Introducción Teórica

Una máquina frigorífica transforma trabajo en calor, absorbiendo calor de una

fuente fría y cediendo a la fuente caliente la suma de este calor y el trabajo
recibido externamente. Para los ciclos frigoríficos se define el coeficiente de
efecto frigorífico (COP) como:
Qabs
ε=
Wcons

La acción principal de una máquina frigorífica es la de retirar calor de una

fuente fría lo que le permite enfriar un cuerpo a una temperatura inferior al
medio que lo rodea. Su dispositivo esquemático será:

FC
FFon
Q1
Q2
Wc
s
Las cámaras frigoríficas son locales que son mantenidos a bajas temperaturas,
destinadas a almacenar o producir ciertos productos. Su principal objetivo es
aislar térmicamente su interior con respecto al ambiente exterior, evitando que
el calor exterior llegue a los productos almacenados en ella. El aislamiento se
consigue revistiendo sus paredes, suelo y techo.
La carga frigorífica se compone por:

• La carga de transmisión: calor transmitido al espacio refrigerado a

través.
• La carga del producto: calor eliminado por los productos introducidos y
mantenidos en el espacio refrigerado.
• La carga interna: calor producido por focos internos, tales como
iluminación, motores, etc.
• Carga por infiltración del aire: ganancias de calor asociadas al aire que
entra en el espacio refrigerado.
• La carga del equipo.

El siguiente es un esquema del sistema de refrigeración disponible en Planta

Piloto II:

Objetivos:

• Conocer el funcionamiento de una máquina de refrigeración.

 • Representar el ciclo completo de refrigeración en un diagrama T-S para
Freón 12.
• Esquematizar el diagrama de flujo del equipo de refrigeración.
• Calcular la eficiencia de la cámara frigorífica y del banco de salmuera.

Parte Práctica

En la primera parte del Laboratorio se puso en funcionamiento la Cámara de

Refrigeración con un contenedor de acero y agua adentro.

1) Cálculo del Flujo Másico del Refrigerante

a) Medir el Amperaje del motor

Los valores del amperaje para la línea trifásica fueron los siguientes:

A1= 1.9 A
A2= 1.8 A
A3= 1.9 A

A1 + A2 + A3
Amedio = = 1.87A
3

b) Aplicar la fórmula
P = 3VI cosϕ

Se considerará cosφ = 0.85

P = 3 * 380V * 1.87 A * 0.85 = 1044.31W = 1.4 HP

c) Con la potencia eléctrica, el rendimiento del motor (0.95) y el trabajo

específico que recibe el motor, evaluar el flujo másico.

La potencia calculada es la del motor, mientras que al eje se transmite el 95%

de esta potencia, con lo cual la potencia en eje del compresor es 1.33 HP.

El rendimiento mecánico del compresor es η = 0.8

Potencia en el compresor = η * 1.33 HP = 1.06 HP = 680.26 Kcal / h

Potencia disponible = Trabajo específico * Flujo másico

Pd = Wc * V

Trazado del Diagrama T – S

Para el trazado del mismo se necesita medir las presiones de admisión, de

salida del condensador y la temperatura de salida del condensador:
P admisión= 1 atm – 100/760 = 0.87 atm
Psalida = 7 atm
Temperatura a la salida del condensador = 14.4 º C

4123

Con estos puntos se traza el diagrama generando el siguiente ciclo:

1-2 expansión
2-3 compresión adiabática
3-4 enfriamiento a P = cte
4-1 subenfriamiento

La diferencia de Kcal/kg entre el punto 3 y 2 es el trabajo específico del

sistema:
Wc3 = 142 Kcal/Kg
Wc2 = 133 Kcal/Kg

Pdisponible 680.26Kcal / h
V = = = 75.58Kg / h
Wc 9 Kcal / Kg

1) Calcular la carga térmica de la cámara refrigerante

La Carga Frigorífica se compone por:

• 7) La carga de transmisión: calor transmitido al espacio refrigerado a

través de su superficie.
Se utilizará como material aislante el poliuretano expandido en planchas
(telgopor) cuya conductividad β1= 0.027 W/mºC el espesor del mismo es a1= 5
cm = 0.05m, los valores de α1 y α2 se toman de modo de simplificar cálculo:

Con lo cual se toma como valores:

α1= 12 (Kcal/m2ºCh) = 13.96 (W/m2ºC)

α2= 25 (Kcal/m2ºCh) = 29.08 (W/m2ºC)

1
K=
1 a 1
+ 1 +
α1 β1 α 2

K= 0.5107 (W/m2ºC) = 0.4391 (Kcal/h m2ºC)

1. 1.815
1.82
84 m
m

Cálculo del Área:

A = 4*1.84 m*1.815 m + 2*1.82 m*1.84 m = 20.05 m2

T1= 12.4 ºC
T2= 1.62 ºC
Q = 0.4391 (Kcal/h m2ºC)*1h/60 min*30 min*20.05 m2*(12.4 ºC-1.62 ºC) = 47.45
Kcal.
Calor transmitido en 30 min de funcionamiento.

En una hora el calor es, Q = 47.45 Kcal * 2 = 94.9 Kcal/h

• La carga del producto: calor eliminado por los productos introducidos y

mantenidos en el espacio refrigerado. Compuesta por:

La carga del aire.

La carga del acero inoxidable (recipiente sin tapa).
La carga de la masa de agua del recipiente.
La carga del evaporador 10 Kg de aluminio.
La carga del evaporador 10 Kg de cobre.

Como en este tipo de ensayo el enfriamiento es indirecto, primero se enfriar

el aire y luego con este aire las otras partes componentes del sistema se
deben tener en cuenta las cargas de todas ellas, así como se debe
considerar la carga del recipiente contenedor del agua.

Cuando el calor que se va a extraer es solo sensible la educación a utilizar

es la siguiente:

38.4
49.5
cm

Cálculo de la carga del acero inoxidable:

π (0.495m) 2 0.384m
V=
4

V=0.0739 m3 = 73.9 l
Peso de la olla sin tapa = 12.781 Kg

T1 = 17.3 ºC
T2 = 16.22 ºC
Cp = 0.11 Kcal/Kg ºC

Q1= 12.781 Kg*0.11 Kcal/KgºC*(17.3 ºC-16.22 ºC) = 1.518 Kcal

Cálculo de la carga del aire:

V= 1.82 m * 1.84m* 1.815m = 6.08 m3

Volumen restante = 6.08 m3 – 0.0739 m3 = 6 m3

En esos 6 m3 esta contenido el volumen de aire presente, ya que el
evaporador se lo considerará hueco a los fines del cálculo del aire.

P * PM 1atm * 29gr / mol

n= = = 1.239gr / l = 1.239Kg / m 3
RT 0.082atml /º Kmol * ( 273 + 12.4)º K

m = V*δ = 1.239 Kg/m3*6 m3 = 7.435 Kg de aire

T1 = 12.4 ºC
T2 = 1.62 ºC
Cp = 0.238 Kcal/Kg ºC

Q1= 7.435 Kg*0.238 Kcal/KgºC*(12.4 ºC-1.62 ºC) = 19.076 Kcal

Cálculo de la carga de agua:

V = 0.0739 m3

δ = 999.1 (Kg/m3); densidad del agua a 15 ºC

m = V*δ = 999.1 (Kg/m3)* 0.0739 m3 = 73.83 Kg de agua

T1 = 17.3 ºC
T2 = 16.22 ºC
Cp = 1 Kcal/Kg ºC; a 15 ºC

Q1= 73.83 Kg*1 Kcal/KgºC*(17.3 ºC-16.22 ºC) = 79.736 Kcal

Cálculo del evaporador:

Aluminio:

Peso del evaporador: 10 Kg

T1 = 12.4 ºC
 T2 salida del evaporador = -16.6 ºC
Cp = 0.21 Kcal/Kg ºC

Q1= 10 Kg*0.21 Kcal/KgºC*(12.4 ºC - (-16.6 ºC)) = 60.9 Kcal

Cobre:

Peso del evaporador: 10 Kg

T1 = 12.4 ºC
T2 salida del evaporador = -16.6 ºC
Cp = 0.093 Kcal/Kg ºC

Q1= 10 Kg*0.093 Kcal/KgºC*(12.4 ºC- (-16.6 ºC)) = 26.97 Kcal

Qproducto = 1.518 Kcal + 19.076 Kcal + 79.736 Kcal + 60.9 Kcal + 26.97 Kcal
Qproducto = 188.2 Kcal

Calor sacado en 30 min. de funcionamiento.

En una hora el calor es, Q = 188.2 Kcal * 2 = 376.4 Kcal/h

Qtotal = 376.4 Kcal/h + 94.9 Kcal/h = 471.3 Kcal/h

• La carga interna: calor producido por focos internos, motores y demás

correspondería al calor de la lámpara que estuvo apagada todo el
tiempo y al motor del ventilador en la cámara para el cual no se pudo
hacer los cálculos de calor por imposibilidad de medir la potencia o el
amperaje en los mismos.

• La carga del equipo.

El ventilador de la cámara está afuera de la cámara y los valores de

potencia y de amperaje no fueron medidos por lo cual se considera la
carga del equipo según consta en la teoría como el 5% de la carga
térmica total.

Carga del equipo = 0.05 * 471.3 Kcal/h = 23.57 Kcal/h

Q = 471.3 Kcal/h + 23.57 Kcal/h = 494.87 Kcal/h

1) Medir la temperatura inicial (del ambiente)

Temperatura inicial del ambiente es 12.4 ºC.

Temperatura inicial del agua es 17.3 ºC

2) Poner en marcha el sistema

Una vez colocado dentro de la cámara el recipiente con agua se procede a dar
inicio al laboratorio siendo las 16.00 hs para finalizar a las 16.30 hs.

Evaporad
or

Cámara de Refrigeración

3) Medir temperaturas finales

Temperatura final del aire dentro de la cámara es 1.62 ºC.

Temperatura final del agua es 16.22 ºC

Temp. a la salida del compresor una vez equilibrado el sistema es 35.1 ºC.
Temp. a la salida del condensador una vez equilibrado el sistema es 14.4 ºC.
Temp. a la salida de la válvula de expansión en el evaporador es –16.6 ºC.

Las temperaturas tanto inicial como final del acero se consideran que son las
mismas del agua ya que está en contacto con ella.

4) Calcular los calores sacados a cada elemento

Como no tenemos una temperatura final establecida de almacenamiento los

calores de la carga térmica son los mismos de los calores sacados al sistema,
con lo cual el calor total sacado n 30 min. es 188.2 Kcal más la potencia del
ventilador de la cámara.

En la segunda parte lo que se puso en funcionamiento es el Banco de

Salmuera con una solución de 20 Kg de Cloruro de Sodio. La diferencia
fundamental entre esta etapa y la anterior es que el Enfriamiento en este caso
es Directo.

1) Cálculo del Flujo Másico del Refrigerante

a) Medir el Amperaje del motor

Los valores del amperaje para la línea trifásica fueron los siguientes:

A1= 1.9 A
A2= 1.8 A
A3= 1.9 A

A1 + A2 + A3
Amedio = = 1.87A
3

b) Aplicar la fórmula
P = 3VI cosϕ

Se considerará cosφ = 0.85

P = 3 * 380V * 1.87 A * 0.85 = 1044.31W = 1.4 HP

c) Con la potencia eléctrica, el rendimiento del motor (0.95) y el trabajo

específico que recibe el motor, evaluar el flujo másico.

La potencia calculada es la del motor, mientras que al eje se transmite el 95%

de esta potencia, con lo cual la potencia en eje del compresor es 1.33 HP.

El rendimiento mecánico del compresor es η = 0.8

Potencia en el compresor = η * 1.33 HP = 1.06 HP = 680.26 Kcal / h

Potencia disponible = Trabajo específico * Flujo másico

Pd = Wc * V

Trazado del Diagrama T – S

Para el trazado del mismo se necesita medir las presiones de admisión, de

salida del condensador y la temperatura de salida del condensador:

P admisión= 2 atm
Psalida = 10 atm
Temperatura a la salida del condensador = 24 º C
4123

Con estos puntos se traza el diagrama generando el siguiente ciclo:

1-2 expansión
2-3 compresión adiabática
3-4 enfriamiento a P = cte
4-1 subenfriamiento

La diferencia de Kcal/kg entre el punto 3 y 2 es el trabajo específico del

sistema:
Wc3 = 143 Kcal/Kg
Wc2 = 135.5 Kcal/Kg

Pdisponible 680.26Kcal / h
V = = = 90.7 Kg / h
Wc 7.5 Kcal / Kg

1) Calcular la carga térmica del Banco de Salmuera

Q = C Δt δ Cp = m Cp Δt
Donde:

Q = Carga (frigoría/min.)
C = m3/min de salmuera
Δt = aumento de temperatura (ºC)
δ = densidad de la salmuera; 1.25 Kg/m3
Cp = calor específico de la salmuera en kcal/kg ºC

Volumen del Banco de Salmuera = 0.8m * 0.6m * 1.1 m = 0.528 m3 = 528 l

m = V* δ = 528 l * 1.25 Kg/l= 660 Kg

Q = 660Kg * 0.8317 Kcal/KgºC * (10.3 - 5.6) ºC = 2579.93 Kcal

Calor extraído en 30 min. de funcionamiento. En una hora el calor es, Q =

2579.93 * 2 = 5159.86 Kcal/h

3) Medir las temperaturas

Temperatura inicial de la salmuera es 10.3 ºC.

Temperatura final de la salmuera es 5.6 ºC
 4) Poner en marcha el sistema

Una vez puesta en funcionamiento la bomba para mezclar la salmuera del

banco se mide la temperatura se procede a dar inicio a la segunda parte siendo
las 16.30 hs para finalizar a las 17.00 hs, durante este tiempo se pone varias
veces en funcionamiento la bomba para mezclar la solución y que la
transferencia sea uniforme.

Banco de Salmuera

5) Medir temperaturas finales

Temp. a la salida del compresor una vez equilibrado el sistema es 48.2 ºC.
Temp. a la salida del condensador una vez equilibrado el sistema es 25 ºC.