UNIVERSIDAD DE MONTEMORELOS

Escuela de Ciencias Estomatolgicas

CIRUJANO DENTISTA
ASIGNATURA:
Qumica general y
orgnica
SEMESTRE:1 CLAVE: ODCB104SERIACIN -
OBJETIVO DE
LA
ASIGNATURA:
Presentar al estudiante un panorama introductorio de la ciencia de la Qumica Orgnica, des
de el punto de vista moderno, actualizado y comparado con los conceptos tradicionales de lo
s mismos, haciendo que el estudiante sea capaz de plantear una reaccin no solo a nivel te
rico y mecanstico sino
LNEA
CURRICULAR:
CIENCIAS BIOMDICAS
Y ESTOMATOLGICAS
BSICAS
HTS: 2 HPS:0HEI:0THS:2CRS:4
HORAS
TOTALES:
32
COMPETENCIA DEL PERFIL QUE ATIENDE LA ASIGNATURA:
Mantenerse actualizado en los avances
tecnolgicos y paradigmas del rea
profesional mediante el aprendizaje
autorregulado Desarrollar e implementar
programas de bioseguridad y cuidado del
medio ambiente mediante el tratamiento de
residuos del laboratorio. Desarrollar y
aplicar en la industria qumica, procesos de
sntesis y extraccin de materias primas, de
acuerdo a los distintas normatividades en el
rea qumica y programas de validacin,
permitiendo el aprovechamiento racional de
recursos naturales, y la conservacin del
ecosistema. Desarrollar e implementar
programas de bioseguridad y cuidado del
medio ambiente mediante el tratamiento de
residuos del laboratorio. Implementar
condiciones de ergonoma y seguridad en el
medio laboral.
TIEMP
O
ESTIM
ADO
NOMBRE Y
OBJETIVO
DE LA
UNIDAD
TEMAS Y SUBTEMAS
ACTIVIDA
DES DE
APRENDIZ
AJE
BIBLIOGRAFA
6 horas UNIDAD I
ALCANOS

OBJETIVO:
Conocimient
o:
- Conocer, co
mprender
y analizar en
tre los
1.1 Conceptos enerales
1.! Clasi"icaci#n por s$ estr$ct$ra
1.% An&lisis con"ormacional.
1.' Nomenclat$ra IU(AC de alcan
os s$periores, radicales
s$periores metano y etano.
1.) *ipos de iones car+onio e hidr#
eno.
1.6 (ropiedades ",sicas.
1.- O+tenci#n y "$ente ind$strial.
1.. (reparaci#n en el la+oratorio.
CONOCIMI
ENTO
!S"#e$%
Acti/idad0
- 1ealizar e2e
rcicios
de clasi"ica
ci#n
estr$ct$ral,
di"erentes ti
Li#$o & $e'it":
- -

3eislich,4.Necham5in,4.Share"5in,6. 7!8889
:$,mica or&nica.3adrid0 3c;ra<-4ill.
- -

:$,mica ;eneral,
. =d., (etr$cci,
4ar<ood, 4errin.
(rentice 4all, 3>.
!88%.
hidrocar+$r
os las
propiedades
de los
alcanos, y la
nomenclat$r
a se?n
la IU(AC.
("#i)i*"*e:
- 3ane2o de
materiales
y e@$ipo c$
idadoso
del la+orator
io para
la o+tenci#
n de
conmp$esto
s,
s$stancias o
reacciones @
$,micas.
Actit+*e:
- A@$ilatar la
importancia
de la
aplicaci#n
responsa+le
de los
alcanos, par
a la
ind$stria y l
os
seres /i/os.
1...1 4idroenaci#n de al@$enos.
1...! 1ed$cci#n de haloen$ros de
al@$ilo.
1...% Acoplamiento de haloen$ro
s de al@$ilo con comp$estos
oranomet&licos.
1.A 1eacciones caracter,sticas de lo
s alcanos
1.A.1 3ecanismos de 4aloenaci#
n.
1.A.! Calores de com+$sti#n.
1.A.% (irolisis o Crac5in.
1.A.' Bormaci#n de radicales de al
@$ilo.
1.A.) =sta+ilidad de radicales li+res
.
pos de
iones y reac
ciones
de alcanos.
Criterio de
desempeCo
- =ntrear !8
e2ercicios d
el
pro+lemari
o. *ra+a2o
indi/id$al.
(ABILIDA
D !S"#e$
,"ce$%
Acti/idad0
- O+tenci#n
en el
la+oratorio
de
hidroenaci
#n de
al@$enos y
red$cci#n
de haloen
$ros de
al@$ilo.
Criterio de
desempeCo
- In"orme de
la
pr&ctica de
la+oratorio
se?n
c$aderno de
tra+a2o.

*ra+a2o indi
/id$al.
ACTITUD
!S"#e$ e$%
Acti/idad0
- In/estiar l
a
aplicaci#n d
e
al@$enos en
la
ind$stria.
Criterio de
desempeCo
- 1eporte de
por lo
menos 1)
aplicacione
s de
alcanos a la
ind$stria.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.
- -

Bo>, 6.E.
Fhiteesell.7!8889.
:$,mica or&nica,!a
ed.(earson ed$caci#n
- -

Smith,3.G. y
3arch,6.7!8819.Ad/ance Oranic Chemistry.
)a.ed. 6ohn Filey and
Sons.

1?+rica.

TIEMP
O
ESTIM
ADO
NOMBRE Y
OBJETIVO
DE LA
UNIDAD
TEMAS Y SUBTEMAS
ACTIVIDA
DES DE
APRENDIZ
AJE
BIBLIOGRAFA
6 horas UNIDAD II
=S*=1=O:U
H3ICA I
=S*=1=OISO
3=1HA

OBJETIVO:
- Conocer los i
s#meros
de cadena, d
e
"$nci#n y s$
disposici#n
espacial.
("#i)i*"*e:
- Distin$ir las
con"i$racio
nes 1,S,
y los is#mer
os
con"ormacio
nales.
Actit+*e:
- Considerar la
s
dimensions
esapaciales d
e los
comp$estos
or&nicos.
!.1. N$mero de is#meros y car+o
no tetrah,drico, :$iralidad
molec$lar, enantiomer,a, element
os de simetr,a.
!.!. Acti/idad #ptica y l$z polariz
ada.
!.%. 1otaci#n espec,"ica
!.'. Acti/idad #ptica
!.'.1 Centro @$iral
!.). 3ezclas racDmicas
!.6 Con"i$raci#n
!.-. Con"i$raci#n 1 y S
!... Diastereois#meros
!...1 Is#meros con"ormacionales.
!...! 3olDc$las con /arios centr
os estereoDnicos.
CONOCIMI
ENTO
!S"#e$%
Acti/idad0
- Di"erenciar
las
molDc$las p
or s$
disposici#n
espacial
de s$s &to
mos.
Criterio de
desempeCo
- Clasi"icaci#
n de
is#meros ci
s-trans o
eomDtrico
s,
enananti#m
eros y
di&st#meros
.
(ABILIDA
D !S"#e$
,"ce$%
Acti/idad0
- 3ostraci#n
/is$al de
los enianti
#metros
1 y S del pr
opanol
$sado el pri
mero
como
anticoncept
i/o y el
se$ndo co
mo
antidepresi
/o.
Criterio de
desempeCo
- Disc$si#n e
n clase
de c#mo act
?an de
modo di"ere
ntes en
Li#$o & $e'it":
- -

3eislich,4.Necham5in,4.Share"5in,6. 7!8889
:$,mica or&nica.3adrid0 3c;ra<-4ill.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.
- -

Bo>, 6.E.
Fhiteesell.7!8889.
:$,mica or&nica,!a
ed.(earson ed$caci#n
- -

Smith,3.G. y
3arch,6.7!8819.Ad/ance Oranic Chemistry. )
a.ed. 6ohn Filey and
Sons.

el oranism
os los
eniant#mer
os 1 y S
del propano
l.
ACTITUD
!S"#e$ e$%
Acti/idad0
- Contrastar l
as
aplicacione
s de la
trans"ormac
i#n de la
mezcla de
enanantiom
eros y
diaterois#m
eros por
adici#n de
$n
reacti/o @$i
ral.
Criterio de
desempeCo
- In/estiaci
#n y
aplicaci#n d
e
res$ltados a
la
medicana.
(resentaci#
n en
clase por e@
$ipo.

TIEM
PO
ESTI
MAD
O
NOMBRE
Y
OBJETIVO
DE LA
UNIDAD
TEMAS Y
SUBTEMAS
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE BIBLIOGRAFA
. hora
s
UNIDAD II
I
AL:U=NO
S, AL:UIN
OS
I DI=NOS

OBJETIV
O:
- Comprend
er la
estr$ct$ra,
y
analizar la
%.1. =str$ct$ra
%.!. 4i+ridaci#n sp!
%.%. Isomer,a eomDtri
ca
%.'. Nomenclat$ra
%.). (ropiedades ",sica
s
%.6. O+tenci#n
%.6.1 B$ente ind$stria
l.
%.6.! O+tenci#n en el l
a+oratorio
%.6.% Deshidrohaloen
aci#n de haloen$ros
de al@$ilo
CONOCIMIENTO !S"#e$%
Acti/idad0
- =scri+ir y
distin$ir las
"#rm$las
estr$ct$rales de los
al@$enos, al@$inos
y dienos y las
isomer,as @$e
presentan.
Criterio de desempeCo
- 1esol/er pro+lemas
de Isomer,a,de
comp$estos en
Li#$o & $e'it":
- -

Sil+er+er,3.
7!88!9.
:$,mica ;eneral !
=d.3c;ra<4il
- -

Smith,3.G. y
3arch,6.7!8819.Ad/ance Oranic
Chemistry. )a.ed. 6ohn Filey and
Sons.
- -
(etr$cci,4ar<ood,4errin.
7!88%9.:$,mica ;eneral, . =d.3
s
propiedade
s ",sicas
de los al@$
enos,
al@$inos y
dienos, y
conocer la
s relas
de la nome
nclat$ra
espec,"ica.
("#i)i*"*e
:
- 3ane2o de
herramient
as en el
la+oratorio
para
o+tenci#n
y reacci#n
de los co
mp$estos
or&nicos.
Actit+*e:
- 1econocer
la
importanci
a de los
comp$esto
s y s$
aplicaci#n
para la
ind$stria y
la
$tilizaci#n
para los
seres /i/o
s.
%.6.' Deshidrataci#n d
e alcoholes.
%.6.) Deshaloenaci#n
de dihaloen$ros /eci
nales.
%.- Bormaci#n de ione
s car+onio.
%.. 1eacciones caract
er,sticas de los al@$en
os.
%...1 Adici#n de h,dro
eno
%...! Adicion de hal#
enos
%...% Adici#n de halo
en$ros de hidr#eno.
%...' 4idrataci#n de al
@$enos
%...) Al@$ilaci#n
%...6 (olimerizaci#n,
dimerizaci#n
%...- 4idro>ilaci#n
%.... Bormaci#n de ep
#>idos
%...A Adici#n tipo 3ar
5o<ni5o/ y anti 3ar5
o<ni5o/.
%.A Al@$inos
%.A.1 =str$ct$ra del ac
etileno
%.A.! Al@$inos s$perio
res nomenclat$ra
%.A.% (ropiedades de l
os al@$inos
%.A.' (reparaci#n de al
@$inos
%.A.) 1eacciones de lo
s al@$inos
%.18 =str$ct$ra y nom
enclat$ra de los dienos
%.18.1 (reparaci#n y p
ropiedades de dienos
%.18.! =sta+ilidad de d
ienos con2$ados, reso
nancia
%.18.% Adici#n electro
",lica
di"errentes
con"ormaciones,
(ABILIDAD !S"#e$ ,"ce$%
Acti/idad0
- (reparaci#n en el
la+oratorio de
recciones de al$nos
al@$enos, al@$inos
Criterio de desempeCo
- De"inir e il$strar
la isomer,a, series
hom#loas,
con"ormaci#n,
con"i$raci#n,isomer,a eomDtrica y #p
tica y los di"erentes tipos de reacciones
de los al@$enos.
In"orme de la
pr&ctica del
la+oratorio.
ACTITUD !S"#e$ e$%
Acti/idad0
- In"orme de lect$ra
de la importancia de
los comp$estos y
del e@$ili+rio de s$
$so para con la
/ida del planeta.
Criterio de desempeCo
- =nlistar 18
aplicaciones de los
al@$enos y al@$inos
para la ind$stria y
los seres /i/os.

D>ico0(rentice 4all.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.
- -

3c3$rray,6ohn.7!8889.:$,mica o
r&nica,)a ed. International *hom
son =ditores.
- -

Bo>, 6.E.
Fhiteesell.7!8889.
:$,mica or&nica,!a
ed.(earson
ed$caci#n.
- -

3c3$rray,6ohn.7!8889.:$,mica o
r&nica,)a ed. International *hom
son =ditores.

TIEMP
O
ESTIM
ADO
NOMBRE Y
OBJETIVO
DE LA
UNIDAD
TEMAS Y SUBTEMAS
ACTIVIDAD
ES DE
APRENDIZ
AJE
BIBLIOGRAFA
6 horas UNIDAD IJ
CICLOALCA
NOS O
4ID1OCA1
GU1OS
ALICILICOS

'.1 Nomenclat$ra de cicloalcano
s y +icicloalcanos
'.! (reparaci#n.
'.!.1 B$ente ind$strial
'.!.! de la+oratorio
'.% 1eacciones
'.' Con"ormaci#n de cicloalcan
CONOCIMI
ENTO
!S"#e$%
Acti/idad0
- (ro+lemario
de
e2ercicios de
Li#$o & $e'it":
- -

Smith,3.G. y
3arch,6.7!8819.Ad/ance Oranic Chemistry. )a
.ed. 6ohn Filey and
Sons.
- -
OBJETIVO:
- Comprender
@$e los
&tmos de car
+ono
p$eden "orm
ar
comp$estos
c,clicos,
elances do+
les, y
analizar las
estr$ct$ras @
$e
ellos
presentan.
("#i)i*"*e:
- 3ane2o de
materiales
y e@$ipo c$i
dadoso
del la+orator
io para
la o+tenci#n
de
comp$estos,
s$stancias o
reacciones @
$,micas.
Actit+*e:
- A@$ilatar la
importancia
de la
aplicaci#n
responsa+le
de los
cicloalacano
s e
hidrocar+$ro
s
alic,clicos, p
ara la
ind$stria y l
os
seres /i/os.
os
'.'.1=nlaces ec$atoriales y a>ial
es en el cicloalcano.
'.) =stereo@$,mica de comp$est
os c,clicos Cis y *rans.
nomenclat$r
a y
reaciones @$
,micas
de los hidro
car+$ros
c,clicos.
Criterio de
desempeCo
- 1esol$ci#n
de
pro+lemas y
mostraci#n
/is$al de
las estr$ct$
ras
t,picas de
cicloalcanos
alic,clicos.
(ABILIDA
D !S"#e$
,"ce$%
Acti/idad0
- 1ealizar % p
r&cticas
de la+orato
rio para
o+ser/ar la
s
reacciones @
$,micas.
Criterio de
desempeCo
- In"orme de l
a
pr&ctica.
ACTITUD
!S"#e$ e$%
Acti/idad0
- In/estiar la
aplicaci#n
ind$strial de
los
comp$estos
c,clicos
a la ind$stri
a y a
la /ida h$m
ana.
Criterio de
desempeCo
- (reparar $n
seminario
de ad/erten
cia
so+re el $so

Bo>, 6.E.
Fhiteesell.7!8889.
:$,mica or&nica,!a
ed.(earson
ed$caci#n.
- -

-
3c3$rray,6ohn.7!8889.:$,mica or&nica,)a ed
. International *homson =ditores.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.

e@$ili+rado
de los
comp$estos
cil,cos
del car+ono.
73aterial
para porta"
olio9.

TIEMP
O
ESTIM
ADO
NOMBRE Y
OBJETIVO
DE LA
UNIDAD
TEMAS Y SUBTEMAS
ACTIVIDA
DES DE
APRENDIZ
AJE
BIBLIOGRAFA
6 horas UNIDAD J
4ID1OCA1
GU1OS
A1O3A*IC
OS

OBJETIVO:
- =st$diar las
caracter,stic
as del
+enceno y s
$s
propiedades
estr$ct$rale
s y
aplicaci#n e
n la
ind$stria.
("#i)i*"*e:
- 3ane2o de
materiales
y e@$ipo c$
idadoso
del la+orato
rio,
poniendo at
enci#n a
los olores t,
picos
de los comp
$estos
arom&ticos.
1representa
ci#n
r&"ica or+it
al
molec$lar d
el
+enceno.
Actit+*e:
- Jalorar la
importancia
=str$ct$ra del +enceno.
).!=str$ct$ras isomDricas "orm$la d
e Ee5$lD.
).% =sta+ilidad del anillo +encDnico
).' =str$ct$ra resonante del +enceno
.
).'.1 Descripci#n del or+ital
).'.! Lonit$des de enlace
).'.% Calores de hidroenaci#n
).'.' 1eacciones de comparaci#n en
tre el +enceno y los al@$enos.
).'.) Nomenclat$ra de los deri/ados
del +enceno
).'.6 1ela de 4$c5el.
).) 1eacciones de s$stit$ci#n aroma
tica electro"ilica
).6 Nitracion
).- S$l"onacion
).. 4aloenacion
).A Al@$ilacion de "riedel y cra"t
).18 Acilacion de "riedel y cra"t
6.1 Clasi"icaci#n de los r$pos s$+st
it$yentes
6.! Orientaci#n en en +encenos dis$
stir$idos
CONOCIM
IENTO
!S"#e$%
Acti/idad0
- Analizar la
estr$ct$ra d
el
anillo +enc
Dnico y
descri+ir s$
or+ita,
y enlaces.
Criterio de
desempeCo
- In/estiaci
#n so+re
los comp$e
stos
arom&ticos
la
estr$ct$ra y
nomenclat$
ra de la
IU(AC, $sa
ndo el
al@$itran de
h$lla
como "$ent
e de
m$chos co
mp$estos
arom&ticos.
(ABILIDA
D !S"#e$
,"ce$%
Acti/idad0
- 1otacion d
e los
enlaces y di
"erentes
comp$esto
s
arom&ticos.
Li#$o & $e'it":
- -

Smith,3.G. y
3arch,6.7!8819.Ad/ance Oranic Chemistry.
)a.ed. 6ohn Filey and
Sons.
- -

3art,nez ;ra$ y
Cs&5y. 7!8819.
*Dcnicas
e>perimentales en
s,ntesis or&nicas.
=ditorial s,stesis.
- -

-
3c3$rray,6ohn.7!8889.:$,mica or&nica,)a
ed. International *homson =ditores.
- -

- Bo>, 6.E.
Fhiteesell.7!8889.
:$,mica or&nica,!a
ed.(earson
ed$caci#n.

de la
aplicaci#n
responsa+le
de los
hidrocar+$r
os
arom&ticos,
para la
ind$stria y l
os
seres /i/os.
(reoc$parse
por la
contaminaci
#n de
prod$ctos o
r&nicos
en la com$n
idad.
Criterio de
desempeCo
- 3ostraci#n
r&"ica
de la estr$c
t$ra del
+enceno, y
las
caracter,sti
cas @$e
prensenta e
n s$s
di"rentes en
laces.
ACTITUD
!S"#e$ e$%
Acti/idad0
- Jista a las
re"inier,as c
ercanas
para est$di
o de
comp$estos
arom&ticos
y s$
aplicaci#n
a la
ind$stria.
In/estiar $
n
posi+le trat
amiento
de comp$es
tos
or&nicos r
esid$ales
de la+orato
rio.
Criterio de
desempeCo
- In"orme de
la /isita
a re"iner,as
y
presentaci#
n de los
c$idados al
mane2ar
los comp$e
stos
arom&ticos
para el
+ien de la
atm#s"era y
la /ida
del planeta.

ACCIN DOCENTE (Metodologa):
UNIDAD I
ALCANOS
(resentaci#n de contenidos
Clari"icaci#n de d$das
3ostraci#n de e2ercicios pr&cticos
Clari"icaci#n de conceptos
=>perimentos pr&cticos en la+oratorio.
1e/isi#n de asinaciones.
UNIDAD II
=S*=1=O:UH3ICA I
=S*=1=OISO3=1HA
(resentaci#n de contenidos
Clari"icaci#n de d$das so+re las tareas.
3ostraci#n de e2ercicios pr&cticos
Clari"icaci#n de conceptos
=>perimentos pr&cticos en la+oratorio.
UNIDAD III
AL:U=NOS, AL:UINOS
I DI=NOS
(resentaci#n de contenidos
Clari"icaci#n de d$das so+re las tareas
3ostraci#n de e2ercicios pr&cticos
Clari"icaci#n de conceptos
=>perimentos pr&cticos en la+oratorio.
UNIDAD IJ
CICLOALCANOS O
4ID1OCA1GU1OS
ALICILICOS
(resentaci#n de contenidos
Clari"icaci#n de d$das
3ostraci#n de e2ercicios pr&cticos
Clari"icaci#n de conceptos
=>perimentos pr&cticos en la+oratorio.
UNIDAD J
4ID1OCA1GU1OS
A1O3A*ICOS
(resentaci#n de contenidos
Clari"icaci#n de d$das
3ostraci#n de e2ercicios pr&cticos
Clari"icaci#n de conceptos
=>perimentos pr&cticos en la+oratorio.
MEDIOS Y RECURSOS DIDCTICOS:
-Presentaciones con medios electrnicos Bibliografa actualizada Material audiovisual de estructuras
ELEMENTOS DE EVALUACIN
Diagnstica:
-examen de conocimiento previo.
Formativa:
-Lectura Investigacin por temas.
Sumativa:
-Exmenes parciales y fnal Informe de prcticas de laboratorio
ESCALA DE CALIFICACIONES (Ponderacin de las califcaciones):
-Evaluacin formativa 60% -Evaluacin sumativa 40% -es de 0 a 100, obteniendo el pase con la califcacin
mnima de 70. Bibliografa investigada y reporte 20% Reporte de prcticas de laboratorio 50$ Exmenes 30%
BIBLIOGRAFIA TOTAL
Libros y revistas:
-

Silberberg,M. (2002). Qumica General 2 Ed.McGrawHill.
-Chang,R.(2002). Qumica 7 Ed. McGraw Hill.
-Fox, J.K. Whiteesell.(2000). Qumica orgnica,2a ed.Pearson educacin.
-
Martnez Grau y Csky. (2001). Tcnicas experimentales en sntesis orgnicas.
Editorial sstesis.
-McMurray,John.(2000).Qumica orgnica,5a ed. International Thomson Editores.
-Meislich,H.Nechamkin,H.Sharefkin,J. (2000) Qumica orgnica.Madrid: McGraw-Hill.
-Petrucci,Harwood,Herring.(2003).Qumica General, 8 Ed.Mxico:Prentice Hall.
-Smith,M.B. y March,J.(2001).Advance Organic Chemistry. 5a.ed. John Wiley and
Sons.