Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ciencias Agricolas y Ambientales

Laboratorio de Introduccin a la Qumica
GUA PARA LA REALIZACIN DE PRCTICAS
INTRODUCCION A LA QUMICA - 2013

PROGRAMA Y REGLAMENTO DE LABORATORIO
1. INFORMACIN GENERAL
NOMBRE DEL CURSO Laboratorio de Introduccin a la Qumica
CICLO LECTIO Primer Ciclo 2!"
PRERREQUISITO #inguno
NOMBRE DEL CATEDRTICO Lic $ario valladares $
Au% Ing &ictor &entura
2. CRONOGRAMA DE PRCTICAS
N!"#$% N%"&$# F#'()
! Como elaborar un cuaderno de lab' y
re(orte (re y (ost lab
2)!
2 #ormas de traba*o y seguridad en el
laboratorio + demostrativa, Cristalera y
(ie-as de metal
!2
" Cromatografa se(aracin de una me-cla .2
/ Uso de balan-as0 $ec1ero !22
) 3ensidad0 (recisin0 e%actitud y
graficacion
2"2
2 45cnicas b6sicas de laboratorio
+Filtracin0 eva(oracin0 condensacin
cuantitativa,
2.272"
8 Pre(arando soluciones !"
9 :%(erimentando con disoluciones +(to de
ebullicin y fusin ;obre saturacin,
9"
. #omenclatura +3<$I#<, )/
! Incineracin de metales !2/
!! Rendimiento de una reaccin de
neutrali-acin
!./
3. DESCRIPCIN DEL LABORATORIO DE INTRODUCCION A LA QUMICA *
:ste curso (ro(orciona la a(licacin de los conce(tos del curso de Introduccin a la Qumica0
en e%(erimentos (r6cticos0 (ermitiendo al estudiante visuali-ar los fenmenos e%istentes en la
naturale-a a trav5s de su (ro(ia e%(eriencia'
Los temas de reacciones en solucin acuosa0 termo=umica y gases ser6n visuali-ados en
forma (r6ctica y de esta forma el estudiante ser6 ca(a- de retener en me*or forma dic1os
conocimientos'
+. OB,ETIOS DEL CURSO
A(licar los conocimientos tericos de Qumica0 en e%(erimentos (r6cticos =ue demuestran y
refuer-an lo estudiado en clase'
Ad=uirir destre-as manuales en el uso del e=ui(o y cristalera de laboratorio'
A(render a elaborar informes t5cnicos de laboratorio'
Anali-ar0 discutir y concluir sobre los resultados de las (r6cticas reali-adas'
Introducir al estudiante al laboratorio de Qumica'
3esarrollar una mentalidad cientfica y observadora'
-. REQUISITOS PARA EL LABORATORIO
!' 3eben llevar lentes y bata cerrada'
2' 3eber6n ser (untuales'
"' Las se>oritas deber6n llevar el (elo amarrado 1acia atr6s0 si los *venes tienen (elo largo0
deber6n cum(lir esta misma reglamentacin'
/' 3eber6n tener un cuaderno de laboratorio0 em(astado y con las 1o*as numeradas0 de*ando las
(rimeras tres (6ginas (ara 1acer un ndice0 el cual deber6 ser actuali-ado constantemente'
)' 3eben llevar -a(ato cerrado y calcetas o calcetines'
2' 3eben llevar su cuaderno de laboratorio y su (re?laboratorio (ara (oder reali-ar su (r6ctica'
8' Antes de comen-ar sus (r6cticas deber6 1aber ledo el material =ue se encuentra en su manual
antes de las mismas'
9' :l (re y (ost?laboratorio deber6n ser entregados en la fec1a esti(ulada0 escritos a m6=uina o
com(utadora' NUNCA PODR ENTREGAR UN PRELAB TARDE0 PU:; #< 4:#3R@ LA
CAPACI3A3 3: R:ALIAAR ;U PR@CI4CA' C<# R:;P:C4< AL P<;4LAB0 P<R
CUALQUI:R ;I4UACIC# FU:RA 3: ;U ALCA#C:0 4:#3R@# LA <P<R4U#I3A3 3:
:#4:RDAR C<# 4R:; 3EA; 3: A4RA;< U# $@FI$< 3: 3<; P<;4?LAB<RA4<RI<;0
3I;$I#UG:#3< ;U #<4A :# ! PU#4<; P<R 3EA 3: A4RA;<'
.' :l (re? laboratorio tiene un valor de "H de su re(orte y el 8H restante es de su (ost?
laboratorio'
.. MATERIAL DE LABORATORIO
CUADERNO DE LABORATORIO PUNTEO
Fec1a de reali-acin de la (r6ctica
4tulo de la (r6ctica
Pro(sito !
Procedimiento en diagrama de flu*o 2
4o%icidades +si las 1ay, 2
Formas de desec1os +si las 1ay,
Antdotos +si los 1ay,
4abla de (ro(iedades fsicas de los com(uestos +si las 1ay, !
3atos obtenidos con las res(ectivas observaciones 2
Reacciones +si las 1ay, 2
C6lculos necesarios (ara la (r6ctica +si los 1ay,
;i alguno de los (asos anteriores no es a(licable0 los (untos ser6n redistribuidos dentro de los dem6s
com(onentes del cuaderno de laboratorio'
PRELAB PUNTEO
Car6tula
o Fec1a
o #ombre del alumnos
o #ombre de la (r6ctica
o #ombre de la universidad y carrera
o #ombre del curso
o #Imero de carn5
<b*etivos de la (r6ctica 2
Antecedentes +teora de la (r6ctica0 no cita te%tual, !
Reacciones con mecanismos +si las 1ay, )
Preguntas del (re?lab !
Bibliografa "
;i alguno de los (asos anteriores no es a(licable0 los (untos ser6n redistribuidos dentro de los dem6s
com(onentes del (re? laboratorio'
POST LAB PUNTEO
3atos0 c6lculos y resultados )
o 3atosJ las mediciones =ue usted reali-a en el laboratorio0
con incertidumbres de los instrumentos utili-ados0 estos
deber6n ser (resentados en tablas con nImero y ttulo'
o C6lculosJ lo =ue usted calcule con sus datos0 estos
deber6n ser (resentados en su re(orte0 si 1ay dos o m6s
c6lculos iguales solo deber6 escribirlo una ve-0 indicando
=ue lo 1i-o de forma an6loga al anterior'
o ResultadosJ 4odo a=uello =ue se obtiene de los c6lculos
se llama resultado' :stos deber6n ser (resentados en tablas
numeradas con ttulo0 siguiendo la numeracin de los datos
o tablas anteriores'
<bservaciones )
3iscusin "
o #o debe contar su (rocedimiento0 debe e%(licar segIn
;u teora los resultados obtenidos'
Conclusiones !)
o :n base a sus ob*etivos y a los resultados obtenidos debe
establecer las conclusiones' #U#CA C<#CLUGA ;<BR:
;U 4:<REA0 ;I:$PR: ;<BR: ;U; R:;LU4A3<;
Preguntas del (ost lab' !
Cambios al (rocedimiento )
Bibliografa =ue consult
;i alguno de los (asos anteriores no es a(licable0 los (untos ser6n redistribuidos dentro de los dem6s
com(onentes del (ost? laboratorio'
/. DISTRIBUCIN DE NOTA DE LABORATORIO
Corto al inicio de su (r6ctica 2
Cuaderno de laboratorio !
Re(orte +Pre?laboratorio y Post?laboratorio, " H 2H !2 (untos
Com(ortamiento en el laboratorio !
o Ca(acidad de seguir instrucciones
o Puntualidad
o Inter5s
o <rden
o Lim(ie-a
REGLAMENTO DE LABORATORIO
Los laboratorios de Qumica deben considerarse como (otenciales 6reas de (eligro' Las
(ersonas =ue traba*an en ellos deber6n de tener una conducta seria y res(onsable y su*etarse a este
reglamento'
!' :n el laboratorio slo (ueden (ermanecer las (ersonas directamente involucradas en un traba*o
o (r6ctica asignados a este sitio'
2' Los estudiantes no (ueden traba*ar solos en un laboratorio'
"' :s (ro1ibido comer0 tomar y fumar en las 6reas de los laboratorios'
/' Los alumnos no deben ingresar al laboratorio antes de la 1ora esti(ulada (ara su curso0 ni salir
durante el (eriodo de (r6ctica sin autori-acin del instructor'
)' Los alumnos (ueden salir del laboratorio al concluir la (r6ctica y 1aber de*ado su 6rea de
traba*o lim(ia y ordenada' ;obre el catedr6tico de laboratorio recae la res(onsabilidad de
su(ervisar y com(letar la lim(ie-a y el orden del laboratorio'
2' #adie debe (ermanecer en el laboratorio sin la debida (roteccin de o*os +con anteo*os
(rotectores, y de cuer(o +con bata de manga larga y -a(atos cubiertos,' Cuando se traba*e
con materiales calientes0 corrosivos0 altamente vol6tiles0 (ulveri-ados finamente y otros0 =ue
re=uieren es(ecial cuidado0 se deben em(lear (rotectores adecuados +guantes0 (lanc1as
aislantes0 mascarillas0 etc','
8' Cuando se efectIan o(eraciones =ue generan gases o va(ores inflamables o t%icos0 es
im(erativo el uso de la cam(ana de e%traccin'
9' :n el caso de em(lear cilindros de gases com(rimidos0 estos deben estar adecuadamente
su*etados a la (ared o a la mesa' Al ser trans(ortados debe 1acerse Inicamente (or medio de
una carretilla a(ro(iada'
.' K#< 3:B:# ;:R R<3A3<;L
!' :l trans(orte de cantidades considerables de sustancias (eligrosas fuera del laboratorio debe
1acerse dentro de una cubeta (l6stica (rotectora y con autori-acin del (re(arador de =umica'
!!' 4odo incidente anormal +derrames0 roturas0 incendios0 etc', ocurrido en el laboratorio o durante
actividades relacionadas0 =ue (uedan causar una lesin o da>o mayor0 debe ser
inmediatamente re(ortado al instructor (ara =ue tome las medidas del caso' Posteriormente0 si
fuese (ertinente0 debe re(ortarlo (or escrito a la Coordinacin de laboratorios Pre(arador de
Laboratorio' :n caso grave se dar6 aviso al 3irector de 3e(artamento y a la Administracin de
la Institucin'
!2' Los estudiantes est6n obligados a seguir las indicaciones del instructor
!"' (ara inmediatamente solucionar los (roblemas surgidos (or el incidente'
!/' :l instructor de laboratorio es res(onsable de asegurarse del buen funcionamiento de la
cam(ana de e%traccin0 la regadera0 la fuente de o*os y los e%tinguidores (resentes en el 6rea'
+3ic1os e%tinguidores son revisados (or el mantenimiento de la institucin',
!)' :n caso =ue se interrum(a el servicio de agua o electricidad0 se deben sus(ender las
actividades y ordenadamente evacuar el laboratorio'
!2' A todo alumno o au%iliar =ue desacate este reglamento se le (uede negar el continuar con su
curso' Una reincidencia llevara a medidas m6s dr6sticas'
ALGUNAS REGLAS SOBRE USO DE LABORATORIO0 CRISTALERA Y
REACTIOS
Referente al estudianteJ
!' 4odos los estudiantes deber6n 1acer uso de batas en los (erodos de laboratorio' :stas
deber6n usarse siem(re abotonadas (ara =ue brinden una
mayor (roteccin en caso de accidentes con l=uidos corrosivos u otrosM
adem6s lentes (rotectores'
2' 3ebido a =ue el es(acio de traba*o en el 6rea de laboratorio es reducido0 no se ace(tar6 =ue el
estudiante lleve sNeaters0 libros0 cuadernos y carta(acios =ue no tengan relacin con el material
de laboratorio' 3e*ar todo esto en los locOers'
"' :l estudiante deber6 llevar siem(re un cuaderno em(astado +en 1o*a ad*unta se indica cmo,
en el cual se asegura de no (erder sus resultados de laboratorio (ues si lo 1ace en las guas del
laboratorio (or ser 1o*as sueltas f6cilmente se (ierden'
/' :l 6rea de traba*o asignada a cada estudiante o gru(o deber6 =uedar (erfectamente lim(ia y
seca al terminar la (r6ctica0 el material usado (erfectamente lavado'
)' Cual=uier da>o o =uiebra de material de laboratorio deber6 ser re(ortado inmediatamente al
instructor'
2' #o se (ermite a los estudiantes reali-ar e%(erimentos sin autori-acin y (resencia del instructor'
#unca se deber6n de*ar los e%(erimentos sin vigilancia'
8' #o guarde materiales ni reactivos en la cam(ana de e%traccin mant5ngalas lim(ias y libres'
9' Antes de de*ar el laboratorio todos los estudiantes deber6n cerciorarse de =ue todas las llaves
de los lavaderos est5n cerradas +sentido de las agu*as del relo*, y =ue las llaves de aire0 gas
vaco est5n en su (osicin cerrada em(u*adas 1acia el mueble'
Referente a cristalera y reactivosJ
Calentamiento y enfriamientoJ
!' Procesos de eva(oracin deben ser vigilados continuamente0 un reci(iente calentado des(u5s de
=ue se eva(ore el l=uido =ue contiene (uede ra*arse o e%(lotar'
2' #unca colo=ue' material caliente en su(erficies fras o mo*adas0 (odra rom(er debido al cambio de
tem(eratura' A (esar =ue los (roductos PGR:F y &IC<R (ueden so(ortar cambios e%tremos de
tem(eratura0 siem(re actIe con cuidado'
"' #o caliente cristalera =ue est5 ra*ada0 ya =ue est6 m6s e%(uesta a rom(erse'
/' :nfre todo el material des(acio (ara (revenir ra*amientos0 a menos =ue se use &icor el cual (uede
(asar de un calentamiento al ro*o a agua 1elada sin da>arse
)' Las =uemadas son causadas (or calor0 (ero tambi5n (or lu- ultravioleta0 rayos infrarro*os0 y
materiales e%tremadamente fros' #unca to=ue 1ielo seco o gases l=uidos con sus manos
descubiertas'
Fuentes de calorJ
A' $ec1eros Bunsen
!' A*uste su mec1ero a modo de obtener una llama suave' Calentar6 des(acio (ero m6s
uniformemente' Calentamiento uniforme muc1as veces es crtico (ara ciertas reacciones
=umicas'
2' A*ustar el anillo y re*illa =ue so(orta su cristalera sobre el mec1ero de modo =ue la llama to=ue
el vidrio aba*o del nivel del l=uido' Calentamiento arriba del nivel del l=uido (odra resultar en
ra*amiento de la cristalera'
"' Cuando se calientan tubos de ensayo0 rotarlos uniformemente sobre la llama'
/' Calentar l=uidos des(acio' Calentamiento r6(ido (uede causar ebullicin fuerte y
derramamiento del l=uido'
)' Antes de desconectar su mec1ero Bunsen asegIrese de =ue la llave del gas est5 cerrada'
B' Planc1as calientes o estufas
!' :n una (lanc1a (ara calentar toda la su(erficie calienta uniformemente' Adem6s0 la su(erficie
(ermanece caliente un tiem(o des(u5s de desconectada' 4enga cuidado con esto'
2' ;iem(re use una estufa o (lanc1a m6s grande =ue el utensilio calentado'
$e-cla0 agitacin y uso de reactivosJ
!' #o me-cle 6cido sulfIrico con agua dentro de un cilindro graduado' :l calor de la reaccin
(odra =uebrar la base'
2' Cuando est5 diluyendo un 6cido +es(ecialmente 6cido sulfIrico, recuerde siem(re =ue se
agrega el 6cido al agua' ;i se agrega agua al 6cido concentrado obtendr6 una reaccin
e%ot5rmica =ue (odra (rovocar accidentes'
"' #unca (i(etee con la boca soluciones 6cidas o fuertemente alcalinas0 ni reactivos t%icos' Use
(erillas de 1ule'
/' Cuando un reactivo 1a (asado la boca del reci(iente contenedor0 1a (asado el (unto sin
regreso' #U#CA regrese reactivos =ue 1a tomado en e%ceso a su reci(iente original0
com(6rtalo con sus com(a>eros'
)' Los ta(ones de los frascos de reactivos nunca se deben colocar sobre la mesa' Para evitar
contaminaciones se sostendr6n en la mano'
2' L=uidos y soluciones (ueden desec1arse en los lavaderos siem(re =ue no sean substancias
=ue ata=uen al P&C +Consultar con su instructor,' ;e debe lavar luego con abundante agua'
8' ;lidos nunca se desec1an en el lavadero0 se deben envolver en toallas y botarlos al basurero'
9' Cuando (ese un reactivo en la balan-a #U#CA lo 1aga directamente en el (lato0 use (a(el
encerado o un (esa filtro0 o vidrio de relo*' Lim(iar siem(re el (lato de la balan-a y firmar el
registro +balan-a analtica,' 3e*ar la balan-a siem(re en cero'
.' #U#CA disuelva reactivos en balones aforados' P6galo (rimero en un beaOer +vaso de
(reci(itados, y luego trasvase su solucin'
!' Rotular siem(re todos los reactivos =ue se (re(aren con fec1a0 nombre0 concentracin y
frmula'
Unin y se(aracin de materiales de vidrio
!' Cuando las (ie-as no est5n en uso (or un largo (erodo de tiem(o0 se(arar uniones0 llaves de
buretas0 ta(ones de vidrio esmerilado0 etc' Para (revenir =ue se (eguen' Remover la grasa de
las uniones' Llaves y ta(ones de tefln deben aflo*arse un (oco (ara aumentar la vida del
material de sello'
2' Para un f6cil almacenamiento y re?uso0 (oner una tira de (a(el encerado entre las uniones de
vidrio'
"' ;i una unin se (ega0 el siguiente (rocedimiento generalmente la des(egar6' ;umergir la unin
en un reci(iente =ue contenga Coca Cola fresca0 reci5n vertida' Usted deber6 ver como el
l=uido (enetra las su(erficies unidas' Cuando las su(erficies est5n mo*adas +) a ! minutos,
remueva la unin y en*uague la con agua' AsegIrese =ue m6s del )H de las (aredes
interiores est5n mo*adas antes de someterla al calor de la llama,' Luego caliente levemente la
(ared e%terior de la unin rot6ndola (or !)2 seg' sobre una llama ba*a de un mec1ero'
Remueva luego de la llama y lentamente y con cuidado tuer-a las dos (artes de la unin
se(ar6ndolas' ;i no se se(aran re(ita el (rocedimiento' Al usar este m5todo de se(aracin de
uniones de vidrio0 nunca use la fuer-a'
/' Las uniones0 ta(ones0 llaves0 etc'0 de vidrio esmerilado deber6n lubricarse con frecuencia (ara
(revenir el =ue se (eguen'
)' Cuando trate de insertar un vidrio en un ta(n de 1ule0 lubri=ue bien ambos0 con agua o con
glicerina' Use tambi5n una toalla (ara (rotegerse las manos en caso de =ue se rom(a el vidrio'
2' Pula a la llama los e%tremos de las varillas de vidrio0 antes de insertaras en mangueras
fle%ibles'
8' ;i le resulta im(osible remover un termmetro de un ta(n de 1ule0 corte el ta(n con un bistur
o nava*a' #o force el termmetro ya =ue se (odra rom(er'
9' Al usar un lubricante use una (e=ue>a ca(a alrededor de la (arte su(erior de la unin' :vite
engrasar las (artes inferiores del a(arato'
.' 4res ti(os de lubricantes se usanJ a, grasa de 1idrocarbonos la cual (uede =uitarse f6cilmente
con la mayora de solventes de laboratorio0 incluso con acetona' b, 3ebido a =ue la grasa de
1idrocarbonos es f6cil de remover0 grasa de silicones se (refiere generalmente (ara (rocesos
de altas tem(eraturas o de alto vaco' ;e (uede remover f6cilmente con cloroformo' c, Para
reacciones de e%traccin de largo (la-o0 se usa una grasa org6nica insoluble tal como glicerina'
;e (uede remover f6cilmente con agua'
!' L6vese el material de vidrio tan (ronto como sea (osible des(u5s de usarse' Cuando no se
(uede lim(iar el material con agua y *abn0 use me-cla crmica dis(onible en los laboratorios'
4enga muc1o cuidado al usar esta me-cla =ue es e%tremadamente corrosiva'
!!' La grasa se (uede remover f6cilmente 1irviendo el material en una solucin de carbonato de
sodio' Acetona u otro solvente tambi5n (uede usarse'
!2' Cuando lave (i(etas0 tenga cuidado de no gol(earle las (untas ya =ue son muy sensibles a los
gol(es y (ueden astillarse0 nunca introdu-ca una (i(eta en la boca de la llave (ara en*uagara0
el agua (uede venir con muc1a (resin y tirarla'
!"' #U#CA guarde soluciones alcalinas en cristalera volum5trica0 los ta(ones (ueden (egarse y es
sumamente difcil se(ararlos'
;eguridad (ersonal
!' Use (in-as o guantes de asbesto (ara remover ob*etos de la fuente caliente' Recuerde =ue
aun=ue el vidrio no est5 al ro*o vivo (roduce =uemaduras fuertes al estar caliente' Colo=ue todo
ob*eto caliente en (lanc1as de asbesto'
2' Cuando use un frasco con 6cido asegIrese de =ue el e%terior =uede lim(io ya =ue si el 6cido
gote fuera de este0 una segunda (ersona (odra =uemarse al tomar luego el frasco de 6cido'
"' 3erramamiento de 6cido0 materiales c6usticos0 materiales o soluciones fuertemente o%idantes en
la ro(a o (iel deber6n lavarme inmediatamente con grandes cantidades de agua'

/' ;e debe tener es(ecial cuidado al mane*ar mercurio' Una (e=ue>a cantidad en el fondo de una
gaveta (uede llegar a contaminar la atmsfera del laboratorio' La to%icidad del mercurio es
acumulativa y la 1abilidad de este elemento de amalgamarse con otros metales es bien conocida'
3es(u5s de un accidente con mercurio0 termmetros rotos0 etc0 el 6rea deber6 ser
cuidadosamente as(irada (ara recoger en su totalidad las (elitas de mercurio' Reci(ientes =ue
contengan mercurio deber6n estar muy bien cerrados' Agregue a-ufre en el 6rea =ue derram
mercurio'
)' #unca tome de un beaOer' #unca (ruebe reactivos (ara identificarlos' Cuando =uiera oler algIn
reactivo o (roducto de una reaccin0 nunca lo 1aga directamente' 3es(lace una (e=ue>a
cantidad del va(or 1acia su nari- con la mamo'
2' #unca llene un reci(iente con un reactivo =ue no sea el =ue dice le eti=ueta' Bote el contenido de
los reci(ientes no eti=uetados'
8' Al traba*ar con cloro0 sulfuro de 1idrgeno0 mon%ido de carbono0 cianuro de 1idrgeno y otras
sustancias sumamente t%icas0 use siem(re la cam(ana en un 6rea bien ventilada'
9' Al traba*ar con materiales vol6tiles0 recuerde =ue el calor causa e%(ansin0 y la re(resin de la
e%(ansin (uede causar una e%(lotacin'
.' @cido (erclrico es es(ecialmente (eligroso (or=ue e%(lota al contacto con materia org6nica' #o
use (erclrico sobre bancos de madera y tenga cuidado de no derramarlo sobre su (iel u otro
material org6nico'
$edidas de seguridad'
Incendios
3ebido al uso de solventes vol6tiles altamente inflamablesM tales como 5ter0 acetona0 cloroformo0
tolueno0 %ileno0 etc' uno de los mayores riesgos en el laboratorio es el incendio' Las (recauciones
siguientes son muy im(ortantesJ
a, Localice la (osicin de los e%tinguidores de incendios0 de la manta0 de la regadera0 y del
boti=un de (rimeros au%ilios y memorice dic1a (osicin'
b, #unca encienda fsforos o (ermita =ue enciendan encendedores0 mec1eros0 etc' o contactos
el5ctricos =ue (rodu-can c1is(as cuando se est5 traba*ando con l=uidos0 lm(ielos
inmediatamente' Para desec1ar tales l=uidos0 vi5rtalos en el lavadero de la cam(ana (ara
gases0 arrastr6ndolos con bastante agua'
c, :n caso de incendios sobre las (ersonas o en sus ro(as use inmediatamente la manta o la
regadera'
d, Para todos los otros incendios use los e%tinguidores de C<
2
' 3:FI#I4I&A$:#4:0 no use agua
(ara combatir incendios de solventes org6nicos0 generalmente esto contribuye a e%(andir el
incendio'
e, #o bus=ue fugas de gas inflamable con llama directa'
$ateriales venenosos
a, &ol6tilesJ La mayor (arte de los solventes0 los cianuros0 deber6n mane*arse en las cam(anas
(ara gases' Las soluciones de cianuros deber6n medirse con buretas y nunca deber6n
em(learse (i(etas' :l e%ceso de soluciones de cianuro deben descartarse en frascos de
desec1os' Los tetracloruros son t%icos a largo (la-o'
b, &enenos no vol6tilesJ Las soluciones de 5stos no deben succionarse con (i(etas (or medio de
la boca0 deber6 em(learse una (erilla de 1ule'
$ateriales c6usticos o corrosivosJ
a, @cidos minerales fuertesJ ac' ;ulfIrico0 ac' clor1drico0 ac' #trico0 ac' Perclrico0 ac'
Fluor1drico y ac' Fosfrico' :stos destruyen r6(idamente los te*idos0 los accidentes m6s
frecuentes son (rovocados (or (royecciones de dic1os 6cidos (or descuidos en su mane*o'
b, @lcalis mineralesJ +Q<P0 #a<P,' ;on tambi5n corrosivos y destruyen los te*idos' La disolucin
de estos 6lcalis en agua (roduce tambi5n liberacin de gran cantidad de energa en forma de
calor'
c, :n caso de contacto bucal con 6cido o 6lcaliJ debe lavarse la boca
d, r6(idamente con bastante agua0 luego si el contacto fue con 6cido0 lave su boca con solucin de
bicarbonato de sodio' ;i el contacto fuera con 6lcali lave su boca con solucin de 6cido ctrico'
e, :n el caso de derrame de 6cidos o 6lcalis sobre las manos0 mesas o (eso de laboratorio0 lave
abundantemente agua inmediatamente'
f, Lesiones de (iel (or 6lcalisJ lavar con abundante agua y luego con sal al !H de 6cido brico'
g, Lesiones de (iel (or bromoJ cIbrase el 6rea afectada con glicerol y frtese 1asta =ue (enetre
en la (iel y reaccione con el bromo =ue 1ubiere (enetrado en los (oros' Luego s5=uese y
a(li=ue (icrato de butesn'
1, Lesiones en los o*osJ Lavar inmediatamente con agua' Luego l6vese usando una co(a con
bicarbonato de sodio en solucin si la leccin fue con 6cido y con 6cido brico en solucin si la
sustancia fuera un 6lcali' Bus=ue luego asistencia m5dica'
i, :n el caso de e%(osicin cut6nea con fenol0 irrigue el 6rea con gran cantidad de etanol y luego
con abundante cantidad de agua'
$aterial de vidrio (ara medir volImenes
La calibracin 1ec1a (or el fabricante del e=ui(o volum5trico =ue se usar6 en el laboratorio0 est6 dentro
del error ace(table (ara nuestros fines0 (or lo =ue el estudiante no deber6 1acer ninguna calibracin
es(ecial' ;im(lemente conviene llamar la atencin al 1ec1o de =ue los a(aratos y las soluciones
usadas en volumetra deben em(learse a la tem(eratura ambiente cuando se 1aga a la medida0 (uesto
=ue la mayor (arte de soluciones acuosas aumentan '2H en volumen (or cada grado +
R
C, de
elevacin de tem(eratura (or encima de la ambiental +2RC,'
a, $atraces aforadosJ est6n calibrados (ara contener volImenes dados a la tem(eratura im(resa
en las (aredes0 cuando el borde inferior del menisco formado (or el l=uido coincida con el anillo
del cuello del matra-' :ste ti(o de matra- no debe calentarse'
b, ProbetasJ est6n calibradas (ara contener volImenes variables indicados en su graduacin y son
menos (recisas =ue los matraces volum5tricos o aforados' Al em(learlas0 el menisco del
l=uido debe =uedar tangente a la graduacin de la (robeta'
c, BuretasJ se em(lean (ara medir volImenes variables' Las =ue tengan llaves esmeriladas
deben estar ligeramente engrasadas' Una bureta de ) ml' no debe vaciarse m6s a(risa de '8
ml (or segundo0 (ues si no0 se ad1iere muc1o l=uido a las (aredes y el volumen =ue ba*a es
inferior al =ue marca el menisco' 3eben lim(iarse con me-cla crmica antes de usarse' :l
engrase se 1ace de manera =ue su mane*o sea m6s f6cil y suave0 sin (ermitir ningIn esca(e de
l=uido' :l lubricante no debe contaminar la (arte graduada de la bureta' :l l=uido sobrante no
debe descartarse invirtiendo la bureta0 sino a trav5s de la (unta'
d, Pi(etas calibradas al contenidoJ +marcadas 4'C' 4o Contain', :n la calibracin de estas
(i(etas el fabricante toma en cuenta el volumen de l=uido =ue se =ueda en el interior de la
(i(eta al drenarla y (or lo tanto es necesario so(laras al final'
e, Pi(etas calibradas al vacoJ +marcadas 4'3' 4o 3eliver,' Al calibrar estas (i(etas Inicamente se
toma en cuenta el volumen de l=uido =ue se obtiene al drenarlas y (or consiguiente no se
deben so(lar' Cuando estas (i(etas tienen uno o dos anillos esmerilados0 en el e%tremo
su(erior se deben so(lar'
f, Forma de usar la (i(etaJ 4mese la (i(eta (or el tercio su(erior entre los dedos (ulgar0 medio y
anular' Introdu-ca la (unta en el l=uido0 y succione (or e%tremo libre' &igile constantemente el
menisco =ue asciende (or el tallo (ara evitar =ue el l=uido llegue a la (erilla de 1ule' Cuide de
mantener la (i(eta sumergida cuando succione o de lo contrario al succionar aire0 gran (arte del
l=uido ir6 a (arar a la (erilla0 cuando el menisco 1aya subido una (ulgada arriba de la marca
su(erior0 r6(idamente ocluya el orificio su(erior con yema del dedo ndice0 sosteniendo la (i(eta
entre el (ulgar0 el medio y el anular' Controlando la (resin con el ndice sobre el orificio0 se
(ermite al l=uido contenido drenar 1asta =ue la (arte inferior del menisco coincida con la marca
su(erior de la (i(eta' Para descargar la solucin en el reci(iente deseado0 a(oye la (unta de la
(i(eta contra la (ared y =uite el ndice del orificio0 drenando el l=uido 1asta la marca deseada'
I# CA;: <F ACCI3:#4
In case of any accident0 notify t1e instructor immediately and call for 1el( from t1ose around you'
Remaining calm and acting =uicOly are essential' Pere are some s(ecific actions to taOeJ
!' O$1)23' '(#"3')45 %2 6(# 5732J Sas1 t1oroug1ly Nit1 soa( and Nater'
2' C)8563' '(#"3')45 %2 6(# 5732* Rinse Nit1 a large volume of cold Nater for ! to !) minutes'
"' S")44 '865 %$ "32%$ (#)6 &8$25* Rinse Nit1 cold Nater' A((ly (ressure and bandage lo st<P?
bleeding'
/' C(#"3')45 32 6(# #9#* S1ile 1olding eyelid o(en0 flus1 Nit1 Nater from an eyeNas1 fountain or
faucet for at least !) minutes' Consult a (1ysician (rom(tly0 es(ecially if t1e c1emical is caustic
)' F3$#* Cut off t1e o%ygen su((ly lo t1e burning material if (ossible by covering it Nit1 a Natc1
glass0 asbestos Nire gau-e s=uare0 or large inverted beaOer' Remove solvents or ot1er
flammable material from area' 4urn off t1e gas su((ly to any near by Bunsen burners' If
necessary0 use a fire e%tinguis1er by dragging it on its base +not carrying it, to t1e scene0
removing t1e (in Nit1 a s1ar( *erO0 and directing t1e s(ray at t1e base of t1e flames' Be careful
not to OnocO over anyt1ing t1at may feed t1e flames'
2' B8$2321 '4%6(321* :%tinguis1 flames by dousing Nit1 Nater in a safety s1oNer0 Nra((ing in a fire
blanOet0 or sim(ly rolling on t1e floor' 4o treat s1ocO0 a burned (erson s1ould be Oe(t Narm and
=uiet until an ambulance arrives'
8' L)$1# '865* ;t<P?t1e bleeding by a((lying (ressure Nit1 fingers until a (ressure bandage can
be a((lied' 3o not use a tourni=uet' :levate t1e in*ured limb and treat for s1ocO by Oee(ing t1e
in*ured (erson Narm and =uid until an ambulance arrives'
9' For more detail0 see references t1roug1out te%t'
&o'Bo' Licda' Anna Cristina Bailey &o' Bo' Lic'$ario &alladares
Catedratico del curso
Duatemala0 enero del 2!"
PRCTICA 2 :3214#5;
<CMO REALIZAR UN CUADERNO0 UN PRE-LABORATORIO Y UN POST-LABORATORIO=
Fuente: Cynthia Sizer, Sept. 21, 1988
>##?321 ) L)&%$)6%$9 N%6#&%%7
A laboratory notebooO is essentially a factual account of NorO (erformed in t1e laboratoryM it may also
include t1e NriterTs inter(retation of t1e results' Gour laboratory NorO may not re=uire t1e degree of
documentation e%(ected of a researc1 c1emist0 but you s1ould at least be aNare of t1e c1aracteristics of
a good laboratory notebooO' $ost laboratory notebooOs are bound0 and t1eir (ages are =uadrille
+marOed Nit1 a s=uare grid of lines,' A notebooO Nit1 du(licate (ages Nill (ermit you to turn in a carbon
co(y of your notes to t1e instructor after eac1 laboratory (eriod'
41e first (age or tNo s1ould be reserved for a table of contents0 and t1e (ages s1ould be numbered
se=uentially so t1at you can find information =uicOly' Insofar as (ossible0 eac1 entry s1ould be Nritten
immediately after t1e NorO is (erformed0 and it s1ouldU be (ro(erly dated and signed by t1e
e%(erimenter +notebooOs of researc1 c1emists are usually signed by a Nitness as Nell,' :ac1 section of
t1e notebooO s1ould 1ave a clear0 descri(tive 1eading0 and t1e Nriting must be grammatically correct
and sufficiently legible to be read and understood by any OnoNledgeable individual' Before eac1
e%(eriment0 you s1ould Nrite your e%(erimental (lan +see " A((endi% &, and ot1er relevant information
in t1e notebooO' ;ome or all of t1e folloNing items s1ould be includedJ
!' 41e e%(eriment number and title
2' A clear0 concise statement f N1at t1e e%(eriment is intended to accom(lis1
"' Balanced e=uations for all significant reactions0 including (ossible side reactions t1at mig1t reduce
t1e yield
/' A table of t1e reactants0 (roducts0 solvents0 and ot1er c1emicals to be used0 listing any (ro(erties
or ot1er information +$'S'0 m'('0 solubility0 (otential 1a-ards0 source0 (urity0 etc', t1at may be
relevant to t1e e%(eriment
)' Calculations of t1e =uantities of reactants re=uired and t1e t1eoretical yield of (roduct' A
2' A list of t1e c1emicals0 su((lies0 and e=ui(ment needed for t1e e%(eriment
8' ;Oetc1es of any nonstandard a((aratus to be used
9' A c1ecOlist0 floNc1art0 or ot1er Oind of outline summari-ing t1e (rocedure
;ome of t1e above information Nill be given in t1e e%(eriment itself0 and certain items may not a((ly to
some Oinds of e%(eriments0 suc1 as Oinetic studies or =ualitative analyses'
3uring t1e e%(eriment0 you s1ould Oee( a detailed account of your NorO0 re(orting everyt1ing of
im(ortance t1at you actually did and saN' Gour notes s1ould not sim(ly restate t1e te%tbooO (rocedure
but s1ould describe in your oNn Nords 1oN you carried out t1e e%(eriment' Gou s1ould include all
relevant data suc1 as t1e =uantities of materials t1at you actually used +not t1e t1eoretical =uantities t1at
you calculated0 unless t1ey are e%actly t1e same, and t1e results of any analyses you RaN data s1ould
be recorded Nit1 (articular careM if forget to record data at t1e time you measure it0 or if you record it
incorrectly or illegibly0 t1e results of an entire e%(eriment may be invalidated'
Gou may find it 1el(ful to t1inO of your lab notebooO as telling a story about your accom(lis1ments +or
misadventures, in t1e laboratory' Alt1oug1 (rofessional *ournal articles are generally Nritten in a dry0
inter(ersonal style +Nit1 some notable e%ce(tions,0 t1is need not be true of a lab notebooO' 41e
American C1emical ;ocietyVs (ublication Sriting 41e Laboratory #otebooO +BibL/2, suggests a more
(ersonal a((roac10 stating t1at Wt1e use of t1e active voice in t1e first (erson tells t1e story and clearly
indicates N1o did t1e NorO'W +:%am(leJ WI added !'" mL of ben-alde1yde to t1e solution ' ' ' 'W, <t1er
c1emists t1inO (ersonal (ronouns s1ould be avoided and recommend using t1e (assive voice instead'
+:%am(leJ W!'" mL of ben-alde1yde Nere added to t1e solution ' ' ' ' W, If your instructor 1as a strong
(reference eit1er Nay0 you s1ould folloN 1is or 1er recommendation'
;ince t1e notebooO is t1e main record of your NorO in t1e lab0 and may determine a significant (art of
your grade0 it is im(ortant to Oee( a Nell?organi-ed0 legible notebooO' 41e (ur(ose of a notebooO is
re(roducibility0 so t1at you or someone else could (icO u( t1at lab booO in ! years and re(roduce
e%actly N1at you 1ad done before'
Abra1am $asloN0 t1e 1umanistic (syc1ologist0 defined science as Wa Nay noncreative (eo(le can be
creative'W Pe did not mean to (ut doNn scientists0 but rat1er to (oint out t1at t1roug1 careful record
Oee(ing and re(roducibility0 small contributions add u( over time' 41e function of t1e notebooO is to Oee(
a record of t1ose small or large contributions' Bearing t1is (ur(ose in mind0 some general guidelines for
notebooOs areJ
!' For durability t1ey must be 1ard?bound0 not s(iral?bound'
2' All entries must be in Nater(roof inO'
"' 4No or t1ree blanO (ages left at t1e beginning Nill (rovide room for a table of contents'
/' $istaOes s1ould be crossed out Nit1 one line t1roug1 t1em0 so t1ey can still be read if
necessary' #o (ages s1ould ever be removed' If necessary0 a (age may be crossed out Nit1 a
large F t1roug1 it'
)' All data +suc1 as Neig1ts, are to be entered in t1e notebooO N1en taOen0 not co(ied
from scra(s of (a(er or loose?leaf (ages' 41is (rocedure minimi-es errors and can (revent t1e
frustration caused by losing data'
2' 41e e%(eriment number0 date0 (ur(ose0 relevant e=uations0 (relab0 table of reagents
and outline of (rocedure must be Nritten in t1e notebooO before t1e lab' If t1ese are not ready0
G<U mig1t be asOed to come bacO to a later section N1en you are (re(ared because it is not safe
to begin lab NorO Nit1out ade=uate (re(aration' A feN minutes of (lanning can easily save you an
1our in t1e lab' It is suggested t1at you (ut t1e (rocedure on one side of t1e (age and note any
observations or c1anges in (rocedure on t1e ot1er side' Anot1er recommended (re(aration t1at
can save a lot of time and (revent mistaOes is to taOe ) minutes t1e evening or morning before t1e
lab0 find a =uiet (lace0 close your eyes0 and visuali-e t1e ne%t dayVs lab' 41is s1ould include
(icturing yourself NalOing into t1e lab0 taOing out and setting u( t1e e=ui(ment0 measuring t1e
c1emicals0 running t1e e%(eriment0 (urifying t1e (roduct0 and cleaning u(' 41is ty(e of
visuali-ation 1as 1el(ed many great at1letes to im(rove t1eir (erformance0 and in my e%(erience
it NorOs Nell for lab (re(aration0 too'
8' Lab notebooOs are not to be reco(ied' 41is defeats t1e (ur(ose of Oee(ing t1oroug10
neat records as you go along' Gour instructor e%(ects to see Nater blotc1es0 acid 1oles0 and stains
in t1e notebooO of t1e a((ro(riate color for t1e e%(eriment'
A ty(ical notebooO (age mig1t looO as s1oNn in Figure !'
After t1e lab is finis1ed you Nill0 N1ere a((ro(riate0 calculate t1e (ercent yield rounded to t1e nearest
!H' A re(orted yield must be accom(anied by some criterion of (urity0 suc1 as melting range0 boiling
range0 or inde% of refraction' A yield of .8H means not1ing if t1e sam(le contains !')H Nater'
After t1e calculation of yield comes t1e discussion' 41e discussion s1ould focus on suc1 =uestions asJ
S1at Nere (ossible reasons for 1ig1 or loN yieldsJ S1at are t1e ma*or sources of errorX PoN could t1e
(rocedure be im(rovedX PoN Nidely a((licable is t1is reaction or (rocedureX Is it similar to any ot1er
reactions you OnoN ofX After t1e discussion t1e =uestions folloNing t1e lab s1ould be ansNered'
For furt1er guidelines on 1oN to Oee( a lab notebooO and on scientific Nriting in general0 you may Nis1 to
consult Sriting +1e Laboratory #otebooO by PoNard Qanare or 41e AC; ;ole Duide by Yanet 3odd0 bot1
(ublis1ed by t1e American C1emical ;ociety'
Figure !
@$36321 ) L)&%$)6%$9 R#?%$6
Gou Nill be e%(ected to submit a re(ort for eac1 e%(eriment +!, on a re(ort form (rovided by your
instructor0 +2, in your laboratory notebooO0 or +", on se(arate s1eets of (a(er0 sta(led toget1er or bound
in a folder' Gour instructor may recommend a W(rofessionalW format suc1 as t1e one described in
:%(eriment ) or may suggest a different format' In any case0 eac1 re(ort s1ould include information
under some or all of t1e folloNing 1eadings'
!' P$#4)&* Gour e%(erimental (lan0 calculations0 and any ot1er Nritten material s(ecified in t1e0
(relab Assignments'
2' O&5#$A)63%25* any significant observations made during t1e course of t1e e%(eriment' Gou
s1ould record all observations t1at mig1t be of 1el( to you +or anot1er e%(erimenter, if you
Nere to re(eat t1e e%(eriment at a later time' 41ese s1ould include t1e =uantities of
solvents or drying agents used0 t1e reaction times0 t1e distillation ranges0 and a descri(tion
of any e%(erimental difficulties you encounter' Gou s1ould also maOe note of (1enomena
t1at mig1t (rovide clues about t1e nature of c1emical or (1ysical transformations taOing
(lace during t1e e%(eriment0 suc1 as color c1anges0 (1ase se(arations0 tar formation0 and
gas evolution' If you Oee( a detailed record of your observations in a laboratory notebooO0 it
s1ould not be necessary to include t1em in a se(arate re(ort'
"' R)B D)6)* All numerical data obtained directly from an e%(eriment0 before it is used in
calculations0 or ot1erNise (rocessed' 41is can include =uantities of reactants and Products0
titration volumes0 Oinetic data0 gas c1romatogra(1ic retention times and integrated (eaO
areas0 and s(ectrometric absorbance values'
/' C)4'84)63%25* Gield and stoic1iometry calculations and any ot1er calculations based on t1e
raN data' If a number of re(etitive calculations are re=uired0 one or tNo sam(le calculations
of eac1 ty(e may suffice'
)' R#58465* A list0 gra(10 tabulation0 or verbal descri(tion of significant results of t1e
e%(eriment' For a (re(aration0 t1is s1ould include a (1ysical descri(tion of t1e (roduct
+color0 (1ysical state0 evidence of (urity0 etc',0 t1e (ercentage yield0 and all (1ysical
constants0 s(ectra0 and analytical data obtained for t1e (roduct' For t1e =ualitative analysis
of an unOnoNn com(ound0 t1e results of all rests and derivative (re(arations s1ould be
included0 along Nit1 s(ectra and (1ysical constants' 41e results of calculations based on
t1e raN data s1ould be re(orted in t1is section as Nell'
2' D35'8553%2* A discussion of t1e significant e%(erimental results t1at attem(ts to e%(lain
and inter(ret t1ose results' 41e discussion s1ould describe (ossible sources of error or
material losses0 com(are numerical results obtained Nit1 t1ose e%(ected from t1eory +if
a((licable,0 or discuss t1e t1eoretical significance of t1e results' 41is section s1ould also
include your inter(retation of s(ectra or c1romatograms0 N1ic1 s1ould be attac1ed to t1e
re(ort'
8' C%2'4853%25* Any conclusions to be draNn as a result of t1e (erformance of an
e%(eriment0 as suggested by t1e ob*ectives for t1e e%(eriment' In a synt1etic e%(eriment0
for e%am(le0 you s1ould be able to conclude +based on (1ysical evidence and s(ectra,
N1et1er or not you 1ave (re(ared t1e e%(ected (roduct0 or N1ic1 of several (ossible
structures is t1e correct one'
9' EC#$'35#5* Gour ansNers to all e%ercises assigned by your instructor0 s1oNing your
calculations and describing your reasoning N1en a((licable
41e Re(ort section folloNing most e%(eriments in t1is booO lists s(ecific items t1at s1ould be addressed
in an a((ro(riate section of your re(ort0 but it is by no means com(lete' For e%am(le0 you s1ould
calculate t1e (ercentage yield from a (re(aration N1et1er or not you are s(ecifically re=uested to' :ac1
re(ort s1ould also include +on t1e first (age or cover, t1e name and number of t1e e%(eriment0 your
name0 and t1e date on N1ic1 t1e e%(eriment Nas turned in to t1e instructor' 41e date+s, on t1e
e%(eriment Nas (erformed may also be re=uired' 41e sam(le laboratory re(ort on t1e folloNing (ages
illustrates t1e Oind of Nrite u( t1at mig1t be (re(ared by a conscientious student'
PRCTICA N%. 2
N%$")5 D# 6$)&)E% 9 5#18$3D)D #2 #4 4)&%$)6%$3%
C$356)4#$)
O&E#63A%5
:l alumnoJ
Conocer6 las reglas b6sicas de 1igiene y de seguridad =ue se deben observar en un laboratorio de
=umica'
Conocer6 el material b6sico del laboratorio0 su mane*o y las (recauciones =ue se deben tener al
utili-ado'
Identificar6 algunas de las sustancias =umicas em(leadas comInmente0 sus usos y (recauciones'
I26$%D8''3F2
:l laboratorio de =umica es el lugar donde se com(rueba la valide- de los (rinci(ios =umicos' :s
fundamental (ara ello contar con el material adecuado y reali-ar an6lisis =umicos confiables' :ste
Iltimo as(ecto im(lica0 entre otras cosas0 conocer las caractersticas de los reactivos utili-ados en el
e%(erimento' Un laboratorio de =umica no es un sitio (eligroso si el e%(erimentador es (rudente y sigue
todas las instrucciones con el mayor cuidado (osible' :s im(ortante no tratar de reali-ar e%(erimentos
(or si solos0 sin tener la a(robacin del instructor'
La mayor (arte de las sustancias =umicas con las =ue se traba*a en el laboratorio son t%icas0 debido a
ello0 nunca deber6 ingerirse alguna de ellas0 a menos =ue el (rofesor aconse*e 1acerlo'
:n ocasiones0 es necesario reconocer una sustancia (or su olor' La manera adecuada de 1acerlo
consiste en ventilar0 con la mano0 1acia la nari- un (oco del va(or de la sustancia y as(irar
indirectamente +nunca In1alar directamente del reci(iente,'
$uc1as sustancias (roducen va(ores nocivos (ara la salud o son e%(losivas' :sta Informacin se
(uede conocer a (artir de la eti=ueta =ue acom(a>a al reci(iente =ue contiene a la sustancia' :s (or
ello fundamental leer la eti=ueta antes de utili-ar el reactivo'
:n caso de 1eridas0 =uemaduras con llama o sal(icaduras de sustancias c6usticas0 se debe acudir
inmediatamente con el (rofesor y0 si el caso lo amerita0 se debe consultar al m5dico'
;e debe tener cuidado con los bordes agudos del material de vidrio0 si se detectan algunos0 se deber6n
redondear con la flama del mec1ero o con una lima'
;e recomienda el uso de bata cuando se traba*e en el laboratorio' 3ebido a la alta (eligrosidad de los
reactivos0 est6 (ro1ibido estrictamente introducir alimentos al laboratorio' Cuando la sesin
e%(erimental 1aya finali-ado0 el alumno deber6 lim(iar su lugar de traba*o y se deber6 cerciorar de =ue
las llaves del gas y del agua =ueden cerradas' Antes de salir del laboratorio0 el alumno deber6 lavarse
las manos'
D#5)$$%44%
A'63A3D)D 1
:l (rofesor indicar6 los (untos m6s im(ortantes del reglamento de 1igiene y seguridad =ue se deben
observar en el laboratorio de =umica'
A'63A3D)D 2
:l (rofesor mostrar6 a los alumnos el material m6s comIn =ue se utili-a en el laboratorio de =umica0
se>alando sus usos y las (recauciones =ue 1ay =ue tener durante su mane*o'
A'63A3D)D 3
:l (rofesor mostrar6 algunos reactivos de uso comIn en el laboratorio0 se>alando sus caractersticas0
usos y cuidados =ue se deben tener al utili-arlos'
A'63A3D)D +
:l (rofesor mostrar6 el funcionamiento del lavao*os' ;e solicitar6 un estudiante voluntario (ara 1acer la
demostracin'
A'63A3D)D -
:l (rofesor mostrar6 el funcionamiento de la duc1a de laboratorio'
L#'68$) ?)$) #4 #568D3)26#*
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
:n el laboratorio se re=uiere traba*ar con ciertas sustancias =umicas0 las cuales (ueden ser muy
(eligrosas0 (or ello el traba*o en el laboratorio re=uiere el estudio de una serie de normas de seguridad
=ue eviten (osibles accidentesJ
NORMAS GENERALES*
!' Cada gru(o de traba*o de laboratorio se res(onsabili-ar6 de su 6rea de traba*o y de su material'
2' La utili-acin de bata0 (ara evitar =ue (osibles (royecciones de sustancias =umicas lleguen a la
(iel o (rendas de vestir'
"' ;i se tiene el (elo largo0 se lleva recogido'
/' :n el laboratorio est6 terminantemente (ro1ibido fumar0 tomar bebidas ingerir alimentos'
)' #o se debe utili-ar lentes de contacto dentro del laboratorio'
2' ;iem(re al terminar una (r6ctica0 verifi=ue =ue todas las llaves de gas y agua est5n
debidamente cerradas'
ROPA DE LABORATORIO*
;e debe utili-ar siem(re bata dentro del laboratorio0 (referiblemente de algodn' La utili-acin de la
bata (rotege a la (iel y adem6s (uede ser =uitada f6cilmente en caso de =ue se derrame alguna
sustancia (eligrosa' 3ebe usar ro(a cerrada'
Los o*os son (articularmente susce(tibles a lesiones de modo (ermanente (or las sustancias corrosivas
y (or fragmentos =ue saltan' :s im(rescindible la utili-acin de gafas de seguridad0 si usted utili-a
lentes con graduacin0 estos deben caber dentro de las gafas' #o es recomendable la utili-acin de
lentes de contacto dentro del laboratorio0 debido a =ue cual=uier gas o l=uido se (uede im(regnar en
estos y causar da>os muy severos a los o*os'
;e debe utili-ar guantes0 en caso de =ue est5 mani(ulando sustancias corrosivas o =ue (ueda ser
(eligroso (or la absorcin cut6nea' ;i usted es al5rgico a la sustancia a utili-ar0 usted debe utili-ar los
guantes siem(re'
La clase de guantes a ser utili-ados0 de(ende de la clase de =umico a utili-arM la seleccin del guante a
utili-ar es funcin de la resistencia =umica del material' Los guantes de l6te% tienen una resistencia
limitada a las sustancias =umicas (eligrosas m6s comunes del laboratorio' #o deben ser utili-ados en
o(eraciones en donde la contaminacin sea antici(ada y deben ser removidos inmediatamente y lavar
las manos de inmediato (or=ue se contaminan'
Duantes m6s resistentes incluyen el cauc1o natural0 el neo(reno0 el nitrilo0 butilo0 &iton y el cloruro de
(olivinilo'
Las mascarillas deben ser utili-adas cuando se traba*an con sustancias =umicamente (eligrosas (or
in1alacinM cuando traba*e con este ti(o de sustancias0 16galo en la cam(ana de e%traccin'
3ebe utili-ar -a(ato cerrado y (antaln (ara evitar el contacto directo con la (iel de algIn =umico en
caso de derrame'
LESIONES*
:n caso cual=uier lesin0 (or m6s leve =ue (ueda (arecer debe ser tratada inmediatamente' Por ello se
debe tener un manual y e=ui(o de (rimeros au%ilios a mano' Pay ciertos reglamentos =ue (uede seguir
en caso de una emergenciaJ
Uso de la regaderaJ La regadera debe ser utili-ada si usted derrama algIn =umico t%ico o
corrosivo en usted0 lav6ndolo con grandes cantidades de agua antes de recibir algIn tratamiento de
(rimeros au%ilios' Inclusive algunos segundos (ueden evitar una =uemadura seriaM usted debe
cerciorarse del lugar en donde se encuentre la duc1a' :l retiro de (roductos insolubles en agua se
(uede facilitar utili-ando *abn en el 6rea afectada' 3ebe remover toda la ro(a contaminada'
Lavado de o*osJ ;i algIn (roducto =umico entra en contacto con sus o*os0 usted debe lavarlos
inmediatamente en el lavado de o*os' Familiarcese con el lugar en donde estos se encuentren y la
utili-acin de los mismos' Asegurase de mantener los (6r(ados abiertos (ara lavar todo el globo
ocular' 4odas las lesiones en los o*os deben ser atendidas inmediatamente (or un doctor'
In1alacionesJ :n caso de asfi%ia0 se debe aflo*ar la ro(a y =uitar collares u otros ob*etos =ue im(idan
la libre res(iracin' ;e debe consultar a un m5dico inmediatamente' Para evitar accidentes de esta
naturale-a0 se debe traba*ar en un 6rea ventilada o en la cam(ana de e%traccin'
;i se debe com(robar el olor de alguna sustancia0 la forma de 1acerlo es ec1ar con la mano 1acia
la nari- un (oco de va(or0 (ero nunca in1alarlo directamente desde el reci(iente'
Ingestin de =umicosJ ;i el =umico no 1a sido tragado0 se deben 1acer g6rgaras con muc1o agua0
asegur6ndose de =ue no se est5 tragando ninguna cantidad de l=uido' ;i la sustancia 1a sido
tragada0 no indu-ca vmito0 consuma alrededor de 2) ml de agua (ara diluirlo en el estmago'
Cual=uiera =ue sea el caso0 bus=ue asistencia m5dica inmediatamente'
Un medio de into%icacin comIn (or medio de las manos' Algunos venenos se absorben
r6(idamente a trav5s de la (iel y todos ellos (ueden ad1erirse en las manos0 y finalmente terminar
en la boca' Luego de 1aber estado e%(uestas a las sustancias (eligrosas0 las manos deben lavarse
con abundante *abn y agua'
Cortadas o =uemadurasJ :n caso de recibir alguna cortada o =uemadura0 bus=ue recibir (rimeros
au%ilios de inmediato'
Las cortadas o =uemaduras se (ueden evitar siguiendo estas reglasJ
!' #unca se debe introducir un ta(n de 1ule en una varilla de vidrio0 sin antes 1aber
1umedecido el tubo y el agu*ero del ta(n' ;e recomienda la utili-acin de un tra(o (ara
1acer esta o(eracin'
2' Los bordes agudos o filosos de un tubo de vidrio deben ser eliminados con calor'
"' #o se debe sacar a la fuer-a un ta(n de 1ule =ue se 1alla (egado a la su(erficie del
vidrio0 se debe lubricar (rimero el 6rea con agua0 intentando des(u5s sacar el ta(n
d6ndole vueltas'
/' #o tomar un tro-o de vidrio si no se sabe si est6 caliente0 me*or (ara mayor seguridad
utilice (in-as'
)' #o utili-ar instrumentos =ue est5n ra*ados o rotos'
:n caso de leve derrame de alguna sustancia0 si es un 6cido o una base fuerte0 lave el 6rea con
abundante agua0 (ero si el derrame es abundante o se trata de alguna sustancia muy t%ica o corrosiva0
informe inmediatamente a su instructor'
USO DE LA CAMPANA DE EGTRACCIN*
;iem(re =ue 1aga algIn e%(erimento =ue im(li=ue la formacin de algIn 1umo0 va(or t%ico o necesite
eva(orar alguna sustancia0 debe 1acerlo en la cam(ana de e%traccin' Las sustancias =umicos =ue se
guarden en este lugar0 deben ser utili-adas solamente en 5ste lugar y no se deben e%traer' #o meta la
cabe-a a la cam(ana innecesariamente al 1acer a*ustes al e=ui(o'
EN CASO DE INCENDIO*
;i el fuego es (e=ue>o0 trate de a(agarlo utili-ando un e%tintor adecuado +normalmente se utili-a un
e%tintor (ara fuegos ti(o ABC,0 esto se 1ace a(untando 1acia la base del fuego' A(ague todas las llaves
de gas'
Infrmese de la locali-acin e%acta de los e%tintores0 alarmas contra incendio0 mantas contra el fuego y
otras medidas de seguridad en el laboratorio0 as como el uso de estos a(aratos'
;i el fuego es de grandes (ro(orciones0 no intente a(agarlo0 evacue el lugar y vaya a un lugar seguro'
:vite entrar en (6nico'
UTILIZACIN DE REACTIOS*
Al momento de utili-ar reactivos =umicos0 es (reciso com(robar dos veces lo escrito en la eti=ueta0 a
fin de asegurarse de =ue no se em(lea un (roducto (or otro' $uc1os accidentes ocurren (or no leer
cuidadosamente la eti=ueta de los frascos'
Cuando los reactivos se contaminan0 los e%(erimentos se ec1an a (erder y (ueden ocurrir accidentes'
Para evitar estoJ
a, 4ire los reactivos usadosM no los regrese a los frascos originales' PAG FRA;C<; 3:
3:;:CP<;'
b, #unca introdu-ca en un frasco de reactivo los goteros o (i(etas =ue tiene en su gavetaM en ve-
de ello0 vierta un (oco de reactivo en un vaso de (reci(itados o matra- lim(io y seco y de donde
a1 tome las cantidades necesarias con el gotero o la (i(eta'
c, Procure no colocar la (arte interna de los ta(ones de vidrio o corc1o sobre las (artes de su
gaveta =ue est5n llenas de (olvo o sustancias =umicas' ;i el ta(n es de cabe-a (lana0
col=uelo boca arriba sobre la mesa'
Cuando tenga =ue 1acer una solucin de agua y 6cido0 NUNCA vierta el agua al 6cido0 16galo vertiendo
el 6cido al agua muy lentamente'
:vite el contacto directo entre sustancias incom(atibles +como 6cidos con bases, y si debe 1acerlo siga
las indicaciones del instructor al (ie de la letra'
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
C4)53H3')'3F2 D#4 I256$8"#26)4 D# L)&%$)6%$3%.
:l material =ue a=u se (resenta se clasifico en aparatos y utensilios' Los a(aratos se clasificaron de
acuerdo a los m5todos =ue estos utili-an enJ A(aratos basados en m5todos mec6nicos y en a(aratos
basados en m5todos electrom5tricos' Los utensilios a su ve- se clasificaron de acuerdo a su uso enJ
Utensilios de sostn0 utensilios de uso especfico0 utensilios olu!tricos y en utensilios utilizados co!o
recipientes o sim(lemente W$#'3?3#26#5W' Para facilitar la com(rensin e identificacin del instrumental
de laboratorio est5 se agru(o de acuerdo a su clasificacin y de acorde a ello se va a ir detallando'
U6#25343%5 D# 5%56I2. ;on utensilios =ue (ermiten su*etar algunas otras (ie-as de laboratorio' :n este
material bibliogr6fico se le asignaron las siglas U"S'
U6#25343%5 D# 85% #5?#'H3'%. ;on utensilios =ue (ermiten reali-ar algunas o(eraciones es(ecficas y
slo (uede utili-arse (ara ello en este material bibliogr6fico se le asignaron las siglas U"U#'
U6#25343%5 A%48"I6$3'%5. ;on utensilios =ue (ermiten medir volImenes de sustancias l=uidas' :n este
material bibliogr6fico se le asignaron las siglas U$ .
U6#25343%5 85)D%5 '%"% $#'3?3#26#5. ;on utensilios =ue (ermiten contener sustancias en este
material bibliogr6fico se le asignaron las siglas UUC%'
A?)$)6%5. ;on instrumentos =ue (ermiten reali-ar algunas o(eraciones es(ecficas y slo (uede
utili-arse (ara ello en este material bibliogr6fico se le asignaron las siglas &''( a los a(aratos basados
en m5todos mec6nicos y las siglasJ &'(# (ara los a(aratos basados en medios electrom5canicos'
:n cuanto al orden de a(aricin de las tablas estas van a seguir el siguiente ordenJ
!' Utensilios de sost5n +U3;,'
2' Utensilios de uso es(ecfico +U3U:,'
"' Utensilios volum5tricos +U&,'
/' A(aratos'
G$8?% 1. U6#25343%5 D# 5%56I2. (UDS)
AD)?6)D%$ ?)$) ?32J) ?)$) $#H$31#$)26# % ?32J) K%4D#$
:ste utensilio (resenta dos nueces ' Una nue- se ada(ta (erfectamente al so(orte universal y la otra se
ada(ta a una (in-a (ara refrigerante de a1 se deriva su nombre' :st6n 1ec1os de una aleacin de
n=uel no ferroso
A2344% D# (3#$$%
:s un anillo circular de Fierro =ue se ada(ta al so(orte universal' ;irve como so(orte de otros utensilios
comoJ &asos de (reci(itados'0 :mbudos de se(aracin0 etc5tera' ;e fabrican en 1ierro colado y se
utili-an (ara sostener reci(ientes =ue van a calentarse a fuego directo'
G$)D344)
Utensilio =ue sirve (ara colocar tubos de ensayo' :ste utensilio facilita el mane*o de los tubos de
ensayo'
P32J)5 ?)$) 'L?584) D# ?%$'#4)2)
Permiten su*etar c6(sulas de (orcelana'
P32J)5 ?)$) '$35%4
Permiten su*etar crisoles
P32J)5 ?)$) 68&% D# #25)9%
Permiten su*etar tubos de ensayo y si 5stos se necesitan calentar0 siem(re se 1ace su*et6ndolos con
estas (in-as0 esto evita accidentes como =uemaduras'
P32J)5 ?)$) A)5% D# ?$#'3?36)D%
:stas (in-as se ada(tan al so(orte universal y (ermiten su*etar vasos de (reci(itados'
S%?%$6# U23A#$5)4
:s un utensilio de 1ierro =ue (ermite sostener varios reci(ientes'
T#4) D# )4)"&$# O R#E344) D# A5&#56%
:s una tela de alambre de forma cuadrangular con la (arte central recubierta de asbesto0 con el ob*eto
de lograr una me*or distribucin del calor' ;e utili-a (ara sostener utensilios =ue se van a someter a un
calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se 1ace uniforme'
T$3L2184% D# ?%$'#4)2)
Permite calentar crisoles'
T$3?3I % T$?%D#
;on utensilios de 1ierro =ue (resentan tres (atas y se utili-an (ara sostener materiales =ue van a ser
sometidos a un calentamiento'
G$8?% 2. U6#25343%5 D# 85% #5?#'H3'%. (UDUE)
A136)D%$ D# A3D$3%
:st6n 1ec1os de varilla de vidrio y se utili-an (ara agitar o mover sustancias0 es decir0 facilitan la
1omogeni-acin'
B)M% ")$) '$%")D%
:s un dis(ositivo circular =ue (ermite calentar sustancias en forma indirecta' :s decir (ermite calentar
sustancias =ue no (ueden ser e%(uestas a fuego directo'
CL?584) D# ?%$'#4)2)
:ste utensilio est6 constituido (or (orcelana y (ermite calentar algunas sustancias o carboni-ar
elementos =umicos0 es un utensilio =ue so(orta elevadas tem(eraturas'
Al usar la ca(sula de (orcelana se debe tener en cuenta =ue esta no (uede estar vencida0 (ues de lo
contrario0 (odra llegar a estallar'
C$35%4 D# ?%$'#4)2)
:ste utensilio (ermite carboni-ar sustancias0 se utili-a *unto con la mufla
con ayuda de este utensilio se 1ace la determinacin de nitrgeno'
C$356)43J)D%$
:ste utensilio (ermite cristali-ar sustancias'
C8'()$344) D# '%"&8563F2
:s un utensilio =ue tiene una varilla de ) cm de largo' ;e utili-a (ara reali-ar (e=ue>as combustiones
de sustancias0 (ara observarJ (or e*em(lo el ti(o de flama'
D#5#')D%$
:s un utensilio de vidrio aun=ue e%isten algunos =ue est6n 1ec1os de (l6stico'
Los desecadores de vidrio tienen (aredes gruesas y forma cilndrica0 (resentan una ta(a esmerilada
=ue se a*usta 1erm5ticamente (ara evitar =ue (enetre la 1umedad del medio ambiente' :n su (arte
interior tienen una (laca o (lato con orificios =ue vara en nImero y tama>o' :stos (latos (ueden ser de
diferentes materiales comoJ (orcelana0 o nucerite +combinacin de cer6mica y metal,'
E"&8D% D# B8'(2#$
;on embudos de (orcelana o vidrio de diferentes di6metros0 en su (arte interna se coloca un disco con
orificios0 en 5l se colocan los medios filtrantes' se utili-a (ara reali-ar filtraciones al vaco'
E"&8D% D# ?%43#632#2%
:s un utensilio =ue (resenta un di6metro de . mm' ;e utili-a (ara adicionar sustancias a matraces y
como medio (ara filtrar' :sto se logra con ayuda de un medio (oroso +filtro,'
E"&8D% D# 5#18$3D)D $#'6%
:s un utensilio =ue (resenta un di6metro de 2mm' ;e utili-a (ara adicionar sustancias a matraces y
como medio (ara evacuarlas cuando la (resin aumenta'
E"&8D% D# 5#?)$)'3F2 % A"?%44) D# D#')26)'3F2
:s un embudo tiene la forma de un globo0 e%isten en diferentes ca(acidades comoJ 2) ml0 ) ml' ;e
utili-a (ara se(arar l=uidos inmiscibles'
E"&8D% #56$3)D% D# 6)44% '%$6%
:s un utensilio =ue (ermite filtrar sustancias los 1ay deJ vidrio y de (l6stico'
E"&8D% #56$3)D% D# 6)44% 4)$1%
:s un utensilio =ue (ermite filtrar sustancias'
E5'%&344F2 ?)$) &8$#6) % C(%'%2%9
:s un utensilio =ue (ermite lavar buretas'
E5'%&344F2 ?)$) ")6$)J )H%$)D%
:s un utensilio =ue (resenta una forma curva y (or esa ra-n facilita la lim(ie-a de los matraces
aforados'
E5'%&344F2 ?)$) 68&% D# #25)9%
:s un utensilio con di6metro (e=ue>o y (or esa ra-n se (uede introducir en los tubos de ensayo (ara
(oder lavarlos'
E5?L684)
:s un utensilio =ue (ermite tomar sustancias =umicas con ayuda de este utensilio evitamos =ue los
reactivos se contaminen'
M)6$)J >36)J)6%
:s un matra- de vidrio =ue (resenta un v6stago' :st6n 1ec1os de cristal grueso (ara =ue resista los
cambios de (resin' ;e utili-a (ara efectuar filtraciones al vaco'
M#'(#$% D# &825#2
:s un utensilio met6lico =ue (ermite calentar sustancias' :ste mec1ero de gas =ue debe su nombre al
=umico alem6n R<B:R4 S' BU#;:#' Puede (ro(orciona una llama caliente +de 1asta !) grados
centgrados,0 constante y sin 1umo0 (or lo =ue se utili-a muc1o en los laboratorios' :st6 formado (or un
tubo vertical met6lico0 con una base0 cerca de la cual tiene la entrada de gas0 el tubo tambi5n (resenta
un orificio (ara la entrada de aire =ue se regula mediante un anillo =ue gira' Al encender el mec1ero 1ay
=ue mantener la entrada del aire cerradaM des(u5s se va abriendo (oco a (oco' Para a(agar el mec1ero
se cierra el gas' Con ayuda del collarn se regula la entrada de aire' Para lograr calentamientos
adecuados 1ay =ue regular la flama del mec1ero a modo tal =ue 5sta se observe bien o%igenada +flama
a-ul,'
M%$6#$% D# ?%$'#4)2) '%2 ?35634% % ")2%
;on utensilios 1ec1os de diferentes materiales comoJ (orcelana0 vidrio o 6gata0 los morteros de vidrio y
de (orcelana se utili-an (ara triturar materiales de (oca dure-a y los de 6gata (ara materiales =ue
tienen mayor dure-a'
T#$"F"#6$%
:s un utensilio =ue (ermite observar la tem(eratura =ue van alcan-ando algunas sustancias =ue se
est6n calentando' ;i la tem(eratura es un factor =ue afecte a la reaccin (ermite controlar el incremento
o decremento de la tem(eratura'
T8&% D# (84# 4L6#C-")218#$)5
Permite reali-ar cone%iones0 es decir interconectar varios dis(ositivos'
T8&% D# T(3#4#
:s un utensilio =ue se utili-a (ara determinar (untos de fusin'
T8&%5 D# D#5#')'3F2
Permiten 1acer desecaciones de sustancias =umicas'
)5%5 D# ?$#'3?36)D%5 % &#)7#$5
;on utensilios =ue (ermiten calentar sustancias 1asta obtener (reci(itados'
3D$3% D# $#4%E
:s un utensilio =ue (ermite contener sustancias corrosivas'
G$8?%3. U6#25343%5 A%48"I6$3'%5. (UV)
B8$#6)
:s un utensilio =ue (ermite medir volImenes0 es muy Itil cuando se reali-an neutrali-aciones'
M)6$)J A%48"I6$3'%
;on matraces de vidrio =ue se utili-an cuando se (re(aran soluciones valoradas0 los 1ay de diversas
medidas comoJ de ) ml0 ! ml0 2 ml0 2) ml0 ) ml0! )' 5tc'
P3?#6)5
;on utensilios =ue (ermiten medir volImenes' Las 1ay en dos (resentacionesJ
); P3?#6)5 1$)D8)D)* :s un elemento de vidrio =ue sirve (ara dar volImenes e%actos0 con esta (i(eta0
se (ueden medir distintos volImenes de l=uido0 ya =ue lleva una escala graduada'
&; P3?#6) A%48"I6$3')* :s un elemento de vidrio0 =ue (osee un Inico valor de medida0 (or lo =ue slo
(uede medir un volumen' Las (i(etas graduadas (ermiten medir volImenes intermedios0 (ues est6n
graduadas0 mientras =ue las (i(etas volum5tricas slo miden el volumen =ue viene indicado en ellas'
P$%&#6)
:s un utensilio =ue (ermite medir volImenes est6n 1ec1as normalmente de vidrio (ero tambi5n las 1ay
de (l6stico' As mismo las 1ay de diferentes tama>os +volImenes,'
F$)5'% 1%6#$%
Permite contener sustancias' Posee un gotero y (or esa ra-n (ermite dosificar las sustancias en
(e=ue>as cantidades'
F$)5'%5 $#)'63A%5
Permiten guardar sustancias (ara almacenarlas0 los 1ay de color 6mbar y trans(arentes0 los (rimeros
se utili-an (ara guardar sustancias =ue son afectadas (or los rayos del sol0 los segundos se utili-an
(ara contener sustancias =ue no son afectadas (or la accin de los rayos del sol'
M)6$)J &)4F2
:s un reci(iente =ue (ermite contener sustancias'
M)6$)J &)4F2 D# H%2D% ?4)2%
:s un reci(iente =ue se utili-a (ara contener sustancias es una variacin del matra- baln'
M)6$)J E$4#2"#9#$
:s un reci(iente =ue (ermite contener sustancias o calentarlas'
P35#6)
:s un reci(iente =ue se utili-a (ara contener agua destilada0 este reci(iente (ermite en*uagar
electrodos'
T8&%5 D# #25)9%
:stos reci(ientes sirven (ara 1acer e%(erimentos o ensayos0 los 1ay en varias medidas y aun=ue
generalmente son de vidrio tambi5n los 1ay de (l6stico'
G$8?% N%. + A?)$)6%5
B)4)2J) 1$)2)6)$3)
:s un a(arato basado en m5todos mec6nicos tiene una sensibilidad de una d5cima de gramo'
A136)D%$ ")12I63'%
:ste a(arato tiene un agitador magn5tico y (or esta ra-n (ermite calentar sustancias en forma
1omog5nea'
M8H4)
:s un a(arato =ue (ermite desecar sustancias'
P)$$344) #4I'6$3') % #568H)
Permite calentar sustancias'
SMBOLOS DE RIESGO O PELIGROSIDAD
Para la correcta mani(ulacin de los (roductos (eligrosos es im(rescindible =ue el usuario se(a
3D#263H3')$ 4%5 D356326%5 $3#51%5 intrnsecos a su naturale-a0 a trav5s de la 5#M)43J)'3F2 '%2 4%5
5"&%4%5 D# ?#431$%53D)D res(ectivos'
Los 5"&%4%5 D# $3#51% % ?#431$%53D)D son (ictogramas o re(resentaciones im(resas en fondo
anaran*ado0 utili-ados en rtulos o informaciones de (roductos =umicos' Zstos sirven (ara advertir
sobre la (eligrosidad o riesgo de un (roducto'
La eti=ueta es0 en general0 la (rimera informacin =ue recibe el usuario y es la =ue (ermite identificar el
(roducto en el momento de su utili-acin' 4odo reci(iente =ue contenga un (roducto =umico (eligroso
debe llevar0 obligatoriamente0 una eti=ueta bien visible en su envase =ue0 redactada en el idioma oficial
del :stado0 contengaJ
); N%"&$# D# 4) 5856)2'3) % D#4 ?$#?)$)D%. Incluido0 en el caso de los (re(arados y en funcin de la
(eligrosidad y de la concentracin de los distintos com(onentes0 el nombre de alguno+s, de ellos
&; N%"&$#0 D3$#''3F2 9 6#4IH%2% D#4 H)&$3')26# % 3"?%$6)D%$. :s decir del res(onsable de su
comerciali-acin'
A1ora se (resenta una tabla con los smbolos de (eligrosidad y su res(ectivo significadoJ
TABLA DE SMBOLOS DE RIESGO O PELIGROSIDAD

E
EC?4%53A%
C4)53H3')'3F2* ;ustancias y (re(araciones =ue
reaccionan e%ot5rmicamente tambi5n sin o%geno y =ue
detonan segIn condiciones de ensayo fi*adas0 (ueden
e%(lotar al calentar ba*o inclusin (arcial'
P$#')8'3F2* :vitar el c1o=ue0 Percusin0 Friccin0
formacin de c1is(as0 fuego y accin del calor'

O
C%"&8$#26#
C4)53H3')'3F2* :P#$FC3D%5 %$1L23'%5;' ;ustancias y
(re(arados =ue0 en contacto con otras sustancias0 en
es(ecial con sustancias inflamables0 (roducen reaccin
fuertemente e%ot5rmica'
P$#')8'3F2* :vitar todo contacto con sustancias
combustibles'
P#431$% D# 32H4)")'3F2* Pueden favorecer los
incendios comen-ados y dificultar su e%tincin'

FN
EC6$#")D)"#26#
32H4)")&4#
C4)53H3')'3F2* L=uidos con un (unto de inflamacin
inferior a [C y un (unto de ebullicin de m6%imo de
")[C' Dases y me-clas de gases0 =ue a (resin normal
y a tem(eratura usual son inflamables en el aire'
P$#')8'3F2J $antener le*os de llamas abiertas0 c1is(as
y fuentes de calor'

F
FL'34"#26# 32H4)")&4#
C4)53H3')'3F2J L=uidos con un (unto de inflamacin
inferior a 2![C0 (ero =ue #< son altamente inflamables'
;ustancias slidas y (re(araciones =ue (or accin
breve de una fuente de inflamacin (ueden inflamarse
f6cilmente y luego (ueden continuar =uem6ndose
(ermanecer incandescentes'
P$#')8'3F2* $antener le*os de llamas abiertas0 c1is(as
y fuentes de calor'

TN
M89 TFC3'%
C4)53H3')'3F2* La in1alacin y la ingestin o absorcin
cut6nea en $UG (e=ue>a cantidad0 (ueden conducir a
da>os de considerable magnitud (ara la salud0
(osiblemente con consecuencias mortales'
P$#')8'3F2* :vitar cual=uier contacto con el cuer(o
1umano 0 en caso de malestar consultar
inmediatamente al m5dicoL

T
TFC3'%
C4)53H3')'3F2* La in1alacin y la ingestin o absorcin
cut6nea en (e=ue>a cantidad0 (ueden conducir a da>os
(ara la salud de magnitud considerable0 eventualmente
con consecuencias mortales'
P$#')8'3F2* evitar cual=uier contacto con el cuer(o
1umano' :n caso de malestar consultar inmediatamente
al m5dico' :n caso de mani(ulacin de estas sustancias
deben establecerse (rocedimientos es(ecialesL

C
C%$$%53A%
C4)53H3')'3F2* ;ustancias y (re(araciones =ue
reaccionan e%ot5rmicamente tambi5n sin o%geno y =ue
detonan segIn condiciones de ensayo fi*adas0 (ueden
e%(lotar al calentar ba*o inclusin (arcial'
P$#')8'3F2* :vitar el c1o=ue0 Percusin0 Friccin0
formacin de c1is(as0 fuego y accin del calor'

G3
I$$36)26#
C4)53H3')'3F2* ;in ser corrosivas0 (ueden (roducir
inflamaciones en caso de contacto breve0 (rolongado o
re(etido con la (iel o en mucosas' Peligro de
sensibili-acin en caso de contacto con la (iel'
Clasificacin con R/"'
P$#')8'3F2* :vitar el contacto con o*os y (ielM no
in1alar va(ores'


N
P#431$% ?)$) #4 "#D3%
)"&3#26#
C4)53H3')'3F2* :n el caso de ser liberado en el medio
acu6tico y no acu6tico (uede (roducirse un da>o del
ecosistema (or cambio del e=uilibrio natural0
inmediatamente o con (osterioridad' Ciertas sustancias
o sus (roductos de transformacin (ueden alterar
simult6neamente diversos com(artimentos'
P$#')8'3F2* ;egIn sea el (otencial de (eligro0 no de*ar
=ue alcancen la canali-acin0 en el suelo o el medio
ambienteL <bservar las (rescri(ciones de eliminacin de
residuos es(eciales'
P$#1826)5 P$#-4)&%$)6%$3%
!' 3e tres e*em(los de sustancias de cada una de las caractersticas de riesgo o (eligrosidad'
2' \Qu5 tratamientos e%isten (ara los desec1os de laboratorioX :%(li=ue'
"' \Cu6les son los com(onentes del vidrio (yre% y del vidrio comInX
/' :%(li=ue las similitudes y las diferencias del vidrio (yre% y del vidrio comIn'
)'\Qu5 da>os (uede ocasionar al ecosistema el desec1o de (roductos =umicos sin tratamiento (revioX
P$#1826)5 P%56-4)&%$)6%$3%
!' \Qu5 ti(os de e%tintores e%isten y (ara =u5 se utili-a cada uno de ellosX
2' \Qu5 e=ui(o de seguridad se necesita utili-ar en una (lanta de (roduccinX \G en un laboratorioX
"' \Cu6les son las es(ecificaciones de fabricacin de las cam(anas de e%traccinX
/' Indi=ue tres medidas de seguridad adicionales a las indicadas (ara el traba*o en el laboratorio'
)' \Qu5 regulaciones e%isten en Duatemala (ara el tratamiento de desec1os de laboratorioX
Investigue'
B3&43%1$)H)
!'? Dar-n0 D'D' Fundamentos de Qumica general0 !! ed'0 $cDraN?Pill0
$5%ico0 ! .92'
2'? BroNn0 4'L'0 Lemay0 P':' y Bursten0 B':' Qumica' La Ciencia Central0
Prentice U Pall0 $5%ico0 !..!'
"'? <cam(o0 D'A' et al' Pr6cticas de Qumica !?2' Publicaciones Cultural0
(rimera reim(resin0 $5%ico0 !.9"'
Practica No.3
CROMATOGRAFIA Separacin de una Mezcla
Obeti!o"
Determinar los colores de los que est compuesta la tinta negra de un rotulador
marca STABILO negro no permanente, punta delgada.
Determinar la diferencia entre absorcin adsorcin
Identi!car la capilaridad los factores que la determinan, as" como las fuer#as de
ad$esin co$esin de los l"quidos.
Introduccin terica"
Las fuer#as de atraccin que mantienen %untas a las mol&culas se llaman fuer#as
intermoleculares, le con!eren propiedades a la materia, en todos sus estados. 'n
los l"quidos estas fuer#as son lo bastante fuertes como para mantener a las
mol&culas %untas. 'n los slidos, las fuer#as intermoleculares son lo bastante
intensas no slo para mantener mu %untas las mol&culas, sino para !%arlas
prcticamente en su sitio.
La cromatograf"a es un t&cnica de anlisis cuali( cuantitati)o bastante simple
barato, mu e!ca#. Se utili#a para separar e identi!car componentes en una
me#cla, as" como para e)aluar la pure#a de compuestos. *na de las )enta%as de
este m&todo es que se necesitan +nicamente cantidades m"nimas de sustancia
para traba%ar.
',isten )arios tipos de cromatograf"a- en papel, en capa !na en gases, entre
otras. 'n esta prctica se $ar &nfasis en las primeras dos.
La cromatograf"a consta de dos fases- una estacionaria una m)il. 'n el caso de
la cromatograf"a en papel en capa !na .TL/0 la fase estacionaria es el papel !ltro
el s"lica gel, respecti)amente.
/uando la sustancia a anali#ar entra en contacto con la fase m)il empie#a su
recorrido, produciendo caracter"sticas +nicas para cada sustancia, las cuales
dependen de la cantidad de compuestos que la compongan.
Si el compuesto es ms af"n a la fase m)il, se mo)er ms fcilmente a tra)&s de
esta fase si es ms af"n a la fase estacionaria, se mo)er ms lentamente. 1or lo
tanto, se puede decir que los compuestos se separan de acuerdo a sus diferentes
polaridades.
In#tru$ento# % $ateriale#2
1apel !ltro
Tallos de apios
Tinta )egetal
Aceite
3otulador negro no
permanente
3egla lpi#
/ronmetro
Bea4ers .56 766mL0
8idrio de relo%
Adaptado del Manual de Prcticas de Qumica II de la Fac. de Ingeniera de la URL 1er semestre 200.
Procedi$iento
A. 9:u& $a en una gota de tinta;
'l procedimiento de la cromatograf"a en papel consta de < etapas2
7. 1reparar la placa
a. Se corta una tira rectangular de papel !ltro de una longitud similar a
la altura del bea4er de un anc$o inferior al dimetro de &ste
b. Dibu%ar sua)emente con un lpi# una l"nea a 7 cm del inicio d la placa
.)er diagrama0.
c. 1untear la placa con puntos de apro,.=mm de dimetro, a 7cm de
distancia uno del otro .si $ace los puntos mu grandes no podr
obser)ar claramente la separacin0
!ttp"##$$$.c!emistr%.s&u.ca
=. Desarrollo de la cromatograf"a
a. 1reparar el bea4er con la fase m)il .agua0. Llenar apro,imadamente
6.5 cm del bea4er con agua .la altura del agua no puede sobrepasar la
l"nea tra#ada en el papel !ltro0
b. /olocar cuidadosamente la placa dentro del bea4er
c. /uidar que no se mue)a el bea4er para no alterar los recorridos de los
compuestos
d. Obser)ar cmo sube el agua por la placa cuando llegue a 6.>5 ?
7.66cm antes de terminar la placa, sacarla, tra#ar la l"nea del frente
del sol)ente ponerla a secar.
@. Obser)acin
a. Aarque con lpi# sua)emente un c"rculo alrededor de la parte ms
alta de cada uno de los recorridos
<. /lculo de )alores 3f
a. 'l 3f se de!ne como la distancia que recorre el compuesto .desde la
l"nea de origen $asta el centro dibu%ado con lpi# del punto ms alto0
.a0 di)idido entre la distancia que recorre el sol)ente .b0
!ttp"##$$$.c!emistr%.s&u.ca
&. Otra alternati!a para de la cro$ato'ra()a en papel
a. 3ecorte un c"rculo de =6cm de dimetro de papel !ltro
b. Identi!que el centro del c"rculo recorte un tringulo sin despegar del
todo el segmento del c"rculo original
c. Dibu%e un punto de 7cm de dimetro desde el centro del c"rculo
d. Introdu#ca el tringulo unido al c"rculo dentro de un bea4er con agua
e. Obser)e los recorridos
f. /omplete la siguiente $o%a, en donde cada cuadro representa un
tiempo determinado, cada columna representa el color de los
recorridos en el tiempo determinado.
i. '%emplo2
7. Tiempo B 7 minuto
1reguntas 1ost Lab
7. C9:u& es una fase estacionaria o !%a; 'n su prctica, 9/ul era;D
=. C9:u& es una fase m)il; 'n su prctica, 9/ul era;D
@. C'n cromatograf"a, cul es la forma correcta de puntear la muestra;D
a. C9De qu& tamaEo debe ser el punto;D
b. C91or qu& no se debe tocar una placa cromatogr!ca con las
manos;D
c. C91or qu& no se pinta sobre una placa de silica gel o anlogo;D
d. C9A qu& distancia del inicio de la placa se puntea por qu&;D
=. C9/ul es la diferencia entre un reacti)o grado anal"tico un reacti)o
grado industrial; F'%empli!queGD
1reguntas 1re lab
7. 9:u& es cromatograf"a qu& tipos e,isten;
=. 9:u& es un cromforo;
@. Interprete el dibu%o
9:u& representa;
=. La escalera
@. Las gotas
<. Los c"rculos pequeEos
5. Los c"rculos grandes
<. ',plique las clases de fases m)iles que e,iste
5. ',plique los tipos de fases estacionarias que $a
PRCTICA N%.+
FUNCIONAMIENTO DE LA BALANZA ANALTICA Y GRANATARIA
O&E#63A%5
Al finali-ar la (r6ctica el alumno ser6 ca(a- deJ
3iferenciar entre balan-a analtica y balan-a granataria'
;aber las condiciones ambientales de o(eracin de una balan-a analtica'
<(erar correctamente una balan-a granataria y una analtica'
3iferenciar entre medio tiro y tiro com(leto'
I26$%D8''3F2*
La '&)&*+& &*&),-.C& es un instrumento de medicin =ue se utili-a (ara saber cu6nta masa tiene un
ob*eto determinado' A diferencia de la '&)&*+& /%&*&-&%.&0 la analtica es un instrumento muc1o
m6s (reciso y (or lo tanto m6s delicado0 una balan-a analtica nos (ro(orciona un margen de error
menor =ue cual=uier balan-a granataria'
Actualmente e%isten balan-as analticas =ue (ueden mane*ar cantidades del orden de los
microgramos' Una de las desventa*as de este ti(o de balan-as es su mantenimiento0 debido a =ue (ara
lograr una mayor (recisin0 el e=ui(o se vuelve m6s sensible al medio ambiente y (or lo tanto su
mantenimiento debe ser riguroso'
:l buen uso de la balan-a tanto granataria como analtica de(ende del cuidado =ue nosotros le
dedi=uemos0 ya =ue este instrumento debe ser tratado con muc1o cuidado' Las (recauciones res(ecto
a su cuidado son las siguientesJ
!' Las balan-as analticas deber6n encontrarse en un lugar cerrado0 cuando entremos en 5l no se
deber6 de*ar nunca la (uerta abierta0 ya =ue el aire (uede mover la balan-a y (or su alta
sensibilidad (uede alterarse la lectura corres(ondiente'
2' Antes de em(e-ar a traba*ar con la balan-a0 tanto analtica como granataria0 se debe lim(iar
cuidadosamente el 6rea de traba*o0 es decir0 el (latillo0 el 6rea alrededor del (latillo y la mesa en
donde se encuentra0 (ues de otro modo el (olvo o basuritas (ueden introducirse en la balan-a y
afectar el (eso'
"' #unca se debe (esar directamente en el (latillo de la balan-a' ;iem(re se deber6 utili-ar la
cristalera destinada (ara ello'
/' #unca 1ay =ue recargarse ni escribir en la mesa de traba*o (ues se (uede descalibrar la
balan-a0 (roduci5ndose los consecuentes errores' :sto se a(lica a la balan-a analtica'
#inguna balan-a deber6 de*arse sucia o cargada' 4odas deben ser regresadas a cero' Cada
mesa de traba*o ser6 res(onsable de esto y el instructor verificar6 =ue sea cum(lido'
TI'23') 1#2#$)4*
!' 3eber6 e=uilibrarse la balan-a en cero antes de (roceder a (esar alguna sustancia o material'
2' 3e(endiendo del ti(o de balan-a =ue est5 utili-ando as ser6 la forma de determinar el (eso del
ob*eto' $ani(ule la balan-a con cuidado y no (ese directamente sobre el (lato de la balan-a0
utilice (ara esto el vidrio de relo*'
"' #o se olvide de determinar la menor medida de la balan-a (ara as (oder calcular la
incertidumbre de la misma'
TI'23') #5?#'H3')*
:L 4RABAY< :; :# PAR:YA;' 3:B:R@ P:;AR;: G CALCULAR LA I#C:R4I3U$BR: 3:J
10 !) de a1ua, 10 !) de alcohol, un trozo de al1od2n, un anillo, una llae y 2.23 1ra!os de *aCl
a, Pesar los ob*etos indicados siguiendo los (asos anteriormente descritos'
b, ;e toma la lectura del (eso0 considerando las cifras decimales =ue (ermita su balan-a y
registr6ndolo en su cuaderno de traba*o0 con tinta' 4ome los (esos en du(licado y luego calcule
el (romedio'
c, ;e (esa una cantidad ba*a de muestra de arena sobre un vidrio de relo*0 y se registra con tinta
este dato0 considerando las cifras =ue (ermita la balan-a =ue est6 utili-ando'
d, :l contenido del vidrio de relo* se vaca a trav5s de un cucuruc1o de (a(el mante=uilla y se
coloca en un matra- :rlenmeyer0 (reviamente lavado0 secado e identificado'
e, Anote todos los (esos anteriormente indicados' :stas anotaciones se reali-an en su cuaderno
de traba*o y se reali-an con la(icero'
f, ;in mover el (a(el del matra- se en*uaga con agua destilada0 utili-ando una (iseta'
g, ;e de*a =ue escurra el (a(el y una ve- =ue ya no 1ay escurrimiento0 se =uita del matra- y se
tira'
1, ;e debe de*ar la balan-a en cero y lim(ia'
i, 3e*ar el 6rea de la mesa =ue rodea a la balan-a con la =ue se traba*0 (erfectamente lim(ia'
P$#1826)5 P$#-4)&%$)6%$3%
!' \Qu5 es y (ara =u5 sirve una balan-a granatariaX
2' \Qu5 es y (ara =u5 sirve una balan-a analticaX
"' \Cmo se relacionan la masa y la densidadX
/' \Cu6l es el sinnimo de ]masa^ en QumicaX
)' \Cmo se calcula la incertidumbreX
2' \Cmo se re(orta7escribe la incertidumbre de una medida al re(ortar resultados obtenidoX
P$#1826)5 P%56-4)&%$)6%$3%
!' Indi=ue la diferencia entre la t5cnica (ara (esar en una balan-a analtica y en una granatariaX
2' \Cu6les son las diferencias entre una balan-a analtica y una granatariaX Indi=ue tambi5n los
cuidados =ue deben de seguirse en la utili-acin de ambas'
"' \Cu6l es la forma correcta de lavar el material de vidrioX
/' Investigue cu6les son los cuidados =ue re=uiere una balan-a analtica y una balan-a granataria'
)' \Cu6les son los errores m6s comunes +(or lo menos describe /, en los =ue (uede incurrir el alumno
al (esarX \Cmo (ueden afectar estos errores en sus resultadosX
2' \Qu5 ti(o de sustancias l=uidas no deben (esarse en una balan-a analticaX :%(li=ue'
8' \Qu5 as(ectos debe observar al entrar a traba*ar en el cubculo de las balan-as analticasX
9' :%(li=ue0 en un (6rrafo0 las mediciones =ue observaron ambos com(a>eros de mesa de laboratorio0
(or se(arado0 de un mismo ob*eto' Indi=ue cu6les son las ra-ones de las variaciones en las
mediciones' \:n =u5 errores se (udo 1aber incurridoX
PRCTICA N%. + B
EGPLICACIN DEL FUNCIONAMIENTO DEL MECKERO DE BUNSEN
:l mec1ero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad' Fue dise>ado con el (ro(sito de obtener
una llama =ue (ro(orcione m6%imo calor y no (rodu-ca de(sitos de 1olln al calentar los ob*etos'
La llama del mec1ero es (roducida (or la reaccin =umica de dos gasesJ un gas combustible +(ro(ano0
butano0 gas natural, y un gas comburente +o%geno0 (ro(orcionado (or el aire,' :l gas =ue (enetra en un
mec1ero (asa a trav5s de una bo=uilla cercana a la base del tubo de me-cla gas?aire'
:l gas se me-cla con el aire y el con*unto arde en la (arte su(erior del mec1ero' La reaccin =umica
=ue ocurre0 en el caso de =ue el combustible sea el (ro(ano +C"P9, y =ue la combustin sea com(leta0
es la siguienteJ
C"P9+g, _ ) <2+g, ???` " C<2+g, _ / P2<+g, _ calor
La llama es considerada como una combustin visible =ue im(lica des(rendimiento de calor a elevada
tem(eraturaM 5sta Iltima de(ende entre otros factores deJ la naturale-a de los gases combustibles y de
la (ro(orcin combustible?comburente' :n el caso del (ro(ano0 la (ro(orcin de la me-cla es de cinco
(artes de aire (or una de gas0 obteni5ndose una llama de color a-ul'
;i se reduce el volumen de aire0 el mec1ero (roducir6 una llama amarilla luminosa y 1umeante' Cuando
el mec1ero funciona con la (ro(orcin adecuada de combustible y comburente0 la llama (resenta dos
-onas +o conos, diferentes'
:l cono interno est6 constituido (or gas (arcialmente =uemado0 el cual es una me-cla de mon%ido de
carbono +C<,0 1idrgeno +P2,0 di%ido de carbono +C<2, y nitrgeno +#2,' :n el cono e%terior esa me-cla
de gases arde (or com(leto gracias al o%geno del aire circundante' :sta es la (arte m6s caliente de la
llama'
La llama amarilla 1umeante tiene un ba*o (oder calorfico y lo com(robamos al ver =ue 1umea0 (ues al
e%(oner una c6(sula de (orcelana a la llama amarilla0 la c6(sula color blanco =ueda 1umeada debido a
la llama amarilla' Por el contrario0 la llama a-ul tiene un alto (oder calorfico y es (or ello ideal (ara
e%(erimentos de laboratorio' Por ello debemos saber mane*ar el mec1ero de Bunsen'
Al abrir ventana0 el gas se me-cla con <%geno0 y se genera la llama a-ul =ue es la =ue tiene el mayor
(otencial calorfico' Por el contrario0 al cerrar ventana0 la llama se (one amarilla y grande0 siendo una
llama =ue a1uma0 con ba*o (otencial calorfico0 no ideal (ara traba*os de laboratorio'
:l mec1ero comInmente em(leado es el mec1ero Bunsen0 el cual recibe su nombre del =umico
alem6n del siglo FIF %o4ert 5ilhe! 'unsen 61811 7 18998' :%isten otros mec1eros de uso en el
laboratorio0 (or e*em(lo0 el 4irrill0 donde tanto el a(orte de gas como el de aire (ueden a*ustarse con el
fin de obtener una combustin (tima y una tem(eratura de la llama de m6s de . [C'
:l mec1ero $eOer0 tiene el tubo =uemador mas anc1o y tiene una malla montada en su (arte su(erior'
:sto (roduce un cierto nImero de (e=ue>as llamas Bunsen0 las -onas e%teriores de las cuales se
funden (ara dar una llama maci-a0 e%enta de la -ona central mas fra' Con este mec1ero se obtienen
tem(eraturas su(eriores a los ! grados C'
P$%'#D3"3#26%*
a, Primero se identificar6n las (artes de =ue consta el mec1ero'
b, ;e conecta el mec1ero a la llave del gas (or medio de la manguera'
c, ;e cierra el collar mvil'
d, $anteniendo la distancia (rudencial0 se enciende un cerillo o fsforo y se coloca sobre la boca
del mec1ero (ara (osteriormente abrir lentamente la llave del gas'
e, Luego se regula la entrada del aire abriendo el collar mvil'
f, ;e observa la llama y se regula' Las llamas (roducidas en el (roceso de regulacin se
describen y anali-an'
g, Con el mec1ero (rendidoM
3etermineJ
!' Z%2) D# %C3D)'3F2'
2. Z%2) D# $#D8''3F2.
"' C%2% H$%.
1, Luego colo=ue una c6(sula de (orcelana color blanco utili-ando la llama con ba*o (otencial
calorfico o la llama amarilla' \Qu5 sucede con la c6(sula de (orcelanaX
i, Luego utilice la llama con alto (otencial calorfico' :scriba sus observaciones'
P$#1826)5 P$#-4)&%$)6%$3%
!' K#ombre todas las (artes indicadasL




2' \Qu5 (recauciones deben tenerse al traba*ar con gas (ro(anoX
"' \Cu6l es el (oder e%(losivo del gas (ro(anoX
/' \Qu5 errores considera en =ue (uede incurrirse al traba*ar con el mec1ero en el laboratorioX
)' \Cmo (uede determinarse el 1olln (roducido (or un mec1eroX

P$#1826)5 P%56-4)&%$)6%$3%
!' KPinte las llamas e indi=ue las tem(eraturasL
a, Con aire b, ;in aire
2'\Cu6les son los constituyentes del gas (ro(ano =ue comInmente utili-amos tanto en el 1ogar como
en el laboratorio'
/' \Qu5 se le adiciona al gas (ro(ano a fin de =ue (ueda ser (ercibido (or el olfatoX
)' \Por =u5 se lleva a cabo lo anteriorX
2' \:n =u5 errores se incurri en esta (r6ctica al traba*ar con el mec1eroX
PRCTICA NO. -
DENSIDAD0 PRECISIN0 EGACTITUD Y GRAFICACIN
&daptado del (anual de 9r:cticas de ;u!ica .. de la Fac. de .n1eniera de la U%) del a<o 200=
O&E#63A%5
Al finali-ar este e%(erimento el estudiante 1abr6 e%(erimentadoJ
La determinacin de la densidad del agua y de una solucin acuosa'
La com(aracin entre e%actitud y (recisin en una (robeta y una (i(eta
Draficar (ara determinar la densidad de una solucin de cloruro de sodio'
I26$%D8''3F2
Para un cientfico es muy im(ortante saber diferenciar entre los t5rminos de e%actitud y (recisin' La
e%actitud es la medida de =u5 tan cercano est6 un valor e%(erimental del valor real' ;i usted mide la
circunferencia de un crculo de 2)' cm y el di6metro de 9' cm0 el valor de a resulta en 2)'79'
b "'!2)' :l valor de "'!2) tiene un (orcenta*e de error deJ
+"'!/!2 c "'!2), +!H, b ')" H
"'!/!2
La diferencia de ')"H es una medida de la falta de e%actitud en el resultado'
Precisin es la re(roducibilidad de la medicin o de =u5 tan cercana est6 esta medicin de otras
mediciones al mismo fenmeno u ob*eto' :sto se indica muc1as veces (or el nImero de cifras
significativas Una medida de 2)' cm debe ser m6s (recisa =ue una medida de 2) cm0 ya =ue varias
mediciones de la (rimera deben encontrarse entre 2/'. y 2)'! cm0 mientras =ue varias mediciones de la
segunda deben estar entre 2/ y 22 cm' Los valores de 2/'. cm y 2)'! cm son visiblemente m6s
cercanos entre ellos'
A (esar de =ue los valores m6s e%actos son usualmente los m6s (recisos y viceversa0 e%isten
e%ce(ciones' Pueden e%istir mediciones muy (oco e%actas =ue s est5n muy cercanas entre s y (or
ende sean muy (recisas'
G$)H3')'3F2J es muy comIn en los e%(erimentos cientficos (resentar los resultados en tablas de datos'
A veces es (osible llegar a conclusiones con sentido de estas tablas0 sin embargo es m6s f6cil discernir
las relaciones entre variables visualmente utili-ando un gr6fico a(ro(iado' Una gr6fica muestra cmo
una variable cambia mientras otra se vara' Una gr6fica debe ser dise>ada (ara ser f6cilmente
inter(retada y leda' La siguiente gua le ayudar6 a (re(arar gr6ficas legiblesJ
!' ;eleccione una escala lgica =ue utilice tanto del (a(el de graficar como sea (osible' Para
muc1as gr6ficas0 los dos e*es deber6n tener diferentes escalas' Cada divisin deber6
re(resentar !0202') ) unidades o alguna (otencia elevada a la die- (ara estas unidades' :vite
el uso de " 8 unidades7divisin u otro nImero =ue 1aga difcil la locali-acin de (untos en la
gr6fica' AsegIrese de =ue la escala es lineal a menos =ue est5 1aciendo otro ti(o de funcin' A
menos =ue est5 e%tra(olando0 la gr6fica deber6 cubrir solamente el rango de cada e*e' #o es
necesario (ara el (unto 0 estar en la gr6fica'
2' :ti=uete los e*es (ara indicar las unidades utili-adas'
"' Localice los (untos y dibu*e crculos en los (untos locali-ados'
/' ;i los (untos (arecen estar en una lnea recta0 utilice una lnea recta (ara dibu*ar la lnea recta
=ue me*or se ada(te a los (untos' ;i los (untos (arecen tener curvatura dibu*e la me*or curva
(osible a trav5s de los datos'
P$%'#D3"3#26%
). D#253D)D D#4 A18)
;e determinar6 la densidad de tres diferentes volImenes de agua medidos con una (robeta y se
graficar6 la masa de agua versus su volumen'
!' Pese una (robeta vaca y seca de ) mL'
2' Adicione !' mL de agua al la (robeta utili-ando (ara ello la (i-eta' Recuerde =ue la (arte
inferior del menisco debe estar a(enas tocando la lnea de !' mL' Adicione agua 1asta la
marca de .' mL y luego utilice un gotero o (i(eta (ara llenar 1asta la marca del !' mL
"' Pese el cilindro con !' mL de agua' A1ora ya se (uede calcular la densidad del agua'
/' Adicione agua 1asta la marca de "' mL y (ese'
)' Adicione agua 1asta la marca de )' mL y (ese'
2' Calcule las densidades de los " volImenes totales'
8' Como un e*ercicio inicial de graficacin0 grafi=ue las masas de agua en la escala vertical versus
los volImenes de agua en la escala 1ori-ontal'
&. EC)'6368D 9 P$#'353F2
3eterminaciones en tri(licado de la densidad del agua ser6n reali-adas en las muestras de !' mL
medidas en (robeta y tambi5n con (i(etas volum5tricas' Cada ! mL de muestra de agua ser6n
(esados y la densidad calculada' :l (romedio de las densidades y las desviaciones (romedio (ara
cada instrumento de medicin ser6n calculadas y la (recisin y e%actitud de la (robeta y (i(eta
volum5trica ser6n com(aradas'
Pese un beaOer de !) mL en la balan-a' Adicione ! mL de agua destilada a su (robeta' 4ransfiera
los !' mL de agua al beaOer y (ese el beaOer de manera e%acta nuevamente' Adicione !' mL m6s
de agua de la (robeta al beaOer y (ese nuevamente' Re(ita este (roceso una tercera ve-' Calcule la
masa y la densidad de cada (orcin de !' mL'
Utili-ando una (i(eta con un bulbo e%traiga !' mL de agua destilada asegur6ndose de =ue la (i(eta
se 1aya mo*ado con esta misma agua (reviamente +o(eracin de lavado,' 3escargue este l=uido en
un beaOer (reviamente (esado y luego re(ita con otros !' mL Re(ita una ve- m6s' Calcule la masa
y densidad (ara cada (orcin de !' mL de agua adicionada'
Promedie las tres (ruebas (ara la (robeta y luego las tres (ruebas (ara la (i(eta' Para la (robeta
determine el valor absoluto de la diferencia entre cada medida de la densidad y el valor (romedio'
:stos tres valores son las desviaciones de cada medicin del valor (romedio' La desviacin (romedio
es una medida de la (recisin de cada medicin' $atem6ticamente la desviacin (romedio no es tan
significativa como la desviacin est6ndar' A (esar de =ue no es difcil el calcular desviaciones est6ndar0
se 1a escogido el uso de la desviacin (romedio (ara significar este (roceso' :ncuentre las
desviaciones (romedio (ara las mediciones reali-adas con la (i(eta en la misma forma =ue las
determin con la (robeta'

'. D#253D)D D# 82) 5%48'3F2 D# '4%$8$% D# 5%D3%
<btenga una solucin de sal de (orcenta*e de masa desconocida de su instructor' Lave con la solucin
desconocida una (i(eta de !' ml tres veces y luego transfiera !' ml de la soluciones desconocida
en un beaOer (reviamente (esado' Pese el beaOer_solucin desconocida y calcule la densidad de la
muestra desconocida' Utilice los datos siguientes (ara graficar el (orcenta*e en masa de la solucin
desconocida' #ote =ue las densidades (resentadas de las soluciones salinas fueron medidas a 2RC'
A (esar =ue la densidad es de(endiente de la tem(eratura0 los valores son e%actos 1asta " cifras
significativos des(u5s del (unto decimal entre !9 y 2/RC' ;i la solucin =ue utili- no esta en este
rango de tem(eratura e%istir6 un margen de error'
O N)C4 :#2 ")5); D#253D)D :1P"4;
' '..9
)' !'"/
!' !'8!
!)' !'!9
2' !'!/9
2)' !'!9.
Preguntas del pre-laboratorio:
1. Qu es la densidad? Qu tipo de propiedad es?
2. Cul es la diferencia entre exactitud y precisin? (Para responder esta pregunta lea el
captulo 1 de su liro de texto!. Proporcione ta"in un e#e"plo.
$. Qu %enta#as tiene el reali&ar una grfica en un infor"e de laoratorio o en una presentacin
oral?
'. Qu es el porcenta#e en "asa de una solucin? (xpl)uelo con un e#e"plo.
*. Qu tipo de co"puesto es el cloruro de sodio? +ndi)ue si es inico o "olecular. (xpli)ue
ta"in si es electrlito o no electrlito y el por )u de todas sus respuestas.
Preguntas del post-laboratorio:
1. C"o se podra calcular la densidad de un "etal? (xpli)ue e incluya un e#e"plo.
2. +ndi)ue cul es la utilidad del clculo de la incertidu"re en una prctica de laoratorio y
c"o se calcula.
$. Qu es propagacin de error? +ndi)ue las fr"ulas para el clculo de la propagacin de
error en la su"a, resta, "ultiplicacin y di%isin.
'. Qu es la des%iacin pro"edio y la des%iacin estndar? +ndi)ue sus fr"ulas y expli)ue
a"as con un e#e"plo.
PRCTICA N%. .
T#'23')5 B)53')5 D# T$)&)E% #2 #4 L)&%$)6%$3%
&daptado del (anual de 9r:cticas de ;u!ica .. de la Fac. de .n1eniera de la U%) del a<o 200=
O&E#63A%5
Reali-ar una filtracin (or gravedad'
N%6) I"?%$6)26#
3ebido a =ue el (reci(itado deber6 =uedarse secando toda la noc1e0 el alumno est6 obligado a regresar
al da siguiente en el 1orario indicado (or el (rofesor a (esar su (reci(itado0 este dato es indis(ensable
(ara la elaboracin del re(orte0 (or lo cual se tomar6 asistencia al da siguiente a los alumnos =ue
lleguen a (esar su (reci(itado0 los alumnos =ue no lleguen a (esar su (reci(itado no tendr6n derec1o a
re(ortar y (or ende (erder6n los (untos del re(orte' Los (reci(itados ser6n descartados des(u5s de la
1ora (redic1a (ara ser (esados0 dado =ue el e=ui(o se tiene =ue utili-ar (ara el siguiente gru(o de
laboratorio'
S%&$# 4) P$L'63')
La adicin de iones 1idr%ido a una solucin conteniendo iones de cobre +II, resulta en la (reci(itacin
de 1idr%ido de cobre +II,' :l calentamiento subsecuente del 1idr%ido de cobre +II, resulta en la
descom(osicin a %ido de cobre +II, y agua' :l Cu< (uede filtrarse0 secarse y (esarse
cuantitativamente'
;i se utili-a (ara este e%(erimento una cantidad (esada de un com(uesto soluble de cobre +II,0 es
(osible el calcular la cantidad de %ido de cobre +II, formado +el rendimiento terico,' :l rendimiento
real (uede com(ararse con el rendimiento terico y as calcular el (orcenta*e de rendimiento'
Asumiendo =ue el (rocedimiento es cuantitativo0 esta t5cnica (uede ser utili-ada (ara determinar el
(orcenta*e en masa de cobre en una me-cla desconocida de cobre +II, o en un com(uesto de cobre +II,'
;i el com(uesto o la me-cla son solubles en agua una adicin de iones de 1idr%ido resulta Inicamente
en un (reci(itado de 1idr%ido de cobre +II,0 la determinacin de la masa del %ido de cobre +II, (ermite
la reali-acin del c6lculo de la cantidad de cobre en la muestra original'
P$%'#D3"3#26%
!' Pese entre !'9 y 2' gramos de sulfato de cobre +II, (enta1idratado en un beaOer de 2) ml al
miligramo m6s cercano'
2' Agregue ! ml de agua destilada al beaOer y disuelva la sal de cobre'
"' A>ada con agitacin! ml de #a<P 2' $ a la solucin'
/' Colo=ue un vidrio de relo* sobre el beaOer y caliente la me-cla 1asta el (unto de ebullicin'
4rate de evitar un calentamiento brusco =ue (rodu-ca sal(icaduras es(ecialmente en el vidrio
de relo*' ;i ocurren sal(icaduras 1acia el vidrio de relo* utilice una (iseta con agua destilada
(ara lavar el contenido de la sal(icadura nuevamente 1acia el resto de la solucin'
)' Prosiga el calentamiento 1asta =ue todo el slido a-ul se descom(onga en %ido de cobre +II, y
agua +unos cuantos minutos,'
2' Permita =ue la me-cla se enfrie antes de filtrar'
8' 3oble una (ie-a de (a(el filtro de !2') cm de di6metro +ver figura /'!,' Rasgue un (e=ue>o
(eda-o de la (unta (ara me*orar la filtracin'
9' Pese y anote la masa del (a(el'
.' $o*e el embudo con una (iseta con agua destilada y colo=ue el (a(el filtro0 de esta manera se
ad1iere me*or a las (aredes del embudo'
!'4ransfiera la me-cla calentada (reviamente al embudo con el (a(el filtro' AsegIrese de no
sobrecargar el filtro +el l=uido no deber6 estar m6s arriba de ') cm del borde su(erior del
(a(el,' ;ea (aciente y adicione (e=ue>as (orciones (ara seguir filtrando'l
!!' 3es(u5s de =ue todo el l=uido 1a sido transferido al embudo0 utilice una (iseta (ara =ue todo el
slido restante en el beaOer sea transferido a la me-cla del embudo' ContinIe reali-ando esto
1asta =ue todo el slido sea transferido al embudo'
!2'Lave nuevamente la me-cla contenida en el embudo de filtracin con agua destilada y (ermita
=ue se termine de filtrar com(letamente' 3escarte el agua del filtrado la cual deber6 ser
incolora y no deber6 contener nada de (reci(itado'
!"'Cuidadosamente levante el (a(el filtro y desdblelo sobre un vidrio de relo*'
!/'Colo=ue el vidrio de relo* en un 1orno a !)RC 1asta el da siguiente'
!)' Al da siguiente deber6 (resentarse al laboratorio a (esar el (a(el filtro con el (reci(itado'
!2' Calcule el (orcenta*e de rendimiento'
Figura /'!
TI'23') D# #A)?%$)'3F2 9 '%2D#25)'3F2 5#$L2 D#"%56$)63A)5
P$#1826)5 P$#-L)&%$)6%$3%
!' Calcule el nImero de moles enJ
a' "" g de di%ido de carbono
b' !2'8 g de yodo
c' '888 g de sulfato de cobalto +II, 1e(ta1idratado
2' Calcule la masa en gramos deJ
a' "'/) % !
?2
moles de nitrato de (lata
b' 9'82 % !
?"
moles de tri1idrato de acetato de sodio
"' Para las reacciones =ue se muestran aba*o escriba ecuaciones balanceadas (ara las =ue si
(roceden o bien #R (ara las =ue no (roceden'
a' nitrato de magnesio _ 1idr%ido de sodio
b' cloruro de bario _ 1idr%ido de sodio
c' cloruro de -inc _ 1idr%ido de sodio
/' 2' " gramos de sodio reaccionan violentamente con un e%ceso de agua0 se (roducen '9 gramos
de gas 1idrgeno' \Cu6l es el rendimiento terico y el (orcenta*e de rendimiento del gas 1idrgenoX
)' !'8 g de 6cido ben-oico +C8P9<2, reacciona con un e%ceso de metanol +CP"<P, en (resencia de un
catali-ador y se obtienen !'8 g de ben-oato de metilo +C9P9<2, la ra-n molar del 6cido ben-oico al
ben-oato de metilo es !J!' \Cu6l es el rendimiento terico y el (orcenta*e de rendimiento del ben-oato
de metiloX
2' 2') gramos de una me-cla slida contienen cloruro de bario y cloruro de sodio' :l slido se
disuelve en agua y se adiciona una solucin conteniendo un e%ceso de iones sulfato' ;e forma un
(reci(itado0 se recolecta este (reci(itado se seca y se determina =ue (esa 2'!2" g' \Cu6l era el
(orcenta*e de masa de cloruro de bario en la muestra originalX
8' Una muestra de 2') g de una sal desconocida de nitrato de (lata +(osiblemente AgCl<"0 AgCl</0
Ag#<" o AgF, se disuelve en agua' Un e%ceso de solucin de PCl se a>ade y se obtiene ya seco un
(reci(itado de AgCl =ue (esa !'99 g' 3etermine la identidad de la sal de (lata'
P$#1826)5 P%56-L)&%$)6%$3%
!' :scriba una ecuacin molecular balanceada (ara la reaccin entre sulfato de cobre +II, y el 1idr%ido
de sodio'
2' :scriba una ecuacin molecular (ara la descom(osicin del 1idr%ido de cobre +II, al ser calentado'
"' :scriba la ecuacin general (ara el (roceso iniciando con el sulfato de cobre +II, (enta1idratado y
terminando con el %ido de cobre +II,'
/' C6lculo del rendimiento terico y (orcenta*e de rendimiento del Cu<'
a, $asa del beaOer _ Cu;</
'
)P2< ddddddddddddddd
b, $asa del beaOer vaco ddddddddddddddd
c, $asa del Cu;</
'
)P2< ddddddddddddddd
d, $asa frmula del Cu;</
'
)P2< ddddddddddddddd
e, $oles del Cu;</
'
)P2< ddddddddddddddd
f, $oles tericos de Cu< ddddddddddddddd
g, $asa frmula de Cu< ddddddddddddddd
1, Rendimiento terico en gramos de Cu< ddddddddddddddd
i, $asa del (a(el filtro _ Cu< des(u5s de secar ddddddddddddddd
*, $asa del (a(el filtro ddddddddddddddd
O, $asa e%(erimental del Cu< ddddddddddddddd
l, Porcenta*e de rendimiento de Cu< ddddddddddddddd
m, Porcenta*e de desviacin entre el rendimiento e%(erimental y el terico'
ddddddddddddddd
n, $uestre la serie de factores unitarios =ue se deben utili-ar (ara calcular el rendimiento terico en
gramos de Cu< a (artir de los gramos de Cu;</
'
)P2<'
)' :valIe de forma crtica este (rocedimiento como una t5cnica de ti(o cuantitativo (ara el an6lisis del
ion cobre +II,' ;ugiera fuentes de error y formas de minimi-ar estos errores'
2' \A =u5 se debe =ue el (reci(itado de cobre +II, deba lavarse e%1austivamente con aguaX
8' Puede utili-arse este (rocedimiento (ara determinar el (orcenta*e de masa de cobre +II, en una
muestra =ue contenga iones de -inc o de magnesioX :%(li=ue su res(uesta +guese (ara res(onder
(or el (roblema de (re?laboratorio #o' " de este mismo e%(erimento,'
9' Re(resente (or medio de un 3ibu*o como eluce montadoe el e=ui(o (ara reali-ar una eva(oracin y
una condensacin'
'
PRCTICA N%. /
PREPARANDO SOLUCIONES PORCENTUALES
&daptado del !anual de la4oratorio realizado por: #ditorial Santillana S.&.
O&E#63A%5
Relacionar los conocimientos a(rendidos en clase0 acerca de cmo calcular concentraciones de
soluciones
Pre(arar una solucin (orcentual
I26$%D8''3F2
La eleccin de una unidad de concentracin de(ende del (ro(sito de la medicin' Por e*em(lo0 la
fraccin molar no se utili-ar (ara e%(resar la concentracin de las disoluciones (ara titulaciones o (ara
an6lisis gravim5tricos0 (ero es a(ro(iada (ara el c6lculo de (resiones (arciales de gases'
La venta*a de la molaridad radica en =ue0 en general0 es m6s f6cil medir el volumen de una disolucin
utili-ando e=ui(o volum5trico calibrado con (recisin0 =ue (esar el disolvente' La molalidad es
inde(endiente de la tem(eratura0 ya =ue la concentracin se e%(resa en nImero de moles de soluto y
masa de disolvente' :l volumen de una disolucin aumenta al aumentar la tem(eratura' :l (orcenta*e
en masa es seme*ante a la molalidad en funcin de =ue es inde(endiente de la tem(eratura'
M)6#$3)4 9 EQ83?%
!' &arilla de agitacin'
2' Probeta graduada de ! mL
"' BeaOer de 2) mL
/' Balan-a
)' :s(6tula
2' &idrio relo*
R#)'63A%5
!' ! g Cloruro de sodio +#aCl,
2' ! g 3icromato de (otasio +Q2Cr2<8,
"' 2 g Permanganato de (otasio +Q$n</,
/' 2 g ;ulfato cI(rico +Cu;</,
)' Agua destilada +P2<,
P$%'#D3"3#26%
PARTE A
!' $ida ! mL de agua destilada con la (robeta graduada de ! mL
2' Pese ! g de cloruro de sodio'
"' :n el beaOer de 2) mL0 agregue los ! mL de agua destilada' Poco a (oco0 agregue el
cloruro de sodio0 agite 1asta =ue se disuelva toda la sal'
/' Calcule el (orcenta*e m7v de la solucin de cloruro de sodio'
PARTE B
!' Pese ! g de dicromato de (otasio'
2' :n el beaOer de 2) mL0 agregue suficiente agua destilada0 (ara formar una solucin de
dicromato de (otasio de " H +m7v,
PARTE C
!' Pese 2 g de (ermanganato de (otasio'
2' :n el beaOer de 2) mL0 agregue suficiente agua destilada0 (ara formar una solucin de
dicromato de (otasio de ! H +m7v,
PARTE D
!' Pese 2 g de sulfato de cobre +II,'
2' :n el beaOer de 2) mL0 agregue suficiente agua destilada0 (ara formar una solucin de
dicromato de (otasio de ) H +m7v,
P$#1826)5 P$#-L)&%$)6%$3%
!' \Qu5 indica una concentracin (orcentualX :scriba un e*em(lo'
2' Las soluciones (orcentuales (ueden ser m7m0 m7v o v7v' \Cu6l corres(onde la solucin
(re(aradaX \Por =u5X
"' \Qu5 es la molalidadX Indi=ue un e*em(lo'
/' \Qu5 es la $olaridad0 formalidad0 (artes (or milln y (artes (or billnX :scriba un e*em(lo de
cada una'
)' \Qu5 es el soluto y =u5 es el solvente y el disolventeX Indi=ue un e*em(lo de cada uno de
ellos'
P$#1826)5 P%56-L)&%$)6%$3%
!' \Qu5 nos indica el (orcenta*e masa volumen +H m7v,X \3nde se em(leaX
2' \Cmo se desec1an las soluciones =ue contienen dicromato de (otasioX :%(li=ue todo el
(roceso'
"' Calcule la molalidad0 molaridad y (orcenta*e en (eso de una solucin =ue se (re(ara
disolviendo )9') gramos de 1idr%ido de sodio en 82/'" mL de agua'
/' \Qu5 (recauciones deben de seguirse al (re(arar solucionesX
)' \Por =u5 es diferente la (ure-a de los reactivos utili-ados en el laboratorio a la (ure-a de los
reactivos utili-ados a nivel industrialX \Cu6l es mayorX :%(li=ue'
B3&43%1$)H)
!'? BroNn0 4'L'0 Lemay0 P':0 y Bursten0 B0:' +!..!, Qumica' La Ciencia Central' Prentice?Pall0 $5%ico'
2 ? C1ang0 R +!../, Qumica' $cDraN?Pill0 $5%ico'
PRCTICA N%. R
EGPERIMENTANDO CON DISOLUCIONES
&daptado del !anual de la4oratorio realizado por: #ditorial Santillana S.&.
O&E#63A%5
Identificar el (unto de ebullicin y fusin del agua salada'
Identificar el (unto de ebullicin y fusin del agua (ura'
Conocer la forma en =ue vara el (unto de ebullicin y fusin de una disolucin con res(ecto a la
concentracin de soluto'
I26$%D8''3F2
La gran versatilidad del agua (roviene0 en (arte0 de su tendencia a formar disoluciones acuosas al
disolver muc1os slidos y algunos l=uidos' $uc1as reacciones =umicas y casi todos los (rocesos
biolgicos ocurren en medio acuoso'
Una disolucin es una me-cla 1omog5nea de dos o m6s sustancias' :l soluto es la sustancia (resente
en menor cantidad0 y el disolvente es la sustancia =ue est6 en mayor cantidad' Las disoluciones se
forman cuando las fuer-as de atraccin entre las (artculas de soluto y de disolvente son de magnitud
com(arable con la de las =ue e%isten entre las (artculas de soluto mismas o entre las (artculas de
disolvente mismas' Algunas (ro(iedades fsicas de las disoluciones (resentan diferencias im(ortantes
res(ecto a las del disolvente (uro' Por e*em(lo0 el agua (ura se congela a RC0 (ero las disoluciones
acuosas se congelan a tem(eratura m6s ba*as'
M)6#$3)4 9 EQ83?%
!' 4ermmetro de mercurio de ?!RC y !! RC
2' Ca*a (etri
"' Re*illa de asbesto
/' 4r(ode
)' $ec1ero Bunsen
2' Probeta de ! mL
8' BeaOer de 2) mL
9' &arilla de agitacin
.' Balan-a
!' &idrio relo*
R#)'63A%5
!' Cloruro de sodio +#aCl,
2' Agua destilada +P2,
P$%'#D3"3#26%
PARTE A :P826% D# E&8443'3F2;
!' $ida ) mL de agua destilada con la (robeta de ! mL' 4ome la tem(eratura del agua y
antela en su cuaderno'
2' &ierta el agua destilada en el beaOer de 2) mL'
"' Colo=ue el beaOer de 2) mL sobre la re*illa de asbesto y caliente 1asta ebullicin' 4ome la
tem(eratura del agua y antela en su cuaderno'
/' Pese ! g de #aCl0 realcelo (or tri(licado'
)' Agregue los (rimeros ! g de #aCl0 (oco a (oco0 al agua ebullendo' Anote sus observaciones
en su cuaderno'
2' ContinIe calentando la disolucin a ebullicin' Anote la tem(eratura en su cuaderno'
8' Agregue (or segunda ve-0 ! g de #aCl0 (oco a (oco0 a la disolucin ebullendo' Anote sus
observaciones en su cuaderno'
9' ContinIe calentando la disolucin a ebullicin' Anote la tem(eratura en su cuaderno'
.' Agregue (or Iltima ve-0 ! g de #aCl0 (oco a (oco0 a la disolucin ebullendo' Anote sus
observaciones en su cuaderno'
!' ContinIe calentando la disolucin a ebullicin' Anote la tem(eratura en su cuaderno'
!!' Una ve- 1aya reali-ado sus anotaciones0 de*e la disolucin a enfriar (ara la (arte B del
e%(erimento'

PARTE B :P826% D# C%21#4)'3F2;
!' $ida 2) mL de agua destilada con la (robeta de ! mL' 4ome la tem(eratura del agua y
antela en su cuaderno'
2' &ierta el agua destilada en el beaOer de ) mL'
"' Colo=ue el beaOer con el agua a destilar a congelar en ba>o mara'
/' Anote la tem(eratura del agua y antela en su cuaderno'
)' Colo=ue 2 mL de la disolucin de #aCl0 creada en la (arte A en la ca*a (etri a congelar en
ba>o mara'
2' Anote la tem(eratura del agua y antela en su cuaderno'
P$#1826)5 P$#-L)&%$)6%$3%
!' \Qu5 es una disolucinX \Qu5 ti(os de soluciones e%istenX Indi=ue tres e*em(los de las mismas'
2' \Qu5 es el (unto de ebullicinX \Cu6l es la tem(eratura de ebullicin del agua al nivel del marX
"' \Qu5 son y (ara =u5 se utili-an las ca*as de (etri en microbiologaX
/' \Por =u5 son tan (eligrosas las =uemaduras con agua calienteX :%(li=ue'
)' \Qu5 es el (unto de congelacinX \Cu6l es la tem(eratura de congelacin del agua al nivel del marX
P$#1826)5 P%56-L)&%$)6%$3%
!' \;e alcan-a la misma tem(eratura de ebullicin en cada uno de las " o(ortunidadesX \Por
=u5X
2' Com(are los (untos de fusin del agua (ura y agua salada' \;on los mismosX :%(li=ue a =u5
se debe la diferencia'
"' \Cu6l es el (unto de ebullicin del agua en la Ciudad de DuatemalaX \Por =u5 no es igual a
! grados CX
/' \Cu6l es el (unto de fusin del agua en la Ciudad de DuatemalaX \Por =u5 no es igual a
grados CX
)' \Qu5 diferencia tiene el agua destilada con el agua de c1orroX
B3&43%1$)H)
!'? BroNn0 4'L'0 Lemay0 P':0 y Bursten0 B':'+!..!, Qumica' La Ciencia Central' Prentice?Pall0 $5%ico'
2 ? C1ang0 R +!../, Qumica' $cDraN?Pill0 $5%ico'
SOBRESATURACIN
&daptado del (anual de 9r:cticas de ;u!ica .. de la Fac. de .n1eniera de la U%) del a<o 200>.
O&E#63A%5
Pre(arar una solucin sobresaturada de sulfato de sodio'
<bservar el efecto de una semilla a una solucin sobresaturada'
I26$%D8''3F2
Ba*o ciertas condiciones una solucin (uede contener m6s soluto del =ue normalmente esta contenido
en una solucin saturada a la misma tem(eratura' :ste ti(o de solucin es inestable y se llama
sobresaturada' La adicin de un cristal m6s de soluto muc1as veces causa =ue el e%ceso de soluto se
cristalice'
La solubilidad de la mayora de substancias aumenta con el incremento de tem(eratura' :ste 1ec1o
muc1as veces lleva a la formacin de soluciones sobresaturadas' Al enfriarse la solucin0 el soluto en
e%ceso (uede o no cristali-ar' ;i el e%ceso de soluto (ermanece disuelto la solucin se vuelve
sobresaturada'
:n este e%(erimento usted 1ar6 una solucin sobresaturada y observar6n los efectos de a>adir un
cristal semilla a ella'
R#)'63A%5 9 M)6#$3)4#5
Lentes de seguridad
! tubo de ensayo mediano
! gradilla (ara tubos de ensayo
! (in-a (ara tubo de ensayo
! beaOer de ! ml
! (robeta de ! ml
! mec1ero
Balan-a
;ulfato de sodio deca1idratado
Pielo
Agua destilada
S#18$3D)D
Utilice siem(re los lentes de seguridad dentro del laboratorio'
P$%'#D3"3#26%
#otaJ al reali-ar el e%(erimento anote sus observaciones en la tabla #o' .'!
!' Colo=ue ) g de sulfato de sodio deca1idratado en un tubo de ensayo mediano' A>ada ! ml de
agua destilada'
2' ;ostenga el tubo de ensayo con una (in-a (ara tubo de ensayo y cali5ntelo con un mec1ero0 agite
la me-cla suavemente 1asta =ue todo el slido se 1aya disuelto' PR:CAUCI<#J Cuando caliente
un tubo de ensayo nunca a(unte la boca del tubo de ensayo 1acia usted o a alguien m6s'
AsegIrese de calentar todo el tubo de manera 1omog5nea' #o caliente slo la (arte inferior del
tubo' Colo=ue el tubo en una gradilla' Adicione un cristal m6s de #a2;</
'
!P2< a la solucin
caliente y agtela suavemente' Anote sus observaciones en la 4abla #o' 9'!'
"' Colo=ue el tubo de ensayo y su contenido en un beaOer con agua con 1ielo (ara enfriarlo'
AsegIrese de no (erturbar el tubo de ensayo durante su (roceso de enfriamiento' ;i se comien-an
a formar cristales mientras se enfra el tubo0 vuelva a calentar el tubo (ara redisolver los cristales y
vuelva a enfriar el tubo'
/' Cuando la solucin esta fra0 suavemente sa=ue el tubo del agua con 1ielo y col=uelo en la
gradilla' Adicione un cristal (e=ue>o de sulfato de sodio deca1idratado' 3escriba lo =ue observa'
4o=ue el fondo del tubo de ensayo con la (alma de su mano' Anote sus observaciones en la
tabla #o' .'!
)' ;iga las instrucciones de su catedr6tico (ara desec1ar los reactivos em(leados'
4abla #o' 9'!
<bservaciones
Paso <bservaciones
P$#1826)5 P$#-4)&%$)6%$3%
!' 3efina los t5rminos solucin insaturada0 saturada y sobresaturada'
2' :%(li=ue (or =u5 una solucin sobresaturada es inestable y la (reci(itacin es irreversibleX
"' :%(li=ue dos t5cnicas de crecimiento de cristales en una solucin sobresaturada'
/' :%(li=ue a =u5 atribuira Ud' =ue un (roducto l=uido comercial =ue es estable en un clima c6lido
(resente (reci(itacin en un clima fro'
)' :%(li=ue (or =u5 las bebidas carbonatadas deben almacenarse en reci(ientes cerrados y =ue es
me*or guardarla a tem(eratura ambiente o fra'
P$#1826)5 P%56-4)&%$)6%$3%
!' \Por =u5 es necesario el calentamiento de la me-cla en el (aso 2 del (rocedimientoX
2' :sta la solucin no saturada0 saturada0 o sobresaturada al final del (aso 2' :%(li=ue'
"' :sta la solucin no saturada0 saturada o sobresaturada al final del (aso "' 3e evidencia (ara
sustentar su res(uesta'
/' 3escriba una (rueba sim(le (ara (robar si una solucin esta no saturada0 saturada o
sobresaturada' :%(li=ue como inter(retar el resultado de la (rueba'
PR*CTICA No. +,
INCINERACIN DE METALES PARA LA DETERMINACIN DE DIFERENTES
EMISINES DE L!"
Adaptado del Manual de Qumica II, Segundo semestre 2009, Universidad Rafael Landvar
Revisado por !lvaro "on#$le#
Introdu##i$n te$ri#a:
Cuando los ele"entos son calentados a altas te"peraturas, algunos de sus electrones son
excitados a ni%eles de energa superiores. (stos electrones regresan a ni%eles de energa
inferiores, e"itiendo la energa exceso en pa)uetes de energa lla"ados fotones o cuantos de
lu&. (l color depende de la energa. -a lu& a&ul es "s energtica )ue la lu& ro#a.
(l estudiante tendr la oportunidad de %er las e"isiones de lu& )ue tienen diferentes "etales,
para poder profundi&ar en los espectros de lu&.
Reactivos y Materiales:
List'n de magnesio
-istn de core
.cido clor/drico 10
1aso de precipitados
Pin&a para to"ar las cintas o listones de "etal.
0ec/ero de 2unsen
Pro#edi%iento
1. Colocar la cinta de "agnesio en la lla"a, in"ediata"ente retirarla y no fi#ar su %ista en la
oxidacin. 3notar sus oser%aciones.
2. Colocar la cinta de core a#o la lla"a y oser%ar cuidadosa"ente lo )ue sucede.
$. Posterior"ente introducir la cinta de core en el eac4er con cido clor/drico y colocarla de
nue%o sore la lla"a del "ec/ero. 3notar sus oser%aciones.
'. 5epetir el procedi"iento ' %eces y prestar "uc/a atencin a los siguientes pasos6
7 8acar el core de la lla"a
7 3l su"ergirlo en el cido clor/drico
7 3l sacarlo del cido clor/drico
7 3l introducirlo de nue%o al "ec/ero.
Preguntas de Pre laboratorio
1. Cules son los ele"entos de la 9: colu"na de la tala peridica?
2. (nliste los "etales alcalinos
$. Qu dice la regla del octeto?
'. ;efina la electronegati%idad.
*. Qu es la resonancia? ;e un e#e"plo de la "is"a
Preguntas de Post Laboratorio
&' Co"plete la tala )ue se presenta a continuacin con ayuda de su tala peridica.
;eer usar los ele"entos del tercer perodo
<2=(>(5
?rupos
+ ++ +++ +1 1 1+ 1++ 1+++
8"olo del
(le"ento
>o"re del
ele"ento

0odelo de
<rita
(@,-,0,>A!

Configuracin
de

<rtales
(s,p,d,f!
0asa at"ica
(structura de
puntos

de -eBis
(structura de
puntos y
lneas de
-eBis

1alencia del
(le"ento
PRACTICA No'&&
Rendi%iento de una rea##ion
(TENCIN DE !NA SAL: PR NE!TRALI"ACIN
Adaptado por %orge Andr&s 'illatoro Ard(n del Manual de )r$cticas de La*oratorio para Qumica I 2009+
Universidad Rafael Landvar, ,acultad de Ingeniera+
Introdu##i$n
-a propiedad "s significati%a de los cidos y las ases es la de neutrali&acin, cancelando sus
propiedades )ue los cidas o sicas. (n una reaccin de neutrali&acin un cido y una ase
reaccionan for"ndose agua y una disolucin acuosa de un co"puesto inico lla"ado sal. Por
e#e"plo, a continuacin se presenta la reaccin de neutrali&acin entre el cido actico y el
/idrxido de sodio.
CC
2
C
$
<
2(ac!
D >a<C
(ac!
E C
2
<
(l!
D >aC
2
C
$
<
2(ac!
03=(5+3-(8
8oporte Fni%ersal 2ureta de 2* "- Proeta de 1G "-H
Pin&as para ureta (rlen"eyer de *G "- Papel pC
Isforos Crisol con tapadera
5(3C=+1<8
Ienolftalena .cido Clor/drico 10 Cidrxido de 8odio 10
Procedi"iento6
1. 3segure la ureta con las pin&as su#etndola a la ase soporte.
2. 3gregar * "- de /idrxido de sodio en un erlen"eyer (*G "-! y col)uelo dea#o de la
ureta, 0edir pC de la ase y agregar $ gotas de fenolftalena, oser%ar coloracin.
$. 3gregar * "- de solucin de cido clor/drico a la ureta. 0edir pC del cido.
'. 3gregue gota por gota el cido clor/drico al erlen"eyer, %erificando si /ay ca"io de
color, en el "o"ento en )ue el ca"io de color per"ane&ca durante $G segundos parar de
agregar cido. 8i es necesario aJada K "- "s de cido a la ureta. 0edir pC de la
solucin.
*. 8epare la "e&cla resultante a tra%s de e%aporacin6
(%aporacin6 to"e la solucin y col)uela en un crisol o capsula de porcelana, ponga la
sore la re#illa de asesto sore el anillo, encienda el "ec/ero y col)uelo dea#o de la
re#illa, per"itiendo )ue l l)uido se e%apore, caliente sua%e"ente. ((s reco"endale
colocar una tapadera de crisol entreaierta para e%itar salpicaduras!.
Preguntas de Pre ) laboratorio
1. (scria la reaccin in%olucrada en esta prctica.
2. Qu sal fue la )ue se for"?
$. Qu otras sales se pueden producir a tra%s de este proceso?
'. Qu reacciones de neutrali&acin se lle%an a cao en la industria de ali"entos?
Preguntas de Post ) laboratorio
!' \Por =u5 ra-n se utili-a fenolftalena como indicador (ara la reaccin de
neutrali-acinX
2' \;e (uede usar otro ti(o de indicador 6cido c base en la reaccinX ;i se (uede0
\Cu6lesX
"' \A =u5 se debe el cambio de color en la solucin de reaccin al agregar el PClX
/' \;i se agrega 6cido clor1drico al agua =ue ocurreX \Qu5 se debe 1acer (ara
evitarloX
)' Cual es el rendimiento de la reaccin al (esar el solido obtenidoX