Direccin: Avenida Cojimies y General Lenides Plaza

Pascuales Guayaquil








DIRECCIN
DISTRITAL
DE EDUCACIN
09D07
PASCUALES 1
LOS VERGELES



Misin
La escuela de Educacin Fiscal de EGB Isidro Ayora Cueva,
forma estudiantes crticos, innovadores, reflexivos,
comprometidos en su conocimiento, la cultura, la colectividad
educativa y social, dotados de valores y modelos pedaggicos
actualizados, coherente con los principios del buen vivir.
Visin
La escuela de Educacin Fiscal de EGB Isidro Ayora Cueva,
se propone ser lder en la formacin de los educandos de
acorde con los avances pedaggicos, cientficos y
tecnolgicos, pertinentes al campo de accin con valores y
slida base tica, que le permitan ser actores positivos del
buen vivir, en el mbito educativo.
Objetivo
Brindar una educacin integra que garantice el desarrollo
cualitativo de los procesos previos a las necesidades de
aprendizajes y de formacin de los estudiantes La escuela de
Educacin Fiscal de EGB Isidro Ayora Cueva.
Objetivo a corto Plazo
Participar y aplicar el proyecto Escuelas del Buen Vivir
mediante la ejecucin de las lneas de acciones para construir
una comunidad como una fuente inagotable de riqueza y
creativa y transformadora en un bien comn.



ESCUELA DE EDUCACIN BSICA FISCAL
Dr. Isidro Ayora Cueva

Proyecto Del Buen Vivir

LNEA DE ACCIN:
Salud y Nutricin


PRIMERO Y SEGUNDO AO BSICO A Y B

SECCIN:
MATUTINA Y VESPERTINA

PERIODO LECTIVO
2013 2014


PLAN DE MEJORAS ESCUELAS DEL BUEN VIVIR: LINEA DE ACCIN SALUD Y NUTRICION
Lneas de
accin
Problemas o
debilidades
encontradas
Acciones a realizar Metas Indicadores Estrategias Tiempo Recursos Responsables
Medios de
verificacin
Poco
conocimiento
sobre el
acuerdo 0004
en la
Institucin Dr.
Isidro Ayora
Cueva
Explicaciones al
personal de ventas
de alimentos sobre el
Acuerdo Ministerial
0004 en la Institucin
Suscribir el acuerdo
de compromisos
entre autoridad y
personal de bar
Verificacin del buen
uso de implementos
de limpieza y
proteccin adecuada
de alimentos
Sensibilizacin a las
personas del bar
escolar al vencedor
alimentos naturales
no vencidos, limpios
y almacenados
adecuadamente.
Acuerdos de
compromisos
formado por
autoridades y
personal del
bar escolar
Taller para
padres y
madres de
familia sobre
loncheras
saludables
con los nios
y nias
100% de las
comunidades
educativas
conoce el
acuerdo de
bares
escolares.
100% de los
padres y
madres
consecuente
s de la
percepcin
de las
loncheras
saludables
en su vida
diaria.
Participacin
directa de la
comunidad
educativa
Participacin de
los seores que
expenden
alimentos en el
bar.
Desde
Octubre
2013 hasta
febrero
2014
Humano
Econmico
Autoridad
decente
Director
Subdirector
Documento
Padres
Personal del
Lista de
alimentos que
se debe
expender en el
bar
Lista o grafico
de alimentos
que se debe
consumir
Fotografa
Carpeta de
trabajos.

ESCUELA BSICA DR. ISIDRO AYORA CUEVA
PROYECTO DEL BUEN VIVIR
LONCHERAS SALUDABLES

Al iniciar este proyecto orientamos al padre de familia, a los nios y nias a
consumir productos de buena calidad nutritiva que fortalece su organismo en el
rea intelectual fsica emocional. Combatiendo de esa manera el mal habito de
consumir comida chatarra que han provocado alto ndice de desnutricin y
obesidad infantil.
Se va a regular el consumo diario de alimentos al tener el seguimiento de los
mismos que traen al plantel.
El lavado diario de las manos y el cepillado de los dientes realizarlo mediante
juegos de metas que conlleven al habito y a la cultura de realizarlo diariamente.












LONCHERAS NUTRITIVAS PARA NIOS
La lonchera escolar es el alimento que se consume a media maana y debe
aportar el 10% al 15% de los requerimientos energticos totales.
Una lonchera escolar nutritiva debe contener los 3 tipos de nutrientes que son:
Alimentos ENERGETICOS: estn formados por el pan, quinua, trigo, arroz, maz,
quinua, papa, yuca, camote, aceitunas, man, almendras.
Alimentos FORMADORES: como el yogurt, leche, queso, hgado, huevo, pollo,
pescado, carne de res.
Alimentos REGULADORES: estn formados por frutas, legumbres y hortalizas.
















No debemos incluir en sus loncheras golosinas ni chocolates. Tampoco refrescos
industrializados porque contienen mucha azcar, al igual que las gaseosas
brindan principalmente energa pero no nutrientes esenciales. Las frituras se
deben de evitar por el aporte de grasas saturadas que incrementan el riesgo de un
aumento del colesterol.
Alimentos que proporcionen energa (como panes integrales, cereales integrales,
galletas sin relleno, frutas secas, pasas, etc.)
Alimentos de origen animal bajos en grasa (como tortilla de huevo, huevos duros,
jamones de pollo o pavo, salchichas de pollo o pavo bajas en grasa, polo a la
plancha o picado en cubitos, pollo deshilachado, etc.)
Alimentos lcteos, preferible descremados (leche, queso, yogurt, etc.)
Alimentos con grasa vegetal (man, aceitunas)
Alimentos con alto contenido de fibra, vitaminas y minerales (frutas, verduras y
cereales integrales)
A los nios debemos ofrecerles variedad, colorido y presentaciones atractivas,
tambin se los puede involucrar, pidindoles su opinin y dejndolos escoger
entre algunos alimentos nutritivos, saludables y que sean prcticos a la hora de
llevarlos al colegio.
PROYECTO DEL BUEN VIVIR 2013 2014
Marcada en la constitucin, hace hincapi del goce de los derechos de las
personas a vivir en mejores condiciones.
El buen vivir es una apuesta de cambio que se construye continuamente.
Es la satisfaccin plena de las necesidades bsicas, es bienestar de la gente.
Sumar Kawsay es un modelo de vida para vivir mejor.
El Ministerio de Educacin ha creado un sistema de Declaratoria de escuelas del
Buen Vivir y Calidad, que busca fortalecer a todas las Instituciones educativas del
sector pblico para que tengan un mayor reconocimiento.
Una de las lneas de accin de este proyecto es Salud y Nutricin en la cual
maestras, padres de familias, alumnos, alumnas y directivos de la institucin
aportaremos para incentivar en los nios el hbito de disfrutar de una lonchera
saludable.

Para conseguir este objetivo nos hemos planteado diversas actividades dentro de
una planificacin estratgica y que se pondr en prctica a partir del mes de
octubre del 2013 hasta febrero del 2014.
LNEA DE ACCIN: SALUD Y NUTRICIN
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


FECHA

ACTIVIDADES

RECURSOS

RESPONSABLES

02/Sep/2013 Socializacin del proyecto
del Buen Vivir. Formacin
de grupos de docentes
segn la lnea de accin.
Carteles Directora
Personal Docente
24/Oct/2013 Socializacin del proyecto
con los padres de familia.
Carteles
Hojas
Impresos
Grficos
Docentes
Padres de familia
6/Nov/2013 Reunin del grupo de
Docentes para planificar
casa abierta sobre salud y
nutricin.
Carteles
Palegrafos
Docentes
15/Nov/2013 Minga de limpieza general
de la escuela.
Escobas
Tachos
Detergentes
Agua
Cloro
Docentes
Madres de familia

6/Dic/2013 Casa abierta sobre lonchera
saludable
Carteles
Mviles
Carpa
Platos
Preparados
Frutas
Legumbres
Directora
Docentes
Madres de familia
Alumnos

ACTIVIDADES EJECUTADAS PARA FOMENTAR LA SALUD Y NUTRICIN
Reuniones para socializar el proyecto del Buen Vivir.
El da 02 de Septiembre del 2013 se llev a cabo una reunin con la presencia de
Docentes de la jornada matutina, vespertina y Directora del plantel.
Se estableci que la lnea de accin para Primero y Segundo Ao Bsico A y B de
Jornada Matutina y Vespertina ser Salud y Nutricin y que todas las actividades
estaran centradas a alcanzar un objetivo fundamental: Que los nios y nias de la
escuela cambien sus hbitos alimenticios de consumo de comida chatarra a
alimentos nutritivos, saludables que contribuyan a mejorar su salud y calidad de
vida.
Talleres con las madres de familia para socializar el proyecto del Buen Vivir y la
lnea de accin Salud y Nutricin.
Las madres de familia y Docentes se reunieron en el saln de clases del Segundo
Ao Bsico A y B para realizar las actividades grupales e individuales como parte
del plan trazado previamente para la consecucin del proyecto.
En primera instancia cada maestra dio a conocer el plan elaborado por el grupo de
docentes, indicando y explicando cada paso del plan elaborado.
Se hizo concienciar a las madres de familia acerca de lo que es el Buen Vivir, la
importancia y el derecho que tenemos todas las personas a vivir con dignidad con
todos los vicios bsicos.
A continuacin se formaron grupos de trabajo para investigar, exponer acerca del
consumo de frutas y vegetales, el uso de la lonchera saludable, lavado de manos
con agua pura, la salud oral, etc.
Los grupos quedaron formados de la siguiente manera:

1 Grupo Consumo de frutas en la lonchera saludables
2 Grupo Lavado de manos
3 Grupo Salud Oral
4 Grupo Consumo de Legumbres y Hortalizas en la lonchera saludable
Se fij una fecha posterior para realizar las exposiciones, como segunda parte del
taller.


EXPOSICIONES A CARGO DE LAS MADRES DE FAMILIA CON LA
PRESENCIA DE LOS ALUMNOS



















































REGISTROS DE LONCHERAS SALUDABLES
Para llevar al cumplimiento de los objetivos planteados en nuestra lnea de accin,
trabajamos con registros diarios para controlar que los nios y las nias
mantengan una nutricin adecuada que les permita tener un desarrollo fsico e
intelectual normal para lo cual adjuntamos un ejemplo de dicho registro.




















ESCUELA DE EDUCACIN BSICA FISCAL
ISIDRO AYORA CUEVA
PERIODO LECTIVO 2013-2014
REGISTRO DE LONCHERAS SALUDABLES
SEGUNDO AO BSICO "B"

MES:_________________


N NMINA
L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V


1 Abad Gngora Kevin Fernando

2 Alarcn Mera Dustyn Javier

3 Arreaga Quim Cristhian Josu

4 Cajas Aguirre Samuel Andrey

5 Cedeo Daz Jipson Antonio

6 Chinga Bayona Anthony Johan

7 Guamn Nieto Julin Alexander

8 Lema Preciado Diego Alexander

9 Mendz Rojas Andy Issac

10 Mora Crdenas Erick Jordan

11 Napa Obando Alexander Efran

12 Olivo Narvaez Anthony Gilmar

13 Orozco Cruz Elvis Abrahan

14 Pacheco Cedeo Marcos Alexander

15 Peafiel Bazurto Yester Alduia

16 Saavedra Santos Alejandro Javier

17 Sols Tenorio Gramy Toms

18 Zambrano Pincay Axel Andrs








PERIODO LECTIVO 2013-2014
REGISTRO DE LONCHERAS SALUDABLES
SEGUNDO AO BSICO "B"

MES:_________________________________

N NMINA L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V

1 Ayala Quim Lady Nayeli
2 Bohorquez Arias Yohamy Nahomi
3 Bustamante Macas Domnica Jaily
4 Campos Ortega Merly Ariana
5 Castro Otero Carla Vanessa
6 Carreo Majojo Kristel Yamilet
7 Cedeo Villamar Vanessa Yonico
8 Coello Morn Mara Fernanda
9 Espinoza Arellano Edith Noem
10 Gngora Moran Melany Noemy
11 Gutierrez Pachay Carla Daniela
12 Huacn Pincay Mara de los ngeles
13 Infante Tomal Diana Paola
14 Lino Minota Ashley Tamara
15 Mazzini Gmez Mara Teresa
16 Monserrate Gamarra Damari Leonela
17 Muoz Zambrano Melanie Daniela
18 Narvaez Arreaga Cristhina Ivonne
19 Pachay Suarez Alina Gisela
20 Prraga Patio Carla Mara
21 Pereira Delgado Skarlex Nicol
22 Rosales Arana Mara Beln
23 Sols Zambrano Ashley Daniela
24 Tenesaca Desiderio Jennifer Alexandra
25 Toala Anchundia Karina Alejandra
26 Tomal Vera Tiffany Yas
27 Zamora Sellen Arlette Anah

OTRAS ACTIVIDADES
As tambin tomando en cuenta de que la salud va de la mano con la higiene
personal y del entorno realizamos junto a los padres de familia mingas de
limpieza, prctica del lavado de manos, salud oral todo esto tuvo una gran acogida
por parte de los padres de familia quienes dieron su total apoyo a este proyecto,
como maestros tambin llevamos registros de control de actividades para
motivarlos a trabajar con responsabilidad por las nias y nios que se educan en
nuestra institucin.

NMINAS DE NIOS
ESCUELA DE EDUCACIN BSICA FISCAL
ISIDRO AYORA CUEVA
PERIODO LECTIVO 2013-2014
REGISTRO DE ACTIVIDADES DE PADRES Y/O MADRES DE FAMILIA


N NMINA EXPOSICIONES
TRABAJOS
GRUPALES
CASA
ABIERTA
MINGA MINGA MINGA

1 Abad Gngora Kevin Fernando
2 Alarcn Mera Dustyn Javier
3 Arreaga Quim Cristhian Josu
4 Cajas Aguirre Samuel Andrey
5 Cedeo Daz Jipson Antonio
6 Chinga Bayona Anthony Johan
7 Guamn Nieto Julin Alexander
8 Lema Preciado Diego Alexander
9 Mendz Rojas Andy Issac
10 Mora Crdenas Erick Jordan
11 Napa Obando Alexander Efran
12 Olivo Narvaez Anthony Gilmar
13 Orozco Cruz Elvis Abrahan
14 Pacheco Cedeo Marcos Alexander
15 Peafiel Bazurto Yester Alduia
16 Saavedra Santos Alejandro Javier
17 Sols Tenorio Gramy Toms
18 Zambrano Pincay Axel Andrs


NMINAS DE NIAS

ESCUELA DE EDUCACIN BSICA FISCAL
ISIDRO AYORA CUEVA
PERIODO LECTIVO 2013-2014
REGISTRO DE ACTIVIDADES DE PADRES Y/O MADRES DE FAMILIA






N NMINA EXPOSICIONES
TRABAJOS
GRUPALES
CASA
ABIERTA
MINGA MINGA MINGA

1 Ayala Quim Lady Nayeli
2 Bohorquez Arias Yohamy Nahomi
3 Bustamante Macas Domnica Jaily
4 Campos Ortega Merly Ariana
5 Castro Otero Carla Vanessa
6 Carreo Majojo Kristel Yamilet
7 Cedeo Villamar Vanessa Yonico
8 Coello Morn Mara Fernanda
9 Espinoza Arellano Edith Noem
10 Gngora Moran Melany Noemy
11 Gutierrez Pachay Carla Daniela
12 Huacn Pincay Mara de los ngeles
13 Infante Tomal Diana Paola
14 Lino Minota Ashley Tamara
15 Mazzini Gmez Mara Teresa
16 Monserrate Gamarra Damari Leonela
17 Muoz Zambrano Melanie Daniela
18 Narvaez Arreaga Cristhina Ivonne
19 Pachay Suarez Alina Gisela
20 Prraga Patio Carla Mara
21 Pereira Delgado Skarlex Nicol
22 Rosales Arana Mara Beln
23 Sols Zambrano Ashley Daniela
24 Tenesaca Desiderio Jennifer Alexandra
25 Toala Anchundia Karina Alejandra
26 Tomal Vera Tiffany Yas
27 Zamora Sellen Arlette Anah





PLANIFICACIN DE LA CASA ABIERTA

REUNIN DE TRABAJO GRUPO N 1
FECHA: Mircoles 6 de noviembre del 2013
Los docentes conformados por las profesoras del primer y segundo grado bsico
A y B jornadas matutina y vespertina se reunieron a las 12h00 pm para
intercambiar opiniones y organizar las actividades que se ejecutaran en la casa
abierta que se realizara en la institucin como parte del cumplimiento del proyecto
del BUEN VIVIR.
Tomando en cuenta que nuestra lnea de accin dentro del proyecto es Salud y
Nutricin se realizara lo siguiente:
Elaboracin de letreros referente a la lonchera saludable.
Subdividir los grupos:

o Panes primero A B matutina
o Frutas segundo A B matutina
o Lcteos primero A B vespertina
o Vegetales segundo A B vespertina

Arreglo de carpa con globos de mesas con manteles.
La exposicin estar de a cargo de un estudiante por paralelo.
Se prepara jugos naturales, ensalada y sanduches, entre otros platos que
se deben incorporar en la lonchera saludable.
Se realizaran mingas de limpieza y adecentamiento de pisos y paredes con
un cronograma establecido.

o Viernes 8 de Noviembre del 2013 jornada matutina 1 y 2 grado
paralelo A yB.
o Viernes 15 de Noviembre del 2013 jornada vespertina 1 y 2 grado
paralelo A yB.




CASA ABIERTA
El da 6 de diciembre del 2013 se realiz la casa abierta sobre el buen vivir y el
grupo de docentes, representantes de alumnos y estudiantes del 1 y 2 grados
bsicos matutino y vespertina nos enfocamos en nuestra lnea de accin Salud y
Nutricin.
Las maestras de 1ero y 2do ao bsico A y B matutina y vespertina se
encargaron de destacar el consumo de una lonchera saludable a base de
legumbres, hortalizas, frutas, lcteos, cereales y variedad de panes.














































Las madres prepararon muy comedidamente los platos hechos a base de
legumbres, hortalizas, frutas, tortas y que pueden servirse los nios y nias para
su buen desarrollo nutricional.
El trabajo se realiz en conjunto con los padres de familia quienes elaboraron los
carteles que dieron realce al stand de SaludyNutricin.






















Las alumnas de 2 A y B participando en sus exposiciones orales ante el pblico
que se dio cita a la casa abierta.
Proponiendo la utilizacin de legumbres y hortalizas en la lonchera saludable.























Mens A Base De Legumbres Y Hortalizas Que Se Pueden Incluir En La
Lonchera:
Jugo de zanahoria y remolacha
Jugo de zanahoria y alfalfa
Leche de soya
Ensalada de vegetales
Ensalada de verduras
Tacos
Guiso de carne y col
Guiso de verduras
Ensalada de melloco
Pollo con legumbres
Tortilla de huevo y coliflor
Caballitos de zanahoria
Pollitos de papa
Ensalada de rbanos
Tortillas de verde
Tortillas de yuca
Snduches de lechuga y pollo
Snduches de atn y tomate
Key de zanahoria
Torta de camote
Tortilla de choclo
Torta de choclo
Empanada de acelga
Pur de zanahoria blanca
Tortillas de papa
Choclo cocinado con queso
Maduro con queso
Ensaladas de frutas
Batidos de frutas
Piqueo de frutas y Quesos
Yogurt
Cereales
Panes
Pasteles entre otros.





DOCENTES RESPONSABLES:

Profesora. Alicia Quintero S.
Profesora. Betty Melgar
Profesora. Rosa Catagua
Profesora. Jessica Zorrilla
Profesora. Ana Porras
Profesora. Nury Domnguez
Profesora. Cecilia Montalvn
Profesora. Carmen Sornoza