Captulo 3: Principais Variveis de Processo

Para se projetar, supervisionar ou modificar um

processo, o engenheiro necessita conhecer as
quantidades, composies e condies dos
materiais que entram e saem da unidade, em como
saer medi!las no caso de unidades j e"istentes#
$este item ser%o apresentadas definies, t&cnicas
de medidas e m&todos para clculo dessas
variveis#

Prolema sico na
'nlise de Processos
(umicos
Calcular quantidades e
propriedades de produtos
a partir das quantidades e
propriedades das
mat&rias!primas e vice!
versa#
(uantidades e Propriedades: Variveis de Processos

(uem s%o essas variveis de processo )
*assa+
Volume+
*assa especfica+
Va,%o -mssica, volum&trica, molar.+
Composi%o (umica+
Press%o+
/emperatura

'ula de hoje:
0er%o apresentadas essas variveis de processo,
t&cnicas de medidas e m&todos para o clculo#

3#1# *assa 2specfica, Volume 2specfico e 3ensidade
4elativa
A massa especfica () de uma substncia a massa por unidade
de volume da substncia (kg/m
3
, g/cm
3
, lb
m
/ft
3
, etc...).
O volume especfico ( ) o volume por unidade de massa
(m
3
/kg, cm
3
/g, ft
3
/lb
m
), e, portanto, o inverso da densidade.

V
O!"
#) $assa especfica de s%lidos e l&uidos puros relativamente independente da
temperatura e da press'o e pode ser encontrada em refer(ncias padr)es*
+) $assa especfica de gases fun,'o da temperatura e press'o e pode ser
encontrada em refer(ncias padr)es*
O volume molar ( ) a rela,'o entre o volume de uma
substncia e o seu n-mero de mols correspondente (m
3
/kg.mol,
cm
3
/g.mol, ft
3
/lb.mol).

V

A massa especfica de uma substncia pode ser usada como um
fator de converso para relacionar massa e volume.
Ex.: A massa especfica () do tetracloreto de carbono 1,!
"#cm
$
. A massa de %&,& cm
$
de ''l
(
, portanto,
e o volume de ),%& lbm de ''l
(

A densidade relativa (*+) de uma substncia a rela,o entre a
massa especfica dessa substncia e a de uma substncia de
refer-ncia, em condi,.es especificadas.

g 3#,/
cm
g 0/0 , #
cm 1 , +1
3
3
=

3
3
cm #230
g 0/0 , #
cm #

04 4
lbm +1 , 3 =

lbm
g

ref
!5

=
34

A refer-ncia mais comumente usada para s/lidos e
l0uidos a 1"ua a (,&2', onde

ref
(3
%
&, (
o
') 4 1,&&&"#cm
$
4 1&&& 5"#m
$
4 )%,($ lb
m
#ft
$
A nota,o , si"nifica 0ue a *+ de uma
substncia a %&2' com refer-ncia 6 1"ua a (2' &,).
Existem outras unidades particularmente usadas na
ind7stria de petr/leo, como:
8
9 (9aum) ("raus de 9aum)
8
:; (American :etroleum ;nstitute)
<uas defini,.es e fatores de converso so dados no :err=.

1
1
4
+1
1,3 !5 =
34

3#3# Va,%o -5flo6 rate5.
a. va,es mssica e volum&trica
:rocessos contnuos envolvem o movimento de materiais de
um ponto a outro entre as unidades de processo. A
velocidade com 0ue o material transportado atravs de
uma tubula,o (>pipe line>) a va?o do material (>flo@
rate>).

va?o m1ssica, , dada em massa # tempo

va?o volumtrica, , dada em volume # tempo

m

va?o molar, , dada em mol # tempo

n

<uponAa um fluido ("1s ou l0uido) escoando atravs de um tubo
cilndrico como mostrado abaixo, onde a 1rea AacAurada representa a
se,o perpendicular 6 dire,o do escoamento. <e a va?o m1ssica do
fluido 4m # t (5" # s), ento em todo se"undo m 0uilo"ramas de
fluido passam atravs da se,o. <e a va?o volumtrica do fluido nessa
se,o 4B # t (m
$
# s), ento em todo se"undo B metros c7bicos de
fluido passam atravs da se,o. Entretanto e no so 0uantidades
independentes, mas se relacionam atravs de .

m

m

6

4 4

m

m
B

. *edidores de Va,%o
Cm medidor de va?o (>flo@ meter>) um aparelAo
montado em uma linAa de processo para fornecer uma
leitura continua da va?o na linAa. *ois tipos comuns so
mostrados abaixo.

4ot7metros
Placa de orifcio

8lu"9metro de massa

3#:# Composi%o qumica
a. *ol e *assa *olar
8 peso atDmico ou massa atDmica de um elemento a massa
de um 1tomo numa escala 0ue define o is/topo do carbono (com
)p e )n) '
1%
, como exatamente 1%,&. :eso molecular de um
composto a soma dos pesos atDmicos dos 1tomos 0ue
constituem uma molcula do composto. 8 1tomo de oxi"-nio, tem
um peso atDmico de aproximadamente 1). A massa molecular do
8
%
portanto $%.
Cm "ramaEmol ("Emol ou simplesmente mol no <;) de uma
espcie a 0uantidade dessa espcie cuFa massa
numericamente i"ual ao sua massa molar.

:ara converter unidades molares, utili?aEse o mesmo
>fator de converso> utili?ado para unidades de massa.

Assim, como A1 (( " # 1 lb
m
, A1 (( "Emol # 1 lbEmol.

. 8ra%o *ssica -"
i
. e 8ra%o *olar -;
i
. e
*assa *olar *&dia - .
As correntes de processo ocasionalmente cont-m apenas
uma substncia. Gais fre0Hentemente so constitudas de
misturas de l0uidos ou "ases, ou solu,.es de um ou mais
solutos em um solvente l0uido.
8s se"uintes termos so usados para definir a
composi,o de uma mistura de substncias incluindo a
espcie A.
MM

8ra%o *ssica -"
'
.:
8ra%o *olar -;
'
.:
<=0: *ultiplicando!se por 1>>, tem!se a fra%o em
termos de porcentagem
-Porcentagem mssica ou molar.

=
ton total
A ton
,
total lbm
A lb
,
total g
A g
,
total kg
A kg

total massa
A de massa
7
A

=
mol . ton
A mol . ton
,
mol . lb
A mol . lb
,
mol . g
A mol . g
,
mol . kg
A mol . kg

totais mols
A de mols
8
A
<=0: somat?rio das fraes mssicas ou molares & igual a 1 @

<servaes:
#) Iote 0ue as fra,.es m1ssicas e molares independem
da unidade, isto , se a fra,o m1ssica do ben?eno
numa mistura &,%, ento:
+) Cm conFunto de fra,.es m1ssicas pode ser convertido
num conFunto de fra,.es molares atravs dos se"uintes
passos:
a) AssumindoEse como >base de c1lculo> uma massa
de mistura (normalmente 1&&)J
b) Ctili?andoEse as fra,.es m1ssicas conAecidas para
calcular a massa de cada componente dentro da base
definida e convertendoEse essas massas em molsJ
c) KomandoEse a rela,o entre os mols de cada
componente e a soma total dos mols.

mistura lbm
9 : lbm +0 , 1
mistura g
9 : g +0 , 1
mistura kg
9 : kg +0 , 1
7
3 3 3 3 3 3
9 :
3 3
= = =

*assa *olar *&dia - .
A massa molar mdia ( ) de uma mistura
("#"Emol, 5"#5"Emol, lb
m
#lbEmol, etc..) a ra?o da massa
de uma amostra da mistura (m
t
) pelo n7mero de mols de
todas as espcies da amostra.
<e =
i
a fra,o molar do componente i da amostra e G
i

a massa molar desse componente, sendo 4 m
t
# n
t
, lo"o:
4 =
1
G
1
L =
%
G
%
L =
$
G
$
L .... (todos os componentes)

i
i i
$ 8
$
4

= + + + =
i i
i
3
3
+
+
#
#
$
7
...
$
7
$
7
$
7
$
#
MM
MM
MM
MM
MM

c. Concentra%o
Concentra%o mssica de um componente em uma mistura
ou solu,o a massa deste componente por unidade de volume
da mistura (" A # cm
$
, lb
m
A # ft
$
, 5" A # m
$
, ...).
Concentra%o molar de um componente em uma mistura ou
solu,o o n7mero de mols deste componente por unidade de
volume da mistura ("Emol A # cm
$
, lbEmol A # ft
$
, 5"Emol A # m
$
).
*olaridade de uma solu,o o valor da concentra,o molar
do soluto expressa em "Emols soluto#litro de solu,o. :or
exemplo, uma solu,o % molar (% G) de A contm % "Emols A por
litro de solu,o.
Va,%o molar ( ) de um componente expressa em n7mero
de "Emols ou simplesmente mols desse componente por unidade
de tempo. M i"ual ao produto da va?o volumtrica pela
concentra,o molar do componente.

n

3#A Press%o
Cma presso a ra?o de uma for,a para uma 1rea
sobre a 0ual a for,a atua. Assim, as unidades de
presso so:

( ) ( ) psi
in
lbf
*
cm
dinas
* ;a . ;ascal
m
<
+ + +

'onsideremos um fluido ("1s ou l0uido) contido em um
vaso fecAado ou fluindo atravs de uma canali?a,o e
suponAamos 0ue um buraco de 1rea A feito na parede,
como ilustrado na fi"ura.
8igura# Press%o de um fluido em repouso e em escoamento#

A presso exercida pelo fluido definida pela rela,o N#A,
onde N a for,a mnima necess1ria 0ue deveria ser
exercida no Oplu"P (tampoErolAa) para no permitir a sada
do fluido.
<uponAamos a"ora uma coluna vertical de um fluido de A
metros de altura, 0ue tenAa uma 1rea de sec,o
transversal A (m
%
). A massa especfica do fluido (5"#m
$
).
<obre a parte superior da coluna exercida uma presso
:
&
(I#m
%
), conforme ilustra a fi"ura 0ue se"ue (pr/ximo
slide).


6
m
, 6 A = ,
A
g
g m
A
>
A
>
c 1
= =

+ =

=
g
g
; ;
c
1
+ =
89<: *esde 0ue A no aparece na f/rmula, ela aplicada
tanto a uma coluna fina de um fluido como ao oceano.
8igura# Press%o Bidrosttica

Cquidos
Alm de ser expressa em termos de for,a por 1rea, uma presso
pode ser expressa como uma altura (car"a, OAeadP) de um dado fluido.
;sto , a presso seria e0uivalente 60uela exercida por uma coluna
Aipottica de altura A desse fluido em sua base (da coluna), se a
presso no topo da coluna ?ero, ou seFa,
NalandoEse do fluido, conAeceEse sua e, como "#"
c
um n7mero
conAecido, transformaEse altura em presso. </ tem sentido para
l0uidos QQQ
Assim, podeEse falar de uma presso de 1(,R psi ou, e0uivalentemente,
de uma presso (ou car"a ou altura) de $$,! ft 3
%
8 ou R) cm 3".
;sto por0ue, "#"
c
4 1 lbf#lbm

=
g
g
; ;
c
1
+ =

( )
c
g
g
carga ou fluido do altura =
?rea
for,a
;

. Press%o 'tmosf&rica -P
atm
., Press%o 'soluta -P
as
. e
Press%o *anom&trica ou 4elativa -P
man
ou P
rel
.
A presso atmosfrica pode ser entendida como a presso na base
de uma coluna de fluido (ar) locali?ada no ponto de medida (ao nvel do
mar, por exemplo).
A presso :
&
no topo da coluna i"ual a ?ero e e " so valores
mdios de densidade do ar e acelera,o de "ravidade entre o topo da
atmosfrica e o ponto de medida.
Cm valor tpico da presso atmosfrica ao nvel do mar R)& mm3".
Ela foi desi"nada como presso padro de uma atmosfera (experi-ncia
de Korricelli).
As press.es dos fluidos, at a0ui descritas so absolutas (a presso
?ero corresponde ao v1cuo perfeito). Guitos aparelAos de medida de
presso do, no entanto, a presso manomtrica (>"au"e>) de um
fluido, isto , a presso relativa. Cma presso manomtrica de ?ero
indica 0ue a presso absoluta do fluido i"ual a presso atmosfrica.

a atmosfric relativa ou a manomtric absoluta
; ; ; + =

2scalas de press%o#

As abrevia,.es psia ou psig so comumente utili?adas para
denotar as press.es asoluta e manom&trica,
respectivamente, em termos de lbf # in
%
(psi).
Kambm comum referirEse a press.es manomtricas
ne"ativas (press.es absolutas menores 0ue a atmosfrica)
como 0uantidades positivas de v1cuo. :or exemplo:
(0ue corresponde 6 presso absoluta de %S,! in3", F1 0ue )
cAamada de 1 in3" de v1cuo.
Ento:
:
absoluta
relativa ao v1cuo
:
manomtrica
relativa 6 atmosfera

c. *edidores de press%o de fluido
Guitos aparelAos mecnicos so usados para medir press.es
de fluidos.
8 mais comum o manDmetro de 9ourdon 0ue um tubo oco
fecAado de um lado e inclinado (curvado) na forma de um O'P. A
extremidade aberta exposta ao fluido cuFa presso est1 sendo
medida.
Gedidas precisas de press.es abaixo de $ atm so fornecidas
por outros manDmetros.
Cm manDmetro C preencAido com um l0uido de conAecida.
<ubmetido a diferentes press.es nos dois tubos, o l0uido se
deslocar1 no sentido da menor pressoJ deslocamento esse
0ue medido.

*an9metro de
e"tremidade
aerta
*an9metro de
e"tremidade
fechada
*an9metro diferencial
*an9metro de =ourdon aerto

3#D /emperatura
A temperatura de uma substncia (K) em um dado
estado de a"re"a,o (s/lido, l0uido ou "1s) uma
medida da ener"ia cintica mdia possuda pelas
molculas da substncia. 'omo esta ener"ia no pode
ser medida diretamente, a K precisa ser determinada
indiretamente pela medida de al"uma propriedade fsica
da substncia, cuFo valor depende da temperatura de
uma forma conAecida. Kais propriedades e os aparelAos
para medida de uma temperatura, nela baseados,
incluem resist-ncia eltrica de um condutor (termDmetro
de resist-ncia), volta"em na Fun,o de dois metais
diferentes (termopar), espectro de radia,o emitida
(pirDmetro) e volume de uma massa fixa de um fluido
(termDmetro).

As duas mais comuns escalas de temperaturas 0ue
utili?am o con"elamento e a ebuli,o da 1"ua a
presso de 1 atm so:
:elsius (ou centgrado)" @
f
A 1 :, @
b
A #11 :.
<essa escala o Bero absoluto (teoricamente a menor
temperatura atingida na natureBa) vale C+23,#0 :.
>a=ren=eit" @
f
designado por 3+ > e @
b
por +#+ >.
O Bero absoluto e&uivale a C40/,32 >.

2scalas de /emperatura

15 , 273 C) ( T (K) T + =

C) ( T 8 , 1 32 F) ( T + =

459,67 F) ( T R) ( T + =

(K) T 8 , 1 R) ( T =
Celsius
(D:)
Fahrenheit
(F)
Kelvin
(K)
Rankine
(R)
er!
a"s!lut!
#273,15 $459,67 % %
T
&
% 32 273,15 491,67
T
e
1%% 212 373,15 671,67
'nterval! (e
T
1%% 18% 1%% 18%

importante lembrar que um grau tanto uma temperatura como
um intervalo de temperatura.
Logo, em termos de intervalo de temperatura, tem-se as seguintes
relaes:

K 1
C 1
,
R 1
F 1
,
K 1
R 8 , 1
,
C 1
F 8 , 1

*edidores de temperatura
/erm9metros de resistEncia
/ermopares
Pir9metro
/erm9metro
term9metro
termoresistEncia

2"erccios de aula:
A capacidade calorfica da amDnia, definida como a
0uantidade de calor re0uerida para aumentar a temperatura
de uma unidade de massa de amDnia de um "rau a presso
constante , dentro de uma faixa limitada de temperaturas,
dada por:

( ) > @ #1 +/ , + 4E2 , 1
> lbm
@F
:
4
p

+ =

*etermine a expresso para '

p
em (T # ".
o
') em termos de
K(
o
').

0olu%o:
1) Mudana da unidade de :

( ) ( )
( ) : @ #1 . #+ , 4 4/4 , 1
> lbm
@F
:p
3+ : @ E , # #1 . +/ , + 4E2 , 1
> lbm
@F
:p
4
4

+ =

+ + =

1) !onvers"o de !
p
#$ % g.
o
!):

( )

+

g 404
#
@F /,4E3.#1
#
1 , #
E , #
lbm
@F
#1 . #+ , 4 4/4 , 1
4 .
4
lbm J
C
F
F
C T

( ) : @ #1 . 2+ , # 13 , +
: g
G
:
3
p

+ =

Cista de 2"erccios de 'ula
-Variveis de Processo.