Universidad Autnoma de

Chihuahua
Facultad de Ciencias Qumicas




Reporte de laboratorio Qumica Orgnica II

Practica 1: Cristalizacin




Jess Omar Ramrez Herrera
#282221 3Q
22 Agosto 2014


Resumen
La Cristalizacin es una tcnica empleada para la purificacin de compuestos y
consta de disolver un compuesto impuro y pasos de filtracin para recuperacin
del solido ms puro. Con Acido Benzoico se realizo una disolucin en agua
hirviendo para hacer una mezcla homognea , despus se mezclo con un filtro
purificador natural como lo es el Carbn activado y posteriormente se filtro en un
matraz Kitasato con ayuda de un embudo de Buchner, se dispuso de 2 mtodos
para obtener cristales .
Introduccin
La cristalizacin es la tcnica ms simple para purificar compuestos orgnicos
slidos. Esta se define como un proceso en el cual un soluto disuelto se separa
de una disolucin sobresaturada al enfriarse sta lentamente, provocando que el
soluto cristalice, es decir que forme cristales. Entonces, la cristalizacin consiste
en la formacin de cristales a partir de una solucin sobresaturada la cual se logra
al disolver el slido impuro en la menor cantidad de disolvente posible y en
caliente. En estas condiciones se genera una disolucin saturada que a medida
que se va enfriando se sobresatura y origina la cristalizacin.
Se utiliza el carbn activo, en forma de polvo negro muy fino, como agente
decolorante de disoluciones debido a que retiene pequeas partculas por
adsorcin. Se adiciona una pequea cantidad en el momento en que la disolucin
llega a la ebullicin, se mantiene unos minutos calentando y seguidamente se filtra
por gravedad.
Objetivo

Purificar un compuesto orgnico solido por cristalizacin.





Material
2 Matraces Erlenmeyer
Mechero
Tripi
Tela de asbesto
Embudo Buchner

Matraz Kitasato
2 vidrios de reloj
Agitador
Esptula
Tapones de Hule

Mtodos
1. Poner el Ac. Benzoico en un matraz erlenmeyer.
2. Aadir agua como disolvente y poner a hervir. (Agregar un exceso de agua)
3. Anadir a la solucin caliente 100 mg de Carbn activado, agitar
fuertemente y hervir de 3-4 minutos.
4. Filtrar la suspensin usando el embudo Buchner y el Matraz Kitasato.
5. Dividir el filtrado en 2 matraces erlenmeyer, la primera
1
se deja reposar con
un tapn y la segunda
2
solucin se mete dentro de un bao mara con
hielo.
6. Poner a hervir la solucion
2
y dejar enfriar tapada como la primera solucin.
7. Filtrar ambas soluciones y observar la formacin de cristales en el papel
filtro.
8. Lavar cristales y entregarlos.

Resultados y Discusiones
El desarrollo de la prctica fue llevado a cabo en el laboratorio de Qumica I,
procedimos primero a revisar las medidas de seguridad e interpretacin de los
pasos a realizar, despus se lavo el material.
Teniendo ya el material limpio, tomamos el vidrio de reloj para posteriormente
pesar en una balanza analtica 2 g de Ac. Benzoico. Despus montamos el tripi y
la tela de asbesto con el mechero para calentar agua en un matraz erlenmeyer
hasta hervir, al llegar a este punto con ayuda de un cono vertimos dentro del
matraz con agua, agitamos para que se disolviese. Al tener la mezcla
homogeneizada vertimos 100mg de Carbn activado para la adsorcin de
impurezas y la purificacin dentro del acido, al aadir el carbn la mezcla se torno
negra y reaccionaba con ms fuerza el vapor por lo que solo se dejo a la flama
cerca de 4 minutos para posteriormente realizar el filtrado con el Embudo Buchner
sobre el Matraz Kitasato usando un papel filtro para recoger los residuos


sobrantes del carbn. Para esta etapa usamos una manguera conectada al vacio
para poder extraer todo el liquido que contena el agua con el acido benzoico
disuelto y as evitar la prdida de reactivo, en el papel filtro se quedo solo el
Carbn con algo de agua.
Posterior a eso al liquido sobrante lo dividimos en los 2 matraces erlenmeyer para
hacer un proceso diferente con cada uno, con el primero lo dejamos reposar algo
caliente aun ponindole un tapn encima, mientras con el segundo dentro de un
bao mara colocamos hielo a manera que cupiese el matraz y tapara el nivel del
liquido para su enfriamiento, despus de nuevo calentamos a la flama en el tripi
hasta su ebullicin ligera para posteriormente tapar con el tapn al igual que el
matraz uno.
Al concluir un tiempo de espera filtramos con el Embudo Buchner sobre el Matraz
Kitasato usando un papel filtro para recoger los residuos que en este caso se vea
claramente eran los cristales algo blancos de el acido benzoico, guardamos el
papel filtro para que se secase y se observaran mejor los cristales, pusimos a
disposicin el liquido sobrante y se lavo el material para entregarlo.
Se analizo lo que se necesita en el proceso de re cristalizacin para comprender
alguna de las herramientas tiles en separacin de compuestos orgnicos.

Conclusiones
La prctica dio un resultado ptimo al conocer uno de los procesos de re
cristalizacin y purificacin del Acido Benzoico para su anlisis e interpretacin por
los pasos llevados a cabo.

Referencias
Chang, R. (2011); Qumica. 10 ed. McGraw Hill. Mxico.
Grases-Freixedas, F.; A. Costa-Bauz; O. Sohnel. (2000); Cristalizacin en
disolucin: conceptos bsicos. Editorial Reverte, S.A. Barcelona.
Lpez-Snchez, M.; J. Triana-Mndez; F.J. Prez-Galvn; M.E. Torres-Padrn.
(2005); Mtodos fsicos de separacin y purificacin de sustancias orgnicas.