ROTULAGEMALIMENTAR

Actualizao de Regulamentos
15 de Maro Dia Mundial dos Direitos do Consumidor
!oleco E"#oo$s A%N N&' () Maro de (*1+
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,ic-a t.cnica
T/tulo0 RotulagemAlimentar " Actualizao de Regulamentos
!oleco E"#oo$s A%N0 N. !" Maro de #$3
1ireco Editorial0 %elena &'ila M.
!once2o0 (a)uel *ste'es
!or2o redactorial0 (a)uel *ste'es" +iliana ,ran-a" Mariana .ar/osa
%roduo gr34ica0 (a)uel *ste'es" %elena &'ila M.
%ro2riedade0 Associao Portuguesa dos Nutricionistas | APN
Redaco0 (a)uel *ste'es
Re5iso !ient/4ica0 Ana 1rias" Conceio Cal2au | Comisso de *specialidade para a 3no'ao
e 4ecnologia Alimentar da APN
I67N0 89:"8:8":)+1"*5"+
Maro de (*1+
; A%N
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6um3rio
Rotulagem alimentar
Men5es o/rigat6rias
Apresentao da rotulagem alimentar
Declarao nutricional
Apresentao da declarao nutricional
*7cep5es 8s men5es o/rigat6rias
Alega<es nutricionais e de sa=de
!om2osio de um r>tulo
3
Rotulagem Alimentar
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Rotulagemalimentar " im2ort?ncia
A rotulagem alimentar e nutricional dos g9neros aliment:cios 9 de e7trema
import;ncia" no sentido em )ue permite aos consumidores <a=erem escol-as
alimentares ade@uadas a cada situao" al9m de <a'orecer um correcto
armazenamentoA 2re2arao e consumo dos alimentos.
> crescente interesse do consumidor pela relao entre a alimentao e a sa?de
'eio acentuar o interesse na rotulagem nutricional" )ue se tornou umdeterminante
da escol-a alimentar na actualidade.
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Rotulagemalimentar B en@uadramento legal
Regulamento n&' 19:C(**(" de A de Baneiro" )ue determina os princ:pios e
normas gerais da legislao alimentar" cria a Autoridade Euro2eia 2ara a
6egurana dos Alimentos e esta/elece procedimentos em mat9ria de
segurana dos g.neros aliment/ciosC
1irecti5a n&' (***C1+C!E" de # de Maro" relati'a 8 apro7imao das
legisla5es dos *stadosDMem/ros respeitantes 8 rotulagemA a2resentao e
2u#licidade dos g.neros aliment/ciosC
1ecreto"lei n' 5)*C88" de $A de De=em/ro" constitui a #ase legislati5a de
%ortugal 2ara a regulamentao da rotulagem geral e nutricional dos g.neros
aliment/cios" esta/elecendo as regras a )ue de'e o/edecer a rotulagem"
apresentao e pu/licidade dos g9neros aliment:cios" se-am ou no pr9D
em/alados" a partir do momento em )ue se encontram no estado em )ue 'o
ser <ornecidos ao consumidor <inal" /em como as relati'as 8 indicao do loteD
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1irecti5a n&' 8*CE8)C!EE de 4 de Eetem/ro " relati'a 8 rotulagem nutricional
dos g9neros aliment:ciosC
1irecti5a n&' (**+C1(*C!E de @ de De=em/ro " )ue altera a Directi'a
F#G4F!GC** relati'a 8 rotulagem nutricional dos g9neros aliment:ciosC
1ecreto"lei n' 1)9C(**EA de H de Bul2o" )ue transp5e a Directi'a ##3G$#GC*"
de @ de De=em/ro" so/re rotulagem nutricional dos g9neros aliment:cios.
H
Rotulagemalimentar B en@uadramento legal
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Rotulagem alimentar " Regulamento FUEG N&' 11)8C(*11
Actualiza e re=ne em a2enas um documento a in4ormao relati5a H rotulagem
dos g.neros aliment/cios e H rotulagemnutricional&
Torna a rotulagem nutricional o#rigat>ria em todos os estados"mem#ros da Unio
Euro2eia de acordo com as no'as regras a partir de De=em/ro de #$4 para os
g9neros aliment:cios pr9Dem/alados )ue -I apresenta'am a in<ormao nutricional"
e a partir de De=em/ro de #$!" para a)ueles )ue no <orneciam )ual)uer
in<ormao nutricional.
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Men<es o#rigat>rias
A denominao do g.nero aliment/cio0
Denominao legal ou" na <alta desta" uma denominao corrente ou uma
denominao descriti'aC
No pode ser su/stitu:da por uma denominao protegida por direitos de
propriedade intelectual" por uma marca comercial ou por uma denominao de
<antasiaC
> ane7o J3 do (egulamento apresenta denomina5es espec:<icas de g9neros
aliment:cios.
A lista de ingredientes0
De'e enumerar todos os ingredientes do g9nero aliment:cio" por ordem
decrescente de pesoC
De'e ter um ca/eal2o ade)uado com o termo KingredientesLC
> ane7o J33 do (egulamento cont9m indica5es para a designao de
ingredientes.
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no rtulo de um gnero alimentcio
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Men<es o#rigat>rias
A lista de ingredientes no . o#rigat>ria 2ara0
1rutas e produtos 2ort:colas <rescos" incluindo as /atatas" sem serem al'o de
)ual)uer tipo de preparaoC
M &guas gasei<icadasC
M Jinagres de <ermentao" se pro'enientes de apenas um produto de /aseC
M Nuei-o" manteiga" leite e nata <ermentados" sem adio de )ual)uer outro
ingrediente al9m dos utili=ados no seu <a/ricoC
M ,9neros aliment:cios constitu:dos por um ?nico ingrediente e cu-a denominao
de um e outro se-a idOntica ou se a denominao do g9nero aliment:cio permitir
determinar a nature=a do ingrediente.
$#
>s aditi5os e enzimas alimentares" os agentes de trans2orte" os auIiliares
tecnol>gicos e a 3gua" se usados apenas para a reconstituio de um ingrediente
no processo de <a/rico" no so de incluso o#rigat>ria na lista de ingredientes.
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Men<es o#rigat>rias
Os ingredientes ou outras su#st?ncias Pcomo os au7iliares tecnol6gicosQ
susce2t/5eis de 2ro5ocar alergia ou intoler?ncia alimentares em algumas pessoas"
utili=ados no <a/rico ou preparao de um g9nero aliment:cio e )ue continuem a
e7istir no produto <inal" mesmo de <orma alterada0
De'em ser indicados na lista de ingredientesC
> nome da su/st;ncia de'e ser realado por uma gra<ia )ue a distinga claramente
da restante lista de ingredientes Ppor e7emplo" a letra ser a negritoQC
> ane7o 33 do (egulamento indica as su/st;ncias ou produtos )ue causam alergia.
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no rtulo de um gnero alimentcio
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Men<es o#rigat>rias
A indicao da @uantidade de determinados ingredientes ou categorias de
ingredientes0
Ee estes <igurarem na ou <orem associados 8 denominao do g9nero aliment:cio"
<orem destacados no r6tulo ou se <orem essenciais para caracteri=ar o g9nero
aliment:cioC
> ane7o J33 do (egulamento indica as regras para a indicao )uantitati'a dos
nutrientes.
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Men<es o#rigat>rias
A @uantidade l/@uida do g.nero aliment/cio0
De'e utili=arDse" consoante o caso" o litro" o centilitro" o mililitro" o )uilograma
ou o gramaC
De'em usarDse unidades de 'olume para os l:)uidos e unidades de massa para
os outros produtosC
> ane7o 3R do (egulamento de<ine regras de indicao da )uantidade l:)uida.
A data de dura#ilidade m/nima ou data"limite de consumo0
DataDlimite de consumo PKConsumir at9SLQ0 g9neros aliment:cios muito
perec:'eis Pcomo por e7emplo" as carnes" os o'os e os lactic:niosQC
Data de dura/ilidade m:nima PKConsumir de pre<erOncia antes deSL se indicar o
dia ou KConsumir de pre<erOncia antes do <im deSL nos outros casosQ0 outros
g9neros aliment:ciosC
> ane7o R do (egulamento cont9m todas as in<orma5es para a indicao
apropriada da data.
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Men<es o#rigat>rias
As condi<es de conser5ao eCou utilizao0
De'em ser indicadas no caso do g9nero aliment:cio e7igir condi5es especiais de
conser'ao eGou de utili=aoC
De'em ser dadas instru5es de utili=ao e conser'ao ap6s a a/ertura da
em/alagem" nomeadamente o pra=o de consumo.
O nome ou a 4irma e o endereo do o2erador da em2resa de sector alimentarD
O 2a/s de origemou o local de 2ro5eniJncia0
Eempre )ue a sua omisso possa indu=ir o consumidor em erro relati'amente
ao pa:s de origem ou ao local de pro'eniOncia reais do g9nero aliment:cioC
> ane7o R3 do (egulamento esta/elece os tipos de carne para os )uais 9
o/rigat6ria esta meno.
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Men<es o#rigat>rias
O modo de utilizao" sempre )ue a sua omisso di<icultar a utili=ao ade)uada do
g9nero aliment:cioC
O t/tulo alcoom.trico 5ol=mico ad@uirido0
Eempre )ue a /e/ida apresente um t:tulo alcoom9trico superior a $"TC
De'e ser seguido do s:m/olo KT 'ol.L e pode ser antecedido pelo termo KIlcoolL
ou pela a/re'iatura Kalc.LC
> ane7o R33 do (egulamento descre'e as toler;ncias para cada tipo de /e/ida.
Uma declarao nutricional&
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A2resentao da rotulagem alimentar
A in4ormao o#rigat>ria so#re os g.neros aliment/cios de5e estar dis2on/5el e
4acilmente acess/5el ao consumidor&
G.neros aliment/cios 2r."em#alados0 a in<ormao o/rigat6ria de'e estar
directamente na em/alagem ou num r6tulo <i7ado 8 mesmaC
G.neros aliment/cios sem 2r."em#alagem ou em#alados nos 2ontos de 5enda0 9
apenas o/rigat6ria a indicao dos ingredientes e constituintes suscept:'eis de
causar alergia ou intoler;ncia alimentar" sendo )ue as demais in<orma5es sero
o/rigat6rias se o estadoDmem/ro adoptar medidas nacionais )ue assim o e7i-am.
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A2resentao da rotulagem alimentar
De'e ser colocada emdesta@ueC
De'e ser <acilmente 5is/5el" claramente leg/5el e indestrut/5elC
*sta in<ormao no de'e ser escondida" dissimulada" interrompida ou des'iada
por )ual)uer outro elementoC
>s caracteres utili=ados de'em ter uma altura m/nima de 1A( mm" 8 e7cepo
de em/alagens com uma super<:cie in<erior a A# cm

" cu-a altura dos caracteres

de'e ser superior a #"F mmC
As men5es de denominao do g.nero aliment/cio" @uantidade l/@uida e
t/tulo alcoom.trico do mesmo" de'em estar -untas" no mesmo cam2o 5isualC
De'e estar redigida numa l/ngua 4acilmente com2reens/5el para os
consumidores dos estadosDmem/ros em )ue o g9nero aliment:cio 9
comerciali=ado.
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apresentao da
informao obrigatria:
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A2resentao da rotulagem alimentar
Nuando a compra de g9neros aliment:cios 9 e<ectuada 8 dist;ncia Pinternet"
tele<one" catIlogo"SQ a in4ormao o#rigat>ria" 8 e7cepo da data de 'alidade"
de5e estar dis2on/5el antes da concluso da com2ra e no momento da entrega" no
suporte de 'enda Pe7.0 catIlogoQ ou em )ual)uer outro meio apropriado.
Al9m disso" de'e ser 4ornecida ao
consumidor sem @uais@uer custos adicionais.
$A
apresentao da
informao obrigatria:
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1eclarao nutricional
A declarao nutricional O7RIGATKRIA
inclui0
Jalor energ9tico PUB e UcalQC
+:pidos e Icidos gordos saturados PgQC
%idratos de car/ono e a?cares PgQC
Prote:nas PgQC
Eal PgQ.
A declarao nutricional ,A!ULTATILA
2ode incluir0
&cidos gordos mono e polinsaturadosC
Poli6isC
AmidoC
1i/raC
Jitaminas ou sais minerais em
)uantidades signi<icati'as Pane7o R333 do
(egulamentoQ.
A seco do regulamento FUEG 11)8C(*11 res2eitante H 1eclarao Nutricional
no se a2lica aos su2lementos alimentares nemHs 3guas minerais naturais&
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,actores de con5erso 2ara c3lculo do 5alor energ.tico
FaneIo MIL do RegulamentoG0
1eclarao nutricional
#
%idratos de car/ono Pe7cepto poli6isQ0 $H UBGg V 4 UcalGgC
Poli6is0 $# UBGg V "4 UcalGgC
Prote:nas0 $H UBGg V 4 UcalGgC
+:pidos0 3H UBGg V F UcalGgC
Ealatrim0 @ UBGg V ! UcalGgC
&lcool PetanolQ0 F UBGg V H UcalGgC
&cidos org;nicos0 $3 UBGg V 3 UcalGgC
1i/ra0 A UBGg V UcalGgC
*ritritol0 # UBGg V # UcalGg.
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> 5alor energ.tico e as )uantidades de nutrientes de'em ser
eI2ressos 2or 1** g ou 1** ml de alimentoC
As 5itaminas e minerais" al9m da representao anterior" de'em
ser e7pressos em 2ercentagem das doses de re4erJncia por $## g
ou $## mlC
Pode ainda utili=arDse a eI2resso 2or 2oro eCou unidade de
consumo" desde )ue a poro e o n?mero de por5es ou
unidades contidas na em/alagem se-am e7pressas no r6tulo"
simultaneamente H eI2resso 2or 1** g ou 1** ml.
1eclarao nutricional
$
> 5alor energ.tico e as @uantidades de nutrientes declarados de'em re<erirDse
ao g.nero aliment/cio tal como este . 5endido ou de2ois de 2re2arado" desde
)ue se-am dadas instru5es de preparao pormenori=adas e desde )ue diga
respeito ao g9nero aliment:cio pronto para consumo.
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Jitamina A PA## WgQC
Jitamina D P@ WgQC
Jitamina * P$ mgQC
Jitamina X PH@ WgQC
Jitamina C PA# mgQC
4iamina P$"$ mgQC
(i/o<la'ina P$"4 mgQC
Niacina P$! mgQC
Jitamina .! P$"4 mgQC
&cido <6lico P## WgQC
Jitamina .$ P"@ WgQC
.iotina P@# WgQC
&cido pantot9nico P! WgQC
PotIssio P ### mgQC
Cloreto PA## mgQC
CIlcio PA## mgQC
16s<oro PH## mgQC
Magn9sio P3H@ mgQC
1erro P$4 mgQC
Yinco P$# mgQC
Co/re P$ mgQC
ManganOs P mgQC
1luoreto P3"@ mgQC
Eel9nio P@@ WgQC
Cr6mio P4# WgQC
Moli/d9nio P@# WgQC
3odo P$@# WgQ.
1eclarao nutricional
Litaminas e sais minerais @ue 2odem ser declaradosA suas unidades e doses de
re4erJncia FaneIo MIII do RegulamentoG0

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A declarao do 5alor energ.tico e )uantidades de nutrientes de'em ser
inclu:das no mesmo cam2o 5isual" apresentadas em con-unto e num <ormato
claroC
A declarao nutricional de'e ser apresentada em 4ormato de ta#ela" com os
n?meros alin2adosC
Caso o espao no permita a apresentao anterior" a declarao de'e surgir em
<ormato linearC
*stes tipos de apresentao no se a2licam a #e#idas alco>licas e g.neros
aliment/cios no 2r."em#aladosC
Ee o 'alor energ9tico ou a )uantidade de nutrientes de um alimento <or
negligenci35elA a sua in<ormao pode ser su/stitu:da por uma meno como
N!ont.m @uantidades negligenci35eis deOP colocada pr67ima 8 declarao
nutricionalC
Al9m deste tipo de apresentao podem usarDse gr34icos ou s/m#olos como
com2lemento.
A2resentao da declarao nutricional
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1eclarao nutricional
energia UBGUcal
l:pidos g
dos )uais
D Icidos gordos saturados g
D Icidos gordos monoinsaturados g
D Icidos gordos poliinsaturados g
2idratos de car/ono g
dos )uais
D a?cares g
D poli6is g
D amido g
<i/ra g
prote:nas g
sal g
'itaminas e sais minerais as unidades anteriormente indicadas
A2resentao da declarao nutricional
As lin-as som#readas realam as men<es o#rigat>rias
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EIce2<es Hs men<es o#rigat>rias
Garra4as de 5idro destinadas a serem reutilizadas @ue esteQam marcadas de
modo indel.5el0 s6 9 o/rigat6ria a apresentao da denominao do produto"
ingredientes e outros componentes pass:'eis de causar alergia ou intoler;ncia"
)uantidade l:)uida" data de dura/ilidade m:nima e declarao nutricionalC
Em#alagens ou reci2ientes cuQa 4ace maior ten-a uma su2er4/cie in4erior a 1*
cm
(
0 s6 9 o/rigat6ria a apresentao da denominao do produto" ingredientes
e outros componentes pass:'eis de causar alergia ou intoler;ncia" )uantidade
l:)uida e data de dura/ilidade m:nima. A lista de ingredientes de'e estar
dispon:'el para o consumidor por outros meios.
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EIce2<es Hs men<es o#rigat>rias
A declarao nutricional no . o#rigat>ria 2ara0
Produtos no trans<ormados compostos por um ?nico ingrediente ou categoria de
ingredientesC
Produtos trans<ormados )ue apenas <oram su/metidos a maturao e )ue so
compostos por um ?nico ingrediente ou categoria de ingredientesC
&guas destinadas ao consumo 2umanoC
*r'as aromIticas e especiariasC
Eal e su/stitutos de salC
*dulcorantes de mesaC
*7tractos de ca<9 e de c2ic6ria e gros de ca<9 ou desca<einado inteiros ou mo:dosC
3n<us5es de er'as aromIticas e de <rutos e c2Is )ue no conten2am ingredientes
)ue alterem o 'alor nutricionalC
Jinagres <ermentados e su/stitutos de 'inagreC
!
Anexo V
do Regulamento
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EIce2<es Hs men<es o#rigat>rias
A declarao nutricional no . o#rigat>ria 2ara0
AromasC
Aditi'os alimentaresC
Au7iliares tecnol6gicosC
*n=imas alimentaresC
,elatina e su/st;ncias de geli<icaoC
+e'edurasC
Pastil2as elIsticasC
,9neros aliment:cios em em/alagens ou recipientes cu-a super<:cie maior ten2a
uma Irea in<erior a @cm

C
,9neros aliment:cios" incluindo os artesanais" <ornecidos directamente pelo
produtor em pe)uenas )uantidades ao consumidor <inal ou ao com9rcio a retal2o
local )ue <ornea directamente ao consumidor <inalC
.e/idas )ue conten2am um teor de Ilcool superior a $"T em 'olume.
H
Anexo V
do Regulamento
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Alega<es nutricionais e de sa=de
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Alega<es nutricionais e de sa=de
M Z aplicI'el aos alimentos destinados a restaurantes" 2ospitais" escolas"
re<eit6rios e outros esta/elecimentos de restaurao colecti'a.
M Z relati'o 8s alega5es nutricionais e de sa?de so/re os alimentosC
M Z aplicI'el a alega5es nutricionais e de sa?de <eitas em comunica5es
comerciais Protulagem e apresentao ou pu/licidadeQ dos alimentos a
<ornecer ao consumidor <inal.
F
Regulamento (CE) N. 1924/2006
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Alega<es nutricionais e de sa=de
Alegao0 )ual)uer mensagem ou representao" incluindo )ual)uer representao
atra'9s de imagens" grI<icos ou s:m/olos" )ue declare" sugira ou impli)ue )ue um
alimento possui determinadas caracter:sticasC
Nutricional0 )ual)uer alegao )ue declare" sugira ou impli)ue )ue um alimento tem
propriedades nutricionais /en9<icas" relati'amente ao 'alor energ9tico ou aos
nutrientes" se-a por <ornecer com 'alor redu=ido ou aumentado ou no <ornecer PAne7o
do (egulamento $F4G##!QC
1e sa=de 4uncionais0 )ual)uer alegao )ue descre'a ou <aa re<erOncia ao papel de
um nutriente ou de outra su/st;ncia no crescimento" no desen'ol'imento e nas <un5es
do organismoC a <un5es psicol6gicas ou comportamentaisC ao emagrecimento" ao
controlo do peso" 8 reduo do apetite" ao aumento da sensao de saciedade ou 8
reduo do 'alor energ9tico do regime alimentar P(egulamento 43G#$QC
1e reduo de um risco de doena0 )ual)uer alegao de declare" sugira ou impli)ue
)ue o consumo de um alimento redu= signi<icati'amente um <actor de risco de uma
doena P'Irios (egulamentosQC
1e desen5ol5imento e sa=de de crianas P'Irios (egulamentosQ.
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As alega<es no de5em0
Eer <alsas" am/:guas ou enganosasC
Euscitar d?'idas acerca da segurana ou ade)uao nutricional de outros
alimentosC
3ncenti'ar ou -usti<icar o consumo e7cessi'o de um dado alimentoC
Declarar" sugerir ou implicar )ue um regime alimentar e)uili/rado e 'ariado no
<ornece )uantidades ade)uadas de nutrientesC
(e<erir altera5es das <un5es org;nicas )ue possam suscitar receios no
consumidor.
Alega<es nutricionais e de sa=de
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Alega<es nutricionais e de sa=de
E6 9 permitida a utili=ao de alega5es nutricionais e de sa?de se o
consumidor m.dio com2reender os e4eitos #en.4icos eI2ressosC
As alega5es nutricionais e de sa?de de'em re4erir"se ao alimento 2ronto
2ara consumo de acordo com as instru5es do <a/ricanteC
As alega5es nutricionais e de sa?de de'em ser #aseadas e 4undamentadas
em2ro5as cient/4icas geralmente aceites.
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De'e demonstrarDse )ue a presena" ausOncia ou o teor redu=ido de um
nutriente ou outra su/st;ncia tem e<eito nutricional ou <isiol6gico /en9<icoC
> nutriente ou su/st;ncia al'o de alegao de'e0
*star contido no produto <inal em )uantidade signi<icati'a )ue e7era o
e<eito alegado ou C
No estar presente ou estar presente em )uantidade redu=ida" de <orma
)ue produ=a o e<eito alegadoC
*ncontrarDse numa <orma assimilI'el pelo organismoC
A )uantidade de alimento suscept:'el de ser consumida de'e <ornecer uma
)uantidade signi<icati'a do nutriente ou su/st;ncia al'o de alegao.
Alega<es nutricionais e de sa=de
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condies para a utilizao de
alegaes nutricionais
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Alega<es nutricionais
Reg& F!EG n'& 18(EC(**) e
Reg& FUEG n'& 1*E9C(*1(
Jalor energ9ticoC
,orduraC
,ordura saturadaC
A?caresC
E6dioGsal P(eg. n. $#4HG#$QC
1i/raC
Prote:nasC
Jitaminas e minerais.
Reg& FUEG n'& 11)C(*1*
&cidos gordos 6mega 3C
,orduras monoinsaturadasC
,orduras poliinsaturadasC
,orduras insaturadas.
E6 so permitidas as alega5es nutricionais )ue constam no ane7o do Regulamento F!EG n'&
18(EC(**)A no ane7o do Regulamento FUEG n'& 11)C(*1* e no ane7o do Regulamento FUEG
n'& 1*E9C(*1(" )ue di=em respeito aos seguintes nutrientes e constituintes alimentares0
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6> so 2ermitidas alega<es de sa=de @ue indi@uem0
A import;ncia de um regime alimentar 'ariado e e)uili/rado e de um modo de
'ida saudI'elC
A )uantidade do alimento e o modo de consumo re)ueridos para se o/ter o
e<eito alegadoC
[ma o/ser'ao dirigida a pessoas )ue de'eriam e'itar consumir o alimento Pse
aplicI'elQC
[m a'iso ade)uado" no caso do alimento representar um risco para a sa?de se
consumido em e7cesso.
Alega<es de sa=de
3@
A2enas 2odem ser 4eitas alega<es de sa=de geraisA 2ara uma #oa sa=de geralA se
4oremacom2an-adas 2or uma alegao de sa=de es2ec/4ica&
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6o 2roi#idas alega<es @ue0
Eugiram )ue a sa?de pode ser a<ectada pelo <acto de no se consumir um
determinado alimentoC
1aam re<erOncia ao ritmo ou 8 )uanti<icao de perda de pesoC
1aam re<erOncia a recomenda5es de m9dicos e pro<issionais de sa?de de
associa5es )ue no as associa5es nacionais de pro<issionais de sa?de" nutrio
ou diet9tica e associa5es caritati'as da Irea da sa?de.
Alega<es de sa=de
3!
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Nutricionais PAne7o do (egulamento $F4G##!Q
K1onte de 1i/raLC
KEem gordura saturadaLC
K(ico em prote:naLC
KEem adio de a?caresLC
KLightL.
1e sa=de " Gen.ricas PArtigo $3. do (egulamento $F4G##!Q
K> <erro contri/ui para a <ormao normal de gl6/ulos 'ermel2os e de
2emoglo/inaLC
KA 'itamina D contri/ui para n:'eis normais de cIlcio no sangueLC
KAs prote:nas contri/uem para o crescimento da massa muscularL.
Ti2os de alega<es " EIem2los
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1e sa=de B (elati'as 8 reduo de um risco de doena PArtigo $4. do
(egulamento $F4G##!Q
1oi demonstrado )ue os ester6is 'egetais e os 9steres de estan6is 'egetais
/ai7amGredu=em o colesterol no sangue. > colesterol ele'ado 9 um <actor de risco
no desen'ol'imento de doenas coronIrias.
1e sa=de B (elati'as ao desen'ol'imento e 8 sa?de das crianas PArtigo $4. do
(egulamento $F4G##!Q
K> <erro contri/ui para o desen'ol'imento cogniti'o normal das crianasLC
K> iodo contri/ui para o normal crescimento das crianasL.
Ti2os de alega<es " EIem2los
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Ti2os de alega<es " EIem2los
A Comisso *uropeia mant9m no seu website um registo de
alega5es nutricionais e de sa?de autori=adas e re-eitadas.
PoderI aceder 8 lista de todas as alega5es de sa?de permitidas a
partir do seguinte linU0
-tt20CCec&euro2a&euCnu-claimsCRe5entSsearc-
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Conser'ar em local <resco e seco.
Consumir de pre<erOncia antes do <im de0 #3G#$4
.>+AC%AE
Peso l:)uido0 ##g
Produ=ido e em/alado por0
*mpresa produtora de /olac2as" E.A.
(ua Boo das (egras" nA4" 4#ADF$ Porto
*ste produto <oi ela/orado em Portugal
3ngredientes0 ,arin-a de trigo Fgl=tenG" a?car" 6leo de girassol" 7arope
de glucose e <rutose" sal" emulsionante PlecitinaQ" le'edantes )u:micos
P/icar/onato de s6dio e /icar/onato de am6nioQ" agente de tratamento
da <arin2a Pmeta#issul4ito de s>dioQ" corante PcarameloQ.
!om2osio de um r>tulo " EIem2lo
1eclarao nutricional
%or 1** g %or %oro F5*gG
energia $A#3 UBG 4H Ucal F$# UB G $! Ucal
l:pidos F g 4"@ g
dos )uais
D Icidos gordos saturados g $ g
2idratos de car/ono HF g 4# g
dos )uais
D a?cares 4 g $ g
<i/ra $ g #"@ g
prote:nas H g 3"@ g
sal #"34 g #"$H g
!ont.m E 2or<es
1eclarao nutricional
Lista de ingredientes e ingredientes
susce2t/5eis de causar alergias ou
intoler?ncias alimentares
Tuantidade l/@uidaA instru<es de
conser5aoA data de dura#ilidade e
denominao
Nome da 4irma
e 2a/s de origem
4$
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Re4erJncias
Directi'a F#G4F!GC** do Consel2o" de 4 de Eetem/ro de $FF#" Bornal ><icial das Comunidades
*uropeias" +H!G4#D44. P4.
DecretoD+ei n. @!#GFF" de $A de De=em/ro" DiIrio da (ep?/lica n F3 V 3 E9rie. Minist9rios da
Agricultura Desen'ol'imento (ural e Pescas. +is/oa.
Directi'a ###G$3GC* do Parlamento *uropeu e do Consel2o" de # de Maro de ###" Bornal ><icial
das Comunidades *uropeias" +$#FGFD4. P4.
(egulamento PC*Q N. $HAG## do Parlamento *uropeu e do Consel2o" de A de Baneiro de ##"
Bornal ><icial das Comunidades *uropeias +3$G$D4. P4.
Directi'a ##3G$#GC* da Comisso" de @ de De=em/ro de ##3" Bornal ><icial da [nio *uropeia"
+333G@$. P4.
DecretoD+ei n. $!HG##4" de H de Bul2o" DiIrio da (ep?/lica n $@A V 3 E9rie. Minist9rios da
Agricultura Desen'ol'imento (ural e Pescas. +is/oa.
(egulamento PC*Q N. $F4G##! do Parlamento *uropeu e do Consel2o" de # de De=em/ro" Bornal
><icial das Comunidades *uropeias +$G3D$A. P4.
(egulamento P[*Q N. $$!FG#$$ do Parlamento *uropeu e do Consel2o" de @ de >utu/ro" Bornal
><icial da [nio *uropeia +3#4G$AD!3. P4.
(egulamento P[*Q N. $#4HG#$ da Comisso" de A de No'em/ro" Bornal ><icial da [nio *uropeia
+3$#G3!D3H. P4.
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Associao %ortuguesa dos Nutricionistas
(ua Boo das (egras" n A4 (GC3"
4###DF$ Porto
4el.0 #A@FA$C 1a70 #A@$4@
www.apn.org.pt | geral@apn.org.pt