FORRAJICULTURA

CONCEPTOS BSICOS
FORRAJICULTURA
PASTIZAL
FORRAJES
ESTABULACIN
ESTABULACIN PARCIAL
Zornia reticulata
FORRAJICULTURA
CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES
Forrajes herbceos
Hierbas
Frescos (corte verde y pastoreo).
Conservados (ensilado y Heno).
Arbustos y ramas de rboles
Medicago lupulina
FORRAJICULTURA
CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES
Forrajes suculentos
Races y tubrculos
Remolacha forrajera, nabos, yuca, etc.
Plantas suculentas
Tallos de cambur, tunas, etc.
Frutos carnosos
Mangos, samanes, etc.
Samn
FORRAJICULTURA
CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES
Otras fuentes de forrajes
Suplementos alimenticios
Alimentos concentrados.
Pajas o socas
Sorgo.
Ramoneo
Mata de ratn, leucaena, ytago.
Leucaena leucocephala
FORRAJICULTURA
CLASIFICACIN DE LOS PASTOS
Segn su origen
Naturales
Trachypogon, Paspalum,
Sporobolus, Leersia.
Naturalizados
Panicum maximun, Digitaria decumbens
Cultivados
Brachiaria mutica, Pennisetum purpureum
FORRAJICULTURA
CLASIFICACIN DE LOS PASTOS
Segn su duracin
Permanentes
Temporales
Por su utilizacin
Pastoreo
Corte
Ramoneo
Caractersticas qumicas de algunos suelos de uso pecuario.
MINERALES (PPM)
ESTADOS Mtr pH P K Ca Mg
Apure
Barinas
Cojedes
Falcn-Lara- Yaracuy
Guarico-Sur Oriente
Portuguesa
Sureste del lago M.
Anzotegui-Monagas
Norte de Bolvar-Amazonas
Zona alto andina
Delta Amacuro
Valor critico
127
195
33
49
90
43
163
4.9
5.6
5.2
5.5
5.5
5.5
6.3
5
4.4
5.2
5.9
4.3
11
10
5
8
14
12
41
7
4
medio
60
15
93
92
83
93
78
130
201
T
100
medio
23
100
345
632
842
315
414
659
1580
200
100
500
100
500
84
204
323
72
358
268
528
100
200
100
80
100
T: trazas
Tejos (1998) y Tejos (2000); citado por Arriaga y Arriaga (2002)
FORRAJICULTURA
SUELO PLANTA -ANIMAL
FITOCLIMA
Temperatura
Precipitacin
Luz
Atmsfera
Clima
Factores biticos
Conducta al pastoreo
Variacin de dieta.
Consumo de agua
Propiedades
Fsicas
Propiedades
Qumicas
FORRAJICULTURA
Factores que afectan la produccin de pastos
Temperatura (macollamiento, crecimiento
foliar, floracin, acumulacin de CHO,
Bandas clorticas)
Luz (intensidad, calidad y duracin).ndice
de rea foliar. Tipo de planta C3 o C4.
Precipitacin (mxima lluvia, poca lluvia)
Atmsfera ( O
2
, CO
2
, turbulencia)
FORRAJICULTURA
Hiptesis que explican variaciones del
rendimiento en los trpicos
Bajas temperaturas nocturnas en sequa
inciden sobre la traslocacin de
carbohidratos.
Alto ETP que disminuye la apertura de
estomas.
Deficiencia de nutrientes en zonas
profundas de donde pasa a depender
hdricamente la planta.
Balance negativo de carbono.
FORRAJICULTURA
Factores Edficos que afectan la produccin
de pastos
Propiedades Fsicas (Textura,
estructura, color, permeabilidad, densidad
y porosidad total)
Propiedades Qumicas (contenido de
materia orgnica, pH del suelo, capacidad
de intercambio de cationes, fertilidad)
FORRAJICULTURA
Cmo afecta el clima a los animales?
Balance de energa (termorregulacin)
Consumo de agua ( > T > consumo)
Un animal pastorea 8 a 9 horas diarias, 8
dedica a rumiar y 8 a descansar. Temperaturas
muy altas hacen que el animal pastoree de
noche existiendo stress por calor y por fro.
En produccin de leche por encima de 30 C
decae el consumo de alimento y la produccin
FORRAJICULTURA
Factores fisiolgicos en la produccin y
manejo de forrajes.
Carbohidratos no estructurales (CNE)
rea Foliar.
Interaccin entre el rea foliar y los CNE.
Origen del nuevo crecimiento del forraje.
Crecimiento erecto corte, heno, ensilaje.
Crecimiento postrado Pastoreo
El tipo de manejo depende de las siguientes
caractersticas fisiolgicas:
FORRAJICULTURA
Carbohidratos no Estructurales (CNE)
Proporcionan energa y nutrimientos para el
rebrote de especies forrajeras.
Se almacenan en rganos vegetativos como
races, rizomas, estolones y coronas.
Si respiracin > fotosntesis = reduccin CNE
Durante el rebrote la respiracin es muy alta.
Plantas de crecimiento erecto dependen casi
exclusivamente de los CNE para el rebrote.
Luz intensa = mayor contenido de CNE.
FORRAJICULTURA
rea Foliar
Mximo crecimiento ocurre cuando las hojas
interceptan alrededor del 90% de la luz.
Grandes cantidades de rea foliar no producen
aumentos adicionales en produccin.
Pastos perennes con hojas semierectas,
necesitan ms rea foliar que las leguminosas.
Un manejo adecuado debe considerar
mantener adecuadas reas foliares para
garantizar rpido crecimiento luego de utilizacin
FORRAJICULTURA
Interaccin entre rea foliar y CNE
El nuevo crecimiento despus del corte o
pastoreo, depende de la remocin de los rganos
de acumulacin de CNE.
Pastos de crecimiento alto acumulan CNE en la
parte basal del tallo (7 a 10 cm. arriba del cuello)
En leguminosas y pastos de crecimiento rastrero
los CNE se acumulan en estolones, coronas y rganos
subterrneos.
La velocidad de rebrote depende de la
combinacin entre rea foliar y CNE