Per

En das pasados Agro-Bio tuvo la oportunidad de conversar con

Fernando Cillniz Benavides, experto en el tema agrcola del
Per y actual presidente de Inform@ccin, una institucin pe-
ruana especializada en el desarrollo de informacin sectorial y de
mercados.
Conversando acerca de las perspectivas agrcolas del Per, Cill-
niz nos habl acerca de la biotecnologa agrcola, destacndola
como una herramienta clave para la competitividad. Para l, la
posicin es clara: yo estoy a favor de toda tecnologa que haga
mas competitiva la agricultura y que, por ende, ofrezca alimentos
en mejores condiciones y mas econmicos.
Estoy a favor de toda tecnologa que haga ms
competitiva la agricultura Fernando Cillniz
Fernando Cillniz: Como toda tecnologa
puede tener algunos riesgos, pero en general
el balance suele ser muy favorable. Yo he es-
cuchado a cientficos peruanos muy calificados
decir que primitivamente cuando se descubri
el fuego algunos lo usaron para calentar sus
alimentos y un malvado para quemar la choza
del vecino.
La tecnologa per se no es la que genera ries-
gos, sino su uso. No obstante, el balance, y
me consta, es que se han generado semillas y
Organismos Genticamente Modificados alta-
mente productivos para el agricultor o gana-
dero y mejorados en sus capacidades nutriti-
vas.
De manera que esta tecnologa est llamada a
hacer ms competitiva la agricultura peruana y
la agricultura mundial y, por ende, est ayu-
dando a resolver el tremendo problema del
hambre en el mundo. Entonces: cmo estar
en contra de una tecnologa que puede lograr
esos objetivos tan desafiantes?
Yo tengo informacin cientfica de que han
transcurrido casi 15 aos de uso de esta tec-
nologa y no existe ninguna demostracin de
dao a humanos, al medio ambiente, a los
animales o al reino vegetal. Si los OGM hicie-
ran dao no estaramos conversando en este
momento pues yo sera el principal opositor a
esta tecnologa.
Agro Agro- -Bio: Cul es su opinin acerca de la biotecnologa Bio: Cul es su opinin acerca de la biotecnologa
agrcola? agrcola?
Asociacin de Biotecnologa Vegetal Agrcola, Agro-Bio
Boletn Biotecnologa y
Alimentacin Nr.1
Entrevista con Fernando
Cillniz,
experto en el tema agrcola
peruano

Tema de portada
Transgnicos, conven-
cionales y ecolgicos:
la coexistencia es posible!

Ver Pg 2
Esta es una publicacin
de la Asociacin de
Biotecnologa vegetal
Agricola

Agro-Bio

Enero 2010

www.agrobio.org
En este nmero:
Existen temores acerca de la preservacin de la biodiversidad, podra Existen temores acerca de la preservacin de la biodiversidad, podra
verse afectada por la introduccin de OGM al pas? verse afectada por la introduccin de OGM al pas?
As mismo, el Centro Inter-
nacional de la Papa, CIP;
trabaja actualmente en el
desarrollo de una variedad
de papa Bt, resistente a la
polilla de los Andes,.
Per ya se encuentra traba-
jando en el desarrollo y
promocin de la Biotec-
nologa agrcola. El Instituto
nacional de Innovacin
Agraria, INIA, trabaja, por
ejemplo, la papaya genti-
camente modificada resis-
ms avanzada en todos los campos de la agricultu-
ra. Ya lo estamos haciendo con tecnologa sateli-
tal, teledeteccin, riego tecnificado, semillas me-
joradas y por qu no con biotecnologa y Orga-
nismos Genticamente Modificados para poder
competir?
Per no debe quedarse a la saga de la moderni-
dad al rechazar esta tecnologa. Es una preocupa-
cin que yo tengo como agricultor y como perua-
no que quiere ver a su pas desarrollarse y mo-
dernizarse en el campo agrcola y nutricional.
Agro Agro- -Bio: Qu ventajas tendra la adopcin de esta tecnologa para el Bio: Qu ventajas tendra la adopcin de esta tecnologa para el
Per? Per?
FC: El Per est apostando por la agricultura, en
realidad ya esto no es novedad, desde los aos 90
empez a jugar la carta agrcola y le ha ido muy bien.
A pesar de que el sector que se ha destacado es el
sector hortcola y frutcola para exportacin yo quie-
ro ver a mi pas desarrollndose integralmente con
minera, pesca, industria, turismo, servicios y con la
agricultura.
En los aos 70 en el pas vivimos una reforma agraria
que pasm al sector, lo aisl del resto del pas y fue
un grave error. Pero ahora que Per apost por la
carta agraria, se tiene que jugar con la tecnologa
Pgi na 2 Bol et n Bi ot ecnol og a y Al i ment aci n Nr. 1
Tendrn que sembrarse en lugares adecuados y
respetando la bioseguridad pero yo creo que por
conveniencia para el pas, por ser productos salu-
dables y que no hacen dao a la salud humana, y
por la posibilidad de desarrollar mecanismos de
proteccin a la biodiversidad, los productos GM
tienen que tener cabida en el pas.
FC: Es obvio que el Per y todos los pases del mun-
do debemos proteger nuestra biodiversidad y para
eso existen mecanismos como bancos de germo-
plasma, sistemas de proteccin de variedades nati-
vas, entre otras, y bueno control y el ejercicio de la
autoridad. As, que por este tema no es posible que
un pas se d el lujo de prescindir de los OGM.
memente y ese ha sido uno de los grandes acier-
tos de la poltica peruana que ya lleva 3- 4 aos de
acierto consecutivo.
Nosotros tranzamos mucho con Colombia, Esta-
dos Unidos y Argentina. Los tratados de libre
comercio se basan fundamentalmente en el prin-
cipio de la reciprocidad as que por reciprocidad
as como vienen GM que nosotros los consumi-
FC: Es que estn considerados a tratar. Nosotros
estamos con tratados de libre comercio que yo res-
paldo plenamente con Estados Unidos, estamos por
cerrar con la Unin Europea, con China, Japn ya
firmamos con Canad, con Mxico..
El Per apost por el libre comercio desde inicios
de los 90 y acert porque gracias a esa visin de
integracin comercial internacional ha crecido enor-
Se habla de tratados de libre comercio de Per con otros pases, los Se habla de tratados de libre comercio de Per con otros pases, los
OGM deberan ser incluidos all para su comercializacin? OGM deberan ser incluidos all para su comercializacin?
Es obvio que se pueden lograr cosas esplndidas,
el reto est en informar, comunicar y educar so-
bre este potencial a la sociedad. Esto es muy im-
portante, pues hay muchas personas que no co-
nocen acerca de la biotecnologa y estn opinando
en contra solo para evitar un posible dao, no
vaya a hacer que haga dao entonces cortemos
por lo sano y declaremos al Per pas libre de
FC: Informar con base cientfica a la sociedad. Ese
es el desafo comunicacional! La biotecnologa es una
herramienta fundamental para el desarrollo de la
humanidad pues nos brinda la posibilidad de produ-
cir OGM tolerantes a sequas, a la salinidad, con re-
sistencia a plagas, reduccin del uso de agroqumi-
cos, con mejoras nutricionales y beneficios para los
productores de menores recursos.
Qu hacer para que la sociedad peruana logre informarse y conocer Qu hacer para que la sociedad peruana logre informarse y conocer
acerca de la biotecnologa agrcola? acerca de la biotecnologa agrcola?
Per
Conceptos bsicos :
La coexistencia entre el cultivo de
diferentes variedades es posible
La co-existencia significa llegar a un acuerdo
de bajos niveles de mezcla y niveles de tole-
rancia de materiales no deseados en alimen-
tos y piensos. Esto se debe a que es imposible
garantizar, en ningn cultivo agrcola ni en
ninguna cadena de tratamiento/manipulado,
una pureza absoluta.*
Cmo se puede coordinar el trabajo de
coexistencia?
Es importante desarrollar estrategias naciona-
les en funcin de las prcticas agrcolas y con-
diciones climticas que cada zona tiene para
garantizar la coexistencia de cultivos modifi-
cados genticamente con los convencionales
y ecolgicos. . As mismo, cabe resaltar la
importancia del respeto, la comunicacin y la
tolerancia entre los productores de diferentes
sistemas de produccin
Qu tipo de medidas utilizan
los productores?
Aislamiento (distancia,
hileras-barrera)
Sembrar cerca otros
cultivos
Fechas de floracin
diferentes
Limpiar la maquinaria de
siembra y recoleccin
Asegurar la total
trazabilidad y etiquetado
de semillas, mantener un
registro, pruebas, etc.
Page 3 Per Bol et n Bi ot ecnol og a y Al i ment aci n Nr. 1
El trmino coexistencia hace referencia a la
prctica de cultivar variedades con diferentes
caractersticas de calidad o destinadas a mer-
cados diferentes en reas vecinas sin ser
mezclados y sin comprometer el valor co-
mercial de ninguna.
La coexistencia est directamente relaciona-
da con la libertad de eleccin que tienen
los productores para decidir qu cultivar y
cules prcticas agrcolas de produccin pre-
fieren, ya sean cultivos genticamente modi-
ficados, convencionales ecolgicos; respe-
tando las oportunidades econmicas que
estos les brinden.
La coexistencia de dos o ms cultivos de la
misma especie no es un concepto nuevo.
Dentro de una comunidad agrcola, sembrar
cultivos similares para diferentes mercados
dentro de una misma regin no es un reto
nuevo. Ejemplos clsicos que demuestran
que durante muchos aos se han venido
cultivando en las mismas zonas o incluso en
la misma granja y que podran considerarse
como cultivos incompatibles son: el maz
cultivado para el consumo humano y para
la industria del almidn, el trigo usado para
produccin de pan y el trigo sembrado
para forraje, y para la produccin de ceba-
da de la cerveza frente a la alimentacin
animal.
Es importante sealar que los cultivos agr-
colas nunca son 100 por ciento puros, es
decir, es imposible garantizar una pureza
absoluta. Los productores de semilla cer-
tificada deben lograr niveles de pureza es-
trictos (que dependen de las caractersticas
biolgicas de cada especie de cultivo) y lo
consiguen siguiendo buenas prcticas de
cultivo, incluso aunque los vecinos tengan
cultivos similares en las mismas zonas.
Transgnicos, convencionales y ecolgicos:
la coexistencia es posible!
Algunos conceptos bsicos importantes
para la comprensin de la co-existencia son:
* En el caso del maz y la canola, estos culti-
vos slo polinizan otras variedades del mis-
mo cultivo. De esta manera es posible que
un agricultor tenga cultivos de maz genti-
camente modificados y su vecino pueda
sembrar canola convencional.
* La polinizacin cruzada slo se producir
en un grado significativo si los cultivos son lo
suficientemente prximos, los perodos de
floracin son los mismos y si el cultivo de
recepcin no se ha auto-polinizado.
* Los estudios cientficos demuestran que,
para todos los cultivos, la mayora de la
polinizacin cruzada se produce en el bor-
de de los campos con una rpida disminu-
cin de la distancia entre el aumento de
fuente del polen.
* El potencial para la poliniza-
cin cruzada est slo presente
en algunos casos bien definidos.
La comunicacin entre los pro-
ductores vecinos y otros cdi-
gos de conducta pueden garan-
tizar la coexistencia a travs de
acuerdos para separar cultivos
del mismo tipo.
La Unin Europea , en el estudio titulado Coexistencia de
cultivos genticamente modificados con la agricultura con-
vencional y ecolgica, resalta que tras ms de una dcada
de cultivos transgnicos, stos no han producido ningn per-
juicio demostrable sobre los cultivos convencionales.
Estados Unidos y Canad, han desarrollado prcticas de
coexistencia viables en funcin de cada caso. El crecimien-
to tanto de cultivos GM, no GM y ecolgicos ha sido notorio
en los ltimos aos.
En el reporte de la Escuela Tcnica Superior de Inge-
nieros Agrnomos (ETSIA) de la Univ. Politcnica de Ma-
drid, Espaa, un grupo de cientficos y agricultores asegura-
ron que es posible la coexistencia de los tres tipos de
cultivos. Espaa va a la vanguardia en la produccin comer-
cial de maz GM en Europa y es usado por la Comunidad
Europea como referente por su experiencia
Actualmente en el mundo se siembran 125 millones de
hectreas con cultivos genticamente modificados, por 13,3
millones de agricultores (James, C. Reporte ISAAA 2008).
Esto indica que los agricultores eligen estas variedades de
cultivo en particular por que ofrecen beneficios para ellos
mismos, para la sociedad, el medio ambiente y los consumi-
Para mayor informacin visita nuestra Pgina Web
www.agrobio.org
Biotecnologa, herramienta clave para Per
Estudios lo comprueban:
Lo que usted necesita saber de Biotecnologa
Agrcola!
Agro-Bio
Los resultados de la encuesta entre agricultores
de cultivos ecolgicos de los EE.UU. (2003)
demuestran que la gran mayora (un 96%) no ha
sufrido ninguna prdida en la venta de los
productos ecolgicos ni una degradacin de sus
productos por haberse producido una presencia
accidental de MG en sus cultivos.
En los pocos casos (un 4%) en los que se declar
prdidas/degradacin se debi a una decisin
tomada por su rgano certificador o su cliente, y
no tanto a algn requisito de los reglamentos
nacionales sobre productos ecolgicos del USDA.
(Graham Brookes, Coexistence of GM and non-
GM crops: current experience and key principles,
octubre de 2004)
Pgi na 4 Bol et n Bi ot ecnol og a y Al i ment aci n Nr. 1 Per

El pasado diciembre (2009) en Per se llev
a cabo la conferencia internacional Cmo
asegurar la alimentacin en las prximas dcadas?,
retos y oportunidades de la biotecnologa en
la cual se habl sobre biotecnologa agrcola
y los organismos genticamente modificados.

El evento cont con la participacin de reco-
nocidos conferencistas de Per y Argentina,
quienes abarcaron el tema de la biotecnolog-
a agrcola (organismos genticamente modi-
ficados) desde el punto de vista de sus bene-
ficios, la regulacin, la evaluacin, y los
estndares internacionales requeridos para la
aprobacin de estos productos.
El doctor Huber Valdivia, viceministro de
Agricultura de Per, manifest la necesidad
de utilizar la biotecnologa como un instru-
mento para la produccin de alimentos que
garanticen la seguridad alimentaria de la
poblacin.
La seguridad alimentaria es un tema de
suma importancia, as como el aumento de
la poblacin y cmo hacer para elevar la
competitividad. Una de las herramientas que
podemos utilizar es la biotecnologa, a fin de
tener una garanta de que la produccin de
alimentos no se agudice, asegur