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Choisir les races adaptes aux conditions de llevage
- Choisir la race de vache la plus performante prsentant une mamelle volumineuse avec
des trayons rguliers et gros ;
- La qualit dpend aussi de lascendance de la vache, de son caractre propre, dont bonne
croissance dans son jeune ge, bonne constitution,
- Assurer un habitat correct protgeant la vache contre la chaleur, la pluie et le froid pendant
lhiver
- Une table doit tre construite sur un endroit toujours sec, labri de toute humidit
- Construire ltable dans un endroit frais et labri des vents dominants
Btiment dans lequel la vache occupe une place dtermine, conu pour le repos,


Bos taurus

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- Origine : Norvge
- Production de lait en 10 mois et en bonne condition dlevage : 6.500-8.000 litres ;
- Poids vif 700-800 Kg
- Survit difficilement au-dessous de 800 m daltitude, mais peut tre lev sur les zones
ctires condition de les prserver de lexcs de chaleur.
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- Origine : France
- Production de lait en 10 mois et en bonne condition dlevage : 6.500-8.000 litres
- Taille peu prs quivalente la PRN
- Peut tre leve dans les zones daltitude infrieure 800 m, avec un lgre baisse de
la production ;
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- Origine : France, a t obtenue par croisement FFPN et Holstein Friesian
- Plus exigeant en alimentation et entretien ;
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- Origine : France
- Production de lait en 10 mois et en bonne condition dlevage Madagascar : 4.200
litres
- Moins corpulent que la PRN et la FFPN
- Supporte mieux le climat Madagascar
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- Provient du croisement successif entre le zbu malgache et la race Brune des
Alpes
- Production de lait infrieure la race Normande
- Taille quivalente la race Normande
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- Provient du croisement successif du zbu malgache avec le FFPN ou le PRN ou la
race Normande
- Production maximale : 2.500 litres
- Race adapte la majorit des levages de type familial aux conditions modestes
dlevage
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lalimentation, la traite et divers soins
Une table comporte les parties suivantes :
- ou emplacement rserv aux animaux
* Dimension de la stalle
quivalent la longueur moyenne du btail + 0,10 m, soit
- 1,60- 2,2 pour la vache
- 2,20m pour le taureau
- 1,90m pour les gnisses
- 1,20m pour les veaux
, selon quil sagit dune petite ou dune grande taille,
varie de 1,20 m 1,60 m et 0,90m pour les gnisses, 0,60m pour les veaux.
* l effectif du cheptel
* la localisation, sur les Hautes terres, le btiment doit tre mme de
protger les animaux contre le froid en hiver, sur les rgions ctires, il
doit mettre les animaux labri de la chaleur .
- ou mangeoire:
* Sa capacit doit tre de 250 litres par vache
* Longueur quivalente celle de la stalle
* Largeur : 0,60 0,70 m
- , qui sont de 2 sortes :
* Couloir de service : 1,50 m de largeur
* Couloir dalimentation : 1,30 cm de largeur
- Pente de la rigole longitudinale : 1 2%
- Pente des stalles vers la rigole longitudinale : 2%
- Pente de couloir de service vers la rigole longitudinale : 1%
Btiment ouvert sur les enclos dans lesquels les bovins sont en libert et auquel les
animaux peuvent salimenter et se reposer.
- Lhabitat est dcoup en 3 parties :
* , couverte mais non paille, elle reoit la majeure partie des
djections. Nettoyage au jet deau si possible, sinon la pelle ;
* ou de couchage, couverte et paille ; (mettre 6 8 kg de paille ou
bozaka sec par vache et par jour). Accumulation de paille sur laire de repos et
vacuation du fumier une ou 2 fois par an.
* non couverte, constitue par des enclos.
- Stocker laliment grossier et la paille sous le mme btiment que le btail.
- Le bois est le plus utilis (planche, bois rond) car il permet :
* Une bonne circulation de lair
* Moins onreux
* Peut tre mont de diffrentes manires
* Se remplace facilement
- Les briques ou les torchis
- Mur non plein de 1,50 m afin de permettre une bonne circulation de lair.
- Mur plein pour les jeunes tout en veillant la confection douvertures pour une bonne
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- Conditions requises:
* Facile nettoyer
* Ne retient pas lhumidit
* Pas trop onreux
- Facile raliser, mais est abm rapidement par les porcs avec prsence de boue en sison
de pluie
- Mettre des litires (pailles, herbes sches, ...) pour retenir lhumidit et les changer tous les
jours.
- Difficile nettoyer
- Retient lhumidit
- Se dgrade rapidement par pourriture, doit tre remplac priodiquement
- Solide et prenne, mais difficile nettoyer
- Meilleur que la terre battue ou le bois, mais plus onreux
- Remplit les conditions requises, mais trop onreux la confection
- Plus frais en hiver, sans danger majeur sauf pour les veaux
- Veiller respecter la pente pour un bon coulement de leau de nettoyage (2 cm pour 1
mtre linaire)
- Veiller ce que le dessus ne soit trop lisse pour ne pas blesser les pieds des animaux.
- Conditions requises:
* Protge lintrieur de la chaleur et du froid
* Prenne, ne doit pas tre frquemment remplac.
- Peu onreux, bonne protection contre le froid et la chaleur
- Mais, doit tre remplac plus souvent, brle aisment, conserve les rats ;
- Bonne protection contre le froid et la chaleur, durable
- Trop onreux
- Durable, mais trop onreux
- Protge moins contre le froid et la chaleur
- Doit tre alors mont une hauteur dau moins 2 m pour le bien-tre des animaux
- Ils permettent daccder lintrieur de ltable pour le nettoyage et lapports daliments
- Matriaux recommands : planches en bois




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- Dimension : largeur 1,20 m, hauteur identique celle du mur (1,50 m)
- Pose : ouverture vers lextrieur
Assurer dune faon optimale la croissance du cheptel
- Les besoins en eau dpendent de la temprature ambiante, de lalimentation qui en elle-
mme contient dj une certaine quantit deau.
- Apports complmentaires deau de bonne qualit:
* Vache en gestation : 30 40 litres deau
* Vache allaitante : 70 80 l
- Ncessaire pour procurer de la chaleur au corps de lanimal
- Ncessaire pour ses mouvements
- Ncessaire pour la production de lait
* Ration de base
- Fourrage vert
- Fourrage sec,
* Aliment complmentaire : provende
- Ncessaire pour la croissance des muscles , donc de la production de la viande
- Favorise la production de lait
- Le soja
- Les tourteaux de : soja, arachide, coton
- Le poisson sec
- Les farines de viande et de sang
- Les fourrages (lgumineuses)
- Formation et consolidation des os
- Dveloppement de la chair et production de lait
- Sa carence entrane des perturbations telles que larrt de la croissance, lostopathie
(maladie des os)
- Le calcium et le phosphore : leur carence a un impact ngatif sur la formation et la
croissance des os, la production de lait et la reproduction.
- Consquence de la carence : , avortement, amaigrissement des vaches allaitantes,
- Le sel : procure plus de got laliment, contribue la croissance
- Les aliments apportant les nergies et les protides contiennent galement des minraux.
- Les poudres dos (calcium et phosphore)
- Les coquillages, moyennant broyage (calcium)
- Chaux grasse (calcium)
- Sel (sodium)
- Sa carence entrane diverses perturbations sur la croissance et pouvant provoquer la mort
de lanimal.
- Vitamine A : contribue la croissance

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- Vitamine D : vite le rachitisme et la maladie des os
- Vitamine E : agit sur la reproduction
- Vitamine B et C
- Les herbes fraches ou ensiles (vilo-maitso ou miotrika) : presque toutes les plantes
peuvent tre utilises une quantit illimit.
Les constituent la base de lalimentation de la vache laitire. En complment des
herbes existantes sur les pturages, il est ncessaire de cultiver des plantes fourragres, et
surtout en prvision de la saison sche.
- Le mas fourrage : semis raison de 2 Kg de graine lare
- Le soja, le voanemba, le pois mascate, par semis en lignes espaces de 45 cm, raison
de 1 2 graines tous les 50 cm.
- Le Pennisetum collet rouge (Penissetum merkeri), le Pennisetum lphant (Pennisetum
pupureum) ; plantation en lignes espaces de 80 cm en mettant une bouture tous les 50
cm. Faire 3 coupes par an.
- Le Chloris (Chloris gayana) ; semis : 50 grammes lare. Faire au mois 2 coupes par an.
- Le Bracharia (Bracharia ruziziensis _ Bracharia brizantha) ; semis : 20 Kg de graines /ha.
On peut faire une bouturage en lignes espaces de 30 cm.
- Le guatemala (Tripsacum laxum) ; plantation par boutures ou clats de souches, plants
de 1 m X 1 m couper quand il atteint environ 1,20 m de hauteur.
- Le Stylosanths (Stylosanths gracilis, stylosanths humilis) ; semis raison de 8 Kg/ha.
- Les autres lgumineuses dusage courant (telles : trfles, leuceana, cajanus cajan,
macroptilium)
La conservation des fourrages permet de disposer de suffisamment daliments
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- Couper lherbe au moment o commence la floraison.
- La laisser scher au soleil en retournant avec la fourche.
- La mettre sous un abri pour la conservation.
On peut utiliser le soja, le voanemba, le pois macate, le chloris, etc. pour, faire du foin.
On donne 5 10 kg de foin/jour/animal.
Les tapes :
- Creuser un silo dans un terrain dur, sec et en pente lgre ;
- Remplir le silo en 1 ou 2 jours de l'herbe verte et frache coupe en morceaux de 20 cm de
longueur. Bien tasser chaque couche au fur et mesure ;
- Recouvrir le tas qui doit dborder de la hauteur du silo avec du bozaka ou de la paille puis
une couche de terre de 40 60 cm d'paisseur. On peut faire un petit abri au-dessus du
silo.
Pendant la saison sche, on ouvre le silo :
- On enlve la terre puis la premire couche d'ensilage qu'on jettera,
- Ne dcouvrir que la partie du silo qui sera consomme dans la journe.
- Chaque fois qu'on a retir de l'ensilage, recouvrir le silo de paille ou de bozaka.
- Distribuer l'ensilage aussitt aprs qu 'on l'a sorti du silo.On peut ensiler presque toutes les
herbes vertes, mais le meilleur ensilage est fat avec le mas qu'il faut couper lorsque les
pis commencent se former.On peut donner 10 15 Kg d'ensilage/jour/animal.
La provende rassemble tous les lments ncessaires la bonne croissance des animaux
(nergie, protides, minraux et vitamines).
En plus de la ration journalire d'entretien en fourrages, ajouter par jour :



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- 0,5 Kg de provende pendant le 6me mois de gestation ;
- 1 Kg de provende entre le 7me et le 9me mois de gestation.
- Si la vache produit du lait, il faudra lui donner en plus par jour 0,5 Kg de provende par litre
de lait produit.
La production de lait varie au cours de la lactation et les besoins alimentaires varient
suivant la courbe d'volution de cette production.
Exemple de formule d'aliments concentrs pour vache laitire, veau post-sevrage et taureau

Mas 50
Son de riz 25
Tourteau d'arachide 21
Elments minraux 4
Total 100
Exemple de formule d'aliments concentrs pour veau pr sevrage

Mas 40
Manioc 20
Tourteau d'arachide 25
Lait crm sec 13
Sel 1
Os calcin 1
Oligo-lments et vitamines 0,2
Total 100
La vache est prsente au mle ou fconde par insmination artificielle pendant la priode
de chaleur
- Il peut produire du lait pendant 10 mois aprs le vlage mais elle donne galement du lait
partir de la 2me saillie mme si elle est gestante.
- La quantit de lait produite dpend de la quantit et de la qualit de lalimentation
- Faire dure le plus longtemps possible le temps pass par la vache au pturage
- Les herbes sont plus tendres le matin et favorise lapptit de la vache.
- La quantit de lait produite dpend de la dure de lallaitement du veau
- Le lait de la vache nest pas destin en totalit au veau ; la quantit requise pour le veau
quivaut au dixime de son poids
- La reconstitution du lait dpend de la manire de faire la traite
- La traite doit sarrter 2 mois avant le vlage pour permettre la vache de se constituer des
rserves.
But : extraire un lait de qualit sans nuire la sant de la vache.
La traite se fait, en gnral, 2 fois dans la journe : le matin et le soir espac de 12 heures
- Mettre la vache en prsence du veau pour se laisser traire.
- Pour inciter la descente du lait, laver les mamelons leau tide
- Hygine pour celui sui fait la traite : avoir les mains propres, laves au pralable au savon,
les ongles doivent tre courtes pour viter de blesser les mamelles te les rayons et salir le
lait.
- Local ou aire de traite : endroit propre, bien clair, avec assez despace, non poussireux
- Matriels : un tabouret sur lequel sassoit le traiteur, un seau mtallique pour mettre le lait
(viter le seau plastique qui risque de retenir la graisse provoquant une mauvaise odeur


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- Aprs avoir laiss le veau tte pendant 1 2 minutes, sasseoir sur le tabouret, poser le
seau terre, serr entre les jambes,
- Masser vigoureusement la mamelles et les rayons en lavant la mamelle avec un linge
imprgn de dsinfectant ;
- Laisser goutter et scher puis on limine les premiers jets de lait, riches en microbes. Ces
oprations doivent tre rapides ;
- La traite dure 7 10 minutes ;
- A la fin, tremper les rayons dans une solution dsinfectant car le conduit reste ouvert
quelques minutes. En cas dallaitement restreint, laisser le veau la mre la fin de la
traite.
- Transvaser le lait dans un rcipient propre ;
- Filtrer pour enlever les impurets.
- Mettre le rcipient rempli de lait dans un endroit frais avant sa distribution.
Maladie parasitaire entranant des diarrhes intermittentes, de linapptence, de
lamaigrissement, de dshydratation et se terminant quelquefois par la mort de lanimal.
Maladie bactrienne dont le symptme principal est la cachexie, lhyperthermie,
linapptence et se terminant par la mort.
Traitement : aucun traitement nest recommand, abattre lanimal, lincinrer, puis enterrer.
Maladie bactrienne qui entrane une lvation de temprature. Lanimal atteint prsente en
gnral des enflements au niveau de lpaule et de lencolure do le nom de besoroka .
Traitement : 2 possibilits
* Piqre de Formol 10% pou 5-10 ml selon la taille de la vache , en intra-
veineuse ;
* Mdicament SODIBIO
* En plus, faire prendre le maximum deau (pour 1 litre ajouter une cuillere caf de
sel
et 8 cuilleres de sucre)
* Mettre la vache dans un endroit propre, chaud et sec.
Maladie bactrienne qui entrane les desquamations commenant en gnral de la tte et
se terminant la croupe.
Traitement ; pour une gurison rapide, utiliser un des mdicaments suivants :
* Formol 10% dose de 8-13 ml selon la taille de la vache, en piqre intra veineuse ;

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* Pnicilline ou Bipnicilline , dose 75 000 Hui/kg de poids en intra


musculaire ;
* Suanovil
* Streptopen ou Penstrep
En plus, laver le cops de la vache avec leau ajoute de permanganate de potassium (1
comprim pour 1 litre deau) ou du crsyl ( dilu raison de 1 litre pour 200 litres deau)
Procder souvent la pulvrisation base de lun des produits suivants : Diazidip,
basudine, Nogos, Thiodan, au rythme hebdomadaire pendant la saison, chaude et la
saison, de pluie et mensuel pendant lhiver.
Maladie virale dont les signes cliniques sont les suivantes : fivre fluctuante, hsitation se
mouvoir, inapptence, salivation et se terminant par des purations cutanes ou
nodules
Maladies transmises par les tiques,
Traitement : mdicament base de diminazne
a) - prvention : hygine de la traite
propret durant la traite
b) - traitement : traite complte
introduction dinjecteur
-Llevage de vache laitire, Ministre de lElevage et de la Pche
-Ny fiompiana omby be ronono, Ny Ando Tiana ANDRIANOELIMANANA , Bevalala
-Ombivavy be ronono, boky voalohany sy faharoa, DVV
-Mmento de lAgronome : CIRAD-GRET
-Assurer une couverture vaccinale des animaux , Guide Rfrentiel D2, SEECALINE, FAO