DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN DEL CUSCO

UNIDAD DE GESTIN EDUCATIVA LOCAL PARURO

INSTITUCIN EDUCATIVA HERMANOS AYAR
Direccin: Calle Alfonso Ugarte S/N Web: hermanos-ayar.net84.net E-mail: hermanosayar2013@gmail.com
Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria





El da jueves 25 de Julio se realizar la III Feria Gastronmica 2013, con el propsito de valorar
nuestros productos de la localidad y promover el consumo de una alimentacin balanceada. Con esta
finalidad se ha planificado la realizacin de sta feria gastronmica en el que cada seccin presentara
un plato de comida para consumo diario y que tenga alto valor nutritivo.
Est actividad ser liderado por el docente tutor, participacin activa de los estudiantes y apoyo de
los padres de familia.
Como parte de sta actividad se sugiere realizar las siguientes tareas.
ACTIVIDAD 1
Elegir en asamblea de aula el plato a presentar
Organizar los equipos de trabajo que se encargaran comprar los productos, de la preparacin, de
la investigacin y elaboracin de los informes.
Obtener el presupuesto y el costo por plato (racin)
Prepara y acondicionar el puesta para la venta de los platos
ACTIVIDAD 2
Indicar el valor nutritivo de los principales productos utilizados en la preparacin del plato
Investigar la cantidad de caloras diaria requerido por un nio, adolescente y adulto, as como la
cantidad de caloras requeridas por el tipo de labor que realiza (estudiante, agricultor, profesor,
mecnico, etc.)
Indicar la cantidad de caloras por cada porcin o plato.
Investigar el nombre cientfico de los principales productos utilizados en la preparacin del plato.
ACTIVIDAD 3
Presentar la relacin de todos los productos utilizados, indicando la cantidad o el peso y el costo
de cada uno de ellos
Realizar el balance econmico
Presentar en un grfico la proporcin de los alimentos de una dieta saludable.
ACTIVIDAD 4
Investigar el origen de los principales productos utilizados en la preparacin del plato
Investigar cules son las condiciones climticas y geogrficas donde se producen dichos
productos y en que regiones del pas se producen en mayor cantidad.
Investigar la produccin anual, importacin o exportacin y el % que representa en el PBI del
Per?.
ACTIVIDAD 5
Presentar un informe escrito de la actividad, asimismo presentar un resumen para la exposicin
NOTA: Las actividades sern evaluadas por los profesores de Educacin para el Trabajo, Comunicacin,
Matemtica, Ciencia. Tecnologa y Ambiente, Historia Geografa y Economa
.. rumbo al xito
III FERIA GASTRONMICA 2013
REVALORANDO NUESTROS PRODUCTOS ANDINOS