DOCENTE: Daniel Milovich Rastellini Alumno: Leonardo Ziga Casabona.
Monterrico, Noviembre del 2013
LA META El video de la obra de Eliyahu M. Goldratt nos narra las vicisitudes que tiene que pasar Alex Rogo, director de una fbrica que esta camino a la quiebra, y al cual le han dado 3 meses para mejorar la situacin de la misma o se cierra definitivamente la planta. Los problemas que esta tenia era de orden productivo, es decir, retrazos en la entrega de pedidos Luego de ello, Alex se encuentra de forma casual con un antiguo profesor de Matemticas, le cuenta su problema, y no le da una respuesta explicita, pero lo hace pensar y llegar a la conclusin que la meta real de toda empresa simplemente es ganar dinero y que todos los procesos deben estar alineados como un sistema nico y que los parmetros que lo llevaran a solucionar sus problemas son: el throughput (la velocidad con la que la empresa gana dinero a travs de las ventas ), el inventario y los gastos de operacin. Rogo analiza como vena gestionando la fbrica respecto a estos puntos y se da cuenta que lo vena haciendo en base a indicadores individuales de cada una de sus mquinas o procesos , luego de ello organiza reuniones con su equipo para cambiar la forma de pensar y buscar cual es la estacin de trabajo que define el ritmo de la produccin y por lo tanto el de las ventas. El Equipo logra deducir que la maquina NCX10 es el cuello de botella y en conjunto tratan de ver la forma de incrementar la produccin de dicha estacin de trabajo (disminuyeron el tiempo ocioso y reactivan una mquina que no estaba operativa para incrementar las unidades), asimismo reducen el inventario en proceso que generaban otras estaciones de trabajo que tenan mayor velocidad. Alex Rogo obtuvo resultado ms que satisfactorios y no solo obtuvo resultados ms que satisfactorios y evito el cierre de la fbrica, sino que fue promovido para solucionar los problemas en otra planta de la compaa. Goldratt con este libro nos muestra una metodologa de mejora continua para solucionar problemas: 1. Identificar los cuellos de botella que puedan haber. 2. Decidir cul es la forma ms correcta y adecuada de explotarlos. 3. Subordinar, las dems operaciones a los cuellos de botella para que no se produzca un exceso de inventario. 4. Encontrar si hay algunas mquinas que puedan ayudar a las que tienen cuellos de botella en la produccin y as mejorar tiempos. 5. Por ltimo si alguna de las anteriores operaciones antes del cuello de botella se para volver al paso 1. NO ES OBVIO Todo comienza en una de las tienda de Hannahs Shop la cual se dedica a vender productos de tela para bao, cocina y cuartos como toallas, cobijas, etc. En esta empresa trabajan un matrimonio conformado por Caroline y Paul, el como gerente de tienda y Caroline maneja las compras de la compaa (ella es hija del dueo). La compaa cuenta con varias sucursales en diferentes regiones de un estado en Norte Amrica en sus tiendas el modo de operar es tener un deposito con todos los artculos que se venden contando con un alto inventario por tienda, sus trabajadores son gerentes de piso por cada divisin que tenga esta y un gerente general como es el caso de la tienda ubicada en Boca Ratn administrada por Pal, esta sucursal no ha tenido un buen desempeo ya que por ms promociones o precios atractivos que la tienda ofrezca los pocos clientes que entran a ella mucha veces salen sin comprar nada ya que no encuentran lo que quieren lo que muestra que a pesar del alto inventario con el que cuenta la tienda existen muchos faltantes que repercuten en las ventas. Un da una de las caeras de la bodega revent y e inundo la tienda. Como primera medida Paul decidi trasladar gran parte del stock al Almacn regional y quedarse con un mnimo de stock, y pedir reposiciones diarias en base a su rotacin, as su tienda empez a tener mayor rentabilidad, posteriormente Paul decidi seguir trabajando e esta forma. Posteriormente Pal explica el proceso a cada uno de los Gerentes de las otras tiendas, hasta convencerlos de trabajar de esta nueva forma. Ms adelante aparece otro problema: faltantes de mercadera, es aqu donde su esposa Caroline cambia la metodologa a entregas semanales de los proveedores, con un plan de incentivos segn el cumplimiento. Con el pasar del tiempo y luego de observar el buen desempeo de las tiendas de toda la regin, Paul logra un ascenso y la autorizacin para que Pal controle toda la logstica y poco tiempo despus a que la empresa se expanda con la venta de franquicias y concesiones (donde los propios Gerentes participaron del capital). El este libro se muestran los problemas centrales que enfrenta la venta en el sector retail: la incapacidad para pronosticar la demanda futura con suficiente exactitud; los tiempos de suministro muy largos, las compras impredecibles y el modo de abordar la logstica en la actualidad, que impide que el inventario de la cadena de suministros est disponible donde y cuando se necesita.