GESTION DE LA PRODUCCION

GRUPO: 256597_98
TRABAJO COLABORATIVO 1
GESTIN DE LA PRODUCCIN
EVER JUNIOR GARCIA
FREDDY JULIAN MACHADO
MAIRA ALEJANDRA SANTOFIMIO
GRUPO: 25659!9"
TUTOR #A$:
JEA%UELINE FRANCO PE&A
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
ABRIL DE 2'1(
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INTRODUCCION
En el desarrollo del trabajo colaborativo uno del curso de gestin de produccin
se propuesto trabajar de manera grupal, realizando los puntos faltantes de la
gua de actividades de tal manera que se complete los requerimientos y se
lleve a cabo el aprendizaje mediante el debate entre los integrantes del curso,
aunque la participacin no fu completa, se trat de que existiera participacin
activa y dinmica. ese a ello tenemos la firmeza de sacar adelante esta
actividad y de participar conjuntamente para obtener un buen producto y de
!ec!o sacar conocimientos que fortalezcan nuestras capacidades y aptitudes
en la formacin como futuros profesionales de la disciplina de la "ngeniera
"ndustrial.
or otro lado, en el desarrollo de esta actividad se !a tenido en cuenta los
contenidos temticos de los contenidos del curso, especficamente, la unidad
uno cuyos temas centrales son la #planeacin de ventas y operaciones $%&'(
y #planeacin de recursos de la empresa $E)'(, donde se !a realizado un
mapa conceptual que abarque toda la temtica de la #%&(, con base en este
tema se desarrollo un ejercicio prctico donde se trat de implementar la mejor
decisin en la nivelacin de la produccin. *ambin se trabajaron los sistemas
E) y los paquetes de soft+are disponibles para su implementacin.
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OBJETIVOS
)evisar de los recursos didcticos en lnea que estn dise,ados en el
curso.
desarrollar un mapa conceptual sobre el tema de laneacin de %entas
y &peraciones $-.&'.
/plicar los conceptos de laneacin de %entas y &peraciones $-.&'
mediante el desarrollo de un ejercicio prctico.
)ealizar una investigacin sobre el tema de laneacin de )ecursos
Empresariales $E)'
-ocializar y retroalimentar las intervenciones de los integrantes del
grupo !ec!as en el foro de trabajo.
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CONTENIDO Y DESARROLLO DEL TRABAJO
1. 0apa conceptual, tema1 laneacin de
%entas y &peraciones.
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2. 2esarrollar el siguiente ejercicio del tema de laneacin de %entas y
&peraciones $-.&'. 3a compa,a 42//54 desea realizar su plan de
produccin para los siguientes 6 meses y cuenta con la siguiente informacin1
Periodo: Mes 1 2 3 4 !
2emanda
$7nidades'
8899 8:;6 8;;6 :<<< :9<< =<<<
2as 3aborados 88 88 8< >; >; 8>
3a empresa cuenta con 89 Empleados, los cuales trabajan 6 !oras?da en
tiempo normal y no se permite laborar ms del :9@ en tiempo extra. El salario
de los trabajadores es ;.9 A?!ora entiempo normal y >>.9 A?!ora en tiempo
extra. El costo de contratar y despedir un operario es de AB<< y A><9<
respectivamente. Cada unidad de producto necesita =.9 !oras para su
produccin. -e puede subcontratar a un costo de ;< A?unidad y se tienen
subcontratados 88< unidades en el mes >, :<<unidades en el mes : y =<<
unidades en el mes 9. 3a empresa posee =6< unidades de inventario en el mes
< y desea terminar el mes D con 6<< unidades. 3os costos de mantener
inventario son =8A?unidadEa,o. El nivel mnimo de inventario en los meses > a
9 debe ser de 88< unidades.
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". 2esarrolle1 el lan de %entas y &peraciones utilizando una estrategia de mano de obra nivelada.
Capacidad produccin 8.00 Un./da
Valor de la produccin 90.00 $/Un.
Das para el inventario 20.00 das/mes
PLAN DE OPERACIONES MANO DE OBRA
NIVELADA
VENTAS Periodo 1 Periodo 2 Periodo 3 Periodo 4 Periodo 5 Periodo 6
Pronstico (miles de $ 202!9"0.00 2#"!820.00 2$9!820.00 2%0!000.00 &#"!000.00 &$0!000.00
(unidades 2!2"".00 2!&98.00 2!998.00 &!000.00 &!"00.00 '!000.00
(eal (unidades 2!2"".00 2!&98.00 2!998.00 &!000.00 &!"00.00 '!000.00
Di)erencia mensual (unidades 0.00 0.00 0.00
Di)erencia acumulada (unidades 0.00 0.00
OPERACIONES
Plan (unidades 2!2"".00 2!&98.00 2!998.00 &!000.00 &!"00.00 '!000.00
(empleados 2".00 #'.00 #9.00 20.00 2'.00 2'.00
Das la*orales al mes (das 22.00 22.00 20.00 #9.00 #9.00 2#.00
(eal (unidades &$0!000.00 '""!000.00 &00!000.00
Di)erencia mensual &"%!%'".00 '"2!$02.00 29%!002.00
Di)erencia acumulada 8#0!&'%.00 #!#0%!&'9.00
INVENTARIO
Plan (unidades 220.00 220.00 &00.00 220.00 '00.00 800.00
(millones de $ #9!800.00 #9!800.00 2%!000.00 #9!800.00 &$!000.00 %2!000.00
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(eal (unidades &"%!%'".00 '"2!$02.00 29%!002.00
(eal acumulado (unidades &"%!%'".00 8#0!&'%.00 #!#0%!&'9.00
+uministro (das &!#%2.90 $!%"8."2 %!&8%.2" #.'% 2.29 '.00
COSTOS DE LA ESTRATEGIA
,perarios Contratados #.00 '.00 0.00
Costo de Contratacin %00.00 $/persona contratada %00.00 2!800.00 0.00
,perarios Despedidos 0.00 0.00 0.00
Costo de Despido #!0"0.00 $/persona despedida 0.00 0.00 0.00
Costo de -nventario 2. &9$.00 %20.00 #!''0.00
Costo /,/01 #!09$.00 &!"20.00 #!''0.00
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#. 2esarrolle1 el lan de %entas y &peraciones utilizando una estrategia de persecucin de la demanda.
PERSECUCIN DE LA DEMANDA
Ve!"# Periodo # Periodo 2 Periodo & Periodo ' Periodo " Periodo $
pronostico en $ 22%8 2'%0 &#'8 &&00 &9"" '%$0
$re%io $or &id"d 3' Pronostico en unidades %$ 82 #0" ##0 #&2 #"9
ventas (eales 22"" 2&98 2998 &000 &"00 '000

O$er"%ioe# Plan en unidades %$ 82 #0" ##0 #&2 #"9
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Prod&%%i( ) *+or"#,e-$.e"do empleados necesarios 0.'&# 0.'$8 0.$"$ 0.%2' 0.8$% 0.9''
/ 2 das la*ora*les/mes 22 22 20 #9 #9 2#
(eal &$0 '"" &00
I0e!"rio Plan Unidades 22%8 2'%0 &#'8 &&00 &9"" '%$0
en pesos 90 90 90 90 90 90
(eal en unidades 22"" 2&98 2998 &000 &"00 '000
das de inventario #9 #9 2# 22 2# 2&
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3. )ealizar una investigacin sobre el tema de laneacin de )ecursos
Empresariales $E)'.
PLANEACION DE RECURSOS EMPRESARIALES $ERP%
3os sistemas de planificacin de recursos empresariales son sistemas de gestin
de informacin que automatizan muc!as de las prcticas de negocio asociadas con
los aspectos operativos o productivos de una empresa.
3as aplicaciones E) son sistemas de gestin global para la empresa. -e
caracterizan por estar compuestos por diferentes mdulos. Estas partes son de
diferente uso, por ejemplo1 produccin, ventas, compras, logstica, contabilidad $de
varios tipos', gestin de proyectos, F"-, inventarios y control de almacenes,
pedidos, nminas, etc. 3o contrario sera como considerar un simple programa de
facturacin como un E) por el simple !ec!o de que una empresa integre
Gnicamente esa parte.
3os objetivos principales de los sistemas E) son1
&ptimizacin de los procesos empresariales.
/cceso a la informacin.
osibilidad de compartir informacin entre todos los componentes de la
organizacin.
Eliminacin de datos y operaciones innecesarias de reingeniera.
El propsito fundamental de un E) es otorgar apoyo a los clientes del negocio,
tiempos rpidos de respuesta a sus problemas, as como un eficiente manejo de
informacin que permita la toma oportuna de decisiones y disminucin de los
costos totales de operacin.
EVOLUCION
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/ntes de la dcada de D<, y con el objetivo de garantizar el correcto
funcionamiento organizacional de las empresas, gran parte de los negocios eran
apoyados por tcnicas de gestin de inventarios. 3a ms popular de ellas todas era
la E%% E)*+*,-) *./0. *1 %23+4-4-05 $&rden Econmica de Cantidades'. En esta
tcnica, cualquier artculo en stocH ser analizado en funcin de su valor de coste
de pedidos y por el coste de almacenaje, es decir, son estimadas las ventas al a,o
de forma de optimizar el costo final de los artculos y la cantidad de los mismos a
tener en stocH en el almacn.
/ partir de los a,os D<, surge una nueva tcnica con el nombre 0) M340.-36
R05*2.)0 P63++-+7 $lanificacin de edidos de 0aterial', tcnica esta que ir a
conocer su segunda fase, los a,os 6< que se !ablara a continuacin. Era una
forma activa de gestionar y planear inventarios, explorando en busca de los
productos finales a travs de una planificacin de produccin especfica y su
transformacin en una tabla ordenada de rdenes de pedidos y produccin, no
dejando de lado las cantidades en stocH..
Con la llegada de los a,os B<, aparece una nueva tcnica semejante al 0) pero
modificada al nivel de la lgica de funcionamiento original. Era a C3 0) Closed
3oop 0aterial )esource lanning $lanificacin de edidos de 0aterial de Ciclo
Cerrado'. En esta nueva tcnica, la capacidad de produccin pas a ser tomada en
cuenta, resultando en una nueva inclusin de un mtodo en el sistema, el C)
Capacity and requiring lanning $lanificacin de )equisitos y Capacidades'.
/lrededor de la dcada de 6<, y como ya se mencion cuando se abord el 0),
surge la evolucin de este, el 0)I"" que abordaba el concepto de la planificacin
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de recursos de produccin y la necesidad de ensanc!ar la gestin las otras reas
de la empresa.
/l largo de los a,os, otras importantes !erramientas evolucionaron automatizando
todo el proceso de gestin de produccin1
I 2ibujo auxiliado por ordenadorJ
I roduccin auxiliada por ordenadorJ
I roduccin integrada por ordenadorJ
I -istemas de gestin de produccin influenciada por clientes.
asado, ms o menos, una dcada, alrededor de ;<, y ya con todas las
innovaciones tecnolgicas de la poca y su necesidad de expansin la reas tan
distinguidas como la "ngeniera, 5inanzas, )ecursos Kumanos, Festin de
royectos, -ervicios y Lanca, es decir, todas las actividades que son in!erentes a
cualquier empresa, totalmente integradas en una solucin. -urge el E) Enterprise
)esource lanning $-oft+are de Festin Empresarial'. 7n !ec!o importante es
que se integren todos los subsistemas existentes en una empresa, los E)
consiguen resultados mejores que el total de los subsistemas en separado $El todo
es mayor que la suma de sus partes'. 3os E) dejaron de mirar aisladamente a
una transaccin, pero como parte integral de un conjunto de procesos interIligados
que caracterizan toda la existencia de una empresa o institucin.

CARACTERISTICAS &ENERALES DE LA APLICACI'N
3as caractersticas que distinguen a un E) de cualquier otro soft+are empresarial
son que deben ser modulares y configurables1
Mod()"res. 3os E) entienden que una empresa es un conjunto de
departamentos que se encuentran interrelacionados por la informacin que
comparten y que se genera a partir de sus procesos. 7na ventaja de los E), tanto
econmica como tcnica, es que la funcionalidad se encuentra dividida en
mdulos, los cuales pueden instalarse de acuerdo con los requerimientos del
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cliente. Ejemplo1 ventas, materiales, finanzas, control de almacn, recursos
!umanos, etc.
Co*+i,(r"#)es. 3os E) pueden ser configurados mediante desarrollos en el
cdigo del soft+are. or ejemplo, para controlar inventarios, es posible que una
empresa necesite manejar la particin de lotes pero otra empresa no. 3os E)
ms avanzados suelen incorporar !erramientas de programacin de cuarta
generacin para el desarrollo rpido de nuevos procesos.
&tras caractersticas destacadas de los sistemas E) son1
M Lase de datos centralizada.
M 3os componentes del E) interactGan entre s consolidando las operaciones.
M En un sistema E) los datos se capturan y deben ser consistentes, completos y
comunes.
M 3as empresas que lo implanten suelen tener que modificar alguno de sus
procesos para alinearlos con los del sistema E). Este proceso se conoce como
reingeniera de procesos, aunque no siempre es necesario.
-UE DETERMINA EL ERP $PLANEACION DE RECURSOS EMPRESARIALES%
7n factor determinante en el establecimiento de un E) es la capacitacin que
todo el personal debe tener, para cambiar su 4cultura4 en cuanto a la forma de
manejar papeleo e datos y para ser conscientes de que la informacin que se est
compartiendo en tiempo real, se va a utilizar en la toma de decisiones de la
empresa y sobre todo, que !ay que ser muy cuidadoso de no 4transmitir4
informacin errnea. or esta razn, el establecimiento de un sistema E) debe ir
de la mano con las necesidades de cada uno de los departamentos y
personalizarse lo ms posible. ara una empresa que est apenas subsistiendo o
recin instalada, es difcil pensar en un sistema de E), pero existen sistemas que
son modulares y permiten que se vayan incorporando poco a poco los diferentes
departamentos de la misma. /dems se puede comprar el equipo de Kard+are y
telecomunicaciones que sea escalable para que el crecimiento de los sistemas
vaya siendo paulatino. Cualquiera que sea el caso del establecimiento de un E),
se debe construir en forma paralela a su implementacin, un sistema personalizado
que permita medir el rendimiento y beneficios que se empiezan a generar con su
presencia.
3os componentes ms comunes de ste -istema de "nformacin incluyen las
funciones de finanzas, planificacin, costos, comercial, mercadeo, manufactura,
logstica, mantenimiento, control de calidad y ))KK.
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Entre las ventajas del -istema de "nformacin E) se encuentran, incorporar
procesos ms eficientes al negocio, control de costos ms ajustados, y un
excelente servicio al cliente.
COMPONENTES -UE APLICA EN UN PROCESO DE PRODUCCI'N
Casi todos los sistemas de aplicaciones tradicionales usados en separado por
algunas empresas nada ms son !erramientas de manipulacin de datos.
/lmacenan datos, los procesan y los presentan de forma apropiada requerida por
el usuario. En este proceso, el Gnico problema es que no !ay conexin aparente
entre los diversos sistemas usados por los diferentes departamentos. 7n sistema
E) !ace lo mismo, pero de una manera diferente. -urgen fcilmente centenares
de tablas llenas de datos generados como resultado de diversas transacciones,
quedndose slo en el departamento que les dio origen, en vez de que sean
tratados e integrados de forma a que sean utilizados por mGltiples usuarios en
mGltiples departamentos y para diferentes fines que no fueron el objetivo inicial.
5ue esta evolucin que llev, desde los a,os D< !asta a nuestros das, por eso no
se puede dejar de !ablar en la importancia que la evolucin de la tecnologa tuvo
en el nacimiento del E), o sea, de toda su infraestructura tecnolgica y que no es
posible separar de la forma actual de !acer negocios.
3a constante evolucin de la tecnologa y la reduccin del precio del !ard+are !izo
que las peque,as y medias empresas pudieran tener un sistema E). 3os
primeros E)s fueron inicialmente desarrollados para funcionar en mainframes.
Con la llegada de los famosos Cs y las arquitecturas cliente?servidor de mGltiples
capas en 7nix, 3a as?=<< y Nindo+s O*, la relacin con -FL2 $-istemas de
Festin de Lases de 2atos' y su integracin con tecnologas Neb contribuy en
gran medida para la facilidad de utilizacin de los sistemas E).
3os E) evolucionaron !asta los das de !oy y continGan en constantes evolucin,
pues intentan de una forma u otra acompa,ar la evolucin de las propias
tecnologas computacionales. *odo esto llev las empresas a creer que los
sistemas E) podran mejorar la performance de una empresa.
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5uente1 F)7& 2E -&&)*E CEP s. /. -istemas de planificacin de
recursos empresariales. )ecuperado el da 8D de marzo del a,o 8<>= del
sitio +eb soporte grupo PE/1 !ttp1??+++.cez.com.pe?-istemas?E).!tml
CONCLUSIONES
Kemos llegado a la etapa final esta actividad, cuyo consenso final del
trabajo se fundament gracias a los aportes y participaciones que
conjuntamente !icimos en el foro respectivo del trabajo. 2e una manera
correlacionada, aunque de pocos participantes logramos establecer un
proceso de aprendizaje ms profundo gracias a la aplicacin de los temas
del cursoJ la comprensin esmerada en los textos y la consulta continGa del
grupo en la realizacin de este producto.
Con la realizacin de esta actividad logramos entender minuciosamente
la aplicabilidad de la planeacin de ventas y operaciones en las
organizaciones, y de cmo esta importante !erramienta mejora y optimiza
las operaciones y acciones en la planeacin de productos que conlleva a la
eficiente logstica en ventas, logrando as una mejor renta de recursos
econmicos dentro de las empresas, siendo el cliente la mxima prioridad a
la !ora de ejecutar planes de produccin.
5inalmente, esperamos que con el desarrollo de este importante trabajo
!ayamos cumplido con los requerimientos exigidos por la gua de trabajo y
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de las intencionalidades acadmicas del curso fundamentado por en el
material del protocolo.
RE.ERENCIAS
$%ollmann *!omas E.'. laneacin y control de la produccin.
laneacin de ventas y operaciones, capitulo tres y cuatro. Quinta
edicin.
F)7& 2E -&&)*E CEP s. /. -istemas de planificacin de
recursos empresariales. )ecuperado el da 8D de marzo del a,o 8<>= del
sitio +eb soporte grupo PE/1 !ttp1??+++.cez.com.pe?-istemas?E).!tml
$8<>='. /ula virtual gestin de produccin. -itio +eb1
!ttp1??campus<9.unadvirtual.org?moodle?mod?resource?vie+.p!pRidS;88B
$8<>='. rotocolo.exe gestin de produccin. -itio +eb1
!ttp1??campus<9.unadvirtual.org?moodle?mod?forum?discuss.p!pRdS96;<D
$8<>=, Enero'. rograma para elaborar mapas conceptuales,
cemaptools. -itio +eb1 !ttp1??+++.eduteHa.org?Cmap>.p!p