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Universidade Estadual de Ponta Grossa

UEPG


Relatrio de Bioqumica





Docente: Adriano Viana

Discente: Calisson Peters
Marcos Vincius
Renan Bohaienko
Roberto Nakakogue

1 ANO ODONTOLOGIA-UEPG

2013
Introduo
Objetivo deste relatrio foi avaliar a titulao cido-lcali quando adicionado o
hidrxido de sdio na soluo de cido actico na concentrao de 0,1mol/L, com a
inteno de avaliar a sua variao do pH. Isso ocorre conforme era adicionado soluo
inicial quantias aproximadas de 5 ml de hidrxido de sdio em concentrao de 0,1
mol/L numa quantia total de 25 ml, com a adio o pH iniciou uma variao sendo
visvel no grfico 1 , tais variaes so causadas pela presena de ons H+ oriundos do
cido actico (utilizado como tampo na soluo) que ao acrscimo de hidrxido de
sdio fornece ons OH- que causa a variao do pH .
O procedimento com a titulao do cido fraco glicina similar ao cido actico
onde a glicina em concentrao de 0,05 mol/L juntamente com HCl em concentrao de
1 mol/L sofreram a desprotonao passando por dois patamares de tamponamento como
apresenta o grfico 2 .
O ultimo procedimento tinha por intuito verificar o pH pela variao de cor por
indicador cido-lcali adicionados em oito solues tampes controle , e aplicado
variaes de pH em outros quatro tubos e por mtodo cromtico avaliado o pH final de
cada um dos quatro tubos..















Mtodos
No procedimento da titulao do cido fraco foram utilizados os seguintes
materiais: Bquer ,pipeta ,phmetro e um peixinho.
J na titulao da glicina foram utilizados: bquer, glicina, HCl, pipeta, NAOH,
pHmetro, bureta, pera e o peixinho.
Para identificao do pH com auxlio do indicador universal foram utilizados:
solues tampo (com pH de 3,0 at 10,0), indicador universal, gua destilada, NaOH,
HCl, canudos, tubos de ensaio, pipeta e pera.
Pratica
Titulao do grafico1: Utiliza-se o bquer para adicionar 20 ml de cido actico
0,1 mol/L -1, em seguida enche-se a bureta com 25 ml de NaOH 0,1 mol/ L-1.
Adiciona-se 0,5 em 0,5 ml de NaOH no bquer contendo cido actico, promovendo a
homogeneidade com a ajuda da barra magntica, at completar a neutralizao do cido
actico.
Titulao do grfico2: Utiliza-se o bquer para adicionar 20 ml de glicina 0,05
mol/L-1, em seguida com a pipeta no bquer que contm a glicina adiciona-se 1 ml de
HCl 1,0 mol/L -1. Aps completa-se a bureta com 25 ml de NaOH 0,1 mol/L -1. E
adiciona-se 0,5 em 0,5 ml de NaOH no bquer contendo glicina e HCl, promovendo a
homogeneidade com a ajuda da barra magntica. Novamente analisando o pH at
completar a neutralizao da glicina.
Escala do pH: Utiliza-se os tubos de ensaio para adicionar os diferentes pH, de
3,0 10,0, coloca-se 5 gotas de indicador em cada tubo, e com ajuda da pipeta coloca-se
9 ml de gua destilada. Ento, nos tubos 1 e 3 numerados adiciona-se mais 10 ml de
gua destilada, e 5 gotas de indicador. E nos tubos 2 e 4, 10 ml de pH 7,0 e 9 ml de gua
destilada. Posteriormente, com os tubos 1 e 2 adiciona-se 1 gota de NaOH, e assoprando
com auxlio de um canudo durante 1 minuto foi possvel verificar a variao da cor
indicando assim a variao do pH. Nos tubos 3 e 4 adiciona-se 2 gotas de HCl. E no
tubo 4, adiciona-se gota a gota de HCl que no nosso experimento foi possvel apenas 2
duas gostas ,at atingir a mesma colorao que o tubo 3.

PK1 = 4,04
PK2 =5,75


PKa: 4,87


possvel observar no grfico de titulao do cido actico que ao adicionar de
5 em 5ml de hidrxido de sdio h uma variao significativa at no momento em que
os ons de OH- livres ficam em maior quantidade no sistema, dessa forma estabilizando
a soluo, atingindo um sistema constante. No qual a adio do alcali j no faz mais
efeito.
0
2
4
6
8
10
12
14
0.5 5.5 10.5 15.5 20.5 25.5
Curva de titulao do cido actico
pH
V(NaOH)
PKa
PK2
PK1

Pk1= 1,71


Pk2 = 9,9


PI= 5,8



Ao adicionado NaOH na soluo pode ser observado a variao do pH da
soluo. O HCl adicionado glicina para ocorrer sua desprotonao 100%. No
comeo no houve variao do pH, o qual permaneceu cido at aproximadamente
1,71ml. Porm no volume de 10 ml seu pH sofre mudana mxima atingindo 9,9ml e
tornando-se uma soluo bsica, a qual continua at 25 ml sem grandes variaes.
Escala Padro Ph
TUBO 1 pH 3 vermelho
TUBO 2 pH4 alaranja
TUBO 3 pH 5 amarelo claro
TUBO 4 pH 6 amarelo
TUBO 5 pH 7 verde gua
TUBO 6 pH 8 verde
TUBO 7 pH 9 azul
0
2
4
6
8
10
12
14
0.5 5.5 10.5 15.5 20.5 25.5
Titulao potenciomtrica
pH
V(NaOH)
PI
PK2
PK1
TUBO 8 pH 10 roxo
Variao dos pH dos tubos utilizados no experimento
TUBOS pH NaOH(pH) AR(pH)
1 5 10 5
2 7 10 6
3 4 3 - 3
4 7 5 - 3
No tubo 3 e 4 foi adicionado uma gota de gua

Foi adicionado 2 gotas de cido clordrico em concentrao de 0,1mol/L no tubo
4 at que este obtivesse a mesma cor do tubo controle 3.

No experimento do tubo 1 e 3 foram adicionados 5 gotas de indicador universal
e mais 10 ml de agua. J nos tubos 2 e 4, 5 gotas de indicador universal mais 5 ml de
agua.E no mesmo tubo 2 e 4, 5 gotas de indicador universal mais 1 ml de tampo Ph
7. Assim foi determinado o Ph de cada tubo com suas respectivas cores.

Tubos 1 e 3: Vermelho e amarelo claro.
Tubos 2 e 4 : Laranja e amarelo.

J no experimento II , foram adicionados aos tubos 1 e 2,uma gota de NAOH na
concentrao de 0,1 mol/l., no tubos 3 e 4 foram adicionados 2 gotas de NaOH tambm
na concentrao de 0,1mol/L com a adio de HCl no tubo 4 este teve seu pH alterado
para um valor de pH 3 alterando a sua cor para amarelo claro .



















Concluso
Observando os trs experimentos, visualizamos a variao do pH com solues
tampo onde temos a variao do pH de forma controlada que graficamente verificamos
plats, caracterizando uma variao mnima do pH , tal fator caracterstico das
solues tampo que tem por objetivo dificultar a variao brusca de pH , esta situao
no corre em sistemas no tamponados que foram testados no ultimo experimento ,
notando que apenas uma gota de um lcali ou um cido j desregula todo o pH da
soluo. H este estudo percebemos a importncia dos sistemas tamponados que
asseguram o correto funcionamento metablico e tambm a sua utilizao na agricultura
como a correo de acidez do solo feita pelo uso do hidrxido de clcio (calcrio)
possibilitando o maior aproveitamento e produtividade do solo.
Os sistemas tamponados so de grande importncia biolgica onde todo o ser
vivo tem e depende da regulao do pH especifico , como a cavidade bucal que tem pH
especifico para evitar a proliferao bacteriana entre outras , e este fator visualizado
em outras partes do nosso organismo como no sistema digestivo que tem uma grande
variao de pH em toda a sua extenso.