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Equipo de Sistematizacin
Edwin Escorza Romero
Jhony Saavedra Llacsahuanga
Judy Mogolln Purizaga
Flavio Quispe Moncada
Equipo de Monitoreo y Evaluacin
Natalie Gutirrez Sez
Gloria Caldern Vivanco
Samuel Candela Or
Diciembre 2006
Produccin, uso y comercializacin
de abonos orgnicos
SISTEMATIZACIN DE LA EXPERIENCIA EN HUAMACHUCO
Es una publicacin de ADRA Per
Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales
Av. Angamos Oeste 770, Lima 18.
Telf. 712-7700 // Fax: 712-7710
e-mail: adra@adra.org.pe // www.adra.org.pe
Setiembre, 2007
Diseo/Diagramacin
Interiores y cartula: Gonzalo Ramos Z.
Editado por la Universidad Peruana Unin
Impreso en su Centro de Aplicacin Editorial Imprenta Unin,
Km. 19 Carr. Central, aa, Lima-Per.
Telf. 359-2622, Telefax 359-3310
e-mail: union@imprentaunion.com
Hecho el depsito legal
en la Biblioteca Nacional del Per N 2007-08778
JOB 8389-07 UNION-OEL
El contenido de esta publicacin no podr reproducirse total ni parcialmente por
ningn medio mecnico, fotogrfico, electrnico (escner y/o fotocopia) sin la
autorizacin escrita de los editores.
IMPRESO EN EL PER
PRINTED IN PERU
ADRA PER
Director General: Walter Britton
Director de Operaciones: Santos Guerrero
Administrador del Proyecto: Judy Mogolln
Gerente de Gestin y Evaluacin de Proyectos: Pedro Miranda
SISTEMATIZACIN DE LA EXPERIENCIA EN HUAMACHUCO
Esta publicacin ha sido hecha gracias al aporte de la Ocina de Alimentos para la Paz (FPP), Ocina para
la Democracia, Conictos y Asistencia Humanitaria de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo
Internacional (USAID), bajo los trminos del Grant: N FFP-A-00-02-00025-00. Las opiniones expresadas
en el documento son del autor y no necesariamente reeja los puntos de vista de la Agencia de los Estados
Unidos para el Desarrollo Internacional.
Produccin, uso y comercializacin de
abonos orgnicos
NDICE
Introduccin ................................................................................................... 5
I. Generalidades ....................................................................................... 7
1. Educacin y salud en Huamachuco
2. Transportes y comunicaciones
3. Actividades econmicas y potencialidades
4. Los abonos orgnicos
II. Metodologa ........................................................................................ 14
III. Eje de sistematizacin ........................................................................ 15
IV. Identicacin y priorizacin de los actores clave................................ 16
V. Situacin anterior a la produccin y uso de abonos orgnicos .......... 16
VI. Introduccin de la prctica con abonos orgnicos y su desarrollo .... 19
1. Organizacin
2. Capacitaciones
3. Funcionamiento de los centros de produccin de
abonos orgnicos
4. Venta de los abonos orgnicos y otros servicios asociados
5. Otras aplicaciones de los abonos orgnicos
VII. Situacin actual de la experiencia con abonos orgnicos ................. 37
Sostenibilidad
VIII. Lecciones aprendidas ......................................................................... 43
IX. Reexiones de la experiencia ............................................................. 45
Bibliografa .................................................................................................. 48
Anexos
A. Centros poblados que producen abonos orgnicos .......................... 51
B. Actores directos e indirectos ............................................................... 52
C. Galera de fotos ................................................................................... 53
ADRA PER
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La Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA),
trabaja en el Per desde 1965, enfocando su atencin en familias pobres
y extremadamente pobres, con el propsito de llevar alivio al necesitado y
promover acciones de cambio para su desarrollo sostenible.
Dentro del Plan de Desarrollo Andino para la Seguridad Alimentara, di-
seado para su implementacin entre los aos 2002 y 2007, y nanciado
por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
(USAID), ADRA acta a travs de los componentes Nutricin Infantil y
Generacin de Ingresos Agropecuarios, y un componente transversal de
fortalecimiento de la participacin ciudadana, con el objetivo comn de
velar por la seguridad alimentara.
Como parte de las estrategias del componente de Generacin de Ingre-
sos Agropecuarios, se promueve la adopcin de diez prcticas agrcolas
mejoradas, que permita a estas familias disponer de nuevas herramientas
tcnicas de trabajo en campo e incrementar su productividad agrcola.
Entre esas prcticas se encuentran el uso de abonos orgnicos slidos y
PRODUCCIN, USO Y COMERCIALIZACIN DE
ABONOS ORGNICOS EN HUAMACHUCO
Introduccin
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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de nutrientes orgnicos lquidos, las que adems contribuyen a mejorar
las condiciones de su medio ambiente.
La experiencia objeto de la presente sistematizacin corresponde a la
capacitacin y adopcin de la produccin de abonos orgnicos slidos y
lquidos entre los agricultores pobres y extremo pobres en centros de pro-
duccin de abonos orgnicos comunales, durante los aos 2002 y 2006,
en 28 comunidades ubicadas principalmente en el distrito de Huamachu-
co, de la provincia de Snchez Carrin, as como algunas del distrito de
Marcabal en la misma provincia y del distrito de Quiruvilca, de la provincia
de Santiago de Chuco, en el departamento de La Libertad.
La sistematizacin de esta experiencia se realiz teniendo en cuenta los
siguientes objetivos:
Compilar los conocimientos sobre la capacitacin y entrenamiento en
la preparacin y uso de abonos orgnicos, para aplicarlos a nuevas
intervenciones que incluyen dicha actividad
Rescatar las estrategias ms apropiadas que puedan aplicarse en in-
tervenciones que buscan la adopcin de prcticas
Promocionar la produccin y uso de abonos orgnicos en la sierra del
Per
Para llevar a cabo la sistematizacin se conform un equipo, integrado
principalmente por el personal de campo y administrativo del programa, y
que cont con la facilitacin del personal del Departamento de Monitoreo
y Evaluacin de ADRA Per.
ADRA PER
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Huamachuco, capital de la provincia de Snchez Carrin, se encuentra
en la parte septentrional del pas, en los Andes peruanos, a 3,169 metros
sobre el nivel del mar y a 181 km de la ciudad de Trujillo, capital del depar-
tamento de La Libertad. Por su ubicacin geogrca constituye un eje de
desarrollo del corredor econmico de La Libertad, que vincula a la costa
y la sierra, e incluso a la ceja de selva.
De acuerdo al ltimo censo de 2005, la poblacin del distrito de Huama-
chuco es de 44,928 habitantes, de los cuales solo un tercio vive en la
zona urbana (MPSC, 2003). Predomina tambin la poblacin joven, con
un 66.7% de habitantes menores de 30 aos de edad.

1. Educacin y salud en Huamachuco
El analfabetismos es alto en el distrito, de la poblacin mayor de 15 aos
de edad, 24.9% no sabe leer. Observando la distribucin segn nivel edu-
cativo para este mismo grupo de edad, 24.5% no tienen nivel y 28.0%
tienen educacin primaria incompleta.
Los servicios de salud en Huamachuco se caracterizan por los bajos
niveles de cobertura y una deciente calidad del servicio, debido al es-
I. GENERALIDADES
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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caso personal especializado, la falta de infraestructura y equipamiento
adecuado, as como la constante rotacin de personal, especialmente en
las zonas perifricas. Barreras para el acceso a la zona, como las carac-
tersticas geogrcas y el deciente estado de las carreteras y caminos,
caractersticas culturales y escasos recursos econmicos de la poblacin,
agravan la crisis en salud.
La infraestructura de salud de la Red Snchez Carrin, unidad territorial
N 5 est conformada por (MPSC, 2003):
Micro Red Choquizonguillo: 5 puestos de salud
Micro Red El Pallar: 5 puestos de salud
Micro Red Curgos: 3 puestos de salud
Micro Red Aricapampa: 3 puestos de salud
Hospital Leoncio Prado
Tal como seala el Plan Estratgico de Desarrollo de Huamachuco (2003),
las principales enfermedades que reportaban los nios menores de cinco
aos en 1999 eran las enfermedades diarreicas agudas e infecciones res-
piratorias agudas. Adems, Huamachuco muestra un porcentaje de des-
nutricin crnica de 52.5%, bastante ms alta que el promedio nacional
de 28.4%, pero menor a los porcentajes que presentan otros distritos de
la misma provincia, que superan el 65% (FONCODES, 2006).
Los servicios de saneamiento tambin son escasos, el 26.2% de la pobla-
cin no cuenta con servicio de agua entubada y el 63.5% no cuenta con
red de desage, 32.5% cuenta con pozo sptico o pozo ciego, y 31% no
dispone de ninguna forma de disposicin de excretas (INEI, 2005).
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2. Transportes y comunicaciones
En cuanto a transportes y comunicaciones, la carretera Huamachuco
Trujillo, principal va de acceso a este distrito, con un recorrido de 181 km
se encuentra en mal estado, por lo cual se debe emplear hasta 8 horas de
camino. Esta situacin se convierte en una barrera para el desarrollo del
corredor econmico.
En un estado similar se encuentra la carretera que lleva a Cajamarca, y en
estado ms deciente los caminos que comunican a los centros poblados
de la provincia. La provincia Snchez Carrin cuenta con siete empresas
de transporte de pasajeros a los distritos de Curgos, Chugay, Sarn Sa-
nagorn y Marcabal, y a la provincia de Cajabamba, del departamento
de Cajamarca, con servicios diarios. Mientras que a los distritos de Sar-
timbamba y Aricapampa que son ms lejanos, solo transitan camiones
y empresas de transportes que van a la Minera Aurfera Retamas S.A.
(MARSA).
Se cuenta con servicio de telefona pblica y domiciliaria, as como con
servicio de Internet. A partir del ao 2006, se tiene servicio de telefona
celular. Tambin se dispone del servicio postal nacional e internacional de
la empresa SERPOST. Los diarios y revistas llegan a la ciudad con un da
de retraso, debido a que no se cuenta con servicio de transporte areo.
Hay diarios regionales como La Industria y El Satlite, y un diario de
circulacin local llamado El Halcn, as como dos estaciones de radio
principales Los Andes y Antena 9, y otras seales de radio informales.
A la zona llega la seal de TV nacional y servicio de televisin por cable.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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3. Actividades econmicas y potencialidades
La actividad econmica principal de Huamachuco es el comercio, segui-
do de la agricultura, con los cultivos de papa, trigo, maz amilceo, maz
amarillo duro, cebada, habas y hortalizas; la actividad forestal, que pro-
duce madera de eucalipto; y la minera, de extraccin de caoln, arcilla,
carbn de piedra, cal, slice y oro (MPSC, 2007).
Por su ubicacin geogrca, Huamachuco es el puerto terrestre principal
de la sierra de La Libertad. A travs de Huamachuco entran a la zona
todo tipo de productos provenientes de Trujillo, Chiclayo y Lima: abarrotes,
prendas de vestir, productos manufacturados, insumos agrcolas, materia-
les de construccin, combustibles, medicamentos, etc. Asimismo, de los
mercados de La Grama, El Convento, Cochabamba, El Molino, Curgos,
Sarn y Sanagorn llegan productos como papa, menestras, maz, ceba-
da y otros como frutas, tarwi, quinua y plantas aromticas. Todos estos
productos se acopian en Huamachuco y salen a los mercados y ferias de
toda la Provincia de Snchez Carrin, con un ujo importante hacia las
minas de MARSA y Poderosa, y el resto directamente a los mercados de
la costa (MPSC, 2003).
Huamachuco es una zona con potencial para la produccin agrcola por
la presencia de sus valles, y que podra responder a una parte de la cre-
ciente demanda por alimentos de Lima, aunque el mal estado de sus
carreteras antes mencionado, los bajos rendimiento por hectrea, y cierta
resistencia de los productores a renovar tecnologa agrcola, se presentan
como limitantes.
ADRA PER
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La actividad forestal est orientada a la produccin de madera de euca-
lipto, de los cuales se llevan actualmente ujos comerciales importantes
hacia los asientos mineros y a las ciudades de Trujillo y Lima (MPSC,
2003).
Una actividad que menor es la piscicultura, aunque con gran potencial
por la presencia de lagunas, como en el caso de la laguna Sausacocha,
laguna navegable en la que existen criaderos de truchas y carpas.
Huamachuco abastece semanalmente de 18 tm de caoln a la industria de
la cermica en Lima, as como de carbn de piedra y slice.
Tambin ha desarrollado durante muchos aos la herrera y forja, es-
pecialmente en el casero El Toro, donde se fabrican barretas, picotas,
lampillas, cuchillos, adornos de hierro, etc. (MPSC, 2007). En aos re-
cientes, muchos de estos artesanos y agricultores estn abandonando
sus actividades por dedicarse a la minera artesanal informal que se est
incrementando en el cerro El Toro, a raz de que los titulares de las con-
cesiones mineras San Antonio S.A.C., Melba, Melba 20, Rosa Amparo
y Burbujita permitieron la explotacin de sus denuncios a cambio de un
pago por derecho de usufructo. Esto llev a que alrededor de 2,000 mine-
ros asentados en el lugar se dediquen a la explotacin de oro, trabajando
en condiciones infrahumanas (MPSC, 2006).
Adems de ello, la actividad viene provocar prdidas de campos agrcolas,
ganado, trayendo consigo un impacto ambiental negativo. La aparicin de
nuevas pozas dedicadas informalmente a la extraccin de mineral em-
pleando el cianuro en zonas muy prximas al ro El Toro, ha incrementado
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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la preocupacin de la poblacin de Huamachuco, ya que el ro El Toro
abastece el servicio de agua para el consumo humano en Huamachuco,
y se teme la contaminacin de sus aguas por encima de los mrgenes
permisibles.
4. Los abonos orgnicos
Son sustancias que estn constituidas por desechos de origen animal, ve-
getal o mixto que se aaden al suelo con el objeto de mejorar sus caracte-
rsticas fsicas, biolgicas y qumicas. Estos pueden consistir en residuos
de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha; cultivos para
abonos en verde (principalmente leguminosas jadoras de nitrgeno);
restos orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn); restos
orgnicos del procesamiento de productos agrcolas; desechos domsti-
cos, (basuras de vivienda, excretas); compost preparado con las mezclas
de los compuestos antes mencionados (RAAA, 2007).
Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino
que adems inuye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo,
aportan nutrientes y modican la poblacin de microorganismos en gene-
ral, de esta manera se asegura la formacin de agregados que permiten
una mayor retentividad de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel
de las races de las plantas (RAAA, 2007).
Mediante el uso de estos abonos es posible recuperar los nutrientes que
los suelos pierden con la actividad agrcola. Para ello se deben abonar
peridicamente, aplicando sustancias minerales u orgnicas para mejo-
rar su capacidad nutritiva. En el caso de agricultores con pocos recursos
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econmicos, es posible y recomendable hacer un manejo de los residuos
que se encuentran en la chacra, como residuos de los cultivos, estircol y
otros materiales orgnicos y aprovecharlos en favor de los terrenos, ms
an si se trata de suelos degradados por la erosin, sobre utilizacin,
etc.
Existen diversas fuentes orgnicas que pueden abonar los terrenos, como
los abonos verdes, estircoles, compost, humus de lombriz, bioabonos,
pero estos varan su composicin qumica de acuerdo al proceso de pre-
paracin y de los insumos que se empleen. Por este motivo, siempre es
necesario ir probando y adaptando las dosis necesarias de los abonos
que se preparan en cada lugar especco de acuerdo al tipo de cultivo y
tambin a las condiciones de altitud y clima de las comunidades.
La incorporacin de diversas fuentes de materia orgnica en el suelo,
produce varios efectos favorables (Guerrero 1993, Miranda 1997), en sus
propiedades qumicas, fsicas y biolgicas, entre las cuales se puede
mencionar:
a. Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas, tales
como nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, boro, cobre, erro, magnesio,
etc., durante el proceso de su transformacin.
b. Activa biolgicamente al suelo, al incorporar cidos orgnicos y alco-
holes, durante su descomposicin que sirven de fuente de carbono
a los microorganismos de vida libre y jadores de nitrgeno, estos
ltimos producen sustancias de crecimiento, como triptofano y cido-
indol-actico.
c. Alimenta a los microorganismos activos de la descomposicin, que
producen antibiticos que protegen las plantas de enfermedades,
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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contribuyendo as a la sanidad vegetal.
d. Incorpora sustancias intermediarias producidas en su descomposi-
cin que pueden ser absorbidas por las plantas, aumentando su cre-
cimiento, pero cuando la materia orgnica es humicada trae ms
benecios.
e. Incorpora sustancias segregantes que favorecen la estructura del
suelo, de esta manera se mejora el movimiento del agua y del aire,
disminuyendo la compactacin, favoreciendo el desarrollo de las ra-
ces de las plantas y la labranza del suelo.
f. Aumenta el poder tampn, es decir la resistencia contra la modica-
cin brusca del pH.
g. Proporciona sustancias como fenoles que contribuyen a la respiracin
de la planta, a una mayor absorcin de fsforo y tambin a la sanidad
vegetal.
h. La materia orgnica incrementa la capacidad de retencin de hume-
dad en el suelo.
II. METODOLOGA
Para llevar a cabo la sistematizacin se utiliz la metodologa de 8 pasos
de FIDAMERICA PREVAL, predominantemente participativa. El levanta-
miento de informacin primaria y recopilacin de informacin secundaria
se enfoca en tres momentos del proceso bajo reexin: situacin inicial,
proceso de intervencin y situacin nal/actual. Esta informacin luego es
analizada e interpretada para ser consensuada con los actores locales
que, directa o indirectamente, participaron de la experiencia.
ADRA PER
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Para el trabajo de campo se elabor una gua de entrevistas no estructu-
rada, para levantar informacin cualitativa de los diversos actores involu-
crados en la experiencia de sistematizacin. El recojo de informacin se
realiz a travs de entrevistas individuales, grupales y relatos de vida.
III. EJE DE SISTEMATIZACIN
La experiencia seleccionada se encuentra todava en ejecucin, pero
ya es considerada exitosa, debido a que ha logrado que los agricultores
adopten la prctica de produccin y uso de abonos orgnicos en sus cul-
tivos para autoconsumo y venta. Pero adems ha logrado superar dicho
objetivo, convirtiendo la produccin y comercializacin de abonos, e inclu-
so la asistencia tcnica a terceros, en una lnea generadora de ingresos
para los beneciarios.
Por lo tanto, el eje de sistematizacin es:
Factores que llevaron a la adopcin de la produccin y uso de abo-
nos orgnicos en centros de produccin de abonos orgnicos comu-
nales, y a convertirlo en una nueva lnea de negocio para los agricul-
tores de Huamachuco
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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Para realizar una reexin crtica de la experiencia con un enfoque de
perspectivas mltiples, se identicaron los actores clave de la experiencia
vivida y sus representantes, correspondientes al aspecto o eje de siste-
matizacin denido.
Los tipos de actores directos identicados fueron: los agricultores parti-
cipantes en los centros de produccin de abonos orgnicos comunales
(socios), agricultores que dan asistencia tcnica, promotores comunales
voluntarios y personal de ADRA de la zonal Huamachuco. Como actores
indirectos se entrevist a un representante de la Municipalidad Provincial
de Snchez Carrin y uno del PRONAMACHCS, que tienen relacin con
las actividades del programa (vase Anexo B).
IV. IDENTIFICACIN Y PRIORIZACIN DE
LOS ACTORES CLAVE
V. SITUACIN ANTERIOR A LA PRODUCCIN Y
USO DE ABONOS ORGNICOS
Para poder alcanzar los objetivos del componente Generacin de Ingre-
sos Agropecuarios del Programa de Seguridad Alimentaria: 1) Mayores
ingresos con base agrcola para familias de agricultores pobres y en ex-
trema pobreza y 2) Aumento de la productividad agrcola de las activida-
ADRA PER
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des econmicas agrcolas realizadas por familias de productores pobres
y en extrema pobreza, los esfuerzos deban considerar la mejora de uno
de los factores de produccin ms importante en la actividad agrcola: el
suelo.

Antes de que ADRA Per interviniera en las comunidades de la zonal
Huamachuco, los suelos de los agricultores se caracterizaban por tener
problemas de baja fertilidad, poca retencin de agua; eran suelos pobres
en materia orgnica y erosionados.
Nuestros suelos estaban cada vez ms pobres, no daban comida, no haba ni pastos
Entrevista grupal, comunidad de La Conga
Las tierras eran infrtiles, ya no rendan. Cualquier cultivo ya no produca
Promotor comunidad Olichoco
Los abonos que utilizaban estos agricultores pobres y extremadamente
pobres para obtener sus cosechas eran la gallinaza, urea, sper fosfato,
cloruro de potasio, estircol sin descomponer y guano de las islas. Estos
abonos eran ofertados por las tiendas agrcolas que se encuentran en
Huamachuco y, en el caso de la gallinaza, por los intermediarios o camio-
neros que la transportan desde Trujillo.
Para estos pequeos agricultores, conseguir los abonos no era fcil, de-
bido a su poca disponibilidad de recursos econmicos para adquirirlos, a
pesar de la oferta existente en la zona. Luego de realizar grandes esfuer-
zos para conseguir el dinero, incluso vendiendo sus animales, tenan que
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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agruparse para comprar los abonos, enfrentar el costo de transporte y
conseguir que sean trasladados a sus comunidades.
Adems, algunos abonos eran de mala calidad. Por ejemplo, la gallinaza
vena con mucha paja de arroz que, al aplicarse al suelo, se acumulaba en
la supercie y ocasionaba la concentracin de diferentes tipos de plagas.
El uso de estos abonos les ayudaba parcialmente a mejorar los rendimien-
tos de sus cultivos. Solo usando grandes cantidades se podan obtener
resultados aceptables, pero la inversin era alta y no se vea compensada
con los ingresos por ventas.
Gastbamos ms y no veamos ganancias; por ejemplo, si cosechbamos 2,000 kilos
de papa y la vendamos a un sol el kilo, ganbamos 2,000 soles, pero tenamos que
gastar 3,000 soles en abonos qumicos. Tenamos para comer, pero perdamos. Y eso
sin contar en los venenos que le echbamos para las plagas
Promotor comunidad La Conga
Lamentablemente, y debido a la baja fertilidad de sus suelos, si no aplica-
ban el abono, los rendimientos bajaban respecto a la campaa anterior,
situacin que se converta en un crculo vicioso, ya que la aplicacin de
estos abonos contribua al empobrecimiento del suelo.
El benecio observado por el uso de los abonos qumicos era muy esca-
so, solo se reejaba en la rpida accin de la fertilizacin de los cultivos
para la campaa en la que se aplicaban, pero mayormente se observa-
ban perjuicios en los suelos, las aguas, en la calidad de los productos
cosechados (sabor, color, facilidad de coccin), as como en los ingresos
ADRA PER
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de los agricultores, quienes no perciban ganancias y, en muchos casos,
adquiran deudas por su compra.
Los agricultores de algunas comunidades ya haban tenido la experiencia
previa de capacitacin en abonos orgnicos, principalmente compost, por
parte de instituciones del sector pblico y tambin de algunas ONG, pero
que dieron nfasis a la parte terica, ms que la prctica.
Estas fueron experiencias de produccin en pequea escala, con com-
posteras al aire libre (sin techo de proteccin) con dimensiones no ma-
yores a un metro cuadrado, que no permita aplicar el abono orgnico en
cantidad suciente a los cultivos. Esto, sumando al escaso seguimiento
en su preparacin, llev a que la prctica fuera abandonada por los agri-
cultores.
VI. INTRODUCCIN DE LA PRCTICA CON ABONOS
ORGNICOS Y SU DESARROLLO
Al iniciar las actividades del Programa Generacin de Ingresos Agrope-
cuarios (PGIA) en el distrito de Huamachuco, se identic a las comu-
nidades, para luego proceder a sensibilizarlas y organizarlas y, de esta
manera, dar inicio al proceso de intervencin.

1. Organizacin
El profesional residente en la zonal inici su actividad agropecuaria sen-
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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sibilizando a todas las familias de las comunidades, dando a conocer las
10 prcticas agrcolas mejoradas que promueve el programa, con nfasis
en la agricultura orgnica.
En forma voluntaria se empadronaron los beneciarios y nombraron una
junta directiva en cada comunidad, integrada por un presidente, secretario,
tesorero, vocal y scal, quienes elaboraron sus estatutos correspondien-
tes. Nombraron tambin a sus promotores y en libro de actas se registr
el compromiso que adquiran con la institucin y con su comunidad: asistir
a las capacitaciones convocadas y realizar las rplicas posteriores.
Luego de la organizacin y las primeras capacitaciones a los promotores,
se tom la estrategia de construir centros de produccin de abonos org-
nicos en cada comunidad, que les permitiera a los agricultores aprender
la produccin de abonos no solo de manera terica, sino principalmente
de forma prctica. La construccin de los centros de produccin de abo-
nos mejor la conanza de los productores en las prcticas difundidas
por la Agencia, ya que pudieron comprobar su efectividad y les dio mayor
seguridad en su propia capacidad de emprender la nueva experiencia.
Al inicio, las capacitaciones tericas se realizaron reuniendo a los pro-
motores en Huamachuco y para la parte prctica se sala a la comunidad
ms cercana: Shiracmaca. El promotor de dicha comunidad fue sensibili-
zado con mayor nfasis para que, en unin con los beneciarios, se cons-
truyera el primer centro piloto de produccin de abonos orgnicos.
Con el apoyo de alimentos por trabajo que dispona el programa en sus
primeros aos, se logr la participacin de los agricultores para la cons-
ADRA PER
21
truccin del primer Centro Piloto de Produccin de Abonos Orgnicos.
La comunidad se encarg de aportar, cada dos meses, los insumos para
preparar el compost, que a su vez es el insumo para la produccin de
humus de lombriz.
La junta directiva fue la encargada de administrar la produccin de abo-
nos en su comunidad, organizando a la poblacin para participar en las
tareas requeridas por turnos establecidos.
Algunos miembros de grupos organizados por PRONAMACHCS presen-
tes en las comunidades, que trabajaban en reforestacin, pasaron tam-
bin a formar parte de los centros de produccin de abonos y esto les
permiti fortalecerse con el entrenamiento prctico en la produccin y uso
de abonos orgnicos.
2. Capacitaciones
Los promotores seleccionados por sus comunidades fueron capacitados
en Huamachuco, en conceptos bsicos de liderazgo, gestin, transforma-
cin y comercializacin, temas que luego fueron reforzados en las visitas
a cada comunidad que realizaba el profesional a cargo. Progresivamente
y junto con la prctica se capacit en lo siguientes temas:
Preparacin y uso de compost
Preparacin y uso de humus de lombriz
Preparacin y uso de ABOFOL (abono orgnico foliar)
Preparacin y uso de purines
Preparacin y uso de t de estircol
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
22
Preparacin y uso de macerados de plantas repelentes
Comparacin de costos de los fertilizantes qumicos con los abonos
orgnicos
Elementos nutricionales de los abonos orgnicos versus los fertilizan-
tes qumicos
Las sesiones prcticas a los promotores se realizaron en el centro piloto
de produccin de la comunidad de Shiracmaca. En general, las capacita-
ciones se realizaron bajo la metodologa aprender haciendo, de manera
que estuvieran bien entrenados para realizar las rplicas en sus comuni-
dades. Los manuales y rotafolios ayudaron a una mejor comprensin de
los temas.
La frecuencia de reunin con los promotores en el centro piloto era se-
manal, durante los 6 primeros meses del programa, en donde tenan la
oportunidad de realizar prcticas. Primero se les explicaba de manera
sencilla cmo preparar los abonos y luego se les dejaba a ellos solos que
repitieran los pasos, se corrigieran entre ellos mismos los errores come-
tidos y descubrieran puntos dbiles que faltaba reforzar en el proceso de
produccin de abonos.
Para realizar sus actividades, los promotores reciban material de lectura,
folletos, y tambin algn vestuario distintivo como gorras, polos, buzos,
casacas. Aquellos ms preparados fueron seleccionados para apoyar en
dar asistencia tcnica a los agricultores, para ello reciban tambin pasan-
tas organizadas por el programa.
Se incentiv la construccin de centros de produccin en cada comunidad,
ADRA PER
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de esta manera, los promotores pudieron realizar las rplicas tambin de
manera predominantemente prctica, concentrando a los beneciarios en
dichos centros de produccin.
Cada comunidad se organiz para trabajar en su centro de produccin
un da de la semana. En reunin de promotores se programaron las vi-
sitas de monitoreo del profesional de ADRA a las comunidades, las que
se aprovecharon para capacitar directamente a los beneciarios, reforzar
algunos pasos de la produccin de abonos y motivar a los participantes y
al promotor. Adicionalmente, el tcnico agropecuario de la Municipalidad
Provincial de Snchez Carrin (MPSC), apoy en el monitoreo de los cen-
tros de produccin en varias comunidades, como parte de un convenio
rmado entre ADRA y la Municipalidad Provincial de Snchez Carrin.
Tambin se organizaron visitas de campo entre las comunidades, para
ver el desempeo de cada uno de ellos, compartir estrategias de trabajo
e incentivar a las comunidades a una competencia sana.
Se instalaron parcelas demostrativas muy cerca de los centros de produc-
cin, en las que se practic el uso de los abonos orgnicos. Esta ubicacin
ahorraba tiempo en las tareas agrcolas, facilitaba la asistencia tcnica
durante las visitas del profesional de ADRA y permita el monitoreo casi
permanente del promotor. En el caso de la comunidad de Shiracmaca,
adems la parcela se ubic muy cerca de la carretera, lo que la convirti
en una ventana para difundir los benecios del uso de abonos orgnicos.
Lo que ms impact de las capacitaciones en abonos orgnicos fue la
disponibilidad de insumos en la comunidad, porque utilizaban todo lo que
antes no tena valor para los agricultores.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
24
Aunque haba bastante estircol del animal no sabamos que se preparan los abonos
orgnicos, ahora el estircol tiene un valor, antes lo botaban
Taller grupal, Huamachuco
Las instalaciones y el nivel de organizacin alcanzado en las primeras
comunidades, permitieron que las capacitaciones posteriores se organi-
zaran en los centros de produccin y parcelas demostrativas de las pri-
meras comunidades. Esta modalidad de trabajo llev a un intercambio de
experiencias ms rpido, ya que los nuevos beneciarios podan observar
desde el inicio, los resultados exitosos de la produccin y uso de abonos
orgnicos, en el incremento de los rendimientos, as como en la mejor la
calidad de los productos, en sabor, color y facilidad de coccin.
Ver otras experiencias de cmo podan hacer sus centros de produccin comunales,
eso motiv a los promotores nuevos
Taller grupal, Huamachuco
3. Funcionamiento de los centros de produccin de
abonos orgnicos
La construccin del primer centro de produccin de abonos orgnicos o
centro piloto de Shiracmaca se realiz en tres meses, porque la comuni-
dad dedicaba a esta actividad solo un da por semana. Los beneciarios
se organizaron en 4 grupos de trabajo de 30 personas cada uno, quienes
participaron de forma rotativa, para las tareas de acarreo de paja, acarreo
de agua (que no siempre se encuentra cerca) excavacin de las pozas
ADRA PER
25
para el compostaje y de los lechos para crianza de lombrices, as como
construccin del cerco perimtrico. Este tipo de organizacin del trabajo
permiti que todos los beneciarios aprendieran a construir los centros de
produccin de abonos.
El centro piloto fue construido con las siguientes dimensiones y capaci-
dad de produccin: para la produccin de compost 10 m de largo, 8 m de
ancho y 1.50 m de profundidad, con una capacidad de produccin mayor
a 40 toneladas de compost; y para la produccin de humus de lombriz,
tres lechos de 10m de largo, 1 m de ancho y 0.40 m de profundidad, con
una capacidad de 3 a 4 toneladas de humus por lecho, lo que permita
obtener en total alrededor de 10 toneladas cada tres meses.
Como parte de las actividades de instalacin del centro piloto, se acord
que cada integrante del programa trajera dos sacos de estircol de 80
kilos cada uno para preparar el compost. En total se acopiaron 240 sacos
con 19.20 toneladas de estircol.
La obtencin del resto de materiales como rastrojos (8 quipes/ 10 kg),
cascarones de huevo (4 kg), vsceras de pescado (30 kg), ceniza (4 sa-
cos/ 50 kg), cal (20 kg), rumen de los animales sacricados (20 kg), roca
fosfrica (1 saco/ 40 kg), fue distribuida de acuerdo a la disponibilidad
de cada participante. Por ejemplo, la ceniza fue llevada por las madres,
mientras que la roca fosfrica deba adquirirse en la tienda agrcola, para
lo cual las familias dieron una cuota. El proceso de acopio de insumos
demor un mes.
Con la infraestructura instalada y los insumos acopiados en el centro pi-
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
26
loto se iniciaron las capacitaciones tcnicas semanales a los promotores
comunales y beneciarios inscritos de la comunidad, de acuerdo al crono-
grama antes mencionado.
Para realizar el trabajo con el grupo organizado de la comunidad se es-
tablecieron algunos acuerdos bsicos, que constan en actas de la junta
directiva: se reuna un da a la semana (da elegido por la comunidad) y
los que no cumplan con la asistencia deban pagar una multa de un jor-
nal, recuperar las horas de trabajo otro da de la semana o contribuir con
tres sacos de estircol.
La primera cosecha de compost se obtuvo a los dos meses y de humus
a los 4 meses siguientes, porque inicialmente se dispona de pocas lom-
brices por cama. Con la produccin de abonos orgnicos, se instal dos
parcelas demostrativas; el suelo pobre en materia orgnica de las parce-
las permiti mostrar las bondades del uso de abonos orgnicos en los cul-
tivos que se instalaron: hortalizas (zanahoria, betarraga, rabanito, etc.).
Las hortalizas se sembraron bajo dos modalidades: una parcela de 2,500
m2 con 50 sacos de compost de 50 kg cada uno y otra parcela de las
mismas dimensiones con 50 sacos de humus de lombriz, de 50 kg cada
uno. De la parcela con compost se obtuvo una cosecha de 30 sacos de
hortalizas de 60 a 70 kg cada saco (zanahoria y betarraga), y se observ
una mejora en la textura, estructura y color del suelo.
De la parcela con humus de lombriz se cosech 40 sacos de 80 kg cada
uno, observndose uniformidad en el tamao y color del producto, as
como un sabor mucho ms agradable que en las hortalizas producidas
con compost.
ADRA PER
27
Tambin se sembraron maz, habas, papas, entre otros cultivos, a los que
se aplicaron abonos orgnicos en los terrenos de varios agricultores, con
la asesora directa de los promotores.
Un procedimiento y resultados similares se dieron en las dems comuni-
dades de intervencin. Para construir los centros de produccin todos los
beneciarios aportaron en forma comunal; quienes tenan materiales los
llevaban de acuerdo a lo requerido. En otros casos daban sus cuotas o
realizaban mingas u otras actividades para conseguir los fondos y com-
prar los materiales.
ADRA proporcion algunas herramientas como palas, picos, barretas,
trinches, carretilla, mochilas fumigadoras, tambin semillas de pino y eu-
calipto para iniciar el vivero. Pero las dems herramientas son de los be-
neciarios, as como los adobes, palos y tejas para la construccin fueron
proporcionados por la comunidad. En el caso de la comunidad de Cushu-
ro, la municipalidad de Marcabal apoy con la movilidad para trasladar la
paja para el techo.
Posteriormente, para realizar mejoras en la infraestructura de los centros
de produccin y para comprar plsticos, costales y otros materiales nece-
sarios durante su funcionamiento, los fondos fueron obtenidos mediante
la venta de humus de lombriz y plantones.
En la produccin de abonos orgnicos participaron personas de todas las
edades, hombres, mujeres, jvenes y hasta nios y personas mayores a
las que se les dieron trabajos menos pesados. Los jvenes fueron quie-
nes ms rpidamente aprendieron la tcnica.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
28
Lo que se cosechaba en los centros de produccin y en las parcelas de-
mostrativas de distribua equitativamente entre todos los beneciarios, y
lo que se obtena en los viveros forestales (vase acpite e) les serva
para tener fondos y comprar insumos para seguir produciendo los abonos
y las hortalizas.
Al apreciar estos resultados, los productores optaron por utilizarlos en
sus terrenos. Con el uso en los campos de los beneciarios, se empez
a notar el ahorro que representaban los abonos orgnicos, ya que no ne-
cesitaban comprar los abonos que siempre usaban. Adems, la actividad
les empez a generar ingresos por las ventas y eso contribuy a mejorar
la calidad de vida de las familias.
Sin embargo, producir abonos orgnicos no es fcil, hay que poner mucho
de su parte para obtener un benecio, por ese motivo varios agricultores
se retiraron, no cumplan con sus tareas y algunos no aceptaban indica-
ciones de parte del promotor. Se necesitaba disciplina y responsabilidad
para realizar las tareas del centro de produccin, de acuerdo a las indica-
ciones. Otros se retiraron porque esperaban que se repartieran alimentos
como parte de la intervencin del programa. A algunos tambin se reti-
raron con el tiempo porque se les hizo difcil conseguir los materiales, no
tenan animales y para conseguir estircol ya no era fcil. Al inicio quienes
no tenan ganado conseguan estircol del ganado de los vecinos, pero
cuando ms personas se enteraron de la actividad, dejaron de regalar el
estircol y comenzaron a venderlo (actualmente el saco de estircol es
vendido a un precio entre S/.1.00 y S/. 3.00).
Haba tambin quienes tenan recursos pero no queran colaborar, porque
ADRA PER
29
pensaban que ir a las capacitaciones era una prdida de tiempo. Recien-
temente, algunos dejaron de atender la produccin agrcola y de abonos
porque entraron a trabajar en la mina del cerro El Toro donde les pagan
entre 15 y 25 nuevos soles por da.
Valoran ms el dinero y no valoran su vida, porque la mina contamina su vida y
contamina sus suelos
Taller grupal, Huamachuco
Los que salieron por motivos de trabajo ya no volvieron a entrar nueva-
mente, a pesar de que se les invitaba a volver, pero s solicitaron que se
les venda los abonos para sus tierras, porque se convencieron de las
bondades del abono orgnico.
Los resultados observados en los cultivos por el uso de los abonos org-
nicos, impulsaron a los promotores a continuar las actividades y mejorar
el desempeo de sus comunidades. Pero, adems de ello, incrementaron
su esfuerzo por aprender, ya que algunas instituciones en la zona se in-
teresaron en el tema y empezaron a solicitar asistencia tcnica y el profe-
sional a cargo deriv esta responsabilidad a los promotores destacados.
Los abonos se han aplicado en todo tipo de cultivo: maz negro, amarillo,
amilceo, habas verdes, ajos, lenteja, papa, pero en mayor cantidad en
hortalizas (repollo, zanahoria, betarraga), porque permiten obtener una
buena produccin en el corto plazo. Asimismo, los abonos orgnicos han
mostrado resultados favorables en los plantones de eucalipto, hacindo-
los crecer con ms rapidez.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
30
Uno de los principales problemas que se enfrentaron durante la experien-
cia fue la incredulidad inicial de los beneciarios respecto a la efectividad
de los abonos orgnicos, especialmente si estos eran producidos con in-
gredientes que siempre fueron considerados por ellos como desechos.
Sin embargo, esto mismo posteriormente se convirti en el elemento ms
cautivante, ya que pudieron constatar que aquello que aparentemente no
serva lo podan reutilizar en benecio de su economa familiar y del me-
dio ambiente.
El proceso de aprendizaje de la aplicacin de los abonos orgnicos en do-
sis adecuadas tambin present dicultades iniciales. El temor del uso de
un nuevo producto llevaba a los agricultores a no acatar completamente
las instrucciones del profesional, aplicando en algunos casos cantidades
insucientes y en otros cantidades excesivas, que quemaban las plantas.
La organizacin y concentracin de los agricultores en los centros de pro-
duccin y parcelas demostrativas, para su capacitacin y entrenamiento
prctico, facilit este proceso de aprendizaje.
Poco a poco fueron probando e investigando ellos mismos, hasta adaptar-
se a la dosis precisa de aplicacin por tipo de cultivo, de acuerdo tambin
a las condiciones de altitud y clima de las comunidades.
Con el uso de los abonos slidos y lquidos se obtuvieron resultados alen-
tadores como se muestra en el siguiente cuadro.
ADRA PER
31
Otra dicultad se present para conseguir el estircol para producir los
abonos orgnicos. Cuando empez a aumentar la demanda de los abo-
nos orgnicos, la disponibilidad de insumos, principalmente estircol, se
hizo cada vez ms difcil. Algunos agricultores disponen de pocos anima-
les, y aunque al inicio los vecinos les daban gratuitamente el estircol de
su ganado, la situacin fue cambiando, apareci la actividad econmica
de venta de abonos y el estircol se convirti en un insumo, al cual se le
puso un precio, lo que increment los costos de produccin.
El mayor elemento de sensibilizacin para que los agricultores aplicaran
la produccin y uso de abonos orgnicos fue la constatacin de los be-
necios del uso de abonos orgnicos, primero en pequeas reas o par-
celas demostrativas y luego en sus propios terrenos. Tambin empezaron
a notar el ahorro que les representaba dejar de comprar los abonos que
siempre usaban. La perspectiva mejor an ms cuando la venta de los
abonos orgnicos les empez a generar ingresos, lo que ha contribuido a
mejorar su calidad de vida.
Fuente: ADRA Per. Informe anual ao fiscal 2005.
Cultivo Abono aplicado
Rendimiento por
hectrea con abonos
orgnicos (kg)
Rendimiento por hec-
trea tradicional
(kg)
Arveja USUIT Abofol 3,000 800
Trigo Purn 3,450 750
Papa
Purn y humus de
lombriz
60,375 25,000
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
32
4. Venta de los abonos orgnicos y otros servicios asociados
En el ao 2002, como parte de las actividades de gestin del Programa
de Seguridad Alimentaria, se rm un convenio entre ADRA y PRONA-
MACHCS, con la asistencia de ms de 1,500 productores que trabajaban
con ADRA.
Este evento capt el inters del alcalde de la Provincia de Snchez Ca-
rrin en los avances que se venan dando en el sector agrcola, que lo
llev en consecuencia a manifestar pblicamente su deseo de rmar tam-
bin un convenio de cooperacin interinstitucional con ADRA.
El Alcalde fue invitado por el profesional residente a visitar las comunida-
des de intervencin de ADRA, quedando impactado por la produccin de
abonos orgnicos en Centros de Produccin a gran escala. Esto motivo al
alcalde a enviar a su equipo de imagen institucional para que realizara un
reportaje televisivo y radial de este trabajo, el que luego fue transmitido en
los medios de difusin locales y regionales.
La difusin de este material hizo conocida la experiencia y gener una de-
manda por los abonos orgnicos. En virtud del convenio con PRONAMA-
CHCS, tambin se aprovech la difusin de la venta de abonos orgnicos
en un programa radial que tiene esta institucin en Radio Los Andes. La
ubicacin estratgica del centro piloto de produccin al lado de la carre-
tera, tambin contribuy a divulgar la actividad. Adems, los productores
participaron en varias ferias agroecolgicas realizadas durante las festivi-
dades patronales.
ADRA PER
33
La primera compra la realiz la Municipalidad Provincial de Snchez Ca-
rrin para el mantenimiento de sus reas verdes urbanas, adquiriendo 20
toneladas de humus de lombriz del centro piloto de produccin de Shirac-
maca. Posteriormente, aparecieron tambin oportunidades de venta para
otros centros de produccin, como el de Olichoco, Carracmaca, Culican-
da, La Arena, Yanac, Cushuro, Raumate, La Ramada y Yamobamba . Los
abonos fueron vendidos a varias municipalidades distritales: Matara, Cur-
gos, Cochorco, Sitabamba; a empresas privadas como NILFESE SAC,
Hotel Colonial, Hostal Santa Fe, tienda Agro Huamachuco, a comercian-
tes mayoristas, a PRONAMACHCS Huamachuco y al Consorcio Mochica
Chim, as como a personas individuales, para el mejoramiento de sus
jardines.
La primera reaccin de los productores fue no vender, porque toda la
produccin la usaban para sus cultivos y porque deban aprender ms
sobre las dosis de aplicacin para poder dar las indicaciones de uso a los
clientes. Pero luego la idea de emprender un nuevo negocio los estimul
a producir una cantidad excedente para vender. Esta decisin fue tomada
en coordinacin con la junta directiva del centro de produccin y el pro-
motor.
Para determinar el precio tomaron como referencia los precios de abonos
orgnicos en otras zonas. El responsable de realizar la venta fue el promo-
tor con el apoyo del tesorero de la junta directiva. Los ingresos obtenidos
por la venta de abonos orgnicos se muestran en el siguiente cuadro:
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
34
Comunidad/
Producto
Comprador
Cantidad ven-
dida (tonelada
mtrica)
Ingreso (S/.)
SHIRACMACA
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 15 1,500.00
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Curgos 2 200.00
Humus de lombriz NILFESE S.A.C. 9 900.00
Humus de lombriz
Municipalidad Provincial Snchez
Carrin
2 200.00
Humus de lombriz Hostal Santa Fe 10 sacos 60.00
Humus de lombriz Comerciante mayorista 1 100.00
Subtotal 2,960.00
OLICHOCO
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 31 3,100.00
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Cochorco 16 4,800.00
Humus de lombriz
Municipalidad Provincial Snchez
Carrin
2 600.00
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Curgos 2 200.00
Abofol
PRONAMACHCS
Huamachuco
100 litros 500.00
Abofol Consorcio Mochica Chim 1,000 litros 1,000.00
Subtotal 10,200.00
CARRACMACA
Humus de lombriz
Municipalidad Provincial Snchez
Carrin
4 1,200.00
Subtotal 1,200.00
ADRA PER
35
En la comunidad de Cushuro los promotores compraron semillas de hor-
talizas para vender por cucharadas a sus clientes; promueven estos culti-
vos, al mismo tiempo que venden los abonos orgnicos y ofrecen asisten-
cia tcnica gratuita de como aplicar el abono.
En el ao 2006 tambin se abri la oportunidad de que los promotores ca-
paciten a agricultores de otras comunidades y reciban una retribucin por
ello. Debido a la difusin de la experiencia de Huamachuco, los interesa-
dos contactaron al profesional de ADRA para que les diera asistencia tc-
nica en la produccin y uso de abonos orgnicos. Ante esta oportunidad,
el ingeniero recomend a los promotores ms destacados para esta ta-
rea ante otras instituciones y comunidades, como una nueva oportunidad
para que los agricultores beneciarios del programa ganen experiencia y
tengan la capacidad de responder a las necesidades de la zona.
CULICANDA
Humus de lombriz Municipalidad Provincial Snchez
Carrin
2 600.00
Subtotal 600.00
LA ARENA
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 5 500.00
Humus de lombriz Consorcio Mochica Chim 2 200.00
Subtotal 700.00
CHOQUIZONGUILLO
Humus de lombriz PRONAMACHCS Huamachuco 100 sacos 1,200.00
Subtotal 1,200.00
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
36
Del grupo de promotores comunales capacitados, tres han dado asisten-
cia tcnica en otros lugares: Pablo Mauricio de Yanac, Antero Escobedo
de Shiracmaca y Mariano Roque de Olichoco. En el caso de los dos pri-
meros, fueron contratados por la Empresa Nilfese S.A.C., que abastece
de madera a la empresa Minera MARSA, para dar asistencia tcnica en
la produccin de 120,000 plantones de eucalipto con humus de lombriz.
Mientras que Mariano Roque fue contratado para dar capacitacin a agri-
cultores de varias comunidades en la zona.
5. Otras aplicaciones de los abonos orgnicos
Para lograr un mejor aprovechamiento de los abonos orgnicos tambin
se construy un vivero. La junta directiva, en coordinacin con el promo-
tor, busc autonanciar las actividades agrcolas para que continen en
benecio de la comunidad, decidiendo que se hara mediante la venta de
humus de lombriz y plantones del vivero.
Se prepar una mezcla para viveros compuesta por dos carretillas de hu-
mus tamizado, una carretilla de tierra agrcola tamizada y media carretilla
de arena de ro tamizada, mezclados uniformemente.
Luego de una cuidadosa preparacin del sustrato y de tres camas de
almcigos, con riegos frecuentes, se cosecharon 20,000 plantones de eu-
calipto por cama. Al hacer el repique (proceso de sacar las plantitas de
la cama de almcigo y ponerlas en bolsas) se seleccionaron los mejores
plantones, obtenindose 10,000 plantones que quedaron en el centro de
produccin para su comercializacin y capitalizacin del centro de pro-
duccin y el resto fueron distribuidos a los beneciarios.
ADRA PER
37
Para el repique, as como para la instalacin al campo denitivo se utiliz
humus de lombriz, lo que mantuvo vigorosos los plantones. Para su ins-
talacin se realiz la plantacin en macizo con el sistema tresbolillos, con
una densidad de 1,280 plantas/ha.

VII. SITUACIN ACTUAL DE LA EXPERIENCIA CON
ABONOS ORGNICOS
Actualmente en los centros de produccin de abonos orgnicos comuna-
les, los agricultores, estn produciendo humus de lombriz, compost, fosfo-
compost, bioles, purn, t de estircol y caf de humus de lombriz.
En opinin de los agricultores, de los abonos orgnicos en los que fueron
capacitados, el compost present mayor facilidad para su aprendizaje, ya
que se produce en un periodo de tres meses y se utilizan materiales exis-
tentes en la misma zona, que normalmente se consideran de desecho.
Le sigue en facilidad la produccin de humus de lombriz, porque consiste
en vaciar el compost en los lechos y dejar que las lombrices lo procesen
para obtener el humus (adems de los cuidados para mantener un nivel
de humedad y proteccin de condiciones climticas extremas).
El uso de los diversos abonos orgnicos ha incrementado los rendimien-
tos de los cultivos, por ejemplo, en el cultivo de maz, en la comunidad de
Olichoco se reportan rendimientos de 7,000 kg/h, lo que representa un
incremento del 100% comparado con los rendimientos tradicionales. Asi-
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
38
mismo, en la comunidad de Yanac los rendimientos en el cultivo de papa
aumentaron de 8,000 kg/h a 14,000 kg/h.
El uso de los abonos orgnicos ha mostrado tambin que puede llevar a
una mejora en la rentabilidad econmica para la actividad agrcola que
practican estos productores. Como muestra el siguiente cuadro, si hace-
mos una evaluacin benecio-costo de la produccin de cebada bajo el
sistema tradicional sin abonamiento y con la aplicacin de abonos org-
nicos (en este caso aplicacin de humus de lombriz, para una hectrea el
ratio benecio/costo del sistema tradicional es de 0.07 mientras que con
el uso de abonos orgnicos se incrementa a 0.25, lo que signica que
mientras que con el mismo puesto en el sistema tradicional se obtiene un
7% de benecio, con los abonos orgnicos esto se incrementa a 25%.
Costos de produccin y benecio en una hectrea de cultivo de cebada, zonal
Huamachuco (En nuevos soles)
Siembra Labores
Culturales
Insumos
(semillas,
abonos)
Cosecha Costo
Total
Rendimiento
(kg por ha)
Ingresos Ratio
benecio/
costo
Con yunta, sistema tradicional
230 150 80 240 700 1,500 750 0.07
Con yunta, con aplicacin de humus de lombriz
230 150 580 240 1200 3,000 1,500 0.25
Igualmente, se ha logrado acelerar el proceso de crecimiento de los plan-
tones de eucalipto. Esto es una nueva experiencia en la zona porque tradi-
cionalmente se vena utilizando turba para la produccin de plantones. As
tambin, al usar humus de lombriz en la plantacin denitiva se observa
ADRA PER
39
que el desarrollo del forestal es mejor, pues un plantn de dos aos con
humus de lombriz iguala su crecimiento a uno de cuatro aos sembrado
de manera comn.
Los grupos organizados actualmente vienen promoviendo el cultivo de
hortalizas con abonos orgnicos, obteniendo buenos resultados e incluso
comercializando el producto. El xito del uso de abonos orgnicos en las
hortalizas ha impacto en los agricultores, debido a la mejora en su cali-
dad y tamao. En cuanto a esta ltima caracterstica, sin embargo, conti-
nan trabajando para obtener productos con tamaos promedio de mayor
aceptacin al mercado, ya que los terrenos mejorados con los abonos
orgnicos son capaces de producir hortalizas bastante ms grandes que
las normales, sin mermar en el sabor, color y facilidad de coccin.
Entre los principales benecios que destacan los agricultores respecto al
uso de abonos orgnicos se encuentran:
- Permite un ahorro econmico, porque evita la compra de gallinaza
y fertilizantes qumicos. El dinero ahorrado puede ser destinado a la
compra de otros bienes y servicios necesarios en el hogar.
- Mejora la fertilidad de los suelos. Con aplicaciones sucesivas el terreno
tiene ms nutrientes y se mejora la estructura del suelo.
- Se reduce la contaminacin y degradacin ambiental por el uso de
productos qumicos.
- Se obtienen productos agrcolas que no perjudican la salud del hom-
bre.
- Incrementa los ingresos tanto por la venta de los productos agrcolas,
como por la comercializacin de los abonos orgnicos.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
40
Las plantas son ms frondosas y resistentes a plagas y enfermedades
Promotor Olichoco
La fertilidad de los suelos con los abonos qumicos dura solo un ao, pero con los
abonos orgnicos dura ms tiempo. Los alimentos se cocinan mejor y tienen mejor sa-
bor. Al producir la papa con abonos orgnicos la papa es arenosa, con abonos qumi-
cos es aguachenta y amarga
Entrevista Grupal a productores del Casero de Yanac
La organizacin para la produccin, uso y venta de abonos orgnicos se
mantiene igual desde que se inici la actividad. Tanto jvenes como adul-
tos continan con la produccin de abonos, los adultos porque ya usaban
los abonos naturales aunque sin conocimiento tcnico, y los jvenes por-
que captaron rpidamente los conocimientos y pusieron su entusiasmo
de aplicarlos. Para los adultos que acostumbraban usaban abonos qumi-
cos, les fue ms difcil abandonar dicha prctica.
Lamentablemente, en algunas comunidades como Shiracmaca, El Toro
y Coigobamba esta organizacin se ha debilitado, debido a la presencia
de la actividad minera informal en el cerro El Toro, que demanda mucha
mano de obra y ha atrado a varios socios a esta actividad, motivados
por un ingreso econmico semanal, lo que los ha llevado a descuidar las
tareas agrcolas.
Los ms beneciados han sido quienes se interesaron y trabajaron en el
grupo organizado; ahora ahorran lo que antes gastaban en otros abonos
y disponen adicionalmente de la oportunidad de venta de los abonos para
ADRA PER
41
obtener un ingreso adicional. Pero tambin los dems miembros de las
comunidades y de otras comunidades vecinas se han visto beneciados
indirectamente.
Tambin se han beneciado las comunidades vecinas que compran los abonos org-
nicos y los productos que se cultivan con estos abonos
Comunidad de Shiracmaca
En cuanto a la comercializacin esta contina, siendo el producto de ma-
yor demanda en el mercado el humus de lombriz. En este aspecto se debe
resaltar el caso de la comunidad de Olichoco, que ha logrado conformar
una microempresa llamada Asociacin de Productores Agropecuarios y
Forestales (APAGAFO OLICHOCO). La empresa cuenta con inscripcin
en registros pblicos, Registro nico del Contribuyente (RUC) y emite
comprobantes de pago, que le han permitido realizar ventas de sus abo-
nos orgnicos a empresas e instituciones de la zona.
APAGAFO OLICHOCO se ha posicionado en el mercado de los abonos
orgnicos de la regin y contina diversicando sus lneas de produccin.
Gracias a la venta de sus abonos orgnicos ha realizado mejoras en su
centro de produccin comunal y ha adquirido un molino de granos que les
genera ingresos por los servicios de molienda. Asimismo, estn iniciando
la construccin de su centro de acopio y ha conseguido la aprobacin de
un proyecto de produccin de miel de abeja nanciado por el Proyecto de
Desarrollo La libertad Cajamarca (PRODELICA).
La experiencia de la organizacin de Olichoco est sirviendo de modelo y
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
42
motivacin para que otros grupos, aprovechen los conocimientos transmi-
tidos por el programa y generen mayores ingresos a travs de actividades
formales amigables al ambiente.
Sostenibilidad
Al nalizar la intervencin del Programa de Seguridad Alimentaria de
ADRA PER los grupos organizados maniestan que seguirn con la
produccin, uso y venta de abonos orgnicos, porque estn convencidos
de los benecios de los abonos en sus cultivos, viveros forestales y fer-
tilidad de los suelos para el futuro. Su uso es rentable y la tecnologa es
sencilla y de bajo costo.
Han adoptado la prctica de reunirse un da a la semana para trabajar
exclusivamente en la produccin de los abonos, conseguir mayor pro-
duccin, conducir sus viveros forestales, sus parcelas de hortalizas y as
generar ingresos econmicos mediante la venta de estos productos. Ade-
ms, de haberse convertido en una oportunidad para fortalecer la organi-
zacin comunal.
Los grupos organizados trabajan una vez por semana y tienen un siste-
ma de autocontrol que garantiza el cumplimiento de sus tareas; trabajan
todo el da, el promotor es el responsable del control de la asistencia y las
personas que no llegan a trabajar ese da, segn su reglamento interno,
tienen el deber de pagar el valor de un jornal y en otros casos su tarea
perdida es recuperada en otro da.
El modelo de organizacin de microempresa en Olichoco, est sirviendo
ADRA PER
43
de motivacin para que otros grupos organizados proyecten su desarrollo
como una organizacin sostenible.
VIII. LECCIONES APRENDIDAS
La organizacin de centros de produccin comunales hace ms fac-
tible y sostenible la elaboracin y comercializacin de abonos org-
nicos.
Anteriormente los agricultores de la Provincia de Snchez Carrin utili-
zaban gallinaza o fertilizantes qumicos, que los llevaba a incrementar
sus costos de produccin y empobreca sus suelos. Las capacitaciones
en la elaboracin de abonos orgnicos proporcionaron a los agriculto-
res pobres nuevos conocimientos para realizar su actividad agrcola sin
perjudicar su medio ambiente, ni la economa familiar. Sin embargo, esta
actividad no es sencilla, requiere disciplina y constancia para cumplir con
las labores y conseguir un producto de calidad. En este sentido, es ms
factible conseguirlo si se realiza de manera agrupada, como lo proponen
los centros de produccin comunales, que concentran la capacitacin en
el tema, la produccin del abono y consolidan la organizacin comunal.
Esta produccin a escala tambin hace ms posible la comercializacin
de los abonos orgnicos.
La constatacin de los resultados obtenidos con los abonos orgni-
cos es el medio ms ecaz para motivar su uso entre los agriculto-
res.
Cuando inici sus actividades el Programa de Seguridad Alimentaria con
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
44
ADRA, algunos de los agricultores ya haban sido capacitados por otras
instituciones en produccin de compost, sin embargo, la transmisin de
conocimientos generalmente fue terica, lo que llev nalmente a aban-
donar la prctica. Esa fue la causa de que, al inicio de la intervencin de
ADRA Per, los agricultores no mostraran mayor entusiasmo por la pre-
paracin y uso de abonos orgnicos. Pero, al darse prioridad a las capaci-
taciones prcticas bajo el principio de aprender haciendo, con el trabajo
en los centros de produccin de abonos y las parcelas demostrativas y
realizando comparaciones de rendimientos en parcelas pequeas apli-
cando gallinaza, abonos qumicos y abonos orgnicos, los productores
vericaron que los resultados eran mejores en cantidad, calidad y en la
recuperacin de sus suelos, lo que los motiv a aplicarlo tambin en sus
propios terrenos. Los agricultores se convencieron de la efectividad de los
abonos orgnicos solo a travs de los resultados.
Es posible crear un mercado local y regional de abonos orgnicos si
existe la difusin adecuada.
En las comunidades de Huamachuco, as como en la mayora de las zo-
nas agrcolas del pas, los cultivos son tratados con fertilizantes qumicos,
que adems de otros impactos negativos al medio ambiente y a las perso-
nas que los manipulan, traen como consecuencia una mayor degradacin
de los suelos. No hay conocimiento ni costumbre de usar abonos org-
nicos. Sin embargo, la organizacin de una campaa de difusin de las
bondades de su uso, as como de dnde pueden ser adquiridos, es capaz
de crear la demanda que impulse este mercado. La oferta de servicios
asociados como la asistencia tcnica gratuita para su uso ofrecida a los
clientes, dar mayor impulso al crecimiento del negocio.
ADRA PER
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El deciente manejo agrcola durante muchos aos por parte de los pro-
ductores, a quienes casi no llega el conocimiento ni las buenas prcticas,
ha llevado al empobrecimiento de uno de los factores de produccin ms
importantes del sector: el suelo, siendo una de sus principales causas el
uso de fertilizantes qumicos, que representan, especialmente para los
agricultores pobres, una inversin difcil de sostener econmicamente y
que nalmente empobrece los suelos.
En este sentido, la produccin y uso de abonos orgnicos lquidos y s-
lidos sigue siendo una alternativa de bajo costo, amigable al medio am-
biente y muy efectiva para la recuperacin de los suelos.
Sin embargo, no es una labor sencilla sensibilizar a los agricultores que
estn acostumbrados a ciertas prcticas, de que es posible obtener un
fertilizante de calidad para sus cultivos, a partir de elementos que ellos
consideran de desecho. En la experiencia de Huamachuco fue necesario
demostrar con hechos, en primer lugar a los promotores comunales y lue-
go a los dems beneciarios, que los abonos orgnicos son sencillos de
producir y efectivos para mejorar los rendimientos de los cultivos.
De esta manera, el enfoque de la capacitacin en esta prctica agrcola
fue predominantemente prctica, bajo el principio de aprender hacien-
do, de manera que la elaboracin directa de los abonos por parte de los
mismos agricultores les permitiera dominar la tcnica de produccin de
abonos.
IX. REFLEXIONES DE LA EXPERIENCIA
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
46
Dado que este proceso de produccin requiere el cumplimiento de tareas
con una periodicidad denida, como volteo, riego, etc., implica ser cons-
tante y disciplinado. Por eso se vio por conveniente que la produccin de
abonos orgnicos se fomentara en grupos comunales y no de manera
individual, en centros de produccin de abonos orgnicos. Organizados
de esta manera, bajo un grupo lder, el incentivo mutuo de los miembros
pudo garantizar una continuidad de las labores. Como resultado adicional
de esta estrategia, se fortalecieron los lazos entre los miembros de la co-
munidad a travs de su continua participacin.
La instalacin de parcelas demostrativas muy cerca de los centros de
produccin, permiti el entrenamiento de los agricultores en el uso de
los abonos orgnicos, que realizaran pruebas de su dosicacin por tipo
de cultivos y vericaran su ecacia con los resultados de las cosechas,
completando as el ciclo que los convenci para que lo aplicaran a sus
terrenos.
Las comunidades de intervencin se convirtieron prcticamente en cen-
tros experimentales conducidos por los agricultores, liderados por sus
promotores y asesorados por el profesional del programa, donde han in-
vestigado sobre las dosis de uso de los abonos orgnicos en cada tipo de
cultivo y en funcin a la altitud de la zona.
Los agricultores no solo han probado los benecios del uso de abonos or-
gnicos en diversos cultivos, sino tambin en la parte forestal, mediante la
instalacin de un vivero cuyos cuidados, donde destaca el abonamiento
con humus de lombriz, han llevado a resultados muy alentadores.
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Adicionalmente, la disponibilidad de una infraestructura de produccin de
abonos instalada en las primeras comunidades, se convirti en un sopor-
te para sensibilizar y capacitar a posteriores poblaciones en las que se
ingres para intervenir con el programa.
Esta actividad que se inici con el objetivo de lograr la adopcin de una
prctica favorable al medio ambiente en las costumbres de los agriculto-
res pobres y extremadamente pobres, super las expectativas cuando
se gener un mercado de abonos orgnicos. Gracias a la difusin de la
produccin y uso que estaban haciendo los agricultores, primero por el
profesional de la agencia ante instituciones pblicas con presencia local,
y luego con el impulso del gobierno local en los medios de comunicacin
locales y regionales, la produccin de abonos orgnicos se hizo conocida
y se form una demanda.
Pese al temor inicial de los agricultores, varias comunidades emprendie-
ron la produccin para la venta con buenos resultados, lo que se ha con-
vertido en una nueva fuente de ingresos para sus familias. Los promotores
ms destacados por su dominio del tema, agricultores tambin de las
comunidades, brindan ahora asistencia tcnica.
Estos centros de produccin de abonos orgnicos, junto con la produccin
en viveros han demostrado que pueden ser econmicamente autososte-
nibles, pero necesitan del apoyo por parte de las instituciones pblicas del
sector agricultura y de los gobiernos locales para su fomento y difusin,
de manera que ms comunidades ingresen a una agricultura ambiental-
mente favorable, que use de insumos no contaminantes como los abonos
orgnicos, entre otras prcticas agrcolas mejoradas.
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
48
Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social. (2006). Nuevo Mapa de la Pobreza
Distrital de FONCODES. Lima.
Fondo Italo Peruano, Instituto de Desarrollo del Sector Informal para La Libertad (IDESI),
Municipalidad Provincial Snchez Carrin. Huamachuco, El Edn Andino en el Corazn
de La Libertad. Trptico
Gobierno Regional La Libertad. (2007, Febrero 13). Presidente Jos Murgia plantea ac-
cin conjunta para enfrentar minera informal. Disponible en: http://www.regionlalibertad.
gob.pe/opciones/noticias.asp?codigo=365
Guerrero, Juan. (1993). Abonos Orgnicos. Tecnologa para el Manejo Ecolgico del
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Instituto Nacional de Estadstica e Informtica. (2005). Censos Nacionales X de Pobla-
cin y V de Vivienda 2005. Resultados Denitivos. Aplicacin de Redatam+SP xPlan
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Miranda, Edmundo. (1997). Efecto de diversas fuentes de materia orgnica en un siste-
ma mixto de produccin hortcola conducido biolgicamente. Tesis para optar el ttulo de
Ing. Agr. UNALM. 122 p.
Municipalidad Provincial Snchez Carrin. (2003). Plan Estratgico de Desarrollo, Hua-
machuco al 2018. Huamachuco.
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narios de El Toro permitieron la minera informal. Disponible en: http://www.munihuama-
chuco.gob.pe/noticias/notiamplia.php?noticia=72
Municipalidad Provincial Snchez Carrin. Servicios con los que cuenta la Ciudad de
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machuco/huamachuco.php
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de Agosto de 2007 del sitio web: http://www.geocities.com/raaaperu/ao.html.
Bibliografa
Anexos
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ANEXO A
CENTROS POBLADOS QUE PRODUCEN ABONOS ORGNICOS
N PROVINCIA DISTRITO CENTRO POBLADO
1 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CAPULI
2 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CARABAMBA
3 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CHOQUISONGUILLO
4 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO COIGOBAMBA
5 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CULICANDA
6 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CUMUMBAMBA
7 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO EL TORO
8 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA ARENA
9 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA COLPA
10 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA CONGA
11 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA FLORIDA
12 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA RAMADA
13 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO OLICHOCO
14 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO PAMPATAC
15 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO PARANSHIQUE
16 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO RAUMATE
17 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO SANJAPAMPA
18 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO SHIRACMACA
19 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO WIRACOCHAPAMPA
20 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO YAMOBAMBA
21 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO YANAC
22 SANCHEZ CARRION MARCABAL CHAQUILBAMBA
23 SANCHEZ CARRION MARCABAL CUSHURO DE PAMPATAC
24 SANCHEZ CARRION SANAGORAN CARACMACA
25 SANTIAGO DE CHUCO CACHICADAN SANTO DOMINGO
26 SANTIAGO DE CHUCO QUIRUVILCA JAULABAMBA
Produccin, uso y comercializacin de abonos orgnicos en Huamachuco
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Grupo o tipo Representante
Agricultores participantes del
centro de produccin
Socios de la comunidad de Olichoco
Socios de la comunidad de Yanac
Socios de la comunidad de
Cushuro
Socios de la comunidad de
La Conga
Agricultores que dan asistencia
tcnica
Antero Escobedo Caldern - Shiracmaca
Promotores Mariano Roque Rodrguez Olichoco
Pablo Alvarado Mauricio Yanac
Jernimo Cueva Joaqun
Cushuro
Santos Victorio Polo La Conga
Personal ADRA Edwin Escorza Supervisor PGIA
Grupo o tipo Representante
Municipalidad Provincial de
Snchez Carrin
Emilio Pastor Extensionista Municipalidad
Provincial Sanchez Carrin
PRONAMACHCS Edison Malque Tcnico Agropecuario
ANEXO B
ACTORES DIRECTOS E INDIRECTOS
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ANEXO C - GALERA DE FOTOS
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s
1. Capacitacin a benefeciarios.
2. Trazado del rea para la construccin del Centro de Produc-
cin de Abonos Orgnicos.
A
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s
3. Techado de la compostera.
4. Capacitacin prctica en la preparacin de compostera.
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A
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s
5. Llenado de compostera con rastrojo de vegetales y estier-
col de animales.
6. Modelo de poza para compostera.
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A
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i
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a
d
e
s
7. Modelo de compostera construida con materiales de la zona.
8. Trazado en la construccin de camas para lechos de lombrices.
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A
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i
v
i
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d
e
s
9. Llenado de lechos de lombrices con compost fresco.
10. Promotor mostrando camas de lombricultura.
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A
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v
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d
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s
11. Promotor mostrando
humus de lombriz.
12. Promotor del casero Olichoco levantando cubierta plstica
de los lechos de las lombrices.
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s
13. Cosecha y ensacado de humus de lombriz para su trans-
porte.
14. Mantenimiento del lecho de lombrices luego de la cosecha.
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A
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d
e
s
16. Entrevista grupal a beneciarios del Centro de Produccin de
Abonos Orgnicos en casero la Conga.
15. Centrode Produccin de Abonos Orgnicos en casero Shiracma-
ca (ntese el techado para lombricultura y para la compostera,
adems de un cilindro azul en donde preparan los bioles).
60

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