Guadalajara, Jalisco, Mxico, jueves 17 de Julio de 2014.

Jesus enrique Ramirez Gomez

[Escribir texto] Pgina 1




Expresin Oral y Escrita.


UNIVERSIDAD
TECNOLGICA
DE JALISCO.
GUADALAJARA, JALISCO, MXICO, JUEVES
17 DE JULIO DE 2014.
Maestra: Guadalupe.
Alumno: Jess Enrique Ramrez Gmez.
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 2

NDICE.
Justificacin. .................................................................................................................................................................... 3
Objetivo general. ........................................................................................................................................................... 4
Objetivo particular. ...................................................................................................................................................... 5
ANLISIS FODA. ............................................................................................................................................................ 6
PLAN DE ACCION EN BASE AL ANALISIS F.O.D.A. ........................................................................................ 7
Producto. .......................................................................................................................................................................... 8


Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 3


Justificacin.

Peletera RG S.A de C.V.
El motivo por el cual se hiso esta investigacin es porque actualmente a las empresas no
le interesa tanto el bienestar de las personas, ellos crean productos sin importar las
consecuencias que estos productos traigan para la salud de los consumidores, es por
esta razn que Peletera RG S.A de C.V. se introduce al mercado con la innovacin en
lo productos congelados, las paletas helados que se adquieren en esta paletala azcar
es sustituida por esplenda y por Una sustancia derivada del agave o miel de agave
denominada inulina, por lo que dicha sustancia nos brindara el elemento principal que es
endulzar nuestro producto pues dicha sustancia es natural, contiene grandes beneficios
para el cuerpo humano, por lo que lo pueden consumir personas con alguna enfermedad
crnica como el diabetes, personas con obesidad, ya que no eleva el nivel de glucosa en
la sangre de las personas.
Nuestro producto puede ser consumido por casi todo el pblico, aun padeciendo
enfermedades como la diabetes.
Los costos de producirlo pueden ser menores debido a que una gota de inulina
equivale a una cucharada de azcar.
Debido a que no ocasiona algn dao a la salud podemos ser altamente
recomendados por los dems mercados/personas que nos estn comprando
contantemente

Somos una nueva empresa encargada de elaborar productos especiales para personas
con problemas de salud (personas diabticas) ya que esas personas no pueden comer
cualquier cosa decidimos abrir esta empresa ya que podemos satisfacerlos sin
preocuparse por sus problemas de salud.








Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 4


Objetivo general.

Ser una de las mejores empresas en calidad, produccin y distribucin de paletas y
helados, obteniendo un mejor target del mercado, siendo lderes en ventas y ser los
principales proveedores de paletas y helados en los puntos de venta, obtener una mayor
rentabilidad a comparacin de la competencia directa, posicionando nuestra marca en la
mente de los consumidores, a travs de marketing directo y publicidad BTL.

Nuestra empresa est creada para satisfacer las necesidades de los consumidores y por
supuesto de este mundo cambiante. Se especializar en ofrecer un producto saludable
elaborado con los mejores materiales que existen hoy da para ofrecer una mayor calidad
de paletas y helados. Ya que es un producto alimenticio y un producto tangible.

Misin.
Nuestra misin es ser una empresa lder a nivel nacional en la distribucin de dulces
tradicionales mexicanos, llegar al mercado de peleteras nutritivas, con el fin de garantizar
el bienestar de nuestro consumidor, elaborados con calidad a partir de recetas de antao
para satisfacer al consumidor ms exigente, incluyendo a personas con enfermedades
crnicas utilizando un endulzante natural llamado inulina, el cual no altera ni daa el
organismo.

Visin.
Nuestra visin consiste en dar a conocer nuestro producto en el mercado de peleteras y
lograr establecernos a nivel estatal. Ser una de las empresas con mayor produccin y
distribucin de paletas y helados, la cual se distingue por la calidad, sabor, innovacin de
paleteras y valor nutricional con la finalidad de beneficiar la salud de nuestros
consumidores. Y a si llegar a ser una empresa lder en el mercado.








Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 5



Objetivo particular.
La principal ventaja competitiva, la cual nos distingue del mercado, es la base de nuestro
producto, las paletas y helados. Una sustancia derivada del agave o miel de agave
denominada inulina, por lo que dicha sustancia nos brindara el elemento principal que es
endulzar nuestro producto pues dicha sustancia es natural, contiene grandes beneficios
para el cuerpo humano, por lo que lo pueden consumir personas con alguna enfermedad
crnica como el diabetes, personas con obesidad, ya que no eleva el nivel de glucosa en
la sangre de las personas.
BENEFICIOS:
La inulina la cual contribuye a mejorar la proteccin y el equilibrio del intestino,
estimulando y restaurando la flora intestinal
1
.
Nuestro producto est elaborado con inulina, que ayuda a eliminar el estreimiento
por el alto nivel de fibra natural que mejora el transito lento.
Contiene vitamina E, que es un antioxidante cuida los cidos grasos, por su alto
contenido de coco
2
.
Contiene vitamina B que son esenciales para el metabolismo y acelerar la
descomposicin de los alimentos, por su alto contenido de coco
3
.
Elaborados con leche la cuales esencial para el desarrollo y crecimiento por su alto
contenido de calcio, fsforo, magnesio y protena
4
.
La inulina, reduce los niveles de azcar en la sangre.
Reduce los triglicridos (diabetes).
Para los diabticos tipo 2.
Elimina las hemorroides y la osteoporosis del cuerpo.
Ayuda a la fijacin del calcio en los huesos.
Reduce el colesterol.
Evita el cncer del colon.
Evite y previene los infartos del corazn.

1
NUTRIAGAVES DE MEXICO S.A. DE C.V. Beneficios de la inulina, Pgina web:
http://www.nutriagaves.com/beneficios_olifructine.html, (Fecha de consulta: 15 de julio de 2014).
2
Medline Plus informacin de salud para usted, Vitamina e alimentos, Pgina web:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002406.htm, (Fecha de consulta: 15 de
julio de 2014).
3
Vivir Salud, Vitamina b para que sirve, Pgina web:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002406.htm, (Fecha de consulta: 15 de
julio de 2014).
4
Contigo Salud vivir mejor, Beneficios de la leche, Pgina web:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002406.htm, (Fecha de consulta: 15 de
julio de 2014).
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 6

Ayuda al pncreas a liberar insulina poco a poco.
Reduce y evita la artritis.
Reduce y evita el reuma y problemas locomotrices.
Elimina la no tolerancia a la lactosa.
Elimina la grasa del cuerpo y para bajar de peso.
Reduce el riego de ateroesclerosis.
Aumenta la densidad mineral del hueso como la masa sea.
ANLISIS FODA.


Fortalezas del Producto:

LOCALIDAD DE LA MATERIA PRIMA.
* BENEFICIOS PRINCIPALMETE EN LA
SALUD.
*VARIEDAD DE PRESENTACIONES.
*CALIDAD EN EL PRODUCTO.
*PRODUCTO 100% NACIONAL.
*ELABORADO CON INULINA.
Oportunidades del mercado:
*CRECIMIENTO DEL
MERCADO DE LOS DULCES.
*EL PRODUCTO ES ACEPTADO
POR SUS GRANDES
BENEFICIOS.
*SER COMERCIALIZADO EN
LAS INSTUTUCIONES
EDUCATIVAS.
*CREDITOS FINANCIEROS
GUBERNAMENTALES.
Debilidades del producto:
*FALTA DE CAPACITACIN.
*FALTA DE PRESUPUESTO INICIAL.
*DEFICIENTES HABILIDADES
GERENCIALES.
*DESCONOCIMIENTO DEL
MERCADO
Amenazas del mercado:
-*COMPETENCIA DIRECTA
ESTABLECIDA.
*AUMENTO DE PRECIO DE
INSUMOS.
*SEGMENTO DEL MERCADO
CONTRADO.
*CAMBIOS EN LEYES.
*REFORMAS LEGALES.
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 7

PLAN DE ACCION EN BASE AL ANALISIS F.O.D.A.
Implementar una mezcla de mercadotecnia a travs promociones y publicidad.
Ser acreedores de un crdito financiero para dar pie a nuestro proyecto.
Publicidad en medios impresos y audiovisuales.
Buscar la implementacin de vender a crdito.
Adaptarse a las nuevas legislaciones que se establezcan en el gobierno federal.
Expandir la lnea de productos cuando un segmento del mercado se contraiga.
Incrementar las ventas en el mercado un 20%, en el ao 2.
Abarcar nuevos segmentos en crecimiento.
Mejorar la calidad de la materia prima cada 3 meses, para brindar mejor calidad de
producto.
MERCADO META.
CARACTERSTICAS:
Poblacin: ambos sexos.
Edad: 5 a 70 aos.
Niveles socioeconmicos: C+, C, C-, D y E.
Hbitos de compra/ consumo: 1 a 3 veces por semana.
UBICACIN DEL MERCADO META.
El mercado meta de nuestra empresa est destinado para la gran mayora de las
personas que habitan en Guadalajara(ZMDG), ya que nuestra empresa donde
producimos las paletas y helados se encuentra en una zona industrial, y esta tiene vas
accesibles a cualquier parte de la ciudad, ser fcil acceso para llegar hasta nuestro
consumidor final. El mercado de las paleteras es un mercado aceptado por los
mexicanos, ya que forma parte de la cultura del pas y Mxico se identifica por su gran
riqueza en gastronoma. Existe demanda del producto, pues al mercado meta que vamos
dirigidos se encuentra en la zona centro de Guadalajara y sus alrededores, adems de
ser una zona turstica que favorecera a nuestra empresa.
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 8

Producto.


























Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 9

Peletera RG es una empresa dedicada a la produccin de paletas y helados, paletas de
leche y frutas. Entre una amplia variedad de productos, Peletera RG es una alternativa
econmica por ser de bajo costo, excelente sabor y calidad, que puede ser consumido por
todas las personas, inclusive personas con enfermedades crnicas u obesidad, ya que
cuenta con un endulzante natural extrado del agave llamado INULINA
5
pues es un
ingrediente alimenticio de grandes beneficios para la salud y de alto contenido de
azcares, el cual no altera los niveles de insulina en el cuerpo del consumidor, el hecho
de incursionar en dicho producto es innovar el mercado de paletas sin perder la esencia
de su historia, la inulina es el producto del futuro y Mxico puede aprovechar que es de
los pocos pases en el mundo que lo cultiva. Es la mejor oportunidad de aprovechar este
producto derivado del agave. La inulina es un producto que la pueden consumir cualquier
persona nios, jvenes, adultos y ancianos.
POLITICAS DE PRECIO.
El precio de los productos es muy importante para nuestra empresa, establecer un precio
accesible para el consumidor es una prioridad, las polticas son muy necesarias para
poder establecer los precios del producto de acuerdo al perfil de consumidor y las
polticas de la competencia directa e indirecta en el mercado.

NUESTRAS POLTICAS.

1- Si la competencia determina de la cocada es mayor su precio, nosotros
determinaremos ms a lo geogrfico de pendiendo a los consumidores para establecer el
precio ms adecuado.
2- Si la competencia establece sus precio con cambios brusco, nosotros estableceremos
un cambio confiable para atraer ms a la clientela.
3- La competencia solo tienes un solo precio para todos tipos de clientes, nosotros
determinaremos que nuestros dulces mexicanos estar dirigido a diferentes precios para
aquellos que compran por mayoreo o menudeo.









5
Consejo Regulador del Tequila, Inulina, Pgina web: http://www.crt.org.mx/, (Fecha de consulta: 15
de Julio de 2014)
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 10

PUNTO DE EQUILIBRIO
6
.
El punto de equilibrio, en trminos de contabilidad de costos, es aquel punto de actividad
(volumen de ventas) en donde los ingresos son iguales a los costos, es decir, es el punto
de actividad en donde no existe utilidad ni prdida. Para tener rentabilidad en la empresa,
este proceso el punto de equilibrio nos ayudara para conocer si la empresa vende las
unidades pronosticadas, no generar dficit y tener utilidad.

Precio de venta: 9 + 30% utilidad = $12.5
P.E. =

=2,576 unidades
Comprobacin
Ventas = 2,576 x 12.5 = $32,200
(-)Costo v = 2,576 x 4.3 = 11,076
(=) margen de contribucin = 21,124
Costos fijos = 21,130





6
Crece negocios, significado del punto de equilibrio, pgina web: http://www.crecenegocios.com/el-
punto-de-equilibrio/, (Fecha de consulta: 15 de Julio de 2014)
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 11

PBLICIDAD
7
.

La publicidad es una forma de comunicacin impersonal y de largo alcance que es
pagada por un patrocinador identificado (empresa lucrativa, organizacin no
gubernamental, institucin del estado o persona individual) para informar, persuadir,
comparar y recordar a un grupo meta acerca de los productos, servicios, ideas u otros que
promueve, con la finalidad de atraer a posibles compradores, espectadores, usuarios,
seguidores u otros.
Uno de los objetivos de la empresa es incursionar en el mercador de paletas y helados
con publicidad BTL, con el propsito de posiciona la marca Peletera RG e informar los
beneficios de nuestro producto, puesto que este modelo de publicidad llamado BTL no
genera mayor costo para la empresa. Adems de publicidad BTL, utilizaremos otro
mtodo de publicidad llamado marketing directo, el cual se desglosan los siguientes
factores:
- Venta personal.
- Tele-marketing.
- Catlogo de productos.
- Correo directo.
- Pgina web (pgina web oficial, facebook, twitter, youtube).














7
Promonegocios, Que es publicidad, Pgina web: http://www.promonegocios.net/publicidad/que-
es-publicidad.html, (Fecha de consulta: 15 de Julio de 2014).
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 12

PLAZA
8
.
Es la estructura de un negocio y de organizaciones interdependientes que va desde el
pinto del origen del producto, hasta el consumidor.
Lugares de distribucin y puntos de venta.
Peletera RG.
Tendr en distintos lugares de la zona metropolitana locales de venta. Que sern en las
zonas ms concurridas. Tambin tendremos un local dentro del aeropuerto de
Guadalajara.
*Centro de Guadalajara (plaza tapata).
*Mercado de abastos.
*Tonal (tianguis).
*Zapopan.
*El Salto.
*Tlajomulco de Ziga.






8
Marketing, Plaza marketing, Pgina web: https://maps.google.com/, (Fecha de consulta: 15 de Julio
del 2014).
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 13

CANALES DE DISTRIBUCION Y MARGENES.
Nuestro canal de Canal de distribucin ser fabricante- mayorista-minorista y
consumidor final nosotros entregaremos el producto desde que salga de nuestras
lneas de produccin hasta que llegue a nuestro cliente que es el intermediario
(mayorista-Minorista).














Paletera RG".
Mayorista
o
Minorista.
Consumidor
Final.
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 14


INNOVACION
9
.
Innovar es introducir un nuevo (o significativamente mejorado) producto, proceso, sistema
de marketing o de gestin al mercado o a las prcticas del negocio.
Valor agregado.
El valor agregado que le damos a nuestro producto
son las diferentes materias primas que utilizamos
para la elaboracin del producto, le damos valor
agregado para contribuir a tener ms empleos en el
pas, y una de la ms importantes es la sustancia
para endulzar los dulces llamada INULINA (miel de
agave) pues esta sustancia glucosa apenas se
acaba de incursionar al mercado y tiene el plus de
ser altamente nutritivo y beneficia a personas con
enfermedades crnicas u obesidad. El reto ms
importante para nuestra empresa es el desarrollo
de un proceso de innovacin para generar productos con un mayor valor agregado en el
mercado meta en donde deseamos tener una gran presencia. Queremos innovar a travs
de la mejora en el perfil nutrimental del producto, por lo que tenemos que evaluar su
impacto en la salud y seguridad de los consumidores.

1.-Componentes de innovacin dentro de la empresa.
Producto: Nuestro producto tiene una gran tendencia sobre su cultura y gran tradicin, la
innovacin de ello est basada en la sustancias que nos ayudan a elaborar nuestro
producto, esta sustancia poco conocida por las persona llamada inulina es innovadora,
pues tiene poco tiempo en el mercado y una gran contribucin para la salud. Otro detalle
que no debemos dejar de pasar por desapercibido es el empaque inteligente, la envoltura
de los dulces para su mayor conservacin de sabor y la conservacin del medio ambiente.









9
Fundacin para la innovacin agraria (FIA), Que es innovacin, pgina web: http://www.fia.cl/en-
us/financiamiento/qu%C3%A9esinnovaci%C3%B3n.aspx, (Fecha de consulta: 15 de Julio de 2014).
Peletera RG. Expresin Oral y Escrita.

Universidad Tecnolgica de Jalisco. | 5B 15

CONCLUSION.
Nuestros productos fueron creados con la finalidad de satisfacer las necesidades de los
consumidores y tambin a su vez no perder y revivir la tradicin de las peleteras , pero
de una forma ms saludable, el cual las personas diabticas podrn consumirlos sin
ningn problema, adems de que tambin personas con hipertensin arterial y personas
con obesidad, gracias a su componente, el dulce est hecho en base a inulina, el cual es
un extracto del agave azul 100% natural, que por contiene muchos beneficios, entre los
cuales destacan, que no se alteran los niveles de azcar en la sangre y ayuda a regular el
sistema digestivo entre muchas ms, pues es un excelente sustituto del azcar
tradicional. Al realizar esta gran mezcla de productos ancestrales y los avances de la
tecnologa se ha podido realizar estos productos con muchos beneficios.
La investigacin que se realizo fue en su gran mayora en pginas de internet muy
fidedignas, las cuales aportaron la informacin ms concreta y actualizada del momento,
sobre todos los aspectos que sustentan el proyecto, toda la informacin que se obtuvo es
para darla a conocer ante los consumidores sobre lo que estn consumiendo y que
beneficio se tiene en la salud. La pgina del Consejo Regulador del Tequila fue nuestra
informacin eje para saber sobre el componente de la inulina.