Objetivos Generales:

Criar pollos sanos, mediante proceso de alimentacin orgnica que ofrezcan una
carne nutritiva al consumidor.




Objetivos Especficos:
garantizar su eficiente y sano crecimiento, mediante una mezcla de granos
orgnicos certificados, altamente nutritiva y sin aditivos artificiales.
Ofrecer al consumidor un pollo criado al estilo rustico, libre de antibiticos.
Hormonas o sustancias promotoras de crecimiento y provisto de un sabor
exquisito.















Planteamiento del Problema.
En el estado de Tabasco se producen 13,745 toneladas de pollo promedio al ao y
no se tiene opcin en el mercado la cual pueda garantizar la calidad alimenticia
que los productores locales ofrecen criando sus pollos de manera orgnica.
Tabasco siempre tendr problema de encarecimiento de este alimento y
desabasto, por lo que es necesario que el gobierno y la iniciativa privada vuelvan a
invertir en la avicultura como era hace 20 aos.
Ya que al depender de la produccin y del abasto de otros estados los productores
locales se encuentran en injustas competencias, confirmando esto en el ao 2013
cuando el gobierno estatal autorizo la entrada de 300 toneladas de pollo libre de
arancel, sin dar importancia que los pollos convencionales son medicados de
forma preventiva a diferencia de los orgnicos.
Las grandes industrias avcolas con presencia en tabasco como Bachoco y
Pollos Pomoca por mencionar algunas utilizan este mtodo para la crianza de
pollos.
La granja avcola sustentable ( Nutr Pollo) buscara mediante metodologas
alimenticias otorgar el mximo aporte nutricional que la carne de pollo requiere
para ofrecer un producto orgnico de calidad los cuales no se tratan de forma
preventiva y en caso de haber enfermedad se les trata con homeopata para
reducir la cantidad de sustancias qumicas en la carne.
Nuestra produccin es casi artesanal y en trminos de crianza es ms costosa,
porque nuestra raza es de crecimiento normal, ya que se engorda en un lapso de
8 a 10 semanas, mientras que el pollo industrial o convencional tarda poco menos
de 5 a 6 semanas; sin embargo el de libre pastoreo no pierde naturalidad y tiene
un periodo de vida ms largo, pues crece en granjas que tienen aberturas par que
puedan salir, rascar la tierra y volar un poco.



Justificacin:
Tabasco es un estado rico en ganadera y en produccin de aves de corral; sin
embargo ha cambiado la crianza de estas especies ha sufrido un cambio brusco,
de pasar de la crianza de manera natural (maz, pastura) a la produccin
acelerada (distintos qumicos).
Esto ha provocado que los alimentos sean producidos en cantidad considerable y
se utilicen distintos productos qumicos para la eliminacin de plagas de insectos
nocivos para la produccin vegetal y contaminante para el medio ambiente.
Esto perjudica en gran medida al animal que los consume y por ende, se tenga
que tratar con otros productos qumicos para su engorda y crecimiento.
Los pollos convencionales se cran entre jaulas de espacios muy reducidos donde
no se les permite a los animales moverse en campo abierto sin restricciones. Ya
que son demasiados en un espacio tan reducido, les cortan el pico para que no se
lastimen entre ellos, lo que les causa estrs y adrenalina.
A diferencia los pollos orgnicos se cran en libre pastoreo, donde los animales se
mueven libremente sin restricciones. Este sistema de crianza les da a las aves
mayor libertad y les permite desarrollarse de acuerdo a su ciclo natural, y a su vez,
beneficia sus msculos, disminuye la acumulacin de grasa y enriquece su sabor.
Nutr pollo tiene un fuerte compromiso con el medio ambiente, por lo que se llevan
a cabo acciones que benefician nuestro entorno como son:

Aprovechar los desechos como paja y excremento de los pollos que son
procesados a travs de composteo y lombricultura, para despus ser
usados como abono.
Las aguas residuales son tratadas en un sistema de fosas donde, ciertas
bacterias especializadas, la purifican y, al final del proceso obtenemos
nuevamente agua potable.
No se utiliza ningn alimento o semilla modificada genticamente, ni
productos sintticos en ninguna parte de nuestro proceso de produccin de
estos productos orgnicos.
El consumo de pollo orgnico es beneficioso ya que al no ingerir qumicos
sintticos que se acumulan en el cuerpo y que a largo plazo causan el deterioro
del sistema inmune y provocan el desarrollo de enfermedades como el cncer, nos
permite tener una mejor salud, ya que los alimentos orgnicos son ms ricos en
vitaminas, minerales y antioxidantes.
La decisin de comprar pollo orgnico o pollo convencionalmente criado implica
una serie de factores. Puedes optar por pollo orgnico porque sientes que es ms
sano, ms humano y mejor para el medio ambiente. Por el contrario, puedes optar
por pollo criado convencionalmente debido a consideraciones de precios o
inquietudes sobre la seguridad alimentaria. Conocer los datos sobre las dos
opciones te ayudar a tomar una mejor decisin.




















Preguntas del proyecto.

1.- Se considera que los pollos deben estar en un entorno adecuado para
su alimentacin?
2.- El pollo se considerara como opcin alternativa de consumo?
3.- Puede ser criado en menor tiempo?
4.- podr estar disponible en los centros de auto-servicio?
5.- Se considerara como producto bsico?
6.- La poblacin tabasquea lo consumir?
7.- Lo vern como opcin real para su distribucin?
8.- Los beneficios sern visibles?
9.- Qu impacto tendr en el medio ambiente?
10.- Cul sera su costo promedio?