Integrantes: AGURTO RODRGUEZ LUISA ANDREINA ARMIJOS SARAGURO JENNIFFER ESTEFANA LLUMILUISA JUELA DARO JAVIER
MACHALA EL ORO - ECUADOR
CONTENIDO
Contenido INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 3 5. MEJORAMIENTO SEXUAL ..................................................................................................... 4 5.1. Introduccin .................................................................................................................. 4 5.1.1. Formas de propagacin Asexual .......................................................................... 4 5.2. Mtodos de mejoramiento: seleccin clonal, hibridacin. ......................................... 7 5.2.1. Seleccin clonal..................................................................................................... 7 5.2.2. Hibridacin ............................................................................................................ 8 5.3. Razones para el mejoramiento, el clon, variacin gentica. ...................................... 8 5.4. Propagacin por estacas. Aspectos tericos: razones para injertar. .......................... 9 5.5. Mejora gentica e incompatibilidad en banano. ...................................................... 10 BIBLIOGRAFA .............................................................................................................................. 14
INTRODUCCIN
La siguiente informacin de la presente Unidad tiene como estudio el Mejoramiento Sexual de las plantas. Del cual se desarrollar cada tema planteado en la unidad, para el desarrollo del mismo. Actualmente las plantas cultivadas son diferentes a las de sus antepasados silvestres, ya que por medio del hombre ha modificado y seleccionado sus propiedades a lo largo de mucho tiempo en funcin de sus necesidades. La civilizacin moderna basa su agricultura en agroecosistemas, ecosistemas fuertemente alterados por las actividades humanas con el objetivo de la produccin agrcola, en los que la biodiversidad se ha reducido para maximizar los rendimientos multiplicando la produccin de alimentos para satisfacer necesidades humanas. Muchas especies tanto animales, vegetales y microorganismos los cuales predominan en estos sistemas resultan de la seleccin artificial vinculada al manejo agrcola. Un agro-ecosistema es controlado con el objetivo definido de producir alimentos, y a diferencia de un ecosistema natural, es de naturaleza artificial y se encuentra en constante evolucin y mejoramiento de las prcticas agrcolas. La gran mayora de los cultivos que utiliza el agricultor en la actualidad han sido generados por los mtodos convencionales, como los cruzamientos selectivos, en centros dedicados a la produccin de nuevas variedades. Con el propsito de aprendizaje se plantearon los siguientes objetivos: - Identificar la estructura de los vegetales con caractersticas vegetativas. - Observar las posibilidades de seleccin o mejora gentica mediante esta va.
5. MEJORAMIENTO SEXUAL 5.1. Introduccin La reproduccin asexual conduce a la perpetuacin del mismo genotipo con gran ventaja en la mejora de plantas puesto que puede producirse un nmero infinitamente grande de individuos genticamente idnticos independiente del grado de heterocigosis del genotipo, por lo tanto el fitomejorador puede aprovechar los individuos sobresalientes en cualquier momento del programa de mejoramiento, por lo que se puede decir que el proceso de mejoramiento de estas plantas puede resultar ms sencillo que en otras especies. Las plantas que normalmente se reproducen de manera asexual presentan problemas de diferentes niveles que impiden que pueda reproducirse efectivamente de manera sexual; un factor es la alta esterilidad del polen, granos de polen aberrantes, incompatibilidad, presencia de ploidias, problemas en la viabilidad y germinacin de la semilla, etc. Para superar estos problemas reproductivos de las especies y poder aprovechar los caracteres favorables que se presentan en las poblaciones de reproduccin asexual, se han desarrollado mtodos como la seleccin clonal, la hibridacin y seleccin clonal y la mejora en especies apomticas que a continuacin se describen. Fuente: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/30162/Curso_de_Fitomejoramiento/leccin_42_mejoramiento_de_especie s_de_reproduccin_asexual.html 5.1.1. Formas de propagacin Asexual La multiplicacin o propagacin vegetativa es posible ya que cada una de las clulas de un vegetal, posee la capacidad de multiplicarse, diferenciarse y generar un nuevo individuo idntico al original. A esta caracterstica se la denomina totipotencialidad. Por ejemplo, la multiplicacin se produce a partir de las partes vegetativas de la planta, como las yemas, hojas, races o tallos que conservan la potencialidad de multiplicarse para generar nuevos tallos y races a partir de un grupo de pocas clulas.
Figura 1. Propagacin vegetativa. http://biologia7alonso.wordpress.com/category/uncategorized/ a. Propagacin a partir de esquejes, estolones, rizomas o tubrculos. Estos son diferentes segmentos de las plantas que conservan la potencialidad de enraizar. Esquejes.- Muchos rboles y arbustos cultivados, son reproducidos a partir de esquejes o segmentos de tallos que, cuando se los coloca en agua o tierra hmeda, desarrollan races en sus extremos. Uno de los ejemplos ms conocidos es el rbol de sauce que tiene una gran capacidad para formar races y crecer. Los esquejes pueden ser tambin de hoja, como los que se utilizan en la reproduccin asexual de la begonia.
Estolones.- Muchas plantas, como la fresa y la frutilla, desarrollan tallos delgados, largos y horizontales, llamados estolones. stos crecen muchos centmetros a ras de la tierra y producen races adventicias que, en cada nudo, dan origen a una nueva planta erguida. Tambin hay distintos tipos de pastos, como el gramn y el trbol blanco que se reproducen de esta forma.
Rizomas.- Otras plantas se extienden por medio de tallos denominados rizomas, que crecen bajo la superficie de la tierra. Muchas plantas aromticas como el jengibre, menta, organo, estragn y romero se reproducen a travs de rizomas. Algunas malezas como la "pata de tero" y otras consideradas como plagas, son muy difciles de controlar porque se extienden tambin por medio de estolones o rizomas.
Tubrculos.- Los tubrculos son tallos subterrneos engrosados por acumulacin de sustancias alimenticias, y sirven tambin como medio de reproduccin. Ejemplos tpicos de tubrculos son las papas y las batatas. Algunas de las variedades de papa que se cultivan casi nunca producen semillas, y deben ser propagadas plantando un trozo de tubrculo que tenga una yema u "ojo" del cual surgirn nuevas races y tallos. De esta forma se origina una nueva planta de papa, genticamente idntica a la que le dio origen.
b. Propagacin por injertos. El injerto es la unin del tallo de una planta, con el tallo o raz de otra, con el fin de que se establezca continuidad en los flujos de savia bruta y savia elaborada, entre el tallo receptor y el injertado. El tallo injertado forma un tejido de cicatrizacin junto con el tallo receptor y queda perfectamente unido a l pudiendo reiniciar su crecimiento y producir hojas, ramas y flores. Esta tcnica es muy antigua y ya era practicada por los horticultores chinos desde tiempos remotos. Tiene grandes ventajas, sobre todo para el cultivo de rboles frutales, pues permite utilizar como base de injerto plantas ya establecidas que sean resistentes a condiciones desfavorables y enfermedades, utilizndolas como receptoras de injertos de plantas ms productivas y con frutos de mejor calidad y mayor produccin.
Figura 2. Propagacin mediante injerto. http://www.jardin-mundani.com/empelts/INJERTOS.htm c. Propagacin de tejidos vegetales en cultivo in vitro. El cultivo de tejidos consiste en aislar una porcin de la planta (explanto) y proporcionarle artificialmente las condiciones fsicas y qumicas apropiadas para que las clulas expresen su potencial de regenerar una planta nueva. Estas tcnicas se realizan en el laboratorio en recipientes de vidrio (in vitro), en condiciones de asepsia para mantener los cultivos libres de contaminacin microbiana. Las plantas se desarrollan en un medio de cultivo que est compuesto por macronutrientes, micronutrientes, gelificantes y compuestos orgnicos tales como hidratos de carbono, vitaminas, aminocidos y reguladores del crecimiento. As, se puede lograr la propagacin masiva de plantas genticamente homogneas, mejoradas, y libres de bacterias.
Figura 3. Propagacin de cultivos in vitro. Fuente: http://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CC4QFjAA&url=http%3A%2F%2F www.porquebiotecnologia.com.ar%2Fadc%2Fuploads%2FEl%2520Cuaderno%252056_1.doc&ei=IUiqUrO5KNCLkAf U7IDADA&usg=AFQjCNGaL4_6LfX_bQDS3ue78MZ_Jaa5hQ&sig2=X1YrezuFFDuLT9wrxdjl4Q 5.2. Mtodos de mejoramiento: seleccin clonal, hibridacin. 5.2.1. Seleccin clonal Este tipo de seleccin se inicia con un estudio intensivo de muchos ejemplares de la especie, de caractersticas muy diferentes para, posteriormente, seleccionar entre ellos slo unos cuantos que destaquen por sus caracteres favorables agronmicamente o por algn inters en especial, de tal manera que se pueda tener identificada toda la variabilidad gentica existente en una misma variedad. Slo despus de haber realizado este tipo de investigacin se puede disponer de una informacin exacta sobre la variabilidad gentica y se est en disposicin de elegir las mejores plantas, cuyos caracteres conviene conservar. Las evaluaciones de las mejores plantas seleccionadas se realizan por largos aos, (ms de tres) y se analizan parmetros fenolgicos como la germinacin, la floracin, la maduracin, etc. Adems, se analiza la calidad y la produccin. Todas las medidas realizadas se introducen en una base de datos. Un programa informtico se encarga de identificar los ejemplares que destacan por sus caractersticas. De acuerdo con los datos se establecen las cabezas de clon (las plantas seleccionadas por poseer alguna caracterstica interesante), para que el agricultor pueda implantar con garantas unas plantas que rendirn de acuerdo al producto que quiera obtener. Luego, durante ms de tres aos se realiza una nueva seleccin de los mejores clones reduciendo el nmero. Posteriormente se injertan entre doce y veinte plantas con estas cepas, convirtindose en copias genticas del clon seleccionado. Estas plantas, los clones, se evaluaran posteriormente en una finca experimental sometidas a un ambiente uniforme. Esta fase permitir la valoracin definitiva de las cabezas de clon. Al ser uniformes las condiciones ambientales, la caracterizacin gentica es ms exacta. En condiciones normales, esta fase suele concluir con la eliminacin de algunos de los clones deficitarios y se mantienen aquellos que realmente destacan por sus propiedades. Inmediatamente despus de este proceso se realiza la multiplicacin de los clones, seleccionados, libres de virus, los cuales son sembrados en los cultivos comerciales y/o a los viveros, quienes sern los que suministren los clones a los agricultores. Las consecuencias de una seleccin clonal son diversas como las que se mencionan en seguida: Se consigue poner a salvo la variabilidad gentica dentro de cada variedad. Pensemos que la reproduccin tradicional asexual, por yemas, estacas, acodos etc. puede haber reducido la variabilidad en muchos casos y por consiguiente, se ha perdido toda la variabilidad. Se puede poner a disposicin del productor una gama de variantes de la variedad, con caractersticas muy definidas que le permitirn seleccionar aquellas sobre criterios bien establecidos y en funcin de los gustos del consumidor. Se certifica la garanta sanitaria, aspecto de gran importancia que debe cumplirse en toda seleccin clonal, en especial para la presencia de virus, con lo cual se puede garantizar la reduccin de las prdidas en los parmetros de calidad y de produccin aumentando considerablemente la vida media de las plantas. Fuente: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/30162/Curso_de_Fitomejoramiento/leccin_42_mejoramiento_de_especie s_de_reproduccin_asexual.html 5.2.2. Hibridacin Proceso de generacin de una molcula, clula u organismo combinado con material gentico procedente de organismos diferentes. En las tcnicas tradicionales, los hbridos se producan mediante el cruzamiento de variedades distintas de animales y plantas por alineacin o apareamiento de bases de dos molculas de ADN de cadena sencilla que son homlogas o complementarias. La tecnologa de fusin celular y la manipulacin transgnica son las nuevas modalidades de hibridacin introducidas por la manipulacin gentica. Fuente: http://www.infojardin.net/glosario/heterogamo/hibridacion.htm 5.3. Razones para el mejoramiento, el clon, variacin gentica. La propagacin asexual reproduce clones. Esa propagacin implica la divisin autntica de las clulas, en la cual, hay una duplicacin ntegra del sistema cromosmico y del citoplasma asociadas de la clula progenitora, para formar dos clulas hijas. En consecuencia, las plantas propagadas vegetativamente reproducen, por medio de la rplica del DNA, toda la informacin gentica de la planta progenitora. Por esto, las caractersticas especficas de una planta dada son perpetuadas en la propagacin de un clon. El proceso de reproduccin asexual tiene importancia especial en Horticultura porque la composicin gentica (genotipo) de la mayora de los cultivares de los frutales y de las plantas ornamentales ms valiosas, es generalmente heterocigota y las caractersticas que distinguen a esos tipos se pierden de inmediato al propagarlos por semilla. Clon Muchos cultivares de frutales y de ornamentales son grupos de plantas propagadas vegetativamente, iniciados de una planta individual, por lo general una que procede de semilla o de parte de una planta, como de una mutacin de yema. A ese grupo de plantas tomadas colectivamente se les ha dado el nombre de clon. Un clon puede definirse como "material genticamente uniforme derivado de un solo individuo y que se propaga de modo exclusivo por medios vegetativos como estacas, divisiones o injertos". Variacin gentica Mutaciones: En las clulas somticas (vegetativas) pueden ocurrir cambios gnicos y cromosmicos y si van seguidos de una divisin mitsica, pueden conducir a un cambio permanente en el clon, si las clulas hijas subsecuentes ocupan una porcin considerable del punto de crecimiento. Pueden ocurrir muchos tipos de cambios cromosmicos y mutaciones: alteraciones qumicas del material cromosmico en locaciones especficas de los cromosomas (mutaciones de punto), cambios estructurales gruesos de los cromosomas (deleciones, duplicaciones, inversiones), adicin o sustraccin de uno o varios de los cromosomas de un grupo (aneuploidia) o multiplicacin de todo el grupo de cromosomas (poliploidia). El citoplasma tambin contiene unidades que se duplican, tales como los plastidios, que intervienen independientemente en la determinacin de caractersticas de las plantas, pudiendo ocurrir en ellos modificaciones conducentes a cambios dentro del clon. Cualquier mutacin individual, o cambio cromosmico en en s mismo un evento relativamente raro. Quimeras: Las variaciones que ocurren en una planta, en ocasiones afectan slo a un segmento del meristema y da origen a sectores o capas de tejido mutado. As, una planta propagada de un meristema de ese tipo est formada por dos o ms tejidos genticamente diferentes. Fuente: http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/propagacion-asexual-plantas-y-su-aplicacion/propagacion- asexual-plantas-y-su-aplicacion.pdf 5.4. Propagacin por estacas. Aspectos tericos: razones para injertar. La propagacin por estacas consiste en cortar brotes, ramas o races de la planta, las cuales se colocan en una cama enraizadora, con el fin de lograr la emisin de races y brotacin de la parte area, hasta obtener una nueva planta. En este tipo de propagacin, una parte del tallo, de la raz o de la hoja se separa de la planta madre, se coloca bajo condiciones ambientales favorables y se le induce a formar races y tallos, produciendo as una nueva planta independiente que en la mayora de los casos, es idntica a la planta de la cual procede. Con este mtodo se pueden propagar arbustos ornamentales; se utiliza en la propagacin comercial de muchas especies frutales. Es poco costoso, rpido y simple, no necesita de las tcnicas especiales que se utilizan para el injerto. No se presentan los problemas de incompatibilidad entre patrn e injerto o por las malas uniones entre estos. Cuando se va a realizar la siembra de la estaca, se debe tener en cuenta, el colocarla en el suelo, que quede en una posicin correcta, respetando la conocida "polaridad" de la estaca. La polaridad consiste en que la estaca produce las races en su extremo ms cercano al cuello de la raz y ramas en su extremo ms cercano a la parte superior (parte distal). Este fenmeno que es inherente a las clulas de las plantas, se manifiesta tanto en las estacas largas como en las pequeas. Por tanto, se deben sembrar teniendo en cuenta su desarrollo normal, la parte superior hacia arriba y la parte inferior hacia abajo. Si se clavan en el suelo en forma invertida, en muchos casos la estaca no produce races ni follaje, o si los hay, su desarrollo es muy lento y la planta, as obtenida, presentar caractersticas de debilidad y lentitud en su desarrollo, en comparacin con las sembradas en forma correcta. Una recomendacin prctica para el agricultor es que cuando corte el material vegetativo, debe hacer en la parte inferior un corte inclinado; de esta manera, la estaca as obtenida es clavada o sembrada por la parte correcta. Clases de estacas: Las estacas se hacen casi siempre, de las porciones vegetativas de las plantas, tales como tallos, hojas o las races, y se clasifican de acuerdo con la planta de la cual se obtienen, as estacas de tallo que se autodividen segn la naturaleza del tallo, de madera dura, semidura, suave y herbcea, estacas de hoja y estacas de raz. Algunos ejemplos de plantas, propagadas con estacas, se presentan a continuacin: a) Estacas de tallo: yuca, matarratn, rosa, geranio. b) Estacas de hoja: begonia, violeta, peperomia c) Estacas de raz: mora, amapola oriental, frambuesa Fuente: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/Modulo_Tecnologia_agricola_2013/ModTecAgr/leccin_3__propa gacin_vegetativa.html 5.5. Mejora gentica e incompatibilidad en banano. Los bananos y pltanos son componentes importantes de la dieta humana ya sea como alimento cocido o como fruta fresca. Las enfermedades causada por Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) y Mycosphaerella fijiensis han amenazado la desaparicin de los mismos. Estos cultivos son difciles de mejorar genticamente debido a que son estriles, no producen semillas y la mayora son partenocrpicos. Sin embargo, el empleo de los cruzamientos genticos mediante las tcnicas de hibridacin, han sido alternativas exitosas en los programas de la FHIA y el IITA, los cuales han puesto en manos de productores numerosos hbridos mejorados frente a dichas enfermedades. Por otra parte, la Biotecnologa vegetal ha desarrollado un conjunto de tcnicas para la micropropagacin de Musa spp. que han permitido aumentar la tasa de multiplicacin, disponer de material vegetal sano (libre de plagas y enfermedades) y homogneo, adecuado para realizar la plantacin. Las tcnicas mutagnicas, el uso de la variacin somaclonal, la embriognesis somtica y ms recientemente el empleo de tcnicas de transformacin gentica, han permito avanzar y complementarse con el mejoramiento gentico clsico de Musa para la bsqueda de genotipos resistentes frente a las principales enfermedades fngicas. Los sistemas de evaluacin en condiciones de campo de la resistencia de genotipos de Musa spp. frente Foc y M. fijiensis han demostrado ser tiles aunque laboriosos. Para aumentar la eficiencia en la seleccin de genotipos promisorios, se requiere del desarrollo de metodologas de evaluacin temprana reproducibles ya sea utilizando el patgeno o sus derivados. El Programa de Mejoramiento Gentico de Musceas de la FHIA inici en 1959 con la United Fruit Company, evaluando germoplasma colectado en el Pacfico y Sudeste de Asia. La meta inicial del programa era desarrollar un banano tipo Gros Michel resistente al Mal de Panam. Primero se crearon hbridos utilizando como hembras al Gros Michel y sus mutantes enanos Cocos, High Gate y Low Gate y como macho al diploide Lidi. En esa poca el diploide Lidi era el material que haba sido identificado con mayor resistencia a la Raza 1 del hongo Fusarium oxysporum f .sp. cubense, agente causal del Mal de Panam. Los hbridos tetraploides obtenidos a partir de esos cruzamientos fueron resistentes a la Raza 1 del Mal de Panam pero no tan productivos como los clones Cavendish, que ya eran utilizados en las plantaciones comerciales de banano desde 1960. Con base en esos resultados, el Programa se concentr en el desarrollo de diploides mejorados con caractersticas agronmicas adecuadas de produccin y resistencia a las enfermedades. Despus de 20 aos de investigacin se desarroll el diploide mejorado SH-3142, que ha producido progenies con resistencia a las razas 1 y 4 de F. oxysporum f. sp. cubense y es el progenitor masculino de los hbridos FHIA-01, FHIA-18, FHIA-21 y FHIA- 25. Los hbridos que la FHIA ha liberado hasta la fecha cuentan con excelentes caractersticas de racimo y planta y son resistentes o tolerantes a la Sigatoka negra y al Mal de Panam. En trminos agronmicos es importante resaltar que la rusticidad de los hbridos FHIA, hace posible su cultivo en un espectro muy amplio de condiciones agro- ecolgicas y por eso han tenido buen desempeo en frica, Amrica Latina y Australia. Los resultados obtenidos demuestran que a pesar de las dificultades inherentes a la planta y a la escasez de recursos destinados al mejoramiento gentico del banano, se han obtenido buenos resultados en el mejoramiento de bananos de consumo local que representan el 90 % de la produccin mundial. En cuanto a los bananos de exportacin, desde 1960 todas las compaas productoras dependen de uno o dos clones y por ese motivo necesitan de hacer de 40 a 52 aplicaciones de fungicidas al ao para controlar la Sigatoka Negra lo cual tiene un costo mnimo de $1500/hectrea/ao. De 1960 a 2003, varios han sido los motivos por las cuales no se utiliz el mejoramiento gentico convencional para desarrollar hbridos de Cavendish resistentes a BS. El principal motivo es que Simmonds (1962), reporto que las variedades Cavendish tienen esterilidad femenina, esta informacin fue interpretada por la comunidad cientfica como una conclusin, que no fue confirmada con otras evaluaciones. Posteriormente, Stover y Buddenhagen (1986) y Stover y Simmons (1987) confirmaron la informacin de Simmonds (1962). Siendo as, se torn imposible para nuestro programa proponer proyectos que visen el mejoramiento convencional de las variedades Cavendish, si tericamente no se pueden realizar los cruzamientos. En 2003, teniendo como base esta posible limitante, la primera preocupacin del programa de FHIA fue determinar las tasas de fertilidad femenina de las variedades Cavendish para delinear estrategias de mejoramiento. La fertilidad femenina de las variedades comerciales de Cavendish se determin mediante la polinizacin de 20,000 racimos de Cavendish con el polen de 10 progenitores masculinos. Como producto de estos cruzamientos se generaron 186 semillas. De las semillas obtenidas nicamente se pudo rescatar embriones de 40 semillas de las cuales se desarrollaron 20 plantas hibridas. Este resultado demuestra que la fertilidad femenina de las variedades del grupo Cavendish es muy baja y que no se puede clasificar como estril, como se ha citado en la bibliografa cientfica hasta el presente momento. Las plantas hbridas tetraploides que se desarrollaron contienen 3 juegos de cromosomas completos de la madre y un juego de cromosomas del progenitor masculino, esta situacin permite la posibilidad de que las hembras tetraploides generen gametas diploides con dos genomas de Cavendish que al ser fertilizadas por gametas haploides del diploide resistente generaran hbridos triploides de segunda generacin con 66 % de Cavendish. El desarrollo de hembras tetraploides con 3 juegos de cromosomas completos de la madre y un juego de cromosomas del progenitor masculino es la base para la creacin de hbridos triploides de segunda generacin tipo Cavendish. Las posibilidades de suceso de este esquema aumentan a medida que aumenta el nmero hembras tetraploides frtiles. Hasta la fecha, FHIA ha desarrollado dos hembras tetraploides producto del cruzamiento entre dos variedades Cavendish, estas hembras actualmente se estn propagando y cruzando con un diploide que transfiere resistencia a la Sigatoka Negra para obtener hbridos triploides tipo Cavendish de segunda generacin. Los productores de banano Cavendish necesitan apoyar el desarrollo de nuevos hbridos o clones de Cavendish resistentes a la Sigatoka Negra, hasta 2011 solamente se poda pensar en desarrollar un banano transgnico pues se consideraba a la variedad Cavendish estril, pero actualmente la FHIA tiene la tcnica y estrategia para desarrollar hbridos tipo Cavendish. Actualmente, las tendencias del mercado internacional han enfatizado en la diversificacin de mercados para el banano, pues se sabe que aproximadamente la quinta parte de los bananos cosechados son descartados por estar fuera de los estndares establecidos para el consumo como fruta fresca. Siendo as, su uso en raciones de animales y en la fabricacin de chips, debe ser considerado. En esta lnea de accin, una solucin es la innovacin o creacin de nuevas variedades de musceas que estn de acuerdo con las necesidades de los distribuidores y de los consumidores. El inicio para la obtencin de nuevas alternativas, reside en el mejoramiento gentico, pues la maduracin, la textura y el sabor tienen control gentico. Por ejemplo, la vida del sabor de la fruta (flavor life) es ms corta que la vida de anaquel (shelf life), el mantenimiento de la calidad del sabor de las frutas despus de la cosecha es el mayor desafo para la obtencin de nuevos mercados y esto se complica porque las cadenas de comercializacin se demoran ms, como resultado de nuevas tecnologas de almacenamiento, manejo o transporte. En el pasado, una de las dificultades para la adopcin de los hbridos de la FHIA por parte de las compaas exportadoras de banano, era la falta de productos similares al Cavendish y que las compaas tendran que desarrollar todas las tecnologas de pre y pos cosecha. Fuente: http://www.fhia.org.hn/htdocs/banano_y_platano.html Principal problema en el cultivo de Banano
Figura 4. Sntomas de Sigatoka negra Mycosphaerella fijiensis
BIBLIOGRAFA
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