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Quiroga Facundo Nicols
Veira Bruno Alejandro
Brizuela Lucas
Introduccin a las Ciencias Agrarias

Principales Cultivos Regionales y de Argentina

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INTRODUCCIN
La produccin agropecuaria argentina en los ltimos 20 aos, entr en una
carrera productivista, concentradora de productos y de actores que regionalmente
se localizan alrededor del puerto de Rosario, embudo por donde salen con
escasos procesos industriales ms del 75% de la produccin de cereales y
oleaginosas que actualmente ocupan el 85% del rea sembrarle Argentina.






































Principales Cultivos Regionales y de Argentina

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DESARROLLO

El Censo Nacional Agropecuario realizado por el Instituto Nacional de Estadstica
y Censos, en el ao 2002, estim que en las explotaciones agropecuarias residen
1. 233. 589 personas, siendo las provincias de Buenos Aires, Crdoba, Mendoza,
Misiones y Santa Fe las que concentran la mayor cantidad de establecimientos
agropecuarios.
La produccin de alimentos provenientes de la agricultura uno de los ejes de la
economa argentina

Los principales productos agropecuarios del pas son:
Los granos, que se dividen a su vez en dos grandes sectores:
Oleaginosas: principalmente, soja y en menor medida girasol.
Cereales: principalmente, maz y trigo.
Una parte sustancial de la produccin agrcola se exporta sin manufacturacin en
forma de granos (soja, maz, trigo y girasol), representando el 15 % de las
exportaciones totales. El resto se destina como materia prima, principalmente a
la industria de la alimentacin.
Cereales
Una de las principales exportaciones del pas son los cereales, centrados en el
maz, el trigo y el sorgo, el arroz y la cebada producida principalmente para el
consumo nacional. Con una superficie total de alrededor de 210.000 km , la
produccin anual de cereales es de alrededor de 50 millones de toneladas.
Oleaginosas
Las oleaginosas llegaron a ser importante ya que su precio internacional aument
durante el siglo XX. De los aproximadamente 52 millones de toneladas producidas
anualmente, alrededor del 92% son la soja y el 7% son semillas de girasol. La
Principales Cultivos Regionales y de Argentina

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superficie total cultivada de semillas oleaginosas es de alrededor de 41.000
kilmetros.
Economas Regionales
La economa argentina cuenta con las denominadas economas regionales,
sistemas productivos locales generalmente apoyados en la produccin
especializada de un grupo limitado de cultivos. Entre ellas se encuentran la
economa cuyana apoyada en la vid y la industria del vino derivada; los
valles patagnicos dedicados a la manzana y la pera; la regin noroeste, dedicado
al azcar, ctricos y tabaco; la provincia de Misiones y nordeste de Corrientes
orientadas a la yerba mate, t y la madera; el algodn en la regin chaquea; el
arroz, principalmente en Corrientes; el olivo en las zonas ridas de montaa.
Frutcola
Las uvas (principalmente para la cosecha de vino), junto con los limones, las
manzanas y las peras son las cosechas de frutas ms importantes, producidos
principalmente en los valles fluviales de Ro Negro y Neuqun, as como los oasis
de las provincias de Mendoza y San Juan. Otros cultivos importantes son los
melocotones y ctricos. Con una superficie de alrededor de 6.000 km , la
produccin de fruta es de alrededor de 18 millones de toneladas anuales.
El valor de la produccin de vino argentino fue de 3,4 mil millones de dlares en
2011, de los cuales el 40% se exporta.
Caa de azcar
El cultivo de la caa de azcar y sus derivados en un rea de 3,000 kilmetros
cuadrados, principalmente en la provincia de Tucumn, los rendimientos de
alrededor de 19 millones de toneladas al ao. Hay tambin la caa de azcar
(fbricas ingenios azucareros) para la produccin de azcar y celulosa.
Vegetales
Verduras, principalmente papas, cebollas y tomates, se cultivan en todo el pas,
casi exclusivamente para el mercado interno. Otros productos importantes son el
camote, calabazas, zanahorias, judas, pimientos y ajo. Un rea aproximada de
3,000 km produce ms de cinco millones de toneladas de vegetales cada ao.
Principales Cultivos Regionales y de Argentina

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Cultivos Regionales
El Noroeste argentino (NOA) es una regin histrico-geogrfica de la Repblica
Argentina, estando integrada por las provincias
de: Jujuy, Salta, Tucumn, Catamarca, La Rioja, y Santiago del Estero.
Las actividades econmicas se ven condicionadas por el medio. Los habitantes de
la Puna se agrupan en pequeos poblados, practicando agricultura y ganadera de
subsistencia
En los Valles Calchaques que se encuentran inmediatamente al Este de la muy
elevada y seca Puna de Atacama prosperan, desde
la Conquista espaola grandes viedos de los cuales se obtienen
excelentes vinos de celebridad internacional como el Torronts argentino.
Los valles frtiles de la cordillera Oriental estn ms densamente poblados. Se
desarrolla una agricultura intensiva donde se producen hortalizas todo el ao,
destacndose tambin los cultivos de legumbres, caa de azcar, tabaco, olivo y
ctricos.
La Rioja
El principal cultivo es la vid. En menor proporcin se cultivan el nogal, la oliva,
la jojoba, otras frutas (por ejemplo almendros y dtiles) y diversas hortalizas. Se
dedican a la fabricacin de vinos, la produccin de nuez/nueces y aceitunas, y al
cuero.
La vid se cultiva en Chilecito, Famatina, Vinchina, Sanagasta y Castro Barros. La
superficie cultivada es de 8.300 hectreas y la produccin anual asciende a
aproximadamente 118.308 toneladas. casi toda la produccin (90,50%) se destina
a la elaboracin de vinos, y una mnima cantidad a la elaboracin de pasas. Le
sigue en importancia el olivo, principalmente en el departamento de Arauco. se
producen aceitunas para conserva, verdes y negras, y otras variedades para la
elaboracin de aceite. La aceituna de Arauco es de gran rendimiento: carozo chico
y mucha pulpa. Los mayores cultivos de nogales se localizan en Famatina,
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Chilecito, Castro Barros, San Blas de los Sauces, Sanagasta y coronel Felipe
Varela.
En La Rioja tambin se cultivan naranjos y durazneros, ciruelos, membrilleros y
palmeras datileras para la produccin de frutas secas y conservas.
En los ltimos aos se ha desarrollado el cultivo de la joroba.
Al sudeste de la ciudad de La Rioja, prosperan colonias frutihortcolas que
producen cebollas, tomates, pimientos, melones, espinaca, etc.















Principales Cultivos Regionales y de Argentina

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CONCLUSIN
En este informe se concluy que la argentina posee muchas riquezas a nivel
agropecuaria pero, los argentinos no aprovechamos integralmente las riquezas
naturales y el rico potencial intelectual para agro-industrializar el pas, aumentar el
valor agregado de nuestros productos en origen, incrementar significativamente la
renta exportable y provocar un aumento de puestos de trabajo de calidad en el
interior del pas. Es posible desarrollar un modelo de pas agroalimentario
exportador, donde el Estado favorezca el desarrollo diversificado y federal con
agregado de valor y empleo en origen, con alto protagonismo empresarial de los
productores organizados en asociaciones estratgicas.