Actividad 1: Nosotros y los alimentos que consumimos

Las actividades que se presentaran en este recorrido permitirn identificar los principales grupos
de nutrientes en los alimentos, las proporciones en las que se presentan en cada caso y las
funciones que cumplen en el organismo humano, a partir de la informacin nutricional contenida
en las etiquetas y la bsqueda de informacin en distintas fuentes.
Actividad N 1: Es mi alimentacin saludable?
A travs de los diversos contenidos mnimos que se establecieron para las clases que compartirn
los alumnos de 3er ao del CEM N75 con los alumnos de la Escuela Especial. Se pretende guiarlos
a:
Identificar los alimentos saludables para los alumnos.
Comparar la alimentacin diaria con el plan de alimentacin saludable, que indica la
variedad y cantidad de alimentos necesarios para crecer y mantenerse sano.
Pasos a seguir para realizar la actividad.
1.1 Reunidos 4 o 5 grupos, elegir a un integrante del grupo para completar el siguiente cuadro con
los datos de lo que comi el da anterior:
Formulario 1: Alimentos que comi ayer!
Alimentos Cantidad en medidas de uso
habitual (tazas, cucharas,
unidades)
Desayuno


Almuerzo


Merienda


Cena


Otros alimentos dulces o
salados (Fuera de las comidas)






1.2.A continuacin cada alumno sumara los alimentos iguales y hara una lista con el total de
alimentos que comio en el dia (Ejemplo: 1 taza de leche en la maana un yogurt de colacin, 1
taza de leche en la noche = 3 tazas de leche)
1.3 Solicitar a cada alumno que lea la lista de Alimentos Recomendados en el Plan de Alimentacin
Saludable que aparece a continuacin.
Plan de alimentacin saludable para adolescentes
Alimentos Recomendados
Alimentos que comes
(Indicar la cantidad diaria)
4 tazas diarias de leche o yogur


1 trozo pequeo de pescado, pavo o pollo, 2 a
3 veces a la semana.


1 plato de porotos, garbanzos o lentejas 2 a 3
veces x semana (cuando no comes carne)


1 huevo 2 o 3 veces por semana (cuando no
comes carne)


2 platos diarios de verduras crudas o cocidas


3 frutas diarias


1 plato de arroz, fideos o papas, 2 a 4 veces
por semana


1 o 2 panes diarios (de 100 g)


Poco aceite, u otras grasas como margarina,
manteca o mayonesa


Pocos dulces y bebidas con azcar


Mucha agua



1.4. Solicitar a cada alumno(a) que anote en el espacio Alimentos que comes, la lista de los
alimentos que comes, la lista de los alimentos que comio ayer, incluyendo lo que trajo o compro
en la cantina del colegio y los alimentos y bebidas que compro en el colegio o fuera de el.
1.5. Cada Alumno usando el cuadro comparara los alimentos recomendados con los que come
indicando la cantidad
Segunda instancia grupal:
1.6 Trabajando en grupo, anotaran las semejanzas y diferencias entre sus alimentos y el plan de
Alimentacin saludable.
1.7. El grupo hara una lista con los alimentos de los que todos comen menos de lo recomendado y
una lista con los alimentos que comen mas de lo recomendado.
1.8 Cada grupo completara el siguiente cuadro con los beneficios o daos que producen los
alimentos que traen o compran en el colegio o en la calle como merienda. Por ejemplo: papas
fritas, galletitas dulces y saladas, chocolates, otros.
Alimentos Beneficios Daos












1.9 Con la colaboracin de los profesores, cada grupo presentara sus conclusiones a todo el curso.
1.10 Lograr que el curso se comprometa a escoger dos alimentos de los que causan dao de los
que van a comer menos y dos alimentos saludables de los que van a comer ms.

Actividad 2: Aprendamos a alimentarnos con la
pirmide alimentaria
Objetivos:
Identificar la cantidad y variedad de alimentos que se recomienda consumir en cada grupo de la
pirmide alimentaria. Como base de la alimentacin saludable.
Trabajo en grupo:
1.1 Se sugiere trabajar con grupos de 7 estudiantes. Solicitar a cada uno de los alumnos dibujos de
alimentos recortados de revistas o de envases de productos.
1.2 Pedir al grupo que dibuje una pirmide de unos 80 a 1m de alto por 60 o 70 cm de ancho en
una cartulina blanc.
1.3 Cada alumno ubicara sus recortes de alimentos en el grupo correspondiente de la pirmide
alimentaria y la presentara al curso.
1.4 Los alumnos revisaran las pirmides de cada grupo e identificaran, junto con los profesores si
los alimentos fueron correctamente ordenados en el grupo que correspondia.
1.5 Comentar con los estudiantes el aporte nutricional de los alimentos de los distintos grupos de
la pirmide, destacando las cantidades que deberan consumirse.
1.6 Cada estudiante hara una lista del 7 alimentos que le gustan mas y los ubicara en el grupo de
la pirmide alimentaria que corresponda. Trabajando en grupo clasificaran cuales son
saludables y cuales, al ser consumidos en exceso, representan un riesgo para la salud.
Sugerencias de Actividades Complementarias:
Confeccionar un afiche informativo, para ser pegado en un lugar visible para todos, sobre la
importancia de un buen desayuno para el rendimiento escolar, la actividad fsica y la capacidad de
trabajo.
Confeccionar tteres con verduras y frutas y crear una representacin destacando las ventajas de
cada una. O la misma informacin realizarla confeccionando tambin un afiche informativo.