A Africa do Sul

As primeiras videiras foram plantadas na frica do Sul pelos colonizadores

Holandeses em 1655, mais especificamente pelo comandante da Dutch East India
Company, Jan van Riebeeck, que em 1659 escreve em seu dirio: Louvado seja
Deus, O Vinho prensado com as uvas do Cabo est Pronto.

Em 1679 Simon Van der Stel, que era um profundo conhecedor de vinhos e das artes
de viticultura e vinificao, nomeado o governador do cabo e comea assim a
plantar uvas em sua fazenda em Constantia e tambm a introduzir a produo local
tcnicas mais avanadas de vinificao.

Hendrik Cloete compra as terras pertencentes a Simon van der Stel aps sua morte e
o seu incessante investimento nas vinhas e processo de produo resultam em um
dos mais famosos vinhos da antiguidade, o Vin de Constance.

Este vinho foi preferido por muitos reis e monarcas no lugar dos Yquem, Tokay e
Madeira. Rei Louis Philippe enviava emissrios franceses para a compra e o Palcio
de Buckingham no deixava faltar em sua adega. Napoleo Bonaparte o tomou em
seu exlio e muitos artistas da poca como Jane Austen, Charles Dickens, Klopstock e
Baudelaire no cansavam de citar as maravilhas deste vinho em seus livros.

Outro fator definitivo no desenvolvimento da produo de vinhos neste pas foi que
em 1688 diversos Franceses Protestantes, os Huguenotes, foram expulsos de seu
pas e encontraram na frica do Sul, mais especificamente na regio de Franschhoek,
um refgio onde aplicaram todas suas tcnicas produtoras de vinho.

Assim como boa parte de todo o mundo a frica do Sul sofreu no sculo XIX com a
devastadora peste da Phylloxera e praticamente todas as vinhas foram destrudas.
No caminho da reconstruo o crescimento foi desorganizado e podemos dizer que o
caminho escolhido pelo governo local foi muito prejudicial para o desenvolvimento da
indstria vincola, e tambm no podemos esquecer o regime de segregao racial
conhecido como Apartheid, que gerou para o pas uma srie de sanes
econmicas e acarretou na falta da tecnologia e produtos especializados para o
desenvolvimento de uma forte indstria vincola.

Como descrito acima histria deste maravilhoso pas passou por diversas mudanas
e podemos constatar que somente aps a queda do regime do Apartheid liderado
por Nelson Mandela e o partido poltico ANC, que os produtores locais comearam a
contar com um maior suporte para a produo de vinhos de alta qualidade.

Hoje o cenrio do pas muito mudou e produtores com experincia e viso
internacional usam de todo o seu aprendizado ao redor do mundo para produzir
excelentes vinhos de classe internacional que exploram novos terroir e novas
tcnicas de produo usando uvas da mais alta qualidade provenientes de solos
centenrios.

As mais respeitadas publicaes e crticos mundiais j se do conta da constante
evoluo da produo de vinhos neste pas e a exposio dos vinhos Sul Africanos
aos mercados internacionais gera a cada dia mais procura e reconhecimento pelos
rtulos deste pas.

Experimente e se surpreenda, pois, hoje certamente a frica do Sul produz
excelentes vinhos que vo desde timos custo-benefcio at vinhos finos de altssima
qualidade e competitividade internacional.

Sant