PROYECTO PRODUCTIVO DE

EXPLOTACION DE HUEVO DE CODORNIZ.

PROYECTO PRODUCTIVO PARA FRACCIONAMIENTO DE UN LOTE DE
TERRENO EN LA VEREDA LA ISLA DEL MUNICIPIO DE
GUAMAL META






GUAMAL 08 DE JULIO DEL 2014.

PROYECYO PRODUCTIVO PARA FRACCIONAMIENTO DE UN LOTE DE
TERRENO

PROPIETARIO MARIA DE LAS NIEVES TRASLAVIA AMADO
C.C 40.315.095.

CESIONADO JOSUE MORA ORJUELA C.C. 80.390.403.


PREDIO FINCA ANOLAIMA.


MATRICULA INMOB 232-20129


AREA 90.000 m2


ESCRITURA PBLICA N 1.198 del 4 DE JUNIO DE 1993


LOCALIZACION VEREDA LA ISLA


MUNICIPIO GUAMAL META


AREA A TITULAR 6.389,08 m2





1. INTRODUCCION

La produccin avcola en nuestro pas es uno de los principales renglones
de nuestra economa, la cual las familias campesinas subsisten con el
ingreso econmico de esta produccin.
Dentro de la produccin avcola encontramos en un gran porcentaje la
produccin de pie de cra de codorniz la cual se utilizaran para realizar
produccin de huevo. Este tipo de proyectos son apropiados para su
ejecucin ya que en un poco espacio logramos desarrollarlo, esta
produccin es viables por donde se mire ya que este tipo de explotacin es
una de las que menos impacto ambiental ocasiona a nuestro entorno

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL.
Convertir y posicionar la produccin del huevo de codorniz en uno de
los principales renglones de la economa de nuestro Municipio.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Incrementar el ingreso econmico de los pequeos productores
campesinos los cuales tienen, muy pequeas tierras.
Identificar y socializar el producto para que su comercializacin sea la
ms acertada y la demanda de su consumo sea alta.
Buscar buenas alternativas de produccin para terrenos pequeos
para que estos sean viable





3. JUSTIFICACION.

La avicultura juega un papel fundamental en el brazo productivo del pas,
adems de capacitarse los productores que participan en la ejecucin de
proyectos productivos, por lo que se justifica ampliamente la activacin de
una Unidad de Produccin Avcola (Codornices) como estrategia
fundamental en el proceso de enseanza aprendizaje, ya que los
productores pondrn en prctica sus conocimientos dentro de la unidad de
produccin, realizando diariamente las labores de manejo y mantenimiento.
La produccin obtenida durante la ejecucin del proyecto ser utilizada para
la autogestin de la unidad de produccin.

Adems la principal justificacin es la de mejorar la calidad de vida de los
pequeos productores ya que realizando esta actividad los ingresos
econmicos aumentan para as alcanzar un mejor bienestar social a las
familias que conformar la unidad de produccin avcola (Codorniz)











4. MARCO TEORICO

5. RAZAS Y LINIAMIENTOS.

Existen en el mundo varias lneas de codornices (conocidas en ingls como
"quail"), dentro de las cuales se encuentran las de produccin de carne,
produccin de huevo, doble propsito y ornamentales. Como nuestro
propsito es hablar principalmente de las lneas ponedoras de huevos,
haremos un pequeo resumen de las otras razas. Para produccin de carne
existen hoy varias lneas registradas, las ms importantes siendo: la
"Bobwhite", la "Texas Quail", la ""Giant Brown" y la "Giant White"
(CoturnixCoturnix). En un importante esfuerzo gentico, los Estados Unidos
han logrado desarrollar animales que alcanzan pesos en aves adultas
cercanos a los 350 gramos. Nuestra granja cuenta con algunos
reproductores de estas lneas.En doble propsito existe una lnea de
codorniz llamada, en Estados Unidos, "Pharaon";otras lneas de esta
categora son la "Tibetana" y la "Old English", con una buena capacidad de
postura de huevos y con un peso importante comercializar su carne. Es
generalmente una codorniz con peso promedio de 180 gramos y un
consumo aproximado de alimento de 26 gramos diarios. Las codornices
ornamentales son aves muy hermosas pero de poco desarrollo en nuestro
pas; dentro de las ms llamativas se encuentran la "Gambel", la "California
Valley", la"Blue Valley" y la "Tenesse Red". Existe otra Codorniz, la "Button"
que se caracteriza por su pequeo tamao. Contamos con algunas aves de
estas lneas. En relacin a las Codornices de Postura, la actividad
Coturnicola ms desarrollada en nuestro pas, existe a nuestro criterio dos
especies, la "Coturnix Japnica" y la "Coreana". Lneas de Postura. La
"Coturnix Japnica". Esta es la codorniz originaria de Asia con mas
caractersticas de ponedora, con un peso promedio de 128 gramos y cuyo
consumo diario de alimento oscila entre los 22 y 25gramos; su huevo
tambin posee importante peso. Hoy por hoy es muy difcil encontrar
Japnicas puras en el mundo, pues sus diferentes cruces con la "Pharaon" le
han restado presencia.
La Codorniz Japnica en nuestro pas se puede criar en la mayora de los
pisos trmicos, aunque es menos activa en los climas muy fros (a partir de
los 12 grados centgrados, hasta los 30); en estos climas su postura puede
estar dentro de los promedios comerciales a pesar de que el consumo de
alimento se podra incrementar. Nuestras codornices se entregan entre 4 y
5 semanas, despus de ser levantadas de una manera orgnica y excelente
manejo, tratando de cumplir siempre con los estndares internacionales del
"buen trato a los animales". Hembras de un da con un 97%de margen
de acertamiento, con perfecto fenotipo y emplume. Su postura debe
comenzara las seis semanas y media, alcanzando su pico de postura a los
120 das con un promedio aproximado del 93%, desde donde va
descendiendo hasta un 70%, porcentaje donde el coturnicultor debe
empezar a realizar despajes para poder llevar el 50% del lote a un periodo
de postura superior a un ao o ms. Existe una variedad que se desliga de
esta lnea que es la Japnica Blanca, un ave con orgenes europeos y que
da muy buen resultado en nuestro clima. Cuando la Japnica es
genticamente pura y bien criada, debe tener posturas en el primer ao de
300 huevos y un 50% del lote debe alcanzar los dos aos y alcanzar un pico
de postura mnimo de 90% y un promedio anual del 75%.La "Coreana "Esta
es una codorniz mucho ms pequea, con un peso aproximado de 95
gramos, y con un consumo de alimento aproximado de 20 a 23 gramos. Por
ser un ave ms pequea, su postura, en la mayora de los casos, no
alcanza el ao; por ende no se convierte en una opcin importante para el
desarrollo econmico de una explotacin coturnicola. Su huevo es un poco
ms pequeo que el de la Japnica.

6 ALIMENTACION.



En nuestro pas, la mayora de las empresas productoras de alimento
concentrado producen alimento especial para codornices. Todas las
presentaciones vienen en bultos de 40 kilos y se consiguen en la mayora
de distribuidores de concentrados en marcas como "Contegral", "Purina",
"Raza", "Italcol", "Solla", "Cresta Roja" y muchas ms. La diferencia est en
el nivel de protena que tiene cada concentrado; este nivel se encuentra en
los componentes descritos en las etiquetas de cada marca. Normalmente el
porcentaje descrito en la informacin no corresponde a la realidad del
mismo. Siendo la codorniz un ave extraordinariamente sensible a la
protena, la disminucin de 1 o 2 puntos en la mezcla afecta notablemente
la postura (Protena =Postura). Como la protena es costosa, los alimentos
balanceados con el ms alto nmero de protenas necesariamente son los
ms costosos; por ende, en este negocio se aplica particularmente el
conocido decir "lo barato sale caro". Un mejor concentrado, as sea ms
costoso, conlleva a mejor postura y mayor longevidad, lo que significa ms
productividad. Se puede adicionar a la dieta una cantidad diaria de alimento
verde (trbol rojo, alfalfa o grama, como tambin un suplemento de grill
[piedrilla molida]}. Esto, adems de ahorrar un poco de dinero, permite al
ave acercarse ms a su alimentacin natural y por lgica a una alimentacin
ms saludable. El agua que beben las aves, debe ser totalmente limpia y no
guardar residuos de comida. Aconsejamos los bebederos de "Nipple", en
una proporcin de 1 bebedero por 10 aves; esto aligera el trabajo y permite
un nivel de salubridad importante. En caso de tener bebederos de copa o de
tubo, la limpieza y el recambio de agua deben hacerse mnimo una vez al
da. La codorniz no necesita vitaminas ni suplementos. Por ser un ave de un
costo relativamente bajo, no se justifica invertir dinero en estos, pues la
mejora es tan baja que es muy difcil encontrar el retorno. Mientras las aves
mantengan un rgimen alimenticio constante, sin faltarles agua ni comida, y
siendo aves de buena gentica, seguramente el rendimiento econmico
ser importante. La falta de agua o dar agua tibia es catastrfico para las
aves, y despus de suceder esto, nunca recuperara la postura. En caso de
faltar el alimento por unas horas, la postura se reducir notoriamente y, aun
que se recuperara, no volver a llegar al pico ms alto.


















7 INSTALACIONES.




Para la produccin de huevos de codorniz, de manera comercial, las
codornices necesariamente se deben instalar en galpones cerrados y jaulas
metlicas. Galpones Los galpones para codornices se deben construir
teniendo en cuenta la temperatura de la zona donde se van a instalar.
Preferiblemente deben tener las siguientes caractersticas:

- Deben tener un muro de aproximadamente 80 centmetros desde el
piso y el mismo debe ser de concreto (preferiblemente pulido liso),
con varios desages que faciliten la limpieza.

- El piso debe tener un leve desnivel, que permita que la cordonazo
escurra a un "Bio-digestor" o a un lago con peces.

- El techo debe estar a una altura mnima de 2.5 metros y con tejas en
preferencia trmicas (que den calor en climas fros y no calienten a
altas temperaturas).

- La malla que los rodee debe ser de un dimetro que no permita el
ingreso de moscas o alimaas al galpn; en preferencia deben ser
plsticas ya que, aunque un poco ms costosas, son ms durables.

- Deben tener cortinas que impidan que las corrientes de aire toquen
directamente a las aves dentro del galpn.

- En climas muy calientes los galpones deben contar con extractores
de aire; en climas muy fros con lmparas o criadoras de gas.

- El galpn debe tener lmparas de luz blanca que permitan iluminar el
mismo de manera total hasta 3 horas despus oscurecer el da.

- El rea del mismo la debe ser lo suficientemente grande para soportar
la clase de jaula que se use y la cantidad de las mismas, aadiendo
un rea de movimiento para el personal, mnimo de 1 metro,
alrededor de las jaulas. Jaulas Existen dos clases de jaulas que
permiten la explotacin coturnicola de postura y la escogencia
depende de la cantidad de espacio que se posea:

8 JAULA PIRAMIDAL.







Este tipo de jaula tiene unas medidas de 2 por 1 metro, y se compone de 6
mdulos colocados en forma piramidal (3 de cada lado).Cada mdulo tiene
3 jaulas con capacidad de 10 codornices cada una. En total una jaula
Piramidal tiene una capacidad entre 180 y 200aves, dependiendo este
nmero de la temperatura que halla en el lugar. Este sistema, aunque ocupa
ms espacio, tiene ventajas sobre el Vertical, ya que permite una mayor
circulacin de aire y ms luminosidad. Al caer la "codornaza", o excremento
de codorniz, directamente al piso, su limpieza y labor es mucho ms fcil.





9 JAULAS VERTICALES.




Esta jaula tiene una medida de 1 x 1metro y se compone de 5 o 6 mdulos
que pueden albergar cada uno entre 150 y 180 aves. Este tipo de jaulas
ocupa mucho menos espacio pero tiene como desventaja que en los
mdulos inferiores la luminosidad es menor y las aves que se encuentran
all estn ms expuestas al monxido producido por ellas mismas y sus
heces, por lo que estos mdulos tienden a ofrecer menor promedio de
postura; adems es mucho ms dispendioso el manejo de la codorniz.


10 BEBEDEROS.


Bebederos automticos Bebedero de copa

Aunque existen varios tipos de bebederos, solo recomendamos los
bebederos automticos de "Nipple" o "chupos". Su costo es relativamente
bajo, se producen en nuestro pas y su libre mantenimiento permite ms
salubridad y agilidad en la operacin Coturnicola.


11 EMPAQUE PARA HUEVOS DE CODORNIZ:




Empaque en forma de estuche.


Empaque en forma de cubetas


Presentacin en empaquetarlo formado en 24 y 36 unidades, y caja de
cartn de 500 unidades.





12 SUB PRODUCTOS DE LA PRODUCCION DE HUEVOS DE
CODORNIZ.

Cordonaza. Esta la podemos utilizar como abono para los rboles frutales o
la huerta casera.

Cordonaza. Adems de abono tambin la podemos para suplementar
animales que estn en periodo de ceba de los Porcinos y Vacunos.



13. TIEMPO DE DURACION DEL PROYECTO.

Este proyecto ser ejecutado durante un ao y medio aproximadamente.
Durante la primera semana se realizar el acondicionamiento del galpn, en
la segunda semana recepcin de las codornices, tercera semana de levante
y a partir de la cuarta semana inicia la produccin de huevos.
14. PRESPECTIVAS.
Guamal Meta por encontrarse ubicado estratgicamente dentro del
Departamento y por su situacin geogrfica contamos con unos de los
mejores climas y tierra del pas, nuestro Municipio es una gran despensa
tanto de carne bovina, porcina y avcola adems una gran comercializacin
de huevo de gallina y productos agrcolas .
Por esta y muchas ms razones el proyecto de produccin de huevo de
codorniz tiene una gran ventaja de realizacin ya que contamos con todas
las facilidades.
15. DISTRIBUCIN COMERCIALIZACION:
Como lo expresamos anteriormente pro la excelente ubicacin de nuestro
municipio su distribucin o comercializacin es un punto ms a favor de
cualquier proyecto AGROPECUARIO, que se pretenda realizar pero estas
facilidades nos obligan a cada da mejorar nuestras producciones.
Uno de los principales puntos de comercializacin es Villavicencio, Acacias
Granada, Bogot y nuestro propio Municipio


RENTABILIDAD:
El huevo de codorniz por ser un alimento rico en protena a un costo ms
econmico que otra protena y adems por ser un tipo de produccin lo muy
comn en nuestro municipio se puede garantizar un tipo de proyecto de esta
ndole ya que su comercializacin tiene muy poca competencia, con una
muy buen manejo de jaulas alimentacin hidratacin desinfeccin y
procurando cumplir con las normas de inocuidad ya que las personas que
operan este proyecto no vayan a causar una contaminacin cruzada con el
exterior al interior del galpn de produccin. Logrando cumplir las
recomendaciones mencionadas alcanzaremos una produccin del 85% al
90%.















COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCION

PROYECTO DE CODORNIZ


PROYECCION DE
EXISTENCIAS
1 2

1
CODORNICES /
CICLO
1.000 1.000
2 POSTURA (%) 85% 85%
3
HUEVOS CICLO
(No)
306.000 306.000
4 VALOR HUEVO 90 90
5
TOTAL VENTA DE
HUEVO
27.540.000 27.540.000
6
COSTOS DE
PRODUCCION
13.200.000 13.200.000
7 UTILIDAD CICLO 14.340.000 14.340.000



COSTOS POR
PERIODO

1
CODORNIZ DE 35
DIAS
1.000 1.000.000
2
CONCENTRADO
30 G X AVE
1.000 10.800
3
VALOR KG
CONCENTRADO
1.000
4
VALOR
CONCENTRADO
10.800.000
5
DROGA 1000
AVES GLOBAL
200.000
6 JAULAS Y OTROS 1.200.000
TOTAL 13.200.000



RENDIMIENTO POR PERIODO

PROYECCION DE
EXISTENCIAS
PERIODOS PRODUCTIVOS (DOS MESES)
1 2 3

1
TOTAL VALOR DE
HUEVO POR
VENTA
27.540.000 27.540.000 27.540.000
2
COSTOS DE
PRODUCCION
13.200.000 13.200.000 13.200.000
3 UTILIDAD CICLO 14.340.000 14.340.000 14.340.000

El proyecto productivo principal va a ser la produccin de huevos de
codorniz, que ocupa un rea aproximada de 140 M2, el resto de terreno el
producto lo va a utilizar en la construccin de su unidad familiar
aproximadamente 500 m2 y el resto en cultivos de Pan Coger como yuca,
maz, pltano, frutales y hortalizas, dando seguridad alimentaria a su familia
y con algunos excedentes para la comercializacin, adems se sembrara
rboles nativos y maderables para evitar las corrientes de aire que afecte la
produccin y as crear un bosque para proteger EL MEDIO AMBIENTE.



YADER SIDNEY ROJAS MORENO
ZOOTECNISTA
T.P. 15963







PROYECTO PRODUCTIVO DE
GALLINAS PONEDORAS







PROYECTO PRODUCTIVO PARA FRACCIONAMIENTO DE UN LOTE DE
TERRENO EN LA VEREDA LA ISLA DEL MUNICIPIO DE
GUAMAL META





GUAMAL 08 DE JULIO DEL 2014.





PROYECYO PRODUCTIVO PARA FRACCIONAMIENTO DE UN LOTE DE
TERRENO
PROPIETARIO MARIA DE LAS NIEVES TRASLAVIA AMADO
C.C 40.315.095.

CESIONADO WILLIAM JAVIER BARON ORJUELA
C.C. 80.392.140

PREDIO FINCA ANOLAIMA

MATRICULA INMOB 232-20129
AREA 90.000 m2
ESCRITURA PBLICA N 1.198 del 4 DE JUNIO DE 1993

LOCALIZACION VEREDA LA ISLA

MUNICIPIO GUAMAL META

AREA A TITULAR 3.701,33 m2





1 OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
1. Obtener en la etapa de produccin de las gallinas ponedoras una
buena comercializacin de huevos en el municipio, buscando un
beneficio mutuo para todos los ejecutores y encargados de este
proyecto.
1.2. OJETIVOS ESPECIFICOS
1. Construir un ambiente e instalaciones adecuadas para el
funcionamiento de este proyecto.
2. Aprender todo lo relacionado con el tema de gallinas ponedoras.
3. Cuidar de todos los aspectos relacionados con este proyecto para
que tenga un funcionamiento adecuado y tenga resultados de
calidad.
4. Cumplir con las actividades planteadas en lo que se refiere a la
alimentacin, limpieza y adecuacin del sitio de acuerdo al plan y
control sanitario.

2. JUSTIFICACION
Las gallinas ponedoras en este proyecto tienen la capacidad para producir
un buen nmero de huevos, con un tamao promedio y buen peso durante
los perodos de postura. Es por esta razn que este proyecto se realiza y
se lleva a cabo con el fin de conocer aprender y manejar todos los
aspectos relacionados con el tema de gallinas ponedoras, es
responsabilidad la de cumplir con nuestros deberes, por lo tanto este
proyecto se empieza a ejecutar desde la etapa de iniciacin hasta la etapa
productiva y se hace con el fin de demostrar las capacidades que tenemos
como emprendedores de trabajos pecuarios en este caso con las gallinas
ponedoras.





3. INTRODUCCIN
Las aves de corral pueden definirse como aves domsticas o especies
comestibles que se cran de una forma rustica y familiar. Las gallinas son
originarias del sudeste asitico, y se utilizan para obtener huevos y carne.
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad gentica suficiente para
producir un gran nmero de huevos, con un tamao promedio y pueden
lograr buen peso del huevo tempranamente en el perodo de postura. Para
aprovechar este potencial, la gallina ponedora, al comienzo de la postura
debe ser uniforme, con los pesos corporales conforme con los
recomendados; las gallinas deben tener un esqueleto fuerte con buen
desarrollo seo y muscular, pero no deben tener exceso de grasa.
La madurez sexual a la edad correcta, con el tamao y condicin corporal
deseados, da como resultado un alto pico de produccin y buena
persistencia, adems de disminuirlos problemas en la galera de postura.
Lograr esto requiere de un programa prctico de alimentacin, cuando esto
se combina con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa
supervisin para corregir los problemas de enfermedad o manejo, se
obtienen los resultados deseados.
Para la realizacin de este proyecto contamos con los recursos materiales y
humanos suficientes para obtener resultados de calidad que contribuye con
un beneficio mutuo.
4. MARCO TEORICO.


5. DESCRIPCION DEL PROYECTO.
Los beneficiarios del presente proyecto tienen como propsito o necesidad
de obtener un trabajo fijo remunerado que permita mejorar los ingresos
econmicos para mantener sus hogares. Lograron aprender, durante ese
tiempo, un oficio, esto les motiv a superarse y salir adelante con la
iniciativa de un negocio propio que esperan implementar.


6. PERIODO DE PRODUCCION
Este proyecto inicia en la etapa de produccin y generalmente dura entre 12
y 14 meses y se cosechar lo bueno o malo de las etapas anteriores; es
necesario optimizar la produccin del huevo, en lo relacionado con nmero
de huevos, tamao, calidad interior, calidad de la cscara y eficiencia
alimenticia.
Para lograr este objetivo, es necesario establecer un programa adecuado
de manejo, iluminacin, alimentacin, control de enfermedades, etc. Las
gallinas ponedoras generalmente son explotadas hasta una edad de 72 o 76
semanas en esta etapa se deber proporcionar de unas instalaciones
adecuadas, iluminacin adecuada, equipo y de igual forma la alimentacin
acorde con su edad para que alcancen los porcentajes de produccin
deseados.
7. CONSTRUCCION DE INSTALACIONES

De preferencia se debe contar por lo menos con dos mdulos uno para
desarrollo y postura y el otro para produccin. En primer mdulo desarrollo
y postura debe estar situado por lo menos a 1.50 metros de distancia de la
produccin y situado de tal manera que los vientos predominantes en la
zona, soplen hacia el mdulo de postura de postura y no al contrario. El
mdulo de postura debe tener por lo menos 1m de distancia. Los mdulos
deben ser frescos y ventilados por lo que hay que saber seleccionar
materiales con estas caractersticas. Si la explotacin ser en piso de tierra,
construir mdulos de 5 metros de ancho con una altura mxima de
4metros, calculando las pendientes del techo de tal manera que los aleros
terminen en 2 metros. La galera debe contar con un muro en malla metlica
al contorno de 2m. El piso de preferencia debe ser tierra para una mejor
limpieza. La orientacin de preferencia debe ser de tal manera que los
vientos peguen en las culatas y no en los laterales.

8. EL MANEJO

Normalmente, las gallinas deben de ser trasladas a los mdulos de
desarrollo- postura y produccin, ya que empezaron su periodo de postura.
Es importante establecer un programa de trabajo para las actividades
diarias en los mdulos, esto ayudar a que el manejo de las aves sea
ordenado.

En comunidades de economa campesina como la nuestra y con
costumbres tan arraigadas la cra de gallinas ponedoras es una buena
opcin de ingresos. En los ltimos aos la cra de gallinas ponedoras ha
alcanzado un importante auge en el pas y la produccin de huevos es muy
alta.

El Huevo para consumo local es muy poco, dando como resultado este
proceso que las personas no quieran consumirlo. Por su mal manejo y baja
calidad, por ello es fundamental implementar diferentes alternativas aptas
para su alimentacin y cuidado. Los suplementos aseguran el necesario
aporte de vitaminas esenciales, nutrientes contenidos en las materias
primas y asegura el aporte de todos los nutrientes requeridos por las aves.
Por ejemplo: el maz le da un color an ms amarillo a la yema y su costo
es menor que los alimentos concentrados, al igual que el ensilaje de totumo
le brinda nutrientes y grasa al ave, y no tiene ningn costo ya que es un
producto fcil de conseguir en la localidad y sus alrededores.





9. METODOLOGIA.

La realizacin del presente proyecto exige la puesta en marcha de un
mtodo de campo que involucre la teora y la prctica con actividades
organizadas en una serie de etapas o pasos que aseguren el alcance de los
objetivos planteados. Dichas actividades seran las siguientes:

Adecuacin del galpn de acuerdo con las condiciones e implementos
necesarios para la adecuada cra de gallinas ponedoras.

Elaboracin de ensilaje de totumo y maz segn las especificaciones
tcnicas encontradas.

Elaboracin de registros para el seguimiento del proceso alimenticio y de
la produccin de huevos de las gallinas objeto de estudio.

Observacin y registro del proceso de desarrollo y produccin de seis
gallinas ponedoras alimentadas a base de alimento concentrado.

Observacin y registro del proceso de desarrollo y produccin de seis
gallinas ponedoras alimentadas a base de ensilaje de totumo y maz.

Anlisis comparativo de los resultados de desarrollo y produccin de
huevos de las gallinas objeto de estudio.

Evaluacin y conclusiones del proyecto.

Socializacin de los resultados del proyecto ante la comunidad educativa
de la institucin.








10. PLAN DE ALIMENTACION.



10.1. ALIMENTACIN DURANTE LA CRA.

Para la cra se recomiendan programas de alimentacin de 4 fases:

La aplicacin de un alimento de arranque, Sper pollita Inicial de
alta densidad desde el primer da de vida, hasta la 4ta. Semana de
vida, de esta manera ayudamos a alcanzar mayores pesos
corporales para lotes de maduracin precoz.

Suministrar Pollita Inicial desde las 5 semanas de vida, hasta las 11
semanas de vida o hasta alcanzar un peso promedio del lote de 685
750 gramos.

Ofrecer Polla Desarrollo, desde la 11 semanas de vida o desde el
momento que alcancen el peso optimo (700 750 gramos), hasta las
16 semanas de edad.

10.2. ALIMENTACIN DURANTE LA PRODUCCIN.

Ofrecer a voluntad Ponedora 1 desde las 16 semanas de edad,
procurando alcanzar los 110 115 gramos/ave/da hasta las 50
semanas de edad siempre que se tenga ms de 57,5 gramos de
masa de huevos por gallina por da, masa de huevos por da = (% de
produccin x peso del huevo en gramos) / 100.
Suministrar de 110 a 118 gramos por da / gallina Ponedora 2 desde
las 51 semanas hasta el final de vida productiva de la gallina
(aproximadamente 82 semanas)
El momento de transicin de una fase a la siguiente se deber tomar
en cuenta mayor importancia la produccin que a la edad del lote

11. COMERCIALIZACIN DE HUEVOS

El primer aspecto para tener en consideracin antes de iniciarse este
proyecto es el de la comercializacin del huevo y para esto, es necesario
hacer un estudio sobre el mercado de ste en el municipio y sus veredas ya
que de este estudio depende la utilidad y las ganancias.
Este estudio nos indica en la zona la preferencia por el huevo de cscara
marrn, las cantidades que se pueden vender, los tamaos preferidos, los
gustos con respecto a la coloracin de la yema, los competidores, etc. Una
vez resueltos estos puntos, tenemos que decidir la clasificacin que usar
para los tamaos de huevo lo cual depender de los resultados del estudio
de mercado. Al final, podemos optar por dos caminos:






12. PROGRAMA DE SALUD


12.1. RECOMENDACIONES
1. Mantener las instalaciones y el sitio bien aseado para evitar plagas y
enfermedades.
2. Nunca lavar el huevo para limpiarlo, ya que eso elimina el mucus, que es
la capa protectora contra bacterias y otros.
3. Mantener la camada suelta y seca y que nunca falte en los nidos, esto
ayudar a prevenir enfermedades y a sacar menos huevos sucios y
quebrados.
4. Mantener un registro o control sobre: consumo de alimento, mortalidad,
Produccin, etc.
5. Que nunca falte agua en los bebederos
6. Evitar desperdicios de alimento.







13. COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCION
PROYECCION DE
EXISTENCIAS
PERIODOS PRODUCTIVOS POR
AO
1 2 3

1 GALLINAS / CICLO 1.000 1.000 1.000
2 POSTURA (%) 95% 95% 95%
3 HUEVOS CICLO (No) 342.000 342.000 342.000
4 VALOR HUEVO 170 170 170
5
TOTAL VENTA DE
HUEVO
58.140.000
58.140.00
0
58.140.000
6
COSTOS DE
PRODUCCION
47.600.000
39.600.00
0
39.600.000
7 UTILIDAD CICLO 10.540.000
18.540.00
0
18.540.000

14. COSTO DE PRODUCCION POR PERIODO.
1
GALLINAS DE 18
SEMANAS
1.000 8.000 8.000.000
2
CONCENTRADO
110 G X AVE
1.000 39.600
3
VALOR KG
CONCENTRADO
980 38.800.000
4
VALOR
CONCENTRADO

5
DROGA 1000
AVES GLOBAL
200.000
6 IMPREVISTOS 600.000
TOTAL 47.600.000




15. UTILIDAD POR PERIODO AO.

ACTIVIDAD AO (1) AO (2) AO (3)
1
TOTAL VALOR DE
HUEVO POR
VENTA
58.140.000 58.140.000 58.140.000
2
COSTOS DE
PRODUCCION
47.600.000 39.600.00 39.600.000
3 UTILIDAD CICLO 10.540.000 18.540.000 18.540.000

El proyecto productivo principal va a ser la produccin de GALLINAS
PONEDORAS, que ocupa un rea aproximada de 350 M2, el resto de
terreno el producto lo va a utilizar en la construccin de su unidad familiar
aproximadamente 500 m2 y el resto en cultivos de Pan Coger como yuca,
maz, pltano, frutales y hortalizas, dando seguridad alimentaria a su familia
y con algunos excedentes para la comercializacin, adems se sembrara
rboles nativos y maderables para evitar las corrientes de aire que afecte la
produccin y as crear un bosque para proteger EL MEDIO AMBIENTE.





YADER SIDNEY ROJAS MORENO
ZOOTECNISTA
T.P. 15963