agrnomo e ao veterinrio diplomados na forma da lei. Art. 3 So privativas dos profissionais mencionados no art. 2 desta Lei as seguintes atividades: a) planejar, dirigir e realizar pesquisas que visem a informar e a orientar a criao dos animais domsticos, em todos os seus ramos e aspectos; b) promover e aplicar medidas de fomento produo dos mesmos, instituindo ou adotando os processos e regimes, genticos e alimentares, que se revelarem mais indicados ao aprimoramento das diversas espcies e raas, inclusive com o condicionamento de sua me- lhor adaptao ao meio ambiente, com vistas aos objetivos de sua cria- o e ao destino dos seus produtos; c) exercer a superviso tcnica das exposies oficiais e a que eles concorrem, bem como a das estaes experimentais destinadas sua criao; d) participar dos exames a que os mesmos hajam de ser sub- metidos, para o efeito de sua inscrio nas Sociedades de Registro Genealgico. 32 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 4 A fiscalizao do exerccio da profisso de Zootecnis- ta ser exercida pelo Conselho Federal e pelos Conselhos Regionais de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, enquanto no institudos os Conselhos de Medicina Veterinria ou os da prpria entidade de classe. Pargrafo nico. REVOGADO (1) Art. 5 O poder de disciplinar e aplicar penalidades ao Zoo- tecnista compete exclusivamente ao Conselho Regional em que es- tiver inscrito, ao tempo da falta punvel. Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste artigo no derroga a jurisdio comum, quando a falta cometida constituir crime para o qual a lei penal estabelea a sano. Art. 6 As penas disciplinares aplicveis ao Zootecnista so as estabelecidas para os demais profissionais obrigados a registro no mesmo Conselho Regional. Art. 7 Na administrao pblica obrigatria, sob pena de crime de responsabilidade, a apresentao do diploma por parte daqueles a quem esta Lei permitir o exerccio da profisso de Zoo- tecnista, sempre que se tratar de provimento de cargos que ela deles tornou privativos. Pargrafo nico. A apresentao do diploma no dispensa a prestao do concurso. Art. 8 VETADO Art. 9 Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao. Art. 10. Revogam-se as disposies em contrrio. Braslia, 4 de dezembro de 1968; 147 da Independncia e 80 da Repblica. A. COSTA E SILVA Tarso Dutra Jarbas G. Passarinho Publicada no DOU, de 05-12-1968, Seo 1. (1) O pargrafo nico do art. 4 foi revogado pelo Decreto-Lei n 425, de 21-01-1969, publicado no DOU, de 22-01-1969 33 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao DECRETO N 40.400 DE 24 DE OUTUBRO DE 1995 Aprova Norma Tcnica Especial relativa insta- lao de estabelecimentos veterinrios MRIO COVAS, Governador do Estado de So Paulo, no uso de suas atribuies legais, Decreta: Artigo 1 - Fica aprovada a Norma Tcnica Especial, anexa a este decreto, que dispe sobre a instalao de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas para este fim, uso de radiaes, de drogas, medidas necessrias ao trnsito de animais e do controle de zoonoses. Artigo 2 - Os estabelecimentos aludidos no artigo anterior e existentes na data de publicao deste decreto, tm prazo de 12 (doze) meses para se adequarem s exigncias. Artigo 3 - Este decreto entrar em vigor na data de sua publicao. Palcio dos Bandeirantes, 24 de outubro de 1995. MRIO COVAS Antnio Angarita, Secretrio do Governo e Gesto Estratgica Publicado na Secretaria de Estado do Governo e Gesto Estratgica, aos 24 de outubro de 1995. ANEXO A que se refere o artigo 1 do Decreto n 40.400, de 24 de outubro de 1995 34 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Norma Tcnica Especial relativa s condies de funciona- mento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de radiaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses TTULO I DAS DEFINIES Art. 1 Consideram-se estabelecimentos veterinrios para os efeitos desta Norma Tcnica Especial: I - consultrio veterinrio: o estabelecimento onde os ani- mais so levados apenas para consulta, vedada a realizao de ci- rurgias; II - clnica veterinria: o estabelecimento onde os animais so atendidos para consulta, tratamento mdico e cirrgico; funcio- na em horrio restrito, podendo ter, ou no, internao de animais atendidos; III - hospital veterinrio: o estabelecimento destinado ao atendimento de animais para consulta, tratamento mdico e cirr- gico e internao de animais; funciona durante as vinte e quatro horas do dia; IV - maternidade veterinria: o estabelecimento destinado ao atendimento de fmeas prenhes ou paridas, para tratamento pr e ps-natal e realizao de partos; V - ambulatrio veterinrio: a dependncia de estabeleci- mento industrial, comercial, de recreao ou de ensino e/ou pes- quisa, onde so atendidos os animais pertencentes ao mesmo ou sob sua guarda, para exame clnico, curativos e pequenas cirurgias; VI - servio veterinrio: a dependncia de estabelecimen- to industrial, comercial, de recreao, de ensino e/ou de pesquisa, onde so atendidos animais pertencentes ao mesmo para exame clnico, tratamento mdico e cirrgico e anlises clnicas; VII - parque zoolgico: o estabelecimento privado ou oficial, onde so mantidos animais vivos, nativos ou exticos, domsticos ou silvestres, para visitao pblica e exposio, com finalidade de lazer e/ou didtica; 35 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao VIII - aqurio: o estabelecimento onde so mantidos animais cujo habitat natural a gua doce ou salgada, com finalidade de lazer e/ ou didtica, ou criao comercial; IX - hipdromo: o estabelecimento destinado realizao de corridas de cavalos e onde so mantidos eqinos de propriedade de seus associados; X - hpica: o estabelecimento onde so mantidos eqinos e rea- lizados exerccios de sela e/ou salto, para uso dos seus associados e/ou exibio pblica; XI - haras: o estabelecimento onde so criados eqinos para qualquer finalidade; XII - carrossel-vivo: o estabelecimento fixo ou nmade, desti- nado montaria de eqinos de sela, em recinto fechado, ao pblico em geral; XIII - rodeio: o estabelecimento fixo ou nmade, onde so man- tido seqinos, bovinos e bubalinos destinados a espetculos e/ou com- peties de monta de chucros; XIV - cindromo: o estabelecimento recreativo destinado rea- lizao de corridas de ces, onde so mantidos caninos de sua proprie- dade ou de seus associados; XV - circo de animais: o estabelecimento fixo ou nmade, onde so exibidos animais amestrados, domsticos ou silvestres, ao pblico em geral; XVI - escola para ces: o estabelecimento onde so recebidos e mantidos ces para adestramento; XVII - penso para animais: o estabelecimento onde so recebi- dos animais para estadia; XVIII - granja de criao: o estabelecimento onde so criados animais de pequeno e mdio porte destinados ao consumo (aves, coe- lhos, sunos, e outros); XIX - hotel-fazenda: o estabelecimento de hospedagem de pes- soas, localizado em zona rural, em cuja propriedade existem dependn- cias de criao e manuteno de animais destinados ao abastecimento da despensa e cozinha, e/ou atividades esportivas e de lazer; XX - pocilga ou chiqueiro: o estabelecimento destinado cria- o de sunos com a finalidade de consumo ou fornecimento de repro- dutores (matrizes); 36 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao XXI - canil de criao: o estabelecimento onde so criados ca- ninos com finalidades de comrcio; XXII - gatil de criao: o estabelecimento onde so criados feli- nos com finalidades de comrcio; XXIII - pet shop: a loja destinada ao comrcio de animais, de produtos de uso veterinrio, exceto medicamentos, drogas e outros produtos farmacuticos, onde pode ser praticada a tosa e o banho de animais de estimao; XXIV - drogaria veterinria: o estabelecimento farmacutico onde so comercializados medicamentos, drogas e outros produtos farmacuticos de uso veterinrio; XXV - biotrio: a dependncia de estabelecimento de pesquisa de ensino, comercial ou industrial, onde so mantidos animais vivos destinados reproduo e desenvolvimento com a finalidade de ser- virem a pesquisas mdicas, cientficas, provas e testes de produtos far- macuticos, qumicos e biolgicos, ou de diagnstico; XXVI - laboratrio veterinrio: o estabelecimento que realiza anlises clnicas ou de diagnstico referentes veterinria; XXVII - salo de banho e tosa: o estabelecimento destinado prtica de banho, tosa e penteado de animais domsticos (trim- ming e grooming). Pargrafo nico. So tambm considerados estabelecimen- tos veterinrios quaisquer outros onde haja animais vivos destina- dos ao consumo, ao ensino, pesquisa, ao lazer, ou qualquer outra utilizao pelo homem, no especificada nesta Norma, mas que, por sua atividade, possam, direta ou indiretamente, constituir riscos sade da comunidade. TTULO II DO FUNCIONAMENTO CAPTULO I DISPOSIES GERAIS Art. 2 Os estabelecimentos veterinrios somente podero funcionar no territrio do Estado de So Paulo mediante licena de funcionamento e alvar expedido pela autoridade sanitria compe- tente. 37 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. Somente ser concedida licena e expedido alvar aos estabelecimentos veterinrios devidamente legalizados perante o Conselho Regional de Medicina Veterinria e autoridade municipal. Art. 3 Os estabelecimentos veterinrios so obrigados, na forma da legislao vigente, a manter um mdico veterinrio res- ponsvel pelo seu funcionamento. Art. 4 A mudana para local diverso do previsto no licen- ciamento depender de licena prvia da autoridade sanitria com- petente e ao atendimento s exigncias desta Norma. Art. 5 Os estabelecimentos veterinrios devero ser man- tidos nas mais perfeitas condies de ordem e higiene, inclusive no que se refere ao pessoal e material. CAPTULO II DAS INSTALAES Art. 6 Para os efeitos desta Norma Tcnica Especial cons- tituem dependncias, instalaes, recintos e partes dos estabeleci- mentos veterinrios: I - sala de recepo e espera: destina-se permanncia dos animais que aguardam atendimento; deve ter acesso diretamente do exterior; sua rea mnima deve ser 10,00m, sendo a menor di- menso no plano horizontal no inferior a 2,50m; o piso dever ser liso, impermevel e resistente a pisoteio e desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas at altura de 2,00m; II - sala de consultas: destina-se ao exame clnico dos ani- mais; deve ter acesso direto da sala de espera; sua rea mnima deve ser 6,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal no inferior a 2,00m; o piso deve ser liso, impermevel e resistente a pisoteio e desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; III - sala de curativos: destina-se prtica de curativos, aplicaes e outros procedimentos ambulatoriais; obedece s espe- cificaes para a sala de consultas; IV - sala de cirurgia: destina-se prtica de cirurgias em animais; a sua rea deve ser compatvel com o tamanho da espcie a que se destina, nunca inferior a 10,00m, sendo a menor dimenso 38 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao no plano horizontal nunca inferior a 2,00m; o piso deve ser liso, impermevel e resistente a pisoteio e desinfetantes; suas paredes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; o forro dever ser de material que permita constantes assepsia; no deve haver cantos retos nos limites parede-piso e parede-parede; as janelas devem ser providas de telas que impeam a passagem de insetos; seu acesso deve ser atravs de antecmara; V - antecmara: compartimento de passagem; sua rea m- nima deve ser 4,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal nunca inferior a 2,00m; o piso deve ser liso e impermevel; as pa- redes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; conter pia para lavagem e desinfeco das mos e braos dos cirurgies; poder conter armrios; VI - sala de esterilizao: destina-se esterilizao dos ma- teriais utilizados nas cirurgias, nos ambulatrios e nos laboratrios; seu piso deve ser liso e impermevel, resistente a desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas at o teto; sua rea mnima de 6,00m, sendo menor dimenso no plano horizontal nunca infe- rior a 2,00m; deve ser provida de equipamento para esterilizao seca e mida; VII - sala de coleta: destina-se coleta de material para anlise laboratorial mdico veterinrio; sua rea mnima deve ser 4,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal nunca inferior a 2,00m; o piso e as paredes devem ser impermeabilizados; VIII - sala para abrigo de animais: destina-se ao alojamento de animais internados; nela se localizam as instalaes e compar- timentos de internao; seu acesso deve ser afastado das depen- dncias destinadas cirurgia e laboratrios; o piso deve ser liso e impermeabilizado, resistente ao pisoteio e desinfetantes; as pa- redes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; deve ser provida de instalaes necessrias ao conforto e segurana dos animais e propiciar ao pessoal que nela trabalha condies adequa- das de higiene e segurana ao desempenho; suas dimenses devem ser compatveis com o tamanho das espcies a que se destina; deve ser provida de dispositivos que evitem a propagao de rudos in- cmodos e exalao de odores; deve ser provida de gua corrente suficiente para a higienizao ambiental; o escoamento das guas 39 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao servidas deve ser ligado rede de esgoto, ou, na inexistncia desta, ser ligado fossa sptica com poo absorvente; as portas e as jane- las devem ser providas de tela para evitar a entrada de insetos; IX - sala de radiografias: deve ter dimenso compatvel com o tamanho da espcie a que se destina; suas especificaes de pro- teo ambiental e individual devem obedecer legislao vigente para radiaes; X - sala de tosa: destina-se ao corte de plos dos animais; sua rea mnima deve ser 2,00m; o piso deve ser impermevel, liso e resistente a desinfetantes; as paredes devem ser impermeabiliza- das at a altura de 2,00m; XI - sala para banhos: deve ter piso impermevel e resisten- te a desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; a banheira deve ter paredes lisas e impermeveis; o escoamento das guas servidas deve ser ligado diretamente rede de esgoto, sendo o da banheira provido de caixa de sedimenta- o; a rea mnima dever ser 2,00m; XII - sala para secagem e penteado: deve ter piso liso, im- permevel e resistente aos desinfetantes; as paredes devem ser im- permeabilizadas at 2,00m de altura; XIII - canil: o compartimento destinado ao abrigo de ces; deve ser individual, construdo em alvenaria, com rea compatvel com o tamanho dos animais que abriga e nunca inferior a 1,00m; as paredes devem ser lisas, impermeabilizadas de altura nunca in- ferior a 1,5m; o escoamento das guas servidas no poder comu- nicar-se diretamente com outro canil; em estabelecimentos desti- nados ao tratamento de sade pode ser adotado o canil de metal inoxidvel ou com pintura anti-ferruginosa, com piso removvel; em estabelecimentos destinados ao adestramento e/ou penso pode ser adotado o canil tipo solrio, com rea mnima de 2,00m, sendo o solrio totalmente cercado por tela de arame resistente, inclusive por cima; XIV - gaiola: a instalao destinada ao abrigo de aves, gatos e outros animais de pequeno porte; deve ser construda em metal ino- xidvel ou com pintura anti-ferruginosa; no pode ser superposta a outra gaiola nem o escoamento das guas servidas pode comunicar- se diretamente com outra gaiola; 40 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao XV - jaula: o compartimento destinado ao abrigo de animais que oferecem risco a pessoas; sua rea e volume devem ser com- patveis com o tamanho do animal que abriga; o sistema de limpeza deve ser adequado eficincia e segurana; nos estabelecimentos de exposio ao pblico (zoolgicos, feiras, e outros) deve estar afastado deste no mnimo 1,50m; XVI - fosso: o compartimento destinado ao abrigo de ani- mais silvestres proporcionando-lhes condies ambientais semel- hantes s de seu habitat natural; sua rea deve ser compatvel com o nmero e espcies de animais que abriga; o vo que o separa do pblico deve ter distncia e altura que impeam, com segurana, a fuga de animais; o escoamento das guas servidas deve ligar-se diretamente rede de esgotos ou, na inexistncia desta, deve ser ligado a fossa sptica provida de poo absorvente; o sistema de lim- peza dever oferecer total segurana ao pessoal; XVII - viveiro: instalao destinada ao abrigo de aves e rpteis; deve ter rea e volume compatveis com as espcies que abriga, de modo a evitar que os animais possam sofrer leses por restrio aos seus movimentos naturais; XVIII - baia: compartimento destinado ao abrigo de ani- mais de grande porte (eqinos, bovinos, e outros); sua rea deve ser compatvel com o tamanho dos animais que abriga, nunca infe- rior a 10,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal nunca inferior a 3,00m, com p direito mnimo de 3,00m; o piso deve ser resistente ao pisoteio e a desinfetantes, provido de escoamento de guas servidas ligado diretamente a rede de esgotos ou a canaleta coletora externa provida de grade protetora; XIX - boxe ou casela: a instalao destinada permanncia de animais por perodo restrito de tempo (ordenha, curativo, ex- posio, e outros); sua rea deve ser compatvel com a espcie que abriga e a finalidade de seu uso; XX - estbulo: recinto cercado de alvenaria, provido de cobertura, destinada ao abrigo de gado vacum; XXI - cocheira: dependncia destinada ao abrigo de eqi- nos; pode constituir-se por uma srie de baias ou boxes; XXII - pocilga: um recinto cercado de alvenaria, provido de cobertura, destinado ao abrigo de sunos; 41 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao XXIII - curral: um recinto cercado de moures e arames, ou alvenaria, destinado ao recolhimento de gado vacum; XXIV - abrigo para resduos slidos: destina-se ao armaze- namento de resduos slidos gerados no estabelecimento enquanto aguardam a coleta; dever ser dimencionado para conter o equiva- lente a trs dias de gerao; as paredes e pisos devero ser de mate- rial resistente a desinfetantes e impermeabilizados; sua rea mni- ma deve ser 1,00m; deve ser provido de dispositivos que impeam a entrada e proliferao de roedores e artrpodes nocivos, bem como exalao de odores; sua localizao dever ser fora do corpo do prdio principal; o armazenamento de resduos infectantes de- ver ser feito em separado dos resduos comuns; XXV - esterqueira: destina-se ao armazenamento das fezes geradas no estabelecimento para posterior aproveitamento; dever ser hermeticamente fechada e provida de dispositivos que evitem a entrada e proliferao de roedores e artrpodes, bem como a exala- o de odores. CAPTULO III DAS CONDIES MNIMAS PARA FUNCIONAMENTO Art. 7 Nenhum estabelecimento veterinrio poder funcio- nar sem a presena do profissional mdico veterinrio durante o perodo de atendimento. Art. 8 As instalaes mnimas para funcionamento de con- sultrio veterinrio so: I - sala de espera; II - sala de consultas; III - sanitrio. Art. 9 As instalaes mnimas para funcionamento de clni- ca veterinria so: I - sala de espera; II - sala de consultas; III - sala de cirurgias; IV - sanitrio; V - compartimento de resduos slidos. 42 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. Se a clnica internar animais, dever ainda ter: I - sala para abrigo de animais; II - cozinha. Art. 10. As instalaes mnimas para funcionamento de hos- pital veterinrio so: I - sala de espera; II - sala de consultas; III - centro cirrgico, constando de: a) sala de esterilizao de materiais; b) antecmara de assepsia; c) sala de cirurgias com equipamento completo para anes- tesia geral e ressuscitador; d) sala de registro e expediente; e) servio de radiologia; f) cozinha; g) local adequado para abrigo dos animais internados; h) compartimento de resduos slidos; i) sanitrios e vestirios. 1 O descarte das camas e dejetos dever ser feito de ma- neira a evitar a proliferao de artrpodes e roedores nocivos; de- ver dispor de dispositivos que evitem a exalao de odores. 2 As gaiolas, jaulas e canis no podero ser superpostos. Art. 11. As instalaes mnimas para funcionamento de ser- vio veterinrio so: I - local adequado para exame clnico dos animais; II - sala de cirurgias; III - sala de expediente e registro; IV - sala de estoque e almoxarifado geral; V - local adequado para abrigo dos animais. Art. 12. As instalaes mnimas para funcionamento de am- bulatrio veterinrio so: I - local para exame clnico dos animais; II - local adequado para a prtica de curativos e pequenas cirurgias. Art. 13. As instalaes mnimas para funcionamento de ma- ternidade veterinria so: I - sala de recepo e espera; II - sala de consultas; 43 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao III - sala de partos, devidamente equipada; IV - sala de cirurgias; V - sala de radiologia; VI - local adequado para alojamento dos animais in- ternados. Art. 14. Os parques zoolgicos, as hpicas, os hipdromos, os aqurios, os cindromos, e congneres devem ter, alm da estru- tura necessria s suas finalidades, servio veterinrio conforme o disposto no artigo 11. Pargrafo nico. Quando o estabelecimento no dispuser de condies para manter servio veterinrio prprio, poder, a critrio da autoridade sanitria competente, contratar a assistncia veterinria de terceiros. Art. 15. Os haras, carrossis-vivos, escolas para ces, pen- ses para animais, granjas de criao, pocilgas, hotis-fazenda, e congneres devem ter, alm da estrutura necessria ao desenvolvi- mento de suas atividades, ambulatrios veterinrio conforme o dis- posto no art. 12. Art. 16. As instalaes mnimas para funcionamento de bio- trio so: I - sala para animais acasalados; II - sala para animais inoculados; III - sala para higiene e desinfeco e secagem das caixas, gaiolas, comedouros e demais insumos necessrios; IV - depsitos de camas e raes; V - abrigo para resduos slidos; VI - forno crematrio devidamente aprovado pelo rgo de controle ambiental competente. Pargrafo nico. As guas servidas provenientes de animais inoculados devem, obrigatoriamente, ser tratadas antes de serem lanadas na rede de esgoto. Art. 17. As instalaes mnimas para o funcionamento de laboratrio de anlises clnicas e de diagnstico veterinrio so: I - sala de espera; II - sala de coleta de material; III - sala para realizao das anlises clnicas ou de diagnsticos prprios do estabelecimento; 44 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao IV - sala para abrigo dos animais, quando realizar testes biolgicos; V - abrigo para resduos slidos. Art. 18. As instalaes mnimas necessrias para funciona- mento de pet shops so: I - loja com piso impermevel; II - sala para tosa (trimming); III - sala para banho com piso impermevel; IV - sala para secagem e penteado (grooming); V - abrigo para resduos slidos. 1 As instalaes para abrigo dos animais expostos ven- da devero ser separadas das demais dependncias. 2 As pet shop no podem comercializar medicamentos e produtos teraputicos. Art. 19. As demais dependncias no especficas de estabe- lecimento veterinrio obedecero o disposto na legislao sanitria vigente. CAPTULO IV DO PESSOAL Art. 20. O quadro de funcionrios das clnicas, hospitais, maternidades, servios e ambulatrios veterinrios incluir, obri- gatoriamente: mdico veterinrio responsvel, auxiliar de veteri- nrio, faxineiro, que devero estar presentes durante todo o pero- do de atendimento. Art. 21. O quadro de funcionrios dos parques zoolgicos, aqurios, hipdromos, hpicas, haras, carrossis-vivos, escolas para ces, penses para animais, granjas de criao, hotis-fazenda, ca- nis e gatis de criao, e pet shop incluir, obrigatoriamente, faxi- neiro e auxiliar de veterinrio, que devero estar presentes durante todo o perodo de expediente. Pargrafo nico. O mdico veterinrio responsvel, obriga- trio para todos os estabelecimentos veterinrios, poder exercer suas atividades em horrio mais restrito que o do expediente nos estabelecimentos incluso neste artigo, a critrio da autoridade sa- nitria competente. 45 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 22. Os circos e os rodeios, por serem estabelecimentos nmades, quando no contarem com mdico veterinrio em seu quadro de pessoal, podero contratar profissional veterinrio em cada praa onde se apresentem. CAPTULO V DA LOCALIZAO Art. 23. Os haras, os rodeios, os carrossis-vivos, os hotis- fazenda, as granjas de criao, as pocilgas, e congneres no pode- ro localizar-se no permetro urbano. 1 Os estabelecimentos includos neste artigo que, data de promulgao desta Norma Tcnica Especial, j se encontram lo- calizados dentro do permetro urbano, podero, a critrio da au- toridade sanitria competente, permanecer onde se encontram pelo tempo que esta determinar, desde que satisfeitos os requisitos desta Norma, notadamente no que se refere a exalao de odores, propagao de rudos incmodos e proliferao de roedores e ar- trpodes nocivos. 2 Sempre que o permetro urbano alcance a rea onde esteja instalado algum estabelecimento veterinrio includo neste artigo, este dever providenciar a sua mudana de localizao, no prazo que lhe for determinado pela autoridade sanitria competen- te. Art. 24. Os cindromos, os hipdromos, as hpicas, e parque zoolgicos podero localizar-se no permetro urbano, desde que fora de rea estritamente residencial, a critrio da autoridade sa- nitria competente, satisfeitas as exigncias desta Norma Tcnica e consideradas as condies locais e os eventuais prejuzos sade pblica. Art. 25. As escolas para ces e penses para animais pode- ro localizar-se dentro do permetro urbano, fora das reas estrita- mente residenciais, a critrio da autoridade sanitria competente e autoridade municipal, que levaro em conta os eventuais prejuzos sade pblica. Art. 26. Nos hotis-fazenda, as baias, cocheiras, estbulos, apriscos e demais instalaes de abrigo de animais devero estar afastadas das instalaes de hospedagem no mnimo 100,00m. 46 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. As instalaes para abrigos de grandes animais devero estar afastadas dos terrenos limtrofes e da frente das estradas no mnimo 50,00m. Art. 27. Os estabelecimentos de carter mdico veterinrio para atendimento de animais de pequeno porte podero localizar- se no permetro urbano, fora das reas estritamente residenciais, considerados os eventuais prejuzos sade pblica. CAPTULO VI DO USO DE RADIAES Art. 28. Os estabelecimentos veterinrios destinados ao atendimento mdico cirrgico podero manter e utilizar aparelhos emissores de radiao, obedecidas s disposies legais vigentes. Art. 29. vedada a manuteno e uso de aparelhos emis- sores de radiao nos estabelecimentos veterinrios comerciais e industriais. Art. 30. Os estabelecimentos que se dedicam inseminao artificial e/ou pesquisa cientfica podero, a critrio da autoridade sanitria competente, manter e usar aparelhos emissores de radia- es, desde que comprovada a sua necessidade real. Art. 31. Os aparelhos radiolgicos portteis, utilizados na clnica mdica e cirrgica de animais de grande porte, dos exticos e/ou silvestres, devero ter alvar especfico de funcionamento que especifique seus limites de uso. CAPTULO VII DO USO DE DROGAS SOB CONTROLE ESPECIAL Art. 32. Os estabelecimentos veterinrios destinados a tra- tamento de sade, inclusive os ambulatrios e servios veterinrios de escolas de veterinria, dos haras, das hpicas, dos hipdromos, dos cindromos, e congneres podem adquirir e utilizar drogas sob controle especial, desde que devidamente legalizadas e reconheci- das pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria e pela autori- dade sanitria estadual competente. Art. 33. A aquisio, prescrio e uso de tais drogas dever obedecer ao disposto na legislao pertinente em vigor. 47 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 34. As drogarias veterinrias obedecem s normas vli- das para as drogarias em geral. CAPTULO VIII DO CONTROLE DE ZOONOSES Art. 35. A ocorrncia de zoonoses em animais de notifica- o compulsria s autoridades competentes. Art. 36. So de notificao obrigatria as ocorrncias de rai- va, de leptospirose, de leishmaniose, de turbeculose, de toxoplas- mose, e brucelulose, de hidatidose e de cisticercose. Art. 37. obrigatria a vacinao de animais contra raiva e leptospirose. CAPTULO IX DO LICENCIAMENTO DOS ESTABELECIMENTOS Art. 38. Somente os consultrios veterinrios so dispensa- dos do alvar de funcionamento previsto no artigo 2 desta Norma Tcnica. Pargrafo nico. Os consultrios veterinrios, para seu fun- cionamento devero notificar sua abertura autoridade sanitria de sua jurisdio, nos termos da legislao vigente. Art. 39. Conforme a caracterstica do estabelecimento, a cri- trio da autoridade sanitria competente, a responsabilidade ve- terinria de que trata o artigo 3 desta Norma Tcnica poder ser contratada com outro estabelecimento veterinrio. CAPTULO X DO TRNSITO DE ANIMAIS Art. 40. vedada a entrada e o trnsito de animais no ter- ritrio do Estado de So Paulo sem o certificado de vacinao obri- gatria e demais medidas sanitrias e de sanidade emitidos por veterinrio oficial ou credenciado pelas autoridades sanitrias competentes. 48 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 41. Nenhum animal em trnsito poder permanecer embarcado por perodo superior a 24 horas sem que receba ali- mento e gua convenientemente. Art. 42. Nenhum animal poder ser transportado sem con- dies de conforto e segurana que lhes permita perfeita sanidade, de acordo com o preceituado no Decreto-Lei Federal n 24.645, de 10 de julho de 1934. Art. 43. Os veculos transportadores de animais em trnsito pelo territrio do Estado de So Paulo devero ter prova de desin- feco e limpeza efetuadas antes do embarque. Art. 44. As condies de segurana e lotao dos veculos transportadores de animais devero ser rigorosamente obedeci- das. Art. 45. Os casos omissos na presente Norma Tcnica Espe- cial sero decididos pela autoridade sanitria estadual competente. 49 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao DECRETO N 64.704 DE 17 DE JUNHO DE 1969 Aprova o Regulamento do exerccio da profisso de mdico veterinrio e dos Conselhos de Medicina Veterinria.
O PRESIDENTE DA REPBLICA, usando das atribuies que lhe confere o art. 83, item II, da Constituio e tendo em vista a re- gulamentao da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, decreta: Art. 1 Fica aprovado o Regulamento do exerccio da pro- fisso de mdico-veterinrio e dos Conselhos Federal e Regional de Medicina Veterinria que a este acompanha. Art. 2 O presente Decreto entrar em vigor na data de sua publicao, revogadas as disposies em contrrio. Braslia, 17 de junho de 1969; 148 da Independncia e 81 da Repblica. A. COSTA E SILVA Ivo Arzua Pereira Jarbas G. Passarinho REGULAMENTO DA PROFISSO DE MDICO-VETERINRIO E DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRIA TTULO I DA PROFISSO DE MDICO VETERINRIO CAPTULO I DO CAMPO PROFISSIONAL
Art. 1 A profisso de Mdico Veterinrio, diretamente res- ponsvel pelo desenvolvimento da produo animal e interessada 50 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao nos problemas de sade pblica e conseqentemente, na segurana nacional, integra-se no complexo das atividades econmicas e sociais do Pas. CAPTULO II Da ATIVIDADE PROFISSIONAL Art. 2 da competncia privativa do mdico-veterinrio o exerccio liberal ou empregatcio das atividades e funes abaixo especificadas: a) prtica da clnica de animais em todas as suas modalida- des; b) direo de hospital para animais; c) assistncia mdica aos animais utilizados em medicina experimental; d) direo tcnico-sanitria dos estabelecimentos indus- triais, comerciais, de finalidades recreativas, desportivas, de servi- o de proteo e de experimentao, que mantenham, a qualquer ttulo, animais ou produtos de origem animal; e) planejamento, direo, coordenao, execuo e controle da assistncia tcnico-sanitria aos animais, sob qualquer ttulo; f) inspeo e fiscalizao sob os pontos de vista higinico, sanitrio e tecnolgico dos produtos de origem animal e dos mata- douros, matadouros-frigorficos, charqueadas, fbricas de conserva de carne e de pescado, fbricas de produtos gordurosos que empre- guem como matria prima produto de origem animal, no todo ou em parte, usinas, fbricas e postos de laticnios entrepostos de car- ne, leite, peixe, ovos, mel, cera e demais derivados do reino animal, assim como inspeo e fiscalizao dos estabelecimentos comer- ciais que armazenem ou comercializem os produtos citados nesta alnea; g) identificao de defeitos, vcios, acidentes e doenas, pe- ritagem e exames tcnicos sobre animais e seus produtos, em ques- tes judiciais; h) percia, exame e pesquisa reveladora de fraude ou inter- veno dolosa nos animais inscritos nas competies desportivas e nas exposies pecurias; 51 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao i) ensino, planejamento, direo, coordenao, execuo tcnica e controle da inseminao artificial; j) regncia de cadeiras ou disciplinas especificamente m- dico-veterinrias, bem como direo das respectivas sees e labo- ratrios; l) direo e fiscalizao do ensino de medicina veterinria; m) direo e fiscalizao de estabelecimento que objetiva exclusivamente a preparao de tcnico de nvel superior ou mdio para a industrializao de produtos de origem animal; n) organizao de congressos, seminrios, simpsios e co- misses destinadas discusso e estudo de assuntos relacionados com a atividade de mdico veterinrio, bem como representao de rgos pblicos e entidades privadas, junto aos mesmos; o) assessoria tcnica do Ministrio das Relaes Exteriores no Pas e no estrangeiro, em assuntos relativos produo e a in- dstria animal; p) funes de direo, assessoramento e consultoria, em quaisquer nveis da administrao pblica e do setor privado, cujas atribuies envolvem, principalmente, aplicao de conhecimentos inerentes formao profissional do mdico-veterinrio. Art. 3 Constitui, ainda, competncia e do mdico veteri- nrio, em campo e atuao comuns com as correspondentes pro- fisses legalmente regulamentadas, o exerccio de atividades e fun- es relacionadas com: a) pesquisa, planejamento, direo tcnica, fomento, orien- tao, execuo e controle de quaisquer trabalhos relativos pro- duo e indstria animal, inclusive os de caa e pesca; b) estudo e aplicao de medidas de sade pblica no to- cante s doenas de animais e transmissveis ao homem; c) avaliao e peritagem, assim como planejamento, super- viso e orientao de crdito e de seguro a empresas agropecu- rias; d) padronizao e classificao de produtos de origem ani- mal; e) responsabilidades pelas frmulas, preparao e fiscaliza- o de raes para animais; f) exames zootcnicos dos animais para efeito de inscrio nas sociedades de Registros Genealgicos; 52 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao g) exames tecnolgicos e sanitrios de subprodutos da in- dstria animal; h) pesquisas e trabalhos ligados biologia geral, zoologia e zootecnia, bem como bromatologia animal; i) defesa da fauna, especialmente o controle da explorao das espcies animais silvestres, bem assim de seus produtos; j) estudo e organizao de trabalhos, obrigatoriamente em conjunto com economista ou estatstico, sobre economia e estats- tica ligados a atividades atribudas aos mdicos veterinrios pelos arts. 2 e 3 deste Regulamento; l) organizao da educao rural, relativa pecuria. CAPTULO III DO TTULO PROFISSIONAL Art. 4 reservado, exclusivamente, ao profissional referi- do na Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, e neste Regulamento, o ttulo de mdico veterinrio. Pargrafo nico. A qualificao de que trata este artigo po- der ser acompanhada de outra designao decorrente de especia- lizao. Art. 5 A profisso de mdico veterinrio integra o Grupo IV da Confederao Nacional das Profisses Liberais. CAPTULO IV DO EXERCCIO PROFISSIONAL Art. 6 O exerccio, no Pas, da profisso de mdico-veteri- nrio, observadas as condies de capacitao e demais exigncias legais, assegurado: a) aos que possuam, devidamente registrado, diploma ex- pedido por instituio nacional de ensino superior de medicina ve- terinria, oficial ou reconhecida pela Diretoria de Ensino Superior do Ministrio da Educao e Cultura; b) aos que possuam, devidamente revalidado e registrado no Pas, diploma expedido por instituio estrangeira de ensino su- perior de medicina veterinria, bem como os que tenham esse exer- ccio amparado por convnio internacional firmado pelo Brasil; 53 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao c) aos estrangeiros contratados que, a critrio do Conselho Federal de Medicina Veterinria, e considerada a escassez de pro- fissionais de determinada especialidade e o interesse nacional te- nham seus ttulos registrados temporariamente; d) s pessoas que j exerciam funo em atividade pblica de competncia privativa de veterinrio na data da publicao do Decreto-lei nmero 23.133, de 9 de setembro de 1933. 1 Para os casos previstos nas alneas c e d deste artigo, necessria a autorizao expressa do Conselho de Medicina Veteri- nria a que o interessado esteja jurisdicionado. 2 A autorizao aludida no pargrafo anterior abranger, no caso da alnea c, perodo de at dois anos renovvel mediante nova solicitao, se comprovada a convenincia de ser mantida a cooperao local do profissional estrangeiro. Art. 7 No caso de insuficincia de profissionais habilitados para as atividades previstas nas alneas d e f do art. 2, como privativas de mdico veterinrio, comprovada por falta de inscrio em recrutamento pblico, caber ao Conselho Federal de Medicina Veterinria encontrar soluo adequada, baixando resoluo espe- cfica. Art. 8 O exerccio das atividades profissionais s ser per- mitido a mdicos veterinrios inscritos no Conselho Federal ou no Conselho Regional de Medicina Veterinria, portadores de carteira de identidade profissional expedida pelo Conselho correspondente unidade da Federao, na qual exeram a atividade profissional. Pargrafo nico. As carteiras de identidade profissional se- ro expedidas uniformemente por todos os Conselhos Regionais, ca- bendo ao Conselho Federal disciplinar a matria. CAPTULO V DAS FIRMAS, EMPRESAS E ASSOCIAES Art. 9 As firmas, associaes, sociedades, companhias, co- operativas, empresas de economia mista e outras cuja atividade requer a participao de mdico veterinrio, esto obrigadas no registro nos Conselhos de Medicina Veterinria das regies onde as localizem. 54 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 10. S poder ter em sua denominao as palavras Ve- terinria ou Veterinrio a firma comercial ou industrial cuja dire- o esteja afeta a mdico-veterinrio. Art. 11. As entidades estatais, paraestatais, autrquicas e de economia mista que tenham atividade de medicina veterinria, ou se utilizem dos trabalhos de profissionais dessa categoria, so obri- gadas, sempre que solicitado, a fazer prova de que tm a seu servio profissional habilitado na forma deste Regulamento. TTULO II DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRIA CAPTULO I DA CONCEITUAO, VINCULAO E FINALIDADE DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRA Art. 12. Os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Ve- terinria constituem em seu conjunto uma autarquia dotada de personalidade jurdica de direito pblico, com autonomia tcnica, administrativa e financeira, vinculada ao Ministrio do Trabalho e Previdncia Social. Art. 13. Os Conselhos de Medicina Veterinria tm por fina- lidade orientar e fiscalizar o exerccio da profisso de Mdico Vete- rinrio em todo territrio nacional. Pargrafo nico. A fiscalizao do exerccio profissional abrange, tambm, as pessoas referidas no artigo 6, alnea c, in- clusive quanto ao exerccio de suas funes, objeto de clusulas contratuais. Art. 14. Os Conselhos de Medicina Veterinria so rgos de assessoramento superior dos governos da Unio, dos Estados, dos Municpios, dos Territrios e do Distrito Federal, em assuntos referentes a ensino e exerccio da medicina veterinria, assim como em matria direta ou indiretamente relacionada com a produo ou a indstria animal. Art. 15. Os Conselhos de Medicina Veterinria funcionaro com Quadro de Pessoal prprio, regido pela Consolidao das Leis do Trabalho. 55 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. Os Conselhos podero contar com o con- curso de servidores pblicos da administrao direta ou indireta, colocados a sua disposio na forma da legislao em vigor, me- diante requisio dos respectivos Presidentes. Art. 16. O exerccio do mandato de membro do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria con- siderado como de efetivo exerccio no cargo que o titular ocupe no servio pblico. Pargrafo nico. Os dirigentes dos rgos pblicos, da ad- ministrao direta ou indireta a que os membros dos Conselhos estejam vinculados, promovero a compatibilizao das atividades desses servidores com as que tero que desempenhar no exerccio dos respectivos mandatos. Art. 17. A responsabilidade administrativa e financeira do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterin- ria cabe aos respectivos Presidentes. 1 O exerccio financeiro da autarquia coincidir com o ano civil. 2 As prestaes de contas dos Conselhos Regionais sero encaminhadas ao conselho Federal, que as apresentar, no prazo regulamentar, Inspetoria-Geral de Finanas do Ministrio do Tra- balho e Previdncia Social, juntamente com a comprovao de suas prprias contas. CAPTULO II DO CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA (CFMV) Art. 18. O CFMV ter sede na capital da Repblica e juris- dio em todo territrio nacional, estando a ele subordinados os Conselhos Regionais, sediados nas capitais dos Estados e dos Terri- trios. Pargrafo nico. REVOGADO. (1) Art. 19. O CFMV compor-se- de: um presidente, um vice- presidente, um secretrio-geral, um tesoureiro e mais seis conselhei- (1) O pargrafo nico do art. 18 tornou sem efeito pela Lei n 10.673, de 16-05-2003, publi- cada no DOU de 19-05-2003. 56 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ros, eleitos em reunio dos delegados dos Conselhos Regionais, por escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, realizando-se tantos escrutnios quantos necessrios obteno desse quorum. 1 Na mesma reunio e pela mesma forma, sero eleitos seis suplentes para o Conselho. 2 Cada Conselho Regional ter direito a trs delegados reunio para eleio dos membros do Conselho Federal. 3 So delegados efetivos dos Conselhos Regionais, o Pre- sidente, o Vice-Presidente e um delegado escolhido pelo plenrio do Conselho Regional. (2) 4 REVOGADO. (3) 5 Por falta no justificada eleio, incorrer o faltoso em multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio-mnimo da respectiva regio, percentagem esta dobrada por reincidncia. Art. 20. O CFMV ser constitudo de brasileiros natos ou naturalizados em pleno gozo de seus direitos civis, cujos diplomas profissionais estejam registrados de acordo com a legislao em vi- gor e as disposies desta Lei. Art. 21. Os componentes do CFMV e seus suplentes so elei- tos por trs anos, sendo os respectivos mandatos exercidos a ttulo honorfico. Art. 22. So atribuies do CFMV: a) organizar o seu regimento interno; b) aprovar os regimentos internos dos Conselhos Regionais, modificando o que se tornar necessrio para manter a unidade de ao; c) tomar conhecimento de quaisquer dvidas suscitadas pelos Conselhos Regionais e dirimi-las; d) julgar em ltima instncia os recursos das deliberaes dos Conselhos Regionais; e) publicar o relatrio anual de seus trabalhos incluindo a se- leo de todos os profissionais inscritos; (2) O 3 do art. 19, est com a redao dada pelo decreto n 5.441, de 05-05-2005, publicado no DOU de 06-05-2005, pg. 02. (3) O 4 do art. 19 foi revogado pela Lei n 10.673, de 16-05-2003, publicada no DOU de 19-05-2003. 57 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao f) expedir as resolues que se tornarem necessrias fiel in- terpretao e execuo do presente Regulamento; g) propor ao Governo Federal as alteraes da Lei n 5.517/68 e deste Regulamento, que se tornarem necessrias, principalmente s que visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de Mdico Veterinrio; h) deliberar sobre as questes oriundas do exerccio das ativi- dades afins s de mdico veterinrio; i) realizar, periodicamente reunies de Conselhos Federais e Regionais para fixar diretrizes sobre assuntos da profisso; j) organizar o Cdigo de Deontologia Mdico-Veterinria; l) deliberar sobre o previsto no artigo 7 deste Regulamento; m) delegar competncia para atividade cultural, cientfica ou social Sociedade Brasileira de Medicina Veterinria e decidir sobre delegao de competncia dos Conselhos Regionais s Sociedades Es- taduais de Medicina Veterinria para o exerccio das atividades citadas nesta alnea. Pargrafo nico. As questes referentes s atividades afins com outras profisses sero resolvidas atravs de entendimento com as entidades representativas dessas profisses. CAPTULO III DOS CONSELHOS REGIONAIS DE MEDICINA VETERINRIA (CRMVs) Art. 23. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria te- ro foro nas capitais dos estados ou territrios em que estiverem sediados. Pargrafo nico. No caso de um Conselho Regional abran- ger mais de uma unidade da Federao, o Conselho Federal estabe- lecer o Estado em que ter sede e foro. Art. 24. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria se- ro constitudos, semelhana do Conselho Federal, de seis mem- bros, no mnimo, e de dezesseis no mximo, eleitos por escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, em assemblia geral dos mdi- cos veterinrios inscritos nas respectivas regies e que estejam em pleno gozo de seus direitos. 58 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 O voto pessoal e obrigatrio em toda a eleio, salvo caso de doena ou de ausncia plenamente comprovada. 2 Por falta no justificada eleio, incorrer o faltoso em multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio mnimo da respectiva regio, percentagem esta dobrada por reincidncia. 3 O eleitor que se encontrar fora da localidade em que se realizar a assemblia aludida neste artigo poder remeter seu voto em dupla sobre carta opaca, fechada e remitida por ofcio ao presi- dente do respectivo Conselho Regional. 4 As cdulas remetidas, conforme o disposto no pargrafo anterior, sero computadas se recebidas at o momento de encerrar- se a votao. 5 A sobrecarta maior ser aberta pelo Presidente do Con- selho, que retirar a sobrecarta menor, depositando-a na urna sem valor o sigilo do voto. 6 A Assemblia Geral reunir-se a em primeira convocao com a presena da maioria absoluta dos mdicos Veterinrios inscri- tos na respectiva regio e com qualquer nmero em segunda convo- cao. Art. 25. As atribuies dos CRMVs so as seguintes: a) organizar o seu regimento interno submetendo-o apro- vao do CFMV; b) inscrever os profissionais residentes que exeram a pro- fisso em sua jurisdio e expedir as respectivas carteiras de identi- dade profissional; c) examinar as reclamaes e representaes, escritas e de- vidamente assinadas, acerca dos servios de registro e das infraes a este Regulamento; d) solicitar ao CFMV as medidas necessrias ao melhor ren- dimento das tarefas sob sua alada e sugerir lhe providncias junto s autoridades competentes para a alterao que julgar conveniente na Lei n 5.517-68, principalmente as que visem a melhorar a regu- lamentao do exerccio da profisso de mdico-veterinrio; e) fiscalizar o exerccio da profisso, punido os seus infrato- res, bem como representando s autoridades competentes acerca de fatos que apurar e cuja soluo no seja de sua alada; f) funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, ze- lando pelo prestgio e bom nome da profisso; 59 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao g) aplicar as sanes disciplinares estabelecidas neste Re- gulamento; h) promover perante o juzo da Fazenda Pblica e mediante processo de executivo fiscal, a cobrana das penalidades previstas para a execuo do Presente Regulamento; i) contratar pessoal administrativo necessrio ao funciona- mento do Conselho; j) apresentar ao Conselho Federal os delegados para a reu- nio a que se refere o art. 19 deste Regulamento. TTULO III DAS ANUIDADES E TAXAS Art. 26. O mdico veterinrio est obrigado ao pagamento de taxa de inscrio e anuidade ao Conselho a cuja jurisdio esti- ver sujeito. 1 A anuidade deve ser paga at o dia 31 de maro de cada ano, acrescida de 20% quando fora desse prazo; 2 O mdico veterinrio ausente do Pas no fica isento do pagamento da anuidade, que poder ser paga aps o regresso sem acrscimo de 20% previsto no pargrafo anterior. Art. 27. O Conselho Federal de Medicina Veterinria e os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria cobraro, tambm, taxa pela expedio e substituio da carteira de identidade profis- sional, prevista neste Regulamento. 1 A carteira de identidade profissional conter folha para registro do pagamento das unidades durante dez anos; 2 A carteira de identidade profissional, expedida pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria, ter f pblica, servin- do como carteira de identidade, substituindo o diploma nos casos em que exigida a sua apresentao. Art. 28. O Conselho Federal e os Conselhos Regionais cobra- ro taxa por certido referente ao registro de firmas, previsto no art. 9, assim como pela anotao de funo. Art. 29. O Conselho Federal de Medicina Veterinria arbitra- r o valor das taxas, anuidades e certides. 60 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 30. Constituem renda do Conselho Federal de Medicina Veterinria: a) REVOGADO. (4) b) REVOGADO. (5) c) REVOGADO. (6) d) REVOGADO. (7) e) 1/4 da taxa de expedio da carteira de identidade pro- fissional expedida pelos CRMV; f) 1/4 das anuidades de renovao de inscrio arrecadas pelos CRMV; g) 1/4 das multas aplicadas pelos CRMV; h) 1/4 da renda de certides expedidas pelos CRMV; i) 1/4 doaes; j) subvenes. Art. 31. Constituem renda dos CRMVs: a) 3/4 da renda proveniente da taxa de inscrio e da expe- dio de carteiras de identidade profissional; b) 3/4 das anuidades de renovao de inscrio; c) 3/4 das multas que aplicar; d) 3/4 da renda das certides que houver expedido; e) doaes; f) subvenes. TTULO IV DAS PENALIDADES Art. 32. O poder de disciplinar penalidades a mdicos -veteri- nrios pertence ao Conselho Federal de Medicina Veteri-nria. Art. 33. O poder de aplicar penalidades a mdicos-veteri- nrios, por infringncia a este Regulamento e ao Cdigo de tica profissional, pertence, exclusividade, aos Conselhos de Medicina Veterinria em que estiverem inscritos ao tempo do fato punvel. (4) a (7) As alneas a, b, c e d do art. 30 tornaram sem efeito pela Lei n 10.673, de 16- 05-2003, publicada no DOU, de 19-05-2003 61 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste artigo no derroga a jurisdio comum quando o fato constitua cri- me punvel em lei. Art. 34. As penas disciplinares aplicveis pelos Conselhos de Medicina Veterinria so as seguintes: a) advertncia confidencial, em aviso reservado; b) censura confidencial, em aviso reservado; c) censura pblica, em publicao oficial; d) suspenso do exerccio profissional at 3 (trs) meses; e) cassao do exerccio profissional, ad referendum do Conselho Federal de Medicina Veterinria. 1 Salvo os casos de gravidade manifesta que exijam apli- cao imediata da penalidade mais alta, a imposio das penas obe- decer gradao deste artigo. 2 Em matria disciplinar, os Conselhos deliberaro de ofcio ou em conseqncia de representao de autoridade, de qualquer membro do Conselho ou de pessoa estranha a ele, inte- ressada no caso. 3 deliberao dos Conselhos preceder, sempre, a au- dincia do acusado, sendo-lhe dado defensor no caso de no ser encontrado ou for revel. 4 Da imposio de qualquer penalidade caber recurso, no prazo de 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Conselho Federal de Medicina Veterinria, com efeito suspensivo nos casos das alneas d e e. 5 Alm do recurso previsto no pargrafo anterior, no caber qualquer outro de natureza administrativa salvo, aos inte- ressados, a via judiciria. 6 As denncias contra membros dos Conselhos s sero recebidas quando devidamente assinadas e acompanhadas de indi- cao de elementos comprobatrios do alegado. TTULO V DAS DISPOSIES GERAIS E TRANSITRIAS Art. 35. So equivalentes, para todos os efeitos, os ttulos de mdico veterinrio e veterinrio, expedidos na forma do art. 4 deste Regulamento. 62 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 36. A apresentao de carteira de identidade profissio- nal prevista neste Regulamento, ser obrigatoriamente exigida, a partir de 150 dias de sua publicao no Dirio Oficial da Unio, pe- las autoridades civis ou militares, federais, estaduais ou municipais, pelas autarquias, empresas paraestatais sociedades de economia mista e entidades privadas, bem como pelas associaes coopera- tivas e estabelecimentos de crditos, para inscrio em concurso, assinatura de termo de posse ou de quaisquer documentos, sempre que se tratar de prestao de servio ou desempenho de funo pri- vativa da profisso de Mdico Veterinrio. Art. 37. As reparties pblicas civis ou militares federais, estaduais ou municipais, as autarquias, empresas paraestatais ou sociedades de economia mista, exigiro, nos casos de concorrn- cia pblica, coleta de preos ou prestao de servio de qualquer natureza que as entidades a que se refere o artigo 9 faam prova de estarem quites com as exigncias deste Regulamento, mediante documento expedido pelo Conselho de Medicina Veterinria a que estiverem subordinadas. Pargrafo nico. As infraes do presente artigo sero pu- nidas com processo administrativo regular, mediante denncia no CFMV, ficando a autoridade responsvel sujeita multa pelo valor da resciso do contrato firmado com as firmas ou suspenso de ser- vios, independentemente de outras medidas legais. Art. 38. S ser instalado CRMV nas unidades da Federao que contem com um mnimo de 30 (trinta) mdicos veterinrios em efetivo exerccio em seus territrios. Pargrafo nico. O Conselho Federal de Medicina Veterin- ria estabelecer a jurisdio do CRMV, que abranger mais de uma unidade da Federao. Art. 39. A Constituio do CRMV, no tocante ao nmero de membros, ser estabelecida, em cada caso pelo CFMV. Pargrafo nico. O CFMV poder solicitar a colaborao das Sociedades Estaduais de Medicina Veterinria legalmente institu- das, para a constituio dos CRMV das respectivas jurisdies. Art. 40. Ser considerado empossado no cargo para o qual te- nha sido eleito o Conselheiro ou Suplente que, por motivo justificado, no puder comparecer posse coletiva convocada pela autoridade 63 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao competente, ficando obrigado a firmar o compromisso, pessoalmen- te ou por procurao, at 30 (trinta) dias aps o ato de posse. Art. 41. O cargo vago de Conselheiro, por falta de posse do eleito, por dispensa solicitada pelo titular ou por determinao le- gal, ser provido em carter efetivo por um dos suplentes, mediante votao secreta a que comparea pelo menos dois teros dos mem- bros efetivos. Art. 42. O CFMV e os CRMV no podero deliberar seno com a presena de maioria absoluta dos seus membros, cabendo aos respectivos Presidentes o voto de qualidade. Art. 43. O Conselheiro Federal ou Regional que faltar, no de- correr de um ano, sem licena prvia do respectivo Conselho, a seis reunies, perder automaticamente o mandato, sendo substitudo por um dos suplentes. Art. 44. O exerccio do cargo de Conselheiro Regional in- compatvel com o de membro do Conselho Federal. Art. 45. O exerccio do cargo de Conselheiro Federal ou Re- gional por espao de trs anos ser considerado servio relevante. Pargrafo nico. O Conselho Federal de Medicina Veterin- ria conceder aos que se acharem nas condies deste artigo, cer- tificado de servio relevante, independentemente de requerimento do interessado, at 60 dias aps a concluso do mandato. Art. 46. As Sociedades de Medicina Veterinria legalmente existentes como entidades civis nos Estados e Territrios, encarre- gar-se-o de promover uma assemblia dos mdicos-veterinrios com efetivo exerccio nas respectivas jurisdies, para escolha dos primeiros membros dos Conselhos Regionais de Medicina Veteri- nria. 1 A data da realizao da assemblia ser marcada pelas entidades citadas neste artigo, ouvido o Conselho Federal de Medi- cina Veterinria. 2 O Conselho Federal de Medicina Veterinria far-se- representar na referida assemblia, devendo o seu representante assinar a ata de reunio e elaborar circunstanciado relatrio da mesma. 3 O representante do Conselho Federal de Medicina Ve- terinria dar posse imediata aos membros eleitos, salvo se for in- terposto recurso escrito contra a eleio. 64 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 47. O Ministrio do Trabalho e Previdncia Social e o Ministrio da Agricultura cooperaro na instalao dos Conselhos de Medicina Veterinria, propiciando-lhes instalaes, material e pessoal para o seu funcionamento. Art. 48. Os casos referentes ao exerccio da profisso de m- dico veterinrio omissos neste Regulamento sero resolvidos pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria. Publicada no DOU, de 19-06-1969, Seo 1, Pg. 5196 65 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 413 DE 10 DE DEZEMBRO DE 1982 Aprova o Cdigo de Deontologia e de tica Profissional Zootcnico. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA - CFMV, no uso das atribuies que lhe foram conferidas pelo art. 16 alnea f, da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, e tendo em vis- ta o que estabelece a Resoluo n 380 de 17 de outubro de 1982, considerando que a Zootecnia, conceituada como atividade indis- pensvel ao desenvolvimento econmico-social, subsistncia, ao equilbrio ambiental e ao bem-estar dos brasileiros, exige dos que a exercem constante atualizao dos conhecimentos profissionais e rigorosa obedincia aos princpios da s moral; e considerando que os zootecnistas, voluntariamente, por convico, por inspira- o cvica, objetivando o prestgio da classe e o progresso nacional, decidiram submeter-se a um instrumento normativo capaz de man- t-los em uniformidade de comportamento, com base na conduta profissional modelar, RESOLVE: Aprovar o seguinte CDIGO DE DEONTOLOGIA E DE TICA PROFISSIONAL ZOOTCNICO. CAPTULO I DEVERES FUNDAMENTAIS Art. 1 So deveres fundamentais do zootecnista: a) exercer seu mister com dignidade e conscincia, obser- vando as normas de tica prescrita neste Cdigo e na legislao vi- gente, bem como pautando seus atos pelos mais rgidos princpios morais, de modo a se fazer estimado e respeitado, preservando a honra e as nobres origens da profisso; b) manter alto nvel de comportamento no meio social e em todas as relaes pessoais, para que o prestgio e o bom nome da profisso sejam salvaguardados; 66 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao c) abster-se de atos que impliquem no mercantilismo pro- fissional e no charlatanismo, combatendo-os quando praticados por outrem; d) empenhar-se na atualizao e ampliao dos seus conhe- cimentos profissionais e da sua cultura geral; e) colaborar no desenvolvimento da cincia e no aperfeio- amento da zootecnia; f) prestigiar iniciativas em prol dos interesses da classe e da coletividade, por meio dos seus rgos representativos; g) vincular-se s entidades locais da classe, participando das suas reunies; h) participar de reunies com seus colegas, preferentemen- te no mbito das sociedades cientficas e culturais, expondo suas idias e experincias; i) cumprir e zelar pelo cumprimento dos dispositivos legais que regem o exerccio da profisso. CAPTULO II COMPORTAMENTO PROFISSIONAL Art. 2 vedado ao zootecnista: a) utilizar-se de agenciadores para angariar servios ou clien- tela; b) receber ou pagar remunerao, comisso ou corretagem por cliente encaminhado de colega a colega; c) usar ttulos que no possua ou qualquer outro que lhe seja conferido por instituio no reconhecida pelas entidades de classe, induzindo a erro sobre a verdadeira capacidade profissional; d) anunciar especialidade em que no esteja legalmente ha- bilitado; e) planejar, recomendar ou orientar projetos zootcnicos, sem exame objetivo do problema; f) divulgar descobertas e prticas zootcnicas cujo valor no esteja comprovado cientificamente; g) atestar ou recomendar qualidades zootcnicas inexisten- tes ou alteradas de um animal, com a finalidade de favorecer transa- es desonestas ou fraudes; h) deixar de utilizar todos os conhecimentos tcnicos ou 67 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao cientficos ao seu alcance para o aprimoramento das diversas esp- cies ou raas, mesmo em trabalhos de experimentao; i) executar ou atestar seleo em rebanho ou qualidades in- dividuais em animal sem apoiar-se nos critrios zootcnicos adequa- dos, visando a auferir remunerao maior pelos seus servios; j) acumpliciar-se, por qualquer forma, com os que exercem ilegalmente a Zootecnia; l) emitir conceitos ou julgamentos pelos jornais, rdio, televi- so ou correspondncia, quando os mesmos afetarem a tica profis- sional; m) divulgar ou permitir a publicao de atestados e cartas de agradecimento; n) desviar para servio particular cliente que tenha sido atendido em virtude de sua funo em instituio de assistncia tc- nica de carter gratuito; o) assinar atestados ou declaraes de servios profissionais que no tenham sido executados por si, em sua presena ou sob sua responsabilidade direta; p) agravar ou deturpar seus julgamentos com o fim de aufe- rir vantagens. Art. 3 Nas exposies de animais ou acontecimentos afins, o zootecnista deve conduzir-se de forma condizente com os princ- pios ticos, evitando que fatores extraconcurso e interesses diretos ou indiretos prejudiquem o seu julgamento justo, isento e impar- cial, oriundo de um exame criterioso dos animais inscritos. Pargrafo nico. Frente a interesses diretos ou indiretos evidentes, deve o zootecnista considerar-se impedido ou alegar im- pedimento para atuar em exposies de animais ou certames onde vigorem tais situaes. Art. 4 O zootecnista no deve permitir as pessoas leigas, interferncia nos seus julgamentos em terreno profissional. Art. 5 Quando o zootecnista contratado pelo comprador para atestar ou comprovar as qualidades zootcnicas de um ani- mal, estar contrariando a tica se aceitar honorrios do vendedor e vice-versa. Art. 6 contra a tica criticar deliberadamente animal que esteja para ser negociado. 68 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 7 A propaganda como meio de obter proventos deve ser elevada e criteriosa, evitando humilhar colegas mediante atos de autopromoo e em linguagem que ofenda elegncia profissio- nal. Art. 8 Nas relaes com os auxiliares, o zootecnista far com que respeitem os limites das suas funes e exigir a fiel ob- servncia dos preceitos ticos e legais. Art. 9 Os acadmicos s podero praticar atos inerentes Zootecnia quando supervisionados e acompanhados por zootec- nistas devidamente legalizados, sendo estes os responsveis pelos referidos atos. Art. 10. Os cartes pessoais, as inscries em veculos, os anncios em jornais, revistas, catlogos, indicadores e em outros meios de comunicao, devem ser elaborados de acordo com a dis- crio e a elevao de propsitos recomendados pelos princpios ticos deste Cdigo. Pargrafo nico. Esses anncios devem ser de tamanho e apresentao razoveis, indicando somente nome, especialidade, endereo, horrio de atendimento e nmero telefnico. Art. 11. A expedio de cartas, impressos e cartes anun- ciando nova localizao de escritrio, outro lugar de trabalho ou horrios de atendimento, permitida desde que no contrarie os dispositivos deste Cdigo. CAPTULO III RELAES COM OS COLEGAS Art. 12. O zootecnista no deve prejudicar, desprezar ou atacar a posio profissional de seus colegas, ou condenar o carter de seus atos profissionais, a no ser por determinao judicial e, neste caso, aps prvia comunicao ao CRMV da sua jurisdio, respeitando sempre a honra e a dignidade do colega. Pargrafo nico. Comete grave infrao tica o zootecnista que deixar de atender as solicitaes ou intimaes para instruo dos processos tico-profissionais, assim como as convocaes de que trata o 1 do Art. 4 do Cdigo de Processo tico-Profissional Art. 13. O zootecnista cometer grave infrao tica quan- do, ao substituir temporariamente um colega, oferecer servios 69 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao gratuitos ou aceitar remunerao inferior, a fim de conseguir mer- cado de trabalho. Art. 14. Quando o zootecnista for chamado, em carter de emergncia, para substituir colega ausente, deve prestar o atendi- mento que o caso requer e reenviar o cliente ao colega logo aps o seu retorno. Art. 15. O zootecnista no deve negar sua colaborao a colega que dela necessite, salvo impossibilidade irremovvel. Art. 16. Comete grave infrao tica o profissional que atrair, por qualquer modo, cliente de outro colega ou praticar quais- quer atos de concorrncia desleal. Art. 17. Constitui prtica atentatria tica profissional, o zootecnista pleitear para si: emprego, cargo ou funo que esteja sendo exercido por outro colega. Art. 18. O zootecnista deve ter para com os seus colegas a considerao, a solidariedade e o apreo que refletem a harmonia da classe e lhe aumenta o conceito pblico. Pargrafo nico. A considerao, a solidariedade e o apreo acima referidos no podem induzir o zootecnista a ser conivente com o erro, deixando de combater os atos de infrigncia aos postu- lados ticos ou s disposies legais que regem o exerccio da pro- fisso, os quais devem ser objeto de representao junto ao CRMV da sua jurisdio. CAPTULO IV SIGILO PROFISSIONAL Art. 19. O zootecnista est obrigado, pela tica, a guardar segredo sobre fatos de que tenha conhecimento por ter visto, ouvi- do ou deduzido, no exerccio da sua atividade profissional. Pargrafo nico. Deve o zootecnista empenhar-se no senti- do de estender aos seus auxiliares a mesma obrigao de guarda- rem segredo sobre fatos colhidos no exerccio da profisso. Art. 20. O zootecnista no pode revelar fatos que prejudi- quem pessoas ou entidades, sempre que o conhecimento dos mes- mos advenha do exerccio da sua profisso, ressalvados os que inte- ressem ao bem comum ou justia. 70 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 21. Em anncio profissional ou em entrevista impren- sa, o zootecnista no poder inserir, revelia do proprietrio, foto- grafias que o identifiquem ou aos seus animais, devendo adotar o mesmo critrio em relao publicao ou relatos em sociedades cientficas. Art. 22. O zootecnista no pode, sob qualquer pretexto, ilu- dir o proprietrio com relao ao juzo que faz a respeito das carac- tersticas ou condies dos seus animais. CAPTULO V RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL Art. 23. O zootecnista responde civil e penalmente por atos profissionais que, por impercia, imprudncia, negligncia ou infra- es ticas, prejudiquem ao cliente. Art. 24. O zootecnista deve assumir sempre a responsabi- lidade dos prprios atos, constituindo prtica desonesta atribuir indevidamente seus malogros a terceiros ou a circunstncias oca- sionais. Art. 25. da exclusiva responsabilidade do zootecnista a orientao e diretrizes, bem como ndices e valores utilizados nas recomendaes tcnicas dadas a seus clientes. Art. 26. Configura exerccio ilegal da profisso e responsa- bilidade solidria permitir, sem a correspondente superviso, que estudantes de Zootecnia realizem atos profissionais em sua jurisdi- o de trabalho. CAPTULO VI HONORRIOS PROFISSIONAIS Art. 27. S os zootecnistas legalmente habilitados podem cobrar honorrios profissionais. Art. 28. O zootecnista deve conduzir-se criteriosamente na fixao dos seus honorrios, no devendo faz-lo arbitrariamente, mas, atendendo s peculiaridades de cada caso. Art. 29. Ao aceitar emprego ou consultas de sua especiali- dade, o zootecnista deve considerar os preos habituais devidos a servios semelhantes de outros colegas. 71 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 30. vedada a prestao de servios gratuitos ou por preos flagrantemente abaixo dos usuais na regio, exceto por mo- tivos personalssimos, o que, se ocorrer, requer justificao da ati- tude junto ao solicitante de seu trabalho e ao CRMV, se necessrio. Art. 31. Ao contratar servios profissionais de colegas, falta grave de tica a inobservncia dos dispositivos da legislao salarial vigente. Art. 32. lcito ao zootecnista procurar receber judicial- mente seus honorrios, mas no decurso da lide, deve manter invio- lveis os preceitos da tica, no quebrando o segredo profissional e aguardando que o perito proceda s verificaes necessrias ao arbitramento. Art. 33. permitido ao zootecnista afixar no seu local de trabalho tabela pormenorizada de preos de seus servios. CAPTULO VII PROCEDIMENTO NO SETOR PBLICO OU PRIVADO Art. 34. O trabalho coletivo ou em equipe no exclui a res- ponsabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo os princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superio- res aos que regem as instituies. Pargrafo nico. Os dispositivos deste artigo se aplicam, tambm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigen- tes. Art. 35. O zootecnista no deve encaminhar a servios gra- tuitos de instituies de assistncia tcnica, particulares ou oficiais, clientes que possuam recursos financeiros suficientes, quando disto tiver conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou cientfico. Art. 36. O zootecnista no deve formular, diante do interes- sado, crticas aos trabalhos profissionais de colegas ou servios a que estejam vinculados, devendo dirigi-las apreciao das autori- dades responsveis, diretamente ou atravs do CRMV da jurisdio. Art. 37. O zootecnista deve prestigiar a hierarquia tcnico- administrativa, cientfica ou docente que o vincula aos colegas, me- diante tratamento respeitoso e digno. 72 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 38. Como empregador ou chefe o zootecnista no pode- r induzir profissional subordinado infringncia deste Cdigo de tica e, como empregado, dever recusar-se a cumprir obrigaes que levem a desrespeit-lo, recorrendo mesmo, no caso de insistn- cia, ao CRMV da jurisdio. CAPTULO VII PROCEDIMENTO NO SETOR PBLICO OU PRIVADO Art. 34. O trabalho coletivo ou em equipe no exclui a respon- sabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo os princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superiores aos que regem as instituies. Pargrafo nico. Os dispositivos deste artigo se aplicam, tam- bm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigentes. Art. 35. O zootecnista no deve encaminhar a servios gra- tuitos de instituies de assistncia tcnica, particulares ou oficiais, clientes que possuam recursos financeiros suficientes, quando disto tiver conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou cientfi- co. Art. 36. O zootecnista no deve formular, diante do interessa- do, crticas aos trabalhos profissionais de colegas ou servios a que estejam vinculados, devendo dirigi-las apreciao das autoridades responsveis, diretamente ou atravs do CRMV da jurisdio. Art. 37. O zootecnista deve prestigiar a hierarquia tcnico- administrativa, cientfica ou docente que o vincula aos colegas, me- diante tratamento respeitoso e digno. Art. 38. Como empregador ou chefe o zootecnista no poder induzir profissional subordinado infringncia deste Cdigo de ti- ca e, como empregado, dever recusar-se a cumprir obrigaes que levem a desrespeit-lo, recorrendo mesmo, no caso de insistncia, ao CRMV da jurisdio. CAPTULO VIII RELAO COM A JUSTIA Art. 39. Sempre que nomeado perito, o zootecnista deve cola- borar com a justia, esclarecendo-a em assunto de sua competncia. 73 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 Quando o assunto escape sua competncia ou motivo superveniente o impea de assumir a funo de perito, o zootecnis- ta dever, antes de renunciar ao encargo, em considerao auto- ridade que o nomeou, solicitar-lhe dispensa antes de qualquer ato compromissrio. 2 Toda vez que for obstado, por parte de interessados, no livre exerccio de sua funo de perito, o zootecnista dever comu- nicar o fato autoridade que o nomeou e aguardar o seu pronuncia- mento. 3 O zootecnista, investido na funo de perito, no estar preso ao segredo profissional, devendo, contudo, guardar sigilo pe- ricial. Art. 40. O zootecnista no poder ser perito de cliente seu, nem funcionar em percia de que sejam interessados sua famlia, amigo ntimo ou inimigo e, quando for interessado na questo um colega, dever abstrair-se do esprito de classe ou de camaradagem, procurando apenas bem servir justia. Art. 41. Quando ofendido em razo do cumprimento dos seus deveres profissionais, o zootecnista ser desagravado publica- mente pelo CRMV em que esteja inscrito. CAPTULO IX PUBLICAO DE TRABALHOS CIENTFICOS Art. 42. Na publicao de trabalhos cientficos sero obser- vadas as seguintes normas: a) as discordncias em relao s opinies ou trabalhos so admissveis e at desejveis, no visando porm ao autor e sim matria; b) quando os fatos forem examinados por dois ou mais zoo- tecnistas e houver combinao a respeito do trabalho, os termos de ajustes sero rigorosamente observados pelos participantes, cabendo-lhes o direito de fazer publicao independente no que se refere ao setor em que cada qual atuou; c) no lcito utilizar, sem referncia ao autor ou sem sua autorizao expressa, dados, informaes ou opinies colhidas em fontes no publicadas ou particulares; 74 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao d) em todo o trabalho cientfico devem ser indicadas, de modo claro, quais as fontes de informaes usadas, a fim de que se evitem dvidas quanto autoria das pesquisas e sobre a citao dos trabalhos no lidos, devendo ainda esclarecer-se bem quais os fatos referidos que no pertenam ao prprio autor do trabalho; e) vedado apresentar como originais quaisquer idias, descobertas ou ilustraes que, na realidade, no o sejam; f) nas publicaes de dados zootcnicos a identidade do animal e do seu proprietrio deve ser preservada, inclusive na do- cumentao fotogrfica, que no deve exceder o estritamente ne- cessrio ao bom entendimento e comprovao, tendo-se sempre em mente as normas de sigilo do zootecnista. Art. 43. Atenta seriamente contra a tica o zootecnista que, prevalecendo-se de posio hierrquica, apresente como seu o tra- balho cientfico de seus subordinados, mesmo quando executado sob sua orientao. Art. 44. censurvel, sob todos os aspectos, a publicao de um trabalho em mais de um rgo de divulgao cientfica por deliberada iniciativa de seu autor ou autores. CAPTULO X DISPOSIES GERAIS Art. 45. O zootecnista deve dar conhecimento fundamenta- do ao CRMV da sua jurisdio, dos fatos que constituam infrao s normas deste Cdigo. Art. 46. REVOGADO. (1) Art. 47. REVOGADO. (2) Art. 48. REVOGADO. (3) Pargrafo nico. REVOGADO. (4) Art. 49. REVOGADO. (5) Art. 50. REVOGADO. (6) Art. 51. REVOGADO. (7) (1) a (7) Os arts. 46 a 51 foram revogados por meio do art. 2 da Resoluo n 875, de 12-12- 2007, publicada no DOU de 31-12-2007, Seo 1, pgs. 137 a 139. 75 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO XI VIGNCIA DO CDIGO Art. 52. O presente Cdigo de Deontologia e de tica-Pro- fissional Zootcnico, aprovado pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria para dar cumprimento ao disposto nos arts. 5 e 6 da Lei n 5.550, de 04 de dezembro de 1968, entrar em vigor em todo o Territrio Nacional na data da sua publicao em DOU, cabendo aos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria a sua mais ampla divulgao. Md.Vet. Ren Dubois Presidente CFMV n 0261 S Md.Vet. Joslio de Andrade Moura Secretrio-Geral CFMV n 0185 Publicada no DOU de 14-01-1983, Seo 1, pgs. 906 e 907. JURAMENTO DO ZOOTECNISTA Juro honrar meu diploma de Zootecnista, comprometendo- me a obedecer, no exerccio profissional, os postulados da cincia e dos princpios morais, oferecendo os meus conhecimentos na rea das atribuies que ora me so outorgadas, a fim de contribuir para o bom desenvolvimento social e econmico do Pas. Assim o prometo.
76 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 582 DE 11 DE DEZEMBRO DE 1991 Dispe sobre responsabilidade profissional (tcnica) e d outras providncias. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA pelo seu Plenrio reunido em 11 de dezembro de 1991, fulcrado nas dis- posies legais atinentes espcie, considerando o sugerido pela Cmara de Presidentes, reunida nos dias 9 a 10 de dezembro de 1991, no que concerne responsabilidade profissional. Considerando a importncia de que se reveste a matria - visto englobar o conjunto de normas regedoras e reguladoras a serem cumpridas por todos os mdicos veterinrios e zootecnistas, legalmente habilitados, quando no desempenho de determinada atividade profissional. RESOLVE: Art. 1 O contrato firmado entre o mdico veterinrio e/ou zootecnista, na qualidade de responsvel tcnico, e a empresa ou estabelecimento dever ser apresentado ao Conselho Regional da respectiva jurisdio, com a finalidade de ser submetido a anlise no que concerne ao prisma tico-profissional. Pargrafo nico. REVOGADO (1) Art. 2 Sero submetidas (os) a registro nos CRMVs e obri- gadas (os) contratao e mantena de responsvel tcnico, as em- presas e/ou estabelecimentos elencados na legislao pertinentes. Art. 3 O CRMV onde o mdico veterinrio e/ou o zootec- nista mantenha inscrio originria fica obrigado a comunicar, oficialmente, ao Conselho Regional onde se realizar a inscrio secundria, um relatrio sobre as atividades profissionais - respon- (1) O pargrafo nico do art. 1, revogado pela Resoluo n 618, de 14-12-1994, publicada no DOU de 22-12-94, Seo 1, Pg. 20.276. 77 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao sabilidade (s) - tcnica (s) assumida (s) do profissional interessado. Pargrafo nico Oportunamente, deve o CRMV que realizou a inscrio secundria, proceder do mesmo modo. Art. 4 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu- blicao no D.O.U, revogadas as disposies em contrrio. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272 Med. Vet. Andr Luiz de Carvalho Secretrio-Geral CFMV n 0622 Publicada no DOU de 30-01-92, Seo 1, Pg. 1215.
78 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 592 DE 26 DE JUNHO DE 1992 Enquadra as Entidades obrigadas a registro na Autarquia: CFMV-CRMVs, d outras providncias, e revoga as Resolues ns 80/72; 182/76; 248/79 e 580/91. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, pelo seu Plenrio reunido em 26 de junho de 1992, no uso da atribuio que lhe confere a Alnea f, do Artigo 16, da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, regulamentada pelo Decreto n 64.704, de 17 de junho de 1969, considerando o disposto no Artigo 27 da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, com a redao que lhe deu a Lei n 5.634, de 2 de dezembro de 1970, em consonncia com o lecionado pelos Artigos 5 e 6, da referida Lei n 5.517/68; e, considerando, ainda, a efetiva necessidade de se dar aos textos legais retro elen- cados a devida interpretao jurdica, mantendo-se atualizada sua regulamentao, RESOLVE: Art. 1 Esto obrigadas a registro na Autarquia: Conselho Federal e Conselhos Regionais de Medicina Veterinria, correspon- dente aos Estados/Regies onde funcionarem, as firmas, associa- es, companhias, cooperativas, empresas de economia mista e outras, cujas atividades sejam privativas ou peculiares Medici- na Veterinria, nos termos previstos pelos Artigos 5 e 6, da Lei n 5.517/68 - a saber: I. firmas ou entidades de planejamento e de execuo de assistncia tcnica pecuria; II. hospitais, clnicas, policlnicas e servios mdico-veteri- nrios; III. associao de criadores; IV. cooperativas de produtores que armazenem, comerciali- zem ou industrializem produtos de origem animal; V. firmas ou entidades que fabriquem ou manipulem pro- dutos de uso veterinrio; 79 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao VI. firmas ou entidades que comercializem produtos de uso animal ou raes para animais; VII. fbrica de raes para animais; VIII. abatedouros, matadouros, frigorficos, curtumes e f- bricas de conserva de carnes, de banha e de gordura animal; (1) IX. empresas que se dediquem conservao ou industria- lizao de pescado; X. entrepostos de mel, cera, ovos e demais produtos de ori- gem animal; XI. firmas especializadas, que se dediquem captura ou co- mercializao de peixes ornamentais; XII. empresas que recebam, armazenem, beneficiem ou in- dustrializem leite ou seus derivados; XIII. empresas de explorao pecuria - de grande, mdios e pequenos animais - inclusive as organizadoras de feiras, exposies ou leiles de animais; XIV. haras, jquei-clubes e outras entidades hpicas; XV. firmas ou entidades que executem servios de incubat- rios, inseminao artificial ou comercializem smen e/ou embries; XVI. firmas ou entidades que se dediquem, como atividade principal, hospedagem, treinamento e/ou comercializao de ani- mais domsticos; XVII. jardins zoolgicos e biotrios; XVIII. instituies que mantenham animais, com finalidade de ensino e/ou pesquisa; XIX. laboratrios que realizem patologia clnica veterinria; XX. firmas ou entidades que se dediquem sericicultura; XXI. firmas ou entidades que realizem diagnsticos radiol- gicos; XXII. firmas ou empresas especializadas que prestem servi- os de uso de biocidas e de controle de vetores e pragas urbanas; (2) XXIII. entidades de registro genealgico; (1) O inciso VIII do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 761, de 10-12-2003, publicada no DOU de 10-02-2004, Seo 1, Pg. 76. (2) O inciso XXII do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 753, de 17-10-2003, publicada no DOU de 10-11-2003, Seo 1, Pg. 138. 80 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao XXIV. estabelecimentos que operem com crdito pecu- ria e mantenham servio prprio de assistncia tcnica em nvel de propriedade; XXV. firmas que criem, industrializem ou comercializem es- pcimes da fauna silvestre provenientes de criadouros artificiais, e firmas que criem, capturem, industrializem ou comercializem esp- cimes da fauna aqutica. XXVI. firmas e/ou estabelecimentos que se dediquem aqicultura, com a finalidade de produo de alevinos, ps-larva, criao e engorda de crustceos, peixes e moluscos bivalves sob a forma recreativa, esportiva ou industrial com manipulao, proces- samento e comercializao de produtos e seus derivados, sob regi- me de fiscalizao do Governo Federal, Estadual e Municipal luz da legislao vigente no pas. (3)
Art. 2 Esto igualmente sujeitas a registro na Autarquia: CFMV - CRMVs, do Estado/Regio onde se localizem, os estabele- cimentos; as filiais; as representaes; escritrios; postos e entre- postos das Empresas/Firmas ou Entidades discriminados nos itens I usque XXVI, do Art. 1 desta Resoluo. (4) Art. 3 Embora obrigados a registro, ficam dispensados do pagamento da taxa de inscrio e da anuidade, os jardins zoolgi- cos oficiais; as instituies de ensino e/ou de pesquisas oficiais que mantenham, ou no, animais em biotrios; as entidades de fins fi- lantrpicos reconhecidas como de utilidade pblica, cujos diretores no percebam remunerao, alm das atividades de aqicultura ca- racterizadas como de subsistncia. (5) Pargrafo nico. Os Zoolgicos, Instituies de Ensino e/ou Pesquisa que mantenham ou no animais em Biotrio, que sejam privadas e tenham fins lucrativos, esto obrigadas a registro e pa- gamento da taxa de inscrio e anuidade. (6) (3) O inciso XXVI do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 705, de 07-03-2002, publicada no DOU de 28-03-2002, Seo 1, Pg. 224. (4) O art. 2 est com a redao dada pela Resoluo n 701, de 09-01-02, publicada no DOU de 09-01-02, de 11-01-02, Seo 1, Pg. 178. (5) O art. 3 est com a redao dada pela Resoluo n 705, de 07-03-2002, publicada no DOU de 28-03-2002, Seo 1, Pg. 224. (6) O pargrafo nico do art. 3 est com a redao dada pela Resoluo n 671, de 10-08- 2000, publicada no DOU de 05-12-2000, Seo 1, Pg. 57. 81 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 4 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua publicao no DOU, revogadas as Resolues ns 80/72; 182/76; 248/79 e 580/91, e demais disposies em contrrio. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272 Med. Vet. Andr Luiz de Carvalho Secretrio-Geral CFMV n 0622 Publicada no DOU de 27-10-92, Seo 1, Pg. 15089. 82 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 619 DE 14 DE DEZEMBRO DE 1994 Especifica o campo de atividades do Zootecnista. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, no uso de suas atribuies legais elencadas no Art. 16, da Lei n. 5.517, de 23 de outubro de 1968, considerando que o Zootecnista tem formao tcnica especializada, capaz de gerar e aplicar conheci- mentos cientficos na criao racional de animais domsticos e sil- vestres, explorados economicamente, objetivando a produtividade; considerando que deve possuir formao cultural, social e econ- mica, que o capacite a orientar e solucionar problemas na sua rea de atuao, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida do homem; considerando que a produo animal caracteriza-se como campo prioritrio de atuao do zootecnista nas suas reas de Nu- trio e Alimentao, Melhoramento Gentico, Manejo da Criao, Fisiologia da Reproduo, Planejamento e difuso de Tecnologias Zootcnicas, RESOLVE: Art. 1 Especificar o campo da atividade do zootecnista como sendo os seguintes: a) Promoo do melhoramento dos rebanhos, abrangendo conhecimentos bioclimatolgicos e genticos para produo de ani- mais precoces, resistentes e de elevada produtividade; b) Superviso e assessoramento na inscrio de animais em sociedades de registro genealgico e em provas zootcnicas; c) Formulao, preparao, balanceamento e controle da qualidade das raes para animais; d) Desenvolvimento de trabalhos de nutrio que envolvam conhecimentos bioqumicos e fisiolgicos que visem melhorar a produo e produtividade dos animais; e) Elaborar, orientar e administrar a execuo de projetos agropecurios na rea de produo animal; 83 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao f) Superviso, planejamento e execuo de pesquisas, visan- do gerar tecnologias e orientaes criao de animais; g) Desenvolver atividades de assistncia tcnica e extenso rural na rea de produo animal; h) Superviso, assessoramento e execuo de exposies e feiras agropecurias, julgamento de animais e implantao de par- que de exposies; i) Avaliar, classificar e tipificar carcaas; j) Planejar e executar projetos de construes rurais especfi- cos de produo animal; k) Implantar e manejar pastagens envolvendo o preparo, adubao e conservao do solo; l) Administrar propriedades rurais; m) REVOGADA (1) n) Direo de instituies de ensino e de pesquisa na rea de produo animal; (2) o) Regncia de disciplinas ligadas produo animal no m- bito de graduao, ps-graduao e em quaisquer nveis de ensino. p) Desenvolvimento de atividades que visem preservao do meio ambiente. (3) Art. 2 Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publica- o, revogadas as disposies em contrrio. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Eduardo Luis Silva Costa Secretrio-Geral CRMV/SE n 0037 Publicada no DOU de 22-12-94, Seo 1, Pg. 20.276. (1) A alnea n do art. 1 foi revogada pela Resoluo n 740 de 8-05-2003, publicada no DOU de 18-06-2003, Seo 1, Pg. 99. (2) e (3) As alneas o e q do art. 1 esto com a redao dada pela Resoluo n 634 de 22-09-1995, publicada no DOU de 21-11-95, Seo 1, Pg. 18739. 84 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 672 DE 16 DE SETEMBRO DE 2000 Fixa normas de fiscalizao de procedimentos administrativos, e d outras providncias. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA- CFMV, no uso das atribuies que lhe so conferidas pela letra f do art. n 16, combinado com os arts. ns 27 e 28 da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, regulamentada pelo Decreto n 64.704, de 17 de junho de 1969, RESOLVE: CAPTULO I DA FISCALIZAO Art. 1 O Fiscal do Conselho Regional de Medicina Veterin- ria, no exerccio de suas atribuies, dentre outras, verificar se: I. o estabelecimento fiscalizado est regularmente inscrito no Conselho da Jurisdio a que pertencer, bem como se possui Cer- tificado de Regularidade e Anotao de Responsabilidade Tcnica devidamente atualizados e se houve alterao contratual; II. o Responsvel Tcnico est regularmente inscrito no CRMV da jurisdio onde se encontra o estabelecimento; III. o Certificado de Regularidade se encontra afixado em lo- cal visvel e de fcil acesso. 1 No sendo constatada nenhuma irregularidade, ser expedido o Termo de Fiscalizao nos moldes do anexo n 1, desta resoluo. 2 Sendo constatada alguma irregularidade, ser expedi- do o respectivo Auto de Infrao nos moldes do anexo n 2, desta Resoluo. 3 Se o autuado se negar a assinar o Auto de Infrao, o Fiscal certificar o fato. (1) (1) O 3 do art. 1 est com redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. 85 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 4 Expedido o Auto de Infrao, dever ser aberto o com- petente processo administrativo. CAPTULO II DOS PROCEDIMENTOS ADMINISTRATIVOS Art. 2 Tendo sido lavrado o Auto de Infrao, o autuado ter 30 (trinta) dias, a contar da lavratura do documento, para apre- sentar defesa administrativa ou regularizar sua situao perante o CRMV. (2) 1 Decorridos 30 (trinta) dias sem que o autuado apre- sente defesa administrativa ou regularize sua situao perante o CRMV, ser lavrado o Auto de Multa nos moldes do anexo 3, cuja data de vencimento ser de 30 (trinta) dias apos a sua emisso. (3) 2 Acolhida a defesa ou recurso e julgado improcedente o Auto de Infrao, no ser lavrado Auto de Multa, devendo o Pro- cesso Administrativo ser arquivado. (4) Art. 3 O CRMV notificar o Autuado da deciso transita- da em julgado do Processo Administrativo e, tendo sido mantido o Auto de Infrao, encaminhar concomitantemente pelo correio, com aviso de recebimento, o Auto de Multa e o boleto para recolhi- mento. (5) 1 O recurso contra o Auto de Multa poder ser apresenta- do at a data de seu vencimento. 2 Sendo apresentada defesa contra o Auto de Infrao ou recurso contra o Auto de Multa, ser suspenso o pagamento do Auto de Multa at deciso do Plenrio do CRMV. (2) O caput do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05- 2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (3) O 1 do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. - Nota explicativa: A multa a que se re- fere o 1 do art. 2 a estabelecida pela Resoluo 682, de 16-03-2001, publicada no DOU de 29-03-2001, Seo 1, pg. 79. (4) O 2 do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (5) O art. 3 est com a redao dada pelo art. 3 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publi- cada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. 86 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 4 Vencido o prazo para pagamento do Auto de Multa e no havendo a quitao, o dbito ser inscrito na divida ativa e ajuizada a execuo fiscal. (6) 1 A inscrio do debito no Livro de Registro de Dvida Ativa, de capa encorpada, encadernado, numerado e rubricado, fo- lha por folha, pelo Presidente do CRMV, ser escriturada, sem bor- res ou rasuras, nos moldes da tcnica contbil, na forma do 5 e seus incisos, do artigo 2 da Lei n 6.830, de 22-09-1980. 2 A inscrio, a certido e o termo de inscrio devem obedecer ao rito e a forma prevista na Lei n 6.830, de 22-09-1980. 3 A inscrio de dbito de que trata o 1 deste artigo poder ser efetuada atravs de sistema computadorizado, devendo a cada 100 folhas ser encadernada seguindo o rito do 1. 4 Enquanto persistir a infrao, devero ser emitidos Au- tos de Multa sucessivos e reincidentes e aberto novo processo ad- ministrativo, respeitando os procedimentos acima, que tramitar apensado ao processo anterior. (7) CAPTULO III DO JULGAMENTO PELO PLENRIO DO CRMV Art. 5 Apresentada a defesa contra o Auto de Infrao, o Presidente do CRMV designar relator, que o examinar, apresen- tando parecer contendo parte expositiva, com informao sucinta de como ocorreram os fatos e parte conclusiva com o respectivo fundamento tcnico e legal. (8) Pargrafo nico. Recebido o parecer do Conselheiro Relator, o Presidente do CRMV determinar a incluso do Processo em pau- ta de Sesso Plenria. I aberta a Sesso Plenria, usar da palavra o Conselheiro Relator, para leitura de seu parecer, consideraes e voto; (9) (6) O caput do art. 4 est com a redao dada pelo art. 4 da Resoluo no 907, de 11-05- 2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (7) O 4 do art. 4 est com a redao dada pelo art. 4 da Resoluo no 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (8) O caput do art. 5 est com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 907, de 11-05- 2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (9) A alnea a do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso I conforme art. 6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. 87 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao II qualquer conselheiro poder pedir vistas ao processo em discusso, devolvendo-o na mesma sesso ou na seguinte, com voto fundamentado; (10) III a deciso do Plenrio ser tomada por maioria de votos; em caso de empate, caber ao Presidente o voto de qualidade; (11) IV a deciso constar da Ata da Sesso Plenria, que ser consubstanciada em acrdo, devidamente fundamentado. (12) Art. 6 O requerente/recorrente ser cientificado da deci- so do CRMV, atravs de ofcio, enviado pelo correio, com Aviso de Recebimento (AR). 1 REVOGADO. (13) 2 REVOGADO. (14) Pargrafo nico. Na comunicao da deciso do CRMV deve- r ser declarado o direito a recurso ao CFMV, no prazo de 30 (trinta) dias, contados a partir da data do recebimento. (15) Art. 7 Interposto recurso, tempestivamente, contra a deci- so do CRMV, este encaminhar o Processo Administrativo original ao CFMV. 1 REVOGADO. (16) 2 REVOGADO. (17) Pargrafo nico. No caso de recurso fora do prazo, o CRMV devera comunicar parte interessada o indeferimento do recurso por intempestividade. (18) (10) A alnea b do pargrafo nico do art. 5 foi transformado em inciso II conforme art. 6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (11) A alnea c do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso III conforme art. 6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (12) A alnea d do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso IV conforme art. 6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (13) O 1 do art. 6o foi revogado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (14) O 2 do art. 6 foi revogado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (15) O pargrafo nico do art. 6 foi acrescentado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05- 2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. (16) O 1 do art. 7 foi revogado pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247. (17) O 2 do art. 7 foi revogado pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247. (18) O pargrafo nico do art. 7 foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 782, de 10-12- 2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247. 88 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO IV DO JULGAMENTO EM SEGUNDA INSTNCIA Art. 8 Os autos originais sero reautuados pelo CFMV, onde tomaro nmero prprio. Art. 9 Cumpridas as formalidades legais, o Presidente do Conselho Federal de Medicina Veterinria designar um Conselhei- ro Relator, que ter a incumbncia de relatar o Processo, apresen- tando parecer contendo parte expositiva, com informao sucinta de como ocorreram os fatos e parte conclusiva com o respectivo fundamento tcnico e legal, na primeira Sesso Plenria Ordinria ou se julgado conveniente, em Sesso Plenria Extraordinria con- vocada pelo Presidente. Pargrafo nico. O parecer conter uma parte referente s verifica- es do cumprimento das exigncias legais e formais e outra refe- rente verificao do mrito, manifestando pela manuteno, mo- dificao ou nulidade da deciso do CRMV. Art. 10. A deciso do Plenrio transita em julgado com a pu- blicao do acrdo. CAPTULO V DAS DISPOSIES GERAIS Art. 11. So partes integrantes desta Resoluo, os anexos nos 1, 2 e 3. Art. 12. Esta Resoluo entrara em vigor na data de sua pu- blicao, revogando-se as disposies em contrario, especificamen- te, a Resoluo no 637/97. Med.Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272 Med.Vet. Jose Euclides Vieira Severo Secretrio-Geral CRMV/RS n 1622 Publicada no DOU de 06-03-2001, Seo 1, pgs. 54 e 55. 89 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao (19) O anexo 1 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo n 918, de 09-10-2009, publi- cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164. ANEXO N 1 (19) 90 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao (20) O anexo 2 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo no 918, de 09-10-2009, publi- cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164. ANEXO N 2 (20) 91 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO N 3 (21) (21) O anexo 3 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo no 918, de 09-10-2009, publi- cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164. 92 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 680 DE 15 DE DEZEMBRO DE 2000 Dispe sobre a inscrio, registro, cancelamento e movimentao de pessoas fsica e jurdica, no mbito da Autarquia, e d outras providncias. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA - CFMV, no uso da atribuio que lhe confere a letra f do art. 16 da Lei n 5.517/68, e considerando que para o exerccio da Medicina Veterinria e da Zootecnia, no Territrio Nacional, os profissionais devero se inscrever no Conselho Regional de Medicina Veterinria da Unidade Federativa correspondente; considerando que as Pessoas Jurdicas, indicadas no art. 27 da Lei n 5.517, de 23-10-1968, so obrigadas a se registrarem junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinria - CRMV, corres- pondentes regio onde funcionam ou venham a funcionar; considerando a necessidade de disciplinar os processos de inscrio, registro, movimentao, cancelamento de Pessoas Fsica e Jurdica e outros procedimentos de secretaria, com o objetivo de manter a uniformidade de ao no mbito da Autarquia; considerando que o Conselho Federal, como rgo de cpu- la, a instncia superior da organizao profissional dos mdicos veterinrios e zootecnistas do Pas e, nessa qualidade, resolve so- bre os casos omissos na lei regulamentadora do exerccio profissio- nal e das atividades peculiares Medicina Veterinria e Zootecnia exercidas pelas Pessoas Fsica e Jurdica referidas na Legislao es- pecfica e, outrossim, dirime dvidas suscitadas nos Conselhos Re- gionais, bem como as divergncias que surgirem na interpretao dos dispositivos legais, visando manter justo e uniforme o ambien- te profissional, RESOLVE: Art. 1 Baixar as normas reguladoras para inscrio, regis- tro, cancelamento e movimentao de Pessoas Fsica e Jurdica, nos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria. 93 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao TTULO I DA INSCRIO DE PESSOA FSICA CAPTULO I DA OBRIGATORIEDADE DE INSCRIO Art. 2 Para o exerccio da Medicina Veterinria e da Zootec- nia no territrio nacional, o profissional obrigado a se inscrever no Conselho Regional de Medicina Veterinria em cuja jurisdio estiver sujeito na forma da presente Resoluo. Art. 3 Caracteriza o exerccio da Medicina Veterinria e da Zootecnia, entre outros: I - o magistrio, em qualquer nvel ou outras atividades, para as quais se valer do ttulo profissional, para ocupar o cargo, funo ou emprego, mesmo que no seja privativo da Medicina Veterinria e da Zootecnia, de acordo com as Leis ns 5.517/68 e 5.550/68, respectivamente; II - a atividade em propriedade rural prpria do mdico ve- terinrio ou do zootecnista, mesmo que exclusivamente; III - a realizao de curso de ps-graduao, em qualquer nvel; IV - outras atividades que exijam a formao em Medicina Veterinria e/ou em Zootecnia. Seo I Da Primeira Inscrio Art. 4 Na inscrio do mdico veterinrio ou do zootecnis- ta nos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria o profissional adotar os seguintes procedimentos: (1) (2)
I preencher e protocolizar o requerimento de inscrio (anexo n 01) ao Presidente do respectivo Conselho, declarando so- bre as penas da lei, que as informaes prestadas so verdadeiras; (1) Nota explicativa: A inscrio de mdico veterinrio s ser possvel aps a aprovao em Exame Nacional de Certificao Profissional art. 1 e 10. da Resoluo n 691, de 25-07- 2001, publicada no DOU de 03-09-2001, Seo 1, pgs. 231 e 232. (2) O art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pg. 247. 94 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao II juntar ao requerimento de inscrio, de que trata o inci- so I, os seguintes documentos: a) RG; b) ttulo de eleitor e comprovante que votou na ltima eleio; c) CPF; d) prova de quitao do servio militar; e) 02 (duas) fotografias recentes, de frente, 3x4; f) diploma; g) tipo sangneo e fator RH; h) comprovante de pagamento das taxas de inscrio, expe- dio da cdula de identidade profissional e anuidade; i) documento de comprovao ou certificado de aprovao no Exame Nacional de Certificao Profissional emitido pelo Conse- lho Federal de Medicina Veterinria. (3)
j) comprovante de residncia. (4)
1 A documentao dever ser apresentada em original ou fotocpia autenticada. 2 Sendo apresentado documento original, o mesmo de- ver ser conferido pelo funcionrio do protocolo e imediatamente devolvido ao requerente, retendo-se as fotocpias no arquivo pro- fissional, nas quais dever constar os dizeres: confere com o origi- nal, sob assinatura do funcionrio que procedeu a conferncia. 3 No ser admitido no protocolo documentao incom- pleta. 4 Caso a inscrio no seja aprovada, as taxas constantes da alnea h do inciso II deste artigo sero devolvidas devidamente corrigidas, com base na moeda corrente ou outro indicador oficial, pelo respectivo CRMV. 5 O diploma deve ser originrio de curso devidamente reconhecido na forma da legislao vigente e estar registrado no rgo competente. (5) (3) A alnea i do inciso II do art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 735, de 31- 01-2003, publicada no DOU de 07-02-2003, Seo 1, pg. 96. (4) A alnea j do inciso II do art. 4 foi acrescentada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publicada no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205. (5) O 5 do art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publica- da no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205. 95 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 6 No diploma original ser aposto o carimbo de inscrio (anexo n 03), que ser assinado pelo Presidente do Conselho, ou por preposto, devendo ser extrada cpia para o arquivo, no ato de sua apresentao. 7 O carimbo ser confeccionado pelo CRMV, formato 8,5 x 6,0 cm, contendo o seguinte teor: o presente diploma foi apre- sentado neste CRMV para registro; local e data; assinatura do presi- dente ou preposto. Art. 5 O processo de inscrio ser submetido apreciao do Plenrio com vistas a sua aprovao, registrando-se em ata o nome do profissional, aps o que, far-se- a emisso da cdula de identidade profissional (anexos ns 04 e 04A), concedendo o nme- ro de inscrio ao profissional, que o deter ad eternum. 1 A cdula de identidade profissional (anexos ns 04 e 04A) ser confeccionada pelo CFMV nas cores verde (borda) e branca (superfcie), nas medidas 9,5cm x 6,5cm. A borda da carteira dever medir 4mm de largura, tendo ao fundo a cor verde e o sm- bolo da medicina veterinria estampado em toda a sua extenso na cor branca. A superfcie do documento ser branca e apresentar, tanto no verso quanto no anverso, marca dgua centralizada, com- posta pelo smbolo da medicina veterinria e pela sigla do CFMV es- tampada em toda a superfcie, repetindo-se em linhas horizontais. A carteira dever apresentar os dados do profissional dispostos da seguinte forma contendo no anverso os seguintes dados: referncia Repblica Federativa do Brasil e ao Conselho Federal de Medici- na Veterinria (borda superior), seguida do Conselho Regional da jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); deno- minao da Cdula: cdula de identidade de Mdico Veterinrio ou Zootecnista; nome; CRMV e nmero da inscrio; data da inscrio; naturalidade; data do nascimento; grupo sangneo: Tipo e fator RH; nacionalidade; referncia ao nmero da Cdula seguida da le- tra V ou Z; assinatura do Presidente e na borda inferior a expres- so: vlida em todo o Territrio Nacional e tem f pblica (Lei n 6.206/75). No verso: Servio Pblico Federal; Conselho Federal de Medicina Veterinria (borda superior); nmero da identidade; n- mero do CPF; filiao; observao; local e data; fotografia tamanho 2x2, localizada no canto lateral direito superior; assinatura do por- 96 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao tador; impresso digital polegar direito (canto inferior direito); na borda inferior a expresso: vale como documento de identidade (Lei n 5.517, de 23-10-68). (6) 2 Quando da expedio da cdula de identidade profis- sional, o CRMV apor carimbo ou chancela sobre a fotografia e par- te do corpo do documento. 3 vedado o uso desta cdula para inscrio secund- ria. O uso indevido da mesma sujeitar, pessoalmente, o Presidente do CRMV ao pagamento ao CFMV do valor equivalente a 1 (uma) anuidade do ano de sua emisso, atualizada e demais consectrios legais. 4 As cdulas rasuradas, danificadas e/ou substitudas devero ser devolvidas ao CFMV, para registro e controle da refe- rncia/srie do documento. (7) 5 As cdulas extraviadas sero objeto de registro de bo- letim de ocorrncia policial, devendo o fato ser apurado em sindi- cncia/inqurito administrativo pelo CRMV, incluindo-se cpia do boletim na prestao de contas. (8) Seo II Do Profissional Estrangeiro Art. 6 A inscrio de mdico veterinrio ou zootecnista es- trangeiro ser feita na forma prevista no art. 4 desta Resoluo, e mais: I - apresentao de diploma expedido no estrangeiro, desde que tenha sido revalidado ou reconhecido e registrado no Brasil, na forma da legislao em vigor; II - comprovao de que possui visto permanente previsto no inciso IV do art. 4 da Lei n 6.815/80, ou o visto temporrio previsto no inciso V do art.13 da Lei n 9.675/98, apresentando no (6) O 1 do art. 5 est com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 868, de 19-11-2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203. (7) O 4 do art. 5 foi acrescentado pelo art. 1 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publi- cada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (8) O 5 do art. 5 foi acrescentado pelo art. 1 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publi- cada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. 97 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ato o registro de estrangeiro, expedido pelo Departamento de Pol- cia Federal, cumpridas as exigncias da legislao vigente; 1 O profissional estrangeiro receber cdula profissio- nal, vlida por at 2 (dois) anos, renovvel, obedecida a legislao vigente. Na carteira de profissional estrangeiro ser colocada a pa- lavra ESTRANGEIRO, no sentido diagonal, de parte da extremidade inferior esquerda para a superior direita, em letras garrafais, na cor vermelha. 2 O profissional estrangeiro no poder votar ou ser vo- tado para mandato nas eleies dos Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria. 3 A inscrio de profissionais Portugueses ser efetuada obedecendo o disposto na conveno sobre igualdade de direitos e deveres, promulgada pelo Decreto n 70.391, de 12-04-72 e regula- mentada pelo Decreto n 70.436, de 18-04-72. 4 Para o exerccio de atividade profissional, prevista na alnea a do art. 4 da Lei n 5.517/68, o profissional estrangeiro dever comunicar ao Conselho da jurisdio onde exercer as suas atividades profissionais, o servio que ser desenvolvido, perodo e rgo que o contratou, devendo apresentar nessa ocasio: a) diploma expedido no estrangeiro; b) documentos exigidos no inciso II do art. 6. 5 O profissional estrangeiro deportado, expulso ou extra- ditado ter sua inscrio, imediatamente, cancelada pelo respectivo Conselho. Seo III Da Transferncia Art. 7 A transferncia do profissional para a jurisdio de outro CRMV dever ser requerida ao Presidente do Conselho para o qual deseja se transferir (anexo n 01), devendo juntar: I - a cpia da sua cdula de identidade profissional; II - juntar comprovante de: a) pagamento da taxa de inscrio; b) pagamento da taxa de expedio de cdula de identidade profissional. 98 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao c) documento de comprovao ou certificado de aprovao no Exame Nacional de Certificao Profissional emitido pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria, para os profissio- nais inscritos a partir de 1 de janeiro de 2002. (9)
1 O CRMV de destino solicitar ao respectivo Conselho de origem as informaes sobre: a) a existncia de dbitos; b) sobre a existncia de registro na ficha cadastral do pro- fissional de penalidade decorrente de processo tico profissional; c) se est cumprindo penalidade. 2 Na hiptese de condenao nas penas das alneas d e e do art. 33 da Lei n 5.517/68, transitado em julgado adminis- trativamente, o pedido de transferncia ser negado, temporrio ou definitivamente. 3 Quando o pedido e a transferncia ocorrerem aps o dia 31 de maro e o profissional encontrar-se em dbito com o Con- selho de origem, o mesmo dever resolver a pendncia financeira na Tesouraria do CRMV de origem. O dbito pode ser pago na lo- calidade da Tesouraria do Conselho de destino, que promover a remessa do valor ao Conselho de origem. 4 Quando o pedido de transferncia for protocolizado antes de 31 de maro e a transferncia ocorrer aps essa data, a anuidade do exerccio dever ser quitada no CRMV onde se requer a inscrio, cujo valor passar a ser receita do Regional de destino. 5 A concesso de transferncia ao profissional, sem a devida consulta ao Conselho Regional de origem, implicar na res- ponsabilidade solidria da Diretoria Executiva, que efetivar a trans- ferncia, pelo(s) dbito(s) que venha(m) a ser gerado(s) contra o profissional pelo Conselho de origem. 6 Aps aprovado o processo de transferncia, a cdula de identidade profissional ser retida pelo CRMV, devendo ser expedi- da nova cdula. Art. 8 O Conselho que receber a transferncia de profis- sional, cuja cpia do diploma no contenha o carimbo do CRMV de origem, dever solicitar o referido documento ao profissional e (9) A alnea c do inciso II do art. 7 foi acrescentada pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pg. 247. 99 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao encaminh-lo ao Conselho de origem para que este complete seu processo de inscrio. Art. 9 Fica dispensado de transferncia de inscrio o pro- fissional que se afastar, temporariamente, da jurisdio do Conse- lho a que estiver inscrito, quando se deslocar para: I - freqentar, exclusivamente, cursos de ps-graduao em qualquer nvel, em estabelecimento situado na jurisdio de outro CRMV; II - cumprir, exclusivamente, estgio; (10) III - servir, exclusivamente, nos campus avanados das Universidades ou Escolas Isoladas. Pargrafo nico. O profissional para fazer jus ao disposto neste artigo, dever apresentar ao Conselho onde estiver inscrito, comprovante das entidades, devendo dar conhecimento ao Conse- lho correspondente ao local de destino. Seo IV Da Inscrio Secundria Art. 10. Para o exerccio de atividade profissional, na juris- dio de outro Conselho, por prazo superior a 90 (noventa) dias, ou, caracterizada a periodicidade de sua atuao, dever o profis- sional requerer a inscrio secundria no Conselho onde exercer as suas atividades profissionais, apresentando no ato a sua cdula de identidade profissional, para expedio da cdula de identidade secundria (anexo n 05 e 05A). 1 Para obter a inscrio secundria o profissional dever pagar a taxa de inscrio, taxa de expedio de cdula de identidade profissional e anuidade. 2 A anuidade referente inscrio secundria ser paga no momento do requerimento e corresponde ao valor de 50% (cin- qenta por cento) da anuidade. 3 O no pagamento da anuidade, referente inscrio secundria acarretar lanamento do dbito na dvida ativa. 4 Se o profissional desejar transferir sua atividade prin- (10) O inciso II do art. 9 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 897, de 10-12- 2008, publicada no DOU de 31-12-2008, Seo 1, pg. 246. 100 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao cipal para a rea do CRMV onde mantm a inscrio secundria, dever obedecer os mesmos trmites indicados para a transfern- cia, mantendo, todavia, o mesmo nmero da inscrio secundria, dispensando-se o S final. 5 Ficam dispensados de inscrio secundria os profis- sionais enquadrados no artigo 9 desta Resoluo. 6 O profissional que exercer a profisso na jurisdio de outro Conselho, sem a devida inscrio secundria, ficar sujeito ao pagamento de multa, de acordo com resoluo especfica, devendo, quando da execuo, ser cobrada atualizao monetria com base no ndice vigente poca (anexo n 06). (11)
7 A cdula de identidade profissional (anexos ns 05 e 05A) ser confeccionada pelo CFMV nas cores verde (borda) e branca (superfcie), nas medidas 9,5cm x 6,5cm. A borda da carteira dever medir 4mm de largura, tendo ao fundo a cor verde e o sm- bolo da medicina veterinria estampado em toda a sua extenso na cor branca. A superfcie do documento ser branca e apresentar, tanto no verso quanto no anverso, marca dgua centralizada, com- posta pelo smbolo da medicina veterinria e pela sigla do CFMV es- tampada em toda a superfcie, repetindo-se em linhas horizontais. A carteira dever apresentar os dados do profissional dispostos da seguinte forma contendo no anverso os seguintes dados: referncia Repblica Federativa do Brasil e ao Conselho Federal de Medici- na Veterinria (borda superior), seguida do Conselho Regional da jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); deno- minao da Cdula: cdula de identidade secundria; nome; CRMV e nmero da inscrio seguida da letra S quando for mdico vete- rinrio e, das letras ZS, quando for profissional zootecnista; data da inscrio; inscrio principal (CRMV e nmero); data de nasci- mento; grupo sanguneo e fator RH; naturalidade; referncia ao n- mero da Cdula seguida da letra V ou Z; assinatura do Presidente do CRMV; e na borda inferior a expresso: vlida para o exerccio profissional no Estado de (sigla do estado); e no verso: Servio Pblico Federal; Conselho Federal de Medicina Veterinria (borda (11) O 6 do art. 10. est com a redao dada pela Resoluo n 709, de 22-04-2002, publi- cada no DOU de 23-04-2002, Seo 1, pg. 77. 101 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao superior); nmero da identidade; nmero do CPF; filiao; observa- o; local e data; assinatura do portador; fotografia tamanho 2x2, lo- calizada no canto lateral direito superior; impresso digital polegar direito (canto inferior direito); na borda inferior a expresso: vale como documento de identidade (Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, publicada no DOU de 25 de outubro de 1968, seo 1) (12) 8 REVOGADO. (13) Seo V Do Mdico Veterinrio Militar Art. 11. O mdico veterinrio em servio ativo no exrcito, como integrante do servio de Veterinria do Exrcito, beneficiado pela Lei n 6.885/80, ter ressaltado em sua cdula de identidade profissional a condio de MILITAR, no espao destinado obser- vao (anexo n 04), bem como o prazo de validade da cdula. 1 O mdico veterinrio indicado neste artigo, no exerc- cio de atividade profissional no decorrente de sua condio Mili- tar, fica sob a jurisdio do Conselho Regional na qual estiver inscri- to, para todos os efeitos legais. 2 O mdico veterinrio que exerce atividade profissional, apenas na condio de Militar, fica isento de pagamento de anuida- de, permanecendo sujeito s taxas e emolumentos dos Conselhos Regionais. 3 Para gozar dos benefcios previstos na Lei n 6.885/80, o mdico veterinrio militar dever requerer ao Conselho de sua jurisdio, apresentando prova que ateste essa condio, fornecida pelo rgo Militar competente. 4 Quando mandado servir em rea situada na jurisdio de outro Conselho Regional, o mdico veterinrio militar dever requerer sua transferncia ou inscrio secundria ao Conselho Regional de destino. (12) O 7 do art. 10. est com a redao dada pelo art. 7 da Resoluo n 868, de 19-11- 2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203. (13) O 8 do art. 10. foi revogado pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publicada no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205. 102 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 5 Desligando-se do servio ativo, cessar automatica- mente a aplicao deste artigo, devendo o mdico veterinrio co- municar imediatamente este fato ao Conselho que jurisdiciona a rea em que vai exercer suas atividades. Art. 12. Qualquer ao disciplinar aplicada pelo Conselho dever ser comunicada autoridade Militar a que estiver subordi- nado o mdico veterinrio. Art. 13. vedado ao mdico veterinrio militar participar de eleies nos Conselhos em que estiver inscrito, quer como can- didato, quer como eleitor, salvo se tiver exercendo atividade profis- sional fora da rea militar e estiver devidamente em dia com suas obrigaes perante o respectivo Conselho. Seo VI Da Movimentao Art. 14. A comunicao de movimentao de profissionais ocorrer das seguintes formas: (14) Pargrafo nico. REVOGADO. (15) I Os regionais que utilizam o SISCAD, sistema de cadastro CFMV/CRMVs, devero enviar a comunicao mensal somente aos Conselhos Regionais que no integram o SISCAD. (16) II Os regionais que ainda no integram o SISCAD devero enviar ao CFMV por meio eletrnico a movimentao de profissio- nais, mensalmente, at o 5 dia til do ms subsequente, contendo os dados constantes do anexo n 01 desta Resoluo. (17) 1 Os dados constantes do inciso II devero ser enviados em formato de arquivo TXT juntamente com o respectivo layout, (14) O caput do art. 14. est de acordo com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (15) O pargrafo nico do art. 14. foi revogado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10- 2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (16) O inciso I do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (17) O inciso II do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10- 2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. 103 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao especificando o nome do campo, coluna inicial da informao e a quantidade de caracteres constante para cada campo. (18) (19) 2 As transferncias devero ser comunicadas aos CRMVs de origem somente aps comunicao ao Plenrio do respectivo Regional. (20) CAPTULO II DA IDENTIFICAO PROFISSIONAL E DO CANCELAMENTO DE INSCRIO Seo I Da Identificao Profissional Art. 15. Os mdicos veterinrios e zootecnistas, em ativida- de no Brasil ou exterior, ficam obrigados a inscrever abaixo da as- sinatura, em todos os atos profissionais, assim como em cartes de visita e em quaisquer outros veculos de apresentao profissional, inclusive em qualquer publicao de assuntos tcnicos, a sigla do Conselho de Medicina Veterinria em que estiverem inscritos se- guido do nmero de sua inscrio no Conselho, nos seguintes ter- mos: I - REVOGADO (21) II - para os que exercem atividades nas demais Unidades da Federao: a) Mdico Veterinrio (22) (inscrio principal): CRMV-___ (Estado) n 00001 (inscrio secundria): CRMV-___ (Estado) n 00002 S (18) O 1 do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186 . (19) O 1 do art. 14. est de acordo com a retificao publicada no DOU de 17-11-2009, Seo 1, pg. 155. (20) O 2 do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (21) O Inciso I do art. 15 foi revogado pela Resoluo n 766, de 16-04-2004, publicada no DOU de 18-04-2004, Seo 1, pg. 80. (22) A alnea a do inciso II do art. 15 est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da Resoluo n 868 de 19-11-2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203. 104 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao b) Zootecnista (23) (inscrio principal): CRMV-___ (Estado) n 00001/Z (inscrio secundria): CRMV-___ (Estado) n 00002/Z S III para os que exercem atividades no Distrito Federal: (24) a) Mdico Veterinrio (inscrio principal): CRMV-DF n -------; (inscrio secundria): CRMV-DF n --------S; (25) b) Zootecnista (inscrio principal): CRMV-DF n -------/Z; (inscrio secundria): CRMV-DF n -------/Z S. (26) Seo II Do Cancelamento da Inscrio da Pessoa Fsica Art. 16. O profissional poder proceder o cancelamento de sua inscrio requerendo ao Presidente do Conselho e especifican- do no pedido: (27) I - os motivos do pedido de cancelamento; II - declarao de que no exerce e no exercer as ativida- des profissionais durante o perodo de cancelamento, sob penas da lei; (28) III - juntar a cdula de identidade profissional. Pargrafo nico. No caso de extravio da cdula de identida- de profissional, dever anexar a certido de registro de ocorrncia policial ou declarao do fato ocorrido. (23) A alnea b do inciso II do art. 15 est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da Resoluo n 868 de 19-11-2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203. (24) O inciso III do art. 15 foi acrescentado pelo art. 3 da Resoluo n 921, de 09-10- 2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (25) A alnea a do inciso III do art. 15 foi acrescentada pelo art. 3 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (26) A alnea b do inciso III do art. 15 foi acrescentada pelo art. 3 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (27) O caput do art. 16 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 686, de 07-06- 2001, publicada no DOU de 09-07-2001, Seo 1, pg. 89. (28) Inciso II do art. 16 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 686, de 07-06- 2001, publicada no DOU de 09-07-2001, Seo 1, pg. 89. 105 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 17. O pedido de cancelamento de inscrio dever ser distribudo a um Conselheiro Relator e submetido ao plenrio na primeira reunio aps sua distribuio. Art. 18. A anuidade devida inclusive no exerccio em que se requerer o cancelamento. Se requerido at 31 de maro sero devidos apenas os duodcimos da anuidade relativa ao perodo vencido. Em nenhuma hiptese ser devolvida anuidade. Pargrafo nico. Se o pagamento for efetuado at 31 de janeiro, pagar 1/12 (um doze avos); at 28 de fevereiro, pagar 2/12 (dois doze avos) e at 31 de maro pagar, 3/12 (trs doze avos) da anuidade do exerccio. Art. 19. O cancelamento da inscrio somente ser concedi- do ao profissional que atender ao disposto no art. 16, seus incisos e pargrafo nico, e que no esteja respondendo a processo tico- disciplinar e nem cumprindo pena de natureza tico-profissional, mantendo-se porm, a cobrana dos dbitos existentes, na data do requerimento. Art. 20. O profissional aposentado poder solicitar ao CRMV, a suspenso de sua inscrio, devendo para tanto: I - declarar que no exercer a profisso e caso retornar atividade, comunicar esta condio ao CRMV, ocasio em que sua inscrio ser reativada, ficando o mesmo sujeito s obrigaes previstas na legislao vigente; II - estar em dia com o Conselho; III - no estar respondendo processo tico-disciplinar; IV - no estar cumprindo penalidade; V - apresentar documento comprobatrio da aposentadoria. Pargrafo nico. O profissional aposentado que tenha de- ferida a suspenso de sua inscrio, adquire ou mantm o direito de permanecer com sua cdula de identidade profissional e de ser isento do pagamento de anuidades. Seo III Da Inutilizao ou Extravio da Identidade Profissional Art. 21. O profissional que tiver sua carteira de identidade profissional inutilizada, extraviada, furtada ou roubada, poder re- 106 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao querer a 2 via da mesma, juntando para isso, declarao do fato ou boletim de ocorrncia policial. Pargrafo nico. A cdula de identidade profissional a ser expedida deve conter a expresso 2 VIA, logo aps o n do CRMV. CAPTULO III DAS DISPOSIES GERAIS PARA A INSCRIO DE PESSOA FSICA Art. 22. REVOGADO. (29) Pargrafo nico. REVOGADO. (30)
Art. 23. Todo profissional fica obrigado a comunicar por escrito ao Conselho Regional em que mantm inscrio principal qualquer mudana de endereo ou domiclio. (31) Art. 24. O profissional que se ausentar do Pas por um per- odo igual ou superior a 01 (um) ano dever comunicar, por escrito, ao Conselho onde inscrito, obedecendo o disposto no pargrafo nico do art. 25 da Lei n 5.517/68. Art. 25. O profissional que se encontrar com o exerccio pro- fissional cancelado, desejando reativ-lo na mesma jurisdio ou em rea de outro CRMV, dever requerer ao Presidente do Conselho onde efetuar a reativao, declarando no ato o nmero de inscrio do seu Conselho de origem. 1 O Conselho requerido, adotar as providncias conti- das no art. 7 desta Resoluo, no caso de reativao em rea sob jurisdio de outro Conselho. 2 Os profissionais ficam isentos da taxa de reingresso, ca- bendo apenas o pagamento das taxas de emisso de cdula e anui- dade ao CRMV onde passar exercer a atividade. (29) O art. 22 foi revogado pela Resoluo n 733, de 13-12-2002, Publicada no DOU de 30-12-2002, Seo 1, pg. 181, com retificao publicada no DOU de 03-02-2003, Seo 1, pg. 69. (30) O pargrafo nico do art. 22 foi revogado pela Resoluo n 733, de 13-12-2002, Publi- cada no DOU de 30-12-2002, Seo 1, Pg. 181, com retificao publicada no DOU de 03-02- 2003, Seo 1, pg. 69. (31) O art. 23 est com a redao dada pela Resoluo 828, de 25-04-2006, publicada no DOU de 06-07-2006, Seo 1, pg. 112. 107 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 26. O diplomado em Medicina Veterinria ou Zootecnia que exercer a profisso sem a devida inscrio no Conselho de Me- dicina Veterinria ficar sujeito ao pagamento de multa, de acordo com resoluo especfica. Art. 27. Caber ao Conselho Regional denunciar, imedia- tamente, autoridade policial ou ao Ministrio Pblico Federal o exerccio ilegal da profisso. Art. 28. A anuidade devida, por ocasio da primeira ins- crio, inscrio secundria e reativao, obedecero o critrio da proporcionalidade, aplicando-se os duodcimos correspondentes aos meses restantes do exerccio. TTULO II DO REGISTRO DE PESSOA JURDICA CAPTULO I DA OBRIGATORIEDADE DO REGISTRO DA PESSOA JURDICA Art. 29. A pessoa jurdica ou a ela comparada, inclusive o microempreendedor individual criado pela Lei Complementar n 128, de 19 de dezembro de 2008, que exercer atividades previstas nos artigos 5 e 6 da Lei n 5.517, de 1968, e 3 da Lei n 5.550, de 1968, est obrigada a se registrar no Conselho de Medicina Veteri- nria de sua jurisdio. (32) 1 As unidades de pessoas jurdicas, quer se trate de fi- liais, sucursais, depsitos ou similares, esto obrigadas, tambm, a registro no Conselho de Medicina Veterinria, em cuja jurisdio estiver exercendo sua atividade. 2 Para atendimento ao disposto no 1 deste artigo, deve a filial, sucursal, agncia, depsito ou similares, apresentar a certi- do de registro principal da matriz, no CRMV respectivo, bem como todos os elementos referidos no art. 31 desta Resoluo. 3 A pessoa jurdica que, embora no tenha atividade b- sica na rea da Medicina Veterinria ou da Zootecnia, mantenha se- (32) O caput do art. 29. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 973, de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172. 108 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao o com atividade privativa destas profisses poder se registrar no Conselho Regional de Medicina Veterinria de sua jurisdio apenas para efeito de cadastramento, dispensada do pagamento de anuidade. (33)
4 A pessoa jurdica mencionada no pargrafo anterior dever contar com profissional Responsvel Tcnico encarregado de suas atividades, formalizando a respectiva Anotao de Respon- sabilidade Tcnica ART - no Conselho Regional de Medicina Vete- rinria de sua jurisdio. (34) Art. 30. Toda pessoa jurdica dever pagar ao CRMV a taxa de certificao e/ou renovao da anotao do contrato de respon- sabilidade tcnica. (35) Pargrafo nico. Os valores da taxa de Anotao de Respon- sabilidade Tcnica e de sua renovao sero fixados anualmente pelo CFMV em Resoluo especfica. (36) Seo I Do Registro Art. 31. Para o registro da pessoa jurdica e do microem- preendedor individual no Conselho de Medicina Veterinria, cor- respondente regio onde ela estiver atuando, proceder-se- da seguinte forma: (37) I preencher e protocolizar o requerimento de registro ao Presidente do respectivo Conselho (anexo n 02), declarando sob as penas da lei que as informaes prestadas so verdadeiras; II juntar ao requerimento de registro de que trata o inciso I os seguintes documentos: a) prova de existncia jurdica por instrumento legal devi- (33) O 3 do art. 29. foi acrescentado pelo art. 4 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (34) O 4 do art. 29. foi acrescentado pelo art. 4 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.. (35) O art. 30 est com a redao dada pela Resoluo 701, de 09-01-2002, publicada n DOU de 11-01-02, Seo 1, pg. 178. (36) O pargrafo nico do art. 30. est com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 990, de 09-11-2011, publicada no DOU de 17-11-2011, Seo 1, pg. 200178. (37) O caput do art. 31. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 973, de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172. 109 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao damente registrado em rgos competentes: Contrato social e/ou estatuto, mediante cpias autenticadas ou folhas do Dirio Oficial que as publicou; b) cpias do CNPJ e inscrio estadual; c) formulrio de anotao de responsabilidade tcnica (anexo n 07), devidamente preenchido e assinado pelo contratan- te e contratado; d) prova de pagamento da taxa de registro, da anuidade, certificado de regularidade e anotao de responsabilidade tcnica. e) certido, expedida pela Receita Federal do Brasil, na qual conste o comprovante de inscrio e situao cadastral do micro- empreendedor individual. (38) 1 As taxas de registro, expedio de certificado de regula- ridade, anotao de responsabilidade tcnica e anuidade devem ser pagas, simultaneamente, no ato do requerimento do registro, me- diante guia fornecida pelo Conselho de Medicina Veterinria, por via bancria, sendo o seu recebimento necessrio para a concluso do registro da pessoa jurdica. (39) 2 Os jardins zoolgicos oficiais, as instituies pblicas de ensino e/ou de pesquisa que mantenham, ou no, animais em biotrios, bem como as entidades de fins filantrpicos reconheci- das como de utilidade pblica, cujos diretores no percebam remu- nerao, embora obrigadas ao registro, ficam dispensadas do paga- mento da taxa de registro e das anuidades. 3 Os zoolgicos, instituies de ensino e/ou Pesquisa que mantenham, ou no, animais em Biotrio que sejam privados e tenham fins lucrativos, esto obrigados a registro e pagamento da taxa de inscrio e anuidade. 4 A exigncia da alnea a do inciso II no se aplica ao microempreendedor individual e a exigncia da alnea e no se aplica pessoa jurdica. (40) (38) A alnea e do inciso II do art. 31. foi acrescentada pelo art. 6 da Resoluo n 973, de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172. (39) O 1 do art. 31 est de acordo com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (40) O 4 do art. 31. foi acrescentado pelo art. 6 da Resoluo n 973, de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172. 110 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 32. O processo de registro ser submetido apreciao do Plenrio com vistas a sua aprovao, registrando-se em ata o nome da pessoa jurdica, aps o que, far-se- concesso do nmero do registro, que ser detido ad eternum. Art. 33. Os Conselhos devero comunicar s instituies bancrias e financeiras, s reparties pblicas, civis e militares, federais, estaduais e municipais, s autarquias, empresas paraes- tatais e sociedades de economia mista, bem como s juntas comer- ciais dos Estados, o disposto nesta Resoluo, para efeito de cabal atendimento destes dispositivos. Art. 34. O formulrio de anotao de responsabilidade tc- nica (anexo n 07) ser confeccionado pelo Conselho na cor branca, tamanho ofcio, contendo os seguintes dados: referncia ao Servi- o Pblico Federal (tarja superior), seguida do Conselho Regional de Medicina Veterinria da jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); denominao do formulrio: anotao de res- ponsabilidade tcnica, seguido do nmero de expedio; nome do responsvel tcnico, CRMV e nmero de inscrio; razo social da contratante, seguida do nmero de registro no CRMV; local de tra- balho, com endereo completo; carga horria semanal; durao do contrato firmado com o responsvel tcnico; data do incio do con- trato; valor da remunerao; caracterstica sucinta do servio con- tratado; local e data; assinatura do responsvel tcnico, seguida do nmero do CPF; assinatura da pessoa jurdica contratante, seguida do nmero do CNPJ. Seo II Da Responsabilidade Tcnica Art. 35. Para o exerccio das atividades tcnicas pertinen- tes Medicina Veterinria ou Zootecnia pelas pessoas jurdicas, a responsabilidade tcnica ser de exclusiva competncia de mdico veterinrio ou zootecnista, conforme o caso, devidamente inscrito no CRMV da jurisdio, conforme os arts. 5 e 6 da Lei n 5.517/68 e 2 e 3 da Lei n 5.550/68. 1 A responsabilidade tcnica por pessoa jurdica que exera atividade peculiar Medicina Veterinria ou Zootecnia 111 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao dever recair em profissional devidamente inscrito e habilitado perante o Conselho Regional com jurisdio sobre a rea onde os servios profissionais forem executados. 2 Quando ocorrer que o mdico veterinrio ou zootecnis- ta seja o titular da firma individual, ou scio de pessoa jurdica, ou, ainda, diretor tcnico da entidade, a comprovao dessa qualifica- o poder ser feita mediante declarao assinada pelas partes in- teressadas, na qual conste que o profissional o responsvel tcni- co da pessoa jurdica, devendo-se, neste caso, fazer prova do cargo ocupado ou da condio de scio atravs da juntada de documento competente. 3 O profissional que deixar de ser o responsvel tcnico por pessoa jurdica que exera atividade vinculada profisso, obrigado a comunicar essa ocorrncia de imediato ao Conselho Re- gional de Medicina Veterinria. Art. 36. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria po- dem proceder o registro da pessoa jurdica independentemente da contratao e apresentao de responsvel tcnico, quando verifi- carem carncia de profissional. 1 At que seja contratado o responsvel tcnico, a pessoa jurdica ser registrada em carter de registro especial. 2 To logo seja constatada a disponibilidade de mdico veterinrio ou zootecnista o CRMV dever exigir a contratao do responsvel tcnico, tendo em vista o registro definitivo da pessoa jurdica. Art. 37. A extino da responsabilidade tcnica do profis- sional ocorrer quando: I - for requerido, por escrito, pelo profissional ou pela pes- soa jurdica, ao Conselho Regional em que se encontra registrada a pessoa jurdica a extino ou substituio da responsabilidade tc- nica; II - for o profissional suspenso do exerccio da profisso; III - mudar o profissional de residncia para local que, a ju- zo do Conselho Regional, torne impraticvel o exerccio dessa fun- o; IV - quando ocorrer, por motivo no justificado, impedi- mento do profissional por prazo superior a 30 (trinta) dias; 112 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao V - deixar o profissional de recolher ao Conselho Regional de sua jurisdio, a respectiva anuidade; VI vencido o prazo ou quando houver resciso do contrato. Pargrafo nico. A pessoa jurdica ter o prazo de 20 (vinte) dias para promover a substituio temporria ou definitiva do res- ponsvel tcnico. Art. 38. Considera-se pessoa jurdica de prestao de ser- vios profissionais aquela que tenha por objetivo o estudo, plane- jamento, projeto, fiscalizao, consultoria, assistncia tcnica e ou- tras atividades correlatas, no campo da Medicina Veterinria e da Zootecnia. Seo III Das Filiais, Sucursais, Depsitos ou Similares Art. 39. devido pelo registro da pessoa jurdica a taxa de registro, certificado de regularidade de pessoa jurdica, anuidade e anotao de responsabilidade tcnica na forma do art. 6 do Decre- to n 69.134/71, e de acordo com o disposto nesta Resoluo. 1 REVOGADO. (41) 2 REVOGADO. 3 REVOGADO. Pargrafo nico. As filiais, sucursais, depsitos ou similares, pagaro anuidade correspondente a 50% (cinqenta por cento) do valor estabelecido para a matriz. (42) Seo IV Do Certificado de Regularidade Art. 40. pessoa jurdica registrada nos Conselhos de Medicina Veterinria ser concedido um certificado de regularidade (anexo n 08), contendo todos os dados de identificao da empresa. (41) Os 1, 2 e 3 do art. 39. foram revogados pela Resoluo 843, de 20-09-2006, publi- cada no DOU de 29-09-2006, Seo 1, pg. 198. (42) O pargrafo nico do art. 39 foi acrescentado pela Resoluo 843, de 20-09-2006, publi- cada no DOU de 29-09-2006, Seo 1, pg. 198. 113 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Pargrafo nico. O certificado de regularidade de pessoa ju- rdica dever ser fixado em local visvel e de fcil acesso, confeccio- nado nas cores verde e branca, tamanho ofcio contendo os seguin- tes dados: referncia ao Servio Pblico Federal (tarja superior) seguida do Conselho Regional da Jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); denominao do formulrio: certificado de regularidade de pessoa jurdica; razo social; nmero do regis- tro no CRMV; nome fantasia; endereo; Municpio e a Unidade da Federao; CNPJ nmero; nome do responsvel tcnico seguido do CRMV e do nmero de sua inscrio; descrio das atividades cons- tantes do objetivo social; local e data; assinatura do Presidente do CRMV e a observao: A validade do presente certificado est con- dicionada apresentao do comprovante de pagamento da anui- dade. Seo V Do Cancelamento do Registro da Pessoa Jurdica Art. 41. Qualquer pessoa jurdica registrada poder requerer o seu cancelamento perante o Conselho de sua jurisdio, quando: I comprovar a baixa de suas atividades perante a Junta Co- mercial, Cartrio de Registro Civil ou Receitas Federal e Estadual; (43)
II - for excludo do seu objetivo social a atividade ligada Medicina Veterinria ou Zootecnia. Art. 42. Os pedidos de cancelamento de registro podero ser concedidos s empresas em dbito, a partir da data da solicita- o, mantendo porm a cobrana do(s) dbito(s) anterior(es), de forma amigvel ou judicial. Art. 43. O pedido de cancelamento de registro dever ser distribudo a um Conselheiro relator, para emitir parecer, que ser submetido a julgamento do plenrio na primeira reunio aps sua distribuio. 1 Sendo homologado o cancelamento do registro e ha- vendo dbitos, estes devero ser cobrados amigvel e/ou judicial- mente. (43) O inciso I do art. 41. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. 114 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 2 Em caso de indeferimento, caber recurso no prazo de 30 (trinta) dias ao Plenrio do CFMV. Art. 44. A pessoa jurdica com registro cancelado que conti- nuar exercendo ou voltar a exercer as atividades previstas nos arts. 5 e 6 da Lei n 5.517/68 e 3 da Lei n 5.550/68, dever pagar todas as anuidades, devidamente corrigidas, acrescidas de multa prevista em resoluo, referente ao perodo em que exerceu irregu- larmente a atividade. Art. 45. A anuidade devida inclusive no exerccio em que se requerer o cancelamento. Se requerido at 31 de maro sero devidos apenas os duodcimos da anuidade relativa ao perodo vencido. Em nenhuma hiptese ser devolvida anuidade. Pargrafo nico. Se o pagamento for efetuado at 31 de janeiro, pagar 1/12 (um doze avos); at 28 de fevereiro, pagar 2/12 (dois doze avos) e at 31 de maro, pagar 3/12 (trs doze avos) da anuidade do exerccio. Seo VI Da Suspenso Art. 46. Quando a pessoa jurdica promover junto Secreta- ria da Receita Federal e Estaduais a suspenso de suas atividades, o Conselho Regional conceder, temporariamente, a suspenso de seu registro. (44) Pargrafo nico. Ocorrendo a hiptese prevista neste artigo, o responsvel legal da pessoa jurdica deve assinar documento em que declara estar ciente de que deve comunicar ao Conselho o rei- ncio de suas atividades, sob pena de pagamento da(s) anuidade(s) referente(s) ao perodo da suspenso. Seo VII Da Movimentao Art. 47. Os regionais que ainda no integram o SISCAD devero en- viar ao CFMV por meio eletrnico a movimentao de pessoa jur- (44) O art. 46. est de acordo com a redao dada pelo art. 7 da Resoluo n 921, de 09-10- 2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. 115 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao dica, mensalmente, at o 5 dia til do ms subseqente, contendo os dados constantes do anexo n 02 da Resoluo n 680/2000. (45) I - REVOGADO; (46) II - REVOGADO; III - REVOGADO; IV - REVOGADO; V - REVOGADO; VI - REVOGADO; Pargrafo nico. REVOGADO; 1 Os dados constantes no caput deste artigo devero ser enviados em formato de arquivo TXT juntamente com o respectivo layout, especificando nome do campo, coluna inicial da informao e a quantidade de caracteres constante para cada campo. (47)
2 A pessoa jurdica deter o seu nmero ad eternum, devendo constar em seu cadastro, anotao do cancelamento. (48) TITULO III DAS DISPOSIES GERAIS Art. 48. O Conselho Regional anular, de ofcio, o registro de pessoa jurdica, quando comprovada a falsidade de declaraes exigidas, sem prejuzo das sanes penais cabveis. Art. 49. As anuidades devidas por ocasio do registro da pessoa jurdica, matriz ou filial, obedecero o critrio de proporcio- nalidade aplicando-se o valor relativo aos duodcimos correspon- dentes aos meses restantes do exerccio. Art. 50. Os Consultrios Veterinrios quando do registro obedecero a numerao seqencial de Pessoa Jurdica. Pargrafo nico. Anualmente os Consultrios estaro sujei- tos ao pagamento de Certificado de Regularidade. (45) O caput do art. 47. est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (46) Os incisos I, II, III, IV, V, VI e pargrafo nico do art. 47. foram revogados pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (47) O 1 do art. 47 foi acrescentado pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, pu- blicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. (48) O 2 do art. 47 foi acrescentado pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, pu- blicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186. 116 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 51. REVOGADO. (49) Pargrafo nico. REVOGADO. Art. 52. Ficam aprovados os anexos de 01 a 08 integrantes desta Resoluo. Art. 53. Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu- blicao no DOU, ficando revogadas as Resolues ns 640, de 18- 06-1997; 660, de 14-01-2000 e 661, de 24-03-2000. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Jos Euclides Vieira Severo Secretrio-Geral CRMV/RS n 1622 Publicada no DOU de 10-04-2001, Seo 1, pgs. 46 a 50. (49) O art. 51 e seu pargrafo nico foram revogados pela Resoluo n 733, de 13-12-2002, publicada no DOU de 30-12-2002, Seo 1, pg. 181, com retificao publicada no DOU de 03-02-2003, Seo 1, pg. 69. 117 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 1 118 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 119 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 2 120 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 121 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 3 122 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 4 123 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 124 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 125 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 126 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 6 127 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 7 128 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Anexo 8 129 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 722 DE 16 DE AGOSTO DE 2002 Aprova o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA - CFMV, no uso das atribuies que lhe so conferidas pelo art. 16, alnea f e j, da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968 consi- derando que a Medicina Veterinria, conceituada como atividade imprescindvel ao progresso econmico, proteo da sade, meio ambiente e ao bem estar dos brasileiros, requer dos que a exercem aprimoramento profissional e obedincia aos princpios da s mo- ral; e considerando que os mdicos veterinrios, voluntariamente, por convico, por inspirao cvica, tendo em vista o prestgio da classe e o progresso nacional, resolveram se submeter a instrumen- to normativo capaz de mant-los em uniformidade de comporta- mento, baseado em conduta profissional exemplar, RESOLVE: Art. 1 Aprovar o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio constante do anexo I desta Resoluo. Art. 2 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu- blicao no DOU, revogadas as disposies em contrrio, especifi- camente a Resoluo n 322, de 15 de Janeiro de 1981. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272 Med. Vet. Jos Euclides Vieira Severo Secretrio-Geral CRMV/RS n 1622 Publicada no DOU de 16-12-2002, Seo 1, pgs. 162 a 164. 130 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO I CDIGO DE TICA PROFISSIONAL DO MDICO VETERINRIO JURAMENTO DO MDICO VETERINRIO: Sob a proteo de Deus, PROMETO que, no exerccio da Me- dicina Veterinria, cumprirei os dispositivos legais e normativos, com especial respeito ao Cdigo de tica da profisso, sempre bus- cando uma harmonizao entre cincia e arte e aplicando os meus conhecimentos para o desenvolvimento cientfico e tecnolgico em benefcio da sanidade e do bem-estar dos animais, da qualidade dos seus produtos e da preveno de zoonoses, tendo como compro- missos a promoo do desenvolvimento sustentado, a preservao da biodiversidade, a melhoria da qualidade de vida e o progresso justo e equilibrado da sociedade humana. E prometo tudo isso fa- zer, com o mximo respeito ordem pblica e aos bons costumes. Assim o prometo. (1) PREMBULO 1 O homem livre para decidir sua forma de atuar a partir do conhecimento de seu ser, das relaes interpessoais, com a so- ciedade e com a natureza. 2 A Medicina Veterinria uma cincia a servio da coleti- vidade e deve ser exercida sem discriminao de qualquer natureza. 3 O Cdigo de tica do Mdico Veterinrio regula os direi- tos e deveres do profissional em relao comunidade, ao cliente, ao paciente e a ouros profissionais. 4 Os mdicos veterinrios no exerccio da profisso, in- dependentemente do cargo ou funo que exeram, sujeitam-se s normas deste cdigo. 5 Para o exerccio da Medicina Veterinria com dignidade e conscincia, o mdico veterinrio deve observar as normas de ti- ca profissional previstas neste cdigo, na legislao vigente, e pau- (1) A redao do Juramento do Mdico Veterinrio est de acordo com a alterao feita pelo art. 1 da Resoluo n 859, de 16-05-2007, publicada no DOU de 08-10-2007, Seo I, pg. 82. 131 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao tar seus atos por princpios morais de modo a se fazer respeitar, preservando o prestgio e as nobres tradies da profisso. 6 A fiscalizao do cumprimento das normas ticas esta- belecidas neste cdigo da competncia dos Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria. CAPTULO I PRINCPIOS FUNDAMENTAIS Art. 1 Exercer a profisso com o mximo de zelo e o melhor de sua capacidade. Art. 2 Denunciar s autoridades competentes qualquer forma de agresso aos animais e ao seu ambiente. Art. 3 Empenhar-se para melhorar as condies de sade animal e humana e os padres de servios mdicos veterinrios. Art. 4 No exerccio profissional, usar procedimentos hu- manitrios para evitar sofrimento e dor ao animal. Art. 5 Defender a dignidade profissional quer seja por re- munerao condigna, por respeito legislao vigente ou por con- dies de trabalho compatveis com o exerccio tico profissional da Medicina Veterinria em relao ao seu aprimoramento cientfico. CAPTULO II DOS DEVERES PROFISSIONAIS Art. 6 So deveres do mdico veterinrio: I - aprimorar continuamente seus conhecimentos e usar o me- lhor do progresso cientfico em benefcio dos animais e do homem; II - exercer a profisso evitando qualquer forma de mercan- tilismo; III - combater o exerccio ilegal da Medicina Veterinria de- nunciando toda violao s funes especficas que ela compreen- de, de acordo com o art. 5 da Lei n 5517/68; IV - assegurar, quando investido em funo de direo, as condies para o desempenho profissional do mdico veterinrio; V - relacionar-se com os demais profissionais, valorizando o respeito mtuo e a independncia profissional de cada um, buscan- do sempre o bem-estar social da comunidade. 132 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao VI - exercer somente atividades que estejam no mbito de seu conhecimento profissional; VII - fornecer informaes de interesse da sade pblica e de ordem econmica s autoridades competentes nos casos de en- fermidades de notificao obrigatria; VIII - denunciar pesquisas, testes, prticas de ensino ou quaisquer outras realizadas com animais sem a observncia dos preceitos ticos e dos procedimentos adequados; IX - no se utilizar de dados estatsticos falsos nem detur- par sua interpretao cientfica; X - informar a abrangncia, limites e riscos de suas prescri- es e aes profissionais; XI - manter-se regularizado com suas obrigaes legais jun- to ao seu CRMV; XII - facilitar a participao dos profissionais da Medicina Veterinria nas atividades dos rgos de classe; XIII - realizar a eutansia nos casos devidamente justifica- dos, observando princpios bsicos de sade pblica, legislao de proteo aos animais e normas do CFMV; XIV - no se apropriar de bens, mvel ou imvel, pblico ou privado de que tenha posse, em razo de cargo ou funo, ou desvi-lo em proveito prprio ou de outrem. XV - comunicar ao conselho regional, com discrio e de forma fundamentada, qualquer fato de que tenha conhecimento, o qual possa caracterizar infrao ao presente cdigo e s demais normas e leis que regem o exerccio da Medicina Veterinria. CAPTULO III DOS DIREITOS DO MDICO VETERINRIO Art. 7 Exercer a Medicina Veterinria sem ser discrimina- do por questes de religio, raa, sexo, nacionalidade, cor, opo sexual, idade, condio social, opinio poltica ou de qualquer outra natureza. Art. 8 Apontar falhas nos regulamentos, procedimentos e normas das instituies em que trabalhe, comunicando o fato aos rgos competentes, e ao CRMV de sua jurisdio. 133 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 9 Receber desagravo pblico, quando solicitar ao CRMV, se ofendido no exerccio de sua profisso. Art. 10. Prescrever, tratamento que considere mais indica- do, bem como utilizar os recursos humanos e materiais que julgar necessrios ao desempenho de suas atividades. Art. 11. Escolher livremente seus clientes ou pacientes, com exceo dos seguintes casos: I - quando no houver outro mdico veterinrio na localida- de onde exera sua atividade; II - quando outro colega requisitar espontaneamente sua colaborao; III - nos casos de extrema urgncia ou de perigo imediato para a vida do animal ou do homem. Art. 12. No caso de haver cumprido fielmente suas obriga- es com pontualidade e dedicao e no houver recebido do clien- te um tratamento correspondente ao seu desempenho, o mdico veterinrio poder retirar sua assistncia voluntariamente, obser- vando o disposto no art. 11 deste cdigo. CAPTULO IV DO COMPORTAMENTO PROFISSIONAL Art. 13. vedado ao mdico veterinrio: I - prescrever medicamentos sem registro no rgo compe- tente, salvo quando se tratar de manipulao; II - afastar-se de suas atividades profissionais sem deixar outro colega para substitu-lo em atividades essenciais e/ou exclu- sivas que exijam a presena do mdico veterinrio, as quais causem riscos diretos ou indiretos sade animal ou humana; III - receitar, ou atestar de forma ilegvel ou assinar sem preenchimento prvio receiturio, laudos, atestados, certificados, guias de trnsito e outros; IV - deixar de comunicar aos seus auxiliares as condies de trabalho que possam colocar em risco sua sade ou sua integridade fsica, bem como deixar de esclarecer os procedimentos adequados para evitar tais riscos; V - praticar no exerccio da profisso, ou em nome dela, atos que a lei defina como crime ou contraveno; 134 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao VI - quando integrante de banca examinadora, usar de m- f ou concordar em praticar qualquer ato que possa resultar em prejuzo dos candidatos; VII - fornecer a leigo informaes, mtodos ou meios, ins- trumentos ou tcnicas privativas de sua competncia profissional; VIII - divulgar informaes sobre assuntos profissionais de forma sensacionalista, promocional, de contedo inverdico, ou sem comprovao cientfica; IX - deixar de elaborar pronturio e relatrio mdico veteri- nrio para casos individuais e de rebanho, respectivamente; X - permitir que seu nome conste no quadro de pessoal de hospital, clnica, unidade sanitria, ambulatrio, escola, curso, em- presa ou estabelecimento congnere sem nele exercer funo pro- fissional; XI - deixar de fornecer ao cliente, quando solicitado, laudo mdico veterinrio, relatrio, pronturio, atestado, certificado, bem como deixar de dar explicaes necessrias sua compreenso; XII praticar qualquer ato que possa influenciar desfavora- velmente sobre a vontade do cliente e que venha a contribuir para o desprestgio da profisso; XIII - receber ou pagar remunerao, comisso ou correta- gem visando angariar clientes; XIV - usar ttulo que no possua ou que lhe seja conferido por instituio no reconhecida oficialmente ou anunciar especiali- dade para a qual no esteja habilitado; XV - receitar sem prvio exame clnico do paciente; XVI - alterar prescrio ou tratamento determinado por ou- tro mdico veterinrio, salvo em situao de indispensvel conve- nincia para o paciente, devendo comunicar imediatamente o fato ao mdico veterinrio desse paciente; XVII - deixar de encaminhar de volta ao mdico veterinrio o paciente que lhe for enviado para procedimento especializado, e/ ou no fornecer as devidas informaes sobre o ocorrido no pero- do em que se responsabilizou pelo mesmo; XVIII - deixar de informar ao mdico veterinrio que o subs- titui nos casos de gravidade manifesta, o quadro clnico dos pacien- tes sob sua responsabilidade; 135 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao XIX - atender, clnica e/ou cirurgicamente, ou receitar, em estabelecimento comercial; XX - prescrever ou executar qualquer ato que tenha a finali- dade de favorecer transaes desonestas ou fraudulentas; XXI - praticar ou permitir que se pratiquem atos de cruel- dade para com os animais nas atividades de produo, de pesquisa, esportivas, culturais, artsticas, ou de qualquer outra natureza; XXII - realizar experincias com novos tratamentos clnicos ou cirrgicos em paciente incurvel ou terminal sem que haja espe- rana razovel de utilidade para o mesmo, impondo-lhe sofrimento adicionais, exceto nos casos em que o projeto de pesquisa tenha sido submetido e aprovado por Comit de tica; XXIII - Prescrever ou administrar aos animais: a) drogas que sejam proibidas por lei; b) drogas que possam causar danos sade animal ou hu- mana; c) drogas que tenham o objetivo de aumentar ou de dimi- nuir a capacidade fsica dos animais. XXIV - desviar para clnica particular cliente que tenha sido atendido em funo assistencial ou em carter gratuito; XXV - opinar, sem solicitao das partes interessadas, a res- peito de animal que esteja sendo comercializado; XXVI - criticar trabalhos profissionais ou servios de colegas; XXVII - fornecer atestados ou laudos de qualidade de medi- camentos, alimentos e de outros produtos, sem comprovao cien- tfica; XXVIII - permitir a interferncia de pessoas leigas em seus trabalhos e julgamentos profissionais. CAPTULO V DA RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL Art. 14. O mdico veterinrio ser responsabilizado pelos atos que, no exerccio da profisso, praticar com dolo ou culpa, res- pondendo civil e penalmente pelas infraes ticas e aes que ve- nham a causar dano ao paciente ou ao cliente e, principalmente: I - praticar atos profissionais que caracterizem a impercia, a imprudncia ou a negligncia; 136 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao II - delegar a outros, sem o devido acompanhamento, atos ou atribuies privativas da profisso de mdico veterinrio; III - atribuir seus erros a terceiros e a circunstncias ocasionais que possam ser evitadas; IV - deixar de esclarecer ao cliente sobre as conseqncias scio-econmicas, ambientais e de sade pblica provenientes das enfermidades de seus pacientes; V - deixar de cumprir, sem justificativa, as normas emana- das dos Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinria e de atender s suas requisies administrativas e intimaes dentro do prazo determi- nado; VI - praticar qualquer ato profissional sem consentimento formal do cliente, salvo em caso de iminente risco de morte ou de incapacidade permanente do paciente; VII - praticar qualquer ato que evidencie inpcia profissio- nal, levando ao erro mdico veterinrio; VIII - isentar-se de responsabilidade por falta cometida em suas atividades profissionais, independente de ter sido praticada individualmente ou em equipe, mesmo que solicitado pelo cliente. CAPTULO VI DA RELAO COM OS COLEGAS Art. 15. vedado ao mdico veterinrio: I - aceitar emprego deixado por colega que tenha sido exo- nerado por defender a tica profissional; II - a conivncia com o erro ou qualquer conduta antiti- ca em razo da considerao, solidariedade, apreo, parentesco ou amizade; III - utilizar posio hierrquica superior para impedir que seus subordinados atuem dentro dos princpios ticos; IV - participar de banca examinadora estando impedido de faz-lo; V - negar sem justificativa sua colaborao profissional a colega que dela necessite; VI - atrair para si, por qualquer modo, cliente de outro cole- ga, ou praticar quaisquer atos de concorrncia desleal; 137 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao VII - agir de m f no pleito de um emprego ou pleitear par si emprego, cargo ou funo que esteja sendo exercido por outro colega; VIII - fazer comentrios desabonadores e/ou desnecess- rios sobre a conduta profissional ou pessoal de colega ou de outro profissional. CAPTULO VII DO SIGILO PROFISSIONAL Art. 16. Tomando por objetivo a preservao do sigilo pro- fissional o mdico veterinrio no poder: I - fazer referncias a casos clnicos identificveis, exibir pa- cientes ou suas fotografias em anncios profissionais ou na divul- gao, de assuntos profissionais em programas de rdio, televiso, cinema, na Internet, em artigos, entrevistas, ou reportagens em jor- nais revistas e outras publicaes leigas, ou em quaisquer outros meios de comunicao existentes e que venham a existir, sem auto- rizao expressa do cliente; II - prestar a empresas ou seguradoras qualquer informa- o tcnica sobre paciente ou cliente sem expressa autorizao do responsvel legal, exceto nos casos de ato praticado com dolo ou m f por uma das partes ou quando houver risco sade pblica, ao meio ambiente ou por fora judicial; III - permitir o uso do cadastro de seus clientes sem autori- zao dos mesmos; IV - facilitar o manuseio e conhecimento dos pronturios, relatrios e demais documentos sujeitos ao segredo profissional; V - revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades sempre que o conhecimento dos mesmos advenha do exerccio de sua profisso, ressalvados aqueles que interessam ao bem comum, sade pblica, ao meio ambiente ou que decorram de determina- o judicial. CAPTULO VIII DOS HONORRIOS PROFISSIONAIS Art. 17. Os honorrios profissionais devem ser fixados, atendidos os seguintes requisitos: 138 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao I - o trabalho e o tempo necessrios para realizar o procedi- mento; II - a complexidade da atuao profissional; III - o local da prestao dos servios; IV - a qualificao e o renome do profissional que o executa; V - a condio socioeconmica do cliente. Art. 18. Constitui falta de tica a contratao de servios profissionais de colegas, sem observar os honorrios referenciais. Art. 19. O mdico veterinrio deve acordar previamente com o cliente o custo provvel dos procedimentos propostos e, se possvel, por escrito. Art. 20. O mdico veterinrio no pode oferecer seus servi- os profissionais como prmio em concurso de qualquer natureza. Art. 21. Ao mdico veterinrio no permitida a prestao de servios gratuitos ou por preos abaixo dos usualmente pratica- dos, exceto em caso de pesquisa, ensino ou de utilidade pblica. Pargrafo nico. Casos excepcionais ao caput deste artigo devero ser comunicados ao CRMV da jurisdio competente. Art. 22. vedado ao mdico veterinrio permitir que seus servios sejam divulgados como gratuitos. Art. 23. vedado ao mdico veterinrio, quando em funo de direo, chefia ou outro, reduzir ou reter remunerao devida a outro mdico veterinrio. Pargrafo nico. vedada tambm a utilizao de descontos salariais ou de qualquer outra natureza, exceto quando autorizado. CAPTULO IX DA RELAO COM O CIDADO CONSUMIDOR DE SEUS SERVIOS Art. 24. O mdico veterinrio deve: I - conhecer as normas que regulamentam a sua atividade; II - cumprir contratos acordados, questionando-se e revi- sando-os quando estes se tornarem lesivos a um dos interessados; III - oferecer produtos e servios que indiquem o grau de nocividade ou periculosidade definido por instituies reconheci- das publicamente, evitando assim dano sade animal e humana, ao meio ambiente e segurana do cidado; 139 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao IV - prestar seus servios sem condicion-los ao forneci- mento de produtos ou servio, exceto quando estritamente neces- srio para que a ao se complete; V - agir sem se beneficiar da fraqueza, ignorncia, sade, idade ou condio social do consumidor para impor-lhe produto ou diferenciar a qualidade de servios. CAPTULO X DAS RELAES COM O ANIMAL E O MEIO AMBIENTE Art. 25. O mdico veterinrio deve: I - conhecer a legislao de proteo aos animais, de preser- vao dos recursos naturais e do desenvolvimento sustentvel, da biodiversidade e da melhoria da qualidade de vida; II - respeitar as necessidades fisiolgicas, etolgicas e eco- lgicas dos animais, no atentando contra suas funes vitais e im- pedindo que outros o faam; III - evitar agresso ao ambiente por meio de resduos re- sultantes da explorao e da indstria animal que possam colocar em risco a sade do animal e do homem; IV - usar os animais em prticas de ensino e experimentao cientfica, somente em casos justificveis, que possam resultar em benefcio da qualidade do ensino, da vida do animal e do homem, e apenas quando no houver alternativas cientificamente validadas. CAPTULO XI DA RESPONSABILIDADE TCNICA Art. 26. So deveres do Responsvel Tcnico (RT): I - comparecer e responder s convocaes oficiais dos r- gos pblicos fiscalizadores de atuao da empresa na qual exerce as suas funes, bem como acatar as decises oriundas dos mesmos; II - responder, integralmente e na data aprazada, os relat- rios de RT solicitados pelo CRMV/CFMV; III - elaborar minucioso laudo informativo ao CRMV/CFMV em carter sigiloso, toda vez que o estabelecimento se negar e/ou dificultar a ao da fiscalizao oficial ou da sua atuao profissio- 140 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao nal, acarretando com isso possveis danos qualidade dos produtos e servios prestados. Art. 27. vedado ao mdico veterinrio que assuma RT exerc-la nos estabelecimentos de qualquer espcie, sujeitos fis- calizao e/ou inspeo de rgo pblico oficial, no qual exera car- go, emprego ou funo, com atribuies de fiscalizao e/ou inspe- o. CAPTULO XII DAS RELAES COM A JUSTIA Art. 28. O mdico veterinrio na funo de perito deve guar- dar segredo profissional, sendo-lhe vedado: I - deixar de atuar com absoluta iseno, quando designado para servir como perito ou auditor, assim como ultrapassar os limi- tes das suas atribuies; II - ser perito de cliente, familiar ou de qualquer pessoa cujas relaes influam em seu trabalho; III - intervir, quando em funo de auditor ou perito, nos atos profissionais de outro mdico veterinrio, ou fazer qualquer apreciao em presena do interessado, devendo restringir suas observaes ao relatrio. CAPTULO XIII DA PUBLICIDADE E DOS TRABALHOS CIENTFICOS Art. 29. O mdico veterinrio no pode publicar em seu nome trabalho cientfico do qual no tenha participado, e tampou- co atribuir a si autoria exclusiva de trabalho realizado por seus su- bordinados ou por outros profissionais, mesmo quando executados sob sua orientao. Art. 30. No lcito utilizar dados, informaes ou opinies ainda no publicadas sem fazer referncia ao autor ou sem a sua autorizao expressa. Art. 31. As discordncias em relao s opinies ou traba- lhos no devem ter cunho pessoal, devendo a crtica ser dirigida apenas matria. 141 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 32. Falta com a tica o mdico veterinrio que divulga, fora do meio cientfico, processo de tratamento ou descoberta cujo valor ainda no esteja expressamente reconhecido por rgo com- petente. Art. 33. Comete falta tica o mdico veterinrio que partici- par da divulgao, em qualquer veculo de comunicao de massa, de assuntos que afetem a dignidade da profisso. Art. 34. A propaganda pessoal, os receiturios e a divulga- o de servios profissionais devem ser em termos elevados e dis- cretos. Art. 35. As placas indicativas de estabelecimentos mdicos veterinrios, os anncios e impressos devem conter dizeres compa- tveis com os princpios ticos, no implicando jamais em autopro- moo, restringindo-se a: I nome do profissional, profisso e nmero de inscrio do CRMV; II especialidades comprovadas; III ttulo de formao acadmica mais relevante; IV - endereo, telefone, horrio de trabalho, convnios e credenciamentos; V servios oferecidos. Art. 36. No permitida a divulgao, em veculos de co- municao de massa, de tabelas de honorrios ou descontos que infrinjam os valores referenciais regionais. CAPTULO XIV DAS INFRAES E PENALIDADES Art. 37. A gravidade da infrao ser caracterizada atravs da anlise dos fatos, das causas do dano e suas conseqncias. Art. 38. Para a graduao da penalidade e respectiva impo- sio consideram-se: I a maior ou menor gravidade da infrao; II as circunstncias agravantes e atenuantes da infrao; III o dano causado e suas conseqncias; IV os antecedentes do infrator. Art. 39. Na aplicao de sanes disciplinares, sero consi- deradas agravantes as seguintes circunstncias: 142 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao I - a reincidncia; II - a prtica com dolo; III - o no comparecimento s solicitaes ou intimaes do CRMV/CFMV para esclarecimento ou instruo de processo tico- profissional; IV - qualquer forma de obstruo de processo; V - o falso testemunho ou perjrio; VI - aproveitar-se da fragilidade do cliente; VII - cometer a infrao com abuso de autoridade ou viola- o do dever inerente ao cargo ou funo; VIII - imputar a terceiros de boa f a culpa pelo ocorrido. 1 Ser considerado reincidente todo profissional que aps o trnsito em julgado da penalidade imposta administrativa- mente cometer nova infrao tica no perodo de 5 anos. 2 A reincidncia, em quaisquer das graduaes previstas no art. 41, independentemente do artigo infringido determinar o enquadramento na graduao imediatamente superior. (2) 3 Constitui exceo a graduao mxima para a qual ser necessrio que haja infrao em pelo menos um artigo contido nes- sa classificao. Art. 40. Na aplicao das sanes disciplinares, sero consi- deradas atenuantes as seguintes circunstncias: I - falta cometida na defesa de prerrogativa profissional; II - ausncia de punio disciplinar anterior; III - a prestao de servios causa pblica; IV - o exerccio efetivo do mandato ou cargo em qualquer rgo de classe mdico veterinrio; V - ttulos de honra ao mrito veterinrio; VI - ter contribudo para a elucidao do fato imputado. CAPTULO XV DA APLICAO DAS PENALIDADES Art. 41. O carter das infraes ticas se classificar conforme a se- guinte graduao: (2) O 2 do art. 39 est com a redao dada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publica- da no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205. 143 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao I levssimas; II - leves; III srias; IV graves; V - gravssimas. Art. 42. REVOGADO. (3) Art. 43. As infraes levssimas compreendem o que est estabelecido nos incisos I, IV, V, X, XI, XII e XV do art. 6.; incisos XI, XII, XXV do art. 13; incisos I e IV do art. 14; incisos I, II e V do art. 15; incisos I, III e IV do art. 16; art. 19; art. 20, art. 22; pargrafo nico do art. 23; incisos I, II, IV e V do art. 24; incisos I, II e III do art. 25; inciso II do art. 28; art. 31; art. 34; art. 35 e art. 36. Art. 44. As infraes leves compreendem o que est esta- belecido nos incisos I a XV do art. 6; incisos I a XXVIII do art. 13; incisos I a VIII do art. 14; incisos I a VIII do art. 15; incisos I a V do art. 16; incisos I a V do art. 17; art. 18 a 23 e seu pargrafo nico; incisos I a V do art. 24; incisos I a IV do art. 25; incisos I a III do art. 26; art. 27; incisos I a III do art. 28; art. 30 a 36. Art. 45. As infraes srias compreendem o que est esta- belecido nos incisos II a XIV do art. 6; incisos I a XXVIII do art. 13; incisos I a VIII do art. 14; incisos I a VIII do art. 15; incisos I a V do art. 16; incisos I a V do art. 17; art. 18 a 22; art. 23 e seu pargrafo nico; incisos I a V do art. 24; incisos I a IV do art. 25; incisos I a III do art. 26; art. 27; incisos I a III do art. 28; art. 29 a 34; incisos I a V do art. 35 e art. 36. Art. 46. As infraes graves compreendem o que est esta- belecido nos incisos II, III, VI, VII, VIII, XI, XIII e XIV do art. 6; inci- sos I a X e XX do art. 13; incisos I a VIII do art. 14; incisos III e IV e VI a VIII do art. 15; incisos I, II, IV e V do art. 16; art. 18; art. 20; art. 21; art. 23 ; inciso III do art. 24; incisos II a IV do art. 25; incisos I a III do art. 26; art. 27; incisos I e III do art. 28; art. 29; art. 30; art. 32 e art. 33. (4) (3) O art. 42 foi revogado pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publicada no DOU de 14- 05-2007, Seo 1, pg. 205. (4) O art. 46 est de acordo com a retificao publicada no DOU de 1-10-2004, Seo 1, pg. 98. 144 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 47. As infraes gravssimas compreendem o que est estabelecido nos incisos II e XIV do art. 6; incisos X e XX do art. 13; incisos I, IV, VI e VII do art. 14 e art. 29. Art. 48. A classificao das infraes indicada no art. 41 mantm uma correspondncia direta com a graduao das penas previstas no art. 33 da Lei n 5517/68. CAPTULO XVI DA OBSERVNCIA E APLICAO DO CDIGO Art. 49. Os infratores do presente Cdigo sero julgados pelos CRMVs, que funcionaro como Tribunal de Honra, e as pe- nalidades sero as capituladas no art. 33 da Lei n 5517, de 23 de outubro de 1968, combinadas com art. 34 do Decreto n 64.704, de 17 de junho de 1969 cabendo, em caso de imposio de qualquer penalidade, recursos ao CFMV, na forma do 4 do artigo e decreto supracitados. Art. 50. As dvidas, omisses, revises e atualizaes deste Cdigo sero sanadas pelo CFMV. CAPTULO XVII DA VIGNCIA Art. 51. O presente Cdigo de tica Profissional do Mdico Veteri- nrio, elaborado pelo CFMV, nos termos do art. 16, letra j da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, entrar em vigor em todo o territrio nacional na data de sua publicao no DOU, cabendo aos CRMVs a sua mais ampla divulgao. (5) (5) O art. 51 est de acordo com a retificao publicada no DOU de 19-12-2007, Seo 1, pg. 79. 145 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Quadro 1 (6) e (7) Na classificao GRAVES, os arts. 6 e 13. esto com retificao publicada no DOU de 1-10-2004, Seo 1, pg. 98. 146 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO N 935 DE 10/12/2009 Dispe sobre a Acreditao e Registro de Ttulo de Especialista em reas da Medicina Veterinria e da Zootecnia, no mbito do Sistema CFMV/CRMVs. O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA CFMV, no uso das atribuies que lhe confere a alnea f do art. 16 da lei 5.517/68, regulamentado pelo Decreto 64.704, de 17-06- 1969, combinado com o Art. 3 do Regimento Interno do CFMV, bai- xado pela Resoluo CFMV n 856, de 30-03-2007, considerando que os avanos cientficos e tecnolgicos tm aumentado progres- sivamente o campo de trabalho do Mdico Veterinrio e do Zootec- nista, com tendncia a determinar o surgimento contnuo de espe- cialidades; considerando que compete ao CFMV a concesso do valor prtico-profissional aos ttulos de especialista conferidos por so- ciedades, associaes ou colgios; considerando o disposto no inciso XIV, Art. 13, do Cdigo de tica do Mdico Veterinrio, aprovado pela Resoluo CFMV n 722, de 16-08-2002, alnea c, art. 2 da Resoluo CFMV n 413, de 10-12-1982; considerando o disposto na alnea c, Art. 2 do Cdigo de Deontologia e de tica Profissional Zootcnico, aprovado pela Re- soluo CFMV n 413, de 10-12-1982. considerando a necessidade de estabelecer normas e pro- cedimentos para acreditao e registro de ttulo de especialista, no mbito do Sistema CFMV/CRMVs; RESOLVE: Art. 1 O registro de ttulos de especialista em reas da Me- dicina Veterinria e da Zootecnia no mbito do Sistema CFMV/CR- MVs ser regido por esta Resoluo. Art. 2 Caber ao Plenrio do Conselho Regional de Medici- na Veterinria - CRMV em que o profissional possuir inscrio prin- 147 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao cipal o exame dos documentos probatrios, assim como a aprova- o da acreditao e registro do ttulo de especialista. 1 vedado o registro de mais de uma especialidade com base no mesmo curso de especializao e resultado da prova pres- tada. 2 O Mdico Veterinrio e o Zootecnista podero obter o registro de at dois ttulos de especialista no Conselho Regional em que possuir inscrio principal. Art. 3 Para o registro do ttulo de especialista, o Profissio- nal dever recolher tesouraria do CRMV o valor estipulado em Resoluo do CFMV. Art. 4 Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria procedero o registro dos ttulos de especialista conferidos pelas sociedades, associaes e colgios de mbito nacional que congre- guem contingentes de mdicos veterinrios e zootecnistas dedica- dos s reas especficas do seu domnio de conhecimento. 1 Os CRMVs procedero ao registro dos ttulos de espe- cialista somente aqueles conferidos pelas sociedades, associaes e colgios que congreguem contingentes de Profissionais, estabe- lecidos em pelo 05 (cinco) unidades da Federao em suas reas especficas de domnio de conhecimento. 2 As entidades referidas no caput deste Artigo devero ser habilitadas junto ao CFMV, de acordo com esta Resoluo e te- rem revalidadas qinqenalmente sua habilitao. (1) 3 s sociedades, associaes ou colgios j habilitados quando da publicao desta Resoluo ser concedido o prazo de 02 (dois) anos para adequao ao disposto no 2 deste Artigo. 4 Os ttulos de Especialista concedidos aos Profissionais, inscritos no Sistema CFMV/CRMVs, por entidades estrangeiras de Especialistas devero ser reconhecidos seguindo o rito processual da presente Resoluo. Art. 5 As entidades devero, quando da solicitao de ha- bilitao, estar consolidadas e legalmente constitudas, h pelo me- nos 05 (cinco) anos e apresentar ao CFMV os critrios que nortea- ro o oferecimento dos ttulos. (1) O 2 do art. 4 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 937, de 26-02-2010, publicada no DOU de 02-03-2010, Seo 1, pg. 141. 148 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 O requerimento de habilitao ser instrudo com os seguintes documentos: I - cpia do estatuto aprovado e registrado, em cartrio de ttulos e documentos, constando no seu texto que a entidade tem como finalidade, entre outras, emitir ttulo de especialista; II nmero de filiados legalmente vinculados entidade, por unidade da Federao. III - cpia das normas regulamentadoras de concesso de ttulo de especialista, contendo: a) o sistema de seleo dos candidatos disposto em edital de ampla divulgao no territrio nacional, nele constando a nota mni- ma de aprovao em provas de conhecimentos especficos (terico- prticos), forma de avaliao do currculo lattes, com quantificao de pontuao. b) o sistema e o perodo de avaliao, relacionando o nome, a titulao dos avaliadores e a forma de divulgao dos resultados; c) a definio da carga horria e a durao dos cursos de especializao, indicando a distribuio percentual dos contedos tericos e prticos presenciais, observada a carga horria mnima de 500h (quinhentas) horas, das quais 400h (quatrocentas) horas na rea especfica e 100h (cem) horas em atividade prtica, a ser cumprida em, no mximo, 36 (trinta e seis) meses; d) critrios para revalidao do ttulo de especialista a cada 05 (cinco) anos; e) o arrolamento de eventos realizados, sob a gide da en- tidade, no qinqnio imediatamente anterior evidenciando a sua capacidade de oferecimento de eventos para a perpetuao do ttu- lo de especialista. IV - Nominata dos dirigentes da entidade que devem estar em situao regular com o Sistema CFMV/CRMVs. 2 A habilitao se efetivar por meio de Resoluo do CFMV, aps apreciao do processo devidamente instrudo. Art. 6 vedado o registro de ttulo de especialista por en- tidade no credenciada pelo CFMV. Art. 7 Para a submisso prova de conhecimentos espec- ficos, sero considerados como pr-requisitos pelo menos um dos seguintes instrumentos: 149 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao I certificado de curso de especializao na rea especfica, conferido por instituio de ensino superior reconhecida pelo Con- selho Nacional de Educao/Ministrio da Educao (CNE/MEC) ou entidades de especialistas, cujo curso atenda aos requisitos desta Re- soluo; II - certificado de concluso de Programa de Residncia na rea especfica; III - ttulo de mestre na rea especfica, conferido ou revalida- do por Instituio de Ensino Superior em Curso/Programa de Ps-gra- duao reconhecido pela Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Ensino Superior (CAPES/MEC); IV - ttulo de doutor na rea especfica, conferido ou revalida- do por Instituio de Ensino Superior em Programa de Ps-graduao reconhecido pela CAPES/MEC; 1 obrigatrio, a apresentao de memorial documentado no qual se possa comprovar que o solicitante desenvolve atividades na rea da especialidade requerida h pelo menos 05 (cinco) anos, a se incluindo os Cursos de Ps-graduao lato e stricto sensu. 2 O solicitante que no possuir quaisquer dos ttulos pre- vistos neste Artigo poder pleitear o ttulo de especialista desde que apresente memorial documentado que demonstre de forma inequvo- ca sua experincia, h pelo menos 08 (oito) anos, na rea da especiali- dade pleiteada e logre aprovao na prova de conhecimentos especfi- cos. Art. 8 O Profissional dirigir o seu requerimento ao CRMV em que possuir inscrio principal, instruindo-o com cpias das pe- as de documentos que houver feito parte do processo que deu origem ao ttulo junto sociedade, associao ou colgio de mbito nacional, quais sejam: o certificado conferido pela entidade, o memorial docu- mentado, atas de julgamento e/ou resultados de exames prestados junto s entidades citadas, certificados conferidos por instituio de ensino superior ou qualquer outra entidade ministrante de cursos de especializao, ttulos de mestre e/ou doutor de Cursos/Programas de Ps-graduao credenciados pela CAPES/MEC, ou destes ttulos reva- lidados no Brasil, quando obtidos no estrangeiro. (2) (2) O caput do art. 8 est com a redao dada pelo art. 3 da Resoluo n 937, de 26-02- 2010, publicada no de 02-03-2010, Seo 1, pg. 141. 150 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 A solicitao de registro do ttulo de especialista deve ser efetivada em prazo mximo de 180 (cento e oitenta) dias a contar da data de sua concesso pelas sociedades, associaes e colgios habilitados. O CRMV, aps a anlise da documentao apresentada e constatada a sua autenticidade, emitir um parecer conclusivo sobre o registro do ttulo de Mdico Veterinrio Especia- lista ou Zootecnista Especialista, e submeter aprovao de uma das Turmas do CFMV. (3) 2 O ato de aprovao de que trata o pargrafo anterior constar de Resoluo exarada pelo CFMV e ensejar o retorno do processo ao CRMV para registro; 3 O diploma ser concedido pela entidade de nvel nacio- nal, padronizado e com validade de 05 (cinco) anos; 4 O CRMV proceder ao pertinente registro de concesso do ttulo. Art. 9 A renovao do registro do ttulo ser encaminhada ao CRMV por meio da entidade de especialistas. 1 A renovao de registro est condicionada compro- vao de continuada atuao na rea de especialidade devendo ser feita pela apresentao de documentos referentes a atividades rea- lizadas no quinqunio, tais como: eventos promovidos pela entida- de, pela ministrao de palestras e de cursos vinculados especiali- dade; pela apresentao de trabalhos em conclaves cientficos; pela participao em eventos cientficos nacionais ou estrangeiros; pela publicao de artigos de divulgao e trabalhos em peridicos arbi- trados e indexados; por atividades de consultoria e/ou assessoria; pela coordenao ou participao como orientador em Programas de Residncia e de graduandos em Medicina Veterinria ou Zoo- tecnia; pela responsabilidade por servios ou setores vinculados a especialidade e de inequvoca e comprovada atuao na rotina da rea da especialidade. 2 Os ttulos de especialistas obtidos no estrangeiro, reco- nhecidos por entidade congnere brasileira e registrados pelo Sis- tema CFMV/CRMVs, passaro a ser renovados seguindo o disposto neste Artigo. (3) O 1 do art. 8 est de acordo com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 973, de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pg. 171. 151 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 3 A no renovao do registro ou o no atendimento ao que estabelece este Artigo implicar no cancelamento do registro do ttulo de especialista. Art. 10. A falta de concesso do ttulo de especialista pelo perodo de 05 (cinco) anos acarretar o descredenciamento da en- tidade. Art. 11. Os casos omissos a esta Resoluo, sero submeti- dos ao Plenrio do CFMV. Art. 12. Permanecem vlidos os ttulos de especialistas re- gistrados sob a gide da Resoluo CFMV n 756, de 17-10-2003, embora sujeitos a revalidao. Art. 13. Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publi- cao revogando-se as disposies em contrrio, especificamente a Resoluo n 756, de 17-10-2003. Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda Presidente CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Eduardo Luis Silva Costa Secretrio-Geral CRMV/SE n 0037 Publicada no DOU de 18-02-2010, Seo 1, pg. 125. 152 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao RESOLUO CRMV-SP N 1753 DE 16/10/2008 Aprova o Regulamento Tcnico Profissional destinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista que desempenham a funo de Responsvel Tcnico junto a estabelecimentos que exercem atividades atribudas rea da Medicina Veterinria e da Zootecnia. O PLENRIO DO CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VE- TERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO CRMV-SP, no uso das atri- buies que lhe confere a Lei n. 5.517, de 23 de outubro de 1968, o Decreto n. 4.704, de 17 de junho de 1969, a Lei n. 5.550, de 04 de dezembro de 1968, a Resoluo CFMV n. 582, de 11 de dezembro de 1991, a Resoluo CFMV n. 619, de 14 de dezembro de 1994, a Resoluo CFMV n. 672, de 16 de setembro de 2000, a alnea r do art. 4 da Resoluo CFMV n. 592, de 26 de junho de 1992, a Reso- luo CFMV n. 722, de 16 de agosto de 2002, e demais disposies legais, e: Considerando a necessidade de disciplinar o exerccio da Responsabilidade Tcnica por parte do Mdico Veterinrio e do Zootecnista e de estabelecer critrios para a fiscalizao do rgo; Considerando que o exerccio profissional da Responsabi- lidade Tcnica por parte do Mdico Veterinrio e do Zootecnista deve ser pautado em procedimentos que visem atender a finalida- de proposta; RESOLVE: Art. 1 - Aprovar o Regulamento Tcnico-Profissional, des- tinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista que desempenham a funo de responsvel tcnico junto a estabelecimentos que exer- cem atividades atribudas rea da Medicina Veterinria e da Zoo- tecnia, anexo a esta Resoluo. 1 - Os estabelecimentos obrigados a registrarem-se no Cadastro de Pessoas Jurdicas do Conselho Regional de Medicina 153 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Veterinria do Estado de So Paulo - CRMV-SP, por fora do dispos- to do art. 27 da Lei n. 5.517, de 23 de outubro de 1968 e demais disposies em vigor, devem indicar seu Responsvel Tcnico, em conformidade com as normas constantes desta Resoluo. 2 - O Responsvel Tcnico que exercer a atividade em es- tabelecimento no obrigado a registro no CRMV-SP, conforme legis- lao especfica, dever averbar a sua ART e seu contrato profissio- nal neste conselho. Art. 2 - O profissional que j possuir contrato firmado, sem que tenha sido observado o disposto no Regulamento desta Reso- luo, dever requerer sua regularizao, em at 90 dias aps a pu- blicao desta, sob pena de responder a processo tico, conforme disposto no art. 14, V da Resoluo CFMV n. 722, de 16 de agosto de 2002. Art. 3 - Caber ao CRMV-SP a adoo de procedimentos administrativos e de fiscalizao para a implantao, coordenao, superviso, avaliao e execuo da presente Resoluo. Pargrafo nico O CRMV-SP implantar uma Cmara Tc- nica com a funo de subsidiar e apoiar sua Diretoria nas delibera- es relativas Responsabilidade Tcnica. Art. 4 - O CRMV-SP baixar Instrues Normativas especfi- cas para cada uma das reas de atividade abrangidas por esta Reso- luo, ouvidas as Comisses de especialistas dos correspondentes segmentos envolvidos, especificamente designadas para este fim. Art. 5 - Os casos no previstos no Regulamento em anexo, sero remetidos plenria do CRMV-SP para deliberao. Art. 6 - Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu- blicao, revogadas as disposies em contrrio. So Paulo, 16 de outubro de 2008. FRANCISCO CAVALCANTI DE ALMEIDA CRMV-SP N 1012 Presidente ODEMILSON DONIZETE MOSSERO CRMV-SP N 2889 Secretrio Geral 154 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao REGULAMENTO TCNICO-PROFISSIONAL DESTINADO AO MDICO VETERINRIO E AO ZOOTECNISTA QUE DESEMPENHA A FUNO DE RESPONSVEL TCNICO JUNTO A ESTABELECIMENTOS QUE EXERCEM ATIVIDADES ATRIBUDAS REA DA MEDICINA VETERINRIA E DA ZOOTECNIA Seo I Das Definies Art. 1 Para fins deste Regulamento, considera-se: I - Anotao de Responsabilidade Tcnica ART - o docu- mento que define, para efeitos legais, o local de trabalho, os ser- vios prestados, a carga horria e a remunerao do Responsvel Tcnico; II - Contrato de Prestao de Servio de Responsabilidade Tcnica o documento firmado entre o estabelecimento e o profis- sional Mdico Veterinrio ou Zootecnista e/ou empresa constando o acordado entre as partes; III - Livro de Registro de Ocorrncias o livro averbado no servio oficial, quando for o caso e, no CRMV-SP, com pginas nume- radas de forma seqencial, exclusivo, no qual so registradas as no conformidades e respectivas recomendaes de regularizao; IV - Representante Legal - a pessoa fsica ou jurdica investi- da de poderes legais para praticar atos em nome de um responsvel direto, predisposta a gerir ou a administrar seus negcios, consti- tuindo seu agente ou consignatrio; V - Responsvel Tcnico (RT) o profissional legalmente habilitado, responsvel pela implantao e monitoramento de pro- gramas da qualidade e segurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabelecimento, bem como dos servios ine- rentes atividade do profissional, perante aos rgos oficiais e aos usurios. VI Responsabilidade Tcnica - a atividade que trata do exerccio profissional objetivando a implantao, implementao e monitoramento de programas que assegurem ao consumidor final a qualidade dos produtos e servios ofertados e da sade animal. 155 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Seo II Dos Objetivos Art. 2 O presente regulamento tem por objetivo estabele- cer procedimentos para o exerccio da Responsabilidade Tcnica do Mdico Veterinrio ou do Zootecnista junto a estabelecimentos que exeram atividades atribudas s reas da Medicina Veterinria e Zootecnia, nos termos da legislao vigente. Seo III Do Exerccio da Responsabilidade Tcnica Art. 3 Para os efeitos da presente Resoluo, a funo de Responsabilidade Tcnica ser exercida por profissional regular- mente inscrito e em dia com as suas obrigaes perante o CRMV-SP, alm daquelas exigidas em legislao especfica. 1 A Responsabilidade Tcnica abrange o total das ativida- des pertinentes ao exerccio profissional, mesmo que o Respons- vel Tcnico no esteja presente no local onde sero desenvolvidas as atividades da empresa. 2 Impedimentos de funo: antes de assumir qualquer RT, o profissional dever certificar-se que no tem impedimento gerado pela falta de inscrio principal ou secundria no CRMV SP pela falta de pagamento da sua anuidade e por j ter atingido o li- mite mximo de sua carga horria. Art. 4 vedado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista as- sumir a Responsabilidade Tcnica dos estabelecimentos que esto sujeitos fiscalizao ou inspeo de rgo pblico no qual exera cargo, emprego ou funo com tais atribuies, nos termos do art. 27 da Resoluo n. 722, de 26 de agosto de 2002. Art. 5 O Responsvel Tcnico uma vez caracterizado a sua culpa por negligncia, imprudncia, impercia, omisso ou dolo, res- ponder tica, civil e penalmente pelos danos que vierem a ocorrer.
SEO IV Da Carga Horria Art. 6 A responsabilidade do profissional pela atividade contratada compreender a totalidade do perodo de funcionamen- 156 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao to do estabelecimento, independente da carga horria presencial cumprida. Pargrafo nico. O horrio de permanncia do profissional deve ser estabelecido e definido entre contratante e contratado le- vando-se em considerao a natureza da atividade, o risco sade animal e humana, o volume de trabalho do estabelecimento, respei- tando sempre o que determina a legislao vigente e o Manual de Responsabilidade Tcnica (RT). Art. 7 O Responsvel Tcnico que no cumprir a carga ho- rria declarada na Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART) es- tar sujeito ao cancelamento da ART, a responder a processo tico- profissional e s penalidades previstas na Resoluo CFMV n. 722 de 16 de agosto de 2002, sem prejuzo das demais sanes cveis, penais e administrativas cabveis espcie. Seo V Da rea Geogrfica de atuao Art. 8 - No haver impedimento ou restries desde que existam condies adequadas de trabalho e deslocamento sem pre- juzos de outras exigncias legais. Seo VI Da Anotao de Responsabilidade Tcnica Art. 9 A Anotao de Responsabilidade tcnica deve ser re- novada a cada dois anos. Art. 10. Capacitao: A Responsabilidade Tcnica deve ser assumida na rea de pleno conhecimento e formao especfica do profissional. A melhoria da capacitao tcnica para o exerccio da Responsabilidade Tcnica atravs de cursos oferecidos ou no pelo CRMV-SP recomendvel para o efetivo desempenho da funo. Pargrafo nico. Por ocasio da renovao da Anotao da Responsabilidade Tcnica, o Responsvel Tcnico dever compro- var sua capacitao na rea de atuao. Art. 11. O Responsvel Tcnico dever para cada Responsa- bilidade Tcnica assumida, apresentar a Anotao de Responsabili- dade Tcnica ART, conforme modelo constante do ANEXO I deste 157 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Regulamento; firmada entre ele e o estabelecimento, para que seja submetida anlise e averbao no CRMV-SP. Art. 12. As alteraes no Contrato de Prestao de Servio de Responsabilidade Tcnica devero ser comunicadas ao CRMV-SP por meio de Anotao de Responsabilidade Tcnica suplementar, vinculada original. 1 A ART (Anotao de Responsabilidade Tcnica) ser acompanhada de contrato de prestao de servio de Responsabili- dade Tcnica. 2 Quando o Mdico veterinrio ou Zootecnista for s- cio, proprietrio ou funcionrio contratado da empresa, o contrato de prestao de servios de Responsabilidade Tcnica poder ser substitudo por declarao, assinada pelas partes, na qual conste que o mesmo o Responsvel Tcnico pela pessoa jurdica. Art. 13. O CRMV-SP avaliar se o apontado na Anotao de Responsabilidade Tcnica - ART permite o fiel desempenho da ati- vidade contratada, levando em considerao as funes outras as- sumidas pelo mesmo profissional, a compatibilidade de horrio e a situao geogrfica dos respectivos locais de trabalho com o seu domiclio, estabelecendo, ainda, aos profissionais empregados, o que preconizam os artigos 58 da CLT e 7, XIII, da Constituio Fe- deral. Pargrafo nico. Quando da homologao das Anotaes de R.T., o CRMV SP poder consultar previamente, os rgos Federais, Estaduais e Municipais onde a empresa est vinculada. Art. 14. O CRMV-SP poder indeferir a Anotao de Respon- sabilidade Tcnica se entender que haja comprometimento do fiel desempenho e alcance da responsabilidade contratada, conforme o disposto neste Regulamento. Pargrafo nico. O indeferimento de Anotao de Respon- sabilidade Tcnica - ART dever ser fundamentado e comunicado ambas as partes. Art. 15. Nos casos de afastamento do responsvel tcnico titular, nos servios cuja natureza torne obrigatria a sua perma- nncia integral, recomendvel que em conjunto com a empresa providencie um substituto para o perodo de afastamento. Pargrafo nico. O RT substituto dever preencher os mes- mos requisitos do titular e na anotao do RT ser indicada clara- 158 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao mente a sua funo de substituto do titular (ANEXO II), que dever estar devidamente identificado. Art. 16. O Responsvel Tcnico deve comunicar ao CRMV-SP, de imediato, o cancelamento da ART, conforme modelo constante do ANEXO III deste Regulamento, sob pena de responder solida- riamente s penalidades impostas ao estabelecimento e s reinci- dncias das mesmas, at a data da comunicao, sem prejuzo das demais cominaes legais cabveis ao caso. Seo VII Das Atribuies do Responsvel Tcnico Art.17. Cabe ao Responsvel Tcnico orientar o estabeleci- mento quanto a sua habilitao e respectivos registros nos rgos oficiais pertinentes e no CRMV-SP. Pargrafo nico. As providncias relativas obteno dos registros citados no caput sero de responsabilidade exclusiva do estabelecimento contratante. Art.18. Cabe ao Responsvel Tcnico, no desempenho de suas funes, pautar sua conduta em consonncia com a legislao tcnica pertinente atividade e a natureza do estabelecimento. 1 Cabe ainda ao Responsvel Tcnico no desempenho de suas funes, conhecer e orientar o cumprimento da legislao ambiental, a legislao de proteo ao consumidor e a legislao trabalhista; 2 Cabe ainda ao profissional Responsvel Tcnico no exerccio de suas atividades: I atender as solicitaes dos rgos fiscalizadores pres- tando as informaes necessrias, quando solicitado; II notificar as autoridades sanitrias oficiais quando da ocorrncia de doenas de notificao obrigatria; III oficializar o seu afastamento por motivo de sade, f- rias, desligamento ou qualquer outro motivo impeditivo de exercer suas atividades junto ao estabelecimento, por meio de anotao no livro de registro de ocorrncias e/ou comunicando o servio oficial quando for o caso. IV - propor reviso das normas legais ou de decises das autoridades constitudas, sempre que estas venham a conflitar com 159 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao os aspectos cientficos, tcnicos, tecnolgicos e sociais, disponibili- zando subsdios que proporcionem e justifiquem as alteraes ne- cessrias, enviando-as ao CRMV-SP; V descrever no Livro de Registro de Ocorrncias, os pro- blemas tcnicos ou operacionais que necessitem de aes correti- vas, com as respectivas recomendaes para a sua regularizao; VI oficiar ao CRMV-SP quando o proprietrio ou respons- vel pelo estabelecimento, negar-se a executar a atividade determi- nada, ou dificultar a ao do Responsvel Tcnico. VII consultar profissional habilitado para emisso de lau- dos e/ou realizao de servios para os quais haja impedimentos pessoais, tcnicos ou legais, sendo que isto no o inabilita para a Responsabilidade Tcnica. VIII providenciar que seja afixado em local visvel aos con- sumidores do estabelecimento o Certificado de Regularidade expe- dido pelo CRMV-SP conforme Resoluo CFMV 680/2000. Seo VIII Do Livro de Registro de Ocorrncias Art. 19. O R.T. deve manter na empresa, a disposio do fiscal do CRMV SP, um livro exclusivo, com pginas numeradas, no qual sero anotadas todas as visitas do R.T. (carga horria presen- cial) e as ocorrncias. Pargrafo nico. O Livro de Registro de Ocorrncias dever ter seu termo de abertura redigido pelo CRMV-SP e o R.T. dever providenciar a renovao a cada dois anos deste livro junto ao CR- MV-SP. Art. 20. Doenas de notificao obrigatria: alm do regis- tro no Livro de Ocorrncias, o RT dever notificar s Autoridades sanitrias oficiais quando da ocorrncia de enfermidades de notifi- cao obrigatria. Tal notificao dever ser encaminhada por lau- do do RT ou de outro profissional habilitado. 160 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 161 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao MANUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA 162 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao A RESPONSABILIDADE TCNICA E O CDIGO DE TICA PROFISSIONAL A palavra responsvel tem origem na lngua latina, sendo res = coisa, empreendimento ou negcio e sponsalia = contrato de casamento. Portanto, em qualquer atividade humana, imprescin- dvel se casar com o negcio ou coisa, ou seja, assumir suas funes ou trabalho em quaisquer circunstncias com dedicao, interesse, tica e responsabilidade. Conceitua-se, por analogia, que o diretor deve dirigir; o chefe, chefiar; o coordenador, coordenar; o professor, ensinar; e o Responsvel Tcnico (RT), orientar suas aes visando qualidade dos produtos fabricados ou servios prestados, em conformidade com as normas e regras estabelecidas na legislao especfica e no Cdigo de Deontologia e tica Profissional. O RT um agente da legalidade que visa garantir a sade pblica, o bem-estar animal, a qualidade dos produtos e s deve aceitar sua contratao se o empregador conhecer o Manual do RT e concordar em seguir as exigncias do Manual referentes sua rea de atuao. Como no basta cadastrar o RT e a empresa no Conselho, para que essa ao seja efetiva, preciso acompanhar e controlar. Por isso, o CRMV- SP fiscalizar a atividade dos Responsveis Tcnicos e consultar o Livro de Ocorrncias, no s no sentido de verificar o cumprimen- to das obrigaes da empresa e do profissional, mas tambm para proteger este ltimo em caso de fraude da empresa. Por consequncia, os profissionais inscritos no CRMV-SP devem prestar seus servios profissionais de acordo com os precei- tos legais e ticos, tanto para as empresas como para a sociedade. Devem exercer a profisso com a clara compreenso de suas res- ponsabilidades, defendendo os interesses que lhes so confiados, contribuindo concomitantemente para o prestgio de sua classe profissional. O Responsvel Tcnico deve ter a conscincia de que leg- timo representante do seu Conselho Regional na proteo do con- sumidor ou cliente, quer atuando na indstria ou no comrcio de produtos de origem ou uso animal, quer nas entidades profissio- nais como hospitais, clnicas e demais atividades inerentes Medi- cina Veterinria ou Zootecnia. 163 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao A responsabilidade tcnica deve ser entendida como o pro- cesso que materializa conceitos, sendo o RT a figura central que res- ponde tica, legal e tecnicamente pelos atos profissionais, devendo ter COMPETNCIA para orientar e coordenar processos e cadeias de produo, ocupando posies de interao entre as instituies pblicas de fiscalizao (Ministrios, Secretarias Estaduais e Muni- cipais), entidades de proteo ao consumidor (Procon, Ministrio Pblico) e o Conselho Regional de Medicina Veterinria. 164 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao APRESENTAO RESPONSVEL TCNICO MDICO VETERINRIO E ZOOTECNISTA ATENTE PARA ESTAS ORIENTAES: 1) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA esto su- jeitos a infraes ticas e responsabilidade civil e criminal, no de- sempenho da atividade de Responsvel Tcnico. 2) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA devem cum- prir com suas obrigaes perante o estabelecimento em que pres- tarem os servios de Responsabilidade Tcnica, no permitindo ingerncia sobre seu trabalho, registrando os fatos de relevncia e denunciando as irregularidades ao Conselho e aos rgos Pblicos. 3) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA devem ser agentes de transformao social, buscando sempre se insurgir con- tra quaisquer fatos que comprometam sua integridade profissional. A omisso plenamente relevante quando o omitente devia e podia agir para evitar o resultado. O dever de agir incumbe a quem tenha por lei obrigao de cuidado, proteo ou vigilncia (Artigo 13 do Cdigo Penal Brasileiro). 165 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO I ORIENTAES GERAIS E OBRIGAES DO RESPONSVEL TCNICO (RT) 166 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao O presente captulo trata de situaes concretas da respon- sabilidade do profissional perante a empresa e o consumidor, das quais, OBRIGATORIAMENTE, deve estar ciente para o bom desem- penho de sua funo. 1. LIMITES DE CARGA HORRIA: O profissional poder comprometer seu tempo, no mximo, com carga horria de 48 horas semanais. A carga horria a ser cumprida ser definida pelo profissio- nal para o perfeito desempenho de sua funo, sendo estabelecido o limite mnimo de seis horas semanais para cada estabelecimento. Caso a atividade seja regulamentada por legislao especfica do CRMV-SP ou do CFMV, dever ser atendido o disposto na mesma. Excees sero decididas em Reunio Plenria, mediante a apresentao de justificativa do profissional. 2. CAPACITAO PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TCNICA de responsabilidade do profissional e recomenda-se que o mesmo tenha, alm de sua graduao universitria, treinamento especfico na rea em que assumir a responsabilidade tcnica, man- tendo-se sempre atualizado, cumprindo as normas e resolues do CFMV e CRMV-SP. 3. HOMOLOGAO DOS CONTRATOS DE RESPONSABILIDADE TCNICA As Anotaes de Responsabilidade Tcnica (ART) sero analisadas pelo setor responsvel, que encaminhar os contratos aprovados para homologao em Reunio Plenria. 4. LIMITES DA REA DE ATUAO DO RT A rea de atuao do RT dever ser, preferencialmente, num raio de cem quilmetros da residncia do profissional, podendo o CRMV-SP, a seu juzo, deixar de conceder a anotao em situaes excepcionais, caso haja incompatibilidade com outras responsabili- dades tcnicas j assumidas. 5. IMPEDIMENTOS PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TCNICA O profissional que ocupar cargo como servidor pblico, 167 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao com atribuies de fiscalizao em determinados servios ou reas tais como Vigilncia Sanitria, Defesa Sanitria Animal, Servio de Inspeo Estadual (SIE), Servio de Inspeo Federal (SIF) e Servi- o de Inspeo Municipal (SIM), ficar impedido de assumir funo de responsabilidade tcnica em estabelecimentos sujeitos a fiscali- zao do Departamento ou Setor ao qual est vinculado, conforme determina o Cdigo de tica Profissional. Os profissionais que tive- ram seus contratos j homologados sem que tenha sido observado o disposto neste item, ficam obrigados a regularizar a situao. 6. RESPONSABILIDADE PELA QUALIDADE DOS PRODUTOS E SERVIOS PRESTADOS O RT o profissional que vai garantir empresa contratan- te, bem como ao consumidor, a qualidade do produto atravs do servio prestado, respondendo CIVIL E PENALMENTE por poss- veis danos que possam vir a ocorrer ao consumidor, uma vez ca- racterizada sua culpa (por negligncia, imprudncia, impercia ou omisso). O RT no ser responsabilizado pelas irregularidades praticadas pelas empresas, desde que o profissional comprove ter agido em conformidade com suas obrigaes. 7. LIVRO DE REGISTRO DE OCORRNCIAS DO RESPONSVEL TCNICO O Livro de Registro de Ocorrncias deve possuir capa dura e pginas mecanicamente numeradas, devendo ser encaminhado ao CRMV-SP para que seja averbada sua abertura. O RT deve manter na empresa, disposio dos fiscais do CRMV-SP e dos rgos de fiscalizao, o Livro de Registro de Ocor- rncias para seu uso exclusivo, registrado no Conselho Regional, no qual so anotadas: 1) todas as visitas do responsvel tcnico; 2) as no-conformidades e respectivas recomendaes de regularizao. No decorrer do contrato firmado com a empresa, im- portante que o RT registre nesse livro as visitas, recomendaes e orientaes prestadas aos funcionrios, proprietrios e clientes. Quando o proprietrio ou o responsvel pelo estabeleci- mento negar-se a executar a recomendao apontada no Livro de Registro de Ocorrncias ou dificultar a ao, poder o Responsvel Tcnico oficiar o CRMV-SP. 168 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao O fiscal do CRMV-SP, por ocasio da fiscalizao da empre- sa, dever inserir seu visto imediatamente abaixo da mais recente anotao do responsvel tcnico. O fiscal poder notificar o RT caso verifique a no-periodicidade de visitas deste anotadas no Livro de Ocorrncias. 8. OBRIGAO NO CUMPRIMENTO DA CARGA HORRIA Considerando a distncia em que est localizado o estabele- cimento, a disponibilidade de profissional habilitado, as dificulda- des para exercer a funo de RT, bem como a realidade vivenciada pela comunidade e, especialmente, as condies da empresa, a ca- pacitao de seus funcionrios e o volume de produo, o CRMV-SP poder, a seu critrio, fazer concesses quanto carga horria. Nes- se caso, o profissional que solicitou a concesso passa a ter maior responsabilidade que aquele na condio normal, motivo pelo qual o CRMV-SP vai exigir maior rigor em seus controles. 9. FISCALIZAO DOS ESTABELECIMENTOS E CONSTATAO DE IRREGULARIDADES PELO CRMV-SP A verificao das atividades dos RTs nos estabelecimentos ser efetuada pelos fiscais do CRMV-SP. O acompanhamento tem a fi- nalidade de buscar informaes para subsidiar o Conselho Regional de Medicina Veterinria do Estado de So Paulo em suas decises, caso haja indcios da prtica de infraes ticas, que sero apuradas em Processo tico-Profissional, com a finalidade de melhorar o trabalho do RT em defesa do consumidor, do proprietrio e da profisso. 10. RESPONSVEL TCNICO QUE PROPRIETRIO DA EMPRESA O profissional que for proprietrio da empresa fica obriga- do a preencher a Anotao de Responsabilidade Tcnica, devendo seguir as mesmas exigncias de uma anotao convencional, inclu- sive com a descrio de prazo de validade determinado. 11. RELACIONAMENTO COM O SERVIO DE INSPEO E FISCALIZAO O RT deve executar suas atribuies em consonncia com o Servio de Inspeo Oficial (Ministrio da Agricultura, Secretarias 169 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao da Agricultura do Estado, Prefeituras e Departamentos de Vigiln- cia Sanitria do Estado e das Prefeituras), acatando as normas le- gais pertinentes. 12. REVISO CONSTANTE DAS NORMAS O RT pode e deve propor reviso das normas legais ou deci- ses das autoridades constitudas, sempre que estas venham a con- flitar com os aspectos cientficos, tcnicos e profissionais, disponi- bilizando subsdios que proporcionem as alteraes e atualizaes necessrias, enviando-os Comisso de Responsabilidade Tcnica do CRMV-SP para as devidas providncias legais. 13. DOENAS DE NOTIFICAO OBRIGATRIA O RT deve comunicar s autoridades sanitrias oficiais a ocorrncia de enfermidades de notificao obrigatria. A notifica- o deve ser acompanhada de laudo tcnico emitido pelo RT ou ou- tro profissional devidamente habilitado. 14. NOME E FUNO AFIXADOS NO LOCAL DE TRABALHO O RT dever informar ao proprietrio do estabelecimen- to sobre a obrigatoriedade de ser afixado, em local visvel, quadro onde conste o Certificado de Regularidade. Dever ser mantida no estabelecimento, em local visvel, uma placa com nome completo do RT e seu nmero de registro no CRMV-SP, na qual conste a informao das datas e horrios em que o RT estar presente no estabelecimento. 15. HABILITAO DO ESTABELECIMENTO O profissional RT deve assegurar-se de que o estabeleci- mento com o qual assumir ou assumiu a responsabilidade tcnica encontra-se legalmente habilitado ao desempenho de suas ativida- des, especialmente quanto ao seu registro junto ao CRMV-SP e de- mais rgos relacionados sua atividade no Estado de So Paulo e nos rgos federais. 16. COBRANA DE HONORRIOS O profissional que executar qualquer atividade diferente da funo de responsvel tcnico poder cobrar separadamente os seus honorrios. 170 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 17. OBRIGAO DE COMUNICAR A BAIXA DA ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA Fica o RT obrigado a comunicar empresa e ao CRMV-SP, imediatamente sua sada, a baixa da Anotao de Responsabilida- de Tcnica (Anexo III). Sem a baixa de Anotao de Responsabilidade Tcnica, o profissional continua sendo responsvel por possveis danos ao consumidor e perante o CRMV-SP. O Certificado de Regularidade deve ser devolvido ao CRMV-SP com a solicitao de baixa. O RT dever anotar sua baixa no Livro de Ocorrncias. O novo RT deve iniciar a anotao de suas atividades ime- diatamente abaixo da informao da sada do RT anterior no Livro de Ocorrncias, colando e rubricando uma cpia da sua ART. 18. PROTEO DO MEIO AMBIENTE de responsabilidade do RT inteirar-se da legislao am- biental federal, estadual e municipal, orientando a adoo de medi- das preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente provocados pela atividade do estabelecimento. 19. COMISSO DE RESPONSABILIDADE TCNICA A Comisso de Responsabilidade Tcnica tem a funo de, quando solicitado pela Diretoria, subsidiar e apoiar o Conselho nas deliberaes sobre as excees, os casos omissos e questes pol- micas deste Manual. 171 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao CAPTULO II PROCEDIMENTOS DO RESPONSVEL TCNICO 172 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 APICULTURA 1.1 Entrepostos de mel e derivados So estabelecimentos que manipulam, beneficiam e distri- buem produtos derivados da criao de abelhas. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Res- ponsvel Tcnico (RT) deve: a) orientar sobre procedimentos que envolvem a colheita do mel e derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto; b) orientar adequadamente o transporte do mel e cuidados a serem dispensados nos veculos; c) orientar sobre o fluxograma de processamento do mel; d) orientar os funcionrios quanto observao dos precei- tos bsicos de higiene pessoal, do uso de vesturio adequado e da manipulao; e) identificar e orientar sobre os pontos crticos de conta- minantes dos produtos; f) realizar as anlises que se fizerem necessrias; g) indicar os cuidados no transporte e na comercializao dos produtos; h) garantir o rigoroso cumprimento do memorial descritivo dos produtos processados; i) estabelecer programa integrado de controle de pragas; j) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens, conforme o previsto em legislao vigente; k) ter conhecimento a respeito dos aspectos tcnicos e le- gais a que esto sujeitos os estabelecimentos, especialmente quan- to aos regulamentos e normas. 1.2 Estabelecimento Apcola Estabelecimento que tem como objetivo especial a criao de abelhas com a finalidade de produo do mel e outros produtos apcolas. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Res- ponsvel Tcnico (RT) deve: a) orientar sobre procedimentos que envolvem a colheita do mel e derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto; 173 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao b) orientar adequadamente o transporte do mel e cuidados a serem dispensados nos veculos; c) orientar sobre o fluxograma de processamento do mel; d) orientar os funcionrios quanto observao dos pre- ceitos bsicos de higiene pessoal, uso de vesturio adequado e da manipulao; e) orientar os funcionrios; f) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens, conforme o previsto em legislao vigente; g) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos. 1.3 Legislao Especfica Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Indus- trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) e demais legislaes sanitrias afins Lei n 7889/89 Dispe sobre a Inspeo Sanitria de Produtos de Origem Animal Lei n 8.208/92 Cria o Servio de Inspeo de So Paulo (Sisp) Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Decreto-Lei 986/69 Normas Bsicas de Alimentos Portaria n 006/85 (MAPA) Normas higinico-sanit- rias e tecnolgicas para mel, cera de abelhas e derivados Instruo Normativa n 10/2008 (MAPA) Controle de resduos e contaminantes de produtos de origem animal Portaria 1.428/93 Regulamento tcnico para inspeo sanitria de alimentos Portaria SVS/MS 326/97 Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao Resoluo RDC 275/02 Regulamento tcnico de proce- dimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimen- tos produtores/industrializadores de alimentos Observao: Legislao disponvel no site: www.agricultu- ra.gov.br. 174 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 2 AQUICULTURA 2 .1 Estabelecimentos de Aquicultura So caracterizados como estabelecimentos de aquicultura aqueles que mantenham animais aquticos em qualquer nvel de confinamento e para quaisquer fins e em qualquer fase de seu de- senvolvimento. Entende-se por animais aquticos peixes, rpteis de vida aqutica (quelnios, jacars, etc.) anfbios, moluscos, crustce- os e demais invertebrados aquticos (celenterados, equinodermos, etc.) com finalidade de produo (carne, couro etc.), exposio ou ornamentao. 2.1.1 Piscicultura Caracterizam-se como piscicultura: a) Estabelecimentos de reproduo: estabelecimentos des- tinados reproduo e a manipulao de material gentico. b) Estabelecimentos de engorda: estabelecimentos ou zo- nas de cultivo destinados recria ou terminao de animais aquti- cos de produo comercial. c) Estabelecimentos de pesca desportiva (pesqueiros ou pesque-pagues): estabelecimentos destinados manuteno de animais aquticos com fins de recreao e comrcio. d) Estabelecimentos de comrcio de animais aquticos or- namentais: estabelecimentos que se destinam atividade comer- cial de animais aquticos ornamentais. e) Aqurios de visitao pblica: estabelecimentos que se destinam exposio e visitao pblica de animais aquticos or- namentais. f) Estabelecimentos de quarentena: instalaes ou conjun- to de instalaes destinadas recepo de animais aquticos vivos, em qualquer de suas fases de desenvolvimento, destinados aqui- cultura, recreao, exposio ou ornamentao, mantidos em com- pleto isolamento e estritas condies de controle. 2.1.2 Carcinicultura Caracteriza-se como carcinicultura o estabelecimento que tem como objetivo a criao de crustceos, destacando-se camares. 175 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 2.1.3 Malacocultura Caracteriza-se como malacocultura o estabelecimento que tem como objetivo a criao de moluscos, destacando-se ostras (os- treicultura) e mexilhes (mitilicultura) 2.1.4 Ranicultura Caracteriza-se como ranicultura o estabelecimento que tem como objetivo a criao de rs. 2.2 Medidas gerais de preveno sanitria para os dife- rentes tipos de estabelecimentos de aquicultura. As seguintes aes devem ser realizadas sob orientao do responsvel tcnico do estabelecimento de aquicultura: a) atender a legislao vigente do Ministrio da Pesca e Aquicultura, Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento e Ibama, as legislaes estadual e municipal relacionadas implan- tao de empreendimentos aqucolas e as legislaes ambiental, sanitria e fiscal vigentes; b) dominar a tecnologia de produo (manejo, sanidade) das espcies presentes, bem como da tecnologia de manejo da gua e dos sistemas aquticos, alm dos instrumentos e equipamentos utilizados na atividade; c) manter um Livro de Registro com todos os dados relati- vos produo, no que se refere ao manejo zootcnico, dados re- produtivos e medidas sanitrias, mantendo os registros atualizados para garantir a rastreabilidade dos animais; d) ter informao atualizada do nmero de tanques em pro- duo, nmero de reprodutores, nmero mdio de larvas produzi- das por ciclo reprodutivo, tempo mdio de vida dos reprodutores, durao de cada ciclo (larva, ps-larva, juvenil e adulta), peso e ta- manho mdio ao final em cada fase da vida produtiva, etc.; e) implantar manejo sanitrio preventivo contra doenas infecciosas, parasitoses e intoxicaes de qualquer natureza; f) orientar a empresa na aquisio de espcimes com qua- lidade sanitria controlada, bem como auxiliar na seleo de seus fornecedores; g) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis 176 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao impactos ao meio ambiente provocados pelos estabelecimentos, orientando seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; h) orientar e capacitar a equipe operacional no que se refe- re sua segurana pessoal e ao bom desempenho de suas funes, acerca das atividades de manejo, prticas higinico-sanitrias, ma- nipulao de produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal; i) informar ao CRMV/SP qualquer ato que caracterize a pr- tica de exerccio ilegal da profisso de mdico veterinrio, por fun- cionrios e/ou proprietrio do estabelecimento comercial; j) adotar medidas preventivas e corretivas a possveis da- nos ao meio ambiente provocados pelo estabelecimento. 2.2.1 Localizao e infraestrutura do empreendimento a) Observar da realizao de levantamentos topogrficos, geolgicos e edafoclimticos do terreno antes de planejar ou refor- mar um estabelecimento de aquicultura, de modo a permitir uma anlise prvia em relao aos parmetros timos da espcie de in- teresse para criao e adequao ambiental; b) atentar quanto aos riscos do estabelecimento estar pr- ximo ou a jusante a propriedades agrcolas em funo do uso de defensivos agrcolas; c) cercar as reas destinadas ao cultivo e restringir a movi- mentao ao pessoal que trabalha na atividade, visitantes, veculos e animais com outras finalidades. 2.2.2 Abastecimento de gua e efluentes a) observar os padres de qualidade de gua estabelecidos pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente para pesca ou cultivo de organismos aquticos, realizando anlise da gua da(s) fonte(s) de abastecimento e dos efluentes, efetuando anlises microbiolgicas, anlises de metais pesados, defensivos agrcolas, e/ou outros po- luentes de acordo com a regio e com periodicidade a critrio do mdico veterinrio; b) certificar-se da verificao (diria, semanal ou com pe- riodicidade a critrio do mdico veterinrio) dos principais par- 177 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao metros de qualidade de gua nos sistemas aquticos, como tempe- ratura, oxignio dissolvido, pH, amnia (NH3), nitrito (NO2), nitrato (NO3), dureza, transparncia, assim como anotar os resultados no Livro de Registros; c) orientar sobre o manejo hdrico da propriedade quanto ao tratamento da gua de abastecimento e tratamento de efluentes, assim como identificar possveis pontos crticos que favoreceriam a contaminao da gua; d) zelar para que o sistema de entrada de gua seja indivi- dual para permitir limpeza e tratamento especfico de cada tanque/ viveiro/aqurio/bateria/incubadora quando se fizer necessrio; e) orientar o tratamento e uso racional dos efluentes e dar destino adequado aos resduos orgnicos de acordo com a legisla- o federal, estadual e/ou municipal vigente. 2.2.3 Manejo de limpeza e desinfeco dos sistemas aquticos e fmites a) determinar a limpeza profunda a cada ciclo produtivo, com retirada completa de todo o sedimento do fundo dos sistemas aquticos, realizando vazio sanitrio e dando destino adequado aos dejetos; b) determinar a limpeza peridica das bordas dos tanques, aqurios e viveiros, inclusive da vegetao; c) utilizar fmites (baldes, redes, pus, luvas, etc.) indivi- duais para cada tanque/viveiro/aqurio/bateria ou exigir que todo o instrumental seja lavado e desinfetado adequadamente com pro- dutos apropriados aps cada manipulao. 2.2.4 Manejo alimentar dos animais a) Garantir que os alimentos e suplementos nutricionais utilizados tenham registro no rgo competente; b) prestar assistncia quanto aos requerimentos nutricio- nais e caractersticas alimentares das espcies de animais aquti- cos presentes; c) avaliar periodicamente o controle da alimentao por meio de medidas de consumo dirio, ganho de peso ou crescimen- to, levando em considerao os parmetros requeridos para cada espcie e poca do ano; 178 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao d) evitar a sobra de alimentos evitando deteriorao/eutro- fizao da gua do tanque/viveiro/aqurio/bateria/incubadora; e) estocar os alimentos em local apropriado, seco e fresco, e estabelecer um Protocolo de Programa de Controle de Pragas. 2.2.5 Ocorrncia ou suspeita de enfermidades a) Diagnosticar e anotar no Livro de Registro toda ocorrn- cia de morbidade ou mortalidade atpica no estabelecimento; b) supervisionar o controle dirio de peixes mortos e dar destino adequado, conforme legislao vigente; c) providenciar para que haja uma rea de isolamento no es- tabelecimento necessria em caso de doenas infectocontagiosas; d) adotar procedimentos adequados para o sacrifcio hu- manitrio de animais aquticos, quando necessrio; e) utilizar somente insumos, medicamentos e imunobiol- gicos destinados a animais aquticos, registrados no Ministrio da Agricultura e prescritos por mdico veterinrio; f) no permitir o uso de medicamentos, drogas ou produtos qumicos para tratamento de peixes ou desinfeco da gua e fmi- tes quando houver a possibilidade de acmulo de resduos txicos, altos riscos na manipulao e/ou contaminao ambiental atravs de efluentes; g) assegurar a organizao da farmcia do estabelecimento, realizando o descarte de medicamentos com data vencida; h) orientar quanto utilizao e destino das embalagens, conforme o previsto em legislao vigente; i) manter uma cpia das receitas prescritas para o uso de me- dicamentos controlados (hormnios, antibiticos e anestsicos); j) Apresentar o estabelecimento aqucola ao servio oficial para prestao de informaes pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de material para exames laboratoriais, quando necessrio; k) notificar ao rgo de defesa sanitria competente a ocor- rncia de doenas infectocontagiosas, parasitoses e/ou mortalida- de atpica dos lotes. 2.2.6 Transporte e movimentao de animais a) impedir a entrada de qualquer lote de animal aqutico 179 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao adquirido de outra propriedade e que no esteja acompanhado da Guia de Trnsito Animal (GTA); b) manter as GTAs de entrada e sada de animais no estabe- lecimento; c) anotar no Livro de Registros toda a entrada e sada de animais no estabelecimento; d) anotar no Livro de Registros toda a translocao de ani- mais dentro do estabelecimento; e) orientar o transporte de animais vivos, indicando os cuida- dos inerentes ao procedimento nos seus aspectos sanitrios, de do- cumentao sanitria e quanto ao bem-estar animal, e assegurar que todos os animais transportados estejam em bom estado de sade; f) orientar procedimentos que envolvam a despesca dos animais, levando-se em conta o bem-estar animal e fazendo uso de equipamentos de proteo individual (EPIs) compatveis com sua necessidade; g) destinar adequadamente, e de acordo com a legislao vigente, a gua que acompanha os animais durante o transporte. 2.2.7 Quarentena a) observar o perodo de quarentena vigente na legislao para todo novo lote que d entrada no estabelecimento; b) a quarentena dever ser realizada em tanque/viveiro/ aqurio/bateria em ambiente separado e em circuito fechado. A gua residual deve sofrer tratamento fsico e/ou qumico capaz de eliminar possveis agentes infecciosos e parasitrios para o meio ambiente. 2.2.8 Medidas de biosseguridade a) estar ciente de pesquisas que envolvam animais aquti- cos como animais de laboratrio, conhecer as leis especficas e re- gulamentos relacionados ao uso de animais em experimentao; b) estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e de biossegurana para manter a rotina de trabalho de acordo com as normas de segurana ambiental; c) os estabelecimentos de aquicultura e as lojas de aqurios podero manter e utilizar aparelhos emissores de radiao, obede- cidas s disposies legais vigentes. 180 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 2.2.9 Orientaes especiais quanto aos diferentes tipos de estabelecimentos de aquicultura Alm das medidas gerais supracitadas, as seguintes aes devem ser realizadas sob orientao do responsvel tcnico: a) Estabelecimento de comrcio de animais aquticos ornamentais orientar os clientes (proprietrios) sobre os cuidados b- sicos higinicos sanitrios e qualidade da gua para garantir aos consumidores espcies sadias; auxiliar na orientao tcnica dos consumidores quanto s necessidades de cada espcie comercializada, como qualidade da gua, alimentao e compatibilidades; garantir que seja realizada aclimatao adequada dos ani- mais recm-adquiridos pelo estabelecimento para comercializao; permitir a comercializao no estabelecimento somente de produtos devidamente registrados nos rgos competentes, ob- servando rigorosamente os prazos de validade. b) Estabelecimentos de pesca desportiva (pesqueiros ou pesque-pagues) registrar toda e qualquer medicao administrada aos animais aquticos e/ou gua, permitindo a liberao para consu- mo somente aps vencido o prazo de carncia. orientar quanto manipulao e descarte de produtos e/ ou subprodutos. 2.3 Legislao especfica Federal Lei 4771/34 (Cdigo Florestal) Define medidas de pro- teo a matas ciliares e preservao de cursos dgua Lei 5197/67 Dispe sobre a fauna silvestre Lei 8078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor Lei 9433/97 Institui a Poltica Nacional de Recursos H- dricos Lei 9605/98 Dispe sobre as consequncias derivadas de condutas lesivas ao meio ambiente Portaria n 117/97 (Ibama) Normaliza a comercializa- o de animais vivos e abatidos provenientes da fauna brasileira 181 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Portaria n 118/97 (Ibama) Normaliza o funciona- mento de criadouros de animais da fauna silvestre brasileira Portaria n 136/98 (Ibama) Estabelece normas para o aquicultor e pesque pague Portaria n 573/03 (MAPA) - Institui o Plano Nacional de Sanidade de Animais Aquticos Instruo Normativa n 05/01 (MAPA) Estabelece a obrigatoriedade de inscrio no Ministrio da Agricultura para ati- vidades pesqueiras inclusive de aquicultura Instruo Normativa n53/03 (MAPA) Regulamenta o Plano Nacional de Sanidade dos Animais Aquticos Instruo Normativa Interministerial n 06/04 Es- tabelece as normas complementares para a autorizao de uso dos espaos fsicos em corpos dgua de domnio da Unio para fins de aquicultura, e d outras providncias Resoluo Conama n 02/86 e 357/05 Classifica a gua segundo o uso e estabelece os parmetros fsicos e qumicos aceitveis Decreto n 4.895/03 - Dispe sobre a autorizao de uso de espaos fsicos de corpos dgua de domnio da Unio para fins de aquicultura, e d outras providncias
Estadual Lei n 10.670/00 - Dispe sobre a adoo de medidas de defesa sanitria animal no mbito do Estado e d outras providn- cias correlatas. Decreto Estadual n 45.781/01 - Regulamenta a Lei n 10.670, de 24 de outubro de 2000, que dispe sobre a adoo de medidas de defesa sanitria animal no mbito do Estado e d ou- tras providncias correlatas. Decreto 45.782/01 - Define os Programas de Sanidade Animal, de Peculiar Interesse do Estado, em conformidade com o Decreto n 45.781, de 27 de abril de 2001, que regulamenta a Lei n 10.670, de 24 de outubro de 2000, que dispe sobre a adoo de medidas de defesa sanitria animal no mbito do Estado e d outras providncias correlatas. Decreto Estadual 40.400/95 - Dispe sobre a necessida- de de responsvel tcnico (RT) e outras exigncias em estabeleci- mentos veterinrios. 182 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 3 ASSOCIAES DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO GENEALGICO So entidades que tm como objetivo reunir pessoas inte- ressadas em promover tcnicas e comercializar determinada raa ou conjunto de raas de uma determinada espcie animal, respon- sabilizando-se, inclusive, por registros genealgicos, avaliao e de- sempenho desses animais por intermdio de provas zootcnicas. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) orientar e acompanhar os eventos promocionais da As- sociao, procurando sempre agir dentro dos princpios da tica; b) responsabilizar-se pela qualidade zootcnica dos ani- mais submetidos ao registro genealgico, avaliando-os dentro dos padres oficiais da raa; c) assegurar a ancestralidade dos animais inscritos nos li- vros de registro genealgico; d) garantir a veracidade das anotaes dos dados de produ- o, lanando-as nos livros competentes; e) responsabilizar-se pela qualidade das provas zootcnicas promovidas pela Associao e pela divulgao dos dados obtidos; f) garantir que todas as atividades realizadas por funcion- rios e/ou prestadores de servios e/ou estagirios sejam supervi- sionadas por tcnicos qualificados; g) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos dados coletados; h) orientar os associados sobre a necessidade da rastreabi- lidade dos animais; i) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitas as associaes. 3.1 Legislao especfica Lei N 4.176/95 - Dispe sobre o funcionamento das en- tidades de registro genealgico; Portaria N 56/74 (MAPA) - Aprova as normas do cadas- tro geral das entidades que se dedicam aos servios de registros genealgicos; Portaria N 07/78 (SNPA/MAPA) - Aprova as normas de 183 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao servios de registros genealgicos, provas zootcnicas e testes de prognie aplicveis a bovinos e bubalinos; Portaria N 108/93 (MAPA) - Aprova normas tcnicas para a organizao e funcionamento de exposies, feiras, etc; Portaria N 112/87 (MAPA) - Institui o registro das asso- ciaes de criadores que promovam o desenvolvimento de espcies e/ou raas de animais de valor econmico; Portaria 47/87 (SNPA/MAPA) - Aprova normas tcnicas administrativas para o registro de entidades e da execuo dos re- gistros genealgicos. 184 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 4 BIOTRIOS E CRIAO DE ANIMAIS DE LABORATRIO A presena de um profissional com experincia comprova- da na rea de animais de laboratrio um fator de garantia e segu- rana em um biotrio. Esse profissional assegura um bom manejo, produzindo animais de boa qualidade e que valorizam os resulta- dos dos trabalhos dos pesquisadores veterinrios e profissionais de outras reas, alm de fornecer-lhes orientao e colaborao na execuo de projetos de pesquisas biolgicas. Possuem biotrio as seguintes entidades: Universidades com cursos nas reas de Cincias Biolgi- cas e Agrrias; Empresas pblicas e privadas que realizam pesquisa com animais; Indstrias farmacuticas; Laboratrios que realizam pesquisas e testes com ani- mais. O responsvel tcnico pelas entidades que possuem biot- rio deve: a) ser responsvel pela criao, sade e bem-estar dos ani- mais do biotrio; b) prestar atendimento e servios especficos da medicina veterinria para animais de laboratrio, tais como clnica de rotina e emergncia, patologia e reproduo; c) atentar para que a empresa em que exera sua funo possua formulrios que permitam o controle, regulao e avaliao dos servios prestados; d) desenvolver aes de medicina veterinria preventiva; e) realizar diagnsticos, tratamentos e controle de epizoo- tias e enzootias de animais de laboratrio; f) estar ciente das pesquisas que envolvam animais de labo- ratrio, conhecer as leis especficas e regulamentos relacionados ao uso de animais em experimentao; g) estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e de biossegurana para manter a rotina de trabalho de acordo com as normas de segurana ambiental; h) orientar os funcionrios sobre a importncia da manu- teno e disposio adequada dos alimentos e insumos utilizados; 185 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao i) adotar procedimentos adequados e estabelecidos em normas para o sacrifcio humanitrio de animal de laboratrio; j) orientar quanto ao destino adequado dos dejetos slidos e animais mortos ou sacrificados; k) garantir que sejam realizados os atendimentos de clnica mdica e cirrgica para animais de laboratrio; l) estabelecer programa de controle integrado de pragas; m) ter pleno conhecimento de todas as normas relativas aos animais de laboratrio e bem-estar animal; n) colaborar para a implantao e implementao dos Co- mits de tica e Experimentao Animal (CEEAs) e/ou equivalen- tes, observando as recomendaes tcnicas e a legislao vigente; o) ter conhecimento pleno sobre a legislao ambiental, sa- nitria e fiscal vigentes; p) orientar o proprietrio ou responsveis sobre o cumpri- mento da legislao. 4.1 Legislao especfica Lei N 6.638/79 - Estabelece normas para a prtica did- tica-cientfica da vivisseco de animais e determina outras provi- dncias; Decreto N 43.252/04 - Regulamenta o artigo 2 da Lei n 11.915, de 21 de maio de 2003, que institui o Cdigo Estadual de Proteo aos Animais; Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade; Resoluo do CFMV N 714/02 - Dispe sobre procedimen- tos e mtodos de eutansia em animais, e d outras providncias. Resoluo do CFMV N 879/08 - Dispe sobre o uso de animais no ensino e na pesquisa, regulamenta as Comisses de ti- ca no Uso de Animais (CEUAs) no mbito da Medicina Veterinria e da Zootecnia brasileiras e d outras providncias. 186 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 5 CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES DE GUARDA E CONGNERES Caracterizam-se como: Escola para ces: o estabelecimento em que so recebi- dos e mantidos ces para adestramento. Hotel/penso: o estabelecimento em que so recebidos animais para estada. Canil de criao: o estabelecimento em que so criados caninos com finalidade de comrcio. Gatil de criao: o estabelecimento em que so criados felinos com finalidade de comrcio. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) garantir a observncia dos direitos dos animais e o seu bem-estar; b) ter pleno conhecimento das normas de sade pblica ati- nentes atividade, bem como das normativas do CFMV/CRMV-SP e do Decreto Lei 40.400/95; c) ter conhecimento da qualificao do pessoal e, sempre que se fizer necessrio, capacit-los para as atividades a serem de- sempenhadas; d) somente permitir o acesso ao local aos animais que este- jam acompanhados de atestado de vacinao fornecido por mdico veterinrio; e) orientar sobre o manejo adequado para cada espcie, procurando assegurar o bem-estar animal; f) isolar imediatamente os animais suspeitos de qualquer problema sanitrio, evitando contato com os sadios; g) promover a adoo de medidas profilticas que garan- tam a sade dos animais e a higiene permanente dos equipamentos e das instalaes, orientando o destino correto dos dejetos; h) notificar as autoridades sanitrias quanto da suspeita de doenas de interesse da sade pblica; i) impedir a aplicao de tranquilizantes e demais produtos sem a sua prvia orientao ou presena; j) quando possuir medicamentos de uso controlado (anes- tsicos, psicotrpicos, tranqilizantes), mant-los com o receiturio 187 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao prprio em lugar seguro, obrigatoriamente em armrio que possa ser fechado com chave, e manter livro de registro, respeitando a legislao sanitria vigente (Ministrio da Agricultura e Vigilncia Sanitria) k) realizar aes ou estabelecer mtodos de controle a fim de assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade e a manuteno adequada dos produtos biolgicos; l) atentar para que a empresa em que exerce sua funo possua formulrios de prestao de servios que propiciem segu- rana e garantia a ela e a seus clientes, tais como fichas cadastrais, recibos de pagamento, blocos de receiturio profissional, prontu- rios e outros; m) estabelecer o controle sanitrio de todos os animais existentes no local, providenciando a imunizao e vermifugao dos mesmos (em casos de abrigos de animais); n) emitir laudo sanitrio de cada animal comercializado e/ ou hospedado; o) impedir que dispositivos promocionais da empresa con- tenham informaes que caracterizam propaganda enganosa; p) providenciar local adequado para o acondicionamento e armazenamento da alimentao animal; q) orientar sobre a importncia de implantao de um con- trole integrado de pragas e animais sinantrpicos; r) garantir a disposio correta dos esgotos, lixo e lixo perigoso: s) orientar e capacitar a equipe de adestradores do esta- belecimento, ministrando-lhes os ensinamentos necessrios se- gurana dos animais, de modo que sejam conciliados o tipo e in- tensidade da atividade fsica com o estgio de desenvolvimento do animal, e que seja assegurado o bem-estar dos animais; t) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos esses estabelecimentos. 5.1 Legislao especfica Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias. Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste- 188 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi- croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou- tras providncias. Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo. Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses. Decreto n 5053/04 - Aprova o regulamento de fiscaliza- o de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabriquem ou comerciem, e d outras providncias. Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti- dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou- tras providncias. Resoluo RDC n 306/04 (Anivisa/MS) Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade. Resoluo do CFMV N 714 - Dispe sobre procedimen- tos e mtodos de eutansia em animais, e d outras providncias. 189 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 6 CASAS AGROPECURIAS, PET SHOPS, DROGARIAS VETERINRIAS E ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM E/OU DISTRIBUEM PRODUTOS VETERINRIOS, RAES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) permitir a comercializao somente de produtos devida- mente registrados nos rgos competentes, observando rigorosa- mente o prazo de validade; b) garantir as condies de conservao e acondicionamen- to de produtos e mandar o proprietrio encaminhar os produtos vencidos para empresa coletora de resduos; c) orientar o proprietrio quanto aquisio de produtos veterinrios de laboratrios, indstrias e/ou distribuidores; d) orientar a disposio setorizada dos produtos no estabe- lecimento; e) dar especial ateno ao acondicionamento, manuteno e armazenamento de vacinas e antgenos, controlando rigorosa- mente as condies de temperatura dos refrigeradores; f) garantir a reteno de receitas em que estejam prescritos medicamentos controlados e que somente podem ser comercializa- dos com receitas; g) garantir que a substituio de medicamentos receitados por outro profissional somente seja feita com expressa autorizao do mesmo, considerando as condies ticas e legais; h) conhecer a origem dos animais comercializados (ces, gatos e outras espcies); i) orientar para que as gaiolas e os aqurios com animais sejam dispostas de tal forma que recebam iluminao natural e ventilao; j) orientar quanto alimentao e bem-estar dos animais expostos venda, enquanto estiverem no estabelecimento; k) no admitir a existncia de carteira de vacinao no es- tabelecimento (sob pena de cumplicidade com ilcito penal), exceto quando estiverem em consultrio sob responsabilidade de mdico veterinrio; l) no permitir a manuteno e/ou presena de animais do- entes no estabelecimento; 190 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao m) orientar o proprietrio e funcionrios que o atendimen- to clnico, vacinao e/ou prescrio de medicamentos no interior do estabelecimento terminantemente proibido e que somente possvel, desde que o estabelecimento disponha de consultrio, com instalaes e acesso prprio. n) observar que o no atendimento ao mencionado no item anterior ensejar instaurao de processo tico-profissional contra o responsvel tcnico, sem prejuzo de outras medidas cabveis; o) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a insetos e roedores (animais sinantrpicos); p) informar ao CRMV-SP qualquer ato que caracterize a pr- tica de exerccio ilegal da profisso de mdico veterinrio por fun- cionrios e/ou proprietrio do estabelecimento comercial; q) garantir a sada de animais comercializados nos estabe- lecimentos, de acordo com a legislao vigente; r) estar inteirado sobre a legislao que regula a comercia- lizao de produtos sob controle especial; s) no permitir o fracionamento de produtos de uso veteri- nrio (medicamentos, biocidas, etc); t) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele- cimento; u) nos casos em que haja servios veterinrios (banho e tosa, e consultrio veterinrio) anexos ao estabelecimento de co- mercializao, o responsvel tcnico deve orientar para que o aces- so dos animais seja independente do acesso da loja; v) atender a legislao vigente referente ao controle de re- sduos e recolhimento de embalagens e de produtos utilizados. 6.1 Legislao especfica Lei n 6.198/74 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatria dos produtos destinados a alimentao animal Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Lei n 10. 083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das 191 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste- ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi- croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou- tras providncias; Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d outras providncias Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali- zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias Decreto n 69.13471 - Dispe sobre o registro das enti- dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou- tras providncias Decreto n 40.40095 - Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses Resoluo CFMV N 656/99 - Estabelece critrios para a emisso de atestados e/ou carteiras de vacinao para caninos e felinos Observao: para maiores detalhes sobre legislao perti- nente s distribuidoras e revendas acessar o site www.andav.com.br. 192 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 7 HOSPITAIS, CLNICAS, CONSULTRIOS E AMBULATRIOS VETERINRIOS So empresas prestadoras de servios mdicos veterinrios. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) Garantir que, nas clnicas 24 horas e nos hospitais vete- rinrios, o mdico veterinrio esteja presente em tempo integral, conforme consta na Resoluo CFMV N 670/2000 e Decreto Lei 40.400/1995; b) respeitar os direitos dos clientes como consumidores de servios, conhecendo plenamente o Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; c) atentar para que a empresa em que exera sua funo possua formulrios de prestao de servios que propiciem segu- rana e garantia a ela e a seus clientes, tais como termo de com- promisso de internao, fichas cadastrais, recibos de pagamento, blocos de receiturio profissional, pronturios e outros; d) garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares e/ou estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio; e) exigir que os mdicos veterinrios, auxiliares e/ou esta- girios estejam adequadamente uniformizados quando do atendi- mento; f) capacitar o pessoal atendente para que possa prestar in- formaes e tratamento adequado aos clientes e manejar respeito- samente os animais, garantindo-lhes o bem-estar; g) usar adequadamente a rea de isolamento, garantindo que animais doentes no tenham contato com os sadios; h) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de vigilncia sanitria, compatibilizando-as com a prestao de ser- vio da empresas e agindo de forma integrada aos profissionais que exercem tal funo pblica; i) notificar as autoridades sanitrias das ocorrncias de in- teresse para a sade pblica que, porventura, tenham se dado du- rante a prestao de servio e da atividade rotineira do estabeleci- mento, de forma a contribuir com a preservao da sade pblica; j) exigir que todos os mdicos veterinrios que atuam no estabelecimento estejam devidamente registrados no CRMV-SP; 193 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao k) proceder aes ou estabelecer mtodos de controle para assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade, a manuteno adequada dos produtos biolgicos conforme legisla- o vigente e no empregar produtos que no estejam devidamente registrados nos rgos regulatrios; l) quando possuir medicamentos de uso controlado, respei- tar a legislao vigente da Anvisa; m) orientar e controlar a esterilizao do material que exija tal procedimento; n) desenvolver as atividades no que diz respeito higiene do ambiente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e estocagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerencia- mento de Resduos Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao estadual vigente; o) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu bem-estar; p) cuidar para que os dispositivos promocionais da empre- sa no contenham informaes que no caracterizam propaganda abusiva e/ou enganosa, ou que contrariem as normativas existen- tes e o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio; q) ter pleno conhecimento das questes legais que envol- vam o uso de equipamentos, principalmente aparelhos de raios X; r) responsabilizar-se pela capacitao do pessoal; s) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a insetos e roedores (animais sinantrpicos); t) orientar e capacitar a equipe de adestradores do estabe- lecimento, ministrando-lhes os ensinamentos necessrios segu- rana dos animais, de modo que sejam conciliados o tipo e a in- tensidade da atividade fsica com o estgio de desenvolvimento do animal. u) no caso do estabelecimento executar procedimento de reabilitao em animais, as respectivas atividades devero ser exe- cutadas por profissional capacitado em fisioterapia veterinria, conforme a Resoluo CRMV-SP n 1623/07. u) exigir a presena de profissional mdico veterinrio du- rante todo o perodo de funcionamento do estabelecimento; v) garantir que a empresa esteja devidamente registrada nos rgos sanitrios competentes; 194 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao w) nos consultrios, realizar apenas consultas, vacinas e pequenos curativos, sendo vedada a realizao de cirurgias, confor- me determina a legislao vigente; x) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos esses estabelecimentos. 7.1 Legislao especfica Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias Lei n 9.317/96 Dispe sobre o regime tributrio das microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste- ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi- croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou- tras providncias Decreto Lei n 467/69 Dispe sobre fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d outras providncias Decreto n 5.053/04 Aprova o regulamento de fiscali- zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias Decreto n 69.134/71 Dispe sobre o registro das enti- dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou- tras providncias Decreto n 40.400/95 Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses Portaria n 344/98 (Anvisa) Aprova o regulamento tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial Resoluo CRMV-SP n 1623/07 Dispe sobre a fisio- terapia veterinria e da outras providncias Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade Resoluo CFMV N 670/00 Conceitua e estabelece 195 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao condies para o funcionamento de estabelecimentos mdicos ve- terinrios e d outras providncias Resoluo CFMV N 714/02 Dispe sobre procedimen- tos e mtodos de eutansia em animais e d outras providncias Resoluo CFMV N 844/06 Dispe sobre atestado de sanidade e bito de animais, assim como os de vacinao de ani- mais e os de sanidade dos produtos de origem animal, e d outras providncias Resoluo CFMV N 877/08 Dispe sobre os procedi- mentos cirrgicos em animais de produo e em animais silvestres, sobre cirurgias mutilantes em pequenos animais e d outras provi- dncias 196 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 8 EVENTOS PARA CONTROLE CIRRGICO DE NATALIDADE DE CES E GATOS, COMUMENTE DENOMINADOS DE CAMPANHAS OU MUTIRES DE CASTRAO Os eventos para controle cirrgico de natalidade de ces e gatos so servios mdicos veterinrios. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) garantir presena durante todo o evento; b) respeitar os direitos dos responsveis pelos animais como consumidores de servios, conhecendo plenamente o Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; c) atentar para o preenchimento de formulrios de presta- o de servios, tais como termo de autorizao para o ato cirrgico (risco cirrgico), fichas cadastrais, recibos de pagamento, blocos de receiturio profissional, pronturios e outros; d) garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares e/ou estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio; e) exigir que os mdicos veterinrios, auxiliares e/ou esta- girios estejam adequadamente paramentados quando do atendi- mento; f) capacitar o pessoal atendente para que possa prestar in- formaes e tratamento adequado aos clientes e manejar respeito- samente os animais, garantindo-lhes o bem-estar; g) orientar os responsveis pelos ces e gatos quanto aos pilares da posse responsvel, alm da preveno e controle das principais zoonoses; h) orientar sobre a preveno a acidentes por agresso ani- mal; i) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de vigilncia sanitria, compatibilizando-as com a prestao desse servio e agindo de forma integrada aos profissionais que exercem tal funo pblica; j) notificar as autoridades sanitrias das ocorrncias de interesse para a sade pblica que, porventura, tenham-se dado durante essa prestao de servio, de forma a contribuir com a pre- servao da sade pblica; 197 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao k) exigir que todos os mdicos veterinrios envolvidos este- jam devidamente registrados no CRMV-SP; l) proceder a aes ou estabelecer mtodos de controle para assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade; m) quando possuir medicamentos de uso controlado, res- peitar a legislao vigente da Anvisa e do Ministrio da Agricultura; n) orientar e controlar a esterilizao do material que exija tal procedimento; o) desenvolver atividades relacionadas higiene do am- biente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e es- tocagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerencia- mento de Resduos Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao estadual vigente; p) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu bem-estar; q) cuidar para que os dispositivos promocionais da empre- sa no contenham informaes que no caracterizam propaganda abusiva e/ou enganosa, ou que contrariem as normativas existen- tes e o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio; r) ter pleno conhecimento da legislao vigente; s) responsabilizar-se pela capacitao do pessoal; t) orientar sobre a importncia do controle e / ou combate aos ectoparasitas e animais sinantrpicos; u) atender o disposto nas Resolues CFMV N 962/10 e CRMV-SP 1892/10, especficas sobre o assunto; v) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos esses estabelecimentos. 8.1 Legislao especfica Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste- ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi- croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou- tras providncias 198 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Lei n 10.083/98 - Dispe sobre o Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d outras providncias Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti- dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou- tras providncias Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali- zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comerciam, e d outras providncias Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade Resoluo CFMV n 670/00 - Conceitua e estabelece condies para o funcionamento de estabelecimentos mdicos ve- terinrios, e d outras providncias Resoluo CFMV n 714 - Dispe sobre procedimentos e mtodos de eutansia em animais e d outras providncias Resoluo CFMV n 962/10 Normatiza os procedimen- tos de contracepo de ces e gatos em programas de educao em sade, guarda responsvel e esterilizao cirrgica com a finalida- de de controle populacional Resoluo CRMV-SP n 1892/10 Dispe sobre reco- mendaes dos procedimentos de contracepo em ces e gatos em mutires de esterilizao cirrgica com a finalidade de controle da reproduo 199 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 9 CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES (UNIDADE DE CONTROLE DE ZOONOSES E FATORES BIOLGICOS DE RISCO) As Unidades de Controle de Zoonoses e Fatores Biolgicos de Risco (UCZS) so estabelecimentos nos quais se desenvolvem as atividades de vigilncia ambiental, o controle de zoonoses e doen- as transmitidas por vetores e reservatrios. O responsvel tcnico, quando no exerccio de suas funes, deve: a) colaborar na orientao, coordenao e gerenciamento dos programas de controle de zoonoses, roedores e vetores; b) desenvolver projetos de educao em sade destinados aos cidados; c) garantir a preveno das doenas infecciosas dos animais e a higiene das instalaes; d) orientar sobre a qualidade e adequao da alimentao dos animais internados; e) fazer cumprir todos os atos que impliquem a adequao quanto da captura dos animais; f) orientar sobre incidncias de zoonoses e procedimentos de sade pblica; g) notificar as autoridades sanitrias sobre a ocorrncia de enfermidades zoonticas, diagnosticadas por profissionais qualifi- cados acompanhados pelo seu laudo tcnico ou por outro profissio- nal designado para o assunto especfico; h) atentar para que o setor no qual exerce sua funo pos- sua formulrios de servios que propiciem segurana e garantia a ele e a seus usurios, tais como termo de compromisso de doao, termo de compromisso de adoo, fichas cadastrais, recibos de pa- gamento, pronturios e outros; i) capacitar o pessoal atendente e funcionrios de campo para que possam prestar informaes e tratamento adequado aos cidados, e manejar respeitosamente os animais, garantindo-lhes o bem-estar; j) usar adequadamente a rea de isolamento garantindo que animais doentes no tenham contato com os sadios; k) quanto aos medicamentos (anestsicos, psicotrpicos, 200 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao tranquilizantes), mant-los em lugar seguro, de preferncia em ar- mrio que possa ser fechado com chave; l) dar especial ateno ao acondicionamento, manuteno e armazenamento de vacinas e antgenos, controlando rigorosamen- te as condies de temperatura dos refrigeradores; m) desenvolver atividades relacionadas higiene do am- biente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e esto- cagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamen- to de Resduos Slidos de Sade (PGRSS); n) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu bem-estar; o) na aplicao dos procedimentos e mtodos de eutansia, atender o que prev a Resoluo CFMV N 714/02; p) promover a capacitao do pessoal quanto aos cuidados na aplicao de inseticidas, raticidas e/ou outros produtos, e seu efeito no meio ambiente, evitando danos natureza; q) conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos sobre as pragas e vetores; r) conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem combatidos; s) conhecer e orientar sobre o poder residual e toxicidade dos produtos utilizados; t) garantir a utilizao de produtos com prazo de validade adequado; u) fazer cumprir todas as normas de segurana dos traba- lhadores e de seus equipamentos; v) estar ciente e cumprir a legislao pertinente vigilncia na sua rea de atuao. 9.1 Legislao especfica Constituio Federal artigos 198 e seguintes; Lei n 569/48 Estabelece medidas de defesa sanitria animal; Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias; Lei n 9.782/99 Define o Sistema Nacional de Vigilncia Sanitria Animal; 201 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo. Lei n 6.198/74 Dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatria dos produtos destinados a alimentao animal; Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor; Lei n 10. 083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo; Lei n 12.916/08 Dispe sobre o controle da reprodu- o de ces e gatos e d providncias correlatas; Decreto n 27.932/50 Aprova o regulamento para a aplicao de medidas de defesa animal; Decreto n 40.400/95 Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses; Decreto n 5053/04 Aprova o regulamento de fiscaliza- o de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabriquem ou comerciem, e d outras providncias; Portaria n 344/98 (Anvisa) Aprova o regulamento tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial; Portaria GM/MS n 1172/04 Regulamenta o que se refere competncia da Unio, Estados, municpios e Distrito Fe- deral, na rea de vigilncia em sade, define a sistemtica de finan- ciamento e d outras providncias; RDC N 18/00 (Anvisa/MS) Normas gerais para o fun- cionamento de empresas especializadas na prestao de controle de vetores e pragas urbanas; Instruo Normativa n 109/06 (Ibama) Dispe so- bre os critrios de manejo e controle da fauna sinantrpica nociva. Resoluo Conama n 5/93 Dispe sobre o plano de gerenciamento, tratamento e destinao de resduos slidos de ser- vios de sade, portos, aeroportos, terminais rodovirios e ferrovi- rios; Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade; 202 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Resoluo CFMV n 656/99 Estabelece critrios para a emisso de atestados e/ou carteiras de vacinao para caninos e felinos; Resoluo CFMV n 714/02 Dispe sobre os procedi- mentos e mtodos de eutansia animal; 203 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 10 CHINCHILICULTURA Atividade que se destina criao, produo de peles ou de reprodutores. O responsvel tcnico pelos criatrios de chinchilas, quan- do no exerccio de suas funes, deve: a) gerenciar o empreendimento; b) planejar e orientar a execuo de projetos de constru- es especficos, de acordo com a finalidade da criao; c) ter conhecimento profundo das caractersticas de quali- dade do produto exigidas pelo mercado consumidor; d) ter conhecimento das exigncias de mercado (principal- mente externo) quanto a tamanho, cor, densidade, pureza de cor das peles produzidas; e) manter rgido controle dos dados sobre reproduo, identificaes, registros, exposies, abates, controle dos acasala- mentos, desmames, controle sanitrio e mtodos profilticos; f) garantir que o empreendimento seja dotado de instala- es e materiais mnimos (bicos, gaiolas, colares, material de abate, caixas de transporte, ar condicionado, telefones, carros, etc); g) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre- sa, ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati- vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal; h) orientar e capacitar os funcionrios quanto ao manejo adequado, em tarefas como troca de maravalha, banho de p, gua e rao, e anotaes bsicas como nascimentos, mortes, controle de temperatura e outras informaes que iro subsidiar a parte tcni- ca na tomada de decises; i) trabalhar integrado com os proprietrios, auxiliando nos setores administrativo (compras de insumos, funcionrios, manu- teno, rao, entre outros) e comercial (compras, vendas, marke- ting e investimentos); j) assegurar a biossegurana do empreendimento; k) expedir atestado sanitrio de todos os animais comercia- lizados com a finalidade de reproduo; 204 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) estabelecer o mtodo mais adequado quanto identifica- o dos animais, como brincos e tatuagens, ou na gaiola, usando-se o sistema internacional, ou qualquer sistema prprio, que permita evitar cruzamentos consanguneos, e verificar quais animais so mais produtivos e garantem maior rentabilidade; m) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; n) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; o) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; p) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha- mes de medicamentos, embalagens e animais mortos; q) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca- tegorias animais; r) orientar o armazenamento correto de medicamentos, ra- es, concentrados, gros, suplemento vitamnico e mineral, obser- vando as condies de umidade, temperatura e ventilao do local e manter um rigoroso controle de entrada das matrias primas; s) monitorar programa de controle integrado de pragas; t) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que es- to sujeitos os estabelecimentos. 10.1 Legislao especfica Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 10. 083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Portaria n 108/93 (MAPA) - Aprova as normas a serem observadas em todo o territrio nacional para a realizao de expo- sies e feiras agropecurias, leiles de animais e para a formao de colgio de jurados das associaes encarregadas da execuo dos servios de registro genealgico 205 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Portaria n 162/94 (MAPA) - Aprova as normas comple- mentares baixadas pelo Departamento de Defesa Animal, que ver- sam sobre a fiscalizao e o controle zoossanitrio das exposies, feiras, leiles e outras aglomeraes de animais, em todo o territ- rio nacional Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais
206 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 11 CUNICULTURA Atividade que se destina criao racional de coelhos (Orycto- logus cuniculis), com finalidade especfica de produo de carne, peles e plos (l). O responsvel tcnico pelos criatrios de coelhos, quando no exerccio de suas funes, deve: a) gerenciar o empreendimento; b) planejar e orientar a execuo de projetos de construes especficos, de acordo com a finalidade da criao; c) ter conhecimento das exigncias de mercado quanto a ta- manho, cor, densidade, pureza de cor das peles produzidas; d) manter rgido controle dos dados sobre reproduo, iden- tificaes, registros, exposies, abates, controle dos acasalamentos, desmames, controle sanitrio e mtodos profilticos; e) garantir que o empreendimento seja dotado de instalaes e materiais mnimos (bicos de metal para gua, comedouros, gaiolas, ninhos, tatuadores, cortinas, etc); f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das atividades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos, tcni- cas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal; g) orientar e capacitar os funcionrios quanto ao manejo ade- quado em tarefas como troca de gua e rao, e anotaes bsicas como nascimentos, mortes, controle de temperatura e outras informa- es que iro subsidiar a parte tcnica na tomada de decises; h) trabalhar integrado com os proprietrios, auxiliando nos setores administrativo (compras de insumos, funcionrios, manuten- o, rao, entre outros) e comercial (compras, vendas, marketing e investimentos); i) assegurar a biossegurana do empreendimento; j) expedir atestado sanitrio de todos os animais comercializa- dos com a finalidade de reproduo; k) estabelecer o mtodo mais adequado quanto identificao dos animais, como tatuagens, que permita evitar cruzamentos con- sangneos, e verificar quais animais so mais produtivos e garantem maior rentabilidade; l) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientando 207 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as ques- tes tcnicas e legais; n) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; o) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilhames de medicamentos, embalagens e animais mortos; p) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes cate- gorias animais; q) orientar o armazenamento correto de raes, concentra- dos, gros, forragens, suplemento vitamnico e mineral, observando as condies de umidade, temperatura e ventilao do local e manter um rigoroso controle de entrada das matrias primas; r) dar destino adequado aos resduos provenientes da criao; s) monitorar programa de controle integrado de pragas; t) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos. 11.1 Legislao especfica Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Consu- midor; Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e adminis- trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente; Portaria n 108/93 (MAPA) - Aprova as normas a serem observadas em todo o territrio nacional para a realizao de expo- sies e feiras agropecurias, leiles de animais e para a formao de colgio de jurados das associaes encarregadas da execuo dos ser- vios de registro genealgico; Portaria n 162/94 (MAPA) - Aprova as normas baixadas pelo Departamento de Defesa Animal, que versam sobre a fiscalizao e o controle zoossanitrio das exposies, feiras, leiles e outras aglo- meraes de animais, em todo o territrio nacional; Resoluo n 1/03 (MAPA) - Aprova a uniformizao da nomenclatura de produtos crneos no formulados em uso para aves e coelhos, sudeos, caprinos, ovinos, bubalinos, equdeos, ovos e outras espcies de animais; Ofcio Circular n 24/98 (Dicar/Sipa) - Nomenclatura de carne e derivados de aves, coelhos e ovos; Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre procedi- mentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de esta- belecimentos produtores rurais. 208 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 12 EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS
12.1 Indstrias de carne e derivados So definidas como estabelecimentos que abatem, indus- trializam, manipulam, beneficiam e embalam produtos, subprodu- tos ou derivados da carne. So classificadas em: matadouros matadouros frigorficos; fbricas de conservas; entrepostos de carnes e derivados; indstrias de subprodutos derivados. Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se- gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe- lecimento, devendo prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos; d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcion- rios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas servidas; g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos; h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi- lidade do produto; k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio, mveis e equipamentos; 209 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) aquisio de animais provenientes de fornecedores com controle sanitrio; m) adoo de procedimentos de classificao de bovinos e carcaas, conforme a legislao em vigor; n) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade e qualidade dos produtos elaborados; o) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos pelo servio oficial, no transporte de todos os produtos do estabe- lecimento. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for- necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun- es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocontrole de qualidade e segurana dos produtos; b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; c) garantir a adequada destinao de produtos condenados, conforme determinao do servio oficial de inspeo; d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida; f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; i) assegurar que todos os animais recebidos sejam acompa- nhados de guia de trnsito animal (GTA). 12.1.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- 210 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.agricultura.gov.br - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 Dispe sobre a inspeo sanitria e in- dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Lei n 8.208/92 Dispe sobre a prvia inspeo sanit- ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi- dncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n.10.507/00 Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor- relatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal, do Minist- rio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (RIISPOA) Decreto n 1.255/62 Regulamento da Inspeo Indus- trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) Decreto n 36.964/93 Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 45.164/00 Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de 211 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe- o sanitria de alimentos Portaria n 304/96 (MAA) Dispe sobre o comrcio de carne embalada Portaria n 90/96 (DAS/MAA) Institui a obrigatorieda- de da afixao de etiquetas-lacre de segurana nos cortes primrios (quartos de carcaa) e cortes secundrios do traseiro de bovinos e bubalinos Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico so- bre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabrica- o Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana- lticos para controle dos produtos de origem animal; Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi- tos gerais (essenciais) de higiene e boas prticas de fabricao na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria MAPA 46/1998 Estabelece o manual de pro- cedimentos para a implementao do sistema HACCP na indstria de produtos de origem animal Resoluo Conama n 020/68 Classifica as guas se- gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen- tes lanados em cursos de gua Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Reso- luo SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produ- o e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s atividades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem ani- mal Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Instruo Normativa n 009/04 Aprova o Sistema Bra- sileiro de Classificao de Carcaas Bovinas 212 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 12.2 Indstrias de leite e derivados So definidas como estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos ou derivados do leite. So classificadas em: usinas de beneficiamento de leite; fbricas de produtos lcteos; postos de resfriamento. Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se- gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe- lecimento, devendo prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos; d) sade, higiene pessoal e operacional dos funcionrios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas servidas; g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos; h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi- lidade do produto; k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio e equipamentos; 213 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) ao cumprimento da execuo dos exames laboratoriais; m) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade e qualidade dos produtos elaborados; n) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do estabele- cimento. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for- necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun- es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon- trole de qualidade e segurana dos produtos; b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; c) garantir a adequada destinao dos produtos condena- dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo; d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exerci- da; f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 12.2.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. 214 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www. agricultura.gov.br - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sa- de: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sani- tria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e indus- trial dos produtos de origem animal, e d outras providncias Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consumi- dor Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanitria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras providncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e admi- nistrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambien- te Lei n.10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias correlatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo In- dustrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Mi- nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de pro- dutos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspeo sanitria de alimentos Portarias ns: 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 369 e 372/97 (MAA) Apro- 215 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao vam regulamentos tcnicos de identidade e qualidade do leite e produtos lcteos; Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres mi- crobiolgicos dos alimentos Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana- lticos para controle dos produtos de origem animal Portaria n 368/1997 (MAPA) estabelece os requisitos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria n 46/1998 (MAPA) estabelece o manual de procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds- tria de produtos de origem animal Instruo Normativa n 51/02 Aprova os regulamen- tos tcnicos de produo, identidade e qualidade do leite tipo A, do leite tipo B, do leite tipo C, do leite pasteurizado e do leite cru refri- gerado, e o regulamento tcnico da coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se- gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen- tes lanados em cursos de gua Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas Tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Reso- luo SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produ- o e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s atividades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem ani- mal Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 216 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 12.3 Indstrias de pescado e derivados So definidas como estabelecimentos que industrializam, manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos derivados da pesca. So classificadas em: entrepostos de pescado; fbricas de conserva de pescado. Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas da qualidade e segurana dos pro- dutos elaborados e/ou comercializados no estabelecimento, deven- do prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos; d) sade, higiene pessoal e operacional dos funcion- rios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e o destino das guas servidas; g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos; h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; j) rotulagem de produtos nacionais, destinados a exporta- o e importao, para informao ao consumidor e rastreabilida- de do produto; k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio, mveis e equipamentos; l) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade e qualidade dos produtos elaborados m) aquisio do pescado capturado em locais seguramen- te isentos de contaminaes primrias e/ou secundrias; 217 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao n) aos cuidados relativos qualidade do gelo utilizado para a conservao do pescado desde a embarcao; o) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos pelo Servio Oficial no transporte de todos os produtos do estabe- lecimento. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) registrar os estabelecimentos processadores de alimen- tos de origem animal no rgo competente; b) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for- necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun- es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon- trole de qualidade e segurana dos produtos; c) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; d) garantir a adequada destinao dos produtos condena- dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo; e) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; f) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida; g) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; h) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; i) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 12.3.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. 218 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.agricultura.gov.br - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in- dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit- ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi- dncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor- relatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Indus- trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe- o sanitria de alimentos 219 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Portaria n 117/97 (Ibama) Normaliza a comercializa- o de animais vivos e abatidos, produtos da fauna silvestre brasilei- ra Portaria n 118/97 (Ibama) Normaliza o funcionamen- to de criadouros animais da fauna silvestre brasileira Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres micro- biolgicos dos alimentos Portaria n136/98 (Ibama) Estabelece normas para o aquicultor e os pesque-pagues Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos anal- ticos para controle dos produtos de origem animal Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisitos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds- tria de produtos de origem animal Instruo Normativa n 05/01 (MAPA) Estabelece obrigatoriedade de inscrio no Ministrio da Agricultura para ativi- dades pesqueiras, inclusive a aquicultura Instruo Normativa n 09/01 (MAPA) Estabelece nor- mas complementares para uso da gua pblica da Unio; Instruo Normativa n 53/03 (DAS/MAPA) Aprova o regulamento tcnico do programa nacional de sanidade de animais aquticos Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se- gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluentes lanados em cursos de gua Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativida- des de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu- o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal 220 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 12.4 Indstrias de mel e derivados So definidos como estabelecimentos que manipulam, be- neficiam e distribuem produtos derivados da apicultura. Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se- gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe- lecimento, devendo prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos; d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcion- rios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas servidas; g) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; h) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; i) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi- lidade do produto; j) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio e equipamentos; k) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade e qualidade dos produtos elaborados; 221 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) aos procedimentos que envolvem a colheita do mel; m) ao acompanhamento de certificados sanitrios emiti- dos pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do esta- belecimento e a adequao dos veculos. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for- necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun- es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon- trole de qualidade e segurana dos produtos; b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; c) garantir a adequada destinao dos resduos slidos, l- quidos e dos produtos condenados, conforme determinao do ser- vio oficial de inspeo; d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana,como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida; f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 12.4.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.agricultura.gov.br 222 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sa- de: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sani- tria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e indus- trial dos produtos de origem animal, e d outras providncias Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consumi- dor Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanitria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras providncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e adminis- trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias correlatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo In- dustrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Mi- nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de pro- dutos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspeo sanitria de alimentos Portaria n 006/85 (Sipa/MAPA) - Dispe sobre normas higinico-sanitrias e tecnolgicas para mel, cera de abelha e deriva- dos Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao 223 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana- lticos para controle dos produtos de origem animal Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi- tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds- tria de produtos de origem animal Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se- gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen- tes lanados em cursos de gua Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu- o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Instruo Normativa n 11/03 (MAPA) Dispe sobre a importao de abelhas Instruo Normativa n 27/03 (MAPA) Regulamento do Mercosul para critrios de resduos e drogas de uso veterinrio em produtos de origem animal Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 12.5 Indstrias de ovos e derivados So estabelecimentos destinados recepo, higienizao, classificao, industrializao e embalagem de ovos. So classificados em: entrepostos de ovos; fbricas de conserva de ovos. 224 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se- gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe- lecimento, devendo prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos; d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcionrios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas servidas; g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos; h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi- lidade do produto; k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio, mveis e equipamentos; l) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de identidade e qualidade dos produtos elaborados; m) aos equipamentos adequados e pessoal preparado para realizao de ovoscopia, classificao de ovos e encaminhamento de amostras para exames laboratoriais; n) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do estabele- cimento e adequao dos veculos. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for- necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun- es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon- trole de qualidade e segurana dos produtos; 225 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; c) garantir a adequada destinao dos produtos condena- dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo; d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida; f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 12.5.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.agricultura.gov.br - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in- dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias 226 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit- ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi- dncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor- relatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Lei n 12.728/97 - Regula o trnsito de aves e ovos Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe- o sanitria de alimentos Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres mi- crobiolgicos dos alimentos Portaria n 275/98 (MAPA) - Estabelece normas para o comrcio de ovos de galinha e codornas Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana- lticos para controle dos produtos de origem animal Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi- tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds- tria de produtos de origem animal 227 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Instruo Normativa n 03/02 - Dispe sobre o controle e certificao de ncleos livres de salmoneloses Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se- gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen- tes lanados em cursos de gua Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu- o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 12.6 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de ali- mentos de origem animal So definidos como estabelecimentos com importao, fracionamento, manipulao, armazenamento, distribuio, trans- porte e comercializao de alimentos de origem animal e seus subprodutos, tais como supermercados, atacadistas de alimentos, restaurantes comerciais, churrascarias, hotis, bares, lanchonetes e outros. Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se- gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe- lecimento, devendo prestar orientaes quanto: a) seleo de fornecedores devidamente regularizados nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos; b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova- dos e/ou registrados nos rgos competentes; 228 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma- zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte dos produtos com especial ateno s cmaras frigorficas, geladei- ras e balces frigorficos; d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcionrios; e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa- mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao; f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino das guas servidas; g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos; h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti- cas de fabricao e manipulao de alimentos; i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou comercializados no estabelecimento; j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi- lidade do produto; k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens- lios, maquinrio e equipamentos. Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico: a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as operaes realizadas no estabelecimento com objetivo de fornecer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas funes e a manuteno do funcionamento dos sistemas de autocontrole de qualidade e segurana dos produtos; b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini- co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e procedimentos adotados; c) garantir a adequada destinao dos produtos condena- dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo; d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com- pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio- nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade; e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida; f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente; 229 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn- cias de interesse da sade pblica; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 12.6.1 Legislao especfica A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen- tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com- plementaes e verificao de possveis modificaes. - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.agricultura.gov.br - Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda. sp.gov.br - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br - Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br - rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e industrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu- midor Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit- ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi- dncias Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor- relatas Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo 230 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Decreto n 1.255/62 Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA) Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92, que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal Decreto n 2.244/97 Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA) Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00, que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado de So Paulo Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali- zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comercializam, e d outras providncias; Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe- o sanitria de alimentos Portaria n 304/96 (MAA) - Dispe sobre o comrcio de carne embalada Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao Portaria CVS n 06/99 Aprova o regulamento tcnico que estabelece os parmetros e critrios para o controle higinico- sanitrio em estabelecimentos de alimentos Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana- lticos para controle dos produtos de origem animal Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi- tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para consumo humano Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds- tria de produtos de origem animal Resoluo RDC n 12/01 (Anvisa) - Aprova o regula- mento tcnico sobre padres microbiolgicos para alimentos; Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal 231 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu- o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi- dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele- cimentos produtores/industrializadores de alimentos Resoluo RDC n 216/04 (Anvisa) - Dispe sobre regu- lamento tcnico de boas prticas para servios de alimentao 232 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 13 EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE S PRAGAS E VETORES (EMPRESAS DESINSETIZADORAS) So empresas passveis de ao e responsabilidades tcni- cas interdisciplinares. O responsvel tcnico pelas empresas controladoras de pragas urbanas, quando no exerccio de suas funes, deve: a) conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos sobre as pragas e vetores; b) conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem combatidos; c) orientar sobre incidncias de zoonoses e procedimentos de sade pblica; d) orientar o cliente ou o responsvel pelas pessoas que habitam o local que ser desinsetizado e/ou desratizado sobre os riscos da aplicao; e) permitir a utilizao somente de produtos aprovados pelo Ministrio da Sade, pela Anvisa e pelo Ministrio da Agricul- tura, Pecuria e Abastecimento (Coordenao de Produtos Veteri- nrios - CPV), e orientar o proprietrio da empresa sobre as conse- quncias do uso de produtos no aprovados; f) orientar sobre o efeito das aplicaes no meio ambiente, evitando danos natureza; g) conhecer e orientar sobre o poder residual e toxicidade dos produtos utilizados; h) garantir a utilizao de produtos dentro do limite do pra- zo de validade; i) estar apto para orientar as pessoas que habitam o local a ser desinsetizado e/ou desratizado sobre os cuidados imediatos que devem tomar em caso de acidentes; j) ter conhecimento tcnico e da legislao pertinente ati- vidade; k) respeitar os preceitos estabelecidos pela Lei n 8078/90 (Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor); l) orientar o preparo e mistura dos produtos qumicos em acordo com recomendaes tcnicas do(s) fabricante(s); m) definir e orientar o mtodo de aplicao, conforme o es- pao fsico e riscos; n) ser capaz de organizar os Programas Operacionais Pa- 233 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao dronizados (POPs) sobre preparo de solues, tcnica de aplicao e manuteno, e utilizao de equipamentos; o) orientar quanto aos cuidados de segurana do trabalho no momento de aplicao e cuidados de higienizao, limpeza ps- aplicao e destino correto dos remanescentes (caldas, substncias ativas e embalagens); p) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele- cimento; q) manter-se atualizado tecnicamente sobre princpios ati- vos utilizados no combate qumico de vetores e pragas, sua toxici- dade, aplicabilidade, formas de uso e efeitos txicos.
13.1 Legislao especfica
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor; Lei Estadual n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo; Portaria Estadual CVS-9/00 Normas tcnicas para em- presas prestadoras de servios de controle de vetores e pragas ur- banas publicada no D.O.E.S.P. n 100 de 21/11/2000, pgina 17-21 Seo I Poder Judicirio; Lei n 9.782/99 - Define o Sistema Nacional de Vigilncia Sanitria; Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente; 234 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 14 EMPRESAS DE PRODUO ANIMAL (FAZENDAS E CRIATRIOS) man So empresas agropecurias (pessoas jurdicas) que utili- zam permanentemente animais vivos com finalidade de produo, tais como: propriedades rurais que exploram a bovinocultura de corte; propriedades rurais que exploram a bovinocultura de leite; propriedades rurais que exploram outras espcies animais. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respons- vel tcnico deve: a) ter conhecimento tcnico da rea de produo animal e me- lhoramento zootcnico a que se prope ser responsvel; b) ter conhecimento da rea de formao e recuperao de pas- tagens; c) ter conhecimento da rea de produo de forragens para a alimentao animal; d) fornecer orientao quanto ao gerenciamento da proprieda- de rural; e) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medidas sa- nitrias; f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das atividades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao e observao do perodo de carncia dos produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito vida e bem-estar animal, sade e outros; g) enviar a programao tcnica, por escrito, aos responsveis pela execuo e direo da empresa, no sentido de obter maior segu- rana na execuo das atividades propostas; h) comunicar aos rgos de defesa sanitria animal todas as ocorrncias necessrias, especialmente sobre as doenas que so con- troladas pelos rgos oficiais; i) observar e fazer observar todas as normas legais e regula- mentares pertinentes s atividades especficas, desenvolvidas no exer- ccio de sua funo; j) orientar as melhores condies de ejo, especialmente a con- teno dos animais, com o objetivo de propiciar o bem-estar animal; 235 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao k) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis im- pactos ao meio ambiente, provocados pela empresa, orientando seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tc- nicas e legais; l) notificar s autoridades dos rgos ambientais as ocorrn- cias de impactos ao meio ambiente; m) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de defesa sanitria animal, compatibilizando-as com a produo da empre- sa; n) atender s solicitaes dos clientes do estabelecimento em relao s garantias da qualidade zootcnica e sanitria dos produtos e das condies de sade dos animais comercializados, fornecendo-lhes, caso necessrio, os respectivos atestados de sade animal; o) orientar quanto ao desenvolvimento seguro da produo animal em sistemas integrados de explorao agricultura/pecuria e aquisio de insumos de qualidade e livres de contaminantes; p) orientar a alimentao equilibrada das diferentes categorias animais; q) orientar o armazenamento de volumosos, raes, concen- trados, suplementos vitamnicos e minerais, alm de medicamentos e parasiticidas, usando apenas produtos com devido registro no Minist- rio da Agricultura e dentro de seus respectivos prazos de validade; r) estabelecer o programa integrado de controle de pragas; s) orientar o destino adequado dos vasilhames de medicamen- tos, embalagens e animais mortos; t) planejar e executar projetos de construes rurais, especfi- cos de produo animal; u) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabeleci- mento. 14.1 Legislao especfica Lei n 4.771/34 - Define medidas de proteo de certas formas de vegetao, especialmente daquelas intimamente asso- ciadas a recursos hdricos, como matas ciliares, margens de rio e reservatrios, especialmente no que se refere ao manejo dessas reas (modificada pela lei n 7.803, de 18 de junho de 1998) Lei n 6.938/81 - Dispe sobre a Poltica Nacional do Meio Ambiente, seus fins e mecanismos de formulao e aplicao, e d outras providncias 236 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos H- dricos Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e adminis- trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 7.803/98 - Altera a redao da Lei n 4.771/34 Resoluo n 020/68 (Conama) - Classifica as guas segun- do seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluentes lana- dos nos cursos dgua Resoluo n 237/97 (Conama) - Dispe sobre os procedi- mentos e critrios utilizados no licenciamento ambiental Instruo Normativa MAPA n 2/01 Institui o Programa Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e da Tuberculose Ani- mal (PNCEBT) Instruo Normativa SDA n 6/04 Regulamento do PNCE- BT Instruo Normativa SDA n 30/06 Estabelece normas de habilitao de mdicos veterinrios do setor privado Instruo de Servio DDA n 21/01 Comercializao e uso da vacina contra brucelose B19 Instruo Normativa MAPA n 44/07 Aprova as diretri- zes gerais para a erradicao e a preveno da febre aftosa Instruo Normativa MAPA n 5/02 Aprova as normas tcnicas para o controle da raiva dos herbvoros domsticos Instruo Normativa MAPA n 69/02 Determina o uso de um selo de garantia (hologrfico) em todos os frascos de vacinas contra a raiva dos herbvoros das partidas aprovadas e liberadas para comer- cializao pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, de forma a assegurar sua conformidade com as normas de controle da produo e comercializao de vacinas contra a raiva dos herbvoros Portaria n 168/05 Aprova o manual tcnico para o con- trole da raiva dos herbvoros edio 2005 Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre procedi- mentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de esta- belecimentos produtores rurais 237 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 15 ENTIDADES CERTIFICADORAS So organizaes governamentais ou privadas habilitadas a promover aes e procedimentos para caracterizar a origem e o es- tado sanitrio do rebanho, assegurando a qualidade dos alimentos deles provenientes. Alm da certificao de produtos de origem animal e de criaes animais, h as certificadoras de laboratrio de diagnstico. O responsvel tcnico pela certificadora, quando no exerc- cio de suas funes, deve: a) garantir que todas as atividades realizadas por funcion- rios, prestadores de servios e/ou estagirios sejam supervisiona- das por tcnicos qualificados; b) lembrar que as atividades de auditoria da certificadora relacionadas sade do rebanho e ao programa sanitrio somente podero ser delegadas a veterinrios; c) garantir a aplicao das regras e procedimentos opera- cionais de acordo as normas pertinentes; d) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos dados coletados; e) adotar procedimentos de acompanhamento da produ- o, manejo alimentar, sanidade e manejo reprodutivo quando aplicados em programas de certificao de rastreabilidade animal e controlar a aplicao de programa de gesto de qualidade, de ge- renciamento de resduos, proteo ambiental e bem-estar animal; f) usar adequadamente as tcnicas e supervisionar a execu- o de todas as tarefas e ser responsvel pelas informaes presta- das e projetos produzidos; g) exigir que todos os profissionais mdicos veterinrios e zootecnistas que atuam no estabelecimento estejam devidamente registrados no CRMV-SP; h) acompanhar e supervisionar os trabalhos de empresas terceirizadas quando houver; i) manter um programa de gerenciamento de qualidade; j) manter controle com outros laboratrios de referncia, realizar ensaios de proficincia e comparar resultados inter-labo- ratoriais; k) implantar uso de indicadores; 238 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) manter controle peridico dos laboratrios, empresas e criaes certificadas; m) capacitar os servidores e/ou prestadores de servio para a atuao adequada no estabelecimento; n) adotar procedimentos para melhoria da qualidade, ava- liao de desempenho e auditoria interna; o) orientar e supervisionar todos os servidores e/ou pres- tadores de servio quanto aplicao das boas prticas de manejo no estabelecimento; p) ser responsvel pela transmisso de informaes s ins- tituies governamentais responsveis pelo controle; q) estar inteirado de todas as normas legais a que esto su- jeitas as empresas, relativas s suas reas de atuao. 15.1 Legislao especfica Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Lei n 1283/50 - Dispe sobre a inspeo industrial e sa- nitria dos produtos de origem animal Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in- dustrial dos produtos de origem animal e d outras providncias Decreto n 30.691/52 - Regulamenta a Lei n 1.283/50, que dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Decreto n 1255/62 - Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA) Portaria n 18/02 (MAPA) - Institui no mbito do Sisbov a Coordenao Interdisciplinar de Credenciamento (CID) Portaria n 23/03 (MAPA) - Institui o Comit Consultivo do Sisbov Instruo Normativa n 01/02 (SDA/MAPA) - Estabe- lece o Sistema Brasileiro de Identificao e Certificao de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov) Instruo Normativa n 21/02 (SDA/MAPA) - Estabe- lece requisitos, critrios e parmetros para o credenciamento de entidades certificadoras junto ao Sisbov Instruo Normativa n 47/02 (SDA/MAPA) - Estabele- ce instrues complementares para o controle operacional do Sis- bov e de entidades certificadoras 239 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Instruo Normativa n 47 (SDA/MAPA) - Aprova o ma- nual de auditoria do Sisbov Instruo Normativa n 59/03 (SDA/MAPA) - Estabe- lece critrios e parmetros para a incluso de bovinos e bubalinos importados, destinados reproduo, cria, recria e engorda no Sis- tema Brasileiro de Identificao e Certificao de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov) Instruo Normativa n 88/03 (SDA/MAPA) - Aprova o calendrio de ingresso e permanncia de animais na base nacional de dados do Sisbov 240 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 16 ESTABELECIMENTOS AVCOLAS So propriedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de aves e ovos. So classificados em: avozeiros e matrizeiros; incubatrios; entrepostos de ovos; granjas de produo de ovos para consumo; produo de frangos de corte 16.1 Avozeiros e matrizeiros Compete ao responsvel tcnico: a) ter conhecimentos sobre biossegurana, fazendo cum- prir a legislao vigente; b) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; c) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs) e analisar perigos e pontos crticos de controle; d) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de S. Paulo; e) orientar sobre a importncia da higiene e sade do pes- soal responsvel pelo manuseio de aves e ovos; f) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres; g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior da granja; h) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento e servidas; i) manter controle permanente sobre fossas spticas, com- postagem e/ou fornos crematrios; j) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas alm da rea de isolamento; k) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores; l) orientar o tratamento dos resduos orgnicos; m) ter conhecimentos sobre defesa sanitria, observando o cumprimento da legislao em vigor; 241 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao n) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, obe- decendo quelas obrigatrias e de acordo com a idade das aves; o) garantir a aplicao das vacinas exigidas pelas normas epidemiolgicas do servio oficial; p) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres de salmonelas e micoplasmas; q) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio. 16.2 Incubatrios So estabelecimentos destinados produo de pintos de um dia, tanto para avozeiros como para matrizeiros. Compete ao responsvel tcnico: a) orientar para que se mantenha total isolamento de vias pblicas; b) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de So Paulo; d) manter permanentemente limpas e higienizadas todas as instalaes industriais; e) controlar as condies de higiene dos meios de transpor- te de ovos e pinto de um dia, inclusive quanto eficincia de rodo- lvios e pedilvios; f) controlar as condies higinicas de vestirios, lavatrios e sanitrios, compatveis com a disponibilidade de funcionrios; g) orientar e exigir o destino adequado dos resduos de in- cubao e das guas servidas; h) controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadei- ras e nascedouros; i) orientar quanto ao controle e/ou combate a insetos e roe- dores; j) manter permanente fiscalizao quanto qualidade e re- novao do ar; k) orientar sobre a importncia do controle da prognie (teste de prognie segundo a legislao em vigor); 242 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao l) garantir a vacinao obrigatria conforme legislao vi- gente e aquelas por exigncia da situao epidemiolgica e do com- prador; m) manter livro de registro de ocorrncias de doenas e bitos, respeitando quelas de notificao obrigatria; n) emitir documento sanitrio que ateste a sade e destino dos pintos de um dia e dos ovos frteis; o) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; p) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente. 16.3 Entrepostos de ovos So estabelecimentos destinados recepo, higienizao, classificao e embalagens de ovos, competindo ao responsvel tcni- co: a) criar facilidades para que o servio oficial tenha condies plenas para exercer a inspeo sanitria; b) garantir que o estabelecimento disponha de gua potvel, bem como equipamentos indispensveis ao tratamento da gua; c) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s ne- cessidades de funcionamento; d) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e ro- edores; e) orientar para que o estabelecimento disponha de equipa- mento e pessoal preparado para realizao de ovoscopia, classificao de ovos e encaminhamento de amostra para exames laboratoriais; f) orientar para que todos os produtos do estabelecimento sejam acompanhados dos certificados sanitrios e transportados em veculos apropriados; g) controlar adequadamente a temperatura das cmaras frias; h) controlar a emisso de documento que ateste a qualidade dos ovos para consumo; i) controlar a emisso de documentos que atestem a padroni- zao dos ovos para consumo. 243 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 16.4 Granjas de produo de ovos para consumo Compete ao responsvel tcnico: a) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot- vel, bem como equipamentos indispensveis; b) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de So Paulo; d) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s necessidades de produo; e) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e roedores; f) orientar sobre a importncia da manuteno da qualida- de higinico-sanitria das instalaes e produtos; g) orientar o tratamento dos resduos orgnicos; h) orientar sobre os cuidados a serem dispensados com os produtos que saem do estabelecimento, salvaguardando os interes- ses do consumidor, especialmente quanto sade pblica; 16.5 Produo de frangos de corte Compete ao responsvel tcnico: a) planejar e executar projetos de avicultura; b) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se refere ao manejo zootcnico e as medidas sanitrias; c) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes; d) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); e) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de So Paulo; f) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres; g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior da granja; 244 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; i) ter conhecimento de biossegurana; j) destacar a importncia da higiene e sade do pessoal res- ponsvel pelo manuseio de aves, bem como da manuteno da qua- lidade higinico-sanitria das instalaes; k) orientar o tratamento dos resduos orgnicos; l) estabelecer programa de controle integrado de pragas; m) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, des- tacando as vacinas obrigatrias e observando a idade das aves; n) estabelecer programa de vermifugao do plantel; o) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres de salmonelas e micoplasma; p) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio; q) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot- vel, bem como de equipamentos indispensveis ao bem-estar das aves alojadas; r) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s necessidades de produo; s) prestar orientao sobre os cuidados por dispensar aos produtos que saem do estabelecimento, salvaguardando os interes- ses do consumidor, especialmente quanto sade pblica; t) manter controle permanente sobre fossas spticas, com- posteiras e/ou crematrios, bem como sobre o destino dos subpro- dutos (esterco, cama de frango, penas, aves mortas); t) manter o registro de ocorrncia de doenas e mortes, res- peitando aquelas de notificao obrigatria; u) emitir documento sanitrio que ateste a sade e o desti- no das aves para abate; v) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; w) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; x) efetuar controle do uso de medicamentos e impedir a uti- lizao de produtos proibidos; y) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele- cimento. 245 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 16.6 Legislao especfica Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria de produtos de origem animal Lei n 8.078/90 - Trata do Cdigo de Proteo e de Defesa do Consumidor Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos Lei n 12.728/97 - Regula o trnsito de aves e ovos Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Decreto n 1.255/62 - Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA) Portaria n 070/94 (MAPA) - Regulamenta a obrigato- riedade de comunicao da suspeita da Doena de Newcastle Portaria n 193/94 - Institui o Programa Nacional de Sa- nidade Avcola (PNSA) e cria comit consultivo Portaria n 144/94 (MAPA) - Dispe sobre importao de avestruz e aves ornamentais, domsticas e silvestres Portaria n 275/98 (MAPA) - Estabelece normas para o comrcio de ovos de galinha e codorna Portaria n 276/98 (MAPA) - Aprova as normas para re- gistro e fiscalizao de estabelecimentos avcolas Portaria n 542/98 (MAPA) - Estabelece normas de hi- giene e segurana sanitria dos estabelecimentos avcolas para in- tercmbio no Mercosul Portaria n 370/00 - Altera e consolida o Programa Esta- dua de Sanidade Avcola (PESA) Portaria n 531/02 (MAPA) - Probe a emisso de Auto- rizao de Trnsito Interno (ATI) para aves Deliberao Normativa n 01/90 - Estabelece critrios e valores para indenizao dos custos de anlise de pedidos de licen- ciamento Instruo Normativa n 14/99 - Dispe sobre importa- o e exportao de aves de um dia e ovos frteis Instruo Normativa n 04/99 - Dispe sobre registro e fiscalizao dos estabelecimentos avcolas 246 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Instruo Normativa n 44/01 - Dispe sobre o controle e certificao de ncleos livres de micoplasmoses Instruo Normativa n 03/02 - Dispe sobre o controle e certificao de ncleos de salmoneloses Instruo Normativa n 32/02 - Estabelece normas para controle e erradicao de Doena de Newcastle Resoluo CRMV-SP n 1873/09 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos avcolas no mbito da Instruo Normativa n 56 do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
247 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 17 ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE MEDICINA VETERINRIA E DE ZOOTECNIA So os seguintes estabelecimentos: - Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em me- dicina veterinria, nas quais a natureza das atividades tenha por objeti- vo o ensino, a pesquisa e a extenso de servios comunidade, nas reas de medicina animal, sade pblica e produo animal; - Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em zoo- tecnia, nas quais a natureza das atividades tenha por objetivo o ensino, a pesquisa e a extenso de servios comunidade, na rea de produo animal. So obrigaes do responsvel tcnico nas instituies acima referidas: a) estar informado sobre o estado de manuteno das instala- es e equipamentos da instituio, comunicar ao superior de direito as irregularidades existentes, solicitar as providncias cabveis e comuni- car ao CRMV-SP os problemas no solucionados em tempo hbil; b) inteirar-se sobre as condies da infraestrutura fsica (fazen- da-escola, laboratrios, hospital veterinrio, biblioteca setorial, salas de aula etc.) da instituio, comunicando a quem de direito os problemas atinentes a cada setor para que as medidas corretivas sejam adotadas; c) acatar e fazer cumprir as normas e legislao pertinente sua funo de responsvel tcnico na instituio de ensino, agindo de forma integrada com os demais profissionais da instituio; d) exigir que os profissionais mdicos veterinrios e zootecnis- tas que atuam na instituio estejam devidamente registrados no CRMV- SP, conforme legislao pertinente; e) atuar estritamente de acordo com a legislao vigente no sen- tido de solucionar as irregularidades constatadas, observando rigorosa- mente a conduta tica; f) inteirar-se da legislao ambiental, orientando a adoo de medidas preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente provocados pela atividade da instituio; g) manter na instituio, disposio dos fiscais do CRMV-SP, o Livro de Registro de Ocorrncias fornecido pela autarquia, no qual de- vero ser registradas as recomendaes e orientaes, bem como as ocorrncias e irregularidades; 248 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao h) no caso de cancelamento da anotao de responsabilidade tcnica, comunicar ao CRMV-SP, no mximo em 15 dias, solicitando a baixa de da anotao por meio de formulrio prprio, conforme mo- delo constante no Manual de Responsabilidade Tcnica (baixa de ano- tao de responsabilidade tcnica). O no cumprimento dessa norma implicara em co-responsabilidade civil e criminal pela ocorrncia de possveis danos aos usurios dos servios da instituio; i) informar ao(s) responsvel(is) pela direo da instituio de ensino superior sobre a obrigatoriedade de ser afixado em local visvel da placa contendo os dados da instituio e do responsvel tcnico; j) estar perfeitamente inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os estabelecimentos de ensino superior de zootecnia e medici- na veterinria. 17.1 Legislao especfica Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das entida- des que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d outras pro- vidncias Resoluo CFMV n 746/03 - Estabelece a obrigatoriedade de designao de responsvel tcnico nos cursos de medicina veterin- ria e zootecnia por parte das instituies de ensino e d outras provi- dncias Resoluo CFMV n 879/08 - Dispe sobre o uso de animais no ensino e na pesquisa e regulamenta as Comisses de tica no Uso de Animais (CEUAs) no mbito da medicina veterinria e da zootecnia brasileiras e d outras providncias DEVER DO RESPONSVEL TCNICO COMUNICAR AO CRMV-SP QUALQUER ATO OU SITUAO QUE INFRINJA A LEGISLAO QUE REGE O EXERCCIO DA MEDICINA VETERINRIA E DA ZOOTECNIA. NOTA: NAS INSTITUIES DE ENSINO SUPERIOR DA MEDICINA VE- TERINRIA, O RESPONSVEL TCNICO DEVER SER OBRIGATORIA- MENTE MDICO VETERINRIO. NOTA: NAS INSTITUIES DE ENSINO SUPERIOR DA ZOOTECNIA, O RESPONSVEL TCNICO DEVER SER OBRIGATORIAMENTE ZOO- TECNISTA. 249 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 18 ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL So classificados em: estabelecimentos produtores de smen para fins comerciais; estabelecimentos produtores de smen na propriedade rural para uso exclusivo em fmeas do mesmo proprietrio, sem fins comerciais; estabelecimentos produtores de embries para fins co- merciais; estabelecimentos produtores de embries na proprieda- de rural, sem fins comerciais; estabelecimentos de botijes criobiolgicos para acondi- cionamento do smen e embries congelados; estabelecimentos produtores de ampolas, palhetas, mini- tubos, macrotubos, pipetas etc.; estabelecimentos produtores de mquinas para envase de smen e embries, e para gravar as embalagens de identificao das doses de smen e embries; estabelecimentos produtores de meios qumicos e biol- gicos para diluio, conservao e cultura de smen e embries; estabelecimentos produtor de quimioterpicos ou biol- gicos para superovulao ou para induo do cio; estabelecimentos importadores de smen, embries, ser- vios destinados inseminao artificial, transferncia de embri- es, revenda de smen e embries e de prestao de servios na rea de fisiopatologia da reproduo e inseminao artificial; estabelecimentos prestadores de servios nas diversas reas de multiplicao animal; estabelecimentos de coleta, multiplicao e implantao de clulas-tronco. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) garantir a higiene geral dos estabelecimentos, dos equi- pamentos e dos insumos; b) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); c) garantir a qualidade de gua de abastecimento e guas servidas; d) proceder ao exame do produto acabado; 250 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao e) garantir o controle de qualidade do smen ou embrio, mediante exames fsicos, morfolgicos, bioqumicos, bacteriolgi- cos e outros julgados necessrios; f) acompanhar as fases de colheita, manipulao, acondi- cionamento, transporte e estocagem do smen e embries; g) orientar sobre a necessidade de estrutura fsica adequa- da e pessoal tcnico capacitado. Para os estabelecimentos prestadores de servios nas di- versas reas de multiplicao animal, compete ao responsvel tc- nico proceder: - aos exames androlgicos; - aos exames ginecolgicos; - aos exames sanitrios; - tipificao sangunea dos doadores de smen e embries; - ao treinamento de mo de obra para aplicao de smen; - transferncia de embries; - aplicao de produtos para superovulao e sincroniza- o de cio; - inseminao artificial; - ao armazenamento de smen e embries congelados; e - a todos os procedimentos relativos reproduo natural e assistida. Para os animais usados como doadores de smen ou embries, cabe ao responsvel tcnico: a) atentar para os aspectos sanitrios, zootcnicos, andro- lgicos, de sade hereditria e de identificao; b) garantir que o ingresso do reprodutor no centro de pro- duo de smen e embries seja precedido de uma quarentena para os necessrios exames sanitrios, androlgicos, ginecolgicos e de tipificao sangunea; c) emitir os certificados sanitrios, androlgicos e gineco- lgicos com base nos exames clnicos e laboratoriais efetuados du- rante a quarentena; d) dar baixa nos reprodutores, doadores de smen e embries; e) garantir o cumprimento das normas tcnicas sanitrias, androlgicas, ginecolgicas e de ordem zootcnica, instituda pelos rgos competentes, mesmo na produo de smen ou embries, em nvel de propriedade sem fins comerciais. f) garantir o bem-estar dos animais doadores e receptores; 251 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao g) controlar os estoques de smen e embries; h) conhecer os aspectos legais a que est sujeita a atividade.
18.1 Legislao especfica Lei n 6.446/77 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatria do smen destinado inseminao artificial dos animais domsticos; Lei n 8.974/90 - Estabelece normas para o uso das tcnicas de engenharia gentica; Decreto 187/91 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatria do smen destinado inseminao artificial dos animais domsticos; Portaria n 01/89 (MAA) - Aprova normas para coleta de amostra de smen; Portaria n 501/93 (MAA) - Normas para a fiscalizao de produtos e do comrcio de smen e de embries de animais domsti- cos e de proteo de servios na rea de reproduo animal; Portaria n 19/96 (MAA) - Normas tcnicas para dirimir dvidas de paternidade atravs da tipagem sangunea; Portaria n 25/96 (MAA) - Registro de estabelecimentos industriais importadores e comerciais de smen e embries, e de esta- belecimentos prestadores de servios na rea de reproduo animal; Portaria n 26/96 (MAA) - Norma para a inscrio de re- produtores doadores de smen para fins comerciais ou para uso do proprietrio; Portaria n 46/03 (MAPA) - Requisitos zoossanitrios para importao de smen bovino e bubalino de pases extra-Mercosul; Instruo Normativa n 41/02 (SDA/MAPA) - Aprova as normas de granjas de reprodutores sudeos; Instruo Normativa n 54/02 (SDA/MAPA) - Aprova os requisitos zoossanitrios para a importao de smen suno; Instruo Normativa n 18/03 (SDA/MAPA) - Aprova o ordenamento para processamento de smen bovino e bubalino; Instruo Normativa n 48/03 (SDA/MAPA) - Estabelece medidas sanitrias para garantir a qualidade do smen produzido e comercializado no Brasil. 252 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 19 ESTABELECIMENTOS QUE INDUSTRIALIZAM RAES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS MINERAIS PARA ALIMENTAO ANIMAL O responsvel tcnico dos estabelecimentos que manipu- lam ingredientes para a produo de alimentos e suplementos ali- mentares para animais, quando no exerccio de suas funes, deve: a) conhecer os aspectos tcnicos e legais a que esto sujei- tas as indstrias produtoras de alimentos para animais, sendo co- responsvel nas irregularidades detectadas pelos rgos oficiais; b) acatar e fazer cumprir as normas pertinentes sua rea de atuao (boas prticas de fabricao e outras instrues norma- tivas do Ministrio da Agricultura), compatibilizando-as com a pro- duo da empresa; c) analisar perigos e pontos crticos de controle e implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); d) trabalhar em consonncia com o servio oficial de ins- peo e fiscalizao, procurando uma ao integrada e visando produo de alimento com qualidade; e) orientar todos os aspectos da produo do estabeleci- mento, tais como: - formulao, preparao e balanceamento de con- centrados e raes para animais; - formulao, preparao e balanceamento de com- plexos vitamnicos e minerais; - desenvolvimento de novas formulaes; - aquisio de matrias-primas de boa qualidade e de empresas idneas, seu uso correto e legal; - estabelecimento das condies mnimas de higie- ne e de funcionamento dos equipamentos e infraestrutura; - adoo de novas tecnologias de produo, aten- tando especialmente para o controle de qualidade dos produtos e para os pontos crticos de contaminao; - controle dos registros de todos os dados relativos produo; - formao e treinamento de pessoas envolvidas nas operaes de mistura, manipulao, embalagem, armazenagem e transporte; - estabelecimento de padres de embalagem, de ar- 253 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao mazenamento, de transporte das matrias primas utilizadas e do produto final; - estabelecimento de tcnicas de controle de qua- lidade, quanto aos equipamentos, pessoal, reagentes e anlises no laboratrio; f) efetuar visitas, de acordo com a direo do estabeleci- mento, s indstrias fornecedoras de matrias-primas, com o obje- tivo de certificar-se de sua qualidade; g) adotar medidas preventivas e reparadoras aos possveis danos ao meio ambiente provocados pela ao do estabelecimento; h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; i) estabelecer programa integrado de controle de pragas e animais sinantrpicos; j) garantir que todas as informaes para o uso correto do produto, inclusive o prazo de validade, estejam especificadas na embalagem de forma clara e capaz de permitir o entendimento do consumidor; k) garantir rigoroso cumprimento dos memoriais descriti- vos de fabricao dos produtos; l) garantir a disposio correta do lixo e restos de fabricao; m) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os estabelecimentos quanto aos regulamentos e normas especficas. 19.1 Legislao especfica Lei n 6.198/74 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal e d outras providncias; Lei n 8.078/90 - Dispe sobre o Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor; Decreto n 76.986/76 (MAPA) - Regulamenta a inspeo e a fiscalizao obrigatria dos produtos destinados alimentao animal; Decreto n 6.296/07 Aprova o Regulamento da Lei n 6.198/74, que dispe sobre a inspeo e a fiscalizao obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal, d nova redao aos artigos 25 e 56 do Anexo ao Decreto n 5053/04, e d outras providncias. 254 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Portaria n 07/88 - Estabelece os padres das matrias- primas para os alimentos de uso animal; Portaria n 108/91 - Estabelece os mtodos analticos para controle de alimentos de uso animal; Instruo Normativa n 403/03 (MAPA) - Aprova o re- gulamento de boas prticas de fabricao para estabelecimentos que processam resduos de animais destinados alimentao ani- mal; Instruo Normativa n 8/04 Probe em todo o territ- rio nacional a produo, a comercializao e a utilizao de produ- tos destinados alimentao de ruminantes que contenham em sua composio protenas e gorduras de origem animal Instruo Normativa n 65/06 (MAPA) - Aprova o regu- lamento tcnico sobre os procedimentos para a fabricao e o em- prego de raes, suplementos, premixes, ncleos ou concentrados com medicamento para os animais de produo; Instruo Normativa n 4/07 (MAPA) Aprova o regu- lamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao para estabelecimentos fabricantes de produ- tos destinados alimentao animal e o roteiro de inspeo. Observao: quando se tratar de rao medicamentosa, o trabalho dever ser desenvolvido obrigatoriamente por mdico ve- terinrio. 255 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 20 ESTRUTIOCULTURA (CRIAO DE AVESTRUZ) 20.1 Criadouros O responsvel tcnico pelos criadouros de avestruzes de ci- clo completo ou parcial, quando no exerccio de suas funes, deve: a) planejar e executar projetos de estrutiocultura; b) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se refere ao manejo zootcnico e s medidas sanitrias; c) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs); d) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes, conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de So Paulo; e) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa, ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes; f) assegurar o isolamento do criadouro de possveis conta- tos externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres; g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior do criadouro; h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias; i) ter conhecimento de biossegurana; j) destacar a importncia da higiene e sade do pessoal res- ponsvel pelo manuseio de aves e ovos e da manuteno da quali- dade higinico-sanitria das instalaes; k) orientar o tratamento dos resduos orgnicos; l) estabelecer programa integrado de controle de pragas e de animais sinantrpicos; m) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, atentando para as vacinas obrigatrias e a idade das aves; n) estabelecer programa de vermifugao do plantel; o) fazer cumprir as monitorias para os criadouros relativo ao Programa Nacional de Sanidade Avcola; p) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio; q) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot- vel, bem como manter o seu monitoramento; 256 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao r) orientar para que o manejo atenda s necessidades de produo especficas dessa espcie; s) orientar os compradores sobre os cuidados a serem dispen- sados com a criao, salvaguardando os interesses do consumidor; t) manter controle permanente sobre fossas spticas, com- posteiras e/ou crematrios, bem como sobre o destino dos subpro- dutos (esterco, aves mortas, casca de ovos quebrados etc.); u) manter o registro de ocorrncia de doenas e mortes, respeitando aquelas de notificao obrigatria; v) emitir documento sanitrio que ateste a sade e o desti- no das aves; w) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; x) notificar as autoridades dos rgos ambientais em caso de impactos ao meio ambiente. 20.2 Incubatrios O responsvel tcnico pelos incubatrios para avestruz, quando no exerccio de suas funes, deve, alm das atividades des- critas acima: a) orientar para que se mantenha total isolamento, confor- me as normativas especficas; b) manter permanentemente limpas e higienizadas todas as instalaes industriais; c) controlar as condies de higiene dos meios de transpor- te de ovos e filhotes de um dia, inclusive quanto eficincia de ro- dolvios e pedilvios; d) controlar as condies higinicas de vestirios, lavat- rios e sanitrios, que devem ser compatveis com o nmero de fun- cionrios; e) orientar e exigir o destino adequado dos resduos de in- cubao e das guas servidas; f) controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadei- ras e nascedouros; g) manter permanente fiscalizao quanto qualidade e re- novao do ar; 257 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao h) monitorar a contaminao ambiental via plaqueamento dentro das dependncias do incubatrio e equipamentos; i) orientar o controle da prognie (teste de prognie segun- do a legislao em vigor); j) garantir a vacinao obrigatria conforme legislao e aquelas por exigncia da situao epidemiolgica ou do comprador; k) manter livro de registro de ocorrncias de doenas e mortes, respeitando aquelas de notificao compulsria; l) emitir documento sanitrio que ateste a sade e destino dos filhotes de um dia e dos ovos frteis; m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; n) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor- rncias de impactos ao meio ambiente; o) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele- cimento. 20.3 Legislao especfica Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria de produtos de origem animal Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Decreto n 1.255/62 - Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA) Portaria n 02/98 (Ibama) (Normatizao de funciona- mento) Portaria n 29/94 (Ibama) - (Importao e Exportao) Portarias do MAA ns 183/94; 193/94; 10/95 e 11/95 - Criam o Programa Nacional de Sanidade Avcola; Portaria n 36/02 (Ibama) - Inclui a avestruz africana (Struthio camellus) como animal da fauna domstica; 258 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Instruo Normativa n 04/98 (MAPA) - Normatizao de funcionamento Instruo Normativa n 02/01 (Ibama) - Identificao eletrnica Instruo Normativa n 44/02 (SDA/MAPA) - Dispe sobre as importaes de ovos frteis de avestruzes Instruo Normativa n 02/03 (DAS/MAPA) - Regula- mento tcnico para registro, fiscalizao e controle sanitrio dos estabelecimentos de incubao, criao e alojamento de ratitas Instruo Normativa n 23/03 (DAS/MAPA) - Normas disciplinares para a importao de avestruzes para reproduo Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais
259 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 21 EXPOSIES, FEIRAS, LEILES E OUTROS EVENTOSPECURIOS Todo evento de concentrao de animais aquticos a ser realizado no Estado de So Paulo exige documento de solicitao de sua realizao por empresa com razo social especfica para esse fim, devidamente registrada na Coordenadoria de Defesa Agropecuria (CDA), rgo da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo, com pelo menos 30 dias de antecedncia de seu incio, protocolado no Escritrio de Defe- sa Agropecuria (EDA) da sua jurisdio. Nessa solicitao, dever constar tambm documento firmando o mdico veterinrio como responsvel tcnico pelo evento, habilitado para emisso de guia de trnsito animal (GTA) pelo Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento. O local de realizao do evento dever proporcionar aos animais participantes bem-estar e segurana sanitria. Autorizada a realizao do evento, o responsvel tcnico formalizar as exigncias e documentao sanitrias necessrias aos animais participantes, no podendo ser inferiores as constan- tes da legislao vigente. No evento, o responsvel tcnico dever: a) examinar todos os animais que adentrarem o recinto, impedindo a entrada daqueles com qualquer sinal ou sintoma de agravos de sade, conferindo tambm a documentao sanitria exigida; b) monitorar a sade dos animais participantes durante todo o transcorrer do evento, procurando impedir a entrada e/ou propagao de qualquer problema sanitrio; c) emitir a documentao sanitria necessria para a sada dos animais do recinto; d) elaborar relatrio registrando todas as ocorrncias de ordem sanitria do evento e entreg-lo autoridade veterinria oficial (Escritrio de Defesa Agropecuria da jurisdio), conforme legislao vigente. e) separar, em local especfico, os animais que apresenta- rem, aps a entrada no recinto do evento, perda das condies de comercializao ou situao incompatvel ao referido nos atestados sanitrios; 260 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao f) identificar e isolar, em local especfico, os animais com qua- dro patolgico suspeito de doena transmissvel; g) identificar e isolar os animais que, pelo seu estado clnico geral, possam constituir provveis riscos ao ser humano, aos animais ou ao meio ambiente, comunicar imediatamente s autoridades sani- trias, e garantir as medidas profilticas requeridas; h) participar ativamente dos trabalhos de sua atividade tc- nica, sugerindo e opinando com o objetivo de efetivar as medidas de bem-estar animal e segurana dos animais, dos participantes e do p- blico, acompanhando todas as alteraes necessrias para o correto desenvolvimento do evento em questo. Com relao ao bem-estar animal, o responsvel tcnico deve garantir aos animais, em todas as fases do planejamento, implantao e realizao do evento, a manuteno das cinco liberdades, a saber: livres de fome e sede; livres de desconforto; livres de medo e estresse; livres de dor, leses e doenas; livres para expressar comportamento normal. Quanto ao transporte dos animais, o responsvel tcnico deve- r orientar: a) sobre os cuidados durante o percurso, emitindo orientao prvia para os participantes do evento com esclarecimentos quanto ao tempo de viagem; b) acerca de modelo e capacidade de veculo adequado esp- cie e quantidade de animais; c) sobre o manejo no embarque e desembarque, de forma a evitar leses e traumas; d) os cuidados necessrios de acordo com tempo previsto de viagem (alimentao, tempo de descanso, transporte de animais par- ceiros ou no); e) sobre as demais medidas necessrias de forma a garantir a segurana dos animais transportados ou outros animais quando do desembarque e alojamento, dos veculos e das pessoas (trabalhadores e/ou pblico). Quanto ao alojamento dos animais, o responsvel tcnico de- ver: a) assegurar que os locais destinados ao alojamento dos ani- mais estejam de acordo com as necessidades bsicas de cada es- 261 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao pcie e lhes garantam condies de expressar seu comportamento natural; b) verificar, de acordo com o tipo de evento, se o alojamento temporrio e/ou permanente dos animais atende s necessidades de cada espcie, considerando sexo, raa, idade, comportamento, de forma a evitar riscos de desconforto, fugas, brigas, estresse; c) verificar a disponibilidade de fontes de gua para abas- tecimento dos animais (desentao) e limpeza; de local para des- tino temporrio (mximo de 24 horas) de resduos de dejetos de animais, camas e restos de rao, em rea externa e afastada do local de alojamento dos animais, evitando a presena de moscas e demais incmodos como odores; de reas de separao por grupo ou tipos de animais, de acordo com recomendaes especficas da rea de destinao de resduos slidos previstos na legislao am- biental; d) supervisionar as condies de suprimento de gua e alimentos para os animais, de conforto, segurana e proteo dos mesmos, inclusive avaliando a proteo contra excesso de pblico visitante; e) vistoriar as instalaes e observar as condies de ven- tilao, iluminao, temperatura ambiente, segurana nas reas destinadas ao alojamento, ao manejo e ao atendimento de qualquer eventualidade clnica com os animais presentes. Disposies gerais: a) de modo geral, o responsvel tcnico deve interferir nos sentido de solucionar as irregularidades que constatar, observan- do rigorosamente a conduta tica e, quando necessrio, dar conhe- cimento das irregularidades constatadas aos representantes dos rgos oficiais de fiscalizao sanitria, sejam estes da sade, da agricultura ou do meio ambiente, de acordo com a irregularidade encontrada; b) deve participar, sempre que possvel, da elaborao do regulamento do evento pecurio, fazendo constar as normas sanit- rias oficiais, os padres e normas zootcnicas vigentes, assim como o cumprimento dos princpios de bem-estar animal, de acordo com os princpios acima citados das cinco liberdades e as necessidades de cada espcie; c) deve estar presente, obrigatoriamente, durante todo o evento, principalmente na entrada e sada de animais no recinto; 262 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao d) deve colocar-se disposio dos participantes do evento, assim como do pblico, emitindo informaes e esclarecimentos, den- tro de sua rea de atuao, sobre o evento e animais participantes; e) estabelecer intercmbio com os rgos oficiais, como Defesa Sanitria Animal, Secretaria de Sade Estadual e Municipal, Secretaria do Meio Ambiente e outros. 263 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 22 GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA SADE (ELABORAO DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESDUOS DE SERVIOS DA SADE - PGRSS) Empresas passveis de ao e responsabilidades tcnicas in- terdisciplinares O responsvel tcnico pela elaborao, implantao e monito- rizao do PGRSS, e pelo estabelecimento gerador de resduos de servi- os de sade (RSS), quando no exerccio de suas funes, deve: a) elaborar e encaminhar o PGRSS ao rgo competente; b) conhecer os procedimentos tcnicos e administrativos para licenciamento ambiental do estabelecimento gerador de RSS e certifi- car que o mesmo esteja devidamente licenciado pelo rgo ambiental; c) estar ciente de que o PGRSS uma atividade interdiscipli- nar, ou seja, dever ser elaborado, implantado e acompanhado por uma equipe multidisciplinar; d) estar ciente da necessidade de aes integradas envolvendo questes de sade coletiva e meio ambiente; e) certificar-se de que a cpia do PGRSS esteja disponvel para consulta sob solicitao da autoridade sanitria ou ambiental compe- tente, dos funcionrios, dos pacientes e do pblico em geral; f) elaborar o plano, obedecendo a critrios estabelecidos pelos rgos de vigilncia sanitria e de limpeza pblica; g) conhecer os procedimentos tcnicos de coleta, acondiciona- mento, transporte e destinao final de RSS; h) ter conhecimento sobre os potenciais riscos qumicos, fsi- cos, biolgicos e radioativos sade e ao meio ambiente decorrentes do mal gerenciamento e disposio final de RSS; i) ter conhecimentos em biossegurana; j) orientar o profissional competente na elaborao de projetos de construo de espaos fsicos destinados ao depsito e acondiciona- mento temporrio de RSS; k) orientar programa integrado de controle de vetores e roedores; l) orientar a coleta seletiva no estabelecimento gerador de RSS priorizando a identificao e a segregao na origem; m) executar os trabalhos visando a no-gerao, minimizao, reutilizao e reciclagem dos RSS; n) exigir que os recipientes, containeres e locais de armazena- mento temporrio dos RSS sejam mantidos limpos e desinfetados com periodicidade e produtos adequados; 264 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao o) adotar medidas de controle de efluentes lquidos com risco de contaminao ambiental oriundos dos RSS; p) permitir a utilizao somente de produtos aprovados pelos Ministrios da Sade e Agricultura, e orientar o proprietrio da empre- sa sobre as consequncias do uso de produtos no aprovados; q) conhecer tecnologias de neutralizao de RSS; r) conhecer os principais microorganismos responsveis pelas contaminaes veiculadas pelos RSS; s) capacitar e qualificar a mo de obra necessria aos procedi- mentos de identificao, segregao, coleta, manipulao, acondiciona- mento, transporte, transbordo, tratamento e destinao final adequada de RSS; t) orientar e treinar equipes de trabalho de estabelecimentos geradores de RSS, envolvendo o quadro de terceirizados, os setores de higienizao e limpeza, engenharia de segurana e medicina do traba- lho (Sesmet), em consonncia com as legislaes de sade e ambiental vigentes; u) definir os tipos de equipamento de proteo individual (EPI) a serem utilizados pelos funcionrios ligados ao setor de higiene, bem como a simbologia padronizada dos diversos equipamentos, materiais compartimentos relacionados com os RSS; v) manter registro dos dados qualitativos e quantitativos relati- vos ao RSS para monitoramento e atualizao do PGRSS; w) manter registro de acidentes de trabalho envolvendo RSS; x) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos geradores de resduos dos servios da sa- de, especialmente quanto aos regulamentos e normas que envolvam a atividade e a legislao da Secretaria de Sade/Vigilncia Sanitria e r- gos de meio ambiente nas trs esferas (federal, estadual e municipal). 22.1 Legislao especfica Lei n 6.437/77 Configura infraes legislao sanitria federal, estabelece as sanes respectivas, e d outras providncias Resoluo RDC n 306/04 Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de sade Resoluo Conama n 358/05 Dispe sobre o tratamento e a disposio final dos resduos dos servios de sade e d outras pro- vidncias 265 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 23 HARAS, JQUEIS-CLUBES, CENTROS DE TREINAMENTO E OUTRAS ENTIDADES HPICAS So classificados em: haras: estabelecimentos nos quais so criados equinos para qualquer finalidade; jquei-clube: estabelecimentos destinados realizao de corridas de cavalos e nos quais so mantidos equinos de proprieda- de de seus associados; hpica: estabelecimentos nos quais so mantidos equinos e realizados exerccios de sela e/ou saltos, para uso de seus associa- dos e/ou exibio pblica. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) orientar o gerenciamento dos estabelecimentos de re- produo, esporte e/ou lazer; b) planejar e executar projetos de construes rurais espe- cficos atividade-fim; c) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medi- das sanitrias; d) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre- sa, ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati- vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal, orientando inclusive sobre a importncia de um programa de higiene e sade dos trabalhadores da empresa; e) orientar sobre a importncia da higiene e da sade do pessoal responsvel pelo manuseio dos animais; f) assegurar a biossegurana do empreendimento; g) assegurar o isolamento do estabelecimento de possveis contatos externos e/ou com outros animais domsticos; h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias, man- tendo controle de pragas e vetores; i) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos ao interior do estabelecimento e responsabilizar-se pelo ingresso de equinos e outros elementos de multiplicao animal no haras; j) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis 266 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do, seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; k) assegurar o bem-estar dos animais e tomar providncias para que, quando necessrio, seja feita uma conteno adequada dos animais; l) no caso do estabelecimento executar procedimento de re- abilitao em animais, as respectivas atividades devero ser execu- tadas por profissional capacitado em fisioterapia veterinria, con- forme a Resoluo CRMV-SP n 1623/07; m) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo ou permanncia de empreendimentos em reas de preservao permanente; n) notificar s autoridades dos rgos ambientais a ocor- rncia de impactos ao meio ambiente; o) orientar o tratamento e o uso racional de efluentes, deje- tos, lixo, restos de medicamentos e raes; p) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha- mes de medicamentos, embalagens e animais mortos; q) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca- tegorias animais; r) orientar o armazenamento de raes, concentrados, su- plemento vitamnico e mineral, medicamentos, mantendo um rigo- roso controle de entrada das matrias-primas e prazos de validade; s) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento e servidas; t) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas, alm da rea de isolamento; u) orientar programa de controle integrado de pragas; v) ter conhecimento sobre a legislao de Defesa Sanitria Animal, fazendo cumprir as normas em vigor; w) representar o haras no servio oficial para prestao de informaes pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de ma- terial para exames laboratoriais, quando necessrio; x) realizar, periodicamente, exames laboratoriais e provas diagnsticas para anemia infecciosa equina e demais patologias, segundo critrios do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abaste- cimento; y) assegurar o encaminhamento de material para exames 267 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao laboratoriais em estabelecimentos oficiais e/ou autorizados; z) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, aten- tando para as vacinas obrigatrias e a idade dos equinos; aa) estabelecer programa de vermifugao do plantel; ab) assegurar a organizao da farmcia do estabelecimen- to, realizando o descarte de medicamentos com data vencida, con- forme legislao ambiental vigente; ac) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio; ad) emitir documento sanitrio que ateste a sade dos equinos e o seu destino; ae) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem; af) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos. 23.1 Legislao especfica Lei n 7.291/84 - Dispe sobre as atividades da equideo- cultura no Pas e d outras providncias; Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor; Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente; Decreto n 96.993/88 - Regulamenta a Lei n 7.291/84, que dispe sobre as atividades da equideocultura no Pas, e d ou- tras providncias; Portaria n 19/96 (MAPA) - Aprova as normas tcnicas, em anexo, para a execuo de testes sorolgicos (grupos sangune- os e eletroforese (variantes proteicas), com o objetivo de dirimir dvidas de paternidade de animais, por meio da tipagem sangu- nea; Portaria n 09/97 (MAPA) - Aprovar modelo de passa- porte equino; Resoluo Mercosul n 07/96 - Aprova o documento pas- saporte sanitrio equino (consta no anexo da referida resoluo); Resoluo CFMV n 413/82 - Aprova o Cdigo de Deon- tologia e tica do profissional zootcnico; 268 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 24 LABORATRIOS DE PATOLOGIA, DIAGNSTICO E ANLISES CLNICAS VETERINRIAS O responsvel tcnico, quando no exerccio de suas funes, deve: a) responder tecnicamente pelos exames executados; b) desenvolver e coordenar atividades de anlises clnicas, baseadas em sua qualificao, habilidade e treinamento; c) orientar quanto aos procedimentos de coleta de material em propriedades rurais, granjas, frigorficos e indstrias para exa- mes laboratoriais, observando-se a correta identificao das amos- tras, sua conservao, envio seguro e recebimento; d) aplicar metodologia analtica reconhecida e validada cientificamente; e) dar sugestes de melhoria, quando aplicvel; f) ser responsvel pela liberao final dos resultados na rea tcnica (inspeo final no setor tcnico); g) supervisionar/coordenar as atividades tcnicas executadas; h) orientar tecnicamente, quando necessrio, os clientes e mdicos veterinrios, quando aplicvel; i) orientar os funcionrios quanto a risco ocupacional, trei- namento especfico e capacitao; j) participar ativamente da manuteno do sistema de ges- to de qualidade; k) adotar e aplicar manual de boas prticas e analisar peri- gos e pontos crticos de controle; l) reciclar e capacitar funcionrios sob sua responsabilida- de nos procedimentos documentados aplicveis; m) montar um manual de normas e protocolos de procedi- mentos e implantar normas de biosegurana; n) fazer cumprir os requisitos especificados nos documen- tos do Sistema de Gesto da Qualidade; o) fazer cumprir a poltica da qualidade no que se aplica ao seu cargo; p) assegurar o descarte seguro de material e ter um plane- jamento do gerenciamento de resduo de servios de sade e ani- mais sinantrpicos (Resolues Conama 5/93 e 283/01), alm de desenvolver atividades relacionadas higiene do ambiente, separa- o, destinao dos resduos slidos de sade e estocagem dos in- 269 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao sumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamento de Resduos Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao vigente; q) participar de congressos, feiras e exposies; r) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os estabelecimentos; s) procurar uma empresa certificadora credenciada; t) conhecer a legislao sobre notificao obrigatria de do- enas animais e realizar a notificao aos rgos competentes; u) ter os standards clnicos e laboratoriais referendados, e referendar os testes de sensibilidade microbiana; v) seguir as diretrizes para montagem de laboratrio (RDC n 50 - Anvisa) w) ter procedimento de uso, manuteno, desinfeco e certificao da capelas (cabine de biosegurana); x) manter o controle dos instrumentos (microscpios, cen- trfuga etc.), esterilizao, limpeza de vidraria e equipamentos de segurana; y) manter o registro de reagentes; z) manter controle com laboratrio de referncia e ensaios de proficincia e determinar o desempenho do laboratrio na reali- zao de um ensaio por meio de comparao inter-laboratorial; aa) implantar e controlar o uso de indicadores e acredita- o do laboratrio nas reas de bacteriologia, bioqumica, hemato- logia, parasitologia e urianlise; ab) verificar resultados inadequados e analisar as causas. 24.1 - Terapia celular e banco autlogo e heterlogo de clulas-tronco de tecidos fetais e adultos de caninos, felinos e equinos A terapia celular com clulas-tronco ainda est em estgio experimental e qualquer procedimento deve ter um protocolo re- gistrado na comisso de tica da entidade em que so realizados os procedimentos. Por ser experimental, no podero ser cobrados honorrios pela realizao dos procedimentos. Os bancos privados ou pertencentes a uma universidade ou instituto de pesquisa so responsveis por selecionar doadores, coletar, transportar, registrar, processar, armazenar, descartar e li- berar clulas e tecidos de polpa dentria e tecido adiposo para uso 270 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao teraputico de terceiros ou do prprio doador. As clulas-tronco ar- mazenadas nesses bancos so provenientes de doaes e podero ser utilizadas por qualquer paciente que necessite, pois, devido s propriedades imunocompatveis, no h necessidade de testes de compatibilidade para sua utilizao. A utilizao das clulas-tronco deve ser espcie-especfica, desde que haja indicao mdico-vete- rinria para tal procedimento e que seja justificada adequada e cla- ramente. No caso do banco autlogo, as clulas-tronco so de uso exclusivo do paciente doador indicado. Os bancos suprarreferidos devero ter um responsvel tc- nico registrado no Conselho Regional de Medicina Veterinria ao qual pertence a entidade processadora. Cabe ao veterinrio responsvel: a) ter capacitao comprovada na rea (por meio de cur- sos, estgios ou notrio saber) e capacitar sua equipe de trabalho, pois os ensaios de isolamento de clulas-tronco e expanso celular devem ser realizados ou supervisionados por pessoal experiente, qualificado em cultivo celular de clulas-tronco ou equivalente; b) zelar pela garantia de padres tcnicos e de qualidade em todo o processo de obteno, transporte, processamento, arma- zenamento, liberao, distribuio, registro e utilizao de clulas- tronco derivadas de tecidos adultos com fins teraputicos; c) garantir a disponibilidade de clulas-tronco de tecidos adultos provenientes de doao voluntria e annima para fins teraputicos de terceiros ou para manuteno do prprio doador, com qualidade e segurana; d) estar atualizado quanto regulamentao do funciona- mento de bancos de clulas-tronco de tecido adiposo para fins tera- puticos; e) cuidar do bem-estar dos doadores e receptores; f) manter todos registros atualizados; g) tomar todas as providncias com relao ao controle de resduos; h) ter protocolo de coleta estabelecido pela empresa e acei- to pela comisso de tica; i) realizar conferncia da documentao, registro das con- dies, integridade e identificao das amostras; j) controlar a entrada das amostras com identificao que permita sua rastreabilidade; 271 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao k) orientar o preparo do meio e solues de cultivo destina- das cultura celular; l) acompanhar a expanso das clulas-tronco in vitro; m) acompanhar o procedimento de congelamento celular a fim de suprir toda a exigncia do mercado; n) controlar e organizar o banco; o) controlar as linhagens desse banco, com relao ao as- pecto cariotpico e presena de contaminantes; p) planejar instalaes e infraestrutura especfica fsica do banco de clulas-tronco, sendo de uso e acesso exclusivo para tal finalidade, devendo ser constitudas por ambientes contguos em uma disposio que permita uma circulao com fluxo adequado, tanto de pessoal como de material. aconselhvel contar com: - sala de recepo para atendimento de clientes; - sala de lavagem e esterilizao de material; - sala administrativa destinada aos trabalhos de secretaria e ao arquivamento de documentos; - laboratrio de cultivo celular composto por rea de recep- o das amostras e isolamento in vitro, rea de cultivo e expanso celular e rea exclusiva para armazenamento das amostras. Essas reas podem estar instaladas em uma sala exclusiva para tal finali- dade ou ser compartilhada. As salas devem: - ter cantos da parede arredondados; - ter piso de superfcie lisa, que facilite a limpeza e a desinfeco; - no possuir janelas ou qualquer comunicao com o meio externo; - ter ar-condicionado; - ter lmpada UV no teto e nas paredes; - no possuir qualquer instalao hidrossanitria, como pias, ralos ou lavatrios; Os equipamentos mnimos necessrios para o laboratrio de cultivo celular so: - incubadora de CO2; - cilindro de CO2 de 40 kg ou 33 kg tipo K acoplado por uma mangueira incubadora; - tomada 220 V padro trs pinos e prxima do local de ins- talao; 272 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao - bancada em metal ou madeira com capacidade para 150 kg, medindo 1,50 m (largura) x 1,20 m (profundidade) x 1 m (altu- ra); - bandeja em plstico, metal ou ao inoxidvel com capaci- dade para cinco ou quatro litros de gua destilada; - fluxo laminar vertical ou horizontal com presena de lm- pada UV, devendo ser validado periodicamente; - banho-maria; - microscpio invertido com contraste de fase; - refrigeradores a 4C 2C e congelador com temperatura de - 20C, - refrigerador invertido 86C, para o processamento de con- gelamento celular; - tambor de nitrognio lquido com os equipamentos de proteo individual recomendados e centrfuga de bancada com controle de rotao e de tempo; - destilador de gua; - autoclave. 24.1.1 Transporte de amostras biolgicas de coleta ao la- boratrio - Obedecer aos prazos, s condies de temperatura e aos pa- dres tcnicos definidos no manual tcnico operacional do laboratrio, visando manuteno da integridade e estabilidade da amostra, alm de garantir a segurana do pessoal e do ambiente; - as amostras coletadas fora das dependncias do laboratrio devero ser acondicionadas a uma temperatura de 20C e transporta- das em uma soluo de transporte que ser previamente fornecida pelo laboratrio. As amostras devero ser transportadas em recipiente iso- trmico, quando requerido, higienizvel e impermevel, exclusivo para essa finalidade, identificado com a simbologia de risco biolgico, com os dizeres Amostras Biolgicas, e com o nome e endereo do laborat- rio de destino e do responsvel pelo envio. 24.1.2 Recepo das amostras biolgicas no laboratrio - O laboratrio de clulas-tronco deve realizar conferncia da documentao, registro das condies de embalagem, integridade e identificao das amostras; 273 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao - deve ser realizado o registro de entrada das amostras, com identificao que permita a sua rastreabilidade. 24.1.3 Processamento e isolamento das clulas-tronco
- Durante todo o processamento, dever haver um rigoroso controle das linhagens desse banco, com relao ao aspecto cariot- pico e presena de contaminantes; - aps isolamento in vitro, as CTM multipotentes precisam apresentar as seguintes caractersticas: aderncia ao plstico; morfologia fibroblastoide; potencial in vitro de diferenciao em tecidos mesoder- mais como osso, cartilagem e gordura; caritipo estvel. 24.1.4 Armazenamento da amostra: - As amostras criopreservadas devem ser depositadas em um local fixo e pr-determinado que permita sua localizao com facilida- de, rapidez e segurana, devendo haver congeladores ou reservatrios especficos e exclusivos para amostras processadas e ainda no libera- das, para amostras liberadas e para amostras contaminadas; - deve ser mantido registro das condies dos refrigerado- res, congeladores ou reservatrios de armazenamento, documen- tando a temperatura ou o nvel de nitrognio; - o volume de nitrognio lquido nos reservatrios deve ser controlado e registrado pelo menos duas vezes por semana. 24.1.5 Utilizao das clulas-tronco: - O procedimento de descongelamento celular e o proce- dimento cirrgico de implantao devem ser realizados exclusiva- mente por mdico veterinrio previamente capacitado. 24.2 Legislao especfica Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias 274 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste- ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi- croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou- tras providncias Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d outras providncias Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali- zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti- dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou- tras providncias Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra- diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de animais e do controle de zoonoses Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi- os de sade Resoluo n 831/06 - Dispe sobre o exerccio da res- ponsabilidade tcnica pelos laboratrios, exames laboratoriais e emisso de laudos essenciais ao exerccio da medicina veterinria 275 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 25 INDSTRIAS DE PELES E COUROS Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) acompanhar a avaliao do projeto pelo rgo ambiental; b) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes in- dstria de peles e couros a que esto sujeitos esses estabelecimen- tos, sendo de sua responsabilidade as irregularidades atentadas pelos rgos oficiais de fiscalizao; c) ter conhecimento da qualidade e da origem da matria- prima; d) ter conhecimento do estado sanitrio dos produtos da matria-prima; e) orientar quanto aquisio dos produtos qumicos utili- zados na indstria; f) orientar quanto ao controle e/ou combate de animais si- nantrpicos; g) acompanhar o destino dos efluentes industriais e fazer respeitar as leis de proteo ao meio ambiente; h) orientar e capacitar os funcionrios quanto s regras de segurana na manipulao dos couros e peles (risco de zoonoses - ex: brucelose); i) conhecer os aspectos legais a que esto sujeitos os esta- belecimentos. 25.1 Legislao especfica Lei n 569/48 - Estabelece medidas de defesa sanitria animal Lei n 1.283/50 - Dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de origem animal Lei n 5.760/71 - Dispe sobre a inspeo industrial e sa- nitria dos produtos de origem animal alterando a Lei n 1.283/50 Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Instruo Normativa n 02/00 (SDA/MAPA) - Estabe- lece obrigatoriedade de registro no SIPA de estabelecimentos que transformem peles e couros 276 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 277 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 26 INDSTRIAS DE PRODUTOS VETERINRIOS
O responsvel tcnico dos estabelecimentos que industria- lizam produtos de uso veterinrio, quando no exerccio de suas fun- es, deve: a) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes in- dustrializao de produtos de uso veterinrio a que esto sujeitos esses estabelecimentos, sendo co-responsvel pelas irregularida- des detectadas pelos rgos oficiais de fiscalizao; b) providenciar o registro do estabelecimento junto ao Mi- nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), assim como a sua renovao; c) certificar-se de que os produtos fabricados esto devida- mente licenciados pelo rgo competente, providenciando as reno- vaes necessrias; d) mostrar conhecimento tcnico sobre formulao e pro- duo de farmacuticos e/ou biolgicos, conforme o caso; e) conhecer o fluxograma de produo e orientar quanto aos aspectos de qualidade, especialmente em relao aos itens: - pesagem e estocagem de matria-prima; - reviso do material de rotulagem; - adequada utilizao dos equipamentos; - amostragem de matrias-primas e produtos aca- bados para testes internos; e - qualidade da gua utilizada na indstria; f) conhecer os relatrios tcnicos dos produtos, quando do registro no Ministrio da Agricultura, de acordo com os modelos vigentes, providenciando as alteraes que forem solicitadas pelo rgo competente; g) orientar e avaliar os testes de controle de qualidade re- alizados com os produtos e com as matrias-primas, ficando, a seu critrio, a aprovao ou reprovao dos produtos para o uso a que se prope; h) assegurar que os produtos que necessitem de refrigera- o estejam acondicionados adequadamente, mantendo registros de monitorizao da temperatura; i) manter amostras dos produtos fabricados, assim como os registros de produo e controle devidamente assinados, em n- 278 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao mero suficiente e pelo perodo de tempo especificado na legislao vigente; j) orientar quanto aos cuidados na higiene de equipamen- tos industriais; k) orientar quanto aos aspectos de higiene pessoal dos funcionrios, sua paramentao e procedimentos adotados no am- biente de trabalho; l) adotar medidas preventivas e reparadoras a possveis da- nos ao meio ambiente, provocados pelo estabelecimento; m) estabelecer controle integrado de pragas e vetores; n) efetuar controle de resduos, de descarte de produtos vencidos e de retorno de embalagens vazias (logstica reversa). o) garantir controle do transporte de produtos perigosos; p) conhecer os aspectos legais a que esto sujeitos os esta- belecimentos. 26.1 Legislao Especfica Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam e d outras providncias Decreto n 5.053/04 (MAPA) - Aprova o regulamento de fisca- lizao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os fabricam e/ou comercializam, e d outras providncias (e Ins- truo Normativa n 13, atos 7 e 10, Instruo Normativa n 26 e Instruo Normativa n 15) Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento tcnico so- bre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regu- lamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de sade 279 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 27 MINHOCULTURA o estabelecimento que tem como objetivo especial a cria- o de minhocas com a finalidade de produo de hmus destina- dos comercializao. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) acompanhar a avaliao do projeto pelo rgo ambiental; b) orientar quanto ao ambiente natural timo para o desen- volvimento da criao; c) manter a rea de criao isenta de produtos qumicos in- desejveis que venham prejudicar a qualidade do hmus produzi- do; d) orientar o proprietrio por ocasio da aquisio de ani- mais a serem criados quanto origem da matria-prima produzida, bem como dos animais que venham a ser comercializados; e) acompanhar o processo de manipulao de extrao de produtos apoterpicos (lumbrofoedrina); f) desenvolver medidas de controle de pragas, que possam prejudicar a criao; g) conhecer os aspectos legais a que est sujeita a atividade. 27.1 Legislao especfica Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona- mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 280 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 28 PERCIA JUDICIAL A participao do mdico veterinrio e do zootecnista no processo judicial ser como perito (que da confiana do juiz) ou como assistente tcnico (da confiana da parte que o indica), mas jamais como responsvel tcnico, salvo se ele for uma das partes (requerente ou requerido). O mdico veterinrio e o zootecnista, quando designados pela Justia em funo tcnica, devem: a) atuar com absoluta iseno e imparcialidade, se nomea- do perito, e com independncia profissional, se nomeado assistente tcnico, procurando demonstrar os acertos do seu cliente, estriba- do na cincia e na tica (com a publicao da Lei n 8455/92, o assis- tente tcnico no est mais sob suspeio e atua como consultor da parte que o contrata); b) desempenhar suas funes com profissionalismo e senso de justia; c) conhecer os aspectos tcnicos e legais da percia civil para bem elaborar o laudo (na percia penal o nome correto pe- rcia criminal o perito chamado de perito oficial e est subordi- nado ao Estatuto dos Servidores Pblicos do Estado, pois servidor pblico concursado); d) proceder s diligncias para individualizar o mximo possvel o animal objeto de percia (em medicina veterinria difcil identificar os animais, sobretudo bovinos, pois, legalmente, identifi- car significa tornar igual somente a si prprio); e) agir com determinao tcnica na avaliao de animais, seus frutos, rendimentos ou gravames (os animais so bens semo- ventes e a autoridade judicial pode determinar que o perito avalie tambm os prejuzos decorrentes da explorao); f) fixar e fundamentar o custo de produo pecurio; g) proporcionar relatrio conclusivo de determinao de idade, sexo, raa do animal em questo; h) garantir a conduo com propriedade os diagnsticos de leses; i) assegurar a exata classificao taxionmica da fauna bra- sileira na percia ambiental; j) nas percias envolvendo intoxicaes ou envenenamen- tos, assegurar tambm os exames de vestgios perinecroscpicos; 281 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao k) garantir a atuao nos estabelecimentos produtores de alimentos de origem animal e/ou de medicamentos que esto em conflito judicial; l) na investidura de inventariante, agir com iseno e equi- dade; m) nas questes que envolvem fraudes em animais, limi- tar-se aos fatos, e no a evidncias; n) na identificao de impercia, agir sem corporativismo, servindo a Justia, sem atacar a honra ou dignidade do imperito; o) participar na determinao dos casos de impercia; p) atuar com destreza na arbitragem de valores consubs- tanciados em perdas e danos indenizatrios; q) realizar com presteza a verificao da relao de paren- tesco. 28.1 Legislao especfica Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988 Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo Decreto n 1255/62 - Regulamento da inspeo indus- trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA) Resolues do CFMV 282 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 29 PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA E CONSULTORIA VETERINRIA E ZOOTCNICA Enquadram-se neste item as empresas de planejamento, assessoria, assistncia tcnica e crdito rural. Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) estar ciente de que, em alguns projetos agropecurios, h necessidade de trabalho interdisciplinar, o que determina uma co- responsabilidade com outros profissionais na elaborao e acom- panhamento do projeto; b) assessorar as empresas agropecurias na elaborao e execuo dos projetos, examinando todos os aspectos pertinentes, a saber: - a viabilidade tcnica de execuo; - a viabilidade econmica do projeto; - os mecanismos de crditos e financiamentos; - os recursos humanos necessrios para viabilizar a execuo; e - as questes ambientais envolvidas; c) prestar assistncia especializada em sua rea de atuao profissional, durante o planejamento e execuo do projeto ou o tempo de vigncia do contrato firmado; d) adotar medidas preventivas e reparadoras de possveis danos ao meio ambiente provocados pela execuo do projeto, orien- tando adequadamente todo o pessoal envolvido em sua execuo; e) implantar programas de Procedimentos Operacionais Padro (POPs) f) emitir laudos tcnicos sempre que forem necessrios; g) fazer avaliao dos bens fsicos e semoventes integrantes do empreendimento agropecurio; h) garantir que os projetos desenvolvidos contemplem a le- gislao na rea de rastreabilidade dos animais, disposio das ex- cretas e efluentes para evitar contaminao do ambiente, especial- mente os cursos dgua; carcaas; embalagens de medicamentos e lixo perigoso ou no; i) estar perfeitamente inteirado de todas as normas legais a que esto sujeitas as empresas de planejamento agropecurio, no desenvolvimento de suas atividades. 283 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 30 PRODUO DE OVOS E LARVAS DE BICHO-DA-SEDA (SERICICULTURA) Os estabelecimentos so classificados em: - institutos de sementagem; - chocadeiras de raas puras; - chocadeiras de raas hbridas; - depsitos de recebimento de casulos O responsvel tcnico pelos estabelecimentos que se dedi- cam produo e ao comrcio de ovos, larvas e casulos do bicho da seda, quando no exerccio de suas funes, deve: a) estar apto a desenvolver todas as aes pertinentes se- mentagem, chocadeira e ao recebimento de casulos; b) prestar orientao tcnica (terica e prtica) aos fun- cionrios envolvidos com a questo sanitria da empresa, princi- palmente sobre os aspectos higinico-sanitrios e manipulao de fmites, entre outros, pois, em ltima anlise, co-responsvel pela qualidade dos trabalhos nesses locais; c) orientar sobre o destino adequado para larvas e ovos contaminados, bem como para os restos de culturas e criaes (ca- mas de criao etc.) que possam provocar contaminaes e/ou dis- seminao de enfermidades; d) orientar o transporte das larvas e/ou ovos do bicho-da- seda quanto acomodao dos mesmos, bem como sobre as de- mais condies que possam proporcionar estresse e/ou queda de resistncia biolgica; e) assessorar tecnicamente a direo dos estabelecimentos quanto s exigncias sanitrias emanadas dos rgos oficiais para o cumprimento da legislao pertinente e seu regular funcionamento; f) orientar quanto aos riscos possveis de contaminao da espcie, a fim de obter a melhor higiene possvel na manipulao dos casulos; g) promover reunies e palestras com o objetivo de orien- tar os criadores ligados empresa quanto aos problemas sanitrios e medidas preventivas; h) estar perfeitamente inteirado sobre a origem, mecanis- mo de ao, validade e poder residual dos desinfetantes e demais produtos qumicos utilizados pelas empresas; i) orientar a empresa na adoo de medidas higinicas e de 284 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao preservao da integridade fsica dos funcionrios que trabalham na produo de ovos do bicho-da-seda, bem como atender s medi- das de preservao do meio ambiente; j) orientar os acasalamentos do bicho-da-seda; k) garantir a coleta e o envio de materiais a laboratrios es- pecializados, com objetivo de monitorar enfermidades no lotes; l) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele- cimento. 30.1 Legislao especfica Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona- mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 285 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 31 SUINOCULTURA (GRANJAS DE SUNOS) So granjas de sunos com mnimo de doenas (GSMD), granjas de reprodutores sudeos certificadas (GRSC) e outras pro- priedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de su- nos, tanto de reprodutores machos e fmeas para reposio, quanto cria, recria e engorda. O responsvel tcnico pelos empreendimentos suincolas que produzem matrizes, reprodutores e leites cevados para o aba- te, quando no exerccio de suas funes, deve: a) orientar o gerenciamento do estabelecimento rural; b) implantar os Procedimentos Operacionais Padro (POPs) e analisar perigos e pontos crticos de controle; c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe- sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci- mento do Estado de So Paulo; d) planejar e executar projetos de construes rurais espe- cficos produo animal; e) manter registro de todos os dados relativos produo, no que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medi- das sanitrias, mantendo os registros atualizados para garantir a rastreabilidade dos animais; f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre- sa, ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati- vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal, orientando inclusive sobre a importncia de um programa de higiene e sade; g) orientar sobre a importncia da higiene e sade do pes- soal responsvel pelo manuseio dos animais; h) assegurar a biossegurana do empreendimento; i) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos externos e/ou com outros animais domsticos; j) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias, man- tendo controle de pragas e vetores; k) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos 286 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ao interior da granja e responsabilizar-se pelo ingresso de sunos e outros elementos de multiplicao animal na granja; l) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan- do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tcnicas e legais; m) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo ou permanncia de empreendimentos em reas de preservao permanente; n) notificar s autoridades dos rgos ambientais as ocor- rncias de impacto ao meio ambiente; o) orientar o tratamento e o uso racional dos efluentes, de- jetos, lixo, restos de medicamentos e raes; p) manter controle permanente sobre fossas spticas e/ou fornos crematrios; q) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha- mes de medicamentos, embalagens e animais mortos; r) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca- tegorias animais; s) orientar o armazenamento correto de raes, concentra- dos, suplemento vitamnico e mineral, e medicamentos, mantendo um rigoroso controle de entrada das matrias-primas e prazos de validade; t) proporcionar condies de controle sobre as guas de abastecimento e servidas; u) manter permanentemente limpas as proximidades das cercas e a rea de isolamento; v) estabelecer programa de controle integrado de pragas; w) ter conhecimento sobre a legislao de defesa sanitria animal, fazendo cumprir as normas em vigor; x) representar a granja no servio oficial para prestao de informaes pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de ma- terial para exames laboratoriais, quando necessrio; y) realizar, periodicamente, exames laboratoriais e provas diagnsticas para Peste Suna clssica, doena de aujeszky, bruce- lose, tuberculose, leptospirose, sarna e demais patologias, segundo critrios do Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento; z) assegurar o encaminhamento de material para exames laboratoriais em estabelecimentos oficiais e/ou autorizados; 287 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao aa) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, atentando para as vacinas obrigatrias e a idade dos sunos; ab) estabelecer programa de vermifugao do plantel; ac) assegurar a organizao da farmcia da granja, realizan- do o descarte de medicamentos com data vencida; ad) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas como livres, de acordo com as normas preconizadas pelo Minist- rio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento; ae) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se fizer necessrio; af) emitir documento sanitrio que ateste a sade dos su- nos e o seu destino; ag) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem; ah) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto sujeitos os estabelecimentos. 31.1 Legislao especfica Lei n 4.771/34 - Dispe sobre o Cdigo Florestal e define medidas de proteo de certas formas de vegetao, especialmente daquelas intimamente associadas a recursos hdricos, como matas ciliares, margens de rios e reservatrios, principalmente no que se refere ao manejo dessas reas (modificada pela lei n 7.803/89) Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con- sumidor Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Instruo Normativa n 09/01 (MAPA) - Estabelece normas complementares para uso de gua pblica da Unio Deliberao Normativa n 01 de 22/90 - Estabelece cri- trios e valores para indenizao dos custos de anlise de pedidos de licenciamento ambiental, e outras normas vigentes Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce- dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de estabelecimentos produtores rurais 288 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 32 ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS DE ANIMAIS SILVESTRES, EXTICOS E OUTROS So classificados como: jardins zoolgicos (para visitao pblica e fins educativos); criatrios conservacionistas; criatrios de animais silvestres com fins comerciais; associaes ornitolgicas; centros de triagem; centros de reabilitao; mantenedores de fauna silvestre; criadouros cientficos de fauna silvestre para fins de pesquisa; criadouros cientficos de fauna silvestre para fins de con- servao; criadouros comerciais de fauna silvestre; estabelecimentos comerciais de fauna silvestre; abatedouros e frigorficos de fauna silvestre (responsvel tcnico mdico veterinrio). Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon- svel tcnico deve: a) acompanhar o projeto aprovado pelo Ibama, exigindo o cumprimento de todas as suas etapas; b) orientar o manejo adequado para cada espcie, garantin- do o bem-estar animal; c) garantir a profilaxia dos animais e a higiene das instalaes; d) garantir tratamentos clnicos, cirrgicos e preventivos para todos os animais do zoolgico; e) assegurar que todos os animais mortos no zoolgico se- jam necropsiados; f) indicar a alimentao adequada para cada espcie, bem como o armazenamento e a qualidade dos insumos; g) planejar, implementar e controlar a alimentao dos ani- mais. Atuar na rea de nutrio e alimentao animal, utilizando conhecimentos sobre o funcionamento do organismo animal, vi- sando ao crescimento saudvel, sucesso reprodutivo, aumento de sua longevidade e bem-estar animal, suprindo suas exigncias, com equilbrio fisiolgico; h) responder pela formulao, fabricao e controle de qua- lidade das dietas e raes para os animais silvestres, responsabili- 289 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao zando-se pela eficincia nutricional das frmulas; i) orientar a aquisio de matrias-primas de boa qualidade e de empresas idneas, seu uso correto e legal; j) avaliar periodicamente a qualidade da gua para abasteci- mento dos animais e para o consumo humano no estabelecimento; k) fazer cumprir todos os atos que envolvam adequada cap- tura e conteno de animais silvestres por meios qumicos (seda- o, tranquilizao e anestesia) e/ou fsicos; l) notificar s autoridades sanitrias a ocorrncia de even- tos de interesse para a sade pblica e animal, como zoonoses e ou- tras doenas diagnosticadas clnica e laboratorialmente por profis- sional capacitado. Tal notificao deve ser acompanhada por laudo tcnico emitido pelo responsvel tcnico ou outro profissional por ele designado para o assunto especfico; m) promover treinamento do pessoal envolvido com o ma- nejo dos animais em todos os aspectos, a fim de garantir a seguran- a da populao (visitantes), dos funcionrios e dos animais; n) assegurar que os trabalhadores sejam includos em pro- grama de higiene e sade; o) orientar a adequao e manuteno das instalaes; p) estabelecer condies mnimas de higiene e de funciona- mento dos equipamentos e infraestrutura; q) estabelecer tcnicas de controle de qualidade, quanto aos equipamentos, pessoal e anlises de laboratrio; r) adotar novas tcnicas de produo, atentando especial- mente para o controle de qualidade dos produtos e para os pontos crticos de contaminao; s) fazer cumprir todas as normas de segurana do trabalha- dor e certificar-se de que todos os equipamentos estejam em ple- nas condies de uso e disponveis ao pessoal capacitado para sua utilizao; t) manter os funcionrios envolvidos, cientes do risco de acidentes e zoonoses, alm da preocupao com a higiene e profila- xia individual; u) realizar atividades educacionais; v) prestar atendimento ao pblico; w) estar ciente e cumprir a legislao pertinente em vign- cia en sua rea de atuao; x) atender a todas as exigncias do Ibama, encaminhando 290 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao os relatrios de acordo com a solicitao da instituio; y) acatar e fazer cumprir as normas e legislaes pertinen- tes sua rea de atuao, agindo de forma integrada com os profis- sionais que exercem a fiscalizao oficial; z) pesquisar e propor formas mais adequadas de utilizao dos animais silvestres e exticos, adotando conhecimentos de bio- logia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrio, reproduo e gentica, tendo em vista sua preservao; aa) planejar, pesquisar e supervisionar a produo/criao dos animais do biotrio, buscando seu bem estar, equilbrio nutri- cional e controle genealgico; ab) desenvolver mtodos de estudo, tecnologias, conheci- mentos cientficos e outras aes para promover o desenvolvimen- to cientfico e tecnolgico. 32.1 Legislao especfica Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad- ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente Lei n 7.173/83 - Dispe sobre o estabelecimento e fun- cionamento de jardins zoolgicos Portaria n 139-N/93 - Obter registro na qualificao Criadouro Conservacionista Portaria n 117/97 (Ibama) - Normaliza a comercializao de animais vivos e abatidos, produtos da fauna silvestre brasileira Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona- mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira; Decreto n 3.179/99 - Dispe sobre a especificao das sanes aplicveis s condutas e atividades lesivas ao meio ambien- te, e d outras providncias Decreto n 6296/07 - Regulamenta a Lei n 6.198, que dispe sobre a inspeo e a fiscalizao obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal e d outras providncias Instruo Normativa n 169/08 - Institui e normatiza as categorias de uso e manejo da fauna silvestre em cativeiro em territrio brasileiro, visando atender s finalidades socioculturais, de pesquisa cientfica, de conservao, de exposio, de manuten- 291 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao o, de criao, de reproduo, de comercializao, de abate e de beneficiamento de produtos e subprodutos, constantes do Cadastro Tcnico Federal (CTF) de atividades potencialmente poluidoras ou utilizadoras de recursos naturais Resoluo n 33/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regu- lamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de sade Resoluo do CFMV n 714 - Dispe sobre procedimen- tos e mtodos de eutansia em animais e d outras providncias 292 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO I ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA DE RESPONSVEL SUBSTITUTO (A Anotao de Responsabilidade Tcnica consta como Anexo n 7 da Resoluo CFMV n 680/00, na pgina 68) 293 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO II BAIXA DA ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA 294 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO III MODELO SUGERIDO DE CONTRATO DE PRESTAO DE SERVIO DE RESPONSABILIDADE TCNICA 295 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 296 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO IV SUGESTO DE FORMULRIOS PARA PROCEDIMENTOS MDICO-VETERINRIOS 297 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 298 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 299 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 300 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 301 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 302 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 303 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 304 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 305 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 306 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO V SUGESTO DE ESCRITURAO EM AQUICULTURA Com relao ficha de controle sanitrio descrita acima, es- clarecemos: SINAIS CLNICOS: Devem ser observados todos os sinais clnicos mais marcantes como natao anormal, perda de apetite, prostrao, hipersensibilidade, deformaes, leses externas, pre- 307 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao sena de corpos estranhos, ritmo respiratrio, respirao superfi- cial na chegada da gua, secrees de densidade, cor ou intensidade anormal, descamaes ou mudana de pigmentao, aparecimento de hemorragias externas ou subcutneas, colorao branquial, ma- nifestaes ulceronecrticas, ascites, manifestaes entricas como fezes mucosas ou abaulamento abdominal, manifestaes oculares como exoftalmia, hidropsia de saco vitelnico etc. DIAGNSTICO PRESUNTIVO: Descrever se os sintomas so indicativos de doenas infecciosas ou parasitrias conhecidas; de doena metablica causada, por exemplo, pela inadequao da espcie temperatura do ambiente, diminuio do O2 dissolvido na gua, alimentao no apropriada; de estresse ambiental cau- sado por mudana brusca de pH, temperatura ou m qualidade da gua; de sobrecarga de estresse causado, por exemplo, pela cap- tura, transporte, alta densidades populacional, manuseio agressivo dos animais, utilizao de produtos txicos, introduo de espcie extica; ou de problemas zootcnicos decorrentes, por exemplo, de consanguinidade etc. DIAGNSTICO LABORATORIAL: devem ser anotados to- dos os resultados laboratoriais que subsidiaram o diagnstico de confirmao dos agentes causais envolvidos; AO DE CONTROLE: toda e qualquer medida realizada com intuito de minimizar ou diagnosticar o problema; TRMINO: data de encerramento do caso. AO DE PREVENO: Toda e qualquer medida reali- zada no sentido de prevenir que problemas semelhantes venham acontecer no futuro, como introduo de medies dirias dos pa- rmetros fsicos e qumicos da gua; introduo de tratamento das fontes de abastecimento; limpeza e assepsia rigorosa dos tanques aps despesca; mudana da formulao nutricional; melhoria nos padres zootcnicos etc. 308 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO VI LISTA DE DOENAS DE NOTIFICAO COMPULSRIA 309 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao PORTARIA N 104 DE 25 DE JANEIRO DE 2011 Define as terminologias adotadas em legislao nacional, conforme o disposto no Regulamento Sanitrio Internacional 2005 (RSI 2005), a relao de doenas, agravos e eventos em sade pblica de notificao compulsria em todo o territrio nacional e estabelece fluxo, critrios, responsabilidades e atribuies aos profissionais e servios de sade. O MINISTRO DE ESTADO DA SADE, no uso das atribuies que lhe conferem os incisos I e II do pargrafo nico do art. 87 da Constituio, e Considerando os pargrafos 2 e 3 do art. 6 da Lei n 8.080, de 19 de setembro de 1990, que dispe sobre as condies para promoo, proteo e recuperao da sade, a organizao e o funcionamento dos servios correspondentes; Considerando a Lei n 10.778, de 24 de novembro de 2003, que estabelece a notificao compulsria, no territrio nacional, do caso de violncia contra a mulher que for atendida em servios de sade pblicos ou privados; Considerando o inciso I do art. 8 do Decreto n 78.231, de 12 de agosto de 1976, que regulamenta a Lei n 6.259, de 30 de outubro de 1975, que dispe sobre a organizao das aes de vigi- lncia epidemiolgica, sobre o Programa Nacional de Imunizaes, estabelece normas relativas notificao compulsria de doenas; Considerando o Decreto Legislativo n 395, de 9 de julho de 2009, que aprova o texto revisado do Regulamento Sanitrio Inter- nacional 2005, acordado na 58 Assemblia Geral da Organizao Mundial da Sade, em 23 de maio de 2005; Considerando o Regulamento Sanitrio Internacional 2005, aprovado na 58 Assembleia Geral, da Organizao Mundial da Sa- de, em 23 de maio de 2005; Considerando a Portaria n 2.259/GM/MS, de 23 de novem- bro de 2005, que estabelece o Glossrio de Terminologia de Vigiln- cia Epidemiolgica no mbito do Mercosul; 310 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Considerando a Portaria n 399/GM/MS, de 22 de fevereiro de 2006, que aprova e divulga as Diretrizes Operacionais do Pacto pela Sade 2006 - Consolidao do SUS - com seus trs componen- tes - Pacto pela Vida, em Defesa do SUS e de Gesto; Considerando a Portaria n 2.728/GM/MS, de 11 de novem- bro de 2009, que dispe sobre a Rede Nacional de Ateno Integral Sade do Trabalhador (Renast); Considerando a Portaria n 3.252/GM/MS, de 22 de dezem- bro de 2009, que aprova as diretrizes para execuo e financiamen- to das aes de Vigilncia em Sade pela Unio, Estados, Distrito Federal e Municpios; e Considerando a necessidade de padronizar os procedimen- tos normativos relacionados notificao compulsria e vigiln- cia em sade no mbito do SUS, resolve: Art. 1 Definir as terminologias adotadas em legislao na- cional, conforme o disposto no Regulamento Sanitrio Internacio- nal 2005 (RSI 2005). I - Doena: significa uma enfermidade ou estado clnico, independentemente de origem ou fonte, que represente ou possa representar um dano significativo para os seres humanos; II - Agravo: significa qualquer dano integridade fsica, mental e social dos indivduos provocado por circunstncias noci- vas, como acidentes, intoxicaes, abuso de drogas, e leses auto ou heteroinfligidas; III - Evento: significa manifestao de doena ou uma ocor- rncia que apresente potencial para causar doena; IV - Emergncia de Sade Pblica de Importncia Nacional - ESPIN: um evento que apresente risco de propagao ou disse- minao de doenas para mais de uma Unidade Federada - Esta- dos e Distrito Federal - com priorizao das doenas de notificao imediata e outros eventos de sade pblica, independentemente da natureza ou origem, depois de avaliao de risco, e que possa ne- cessitar de resposta nacional imediata; e V - Emergncia de Sade Pblica de Importncia Interna- cional - ESPII: evento extraordinrio que constitui risco para a sade pblica de outros pases por meio da propagao interna- cional de doenas e que potencialmente requerem uma resposta internacional coordenada. 311 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 2 Adotar, na forma do Anexo I a esta Portaria, a Lista de Notificao Compulsria - LNC, referente s doenas, agravos e eventos de importncia para a sade pblica de abrangncia nacio- nal em toda a rede de sade, pblica e privada. Art. 3 As doenas e eventos constantes no Anexo I a esta Portaria sero notificados e registrados no Sistema de Informao de Agravos de Notificao - Sinan, obedecendo s normas e rotinas estabelecidas pela Secretaria de Vigilncia em Sade do Ministrio da Sade - SVS/MS. 1 Os casos de malria na regio da Amaznia Legal de- vero ser registrados no Sistema de Informao de Vigilncia Epi- demiolgica - Malria - SIVEP-Malria, sendo que na regio extraa- maznica devero ser registrados no Sinan, conforme o disposto no caput deste artigo. 2 Os casos de esquistossomose nas reas endmicas se- ro registrados no Sistema de Informao do Programa de Vigiln- cia e Controle da Esquistossomose - SISPCE e os casos de formas graves devero ser registrados no Sinan, sendo que, nas reas no endmicas, todos os casos devem ser registrados no Sinan, confor- me o disposto no caput deste artigo. Art. 4 Adotar, na forma do Anexo II a esta Portaria, a Lista de Notificao Compulsria Imediata - LNCI, referente s doenas, agravos e eventos de importncia para a sade pblica de abran- gncia nacional em toda a rede de sade, pblica e privada. 1 As doenas, agravos e eventos constantes do Anexo II a esta Portaria, devem ser notificados s Secretarias Estaduais e Mu- nicipais de Sade (SES e SMS) em, no mximo, 24 (vinte e quatro) horas a partir da suspeita inicial, e s SES e s SMS que tambm devero informar imediatamente SVS/MS. 2 Diante de doenas ou eventos constantes no Anexo II a esta Portaria, deve-se aplicar a avaliao de risco de acordo com o Anexo II do RSI 2005, para classificao da situao como uma potencial ESPIN ou ESPII. Art. 5 A notificao imediata ser realizada por telefone como meio de comunicao ao servio de vigilncia epidemiolgica da SMS, cabendo a essa instituio disponibilizar e divulgar ampla- mente o nmero na rede de servios de sade, pblica e privada. 312 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 1 Na impossibilidade de comunicao SMS, a notifica- o ser realizada SES, cabendo a esta instituio disponibilizar e divulgar amplamente o nmero junto aos Municpios de sua abran- gncia; 2 Na impossibilidade de comunicao SMS e SES, principalmente nos finais de semana, feriados e perodo noturno, a notificao ser realizada SVS/MS por um dos seguintes meios: I - disque notifica (0800-644-6645) ou; II - notificao eletrnica pelo e-mail (notifica@saude.gov. br) ou diretamente pelo stio eletrnico da SVS/MS (www.saude. gov.br/ svs). 3 O servio Disque Notifica da SVS/MS de uso exclusivo dos profissionais de sade para a realizao das notificaes ime- diatas. 4 A notificao imediata realizada pelos meios de comu- nicao no isenta o profissional ou servio de sade de realizar o registro dessa notificao nos instrumentos estabelecidos. 5 Os casos suspeitos ou confirmados da LNCI devero ser registrados no Sinan no prazo mximo de 7 (sete) dias, a partir da data de notificao. 6 A confirmao laboratorial de amostra de caso indivi- dual ou procedente de investigao de surto constante no Anexo II a esta Portaria deve ser notificada pelos laboratrios pblicos (re- ferncia nacional, regional e laboratrios centrais de sade pbli- ca) ou laboratrios privados de cada Unidade Federada. Art. 6 Adotar, na forma do Anexo III a esta Portaria, a Lista de Notificao Compulsria em Unidades Sentinelas (LNCS). Pargrafo nico. As doenas e eventos constantes no Anexo III a esta Portaria devem ser registrados no Sinan, obedecendo as normas e rotinas estabelecidas para o Sistema. Art. 7 A notificao compulsria obrigatria a todos os profissionais de sade mdicos, enfermeiros, odontlogos, mdicos veterinrios, bilogos, biomdicos, farmacuticos e outros no exer- ccio da profisso, bem como os responsveis por organizaes e estabelecimentos pblicos e particulares de sade e de ensino, em conformidade com os arts. 7 e 8, da Lei n 6.259, de 30 de outubro de 1975. 313 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Art. 8 A definio de caso para cada doena, agravo e even- to relacionados nos Anexos a esta Portaria, obedecero padroni- zao definida no Guia de Vigilncia Epidemiolgica da SVS/MS. Art. 9 vedado aos gestores estaduais e municipais do SUS a excluso de doenas, agravos e eventos constantes nos Anexos a esta Portaria. Art. 10. facultada a elaborao de listas estaduais ou mu- nicipais de Notificao Compulsria, no mbito de sua competncia e de acordo com perfil epidemiolgico local. Art. 11. As normas complementares relativas s doenas, agravos e eventos em sade pblica de notificao compulsria e demais disposies contidas nesta Portaria sero publicadas por ato especfico do Secretrio de Vigilncia em Sade. Pargrafo nico. As normas de vigilncia das doenas, agra- vos e eventos constantes nos Anexos I, II e III sero regulamentadas no prazo de 90 (noventa) dias, contados a partir da publicao des- ta Portaria. Art. 12. Esta Portaria entra em vigor na data de sua publica- o. Art. 13. Fica revogada a Portaria n 2.472/GM/MS de 31 de agosto de 2010, publicada no Dirio Oficial da Unio (DOU) n 168, Seo 1, pgs. 50 e 51, de 1 de setembro de 2010. ALEXANDRE ROCHA SANTOS PADILHA 314 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao ANEXO I Lista de Notificao Compulsria - LNC 1. Acidentes por animais peonhentos; 2. Atendimento antirrbico; 3. Botulismo; 4. Carbnculo ou Antraz; 5. Clera; 6. Coqueluche; 7. Dengue; 8. Difteria; 9. Doena de Creutzfeldt-Jakob; 10. Doena Meningoccica e outras Meningites; 11. Doenas de Chagas Aguda; 12. Esquistossomose; 13. Eventos Adversos Ps-Vacinao; 14. Febre Amarela; 15. Febre do Nilo Ocidental; 16. Febre Maculosa; 17. Febre Tifide; 18. Hansenase; 19. Hantavirose; 20. Hepatites Virais; 21. Infeco pelo vrus da imunodeficincia humana -HIV em ges- tantes e crianas expostas ao risco de transmisso vertical; 22. Influenza humana por novo subtipo; 23. Intoxicaes Exgenas (por substncias qumicas, incluindo agrotxicos, gases txicos e metais pesados); 24. Leishmaniose Tegumentar Americana; 25. Leishmaniose Visceral; 26. Leptospirose; 27. Malria; 28. Paralisia Flcida Aguda; 29. Peste; 30. Poliomielite; 31. Raiva Humana; 315 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 32. Rubola; 33. Sarampo; 34. Sfilis Adquirida; 35. Sfilis Congnita; 36. Sfilis em Gestante; 37. Sndrome da Imunodeficincia Adquirida - AIDS; 38. Sndrome da Rubola Congnita; 39. Sndrome do Corrimento Uretral Masculino; 40. Sndrome Respiratria Aguda Grave associada ao Coronavrus (SARS-CoV); 41. Ttano; 42. Tuberculose; 43. Tularemia; 44. Varola; e 45. Violncia domstica, sexual e/ou outras violncias. ANEXO II Lista de Notificao Compulsria Imediata - LNCI I - Caso suspeito ou confirmado de: 1. Botulismo; 2. Carbnculo ou Antraz; 3. Clera; 4. Dengue nas seguintes situaes: - Dengue com complicaes (DCC), - Sndrome do Choque da Dengue (SCD), - Febre Hemorrgica da Dengue (FHD), - bito por Dengue - Dengue pelo sorotipo DENV 4 nos estados sem transmis- so endmica desse sorotipo; 5. Doena de Chagas Aguda; 6. Doena conhecida sem circulao ou com circulao espordica no territrio nacional que no constam no Anexo I desta Portaria, como: Rocio, Mayaro, Oropouche, Saint Louis, Ilhus, Mormo, Ence- falites Eqinas do Leste, Oeste e Venezuelana, Chikungunya, Ence- falite Japonesa, entre outras; 316 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 7. Febre Amarela; 8. Febre do Nilo Ocidental; 9. Hantavirose; 10. Influenza humana por novo subtipo; 11. Peste; 12. Poliomielite; 13. Raiva Humana; 14. Sarampo; 15. Rubola; 16. Sndrome Respiratria Aguda Grave associada ao Coronavrus (SARS-CoV); 17. Varola; 18. Tularemia; e 19. Sndrome de Rubola Congnita (SRC). II - Surto ou agregao de casos ou bitos por: 1. Difteria; 2. Doena Meningoccica; 3. Doena Transmitida por Alimentos (DTA) em embarcaes ou aeronaves; 4. Influenza Humana; 5. Meningites Virais; 6. Outros eventos de potencial relevncia em sade pblica, aps a avaliao de risco de acordo com o Anexo II do RSI 2005, destacan- do-se: a. Alterao no padro epidemiolgico de doena conhecida, inde- pendente de constar no Anexo I desta Portaria; b. Doena de origem desconhecida; c. Exposio a contaminantes qumicos; d. Exposio gua para consumo humano fora dos padres preco- nizados pela SVS; e. Exposio ao ar contaminado, fora dos padres preconizados pela Resoluo do CONAMA; f. Acidentes envolvendo radiaes ionizantes e no ionizantes por fontes no controladas, por fontes utilizadas nas atividades indus- triais ou mdicas e acidentes de transporte com produtos radioati- vos da classe 7 da ONU. 317 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao g. Desastres de origem natural ou antropognica quando houver desalojados ou desabrigados; h. Desastres de origem natural ou antropognica quando houver comprometimento da capacidade de funcionamento e infraestrutu- ra das unidades de sade locais em conseqncia evento. III - Doena, morte ou evidncia de animais com agente etiolgico que podem acarretar a ocorrncia de doenas em humanos, destaca-se entre outras classes de animais: 1. Primatas no humanos 2. Eqinos 3. Aves 4. Morcegos Raiva: Morcego morto sem causa definida ou encontrado em situa- o no usual, tais como: vos diurnos, atividade alimentar diurna, incoordenao de movimentos, agressividade, contraes muscu- lares, paralisias, encontrado durante o dia no cho ou em paredes. 5. Candeos Raiva: candeos domsticos ou silvestres que apresentaram doena com sintomatologia neurolgica e evoluram para morte num pe- rodo de at 10 dias ou confirmado laboratorialmente para raiva. Leishmaniose visceral: primeiro registro de candeo domstico em rea indene, confirmado por meio da identificao laboratorial da espcie Leishmania chagasi. 6. Roedores silvestres Peste: Roedores silvestres mortos em reas de focos naturais de peste. ANEXO III Lista de Notificao Compulsria em Unidades Sentinelas LNCS 1. Acidente com exposio a material biolgico relacionado ao tra- balho; 2. Acidente de trabalho com mutilaes; 3. Acidente de trabalho em crianas e adolescentes; 4. Acidente de trabalho fatal; 318 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao 5. Cncer Relacionado ao Trabalho; 6. Dermatoses ocupacionais; 7. Distrbios Ostemusculares Relacionados ao Trabalho (DORT) 8. Influenza humana; 9. Perda Auditiva Induzida por Rudo - PAIR relacionada ao traba- lho; 10. Pneumoconioses relacionadas ao trabalho; 11. Pneumonias; 12. Rotavrus; 13. Toxoplasmose adquirida na gestao e congnita; e 14. Transtornos Mentais Relacionados ao Trabalho. 319 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao OUVIDORES DO CRMV-SP Regio de Araatuba Md.Vet. Cristiano Peres Mazaia Md.Vet. Fernando Christiano Morelli Md.Vet. Milton Passipiri Md.Vet. Nilton Marcos Gonalves Md.Vet. Rodrigo Zacarias dos Santos Md.Vet. Sidney Ezdio Martins Md.Vet. Alexandre Pontes Dal Bello Regio de Botucatu Md.Vet. Mrcio Ren Pinto Md.Vet. Rodrigo Daniel Santorsula Md.Vet. Srgio Aparecido de Lzari Md.Vet. Denise Peruca de Melo Md.Vet. Roberto Azevedo Lobo Md.Vet. Murilo Antonio Fernandes Md.Vet. Fbio Eduardo Siqueira Regio de Bragana Paulista Md.Vet . Thais Damada de Souza Regio do Grande ABC Md.Vet. Ronaldo Ludovic Szvaticsek Regio de Marlia Md.Vet. lvaro de Andrade Silva Md.Vet. Danilo Joo Pozzer Md.Vet. Alfredo Ferrari de Souza Md.Vet. Jos Rafael Casadei beda Md.Vet. Alessandre Hataka Regio de Presidente Prudente Md.Vet. Arthur Ernest Lamers Md.Vet. Henrique Tanner Md.Vet. Marco Jos Vilela Peixoto Md.Vet. Neber Adib Zakir 320 Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao Regio de Registro Md.Vet. Edson Satoshi Shiratsu Md.Vet. Ana Lgia Lordello Cortez Regio de Ribeiro Preto Md.Vet. Jos Abdo de A. Hellu Md.Vet. Renato de Oliveira Md.Vet. Doeze Aparecida de O. Iwami Md.Vet. Eduardo Guilherme Junqueira Md.Vet. Eli dos Santos Portugal Md.Vet. Luis Fernando Piovezan Regio de Santos Md.Vet. Silvia Helena Polletto Lara Md.Vet. Luiz Henrique Guimares Franco Md.Vet. Renato Vizioli Md.Vet. Joo Adalberto Lopes do Nascimento Md.Vet. Luciana de Campos Pinto Regio de So Jos do Rio Preto Md.Vet. Antnio Aparecido Menechelli Md.Vet. Mrio Kazuaki Sakashita Md.Vet. Paulo Roberto dos Santos Segundo Md.Vet. Carlos Pagani Netto Md.Vet. Luiz Klinger Pereira Santos Md.Vet. Clio Luiz Justo Md.Vet. Alan Peres Ferraz de Melo Regio de Sorocaba Md.Vet. Silvio Roberto Thimoteo Borges Md.Vet. Paulo Csar Pires Goldoni Md.Vet. Joo Silveira Gomes Filho Md.Vet. Csar Augusto Castro Batalha Regio de Taubat Md.Vet. Jos Cludio Campos Carvalho Md.Vet. Daniela de Oliveira Bittencourt Md.Vet. Monique Rodrigues Cesrio Silva Md.Vet. Denis Prado Amorosino Md.Vet. Janana Duarte