TINCIONES:

Completa los siguientes enunciados

En la tincin de Gram: la pared celular de las bacterias Gram POSITIVA, posee una capa de
PEPTIDOCLICANO ms gruesa que la de las Gram NEGATIVAS, al deshidratar con DILUCION DE
YODO, la malla se hace ms cerrada e impide que salga el complejo CRISTAL VIOLETA
INSOLUBLE EN AGUA Y SLO MEDIANAMENTE SOLUBLE EN ALCOHOL O ACETONA, las clulas
quedan teidas de color MORADO-AZUL.
2 En la tcnica de tincin de Ziehl Neelsen, los cidos GRASOS, son los responsables de que las
bacterias PRESENTEN RESISTENCIA A LO ACIDOS, no se decoloren con el ALCOHOL CIDO, por
lo que las bacterias quedan teidas de color rojo
3 Las tcnicas para teir endosporas bacterianas o flagelos, son del tipo:
a) Especfica b) diferencial c) simple
4 Las tcnicas de Gram y Ziehl Neelsen son tinciones:
a) Especficas b) diferenciales c) Simples
Prez, Refugia. (2006). Gua de estudio para la asignatura de Microbiologa General
(2013,02 de noviembre de 2013). Retrieved from
http://www.biblioteca.upibi.ipn.mx/Archivos/Material%20Didactico/GUIAESTUDIOMB
G.pdf.

Indica si la respuesta es falsa (F) o verdadera (V) en los siguientes enunciados.

1 Un colorante es un compuesto que solamente reacciona con algn componente celular (F )
2 Los grupos auxocromos, por si solos imparten el color (F )
3 Los grupos carbonilo, etenilo y azo, son ejemplos de grupos cromforos (V )
4 La tincin de Gram se fundamenta en la disolucin y fijacin del cristal violeta en el
citoplasma (F)
5 La Tincin de Ziehl Neelsen es una tincin especfica (F)
6 La tincin de Sheaffer y Fulton tie endosporas (V)
7 Para teir a los microorganismos es imprescindible que estn fijados (F )
8 El colorante naranja de acridina es para teir cidos nucleicos (V )
9 El calor y el etanol son agentes para fijar las preparaciones (V )

Prez, Refugia. (2006). Gua de estudio para la asignatura de Microbiologa General
(2014,25 de enero). Retrieved from
http://www.biblioteca.upibi.ipn.mx/Archivos/Material%20Didactico/GUIAESTUDIOMB
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Colorantes reactivos. (2007). Microbiologa (2014,25 de enero). Retrieved from
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/631/4/capitulo4.pdf

ESTERILIZACIN.
Relaciona las dos columnas, colocando la letra en el parntesis, puede haber ms de una
respuesta:

1. Proceso que se realiza a 121 C, 15 min, 15
lb/ pulg2 y requiere superficies porosas

(16 ) Factor de inactivacin

2. Se basa en la capacidad de transferencia de
calor por contacto del material

( 14) Procesos de esterilizacin

3. Emplea filtros de acetato de celulosa,
nitrato de celulosa, nylon de 0.22, 0.47, 0.8
m

(1 ) Esterilizacin por calor hmedo

4. Se aplica a artculos termoestables,
soluciones, ropa, desechos contaminados,
agua

(4 ) Formaldehdo

5. La destruccin de los microorganismos
ocurre por oxidacin de la materia orgnica

(12 ) Esterilizacin por micro filtracin

6. Con este proceso se esteriliza material
empacado en papel o plstico (jeringas

(6 ) Esterilizacin con xido de etileno

7. Destruccin de enzimas, predominando las
reacciones de desnaturalizacin e hidrlisis

(9 ) Valor D

8. Las condiciones de operacin de este
procesos son: 160-180C/120 min, 140C/180
min

( 5) Esterilizacin por calor seco

9. Es el tiempo necesario a una temperatura
fija, dosis de radiacin requerida para reducir
un logaritmo decimal la poblacin
microbiana.

(11) Valor Z

10. Las condiciones de proceso son: humedad
relativa del 60%, a 40-50C, concentracin de
400 mg/L, 6-24 h

(13 ) Esterilizacin por radiacin gamma

11. Es el incremento necesario en
temperatura para reducir el valor D, en un
90%.


12. Esteriliza enzimas, antibiticos,
carbohidratos, aminocidos y aire


13. Por medio de este proceso podemos
esterilizar alimentos o productos enlatados.



14. Es el proceso por el cual se matan o se
eliminan los microorganismos


15. Las condiciones de este proceso son 40-
50C, humedad relativa de 60% y una
concentracin del gas de 400 mg/ml, X 24 h.


16. Este valor nos indica cuantos ciclos de
valor D se requieren para reducir la
probabilidad encontrar unidades no estriles
despus de procesar




Upibi. (2007). Microbiologa (2014,25 de enero). Retrieved from
http://www.biblioteca.upibi.ipn.mx/Archivos/Material%20Didactico/Microbiolog%C3%
ADa%20ambiental/II.%20TecMic-Esterilizaci%C3%B3n.pdf