Vous êtes sur la page 1sur 67

L ' O r g a n i s a t i o n m o n d i a l e d e l a S a n t é a d é s i g n é l a p é r i o d e d e 2 0 0 0 à 2 0 1 0 c o m m e " l a d é c e n n i e d e s o s e t d e s a r t i c u l a t i o n s " .

F a i t e s - v o u s p a r t i e d e s 4 0 0 m i l l i o n s d e p e r s o n n e s e t p l u s q u i s o u f f r e n t d e d o u l e u r s i n v a l i d a n t e s r é s u l t a n t s d e m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s c o m m e l ' a r t h r o s e o u l a f i - b r o m y a l g i e ?

L ' i m p o r t a n c e d u c o l l a g è n e e n s u p p l é m e n t n u t r i t i o n n e l e s t d e p l u s e n p l u s r e c o n n u e p a r l e m o n d e s c i e n t i f i q u e p o u r l a p r é v e n t i o n e t l e s o u l a g e m e n t d e s d o u l e u r s a s s o - c i é e s a u x c o n d i t i o n s s u i v a n t e s :

A r t h r o s e

A r t h r i t e r h u m a t o ï d e

I n f l a m m a t i o n d e s a r t i c u l a t i o n s e t d u c a r t i l a g e

S p o n d y l a r t h r i t e a n k y l o s a n t e

D o u l e u r m u s c u l a i r e

T e n d i n i t e e t b u r s i t e

F i b r o m y a l g i e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

t e ● F i b r o m y a l g i e De

U n s u p p l é m e n t d ' h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e s ' a v è r e ê t r e s i e f f i c a c e , q u e d e s m i l l i e r s d e p e r s o n n e s o n t v u l e u r d o u l e u r d i m i n u e r s i g n i f i c a t i v e m e n t e t m ê m e d i s - p a r a î t r e .

" L ' e x p é r i e n c e m é d i c a l e e t l e s é t u d e s s c i e n t i f i q u e s m o d - e r n e s d é m o n t r e n t q u e l ' h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a u n e f f e t p o s i t i f s u r l a r é g é n é r a t i o n d u c a r t i l a g e . " D o c t e u r K l a u s W h a l e , M . D .

L ' a p p o r t q u o t i d i e n d ' h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e c o n s t i t u e u n m o y e n s i m p l e , n a t u r e l e t e f f i c a c e p o u r a t t é n u e r l a d o u l e u r e t p o u r c o n t r e r l ' a p p a r i t i o n e t l a p r o g r e s s i o n d e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

i e s a r t i c u l a i r e s .

A v i s p r é l i m i n a i r e i m p o r t a n t

L e s i n f o r m a t i o n s c o n t e n u e s d a n s c e t t e p u b l i c a t i o n o n t

é t é m é t i c u l e u s e m e n t p r é p a r é e s e t p r o v i e n n e n t d e

r e c h e r c h e s t i r é e s d ' o u v r a g e s s c i e n t i f i q u e s c i t é s d a n s l a

b i b l i o g r a p h i e . E l l e s s o n t e x a c t e s e t a u m e i l l e u r d e n o s

c o nnais s anc e s .

C e t t e p u b l i c a t i o n e s t p r é s e n t é e à t i t r e é d u c a t i f e t n o n

c o m m e p o u v a n t t r a i t e r , p u b l i c i s e r , d i a g n o s t i q u e r o u

g u é r i r u n e m a l a d i e o u p o u v a n t e n a t t é n u e r l e s s y m p -

t ô me s . La c o ns u l t at io n d ' u n p ro f e s s io nne l d e l a s ant é e s t

à

c o ns e il l e r.

1re é d it io n 2007

Au t e u r: C h ris t ine Ve e r, re c h e rc h is t e .

To u s d ro it s ré s e rvé s 2007 - 10- 09 Pu re S imp l e N u t rit io n

D é p ô t l é g al 2007 Bib l io t h è qu e nat io nal e d u C anad a Bib l io t h è qu e nat io nal e d u Q u é b e c Imp rimé au C anad a

IS BN 97 8 - 2- 98 10201- 0- 9

De l’arthrite à la fibromyalgie…

L’hydrolysat de collagène

La Solution Naturelle?

a IS BN 97 8 - 2- 98 10201- 0- 9 De l’arthrite à la fibromyalgie…

T a b l e d e s m a t i è r e s

A v a

n t - p r o p o

s

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

. 1

Q u ’ e s t - c e q u e l e c o l l a g è n e ?

 

3

Q u ’ e s t - c e q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e ?

 

4

L e s d i f f é r e n t e s f o r m e s d ’ a r t h r i t e

 

9

F

o

r m e s

 

d ’ a r t h r i t e

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

. 9

L e s m a l a d i e s a p p a r e n t é e s

 

1 1

L e s m é d e c i n s r e c o m m a n d e n t l ’ h y d r o l y s a t

 

d e c o l l a g è n e

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

. 1 1

L e s s y m p t ô m e s p o s s i b l e s d ’ u n e c a r e n c e e n c o l l a g è n e

 

1 4

F a c t e u r s q u i i n f l u e n c e n t l a c a r e n c e e n c o l l a g è n e

 

1 6

L ’ â

g e

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

1

6

l i m e n t a t i o n

L ’ a

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

1 7

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

. . . . . 1 7 De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La

L a p r i s e d e m é d i c a m e n t s

1 9

L e m a n q u e d e s o m m e i l

 

1 9

L e s b i e n f a i t s d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e

 

L a f i b r o m y a l g i e e t l e s d o u l e u r s a r t i c u l a i r e s

 

2 0

L ’ a

r

t

h

r

o s e

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

2 5

L ’ a r t h r i t e r h u m a t o ï d e

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

2 8

L a t e n d i n i t e e t l a b u r s i t e

 

3 0

L a m é d e c i n e s p o r t i v e

 

3 2

É t u d e s p o r t a n t s u r l e s a t h l è t e s

 

3 5

F o r c e , e x t e n s i o n e t f l e x i o n d e s j a m b e s

 

3 6

L ’ a

d o l e s

c e n t

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

3

6

L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e o u m é d i c a m e n t d e s y n t h è s e ?

 

L e s o u l a g e m e n t s a n s e f f e t s s e c o n d a i r e s

 

3 8

R i s q u e d ’ a l l e r g i e ?

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

4

0

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

. . . . 4 0 De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution

R i s q u e d e v a c h e f o l l e ?

4 1

E f f i c a c i t é : L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t

b i e n a b s o r b é

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

4 1

L e s b i e n f a i t s d e s a c i d e s a m i n é s d a n s l ’ h y d r o l y s a t

 

d e c o l l a g è n e

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

4 4

A u t r e s b i e n f a i t s d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e

 

4 9

C o n c l

u s i o n

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

5 1

R e m e r c i e m e n t s

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

. 5 3

À p r o p o s d e l ’ a u t e u r

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

5 4

B i b

l i o g r

a p h i e

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

5

6

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

. . . . 5 6 De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution

A v a n t - p r o p o s

P l u s q u e j a m a i s , l a d é c o u v e r t e d e n o u v e a u x m o y e n s p o u r a u g m e n t e r l ’ e f f i c a c i t é d e s t h é r a p i e s p o u r l e s m a l -

a d i e s a r t i c u l a i r e s a c t u e l l e s r e v ê t u n e i m p o r t a n c e p r i -

m

o r d i a l e .

L e s s u p p l é m e n t s n u t r i t i o n n e l s d ’ o r i g i n e n a t u r e l l e , c o m m e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , g é n è r e n t d e p u i s q u e l q u e s a n n é e s u n i n t é r ê t i m p o r t a n t e n m é d e c i n e e t e n s c i e n c e , c a r , e n f a i t , l e s m é d i c a m e n t s p r e s c r i t s p o u r l e t r a i t e m e n t d e l ’ a r t h r i t e p e u v e n t p r o v o q u e r p l u s i e u r s e f f e t s s e c o n d a i r e s t o x i q u e s . E n p l u s , d e s r é s u l t a t s m a r - q u a n t s o b t e n u s p a r d e s m i l l i e r s d e p a t i e n t s t r a i t é s n a - t u r e l l e m e n t o n t é t é r a p p o r t é s .

A l o r s q u e n o u s s o m m e s s u b m e r g é s p a r u n e f o u l e d ’ i n - f o r m a t i o n s c o n t r a d i c t o i r e s s u r l e t r a i t e m e n t d e l ’ a r t h r i t e , e n p a r t i c u l i e r l ’ a r t h r o s e e t l a f i b r o m y a l g i e , c e l i v r e v o u s o f f r e u n e v é r i t a b l e m i n e d e r e n s e i g n e m e n t s q u i v o u s p e r m e t t r a d ’ y v o i r p l u s c l a i r .

I l v o u s p r é s e n t e u n r é s u m é d e s d o n n é e s s c i e n t i f i q u e s c o n n u e s q u i d é m o n t r e n t q u e p l u s i e u r s t y p e s d e m a l -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e u r s t y p e s d e m a l - De

a d i e s a r t i c u l a i r e s p e u v e n t ê t r e r e t a r d é s o u m ê m e p e u t - ê t r e é v i t é s .

M a l g r é c e r t a i n s a v i s c o n t r a d i c t o i r e s , r i e n n e p a r l e p l u s f o r t q u e l a p e r s o n n e q u i a u j o u r d ’ h u i n e s o u f f r e p l u s , e t e s t h e u r e u s e d ’ ê t r e à n o u v e a u c a p a b l e d e f a i r e d e s a c t i v - i t é s q u ’ e l l e a v a i t a b a n d o n n é e s .

L e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s s e d é v e l o p p e n t s i l e n c i e u s e - m e n t e t i n s i d i e u s e m e n t . A u d é b u t , l ’ a p p a r i t i o n d e l a m a l a d i e p a s s e p r e s q u e i n a p e r ç u e p o u r l a p e r s o n n e a t - t e i n t e , m a i s à m e s u r e q u ’ e l l e p r o g r e s s e l e s s y m p t ô m e s d e d o u l e u r s s e f o n t s e n t i r , e t l ’ i m m o b i l i t é p e r t u r b e g r a n d e m e n t s a v i e .

C e l i v r e e s t u n o u v r a g e e s s e n t i e l p o u r t o u s c e u x q u i d é s i r e n t c o n n a î t r e u n m o y e n à p r i v i l é g i e r p o u r p r é s e r v e r l a s a n t é a r t i c u l a i r e e t c o n t r e r l ’ é v o l u t i o n d e s p r o b l è m e s a r t i c u l a i r e s .

I l n ’ y a a u c u n e r a i s o n d e s o u f f r i r . L e s r é s u l t a t s c o n f i r - m e n t q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p r o m e t d e s b i e n f a i t s i m p o r t a n t s p o u r l e s o u l a g e m e n t d e l a d o u l e u r e t l a r é g é n é r a t i o n d e s t i s s u s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a t i o n d e s t i s s u s . De

Q u ’ e s t - c e q u e l e c o l l a g è n e ?

L e c o l l a g è n e e s t u n e s u b s t a n c e n a t u r e l l e m e n t p r é s e n t e d a n s l e c o r p s h u m a i n . C ’ e s t u n e p r o t é i n e d ’ u n e c o m p o - s i t i o n s p é c i a l e d ’ a c i d e s a m i n é s q u i c o n s t i t u e l a m a j o r i t é d e s t i s s u s d u c o r p s .

L e c o l l a g è n e e s t u n c o m p o s a n t v i t a l d e l a m a t r i c e d e s o u t i e n d a n s p r e s q u e t o u s l e s t i s s u s e t o r g a n e s d u c o r p s ( 1 ) . L a c o h é s i o n , l ’ é l a s t i c i t é e t l a r é g é n é r a t i o n d e c e s t i s s u s s o n t a s s u r é e s g r â c e a u c o l l a g è n e . I l e s t e n g r a n d e p a r t i e c o n c e n t r é d a n s l a p e a u , l e s o s , l e s t e n d o n s e t l e c a r t i l a g e o ù i l j o u e u n r ô l e m a j e u r d a n s l ’ i n t é g r i t é d e s t i s s u s c o n j o n c t i f s d e s a r t i c u l a t i o n s . C e t t e p r o t é i n e f i - b r e u s e r e p r é s e n t e 8 0 % d u t i s s u c o n j o n c t i f , 7 5 % d e n o t r e p e a u e t p l u s d e 3 0 % d e n o t r e o r g a n i s m e t o u t e n t i e r .

L e s é t u d e s i n d i q u e n t l a r e l a t i o n d u c o l l a g è n e n o n s e u l e - m e n t p o u r l e m é t a b o l i s m e d e l a s a n t é d e s a r t i c u l a t i o n s , m a i s a u s s i d a n s l e s m o d i f i c a t i o n s r e l i é e s a u p r o c e s s u s d e v i e i l l i s s e m e n t ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) . L a m o d i f i c a t i o n d u c o l - l a g è n e j o u e a u s s i u n r ô l e d a n s l e c a s d e s d i f f é r e n t e s

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

s d e s d i f f é r e n t e s De

f o r m e s d ’ a r t h r i t e , t e l l e l ’ a r t h r o s e , l à o ù l e s m o d i f i c a t i o n s d e l a s t r u c t u r e d u c a r t i l a g e r é s u l t e n t d ’ u n d é s é q u i l i b r e d û à l a d é t é r i o r a t i o n d u c o l l a g è n e .

L e c o r p s a l a c a p a c i t é d e f a b r i q u e r s o n p r o p r e c o l l a g è n e , m a i s s a p r o d u c t i o n d i m i n u e a v e c l ’ â g e . P o u r c o m b l e r c e m a n q u e , o n p e u t o b t e n i r u n a p p o r t d e c e t t e p r o t é i n e p a r l ’ a l i m e n t a t i o n , m a i s e l l e s e m b l e i n s u f f i s a n t e . L e c o l - l a g è n e s o u s f o r m e d e s u p p l é m e n t a l i m e n t a i r e , t e l l ’ h y - d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , p e u t c o m b l e r c e d é f i c i t e t a a u s s i d é m o n t r é d e s b i e n f a i t s d a n s l e t r a i t e m e n t d e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s .

Q u ’ e s t - c e q u e l ’ h y d r o l y s a t d e

c

o l l a g è n

e ?

L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t i s s u d u c o l l a g è n e q u i e s t , p l u s p r é c i s é m e n t , e x t r a i t d e t i s s u c o l l a g è n e u x a n i m a l . O n p r o d u i t a u s s i d e c e s t i s s u s d e l a g é l a t i n e q u i e s t c o u r a m m e n t u t i l i s é e d a n s l ’ i n d u s t r i e a l i m e n t a i r e , p h a r - m a c e u t i q u e , p h o t o g r a p h i q u e e t c o s m é t i q u e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

u e e t c o s m é t i q u e . De

L a d i f f é r e n c e r é s i d e d a n s l e p r o c e s s u s d e f a b r i c a t i o n .

F a b r i c a t i o n d e l a g é l a t i n e : c o l l a g è n e a n i m a l h y d r o l y s é p a r t r a i t e m e n t a c i d e o u a l c a l i n , e x t r a c t i o n , p u r i f i c a t i o n , c o n c e n t r a t i o n , s t é r i l i s a t i o n e t s é c h a g e .

F a b r i c a t i o n d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e : e x t r a c t i o n d u c o l l a g è n e a n i m a l p a r l ’ h y d r o l y s e e n z y m a t i q u e , l a p u r i f i - c a t i o n , l a c o n c e n t r a t i o n , l a s t é r i l i s a t i o n e t l e s é c h a g e ( 5 ) .

L e s s u p p l é m e n t s a l i m e n t a i r e s d e c o l l a g è n e s o n t c o m - p o s é s d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e . P a r f o i s , l a g é l a t i n e , q u i e s t a u s s i u n c o l l a g è n e h y d r o l y s é , e s t u t i l i s é e c o m m e i n - g r é d i e n t d a n s u n s u p p l é m e n t , m a i s l e s a v a n t a g e s p o u r l a s a n t é n e s o n t p a s d u t o u t l e s m ê m e s .

P o u r b i e n c o m p r e n d r e p o u r q u o i l ’ h y d r o l y s a t d e c o l - l a g è n e e s t p l u s e f f i c a c e p o u r l e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s , v o u s d e v e z s a i s i r l a d i f f é r e n c e q u ’ i l y a e n t r e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e t l e s p r o t é i n e s a n i m a l e s .

L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e d e s o u r c e b o v i n e c o n t i e n t u n e p l u s l o n g u e c h a i n e d e p e p t i d e s , 3 a c i d e s a m i n é s s p é c i - f i q u e s , l a g l y c i n e , l e p l u s s o u v e n t s u i v i p a r l a p r o l i n e e t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

i p a r l a p r o l i n e e t De

l ’ h y d r o x y p r o l i n e ; c e u x - c i s o n t t r o i s f o i s p l u s é l e v é s q u e d a n s l e s p r o t é i n e s a n i m a l e s o u t i s s u c o l l a g è n e u x a n i m a l

( 5 ) .

C e t t e s é q u e n c e d ’ a c i d e s a m i n é s p a r t i c u l i e r s c i b l e l a p r o - d u c t i o n d e n o u v e a u c o l l a g è n e d a n s l e c o r p s .

C ’ e s t c e t t e c h a i n e d é t e r m i n é e d e 3 a c i d e s a m i n é s q u i e s t r e s p o n s a b l e d e l a s t i m u l a t i o n d e l a p r o d u c t i o n d e n o u - v e a u c o l l a g è n e d a n s l e s a r t i c u l a t i o n s .

I l e x i s t e p l u s d e 2 1 t y p e s d e c o l l a g è n e d a n s l e c o r p s h u m a i n . L e c o l l a g è n e d e t y p e I I q u i c o n s t i t u e l e c a r t i l a g e e s t c e l u i d o n t o n e n t e n d l e p l u s s o u v e n t p a r l e r . M a i s , l o r s q u ’ i l e s t q u e s t i o n d e c r é e r d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l - l a g è n e , p a r l e r d e d i f f é r e n t s t y p e s d e c o l l a g è n e e s t a c c e s - s o i r e , c a r c e n ’ e s t p a s l e t y p e d e c o l l a g è n e l u i - m ê m e d o n t i l e s t q u e s t i o n , m a i s b i e n d e l a c h a i n e d ’ a c i d e s a m i n é s q u i l e c o m p o s e q u i l e r e n d e f f i c a c e u n e f o i s i n g é r é ( 5 ) .

C e r t a i n s s u p p l é m e n t s s o n t i s s u s d e c a r t i l a g e d e p o u l e t d e c o l l a g è n e d e t y p e I I , m a i s n e c o n t i e n n e n t p a s l a m ê m e c o n c e n t r a t i o n d ’ a c i d e s a m i n é s . I l s s o n t p l u s f a i b l e s e n p r o l i n e e t n e c o n t i e n n e n t q u e d e s t r a c e s d ’ h y -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

d e s t r a c e s d ’ h y - De l’arthrite

d r o x y p r o l i n e e t h y d r o x y l y s i n e ( 4 3 ) . V o i l à d o n c l ’ a v a n - t a g e d u s u p p l é m e n t d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e d e s o u r c e b o v i n e .

Le tableau 1 de la page 8 démontre la différence de composition en acides aminés entre l’hy- drolysat de collagène et les protéines bovines ( 6 ) ( À p o i d s é g a l )

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

6 ) ( À p o i d s é g a l ) De l’arthrite

Tableau 1

Acides Aminés

Hydrolysat de collagène

Moyenne protéine bovine

Al

anine

8.7

 

9

Arg inine

8.4

4.7

As

p arag ine

2.0

4.4

Acide aspartique

3.6

5.5

G

l u t amine

3.5

3.9

Ac id e g l u t amiqu e

6.7

6.2

Glycine

2

0 .6

7

.5

His t id ine

0.6

2.1

Hydroxyproline

11

.3

 

0

Hy d ro xy l y s ine

1.0

 

0

Is

o l e u c ine

1.2

4.6

Le

u c ine

3.0

7.5

Ly s ine

3.8

7.0

M

é t h io nine

0.6

1.7

Ph e ny l nal ine

2.3

3.5

Proline

1

4

4

.6

S

e rine

3.3

7.1

Th é ro nine

2.0

6.0

Ty ro s ine

0.5

3.5

Val ine

2.8

6.0

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

3.5 Val ine 2.8 6.0 De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

L a p r i s e j o u r n a l i è r e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e d e s o u r c e b o v i n e p e u t c o m b l e r l a c a r e n c e d e c e s a c i d e s a m i n é s q u i p r é d i s p o s e n t a u x p r o b l è m e s a r t i c u l a i r e s . T e l q u e d é - m o n t r é d a n s u n e é t u d e , l a c o n s o m m a t i o n j o u r n a l i è r e d e 1 0 g d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e n t r a î n e u n e a u g m e n t a - t i o n c o n t i n u e d e l a p r o l i n e e t l ’ h y d r o x y p r o l i n e d a n s l e p l a s m a ( 7 ) .

L e s d i f f é r e n t e s f o r m e s d ’ a r t h r i t e

I l e x i s t e p l u s d ’ u n e c e n t a i n e d e t y p e s d ’ a r t h r i t e e t c o n - d i t i o n s r e l i é e s . D a n s t o u s l e s c a s , l a d o u l e u r a r t i c u l a i r e e t m u s c u l o s q u e l e t t i q u e e s t p r é s e n t e . C e t t e d o u l e u r e s t s o u v e n t c a u s é e p a r l ’ i n f l a m m a t i o n d u t i s s u q u i t a p i s s e l a c a v i t é a r t i c u l a i r e .

Formes d’arthrite

A r t h r i t e i n f e c t i e u s e A r t h r i t e j u v é n i l e A r t h r i t e p s o r i a s i q u e A r t h r i t e r é a c t i v e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

r t h r i t e r é a c t i v e De

A r t h r i t e r h u m a t o ï d e

A

B

F

G o u t t e

L

M a l a d i e d e B e h ç e t M a l a d i e d e S t i l l

r t h r o s e

u r s i i b r o

t e m y a l g i

e

u p u s

P

a g

e t s

P h é n o m è n e d e R a y n a u d

P o l y m y o s i t e e t d e r m a t o m y o s i t e

P

P s e u d o - P o l y a r t h r i t e R h y z o m é l i q u e

S

S p o n d y l a r t h r i t e a n k y l o s a n t e S y n d r o m e d e F e l t y S y n d r o m e d e s j ö r g e n

T

s e u d o g o u t t e

c l é r o d e r m i e

e n d i n i t e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

o d e r m i e e n d i n i t e De

Les maladies apparentées

M a l a d i e d e L y m e M a u x d e d o s c h r o n i q u e s S y n d r o m e d u c a n a l c a r p i e n S y n d r o m e d e t e n s i o n r é p é t é e

I l e s t p o s s i b l e d e c o n s u l t e r l a d e s c r i p t i o n d e c h a c u n e d e c e s m a l a d i e s s u r l e s i t e d e l a S o c i é t é d ’ A r t h r i t e d u C a n a d a ( 8 ) .

L e s m é d e c i n s r e c o m m a n d e n t l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e

L e d o c t e u r M i l a n A d a m ( 9 ) , d a n s l e c o m p e n d i u m s c i e n - t i f i q u e “ L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e t s a r e l a t i o n a v e c l a s a n t é a r t i c u l a i r e “ , s o u l i g n e q u e s e l o n l e s d o n n é e s c o m - p i l é e s e n p r a t i q u e e t l e s r é s u l t a t s d ’ é t u d e s , l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r r a i t ê t r e e f f i c a c e p o u r :

1 . E m p ê c h e r l ’ a p p a r i t i o n , l ’ a g g r a v a t i o n o u l ’ e x t e n s i o n d e s m a l a d i e s d é g é n é r a t i v e s d e s a r t i c u l a t i o n s , s u r t o u t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

l a t i o n s , s u r t o u t De

p o u r l e s g r o u p e s à r i s q u e t e l s q u e :

L e s p e r s o n n e s â g é e s

L e s g e n s d o n t l e s f a m i l l e s o n t s o u f f e r t d e m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s

L e s p e r s o n n e s a d i p e u s e s e t c e l l e s q u i s o n t l é g è r e m e n t o b è s e s

C e u x d o n t l a p r o f e s s i o n , l e s p o r t o u l e p a s s e - t e m p s r e q u i e r t u n t r a v a i l m a n u e l l o u r d

L e s p a t i e n t s a v e c d e s c o n d i t i o n s o r t h o p é d i q u e s e x i s t a n t e s e t u n m a u v a i s p o s i t i o n n e m e n t d e s

a

r t i c u l a t i o n s

C e u x q u i s u i v e n t u n m a u v a i s r é g i m e o u u n r é g i m e

e

x t r ê m e

P e n d a n t l e s p h a s e s d e c r o i s s a n c e

L o r s d e l a r é h a b i l i t a t i o n

L o r s d ’ u n e n t r a î n e m e n t i n t e n s i f

2 . S o u t e n i r p e n d a n t l e t r a i t e m e n t s y m p t o m a t i q u e ( l e s o u l a g e m e n t d e l a d o u l e u r , l a r é d u c t i o n d e r e s t r i c t i o n s f o n c t i o n n e l l e s , l a t h é r a p i e ) d e :

L ’ a r t h r o s e e x i s t a n t e , e n p a r t i c u l i e r ( c o x a r t h r i t e ,

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e r ( c o x a r t h r i t e , De

g o n a r t h r i t e , p o l y a r t h r i t e d e s d o i g t s e t d e s a r t i c u l a t i o n s v e r t é b r a l e s )

D ’ a u t r e s m a l a d i e s d é g é n é r a t i v e s d e l a c o l o n n e v e r t é b r a l e ( p a r e x . : m a l a d i e d e S c h e u e r m a n n )

L a c h o n d r o p a t h i e ( p a r e x . : c h o n d r o p a t h i e d e l a

r

o t u l e )

D i f f i c u l t é s d e c r o i s s a n c e

C o n s é q u e n c e s d e t r a u m a t i s m e

L a d o u l e u r p r o v e n a n t d ’ e x c è s d e t e n s i o n a u x

a

r t i c u l a t i o n s .

3 . L a p r é v e n t i o n d e c e r t a i n e s c a r e n c e s d ’ a c i d e s a m i n é s ( g l y c i n e , p r o l i n e ) p o u r :

L e s g e n s a t t e i n t s d e m a l a d i e s d i g e s t i v e s

c h r o n i

q

u e s

L e s g e n s q u i o n t u n e p r é f é r e n c e p o u r l e s a l i m e n t s t r a i t é s o u t r a n s f o r m é s ( p a r e x . : c e u x q u i m a n q u e n t d ’ u n a p p o r t s u f f i s a n t d e c o l l a g è n e )

L ’ o p t i m i s a t i o n d e l a n u t r i t i o n .

L e s é t u d e s c l i n i q u e s o n t m o n t r é q u ’ u n e d o s e q u o t i d i - e n n e d e 1 0 g d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t e f f i c a c e . L e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e e s t e f f i c a c e . L e De

t r a i t e m e n t d o i t s e p o u r s u i v r e a u m o i n s s u r u n e p é r i o d e d e 3 m o i s ( 1 0 ) .

L e s s y m p t ô m e s p o s s i b l e s d ’ u n e c a r e n c e e n c o l l a g è n e

L o r s q u ’ i l y a u n m a n q u e d e c o l l a g è n e d a n s v o t r e o r g a n - i s m e , t o u t v o t r e c o r p s l e r e s s e n t e t s a c a p a c i t é d e s e m a i n t e n i r e n s a n t é e s t d i m i n u é e . I l p e u t e n r é s u l t e r :

D o u l e u r s a r t i c u l a i r e s e t m u s c u l a i r e s

L a d é s i n t é g r a t i o n d u c a r t i l a g e

É r o s i o n e t i n f l a m m a t i o n d u c a r t i l a g e

D é f o r m a t i o n a r t i c u l a i r e

P e r t e d e s o u p l e s s e e t d e m o b i l i t é

I n f e c t i o n d e s a r t i c u l a t i o n s

I n f l a m m a t i o n d e s t e n d o n s e t l i g a m e n t s

P e r t e d e s t r u c t u r e d e s t e n d o n s l i g a m e n t s e t

m

u s c l e s

D é c h i r u r e s t e n d o n s , l i g a m e n t s

F a i b l e s s e d e s a r t i c u l a t i o n s , t e n d o n s , l i g a m e n t s ,

m

u s c l e s

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

g a m e n t s , m u s c l e s De

A n t i c o r p s q u i s ’ a t t a q u e n t a u x t i s s u s

D u r c i s s e m e n t d e l a p e a u

V i e i l l i s s e m e n t p r é m a t u r é

A m i n c i s s e m e n t d e l a p e a u

R i d e s e t r i d u l e s , v e r g e t u r e s

P e r t e d ’ é l a s t i c i t é d e l a p e a u e t d e s t i s s u s

L a f a t i g u e

D e s m a u x d i v e r s

M a n q u e d ’ é n e r g i e

U n c o l o n i r r i t a b l e

D e s p r o b l è m e s d e r è g l e s m e n s t r u e l l e s

U n e d i f f i c u l t é à s e c o n c e n t r e r

S y n d r o m e d e s j a m b e s s a n s r e p o s

S e n s a t i o n d ’ e n g o u r d i s s e m e n t d a n s l e s m u s c l e s e t l e s a r t i c u l a t i o n s

L e s d o u l e u r s d i s s é m i n é e s d a n s l ’ o r g a n i s m e

L a r a i d e u r s u r t o u t l e m a t i n

L e s t r o u b l e s d u s o m m e i l

C o n t r a c t u r e d e s m â c h o i r e s

T r o u b l e s p s y c h o l o g i q u e s

C é p h a l é e s

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

i q u e s C é p h a l é e s De l’arthrite

F a c t e u r s q u i i n f l u e n c e n t l a c a r e n c e e n c o l l a g è n e

L a c a r e n c e e n c o l l a g è n e p e u t s u r v e n i r d e p l u s i e u r s f a ç o n s , m a i s c e r t a i n s f a c t e u r s s o n t p r é d o m i n a n t s , t e l s l ’ â g e , l a m a u v a i s e n u t r i t i o n , l a p r i s e d e m é d i c a m e n t s , l e m a n q u e d e s o m m e i l e t l e s m a l a d i e s , h é r é d i t a i r e s o u n o n , q u i p e r t u r b e n t l a s y n t h é t i s a t i o n n o r m a l e d u c o l - l a g è n e .

L’âge

A v e c l ’ â g e n o s t i s s u s p e r d e n t d e l e u r t o n i c i t é ; l a p e a u , l e s m u s c l e s , l e s c h a i r s s e f l é t r i s s e n t e t p e r d e n t l e u r a p - p a r e n c e d e “ j e u n e s s e “ , c a r l a p r o d u c t i o n d e c o l l a g è n e d a n s l e c o r p s d i m i n u e .

V e r s l a t r e n t a i n e e t m ê m e a v a n t , l a p r o d u c t i o n d e c o l - l a g è n e d i m i n u e d e 1 à 1 . 5 % p a r a n n é e . C e l a s i g n i f i e q u ’ à l ’ â g e d e 5 0 a n s , v o t r e c o r p s p r o d u i t 1 / 3 d e m o i n s d e c o l - l a g è n e . L o r s q u ’ i l n e p e u t f a b r i q u e r t o u t l e c o l l a g è n e q u o - t i d i e n d o n t i l a b e s o i n , l e c o r p s s e d é t é r i o r e u n p e u t o u s l e s j o u r s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e u t o u s l e s j o u r s . De

L e c o l l a g è n e j o u e u n r ô l e i m p o r t a n t d a n s l e p r o c e s s u s d e g u é r i s o n , d e r é g é n é r a t i o n e t d e c r o i s s a n c e d u c o r p s .

N o t r e m é t a b o l i s m e c o m p l e t r a l e n t i t a u s s i a v e c l ’ â g e , e t l ’ a b s o r p t i o n o u l ’ a s s i m i l a t i o n d e n u t r i m e n t s p a r l ’ i n - t e s t i n e s t a u s s i r é d u i t e . L ’ a p p o r t d e c o l l a g è n e q u e n o u s i n g é r o n s p a r l ’ a l i m e n t a t i o n e s t a l o r s d i m i n u é , a g g r a v a n t e n c o r e l a c a r e n c e ( 1 1 ) ( 1 2 ) .

L’alimentation

A u j o u r d ’ h u i , l e s a l i m e n t s d i s p o n i b l e s a i n s i q u e l e s t y l e d e r é g i m e a d o p t é d a n s l e s p a y s i n d u s t r i a l i s é s s o n t p a u - v r e s e n c o l l a g è n e . L ’ a l i m e n t a t i o n d é s é q u i l i b r é e , i n s u f f - i s a n t e e t l e s m a u v a i s e s h a b i t u d e s a l i m e n t a i r e s a u g m e n t e n t l e r i s q u e d e c a r e n c e e n c o l l a g è n e .

L e s p a y s i n d u s t r i a l i s é s o f f r e n t d e s o p t i o n s “ f a s t f o o d “ p o u r a c c o m m o d e r l e r y t h m e d e v i e r a p i d e . L a t r a n s f o r - m a t i o n e t l e s m é t h o d e s d e p r é s e r v a t i o n d e s a l i m e n t s o n t p r o p o s é u n p l u s g r a n d c h o i x a u x c o n s o m m a t e u r s . P a r c o n t r e , p l u s i e u r s r e s t a u r a n t s “ f a s t f o o d ” p r o p o s e n t d e s a l i m e n t s t r a n s f o r m é s e n p o r t i o n s p l u s g r o s s e s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

o n s p l u s g r o s s e s . De

L a v a l e u r n u t r i t i o n n e l l e d e s a l i m e n t s e s t r é d u i t e , p u i s q u e n o u s p a r l o n s d e c o l l a g è n e , p r e n o n s l ’ e x e m p l e d e l a v i a n d e : d u r a n t s a t r a n s f o r m a t i o n , p l u s i e u r s n u t r i - m e n t s c o n s i d é r é s r i c h e s e n n u t r i m e n t s s o n t e n l e v é s e t d é t r u i t s , t e l l e s l e s p a r t i e s c o l l a g è n e u s e s .

I l y a , d e f a ç o n c l a i r e , u n m a n q u e d e c o m p o s é s c o l - l a g è n e u x d a n s c e s a l i m e n t s t r a n s f o r m é s . D a n s l a p e r - s p e c t i v e n u t r i t i o n n e l l e , c e t y p e d e t r a n s f o r m a t i o n a r é e l l e m e n t u n i m p a c t n é g a t i f s u r l a s a n t é .

S e l o n d e s é t u d e s n a t i o n a l e s ( 1 3 ) s u r l a n u t r i t i o n , l e c o l - l a g è n e d a n s l e s a l i m e n t s a b a i s s é , d û a u f a i t q u e l a p o p - u l a t i o n p r é f è r e m a i n t e n a n t l e s v i a n d e s m a i g r e s , s a n s o s e t s a n s c a r t i l a g e . L a d é c o u v e r t e d e l a m a l a d i e d e l a v a c h e f o l l e a a u s s i c r é é u n e i n q u i é t u d e a u s u j e t d e l a s é c u r i t é d e l a v i a n d e e n v e n t e s u r l e m a r c h é , c e q u i a e n t r a î n é u n e b a i s s e d e c e t t e c o n s o m m a t i o n . P a r c o n s é q u e n t , l a c o n s o m m a t i o n d e c o l l a g è n e a e l l e a u s s i d i m i n u é .

L e s d o n n é e s e x p é r i m e n t a l e s e t c l i n i q u e s ( 1 4 ) d é m o n - t r e n t q u e l a n u t r i t i o n o p t i m a l e c o m p r e n a n t l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p e u t s o u t e n i r l a t h é r a p i e c o m p l e x e d e s

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a p i e c o m p l e x e d e s De

m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s , e n p l u s d e f o u r n i r d e s e f f e t s p r é v e n t i f s e n a g i s s a n t s u r l e m é t a b o l i s m e d u c a r t i l a g e .

La prise de médicaments

L e s m é d i c a m e n t s d e s y n t h è s e o f f r e n t u n s o u l a g e m e n t t e m p o r a i r e d e s s y m p t ô m e s , m a i s e x i g e n t a u s s i d e v o t r e o r g a n i s m e d e l ’ é n e r g i e s u p p l é m e n t a i r e p o u r c o m b a t t r e l e s e f f e t s s e c o n d a i r e s ( 1 5 ) . L e c o r p s d o i t p u i s e r d a n s s e s p r o p r e s r e s s o u r c e s p o u r s e d é s i n t o x i q u e r d e c e s p r o - d u i t s c h i m i q u e s . I l u t i l i s e a l o r s l e s n u t r i m e n t s d o n t i l d i s p o s e , c e q u i e n t r a î n e s o u v e n t l a c a r e n c e . P e u d e g e n s c o m b l e n t c e m a n q u e e n m a n g e a n t p l u s d e n u t r i m e n t s . L e s p r o t é i n e s s o n t i n d i s p e n s a b l e s a u x m é t a b o l i s m e s d u c o r p s . P l u s i l y a i n s u f f i s a n c e , p l u s v o t r e c o r p s e s t p r é d i s p o s é à l a m a l a d i e e t à l a d é g é n é r e s c e n c e d u c a r t i - l a g e .

Le manque de sommeil

L e s o m m e i l e s t e s s e n t i e l à l a r é c u p é r a t i o n e t à l a r é p a - r a t i o n d u c o r p s . C ’ e s t l o r s q u e n o u s d o r m o n s q u e n o t r e c o r p s r e c h e r c h e l e s n u t r i m e n t s e s s e n t i e l s c o m m e l e c o l -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

i e l s c o m m e l e c o l - De

l a g è n e , p o u r l e s c o n v e r t i r e n d ’ a u t r e s r e s s o u r c e s n é c e s - s a i r e s p o u r r e c o n s t r u i r e o u r é p a r e r l e c a r t i l a g e , l e s t e n - d o n s , l e s l i g a m e n t s , l e s m u s c l e s , l a p e a u , l e s o r g a n e s e t l e s c e l l u l e s . P l u s i e u r s r e c h e r c h e s o n t d é m o n t r é q u e l e c o r p s p a s s e p a r u n p r o c e s s u s d e s y n t h è s e d e p r o t é i n e d u r a n t l a p r e m i è r e p h a s e d u s o m m e i l . C ’ e s t à c e m o m e n t - l à q u e l e c o l l a g è n e d o i t ê t r e d i s p o n i b l e e n q u a n t i t é s u f f i s a n t e a f i n q u e l e c o r p s d e m e u r e e n s a n t é .

L e s b i e n f a i t s d e l ’ h y d r o l y s a t d e

c

o l l a g è n e

Fibromyalgie chronique et les douleurs articulaires

U n e é t u d e a r é v é l é l e s e f f e t s b é n é f i q u e s d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r l e s s y m p t ô m e s d e f i b r o m y a l g i e c h r o n i q u e e t l e s d o u l e u r s a r t i c u l a i r e s ( 1 6 ) .

S u i t e a u t é m o i g n a g e d ’ u n p a t i e n t a y a n t r a p p o r t é q u ’ u n s u p p l é m e n t d ’h y d ro l y s a t d e c o l l a g è n e a va i t e f f i c a c e m e n t r é d u i t s e s s y m p t ô m e s d e f i b r o m y a l g i e , l e d o c t e u r G a r y

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e , l e d o c t e u r G a r y De

O l s o n D . D . S . m é d e c i n p r a t i c i e n d u c o l l è g e m é d i c a l d e M i l w a u k e e a u W i s c o n s i n , a d é c i d é d ’ e n t r e p r e n d r e u n e é t u d e s u r l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e n s u p p l é m e n t n u - t r i t i o n n e l p o u r l e t r a i t e m e n t d e s s y m p t ô m e s d e l a f i - b r o m y a l g i e c h r o n i q u e e t d e s d o u l e u r s a r t i c u l a i r e s . I l a a l o r s c o n t a c t é l ’ e n t r e p r i s e m a n u f a c t u r i è r e , o ù l e s c h e r c h e u r s o n t d é c i d é d e c o o p é r e r a v e c l ’ é t u d e e n f o u r - n i s s a n t l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e .

L ’ é t u d e a p o r t é s u r 2 0 p a t i e n t s q u i a v a i e n t é t é m é d i c a l e - m e n t d i a g n o s t i q u é s ê t r e a t t e i n t d e l a f i b r o m y a l g i e d e p u i s u n e p é r i o d e d ’ a u m o i n s 2 à 1 5 a n s . I l s o n t p a r - t i c i p é à u n e é v a l u a t i o n d e 9 0 j o u r s p o u r d é t e r m i n e r l e s e f f e t s d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e s u r l e s s y m p t ô m e s d e l a f i b r o m y a l g i e e t l e s d o u l e u r s a r t i c u l a i r e s . L e s p a r t i c i - p a n t s o n t é t é é v a l u é s a u d é b u t d e l ’ é t u d e e t e n s u i t e à 3 0 , 6 0 e t 9 0 j o u r s à p a r t i r d u d é b u t d e l ’ é t u d e .

T o u s l e s p a r t i c i p a n t s é t a i e n t m e m b r e s d u g r o u p e d e s u p p o r t d e f i b r o m y a l g i e e t f a t i g u e c h r o n i q u e d e R a p i d s W i s c o n s i n . A u c u n n ’ a v a i t c o n s o m m é d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a u p a r a v a n t . L e u r é t a t d e s a n t é a a u s s i é t é a n a l y s é .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

s i é t é a n a l y s é . De l’arthrite à

D u r a n t l ’ é t u d e a u c u n p a r t i c i p a n t n ’ a c h a n g é s a p r i s e d e m é d i c a m e n t , s o n a l i m e n t a t i o n , o u s e s a c t i v i t é s .

A v a n t l e c o u c h e r , l e s p a r t i c i p a n t s d e v a i e n t p r e n d r e u n e c u i l l è r e à s o u p e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a v e c u n v e r r e d ’ e a u . I l s n e d e v a i e n t a v o i r c o n s o m m é a u c u n a l i m e n t n i a u c u n a u t r e b r e u v a g e 3 h e u r e s a v a n t d e c o n s o m m e r l e s u p p l é m e n t . L ’ é t u d e a é t é f a i t e d u r a n t l ’ h i v e r , l e s m o i s o ù l e s g e n s s o u f f r e n t l e p l u s .

Résultats du groupe :

U n e d i m i n u t i o n t o t a l e d e 2 5 % d e l a d o u l e u r .

U n e a m é l i o r a t i o n d u s o m m e i l n o n i n t e r r o m p u d e 2 5 % . D e p l u s , c e l a a p e r m i s u n s o m m e i l p l u s p r o f o n d , d o n c u n s o m m e i l p l u s r e p o s a n t .

U n e a m é l i o r a t i o n d e 3 6 % d u s y n d r o m e d u c o l o n

i

r r i t a b l e .

U n e a m é l i o r a t i o n d e 3 4 % d e s m a u x d e t ê t e

c

h r o n i q u e s .

L e s r a i d e u r s m a t i n a l e s o n t d i m i n u é d e 3 2 % .

L a m é m o i r e e t l ’ é t a t c o g n i t i f o n t a u g m e n t é d e 3 5 % .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a u g m e n t é d e 3 5 % . De l’arthrite

U n e a m é l i o r a t i o n d e 1 1 % d e s s e n s a t i o n s

d

’ e n g o u r d i s s e m e n t .

Conclusion :

L a p r i s e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a r é d u i t t r è s n e t t e - m e n t l e s s y m p t ô m e s .

D a n s l e g r o u p e , l e s p l a i n t e s a u s u j e t d e s d o u l e u r s o n t d i m i n u é d e f a ç o n s i g n i f i c a t i v e , e t m ê m e d e f a ç o n r e m a r - q u a b l e p o u r c e r t a i n s p a t i e n t s .

O n e n c o n c l u t q u e l e s p e r s o n n e s , s o u f f r a n t d e f i - b r o m y a l g i e e t d e p r o b l è m e s a r t i c u l a i r e s , p e u v e n t d i m i n u e r l e u r s s y m p t ô m e s c h r o n i q u e s e n c o n s o m m a n t d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e .

L e s p a r t i c i p a n t s , e n p l u s d ’ ê t r e d i a g n o s t i q u é s e n m o y e n n e d e p u i s 5 . 3 5 a n s , é t a i e n t s c e p t i q u e s d è s l e d é b u t . I l e s t p e u p r o b a b l e q u e l e s a m é l i o r a t i o n s r a p - p o r t é e s s o i e n t d u e s à l ’ a t t e n t e d e b i e n f a i t s .

L a p l u p a r t d e s p a r t i c i p a n t s a v a i e n t e s s a y é b e a u c o u p d ’ a u t r e s t r a i t e m e n t s , m a i s a v a i e n t p e u d ’ e s p o i r d ’ u n e a m é l i o r a t i o n f u t u r e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

i o r a t i o n f u t u r e . De

É v i d e m m e n t , p l u s d ’ é t u d e s a i d e r a i e n t à a p p u y e r l ’ e f f i - c a c i t é d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r l ’ a m é l i o r a t i o n d e s s y m p t ô m e s d e l a f i b r o m y a l g i e e t d e s d o u l e u r s a r t i c - u l a i r e s .

M a l g r é t o u t , l e s r é s u l t a t s d é m o n t r e n t q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e s e m b l e ê t r e u n c o m p l e x e d e p r o t é i n e s o u d ’ a c i d e s a m i n é s n e u r o h o r m o n a u x n é c e s s a i r e à l ’ é q u i l i b r e d e s f o n c t i o n s n e u r o e n d o c r i n e s .

C e m é c a n i s m e d e c l é q u e c h a q u e p r o t é i n e c o n t i e n t à b i e n é t é d é m o n t r é p a r l e D r . G u n t e r B l o b e l p r i x N o b e l d e m é d e c i n e e n 1 9 9 9 . L e s p r o t é i n e s s o n t d e s b u i l d i n g b l o c k s p o u r l e s c e l l u l e s , t a n d i s q u e d ’ a u t r e s f o n c t i o n - n e n t c o m m e d e s e n z y m e s c a t a l y s a n t d e s m i l l i e r s d e r é a c t i o n s c h i m i q u e s u t i l i s a n t d e s c o d e s s p é c i f i q u e s , à l a m a n i è r e d e s c o d e s p o s t a u x . E l l e s o n t c o m m e f o n c t i o n d e d i r i g e r l e s m o l é c u l e s à l ’ e n d r o i t s p é c i f i q u e d a n s l e s c e l l u l e s p o u r l e f o n c t i o n n e n t n o r m a l .

E n 1 9 9 1 , A D A M e t a l ( 1 7 ) o n t p u b l i é u n e é t u d e f a i t e a v e c 8 1 p a t i e n t s s o u f f r a n t d ’ a r t h r o s e . L e s p a t i e n t s o n t r e ç u s o i t u n s u p p l é m e n t d e c o l l a g è n e o u u n p l a c é b o s u r u n e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

n p l a c é b o s u r u n e De l’arthrite

p é r i o d e d e 1 6 m o i s . P o u r p l u s d e 8 0 % d e s p a r t i c i p a n t s

a y a n t r e ç u u n s u p p l é m e n t d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , i l

y a e u u n e r é d u c t i o n a p p a r e n t e d u d e g r é d e d o u l e u r e t

u n e r é d u c t i o n s i g n i f i c a t i v e d a n s l ’ u s a g e d ’ a n a l g é s i q u e s .

L’arthrose

L a p l u s r é p a n d u e d e s f o r m e s d ’ a r t h r i t e e s t l ’ a r t h r o s e q u i s e c a r a c t é r i s e p a r u n e d é g é n é r e s c e n c e d u c a r t i l a g e e t l ’ i n f l a m m a t i o n d e s a r t i c u l a t i o n s à m e s u r e q u e l a m a l - a d i e p r o g r e s s e ( 1 8 ) .

E l l e p e u t t o u c h e r n ’ i m p o r t e q u e l l e a r t i c u l a t i o n , m a i s s e s c i b l e s d e p r é d i l e c t i o n s o n t h a b i t u e l l e m e n t l e s m a i n s , l e s h a n c h e s , l e s g e n o u x , l e s p i e d s e t l a c o l o n n e v e r t é b r a l e .

L o r s q u ’ u n e a r t i c u l a t i o n e s t a t t e i n t e d ’ a r t h r o s e , l e c a r t i - l a g e d e v i e n t g r a d u e l l e m e n t r u g u e u x e t s ’ a m i n c i t . A v e c l e t e m p s , à m e s u r e q u e l e c a r t i l a g e s ’ u s e , d e s e x c r o i s - s a n c e s q u ’ o n a p p e l l e é p e r o n s o s s e u x p e u v e n t s e f o r m e r

à l ’ e x t r é m i t é d e s o s . L e c a r t i l a g e p e u t a u s s i s ’ u s e r e n -

t i è r e m e n t , l a i s s a n t l e s o s f r o t t e r l e s u n s c o n t r e l e s a u t r e s . A u d é b u t l ’ a r t h r o s e a f f e c t e l e c a r t i l a g e d a n s l e s

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a r t i l a g e d a n s l e s De

a r t i c u l a t i o n s , c ’ e s t l à q u e l e s c h a n g e m e n t s d é g é n é r a t i f s i n i t i a u x c o m m e n c e n t . C ’ e s t s e u l e m e n t l o r s q u e l a m a l - a d i e e s t p l u s a v a n c é e q u e l e s o s a d j a c e n t s e t l e s s t r u c - t u r e s p é r i a r t i c u l a i r e s s o n t a f f e c t é e s ; c ’ e s t l à q u e l a d o u l e u r s e f a i t s e n t i r e t q u e l a f o n c t i o n d e l ’ a r t i c u l a t i o n e s t l i m i t é e .

L ’ a r t h r o s e q u i n ’ e s t p a s t r a i t é e e n t r a î n e u n e d o u l e u r i n - t e n s e , l a d i m i n u t i o n d e m o b i l i t é e t d o n c l e d é c l i n d e l a q u a l i t é d e v i e .

U n n o m b r e d ’ é t u d e s d é c r i t d a n s l e c o m p e n d i u m s c i e n - t i f i q u e “ L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e t s a r e l a t i o n à l a s a n t é a r t i c u l a i r e ” , r a p p o r t e u n e e f f i c a c i t é s a l u t a i r e e t u n p r o f i l h a u t e m e n t s é c u r i t a i r e , a s s o c i é à l a c o n s o m m a t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e d a n s l e s c a s d ’ a r t h r o s e .

S e l o n l ’ a u t e u r d ’ u n e s y n t h è s e d ’ é t u d e s m e n é e s a v e c l ’ h y - d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , l e s r é s u l t a t s d e t r o i s e s s a i s ( 5 4 1 s u j e t s e n t o u t ) d é m o n t r e n t q u e l a p r i s e j o u r n a l i è r e d e 10 g d ’h y d ro l y s at d e c o l l ag è ne p e u t s o u l ag e r l e s d o u l e u rs c a u s é e s p a r l ’ a r t h r o s e d u g e n o u o u d e l a h a n c h e ( 1 9 ) .

D a n s u n e é t u d e à d o u b l e a n o n y m a t c o n t r ô l é e ( 2 0 ) e t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

o n t r ô l é e ( 2 0 ) e t De l’arthrite

e x é c u t é e d a n s d e s c l i n i q u e s a u x É t a t s - U n i s , R o y a u m e - U n i e t e n A l l e m a g n e , l e s r é s u l t a t s n ’ o n t p a s i n d i q u é d e d i f f é r e n c e s s i g n i f i c a t i v e s p o u r t o u t l e g r o u p e a u n i v e a u d e l a d o u l e u r . C e p e n d a n t , i l y a v a i t u n e d i f f é r e n c e n o - t a b l e p o u r l e s s i t e s a l l e m a n d s . E n p l u s , l ’ e f f i c a c i t é a u g - m e n t é e p o u r l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e n c o m p a r a i s o n a ve c l e p l a c é b o a é t é o b s e rvé e d a ns l a p o p u l a t i o n d ’é t u d e g é n é r a l e p a r m i l e s m a l a d e s a v e c u n e s y m p t o m a t o l o g i e p l u s s é v è r e e n d é b u t d ’ é t u d e .

L e s r é s u l t a t s d ’ u n e é t u d e i n v i t r o s u g g è r e n t q u e l ’ h y - d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r r a i t s t i m u l e r l a f a b r i c a t i o n d e c o l l a g è n e p a r l ’ o r g a n i s m e . C e l a s e r a i t d û a u f a i t q u e l ’ h y - d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t p a r t i c u l i è r e m e n t r i c h e e n g l y c i n e e t p r o l i n e , d e u x a c i d e s a m i n é s e s s e n t i e l s à l a s y n t h é t i s a t i o n d u c o l l a g è n e d a n s l e c a r t i l a g e . S i t e l é t a i t l e c a s , l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r r a i t a u s s i c o n - t r i b u e r à f r e i n e r l ’ a p p a r i t i o n d e l ’ a r t h r o s e e t p a s s e u l e - m e n t à s o u l a g e r l a d o u l e u r .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

l a g e r l a d o u l e u r . De

L’arthrite rhumatoïde

L ’ a r t h r i t e r h u m a t o ï d e e s t u n e m a l a d i e a u t o - i m m u n e , c e q u i v e u t d i r e q u e l e s y s t è m e i m m u n i t a i r e a t t a q u e l e s a r - t i c u l a t i o n s s a i n e s e t c a u s e u n e i n f l a m m a t i o n d e l e u r r e v ê t e m e n t . L ’ a r t h r i t e r h u m a t o ï d e e s t c a r a c t é r i s é e p a r l a d o u l e u r , u n e n f l e m e n t e t l a r i g i d i t é d e p l u s i e u r s a r - t i c u l a t i o n s . L ’ i n f l a m m a t i o n c h r o n i q u e e n t r a î n e l a d e - s t r u c t i o n e t l a d é f o r m a t i o n d e s a r t i c u l a t i o n s , a i n s i q u ’ u n e p e r t e d e m o b i l i t é ( 2 1 ) .

L e D . M a t t h i a s R a t h ( 2 2 ) , f o n d a t e u r d e l a m é d e c i n e c e l - l u l a i r e d é c l a r e : “ L e c o l l a g è n e c o n s t i t u e u n r é s e a u b i - o l o g i q u e q u i f o r t i f i e l ’ o r g a n i s m e e t s o u t i e n t l ’ e n s e m b l e q u e f o r m e n t l e s c e l l u l e s , l e s t i s s u s e t l ’ o r g a n i s m e . S i l a p r o d u c t i o n e t l e s t o c k a g e d e c o l l a g è n e a u s e i n d e n o t r e o r g a n i s m e s o n t d é f i c i e n t s , d e s p r o b l è m e s d e s a n t é p e u - v e n t s u r v e n i r . A i n s i , u n e c a r e n c e e n c o l l a g è n e e s t e n m e s u r e d e p r o v o q u e r d e s p r o b l è m e s o s s e u x e t a r t i c u - l a i r e s , t e l s q u e l ’ o s t é o p o r o s e e t l e s r h u m a t i s m e s . ”

U n e é t u d e d e T r e n t h a m e t a l ( 2 3 ) d ’ u n e d u r é e d e 2 4 s e - m a i n e s a v e c d u c o l l a g è n e d e t y p e I I d e c a r t i l a g e d e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

I I d e c a r t i l a g e d e De

p o u l e t a é t é f a i t e a v e c d e s p a t i e n t s s o u f f r a n t d ’ a r t h r i t e

r

h u m a t o ï d e .

L e s 2 2 8 p a t i e n t s d e v a i e n t m é l a n g e r l e c o n t e n u l i q u i d e d e t u b e s , c o n t e n a n t l e c o l l a g è n e d a n s u n v e r r e d e j u s d ’ o r a n g e , c h a q u e j o u r a v a n t l e p e t i t d é j e u n e r .

O n a o b s e r v é u n e a m é l i o r a t i o n s i g n i f i c a t i v e d e l a s e n s i - b i l i t é e t d e l ’ e n f l u r e d e s a r t i c u l a t i o n s d a n s l e g r o u p e q u i c o n s o m m a i t u n e p e t i t e d o s e , 2 0 u g , d e c o l l a g è n e .

U n e é t u d e a n t é r i e u r e p a r T r e n t h a m e t a l ( 2 4 ) a d é - m o n t r é u n e f f e t p o s i t i f c h e z l e s p a t i e n t s a v e c u n e d o s e d e 1 0 0 u g p a r j o u r l e s p r e m i e r s 9 0 j o u r s e t 5 0 0 u g l e 2 e e t l e 3 i è m e m o i s .

U n e a u t r e é t u d e d e S i e p e r e t a l ( 2 5 ) , a v e c u n e s u p p l é - m e n t a t i o n o r a l e d e c o l l a g è n e d e t y p e I I d e s o u r c e b o v i n e d e 1 g e t 1 0 g p a r j o u r a d é m o n t r é q u e c e g r o u p e r é p o n d a i t p l u s p o s i t i v e m e n t q u e l e g r o u p e p l a c é b o .

M ê m e s i l e s r é s u l t a t s d e c e s é t u d e s n e s o n t p a s f o r m e l l e - m e n t é t a b l i s , i l s r e c o n f i r m e n t l a s é c u r i t é d e l ’ a d m i n i s - t r a t i o n o r a l e d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e t s e m b l e n t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

g è n e e t s e m b l e n t De l’arthrite

s u g g é r e r l ’ e f f i c a c i t é p o u r l ’ a r t h r i t e r h u m a t o ï d e . C e s o b - s e r v a t i o n s s o n t e n c o u r a g e a n t e s p o u r l e s a u t e u r s q u i e f - f e c t u e r o n t d ’ a u t r e s r e c h e r c h e s p r o m e t t e u s e s .

La tendinite et la bursite

U n m a n q u e d e c o l l a g è n e p e u t e n t r a î n e r l a t e n d i n i t e e t l a b u r s i t e .

L a b u r s i t e e s t u n e i n f l a m m a t i o n d e s b o u r s e s s é r e u s e s s i t u é e s e n t r e l e s t e n d o n s e t l e s o s p o u r p e r m e t t r e a u x t e n d o n s d e s e d é p l a c e r f a c i l e m e n t e t s a n s f r i c t i o n à l a s u r f a c e d e s o s . C e s b o u r s e s s é r e u s e s s e t r o u v e n t d a n s l e s g e n o u x , l e s c o u d e s , l e s é p a u l e s e t l e s p o i g n e t s . S i l e s t e n - d o n s é p a i s s i s s e n t o u d e v i e n n e n t n o u e u x à c a u s e d ’ u n e f f o r t e x c e s s i f , l e s b o u r s e s s o n t s o u m i s e s à u n e f r i c t i o n q u i r i s q u e d ’ e n t r a î n e r l e u r i n f l a m m a t i o n .

L e t e n d o n e s t l ’ e x t r é m i t é d e n a t u r e f i b r e u s e d ’ u n m u s c l e q u i p e r m e t s o n i n s e r t i o n s u r u n o s . C e t t e b a n d e d e t i s s u c o n j o n c t i f d e n s e q u i r e l i e u n m u s c l e à u n o s e s t c o n s t i - t u é e d e f i b r e s d e c o l l a g è n e q u i s o n t d i s p o s é e s p a r a l l è l e - m e n t o u e n s p i r a l e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e n t o u e n s p i r a l e . De

L o r s q u ’ i l y a t e n d i n i t e o u t e n d i n o s e , o n o b s e r v e u n e p e r t e m a r q u é e d e f i b r e d e c o l l a g è n e e t d e s l é s i o n s v i s i - b l e s d a n s l e s f i b r e s d e c o l l a g è n e . L a t e n d i n i t e o u t e n d i - n o s e e t l a b u r s i t e s o n t d e s c o n d i t i o n s q u i r é v è l e n t u n e d é g é n é r e s c e n c e d u c o l l a g è n e ( 2 6 ) .

A v e c l ’ â g e , d e s c h a n g e m e n t s d a n s l e c o l l a g è n e p e u v e n t s ’ a c c u m u l e r a f f a i b l i s s a n t s u b s t a n t i e l l e m e n t l a s t r u c t u r e d u t e n d o n , p r é d i s p o s a n t l a t e n d i n i t e d e s r o t a t e u r s d u t e n d o n e t , l e c a s é c h é a n t , l a r u p t u r e d u t e n d o n .

L e s e f f o r t s i n t e n s e s e t / o u r é p é t é s e t l a m a l p o s i t i o n a r - t i c u l a i r e p e u v e n t a u s s i e n ê t r e l a c a u s e .

D a n s u n e é t u d e s u r l a m o d i f i c a t i o n d e s t i s s u s , W e h a s o u l i g n é q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e n p l u s d e s e s e f f e t s p o s i t i f s s u r l a m a t r i c e d u c a r t i l a g e , c o n t r i b u e à l a s t a b i l i t é p é r i a r t i c u l a i r e d e s l i g a m e n t s e t t e n d o n s ( 2 7 ) .

L a g l y c i n e e t l a p r o l i n e s o n t a b o n d a n t e s d a n s l e s f i b r e s d e c o l l a g è n e d e s t e n d o n s e t d e s l i g a m e n t s . E n p l u s d u r e p o s , u n a p p o r t s u p p l é m e n t a i r e d e c e s a c i d e s a m i n é s i n c l u s d a n s l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p e u t a i d e r à l a r é g é n é r a t i o n d e s t e n d o n s e t d e s l i g a m e n t s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e t d e s l i g a m e n t s . De

La médecine sportive et l’hydrolysat de collagène

L ’ e x p é r i e n c e p r a t i q u e d é m o n t r e q u e l ’ a d m i n i s t r a t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p e u t a v o i r u n e i n f l u e n c e s u r l a r é g é n é r a t i o n d u c a r t i l a g e , p a r c o n s é q u e n t , l e s m é d e c i n s s p o r t i f s r e c o m m a n d e n t l ’ h y d r o l y s a t d e c o l - l a g è n e c o m m e m e s u r e p r é v e n t i v e p o u r l e s a c t i v i t é s s p o r t i v e s c o m p o r t a n t u n r i s q u e d e m i c r o t r a u m a t i s m e s a r t i c u l a i r e s .

C e n ’ e s t p a s l e s p o r t l u i - m ê m e , m a i s l e r é s u l t a t d e s t r a u - m a t i s m e s q u i s o n t l a c a u s e m a j e u r e d e s d o m m a g e s a r - t i c u l a i r e s . C e n ’ e s t p a s l e s t r e s s a p p l i q u é q u i c a u s e l e s l é s i o n s d a n s l e c a r t i a g e , m a i s p l u t ô t l e s m i c r o t r a u m a - t i s m e s r é c u r r e n t s d a n s l a m a t r i c e d u c a r t i l a g e .

L ’ a d i p o s i t é , e t l e s d é f a u t s n e u r o l o g i q u e s d i m i n u e n t a u s s i l a s t a b i l i t é d u c a r t i l a g e .

P o u r c e s p e r s o n n e s , i l y a u n r i s q u e p o t e n t i e l d ’ a r t h r o s e d û a u s t r e s s b i o m é c a n i q u e e t s a n s d o u t e d û à l a p e r t e d e f l u i d e l o c a l .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e d e f l u i d e l o c a l . De

L e r i s q u e e s t l e r é s u l t a t d e :

p r o b l è m e s b i o m é c a n i q u e s r é p é t é s

m u s c l e s f a i b l e s

d é s a l i g n e m e n t a r t i c u l a i r e p o u r l e s p e r s o n n e s m a l p r é p a r é e s a v a n t l e s p o r t

d ’ a n o m a l i e s a r t i c u l a i r e s e x i s t a n t e s

r é c h a u f f e m e n t i n a d é q u a t a v a n t l ’ e n t r a î n e m e n t

t r a u m a t i s m e n o n r e c o n n u o u n o n t r a i t é

L ’ a r t h r o s e d e l a r o t u l e e s t f r é q u e n t e c h e z l e s h a l t é r o p h i l e s . I l s e m b l e q u e l a p r e s s i o n m a s s i v e e x e r c é e s u r l e c a r t i l a g e d a n s c e t t e f o r m e d e s p o r t , d é s h y d r a t e l e t i s s u d u c a r t i l a g e l e r e n d a n t p l u s v u l n é r a b l e , a u g m e n - t a n t a i n s i l e r i s q u e d e m i c r o t r a u m a t i s m e .

T o u s l e s s p o r t s s u p p o s a n t d e s m o u v e m e n t s d ’ a r r ê t s s o u d a i n s à h a u t e v i t e s s e p e u v e n t c a u s e r d e s d o m m a g e s a u x a r t i c u l a t i o n s . L o r s d ’ u n e c o l l i s i o n , l e c a r t i l a g e e t l a s u r f a c e d e l ’ a r t i c u l a t i o n p e u v e n t s e r u p t u r e r ; c e s t i s s u s d e v i e n n e n t d e s t i s s u s c i c a t r i s é s d e c a r t i l a g e p l u s f a i b l e .

V o i c i d e s e x e m p l e s ( 2 8 ) d ’ a r t h r o s e p r é c o c e r é s u l t a n t d e t r a u m a t i s m e s s p o r t i f s :

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

t i s m e s s p o r t i f s : De

5 0 % d e s j o u e u r s d e f o o t b a l l a m é r i c a i n s d e p l u s d e 5 0 a n s s o u f f r e n t d ’ a r t h r o s e d e s a r t i c u l a t i o n s d e s o r t e i l s .

1 0 0 % d e s j o u e u r s d e f o o t b a l l a m é r i c a i n e t 9 0 % d e s h a l t é r o p h i l e s s o u f f r e n t d ’ a r t h r o s e d e l ’ a r t i c u l a t i o n d e l a r o t u l e d u f é m u r .

9 0 % d e s g y m n a s t e s s o u f f r e n t d e p r o b l è m e s d i v e r s d e s v e r t è b r e s l o m b a i r e s .

B e a u c o u p d e j o u e u r s d e b a s k e t b a l l s o u f f r e n t d e p r o b l è m e s d ’ a r t i c u l a t i o n s d e l ’ é p a u l e .

9 0 % d e s h a l t é r o p h i l e s e t d e s b o x e u r s o n t d e s p r o b l è m e s a v e c l ’ a r t i c u l a t i o n d u c o u d e .

L e s n a g e u r s s o u f f r e n t s o u v e n t d e p r o b l è m e s r e l i é s a u x a r t i c u l a t i o n s d e s g e n o u x ( 2 9 ) .

La s t a b i l i t é i na d é qu a t e d e s mu s c l e s re p ré s e nt e u n ri s qu e d ’ a r t h r o s e . L e r i s q u e l e p l u s g r a n d p o u r l a s t a b i l i t é e t l a f e r m e t é d e s a r t i c u l a t i o n s n ’ e s t p a s l ’ a c t i v i t é s p o r t i v e , m a i s p l u t ô t c e l u i d e s a r t i c u l a t i o n s s o u s - s t r e s s é e s d u e s à l ’ i n a c t i v i t é ( 2 9 ) .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

n a c t i v i t é ( 2 9 ) . De l’arthrite

Études portant sur des athlètes

L ’ i n f l u e n c e d e l ’ a d m i n i s t r a t i o n o r a l e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e s u r l a c o n c e n t r a t i o n d ’ a c i d e s a m i n é s d a n s l e s a n g d e s a t h l è t e s d e p e r f o r m a n c e e s t p r o u v é e d e p u i s p l u s d ’ u n e d é c e n n i e .

D a n s l ’ é t u d e d e B e u r k e r e t a l ( 3 1 ) , u n c h a n g e m e n t a é t é d é m o n t r é d a n s l a c o n c e n t r a t i o n d ’ a c i d e s a m i n é s d a n s l e s a n g d e s a t h l è t e s . U n e a u g m e n t a t i o n s i g n i f i c a t i v e d e l a g l y c i n e , p r o l i n e e t l ’ h y d r o x y p r o l i n e a é t é o b s e r v é e . D a n s l e g r o u p e p l a c é b o , a u c u n d e c e s c h a n g e m e n t s n ’ a é t é o b - s e r v é .

I l a a u s s i é t é é t a b l i q u e l ’ e f f e t d e s a n a l g é s i q u e s a d m i n - i s t r é s a é t é a u g m e n t é p a r l ’ a d m i n i s t r a t i o n s i m u l t a n é e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e . L ’ a d m i n i s t r a t i o n s e u l e d e c o l - l a g è n e a a u s s i é t é s u p é r i e u r e à l ’ a d m i n i s t r a t i o n d e p l a c é b o e t d ’ a n a l g é s i q u e .

8 1 % d u g r o u p e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e o n t r a p p o r t é u n e n e t t e a m é l i o r a t i o n .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e a m é l i o r a t i o n . De l’arthrite

Force, extension et flexion des jambes

D a n s u n e a u t r e é t u d e d e R i p p e e t A l ( 3 2 ) , i l a é t é d é -

m o n t r é q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e i n f l u e n c e l a f o r c e

i

s o k i n é t i q u e .

D a n s c e t t e é t u d e p o r t a n t s u r 1 9 0 p a t i e n t s s o u f f r a n t d ’ a r t h r o s e d u g e n o u , s u r u n e p é r i o d e d e 1 4 m o i s , l a f o r c e d e s j a m b e s à l ’ e x t e n s i o n e t à l a f l e x i o n a é t é m e s u r é e .

D a n s l e g r o u p e a u q u e l o n a v a i t a d m i n i s t r é l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , l a v a l e u r i s o k i n é t i q u e a a u g m e n t é s i g n i - f i c a t i v e m e n t e n t r e l a 8 e e t l a 1 4 e s e m a i n e , t a n d i s q u e l e g r o u p e p l a c é b o n ’ a o b t e n u a u c u n e a u g m e n t a t i o n o u u n e f a i b l e a m é l i o r a t i o n .

L’adolescent et l’hydrolysat de collagène

D e s f o r m e s p r é c o c e s d ’ a r t h r o s e e t d e s m i c r o t r a u m a - t i s me s d e l a s u rf a c e d e s a rt i c u l a t i o ns s o nt b e a u c o u p p l u s f r é q u e n t s c h e z l e s a d o l e s c e n t s q u ’ o n n e l ’ a v a i t p e n s é a u - p a r a v a n t .

C h e z l e s a d o l e s c e n t s , c e s s y m p t ô m e s p r é c o c e s n e s o n t s o u v e n t p a s d i a g n o s t i q u é s . À c e t â g e , l e s m i c r o t r a u m a -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

l e s m i c r o t r a u m a - De

t i s m e s n e s o n t p a s d é m o n t r é s p a r d e s s y m p t ô m e s ; p a r c o n t r e , i l s o u v r e n t l e c h e m i n a u x c o n d i t i o n s d é g é n é r a - t i v e s a r t i c u l a i r e s f u t u r e s .

L e c a r t i l a g e c h e z l e s a d o l e s c e n t s e s t s u j e t à u n m é t a b o - l i s m e p l u s i n t e n s e . L a r é g é n é r a t i o n r a p i d e r e q u i e r t p l u s d ’ a c i d e s a m i n é s .

L e r é g i m e a l i m e n t a i r e d e s a d o l e s c e n t s e s t d e p r é f é r e n c e d e t y p e h a u t e n c a l o r i e s , l e s a l i m e n t s r i c h e s e n c o l l a g è n e s o n t s o u v e n t n é g l i g é s . L e d é s é q u i l i b r e p a r r a p p o r t à l a d i s p o n i b i l i t é d ’ a c i d e s a m i n é s p e u t s e p r é s e n t e r .

P e n d a n t l a p r a t i q u e d ’ u n s p o r t i n t e n s i f , l e s a d o l e s c e n t s é v i t e n t s o u v e n t l e s a l i m e n t s c o n t e n a n t b e a u c o u p d e c o l - l a g è n e , e t p r é f è r e n t d e s a l i m e n t s p l u s f a c i l e m e n t d i - g e s t i b l e s e t r i c h e s e n g l u c i d e s .

L e s a d o l e s c e n t s p r o f i t e r a i e n t d ’ u n e s u p p l é m e n t a t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e ( 1 4 ) .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

c o l l a g è n e ( 1 4 ) . De l’arthrite

L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e o u l e m é d i c a m e n t d e s y n t h è s e ?

Le soulagement sans effets secondaires

P u i s q u e l a m é d e c i n e d é c l a r e q u ’ i l n ’ y a a u c u n m o y e n d e g u é r i r l ’ a r t h r i t e , l e s m é d i c a m e n t s e t l e s p r o d u i t s n a - t u r e l s a c t u e l s o n t l e m ê m e b u t : t e n t e r d ’ a t t é n u e r l e s d o u l e u r s , d e p r é s e r v e r l e s a r t i c u l a t i o n s e t d e c o n t r e r l a p r o g r e s s i o n d e l a m a l a d i e .

L e s m é d i c a m e n t s d e s y n t h è s e p r e s c r i t s p o u r l e t r a i t e - m e n t d e l ’ a r t h r i t e c o m p r e n n e n t l e s c o r t i c o s t é r o ï d e s à f a i b l e d o s e , l e s a n t i - i n f l a m m a t o i r e s n o n s t é r o ï d i e n s , l e s a n t i r h u m a t i s m a u x m o d i f i a n t l ’ é v o l u t i o n d e l a m a l a d i e e t l e s n o u v e a u x m o d i f i c a t e u r s d e l a r é p o n s e b i o l o g i q u e .

M ê m e s i c e s m é d i c a m e n t s d e s y n t h è s e p e u v e n t a i d e r à c o u r t t e r m e , i l e s t d é m o n t r é c l i n i q u e m e n t q u e l e u r a d - m i n i s t r a t i o n à l o n g t e r m e p e u t p r o v o q u e r p l u s i e u r s e f f e t s s e c o n d a i r e s t o x i q u e s , n o t a m m e n t d ’ o r d r e r é n a l , h é p a t i q u e o u g a s t r o - i n t e s t i n a l , a v o i r d e s e f f e t s n é g a t i f s s u r l e s f o n c t i o n s r e p r o d u c t i v e s e t m ê m e i n d u i r e u n e i n - s u f f i s a n c e c a r d i a q u e ( 1 5 ) .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e c a r d i a q u e ( 1 5 ) . De

G r â c e à l a d é c o u v e r t e d e l ’ e f f i c a c i t é d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , u n e s u b s t a n c e n a t u r e l l e , n o u s a v o n s a u - j o u r d ’ h u i l a c h a n c e d e c h o i s i r u n m o y e n p l u s s é c u r i t a i r e p o u r f a i r e f a c e a u x p r o b l è m e s a r t i c u l a i r e s .

C ’ e s t e n 1 9 7 5 q u e l a f é d é r a t i o n a m é r i c a i n e d e b i o l o g i e e x p é r i m e n t a l e a p o u r l a p r e m i è r e f o i s é v a l u é l a s é c u r i t é o u l ’ i n n o c u i t é d e l a g é l a t i n e e n t a n t q u ’ i n g r é d i e n t a l i - m e n t a i r e s é c u r i t a i r e ( 3 3 ) .

S u i t e à p l u s i e u r s a u t r e s é t u d e s , l e F D A ( F o o d & D r u g A d m i n i s t r a t i o n ) , l e 2 1 d é c e m b r e 2 0 0 1 , a r e c o n f i r m é :

“ … l e c o m m i s s a i r e a f f i r m e l e s t a t u t G R A S d e s p r o d u i t s d e g é l a t i n e e n t a n t q u ’ i n g r é d i e n t a l i m e n t a i r e d i r e c t . ” G R A S ( G e n e r a l l y R e c o g n i z e d A s S a f e ) , G é n é r a l e m e n t R e c o n n u S é c u r i t a i r e , e s t l a p l u s h a u t e c a t é g o r i e d e s û r e t é q u e l e F D A a t t r i b u e . L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t a u s s i c l a s s é d a n s c e t t e m ê m e c a t é g o r i e ( 3 4 ) .

C e t t e é v a l u a t i o n a a u s s i é t é a c c e p t é e p a r l ’ I n s t i t u t F é d é r a l a l l e m a n d d e s m é d i c a m e n t s e t d e s d i s p o s i t i f s m é d i c a u x e t l ’ O f f i c e m o n d i a l d e l a S a n t é ( O M S ) . A u c u n e d e c e s o r g a n i s a t i o n s n ’ e n a r e s t r e i n t l ’ a p p l i c a t i o n -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

l ’ a p p l i c a t i o n - De l’arthrite

Risque d’allergie?

L e p o t e n t i e l a l l e r g i q u e d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t t r è s f a i b l e . E n f a i t , i l e s t c o n s i d é r é c o m m e u n p r o d u i t h y p o a l l e r g é n i q u e , e t a p p r o u v é p o u r l ’ u t i l i s a t i o n e n t a n t q u e s u b s t i t u t d e p l a s m a .

M a i s c o m m e p o u r t o u t e s l e s p r o t é i n e s , i l e x i s t e d a n s l e c o l l a g è n e e t s e s d é r i v é s u n e p o s s i b i l i t é d e r é a c t i o n a l - l e r g i q u e . D e s r é a c t i o n s d ’ i n t o l é r a n c e i n d i v i d u e l l e s o n t é t é o b s e r v é e s l o r s q u e l e c o l l a g è n e a v a i t é t é a d m i n i s t r é p a r i n t r a v e i n e u s e . U n t e s t d ’ a l l e r g i e e s t a u s s i r e c o m - m a n d é p o u r l ’ i n j e c t i o n d e c o l l a g è n e e n c h i r u r g i e p l a s - t i q u e .

P a r c o n t r e , c e l a s ’ a p p l i q u e s e u l e m e n t p o u r l ’ a d m i n i s t r a - t i o n i n v a s i v e . P a r v o i e o r a l e , a u c u n c a s d e r é a c t i o n a l - l e r g i q u e o u d e s e n s i b i l i t é g a s t r o - i n t e s t i n a l e a c c r u e n ’ a é t é r a p p o r t é j u s q u ’ à m a i n t e n a n t . M a l g r é s a s t r u c t u r e p r o t é i n i q u e , l ’ i n g e s t i o n p a r v o i e o r a l e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t a p p a r e m m e n t n o n a l l e r g é n i q u e ( 3 9 ) .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e r g é n i q u e ( 3 9 ) . De l’arthrite

Risque de vache folle?

D û a u x m a t i è r e s b o v i n e s u t i l i s é e s d a n s l a f a b r i c a t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e , l a c r a i n t e q u ’ i l y a i t u n r i s q u e d e m u t a t i o n d e p r i o n s , d o n c u n r i s q u e d e l a m a l a d i e d e l a v a c h e f o l l e , a c a t é g o r i q u e m e n t é t é r é f u t é e s u r u n e b a s e s c i e n t i f i q u e .

T o u t d ’ a b o r d , l e s m a t i è r e s p r e m i è r e s u t i l i s é e s p r o v i e n - n e n t d ’ a n i m a u x s a i n s q u i o n t é t é a p p r o u v é s p o u r l a c o n - s o m m a t i o n h u m a i n e p a r l e s a u t o r i t é s v é t é r i n a i r e s .

E n s u i t e , l e p r o c é d é d e p r o d u c t i o n s u p p o s a n t p l u s i e u r s s e m a i n e s d e t r a i t e m e n t , a i n s i q u ’ u n e s t é r i l i s a t i o n c o m - p l è t e , a s s u r e u n p r o d u i t l i b r e d e t o u t o r g a n i s m e p a t h o g è n e ( 4 0 ) .

E f f i c a c i t é : L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t b i e n a b s o r b é

L ’ a b s o r p t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p a r l ’ i n t e s t i n e s t

c

o n f i r m é .

L a c o n n e x i o n e n t r e l a p r i s e d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

t d e c o l l a g è n e e t De l’arthrite

l a f o r m a t i o n a u g m e n t é e d e m a t r i c e d e c o l l a g è n e d a n s l e c a r t i l a g e a é t é f e r m e m e n t é t a b l i e .

L e s a l l é g a t i o n s s e l o n l e s q u e l l e s l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a d m i n i s t r é o r a l e m e n t n ’ e s t p a s d i g é r é d a n s l ’ i n t e s t i n , e t d o n c n e p e u t p a s ê t r e a b s o r b é e n t a n t q u e m é l a n g e d ’ a c i d e a m i n é p a r t i c u l i e r , o n t é t é d é m e n t i e s .

O E S S E R a e s t i m é q u ’ e n v i r o n 9 0 % d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e a d m i n i s t r é o r a l e m e n t s e r a i t a b s o r b é e n m o i n s

d e s i x h e u r e s d e l ’ i n g e s t i o n g a s t r o - i n t e s t i n a l e . S e u l e - m e n t u n e h e u r e a p r è s , 4 7 % a v a i t d é j à é t é a b s o r b é . E n t o u t , 8 5 à 9 5 % d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e s e r a i t a s s i m i l é

( 1 4 ) .

L a p r e u v e q u e h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t e n f a i t a s - s i m i l é d a n s l ’ i n t e s t i n a é t é p r é s e n t é e p a r l e s é t u d e s c o n - t r ô l é e s s u r d e s r a t s n o u r r i s a v e c d e l a g é l a t i n e . L e s c o n c e n t r a t i o n s d e s a c i d e s a m i n é s p r o l i n e , h y d r o x y p r o - l i n e e t g l y c i n e d a n s l e s a n g d e s a n i m a u x n o u r r i s a v e c d e l a g é l a t i n e o n t a u g m e n t é d e f a ç o n s i g n i f i c a t i v e ( 4 1 ) .

C h e z l e s h u m a i n s , l e s c o n c e n t r a t i o n s é t a b l i e s d a n s l e s a n g p é r i p h é r i q u e s u b s é q u e n t à l ’ a d m i n i s t r a t i o n d e 1 0 g

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

n i s t r a t i o n d e 1 0 g De

d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e o n t d é m o n t r é d e s c o n c l u s i o n s

i

d e n t i q u e s

.

P a r r a p p o r t a u g r o u p e d e c o n t r ô l e , l e s d o n n é e s p o u r l e s a c i d e s a m i n é s , g l y c i n e , p r o l i n e e t h y d r o x y p r o l i n e d a n s l e g r o u p e c o n s o m m a n t d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e o n t i n d i q u é u n e a u g m e n t a t i o n s i g n i f i c a t i v e d e c e s n i v e a u x . L a c o n c e n t r a t i o n d ’ a l a n i n e , a s p a r a g i n e , d ’ a c i d e g l u - t a m i q u e e t d u t r y p t o p h a n e é t a i t a u s s i p l u s é l e v é e . C e s c o n c l u s i o n s c o n f i r m e n t q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t e n f a i t d i g é r é d a n s l ’ i n t e s t i n , e t q u e l e s a c i d e s a m i n é s s o n t a b s o r b é s s o u s l e u r f o r m e s p é c i f i q u e ( 3 1 ) .

De plus, beaucoup d’études ont démontré que l’hydrolysat de collagène est mieux absorbé sous forme liquide, et que puisque la vitamine C est aussi nécessaire à la synthèse naturelle du col- lagène dans le corps, la prise d’hydrolysat de collagène en concomitance avec un supplément de vitamine C entièrement naturelle aurait da- vantage d’efficacité.

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

da- vantage d’efficacité. De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle? 43

L e s b i e n f a i t s d e s a c i d e s a m i n é s d a n s l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e

L e s a c i d e s a m i n é s j o u e n t u n r ô l e p r é d o m i n a n t p o u r n o t r e s a n t é . C e r t a i n s s o n t d i t s e s s e n t i e l s , c a r n o u s n e p o u v o n s l e s s y n t h é t i s e r e t i l s s o n t e s s e n t i e l s à l a v i e . L e

c o l l a g è n e e s t u n e c o m p o s i t i o n s p é c i a l e d ’ a c i d e s a m i n é s . V o i c i l e s e f f e t s a u x q u e l s o n p e u t s ’ a t t e n d r e p o u r l a s a n t é

(

4 2 ) :

Alanine : e f f e t t o n i q u e p o u r l e s y s t è m e i m m u n i t a i r e , d i m i n u t i o n d u t a u x d ’ a c i d i t é o r g a n i q u e , t o n i f i a n t p o u r l e s t i s s u s m u s c u l a i r e s e t c o n j o n c t i f s , t o n i f i a n t p o u r l e s y s t è m e n e r v e u x c e n t r a l e t l e c e r v e a u .

Arginine : a i d e à l a c o n v e r s i o n d e s g r a i s s e s e n é n e r g i e e t e n m u s c l e s , a c c é l é r a t i o n d e l a g u é r i s o n d e s b l e s s u r e s e t d e s t i s s u s e n d o m m a g é s , f o r m a t i o n d e c o l l a g è n e p o u r l e s t e n d o n s e t l i g a m e n t s s a i n s , a b a i s s e m e n t d e s n i v e a u x d ’ u r é e d a n s l e s a n g , m e i l l e u r e s y n t h è s e d e s p r o t é i n e s p o u r u n e c r o i s s a n c e m u s c u l a i r e , a m é l i o r a t i o n d u n o m b r e e t d e l a m o t i l i t é d e s s p e r m a t o z o ï d e s , r e n f o r c e - m e n t d u s y s t è m e i m m u n i t a i r e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

m e i m m u n i t a i r e . De l’arthrite

Asparagine : é l i m i n a t i o n d ’ u n e c a r e n c e e n a c i d e s a m i n é s n o n e s s e n t i e l s , f a v o r i s e l ’ é t a t d e c a l m e , a p p r o - v i s i o n n e m e n t e n L - a c i d e a s p a r t i q u e .

Acide aspartique : s o u l a g e m e n t d e l a f a t i g u e c h r o n i q u e , g a i n d e v i g u e u r à l ’ e f f o r t e t d e t o l é r a n c e à l a f a t i g u e , d é t o x i c a t i o n d e l ’ o r g a n i s m e , s o u l a g e m e n t d e s s p a s m e s m u s c u l a i r e s .

Acide glutamique : s o u l a g e m e n t d e l a f a t i g u e m e n - t a l e , m e i l l e u r e m é m o i r e , p r o t e c t i o n d e s e f f e t s d u s t r e s s , a p p r o v i s i o n n e m e n t e n G A B A , i n t e r v e n t i o n s u r l ’ i m p u i s - s a n c e , a p p r o v i s i o n n e m e n t e n g l u t a t h i o n , p r o t e c t i o n d u p a n c r é a s , s o u l a g e m e n t d e s h y p o i n s u l i n i q u e s , a u g m e n - t a t i o n d e l a t o l é r a n c e a u g l u c o s e ( G T H ) .

Glutamine : a m é l i o r a t i o n d e l a v i v a c i t é i n t e l l e c t u e l l e , a i d e a u s e v r a g e d e l ’ a l c o o l i s m e , t r a i t e m e n t d e l ’ i m p u i s - s a n c e m a s c u l i n e o u f é m i n i n e , g u é r i s o n d e s u l c è r e s g a s - t r i t e s , a i d e d a n s l e t r a i t e m e n t d e m a l a d i e s d e s t i s s u s

c o n j o n c t i f s , e f f e t a n t i d é p r e s s e u r , m a i n t i e n d e l a m a s s e

m

u s c u l a i r e .

Glycine : b é n é f i q u e p o u r l a p e a u , l e c a r t i l a g e , l e s t e n -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

r t i l a g e , l e s t e n - De

d o n s e t l e s o s , a p p r o v i s i o n n e m e n t e n g l u t a t h i o n , d é v e l o p p e m e n t d e l a m u s c u l a t u r e , s t i m u l a t i o n d e l ’ h y - p o p h y s e , v i t a l i t é d u s y s t è m e i m m u n i t a i r e , a u g m e n t a - t i o n d u v o l u m e d e s g l o b u l e s r o u g e s .

Histidine : é l i m i n a t i o n d ’ u n e s u r d i t é p r o g r e s s i v e , é l i m i n a t i o n d e s s y m p t ô m e s a l l e r g i q u e s i n t e m p e s t i f s , é l i m i n a t i o n d e s m a n i f e s t a t i o n s r e l i é e s à l ’ a n é m i e , é l i m - i n a t i o n d e s m a n i f e s t a t i o n s r e l i é e s a u u n e m a u v a i s e d i - g e s t i o n .

Isoleucine : f a c i l i t e l a v i v a c i t é d ’ e s p r i t , m e i l l e u r e c o - o r d i n a t i o n m u s c u l a i r e , é t a t d e c a l m e , d i m i n u t i o n d u t a u x d e s u c r e d a n s l e s a n g , a u g m e n t a t i o n d e l ’ e n d u r a n c e à l ’ e f f o r t , c a r t i l a g e s e t t e n d o n s e n s a n t é .

Leucine : g u é r i s o n a c c é l é r é e d e s b l e s s u r e s o s s e u s e s , c u t a n é e s o u m u s c u l a i r e s , é t a t s o u t e n u d ’ a l e r t e m e n t a l e , m e i l l e u r e c o o r d i n a t i o n m u s c u l a i r e , é t a t d e c a l m e .

Lysine : t r a i t e m e n t d e s é r u p t i o n s c u t a n é e s d u e s a u s t r e s s , a i d e à l ’ a s s i m i l a t i o n d u c a l c i u m , a i d e à l a f o r m a - t i o n d e c o l l a g è n e e t d e f i b r e s é l a s t i q u e s , s t i m u l a t i o n d e s s y s t è m e s e n d o c r i n i e n e t i m m u n i t a i r e , a u g m e n t e l ’ e f f e t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

u g m e n t e l ’ e f f e t De l’arthrite

m i n c e u r i n d u i t p a r L - a r g i n i n e e t L - o r n i t h i n e .

Méthionine : d é s e n g o r g e m e n t d u f o i e , é l i m i n a t i o n d e s t r i g l y c é r i d e s d u c y t o p l a s m e d e s c e l l u l e s e t d e s t i s s u s , d é s i n t o x i c a t i o n d e s m é t a u x l o u r d s , t r a i t e m e n t d e l a f i è v r e r h u m a t o ï d e , a t t é n u a t i o n d e l ’ o s t é o p o r o s e .

Phénylalanine : m o y e n e f f i c a c e c o n t r e l a d é p r e s s i o n , a m é l i o r a t i o n d e l a m é m o i r e e t d e s c a p a c i t é s m e n t a l e s , d i m i n u t i o n d e l a s e n s a t i o n d ’ a p p é t i t , d i m i n u t i o n d e l a s e n s a t i o n d e d o u l e u r r e l i é e à l ’ a r t h r o s e , l ’ a r t h r i t e , d o u l e u r s l o m b a i r e s , c r a m p e s m u s c u l a i r e s , d o u l e u r s p o s t o p é r a t o i r e s , n é v r a l g i e s , a i d e à l a d é s i n t o x i c a t i o n d ’ a l c o o l e t d e d r o g u e .

Proline : r e n f o r c e m e n t , r é p a r a t i o n e t m a i n t i e n d e s m u s c l e s c a r d i a q u e s , a c c é l é r a t i o n d e l a r é g é n é r a t i o n d e s m u s c l e s e t t e n d o n s , r e v i t a l i s a t i o n d e s a r t i c u l a t i o n s u s é e s , m a i n t i e n d e l a s a n t é d e l a p e a u , d e s o s , e t a u t r e s t i s s u s .

Sérine : f a c i l i t e l ’ é l i m i n a t i o n d u s u r p l u s d e s g r a i s s e s , f a c i l i t e l a c r o i s s a n c e m u s c u l a i r e , é l i m i n e l a c a r e n c e e n g l u t a m i n e , r e n f o r c e l e s y s t è m e i m m u n i t a i r e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

m e i m m u n i t a i r e . De l’arthrite

Thréonine : a p p r o v i s i o n n e m e n t e n c a r t i l a g e , l i g a - m e n t s e t é m a i l , é q u i l i b r e p r o t é i q u e d a n s l ’ o r g a n i s m e , d é s e n g o r g e m e n t d u f o i e , a m é l i o r a t i o n d u f o n c t i o n - n e m e n t d u c o e u r , d u s y s t è m e n e r v e u x c e n t r a l , d e l a m u s c u l a t u r e , d e l ’ a p p a r e i l d i g e s t i f e t d u s y s t è m e i m m u - n i t a i r e .

Tyrosine : s t i m u l a t i o n p h y s i q u e , é q u i l i b r e l a t h y r o ï d e , l e s s u r r é n a l e s e t l ’ h y p o p h y s e , s o u l a g e m e n t d e l a t e n s i o n , d i m i n u t i o n d e s d o u l e u r s m u s c u l a i r e s , i n v e r s i o n d ’ u n é t a t d e s t r e s s .

Valine : v i v a c i t é d ’ e s p r i t , m e i l l e u r e c o o r d i n a t i o n m u s - c u l a i r e , r e h a u s s e m e n t d e l ’ é n e r g i e d i s p o n i b l e , r é g é n é r a - t i o n e t r é p a r a t i o n d e s t i s s u s m u s c u l a i r e s , g u é r i s o n a c c é l é r é e d e s b l e s s u r e s o s s e u s e s , c u t a n é e s o u m u s c u - l a i r e s .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

o u m u s c u - l a i r e s . De

A u t r e s b i e n f a i t s d e l ’ h y d r o l y s a t d e

c

o l l a g è n e

L e s r é s u l t a t s d e t é m o i g n a g e s m o n t r e n t q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p r o c u r e e n c o r e p l u s d e b i e n f a i t s q u e c e q u e l e s é t u d e s c l i n i q u e s r a p p o r t e n t .

O n d i t q u e l e c o l l a g è n e e s t a n t i - â g e . L ’ u n d e s s i g n e s v i s -

i b l e s d e l ’ a l t é r a t i o n d e s f i b r e s d e c o l l a g è n e e s t l ’ a p - p a r e n c e d e r i d e s e t d e r i d u l e s . L ’ a p p o r t e n c o l l a g è n e p e r m e t a u c o r p s d ’ a m é l i o r e r l ’ é l a s t i c i t é , l ’ h y d r a t a t i o n , l e t o n u s e t l a j e u n e s s e d e l a p e a u .

D e p l u s , l e c o l l a g è n e a m é l i o r e r a i t l a r é s i s t a n c e d e s

c h e v e u x e t d e s o n g l e s . L e s c h e v e u x s o n t p l u s b e a u x , p l u s f o r t s , p l u s é p a i s . L e s o n g l e s s o n t m o i n s c a s s a n t s , m o i n s s t r i é s .

L e c o l l a g è n e p e u t a i d e r à p e r d r e d u p o i d s . L o r s q u e p r i s

r é g u l i è r e m e n t , l e c o l l a g è n e p e u t c o n s e r v e r , c o n s t r u i r e e t a u g m e n t e r l a m a s s e m u s c u l a i r e e n c o u r a g e a n t l e c o r p s

à p e r d r e d u g r a s . L a p e a u s e r a f f e r m i t e t l e s t i s s u s s e

r e s s e r r e n t , i l e n r é s u l t e s o u v e n t u n t o u r d e t a i l l e p l u s

m

i n c e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a i l l e p l u s m i n c e . De

P u i s q u e l ’ o e i l e s t p r i n c i p a l e m e n t c o m p o s é d e c o l l a g è n e , i l e s t p r o b a b l e q u e s a c o n s o m m a t i o n p o u r r a i t r e t a r d e r l a p r o g r e s s i o n d e l a p e r t e d e l a v u e . C e r t a i n s t é - m o i g n a g e s e x p r i m e n t m ê m e u n e a m é l i o r a t i o n .

D ’ a u t r e s t é m o i g n a g e s m e n t i o n n e n t u n r e g a i n d ’ é n e r g i e , u n s o m m e i l r é p a r a t e u r , l a d i s p a r i t i o n d e s p r o b l è m e s d e p e a u ( e c z é m a , p s o r i a s i s ) , u n e d i m i n u t i o n d e l a p e r t e d e c h e v e u x , u n e a u g m e n t a t i o n d e l a l i b i d o , l a c i c a t r i s a t i o n p o s t o p é r a t o i r e r a p i d e , d i s p a r i t i o n d e m a u x d e d o s , l e s o u l a g e m e n t d e m a u x d e t ê t e e t d e m i g r a i n e s e t u n e r é - d u c t i o n d e s d o u l e u r s m e n s t r u e l l e s .

L e p l u s i m p o r t a n t d e s b i e n f a i t s r a p p o r t é s e s t l e s o u l a g e - m e n t d e l a d o u l e u r e t u n r e t o u r à l a v i e q u o t i d i e n n e n o r - m a l e , i l e n r é s u l t e d o n c u n e n e t t e a m é l i o r a t i o n d e l a q u a l i t é d e v i e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a q u a l i t é d e v i e . De l’arthrite

C o n c l u s i o n

L o r s q u e n o u s o b s e r v o n s l e n o m b r e a f f o l a n t d e g e n s q u i s o u f f r e n t d ’ a r t h r i t e e t d e f i b r o m y a l g i e , i l e s t d e l a p l u s h a u t e i m p o r t a n c e p o u r l a m é d e c i n e d ’ o f f r i r d e s m o y e n s s é c u r i t a i r e s a f i n d e p r é v e n i r e t c o n t r e r l e u r p r o g r e s s i o n . N o u s e n t r o n s d a n s u n e n o u v e l l e è r e c r u c i a l e - u n e è r e o ù p l u s d e g e n s b é n é f i c i e r o n t d e t h é r a p i e s c o m p l é m e n - t a i r e s n a t u r e l l e s - d a n s l a q u e l l e n o u s p r e n d r o n s d a v a n - t a g e l a r e s p o n s a b i l i t é p e r s o n n e l l e p o u r n o t r e s a n t é , c a r n o u s n o u s r e n d o n s c o m p t e q u e c ’ e s t d e c e t t e f a ç o n q u e n o u s p o u v o n s j o u i r d ’ u n e v i e p l e i n e d e v i g u e u r .

A u j o u r d ’ h u i , l e s p r e u v e s s c i e n t i f i q u e s a p p u i e n t l e f a i t q u e l ’ a l i m e n t a t i o n c o m p o s é e d ’ a l i m e n t s r i c h e s e n n u t r i - m e n t s f o u r n i t c e d o n t l e c o r p s a b e s o i n p o u r ê t r e e n s a n t é .

L ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t u n c o m p l é m e n t a l i m e n - t a i r e n a t u r e l , s é c u r i t a i r e e t s a n s e f f e t s s e c o n d a i r e s , q u i p o s s è d e d e s b i e n f a i t s a v a n t a g e u x p o u r l a p r é v e n t i o n e t l e s o u t i e n t h é r a p e u t i q u e s d e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s .

B i e n q u e d e s é t u d e s c l i n i q u e s s u p p l é m e n t a i r e s à l o n g

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

m e n t a i r e s à l o n g De l’arthrite

t e r m e e t a v e c u n p l u s g r a n d n o m b r e d e p a t i e n t s , é t a b l i - r a i e n t l a p r e u v e s c i e n t i f i q u e d é c i s i v e d e s e f f e t s p r é v e n - t i f s d e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e p o u r l e s m a l a d i e s a r t i c u l a i r e s , l e s d o n n é e s q u i p r o v i e n n e n t d ’ é t u d e s c l i n - i q u e s e t e x p é r i m e n t a l e s a c t u e l l e s d é m o n t r e n t q u ’ i l a u n e f f e t p o s i t i f s u r l e m é t a b o l i s m e d e s c h o n d r o c y t e s , l e s c e l l u l e s c o m p o s a n t l e c a r t i l a g e , e t l a s t a b i l i t é d e l a m a - t r i c e d u c a r t i l a g e .

D e p l u s , p u i s q u e l ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e e s t b i e n a s - s i m i l é p a r l ’ o r g a n i s m e e t q u ’ a u c u n e i n t e r a c t i o n a v e c d ’ a u t r e s m é d i c a m e n t s d e s y n t h è s e o u p r o d u i t s n a t u r e l s n ’ e s t c o n n u e , n o m b r e d e m é d e c i n s e n d é d u i s e n t q u e c e s a v a n t a g e s f o n t d e l ’ a p p o r t d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e u n m o y e n e f f i c a c e e t n a t u r e l t r è s p r o m e t t e u r .

L e p l u s s a i s i s s a n t d e t o u s l e s f a i t s : l ’ e x p é r i e n c e p e r s o n - n e l l e d e m i l l i e r s d e g e n s q u i o n t r e m a r q u a b l e m e n t b é n é - f i c i é d e l a c o n s o m m a t i o n d ’ h y d r o l y s a t d e c o l l a g è n e .

V o u s é p r o u v e r e z n o n s e u l e m e n t d ’ i m m e n s e s b i e n f a i t s , m a i s u n e g r a n d e s a t i s f a c t i o n e n p a r t i c i p a n t a u b i e n - ê t r e d e v o t r e s a n t é , e t c e , d è s l e p l u s j e u n e â g e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e p l u s j e u n e â g e . De l’arthrite

R

e m e r c i e m e n t s

M i l l e m e r c i s à M a r y v o n n e G r i a t p o u r s o n s o u t i e n d u - r a n t d e l o n g u e s h e u r e s . S a m a î t r i s e d e l ' é c r i t u r e m ' a p e r m i s d ' o f f r i r u n l i v r e à l a f o i s c l a i r e t a g r é a b l e à l i r e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

a g r é a b l e à l i r e . De l’arthrite

À p r o p o s d e l ’ a u t e u r

C h r i s t i n e V e e r , f o n d a t r i c e d e P u r e S i m p l e N u t r i t i o n I n c . , e s t c o n n u e p a r m i s e s c o l l è g u e s e t p a i r s d a n s l a c o m m u n a u t é s c i e n t i f i q u e c o m m e a u t e u r e t e n t r e p r e - n

e u r .

C ' e s t à l a f i n d e s a n n é e s 1 9 9 0 , q u e s e s r e c h e r c h e s l ' o n t i n c i t é e à l a q u ê t e d e l a c l e f d e l a s a n t é o p t i m a l e . D e s d é c o u v e r t e s é t o n n a n t e s l ' o n t a m e n é e à s e c o n s a c r e r à f o u r n i r à l a c o m m u n a u t é d e s c o n s e i l s s u r l a m é d e c i n e n u t r i t i o n n e l l e e t l e s P r o d u i t s d e S a n t é N a t u r e l s e n - t i è r e m e n t n a t u r e l s , e x e m p t s d e t o x i n e s , d e p r o d u i t s

c h i m i q u e s o u d e t o u t e s a u t r e s s u b s t a n c e s n u i s i b l e s à l a

s

a n t é .

M e m b r e d e l ' A c a d é m i e d e S c i e n c e d e N e w Y o r k , s o n e n g a g e m e n t d a n s l a c o m m u n a u t é s c i e n t i f i q u e i m - p l i q u e l ’ a s s i s t a n c e a u x c o n f é r e n c e s i n t e r n a t i o n a l e s , l a r é d a c t i o n d ' a r t i c l e s e t l a r e c h e r c h e a v e c d e s s c i e n - t i f i q u e s r e n o m m é s . P a r s e s r e c h e r c h e s e t s e s a f f i l i a -

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e s e t s e s a f f i l i a - De

t i o n s , e l l e a a c c è s a u x p l u s r é c e n t e s d é c o u v e r t e s e t p u b l i c a t i o n s c l i n i q u e s .

R e c o n n a i s s a n t l e l i e n i n s é p a r a b l e e n t r e l e c o r p s e t l ' e -

s p r i t , e l l e a p o u r s u i v i s e s é t u d e s à l ' É c o l e d e M é d e c i n e d e H a r v a r d d a n s l e d o m a i n e d e " L a p r a t i q u e r é v o l u - t i o n n a i r e d e l a m é d e c i n e d u c o r p s e t d e l ' e s p r i t " .

C ' e s t d a n s c e t t e p e r s p e c t i v e e t a v e c l e s o u c i d u b i e n -

ê t r e d e s e s f i l l e s , q u e s o n t r a v a i l l ’ a c o n d u i t e a u x d é -

c o u v e r t e s i m p o r t a n t e s q u e P u r e S i m p l e N u t r i t i o n I n c .

a m i s à l a d i s p o s i t i o n d u p u b l i c .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

s i t i o n d u p u b l i c . De

B

i b l i

o g r a p h i e

1 . O s t e o a r t h r i t i s : M e d i c a l a n d S u r g i c a l M a n a g e m e n t . M o s k o w i t z R . W . , H o w e l l D . S . , A l t m a n R . B . , B u c k w a l t e r J . A . , G o l d b e r g V . M . ( E d s ) . W B S a u n d e r s C o , P h i l a . 3 r d E d i t i o n 2 0 0 1

2 . P o k h a r n a H . K . , M o n n i e r V . M . , B o j a B . , M o s k o w i t z R . W . ; J O r t h o p R e s 1 3 : 1 3 - 2 1 , 1 9 9 5

3 . P o k h a r n a H . K . , M o n n i e r V . M . , B o j a B . , M o s k o w i t z R . W . ; G l y c o s y l a t i o n & D i s e a s e 1 : 1 8 5 - 1 9 0 , 1 9 9 4

4 . M o n n i e r V . M . , S e l l D . R . , P o k h a r b a H . , M o s k o w i t z R . W . ; P o s t - t r a n s l a t i o n a l p r o t e i n m o d i f i c a t i o n b y t h e M a i l l a r d r e a c t i o n ; r e l e v a n c e t o a g i n g o f e x t r a c e l l u l a r m a t r i x m o l e c u l e s . N I A / A m A c a d O r t h o p S u r g W o r k s h o p , 1 9 9 2

5 . C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s B i o l o g i c a l V a l u e J ü r g e n S e i f e r t , M . D . C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s R e l a t i o n s h i p t o J o i n t H e a l t h - A S c i e n t i f i c C o m p e n d i u m - W h a t i s c o l l a g e n h y d r o l y s a t e ? - 3 : 4 4 - 4 6 ; 2 0 0 4

6 . A m i n o a c i d c o n t e n t i n d i f f e r e n t f o o d ( g a m i n o a c i d p e r 1 0 0 g f o o d ; H . S c h e r z u n d F . S e n s e r , B u n d e s m i n i s t e r i u m f ü r E r n ä h r u n g , L a n d w i r t s c h a f t u n d F o r s t e n )

7 . S e l l m e y e r D . E . e t a l ; A m J C l i n N u t r 7 3 : 1 1 8 - 1 2 2 ; 2 0 0 1

8 . L a S o c i é t é d ' A r t h r i t e d u C a n a d a - L ' a r t h r i t e : u n e i n t r o d u c t i o n

w w w . a r t h r i t e . c a

/

t y p e % 2 0 o f % 2 0 a r t h r i t i s / d e f a u l t . a s p ? s = 1

9 . C o l l a g e n h y d r o l y s a t e a n d i t s r e l a t i o n s h i p t o j o i n t h e a l t h - A S c i e n t i f i c C o m p e n d i u m - C o m m e n t s a n d E x p e r t O p i n i o n s f r o m a C l i n i c a l P o i n t o f V i e w C l i n i c a l D a t a o n C o l l a g e n H y d r o l y s a t e M i l a n A d a m , M . D . 4 . 1 : 6 2 - 6 3 ; 2 0 0 4

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

. 4 . 1 : 6 2 - 6 3 ; 2 0 0 4 De

1 0 . A d a m , M . ; " W e l c h e W i r k u n g h a b e n G e l a t i n e p r ä p a r a t e ? " i n :

T h e r a p i e w o c h e 4 1 : 2 4 5 6 - 6 1 ; 1 9 9 1

1 1 . C r o f t P . e t a l . ; B M J 3 0 4 : 1 2 6 9 ; 1 9 9 2

1 2 . A n d e r s o n J . , F e l s o n D . ; A m . J . E p i d e m i o l . : 1 7 9 - 8 9 , 1 9 8 8

1 3 . T h e S i g n i f i c a n c e o f N u t r i t i o n i n M e d i c i n e K r i s t i n e C l a r k , P h . D . , R . D . K a s p e r H . ; E r n ä h r u n g s m e d i z i n u n d D i ä t e t i k , 9 . A u f l a g e , U r b a n & F i s c h e r , M ü n c h e n ; 2 0 0 0

1 4 . O e s s e r S . e t a l ; A m J N u t r 1 2 9 : 1 8 9 1 - 9 5 ; 1 9 9 9

1 5 . A g e n c e d e l a s a n t é p u b l i q u e d u C a n a d a P u b l i c a t i o n : L ' a r t h r i t e a u C a n a d a - U n e b a t a i l l e à g a g n e r - C h a p i t r e 5 : M é d i c a m e n t s p r e s c r i p t s c o n t r e l ' a r t h r i t e .

1 6 . T h e e f f e c t s o f c o l l a g e n h y d r o l i s a t o n s y m p t o m s o f c h r o n i c

f i b r o m y a l g i a a n d t e m p o r o m a n d i b u a l j o i n t p a i n . G a r y B . O l s o n , D . D . S . ; S u e S a v a g e , M . B . S . , J o A n n O l s o n , R . P . P . J C r a n i m a n d i b u l a r p r a c t i c e ;

2

0 0 0

1 7 . A d a m M . ; T h e r a p i e w o c h e 4 1 : 2 4 5 6 - 6 1 ; 1 9 9 1

1 8 . S o c i é t é d e l ' A r t h r i t e d u C a n a d a . Q u ' e s t - c e q u e l ' a r t h r o s e ?

h

s

t t p : /

p ? s = 1

/ w w w . a r t h r i t e . c a / t y p e s % 2 0 o f % 2 0 a r t h r i t i s / o s t e o a r t h r i t i s / d e f a u l t . a

1 9 . M o s k o w i t z R W . R o l e o f c o l l a g e n h y d r o l y s a t e i n b o n e a n d j o i n t d i s e a s e . S e m i n A r t h r i t i s R h e u m . 2 0 0 0 O c t ; 3 0 ( 2 ) : 8 7 - 9 9 .

2 0 . O e s s e r S , S e i f e r t J . S t i m u l a t i o n o f t y p e I I c o l l a g e n b i o s y n t h e s i s a n d s e c r e t i o n i n b o v i n e c h o n d r o c y t e s c u l t u r e d w i t h d e g r a d e d c o l l a g e n

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

e g r a d e d c o l l a g e n De

2 1 . S o c i é t é d e l ' A r t h r i t e d u C a n a d a . Q u ' e s t - c e q u e l a p o l y a r t h r i t e

r

h t t p : / / w w w . a r t h r i t e . c a

h u m a t o ï d e ?

/

t y p e s % 2 0 o f % 2 0 a r t h r i t i s / r a / d e f a u l t . a s p ? s = 1

2 2 . D r . R a t h . W h y a n i m a l s d o n ' t g e t h e a r t a t t a c k s a n d p e o p l e d o ! 2 0 0 3

2 3 . T r e n t h a m D E , M a r t h a l . B a r n e t t , J o e l M . K r e m e r , E . W i l l i a m S t . C l a i r , D a n i e l O . C l e g g , D a n i e l F u r s t , M i c h e a l W e i s m a n , M a l c o m J . F . F l e t c h e r , S c o t t C h a s a n - T a b e r , E d u a r d o F i n g e r , A l e j a n d r o M o r a l e s ,

C h r i s t i n e H . L E . T r e a t m e n t o f r h e u m a t o i d a r t h r i t i s w i t h o r a l t y p e I I c o l l a g e n . A r t h r i t i s a n d R h e u m a t i s m V o l 4 1 , N o . 2 F e b r u a r y 1 9 9 8 , p p 2 9 0 -

2 9 7

2 4 . T r e n t h a m D E , D y n e s i u s - T r e n t h a m R A , O r a v E J , C o m b i t c h i d , L o r e n z o C . S e w e l l K L e t a l . E f f e c t s o f o r a l a d m i n i s t r a t i o n o f t y p e I I c o l l a g e n o n r h e u m a t o i d a r t h r i t i s s c i e n c e 1 9 9 3 ; 2 6 1 : 1 7 2 7

2 5 . S i e p e r J , K a r y S , S o r e n s e n H , A l t e n R , H i g g e n s U , H u g e W , e t a l .

O r a l t y p e I I c o l l a g e n t r e a t m e n t i n e a r l y r h e u m a t o i d a r t h r i t i s : a d o u b l e - b l i n d , p l a c e b o - c o n t r o l l e d , r a n d o m i z e d t r i a l . A r t h r i t i s R h e u m 1 9 9 6 ;

3

9 : 4 1 - 5 1 .

2 6 . T e n d o n d e g e n e r a t i o n a n d c h r o n i c s h o u l d e r p a i n : c h a n g e s i n t h e c o l l a g e n c o m p o s i t i o n o f t h e h u m a n r o t a t o r c u f f t e n d o n s i n r o t a t o r c u f f t e n d i n i t i s . G P R i l e y , R L H a r r a l l , C R C o n s t a n t , M D C h a r d , T E C a w s t o n , a n d B L H a z l e m a n R h e u m a t o l o g y R e s e a r c h U n i t , A d d e n b r o o k e ' s H o s p i t a l , C a m b r i d g e , U n i t e d K i n g d o m .

2 7 . W e h L . ; 2 0 0 1 ; C h a n g e s i n t h e p r o p e r t i e s o f t i s s u e t h r o u g h t h e a d m i n i s t r a t i o n o f g e l a t i n e : e x t r a c t a o r t h o p a e d i c a 4 / 2 0 0 1 : 1 2 - 1 6

2 8 . w w w . d e u t s c h e s - a r t h r o s e - f o r u m . d e

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

t h r o s e - f o r u m . d e De

2 9 . K r e u t z A . ; D t . Z e i t s c h r i f t f ü r S p o r t m e d i z i n 5 3 : 4 8 ; 2 0 0 2

3 0 . w w . r i n g e n . d e / S p o r t m e d / g e l e n k e . h t m

3 1 . B e u k e r F . e t a l ; E r n ä h r u n g s - U m s c h a u 4 0 ; H e f t 2 ; 1 9 9 3

3 2 . R i p p e J . ; E f f i c a c y o f K n o x N u t r a j o i n t ™ o n i n d i c e s o f j o i n t h e a l t h , p h y s i c a l a c t i v i t y a n d q u a l i t y o f l i f e i n p a t i e n t s w i t h m i l d o s t e o a r t h r i t i s o f t h e k n e e ; ( P u b l i k a t i o n z u r V e r ö f f e n t l i c h u n g e i n g e r e i c h t )

3 3 . E v a l u a t i o n o f t h e h e a l t h a s p e c t s o f g e l a t i n e a s a f o o d i n g r e d i e n t . F e d e r a t i o n o f A m e r i c a n S o c i e t i e s f o r E x p e r i m e n t a l B i o l o g y , U . S . D e p a r t m e n t o f C o m m e r c e , N a t i o n a l T e c h n i c a l I n f o r m a t i o n S e r v i c e . P B - 2 5 4 5 2 7 ; 1 9 7 5

3 4 . C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s B i o l o g i c a l V a l u e J ü r g e n S e i f e r t , M . D . C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s R e l a t i o n s h i p t o J o i n t H e a l t h - A S c i e n t i f i c C o m p e n d i u m - T o l e r a b i l i t y - 3 : 5 0 ; 2 0 0 4

3 5 . L o h m a n n M . ; U n t e r s u c h u n g e n z u r B e d e u t u n g v o n G e l a t i n e a l s P r o t e i n b e s t a n d t e i l ; n a u g u r a l d i s s e r t a t i o n ; A g r a r w i s s e n s c h a f t l i c h e F a k u l t ä t , U n i v e r s i t ä t K i e l ; 1 9 9 4

3 6 . M o s k o w i t z R . W . ; S e m i n a r s i n A r t h r i t i s a n d R h e u m a t i s m 3 0 : 8 7 - 9 9 ; 2 0 0 0

3 7 . T a k e d a U . e t a l ; J . T o x i c o l o g i c a l S c i . ; 7 . s u p l . I : 6 3 - 9 1 ; 1 9 8 2

3 8 . C l a s s e n H . G ; U n i v e r s i t ä t H o h e n h e i m ; G u t a c h t e n ; z i t i t i e r t b e i S e i f e r t

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

t i e r t b e i S e i f e r t De

3 9 . C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s B i o l o g i c a l V a l u e J ü r g e n S e i f e r t , M . D . - C o l l a g e n H y d r o l y s a t e a n d i t s R e l a t i o n s h i p t o J o i n t H e a l t h - A S c i e n t i f i c C o m p e n d i u m - T o l e r a b i l i t y - 3 : 5 1 ; 2 0 0 4

4 0 . C o l l a g e n h y d r o l y s a t e a n d i t s r e l a t i o n s h i p t o j o i n t h e a l t h - A S c i e n t i f i c C o m p e n d i u m - C o m m e n t s a n d E x p e r t O p i n i o n s f r o m a C l i n i c a l P o i n t o f V i e w . C l i n i c a l D a t a o n C o l l a g e n H y d r o l y s a t e M i l a n A d a m , M . D . 4 . 1 : 6 2 ; 2 0 0 4

4 1 . L o h m a n n M . ; U n t e r s u c h u n g e n z u r B e d e u t u n g v o n G e l a t i n e a l s P r o t e i n b e s t a n d t e i l ; I n a u g u r a l d i s s e r t a t i o n ; A g r a r w i s s e n s c h a f t l i c h e F a k u l t ä t , U n i v e r s i t ä t K i e l ; 1 9 9 4

4 2 . M i c h e l I m b e a u . J e m a n g e . J e m e g u é r i s . M e s a l i m e n t s s o n t m e s m é d i c a m e n t s . 1 9 9 9

4 3 . C a r t i l a g e d e p o u l e t c o m p o s i t i o n , C o l l a g e n S u p p l e m e n t s . S a r a h Q u a d r i , B a c h e l o r o f S c i e n c e i n B i o m o l e c u l a r S c i e n c e .

De l’arthrite à la fibromyalgie… L’hydrolysat de collagène La Solution Naturelle?

l e c u l a r S c i e n c e . De