Aulas

CENTRO UNIVERSITRIO PADRE ANCHIETA
Faculdade de Tecnologia Padre Anchieta

Disciplina: Fenmenos de Transporte
Prof. Ms. Fernanda Palladino
1

Fenmenos do Transporte - 1 Semestre de 2010

1 - Propriedade dos Fluidos
1.1 Conceitos Fundamentais e Definio de Fluidos:

Os fluidos desempenham papel vital em muitos aspectos de nossas vidas cotidianas. Ns bebemos,
respiramos, nadamos em fluidos. Eles circulam em nosso corpo e so responsveis pelo tempo. Os avies
voam atravs deles, os navios flutuam sobre eles. Denomina-se fluido qualquer substancia que pode fluir, o
termo pode ser usado para um gs ou para um lquido. Geralmente consideramos como um gs o fluido que
pode ser facilmente comprimido e um lquido quase incompressvel, embora existam alguns casos
excepcionais.

Vamos comear com a esttica dos fluidos, o estudo de fluidos em repouso em situaes que
envolvem equilbrio. Analogamente a outras situaes de equilbrio, ela se baseia na primeira e na terceira
Lei de Newton. Vamos analisar os conceitos bsicos de densidade, presso, empuxo. A dinmica dos
fluidos, o estado de fluidos em movimento, muito mais complexa; na realidade um dos ramos mais
complexos da mecnica. Felizmente, podemos analisar muitas situaes importantes que envolvem modelos
idealizados simples e princpios familiares, tais como as Leis de Newton e a lei da conservao da energia.

O assunto fenmenos de transporte inclui trs tpicos intimamente relacionados:
Dinmica dos fluidos: envolve o transporte do momento;
Transferncia de Calor: trabalha com o o transporte de energia;
Transferncia de Massa: diz respeito ao transporte de massa de vrias espcies qumicas;
Fluido uma substancia que no tem uma forma prpria, assume o formato do
recipiente, ela se deforma continuamente sob a aplicao de uma tenso de
cisalhamento no importa quo ela seja.
2

Fluidos tendem a escoar quando interagimos com eles (por ex. quando voc agita seu caf da manh).
Slidos tendem a se deformar ou dobrar (por exemplo quando voc bate um teclado as molas sobre as teclas
se comprimem).
Os slidos e os lquidos (tambm chamados matrias condensadas) tm em comum um certo
conjunto de propriedades: so difceis de comprimir e sua densidade varia muito pouco quando apenas
variamos a presso. Os gases por sua vez so facilmente comprimidos e suas densidades variam medida
que so aquecidos ou resfriados.
Se ao invs de olharmos a compressibilidade do material e sua densidade, olharmos as ligaes
moleculares, ns veremos que os lquidos e gases possuem ligaes muito mais fracas que os slidos. So
estas ligaes fracas que conferem a estes dois estados da matria: liquido e gasoso, a possibilidade de fluir.
Assim os lquidos e gases so denominados FLUIDOS. Os fluidos so, portanto, os lquidos e os gases,
sendo que estes ainda se distinguem dos primeiros por ocuparem todo o recipiente, enquanto os lquidos
apresentam uma superfcie livre.
A definio mais aceita nos meios cientficos pode ser apresentada como:

Contudo percebemos que as ligaes so mais fracas nos gases. Isto faz que os gases sejam mais
facilmente comprimidos e que ocupem totalmente o recipiente em que esto.
FLUIDO UMA SUBSTNCIA QUE DEFORMA CONTINUAMENTE, ISTO , ESCOA,
SOB AO DE UMA FORA TANGENCIAL, POR MENOR QUE ESTA SEJA.
FORA TANGENCIAL OU FORA DE CISALHAMENTO
DEFORMAO
3

Se o problema fundamental fosse apenas reconhecer os fluidos, a definio apresentada seria
perfeitamente suficiente para essa finalidade. Entretanto, possvel introduzir uma outra que, apesar de ser
mais complexa, permite construir uma estrutura lgica que ser de grande utilidade para o desenvolvimento
da Mecnica dos Fluidos.
Essa definio est novamente ligada comparao de comportamento entre um slido e um fluido,
por uma observao prtica denominada Experincia das duas placas, descrita a seguir.

Mantida a Fora Ft, constante, nota-se que o slido se deforma angularmente ( Figura b) at alcanar
uma posio de equilbrio esttico. Nessa posio as tenses internas equilibram a fora externa aplicada e
somente uma variao da fora Ft faria com que houvesse uma modificao da nova configurao do slido.
Pode-se dizer ento que um solido por uma fora tangencial constante, deforma-se angularmente, mas
atinge uma nova configurao de equilbrio esttico ( Figura b).
A mesma experincia ser agora realizada colocando-se um fluido entre as placas. Suponha que seja
possvel, por exemplo, por meio de um corante, visualizar um certo volume ABCD do fluido ( Figura
Abaixo) . Sendo a placa inferior fixa e a superior mvel, ao se aplicar a fora tangencial Ft na placa superior,
est ir se deslocar.

A primeira observao importante nessa experincia que pontos correspondentes do fluido e da
placa continuam em correspondncia durante o movimento; assim, se a placa superior adquire velocidade v,
os pontos do fluido em contato com ela tero a mesma velocidade v, e os pontos do fluido em contato com a
placa fixa ficaro parados junto dela. Tal observao conduz ao chamado principio da aderncia: Os pontos
de um fluido, em contato com uma superfcie slida, aderem nos pontos dela, com os quais esto em contato.
4

Ento, o que se observa que o volume ABCD de um fluido, sob a ao da fora Ft, deforma-se
continuamente, no alcanando uma posio de equilbrio esttico, supondo-se as placas de comprimento
infinito.
Essa experincia permite a distino entre slidos e fluidos, pois enquanto aqueles se deformam
limitadamente, sob a ao de esforos tangenciais pequenos, estes se deformam continuamente sem alcanar
uma nova posio de equilbrio esttico.
Pode-se dizer que: Fluido uma substncia que se deforma continuamente, quando submetida a uma
fora tangencial constante qualquer ou, em outras palavras, fluido uma substncia que, submetida a uma
fora tangencial constante, no atinge uma nova configurao de equilbrio esttico.

1.2 Tenso de cisalhamento Lei de Newton da viscosidade.
Uma tenso de cisalhamento, , a componente tangencial da fora dividida pela rea sobre a qual ela est
sendo aplicada.
A
Ft
xy

As unidades mais utilizadas para essa grandeza sero kgf/m
2
ou N/m
2
que seria Pascal (Pa).
Foi observado outro fato notvel na experincia das duas placas.
A placa superior inicialmente acelerada pela Fora Ft, fato facilmente observvel, j que passa da
velocidade nula para uma velocidade finita. Nota-se porm, que a partir de uma certo instante a placa
superior adquire uma velocidade v
0
constante. Isso demonstra que a fora externa Ft, aplicada na placa
equilibrada por foras internas ao fluido, visto que, no existe acelerao, pela segunda lei de Newton da
dinmica, a resultante das foras dever ser nula ( equilbrio dinmico).
Como aparecem estas foras internas? Para responder essa pergunta, deve-se relembrar do principio
da aderncia. Segundo ele, o fluido junto placa superior ir se deslocar com velocidade v
0
, enquanto aquele
junto placa inferior estar com velocidade nula. As camadas intermedirias devero se adaptar s externas,
adquirindo velocidades que variam desde v
0
at zero ( Figura abaixo).
Em cada seo normal as placas, como a seo AB genrica, ir se formar um diagrama e
velocidades, onde cada camada do fluido desliza sobre a adjacente com uma certa velocidade relativa. Este
fato cria uma espcie de atrito entre as diversas camadas do fluido.
Tal deslizamento entre camadas origina tenses de cisalhamento, que multiplicadas pela rea da
placa, originam uma fora tangencial interna ao fluido, responsvel pelo equilbrio da forca Ft, externa, o
que far com que a placa superior assuma uma velocidade constante v
0
.
5

A Figura b mostra o aparecimento de devido a velocidade v
1
-v
2
, que cria um escorregamento entre
as duas camadas indicadas.
Newton descobriu que em muitos fluidos a tenso de cisalhamento proporcional () ao gradiente de
velocidade, isto , variao da velocidade com y. Disso pode-se traduzir a Lei de Newton da viscosidade.
dy
dv

Os fluidos que se comportam que obedecem a essa Lei so ditas fluidos Newtonianos. Estes so na
grande maioria gua, leos, ar, etc, e o restante so chamados de fluidos no-newtonianos. Os fluidos no
newtonianos so aqueles que a tenso de cisalhamento no proporcional a taxa de deformao. Ex: pasta,
graxa.
Grandeza Unidade Representao (SI)
Tenso de cisalhamento, (
xy
) Pascal Pa
Gradiente de velocidade ( V
x
/ y) segundo a menos 1 s
-1
Viscosidade Poise P (1P = 1Pa.s)
Velocidade ( V
x
) metros por segundo m/s
Deslocamento ( y) metros M
6

1.3 Viscosidade Absoluta ou Dinmica ( )

A lei de Newton da viscosidade impe uma proporcionalidade entre a tenso de cisalhamento
e o gradiente de velocidade. Tal fato leva a introduo de um coeficiente de proporcionalidade na
equao abaixo. Tal coeficiente ser indicado por e denomina-se viscosidade dinmica ou absoluta.

dy
dv

= Tenso de Cisalhamento
= Viscosidade dinmica ou absoluta
dv/dy = Gradiente de velocidade ( representa o estudo da variao da velocidade no meio fluido em relao
a direo mais rpida desta variao)

Essa grande uma propriedade de cada fluido e de suas condies, como, por exemplo, a presso
e, principalmente a temperatura.

As unidades das viscosidades podem ser obtidas por anlise dimensional a partir da Lei de
Newton da viscosidade.

Unidades no SI: = Ns/m
2
ou Poise = Pa.s

1.4 Propriedades fsicas dos fluidos

1.4.1 Massa Especifica:

Pode-se dizer que a viscosidade dinmica a propriedade dos fluidos que permite equilibrar
dinamicamente foras tangenciais externas quando os fluidos esto em movimento, ou seja,
a propriedade que indica a maior ou a menor dificuldade de o fluido escoar.
7

Uma propriedade importante de qualquer material sua massa especifica ou densidade, que
fornece sua massa por unidade de volume. Quando a massa m, de um material homogneo possui
volume V, sua massa especifica :
V
m

Em geral a densidade de um material depende de fatores ambientais, tais como a presso e a
temperatura.
A unidade SI de densidade o Kg por metro cbico (Kg/m
3
) ou no CGS gramas por
centmetro cbico ( g/cm
3
).
Na Tabela abaixo, indicamos as densidades de algumas substancias comuns para temperaturas
ordinrias.

Material Densidade (Kg/m
3
) Material Densidade (Kg/m
3
)
Ar ( 1atm, 20C) 1,20 Alumnio 2,7 x 10
3

lcool etlico 0,81 x 10
3
Ferro, ao 7,8 x 10
3

Benzeno 0,90 x 10
3
Lato 8,6 x 10
3

Gelo 0,92 x 10
3
Cobre 8,9 x 10
3

gua 1,00 x 10
3
Prata 10,5 x 10
3

gua do mar 1,03 x 10
3
Chumbo 11,3 x 10
3

Sangue 1,06 x 10
3
Mercrio 13,6 x 10
3

Glicerina 1,26 x 10
3
Ouro 19,3 x 10
3

Concreto 2 x 10
3
Platina 21,4 x 10
3

A massa especifica relativa de um material ou a densidade relativa a razo entre a
densidade do material e a densidade da gua a 4.0 C, 1000 Kg/m
3
; trata-se de um nmero puro.

) 4 , 0 (
2
O H
fluido
d

8

1.4.2 Peso Especifico

O peso especfico e uma substncia o seu peso divido pelo volume, comumente usado no
balano de energia de fluidos em tubulaes e pode ser escrito como:

g ou
V
G

A unidade do peso especfico no SI o N/m
3
ou o Pa/m, podemos utilizar tambm: Kgf/ m
3

1.4.3 Volume especfico

O volume especfico V
S
o inverso da massa especfica , ou seja, o volume ocupado pela unidade
de massa do fluido. No SI sua unidade o metro cbico por quilograma m
3
/kg.

1
s
v
ou
m
V
v
s

A unidade no SI : m
3
/Kg.

1.4.4 Viscosidade Cinemtica

No escoamento laminar, o fluido escoa (laminas paralelas) e o atrito viscoso causa tenses de
cisalhantes entre as camadas do fluido em movimento. Deve-se observar que somente ocorre manifestao
de atrito viscoso num escoamento quando h deslocamento relativo entre as partculas fluidas.
9

Em vrias equaes da mecnica dos fluidos, aparece o coeficiente entre a viscosidade absoluta (ou
dinmica) e a massa especfica do fluido, sendo conveniente a definio de outra propriedade chamada
viscosidade cintica representada por e dada por:
v

A unidade da Viscosidade Dinmica no sistema internacional o Pa.s (pascal vezes segundo) que foi
denominado Poise. J a unidade da viscosidade cintica no SI m
2
/s que seria Stokes ( St).

1.4.5 - Mdulo De Elasticidade Volumtrica.
Geralmente quando se aplica presso sobre um fluido ele sofre uma reduo volumtrica, e quando se
retira a presso aplicada ele se expande. A compressibilidade de um fluido est relacionada a reduo
volumtrica decorrente para uma dada variao de presso. Na maioria das situaes, um lquido pode ser
considerado um fluido incompressvel (que no sofre variao e massa especifica); entretanto, quando
existem variaes muito elevadas ou bruscas de presso a compressibilidade torna-se significativa.
Usualmente a compressibilidade de um lquido dada pelo eu mdulo de elasticidade volumtrica E.
Consideremos um volume V de um lquido; se a presso aumenta em p, resulta uma diminuio do volume
(-V), de modo que o mdulo de elasticidade volumtrica dado por:

V
dV
dp
E

A unidade do SI de mdulo de compresso volumtrica E o pascal Pa.

Exemplo: Anlise da compressibilidade da gua considerando uma situao em que aplicada uma variao
de presso de uma atmosfera, ou seja, dp = 101,3 kPa, sobre um volume de um metro cbico de gua.
Para a anlise na temperatura de 25 C, tem-se que E = 2,22 x 10
9
Pa,de forma que a variao de volume
dada por:
10

3 3 6
22000
1
10 6 , 45 m m x
V
dV
dp
E
Assim, a aplicao de uma variao de presso de uma atmosfera (101,3 kPa) sobre a gua causa uma
reduo em seu volume de apenas uma parte em 22000, de forma que a considerao de um lquido como a
gua ser incompressvel um aproximao bem razovel.

1.5 Fluido Ideal
aquele cuja viscosidade nula. Por essa definio conclui-se que um fluido que escoa sem
perdas de energia por atrito.
1.5.1 Escoamento Laminar ou Turbulento.
Escoamento laminar: aquele no qual as partculas fluidas movem-se em camadas lisas ou laminas.
(Figura a).
Escoamento Turbulento: aquele no qual as partculas fluidas rapidamente se misturam, enquanto se
movimentam ao longo do escoamento devido a flutuao aleatrias, no campo tridimensional da velocidade
(Figura b)

11

1.6 Equao de Estado dos Gases
Quando um fluido no puder ser considerado incompressvel, e ao mesmo tempo houver efeitos
trmicos, haver necessidade de determinar as variaes da massa especifica em funo da presso e da
temperatura. De uma maneira geral, essas variaes obedecem para os gases as leis do Tipo f(, p T)
denominadas Equaes do estado.
Para as finalidades desse desenvolvimento, sempre que for necessrio, o gs envolvido ser suposto
como gs perfeito, obedecendo a equao do estado.
nRT PV
onde P a presso, V o volume , n o nmero de moles e T a temperatura e R a constante universal dos
gases.
O Valor de R no sistema internacional (SI)
K mol
J
R
.
31 , 8
A partir desta equao podemos ter:
RT
P

Numa mudana do estado de um gs, temos:
2
1
2
1
2
1
T
T
P
P

Isotrmico: Sem variao de temperatura na transformao.
cte
P P
2
2
1
1

Isobrico: Sem variao de presso na transformao.
cte T T
2 2 1 1

Isomtrico: Sem variao de volume na transformao.
12

cte
T
P
T
P
2
2
1
1

OBSERVAO: Converso de Unidades:
1 sotoke = 1 cm
2
/s
1 slug = 1 lbfs
2
/ft
1 lbf = 1 lbm x 32,2 ft/s
2

1 poise 1g/cm.s
1 slug = 21,2 lbm
1 ft = 454g
1ft
3
= 1,94 slug
1 ft
2
= 1852m
1 ft = 9305 m
1 ft = 30,5 m
1 lbm = 454g
1 kgf = 9,8N
1 N = 1kg.m/s
2

1 dina = 1 gcm/s
2

1m
3
- 1000L
1 Pa = N/m
2

13

EXERCCIOS
1. Os lquidos e os gases so fluidos, mas apresentam caractersticas diferentes. Descreva as propriedades
que diferenciam os gases e os lquidos.

2. Defina fluido.
3. Defina viscosidade?
4. O que tenso de cisalhamento?

5. A densidade de um leo 646 kg/m
3
. Qual a sua densidade em g/cm
3
?

6. Determine o peso de um reservatrio de leo que possui uma massa de 825 kg.

7. Se o reservatrio do exerccio anterior tem um volume de 0,917 m
3
determine a massa especfica, peso
especfico e densidade relativa do leo.

8. Se a unidade de presso volume temperatura e numero de moles no SI so dados por Pa, m
3
, K e mol.
Determine a unidade de R, constante universal dos gases.

9. Se 6,0m
3
de leo pesam 47,0 kN determine o peso especfico, massa especfica e a densidade relativa
do fluido.

10. Considerando que o mdulo da elasticidade volumtrica da gua E = 2,05 10
9
Pa, determine a
variao de presso necessria para reduzir o volume da gua em 0,1%. ( Resp. p = 2,22 x 10
6
Pa)

11. A Figura abaixo, mostra o esquema de um escoamento de gua entre duas placas planas e horizontais
de grandes dimenses e separadas por uma distancia d pequena. A placa inferior permanece em repouso ,
enquanto a placa superior est em movimento com velocidade V
x
constante, de forma que resulta uma
distribuio linear de velocidade de escoamento da gua. Sendo a viscosidade da gua = 0,001 Pa.s,
determine:
a) O gradiente de velocidade de escoamento;
b) A tenso de cisalhamento na placa superior.
Resp. a) dVx/dy = 200/s b) = -0,2 Pa.

14

12. Considerando a Figura do exerccio anterior. E no lugar da gua, existe um leo e se necessrio uma
tenso cisalhante de 40 Pa para que a velocidade da placa permanea constante, determine a viscosidade
dinmica desse leo. ( Resp.
leo
= 0,2 Pa.s).

13. Considere o ar ao nvel do mar com presso de 101,3 kPa e temperatura de 293K. Sendo R
ar
= 287
N.m/kg.K determine a massa especfica do ar. ( Resp. = 1,2 Kg/m
3
).

14. Ao se submeter 10 metros cbicos de um certo lquido a uma variao positiva de presso igual a 100
kgf/cm
2
, ele apresentou reduo de volume igual a 50 litros. O mdulo de elasticidade volumtrica desse
lquido ? (1kgf/cm
2
= 9,807 10
6
Pa e 1000L = 1m
3
).

15. Um tanque de ar comprimido apresenta um volume igual a 2,38x10
-2
m
3
. Determine a massa especfica
e o peso do ar contido no tanque quando a presso relativa do ar no tanque for igual a 340kPa. Admita que a
temperatura do ar no tanque 21
0
C e que a presso atmosfrica vale 101,3kPa. A constante do gs para o ar
R
ar
= 287 (J/kg K).

16. Determine a presso de 2kg de ar que esto confinados num recipiente fechado como volume de 160L
(litros) a temperatura de 25
0
C considerando R do exerccio anterior. ( Resp. P = 1069 kPa)

17. Se o volume especfico definido como o inverso da massa especfica qual o valor do volume
especfico em m
3
/kg de uma substncia cuja densidade 0,8g/cm
3
?

18. A massa especfica da gua a 20
0
C e a presso atmosfrica normal, vale 1000kg/m
3
. Calcule o valor da
densidade de um corpo de gua submetido a uma presso de 10
8
Pa, mantendo a temperatura constante.

19. Voc compra uma pea de retangular de metal com massa de 0,0158 Kg e com dimenses 5,0 x 15,0 x
30,0 mm. O vendedor diz que o metal ouro.Para verificar se verdade voc deve calcular a densidade
mdia da pea. Qual o valor obtido? Voc foi enganado? ( Resp. 7,02 Kg/m
3
; sim)

20. Numa tubulao escoa hidrognio ( R = 4.122m
2
/s
2
K).Numa sesso (1), p
1
= 3x10
5
N/m
2
(abs) e T
1
= 30
C. Ao longo da tubulao, a temperatura mantm-se constante. Qual a massa especifica dogs numa seo
(2) em que p
2
= 1,5x10
5
N/m
2
(abs) ( Resp. = 0,12Kg/m
3
).

21. So dadas duas placas planas paralelas distancia de 2mm. A placa superior move-se com velocidade
de 4m/s, enquanto a inferior fixa. Se o espao entre as duas placas for preenchido com leo ( = 0,1 St e
= 830 Kg/m
3
), qual ser a tenso de cisalhamento que agir no leo? ( Resp. = 16,6 N/m
2
)

15

22. Um volume de 10m
3
de dixido de carbono a 27C e 133,3 kPa(abs) comprimido at se obter 2m
3
. Se
a compresso for isotrmica, qual ser a presso final? (Resp. 666,5 KPa).
23. Calcular o peso especifico do ar a 441 kPa (abs) e 38C.( Resp. = 49,4 N/m
3
).
24. Um gs natural tem peso especifico relativo 0,6m em relao ao ar a 9,8 x 10 4 Pa (abs) e 15 C. Qual
o peso especifico desse gs, nas mesmas condies de presso e temperatura? Qual a constante R desse
gs? (Dados: . Rar = 287 m2/s2K; g = 9,8 m/s2). ( Resp. = 7 N/m
3
; R = 478 m
2
/s
2
K) .
25. Determine a massa especfica do ar presso de 1 atm e temperatura de 27
0
C . Dada a constante do ar
R
ar
= 288,3 (N m)/(kg K).

26. Um fluido, encaminhado ao laboratrio, foi colocado no interior de um balo volumtrico com
capacidade para conter 250 mililitros e levado a uma balana. A massa medida (balo + fluido) foi igual a
3,474 kg. Sabendo-se que a massa do balo vazio igual a 86 gramas, determine a massa especfica do
fluido.

27. Determine o peso de um reservatrio de leo que possui massa de 825 kg. A fora peso a massa vezes
a acelerao da gravidade, g = 9,81m/s
2
.

28. Se o reservatrio do exerccio anterior possuir um volume de 0,917 m
3
determine a massa especfica
do leo.

29. Um tanque de ar comprimido apresenta um volume igual a 2,38x10
-2
m
3
. Determine a massa especfica
do ar contido no tanque quando a presso absoluta do ar no tanque for igual a 340 kPa. Admita que a
temperatura do ar no tanque 210
O
C. A constante do gs para o ar R=287 (J/kg K).

30. Um balo para sondagem atmosfrico de formato esfrico foi projetado para ter um volume de 523,6
m
3
a uma altitude de 45000 m. Se a presso e a temperatura nessa altitude so: 20 kPa e -60
0
C, determine o
volume do balo de hidrognio a 100 KPa e 20
0
C, necessrio para encher o balo na terra.

31. A figura abaixo mostra um esquema de um
escoamento laminar de gua em regime permanente,
y
x
Vx(y)
Vx
16

localizado entre duas placas horizontais planas de grandes
dimenses e separadas entre si por uma distncia y = 0,03m.
A placa superior est em repouso, enquanto a placa inferior
move-se com velocidade constante V
x
= 0,5m/s, resultando
num perfil linear de velocidade v
x
(y) para o escoamento.
Sendo a viscosidade da gua = 0,001 Pa.s (para T =
20
0
C), calcule a densidade de fluxo de momento linear que
ocorre nesse escoamento. ( Resp. 0,017 N/m
2
).

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