ADMINISTRACIN DE

EMPRESAS TURSTICAS
CAPITAL HUMANO
UNIDAD 3
Actividad 2. Induccin y
capacitacin
Alejandra Guadalupe Lpez Ceballos
MATRICULA: AL12535139

HOTELES

Marriot Hotels

NH

Proceso de
induccin y
capacitacin
en Formacin

Primera etapa:
Esta consta de tres das que estn
divididas en 24 horas de capacitacin al
inicio de llegada, as como goce de
servicio e instalaciones y dos das de
uso, esos tres das transcurren con
sesiones dinmicas ilustrativas y
dinmicas en las que se induce al
empleado. Temas como: misin, visin,
induccin, filosofa, historia de la
corporacin, espritu de servicio,
prestaciones y procedimientos,
beneficios, polticas, hospitalidad y
comunicacin en los cuales entra la
calidad de servicio, el desarrollo y
crecimiento de la empresa y
empowerment. Al final de los cursos se
celebra un cocktel de graduacin y
bienvenida, en el cual todos los que
participan pueden invitar a una persona
a ese evento. Para los empleados de
nuevo ingreso se les otorga una noche
en el hotel para que disfruten los
servicios y adems de que incluye un
desayuno tipo buffet para dos
personas.
Segunda etapa:
Esta consta de 60 das que se imparte
en 8 horas al momento de haber
iniciado el trabajo. Temas como:
Mejores formas de comunicarse y
retroalimentacin. Se les da la
oportunidad a los empleados de
conocer a sus compaeros para una
experiencia agradable.
Tercera etapa:
Esta consta de 90 das de servicio.
Temas como: alineacin de los objetivos
departamentales y del hotel con los de
la corporacin, establecimiento de
objetivos y planes y programas de
desarrollo para empleados, al finalizar
se muestran historias de empleados de
diversos hoteles, los empleados de
nuevo ingreso comparten sus
experiencias.

El proceso de induccin en
Formacin NH, consta de nuevas
contrataciones, as como cambios de
puestos, entre los cules podemos
mencionar: curso de principios del
servicio, curso NH Spirit, programas de
certificacin en lnea, DVD de
bienvenida, curso Hilton Pride, tarjeta
de empleado, el manager general de
orientacin, tarifa de empleado,
encuesta del clima laboral, bono
amigo, publicacin de todas las
vacantes a nivel mundial, Reunin
peridica con el director del hotel
donde colaboradores de las diversas
reas desayunan con el director para
expresar los puntos de vista para
mejorar el servicio, equipo de
comunicacin interna, reunin con los
que cumplan aos en el mes, da de la
camarista, da de las madres y da del
amor y la amistad.
El proceso de capacitacin en la
empresa Formacin NH es una buena
inversin garantizada, se basa en
capacitar al personal formando
profesionales, de acuerdo a sus
habilidades y conocimientos a corto y
largo plazo. Para la buena capacitacin
del personal, se ha concientizado a
cada miembro de la organizacin, en
el cul se elaboran herramientas de
medicin, as como un plan de
reconocimiento para los que
destaquen en la empresa. En este
proceso de capacitacin incluye el
programa todos somos venta, as
como un programa de certificacin en
el cul se ha incrementado un 100% el
nmero de horas de capacitacin en lo
que respecta al ao anterior. La
Universidad NH, interviene cuando la
crisis hace su aparicin en el escenario
de la empresa el cual busca continuar
los planes de capacitacin, haciendo
crecer considerablemente el nmero
de horas que se dedica a la
capacitacin.
Se necesita de una capacitacin
obligatoria para poder promocionar a
las personas, para que los empleados
tomen de forma voluntaria y que se
registre en el pasaporte NH, para los
cursos que se deben tomar para llegar
al puesto que aspira que cada
empleado sepa con exactitud desde el

Para el proceso de capacitacin en

Marriot Hotels, desde los tres primeros
das en base a la orientacin e
induccin que son los pasos que incluye
la capacitacin en las polticas de
Hoteles Marriot, entre las cules
podemos mencionar la confidencialidad
de informacin, la corporacin, los
comportamientos conflictivos y los

CARACTERISTI
CAS

manuales, para poder entrar se

necesitan de esos tres das obligatorios,
posteriormente de que la persona se le
asigna el rea, un amigo lo va a guiar
para las funciones del puesto,
apoyndolo y dndole indicaciones
donde se encuentra el puesto, as como
el recojo del uniforme, le presentar a
sus compaeros de trabajo, lo har que
se sienta cmodo, resolviendo todas
sus dudas e inquietudes, le ensear
todo acerca del puesto de trabajo que
desempear, el proceso durar entre
un lapso de una, dos o tres semanas
de acuerdo a su adaptacin y
aprendizaje para el puesto asignado,
todo esto se har de acuerdo a los
niveles, en esto el empleado tiene que
pasar al primer nivel, posteriormente
los niveles van de acuerdo a los das
con el trabajo, en Hoteles Marriot su
capacitacin se hace de acuerdo en
sesiones para refrescar conceptos, as
como exmenes en lnea, entre ellos se
incluye el de ingls, con certificaciones
para todos los puestos que se va
haciendo a travs de los aos.
En el proceso de capacitacin en
Hoteles Marriot se cuenta con una serie
de iniciativas para poder formar
individuos que podrn desarrollarse
dentro de una organizacin, el proceso
de aprendizaje y crecimiento es muy
importante para el personal. Por lo
tanto cuando una persona est
interesada en capacitarse que no tiene
nada que ver con su labor dentro de la
empresa, se hace todo lo posible para
que esa persona se desarrolle en la
vocacin y la pueda realizar.
Trabajo en equipo, que consta
de tiempo, calidad, con un
mismo sentido, una misma
direccin y un mismo fin.
Un sistema plan de carrera que
est basado en un diagrama
circular.
En los crculos estn los puestos
para poder entrar al hotel.
Dividido el crculo en tres
colores: rojo, azul y naranja

Los tres olores representan los

tres niveles de desarrollo.
En el plan de carrera el mismo
diagrama indica los cursos de
cada nivel para ascender
Cada asociado podr ir
planeando su propio desarrollo
de acuerdo al nivel de
entusiasmo y compromiso que

momento que ingresa a la empresa.

Promocin interna
Promociones de planes de
carrera
Es necesario contar con una
capacitacin obligatoria que los
empleados tomen de forma
voluntaria y que es registrada
en el pasaporte NH.
Cada uno sabe desde su
ingreso a la empresa los cursos
que debe tomar para el puesto
que aspira
Formadores internos
Promocin de talentos para
mandos altos y medios
Son seleccionados de acuerdo
a sus conocimientos, nivel de
desempeo y ser propuesto por
un jefe.
Tronco comn con cuatro

el mismo candidato muestre.

niveles de especializacin que
se realiza una vez al ao
Cuando el empleado llega a la
Un curso con prcticas de una
empresa se le entrega una
pequea libreta para indicar el
semana en los puestos para
plan de capacitacin.
que cada participante pueda
ser promocionado.
Cuando se han realizado la
Asegurar que se ofrezcan
mitad de los cursos a los
empleados se les hace una
servicios al cliente de calidad y
ceremonia (pin plateado) y al
homogneos
finalizar los cursos se hace una
Cursos de formacin durante
graduacin (pin dorado).
cinco das en los que se dota de
La capacitacin facilita que la
habilidades y comunicacin.
gente planee su desarrollo y
Programa Quality Focus como
decida su futuro para el alto
una capacitacin obligatoria
nivel de compromiso.
para nuevas contrataciones en
Para promover a la persona de
contacto con el cliente.
acuerdo a las polticas del hotel,
Experiencia de profesionales
son muchos los cursos tomados
internos para jornadas de
e impartidos dentro del hotel.
aprendizaje.
Cada rea propone a su mejor
Encuestas de satisfaccin al
candidato, para elegir al mejor
cliente y herramientas para la
esto con el fin de motivar a los
formacin, desarrollo, cultura
empleados.
corporativa y servicio al cliente.
Se coloca el nombre del
empleado del mes y su
fotografa que permanece
durante todo el ao.
Se capacitan con procedimientos propios de la empresa de acuerdo a la
organizacin.
Se facilita el proceso de socializacin
Se desarrolla al personal en lo que respecta a sus conocimientos, habilidades y
destrezas.
Se usan estrategias propias de la empresa
Se debe planear adecuadamente el proceso.
Se elabora un manual de bienvenida el cual se les entrega a los empleados de
nuevo ingreso.
Tres etapas de la orientacin
Se reducen los costos y la rotacin del personal.
Misin y visin de la empresa
Mayor rendimiento.
Se planifica la capacitacin con el desarrollo para preparar e integrar a los
empleados.
En base a la induccin los nuevos empleados de la organizacin, conocern las
caractersticas del puesto de trabajo en el que se le asignar.
Este proceso est orientado a que el nuevo empleado se socialice con su nuevo
trabajo y con la empresa, para familiarizar su vida laboral y se integre al equipo
de trabajo.
El nuevo empleado conoce y socializa sus valores de acuerdo a las normas de la
organizacin.
Mejor rendimiento a su futuro del personal aumentando su capacidad.
Niveles de organizacin, de funcionamiento, de tarea y el individual.
Evaluacin de los programas de capacitacin y desarrollo.

Diferencia
s

Similitude
s

En qu radica la importancia del proceso de induccin y capacitacin para los

nuevos empleados y cules son los beneficios para cada compaa hotelera?

La importancia del proceso de induccin para los nuevos empleados radica en que se debe
proporcionar al nuevo elemento la comprensin para el desempeo de su puesto para la
organizacin y la empresa que contribuye en la sociedad. Se debe entender el conocimiento
para la organizacin y la importancia del trabajo, se deben emplear mtodos para que se
pueda alcanzar el objetivo con una buena planeacin, con esto para que los nuevos
empleados no tengan problemas con los siguientes elementos:

Orientacin
Obstculos de la ubicacin
Tasa de Rotacin de nuevos empleados
El primer da de trabajo
Palabras de introduccin

En cuanto al proceso de capacitacin su funcin es auxiliar a los miembros de la organizacin

en el buen desempeo de su trabajo actual. La capacitacin que se debe emplear a los
nuevos empleados en todos los niveles es una de las mejores inversiones en lo que respecta a
la empresa en lo que le corresponde a recursos humanos, tomando en cuenta las principales
fuentes para el bienestar del personal en la organizacin. Por lo tanto es preciso capacitar a
los nuevos empleados para las labores en que fueron contratados, en conclusin a este tema
es preciso que la capacitacin pueda aumentar la aptitud de un empleado para un puesto
requerido.
Beneficios:
En cuanto a Marriott Hotels los beneficios con que cuentan los empleados, se debe al comedor
industrial, en el cual el restaurante es de la misma calidad que los huspedes, ofreciendo un
servicio de bufete en un rea amplia y confortable, denominada por los mismos empleados.
Adems de mejorar la calidad, la solucin en la cual se basa en escuchar las propuestas de los
empleados, analizando los problemas que se presenten y solucionando problemas al servicio
del producto, con reuniones que se realizan semanalmente con personal de todos los niveles
para la satisfaccin de los usuarios.
Los beneficios de Formacin NH, deben prolongarse en toda la vida laboral de los nuevos
empleados, en el cumplimiento de las futuras responsabilidades, las cuales se vern
reflejadas en las actividades de desarrollo, para que el individuo maneje mejor las
responsabilidades futuras e independientemente de las actuales.