Manual de Laboratorio QUI101 PDF

Manual de Laboratorio de Qumica General. QUI 101.
2014

Universidad Andrs Bello
Facultad de Ciencias Exactas
Departamento de Ciencias Qumicas

MANUAL DE LABORATORIO
Qumica General

QUI 101

Coordinadores de Qumica del departamento de Ciencias Qumicas

Dr. Desmond Mac-Leod Carey dmacleod@unab.cl
Dr. Alvaro Muoz Castro alvaro.munoz@unab.cl
Dr. William Tiznado Vsquez, wtiznado@unab.cl

2014

1
Manual de Laboratorio de Qumica General. QUI 101. 2014

TABLA DE CONTENIDO
QUI 101, 2014/1

Seguridad en el laboratorio 3
Normas generales de trabajo en el laboratorio 6
Pauta general para elaboracin de informe de laboratorio 7
Materiales y Equipos de laboratorio 9

Laboratorio No. 1. Mediciones gravimtricas y volumtricas. Concepto de densidad 12
Laboratorio No. 2. Dimensiones moleculares, estimacin del Nmero de Avogadro 19
Laboratorio No. 3. Reacciones, frmulas, y nomenclatura 25
Laboratorio No. 4. Electrolitos y reacciones netas 29
Laboratorio No. 5. Diferencia entre cidos fuertes y dbiles. Determinacin de la
concentracin de H
+

36
Laboratorio No. 6. Regulacin de pH. Disoluciones amortiguadoras 43

Laboratorio Recuperativo: Titulacin de un cido fuerte con una base fuerte 46

Anexo I. Tratamiento de datos experimentales. 49
Anexo II. Elaboracin de grficos y anlisis de regresin. 55
Anexo III. Ecuaciones cuadrticas. 56
Unidades SI bsicas. Prefijos usados con unidades SI 58
Bibliografa 59

2

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
La qumica es esencialmente una disciplina experimental y su enseanza implica, por tanto,
la realizacin de experiencias que ayuden a la comprensin de los conocimientos tericos
adquiridos en las aulas. Los experimentos qumicos se realizan en un lugar especial
acondicionado para este efecto que se denomina laboratorio. El laboratorio qumico puede
ser un lugar potencialmente peligroso, dado que para su funcionamiento cuenta con material
de vidrio frgil, aparatos elctricos y electrnicos, compuestos qumicos corrosivos y/o
txicos, lquidos inflamables, mecheros, etc. Sin embargo, si se toman las precauciones
debidas y se siguen los procedimientos de seguridad adecuados, el trabajo en el laboratorio
no involucra riesgos mayores. Por lo tanto, la seguridad personal y del grupo de trabajo
depende, en gran parte, del conocimiento que se tenga de los posibles peligros y de las
precauciones adecuadas que se deben adoptar para evitarlos o reducirlos al mximo.
Los peligros ms comunes en el laboratorio qumico pueden ser clasificados en tres
categoras, de acuerdo a los agentes que los causan:

A. Fuego y explosin
B. Qumico
C. Material de Vidrio

A. PRECAUCIONES PARA EL FUEGO Y EXPLOSIN

a) Evitar mantener mecheros encendidos sin necesidad.
b) Si se usan mecheros observar las siguientes precauciones: nunca calentar un lquido
inflamable en un recipiente abierto, es decir, slo se deber usar mechero cuando el
recipiente est provisto de un condensador. En caso contrario, usar bao de agua
caliente o calentador elctrico.
c) En una destilacin asegurar una buena refrigeracin en el condensador.
d) Nunca traspasar lquido inflamable de un recipiente a otro cerca de una llama.
e) No dejar gotear destilados inflamables o recipientes separados del refrigerante. Use
un adaptador.
f) No calentar baos de aceite a elevadas temperaturas.
g) Nunca calentar un aparato cerrado hermticamente aunque utilice un refrigerante
puesto. Al aumentar la presin puede producir una explosin.
h) Si se va a efectuar una reaccin exotrmica, preparar un bao de hielo o de agua y
tenerlo a mano, de forma que ste pueda ser usado en caso de que la reaccin escape
de su control por excesivo aumento de temperatura.
i) Identificar el lugar donde se encuentran los extintores y asegurarse de conocer su
funcionamiento.
j) No abandonar su puesto de observador cuando est efectuando una reaccin que
implique riesgos de inflamacin o explosin.

3

B. PRECAUCIONES QUMICAS

a) Evite el contacto directo de la piel con compuestos qumicos: los materiales slidos
deben transferirse con esptulas u otros utensilios apropiados. Si algn compuesto
toca la piel, lavarse inmediatamente con abundante agua y jabn.
b) Preguntar al profesor si se tienen dudas en cuanto a la toxicidad de los compuestos
qumicos. Tener especial cuidado de que las heridas no estn en contacto con
compuestos qumicos.
c) Nunca usar solventes orgnicos, tales como acetona o alcohol, para lavar
compuestos orgnicos depositados en la piel, puesto que tales solventes aumentan la
absorcin del producto. Siempre lave sus manos al final del trabajo experimental.
d) Nunca debe probar (o degustar) productos qumicos.
e) Evitar la inhalacin de humos o vapores de compuestos orgnicos y solventes tanto
como sea posible. Aunque el olor de los compuestos es, a menudo, criterio de
identificacin de sustancias, debe ser discreto al efectuar dicha operacin. Cabe
hacer notar que algunos compuestos son irritantes sin ser txicos.
f) El laboratorio debe estar bien ventilado cuando se trabaje con sustancias voltiles en
sistemas abiertos. En este caso es preferible trabajar en campana.
g) Si en una reaccin se producen gases nocivos (HCl, HCN, H
2
S, etc.), debe trabajar
en campana con una trampa de gases en el sistema.
h) Recuerde lavar el material inmediatamente despus de haber sido usado.

C. PRECAUCIONES PARA EL MATERIAL DE VIDRIO

a) La regla fundamental con material de vidrio es: no aplicar nunca presiones indebidas
o forzar las piezas de vidrio. Esta regla se aplica a la colocacin de termmetros o
tubos de vidrio en tapones de goma, mangueras o corchos comunes.
b) Al introducir un tubo de vidrio en un corcho perforado es conveniente que ste se
encuentre lubricado. Adems, protjase con un pao al tomar el vidrio de la parte
ms cercana al corcho.
c) Estos peligros disminuyen en gran medida, cuando se trabaja con materiales
esmerilados. Si se usa material esmerilado, es importante que las uniones estn
lubricadas apropiadamente. Se entiende por una buena lubricacin, el aplicar una
delgada capa de grasa en dos puntos opuestos y en el tercio superior de la unin
macho, y luego rotar las partes para lubricar la superficie de las uniones, con un
delgado revestimiento.
d) El material de vidrio debe ser lavado inmediatamente despus de su uso. La mayora
de los residuos pueden ser removidos con detergente y agua. Nunca botar los slidos
a los lavatorios; los slidos deben ser desechados en recipientes especiales. Los
solventes deben ser vertidos en botellas que para este efecto dispondr en el
laboratorio.

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PROCEDIMIENTOS EN CASO DE ACCIDENTE

En caso que ocurra un accidente, por no seguir las normas de seguridad recin descritas, se
deben seguir las siguientes instrucciones. Los accidentes se clasifican tambin de acuerdo al
agente que los produce.

FUEGO

a) La primera reaccin deber ser alejarse del peligro. Avisar inmediatamente al
profesor. Para ayudar a prevenir la propagacin del fuego, alejar todos los
recipientes de solventes inflamables de las zonas afectadas y apagar los mecheros.
Para una mayor eficiencia en el uso del extinguidor, dirigir la boca de ste hacia la
base de las llamas. Si se incendia la ropa no correr, ya que los movimientos rpidos
activan el fuego. Rodar por el suelo para sofocarlo y cuidar de que ste no alcance la
cabeza.
b) Los compaeros pueden ayudar a extinguir el fuego usando las mantas de asbesto
disponibles, delantales, etc.
c) No titubear en ayudar a un compaero envuelto en tal emergencia, puesto que unos
pocos segundos de retardo pueden agravar seriamente las lesiones producidas.
d) Si las quemaduras son leves, aplicar un ungento adecuado. En caso de quemaduras
serias, no aplicar ningn tipo de ungento, sino procurar un tratamiento mdico al
momento (Posta Central).

QUEMADURAS QUMICAS

a) El rea de la piel afectada por este tipo de quemaduras debe ser lavado
inmediatamente con agua y jabn. Si la quemadura es leve aplicar ungento, y para
quemaduras ms serias acuda al mdico.
b) Si reactivos corrosivos o calientes caen en los ojos, lavarlos inmediatamente con
abundante agua y enseguida con suero fisiolgico que el laboratorio dispone. No
debe tocar los ojos. El prpado y el globo del ojo deben lavarse con agua por
muchos minutos. Vaya al mdico tan pronto como sea posible.

CORTADURAS

a) Las cortaduras leves deben tratarse con los procedimientos conocidos de primeros
auxilios. Si la cortadura indica que ha sido daada una arteria, aplicar torniquetes
justo antes de la lesin.
b) Cualquier persona afectada que deba acudir al mdico rpidamente, debe ir
acompaada, aunque el paciente no lo estime as. Personas en estado de shock,
especialmente despus de sufrir quemaduras, estn a menudo ms graves de lo que
parece.

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NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN EL
LABORATORIO

1. Todo equipo armado por l (o los) estudiante deber ser revisado por su profesor
antes de ser usado.
2. Los reactivos de uso general debern permanecer en los lugares asignados a ellos.
3. Todo reactivo, luego de ser usado, deber permanecer tapado.
4. Los desechos slidos no deben vaciarse en los lavatorios o desages; habr
depsitos especiales para ellos.
5. Las mezclas de lquidos o solventes no recuperables debern guardarse en frascos
especialmente rotulados.
6. Si se necesita trasvasijar en producto slido, deber utilizar esptula fina o gruesa,
segn sea el caso. Nunca use las manos directamente.
7. Antes de utilizar cualquier material, asegrese de su limpieza.
8. Las balanzas deben permanecer limpias y sin tara. Su utilizacin exige proteccin
del plato (utilizar vidrio de reloj).

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PAUTA PARA CONSTRUIR SU INFORME DE
LABORATORIO

En ste curso, como en los futuros aos en que usted estudie Qumica, debe usar su
cuaderno de laboratorio como una ayuda importante en su trabajo de investigacin. En l,
debe anotar toda la informacin relativa al trabajo realizado en una forma clara, ordenada y
legible. Para sacar el mximo provecho de los datos puestos en su cuaderno aconsejo las
siguientes normas:

a) El informe ser realizado al trmino del laboratorio bajo la supervisin del Profesor
y/o Ayudante. Para ello se le entregar una pauta, la cual debe ser completada y
desarrollada en base a los datos y observaciones realizadas por el grupo de trabajo.

b) Anotar fecha y nombre del experimento. Luego anotar los datos experimentales tan
pronto como sea posible, ojal despus de hacer la observacin.

c) Registre claramente los datos obtenidos y si es posible construya una Tabla de
Datos, para mayor claridad.

d) Indique las operaciones realizadas, con detalles. Si se hicieron modificaciones,
deber incluirlas.

e) Anote las conclusiones y comentarios pertinentes. Si obtiene un (o ms) dato(s)
numrico(s) interprtelo(s) a la luz de sus observaciones experimentales. Para hacer
ms rica su discusin compare este dato con datos bibliogrficos de referencia.
Busque en Handbooks, libros o Internet toda informacin que le pueda ser til para
complementar su discusin.

En cada informe usted debe incluir una portada en la cual se destaquen claramente
los siguientes datos: el nombre y nmero del prctico realizado, la seccin de
laboratorio respectiva, el profesor de la seccin que corresponde y los integrantes del
grupo de trabajo.

7

MATERIAL DE LABORATORIO DE USO HABITUAL

Asigne el nombre correcto al material de vidrio, accesorio o instrumento que se muestra a continuacin
MATERIAL DE VIDRIO

8

9

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LABORATORIO N 1
MEDICIONES GRAVIMETRICAS Y VOLUMTRICAS: CONCEPTO DE
DENSIDAD.

INTRODUCCIN

En los experimentos qumicos se realizan mediciones de distinta naturaleza y con diversos
instrumentos. Las mediciones ms comunes son las que permiten determinar la cantidad de
una sustancia expresada en unidades de peso o volumen, gravimetra y volumetra
respectivamente. Estas mediciones, al igual que todas, tienen siempre asociado un error que
afecta el resultado final del experimento. El origen de los errores se debe a la imposibilidad
de obtener medidas exactas, ya que los aparatos de medicin no son absolutamente
perfectos y nuestros sentidos tienen una capacidad de percepcin limitada.
Por lo anterior los valores obtenidos a travs de mediciones, estn siempre dentro de un
margen de error (incerteza de la medicin). Entonces nuestro trabajo consiste en cuantificar
cuanto es este margen, ya que es inherente (propio de) a la medicin experimental que
realizaremos, por tanto en ningn caso es posible ignorarlo. La incerteza puede definirse
como la mitad del menor valor que puede medir el instrumento, es decir que una balanza
granataria que masa valores de hasta 0,01 g tiene una incerteza (error del instrumento) de
0,005, por lo tanto si se miden 0,20 g en esta balanza, el intervalo de confianza es entre
0,195 g y 0,205 g, donde el valor se expresa como 0,20 0,005. El tamao del intervalo de
confianza de la medicin y es el doble de la incertidumbre, mientras mayor sea el intervalo
de confianza menor ser su exactitud, y mayor ser su error.

Un error comn, es el error humano, que es el que se puede cometer al momento de realizar
una medicin, lo que afecta a la confianza de los valores obtenidos. Para obtener una mayor
confianza, los valores obtenidos deben estar libres del error asociado al manejo humano lo
que se verifica cuando se alcanza una reproducibilidad del experimento (valores referentes a
una misma muestra, debe dar valores muy similares). Si es que no se logran resultados
similares en dos o ms mediciones con los mismos instrumentos, esta debe repetirse hasta
obtener valores reproducibles, que en este caso significan confiables.
En el anexo de esta gua se hace un tratamiento adecuado del manejo de error, as como el
manejo correcto de cifras significativas. Tambin esta presente el trabajo de grficos que
usted deber estudiar para el desarrollo ptimo de este trabajo prctico.

El laboratorio puede y debe ser un lugar seguro, por esto es importante que lea y
entienda todo lo referente al prctico, incluyendo un diagrama desde inicio a fin de lo

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que se realizara, as usted muestra la actitud responsable de evitar accidentes en el
laboratorio.
Masa y Peso

La masa de un cuerpo es una propiedad caracterstica del mismo, y es una medida de la
cantidad de materia que lo compone. La unidad SI para la masa es el kilogramo (kg).

El peso de un cuerpo es la fuerza que su masa ejerce por efecto de la gravedad. De acuerdo
a la primera ley de Newton la fuerza es el producto de la masa por la aceleracin. En la
Tierra la aceleracin de gravedad es 9,79 m/s
2
. El peso se mide en Newtons (N), kg-fuerza,
dinas, libras-fuerza, onzas-fuerza, etc.
El kg es por tanto una unidad de masa, no de peso. Sin embargo, muchos aparatos
utilizados para medir pesos (bsculas, balanzas), tienen sus escalas graduadas en kg en
lugar de kg-fuerza. Esto no suele representar, normalmente, ningn problema ya que 1 kg-
fuerza es el peso en la superficie de la Tierra de un objeto de 1 kg de masa. Por lo tanto, una
persona de 60 kg de masa pesa en la superficie de la Tierra 60 kg-Fuerza. Sin embargo, la
misma persona en la Luna pesara solo 10 kg-fuerza, aunque su masa seguira siendo de 60
kg.

Volumen

El volumen de un cuerpo representa la cantidad de espacio que ocupa, y que no puede ser
ocupado por otro cuerpo, ya que los cuerpos son impenetrables.
El volumen, como la masa, puede medirse en muchas unidades, sobre todo dependiendo de
la nacin o la comarca en la que se vive. En el Sistema Internacional (SI) el volumen se
mide en metros cbicos (m
3
), y representa el volumen de un cubo que mide 1 m por cada
lado. En qumica se usan unidades ms pequeas como el centmetro cbico (cm
3
). Otra
unidad de volumen muy utilizada es el litro L, el cual equivale a un decmetro cbico (dm
3
).
En un litro hay 1000 mililitros (mL), y cada mL representa el mismo volumen de un cm
3
.

Densidad

La densidad es una propiedad de la materia que se define como la razn entre la masa de un
cuerpo y el volumen que ocupa

masa
densidad
volumen
=

Las densidades de slidos y lquidos se expresan en gramos por centmetro cbico (g/cm
3
) o
bien gramos por mililitro (g/mL) a nivel de laboratorio, o en kg/L en escalas mayores.

La densidad de una sustancia homognea es una propiedad fsica que la caracteriza, esta
propiedad depende de la temperatura y presin atmosfrica, por lo que al medir la densidad de
una sustancia se deben considerar ambos parmetros del ambiente al cual se realiza la
medicin.

12

La densidad est relacionada con su flotabilidad, una sustancia liquida o slido flotar sobre
otra si su densidad es menor. La madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella.
Esto se debe a que el plomo posee mayor densidad que el agua mientras que la densidad de
la madera es menor. Ambas sustancias se hundirn en la gasolina, de densidad ms baja.

OBJETIVOS

Determinar la densidad de distintas sustancias liquidas, variando su volumen y su
composicin. Con lo que el alumno podr distinguir entre una propiedad intensiva y
extensiva de la materia, y utilizar la relacin masa/volumen para cada solucin problema.
Adems, se tendr en cuenta el error asociado a la medicin comparando el error medido en
los diferentes experimentos, discutiendo su magnitud.

PARTE EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Determinacin de la densidad de un lquido problema

a) Medicin de masa

Etiquete e identifique los cuatro vasos de precipitados de 100 mL que recibi en su bandeja
de trabajo. Verifique que estn limpios y secos. Mase el vaso N 1 en una balanza
granataria, y los otros dos en una balanza analtica. Los valores obtenidos tendrn 2 y 4
cifras decimales respectivamente, y una incerteza caracterstica de cada instrumento. Anote
sus resultados en la tabla 1.

Lo que se busca con medir dos vasos con la balanza analtica, es la reproducibilidad del
experimento, es decir, que los valores obtenidos estn libres del error asociado al manejo
humano. Si es que no se logran resultados similares en al menos dos mediciones con los
mismos instrumentos, debe repetirse hasta obtener valores reproducibles, que en este caso
significan confiables.

Tabla N 1: Medicin de masa del vaso vaco (m
vaso
)
Vaso N Masa [g] error del instrumento
Granataria
1
Analtica
2
3

Con cul de las dos balanzas se puede tener un valor mas exacto? (mas cercano al valor
real) Por qu?

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b) Medicin de volumen

Para la medicin del volumen, se pueden ocupar diversos materiales de laboratorio, desde
los menos confiables, tales como, probeta, bureta, pipeta graduada, hasta los que ofrecen
una mayor exactitud de los valores, matraz de aforo y pipeta aforada.
Nuestra intencin es tratar de obtener valores confiables, dentro de los materiales
disponibles, por ende, mediremos volumen usando una pipeta aforada de 20 mL.
A los vasos ya masados transfiera continuamente 4 veces volmenes de 20 mL del lquido
asignado, MASANDO CADA VEZ. Anote cada valor en la Tabla 2. RECUERDE QUE EL
ERROR DE MEDICION SE SUMA PARA EL CASO DEL MATERIAL
VOLUMETRICO.

Al realizar varias medidas consecutivas nos encontramos que el error que acompaa al
valor debe ser tratado en forma aparte. En sumas y restas los errores se suman.
Esto esta dado por las siguientes ecuaciones:

Suma: ( x x ) + ( y y ) = (x +y) (x +y)

Resta: ( x x ) ( y y ) = (x y) (x +y)

As el volumen de la segunda medida esta dado por la operacin ( 20 0,1 ) + ( 20 0,1 ) lo
que es igual a 40 0,2. En la tercera medida, el valor esta dado por la operacin ( 20 0,1 ) +( 20
0,1 ) +( 20 0,1 ).

La masa del lquido, es igual a la masa responde a:
La masa del vaso +lquido - vaso =lquido, es decir m
vaso
+m
lquido
- m
vaso
=m
lquido

Anteriormente determinamos la masa del vaso (m
vaso
) con un error asociado, para
determinar la masa del lquido en cada medida, debemos realizar la resta:

m
vaso+lquido
- m
vaso
=m
lquido

Tabla N 2: Medicin de masa y volumen.
Vaso 1: masa en balanza
granataria
analtica
analtica
Volumen
[mL]
Masa del lquido
[g] (m
lquido
)
Volumen
[mL]
Masa del lquido
[g] (m
lquido
)
Volumen
[mL]
Masa del lquido
[g] (m
lquido
)

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Note que cada columna incluye el error mximo, que es igual a la incerteza respectiva a
cada medicin. Note que en la columna de masa dice masa del lquido, por lo que deber
previamente descontar la masa del vaso vaco. El error de esta medicin debe ser calculado
de acuerdo a las instrucciones detalladas en el Anexo 1. No olvide anotar la masa medida en
la balanza, que corresponde a la suma del lquido ms vaso vaco, para luego informar en la
tabla el valor solicitado.

c) Densidad

Con los datos anteriores deber calcular la densidad del lquido asignado (Tabla 3).
Recordemos que la densidad, esta definida como la relacin entre la masa y el volumen de
una sustancia, es decir, densidad =masa / volumen, o simplemente d =m/v.
Como ambos valores, masa y volumen, estn con un error asociado, debemos tenerlo en
cuenta al realizar la operacin de divisin.
La propagacin del error en multiplicacin y divisin, a diferencia de la suma y resta, esta
dada por la suma de los errores relativos. La derivacin de esta ecuacin no es objetivo de
este curso, sin embargo puede encontrarse en literatura especializada sobre el manejo de
errores.
La ecuacin a utilizar para la propagacin del error en una divisin esta dada por:

Divisin: ( x x ) = x x * x +y
( y y ) y y |x| |y|

Donde, x, es el error asociado al valor x, y |x| el valor absoluto de x.

Tabla N 3: Clculo de densidad del lquido
densidad 1 [g/mL] densidad 2 [g/mL] densidad 3 [g/mL]

Discusin

En su informe deber incluir los siguientes aspectos:

Discutir los errores individuales de la tabla 2, y como afectan al valor de la densidad y su
error en la tabla 3.
Graficar, masa versus volumen, qu representa la pendiente de la recta obtenida?

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Compare el respectivo valor promedio de densidad de la tabla 3, con el valor de la
pendiente obtenido de la grfica. Haciendo uso de su grfico responda: Cul ser la masa
de 18 mL del lquido? Cul es la masa de 25 mL del lquido?
Averige la densidad del lquido en dos o ms libros de Qumica. Con estos datos discuta
la exactitud de sus mediciones.

Cul de los valores, es ms exacto?
En base a su densidad: A que sustancia corresponde?
Responda. La densidad, es una propiedad extensiva, es decir, que depende de la cantidad
de materia, o intensiva, que no depende de la cantidad de materia?

En este cuadro llene con extensiva o intensiva de acuerdo a la propiedad medida.

Masa
Volumen
Densidad

Experimento N 2: Variacin de la densidad de acuerdo a la concentracin de un
soluto slido

Al vaso numero 1, se aade cloruro de sodio (NaCl) en distintas cantidades
consecutivamente, midiendo su masa en la balanza granataria.
Para representar cada vaso utilizaremos su concentracin en la expresin que relaciona la
masa del soluto con la masa del lquido. Para esto se utiliza la expresin porcentual m/m
%, que muestra la masa de soluto por cada 100 g de solucin. (Soluto en menor cantidad,
Solvente en mayor cantidad)
Adems, como conocemos el volumen, expresaremos la concentracin en trminos de m/v
%, que muestra la masa de soluto por cada 100 mL de solucin.
La densidad la obtendremos masando la solucin (soluto+solvente) a medida que vayamos
agregando la sal (NaCl), y dividindola por el volumen fijo, que es cercano a 80 mL.
Finalmente, expresaremos la concentracin en trminos de su molaridad (M), que es
numero de moles de NaCl (n=m
NaCl
/MM
NaCl
) por litro de solucin.
Para facilitar la experiencia, supondremos que el volumen no vara a medida que agregamos
NaCl, ya que su variacin es pequea (aprox. 2 mL).

Volumen Solucin: ________

Masa NaCl m/m % m/v % densidad [M]
5
10
15

16

La medida del error, es un parmetro que se aparece cuando se trabaja experimentalmente.
Cuando se trabaja tericamente, es decir haciendo los clculos el error no se toma en
cuenta. Sin embargo, se puede considerar un error estimado para as preparar una solucin
con una exactitud determinada.

Discusin

En su informe deber incluir los siguientes aspectos:

Tienen la misma cantidad de sal las distintas soluciones?
Tienen la misma densidad?
Grafique la densidad versus la masa de NaCl aadida, hay alguna relacin entre ellas?
Cmo varia con respecto a ella?, Por qu?
Cul de las soluciones tiene una mayor concentracin?
A partir de la masa y la densidad, que cantidad se puede obtener?
Cul es la relacin entre m/m %, m/v % y M?
Derive dos ecuaciones para pasar de m/m % a m/v % y M.

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LABORATORIO N 2

DIMENSIONES MOLECULARES, ESTIMACIN DEL NUMERO DE
AVOGADRO

INTRODUCCIN

El aporte de J ohn Dalton a la consolidacin de la Qumica como Ciencia, a travs de la
teora atmica, es indiscutible. Sin embargo, l estaba tan involucrado con la idea de
atomismo que no pudo vislumbrar una posible estructura poliatmica para los gases
simples. Como consecuencia, Dalton no acept los resultados experimentales de Gay-
Lussac acerca de volmenes de combinacin entre elementos. La reconciliacin entre la
teora de Dalton y los datos de Gay-Lussac fue realizada por Amedeo Avogadro quien
introdujo el concepto de molcula, y enunci la hiptesis que iguales volmenes de
gases, en las mismas condiciones de presin y temperatura, contienen el mismo
nmero de molculas

Por ejemplo, si se asume que tanto el hidrgeno como el cloro son monoatmicos y que
igual volmenes de gases, en las mismas condiciones de presin y temperatura, contienen
igual nmero de tomos, entonces un volumen de hidrgeno debera reaccionar con un
volumen de cloro para formar un volumen de HCI, de acuerdo a la ecuacin.

H + Cl
HCl

Sin embargo, experimentalmente se encuentra que se producen 2 volmenes de HCl.
Avogadro interpret este resultado, suponiendo que, en condiciones normales, la unidad
estable ms pequea de Cloro y de Hidrgeno es una molcula diatmica, y no un tomo.
La ecuacin que representa la reaccin la escribi de la siguiente manera.

H
2
+ Cl
2

2HCl

Muchos experimentos hechos con posterioridad han probado que la explicacin de
Avogadro era correcta.

La hiptesis, publicada en 1811, era tal vez muy revolucionaria para la poca y pas
inadvertida. Pasaron ms de 50 aos antes de que Cannizzaro, en un artculo publicado en

18

1858, demostrara la aplicabilidad general de la hiptesis de Avogadro. Este artculo que fue
distribuido en forma de panfleto en el primer Congreso Internacional de Qumica Karlsruhe,
realizado en Alemania en 1860, discuta tan claramente los conceptos de tomos,
molculas, pesos atmicos, y pesos moleculares, que los qumicos se convencieron de sus
puntos de vista y los incorporaron desde entonces al pensamiento qumico. En su
presentacin, Cannizzaro reivindic a Avogadro y salv a su hiptesis de ser abolida. Hoy
en da llamamos nmero de Avogadro al nmero de partculas contenidas en un mol.
Cuantas partculas hay en un mol? Avogadro nunca lo supo. J ean Perrin, un cientfico
francs hizo la primera determinacin en 1908. El midi la distribucin vertical en el
campo gravitacional de la tierra de partculas de Gamboge (una resina natural) suspendida
en agua y obtuvo valores entre 5,4 y 5,6 x 10
23
. Lorchmidt, basndose en la teora cintica
de los gases obtuvo un valor de 4,4 x 10
23
para el nmero de Avogadro. Despus que
Robert Mulliken determin la carga de electrn (1915) se obtuvieron valores exactos para
este nmero. Se han obtenido resultados ms refinados a travs de mediciones acuciosas de
difraccin de rayos X en cristales de silicio (el cuociente entre el volumen de un mol de
silicio y el volumen efectivo de un tomo de silicio, da como resultado el nmero de
Avogadro).

Con posterioridad se han realizado nuevas determinaciones utilizando tcnicas ms precisas
y el valor ms exacto obtenido para el nmero de Avogadro, N
A
, es 6,0229 x 10
23

partculas/mol. Este es uno de los nmeros que usted encontrar a menudo en qumica
bsica y que es recomendable recordar.

El mol es una unidad fundamental en el Sistema Internacional de unidades (SI), y se define
como la cantidad de materia que contiene tantas unidades como tomos hay en 0,012
kilogramos de carbono 12. As, el nmero de moles, n, es igual a n = N/N
A
donde N es el
nmero de partculas de la sustancia que se considera, y N
A
el nmero de Avogadro.

El mtodo que utilizaremos en este laboratorio no pretende obtener una medida refinada
del nmero de Avogadro, sin embargo, se obtienen resultados razonables.

El acido oleico, C
17
H
33
COOH, tiene una densidad de 0,895 g/mL y no es apreciablemente
soluble en agua. Por esta razn flota sobre la superficie del agua formando una pelcula.
Hay evidencia que la pelcula est formada por una monocapa de molculas de acido oleico,
en que cada molcula tiene el grupo COOH sumergido en el agua y el esqueleto de tomos
de carbono perpendicular a ella.

En este experimento, se agregar una pequea cantidad de cido oleico sobre una superficie
de agua. Conociendo el volumen de cido oleico presente en la pelcula y el rea que cubre
sobre el agua, podemos calcular la altura de la monocapa, que correspondera a la altura de
una molcula de acido oleico. Si la forma de la molcula es conocida, podemos calcular el
nmero de molculas presentes en la monocapa. Con este resultado y usando la densidad y
masa molar, podremos calcular el nmero de molculas contenida en un mol de cido
oleico, esto es el nmero de Avogadro.

19

Para depositar una cantidad muy pequea de cido oleico sobre la superficie, ste se
disuelve en algn solvente voltil o soluble en agua. As, al agregar la solucin sobre el
agua, el solvente se evapora o se disuelve y el cido oleico formar una pelcula sobre la
superficie del agua.

Para visualizar la capa de cido oleico, se cubre la superficie del agua con polvos talco, o lo
que se le indique.

OBJETIVOS

1. Estimar el orden de magnitud del tamao y masa de una molcula de cido oleico.
2. Hacer una estimacin del nmero de Avogadro.

PARTE EXPERIMENTAL

Llene con agua, hasta aproximadamente un centmetro del borde, un recipiente poco
profundo con una superficie aproximada de 40 x 30 cm. Espere que el agua quede en
reposo. Sobre la superficie del agua, esparza uniformemente talco, formando una capa muy
delgada. En el centro del recipiente, y desde una altura aproximada de 5 cm, deposite con la
pipeta una gota de disolucin de cido oleico (cido octadecanoico) en etanol con una
concentracin de 8,0 x 10
-3
M manteniendo una distancia apropiada entres gotas. Repetir el
procedimiento de tal manera que se tenga de 3 a 5 gotas formando las pelculas de cido
depositado. (ver figura)

Figura: Pelculas formadas por el cido oleico despus de depositar la gota de dilucin.

ATENCIN: Se estn manipulando sustancias muy voltiles; adems de las medidas de
seguridad acostumbradas, tome las precauciones necesarias para no alterar la concentracin
de la disolucin.

Espere unos minutos para que el soluto forme la pelcula monomolecular. Mida el dimetro
de la mancha formada. Calcule el rea de la mancha aproximando a una geometra circular,
A = r
2
.

Repita el experimento por lo menos tres o cuatro veces para obtener un valor promedio del
rea de la monocapa que forma el cido oleico (cido 9-octadecenoico) contenido en una
gota de disolucin. Anote el dato en la tabla.

20

Con la pipeta que se us para poner la gota, mida 1,0 mL de disolucin de cido oleico y
cuente el nmero de gotas que pueden formarse con dicho volumen. Repita varias veces la
operacin y obtenga un valor promedio del nmero de gotas/mL de disolucin.
Anote el dato en la tabla.

A partir de la concentracin de la disolucin y del nmero de gotas/mL de disolucin,
calcule cuntos gramos de cido oleico hay en cada gota de disolucin. Anote el dato en la
tabla. Este resultado es equivalente a cuntos gramos de cido oleico forman la monocapa.
Con este dato y la densidad del cido oleico calcule el volumen que ocupa el cido oleico,
que en definitiva corresponde al volumen de la monocapa. Anote el dato en la tabla.

Este volumen es igual a V =A h, donde A es el rea de la mancha y h el espesor de la
monocapa. Como usted ya conoce el rea y el volumen, calcule el espesor de la monocapa
en cm. Anote el dato en la tabla.

Con el fin de determinar el nmero de molculas que forma la monocapa debemos calcular
el volumen que ocupa una molcula de cido oleico. As, V
T
=V
m
x N, donde V
T
es el
volumen de la monocapa, V
m
es el volumen ocupado por una molcula y N es el nmero de
molculas adsorbidas en la superficie.

Para determinar V
m
haremos las siguientes suposiciones:

- La molcula de cido oleico se orienta en forma perpendicular a la superficie,
anclndose a la fase acuosa por el grupo COOH.
- El espesor de la monocapa es igual al largo de la molcula de cido oleico
- La distancia C-C, C-H, y C-O son iguales. De esta forma h es igual a 18 veces la
distancia C-C.
CH
3
-CH
2
-CH
2
- CH
2
-CH
2
- CH
2
-CH
2
- CH
2
-CH=CH-CH
2
- CH
2
-CH
2
- CH
2
-CH
2
- CH
2
-CH
2
-COOH
- El ancho de la molcula viene dado por el grupo CH
3
, esto es dos veces la
distancia C-H, lo cual es igual a h/9.
- El alto de la molcula est dado por la distancia C-O, esto es h/18
- Con esta aproximacin el volumen ocupado por una molcula es igual al producto
del largo de la molcula (h) por el ancho (h/9) y por el alto (h/18)

V
m
= h
3
/ 162

Con el valor promedio que obtuvo para h calcule V
m
. Anote el dato en la tabla.
Usando V
T
y V
m
calcule el nmero de molculas de cido oleico presentes en la monocapa.
Usando el peso molecular y la masa de cido oleico depositada en la monocapa determine
el valor del nmero de Avogadro. Anote estos datos en la tabla.
Frmula
Masa molar, g/mol
Densidad, g/cm
3

Concentracin, M
rea promedio monocapa, cm
2

21

Nmero promedio de gotas por mL
Masa de soluto por gota de solucin, g
Volumen de soluto por gota de solucin, mL
Espesor de la monocapa, h, en cm
Volumen ocupado por una molcula, cm
3

Nmero de molculas en la monocapa, N
Nmero de Avogadro, N
A

A continuacin se ejemplifica como se debe confeccionar el informe
Ejemplo Clculos y expresin de los resultados, usando dos concentraciones distintas
0,04% (1) y 0,004% (2).
Datos : Densidad del cido oleico, d=0,89 g/mL
Masa molar del cido oleico, M
m
=282 g/mol
Nmero promedio de las gotas de las diluciones de cido oleico en 1mL.
Tabla 1:
S1 =33 gotas
Estos resultados fueron los que obtuvimos en la experiencia, utilizar como
referencia
S2 =33 gotas

Dimetro promedio de la mancha
Tabla 2:
D
S1
=1.8 cm Estos resultados fueron los que obtuvimos en la experiencia, utilizar como
referencia
D
S2
=1.4 cm

Area de la mancha
Tabla 3:
Area S1
2
2 2
1
1
5 4 , 2
4
8 , 1 1 4 1 6 , 3
4
c
x D
A
S
S
= = =

Estos resultados fueron
los que obtuvimos en la
experiencia, utilizar
como referencia
Area S2
2
2 2
2
2
5 3 , 1
4
4 , 1 1 4 1 6 , 3
4
c
x D
A
S
S
= = =

Volumen de cido oleico puro:
1. Volumen de una gota de la dilucin.
S1
3 2
1 0 0 3 0 , 3
3 3
1
c x
m L
V
g o t a
= =

S2

2. Volumen del cido oleico en esta gota de la dilucin.
S1 (0,04% V/V)
3 5
3 2
1 0 2 1 , 1
1 0 0
0 4 , 0 1 0 0 3 0 , 3
c x
c m x x
V
c i d o p u r o
= =
S2 (0,004%V/V)
3 6
3 2
1 0 2 1 , 1
1 0 0
0 0 4 , 0 1 0 0 3 0 , 3
c x
c m x x
V
c i d o p u r o
= =

22

Determinacin del espesor de la pelcula de cido oleico:

S1 (0,04% V/V)

A r e a
V
h
c i d o p u
=
c x
c m
c m x
h
6
2
3 5
1 0 7 6 2 , 4
5 4 5 , 2
1 0 2 1 2 , 1
= =

S2 (0,004%V/V)
c x
c m
c m x
h
7
2
3 6
1 0 8 7 , 7
5 3 9 , 1
1 0 2 1 2 , 1
= =

Determinacin del volumen de una molcula:
S1 (0,04% V/V)

1 6
3
h
V
m o l e c u l a
=
3 1 9
3 6
1 0 6 6 , 6
1 6 2
) 1 0 7 6 2 , 4 (
c x
c m x
V
m o l e c u l a
= =

S2 (0,004%V/V)
3 2 1
3 7
1 0 0 0 9 , 3
1 6 2
) 1 0 8 7 , 7 (
c x
c m x
V
m o l e c u l a
= =

Determinacin del nmero de molculas de cido oleico en cada pelcula formada:
S1 (0,04% V/V)

m o l
c i d o
m o l e c u l a s
V
V
N =

1
3 1 9
3 5
1 8 1 , 1
1 0 6 6 6 , 6
1 0 2 1 2 , 1
x
c m x
c m x
V
m o l e c u l a
= =
molculas
S2 (0,004%V/V)
1
3 2 1
3 6
1 0 2 , 4
1 0 0 0 9 , 3
1 0 2 1 2 , 1
x
c m x
c m x
V
m o l e c u l a
= =
molculas

Determinacin del Nmero de Avogadro
1) Determinacin de la masa de cido oleico en cada gota (pelcula formada).
S1 (0,04% V/V)
m=dxV
m=masa
d=densidad
V=volumen
g x c m x x
c m
g
m
5 3 5
3
1 0 7 , 1 1 0 2 1 2 , 1 8 9 , 0

= =

S2 (0,004%V/V)
g x c m x x
c m
g
m
6 3 6
3
1 0 7 , 1 1 0 2 1 2 , 1 8 9 , 0

= =

2) Determinacin del nmero de Avogadro (N
A
).
S1 (0,04% V/V)
m
x N M
N
m o l e m
A
=

m x
g x m o l x
m o l e x g x
N
A
2 0
5
1 3
1 0 7 4 , 4
1 0 0 7 9 , 1
1 0 8 1 7 , 1 2 8 2
= =

S2 (0,004%V/V)
m x
g x m o l x
m o l e x g x
N
A
2 3
6
1 4
1 0 0 5 3 , 1
1 0 0 7 9 , 1
1 0 0 2 8 , 4 2 8 2
= =

23


LABORATORIO N 3

REACCIONES, FRMULAS Y NOMENCLATURA QUMICA

INTRODUCCIN

Las reacciones qumicas de los compuestos inorgnicos se pueden clasificar en cuatro
grandes grupos:

1) Reaccin de sntesis o unin directa
En este tipo de reacciones los reactivos son dos o ms sustancias y el producto es otra
sustancia ms compleja.

CaO + H
2
O Ca (OH)
2

2) Reaccin de Descomposicin
Las reacciones de descomposicin son aquellas en que un compuesto se degrada para
producir:
a) dos elementos
b) uno o ms elementos y uno o ms compuestos
c) dos o ms compuestos

a) Compuesto dos elementos
Mediante descomposicin trmica o electroltica es posible obtener elementos como
productos. Algunos xidos metlicos como el xido de mercurio (II) se descomponen al
calentarse para producir oxgeno y mercurio:

2HgO (s) 2Hg (l) + O
2
(g)

b) Compuesto elemento y compuesto
Los cloratos de metales alcalinos como KClO
3
se descomponen por calentamiento para
producir el cloruro correspondiente y liberar oxgeno:

2KClO
3
(s)

2KCl (s) +3O
2
(g)

c) Compuesto dos o ms compuestos

24

La descomposicin trmica del carbonato de calcio y otros carbonatos produce dos
compuestos, un xido metlico y dixido de carbono:

CaCO
3
(s)

CaO (s) +CO
2
(g)
3) Reaccin de Desplazamiento simple
En estas reacciones un elemento reemplaza a otro que forma parte de un compuesto.
Existen condiciones especiales para ste desplazamiento, los metales activos desplazan a
metales menos activos o al hidrgeno de sus compuestos en soluciones acuosas. Los
metales activos son los que tienen baja energa de ionizacin y pierden con facilidad
electrones para formar cationes (ver Serie de Actividad de los Metales al final de esta gua).
Cualquier metal que se encuentre por arriba del hidrgeno en la serie, al ser aadido a
soluciones de cidos no oxidantes se disuelve para producir hidrgeno y formar una sal.
Tambin los metales estn ordenados de mayor a menor en actividad. Es decir un metal
cualquiera siempre ser desplazado por otro que se ubique sobre l en la escala.

1. Metal activo + Sal de metal menos activo Metal menos activo +Sal de metal
activo. Una reaccin caracterstica es:

2AgNO
3
(ac) +Cu (s) 2 Ag (s) +Cu(NO
3
)
2
(ac)

El cobre es ms activo que la plata, por lo que la desplaza y toma su lugar en la sal.

2. Metal activo +cido no oxidante hidrgeno +sal de cido.
Un mtodo comn para preparar hidrgeno es la reaccin de metales activos con cidos
como HCl y el H
2
SO
4
.

Zn (s) +H
2
SO
4
(ac) ZnSO
4
(ac) +H
2
(g)

Al disolver zinc en cido sulfrico, la reaccin produce sulfato de zinc, se desplaza
hidrgeno del cido, el cual es un gas que se desprende en forma de burbujas.

4) Reacciones de mettesis
Las reacciones de mettesis son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para
formar dos nuevos compuestos, sin que se produzcan cambios en el nmero de oxidacin.
En estas reacciones se presentan dos reemplazos simultneos.

Pb(NO
3
)
2
(ac) + K
2
CrO
4
(ac) PbCrO
4
(s) + 2KNO
3
(ac)

Para que una reaccin de mettesis produzca un cambio neto algunos de los iones deben ser
retirados de la solucin. Esto se puede lograr de tres maneras diferentes:

a. Formacin de un producto insoluble (precipitacin)
b. Formacin de un electrolito dbil o un no electrolito
c. Formacin de un gas que se escapa de la solucin

25

OBJETIVOS

- Reconocer, por evidencias experimentales, cundo ocurre una reaccin qumica.
- Realizar en el laboratorio diferentes reacciones qumicas que correspondan a la
clasificacin estudiada.
- Escribir las ecuaciones qumicas de cada reaccin, identificando para reactivos y
productos su estado fsico.

PARTE EXPERIMENTAL

Experimento N 1
Reaccin de Sntesis

a) Con la llama del mechero queme un trozo de cinta de magnesio, la cual mantiene sujeta
con pinzas. Ponga el residuo sobre un vidrio de reloj, agregue 2 mL de agua destilada y
gotas de fenolftaleina. Anote sus observaciones.
Esta reaccin qumica involucra dos reacciones. Escriba cada una de ellas como ecuaciones
qumicas balanceadas correctamente.

DEBE TENER CUIDADO DE NO PONER EL MAGNESIO ENCENDIDO
EN EL VIDRIO DE RELOJ PORQUE ESTE SE QUEBRAR.

Experimento 2
Reaccin de Descomposicin

En un tubo de ensayo limpio y seco agregue 3 mL de agua oxigenada (H
2
O
2
) de 10
volmenes; y luego agregue una punta de esptula de dixido de Manganeso (MnO
2
).
Mientras sujeta el tubo con pinzas de madera acerque una astilla de madera en ignicin. NO
DIRIJA LA BOCA DEL TUBO DE ENSAYO HACIA SU CARA NI HACIA LA
CARA DE SU COMPAERO. Anote sus observaciones. Escriba la ecuacin qumica
balanceada.

Experimento 3
Reaccin de Desplazamiento

En un tubo de ensayo limpio y seco vierta 3 mL de cido clorhdrico, HCl 1,0 M. Agregue
una granalla de cinc inclinando el tubo de tal manera que no salpique la solucin de cido.
El gas desprendido de la reaccin se recoge en otro tubo de ensayo invertido que se pone
tapando el tubo de reaccin, estos se deben unir con papel parafilm para que no escape el
gas. Una vez que el tubo invertido este lleno de gas, en esta misma posicin se lleva a la
llama del mechero, tomndolo con una pinza. Esta reaccin qumica involucra dos
reacciones. Anote sus observaciones.

26

Experimento 4
Reaccin de Mettesis

En un tubo de ensayo ponga 2 mL de una solucin diluida (0,1 M) de carbonato de sodio y
en otro tubo de ensayo otros 2 mL de nitrato de plomo (0,1 M). Mezcle el contenido de
ambos tubos. Anote sus observaciones y escriba las ecuaciones qumicas correspondientes:
molecular, inica y neta. Diga a que corresponde el precipitado formado

Serie de Actividad de los Metales
Li
K
Ca
Na
Mg Desplazan al Hidrgeno
Al de los cidos
Mn
Zn
Cr
Fe
Cd
Co
Ni
Sn
Pb
H (un no metal)
Sb (un metaloide)
Cu
Hg
Ag
Pt
Au

27


LABORATORIO N 4

ELECTROLITOS Y REACCIONES NETAS

INTRODUCCIN

Muchas reacciones qumicas ocurren en solucin y casi todas las reacciones que ocurren en
plantas y animales tienen lugar en medio acuoso. Muchas reacciones importantes
involucran sustancias que son electrlitos.

I. DISOCIACION ELECTROLITICA

Las sustancias que se disuelven en agua se agrupan en dos categoras: Electrlitos y No
electrlitos.
Un electrolito es una sustancia que, al disolverse, forma una solucin que conduce
electricidad. Un no electrolito no genera una solucin conductora de la corriente elctrica
despus de disolverse.
Dentro de la categora de los electrolitos se puede distinguir entre electrlitos fuertes y
dbiles.

1. Electrlitos Fuertes. Son sustancias que disocian completamente en solucin para
formar iones (Se entiende por disociacin la separacin del compuesto en su respectivo
anin y catin). Algunos ejemplos son: HCl, HNO
3
, H
2
SO
4
, NaOH, KOH, y casi todas las
sales: NaCl, K
2
SO
4
y NH
4
NO
3
.

2. Electrlitos Dbiles. Son sustancias que disocian parcialmente para formar iones en
solucin. Algunos ejemplos son: cido actico CH
3
COOH, H
2
O y NH
3
(ac). En el ltimo
caso, los iones se forman por una reaccin qumica entre agua y amonaco:

NH
3
(ac) +H
2
O (l) NH
4
+

(ac) +OH
(ac)

3. No electrlitos. Son sustancias que no disocian para formar iones en solucin. Algunos
ejemplos son alcohol etlico C
2
H
5
OH y sacarosa C
12
H
22
O
11
.
El estudiante debe relacionar la capacidad conductora de una solucin con la naturaleza de
las especies que estn presentes en la solucin. Por ejemplo, una solucin de HCl en agua

28

contiene los iones H
+
y Cl
que son quienes confieren la capacidad de conducir la

electricidad. Esta disolucin no contiene una cantidad medible de molculas de HCl.

Ejemplos de electrolitos fuertes

Compuesto Catin Anin

HCl H
+
+ Cl
-
HNO
3
H
+
+ NO
3
-
H
2
SO
4
2H
+
+ SO
4
=
NaOH Na
+
+ OH
-
KOH K
+
+ OH
-
NaCl Na
+
+ Cl
-
K
2
SO
4
2K
+
+ SO
4
=
NH
4
NO
3
NH
4
+
+ NO
3
-

Ejemplos de electrolitos dbiles

Compuesto Catin Anin

CH
3
COOH H
+
+ CH
3
COO
-
H
2
O H
+
+ OH
-
NH
3
NH
4
+
+ OH
-

Llamaremos sustancia principal a todas aquellas que estn presentes en concentracin
apreciable (>0,010 M) en solucin.

II. REACCIONES NETAS

Los qumicos usamos ecuaciones qumicas para expresar concisamente los resultados de
una reaccin qumica. Estas ecuaciones representan los reactantes que han sido usados y los
productos que se han formado. Por ejemplo, en vez de usar palabras se escribe

NaOH +HCl H
2
O +NaCl

Esta ecuacin conocida como ecuacin molecular no describe correctamente lo que est
ocurriendo, ya que en solucin acuosa no existen las molculas de NaOH, HCl, y NaCl. La
ecuacin correcta debe considerar las especies que realmente estn presentes, esto es, los
iones que se generan por disociacin de los electrolitos fuertes. Para esta reaccin es:

Na
+
+ OH
-
+ H
+
+ Cl
-
H
2
O + Na
+
+ Cl
-

29

Si una especie aparece en ambos lados de una ecuacin qumica significa que sta no ha
sufrido ningn cambio qumico, mantenindose inalterada. En este caso a los iones que
aparecen a ambos lados de la reaccin se les denomina iones espectadores. Con esto la
reaccin real es

H
+
+OH
-
H
2
O

Esta reaccin es llamada Reaccin Neta. Una reaccin neta resume los cambios que han
tenido lugar como un resultado de una reaccin qumica.
Para obtener la ecuacin neta debemos escribir la ecuacin molecular que muestra las
sustancias que participan en la reaccin. Luego cada electrolito fuerte es disociado en sus
iones. As, se genera la ecuacin inica que muestra los iones que estn presentes en
solucin. A partir de esta ecuacin, y por cancelacin de los iones espectadores (iones que
se encuentran como reactantes y productos), surge la ecuacin neta.

Ejemplo:
Se hace reaccionar una solucin acuosa de yoduro de sodio con una solucin acuosa de
nitrato de plomo II. Sabiendo que una de las sustancias que se forman, el yoduro de plomo,
es una sustancia insoluble escriba las ecuaciones moleculares, inicas y netas correctamente
balanceadas.

Ecuacin Molecular

2 NaI (ac) +Pb(NO
3
)
2
(ac)

2 NaNO
3
(ac) +PbI
2
(s)

Ecuacin Inica

2Na
+
(ac) +2I
-
(ac) +Pb
+2
(ac) +2NO
3
-
(ac)

2 Na
+
+2NO
3
-
(ac) +PbI
2
(s)
Ecuacin Neta

Pb
+2
(ac) +2I
-
(ac) PbI
2
(s)

Note que en la ecuacin inica el PbI
2
aparece como molcula, esto debido a su calidad de
compuesto insoluble.

Por otro lado que una sustancia sea un electrolito dbil implica dos conceptos:

(a) La sustancia en solucin disociar parcialmente en un determinado solvente para
formar iones en solucin.
(b) Los iones de un electrolito dbil no pueden coexistir a altas concentraciones en la
misma solucin.

30

Por lo tanto, puesto que agua es un electrolito dbil, podemos predecir que H
+
y OH
-
no
pueden coexistir a altas concentraciones. As, cada vez que mezclemos soluciones que
contengan estos iones, podemos predecir que se forma agua: H
+
+OH
-

H
2
O

Similarmente, puesto que CH
3
COOH es un electrolito dbil, si mezclamos soluciones que
contengan H
+
e iones acetato, CH
3
COO
-
podemos predecir que se forma cido actico
CH
3
COOH.

Ejemplo:
Si mezclamos HCl con una solucin de acetato de sodio (es una sal y electrolito fuerte) se
formar cido actico.

Ecuacin Molecular

HCl (ac) +CH
3
COONa (ac)

CH
3
COOH (ac) +NaCl (ac)

Ecuacin Inica

H
+
(ac) +Cl
-
(ac) +CH
3
COO
-
(ac) +Na
+
(ac)

CH
3
COOH (ac) +Na
+
(ac) +Cl
-
(ac)

Ecuacin Neta

H
+
(ac) +CH
3
COO
-
(ac) CH
3
COOH(ac)

Note que en la ecuacin inica el CH
3
COOH aparece como molcula, esto debido a su
calidad de electrolito dbil.

Sustancias principales antes de reaccin: H
+
, Cl
-
, Na
+
, CH
3
COO
-
Sustancias principales despus de reaccin: Cl
-
, Na
+
, CH
3
COOH
Producto formado: CH
3
COOH
Reaccin Neta: H
+
+ CH
3
COO
-
CH
3
COOH

III. SOLUBILIDAD

La solubilidad de una sustancia en un solvente es la cantidad mxima de sustancia que
puede ser disuelta en una cierta cantidad de solvente, a temperatura y presin definida.

31

Una solucin que contenga la mxima cantidad de un soluto se dice que est saturada
respecto al soluto. Es importante distinguir entre el tipo de electrolito y su solubilidad.
Algunas sustancias muy solubles (sacarosa) son no-electrlitos, otros como NaCl son
electrlitos fuertes, y otros como HgCl
2
son electrlitos dbiles. Por ejemplo, una solucin
saturada de AgCl en agua contiene slo 1,0 x 10
-5
M de AgCl. Sin embargo, en la solucin
saturada tenemos 1,0 x 10
-5
M Ag
+
y 1,0 x 10
-5
M Cl
-
y no existen cantidades medibles de
molculas de AgCl. As, aunque AgCl sea levemente soluble en agua, es un electrolito
fuerte en el sentido que todo el AgCl en solucin existe en la forma de Ag
+
y Cl
-
.
Diferentes rangos de solubilidad estn descritos cualitativamente como sigue:
SOLUBILIDAD TERMINO

>0,1 M Soluble
0,1 a 0,01 M Moderadamente soluble
<0,01 M Levemente soluble

OBJETIVOS

En este laboratorio comenzaremos nuestra investigacin de disociaciones electrolticas y de
reacciones qumicas que involucran electrlitos.

PARTE EXPERIMENTAL

Experimento 1

a) Para su primer trabajo el profesor le proporcionar un dispositivo elctrico. Lave los
extremos metlicos de este dispositivo y squelo antes de sumergirlos en cada solucin.
Solucin 0,1 M

Solucin 0,1 M
(Frmula)
Observacin Experimental Clasificacin
cido sulfrico

Acetona

Nitrato de potasio

Agua potable

Agua destilada

Amoniaco

Glucosa

32

A partir de sus observaciones clasifique las soluciones en:

soluciones de electrlitos fuertes
soluciones de electrlitos dbiles
soluciones de no electrlitos
Discuta cualquier anomala o resultado inesperado.

Experimento 2

En tres tubos de ensayo, previamente etiquetados, ponga 5 mL de las siguientes soluciones:
3) 0,10 M cloruro de sodio, NaCl
4) 0,10 M cido clorhdrico HCl
5)
0,10 M cloruro de bario BaCl
2
Luego agregue a cada uno 0,5 mL de nitrato de plata, AgNO
3
0,10 M.

Escriba en su cuaderno de laboratorio todas sus observaciones (por ej. cambio de color,
separacin de fases: lquido, slido o gas, y su color, etc.). El slido blanco que se obtiene
en los tres casos es AgCl. Para cada caso escriba la ecuacin molecular, la inica y la neta.

En la confeccin de su informe considere discutir los siguientes aspectos.
1. Cuales son las sustancias principales presentes en cada una de las soluciones?
2. Qu cantidad de cada una de las sustancias principales est presente (en moles)?
3. Cul es la concentracin molar de cada una de las sustancias principales?

Experimento 3

En 3 vasos de precipitado de 50 mL, previamente etiquetados, ponga una punta de esptula
de las siguientes sustancias slidas y agregue unos 20 mL de agua destilada. Agite el vaso
tratando de disolver el slido, puede ayudarse con una varilla de vidrio. Anote sus
observaciones respecto de las solubilidades de estas tres sales.

Vaso N Sustancia Slida Escriba la frmula de la sal Solubilidad de la sal
1

Carbonato de sodio
2

Carbonato de potasio
3

Carbonato de plomo II

Evale la capacidad conductora de cada uno de las mezclas usando el dispositivo empleado
en el experimento 1. Clasifique las tres sales en orden de capacidad conductora, anote sus

33

observaciones En su informe haga un anlisis comparativo respecto a la solubilidad y la
capacidad conductora de cada sistema. Explique lo observado.

Luego agregue a cada vaso 2 mL de BaCl
2
1,0 M. Anote sus observaciones, luego vuelva a
medir la conductividad. Escriba en su cuaderno de laboratorio las reacciones qumicas que
ocurrieron en cada caso.

En la confeccin de su informe considere discutir los siguientes aspectos.
1) Se aprecia alguna diferencia en la solubilidad de las tres sales?
2) Qu podramos decir de la conductividad y la cantidad de iones presentes?, existe
alguna relacin?
3) Qu ocurre al agregar BaCl
2
a cada sistema?.
4) Como se puede explicar lo observado en trminos de solubilidades?
5) Qu podramos decir respecto de la conductividad y la cantidad de iones
presentes?.
6) Si a travs del proceso de precipitacin disminuye la cantidad de iones en el sistema,
que debera esperar que ocurriera con la conductividad? En la prctica qu
ocurri?, Cmo se explica?

Sal Comentario relacionado con la capacidad conductora

34

Universidad Nacional Andrs Bello

LABORATORIO N 5

DIFERENCIA ENTRE CIDOS FUERTES Y DBILES. DETERMINACIN DE
LA CONCENTRACIN DE H
+

INTRODUCCIN

cido Fuerte

Los cidos fuertes son un caso especial de electrolitos fuertes. Un cido fuerte es aquel que
en solucin acuosa se disocia completamente en H
+
y su respectivo anin.

Por lo anterior cuando tenemos una solucin de un cido fuerte, de cualquier concentracin,
las especies que encontramos en disolucin son exclusivamente los iones H
+
y su anin
respectivo. En ningn caso encontramos la molcula de cido.

Si se quiere conocer la concentracin de las especies generadas en la solucin acuosa de un
cido fuerte, debemos conocer su ecuacin de disociacin y la molaridad inicial del cido.
Por ejemplo:

Para una solucin 1,5 M de cido clorhdrico, HCl
Ecuacin de disociacin HCl
(ac) H
+
(ac)
+ Cl
-
(ac)
Concentracin inicial 1,5 M 0 0
Despus de la disociacin 0 1,5 M 1,5 M

Los cidos fuertes son:
Frmulas Nombre
HCl cido Clorhdrico
HNO
3
cido Ntrico
HBr cido Bromhdrico
HI cido Yodhdrico
HClO
3
cido Clrico
HClO
4
cido Perclrico
H
2
SO
4
cido Sulfrico

35

cido Dbil

Un cido dbil es un ejemplo de electrolito dbil. Por lo tanto, en disolucin acuosa, se
disocia parcialmente. Por lo general la disociacin es menos de un 5%.
El nmero de especies que existen en la solucin de un cido dbil son siempre tres: el
protn, H
+
, el respectivo anin y el cido que no se disoci. Por ejemplo

cido dbil Protn Anin
CH
3
COOH
(ac)
H
+
(ac)
+ CH
3
COO
-
(ac)
H
2
CO
3

(ac)
H
+

(ac)
+ HCO
3
-
(ac)

Para conocer la concentracin de todas las especies que existen en solucin es necesario
establecer la ecuacin de disociacin, considerar que se establece el equilibrio y hacer uso
de la constante de acidez del cido, K
a
.
El valor de K
a
indica el grado de ionizacin del cido dbil. Los cidos con constantes de
ionizacin grandes se ionizan en mayor grado que los que tienen constantes de ionizacin
menores.
Si se conoce la constante de ionizacin de un cido dbil, pueden calcularse las
concentraciones de todas las especies en solucin, (ver anexo de ecuacin cuadrtica).

Los cidos dbiles ms comunes son:

Frmulas Nombre
HF cido Fluorhdrico
HNO
2
cido Nitroso
HCN cido Cianhdrico
CH
3
COOH cido Actico
HClO cido Hipocloroso
H
3
PO
4
cido Fosfrico
H
2
CO
3
cido Carbnico
H
2
SO
3
cido Sulfuroso

La Escala de pH

La concentracin molar de H
+
(ac)
en una disolucin acuosa es por lo general muy pequea.
Por lo tanto, por conveniencia expresaremos [H
+
] en trminos de pH, el cual es el logaritmo
negativo de base 10 de [H
+
]
pH = log [H
+
]

Por ejemplo en una solucin acuosa neutra a 25 C la [H
+
] =1,0x10
-7
M. El pH respectivo
es

36

pH = log (1,0x10
-7
) = (7,00) = 7,00

Observe que el pH se informa con dos cifras significativas.
Qu le ocurre al pH de una solucin conforme hacemos que la solucin se vuelva cida?.
Una solucin cida es aquella en la que [H
+
] >1,0 x10
-7
M. Debido al signo negativo de la
definicin de pH, el pH disminuye conforme [H
+
] aumenta.
Por ejemplo, el pH de una solucin cida, en la que [H
+
] =1,0x10
-3
M es

pH = log (1,0x10
-3
) = (3,00) = 3,00

A 25 C el pH de una solucin cida es menor que 7,00.

Relaciones entre [H
+
], [OH
-
] y pH a 25 C
Tipo de solucin [H
+
] M [OH
-
] M Valor de pH
cida >1,0 x10
-7
<1,0 x10
-7
<7,00
Neutra =1,0 x10
-7
=1,0 x10
-7
=7,00
Bsica <1,0 x10
-7
>1,0 x10
-7
>7,00

Medicin de pH

El pH de una solucin puede determinarse mediante tres formas experimentales diferentes:
1. Uso del pH metro
2. Uso de papel pH universal
3. Uso de indicadores cido-base.

El pH de una solucin puede medirse con rapidez y exactitud por medio de un instrumento
llamado medidor de pH o pH-meter. En trminos sencillos un medidor de pH se compone
de un par de electrodos conectados a un detector capaz de medir voltajes pequeos, del
orden de los milivoltios. Cuando los electrodos se colocan en una solucin se genera un
voltaje, el que vara con el pH. El medidor lee este voltaje y lo transforma a pH. Para esto se
requiere de una calibracin previa.

Los indicadores cido-base, aunque menos precisos, son ampliamente usados para conocer
rangos de pH de una solucin. Los indicadores cido-base son compuestos orgnicos
(cidos dbiles) que pueden existir en forma cida o bsica. Las dos formas tienen colores
intensos distintos. As el indicador adquiere un cierto color en un medio cido y cambia a
uno diferente si se pone en un medio bsico. Si se conoce el pH en el cual el indicador
cambia de una forma a otra, se puede determinar un rango de pH relativamente exacto.

En la tabla anexa aparecen algunos de los indicadores ms comunes. Por ejemplo el
anaranjado de metilo tiene un rango de pH de 3,1 a 4,4. Bajo 3,1 el indicador se encuentra
en su forma cida, de color rojo. En el intervalo 3,1 a 4,4 se convierte gradualmente a la
forma bsica, de color amarillo. Sobre 4,4 la conversin es completa y la solucin es
amarilla.

37

OBJETIVOS

En este laboratorio investigaremos la disociacin del cido clorhdrico HCl, cido ntrico
HNO
3
y cido actico CH
3
COOH. Estudiaremos las propiedades del H
+
producido por la
disociacin de estos cidos.
PARTE EXPERIMENTAL

Experimento 1: Uso de Indicadores

A partir de una solucin de HCl 1,0 M prepare, por dilucin, 50 mL de HCl 0,1 M (10
-1
M).
Calcule el volumen que se debe tomar de la solucin ms concentrada (1M). Este volumen
extrigalo con una pipeta total y depostelo en su matraz de aforo de 50 mL. Complete el
volumen con agua destilada, tape y agite fuertemente. No olvide etiquetar el matraz.
A partir de la solucin de HCl 0,1 M recin preparada, prepare por dilucin, 50 mL de
HCl 0,01 M (10
-2
M). Calcule el volumen que se debe tomar de la solucin ms
concentrada (10
-1
M). Complete el volumen de su matraz de aforo con agua destilada, tape
y agite fuertemente. No olvide etiquetar el matraz.
Las dems soluciones: 10
-3
M, 10
-4
M 10
-5
M, se preparan de la misma forma, esto es
diluyendo la solucin preparada previamente.

Para el HNO
3
se procede de igual manera.

Finalmente usted tendr seis soluciones de cada cido, incluyendo la 1,0 M inicial.

En una gradilla tome 12 tubos de ensayo y etiqutelos por duplicado. Es decir, dos tubos de
ensayo debern decir HCl 1,0 M; el siguiente par de tubos deber decir HCl 10
-1
M y as
sucesivamente.
Tome una batera de tubos de concentraciones 1,0 M hasta 10
-5
M y agregue 5,0 mL de la
solucin indicada en la etiqueta y una o dos gotas de indicador rojo congo. Con los otros
seis tubos se hace lo mismo agregando en este caso una o dos gotas de anaranjado de
metilo.

Soluciones de HCl (5,0 mL) con gotas del indicador respectivo. Los nmeros indican la M.

1 10
-1
10
-2
10
-3
10
-4
10
-5
1 10
-1
10
-2
10
-3
10
-4
10
-5

Rojo Congo Anaranjado de metilo

38

Este procedimiento se repite para el cido ntrico, HNO
3
. Anote en su cuaderno el color de
cada solucin usando la siguiente tabla. La cuarta columna se completa con el valor de pH
que usted obtendr al medir cada solucin contenida en cada tubo con papel pH.

Concentracin
de HCl (M)
Rojo Congo Anaranjado de Metilo pH medido
1,0

10
-1

10
-2

10
-3

10
-4

10
-5

Concentracin
de HNO
3
(M)
Rojo Congo Anaranjado de Metilo pH medido
1,0

10
-1

10
-2

10
-3

10
-4

10
-5

Guarde las gradillas con los tubos de ensayo para los siguientes experimentos. Note que si
los colores se desvanecen, puede agregar otras gotas de indicador.

En su informe deber discutir si existe diferencia apreciable entre los colores formados al
mezclar rojo congo con HCl y rojo congo con HNO
3
, y lo mismo con el otro indicador.
En otras palabras qu iones dan el color a la solucin: H
+
, Cl
-
, NO
3
-
.

Experimento 2: Muestra Problema

Su profesor le asignar una muestra problema (una solucin de HCl o de HNO
3
). Tome dos
tubos de ensayo y en cada uno ponga 5,0 mL de la muestra problema. A un tubo agregue
gotas de rojo congo y al otro, anaranjado de metilo. Por comparacin con sus bateras
encuentre la concentracin molar de su muestra problema. Incluya este resultado en su
informe.

39

Experimento 3: Disociacin de un cido dbil

Tome dos tubos de ensayo limpios y secos y en cada uno ponga 5,0 mL de cido actico
0,02 M. Agregue a cada tubo una o dos gotas de cada indicador. Compare los
tubos con sus bateras. Por comparacin estime la concentracin de H
+
en la
solucin.

En su informe responda las siguientes preguntas (seccin resultados)
Qu tipo de electrolito es el cido actico?
Cmo es la disociacin de este cido?
Cules son las especies presentes en solucin?
Una vez que la disociacin alcance su equilibrio:
Cul es la concentracin del acetato?
Cul es la concentracin del cido actico?
Qu % de disociacin tiene el cido actico?

Busque la frmula y el valor de K
a
para el cido actico, realice los siguientes clculos y
anote sus resultados en la siguiente tabla: recuerde que son concentraciones de equilibrio,
no son concentraciones iniciales.

Experimento 4: Reaccin entre H
+
y el anin de un cido dbil

Ponga 5,0 mL de HCl 1,0 M (o de HNO
3
1,0 M) en un tubo de ensayo y agregue gotas del
indicador rojo congo. Luego agregue 1,0 mL de acetato de sodio 1,0 M y mezcle bien.
Anote el color de su solucin. Comprelo con su batera de colores. Anote sus
observaciones.
Continu agregando porciones de 1,0 mL de la solucin de acetato de sodio hasta agregar
5,0 mL. Anote los cambios de color que van ocurriendo por cada mL agregado.
Recuerde que el acetato de sodio es un electrolito fuerte (como todas las sales), y por lo
tanto esta 100% disociado en solucin acuosa.
Especies Frmula Concentracin
molar en el
equilibrio

cido actico

Acetato

Protn

% disociacin

40

Discuta lo observado en base a la reaccin qumica que esta ocurriendo. Se recomienda
plantear los equilibrios y ecuaciones de disociacin existentes.

Experimento 5: Reaccin entre un cido dbil y una base fuerte.

En un crisol de porcelana mezcle 5,0 mL de hidrxido de sodio NaOH 6,0 M con 5,0 mL de
cido actico 6,0 M. Toque el fondo del crisol, puede detectar algn cambio de
temperatura?, esta reaccin es endotrmica o exotrmica?
Determine el pH de la solucin final con papel pH, analice los resultados.
Cree usted que ocurri una reaccin de neutralizacin?
Qu especies principales estn presentes en solucin?
Escriba la ecuacin. Discuta sus resultados.

41

Universidad Nacional Andrs Bello

LABORATORIO N 6

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

INTRODUCCIN

Las enzimas que catalizan la mayora de los procesos bioqumicos son generalmente activas
slo dentro de un rango pequeo de pH. Es esencial pues, que los organismos vivos tengan
algn sistema para controlar el pH de las mezclas acuosas en las cuales actan las enzimas.
Estos controles de pH debern evitar fluctuaciones grandes de la acidez del medio
ambiente cuando se presentan especies qumicas conocidas como cidos y bases.
Por ejemplo, la sangre se mantiene a un pH aproximado de 7,4; rara vez este valor vara en
ms de 0,1 unidades de pH, una variacin de 0,4 unidades o ms podra causar la muerte.
La composicin de los sistemas de control de pH a nivel celular, son generalmente
complejos, pero los principios bsicos de su funcionamiento son relativamente simples.
Las soluciones que resisten cambios de pH son llamadas soluciones amortiguadoras,
tampones o simplemente buffer. Los amortiguadores resisten los cambios de pH porque
contienen al mismo tiempo una especie cida que neutraliza los iones OH
-
y una especie
bsica que neutraliza los iones H
+
. Esto se logra mezclando un cido dbil, o una base
dbil, con una sal del cido o la base, lo cual proporciona un par conjugado cido-base dbil
como por ejemplo CH
3
COOH/CH
3
COO
-
o NH
4
+
/NH
3
.

Disoluciones Amortiguadoras.
Para entender como funciona un amortiguador consideremos una mezcla de un cido dbil
HX y una de sus sales MX, donde M
+
podra ser Na
+
, K
+
. Al disolverse el cido se establece
el siguiente equilibrio

HX H
+
+ X
-
La constante de equilibrio correspondiente es

| || |
| | H X
X H
K
+
=

Despejando la concentracin de H
+
se obtiene
| |
| |
| |
+
=
X
H X
K H
a

42

De aqu se ve claramente que [H
+
] y por lo tanto el pH, dependen de la constante de
equilibrio K
a
y de la razn entre las concentraciones del par conjugado cido-base,
[HX]/[X
-
]. Para calcular el pH tomemos el logaritmo negativo a ambos lados de la ecuacin

| |
| |
| |
| |
| |

+
= |
.
|
\
|
=
X
H
l o K l o g
X
H X
K l o g H l o g
a a

puesto que log [H
+
] =pH, y log K
a
=pK
a
,

| |
| |
| |
| | H
X
l o p K
X
H X
l o g p K p H
-
a a
+ = =

En general
| |
| | c
b a
l o g p K p H
a
+ =

donde [cido] y [base] son las concentraciones de equilibrio del par conjugado cido-base.
Ntese que cuando [cido] =[base], el pH es igual a pK
a
. Esta relacin se conoce como
ecuacin de Henderson-Hasselbach.
Capacidad amortiguadora y pH
La capacidad amortiguadora es la cantidad de cido o base que el amortiguador puede
neutralizar antes que el pH comience a cambiar de manera apreciable. Esta capacidad
depende de las cantidades de cido y base presentes en el amortiguador. Por ejemplo, de la
ecuacin anterior se ve que la [H
+
] es la misma si usamos una mezcla
CH
3
COOH/CH
3
COO
-
1 M, o 0.1 M en cada componente. Obviamente, la primera mezcla
tendr una capacidad amortiguadora mayor que la segunda ya que la concentracin del par
cido-base es mayor.

OBJETIVOS

1. Preparar una solucin amortiguadora mezclando un cido dbil y su base conjugada
en diferentes proporciones.
2. Medir el pH de la solucin amortiguadora.
3. Determinar la capacidad amortiguadora de una estas disoluciones.

43

PARTE EXPERIMENTAL

Experimento 1:
Preparacin de soluciones amortiguadoras.

Prepare 250 mL de una solucin 0,1 M de acetato de sodio y 250 mL de cido actico 0,1
M. Mezcle los volmenes indicados en la siguiente tabla y mida el pH de cada mezcla.
Complete la siguiente tabla con los datos que all se piden.

Solucin N Volumen de
CH
3
COONa
0,1 M
Volumen de
CH
3
COOH
0,1 M
pH Concentracin de
CH
3
COONa
en la mezcla
Concentracin
de CH
3
COOH
en la mezcla
1 90 mL 0 mL
2 75 mL 15 mL
3 45 mL 45 mL
4 15 mL 75 mL
5 0 mL 90 mL

Experimento 2:
Medicin de la capacidad amortiguadora

Separe la solucin 3 en dos porciones de 45 mL cada una. Vierta 45 mL de la solucin en el
vaso que se le indique. Monte el sistema para medir el pH con el peachmetro
implementado con un agitador. Mida y anote el pH de la solucin. Agregue HCl 0,5 M
desde una bureta en alcuotas de 0,5 mL. Mida y anote el pH de cada solucin. Agregue
hasta 10 mL de HCl hasta que note un cambio brusco en el pH. Grafique pH versus
volumen de HCl agregado.

Repita este experimento sustituyendo la solucin de HCl por NaOH 0,5 M.

Escriba los equilibrios involucrados y las ecuaciones que permiten calcular el pH. Compare
sus resultados con los valores esperados. Interprete el grfico obtenido.

44


LABORATORIO N 7 (RECUPERATIVO)

TITULACIN DE UN CIDO FUERTE CON UNA BASE FUERTE

INTRODUCCIN

Cmo podemos determinar la concentracin de una solucin? Una forma comn es utilizar
una segunda solucin de concentracin conocida, llamada solucin estndar.
Esta solucin estndar se somete a una reaccin qumica de estequiometra conocida al
mezclarse con la solucin de concentracin desconocida. Este procedimiento se llama
titulacin.

Por ejemplo, suponga que tiene una solucin de HCl de concentracin desconocida y una
solucin de NaOH que se sabe que su concentracin es 0,1 M. Para determinar la
concentracin de la solucin de HCl tomamos un volumen medido de ella (pipeta aforada)
y agregamos lentamente (desde la bureta) la solucin estndar de NaOH hasta que la
reaccin de neutralizacin entre HCl y NaOH sea total (esto lo podemos visualizar con un
indicador cido-base). El punto en que se renen cantidades estequiomtricas equivalentes
se denomina punto de equivalencia de la titulacin.

Como ya se dijo arriba, para poder titular una solucin desconocida con una solucin
estndar, debe haber una forma de determinar cundo se ha llegado al punto de equivalencia
de la titulacin, para ello se hace uso de un indicador cido-base.
Por ejemplo, la fenolftaleina, es incolora en una solucin cida pero rosada en una solucin
bsica. Si agregamos fenolftaleina a una solucin cida de concentracin desconocida, la
solucin ser incolora. Luego podemos agregar desde una bureta, una solucin bsica,
previamente estandarizada, hasta que la solucin apenas pase de incolora a rosada. Este
cambio de color indica que el cido se ha neutralizado y que la gota de base que hizo que la
solucin adquiera el color levemente rosado, no encontr cido con el cual reaccionar. Por
tanto, la solucin se vuelve bsica y el indicador vira de incoloro a rosado. El cambio de
color marca el punto final, que por lo regular coincide con mucha exactitud con el punto de
equivalencia.

Otra manera de seguir el avance de la reaccin es con un medidor de pH (pH-meter).

45

Un grfico de pH en funcin del volumen de titulante adicionado se conoce como curva de
titulacin. En esta curva se aprecia claramente un salto en el valor de pH a un cierto
volumen de base agregada. Este salto corresponde al punto de equivalencia. H
2
SO
4

OBJETIVOS

1. Estandarizacin de una solucin de NaOH haciendo uso de un patrn primario.
2. Realizar una titulacin potenciomtrica.
3. Obtener la grfica de la curva de titulacin. Identificar algunas zonas de la curva.

PARTE EXPERIMENTAL

Experimento 1: Preparacin de la solucin de NaOH

Prepare 250 mL de solucin de NaOH aproximadamente 0,1 M. Previamente realice sus
clculos para saber que cantidad (gramos) de soluto (NaOH) debe pesar.
En un vaso de precipitado de 50 mL disuelva el NaOH slido con un poco de agua
destilada, una vez disuelto transfiralo cuidadosamente a un matraz de aforo de 250 mL.
Enjuague el vaso con agua destilada y agregue esta agua al matraz. Finalmente afore el
matraz con agua destilada. Tape, agite fuertemente y etiquete su matraz.

Experimento 2: Estandarizacin de la solucin de NaOH

Para la estandarizacin de la solucin de NaOH se usa un patrn primario conocido como
hidrgenoftalato de potasio: KC
8
H
5
O
4
(se abrevia KHP, pero tenga presente que no esta
abreviacin no es su frmula qumica)
Pese 0,3063 g de KC
8
H
5
O
4
con una aproximacin de 0,0001 (balanza analtica). Ponga la
sal en un matraz erlenmeyer y disulvala en 5,0 mL de agua destilada (volumen
aproximado) Agregue 1 o 2 gotas del indicador cido base fenolftaleina.
Llene la bureta (previamente ambientada) con el NaOH preparado. Ajuste el volumen
inicial en el valor cero (0). Coloque un papel blanco debajo del matraz. Agregue NaOH
lentamente mientras agita levemente el matraz. Cuando usted se aproxime al punto final
0
2
4
6
8
10
12
14
0 5 10 15 20 25
V(NaOH, mL)
p
H

46

podr observar que aparece un color rosado plido, en torno al punto en que cae la gota de
NaOH dentro del matraz. Cuando suceda esto agregue agua destilada (con su pisceta) al
matraz y as lavar las paredes de ste. Ahora agregue gota a gota el NaOH hasta que el color
rosado persista en toda la solucin por al menos 1 minuto. En el punto final, la solucin
completa toma el color rosado plido.

Tenga presente que al agregar ms base de la necesaria, se comete un error experimental ya
que el punto final ya ocurri. Usted podr visualizarlo porque la intensidad del color rosado
aumenta.

Registre la lectura final de la bureta con NaOH. Repita el procedimiento haciendo una
nueva valoracin.

Realice sus clculos y obtenga la concentracin molar real de la solucin de NaOH,
infrmela con tres decimales. Antela en su cuaderno. Si en las dos valoraciones anteriores
obtiene valores de concentracin semejantes, no es necesario realizar una tercera
valoracin.

Experimento 3: Titulacin pH mtrica de una solucin de cido clorhdrico

Una vez que estandarice su solucin de NaOH realice la curva de titulacin para el HCl.
Para ello prepare el equipo de titulacin tal como se lo indiquen sus profesores.

Verifique que el medidor de pH est bien calibrado usando los tampones que sus profesores
le facilitarn.

Con una pipeta total de 20,0 mL tome una alcuota de solucin de HCl de concentracin
desconocida que se le proporcionar y pngala en un matraz erlenmeyer limpio y seco.
Proceda a la titulacin agregando pequeos volmenes de NaOH (gotas) desde la bureta,
con el fin de producir variaciones de 0,5 a 0,9 unidades de pH aproximadamente. Haga una
tabla de pH y volumen de base agregada. Agregue base hasta que el valor del pH sea
constante.
Luego grafique en papel milimetrado pH (eje y) versus volumen agregado de NaOH (eje x).

En la preparacin de su informe de Laboratorio incluya la respuesta a las siguientes
preguntas:
1. Qu es un patrn primario?
2. Cul es la reaccin qumica que ocurre en la reaccin de estandarizacin del NaOH
con el KHP?
3. Por qu la solucin de NaOH preparada es aproximadamente 0,1 M?
4. A partir del grfico calcule el volumen de NaOH en el punto de equivalencia.
5. Determine la concentracin molar del HCl, desde el grfico y a travs de clculos.

47

ANEXO I

TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES
1

Toda medida est sujeta a errores. Para que un resultado sea considerado vlido deber
incluir una estimacin de los errores inherentes a su determinacin. Las fuentes de estos
errores pueden ser de carcter instrumental pero tambin incluyen factores humanos. Los
errores en una medida directa o experimental se extendern a los clculos que involucran
dichas cantidades a travs de las frmulas o ecuaciones matemticas donde aparecen. Por
ejemplo si quisiramos determinar la densidad de un lquido determinando su masa y su
volumen, usaramos la frmula:
m
V
=

Puesto que la masa
m
y el volumen
V
son cantidades experimentales que incluyen errores
propios
m
y
V
, respectivamente, es de esperar que dicha incertidumbre necesariamente
se propague al valor calculado de la densidad,
( , ) f m V =
.

Los errores suelen ser clasificados en distintas categoras: Los errores accidentales o
crasos ocurren de manera ocasional llevando a resultados claramente atpicos. Ejemplos
son: tratamiento inadecuado, contaminacin de la muestra analizada, errores de
operatividad. Tambin tenemos errores sistemticos o determinados, que pueden
encontrarse y posiblemente evitarse o corregirse. Estos afectan los resultados siempre en el
mismo sentido. Por ejemplo: impurezas en los reactivos, errores instrumentales (mal
calibrado de balanzas, pH-metros), errores de operacin, errores de mtodo (co-
precipitacin de impurezas, ligera solubilidad de precipitados, pobre recuperacin). Son
justamente los errores sistemticos los que afectan principalmente a la exactitud del mtodo
de medida. Finalmente, se tienen errores aleatorios o indeterminados, que ocurren al azar
y cuya magnitud y signo no pueden predecirse ni calcularse. Se infieren a partir de pequeas
diferencias en mediciones sucesivas efectuadas bajo las mismas circunstancias. Estos
errores constituyen la principal fuente de incertidumbre en una determinacin. Se atribuyen
a: cambios en las condiciones ambientales tales como temperatura, presin o humedad;
fluctuaciones en el suministro elctrico; corrientes de aire cuando se usa una balanza de
precisin. Estos errores afectan principalmente a la precisin de la determinacin
experimental.
La precisin cuantifica el grado con que una serie repetida de medidas coinciden o se
parecen entre s. Cuanto menores sean los errores aleatorios mayor precisin tendr el
proceso de medicin. La precisin solo afecta la dispersin de los resultados, no a su
desviacin del valor aceptado como verdadero.
1
Para una presentacin detalla se recomienda al estudiante ver por ejemplo: Captulos 5 y 6 de
Fundamentos de Qumica Analtica. Octava Edicin. D. A. Skoog, D. M. West, F. J . Holler y S. R. Crouch.
International Thomson Editores S.A. Mxico 2005.

48


Por otra parte, la exactitud cuantifica el grado en que una cierta medida se aproxima al
valor correcto o aceptado como verdadero. Es claro que una medida precisa no
necesariamente es exacta.
Por ejemplo podramos realizar varios ensayos diferentes del mismo experimento y
obtener resultados muy similares. En este caso la medicin experimental resultara precisa.
Pero podra suceder que el instrumento de medida estuviese descalibrado o defectuoso lo
que llevara a un valor bajo de exactitud (Figura 1)

Alta precisin
Baja exactitud
Baja precisin
Alta exactitud
Alta precisin
Alta exactitud
Baja precisin
Baja exactitud

Figura 1.

El trmino repetibilidad se refiere al grado de concordancia entre resultados
independientes obtenidos con un mismo mtodo, una misma muestra, y las mismas
condiciones (e.g., mismo operador, equipos, laboratorio y en un corto intervalo de tiempo),
mientras que con el trmino reproducibilidad se indica el grado de concordancia entre
resultados independientes obtenidos con el mismo mtodo, la misma muestra, pero
diferentes condiciones (distinto operador, aparatos, laboratorios, e intervalo de tiempo
diferente).

El tratamiento estadstico para estimar los errores aleatorios asume en primera
aproximacin que stos siguen una distribucin gaussiana o normal.

Cuantificacin de los errores

Para poder expresar la exactitud de una medida, se supone siempre que existe un valor
verdadero (o de referencia) para establecer la comparacin. Se puede calcular entonces el
error absoluto ( E ) y/o error relativo (
r
E
).
El error absoluto es la diferencia entre el valor medido
i
v
y el valor verdadero
r
v
,
i r
E v v =
, y se expresa en las mismas unidades que la medicin.
Cuando el valor medido es un promedio de
N
mediciones repetidas,
1
1 N
i
i
v v
N
=
=
, el error
absoluto se llama error medio,
E
.

49

El error relativo es el error absoluto o medio expresado como % del valor verdadero:
100
i r
r
r
v v
E
v
=
o 100
r
r
r
v v
E
v
=

Por otra parte, la precisin puede expresarse en trminos de desviaciones. En este contexto,
la desviacin promedio por ejemplo corresponde a la suma de las desviaciones de las
medidas individuales respecto del valor promedio ( )
1
1 N
i
i
d v v
N
=
=
.
Para una muestra pequea de datos (que forman parte de una poblacin o universo general
de ellos), la desviacin estndar (
s
) expresa la dispersin de un resultado en torno a la
media de dicha muestra:
( )
1
( 1)
N
i
i
s v v N
=
=
.
Al cuadrado de la desviacin estndar se le llama varianza (
2
s ) de la muestra, y constituye
una aproximacin a la varianza de la poblacin. El trmino
( 1) N
corresponde al nmero
de grados de libertad (valores asignados arbitrariamente) que
N
medidas de un sola
cantidad puede tener.

La desviacin estndar relativa (DER) corresponde a la forma ms apropiada de expresar
la precisin en trminos comparativos. Constituye un ejemplo de error relativo, es decir,
una estimacin del error dividido por una estimacin del valor absoluto de la cantidad
medida: / DER s v = . A la desviacin estndar relativa se le llama Coeficiente de Variacin
(CV),
100% CV DERx =
y proporciona una imagen ms clara de la calidad de los datos que
la desviacin estndar absoluta.

Ejemplo: Se repiti cinco veces la determinacin de la densidad de una sustancia:

0,82 g/mL 0,83 g/mL 0,85 g/mL 0,81 g/mL 0,84 g/mL

El valor promedio viene dado por
Con esto, la desviacin estndar es:

El valor experimental informado debera ser

Los resultados experimentales han de ir acompaados de una estimacin de los errores
ocurridos durante la medida, escribiendo por ejemplo para la determinacin de la cantidad

50

x
, despus de varias medidas repetidas de su magnitud que x v s = , donde v es su valor
promedio y
s
la desviacin estndar, un indicativo de la precisin.

Estimacin de la desviacin estndar de medidas indirectas (resultados calculados)

La Tabla A1 resume la forma de calcula la desviacin estndar de operaciones algebraicas
comunes con cantidades procedentes de medidas experimentales. Hay ocasiones en que no
se pueden repetir mediciones conducentes a un resultado ms de una vez, como ocurre
frecuentemente en el laboratorio. En tales casos, slo se puede informar el error
experimental debido a los instrumentos usados (error sistemtico), que se denomina error
mximo. Dicho error mximo constituye una aproximacin al valor de desviacin estndar
(
s
) antes discutido. Como error mximo de un instrumento se puede considerar a la mitad
de la divisin ms pequea de la escala usada. As por ejemplo, una balanza graduada en
miligramos (sensibilidad 1 mg) tiene un error de 0,0005 g y una bureta graduada en 0,1
mL tiene un error de 0,05 mL. Por lo general el valor de una medida se da estimando el
valor ledo ms probable
x
y su error
x
. Escribir
x x
significa que cabe esperar que el
valor exacto de la cantidad este entre
x x
y
x x +
, con
x
como el valor ms probable.
La operacin algebraica con cantidades con errores mximos sigue tambin las reglas de la
Tabla A1.
Cifras significativas y redondeo
Los resultados obtenidos directamente de una medicin siempre estn sujetos a
incertidumbre. La escala de medicin tiene un lmite que viene determinado por la
sensibilidad del instrumento empleado. Las cifras significativas del resultado de una
medicin son las cifras exactamente conocidas ms la cifra incierta (la ltima). Por
ejemplo, si el resultado de cierta medicin de masa fuera 8,030,01 g, la incertidumbre
absoluta sera de 1 en las centsimas. El valor real de la masa debera estar entre 8,02 y
8,04 g. Los criterios habituales para escribir las cifras significativas son los siguientes:
Todos los dgitos que no sean ceros son significativos. Por ejemplo la expresin de
longitud 457 cm tiene tres cifras significativas y la expresin de masa 0,25 g
tiene dos cifras significativas.

Los ceros entre dgitos diferentes de cero son significativos. Por ejemplo la cantidad
20003 Mg tiene cinco cifras significativas, y la cantidad 1,003 km tiene cuatro
cifras significativas.

Los ceros a la izquierda del primer dgito diferente de cero en un nmero, no son
cifras significativas, solamente indican la posicin del punto decimal. Por ejemplo
0,00005 g tiene una cifra significativa y 0,00011 cm tiene dos cifras
significativas.

51

Los ceros que estn al final de un nmero o a la derecha del punto decimal, son
significativos. Por ejemplo en la cantidad 0,001000 g se tienen cuatro cifras
significativas.
Las operaciones matemticas con nmeros que provienen de mediciones deben reportarse
con un nmero correcto de cifras significativas, como se especifica a continuacin:
El nmero de cifras decimales en el resultado de operaciones de adicin y/o
sustraccin, est determinado por el sumando que tenga menor nmero de ellas.
Por ejemplo, el resultado de la operacin: 0,011 m +325,1 m 22,34 m =302,771
m, debe reportarse como 302,8 m ya que el sumando 325,1 m tiene un solo
decimal. As, en la adicin y la sustraccin, el nmero de cifras significativas a la
derecha del punto decimal en la operacin final est determinado por el nmero ms
pequeo de cifras significativas a la derecha del punto decimal en cualquiera de los
nmeros originales. Por ejemplo: 79,442 + 3,5 = 82,942 ~82,9; 2,097- 0,12 =
1,977~1.98.
El nmero de cifras significativas en el resultado de un producto y/o cuociente es
igual al nmero de cifras significativas en el factor con menos cifras significativas.
Por ejemplo, el resultado de la operacin:

Debe reportarse como 5,7 moles ya que el menor nmero de cifras significativas en
los factores es dos (0,082).
Note que es necesario redondear el resultado de operaciones matemticas con nmeros que
provienen de mediciones para expresar dicho resultado correctamente. Es aconsejable
redondear slo el resultado final al nmero apropiado de cifras significativas y no durante
operaciones intermedias. Las reglas bsicas para efectuar tal redondeo son:
Si la cifra siguiente a la que se ha de redondear es menor que 5, la cifra a redondear
no se cambia. Por ejemplo, al redondear a 4 cifras el nmero 0,165234 se escribir
como 0,1652.
Si la cifra siguiente a la cifra a redondear es mayor que 5, sta se aumenta en una
unidad. As, el nmero 0,446756 redondeado a 3 cifras significativas queda como
0,447.
Si la cifra siguiente a la que se ha de redondear es exactamente 5, sta se aumenta en
una unidad si es impar, o se deja como tal si es par. Por ejemplo, al redondear a dos
cifras significativas los nmeros 1,1500; 1,2500 el resultado es 1,2 en ambos casos.

52

Tabla A1. Resumen de frmulas para el clculo de la propagacin de la incertidumbre en operaciones
algebraicas simples
Operacin Ejemplo

Suma y Resta
Suma: ( x x ) + ( y y ) = (x +y) (x +y)

Resta: ( x x ) ( y y ) = (x y) (x +y)

Multiplicaciones
y divisiones

Multiplicacin : ( x x ) ( y y ) = x*y x*y *( x +y )
|x| |y|

Divisin: ( x x ) = x x * x +y
( y y ) y y |x| |y|

Ejercicios Adicionales (Incluir en el laboratorio No. 1)

Escriba el resultado de las siguientes operaciones. Indique el nmero de cifras significativas correctas
en su resultado (a)
( ) ( ) 0,335 0.005 0,534 0.002
; (b)
( ) 0,53412 0.00001
; (c)
( ) ( ) ( ) ( ) 0,333 0.001 0,111 0.003 0.7534 0.0005 0,7777 0.0002 + (

53

ANEXO II

ELABORACIN DE GRFICOS Y ANLISIS DE REGRESIN

Una grfica ayuda a encontrar la relacin
f
existente entre las diferentes variables en un
cierto experimento. Uno puede escribir
( ) y f x =
o y es una funcin de x, cuando los
valores de y dependen de los de x en la forma dada por
f
. La determinacin de la forma de
f
puede lograrse en un mapa bidimensional donde los valores de la variable dependiente
y

aparezcan en el eje vertical (ordenada) y las de la variable independiente
x
en el eje
horizontal (abscisa) en un sistema cartesiano. Los puntos entonces pueden ajustarse a un
tipo particular de funcin
f
. Toda grfica tiene asociada una Tabla de datos (organizados
en filas o columnas), con un ttulo explicativo que indique claramente el significado de los
datos y el cmo se determinaron. La eleccin de escalas para los dos ejes de coordenadas es
un aspecto central en la elaboracin de un grfico. Cada eje DEBE estar plenamente
identificado, tanto las magnitudes como las unidades que representan. Tome nota de las
siguientes sugerencias para la elaboracin de sus grficos en este Laboratorio:
El ttulo debe ser breve pero suficientemente explicativo y claro.
Las escalas de los ejes deben facilitar la representacin y la lectura de los datos.
Elija subdivisiones fcilmente manejables. Por ejemplo valores basados en
incrementos de 1, 2, 5, 10, etc. unidades son fciles de seguir. Escalas basadas en
divisiones de 3, 7, 6, 9, etc. son difciles de usar para localizar y leer los valores en
un grfico. Procure que el grfico llene la mayor parte del espacio disponible.
No es necesario que las escalas sean las mismas en ambos ejes, pero si que los
tamaos de los ejes sean similares. Tampoco es obligatorio que las escalas
comiencen en cero
Represente todos los datos observados, usando smbolos claros de identificar, como
crculos, tringulos, etc.
Si desea unir el mayor nmero posible de puntos con una curva suave, trate de que
los que queden por fuera de la curva queden igualmente repartidos por encima y por
debajo.
El uso de herramientas de software (por ejemplo Excel, Origin, etc) basadas en hojas
de clculo facilitan las anteriores tareas, posibilitando el ajuste de los datos a rectas
o curvas, e incorporando el correspondiente anlisis estadstico para la correlacin.

54

ANEXO III

ECUACIONES CUADRTICAS

Una ecuacin algebraica de la forma
2
0 ax bx c + + = se conoce como una ecuacin
cuadrtica. Las dos soluciones de una ecuacin de este tipo estn dadas por:

2
1
4
2
b b ac
x
a
+
=
2
2
4
2
b b ac
x
a

=

Por ejemplo, la ecuacin
2
2 4 1 0 x x + = implica que
2, 4, 1 a b c = = =
. Por lo tanto
podemos escribir que:

2
4 4 4(2)( 1) 4 16 8 4 24 4 4,899
2(2) 4 4 4
x
+
= = = =

y las dos soluciones sern :
1
0,899
0,225
4
x = =
y
2
8,899
2,225
4
x
= =

En los problemas de qumica que llevan a ecuaciones cuadrticas, la solucin esta
restringida por la naturaleza misma del problema. Por ejemplo, el valor de la solucin debe
estar en cierto rango, o debe ser mayor que cierto valor o no puede ser negativo. As por lo
general slo una de las soluciones tendr sentido fsico para la resolucin.

Ejemplo 1. Para calcular el pH de un cido dbil, en forma exacta, se requiere resolver una
ecuacin cuadrtica. Por ejemplo, si queremos calcular el pH de una solucin de cido
actico 0,3 M, es necesario plantear el siguiente equilibrio:

2 3 2
( ) HC H O ac

2 3 2
( ) ( ) H ac C H O ac
+
+

2 3 2
2 3 2
[ ][ ]
1,8 10
[ ]
a
H C H O
K
HC H O
+
= =

de donde:
5 2 3 2
2 3 2
[ ][ ] ( )( )
1,8 10
[ ] 0,30
a
H C H O x x
K
HC H O x
+
= = =

Inicial 0,30 M 0 0
Cambio -x M +x M +x M
Equilibrio (0,30-x) M +x M +x M

55

que conduce entonces a la ecuacin:

2 5 6
1,8 10 5,4 10 0 x x

+ =

cuyas soluciones son:

3
1
2,3 10 x
=
y
3
2
2,3 10 x
=

Como x representa la concentracin de H
+
, es claro que la solucin negativa carece de
sentido fsico. Por lo tanto, la solucin real es
3
1
[ ] 2,3 10 x H x
+
= = =
, y entonces el valor
del pH ser:

log[ ] 2,64 pH H
+
= = .

56

Unidades SI bsicas
Cantidad fundamental Nombre de la unidad Smbolo
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente elctrica ampere A
Temperatura kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad luminosa candela cd

Prefijos comunes utilizados con unidades SI
Prefijo Smbolo Significado
Tera- T 10
12

Giga- G 10
9

Mega- M 10
6

Kilo- k 10
3

Deci- d 10
-1

Centi- c 10
-2

Milli- m 10
-3

Micro- m 10
-6

Nano- n 10
-9

Pico- p 10
-12

57

Bibliografa

1. Chemistry. The Central Science. T. L. Brown, H. E. Lemay and B. Bursten. 7th
Edition, 1997.

2. Qumica. La Ciencia Central. T. L. Brown ,H. E. Lemay and B. Bursten. 7
Edicin, Prentice Hall Hispanoamericana S.A.., 1998.

3. Qumica General. K. W. Whitten, R. E. Davis y M. L. Peck, Mc Graw-Hill, 5
Edicin, 1998.

4. Qumica. R. Chang, 4 Edicin, Mc Graw-Hill, 1992.

5. Chemistry. S.Zumdahl. D.C.Heath and Co. 1986

6. Qumica General. D. D. Ebbing, Mc Graw-Hill, 5 Edicin, 1996.

7. General Chemistry. 2
nd
Edition. D. A. McQuarrie and P.A. Rock. W.H.Freeman
and Co. 1987.

8. Chemistry 2A,2B, 2C: Laboratory Manuals. Department of Chemistry,
University of California-Davis (1999)

9. Laboratory Experiments: Chemistry the Central Science. J . H. Nelson & K.
Kemp, Prentice Hall 1997.

10. General Chemistry Experiments. Raymond M. Keefer y Thomas L. Allen.

11. Introduction to Organic laboratory Techniques, Donald L. Pavia, Third edition,
(1995)

12. Organic Experiments, Fieser Louis F Raytheon Education Co., 2 Ed., 1968.

58

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