Livro Ilustrado do Dr.

McDougall
Envenenamento Alimentar
Como curar isso
comendo Feijo, Milho, Massas,
Batata, Arroz, etc *
*Exemplos de alimentos indicados para curar o
envenenamento alimentar so feitos apenas com
ingredientes recomendados por McDougall. Consulte
o nosso site www.drmcdougall.com para obter receitas
e instrues detalhadas grtis (sem truques).
The following translations have been performed voluntarily by
readers of the McDougall Newsletter. The sole intention is to
share this important message of food poisoning worldwide in
order to relieve unnecessary suffering. Please point out to us
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that we can make corrections. Minor differences in wording and
sentence structure will be overlooked as long as the basic
message is correct.
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(Dr. McDougalls Color Picture Book, Food Poisoning, is
under copyright protection in order to avoid unintended
reproductions.)
Esquea sobre ser razovel,
sensato, prudente, ou
moderado. Voc No Pode!
Voc Deve Consertar a
Alimentao
Moderao no funciona para a mudana de hbitos-de-vida
destrutivos. Um fumante de cigarros nunca pra diminuindo
apenas. Alcolicos no ficam sbrios, passando para a cerveja
ou vinho. Voc deve tratar o envenenamento alimentar com
a mesma atitude que voc trata a dependncia de drogas
bom ou ruim,
certo ou errado,
seguir ou parar,
verde ou vermelho.
Apenas diga "NO"
Para os alimentos que esto envenenando voc e
sua famlia.
Ns Temos Verdade e
Sucesso do Nosso Lado*
www.drmcdougall.com
*Gigantes Alimentcios: Indstrias da Carne, Leite, Ovo,
Peixe, e Alimentos Processados tm todo o dinheiro.
Mas vamos venc-los no final.
A Dieta McDougall
A verdade simples e fcil de entender:
A Dieta McDougall baseia-se em
amidos com vegetais e frutas.
A Dieta McDougall no contm
nenhum alimento de origem animal ou
leos vegetais.
A Dieta McDougall pode conter
um pouco de sal, acar, e/ou
especiarias.
Amidos
Amidos so partes de plantas que armazenam
grande quantidade de energia para as atividades
dirias. Eles contm quase nenhuma gordura e
nenhum colesterol. Eles so ricos em protenas,
vitaminas e minerais. Amidos so essenciais para
satisfazer o seu apetite e eles faro voc esbelto,
forte e saudvel. Coma amido!
Vegetais No-
Amilceos
As partes dessas plantas fornecem interesse,
cor, sabor, e alguns nutrientes importantes
(vitaminas A e C). Elas so insuficientes
caloricamente para suprir as necessidades
dirias de energia. Elas devem ser apenas
acompanhamentos. Voc deve comer uma
dieta base de amido!
Frutas
As frutas so principalmente acares
simples com algumas vitaminas e minerais.
Elas fornecem um suplemento saboroso
(doce) alm das refeies. No entanto, a
satisfao do apetite mnima. Em geral,
1 a 4 frutas por dia uma boa meta. Voc
deve comer uma dieta base-de-amido!
No Comida!
Todos os produtos de origem animal so cheios
de colesterol, protena e gordura animal; no
possuem amido, fibras dietrias, ou outros
acares essenciais para a sade. Eles so
infiltrados com grandes doses de substncias
qumicas do ambiente que envenenam as
pessoas; e de uma grande carga de bactrias
causadoras de infeco, parasitas e vrus.
As pessoas esto doentes por
comerem como Reis & Rainhas
Escritos e imagens histricas contam como as pessoas ricas
que comiam carne, aves, peixe, queijo, leite, etc. tornaram-se
gordas e doentes.
A diferena que agora bilhes de pessoas, por causa de
"Progresso" (a revoluo industrial e aproveitamento dos
combustveis fsseis), comem como os aristocratas do passado.
O que mais voc poderia esperar por comer todos esses alimentos
ricos? Servidos no Burger King & Dairy Queen (McDonalds, Taco
Bell, KFC, todos os restaurantes, mercearias, etc).
Envenenamento Alimentar"
Causa:
Obesidade
(adicionada de complicaes: hipertenso,
diabetes, doenas cardacas, cncer, etc).
Envenenamento
Alimentar" Causa:
Diabetes
(tipo-1 e tipo-2 e complicaes:
leses oculares, insuficincia renal, gangrena, etc).
Doena Cardaca
(ataques cardacos, derrames, impotncia, etc.)
Envenenamento
Alimentar" Causa:
Artrite
(reumatide, psoritica, lpica, etc.)
Envenenamento
Alimentar" Causa:
Cncer
(clon, mama, prstata, tero, etc.)
Envenenamento
Alimentar" Causa:
GERD*
(indigesto, esofagite,
lceras, doenas da vescula biliar, etc.)
*Doena do refluxo gastroesofgico
Envenenamento
Alimentar" Causa:
Priso de Ventre
(doena diverticular, hemorridas, fissuras,
hrnia de hiato, varizes, etc.)
Envenenamento
Alimentar" Causa:
Uma Cura Infalvel
Seu corpo est sempre
tentando curar-se.
Simplesmente pare o envenenamento
alimentar e as doenas rapidamente
melhoram, e/ou vo embora.
Novamente: O envenenamento
alimentar causado principalmente
pela ingesto de alimentos de origem
animal e leos vegetais.
Os Benefcios
Aparecem Rpido
Dentro de 24 horas espere o alvio da priso de
ventre, indigesto, GERD, pele oleosa, fadiga, etc.
para comear.
Dentro de 7 dias espere:
3.5 libras (1.5 Kg) de perda de peso.
(se comear com excesso de peso)
22 mg/dl (0.6 IU) de reduo do colesterol total.
8/4 mmHg de reduo da presso arterial (PA).
(e medicamentos para PA so muitas vezes
descontinuados)
A artrite melhora muito.
Na maioria dos casos, medicamentos para
hipertenso, diabetes tipo 2, indigesto, etc. Podem
ser interrompidos (Sob a superviso dos mdicos,
claro).
Dentro de quatro meses a maioria dos problemas
crnicos do envenenamento alimentar so uma
questo de histria.
Isto um tratamento livre de custo, livre de efeito
colateral.
Um dos primeiros Ensaios
"cientficos" controlados da
Dieta McDougall
A relato da Bblia h 2600 anos: Daniel e os seus
homens, comendo vegetais, foram comparados com
homens comendo alimentos de origem animal (como
faz agora a maioria dos americanos). Ao final dos dez
dias, os vegetarianos pareciam mais saudveis e mais
bem nutridos do que qualquer um dos homens jovens
que comeram a comida da realeza.
Gladiadores Eram os
"Homens Cevada"
Fora e resistncia vm da alimentao com amidos.
Pense sobre os guerreiros do passado e os corredores
de longa distncia de hoje: Eles so alimentados por
amidos. Vencedores nunca comem muita carne, aves,
laticnios, etc.
Carne
(vacas, porcos, cordeiros, veados,
bfalos, baleias, etc.)
No coma
No coma
Aves
(galinhas, perus, patos, etc.)
No coma
Peixe
(salmo, atum, truta, perca, etc.)
No coma
Crustceos
(lagosta, camaro, caranguejo, etc.)
No coma
Ovos
(frango, ganso, pato, avestruz, etc.)
No coma
Leite
(vaca, cabra, ovelha, camelo, etc.)
No coma
Queijo
(vaca, cabra, ovelha, camelo, etc.)
No coma
Manteiga ou Margarina
(mesmo Earthbalance*, Smartbalance**, etc.)
(* & ** so marcas de produtos tipo margarina existentes nos EUA.)
Imitaes de Carnes
e Queijos
(cachorros-quentes, salsichas, hambrgueres,
carnes de almoo, queijos, sorvetes, etc.) A
maioria e feita de protenas isoladas de soja
combinadas com outros produtos qumicos. Evite
tambm aqueles produtos feitos a partir
protenas de trigo, de ervilha, fungos, etc.)
No coma
No coma
leos Vegetais
(milho, linhaa, azeite, aafro, etc.)
Lembre-se: "A gordura (leo) que voc
come a gordura que voc veste."
Publicidade Enganosa
Para Vender Alimentos
Perigosos
As indstrias de carne dizem que voc deve
comer seus produtos pela protena ...
As indstrias de derivados do leite dizem que
seus produtos so necessrios pelo clcio ...
"Gorduras Omega-3" e peixe vem mente
imediatamente ...
A verdade que as deficincias de protena
e clcio nunca foram observadas em qualquer
dieta natural com calorias suficientes ...
e s as plantas podem fazer gorduras omega-3.
Nenhum peixe ou outro animal podem
faz-los.
Coma Amido:
Todas as grandes populaes ao longo da histria
alimentaram-se principalmente de amido: milho,
arroz, batatas, etc.
Milho-Americas do Norte,
Central, Sul por 7.000 anos
Batatas-America do Sul
(Andes) por 13.000 anos
Motores calricos das populaes humanas
Legumes-Americas, Asia e
Europa por 6.000 anos
Batata Doce-America do
Sul e Caribe por 5.000 anos
Milhete-Africa por
6.000 anos
Sorgo-Leste da Africa
por 6.000 anos
Cevada-Oriente Mdio
por 11.000 anos
Aveia-Oriente Mdio por
11.000 anos
Trigo-Oriente Prximo
por 10.000 anos
Arroz-Asia por mais de
10.000 anos
Centeio-Asia por mais de
5.000 anos
Cereais Frios
(trigo, arroz, milho, milheto, etc.)
Use suco de fruta, ou um pouco de leite de
arroz ou soja, etc. para humedecer.
Coma Muito
Coma Muito
Aveia
(milheto, kamut, trigo quebradinho, etc.)
Voc pode comer esta refeio no
caf da manh, almoo e/ou jantar.
Panquecas
(trigo integral, trigo mourisco, de batata, etc.)
Sem leo, leite ou ovos.
Coma Muito
Batatas Douradas
Sem leo. "Frite" em uma panela anti-aderente
ou grelha eltrica. Cubra com salsa, ketchup,
outros molhos, etc.
Coma Muito
Sopasde Feijo
(Minestrone, feijo branco, ervilha, lentilha, etc.)
Cozinhe no fogo lento ou pote.
Compre j preparados em caixas e latas.
Coma Muito
Sopas de Lentilha,
Batata, Cenoura
(Utilize os seus legumes favoritos,
gros e vegetais, etc.)
Sem produtos animais ou adio de leos vegetais.
Coma Muito
Sopas de Vegetais
(tomate, cebola, milho, cenoura, cevada, etc.)
Faa um grande pote para comer durante toda a
semana com pes, batatas assadas, e outros
amidos convenientes.
Coma Muito
Batatas
(cozida, assada, cozida no vapor, etc.)
Nunca frita com leo ou gordura!
Coma Muito
Coma Muito
Pur de Batata
(Idaho, russet, Yukon gold, etc)*
Coma no caf da manh, almoo e/ou jantar.
Batatas proporcionam uma nutrio completa:
protenas, aminocidos, clcio,
ferro, fibra, vitamina C, etc.
*Variedades de batatas comumente encontradas nos
supermercados Americanos.
Batata Doce
(assadas, pur, cozidas, etc.)
Voc pode viver com sucesso numa dieta
com apenas batata doce at voc descobrir outras
refeies para comer.
Coma Muito
Pes
(trigo integral, centeio, etc.)
O po conhecido como o pilar da vida" por
boas razes. No use manteiga, etc.
Coma Muito
Massas
(trigo, trigo mourisco, arroz integral, etc.)
Pense nisso como "Alimento do Conforto".
Sem azeite ou carne acrescentados.
Coma Muito
Lasagna
(trigo integral, vegetais, molho de tomate, etc.)
Faa com o seu molho "sem leo" e especiarias
favoritas. Sem queijo ou carne.
Coma Muito
Pizza
(trigo integral, vegetais, molho de tomate, etc.)
Faa com o seu molho "sem leo" e especiarias
favoritas. Sem queijo ou carne.
Coma Muito
Arroz Integral
(e todos os outros gros integrais)
Mesmo o arroz branco melhor para voc do que
alimentos de origem animal e leos vegetais.
Coma Muito
Arroz & Pratos de Vegetais
s vezes, tudo o que voc pode encontrar
o arroz branco e outros gros refinados.
claro, integral melhor.
Coma Muito
Sushis de Vegetais
Arroz branco e macarro branco
so muito melhores para voc do que
alimentos de origem animal e leos vegetais.
Olhe para os bilhes de asiticos
esbeltos e atlticos.
Coma Muito
Feijo, Arroze Milho
Coma refeies simples de amidos e em seguida
adicione alguns vegetais verdes e frutas
para obter as vitaminas A e C.
Coma Muito
Coma Muito
Saladas base de gros
(trigo quebradinho, cevada, milhete, cuscuz,
quinoa, farro, milho, arroz, etc.)
Estes so alimentos tradicionais
do Oriente Mdio.
Sem leos vegetais, claro.
Burgers de Gros
Integraise de Feijes
(No hambrgueres de soja)
Enfeite com alface, tomate, mostarda,
ketchup, picles, etc.
Coma Muito
Coma Muito
Sanduches de
PoIntegrale Humus
de feijes
(Sem imitaes de carnes de soja e queijos)
Coma Algumas
Frutas
Coma algumas - de 1 a 4 por dia. Elas so em sua
maioria acares simples, que oferecem apenas
uma satisfao do apetite de curta durao
- voc vai ficar com fome.
Elas fazem o plano de refeies base de amido
interessante, mas no vai sustent-lo.
Amido ir satisfazer!
Vegetais No-Amilceos
Coma alguns diariamente. Se voc comer uma
dieta a base de vegetais no-amilceos verdes,
amarelos, vermelhos, laranjas voc vai ficar
com fome o tempo todo.
Esses alimentos adicionam interesse e alguns
nutrientes concentrados ao plano de refeies
a base-de-amido, mas no vo sustent-lo.
Coma Algumas
Tofu e Outros Naturais da Soja
Eles podem ser cheios de gorduras. Tofu, miso, leite
de soja, etc. so muito bons como um condimento.
No como o prato principal.
Lembre-se Sem imitaes de carnes e queijos.
Ateno
Ateno
Nozes e Sementes
Eles so cheios de gordura. Eles vo mant-lo com
sobrepeso e obesidade.
Voc pode tornar-se um "Vegano Gordo".
til para aqueles com necessidade
de ganhar peso.
Ateno
Abacates
Eles so cheios de gorduras.
90% das calorias so de gorduras "boas",
mas gorduras que engordam.
til para aqueles que precisam de ganhar peso.
Ateno
Frutas Secas
Ricas em acares simples e calorias.
Satisfao do apetite mnima.
teis para ganhar peso
e para atletas de resistncia.
Ateno
Sucos
Eles so ricos em calorias e acares simples.
A qualidade de um alimento no melhora
liquidificando-o mil vezes com uma lmina de ao.
Isso tambem vlido para os sucos de
outros vegetais.
Ateno
Sal, Acar & Especiarias
A maioria das pessoas pode usar esses temperos.
Em caso de dvida, verifique com seu
profissional de sade.
No tome suplementos
Vitaminas, minerais e outros nutrientes encontrados
nas plantas so essenciais para a sade, mas
voc deve obt-los em suas embalagens naturais.
Isolados e concentrados, os nutrientes dos
comprimidos aumentam o risco de morte,
doenas cardacas e cncer.
A nica exceo a vitamina B12.
Tome Vitamina B12
O risco de uma doena por deficincia de vitamina
B12 extremamente baixo (1 em um milho) e
leva mais de 3 anos para se desenvolver.
Para evitar at mesmo pequenos riscos, tome este
suplemento. A necessidade de menos de 5
microgramas (mcg) por dia.
No entanto, as menores doses vendidas nas lojas
so 500 mcg. Provavelmente, no h efeitos
secundrios decorrentes do excesso. Uma vez por
semana adequado.
Sol & Exerccios
Alguns exerccios leves
(caminhada, natao, ciclismo, etc.)
No se machuque com atividades extenuantes.
Exposio ao Sol Essencial
(vitamina D e outros benefcios)
Mas no muito.
Consideraes Finais
Se no para salvar a si mesmo
e sua famlia, que tal
salvar o planeta Terra?
A indstria da criao de animais est
produzindo mais da metade dos gases do
aquecimento global.
As indstrias da carne, aves, ovos, laticnios
e peixe so os grandes poluidores no
regulamentados do meio ambiente.
Felizmente, podemos parar isso numa
noite apenas.
Diga "no" ao envenenamento alimentar!
Ao invs disso, coma feijo, po, milho,
massas, batata, batata doce, arroz, etc.
Por favor compartilhar
com os outros
John & Mary McDougall
Consulte um profissional treinado de sade,
familiarizado com os efeitos da dieta sobre a sade quando
decidir mudar sua alimentao, e/ou medicamentos.
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