PRESENTA EL 14/01/2012:

MARE VELLA 6, 46003 VALENCIA

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Porqu un huerto urbano?
Un huerto urbano constituye una forma de
recuperar espacios desaprovechados para
generar lugares comunitarios y auto
gestionados.


Permite replantearnos la cotidianidad
consumista y la manera de alimentarnos.
Aprender y compartir conocimientos y
cosechas.
Dar un enfoque territorial y estacional a la
alimentacin. Estar en contacto con la
naturaleza y sus ciclos.

Generar espacios culturales alternativos.

Constituyen una forma de denuncia y accin
socio ambiental.
Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!

SUSTRATO 100% ORGNICO:
Mezcla de restos vegetales (forestales, estircol)
que sometemos a un proceso de fermentacin
conocido como compostaje.

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VENTAJAS DEL COMPOST:

Tiene mucha capacidad de almacenar agua y nutrientes.
Pesa menos que la tierra.
1. EL SUSTRATO
El suelo urbano no suele ser adecuado para plantar hortalizas.
Debemos tener en cuenta que el huerto urbano no tiene tierra tiene
sustrato.
Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
Ejemplos de compostaje.
Si compostamos nuestros residuos orgnicos de la cocina y jardn (vegetales, papel, cscaras, pasto, etc.) podemos
disminuir nuestra basura en un 40 a 50%!!!
Diseo de estructura de compostaje de la firma de arquitectos
japonesa BAKOKO
2. DURACIN DEL CICLO.
Es el tiempo desde que plantamos o sembramos hasta la recolecta.

Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
Depende de dos factores:

La variedad.
Una misma hortaliza puede
tener diferentes variedades
con ciclos ms cortos o ms
largos.

La temperatura.
Con ms calor la produccin
ser ms rpida
Con frio la produccin ser
ms lenta y se debe tener
cuidado con las heladas.


3. LA ZONIFICACIN/ EL CULTIVO EN SUCESIN.
Consiste en conseguir que los cultivos no se molesten entre si. Y conseguir el
mximo rendimiento en poca superficie.

Debemos conocer la duracin de los ciclos y la compatibilidad entre cultivos.




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Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
Dos plantas sembradas una al lado
de otra se hacen competencia:

Las dos absorben nutrientes.
Se hacen sombra.

Dos plantas iguales tienen las
races igual de profundas, buscan
los mismos nutrientes y compiten
por la sombra.
Si dos plantas son diferentes la
competencia puede En los
policultivos las enfermedades no se
transmiten tan rpidamente.
4. LA SIEMBRA.

Siembra directa: rbano, zanahoria, nabo
Siembra en contenedores pequeos para despus trasplantarlos : lechuga, cebolla,
tomate





Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
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5. COMO REGAR.
Como las plantas tienen poca profundidad de sustrato el agua se agota con facilidad.





Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
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Sistema de riego por goteo solar.
Ejemplos.
Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
Sistema de riego por goteo tradicional.
Movimiento 15-M Puerta del sol, Madrid.
Listado de verduras que te cultivan con xito en un huerto urbano.
Nociones bsicas antes de disear un huerto urbano!
Ejemplo de materiales re-utilizados en huertos urbanos.
Maceteros de cartn tratado
Cajas de plstico
Botellas de plstico
Cartones de leche Ruedas de coche/camin Sacos de rafa Sacos de arroz
Ejemplo de huertos urbanos.
UN PROYECTO REAL.
El huerto urbano de prinzessinnengarten ( Berln, Alemania): un diseo espontneo.

LA VISIN DEL DISEADOR.
Ejemplos de huertos urbanos diseados: utopa y realidad.

EL HUERTO URBANO DE PRINZESSINNENGARTEN, BERLN.
- Lleva 2 aos en activo.

- Tiene 20.000metros cuadrados.

- Dispone adems de un huerto de biblioteca,
cafetera tienda y algunas colmenas.

- El cultivo se hace en bolsas de arroz,
cajas de plstico y envases de leche.

- Han generado un sistema dinmico y
flexible que permite trasladar las plantas si
se necesita.
Un caf restaurante a partir de un contenedor reciclado
dnde se vende comida fresca y productos del huerto.
EL HUERTO URBANO DE PRINZESSINNENGARTEN, BERLN: UN DISEO EXPONTNEO.
Biblioteca consulta jardinera.
Casa de herramientas realizada con materiales reciclados
recuperados de la localidad.

Tienda de hierbas y plantas vivas.

LA VISIN DEL DISEADOR: utopa y realidad.
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Estrategia Urbana.
Combinacin de mdulos.
Sistema abierto.
Sistema cerrado.
Funcionamiento en seccin de los diferentes mdulos.
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Estrategia.
Visuales de la propuesta.
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Fotografa del conjunto.
Fotografa detalle mobiliario.
A tener en cuenta a la hora de disear. . . . . . .
- Estudiar el emplazamiento, caractersticas del terreno,
entorno

- Estudio de la luz (zonas ms soleadas, zonas en penumbra)
- Plantear un programa y zonificacin coherentes.
- Estrategia urbana.
- Estrategia formal.
- Estudio de las estaciones vs plantas y sus ciclos y
compatibilidad de especies.
- Factor local vs especies.
- Disear con los 5 sentidos: tacto, gusto, olfato, odo,
vista.
- Estrategia constructiva, tcnica vs sostenibilidad.
- Sistema de mantenimiento, riego.
- Estrategia de crecimiento, de gestin del huerto.
- Estudio de costes y medios.
Huerto comunitario en el barrio de Gracia, Barcelona.

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