INTRODUCCIN

El presente informe tiene como finalidad evaluar la eficiencia de una torre de platos perforados
mediante una destilacin por carga de una mezcla binaria a reflujo total. Para lograr dicho estudio es
necesario la aplicacin de ciertos mtodos para la bsqueda del nmero de platos tericos y reales de la
torre de destilacin que se encuentra en el laboratorio a tamao escala tales como! "c #abe $hiele y
el mtodo de %ens&e tambin se realizan el calculo de la eficiencia de "urphree para cada plato asi
como de las perdidas energticas en la columna de destilacin mediante un balance de energ'a tanto en
el rehervidor como en el condensador.
(a destilacin es una operacin unitaria que aprovecha la diferencia entre los puntos de
ebullicin entre dos o mas componentes para lograr su separacin y)o purificacin de cada uno de los
compuestos.
#abe destacar que la destilacin desde el punto de vista industrial es el proceso m*s utilizado
que a pesar que demanda mayor cantidad de energ'a a comparacin con otras operaciones unitarias de
separacin es la que ofrece mayor eficacia debido a la pureza con el que salen sus productos de tope y
fondo y adem*s que no requiere de ninguna otra sustancia para lograr dicha separacin.
En el laboratorio la destilacin de mezcla binaria +"etanol,-gua. que se lleva a cabo es a
reflujo total la cual se dice que es una herramienta operacional debido a que ofrece ventajas que m*s
adelante ser*n e/plicadas en el desarrollo del marco terico junto con otros conceptos de conocimiento
indispensable para el estudiante de 0ngenier'a qu'mica del curso de (aboratorio de 1peraciones
2nitarias 00.
3
REVISION BIBLIOGRAFICA
Destilacin:
Es una operacin unitaria que se basa en la separacin de los componentes de una mezcla por la
diferncia de temperaturas de ebullicin entre los componentes de la misma.
Destilacin a Refluj Ttal:
Es cuando en el proceso de destilacin todo el vapor que sale por el tope de la columna se
condensa y se regresa a la columna es decir no hay producto destilado.
Esta es una herramienta operacional que nos permite no sacar productos fuera de especificacin
proporcionando una ventaja valiosa que es la de obtener especificacin del producto de una manea m*s
r*pida con la utilizacin de menos platos en la torre de destilacin. #abe mencionar que la destilacin a
reflujo total no es una de las formas para evaluar la eficiencia de una torre.
Entre los fenmenos que ocurren dentro de una destilacin a reflujo total se encuentra que el
l'quido de reflujo se encuentra rico en liviano al igual que los vapores que ascienden en la torre lo que
favorece el intercambio de masa entre el l'quido que desciende y los vapores que ascienden por la
columna. $ambin se puede decir que a medida que se va calienta la mezcla de componentes se
evaporar* m*s r*pido el llamado liviano por tener un punto de ebullicin m*s bajo a comparacin con
el otro compuesto lo que trae como consecuencia que el l'quido que se encuentre en el rehervidor se va
empobreciendo del liviano a medida que pase el tiempo hasta que empiece el proceso de reflujo.
Destilacin !" ltes:
Es el proceso de separacin de una cantidad especifica +la carga. de una mezcla liquida en
productos. #uando e/isten 4 componentes en la materia de alimentacin ser* suficiente una columna
por lotes donde se requieren 4,5 columnas de destilacin continuas simples. "uchas instalaciones
grandes tambin tienen un alambique por lotes. El material que se tiene que separar puede tener un
contenido elevado de slidos o bien alquitranes o resinas que ensucien o atasquen una unidad
continua. El uso de una unidad por lotes puede mantener separados los slidos y permitir el retiro
conveniente al terminarse el proceso.
La #estilacin !" ltes se clasifica en:
Destilacin !" ltes si$!le! la forma m*s simple de alambique consiste en un recipiente
calentado +olla o caldera. un condensador y uno o m*s tanques acumulados. 4o se
proporcionan platos o empaque. (a alimentacin se introduce al recipiente y se llevan los
l'quidos hasta la ebullicin. (os vapores se condensan y se recogen en un acumulador. 4ingn
flujo es regresado. (a relacin de vaporizacin se controla a veces para poder evitar los choques
de la carga y evitar as' que se sobrecargue el condensador pero los dem*s controles son
m'nimos.
Destilacin !" ltes cn "ectificacin! el alambique rectificador se usa para obtener productos
con un rango estrecho de composiciones. (os componentes de esta unidad son la olla una
columna rectificadora un condensador un medio para dividir una porcin del vapor
condensado +destilado. como reflujo y uno o m*s acumuladores. (a temperatura del destilado se
6
controla para hacer regresar el reflujo cerca de la temperatura del destilado se controla para
hacer regresar el reflujo cerca de la temperatura de la columna con la finalidad de permitir una
indicacin de la cantidad de reflujo y mejorar el funcionamiento de la columna. 7espus se
emplea un intercambiador de calor hasta subenfriamiento para el resto del destilado que es
enviado a uno o m*s acumuladores .
-l iniciar su funcionamiento se introduce al rehervidor una carga de l'quido y se lleva
primeramente el sistema al estado estacionario con reflujo total luego se retira en forma
sucesiva una porcin del producto superior se hacen cortes pasando a acumuladores alternos y
en esos instantes se pueden modificar las condiciones operacionales.
El !"%"es #e la #estilacin !" ltes se !ue#e cnt"la" #e &a"is $#s:
5., El reflujo constante composicin en el domo variable! el reflujo se ajusta en un valor
predeterminado donde se mantiene para la operacin. Puesto que la composicin liquida de la olla
cambia la composicin instant*nea del destilado tambin cambia. (a destilacin se continua hasta que
la composicin promedio del destilado este en el valor deseado. En el caso de una mezcla binaria el
destilado de la parte superior se desv'a a otro receptor y se e/trae un corte intermedio hasta que el licor
restante en la olla cubra la especificacin requerida.
8., #omposicin constante en el domo reflujo variable! trat*ndose de una mezcla binaria si se desea
mantener constante la composicin en el domo la cantidad de reflujo que vuelve a la columna debe ir
aumentando constantemente durante toda la operacin. #onforme transcurre el tiempo el rehervidor se
vac'a en forma del componente m*s ligero. %inalmente se llega al punto en la que la relacin de reflujo
alcanza un valor muy alto es entonces ah' que se cambian los acumuladores se reduce el reflujo y se
toma un corte intermedio.
9., 1tros mtodos de control! con frecuencia se un procedimiento de ciclaje para establecer el patrn de
funcionamiento de la columna. (a unidad funciona a reflujo total hasta que se establece el equilibrio.
Entonces se toma el destilado como producto total hasta que se establece el equilibrio entonces se
toma el destilado como producto total durante un espacio breve de tiempo y luego se hace regresar a la
columna al reflujo total. Este ciclo se repite durante la destilacin.
Ti!s #e t""es #e #estilacin
T""es #e !latills cn ca$!anas s$'"e"etes!
#onstruido con una placa que posee un cierto nmero de orificios en los cuales van montados
los tubos de subida a travs de los cuales pueden ascender los vapores procedentes de los platillos
inferiores. #ada una de estas salidas de vapores est* cubierta por una campana o sombrerete la cual
va sujeta al tubo de subida por medio de una cruceta u otro montaje adecuado. 7urante la operacin
el vapor sube por el tubo y es desviado hacia abajo por el sombrerete descarg*ndose en forma de
pequeas burbujas por las ranuras del borde situado bajo en nivel del liquido. El nivel del l'quido en
el platillo lo determina la altura del borde superior del tubo de retorno el cual se encuentra 6 o : cm
por encima de la parte superior de las ranuras de la campana de borboteo. (a alimentacin liquida
llega al platillo de arriba pasa por el mismo y cae por el conducto de bajada hacia el platillo
inferior mientras que los vapores pasan hacia arriba. (uego los vapores que escapan de la
superficie libre del l'quido ascienden al platillo inmediato superior. 7e este modo se establece un
flujo en contracorriente entre el l'quido que pasa hacia abajo y los vapores que ascienden por la
columna.
:
T""es #e !latills !e"f"a#s:
;on aquellos en los que el conjunto de sombreretes est*n reemplazadas por unos pequeos
orificios practicados en la placa. El paso de los vapores por los orificios impide que el l'quido
pueda escurrir por los mismos. (a construccin de lo<s rebosaderos y tubos de bajada es idntica a
las de las columnas de sombreretes.
T""es "ellenas!
#onsisten en un cilindro vertical cargado con un material de relleno adecuado. El liquido fluye
por la superficie del material de relleno en laminas delgadas y ofrece una gran superficie liquida
para el contacto con los gases que ascienden por la torre. El material de relleno esta soportado sobre
un enrejado o parrilla situado en el fondo de la torre. El l'quido se carga por la parte superior del
material de relleno y el vapor se introduce por debajo del enrejado que sostiene al relleno.
()t# De (cCa'e*T+iele:
Este mtodo aunque menos riguroso que el de Ponchon y ;avarit se basa como en la
representacin de las ecuaciones de balance de materia como las l'neas de operacin en el diagrama /,
y. (as l'neas se hacen rectas +y se evita la necesidad del balance de energ'a. mediante la suposicin de
que hay un derrame molar constante. ;e supone que el flujo de la fase liquida es constante de bandeja a
bandeja en cada seccin de la columna entre el punto de alimentacin y el de producto. ;i el flujo de
l'quido es constante el flujo del vapor tendr* que ser tambin constante.
(a suposicin del derrame molar constante representa varias suposiciones siendo la m*s
importante de estas es la de calores molares de vaporizacin iguales para los dos componentes. (as
otras suposiciones son la de que la operacin tiene que ser adiab*tica y que no hay efectos de calor de
mezcla o de calor sensible. Esto se ilustra mejor en la %igura 59,8= del manual de Perry la misma
indica dos envolventes de balance de materiales que cortan la seccin superior +por encima de la
alimentacin superior o la corriente lateral. de la columna.
>
;i se supone que la velocidad (n?5 es idntica a (n,5 entonces se tendr* que @n A @n,8 y el
balance de materiales de componentes para los dos envolventes 5 y 8 se puede representar por medio
de
yn = (L/V)Xn+1 + (DXD/V) Ecuacin 4B 5
donde y y x tienen sub'ndices de etapa n o n+1 pero L y V se deben identificar slo con la
seccin de la columna a la que se aplican. (a Ecuacin 5 tiene la forma anal'tica de una l'nea rectaC L/V
es la pendiente y DXD/V es interseccin y en X1 = 0.
El efecto del punto de retiro de una corriente lateral se ilustra en la figura 59,8D!
=
(a ecuacin de balance de materiales para la seccin de la columna por debajo de la corriente
lateral!
E E
E
5
V
Sx Dx
x
V
L
y
S D
n n
+
+
+
Ecuacin 4B8
donde los apstrofos distinguen ( y @ debajo de la corriente lateral. Puesto que la corriente lateral en la
fig 59,8D fuera una alimentacin el balance para la seccin por debajo de la alimentacin ser'a
E E
E
5
V
Fx Dx
x
V
L
y
F D
n n
+
+
+
Ecuacin 4B9
Es posible escribir ecuaciones similares para la seccin del fondo de la columna. Para la
envolvente que se muestra en la %igura 59,9<
ym = (Ln/Vn)xm+1 (BxB/V) Ecuacin 4B3

donde se utiliza el sub'ndice m para identificar el nmero de la etapa en la seccin del fondo.
D
#uando se trazan en el diagrama x-y las ecuaciones como la 5 a la 3 proporcionan un juego de
l'neas que se denominan de operacin. 2n punto en la l'nea de operacin representa dos corrientes
que pasan y la l'nea de operacin misma es el sitio de todos los pares posibles de corrientes de paso
dentro de la seccin de la columna a que se aplica la l'nea.
Es posible localizar una l'nea de operacin en el diagrama /,y si!
5. se conocen puntos de la l'nea o
8. se conoce un punto y la pendiente.
(os puntos conocidos en una l'nea de operacin suelen ser su interseccin con la diagonal x-y o
su interseccin con otra l'nea de operacin.
(a pendiente +L/V. de la l'nea de operacin se le denomina razn de reflujo interno. En la
ecuacin de la l'nea de operacin para la seccin superior de la columna esta razn se relaciona con la
razn de reflujo e/terno R = NN+1/D por medio de!
( ) R
R
D R
RD
V
L
V
L
N
N
+

+

+
5 5
5
Ecuacin 4B6
cuando la corriente de reflujo LN+1 es un l'quido saturado.
5<
()t# #e Fens,e!
;e aplica para una separacin especificada entre los componentes clave de una mezcla
multicomponente. #on ello se obtiene el nmero m'nimo de etapas de equilibrio que corresponde a la
condicin de reflujo total.
(a siguiente ecuacin refleja los enriquecimientos relativos para cada par de componentes i j a
travs de una columna de 4 etapas tericas de equilibrio.

,
_

,
_

+
+

1 N , j
1 , j
N
1 K 1 , i
1 N , i
k
X
X
X
X
min
Ecuacin 4B:
donde
N
i prom
+Ec. F0.
o
j
o
i
i
P
P

Ecuacin 4B:
es la volatilidad relativa entre los componentes clave i jC donde i es el clave ligero y j es el clave
pesado.
;i la volatilidad relativa +medida numrica de la relacin entre la distancia de la curva de
equilibrio y la diagonal y la diferencia de las composiciones del l'quido y el vapor. Es decir que es la
relacin entre la relacin de concentraciones de - y G en una fase y en la otra y es una medida de la
posibilidad de separacin. se puede considerar como constante entonces la ecuacin anterior se puede
e/presar de la forma!
1
) log(
) X 1 ( X
X 1 (
prom
D W
W

1
]
1

D
min
X
log
N
Ecuacin 4B>
Esta ecuacin se conoce como la ecuacin de %ens&e y permite una r*pida estimacin del nmero
m'nimo de etapas de equilibrio. Hay que resaltar que el nmero m'nimo de etapas de equilibrio es
independiente de la fase en la que se introduzca la alimentacin.
Eficiencia #e eta!a
Esta se define como la velocidad de transferencia actual con respecto a la velocidad que se tendr'a
si el equilibrio se hubiese alcanzado.
(a eficiencia que se emplea con mayor frecuencia se define simplemente como el cociente entre
el nmero de etapas de equilibrio calculado para una separacin espec'fica y el nmero de etapas
reales que se necesitan para la separacin. Esto se conoce como eficiencia global:

requieren se que reales de etapas de nmero
calculadas equilibrio de etapas de nmero

<
E
Ecuacn 4B=
-unque es permisible reportar un nmero fraccionario de etapas de equilibrio es obvio que
slo puede construirse un nmero entero de etapas reales. . 2na eficiencia con mayor fundamento
terico puede conducir a correlaciones emp'ricas mas adecuadas.
55
El $)t# #e (u"!+"ee:
El mtodo de "urphree describe la eficiencia de una sola etapa. En los proceso por lotes mientras
no e/istan corrientes de entrada o salida del proceso la concentracin en cada fase cambiar* con
respecto al tiempo. (a concentracin de las fases se apro/ima al equilibrio conforme pasa el tiempo.
(a eficiencia de vapor de "urphree se define como!
1 n

n
1 n n
! !
! !
"#

Ecuacin 4BD
7onde !
I
n
y
! es la composicin hipottica de vapor que estar'a en equilibrio con el l'quido que sale de la etapa
real.
+
I
n
y
xn.! punto situado en la curva de equilibrio
xn ! es la composicin del l'quido que sale de la etapa real.
Ev ! es la relacin del cambio real de la composicin promedio del vapor al cambio que ocurrir'a si
todo el vapor estuviera en equilibrio con el l'quido que sale realmente de la etapa.

(a eficiencia de l'quido de "urphree se define por
I
5
5
n n
n n
L
x x
x x
E

Ecuacin 4B5<
7onde!
I
n
x ! corresponde al l'quido hipottico que saldr'a de la etapa en equilibrio con la composicin
promedio del vapor que sale realmente de la etapa.
(as eficiencias de etapas de "urphree pueden e/ceder de 5.< cuando e/isten condiciones cercanas
al equilibrio en todos los puntos de la etapa.
El -n#ice #e "ef"accin
El 'ndice de refraccin se mide con un aparato llamado refractmetro en el que se compara el
*ngulo de incidencia con el *ngulo de refraccin de la luz de una longitud de onda espec'fica. #omo el
'ndice de refraccin es sensible a los cambios de temperatura y var'a con la longitud de onda de la luz
deben especificarse ambas variables al e/presar el 'ndice de refraccin de una sustancia
58
59
53
56
5:
5>
5=
5D
8<
RESULTADOS . DISCUSIONES
85
Dats E/!e"i$entales
Ta'la N0 12 Dats Gene"ales:
(e3cla
4"esin at$sf)"ica
546 7$$8%9
Te$!e"atu"a a$'iente
5T6 7:C9
"etanol , -gua >:< 86
%uente! 7atos suministrado por el profesor.
Ta'la N0 ;2 (e#icin #el efect #e la "ectificacin en el !"#uct #estila#:
(uest"a #e Destila# <n#ice #e Ref"accin =(etanl
Primera gota 5.98:: DD
"itad del nivel de operacin 5.98=> D5
4ivel de operacin 5.98D: ==.8
4uesta en se"&ici #e la B$'a #e Refluj
6 minutos despus 5.99<3 =:.9
5< minutos despus 5.98D8 =D.3
56 minutos despus 5.98=8 D8.6
8< minutos despus 5.98:< 5<<
86 minutos despus 5.98:8 5<<
%uente! Jndices de refraccin obtenidos con Kefractmetro marca -GGE Kefractometer . Porcentaje de metanol obtenido
con la curva de calibracin para el sistema metanol,agua a 86L#
Ta'la N0 >2 (e#icin #e Cn#icines en Esta# Estacina"i:
Fluj #e a%ua al
cn#ensa#" 7%!$9
Refluj 7cc?$in9:
4"centaje #el
"t@$et" #e "efluj
Cal" a!"ta#
!" el "eA+e"&i#"
7,B9
= #e !tencia
#e la
"esistencia #el
"e+e"&i#"
5.5 38 M / 8.<: A=:.68 8.6 86<<
%uente! %lujo de alimentacin de agua al condensador determinado con el rot*metro. Keflujo determinado con otro
rot*metro "arca! Groo&s .
Ta'la N0 C2 (e#icin De La Te$!e"atu"a En Las Dife"entes Eta!as De Su U'icacin:
Te"$cu!la U'icacin Te$!e"atu"a

5T6 7:C9
1 4lat N: D :D
; 4lat N: E :=
> 4lat N: C :>
C 4lat N: > ::
E 4lat N: ; :6
D 4lat N: 1 :6
F Sali#a a%ua #el cn#ensa#" 96
G Ent"a#a a%ua al cn#ensa#" 9<
H Cn#ensa#" 9=
1; Re+e"&i#" >3
%uente! (as temperaturas medidas a travs de temocuplas tipo N y leidas en un lector de temperatura.
Ta'la N0 E2 4"centaje #e (etanl c""es!n#iente a ca#a $uest"a:
88
G"@fic N012 Efect #e la "ectificacin #e Refluj s'"e el !"#uct
#estila#
6<
66
:<
:6
><
>6
=<
=6
D<
D6
5<<
Primera gota "itad del
nivel de
operacin
4ivel de
operacin
6 min
despus
5< min
despus
56 min
despus
8< min
despus
86 min
despus
=

(
e
t
a
n

l
(uest"as I2R =(etanl (uest"as I2R =(etanl
Primer plato 5.98:9 5<< Ouinto plato 5.99<3 =:.8
;egundo plato 5.98:6 DD.9 ;e/to plato 5.9999 >>.6
$ercer plato 5.98:> D=.6 %ondo 5.93<5 35
#uarto plato 5.98=> D5 $ope 5.98:8 5<<
%uente! Jndice de refraccin obtenido con Kefractmetro marca -GGE Kefractometer Porcentaje de metanol obtenidos con
la curva de calibracin para el sistema "etanol,-gua a 86 B#.
Resulta#s I Discusines
En el rehervidor se encuentra la mezcla metanol,agua que a medida que transcurre el tiempo se
va calentando cada vez m*s volatiliz*ndose primero el componente m*s liviano en este caso el
"etanol.
En el gr*fico 4B5 se observa que el porcentaje de "etanol en la primera gota es elevado y eso es
debido a lo e/plicado anteriormente lo que quiere decir que el componente en llegar primero al tope de
la torre de destilacin es el metanol y cabe destacar que a medida que pasa el tiempo la composicin
del metanol va descendiendo. $ambin se observa la clara tendencia al aumento de la composicin del
porcentaje de metanol despus que el l'quido que llega al tambor de condensado pase los primeros
6min una vez alcanzada la l'nea de operacin y esto es debe a que cuando el condensado llega hasta el
nivel de operacin es en ese instante en la cual se coloca en marcha la bomba de reflujo la cual
permite un intercambio de masa entre el vapor ascendente y el l'quido descendiente por consiguiente el
l'quido se estar* enriqueciendo de metanol nuevamente.
89

En el gr*fico mostrado anteriormente se puede observar el comportamiento tanto de la
temperatura como del porcentaje de metanol a travs de la distribucin de los platos en la torre.

;e evidencia la tendencia a la disminucin del porcentaje de metanol a medida que se acerca al
plato 4B: y esto es debido a que como el metanol a comparacin con el agua es m*s vol*til. tiende a
subir en forma de vapor hacia los primeros platos cre*ndose un equilibrio termodin*mico entre el
liquido del reflujo que desciende desde el primer plato y los vapores que ascienden .
Es importante mencionar que en los primeros platos la temperatura es menor lo que influenciar*
en el alto porcentaje de metanol en los primeros platos ya que recordemos que el proceso de
destilacin utiliza precisamente la diferencia de puntos de ebullicin entre los componentes lo cual es
necesario una determinada temperatura apro/imadamente >6B# para que se evapore el "etanol en la
cual en los primeros platos ser* un tanto dif'cil de alcanzar por su lejan'a con el rehervidor.
$ambin se tiene la certeza que a medida que nos acerquemos al plato 4B: la temperatura ser*
mayor a comparacin con la temperatura que e/iste en el plato 4B5 y esto se debe a la cercan'a del
plato 4: al rehervidor siendo este equipo el que suministra calor al proceso de destilacin por medio de
sus resistencias.
83
EJui! #e Destilacin Re!"esentan# ls Cal"es A!"ta#s !" el Re+e"&i#"K Reti"a#s !"
el Cn#ensa#" I Cal" !e"#i#2
Ta'la N: D. Balance #e Ene"%-a2
LC

LL
%uente refirase a la seccin 5 del apndice
En la tabla anterior se puede observar el balance de energ'a realizado en el proceso de
destilacin.
#abe resaltar que lo ideal ser'a que el calor suministrado por el rehervidor +OG. para la
evaporacin de la mezcla metanol,agua sea retirado por el condensador +O#. pero no es as' ya que al
realizar los c*lculos a travs del balance de energ'a se puede detallar que e/iste una prdida energtica
que viene representada por +O(. lo que quiere decir que parte de la energ'a suministrada se va hacia el
ambiente generando prdidas econmicas a la industria y esto es debido a la gran diferencia de
temperatura que e/iste dentro de la torre y el medio ambiente.
(o que conlleva a la utilizacin de aislantes trmicos e/istentes en el mercado que recubran la
torre y disminuyan dichas prdidas.
(a gr*fica anterior viene representada por la curva de equilibrio de la mezcla metanol,agua en
la que se efecta el mtodo de "c#abe,$hiele para as' determinar el nmero de etapas de equilibrio o
platos tericos en el sistema tomando en cuenta los resultados e/perimentales obtenidos en la pr*ctica.
(o ideal del mtodo es encontrar mas platos reales que platos tericos y al aplicar dicho mtodo
se encuentra que hay 3 platos tericos m*s el rehervidor.
Cal" A!"ta# !"
el Re+e"&i#"2
7LB9
8.6 NP
Cal" Reti"a# !"
el Cn#ensa#"2
7LC9
5.3383 NP
4)"#i#as
Ene"%)ticas #e la
Clu$na #e
Destilacin2
7LL9
5.<6>: NP
86
LB
El resultado de los platos tericos es el esperado pero se puede observa un hecho curioso con
respecto a los platos reales ya que dos de ellos sobrepasan la curva de equilibrio. tal fenmeno e/trao
se puede deber a la ineficiencia de los platos producto del lloriqueo que estos presentaban trayendo
como consecuencias valores errados y ocasionando a su vez que la curva de pseudo equilibrio solo pase
por dos platos ya que hay que recordar que dicha l'nea se tiene que encontrar por dentro de la curva de
equilibrio
Ta'la N:F2 C$!a"acin #e Nu$e" #e 4lats I &al"es #e eficiencia2
4B platos $ericos (c Ca'e T+iele C
Fens,e C21D
4B platos reales D
Eficiencia global
(c Ca'e T+iele DD2DD=
Fens,e DH2>>=
%uente! Kefirase a c*lculos en el -pndice.
En la tabla 4B> se comparan ambos metodos "c#abe,$hiele y %ens&e y observamos que en
ambos la eficiencia es buena y arrojaron resultados similares pero cabe destacar que el mtodo
"c#abe,$hiele ya no es muy utilizado debido a que no envuelve todos los factores que influyen en las
condiciones ideales del sistema que son! que dicho sistema sea adiab*tico y que la mezcla posea alta
volatilidad relativa.
1tro punto a resaltar es que la eficiencia depende segn el nmero de platos tericos y reales
que que se obtengan del gr*fico y de los c*culos +%ens&e.. Q que en este caso dieron muy parecidos lo
que quiere deir que se necesitan tan solo 3 platos para poder sacar el producto requerido en
especificacin pero se garantiza un 5<<M si se utilizan : platos pero eso conlleva a m*s inversin de
dinero por parte de la industria punto importantisimo a la hora de tratar de reducir costos.
Ta'la N:G2 Eficiencia #e (u"!+"ee !a"a ca#a !lat2
Eficiencia de "urphree del (iquido E"( +M.
4lat N:1 4lat N:; 4lat N:> 4lat N:C 4lat N:E 4lat N:D
5<< 99 9<< 6< 3=.6 536
%uente! Kefirase a c*lculos en el -pndice.
(os valores de eficiencia obtenidos en la tabla 4B = por la ecuacin de "urphree presentan un
comportamiento irregular ya que no sigue un patrn de ascenso y descenso como se espera.
Es resaltante los elevados valores de dos platos y esto como lo hab'amos mencionado antes es
debido al fenmeno del llamado lloriqueo en los platos que arrojan posibles valores errados es decir
que en realidad estos resultados no reflejan e/actamente el comportamiento que deber'a esperarse en
cada plato.
8:
CONCLUSIONES
;e puede decir que la pr*ctica logr cubrir todos los objetivos propuestos pues se pudo evaluar
la eficiencia de una torre de platos perforados mediante una destilacin puesta en servicio a reflujo
total.
En el procedimiento e/perimental al inicio al caer la primera gota se obtiene un elevado
porcentaje de metanol presente en el condensado y esto es debido a que como el "etanol es el
componente m*s liviano a comparacin con el agua este se volatiliza m*s r*pido siendo este el primero
en caer en el tambor de condensado pero cabe destacar que a medida que va descendiendo dicho
liquido condensado el porcentaje de metanol va disminuyendo puesto a que no solo condensa el
metanol.
2na vez puesta en marcha la bomba de reflujo al pasar 6 min observamos un ascenso el
porcentaje de metanol y esto es debido a que el reflujo permite un intercambio de masa entre el vapor
ascendente y el l'quido descendiente por consiguiente el l'quido se estar* enriqueciendo de metanol
nuevamente lo que trae como consecuencia un incremento nuevamente de metanol en el condensado.
#on respecto a los perfiles de temperatura y composicin se comportaron como se esperaba ya
que tienen un comportamiento opuesto a lo largo del recorrido de la torre de destilacinC es decir en los
primeros platos se encuentra un alto contenido de metanol pero se encuentra a bajas temperaturas pero
a medida que nos acercamos al plato 4B: la temperatura es mayor debido a la cercan'a con el
rehervidor y el porcentaje de metanol es menor porque este es el componente liviano.
(as perdidas energticas se obtienen por medio de un balance de energ'a en el sistema de la
torre observando de esta manera si e/isten prdidas o no para de tal modo implementar estrategias para
reducir los gastos generados por dicha perdida energtica como lo es la utilizacin de aislantes
trmicos.
(a aplicacin del mtodo de "c#abe,$hiele y %ens&e para determinar los platos tericos es
til para tener una representacin general sobre las condiciones ideales del proceso estos arrojaron
8>
resultados similares pero no determinan el comportamiento real del sistema puesto a que no estudian
todos los factores que influyen en el mismo.
(a eficiencia de "urphree presenta datos irregulares y no sigue un patrn determinado por lo
que no presenta un buen estudio del comportamiento real de cada plato en el proceso de destilacin.
%inalmente se puede decir que el reflujo total es una herramienta operacional que permite obtener un
producto en especificacin mas r*pidamente con la utilizacin de menos platos lo que generar'a un
ahorro para la industria y adem*s sin desperdicio de materia prima.
RECO(ENDACIONES RECO(ENDACIONES
$ener conocimiento previo de los equipos a utilizar en el laboratorio. $ener conocimiento previo de los equipos a utilizar en el laboratorio.
-l realizar las medidas de 'ndice de refraccin se recomienda lavar el portamuestra utilizado
con agua destilada y secarlo para as' evitar posible contaminacin y malas determinaciones.
Kealizar previamente una calibracin del refractmetro
0dentificar los implementos de recoleccin de muestra para evitar confusiones al momento de
realizar la medida del 'ndice de refraccin
Kespetar y cumplir a cabalidad todas las medidas de seguridad establecidas para pr*ctica
asegurando de esta manera la integridad f'sica del alumnado y profesor asi como la vida til de
los equipos.
;eguir las pautas que establece el profesor y en caso de alguna duda no vacilar en preguntarle.
8=
REFERENCIAS BIBLIOGRMFICAS
%-2;$ -lans Principios de 1peraciones 2nitarias 8da Edicin Editorial #ontinental
$KEQG-( Kobert E. 1peraciones de $ransferencia de "asa. Editorial "cRraS,Hill.
8da Edicin
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Editorial Keverte.
PEKKQU; #hemical EngineersU Handboo& :ta Edicin . "cRraSVHill
@0-4 Wngel y 1#X4 Toaqu'n. Elementos de 0ngenier'a Ou'mica +1peraciones
G*sicas.. Editorial -guilar. Ouinta Edicin. "adrid 5D:D..!
.
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tt#//.htm/
8D
A4ENDICE
12 C@lculs #e !)"#i#as #e ene"%-a2
-plicando un balance de energ'a en el condensador.
8
I
I I
&#/%,# -nt"#,#
3p"m
3p"m
3 3
3p"m
( m
3 4p m ('
+

El #p y la densidad corresponden al agua a la temperatura promedio.

5
;ustituyendo
4
4 3 3
3p"m
&#/%,# -nt"#,#
B 6 . 98
8
.B 96 9< +
8

+

&
m
!pm (
9
6
5< I D9D . : 5 . 5


9
=86 . DD3
5= . 3
I
m
5!
3p"m
5 5!
56
3p"m
4p

;e obtiene!
57 5 ('
m
5 5!
56
&
5!
&
5!
&
m
m
5!
3383 . 5 . 9< 96 + I 5= . 3 I <:D . <
<:D . < 5< I D9D . : I =86 . DD3
I
6
9
9



El rehervidor se encuentra aislado por lo tanto todo el calor se transfiere completamente al fluido peo
se puede evidenciar que e/isten prdidas.
5
9<
Prdidas energticas AOGV O#
O(A
57 57 <6>: . 5 . 3383 . 5 6 . 8 +
;2 C@lcul #e la eficiencia %l'al #e la t""e #e #estilacin !" el $)t# %"@fic #e (cCa'eA
T+iele2
#on el gr*fico 4B9 se obtienen! 4L de etapas tericas A 3 . 4L de etapas reales A :.
5<< I
cos
<
"-#/-&
t-."%
N
N

C se obtiene

M :: . :: 5<< I
:
3
<

.
>2 C@lcul #e la eficiencia %l'al #e la t""e #e #estilacin !" el $)t# #e Fens,e2
4min A
( )
( )
( )
p"m
D 7
7 D
L!
X X
X X
L!

1
]
1

5
5 .
, 5 +Ecuacin de %ens&e..
<
<
tan
8!)#
/ 9-
%
N
% p"m
:
:

(a presin de saturacin se calcula con las constantes de -ntoine datos tomados del Perry a la
temperatura de cada plato real!
:#"# -/ m-t#n/ :#"# -/ #!)#

8D . 93
66 . 9:8:
6=>6 . 5=

4
B
8
!
59 . 3:
33 . 9=5:
9<9: . 5=

4
B
8
C
-plicando la ecuacin de -ntoine
. log+
<
3 4
B
8 8 :
+

sustituyendo para el plato 5 $ A :6 B#.A 99=.56 N
:;m-t#n/= >>3.>:> :;#!)#=5=>.:93
El valor de
58D . 3
:93 . 5=>
>:> . >>3
5

4ota! esto se realiza para cada plato.
;ustituyendo los valores respectivos el valor de
<D8 . 3
:

% p"m

Q sustituyendo en la ecuacin de %ens&e
95
( )
( )
( )
5: . 3 5
<D8 . 3
DDD . 5 35 . <
35 . < 5 . DDD . <

1
]
1

L!
L!
N
9<N
Por lo tanto la eficiencia global aplicando la misma ecuacin que para "c#abe V $hiele resulta
M :D . :: 5<< I
:
5: . 3
<

.
C2 C@lcul #e las eficiencias #e (u"!+"ee #el l-Jui# !a"a ls !lats #e la t""e #e #estilacin2
E"( A
. +
. +
I
5
5
N"-#/ N
N N
X X
X X

.5<< 2tilizando el gr*fico 4B 9. ;ustituyendo los valores para el plato 3!

E"( A
. =9 . < D9 . < +
. == . < D9 . < +

.5<< A 6<M
98
99