1.

- ventaja competitiva de la empresa (ventaja antes sus competidores)

2.- 4 competidores directos del mismo rubro
3.- Alianzas estrategicas , asociaciones o fusiones con otras empresa .
4.- Principales proveedores
5.- Cual es su producto estrella
6.- A que publico va dirigido el su producto.
7.- Que tipo de tecnologia utilizan (las maquinas son de ultima tecnologia o las importan para
tener mejor beneficios)
8.- A que sector pertenece la empresa
9.- Clientes conocidos
10.- Como esta dividido la empresa (organigrama)
11.- Cuantas sedes y donde estan
12.- realizan ventas al interior y al exterior del pais
13.- Con cuantos trabajadores cuenta.
14.- Debilidades de la empresa
15.- Que tipo de capacitaciones realizan
16.- Que espectativas tienen para nuevos mercados( quieren entrar a algun tipo de mercado)
17. proyecto futuro de un nuevo producto.
18.- Cada cuanto realizan mantenimiento a sus maquinarias













Producto estrella MASS CREAM ,CREMA PARA BATIR CHANTILLY
1.- La ventaja competitiva principal son el precio y la atencin.
Precio: el envase de nuestro producto es en bolsa de plstico y la competencia es de tetrapack
por ende a nuestra competencia el coste de produccin es ms elevado
Atencin: todos nuestros nuevos clientes que opten trabajar por primera vez con nuestro
producto tendrn asesora tcnica con chef pasteleros los cuales tienen amplia experiencia en el
mercado
2.- PURATOS, RED STAR, GRAND AMERIA, JM LUDAFA
3.-las asociaciones son con insumos importados solo para nosotros a nivel nacional, venta
exclusiva solo para Per es para nosotros y son insumos importantes en nuestros proceso es por
eso que no puedo darte los nombres de los proveedores, es como si te diera la esencia de la coca
cola o la de inca kola, eso es por parte de insumos
Tambin nos asociamos con escuelas de cocina y pastelera para que usen nuestro producto,
tambin con el programa rutas de la pastelera emitida por panamericana tv
4.- en Per: MONATANA, CLARIANT, ESQUISA, AROMAS DEL PERU, DELTAGEN
5.- nuestra crema chantilly
:
6.- nuestro producto est dirigido a todas las pasteleras y empresa que se dediquen al rubro de
produccin de postres y pastelera, tambin es consumido por amas de casa que quieran engrer a
sus queridos con algn postre
7.- la gran mayora de nuestros productos estn hecho a base de mezcla de diversos producto as
que para estos productos no se necesita ms que una mezcladora con los estndares de calidad
para producir nuestros productos , y estas mquinas se fabrican e Per
A excepcin de la crema chantilly que es toda una lnea de produccin el 50 % de esta lnea de
produccin es importada y el otro 50 estn hechas en Per
8.- a la industria alimentaria
9.- TORTAS GABY, CORPORCION ZISAR, BIMBO , MOLITALIA , PANIFICADORA TORRES , ETC.
10.-

11.- sedes en: Arequipa y Lima
12.-ventas a nivel nacional y de manera internacional a toda nuestra corporacin
13.- a nivel Per contamos con 135 personas en nuestra empresa
14.- contar con ms distribucin propia a nivel nacional, no estar e el rubro del tetra pack
15.- en nuestras capacitaciones damos a conocer al pblico el usos de nuestros productos y como
usarlos en los productos de pastelera y damos capacitaciones de tendencia en pastelera as como
en la actualidad est de moda los cup cake y los mini tortas
16. Y 17- nuestra expectativa es entrar a los pases de Argentina, Chicle y Brasil, tambin incluir en
nuestro catlogo de productos el QUESO CREMA, EL DULCE DE LECHE , MANJAR Y CHOCOLATE
BITER
18.- se realiza una vez por semana y cuanto el ing. Industrial lo crean pertinente



Sub - Gerente
General
Gerente General
Contabilidad y
finanzas
Ventas Y
Marketing
Encargado de
Compras
Produccion y
logistica
Recursos
Humanos
Jefe de Control
de Calidad
Area de
Distribucion y
Reparto
Area Tecnica