Soluciones de slidos en lquidos:

La solubilidad de los slidos en los lquidos es siempre limitada y depende de la naturaleza

del solvente, de la naturaleza del soluto, de la temperatura y muy poco de la presin. Unos de los
factores que afectan la solubilidad de una sustancia es la temperatura.

Al representar la variacin de la solubilidad con la temperatura observamos en la siguiente
tabla los correspondientes datos:


Temperatura Solubilidad (g soluto / 100 g de agua) g soluto/ 100
g de solucin
C KClO
3
Na
2
SO
4

hidratado
Na
2
SO
4

anhidro
NaCl Ca(OH)
2

0 3,3 5,0 35,7 0,185
10 5,0 9,0 35,8 0,176
20 7,4 19,4 36,0 0,165
30 10,5 40,8 36,3 0,153
40 14,0 48,8 36,6 0,141
50 19,3 46,7 37,0 0,128
60 24,5 45,3 37,3 0,116
70 31,5 37,8 0,106
80 38,5 43,7 38,4 0,094
90 48,0 39,0 0,085
100 57,0 42,5 39,8 0,077

Generalmente la disolucin de un slido en lquido va acompaada por una variacin
significativa de temperatura, manifestacin del as llamado calor de disolucin. Casi siempre se
trata de un enfriamiento, que es tanto ms notable cuanto mayor es el aumento de solubilidad en
funcin de la temperatura (curva de solubilidad con pendiente pronunciada).

Determinacin de puntos en la curva de solubilidad
Los puntos que permiten trazar la curva de solubilidad de una solucin de slido en lquido
pueden obtenerse segn dos ideas diferentes:
1. Obtener una solucin saturada sin preocuparse de pesar o medir con exactitud las
cantidades iniciales de soluto y solvente. Obtenida una solucin saturada a una temperatura
prefijada, se determina la concentracin de dicha solucin (solubilidad) por alguno de los mtodos
de anlisis qumico cuantitativo. La experiencia se repite para diversas temperatura.
2. Poner en contacto una cantidad exactamente pesada o medida de solvente con una
cantidad exactamente pesada de soluto, y determinar a que temperatura ambos componentes
forman una solucin saturada. En la prctica, y suponiendo que la solubilidad aumente con la
temperatura, se calienta el sistema a una temperatura elevada de modo que se forma una
solucin no saturada y luego se enfra hasta que la solucin quede saturada y comiencen a
separarse los primeros cristales. En ese momento se mide la temperatura. La experiencia se
repite para diferentes concentraciones.

Sobresaturacin:
Una solucin cuya concentracin sea menor que la de la solucin saturada a una
temperatura dada se llama solucin no saturada.
Si se enfra cuidadosamente una solucin por debajo de su temperatura de saturacin, es
posible obtener en algunos casos una solucin que tiene mayor concentracin de soluto que la
correspondiente a la solubilidad, sin que se separe ese exceso de soluto. Esta solucin se llama
sobresaturada y est en equilibrio inestable. Esto se demuestra agregando un cristalito de soluto;
entonces precipitar el exceso de soluto que estaba en solucin.