TALLER DE CONSULTORIA EN INGENIERIA INDUSTRIAL

CASO DE CONSULTORIA: FABRICA DE CALZADOS ZAPATITO

EMPRESA CONSULTORA: CONSULTORES S.A
La empresa Consultores S.A, es una empresa consultora o de consultora, con una amplia
actividad en el mercado peruano.
En el entorno de las empresas consultoras, CONSULTORES S.A se distingue por su alta
especializacin en las Administraciones Privadas y en determinados sectores de actuacin de
estas.
FABRICA DE CALZADOS ZAPATITO
El Gerente General Lic. Grimaldo Chombo de la empresa Zapatito, viene observando que en
los ltimos aos la productividad de la empresa ha disminuido, el cual se ha hecho presente a
travs del incumplimiento de pedidos, prdida de clientes y aumento de costos de produccin.
El gerente ha observado que existen problemas de comunicacin entre las reas de la
empresa, adems no ha logrado an integrar a sus colaboradores bajo un mismo objetivo.
Adems se conoce que el pago remunerativo se hace por destajo, por lo tanto a sus
trabajadores les interesa producir ms cantidad de calzados, que preocuparse por la calidad
del producto.
PROBLEMA
La problemtica es la desmotivacin del personal por la ausencia de un reconocimiento de
su trabajo por parte de la organizacin, el inadecuado sistema de pago remunerativo, el
deficiente sistema de comunicacin, la falta de reconocimiento de responsabilidades
genera que los trabajadores no se sientan identificados y comprometidos con la
organizacin. Adems la ausencia de indicadores de control en el rea de produccin
genera productos de mala calidad, accidentes de trabajo, incremento del nivel de
absentismo que trae como consecuencia incremento de los costos de produccin y
disminucin en la participacin en el mercado.
CONSECUENCIAS
Absentismo del personal: En los ltimos meses se ha incrementado el porcentaje de los
accidentes lo que ocasiona que los trabajadores pidan constantemente permisos ,lo cual
se ve reflejado en el incremento del ndice de absentismo del personal, teniendo como
consecuencia bajo rendimiento en la produccin.
Devolucin de productos: La empresa recibe constantes quejas de sus clientes, debido a
que sus productos son de mala calidad ya que la garanta que ofrece es de un ao y los
productos presentan defectos a los 3 o 4 meses.
Prdida de clientes: La constante devolucin de sus productos trae como consecuencia la
prdida de sus clientes potenciales.
Incumplimiento de pedidos: Por el alto ndice de absentismo de los trabajadores la
empresa tiene un alto porcentaje de incumplimientos con sus pedidos, teniendo varios
retrasos en la entrega de pedidos.
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Mala comunicacin entre las reas: No hay una comunicacin horizontal, porque cuando
sucede algn problema los trabajadores no saben a quin dirigirse ya que no hay una
identificacin de responsabilidad.
ETAPAS DEL PROCESO DE CONSULTORIA
1. DIAGNOSTICO

1.1 Contacto inicial:

Reunin de contacto con el Lic. Grimaldo Chombo, Gerente de la Fbrica de Calzados
Zapatito.
Se acuerda el periodo de duracin de 3 meses y adems se le da a conocer el precio
base de S/.8000, el cual puede variar como mximo 20% del precio base y actividades
justificadas.

1.2 Diagnostico preliminar:

Podemos observar que la empresa no cuenta con un plan estratgico bien establecido,
el sistema de pago est generando presin al trabajador porque solo busca obtener
mayores ingresos y no se preocupa por la calidad del producto, ni por el prestigio de su
organizacin, adems de no contar con una oficina de Recursos Humanos que se
preocupe por el bienestar de los trabajadores e integre personal con el perfil
adecuado.

1.2.1 Situacin del negocio:

La empresa de Calzados Zapatito, ofrece Calzados para Damas, a personas
de estrato socioeconmico medio y alto de edades de 15 a 55 aos.
Ofrece promociones de sus productos, como estrategia de diferenciacin.
A pesar de esta estrategia, la productividad de la empresa ha disminuido.

1.2.2 Aspectos positivos y negativos:

Aspectos positivos Aspectos negativos
Ubicacin estratgica de las tiendas. Personal no Capacitado
Se tiene publicidad en medios
informticos.
Falta de un Plan Estratgico.
Calidad de los Insumos (Normados
certificados)
Falta de Innovacin en los diferentes
diseos
Se tiene Tecnologa de punta. Problemas Internos.

1.3 Alcance de la tarea asignada:

La consultora tiene como objetivo encontrar el motivo del problema y proponer una
solucin en un periodo de duracin tres meses.



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1.4 Enfoque a adoptar:

El proceso de consultora desarrollara dos enfoques, inicialmente interno con todo el
personal incluido los dueos, seguido de un enfoque externo con los clientes.

1.5 Estrategia y planificacin de la tarea:

Para resolver este caso optaremos las siguientes herramientas:
Entrevistas a los empleados y al colaborador.

Se planifica realizar el trabajo en tres meses con las siguientes actividades por mes:

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ENTREVISTA AL GERENTE
14 DE OCTUBRE
VISITA A LA EMPRESA ZAPATITO
16 DE OCTUBRE
ENTREVISTA JEFE DE PRODUCCION
21 DE OCTUBRE
ENTREVISTA A UN COLABORADOR DE PRODUCCION
24 DE OCTUBRE
ENTREVISTA JEFE DE DISEO
28 DE OCTUBRE
ENTREVISTA JEFE DE VENTAS Y COMPRAS
04 DE NOVIEMBRE
REUNION DE CONSULTORES
11 DE NOVIEMBRE
DETERMINACION DEL PROBLEMA
14 - 25 DE
NOVIEMBRE
ELABORACION DEL INFORME
26 - 04 DE DICIEMBRE
REUNION CON EL GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA
5 DE DICIEMBRE

2. PLANIFICACION DELA ACCION
2.1 Objetivo:
Lograr incrementar la Productividad de la empresa de Calzados Zapatito, al
trmino del periodo de la consultora.
2.2 Definicin de los hechos necesarios:

2.2.1 Plan para recopilar datos

Durante la primera y segunda semana se iniciara con el proceso de
toma de datos con las entrevistas y encuestas de satisfaccin laboral.
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Para esto contamos con especialistas en recopilacin e interpretacin
de datos, los ingenieros industriales pertenecientes a Consultores S.A.,
quienes estarn a cargo de la elaboracin e interpretacin de las
encuestas.


2.2.2 Contenido de los datos

La informacin comprende los datos de los empleados en trminos de
satisfaccin laboral.

2.2.3 Grado de detalle

Buscamos datos en caso de los empleados:
Satisfaccin con el horario, salario, ambiente y trato en el lugar de
trabajo.

2.2.4 Periodo

Este proceso tomara dos semanas los resultados servir para descartar
supuestos y centrarnos en el origen del problema adems de
prepararnos para el proceso de Coaching.

2.3 Fuentes y formas de obtener datos

Las entrevistas, las encuestas y el focusgroup, nos ayudaran a descartar
supuestos.
Las visitas a la fbrica, nos ayudara a tener una experiencia personal del trato a
los trabajadores de esta empresa.

JEFE PRODUCCION:
Informacin relevante extrada de la entrevista:
Faltas constantes de los trabajadores.
Falta de control de asistencia.
Deficiente cultura preventiva.

COLABORADOR DE PRODUCCION:
Informacin relevante extrada de la entrevista:
No se sienten identificados con la empresa.
No toman en cuenta las sugerencias que plantean.
No se encuentran de acuerdo con el sistema de pago.
No existen reconocimientos por el incremento de la productividad.

JEFE DE COMPRAS Y VENTAS:
Informacin relevante extrada de la entrevista:
Devolucin de productos vendidos
Menor vida til de los Productos
Producto diferente a la del diseo.
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JEFE DE DISEO:
Informacin relevante extrada de la entrevista:
Produccin no elabora el producto con las especificaciones que plante
diseo.

2.4 Anlisis de los hechos:

La evaluacin de estos aspectos y con ayuda del diagrama de Pareto, nos
facilitara encontrar el 20% que origina el 80% del no crecimiento en la
produccin.

Segn los resultados de las encuestas encontramos siete causas bsicas que
son:
Falta un control de asistencia.
Existe una deficiente cultura preventiva.
No se sienten identificados con la empresa,
No se encuentran de acuerdo con el sistema de pago.
No existen reconocimientos.
Falta de Comunicacin entre jefes
Devoluciones de los productos.

3. PLANIFICACION DE LA ACCION

3.1 Orientacin de la bsqueda de soluciones.

Se presenta la solucin al problema.

La comunicacin, es una actividad diaria de todas las personas. As como es
importante en las relaciones personales, lo es tambin en las organizaciones.

En el ambiente de trabajo, una persona interacta con sus compaeros, jefes,
etc. De igual manera recibe informacin, da o recibe instrucciones se coordina
con equipos de trabajo. Todas estas tareas relaciones involucran la
comunicacin, de ah la importancia de lograr una buena comunicacin en las
organizaciones laborales. La comunicacin es responsabilidad de cada
empleado de la organizacin. Todas participan de ella (gerente, jefes,
colaboradores y operarios).

La comunicacin efectiva es esencial para la empresa, por este motivo
seleccionamos a la motivacin del personal (la cual incluye charlas de
motivacin, sesiones de coaching, reconocimientos, implementacin de lneas
de carrera y confraternizaciones), como principal solucin al problema de baja
productividad de la fbrica de Calzados Zapatito.




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4. PLAN DE MEJORA

MOTIVACIN AL PERSONAL

1. Charlas de motivacin
Se realizaran charlas antes de empezar el trabajo, una vez a la semana en los
temas:
La Felicidad en el Trabajo
Manejo y Control del Estrs
Se considerara las charlas de 5 min
Equipos de Proteccin personal
2. Sesiones de Coaching (herramienta muy poderosa para el cambio)
Con el coaching podemos trabajar:
En tus objetivos o los de tu equipo
Definirlos si no los tienes claros
Mejorar habilidades personales
Comunicativas, etc.
3. Reconocimiento del personal e incentivos
Se dar Bonos:
Los operarios que cumplen con la hora de llegada a la empresa, los que
no tienen ninguna falta en el mes obtendrn un vale de S/.50.00 en
centros comerciales reconocidos.

Se realizara reconocimientos:
Estos reconocimientos sern otorgados por reas de trabajo con una
cena de confraternidad para todos, sern merecedores los que
trabajan en equipo, cumplan con las metas y sobre todo se note el
compaerismo en el grupo.

4. Implementacin de una lnea de carrera
Dentro de la empresa, los colaboradores tendrn ms clara la direccin de su
potencial crecimiento, si adicionalmente a estas lneas de carrera se aade un perfil
definido y competencias
5. Confraternizacin con el personal
Organizar reuniones donde pueda participar los gerentes y los colaboradores de
esta manera podr entender mejor las necesidades que estos poseen en su rea de
trabajo.