ndice de contenido

Introduccin..........................................................................................................................................2
Informacin Relevante.........................................................................................................................3
Clasificacin y categoras de Bovinos:................................................................................................3
Produccin Mundial de Ganado..........................................................................................................!
Caractersticas de un rodeo de cra......................................................................................................."
#l Rodeo de Cra $acional..................................................................................................................."
%atos t&cnicos de la cra en el 'as.......................................................................................................(
)&cnicas y tecnologas a im'lementar seg*n diferentes autores..........................................................+
,a im'ortancia de la 'u-ertad en el Rodeo de Cra.............................................................................+
#dad a la 'rimera 'aricin ....................................................................................................................
Re/uisitos 'ara reali0ar un entore a los 1" meses.................................................................................
#stados meta-licos de alta demanda nutricional..............................................................................13
Relacin entre 'eso y fertilidad..........................................................................................................13
#ntore en 2acas 3dultas.....................................................................................................................1!
Control de amamantamiento ..............................................................................................................1"
3'licacin de la CC 'ara definir el ti'o de destete............................................................................1(
%estete tem'orario .............................................................................................................................1(
%estete 'reco0 ...................................................................................................................................14
Re/uerimientos 'ara reali0ar destete 'reco0......................................................................................14
Como se reali0a .................................................................................................................................14
%estete 5i'er'reco0 o su'er'reco0 ....................................................................................................14
Re/uerimientos de los animales 'ara 5acer destete 5i'er'reco0........................................................1+
Informacin Para Com'lementar......................................................................................................1+
6anidad en un Rodeo de cria..............................................................................................................1.
2aca de cra.7 6ervicio8 gestacin y 'arto...........................................................................................1.
3s'ectos im'ortante en a tener en cuenta con res'ecto a la sanidad.................................................29
$om-re del agente..............................................................................................................................21
)ernero: del nacimiento al destete......................................................................................................21
Mane:o y seleccin de toros:.............................................................................................................23
3limentacin de los toros..................................................................................................................23
6alud del )oro ....................................................................................................................................2!
Mane:o antes de la estacin re'roductiva ..........................................................................................2!
Mane:o del toro flaco........................................................................................................................2"
#;amen 3ndrolgico .........................................................................................................................2"
Porcenta:e de )oros ............................................................................................................................2"
Mane:o durante la estacin re'roductiva ...........................................................................................2"
Mane:o des'u&s de la estacin re'roductiva .....................................................................................2(
Im'ortancia de la 6eleccin Gen&tica................................................................................................2(
,a o'cin entre diferentes ra0as vacunas...........................................................................................2(
Conclusiones <inales..........................................................................................................................2+
Bi-liografa.........................................................................................................................................2.
1
Introduccin
Muc5as veces en los ru-ros agro'ecuarios asociamos sustenta-ilidad8 con altos costos y 'oco
retorno econmico8 'ero la 'regunta /ue muc5os tendramos /ue 5acernos es8 =/ue de:amos 'ara las
siguientes generaciones>.
3/u no 5a-laremos del efecto /ue tiene un feed lot o un tam-o en los cursos de agua8 ni de la tala
de ar-oles en el ama0onas8 nos enfocaremos en redactar de la me:or forma 'osi-le las 'racticas /ue
5acen llegar al 'unto 'timo8 de retorno econmico7sustenta-ilidad7'erformance animal en la
gestin de rodeos de cra en ?ruguay.
#n nuestro 'as8 'rinci'almente los 'e/ue@os y medianos 'roductores tienen una tendencia a no
llevar registros y a reali0ar soluciones8 des'u&s de /ue se 'resentan muc5os 'ro-lemas /ue 'ueden
ser evitados o 'revenidos como ser las muertes neonatales8 las so-recargas de cam'os8 etc. )odos
estos factores 'roducen un aumento de costos8 una menor 'erformance y 'or lo tanto menor retorno
econmico 'ara el 'roductor.
3demAs tenemos las consecuencias com'letamente directas /ue tienen la calidad B estado general8
eficiencia de conversin8 'eso etcC y cantidad Bde terneros destetados totalesC so-re todo el sistema
'ecuario nacional desde el recriador7invernador8 el frigorfico y 5asta el 'recio 'ara el consumidor
final.
Day una alta 'resencia de ensayos y anAlisis nacionales e internacionales donde se desarrollaran
como im'lementar diferentes t&cnicas y tecnologas como ser el entore con 1" meses y el destete
5i'er'reco0 demostrando sus fortale0as y desventa:as.
6e 5ace mencin del efecto de los tres 'ilares -Asicos 3limentacin8 sanidad y gen&tica8 so-re los
indicadores de eficiencia re'roductiva y 'roductiva como 'orcenta:e de 're@e0 y de 'aricin.
#l tra-a:o tal ve0 'ase a formar 'arte de los tantos /ue e;isten en el 'as so-re mane:o de rodeos8 y
a nuestro e/ui'o le servirA 'ara a'render Bnunca de:amos de a'render8 ni de ense@ar consciente o
inconscientementeC y formar un 'oco de in/uietud 'ara /uerer investigar8 y 'rofundi0ar 'ero8 otra
de las tantas 'reguntas /ue nos 5acemos es: =,e sera *til a un 'roductor> Eue es normalmente
/uien tiene la ultima 'ala-ra By decisinC so-re la a'lica-ilidad directa de este tra-a:o so-re el
rodeo.
2
Informacin Relevante
,a vaca8 en el caso de la 5em-ra8 o toro en el caso del mac5o BBos 'rimigenius taurus
o Bos taurusC8 es un mamfero artiodActilo de la familia de los -vidos. #s el nom-re
cientfico /ue se le asign al animal vacuno dom&stico euro'eo y norasiAtico8 un
con:unto de -vidos dom&sticos descendientes de la su-es'ecie de uro salva:e
euroasiAtico conocida como Bos 'rimigenius 'rimigenius mientras /ue se denomina
Bos 'rimigenius indicus a los ce-*es y otras ra0as -ovinas dom&sticas 'rovenientes
del mismo tronco8 y descendientes de la su-es'ecie de uro salva:e del sudeste
asiAtico8 denominado Bos 'rimigenius namadicus. 6e trata de un mamfero rumiante
grande y de cuer'o ro-usto8 con unos 12971"9 cm de altura y (997+99 Fg de 'eso
medio.
%omesticado desde 5ace unos 19.999 a@os en el Griente Medio8 'osteriormente su
ganadera se desarroll 'rogresivamente a lo largo y anc5o de todo el 'laneta. 6us
'rimeras funciones fueron 'ara el tra-a:o y la 'roduccin de carne y de lec5e8 ademAs
de a'rovec5arse los cuernos8 el cuero o los e;crementos8 como fertili0ante o
com-usti-le tam-i&n se siguen em'leando en algunos 'ases en los es'ectAculos
taurinos. ,a cra y utili0acin de estos animales 'or 'arte del 5om-re se conoce como
ganadera -ovina. #n 29118 la ca-a@a mundial de ganado -ovino su'era-a los 1399
millones de ca-e0as. 3demAs de las 'ro'ias ra0as o variedades8 se em'lean diferentes
formas de clasificacin individual8 como 'ueden ser la dis'osicin y forma de la
cornamenta8 la ca'a o color del 'ela:e8 o sus ca'acidades 'roductivas.
Clasificacin y categoras de Bovinos:
Terneros guachos: animales /ue 5an 'erdido a su madre o a-andonados 'or ella. 3l
alimentarse tem'ranamente con 'asto8 desarrollan un gran rumen o 'an0a y toman un
as'ecto caracterstico.
Mamones o terneros al pie de la madre: mac5os y 5em-ras 5asta los 4 meses8 dientes
de lec5e y con un 'eso 5asta 149 7 1+9 Hg.
Terneros de destete: categora /ue entran los terneros des'u&s de 5a-er sido se'arado
de sus madres.
Terneros/as o terneros de recra: mac5os y 5em-ras de 4 a 12 meses8 dientes de
lec5e8 y con un 'eso vivo 5asta 2"9 Fg.
Novillitos: mac5os de 12 a 1+ meses8 castrados a tem'rana edad8 dientes de lec5e y
con un 'eso 5asta 3"9 Fg.
Novillos: mac5os castrados8 mayores de 1+ meses8 de 2 o mAs dientes8 con un 'eso
su'erior a los 3"9 Fg.
3
a!uillonas: 5em-ras /ue no 5an tenido ninguna 'aricin8 de 12 a 39 meses8 dientes
de lec5e 5asta 2 a ! dientes. Muc5as veces se usa im'ro'iamente la denominacin de
va/uillona a la 5em-ra de segunda 'aricin o de segundo servicio8 'ara diferenciarla
de las vacas adultas.
2acas: Dem-ras /ue 5an tenido 'or lo menos un 'arto8 mayores de 39 meses8 de ! o
mAs dientes y tam-i&n medio diente o dientes gastados.
Peso seg*n ra0a y estado su'erior a 3"9 Fg.
2aca 're@ada: ,a /ue esta gestando
2aca vaca: Cuando no se encuentra gestando
2aca en lactancia o lactando: Produce lec5e8 es decir esta amamantando
2aca fallada o mac5orra: 2aca esteril8 normalmente gorda.
Toritos: mac5os enteros Bsin castrarC8 5asta 2! meses de edad8 2 dientes. Peso seg*n
ra0a.
Toros: mac5os enteros8 mayores de 2! meses de edad8 ! o mAs dientes8 'eso seg*n
ra0a y estado.
)orunos: mac5o castrado tardamente8 des'u&s /ue 5a desarrollado las caractersticas
fsicas de los toros o animales enteros. %entro de cada categora8 a su ve0 se
clasifican en otras clases /ue 'ueden ir desde el e;ce'cional al conserva8 'asando 'or
es'eciales8 -uenos Blivianos8 'esadosC8 regulares8 consumo Bes'eciales8 -uenos y
regularesC y conservas. ,a IconformacinJ estA definida como estructura8 forma y
contorno del animal8 en la /ue influyen tama@o y forma de los 5uesos y m*sculos y
'ro'orciones entre las diversas 'artes. ,a IterminacinJ es fundamentalmente
gordura. ,a IcalidadJ es caracterstica del m*sculo o carne magra del animal y de la
grasa inter e intramuscular8 del tama@o8 forma y estado de los 5uesos8 de la
'ro'orcin de estos con res'ecto a m*sculo y grasa8 y la cantidad8 es'esor y
naturale0a del te:ido /ue encierra los m*sculos.
"roduccin Mundial de #anado$
3 nivel mundial y de acuerdo con informacin de la Grgani0acin de las $aciones
?nidas 'ara la 3limentacin y la 3gricultura B<3GC8 los 'rinci'ales 'ases
'roductores de ganado -ovino son8 en orden de im'ortancia: Brasil8 seguido de la
India8 C5ina y los #stados ?nidos M&;ico se sit*a en la octava 'osicin con -ase en
las e;istencias de 299".
Brasil 5a mantenido su 'referencia en la 'roduccin de ganado -ovino gracias a su
estricta 'oltica fito0oosanitaria8 lo /ue 5a 'ermitido la erradicacin de enfermedades
'ro'ias de esta es'ecie8 favoreciendo la e;'ansin de la 'roduccin de ganado
-ovino.
Por otro lado8 tanto la India como C5ina mantienen un nivel de e;istencias muy alto
de-ido8 'rinci'almente8 a /ue su cultura no 'ermite el consumo de ciertos animales
/ue consideran como divinidades8 'or lo /ue el n*mero de animales a*n es
im'ortante. Por su 'arte8 los #stados ?nidos 'resentan una tendencia en a@os
recientes a la reduccin de su inventario.
!
Caractersticas de un rodeo de cra
?n esta-lecimiento criador se define como a/uel /ue estA 'rinci'almente orientado a
la 'roduccin de terneros. Como resultado8 sus 'roductos ademAs de los terneros son:
vacas de descarte
Bgordas o noC8 y en los casos /ue el 'orcenta:e de 're@e0 sea elevado8 tam-i&n vacas
're@adas y el e;cedente de terneras o va/uillonas Bentoradas o noC.
#l o-:etivo terico de un rodeo de cra es lograr o-tener un ternero 'or vaca y 'or
a@o8 si -ien en la 'rActica siem're 5ay factores /ue im'iden alcan0arlo.
3/u se manifiesta la im'ortancia de la cra vacuna8 'rimer esla-n de la cadena
cArnica8 generadora de uno de los 'rinci'ales 'roductos de e;'ortacin nacional.
#l Rodeo de Cra $acional
,as limitantes /ue enfrenta el sistema criador uruguayo8 se manifiestan en una tasa
general de destete de alrededor del (!K8 lo /ue es lo mismo /ue decir /ue cada 199
vacas entoradas solo (! logran destetar un ternero y las 3( restantes8 'ermanecen
im'roductivas desde el 'unto de vista re'roductivo. #s necesario 'lanificar el mane:o
del rodeo atendiendo las necesidades fisiolgicas8 re'roductivas8 nutricionales y
sanitarias de los animales.
#sta 'lanificacin ad/uiere relevancia8 dado /ue a'ro;imadamente mAs del .9K de la
su'erficie total /ue se utili0a 'ara la cra vacuna en nuestro 'as8 se com'one de
'asturas naturales8 cuya 'roduccin varia entre estaciones y entre a@os.
6egun Blasina y 3sociados L3gosto829138 y los datos /ue divulga el I$I3 a@o tras
a@o 'ermiten 'rogramar en el largo 'la0o a la ganadera.
#l incremento o-servado de las vacas de cra desde 1.+. 5asta llegar a ! millones de
ca-e0as en el a@o 299" B-asado 'rinci'almente en la li-eracin de cam'o natural 'or
"
la reduccin de los ovinosC 'ermiti elevar la 'roduccin de terneros y cu-rir las
necesidades de la cadena cArnica .
,a oferta de terneros serA muy a-undante en el 'r;imo oto@o 291!. Con +18"K de
tasa de 're@e0 y su'oniendo /ue la tasa de destete sea 418"K8 la 'roduccin de
terneros destetados el 'r;imo oto@o estarA realmente muy cerca de los 3 millones.
?n r&cord cuyas consecuencias van 'ara largo. Por/ue esta cantidad de terneros
luego serA una alta oferta de novillitos de a@o y medio en 291" y la faena em'e0arA a
crecer en 291( y so-re todo en 2914. %e modo /ue la actividad de la industria
frigorfica /ue viene creciendo muy gradualmente a@o tras a@o.
)am-i&n nacen terneras /ue estarAn en condiciones de ingresar al rodeo de cra en
291" y /ue agregarAn terneros en la 'rimavera de 291(. #l crecimiento del rodeo se
retro7alimenta a s mismo mientras no 5aya una crisis climAtica o comercial /ue
interrum'a el 'roceso. 3 'artir de 291( o -ien se da un aumento fuerte en la faena de
5em-ras o el rodeo de cra se e;'andirA 5asta acercarse a los !8" millones de vientres8
lo /ue tam-i&n consolidara la 'osi-ilidad de 'roducir 3 millones de terneros con el
5istrico (4K de destete /ue le de:a a los 'roductores li-erada la 'osi-ilidad de
engordar un tercio de sus vacas y 5acer margen vendiendo 5em-ras gordas o al
menos -ien 're'aradas.
%atos t&cnicos de la cra en el pas
6eg*n Pereira y 6oca B1...C8 el Area e;clusivamente ganadera ocu'a cerca de 12
millones de 5a B4" 'or ciento de la su'erficie agro'ecuariaC8 con 'redominio a-soluto
del cam'o natural B.2K de la su'erficieC. ,a su'erficie de 'asturas me:oradas alcan0
en 1..( a ++. mil 5ectAreas B4.( 'or cientoC8 el &nfasis en su asignacin lo constituye
la recra y so-re todo a la invernada. %ado /ue los novillos de 2 a 3 y mAs de 3 a@os
totali0an 1.2 millones de ca-e0as8 se evidencia /ue la su'erficie me:orada antes
indicada no es suficiente 'ara sostenerlos8 de manera /ue -uena 'arte de la invernada
y la recra se reali0a so-re cam'o natural8 lo cual 'ermite concluir /ue la
dis'oni-ilidad de me:oramientos 'ara las vacas de cra es insignificante.
#;isten diferentes t&cnicas8 y tecnologas de -a:o costo8 o sim'lemente de costo cero8
/ue 'ueden ser im'lementadas en los sistemas de 'roduccin agro'ecuaria del 'as
con un im'acto 'ositivo en la economa del 'roductor8 como en el cam'o natural8
-ase de nuestro sistema 'astoril animal nacional.
#n el rodeo de cra es donde se inicia la cadena de 'roduccin cArnica8 'or ende es la
fuente -ase 'ara los invernadores de novillos8 y vacas de refugo8 los recriadores y la
re'osicin del mismo rodeo.
,a 'ala-ra Imane:oJ es una de las tantas utili0adas en los te;tos agro'ecuarios8 'ero
a/u 5arA referencia a mane:o de la condicin cor'oral8 fec5a y duracin del entore8
destetes tem'ranos8 diagnstico de 're@e0 y mane:o diferencial8 revisin de toros8
diferimiento de alg*n 'otrero8 etc.
Reali0ando un -alance con las necesidades fisiolgicas8 re'roductivas8 nutricionales y
(
sanitarias de los animales 'ermitirA o-tener -uenos resultados en forma sostenida.
#strategias como la 'resu'uestacin forra:era8 enfrentando lo /ue nuestro cam'o
'roduce 'or estacin8 con lo /ue nuestros animales re/uieren8 mantendrA una -uena
'erformance en el ganado8 sin da@ar la 'astura8 aumentando su vida *til8 y
de'endiendo de los recursos 5umanos8 infraestructura8 y necesidades del momento de
mercado8 ademAs 'udiese im'lementarse mas de un sistema de 'astoreo8 a'licando
un mane:o diferencial del rodeo de cra en -ase a la condicin cor'oral BCCC8 me:or
aun serAn nuestros indicadores re'roductivos y econmicos.
,a duracin y fec5a de entore es otra de las varia-les /ue el 'roductor de-e elegir
6a-emos /ue la 'roduccin del cam'o natural BC$C no es esta-le a lo largo del a@o
Media en oto@o8 mnima en invierno8 un 'ico en 'rimavera8 y en verano la estacin
con mAs oscilaciones de'endiendo de la lluvia8 osea /ue lo ideal es /ue las 'ariciones
coincidan con el fin del invierno o el inicio de la 'rimavera8 'or ende el servicio de-e
ser en noviem-re7diciem-re7enero8 a'are:ado a la 'roductividad del cam'o de la
regin en /ue se este desarrollando el ru-ro.
<rente a &stas tecnologas e;isten dos o'ciones: como es muy lento no lo 5ago8 o 'or
el contrario8 comien0o lo antes 'osi-le.
#ste camino a seguir8 donde cada medida tomada 5a-ilita a tomar la siguiente8
constituye un 'rimer escaln /ue se 5ace necesario e im'rescindi-le recorrerlo8 luego
vendrA un segundo escaln donde el mane:o del 'astoreo Bmayores su-divisionesC y
la me:ora forra:era tendrAn lugar8 'ero a diferencia de lo 'resentado se necesitarAn
reali0ar inversiones de mayor cuanta.
,a IagriculturaJ en general se define como el negocio de 'roducir alimentos y fi-ras.
%esde un 'unto mAs -Asico 'odemos decir /ue es el mane:o de la fotosntesis 'ara
satisfacer necesidades 5umanas. Podemos definir una Iagricultura animalJ como el
negocio de usar animales 'ara a'rovec5ar los vegetales Bnuestro cam'o naturalC y
satisfacer necesidades 5umanas. ,os animales son entonces intermediarios entre un
'roducto de -a:a calidad 'ara la gente8 el 'asto8 y otros de alta calidad8 -uena carne y
lana8 BPereira8 2911C.
4
T&cnicas y tecnologas a implementar seg'n diferentes autores
Cmo estrategia general se -usca adecuar8 de la me:or manera 'osi-le8 los
re/uerimientos de los animales a
la curva de 'roduccin de 'asto8
-Asicamente a trav&s de dos
decisiones fundamentales: aC la
fec5a y duracin del entore y -C
el momento de destete de los
terneros.
Por e:em'lo8 cuando en un
'redio se elige la fec5a y la
duracin del entore8 tam-i&n se
estAn determinando los
re/uerimientos mA;imos y
mnimos de ese rodeo.
Baste mencionar /ue en el ?ruguay una vaca en su vida *til como vientre 'roduce en
'romedio entre 389 y 38" terneros8 cuando tiene ca'acidad fisiolgica de 'roducir
'rActicamente el do-le de esa cantidad. ,as causas 'or las cuales estA tan le:os de ese
'otencial son muc5as. BRovira8 1.4!C
(a importancia de la pu)ertad en el Rodeo de Cra
,as terneras cuyo crecimiento se ve retardado 'or un nivel nutritivo inadecuado
demoran mAs en alcan0ar la 'u-ertad /ue a/uellas -ien criadas. 3 medida /ue se
me:ora el nivel nutritivo disminuye la edad y aumenta el 'eso en /ue se manifiesta la
'u-ertad. #sto indica /ue el 'eso no es el *nico factor /ue determina el inicio de la
actividad se;ual.
#n general8 'arecera /ue el alto nivel alimenticio acelera mAs rA'idamente el
crecimiento cor'oral Bmedido a trav&s del 'esoC8 /ue la madure0 fisiolgica Bmedida a
trav&s de la edad a la 'u-ertadC.
#;isten diferencias verdaderas entre ra0as8 tanto en la edad como en 'eso a la
'u-ertad. %e las tres ra0as -ritAnicas8 la Dereford es la mAs tarda en 'resentarla as
como la mas 'esada.
,as diferencias son mas nota-les -rindando -a:os niveles nutritivos.
Con las tres ra0as8 Dereford8 3-erdeen 3ngus y 65orton es 'osi-le alcan0ar la
'u-ertad entre los 13 y los 1" meses en la totalidad de las terneras8 siem're /ue 5ayan
sido -ien criadas.
+
,as terneras cru0as son mAs :ovenes a la 'u-ertad /ue las de ra0as 'uras y en cuanto
al 'eso e;isten 'ocas diferencias.
%esde un 'unto de vista 'rActico de mane:o animal no es necesario for0ar la
alimentacin durante el invierno 'osdestete 'ara /ue las terneras llegen a la 'u-ertad
entre los 13 y 1" meses8 si es /ue se las /uiere entorar a dic5a edad. #s im'ortante s
/ue aumenten -ien de 'eso durante la 'rimavera 'revia al entore.BRovira8 et al.8 1.4!C
3 modo de e:em'lo se 'resenta el siguiente es/uema
#dad al destete B1M de a-rilC N 1+9 das B( mesesC
Ganancia diaria 'redestete N 984"9 Hg.
Peso al destete N B984"9C B1+9C O 33 FgP'eso al nacer N 1(+ Hg.
Ganancia diaria de a-ril a agosto B1"9 dasC N 981"9 Hg.
Ganancia de 'eso invernal N B1"9C B981"9C N 22 Hg.
Peso a la salida del invierno N 1(+O22N1.9 Hg
Ganancia diaria de 'eso de setiem-re a noviem-re B .9 dasC N 98499 Hg.
Ganancia de 'eso 'rimaveral N .9 B98499C N (3 Hg
Peso al comien0o del entore el 1M. dic. N 1.9O(3 N 2"3 Hg.
Ganancia diaria durante el entore N B(9C B98"99C N 39 Hg
Peso al final del entore N 2"3 O 39 N 2+3 Hg.
*dad a la primera paricin
#l adelanto de la edad a la 'rimera 'aricin trae a'are:ado una disminucin en la
categora de animales im'roductivos8 5ec5o /ue 'ermite aumentar la eficiencia glo-al
del 'roceso de 'roduccin de carne.
)am-i&n sera 'osi-le o-tener un ternero mAs en la vida *til de la vaca entorando a los
1" meses de edad8 en ve0 de 'or encima de los 2!.
Pero tam-i&n es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones
3umentan los costos de 'roduccin
6e e;ige un nivel nutritivo mAs alto
Mayor atencin y cuidados
)odo esto unido al riesgo de 'erdida de animales
Re!uisitos para reali+ar un entore a los ,- meses
1. %estetar las terneras en oto@o con un 'eso alrededor de 1+9 Fg. #sto im'lica
un -uen nivel nutritivo de la madre durante toda la lactancia8 /ue es donde es
mayor la ganancia diaria. Cuanto mayor 'eso al destete8 mayor sera la
'ro-a-ilidad de entorarla a los 1" meses.
2. ,os oc5o meses desde el destete 5asta el entore8 las terneras tienen /ue
aumentar alrededor de 49 Fg8 una ganancia diaria 'romedio de 98399 Fg8 /ue a
su ve0 esta ganancia diaria se 'uede desglosar en dos 'eriodos 3C %e a-ril a
.
agosto inclusive8 98199 Fg y BC %e setiem-re a noviem-re 98(99 Fg. %e esta
forma llegamos con 2"9 Fg al entore.
3. #s im'ortante /ue las terneras al entore ya 5ayan entrado a la 'u-ertad y
est&n estrando normalmente8 al de /ue 'uedan /uedar 're@adas
inmediatamente8 den cra tem'rano al a@o siguiente8 y tengan el tiem'o
suficiente 'ara re'onerse antes de comen0ar su segundo entore. $o conviene
'rolongar el entore 'or mAs de (9 das 'ara facilitar los diferentes mane:os de
esta categora.
)am-i&n de-en continuar ganando 'eso8 'ara llegar al final del entore con 2+97
399 Fg.
!. #l 'eso 'os7'arto de-e ser de entre 3"973+98 'ara garanti0ar un desarrollo
adecuado 'ara afrontar la lactancia8 seguir creciendo y el siguiente entore8 /ue
de fallar8 muc5as de las venta:as o-tenidas serAn en vano.
". ,os 199 a 139 Fg /ue de-e aumentar desde el entore 5asta la 'aricin conviene
o-tenerlos antes del ultimo tercio de gestacin8 ya /ue a/u es donde se
'roducira un crecimiento e;agerado del feto. B"9 K del crecimiento totalC
,a ganancia diaria de estos *ltimos 2 meses8 de-e rondar los 98!99 Fg
#l nivel nutritivo 're7'arto afecta el 'eso al nacer y a su ve08 los 'eso altos al
nacer se asocian con 'ro-lemas de distocia8 se recomienda cuidar el nivel
nutritivo 're7'arto.
?n anAlisis 5ec5o arro:o /ue 'or cada 19 das /ue se atrasa-a el 'arto8
aumenta-a 98(!2 Fg8 esto fue de-ido a la mayor a-undancia de 'asto a medida
/ue avan0a-a la 'rimavera.
)am-i&n tener en cuenta /ue el Area 'elviana de las va/uillonas a los dos a@os
de edad no esta totalmente desarrollada8 'or lo tanto la asistencia al 'arto es
-astante com*n.
(. Conviene tener a'artado el lote de va/uillonas del resto del rodeo cerca de los
-retes 'ara 'oder controlarlas 'or lo menos 2 veces al da8 'rocediendo a
'restarles asistencia ante cual/uier ti'o de dificultad.
#l 5ec5o de 5a-er cum'lido con todos los re/uisitos no garanti0a 'ara nada no
tener 'ro-lemas durante el 'arto
.actores relacionados con las dificultades al parto
3 tales efectos Qoung8 citado 'or Rovira8 B1.4!C ado'to un criterio -asado en lo /ue
de-e ser un 'arto normal.
,a gran mayora de los terneros nacen dentro de las dos 5oras siguientes a la
a'aricin de la -olsa amnitica o las e;tremidades delanteras del feto8 'or ende se
considera 'arto distcico a a/uellos 'artos en lo /ue el ternero no 5a nacido luego de
! 5oras de la a'aricin de la -olsa amnitica o de las e;tremidades fetales.
6i 5a transcurrido ese tiem'o y el nacimiento no se 5a 'roducido8 se de-era 'roceder
a ayudar a la va/uillona y el 'arto ya cae en categora de distcico o con dificultades.
19
?na escala muy utili0ada y 'ractica es la /ue utili0o BelloR et al.8 citado 'or Rovira
B1.4!C
1Sning*n ti'o de dificultad
2S'e/ue@a dificultad8 se ayuda a la va/uillona
3Sdificultades serias
!Sdificultades e;tremas8 incluyendo o'eracin con cesArea.
/ctividad 0e1ual "osparto
#l mane:o de-e tender a acortar lo mA;imo el intervalo 'arto7'rimer celo 'or/ue
determinara la eficiencia re'roductiva /ue se o-tenga.
Cuanto antes se 'resente el 'rimer celo 'os'arto8 mas 'ro-a-ilidad tendrA la vaca
'ara volver a /uedar 're@ada8 siem're sera un celo mAs8 y una c5ance mAs.
#l intervalo de-e oscilar alrededor de los 3(" das a efectos de /ue la vaca no se
atrase en su fec5a de 'aricin8 de lo contrario se van a atrasar en la fec5a de 'aricin8
de lo contrario no tendrAn tiem'o suficiente 'ara el reinicio de la actividad se;ual
antes de /ue retiren los toros del rodeo8 y 'ara /ue esto no sucede el intervalo 'arto7
conce'cin no de-e ser mayor a +2 das ya /ue 'romedialmente la gestacin dura 2+3
das B2+3O+2CN3(".
6e 'uede es'erar /ue ese 'rimer celo se manifieste entre la (
ta
y +
-a
semana siguiente
al 'arto.
Nivel nutritivo y fertilidad
6e considera la nutricin como una varia-le im'ortante 'or la magnitud del efecto
/ue causan tanto las deficiencias8 como los dese/uili-rios nutricionales8 con el fin de
me:orar las 'autas de mane:o de los animales a nivel de rodeo B<erguson y C5alu'a
1.+4C.
,a infertilidad nutricional es es'ecialmente im'ortante en animales mantenidos en
condiciones adversas o am-ientes desfavora-les8 como en condiciones climAticas
e;tremas y de -a:a dis'oni-ilidad y calidad del alimento. #s mAs afectado el ganado
en lactancia8 seguido 'or las vacas y va/uillonas8 su manifestacin es la irregularidad
en el tiem'o entre celos8 o 'resencia de anestro.
6e 'uede 'resentar en estados fisiolgicos de gran demanda desde el 'unto de vista
meta-lico8 como lo son el final de la gestacin8 el inicio de la lactancia y la eta'a de
crecimiento8 entre el destete y la 'u-ertad en las recras.
,a su-nutricin 'uede ser consecuencia de condiciones climAticas adversas como
se/ua8 fro e inundaciones BPayne8 1.49C errores de mane:o como so-recargas
ganaderas8 mala valoracin de las 'asturas8 'oco tiem'o de 'astoreo y u-icacin de
los -e-ederos.
11
Moncada B1..!C en su disertacin so-re el clima8 la nutricin y la re'roduccin de
-ovinos en condiciones tro'icales8 refiere la caracteri0acin de los sistemas
de 'roduccin en los de'artamentos de Crdo-a y 6ucre en 3 &'ocas: #stacin seca
B#.6.: #nero L 3-rilC8 comien0o de lluvias: C.,l.: Mayo L TulioC y
final de lluvias B<.,l.: 3gosto L %iciem-reC .
#stado
)i'o de #;'lotacin
%o-le Pro'sito
Bn N !929C
Cra
Bn N (213C
)otal
Bn N 19233C
Conce'ci
n
BKC
Partos
BKC
Conce'ci
n
BKC
Partos
BKC
Conce'ci
n
BKC
Partos
BKC
#stacin
6eca
2+.3 !9.3 3..3 3".. 3".9 34."
Comien0o
de ,Iuvias
!1.. 33.( 3!.9 2..2 34.1 39..
<inal de
,Iuvias
2..+ 2(.1 2 2(.4 3!.. 24.. 31."
Como vemos la su-nutricin afecta el meta-olismo -asal y desencadenando la
activacin de mecanismos 5omeorr&ticos /ue median una '&rdida de 'rioridad
meta-lica 'ara el sistema re'roductor.
#l reinicio de la actividad ovArica 'ost'arto estA correlacionada con la condicin
cor'oral BCCC al momento del 'arto8 as8 vacas con CC mayor o igual a 2." BCC N 1 a
"C 'resentan su celo mAs 'ronto y viceversa BMcClure 1.."C.
#n general se sa-e /ue vacas lec5eras en mal estado y vacas de carne con CC menor
de 2." en &'oca de celo son inf&rtiles BMcClure 1.."C. %e otra 'arte8 B6c5roeder
1..+C8 relaciona una 'o-re C.C8 con ovarios estAticos y celos tran/uilo o silenciosos.
,as vacas /ue llegan al 'arto con CC muy alta consumen menos alimento al inicio de
la lactancia8 recurriendo mAs a la movili0acin de sus reservas cor'orales8 'or lo cual
'ierden muc5o mAs 'eso des'u&s del 'arto y tardan mAs en reiniciar su actividad
ovArica 'os'arto8 lo /ue las 5ace mAs susce'ti-les a 'resentar otras enfermedades de
ti'o meta-lico B6c5roeder 1..+8 McClure 1.."8 6ommer 1.4"C.
12
*stados meta)licos de alta demanda nutricional
# e s t a c i n : las necesidades de todos los nutrientes esenciales se incrementan en
el *ltimo tercio de la gestacin8 en es'ecial la demanda energ&tica8 donde la glucosa
constituye el "9K del sustrato energ&tico 'ara el feto8 el 2"K lactato y el 2"K
restante 'roviene de los aminoAcidos8 con unos re/uerimientos de "99 gr. %e glucosa
al final de la gestacin BMcClure 1.."C.
( a c t a n c i a : la 'rioridad meta-lica /ue alcan0a la glAndula mamaria en la &'oca
/ue rodea al 'arto Bal igual /ue el tracto re'roductivo en torno al celoC
se acrecienta con el aumento en el nivel de lec5e 'roducida en el 'rimer mes8 as
'ues8 si los nutrientes dis'oni-les no cu-ren la demanda 'ara este estado
fisiolgico se retardarA el reinicio de la ciclicidad ovArica BBell 1.." Butler y 6mit5
1.+. Darrison et al 1.+.C o se 'resentarA una disminucin en la tasa o 'orcenta:e de
conce'cin. 6e 5a determinado /ue el factor res'onsa-le de los trastornos
re'roductivos en este estado fisiolgico 'articular es la magnitud de la secrecin de
energa neta en la lec5e BMcClure 1.."8 Butler y 6mit5 1.+.C.
/ m a m a n t a m i e n t o : es -ien sa-ido /ue el amamantamiento estimula la
li-eracin de -etaendorfina8 alterando de esta forma la li-eracin de GnRD
5i'otalAmica BConnor et al 1..9 Gordon et al 1.+4 $ett 1.+4 ,amming et al 1.+18
6mit5 et al 1.+1C. #ste efecto es mAs intenso cuando estA unido a un deficiente
suministro de nutrientes. ,os a'ortes de la dieta no cu-ren los re/uerimientos del
estado fisiolgico8 seg*n el volumen de lec5e 'roducida BBell 1.."C.
Relacin entre peso y fertilidad
,as vacas /ue 5an 'arido 'or 'rimera ve0 a los dos a@os8 en un rodeo -ien mane:ado8
tienen en cada 'aricin un 'orcenta:e mayor de 'rocreo8 /ue 'uede oscilar en un "
K . #sto significa /ue las vacas entoradas 'reco0mente son mAs 'roductivas de 'or
vida /ue las 'aridas 'or 'rimera ve0 a los 3 a@os8 lo /ue se e;'lica 'or/ue la mayora
de las terneras /ue conci-en a los 1" meses son a/uellas mas grandes y desarrolladas
/ue 'or lo general 5an alcan0ado la 'u-ertad a
una menor edad.
,os 'esos mnimos 'ara el comien0o del
entore B249 Hg 'ara entorar a los 1" meses y
2.9 Hg 'ara entorar a los 2 a@osC 'ermiten
o-tener altos ndices de 're@e0 inmediatamente
de iniciado el 'erodo de entore.
13
?na ve0 alcan0ado el 'eso adecuado com'ati-le con una eficiencia re'roductiva
normal8 'or el 5ec5o /ue las va/uillonas sean mAs 'esadas8 no va a me:orar la
fertilidad. 6i no llegan a los 'esos mencionados8 no significa /ue no se 'uedan
entorar8 ya /ue durante el entore B'rimavera7veranoC van a seguir aumentado de 'eso
'or reali0arse el mismo en una &'oca en /ue normalmente a-undan los 'astos.
*ntore en acas /dultas
,as vacas 'asan a ser adultas al /uedar 're@adas 'or segunda ve0 cuando el 'rimer
entore se reali0 a los dos a@os8 y 'or tercera ve0 cuando el 'rimer entore se reali0 a
los 1" meses8 en el momento de diagnosticar la 're@e0 'or tacto rectal y ya reali0ado
el destete.
#n rodeos -ien mane:ados y alimentados8 no 5ay diferencias entre los 'esos o
condicin cor'oral de las vacas adultas /ue /uedan 're@adas y de las 'ocas /ue
fallan. $o sucede lo mismo cuando la alimentacin es su-'tima.
?na '&rdida de 'eso a'arentemente de 'oco monto 'uede re'resentar muc5o 'ara el
organismo cuando el estado del animal no es el adecuado. Por tal motivo se de-en
relacionar las '&rdidas de 'eso /ue se 'roducen durante el invierno con el 'eso del
oto@o 'revio. #s muy im'ortante /ue las vacas est&n en -uena condicin cor'oral en
el oto@o 'ara minimi0ar el efecto de las '&rdidas de 'eso durante el invierno.
6i relacionamos 'eso oto@o7'eso 'os'arto se 'ueden tolerar '&rdidas de 'eso de
alrededor del 197 1" K del 'eso oto@al8 siem're /ue dic5o 'eso de oto@o sea -ueno8
no inferior a los !39 Hg. P&rdidas de 'eso mayores al 'os'arto 5acen /ue las vacas
lleguen al 'arto con 'eso demasiado -a:o y /ue cuando comience el nuevo
entore todava est&n recu'erando estado. #s decir8 /ue durante la gestacin la vaca no
de-e 'erder 'eso 'or el aumento /ue le otorgan el ternero /ue gesta .
#s decir8 /ue durante la gestacin la vaca no de-e 'erder 'eso 'or el aumento /ue le
otorgan el ternero /ue gesta
Partiendo de vacas 're@adas en -uen estado en el oto@o Balrededor de "99 HgC8
'ueden ser mantenidas en invierno de tal forma /ue 'ierdan 'eso a ra0n de "99 gUda
Bincluyendo las '&rdidas de 'eso al 'artoC8 y alrededor de 1 HgUda durante el 'rimer
mes de lactancia sin /ue se 'er:udi/ue su fertilidad8 siem're y cuando se les ofre0ca a
continuacin una muy -uena alimentacin .
Partiendo con "99 Hg de 'eso de oto@o8 se llegara al 'os'arto con un 'eso de !29
Hg durante el 'rimer mes de lactancia se 'erdera otros 39 Hg8 lo /ue lleva el 'eso a
3.9 Hg. 6i a 'artir de all aumentan diariamente a ra0n de (99 gUda8 al comen0ar el
entore tendra unos !29 Hg y al finali0ar el mismo tres meses des'u&s8 unos !+9 Hg.
%e todos modos8 5ay /ue tratar de no maltratar intensamente a las vacas8 'ues 'uede
llegar a resentirse su 'roductividad. $o de-e ser una norma los casos e;tremos8 ya
/ue las soluciones 'ara 5acer aumentar de 'eso a todo un rodeo a veces son difciles
y costosas de im'lementar.
1!
Resulta fundamental /ue el nivel nutritivo 'os'arto sea realmente -ueno a fin de
evitar 'erdidas de 'eso en ese momento donde las necesidades nutritivas de los
vientres son mA;imas. ,as '&rdidas /ue ocasiona el 'arto de-en recu'erarse durante
los dos 'rimeros meses 'os'arto. %e a/u la gran im'ortancia de la eleccin adecuada
del momento en /ue de-e 'roducirse la 'aricin.
?n -uen 'eso no es garanta a-soluta de -uena fertilidad8 ya /ue 'ueden e;istir
muc5as otras causas 'or las cuales una vaca 'uede fallar8 'ero es el 'rimer re/uisito a
cum'lir 'ara o-tener altos ndices de 'rocreo.
Con niveles nutritivos -a:os 'os'arto8 la fertilidad desciende sustancialmente. #sto
resulta 'articularmente grave cuando el nivel 're'arto no 5a sido -ueno y las vacas
llegan a la 'aricin en mal estado .
#n t&rminos generales8 el -uen nivel nutritivo 're'arto acelera la a'aricin de los
celos y el 'os'arto me:ora el ndice de 're@e0 al 'rimer servicio.
Para /ue una vaca 'rodu0ca un ternero todos los a@os no es necesario /ue est& gorda8
sino sim'lemente en -uen estado. ,a vaca gorda no 'roduce eficientemente.
)am'oco es necesario /ue a trav&s de todo el a@o coma la misma cantidad y calidad
de alimento.
,o realmente im'ortante es /ue las vacas
/ue amamantan reci-an los nu7
trientes necesarios desde el 'arto 5asta la
finali0acin del entore8 cual/uiera 5aya
sido el nivel nutritivo 'revio a la 'aricin.
#s im'rescindi-le llegar al entore con un
estado com'ati-le con una -uena
eficiencia re'roductiva.

Control de amamantamiento
#l control de amamantamiento consiste en interrum'ir la lactacin de los terneros
'ara /ue sus madres logren reanudar el ciclo re'roductivo. ,as t&cnicas utili0adas
5a-itualmente 'or los 'roductores ganaderos de nuestro 'as son: el destete
tem'orario con ta-lilla8 el destete 'reco0 y en menor medida8 el destete 5i'er'reco0.
#l -a:o estado nutricional de la vaca y la in5i-icin /ue 'roduce la lactancia8 son dos
de las 'rinci'ales causas /ue determinan un largo 'erodo de anestro 'os'arto. #sto
ocasiona /ue la 'ro-a-ilidad de 're@e0 en el entore siguiente disminuya.
?na 'rActica muy difundida en nuestro 'as8 es 'rolongar el amamantamiento de
terneros mAs allA de los ( meses8 a 'esar /ue el ternero se 'uede desem'e@ar como
rumiante desde muc5o tiem'o antes.
1"
Cuando se interrum'e el amamantamiento se revierten estos 'rocesos8 estimulando el
reinicio del ciclo re'roductivo de las 5em-ras. #n este sentido8 los nutrientes /ue eran
utili0ados 'ara la lactacin se destinan a la me:ora del estado nutricional de la vaca8
lo cual se e;'resa en una me:ora de la condicin cor'oral8 y en consecuencia8 en el
incremento de los ndices de 're@e0 y la reduccin del intervalo entre el 'arto y la
conce'cin .
/plicacin de la CC para definir el tipo de destete
,as vacas se 'ueden clasificar en lotes seg*n su estado8 con la finalidad de destinar
'otreros con alturas de
'asto acordes a los
re/uerimientos de dic5o
lote y a'licar las t&cnicas
de control de
amamantamiento
recomendadas 'ara tal
situacin.
%estete temporario
#n el ?ruguay8 la forma mAs com*n de reali0arlo es mediante la colocacin de una
ta-lilla nasal8 la cual im'ide /ue el ternero se amamante8 mientras 'ermanece al 'ie
de la madre.
#sta t&cnica se recomienda en vacas con condicin cor'oral moderada8 de 3." a !
grados8 o sea8 5em-ras /ue no estAn en un anestro 'os'arto 'rofundo y /ue se
encuentran me:orando su estado.
2acas en estado cor'oral 'o-re8 BCC 3 o menoresC no 'resentan una reaccin
im'ortante a esta 'rActica y necesitan otras t&cnicas mAs drAsticas8 como el destete
'reco0.
#n cuanto a los terneros8 'ara ser destetados8 de-erAn tener mAs de (9 das de edad y
un 'eso a'ro;imado a 49 Fg.
6e de-e tener en cuenta /ue en los das finales del destete se 'ueden ver terneros /ue
5an resentido su estado8 con '&rdidas de 5asta un 19K de su 'eso vivo8 'ero /ue
me:orarAn luego de retomar la lactancia.
%e-ido a /ue el efecto del enta-lillado no es inmediato y /ue las vacas demoran 'or
lo menos8 29 a 39 das en reiniciar su ciclo re'roductivo8 es conveniente a'licarlo lo
antes 'osi-le8 al menos8 entre !9 y "9 das antes de terminar el entore.
1(
,a t&cnica consiste en colocarle una ta-lilla nasal al ternero8 la /ue im'ide /ue se
amamante mientras 'ermanece al 'ie de la madre. #l ternero se mantendrA con
ta-lilla entre 11 y 1! das8 retirAndose 'osteriormente8 'ara /ue retome la lactacin.
Con costos relativamente -a:os8 se 'uede es'erar una me:ora de la 're@e0 de entre
29 y 2"K en vacas con condicin cor'oral entre 38" y !.
%estete preco+
#l destete 'reco0 es una t&cnica /ue consiste en se'arar el ternero de la madre en
forma antici'ada y definitiva8 con el o-:etivo de /ue la vaca retome la actividad
re'roductiva lo antes 'osi-le.
6e logra mediante la su'resin de la lactancia8 /ue ocasiona /ue8 'or un lado8 todo el
alimento consumido 'or la vaca se destine a me:orar su estado y 'or otro8 se levante
el -lo/ueo 5ormonal /ue 'roduce el amamantamiento del ternero.
#l destete 'reco0 es una t&cnica /ue me:ora el 'orcenta:e de 're@e08
inde'endientemente de la condicin cor'oral de las vacas8 aun/ue el mayor im'acto
se logra en animales con condicin cor'oral -a:a.
Investigaciones concluyen /ue se 'ueden lograr aumentos de 're@e0 de mAs de 39K
en vientres con condicin cor'oral en el entorno de 3.
Re!uerimientos para reali+ar destete preco+
6e 'uede reali0ar en cual/uier categora de vacas8 siendo mAs frecuente en animales
con -a:a condicin cor'oral BCC menor a 38"C8 y en vacas tanto de 'rimera como de
*ltima cra.
Se deben destetar terneros con ms de 60 das de edad y con un peso mnimo de
70 kg.
Es conveniente realizarlo como mnimo, entre 30 y 0 das antes de la !inalizaci"n
del entore.
Como se reali+a
?na eta'a de corral8 /ue dura a'ro;imadamente unos 19 das desde el destete8 y otra
'osterior8 durante la cual los terneros se su'lementan a cam'o.
%estete hiperpreco+ o superpreco+
#l destete 5i'er'reco0 es una t&cnica /ue consiste en se'arar el ternero de la madre8
en forma definitiva y muy antici'ada.
14
*sto puede plantearse frente a diversas situacio2
nes3 tales como:
V Cuando las condiciones am-ientales son adversas8 como una se/ua8 cuando la vaca
y el ternero corren riesgo de vida.
V 3nte la 'resencia de vacas con un estado cor'oral muy resentido8 en las /ue se
-usca /ue retornen a la actividad re'roductiva 'ocos das des'u&s de 'arir.
V #n 'redios muy intensificados8 donde se reali0an servicios de corta duracin y se
'retende reali0ar inseminacin artificial a todo el rodeo.
Re!uerimientos de los animales para hacer destete hiperpreco+
6e a'lica en vacas con riesgo de vida8 de-ido a situaciones climAticas adversas8 o
cuando la intencin es reali0ar inseminacin artificial a todo el rodeo.
,os terneros de-en tener mAs de 39 das de vida y un 'eso mnimo de !9 Fg.
%e-emos tener en cuenta /ue en un corto 'erodo de tiem'o se de-e convertir de un
lactante a un rumiante.
Informacin "ara Complementar$
Cuidar la recra: tanto las terneras como las va/uillonas de-erAn tener una correcta
sanidad y alimentacin durante el invierno. $o olvidarse /ue restricciones
nutricionales severas durante el 'rimer invierno de vida re'ercutirAn en el desarrollo
futuro de ese animal. Por otra 'arte8 durante el invierno 'revio al 'rimer servicio8 las
va/uillonas mudan dientes8 convirti&ndose en una categora muy sensi-le. #n caso
/ue el o-:etivo del sistema sea un entore o inseminacin artificial a los dos a@os de
edad8 se recomienda /ue estas categoras al menos mantengan 'eso durante el
invierno.
Reservar potreros para la paricin: se de-era ir 'reviendo reserva de 'otreros 'ara
la 'aricin. $o olvidarse /ue es recomenda-le se'arar la 'aricin en al menos dos
lotes Btem'rana y tardaC los /ue se mane:arAn en 'otreros diferentes o serAn
identificados. #sto 'ermitirA ordenar los mane:os a la 5ora del 'osterior entore.
Che!uear el estado corporal de los vientres pre4ados: el estado cor'oral de los
animales es dinAmico 5ay /ue se'arar a/uellos animales con mAs -a:a condicin y
asignarles mAs comida Be:.: en un 'otrero a -a:a carga yUo sin lanaresC. G-servar muy
cuidadosamente a las va/uillonas Bfuturas vacas de 'rimera craC.
"aricin: recorrida diaria durante la 'aricin 'ermitirA detectar 'ro-lemas de 'arto8
a-ortos8 atra/ues8 etc.
6e de-era destinar el ganado 'arido tem'rano a un 'otrero y el tardo a otro8 de
forma de 'oder a'licar las medidas de mane:o mAs correctamente al entore.
Identificar vacas /ue 5ayan 'arido en -a:a condicin cor'oral y destinar me:ores
recursos forra:eros. #s recomenda-le /ue las va/uillonas de 'rimera cra 'asen a
'astorear un me:oramiento de cam'o o un 'otrero de ca'o natural con -uena
1+
dis'oni-ilidad y calidad de forra:e. %e esta forma se tratarA de recu'erar estado 5acia
el entore Bmane:o 'os'artoC.
Revisin de toros: recordar /ue la suma de eventos /ue culminan con la 'roduccin
de es'ermato0oides tiene una duracin a'ro;imada de 2 meses8 'or lo tanto los toros
de-erAn tener una adecuada nutricin varios meses antes del entore. #s necesario un
e;amen clnico general8 as como tam-i&n evaluar su a'titud re'roductiva B5a-ilidad
de monta8 li-ido8 ca'acidad de servicioC.
*ntore: se de-erA 'lanificar con tiem'o los lotes de entore Bgru'os de vacas y
asignacin corres'ondiente de torosC. %e la misma forma fec5as y duraciones acordes
a cada esta-lecimiento Bsin su'erar los 3 meses de duracinC. 6e de-en reali0ar
recorridas al menos dos veces 'or semana 'ara o-servar si el ganado esta en celo
B'orcenta:eC y si los toros tra-a:an adecuadamente.
Control del amamantamiento: en funcin del estado cor'oral8 categora y fec5a de
'arto se de-erAn a'licar diferentes estrategias de control de amamantamiento Bdestete
tem'orario con ta-lilla nasal 1! das8 destete 'reco08 destete a corralC. 6i estas
t&cnicas son a'licadas adecuadamente 'ermitirAn un adelanto en la a'aricin del
'rimer celo 'os'arto.
0anidad en un Rodeo de cria
,a Produccin 3nimal se sustenta so-re 'untales fundamentales como son la
Gen&tica8 la $utricin y la 6anidad 3nimal.
Muc5as veces el &nfasis /ue 'onemos en estos 'untales no es el mismo8 tanto 'or
ra0ones econmicas como de resultados o-serva-les a corto 'la0o.
,a relacin costo 7 -eneficio en 6anidad 3nimal es muy significativa8 aun/ue no
siem're se tiene claro o se visuali0a su -eneficio.
#n la gran mayora de los casos reali0amos una sanidad WcurativaJ o de WgastoW con la
cual es muy difcil el recu'erar los Filos 'erdidos o los animales muertos o terneros
a-ortados.
%e-eramos reali0ar una sanidad W'reventivaW o de WinversinW 'lanificando
cronolgica y estrat&gicamente seg*n la categora8 la 'revencin o control de a/uellas
enfermedades mAs comunes en nuestra regin.
,a Cra vacuna tiene dos grandes eta'as: la de 'rocrear un ternero y la de 'oder
criarlo.
aca de cra52 0ervicio3 gestacin y parto5
,a 'rimera eta'a corres'onde a las eta'as de servicio8 gestacin y 'arto8 donde
intervienen la vaca de cra y el toro.
,a necesidad de me:orar la eficiencia de los sistemas de cra en nuestro Pas 5a
llevado *ltimamente8 a considerar cada ve0 con mayor &nfasis8 el control y
'revencin de las enfermedades /ue 'ueden afectar la re'roduccin.
6in em-argo de-eramos 'rimeramente sa-er si realmente estas enfermedades estAn
afectando el rodeo o son otras las 'osi-les causas del -a:o ndice de 'rocreo.
#l uso de registros re'roductivos nos ayudara a IdetectarJ si realmente tenemos
1.
'ro-lemas y en /ue eta'a del ciclo re'roductivo estAn los mismos.
Muc5as veces luego del destete nos encontramos con un n*mero menor de terneros
del Ies'eradoJ ya sea 'or el numero de vacas /ue entoramos8 o la informacin /ue
nos dio el tacto rectal. Pero al no llevar registros re'roductivos no sa-emos con
e;actitud8 si ese Imenor n*mero de ternerosJ es de-ido a alteraciones del ciclo estral
en la vaca8 fertilidad de los toros8 o muertes y 'erdidas em-rionarias8 a-ortos8 muerte
de terneros en el 'arto o en el 'eriodo 'erinatal8 etc.
Como vemos son demasiadas varia-les /ue estAn en :uego y la mayora de las veces
no es 'osi-le res'onder8 'uesto /ue no tenemos la informacin. ,a gran mayora de
ellas 'ueden ser contestadas si se llevan registros re'roductivos /ue nos 'ermitan
determinar cual es el 'ro-lema real y de esa manera tomar las medidas de mane:o o
sanitarias /ue sean necesarias 'ara evitar las 'erdidas.
?no de los actores 'rinci'ales en el servicio es el )oro. #l conocer el W#P%W de un
toro es muy im'ortante 'ara sa-er el 'otencial /ue tiene de trasmitir determinadas
caractersticas a su descendencia8 'ero al mismo tiem'o es igualmente im'ortante8
conocer su a'titud re'roductiva lo /ue incluye el status sanitario y el /ue este li-re de
determinadas enfermedades y no sea transmisor de las mismas al rodeo8 ademAs de
conocer la ca'acidad de servicio.
?na de las 5erramientas mas im'ortantes /ue tenemos 'ara ir evaluando esta eta'a es
el diagnstico de gestacin. #ste no solo nos 'ermite el conocer cuantos animales
estAn 're@ados y ademAs conocer cuales de esas 're@eces son tem'ranas y cuales
tardas8 sino /ue tam-i&n nos 'ermite ordenar el rodeo y 'lanificar 'ara el futuro
entore.
/spectos importante en a tener en cuenta con respecto a la sanidad
#;isten en el 'as algunas enfermedades de la re'roduccin /ue 'ueden estar
incidiendo negativamente en algunos esta-lecimientos.
Muc5as de ellas 'ueden ser 'revenidas o 'or medidas de mane:o o 'or medio del uso
de vacunas. #n cual/uiera de los casos lo 'rimero es reali0ar un diagnstico de la
'resencia o no de la misma. Muc5as de estas enfermedades estAn 'resentes en el 'as
de manera end&mica8 es decir es com*n la 'resencia de las mismas en los
esta-lecimientos8 'or lo cual 5ay /ue evaluar la incidencia de la misma8 'ara as
'oder reali0ar una evaluacin de costo7-eneficio de las medidas de control y
'revencin a utili0ar.
29
#stas enfermedades tienen diferentes causas o etiologas y se enumeran en la ta-la
siguiente:
Nom)re de la enfermedad
Nom)re del agente
Brucelosis Brucella a-ortus
,e'tos'irosis ,e'tos'ira s''
Cam'ilo-acteriosis Cam'ylo-acter s''
Rinotra/uetis -ovina
infecciosa
Der'esvirus
%iarrea 2iral Bovina Pestivirus
)ric5omoniasis )ric5omona foetus
$eo's'orosis $eos'ora caninun
,as medidas de control y 'revencin son variadas de'endiendo de la enfermedad /ue
este 'resente8 'or lo cual se de-erA solicitar asesoramiento veterinario 'ara reali0ar un
Plan sanitario 'ara el com-ate de estas enfermedades.
Ternero: del nacimiento al destete
,a otra gran eta'a es la de criar un ternero desde el nacimiento al destete.
,a sanidad en el ternero de-e ser 'lanificada desde antes de su nacimiento. #n
ocasiones es necesario Bde'endiendo de las enfermedades 'resentes en la reginC la
administracin de alguna vacuna a sus madres 'ara /ue el ternero ad/uiera una
inmunidad 'asiva a trav&s del calostro y este 'rotegido enseguida del nacimiento.
)am-i&n es sa-ido /ue conociendo el momento del 'arto Bdiagnstico de gestacin
medianteC 'odemos 'lanificar y 'rever el asistir a a/uellas vacas /ue 'uedan tener
'ro-lemas y as desde ese momento dar las me:ores condiciones y o'ortunidades a la
so-revivencia del ternero.
#l control de la 'o-lacin de moscas en el 'arto es una medida sanitaria im'ortante
'ara evitar las 'osi-les miasis B-ic5erasC de om-ligo8 afeccin /ue 5ace /ue desde el
vamos esos terneros tengan menos o'ortunidades de desarrollar todo su 'otencial
'roductivo.
%e'endiendo del ti'o de destete /ue se realice Bdestete tradicional8 destete 'reco08
etc.C y del conocimiento del estado sanitario de su madre Bmane:o sanitario 're7
servicio yUo 're7'artoC son los mane:os sanitarios a reali0ar.
#l destete de-e ser :unto con el 'arto los momentos de mayor estr&s en la vida de los
animales.
#s 'ractica com*n /ue en el momento del destete es cuando I-om-ardeamosJ a los
terneros con cuanto anti'arasitario y vacuna deseamos dar8 todo al mismo momento .
21
Q as /ueremos /ue el animal Ires'onda de manera adecuadaJ a toda esa Iartillera
medicamentosaJ.
%e-emos tener en cuenta /ue esto no serA as y /ue la res'uesta inmune a las distintas
vacunas /ue estamos administrando variarA de acuerdo al grado de estr&s /ue el
animal 5aya tenido. =Por /ue esto> Por/ue el sistema inmune del animal esta
totalmente IconcentradoJ en so-rellevar el estr&s y no se IdistraeJ en montar una
res'uesta inmune adecuada a las vacunas /ue administramos.
Por lo dic5o anteriormente8 de-emos IPlanificarJ el mane:o sanitario a reali0ar con el
tiem'o suficiente 'ara evitar estas 'erdidas.
,os 'ro-lemas sanitarios /ue inciden mayormente en &sta eta'a son la reali0acin de
un correcto control de los endo y ecto'arAsitos. #l control de 'arAsitos internos se
de-e reali0ar de manera integral con:untamente con mane:o de las 'asturas y la
utili0acin de drogas anti5elmnticas. #ste mane:o integral nos va a 'ermitir
disminuir los costos en 'roductos veterinarios8 y ademAs algo muy im'ortante como
es el 'oder evitar o al menos retardar la a'aricin de resistencia a los distintos
n*cleos /umicos 'or 'arte de los 'arAsitos.
3demAs e;isten algunas enfermedades /ue estAn 'resentes en casi todo el 'as como
son las Clostridiosis y el Car-unco -acteriano. ,a inmunidad /ue confieren las
vacunas en estas enfermedades es considerada -uena8 'or lo cual es aconse:a-le el
utili0ar vacunas contra estas enfermedades de manera 'reventiva en todos los
terneros. Como son vacunas denominadas ImuertasJ de-e administrarse 2 dosis
se'aradas 'or un 'erodo de 3 a ! semanas.
,a Eueratocon:untivitis es un 'ro-lema real en muc5os esta-lecimientos en los
animales :venes y mas en a/uellos esta-lecimientos /ue reali0an destete 'reco0.
#s la enfermedad ocular mAs im'ortante de los -ovinos siendo altamente contagiosa
y diseminada 'or todo el 'as.
,a disminucin en la ganancia de 'eso8 los costos en los tratamientos y las
com'licaciones en las medidas de mane:o son las 'rinci'ales '&rdidas econmicas.
,a 'revencin yUo control de los factores 'redis'onentes es tan im'ortante como la
vacunacin de los animales. #s as /ue ademAs de vacunar8 de-emos de controlar la
'o-lacin de moscas8 tratar de evitar la e;'osicin de los animales al 'olvo8
administrar lugares con som-ra8 etc.
Day otras enfermedades /ue su 'revencin yUo control serA necesario reali0arlo8
siem're y cuando se tenga un diagnstico certero de su incidencia en el
esta-lecimiento o en la regin o en el caso de ser un esta-lecimiento a-ierto donde la
com'ra de animales se reali0a de regiones donde la 'revalencia de esas enfermedades
es im'ortante. $os referimos a afecciones como ,e'tos'irosis8 Rinotra/uetis Bovina
Infecciosa y %iarrea 2iral Bovina.
22
Como 5emos visto no e;iste una IrecetaJ y esto de la sanidad no se soluciona
Iadministrando remediosJ. #l mane:o sanitario de un rodeo de cra de-e Planificarse
tomando distintas medidas8 de acuerdo a los sistemas y o-:etivos de 'roduccin y de
la 'resencia o no de determinadas enfermedades en el esta-lecimiento o regin.
Mane6o y seleccin de toros:
,a ganadera 5a cam-iado muc5o en los *ltimos a@os y las nuevas formas de
re'roduccin 5an surgido8 'ero el servicio natural8 'or el uso de toros8 todava
'revalece. Con eso8 la mayora de los terneros nacidos en la regin 'rovienen del
entore a cam'o. Por lo tanto8 'ara /ue un entore sea efectivo y resulte en altos ndices
de vacas 're@es es fundamental la manera del uso del toro. #ste de-e ser de -uena
gen&tica8 de-e reci-ir un tratamiento es'ecfico y cuidados durante la re'roduccin
'ara cum'lir con los re/uisitos -Asicos de un re'roductor. ,a estacin re'roductiva es
un 'erodo limitado durante el a@o y lo mAs crtico 'ara el toro. 6in em-argo8 'ara
su'erar con &;ito este 'roceso8 son necesarios mane:os estrat&gicos durante todo el
a@o. Por lo tanto8 es im'ortante entender y tomar medidas es'ecficas con el
re'roductor desde su eleccin8 'asando 'or los cuidados sanitarios8 alimentares y
re'roductivos adecuados de acuerdo con la &'oca del a@o. Con eso8 el desafo de
entorar y fertili0ar el mayor numero de vacas en la estacin re'roductiva se alcan0arA
con la mA;ima eficacia.
/limentacin de los toros$
,a alimentacin es un factor esencial 'ara /ue los animales 'uedan demostrar su
'otencial 'roductivo y8 cmo la 'roduccin es 5ec5a casi e;clusivamente a 'asto8 es
muy im'ortante considerar la carga animal.
,os toros no 'ueden /uedarse en 'otreros muy -a:os y de -a:a calidad.
#n el invierno o en las se/uas de verano es cuando 5ay disminucin en la cantidad y
calidad de los 'astos. #n este 'erodo8 la alimentacin de los toros de-e ser a:ustada8
ya sea 'or 'astos cultivados de me:or calidad8 'otreros /ue 5an sido reservados8
rollos de 5eno o el uso moderado de alg*n ti'o de su'lemento. #ste mane:o tiene
como o-:etivo 5acer con /ue el toro no disminuya su condicin cor'oral durante el
'erodo de escase0 alimentar. 6uministrar alimentacin en e;ceso B-alanceados o
raciones con altos niveles de energa y 'rotenaC resulta en toros muy 'esados y
gordos8 lo /ue disminuye la calidad del semen y la -*s/ueda de las vacas en celo en
el 'otrero8 inclusive la reduccin de la ca'acidad de monta. #sto es muy 'er:udicial
en los meses de verano de-ido a la de'osicin de grasa en el escroto8 la cual dificulta
la termorregulacin y 'er:udica la es'ermatog&nesis. #l toro demasiado 'esado tiene
dificultad en com'letar el servicio a cam'o. 3demAs8 el e;ceso de 'eso so-recarga el
a'arato locomotor 'udiendo acortar la vida *til. ,os toros mAs f&rtiles son a/uellos
mane:ados en -uenos 'astos sin el suministro de grano8 o sea8 re/uieren una adecuada
condicin cor'oral 'ara fertili0ar el mayor n*mero 'osi-le de vacas en un corto
'erodo de tiem'o.
23
0alud del Toro
,a sanidad es la condicin -Asica 'ara una -uena 'roduccin animal. #n la
'lanificacin del mane:o de los toros se de-e tener es'ecial atencin a este as'ecto8
ya /ue durante el servicio8 la salud de los toros es desafiada 'or la intensidad del
tra-a:o. 3demAs8 5ay /ue recordar /ue durante el servicio 'ueden a'arecer
enfermedades8 'or lo tanto8 el toro de-e /uedarse 'rotegido adecuadamente en
t&rminos de su salud. ,os as'ectos relacionados con la salud /ue de-en ser
cuidadosamente o-servados son: 2acunaciones: vacunar los toros8 seg*n el calendario
sanitario anual del esta-lecimiento y con alguna vacuna es'ecfica 'ara la categora si
el veterinario recomendar.
%osificaciones: todos los toros de-en ser des'arasitados (9 das antes del inicio del
servicio en el inicio de la tem'orada de servicio al final de la tem'orada de servicio
fuera de estas eta'as8 a cada .9 das de intervalo. Cuando la tem'orada de
re'roduccin es mAs de .9 das8 se 'uede a'licar una toma durante el servicio. ,os
toros :venes Bmenores de 3 a@osC de-en ser dosificados con un un intervalo de (9
das8 recordando /ue algunos endodes'arasitantes tam-i&n controlan la garra'ata.
"ar7sitos e1ternos 8ectopar7sitos9: controlar la infestacin de garra'atas8 vermes y
moscas. Para esto se de-e seguir el control de la estancia8 'ero recuerde /ue la
categora de los toros necesitan muc5as veces una estrategia es'ecial 'ara la
garra'ata y 'ara la triste0a 'arasitaria -ovina B)PBC. Bic5eras 'ueden causar lesiones
locali0adas en el tracto re'roductivo y inutili0ar el toro.
6e de-e 'restar es'ecial atencin a los toros de otras estancias8 'articularmente con
res'ecto a la garra'ata y las 'lantas t;icas. Por lo tanto8 5a-lar con el vendedor del
toro y 'reguntar acerca de este tema.
Cuidados de *mergencia: G-servar eventuales lesiones /ue 'ueden ocurrir
'rinci'almente en el 're'ucio8 en el 'ene y en el escroto. G-servar el a'arato
locomotor8 con es'ecial atencin a la conducta de caminar8 verificando 'osi-les
lesiones en las 'atas y 'e0u@as. 2erificar 'osi-les da@os en los o:os y en la -oca y
evitar /ue los toros tengan acceso a las 'lantas t;icas sin conocimiento 'revio.
Mane6o antes de la estacin reproductiva
Day varios as'ectos /ue de-en ser o-servadas en el 'erodo 'revio a la &'oca de
re'roduccin8 tales como: la reali0acin del e;amen androlgico8 la ad/uisicin de
nuevos toros Bsi es necesarioC8 la evaluacin de la condicin cor'oral8 la o-servacin
del 'orcenta:e de celo en las vacas y la definicin del 'orcenta:e de toros en cada
rodeo de vacas. Recordar /ue la alimentacin y la sanidad de-en ser o-servados
durante todo el a@o. Con res'ecto al mane:o alimentar8 los toros 'ueden estar gordos8
delgados o con estado adecuado 'ara la estacin re'roductiva. 2amos a tratar las dos
'rimeras 'osi-ilidades /ue son mAs frecuentes.
2!
Mane6o del toro flaco$
,a recu'eracin de un toro delgado de-e ser 'lanificada 'or lo menos .9 das
3ntes de la tem'orada de cra. #l uso de 'asturas de alta calidad es fundamental 'ara
/ue el re'roductor llegue a la condicin cor'oral adecuada 'ara el momento del inicio
del servicio. #s im'ortante recordar /ue el uso de su'lementos concentrados de-e ser
moderado 'ara evitar cual/uier cam-io en la calidad de la semen. $o utili0ar dietas
dese/uili-radas o con e;ceso de 'rotenas.
*1amen /ndrolgico
#l o-:etivo 'rinci'al del e;amen androlgico es estimar la fertilidad 'otencial de un
toro. ,a res'uesta de los e;Amenes 7 clnico general8 clnico es'ecial8
seminal y de com'ortamiento va a indicar si el toro es a'to o no 'ara la re'roduccin.
#l e;amen androlgico de-e ser reali0ado anualmente 'or un veterinario ca'acitado.
,os toros /ue no 'asan en el androlgico no de-en ser utili0ados en la &'oca de cra.
Con la o'inin del veterinario8 asociada con el sentido com*n8 el ganadero decide la
suerte del toro. Generalmente8 la venta 'ara la faena es lo me:or.
#valuar todos los toros a trav&s del e;amen androlgico es una 'rActica o-ligatoria
antes de iniciar del servicio.
"orcenta6e de Toros
#l 'orcenta:e de toros8 a'ro-ados en el androlgico8 en un gru'o de vacas en la monta
natural de-e ser definido antes de la re'roduccin. #ste 'orcenta:e 'uede variar
de'endiendo de varios factores:
*dad del Toro:
)oros con dos a@os de edad: utili0ar "K de toros B1 toro en 29 vacas " toros en
199 vacasC
)oros de 3 a@os BadultosC: utili0ar !K de toros B1 toro en 2" vacas ! toros en
199 vacasC.
Mane6o durante la estacin reproductiva
#l correcto mane:o durante la tem'orada de entore es crucial 'ara lograr -uenas tasas
de re'roduccin.
Considerando /ue el mane:o 'revio al servicio se llev correctamente8 es necesario
'lanificar lo /ue de-e ser 5ec5o durante la tem'orada de cra. #ste 'aso es tan
im'ortante como los otros8 sin em-argo re/uiere un cuidado es'ecial8 eligiendo como
'rimera 'rioridad la o-servacin constante de los rodeos de cra y de los toros.
#ntre las actividades /ue se llevarAn a ca-o durante este 'erodo8 las 'rinci'ales son
la distri-ucin de los toros en el rodeo de 5em-ras y la o-servacin del
com'ortamiento de los animales8 es'ecialmente. Day /ue recordar /ue si el lote de
vacas estA con una tasa de celo muy -a:a8 inferior al 2K8 se 'uede comen0ar la monta
con un 'orcenta:e de toros alrededor del 2K8 y a los das siguientes8 'oner mAs toros
'ara com'letar el n*mero definido 'or el tama@o del lote.
2"
Mane6o despu&s de la estacin reproductiva
#ste es un 'erodo muy im'ortante8 'or/ue no 5ay tiem'o suficiente 'ara los a:ustes
necesarios 5asta la nueva tem'orada re'roductiva. ,os 'untos 'rinci'ales /ue de-en
ser o-servados son:
V Constitucin del lote de toros
V #liminacin de los toros /ue salen del entore con 'ro-lemas irreversi-les
V )ratamiento de los toros con una lesin recu'era-le
V Inicio de un 'rograma de alimentacin 'ara recu'erar la condicin cor'oral.
Por lo tanto8 al final de la estacin todos los toros de-en 'asar 'or un e;amen
minucioso 'ara reci-ir el tratamiento adecuado de acuerdo con su destino. Recuerde
/ue en algunos casos8 los toros se constituirAn un solo lote y 'odrAn volver a ocurrir
algunos 'ro-lemas de conflictos entre ellos. 3s siendo8 la vigilancia es necesaria al
em'e0ar la formacin del nuevo gru'o de animales.
#l mane:o adecuado de los toros incrementa la tasa de 're@e0 y con esto aumenta el
retorno econmico de la inversin reali0ada en la com'ra o 'roduccin 'ro'ia del
re'roductor. 3s8 esta-le0ca en su estancia un 'lan de mane:o anual 'ara los toros
res'etando las caractersticas de su sistema de 'roduccin. #s fundamental educar al
'ersonal de cam'o 'ara /ue tengan mayor atencin al recoger los 'otreros donde
estAn los toros8 'recaucin y sentido de o-servacin agu0ado en la tem'orada de cra.
Con esto8 sin duda8 serAn o-tenidos me:ores resultados en los sistemas de cra en la
ganadera de corte con -ase en sistemas 'astoriles.
Importancia de la 0eleccin #en&tica
3 'esar de /ue nuestra inde'endencia 'oltica es ya mas /ue sa-ida8 nuestra
mentalidad sigue de'endiente de los dictados y a veces de los ca'ric5os8 're:uicios o
modas de mas allA del 3tlAntico8 6o-rero8 1.+2.
Con los re'roductores -ovinos y lanares sucede /ue 'ara /ue sean ace'tados8
a'reciados y ala-ados de-en ser im'ortados.
2an cam-iando los orgenes y los o-:etivos de la me:ora gen&tica 'ero siem're
im'ortando y nunca creando8 o sea 'rescindiendo del esfuer0o nacional o dAndole un
'a'el secundario8 aun/ue si e;aminamos solo un 'oco nuestros rodeos8 veremos /ue
son tan -uenos como a/uellos.
(a opcin entre diferentes ra+as vacunas
,a revista norteamericana IBetter Beef BusinessJ encargo a un e/ui'o de e;'ertos la
evaluacin de las venta:as com'arativas de 3( ra0as -ovinas en cuanto a caracteres
'roductivos. #l gru'o estuvo integrado 'or conocidos 0oot&cnicos8 genetistas de
universidades norteamericana y 'or t&cnicos de las em'resas de mayor :erar/ua de
dedicadas a la seleccin de animales so-re la -ase de 'rue-as de 'roduccin y
2(
'rogenie y ulterior difusin del ca'ital gen&tico 'or venta de semen de los
re'roductores mas so-resalientes.
#stuvieron re'resentados 6elect 6ires8 3.B.6.8 Curtiss Breeding 6ervice y Carnation
<arm Breeding 6ervice. 6e evaluaron 1" caractersticas del 1 al "8 siendo 1 el carActer
mas favora-les y " el menos favora-le8 siendo las mismas el 'romedio de las
calificaciones de los evaluadores. #s una -uena gua de orientacin 'or 'rovenir de
'rofesionales de vasta e;'eriencia. ,os valores actuales no son a-solutos 'ues un
rodeo seleccionado 'or determinada a'titud 'uede esca'ar a esa estimacin
'romedio. 3 su ves esta gua destruye el conce'to de cada ra0a 'uede variar su
rendimiento en medios diferentes.
3 trav&s de enfo/ue comerciales de corte em'resario o -ien mediante t&cnicas y
mane:os mas acorde a las e;igencias de la 'roduccin y del mercado8 su-sisten a*n
elementos de carActer mtico en vertientes tan im'ortantes como la seleccin.
X)omado de la Revista Plan 3gro'ecuario $M 12.
Referencias
3C eficiencia -a:o condicin de mnimo mane:o
BC tolerancia al calor
CC tolerancia al fro
%C fertilidad
#C facilidad de 'arto
<C 'roduccin lec5era
GC Da-ilidad materna
DC #ficiencia de conversin
ICCrecimiento Post7destete
24
A B C D E F G H I
0
1
2
3
4
5
6
7
Comparacin de eficacia en diferente ra!a
A"An#$
F%ec&'ie(
Heref ord
)(orton
Ho%ando
C(aro%ai
Bra(aman
Conclusiones .inales
?na 'regunta filosfica =Eu& im'orta mAs8 la res'uesta8 o la 'regunta>
,ograremos cerrar la -rec5a de informacin e;istente entre las instituciones 'u-licas
y 'rivadas /ue desarrollan tecnologas y t&cnicas 'ara los ru-ros agro'ecuarios>
#l avance de la agricultura y la forestacin con el consecuente des'la0amiento de la
ganadera a suelos mas marginales de-e 5acer 'lanificar con mayor &nfasis al
'roductor rural. Innovar ya no es una o'cin8 es una necesidad.
#l 5ec5o de intentar mantener una ganadera totalmente e;tensiva8 como en el siglo
Y2II ya no es 'osi-le.
?n mane:o adecuado im'lica tener en 'roduccin el mayor n*mero de vacas 'osi-le
sin afectar la esta-ilidad 'roductiva de una determinada e;'lotacin ganadera8 lo /ue
retornara en una mayor 'roduccin de carne 'or 5ectArea y a@o8 y sin alterar el agro7
ecosistema.
,a im'lementacin de las t&cnicas de-en estar acordes a las 'articularidades de cada
'roductor8 no 'or/ue desde el 'unto de vista re'roductivo el entore con 1" meses nos
da una mayor cantidad de terneros durante la vida *til de la vaca8 tenemos /ue
a'licarlo. Previo al entore es necesario una 'lanificacin nutritiva /ue 'or lo menos
llege al tercer entore8 'or los efectos ya mencionados B a'unamientoC consecuencia de
mala alimentacin y la falla de segundo entore8 etc.
,a 'aciencia y la 'lanificacin son las fortale0as del de-il8 y la im'aciencia y
desorgani0acin las de-ilidades del fuerte.



.luctuamos entre los m7s diversos pareceres$
no !ueremos nada con entera li)ertad3
ni de un modo a)soluto3 ni constantemente.
Mic5el de Montaigne B1"3371".2C #scritor y filsofo franc&s
2+
Bi)liografa
Bavera8 G. 3. 2999. #ntore en 2acas 3dultas.8 <32 ?$RC.5tt':UURRR.'roduccion7
animal.com.arUinformacionStecnicaUcriaU2"7entoreSenSvacasSadultas.'df8 2erificado el 12U9.U13
Bavera8 G. 3. 299". Primer #ntore.8 <32 ?$RC.Z5tt':UURRR.vet7
uy.comUarticulosU-ovinosU199U99""U-ov9"".5tm. 2erificado el 12U9.U13
Blasina y 3sociados8 2913.
Clara R*geles8 2991. Interrelaciones entre nutricin y fertilidad en -ovinos.
5tt':UURRR.redalyc.orgU'dfU(.3U(.3(919!.'df8 ?niversidad de Crdo-a Colom-ia8 2erificado el
12U9.U13
%&-ora5 C&sar. 6anidad 3nimal. 5tt':UURRR.inia.org.uyU'radoU299!UsanidadK29animal.5tm
2erificado el 2( de 6etiem-re de 2913.
T. Rovira8 1.42 . Mane:o y Re'roduccin de los Rodeos de Cra. #d. Demisferio 6ur.
Gliveira Menegassi 8 3ndrig5etto Cano00i 8 2911. Manual de -uenas 'racticas 'ara el mane:o de los
toros. ?niversidad <ederal de Rio Grande del 6ur.
RRR.ufrgs.-rUnes'roUar/uivosUmanualStouros.'df8 2erificado el 2( de 6e'tiem-re de 2913
Pereira Mac5n8 2911.Mane:o y conservacin de las 'asturas naturales del Basalto. Instituto Plan
3gro'ecuario.
Pereira y 6oca8 1.... 3s'ectos Relevantes de la Cra 2acuna8 en el ?ruguay8 %e'artamento de
Ciencias 6ociales y %e'artamento de Produccin 3nimal y Pasturas de <acultad de
3gronomaU?niversidad de la Re'*-lica.
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mane:oSySseleccionSdeStorosSdeScarne.'df8 2erificado el 2( de 6e'tiem-re de 2913
). 6o-rero8 3s'ectos 'oco difundidos de la cria lanar y vacuna8 tomo II8 #d. Demisf. 6ur.
2.