Nombre Alumno: _________________________________________________Curso: 3 Bsico
Fecha: 28 de Agosto. Puntaje total: 45Ptos. Puntaje alcanzado___________
INTRUCCIONES: - Lee bien los enunciados antes de contestar - Utiliza lpiz grafito o mina.
I. TEM I. SELECCIN MULTIPLE. Lee cada pregunta y marca con una X aquella que consideres correcta. (2 puntos c/u) 1. Cul de los siguientes alimentos aporta mayor cantidad de vitaminas y sales minerales a nuestro organismo? a) Pan. b) Queso. c) Huevo. d) Manzana.
2.- Cul es la funcin principal de los lpidos?
a) Aportar energa de reserva. b) Participar en el crecimiento. c) Proporcionar energa inmediata. d) Formar parte de estructuras corporales, como los huesos.
3.- Horas antes de iniciar una carrera, los atletas deberan desayunar alimentos que les permiten obtener la energa necesaria para rendir en la prueba. Cul de los siguientes alimentos deberan consumir?
a) Queso. b) Naranja. c) Manzana. d) Barra de cereal.
4.- Qu relacin nutriente- funcin es correcta?
a) Lpidos proporcionar energa inmediata. b) Carbohidratos regular procesos del organismo. c) Protenas formar parte de estructuras corporales. d) vitaminas y sales minerales - aportar energa de reserva.
5.- Cul de los siguientes pares de alimentos est formado principalmente por protenas?
a) Pan y cereales. b) Pollo y pescado. c) Huevos y pastas. d) Arroz y frutos.
6.- Cul de los siguientes pares de alimentos est formado principalmente por lpidos?
a) Choclo y pastas. b) Frutos secos y palta. c) Mantequilla y fideos. d) Mantequilla y carne de vacuno.
7.- En el segundo nivel de la pirmide alimentaria encontramos: alimentos provenientes de
a) legumbres. b) vegetales y frutas. c) la leche y derivados. d) aceites y grasas.
8.- Cul de las siguientes sustancias corresponde a un nutriente?
a) Pan. b) Lpidos. c) Leche. d) Fideos.
Observa la imagen y luego responde la pregunta 9
9.- En qu nivel de la pirmide encontramos estos alimentos? a) en la cspide de la pirmide. b) en la base de la pirmide. c) en el segundo nivel de la pirmide. d) en el tercer nivel de la pirmide.
10.- Qu grupo de alimentos son los que debes consumir en menor cantidad?
a) Cereales y pan. b) Frutas y verduras. c) Helados y dulces. d) Leche y sus derivados.
Observa la imagen y luego responde la pregunta 11
11.- Qu nutriente se encuentra en mayor cantidad en los alimentos de la imagen? a) Carbohidratos. b) Protenas. c) Lpidos. d) Vitaminas.
12.- Cuando te haces una herida, tu piel debe regenerarse y formar nueva piel. Cul de los siguientes nutrientes ayuda a este proceso?
a) Protenas. b) Vitaminas. c) Sales minerales. d) Lpidos.
13.- Cul de los alimentos de las siguientes imgenes es considerado un alimento poco saludable?
14. Cul de los siguientes nutrientes fortalece principalmente los huesos?
a) Agua. b) Lpidos. c) Protenas. d) Sales minerales y vitaminas.
15. El consumo de agua y alimentos contaminados, lo asociamos a:
a) Una correcta higiene alimentaria b) Enfermedades como clera, fiebre tifoidea y hepatitis A c) Una alimentacin saludable d) La falta de vitaminas y minerales.
16. Qu tipo de carne presenta menor cantidad de lpidos?
a) Cerdo. b) Pollo. c) Pescado. d) Vacuno.
A B C D II TEM. DE VEDADERO Y FALSO. Responde V si es verdadera o F si es falsa, a las siguientes afirmaciones. (Justificando solo las falsas) (1 punto c/u)
1.- _________ Las principales funciones de los nutrientes son: el crecimiento, proporcionar energa y regular las funciones de nuestro cuerpo. ____________________________________________________________
2.- _________ Los carbohidratos aportan energa y se encuentran en los fideos y cereales. __________________________________________________________________
3.- _________ Los nutrientes son slo las protenas y lpidos.
4.- _________ Una dieta balanceada es aquella en la que debemos consumir alimentos de todos los grupos bsicos de la pirmide. ____________________________________________________________
5.- _________ Los seres humanos necesitamos materia y energa para crecer, desarrollarnos y mantenernos saludables
6.- _________Los minerales aportan energa y se slo en los alimentos cmo el pescado y el pollo.
__________________________________________________________________ 7.- _________ Los carbohidratos, el cuerpo las necesita para que todos los rganos funcionen correctamente. __________________________________________________________________
8.- _________ Los lpidos aportan energa de uso inmediato y se encuentran en los azcares y lcteos.
9.- _________ Los alimentos son una mezcla de nutrientes
10.- _________ La higiene de las personas, al momento de consumir un alimento, es vital en la prevencin de enfermedades. ______________________________________________________________
III.- TEM DE DESARROLLO Lee atentamente cada pregunta y responde con letra legible.
1.- Menciona a lo menos 3 medidas de precauciones qu debemos tomar al momento de manipular los alimentos (3 ptos)