Universidad Tecnolgica de Panam

Facultad de Ingeniera Industrial

I. Importancia de los Almacenes y
Centros de Distribucin
Facilitador: Prxedes Torres
INTRODUCCION
2
Por qu un almacn?
Cuestan dinero
Puede provocar obsolescencia, daos y
prdidas
Costos de oportunidad
Costos de tierra, edificios, personasl
Seguros, impuestos, energa
3
Qu es logstica
Segn Council of Supply Chain of Management
Professionals, CSCMP (anteriormente conocido
como Council of Logistics Management, CLM)
"La Logstica es aquella parte de la gestin de la
Cadena de Abastecimientos que planifica,
implementa y controla el flujo -hacia atrs y
adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente
de los bienes, servicios e informacin
relacionada desde el punto de origen al punto de
consumo con el objetivo de satisfacer los
requerimientos de los consumidores."
4
Dnde intervienen los almacenes en esta
definicin?
5
Por qu almacenes
Coincidir la demanda y la oferta
Consolidacin y desconsolidacin (reduccin
de costo de transporte)
Reduce los tiempos de entrega
6
Son lo mismo los Centros de Distribucin y
Almacenes?
7
Complejidad de los Almacenes
administrar almacenes es cosa sencillaes
solo una gran caja en donde reciben, guardan
las cosas y entregan cuando alguien lo pide
dnde est la ciencia?
8
Hechos
Bullwhip Effect
Almacenes ms grandes y ms productos
Costos de operacin cada vez ms altos
Optimizacin en un mundo multicanal
De multicanales a omnicanales
Informacin como clave
Importancia de los ciclos de tiempo
Diseando la fuerza de trabajo del futuro
9
La realidad de las decisiones
Muchas formas de solucionar problemas
basados en rules of thumb
Limitados
No exactos
No aprovechan oportunidades
10
RELACION DE LOS ALMACENES CON
OTROS DEPARTAMENTOS
11
La relacin del almacn
12
PLANIFICACION DE LA GESTION DE
ALMACENES
13
Diseos
Planificacin Estratgica:
Diseo de la red
Ubicacin de almacenes
Cantidad y Tamao de los almacenes
Decisiones de Almacenes Propios o
subcontratados
Diseo y lay-out de los almacenes (interno y
externo)
14
Diseos
Tcticas:
Seleccin del sistema de
almacenamiento
Seleccin de los equipos de
manejo de materiales
Seleccin de las ubicaciones
de los productos dentro de
los almacenes
Operacionales
Seleccin del mtodo de sacado
La ruta ms ptima para realizar
los sacados
Configuraciones de las rutas de
entrega a los clientes
Gestin de los pedidos
Asignacin del personal a las
reas operativas
Asignaciones de cargas/descargas
de proveedores, clientes y
camiones propios.
Distribucin de los productos
15
DISEOS DE ALMACENES
16
Pasos del diseo de almacenes
1. Determinar la estrategia de la organizacin
2. Recopilacin de la informacin
3. Diseo de la red: Tamao y ubicacin de los
almacenes
4. Decisiones de Almacenes Propios o
subcontratados
5. Diseo externo e interno de los almacenes
6. Implementacin
17
1. Estrategia
Multipresencia Poca presencia
18
Roles de Almacenes
Almacenes de planta
Almacenes mayoristas
Almacenes minoristas
Almacenes en cross docking
19
2. Recopilacin de la Informacin
Ms importante
Poca o nada de informacin
20
3. Diseo de la Red
Bsicamente son dos etapas en el diseo de una
red:
1. Localizacin geogrfica y dimensionamiento
de las instalaciones
2. Diseo de las instalaciones de cada almacn
en la red
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Matriz de Ponderacin
Una Matriz de Preferencia es una tabla que permite al gerente calificar
una alternativa de acuerdo con varios criterios de desempeo.
El criterio puede ser calificado en cualquiera escala, siempre y cuando se
use la misma escala a todas las alternativas que se comparan.
Cada evaluacin hecha es ponderada de acuerdo con su importancia
percivida, con el total de pesos que tpicamente se igualan a 100.
La puntuacin total es igual a la suma de las puntuacin (pesos x
puntuacin) para todos los criterios. El Gerente puede comparar las
puntuaciones para las alternativas entre ellas o entre un lmite
predeterminado.
Matriz de Preferencia
Ejemplo
La tabla que se presenta a continuacin
muestra los criterios de desempeo,
ponderaciones y puntajes (1=peor, 10=mejor)
correspondientes a un nuevo producto: un
aparato de A/A para almacenamiento trmico.
Si la gerencia desea lanzar al mercado slo un
nuevo producto y el puntaje total ms alto de
las ideas sobre otros productos es 800. debe
la empresa insistir en fabricar el aparato de
A/A?
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential
Unit profit margin
Operations compatibility
Competitive advantage
Investment requirement
Project risk
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential 30
Unit profit margin 20
Operations compatibility 20
Competitive advantage 15
Investment requirement 10
Project risk 5
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential 30 8
Unit profit margin 20 10
Operations compatibility 20 6
Competitive advantage 15 10
Investment requirement 10 2
Project risk 5 4
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential 30 8 240
Unit profit margin 20 10 200
Operations compatibility 20 6 120
Competitive advantage 15 10 150
Investment requirement 10 2 20
Project risk 5 4 20
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential 30 8 240
Unit profit margin 20 10 200
Operations compatibility 20 6 120
Competitive advantage 15 10 150
Investment requirement 10 2 20
Project risk 5 4 20
Weighted score = 750
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Performance Weight Score Weighted Score
Criterion (A) (B) (A x B)
Market potential 30 8 240
Unit profit margin 20 10 200
Operations compatibility 20 6 120
Competitive advantage 15 10 150
Investment requirement 10 2 20
Project risk 5 4 20
Weighted score = 750
Threshold score = 800
Matriz de Preferencia
Ejemplo
Score does not meet the threshold
and is rejected.
MTODO DE
CENTRO DE GRAVEDAD
30
Mtodo de Centro de Gravedad
Encuentra la ubicacin del Centro de Distribucin cerca a
los dems destinos.
Se utiliza principalmente para los servicios.
Considerar:
Localizacion de destinatarios existentes:
Ejemplo: Mercados, detallistas, etc.
Volumen que se entregar.
Distancia de entrega o costo.
Costo de entrega/unidades/kilmetros
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Lugares existentes en una cuadrcula:
Grid de origen arbitrarias y a escala.
Mantiene las distancias relativas.
Calcular las coordenadas X e Y de centro de gravedad
Da la ubicacin del centro de distribucin.
Minimiza el costo de transporte.
Etapas del Mtodo de Centro de
Gravedad
32
33
MEDICIONES DE LA DISTANCIA
y

(
k
m
)

x (km)
Este
Norte
A (xa,ya)
B (xb,yb)
Distancia euclidiana
) ( ) (
2 2
yb ya xb xa
d
AB


Distancia rectilnea
| | | | yb ya xb xa
d
AB

Ecuaciones del Mtodo de Centro
de Gravedad
C
d W
W
C
d W
W
x
ix i
i
i
i
y
iy i
i
i
i

d
ix
= coordina x de
localizacin i
W
i
= Volumen de
cosas movidas a/o
de localizacin i
d
iy
= coordina y de
localizacin i
Coordenada X
Coordenada Y
34
Ejemplo de Mtodo de Centro de
Gravedad
Usted es un analista de Home
Depot. Usted quiere encontrar
la mejor ubicacin de un
depsito de servicio de las
tiendas al por menor de
Lincoln (coordenada 90, 60),
Colombia (coordenada150,
30), y Austin (coordenada 90,
10). La demanda mensual es
2K, 3K, 5K unidades,
respectivamente.
Columbia,
SC
Austin,
TX
Lincoln, NE
Warehouse?
35
0 30 60 90 120 150
30
60
90
0
EJEMPLO:
36
0 30 60 90 120 150
30
60
90
0
Almacn Lincoln
(90,60) 2k demanda
Almacn Austin
(90,10)5k demanda
Almacn Columbia
(150,30) 3k demanda
EJEMPLO:
37

108
5 3 2
5 90 3 150 2 90

i
i
i
i ix
x
W
W d
C
EJEMPLO:
38


26
5 3 2
5 10 3 30 2 60
108
5 3 2
5 90 3 150 2 90

i
i
i
i iy
y
i
i
i
i ix
x
W
W d
C
W
W d
C
EJEMPLO:
39
0 30 60 90 120 150
30
60
90
0
Almacn Lincoln
Almacn Austin
Almacn Columbia
X
Almacn
(108, 26):
Pequea Roca
EJEMPLO:
40
Modelos por Niveles
Modelos de Programacin Lineal por Niveles:
41
Modelos de Programacin Lineal
Modelos de un Solo Nivel:
Modelo de localizacin con capacidad limitada y
multiples fuentes.
Modelo de localizacin con capacidad limitada y
Fuente nica (Asignacin)
Modelos Multi Niveles
42
ALMACEN PROPIO O CONTRATADO
43
Almacenes Propios
Ventajas
Mayor control
Mayor flexibilidad
Tiende a ser la opcin
menos costosa.
Se pierde relacin con el
cliente
Desventajas
Inversin
Puede desviar la atencin
No permite tener
flexibilidad
44
Almacenes Contratistas
Ventajas
La especializacin.
No es necesario realizar
inversiones de capital.
Puede ser ms econmico.
Permite que la organizacin
se enfoque en el negocio y
Desventajas
Se pierde algo del control
Puede llegar a ser costoso
Puede llegar informacin
clave a la competencia.
45
Anlisis
46
$0.00
$40,000.00
$80,000.00
$120,000.00
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Costo Total Almacn Propio Alquiler Mixto
Implementacin
Aspectos tcnicos
Aspectos humanos
47
Fin
48