Boletn INAGROP

Boletn INAGROP
N C L E O DE F OR MAC I N Y S E RV I C I OS
T E C NOL GI C OS AGROP E C UA R I OS
ISSN1659-4924
CONTENIDO
CONSEJO EDITOR
INFORMACIN
Evaluacin de los requerimientos de fertilizacin orgnica
en la lechuga (Lactuca sativa) bajo ambiente protegido
Rendimiento de cepas nativas comestibles de
Pleurotus sp. cultivadas sobre pasto Trasvala (Digitaria decumbes)
Micropropagacin de tempate (Jatropha curcas)
e higuerilla (Ricumes communis) para el establecimiento del cultivo
En el Centro Nacional Especializado en
Agricultura Orgnica del INA, ubicado en La
Chinchilla, Cartago; se estableci un ensayo
bajo ambiente protegido para determinar
posibles diferencias en rendimiento de cuatro
variedades de lechuga utlizadas
ampliamente por los productores en la zona
de Cartago: Luisa Brown, Beyonce, Vulcan y
Romana (Terlana), con la utlizacin de
abonos orgnicos.
El crecimiento de las lechugas, segn las
caracterstcas del ensayo y el medio utlizado
como sustrato, fue excelente si se compara
con variedades similares producidas
utlizando fertlizacin qumica y a cielo
abierto.
La distribucin de las plantas se realiz al azar
de forma tal que no tuvieran un orden
especco y as asegurar la aleatoriedad.
Durante el proceso de trasplante, se utliz
potes COMTEC 1000, los cuales fueron
llenados con un sustrato que denominamos
INA 1 que consiste en terra fermentada
(protocolo INA) enriquecida con
lombricompost y carbn de granza a un 25% y
12.5% respectvamente a n de mejorar sus
caracterstcas nutricionales e incrementar el
grado de soltura o granulometra de la
mezcla.
A excepcin de la variedad Vulcan, que
mostr un desarrollo notoriamente inferior al
presentado en el campo y una deciente
coloracin rojiza que es su caracterstca ms
distntva, las variedades en estudio
mostraron un buen nivel de sanidad, un
desarrollo comercialmente aceptable y un
tempo de salida ptmo (aproximadamente
un mes).
No se dio diferencia signicatva entre los
tratamientos, lo cual tene como ventaja
principal que en trminos orgnicos si se
elabora adecuadamente el sustrato y se le da
profundidad suciente (utlizando canaletas,
por ejemplo), el productor tendra la opcin
de utlizar la fertlizacin orgnica
complementaria que le resultara ms
accesible.
Adicionalmente, pese a que las condiciones
de lluvia y humedad que se dieron en la zona
durante el estudio fueron bastante altas; la
produccin en cama elevada evit la
aparicin de enfermedades como Bremia
lactucae, que es en la actualidad una de las
principales causas de prdida econmica en
la zona.
La importancia de las hortalizas en una dieta
balanceada y las caracterstcas de rpido
crecimiento de la lechuga, hacen que este
tpo de proyecto sea una contribucin a
mejorar las condiciones de produccin, ante
un clima altamente cambiante como el que se
ha manifestado en los ltmos aos donde el
productor necesita poder garantzar una
cosecha contnua.
CONCLUSIONES
Es posible producir lechuga bajo modalidad
protegida, en forma orgnica utlizando
abonos como bocashi, lombricompost y
biofermento, con dosis de 10, 15 y 20 gramos
semanalmente (menor dosis mayor
frecuencia). Las dosis de fertlizacin
resultaron adecuadas, sin producir efectos
negatvos en la calidad, debido a que no hubo
quema lateral en las hojas y los promedios de
crecimiento estuvieron en el rango reportado
por las casas comerciales para su semilla
producida en forma qumica. Los
complementos orgnicos demostraron poder
asegurar un desarrollo comercial del
producto, como el caso de la lechuga Luisa
Brown con pesos de hasta 600 gramos,
variedad que demostr un mayor
crecimiento.
Para cultvos de ciclo corto un buen sustrato
y libre de patgenos es vital. El sustrato
utlizado fue de terra fermentada segn
protocolo INA, enriquecido nalmente en
una proporcin de 25% de carbn de granza,
10% de lombricompost, 5% de bocashi, y el
restante 60% de terra fermentada. La
riqueza del sustrato y profundidad de los
maceteros incidieron en que las diferencias
fundamentales se dieran por variedad y no
por tratamiento, lo que fundamenta
recomendar, un sustrato como el empleado.
La produccin bajo condiciones protegidas
es una alternatva importante ante el cambio
climtco, complementada con camas
elevadas favorece la aireacin y ayuda a
evitar la aparicin de enfermedades. En el
momento del ensayo en la zona de La
Chinchilla se report un clima con alta
humedad relatva, mayor a 80%; tenindose
serios problemas de mildiu en otras
producciones cercanas, no obstante, la
lechuga del ensayo no se vio afectada.
Es necesario denir la variedad
cuidadosamente puesto que el volumen de
ventas est muy denido por los hbitos del
consumidor, por ejemplo la variedad romana
que se comporta excelentemente hasta 490
gr de peso, no tene alta aceptacin en
mercado.
La lechuga Vulcan que por su coloracin
rojiza y su resistencia a las lloviznas se
comporta bien a cielo abierto, el resto del
material muestra un mayor desarrollo bajo
ambiente protegido.
Establecimiento de los cultvos:
1) Explantes utlizados:
Semilla, hipoctlo, hojas jvenes, yemas laterales.
(Foto 1)
2) Desinfeccin del explante:
La desinfeccin supercial de las semillas se hizo
con alcohol al 90% luego amendolas dentro de
la cmara de ujo laminar, las yemas y hojas de
material trado del campo se desinfect con
hipoclorito de sodio del 1% al 2%, durante 15
minutos con tres lavados con agua estril.
3) Medio de cultvo para el establecimiento:
El medio utlizado para el establecimiento del
cultvo por semilla fue el MS (Murashige y
Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH
5.8.
Los medios utlizados para la fase de
multplicacin por hoja e hipoctlo fue MS
(Murashige y Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L,
Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. AIB 2 mlg/l, IBA 3mlg/l,
Adenina 25 mlg/l, Glutamine 50 mlg/l, Arginina 15
mlg/l. Tambin se utliz con buenos resultados el
siguiente medio: MS (Murashige y Skoog.1962)
Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. BA 1
mlg/l.
Condiciones de incubacin : Fotoperiodo 16 horas
de luz, Intensidad lumnica 3000 lux, Tempera-
tura 26 2 grados centgrados.
Va de regeneracin (Foto 2):
Callo y Brotes.
4) Subcultvo:
Se realizaron 4 subcultvos de callo y brotes
utlizando el medio de multplicacin.
En la fase de regeneracin y enraizamiento se
utlizaron con buenos resultados dos medios que
son los siguientes: (Murashige y Skoog.1962)
Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. BAP 2
mlg/l, AIA 1 mlg/l, Adenina 25 mlg/l, Glutamine 10
mlg/l, Carbn actvado 0.5 mlg/l. El segundo medio
utlizado en esta fase con buenos resultados es:
(Murashige y Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L, Phytagel
3.5 g/L, pH 5.8. BAP 2 mlg/l, ANA 1 mlg/l, Adenina
25 mlg/l, Glutamine 10 mlg/l, Carbn actvado 0.5
mlg/l.
5) Aclimatacin: Las condiciones fsicas en los
viveros son muy importantes de esto depender el
porcentaje de mortalidad de las plantas. La hume-
dad se controla por medio de microaspersin
intermitente o riego programado, para mantener
una adecuada intensidad lumnica, se recomienda
utlizar un sarn del 80%en el vivero. El sustrato
utlizado fue una mezcla de 50% de terra, 25% de
carbn y 25% de granza. (Foto 3)
Bibliografa:
- Heller, J. (1996) Physic nut. Jatropha curcas IPGRI, 66pp.
- Nand, J. Miller J. 1996 Jatropha curcas and Multpurpose
Species for Problematc Stes Land Resources Series #1 The Wold
Band ASIA technical Departament Agriculture Division 38p.
- Universidad de Ciego de Avila, Laboratorio de cultvo de clulas
y tejidos Centro de Bioplantas, Cuba.
- Rajore, S. and Batra, A. Ecient plant regeneraton via shoot tp
explant in Jatrofa curcas. J. Plant Biochen. Bioto. 2005.14 13-75
- Sujatha, M. and Mukta. 1996. Morphogenesis and plant
regeneraton from tssue cultures ofJatropha curcas. Plant cell
Tissue and Organ Culture, 44: 135-141.
- Sardana, J. Batra. A. AL. DJ (1998) in vitro plant formaton and
micropropagaton of Jatrofa curcas. Adv. Plant Sci 11(2):167-169.
Muestras de un hongo comestble
denominado Hongo Ostra Pleurotus sp
fueron recolectadas en diferentes zonas
de la provincia de Cartago con el n de
probar su comportamiento productvo en
un proceso comercial. El mismo fue
realizado en las instalaciones del Centro
Nacional Especializado en Agricultura
Orgnica.
Las muestras recolectadas fueron ms de
10 y se someteron a la siembra en medio
de cultvo PDA, en el Laboratorio del
Centro, con el n de puricarlas para
posteriores pruebas. Las cepas
sobrevivientes se codicaron como C7,
C8-1, C8-2 y C10. Estas fueron utlizadas
para probar su comportamiento en una
siembra sobre granos de arroz con el n
de obtener micelio suciente para realizar
siembras sobre sustratos apropiados y
conseguir carpoforos comestbles. El
resultado de este procedimiento se
denomina semilla de hongo.
Como resultado se encontr que las cepas
natvas comparadas con una cepa
comercial, consiguieron un crecimiento
satsfactorio partendo del hecho de que
son cepas totalmente silvestres que
requieren de una adaptacin a estos
procesos. Las cepas natvas, cultvadas en
el Laboratorio, llenaron con micelio los
platos Petri en 15 das, mientras que la
cepa comercial lo logr en 8 das,
lgicamente sta ltma adaptada a este
manejo.
El micelio obtenido en estos platos se sembr
posteriormente en granos de arroz. Las Cepas
mostraron en este caso resultados an ms
satsfactorios ya que todas las cepas,
incluyendo la comercial, alcanzaron en
condiciones de incubacin a 25C
temperatura constante, un crecimiento o
invasin del micelio en los granos de arroz de
8 das; la nica excepcin fue la cepa C7 que
no consigui invadir los granos en forma
denitva debido a un crecimiento poco
vigoroso y a posteriores contaminaciones. Las
cepas C8-1, C8-2 y C10, junto con la comercial
permiteron la obtencin de Semilla de
Hongo para cultvar las cepas natvas en
pasto Trasvala y observar su rendimiento.
En otra fase, se cultv las cepas en pasto
Trasvala en instalaciones adaptadas para
funcionar como planta de produccin. El
pasto desinfectado y fro se coloc en bolsas
con capacidad para 5 Kg y se prepararon 5 por
cepa. Al pasto se le agreg 200 gr de semilla
de hongo por bolsa y se sembraron las 3
cepas natvas y 1 comercial. Las bolsas fueron
puestas en estantes en un cuarto de incubacin,
el cual se mantuvo bajo condiciones de 23.9C de
temperatura promedio y la humedad relatva por
encima de 80% lo que permit que la invasin
del micelio sobre el pasto fuera de 15 das en
cada bolsa, bajo estas condiciones las 4 cepas
tuvieron igual comportamiento.
El rendimiento esperado comercialmente para
una bolsa de 5 Kg de sustrato es de 1 Kg de
hongo en 3 a 4 cosechas en un periodo de 1
mes y 1 semana (o sea 5 semanas). La mayora
de las cepas dieron 3, 4 y hasta 5 cosechas en
ese perodo; la cepa comercial rebas ese
rendimiento produciendo en promedio 1.31 Kg
de hongo por bolsa. La cepa natva que mejor
rendimiento produjo fue la C8-2 con 0.91 Kg,
seguida por la C8-1 con 0.9 Kg y nalmente la
C10 con 0.7 Kg. Estos resultados permiten
deducir que las cepas natvas pueden alcanzar,
con mejor adaptacin, los rendimientos obteni-
dos por cepas comerciales y poder, de esta
manera, obtener cepas nacionales para los
productores que no tengan que ser importadas
y que se adapte a nuestras condiciones.
Autores Jorge A. Cruz Fernndez y Oscar Mndez Calvo
Docentes Ncleo Agropecuario
Autor: Giovanni Brenes Barquero
Docente del Ncleo Agropecuario
Autora: Carmen M. Gutrrez Crdoba
Docente Ncleo Agropecuario
-Evaluacin de los
requerimientos de
fertlizacin orgnica
en la lechuga
(Lactuca satva)
bajo ambiente protegido
- Micropropagacin de
tempate (Jatropha curcas)
e higuerilla (Ricumes
communis )para el
establecimiento del cultvo
- Rendimiento de cepas
natvas comestbles de
Pleurotus sp cultvadas
sobre pasto Trasvala,
Digitaria decumbes
Volumen III no. 2
Abril 2013
Efran Muoz Valverde
Maricel Mndez Vargas
Edda Araya Calvo
Cinthya Picado Mora
NCLEO
AGROPECUARIO
Sede Central del INA,
La Uruca.
Tel.: 2210-6286
Fax: 2232-9311
boletninagrop@ina.ac.cr
www.ina.ac.cr
Foto 4. Cepa C8-2 en produccin
Foto 1. Cultivo de lechuga bajo ambiente
protegido
Foto 1. Cepa C8-1 en placas de Petri
Petri
Foto 2. Cepa C8-2 creciendo en arroz
Foto 3. Cepa C10 en produccin
Foto 1. Formacin de callo en
explantes de hoja en jatrofa
Foto 2. Regeneracin de plantas
de jatrofa
Foto 3. Plantas de jatrofa en
aclimatacin
Boletn INAGROP
Boletn INAGROP
N C L E O DE F OR MAC I N Y S E RV I C I OS
T E C NOL GI C OS AGROP E C UA R I OS
ISSN1659-4924
CONTENIDO
CONSEJO EDITOR
INFORMACIN
Evaluacin de los requerimientos de fertilizacin orgnica
en la lechuga (Lactuca sativa) bajo ambiente protegido
Rendimiento de cepas nativas comestibles de
Pleurotus sp. cultivadas sobre pasto Trasvala (Digitaria decumbes)
Micropropagacin de tempate (Jatropha curcas)
e higuerilla (Ricumes communis) para el establecimiento del cultivo
En el Centro Nacional Especializado en
Agricultura Orgnica del INA, ubicado en La
Chinchilla, Cartago; se estableci un ensayo
bajo ambiente protegido para determinar
posibles diferencias en rendimiento de cuatro
variedades de lechuga utlizadas
ampliamente por los productores en la zona
de Cartago: Luisa Brown, Beyonce, Vulcan y
Romana (Terlana), con la utlizacin de
abonos orgnicos.
El crecimiento de las lechugas, segn las
caracterstcas del ensayo y el medio utlizado
como sustrato, fue excelente si se compara
con variedades similares producidas
utlizando fertlizacin qumica y a cielo
abierto.
La distribucin de las plantas se realiz al azar
de forma tal que no tuvieran un orden
especco y as asegurar la aleatoriedad.
Durante el proceso de trasplante, se utliz
potes COMTEC 1000, los cuales fueron
llenados con un sustrato que denominamos
INA 1 que consiste en terra fermentada
(protocolo INA) enriquecida con
lombricompost y carbn de granza a un 25% y
12.5% respectvamente a n de mejorar sus
caracterstcas nutricionales e incrementar el
grado de soltura o granulometra de la
mezcla.
A excepcin de la variedad Vulcan, que
mostr un desarrollo notoriamente inferior al
presentado en el campo y una deciente
coloracin rojiza que es su caracterstca ms
distntva, las variedades en estudio
mostraron un buen nivel de sanidad, un
desarrollo comercialmente aceptable y un
tempo de salida ptmo (aproximadamente
un mes).
No se dio diferencia signicatva entre los
tratamientos, lo cual tene como ventaja
principal que en trminos orgnicos si se
elabora adecuadamente el sustrato y se le da
profundidad suciente (utlizando canaletas,
por ejemplo), el productor tendra la opcin
de utlizar la fertlizacin orgnica
complementaria que le resultara ms
accesible.
Adicionalmente, pese a que las condiciones
de lluvia y humedad que se dieron en la zona
durante el estudio fueron bastante altas; la
produccin en cama elevada evit la
aparicin de enfermedades como Bremia
lactucae, que es en la actualidad una de las
principales causas de prdida econmica en
la zona.
La importancia de las hortalizas en una dieta
balanceada y las caracterstcas de rpido
crecimiento de la lechuga, hacen que este
tpo de proyecto sea una contribucin a
mejorar las condiciones de produccin, ante
un clima altamente cambiante como el que se
ha manifestado en los ltmos aos donde el
productor necesita poder garantzar una
cosecha contnua.
CONCLUSIONES
Es posible producir lechuga bajo modalidad
protegida, en forma orgnica utlizando
abonos como bocashi, lombricompost y
biofermento, con dosis de 10, 15 y 20 gramos
semanalmente (menor dosis mayor
frecuencia). Las dosis de fertlizacin
resultaron adecuadas, sin producir efectos
negatvos en la calidad, debido a que no hubo
quema lateral en las hojas y los promedios de
crecimiento estuvieron en el rango reportado
por las casas comerciales para su semilla
producida en forma qumica. Los
complementos orgnicos demostraron poder
asegurar un desarrollo comercial del
producto, como el caso de la lechuga Luisa
Brown con pesos de hasta 600 gramos,
variedad que demostr un mayor
crecimiento.
Para cultvos de ciclo corto un buen sustrato
y libre de patgenos es vital. El sustrato
utlizado fue de terra fermentada segn
protocolo INA, enriquecido nalmente en
una proporcin de 25% de carbn de granza,
10% de lombricompost, 5% de bocashi, y el
restante 60% de terra fermentada. La
riqueza del sustrato y profundidad de los
maceteros incidieron en que las diferencias
fundamentales se dieran por variedad y no
por tratamiento, lo que fundamenta
recomendar, un sustrato como el empleado.
La produccin bajo condiciones protegidas
es una alternatva importante ante el cambio
climtco, complementada con camas
elevadas favorece la aireacin y ayuda a
evitar la aparicin de enfermedades. En el
momento del ensayo en la zona de La
Chinchilla se report un clima con alta
humedad relatva, mayor a 80%; tenindose
serios problemas de mildiu en otras
producciones cercanas, no obstante, la
lechuga del ensayo no se vio afectada.
Es necesario denir la variedad
cuidadosamente puesto que el volumen de
ventas est muy denido por los hbitos del
consumidor, por ejemplo la variedad romana
que se comporta excelentemente hasta 490
gr de peso, no tene alta aceptacin en
mercado.
La lechuga Vulcan que por su coloracin
rojiza y su resistencia a las lloviznas se
comporta bien a cielo abierto, el resto del
material muestra un mayor desarrollo bajo
ambiente protegido.
Establecimiento de los cultvos:
1) Explantes utlizados:
Semilla, hipoctlo, hojas jvenes, yemas laterales.
(Foto 1)
2) Desinfeccin del explante:
La desinfeccin supercial de las semillas se hizo
con alcohol al 90% luego amendolas dentro de
la cmara de ujo laminar, las yemas y hojas de
material trado del campo se desinfect con
hipoclorito de sodio del 1% al 2%, durante 15
minutos con tres lavados con agua estril.
3) Medio de cultvo para el establecimiento:
El medio utlizado para el establecimiento del
cultvo por semilla fue el MS (Murashige y
Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH
5.8.
Los medios utlizados para la fase de
multplicacin por hoja e hipoctlo fue MS
(Murashige y Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L,
Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. AIB 2 mlg/l, IBA 3mlg/l,
Adenina 25 mlg/l, Glutamine 50 mlg/l, Arginina 15
mlg/l. Tambin se utliz con buenos resultados el
siguiente medio: MS (Murashige y Skoog.1962)
Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. BA 1
mlg/l.
Condiciones de incubacin : Fotoperiodo 16 horas
de luz, Intensidad lumnica 3000 lux, Tempera-
tura 26 2 grados centgrados.
Va de regeneracin (Foto 2):
Callo y Brotes.
4) Subcultvo:
Se realizaron 4 subcultvos de callo y brotes
utlizando el medio de multplicacin.
En la fase de regeneracin y enraizamiento se
utlizaron con buenos resultados dos medios que
son los siguientes: (Murashige y Skoog.1962)
Sacarosa 30 g/L, Phytagel 3.5 g/L, pH 5.8. BAP 2
mlg/l, AIA 1 mlg/l, Adenina 25 mlg/l, Glutamine 10
mlg/l, Carbn actvado 0.5 mlg/l. El segundo medio
utlizado en esta fase con buenos resultados es:
(Murashige y Skoog.1962) Sacarosa 30 g/L, Phytagel
3.5 g/L, pH 5.8. BAP 2 mlg/l, ANA 1 mlg/l, Adenina
25 mlg/l, Glutamine 10 mlg/l, Carbn actvado 0.5
mlg/l.
5) Aclimatacin: Las condiciones fsicas en los
viveros son muy importantes de esto depender el
porcentaje de mortalidad de las plantas. La hume-
dad se controla por medio de microaspersin
intermitente o riego programado, para mantener
una adecuada intensidad lumnica, se recomienda
utlizar un sarn del 80%en el vivero. El sustrato
utlizado fue una mezcla de 50% de terra, 25% de
carbn y 25% de granza. (Foto 3)
Bibliografa:
- Heller, J. (1996) Physic nut. Jatropha curcas IPGRI, 66pp.
- Nand, J. Miller J. 1996 Jatropha curcas and Multpurpose
Species for Problematc Stes Land Resources Series #1 The Wold
Band ASIA technical Departament Agriculture Division 38p.
- Universidad de Ciego de Avila, Laboratorio de cultvo de clulas
y tejidos Centro de Bioplantas, Cuba.
- Rajore, S. and Batra, A. Ecient plant regeneraton via shoot tp
explant in Jatrofa curcas. J. Plant Biochen. Bioto. 2005.14 13-75
- Sujatha, M. and Mukta. 1996. Morphogenesis and plant
regeneraton from tssue cultures ofJatropha curcas. Plant cell
Tissue and Organ Culture, 44: 135-141.
- Sardana, J. Batra. A. AL. DJ (1998) in vitro plant formaton and
micropropagaton of Jatrofa curcas. Adv. Plant Sci 11(2):167-169.
Muestras de un hongo comestble
denominado Hongo Ostra Pleurotus sp
fueron recolectadas en diferentes zonas
de la provincia de Cartago con el n de
probar su comportamiento productvo en
un proceso comercial. El mismo fue
realizado en las instalaciones del Centro
Nacional Especializado en Agricultura
Orgnica.
Las muestras recolectadas fueron ms de
10 y se someteron a la siembra en medio
de cultvo PDA, en el Laboratorio del
Centro, con el n de puricarlas para
posteriores pruebas. Las cepas
sobrevivientes se codicaron como C7,
C8-1, C8-2 y C10. Estas fueron utlizadas
para probar su comportamiento en una
siembra sobre granos de arroz con el n
de obtener micelio suciente para realizar
siembras sobre sustratos apropiados y
conseguir carpoforos comestbles. El
resultado de este procedimiento se
denomina semilla de hongo.
Como resultado se encontr que las cepas
natvas comparadas con una cepa
comercial, consiguieron un crecimiento
satsfactorio partendo del hecho de que
son cepas totalmente silvestres que
requieren de una adaptacin a estos
procesos. Las cepas natvas, cultvadas en
el Laboratorio, llenaron con micelio los
platos Petri en 15 das, mientras que la
cepa comercial lo logr en 8 das,
lgicamente sta ltma adaptada a este
manejo.
El micelio obtenido en estos platos se sembr
posteriormente en granos de arroz. Las Cepas
mostraron en este caso resultados an ms
satsfactorios ya que todas las cepas,
incluyendo la comercial, alcanzaron en
condiciones de incubacin a 25C
temperatura constante, un crecimiento o
invasin del micelio en los granos de arroz de
8 das; la nica excepcin fue la cepa C7 que
no consigui invadir los granos en forma
denitva debido a un crecimiento poco
vigoroso y a posteriores contaminaciones. Las
cepas C8-1, C8-2 y C10, junto con la comercial
permiteron la obtencin de Semilla de
Hongo para cultvar las cepas natvas en
pasto Trasvala y observar su rendimiento.
En otra fase, se cultv las cepas en pasto
Trasvala en instalaciones adaptadas para
funcionar como planta de produccin. El
pasto desinfectado y fro se coloc en bolsas
con capacidad para 5 Kg y se prepararon 5 por
cepa. Al pasto se le agreg 200 gr de semilla
de hongo por bolsa y se sembraron las 3
cepas natvas y 1 comercial. Las bolsas fueron
puestas en estantes en un cuarto de incubacin,
el cual se mantuvo bajo condiciones de 23.9C de
temperatura promedio y la humedad relatva por
encima de 80% lo que permit que la invasin
del micelio sobre el pasto fuera de 15 das en
cada bolsa, bajo estas condiciones las 4 cepas
tuvieron igual comportamiento.
El rendimiento esperado comercialmente para
una bolsa de 5 Kg de sustrato es de 1 Kg de
hongo en 3 a 4 cosechas en un periodo de 1
mes y 1 semana (o sea 5 semanas). La mayora
de las cepas dieron 3, 4 y hasta 5 cosechas en
ese perodo; la cepa comercial rebas ese
rendimiento produciendo en promedio 1.31 Kg
de hongo por bolsa. La cepa natva que mejor
rendimiento produjo fue la C8-2 con 0.91 Kg,
seguida por la C8-1 con 0.9 Kg y nalmente la
C10 con 0.7 Kg. Estos resultados permiten
deducir que las cepas natvas pueden alcanzar,
con mejor adaptacin, los rendimientos obteni-
dos por cepas comerciales y poder, de esta
manera, obtener cepas nacionales para los
productores que no tengan que ser importadas
y que se adapte a nuestras condiciones.
Autores Jorge A. Cruz Fernndez y Oscar Mndez Calvo
Docentes Ncleo Agropecuario
Autor: Giovanni Brenes Barquero
Docente del Ncleo Agropecuario
Autora: Carmen M. Gutrrez Crdoba
Docente Ncleo Agropecuario
-Evaluacin de los
requerimientos de
fertlizacin orgnica
en la lechuga
(Lactuca satva)
bajo ambiente protegido
- Micropropagacin de
tempate (Jatropha curcas)
e higuerilla (Ricumes
communis )para el
establecimiento del cultvo
- Rendimiento de cepas
natvas comestbles de
Pleurotus sp cultvadas
sobre pasto Trasvala,
Digitaria decumbes
Volumen III no. 2
Abril 2013
Efran Muoz Valverde
Maricel Mndez Vargas
Edda Araya Calvo
Cinthya Picado Mora
NCLEO
AGROPECUARIO
Sede Central del INA,
La Uruca.
Tel.: 2210-6286
Fax: 2232-9311
boletninagrop@ina.ac.cr
www.ina.ac.cr
Foto 4. Cepa C8-2 en produccin
Foto 1. Cultivo de lechuga bajo ambiente
protegido
Foto 1. Cepa C8-1 en placas de Petri
Petri
Foto 2. Cepa C8-2 creciendo en arroz
Foto 3. Cepa C10 en produccin
Foto 1. Formacin de callo en
explantes de hoja en jatrofa
Foto 2. Regeneracin de plantas
de jatrofa
Foto 3. Plantas de jatrofa en
aclimatacin