DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE AGUA DE LAS HORTALIZAS

Las necesidades de agua de los cultivos en general, pueden ser estimadas en funcin de las
condiciones ambientales, integradas en la evapotranspiracin potencial, de acuerdo con la
metodologa detallada en las Series FAO 24 y FAO 56.

Metodologa

1.- Determinacin de las necesidades de agua.

El consumo de agua del cultivo se estima por la relacin:

ET =Kc x ET0

Donde, ET =Evapotranspiracin del cultivo
ET0 =Evapotranspiracin potencial o de referencia
Kc =Coeficiente de cultivo

El concepto de ET0 corresponde a la ET de un cultivo denso (prado de gramneas) que se
mantiene de una altura constante y bien surtido de agua. La ET de este cultivo vara slo en
relacin directa con la demanda evaporativa de la atmsfera, pero no por el desarrollo de
las plantas.
El Kc es una relacin proporcional entre la ET del cultivo (variable segn el estado de
desarrollo del cultivo) y la ET0.
La ET0 puede ser calculada directamente por integracin de datos climticos, como lo
hacen las estaciones meteorolgicas automticas actualmente en uso, o se puede estimar a
partir de los datos de evaporacin de bandeja, por la relacin:

ET0 =EB x Kp

Donde, EB =evaporacin de bandeja
Kp =coeficiente que pondera a la EB de acuerdo con las condiciones
ambientales circundantes a la bandeja.



En el caso particular del proyecto se trabaj con los datos promedios de evaporacin
histrica de la Estacin Meteorolgica de INIA Pan de Azcar, con registros de 14 aos
(1990 a 2003)

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Tabla 1 Datos histricos de evaporacin de bandeja (EB) en la Estacin meteorolgica de
la Parcela Experimental Pan de Azcar, INIA. Coquimbo, serie 1990-2003

MES EB
(mm/da)
Enero 7.1
Febrero 6.2
Marzo 4.6
Abril 3.3
Mayo 2.2
J unio 1.7
J ulio 2.0
Agosto 2.5
Septiembre 3.5
Octubre 4.9
Noviembre 5.9
Diciembre 6.8


b) Determinacin de los coeficientes de cultivo y de bandeja.

El coeficiente de bandeja (Kp) para condiciones de la Estacin Meteorolgica de Pan de
Azcar vara entre 0,75 y 0,85 por lo que se defini un coeficiente constante de 0,8

El Kc se estima para cada cultivo de acuerdo con la metodologa propuesta por FAO,
estableciendo 4 etapas bsicas y haciendo la extrapolacin de los valores intermedios.

- Etapa inicial. Es un perodo despus de siembra o transplante, en que las plantas crecen
lentamente, cubriendo hasta un 10 % de la superficie. Para cultivos anuales, la ET en esta
etapa corresponde exclusivamente a la evaporacin directa del suelo, por lo que el valor
del kc est determinado por la frecuencia de riego o lluvia. Con riego frecuente (por
ejemplo, hortalizas de transplante con riego por goteo) el Kc es elevado, mientras que con
riego poco frecuente (ejemplo, siembra directa con riego de presiembra profundo) el Kc es
bajo.

- Desarrollo: es la etapa en que las planta crecen aceleradamente hasta alcanzar al menos
un 70 a 80 % de superficie cubierta. El Kc cambia rpidamente, hasta alcanzar el valor
mximo. Se estiman los Kc por interpolacin entre los Kc de las etapas anterior y posterior.

- Mediados del cultivo. Corresponde la etapa de plena cobertura de las plantas y de
mximo valor de Kc.

- Fines del cultivo. Etapa de maduracin y decadencia. En esta etapa el Kc vuelve a bajar.


Los valores de Kc para los perodos descritos en los cultivos del proyecto son los
siguientes:

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Tabla 2 Coeficientes de cultivo y duracin de etapas de desarrollo en cultivos del proyecto

kc dias kc dias kc das kc das kc das kc das
inicio 0.30 20 0.3 20 0.6 30 0.3 20 1 20 1 25
desarrollo 30 30 30 20 0.95 30 0.95 35
mediados 1.10 50 1.30 50 1.10 60 1.40 40 0.95 15 0.95 30
finales 0.60 20 1.30 20 0.90 20 0.95 20 0.95 10 0.95 10
Total das 120 120 140 100 75 100
Radichio-lechuga
invierno FASES Pimiento Poroto conducido
Radichio-lechuga
verano Melon botado Melon conducido



La determinacin de los coeficientes de cultivo por perodos de 10 das se obtiene
interpolando los valores por etapas de la Tabla 2, como se muestra en la siguiente Tabla 3


Tabla 3: Coeficientes de cultivo por perodos de 10 das en los cultivos del proyecto.

Perodo
(das)
Melon
botado
Melon
conducido
Pimiento
Poroto
conducido
Radichio-
lechuga
verano
Radichio-
lechuga
invierno
1 - 10 0.30 0.30 0.60 0.30 1.00 1.00
11 - 20 0.30 0.30 0.60 0.30 1.00 1.00
21 - 30 0.50 0.55 0.60 0.67 0.95 0.95
31 - 40 0.70 0.80 0.73 1.03 0.95 0.95
41 - 50 0.90 1.05 0.85 1.40 0.95 0.95
51 - 60 1.10 1.30 0.98 1.40 0.95 0.95
61 - 70 1.10 1.30 1.10 1.40 0.95 0.95
71 - 80 1.10 1.30 1.10 1.40 0.95 0.95
81 - 90 1.10 1.30 1.10 0.95 0.95
91 - 100 1.10 1.30 1.10 0.95 0.95
101 - 110 0.60 0.80 1.10
111 - 120 0.60 0.80 1.10
121 - 130 0.90
131 - 140 0.90


2.- Confeccin de una tabla gua de riego por cultivo

- Se considera el promedio de evaporacin diaria por perodos de 10 das
- Se establece la curva de coeficientes de cultivo para dichos perodos
- Con estos dos datos se obtienen los valores de ET por periodos de 10 das para la poca
de cultivo.
- Se considera una ponderacin por la eficiencia del mtodo de riego
- En caso de zona ridas y/o con aguas salinas se debe considerar una fraccin de lavado

En el caso que se use riego por goteo, con las consideraciones anteriores, ms los
antecedentes particulares inherentes al diseo de riego, se establece una tabla gua que
indica el tiempo de riego.
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T. riego = Agua aplicar x distancia entre hileras x 60 x 7
Gasto cinta x n cintas n de riegos semana

-Agua a aplicar =ET/eficiencia de riego (en mm)
-Gasto de cinta en L/m lineal/hora
-Distancia entre hileras en metros
-Cuociente 7/n riegos por semana corrige en funcin del nmero de riegos semanales
-Factor 60 transforma tiempo de horas a minutos.

Para un mismo cultivo, en que la mayora de los componentes de la ecuacin son
constantes, el clculo se reduce a:

T riego (minutos) =ET x factor

Siendo el trmino factor = distancia entre hileras x 60 x 7 _
Gasto cinta x n cintas x eficiencia x n riegos por semana


Ejemplo: meln botado establecido a principios de diciembre, en hilera simple a 1,5 m, con
una sola cinta por hilera, con gasto de 5 L/m/hora, eficiencia de riego de 90% y con 5
riegos por semana (de lunes a viernes).

Factor = 1,5 x 60 x 7 = 28
5 x 1 x 0,9 x 5

Tabla 4 . Ejemplo de tabla gua para cultivo de meln botado con riego por goteo
Perodo EB**
(mm/da)
ET0
(mm/da)
Kc ET
(mm/da)
Factor T. riego
(minutos)
1-10 dic 6.5 5.2 0.3 1.6 28 44
11-20 dic 6.8 5.5 0.3 1.6 28 46
21-31 dic 7.0 5.6 0.5 2.8 28 78
1-10 ene 7.1 5.7 0.7 4.0 28 111
11-20 ene 7.0 5.6 0.9 5.1 28 142
21-31 ene 6.9 5.5 1.1 6.1 28 170
1-10 feb 6.6 5.3 1.1 5.8 28 163
11-20 feb 6.3 5.0 1.1 5.5 28 155
21-29 feb 5.8 4.7 1.1 5.1 28 143

** Datos de EB interpolados para perodos de 10 das




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