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COLOMBIA

Hello, good day, todey present my country. This is Colombia. (Hola, buen da,
hoy presento mi pas. Este es Colombia).
Start with your food: (empezaremos con su comida)
Colombian Cuisine is ery dierse and aries depending on the di!!erent regions
o! Colombia. (Tipo de cocina colombiana es muy diersa y ara en !unci"n de las
di!erentes regiones de Colombia).
#etween their typical meals this$ (Entre sus tpicas comidas esta$).
%&iaco$ 't includes chic(en, potatoes, corn, sour cream, capers, aocado and guasca.
)uasca is a special herb that grown throughout the %mericas and gies the soup its
distinct !laour. (%&iaco$ 'ncluye pollo, papas, maz, crema agria, alcaparras y
aguacate).
%repa$ 't is a bread made !rom cornmeal, similar to a thic( panca(e. (%repa$ Es un pan
hecho con harina de maz, similar a una tortilla gruesa).
%rroz con Coco$ 't is a common side dish o! the Caribbean coast o! Colombia. *hite
rice is coo(ed in coconut mil( with water, salt and sugar. (%rroz con Coco$ Es un plato
secundario com+n de la costa caribe,a de Colombia. El arroz blanco es cocinado en
leche de coco con el agua, la sal y el az+car).
#ande&a -aisa$ % huge mi.ture o! !ood on more o! a platter than a plate, it consists o!
grilled stea(, !ried por( rind, chorizo sausages, on a bed o! rice and red beans that is
then topped with a !ried egg and a side o! sliced aocado and sweet banana (chips). 't
is arguably the national dish o! Colombia. (#ande&a -aisa $ /na gran mezcla de comida
en m0s de un plato de un plato, 1ue consiste en carne asada, chicharr"n , chorizo ,
sobre una cama de arroz y !ri&oles ro&os 1ue luego es cubierto con un hueo !rito y una
parte de aguacate en roda&as y dulce de pl0tano (chips ). -odra decirse 1ue es el
plato nacional de Colombia).
2ritanga$ 't is a plate !ull o! grilled meat li(e bee!, chic(en, ribs and sausages and !ried
cow intestines (chunchullo) which get sered with little potatoes and arepas or with
manioc and !ried bananas. (2ritanga$ Es un plato lleno de carne a la parrilla , como
carne de res, pollo , costillas y salchichas y los intestinos de aca !ritas ( chunchullo )
1ue nos atendieran con pe1ue,as papas y arepas o con yuca y pl0tanos !ritos).
3echona$ 's a typical dish !rom the Tolima area and consists o! a whole roasted pig,
stu!!ed with rice, yellow peas, green onions and spices which is coo(ed !or ten hours in
a clay oen. 't is sered with arepa. This dish is o!ten sered at parties and other large
gatherings. (3echona$ Es un plato tpico de la zona del Tolima y se compone de un
cerdo entero asado, relleno con arroz, guisantes amarillos, cebollas erdes y las
especias 1ue se cocinan durante diez horas en un horno de barro. Se sire con arepa.
Este plato se sire a menudo en las !iestas y otras reuniones grandes).
Sopa de 4ondongo$ % soup containing tripe with potatoes, peas, carrots, coriander and
corn. (Sopa de 4ondongo$ /na sopa 1ue contiene callos con patatas, guisantes,
zanahorias, cilantro y maz).
The historical sites this country are$
Ciudad -erdida %rchaelological -ar(, also (nown as Teyuna, is on the #uritaca 5ier in
the Sierra 6eada de Santa 4arta mountain range. Ciudad -erdida, which means 7lost
city,7 is not easy to get to but isitors can en&oy the beauty o! e.otic !orests, water!alls
and hanging bridges on the way. (-ar1ue %r1ueol"gico de Ciudad -erdida, conocido
tambi8n como Teyuna, est0 en el ro #uritaca en la Sierra 6eada de Santa 4arta.
Ciudad -erdida, 1ue signi!ica 7 ciudad perdida 7 no es !0cil de encontrar pero los
isitantes pueden dis!rutar de la belleza de los bos1ues e."ticos, cascadas y puentes
colgantes en el camino).
San %gustn %rchaeological -ar(, in southwest Colombia in an area called the
9epartment o! Huila, has :;; stone statues built by an ancient and un(nown 'ndian
culture. The statues are belieed to hae been created as a part o! the natie people<s
mythology, relating to the supernatural world and power o! the dead and as part o!
!uneral sites. San %gustin includes !our small, man=made hills called mesitas. These
hills hae statues, tombs, arti!icial monticules and !unerary comple.es. %nother part o!
the par( is #os1ue de las Estatuas, which means 7!orest o! statutes.7 This !orest
includes >? standing statues mi.ed in with the natural plants o! the area. (San %gustn
-ar1ue %r1ueol"gico , en el suroeste de Colombia , en una zona conocida como el
9epartamento de Huila, cuenta con :;; estatuas de piedra construidas por una cultura
de la 'ndia antigua y desconocida . 3as estatuas se cree 1ue se han creado como
parte de la mitologa de los pueblos indgenas, en relaci"n con el mundo sobrenatural
y el poder de los muertos y como parte de los sitios !unerarios. San %gustn incluye
cuatro pe1ue,as colinas arti!iciales llamados mesitas. Estas colinas tienen estatuas,
tumbas, montculos arti!iciales y comple&os !unerarios. @tra parte del par1ue es
#os1ue de las Estatuas, 1ue signi!ica 7 bos1ue de los estatutos. 7 Este bos1ue incluye
>? estatuas de pie mezclados con las plantas naturales de la zona).
Tierradentro %rchaeological -ar( is in a mountainous region in southwest Colombia<s
9epartment o! Cauca. % popular archaeological site, Tierradentro includes stone
statues and underground tombs that reach A? !eet deep. Stairs cared !rom olcanic
roc( lead to the tombs. %lto de Segoia is a big area in the par(, with >; o! the biggest
and deepest tombs. Seenty tombs built into an arti!icially !lattened hill are in the %lto
del %guacate area o! the par(. These tombs include sculpture and paintings on
columns, walls and ceilings. Seeral other areas o! the par( include tombs and the El
Tablon area has BB na(ed male and !emale statues. (Tierradentro -ar1ue %r1ueol"gico
se encuentra en una regi"n monta,osa en el departamento de Cauca, suroeste de
Colombia. /n sitio ar1ueol"gico popular, Tierradentro incluye estatuas de piedra y
tumbas subterr0neas 1ue alcanzan A? metros de pro!undidad. 3as escaleras talladas
de plomo roca olc0nica a las tumbas. %lto de Segoia es una gran 0rea en el par1ue,
con >; de las tumbas m0s grandes y m0s pro!undos. Setenta tumbas construidas en
una colina aplanada arti!icialmente est0n en la zona del %lto del %guacate del par1ue.
Estas tumbas son la escultura y la pintura en las columnas, paredes y techos. Carias
otras 0reas del par1ue incluyen tumbas y la zona de El Tabl"n cuenta con BB hombres
y mu&eres estatuas desnudas)
Important buildings
Catedral -rimada de Colombia
The original church was a simple thatched building, while the current structure is a neo=
classical cathedral dating !rom BDA>, but it still stands on the site o! the original chapel.
(3a iglesia original !ue un sencillo edi!icio con techo de pa&a, mientras 1ue la estructura
actual es una catedral de estilo neocl0sico 1ue data de BDA>, pero todaa se
encuentra en el sitio de la capilla original).
The building surrounds an open courtyard that is adorned with columns !ashioned !rom
Tuscan Stone. (El edi!icio rodea un patio abierto 1ue est0 adornado con columnas
!ormadas de piedra toscana).
Cali
%rchitect Eoseph 4artens designed CaliFs -alacio 6acional, adorning the structure with
elaborately cared doors and adding intricate designs to the buildingFs archways.
(%r1uitecto Eoseph 4artens dise,ado de Cali -alacio 6acional, 1ue adornan la
estructura con puertas talladas y a,adiendo intrincados dise,os de arcos del edi!icio).
Cartagena
Castillo de San 2elipe de #ara&as was built primarily with slae labor. (Castillo de San
2elipe de #ara&as !ue construida principalmente con mano de obra esclaa).
*hile the building resembles a !ortress and !eatures a simple, utilitarian interior, its
BDth=century altar retable, which houses the chapelFs cross and other accouterments, is
inlaid with gold lea!. (4ientras 1ue el edi!icio se aseme&a a una !ortaleza y cuenta con
un interior simple, utilitaria, su retablo altar del siglo BD, donde se encuentra la capilla
de cruzar y otros pertrechos, es con incrustaciones de pan de oro).
Typical outft
3a -ollera Colora (7brightly colored s(irt7) is probably Colombia<s most well=(nown
national costume !or women. 't consists o! a iidly colored s(irt paired with a
matching, round=nec(ed blouse, which bares (or partially reeals) the shoulders.
5u!!les and lace line the nec( and (nee lines, and designs range !rom horizontal bands
o! brightly contrasting colors to intricate !loral or natie prints. 2or parades and
per!ormances, men don similar out!its == matching pants ru!!led at the an(le, iid
capes and elaborate headdresses. (3a -ollera Colora (G!alda de colores brillantes 7 ) es
probablemente m0s conocido tra&e nacional de Colombia para las mu&eres. Se
compone de una !alda de colores ios se combina con un &uego, blusa cuello
redondo, 1ue descubre (o parcialmente reela) de los hombros. 3os olantes y los
enca&es lnea del cuello y las lneas de la rodilla, y los dise,os an desde bandas
horizontales de colores brillantes 1ue contrastan con intrincados estampados !lorales o
natias. -ara des!iles y per!ormances, los hombres no tra&es similares = pantalones a
&uego con olantes en el tobillo, capas ios y elaborados tocados).
@ne piece o! traditional Colombian clothing that<s still a common piece o! eeryday
wear, especially in the cooler %ndean regions, is the ruana (cape.) Something li(e a
cross between a shawl and a 4e.ican poncho. (/na pieza de ropa tradicional
colombiana 1ue sigue siendo una pieza com+n de llear a diario, especialmente en las
regiones m0s !ras de los %ndes, es la ruana (cape.) %lgo as como un cruce entre un
chal y un poncho me.icano).
%nother traditional Colombian !ashion still !aored by Colombian men today is the
sombrero ueltiao. (@tra moda colombiana tradicional sigue siendo !aorecido por los
hombres colombianos hoy es el sombrero ueltiao).
Traditions
The most important is the carnial #ar1uilla, 'mperial was declared Cultural Heritage o!
Humanity. 't also highlights other as$ Carnial o! #lac(s and *hites, 2eria de
4anizales 2air 2lowers, 2ol( 2estial, 2estial Callenato and 2eria de Cali. There are
oer a thousand beauty pageants in the country. (3a m0s importante es el carnaal de
#ar1uilla, 1ue !ue declarado patrimonio Cultural 'mperial de la humanidad. Tambi8n se
destacan otras como$ Carnaal de #lancos y 6egros, 2eria de 4anizales, 2eria de las
!lores, 2estial 2olcl"rico, 2estial Callenato y 2eria de Cali. Hay m0s de mil reinados
de belleza en el pas).
Ofcial lenguages
4ore than ??.AH o! Colombians spea( the Spanish languageI also J: %merindian
languages, A Creole languages and the romani language are spo(en in the country.
English has o!!icial status in the San %ndr8s, -roidencia and Santa Catalina 'slands.
The oerwhelming ma&ority o! Colombians spea( Spanish (see also Colombian
Spanish), but in total B;B languages are listed !or Colombia in the Ethnologue
database. The speci!ic number o! spo(en languages aries slightly since some authors
consider as di!!erent languages what others consider are arieties or dialects o! the
same language, the best estimates recorded that K; languages are spo(en in the
country today. 4ost o! these belong to the Chibchan, %rawa( and Cariban language
!amilies. There are currently about D:;,;;; spea(ers o! natie languages.
Than(s !or you attention. )oodbye.