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Classe de TS Chimie Rappels chimie organique première RAPPELS DE CHIMIE ORGANIQUE DE 1ERE S

Classe de TS Chimie

Rappels chimie organique première

RAPPELS DE CHIMIE ORGANIQUE DE 1ERE S

I Différentes formules chimiques pour une même molécule :

Une molécule organique comportera donc une chaîne carbonée sur laquelle pourra se greffer un ou plusieurs groupes caractéristiques.

Formule brute :

Elle est du type C x H y O z N t . Ex : C 6 H 12 O 6 pour le glucose. Elle renseigne sur la nature et le nombre d’atomes dans la molécule.

La formule développée plane :

Elle renseigne sur la nature des liaisons liant les différents atomes. Elle diffère de la représentation de Lewis par l’absence des doublets non liants. Ex : C 2 H 6 O

H H H C C O H H H  La formule semi-développée :
H
H
H
C
C
O
H
H
H
La formule semi-développée :

On ne fait plus apparaître les liaisons entre les atomes C, N et O et l’atome H.

Ex : C 2 H 6 O :

CH 3 -CH 2 -OH

La représentation topologique :

On représente l’enchaînement des atomes de C par une ligne brisé qui représente les liaison simples entre les C. Chaque extrémité de segment comporte un atome de C et autant d’atome d’H pour respecter la règle de l’octet.

Ex : C 2 H 6 O : OH
Ex : C 2 H 6 O :
OH
CH3-CH=O
CH3-CH=O

O

II Nomenclature des molécules organiques ;

1) Les différentes familles d’hydrocarbures :

Particularités de la chaîne

Nom de la famille

Chaîne ouverte saturée

Alcane

Chaîne cyclique saturée

Cyclane

Chaîne comportant une double liaison

Alcène

Chaîne comportant une triple liaison

Alcyne

2) Nomenclature des alcanes :

Ce sont les hydrocarbures à chaîne ouverte de formule C n H 2n+2 :

Nom

Méthane

Ethane

Propane

Butane

Pentane

Hexane

Formule

           

brute

CH 4

C

2 H 6

C

3 H 8

C

4 H 10

C

5 H 12

C

6 H 14

Classe de TS Chimie  Nom des groupes caractéristiques alkyle : Nom du groupe Méthyle

Classe de TS Chimie

Nom des groupes caractéristiques alkyle :

Nom du

groupe

Méthyle

Ethyle

Propyle

Formule

brute

CH 3 -

CH 3 -CH 2 -

CH 3 -CH 2 -CH 2 -

Nom des alcanes à chaînes ramifiées :

Rappels chimie organique première

On cherche la chaîne carbonée la plus longue. On place en préfixe le nom du groupe alkyle ramifié avec sa position puis on complète par le nom de la chaîne carbonée principale :

Ex :

CH 3

CH 3

le nom de la chaîne carbonée principale : Ex : CH 3 CH 3 1 2

1 2

CH 2

3

CH 2

4

CH 3

5

2-méthylpentane :

L’indice pour le préfixe est le plus petit possible

Rq : si un groupe alkyl est présent dans plusieurs positions, on utilise les préfixes di, tri CH 3

CH 3 CH 1 CH 3 Autre ex : 1 C 2 H 5 2
CH 3
CH
1
CH 3
Autre ex :
1
C 2 H 5
2
4
CH 3
CH
CH
3

CH 3

CH

2

CH

3

4

5

5

6

CH

2

CH

3

2,3-diméthylpentane

3,4-diméthylhexane :

On utilise l’ordre croissant pour les indices

3) Nomenclature des alcènes :

On note la double liaison par ène et l’indice de sa position. Ex :

CH 3

1

Ex : CH 2

1

ène et l’indice de sa position. Ex : CH 3 1 Ex : CH 2 1

CH

2

ène et l’indice de sa position. Ex : CH 3 1 Ex : CH 2 1

CH

2

CH

3

CH 3

4

CH 2

CH 3

3

4

But-2-ène

But-1-ène

ène et l’indice de sa position. Ex : CH 3 1 Ex : CH 2 1
Classe de TS Chimie III Groupes caractéristiques et familles : Rappels chimie organique première Groupe

Classe de TS Chimie

III Groupes caractéristiques et familles :

Rappels chimie organique première

Groupe

Famille

Terminaison

 

Exemples

 

fonctionnel

     

CH 3

CH
CH

CH 3

CH 2

OH

2-méthylpropan-1-ol

O

H

Alcool

-ol

 

O

C
C
     

CH 3

C
C

O

 

Acide

-oïque

 

acide éthanoïque

OH

carboxylique

OH

ou COOH ou CO 2 H

 
C
C

O

H

Aldéhyde

-al

H

O

C
C

H

 

méthanal

 
C
C

Cétone

-one

CH 3

CH 2

C
C

CH 2

CH 3

pentan-3-one

O

 

O

C
C

NH 2

Amine

-amine

CH 3

CH 2

CH 2

CH 2

NH 2

butan-1-amine

C
C
 

Composé

Ici préfixe :

CH 3

F

fluorométhane

 

X

halogéné

Fluoro-

 

Chloro-

CH 3

CH 2

I

iodoéthane

 
 

 
Alcènes -ène CH 3 CH CH C H 3 But-2-ène
Alcènes -ène CH 3 CH CH C H 3 But-2-ène

Alcènes

-ène

CH 3

CH

CH

CH

CH 3

But-2-ène

C=C

C=C

C=C

CH 3 -CH=CH 2

Propène

Rq : Le groupe les composés

C
C

O s’appelle le groupe carbonyle. La famille correspondante s’appelle

carbonylés, elle inclue la famille des aldéhydes et la famille des cétones.

Classe de TS Chimie IV Tests caractéristiques des familles : Rappels chimie organique première

Classe de TS Chimie

IV Tests caractéristiques des familles :

Rappels chimie organique première

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