INFORMACION GENERAL DE CAF DE HONDURAS

Descripcin Unidades Cantidad

Productores de caf Numero de familias +100,000
rea de siembra con caf Hectreas 270,000
Variedades de caf cultivadas en
Honduras
Tipica, Borbon, Catuai, Caturra, Parainema,
Lempira
Produccin promedio anual Sacos de 46 kg. 4.4 millones
Exportacin promedio anual Sacos de 46 kg. 3.8 millones
Consumo Interno anual Sacos de 46Kg. 500 mil
Departamentos Productores de caf Numero 15 de 18 (solo no se
produce caf en Gracias
a Dios, Islas de la Baha
y Valle)
Municipios Productores de caf Numero 213 de 268
Organizaciones gremiales existentes Asociacin Hondurea de Productores de Caf
(AHPROCAFE), Asociacin Nacional de
Productores de Caf de Honduras
(ANACAFEH), La Central de Cooperativas
Cafetaleras (La Central) y La Unin Nacional
de Cooperativas (UNIOCOOP)
El sector caficultor esta organizado en cuatro organizaciones gremiales que agrupan los
ms de 100 productores registrados. La organizacin que mayor nmero de asociados
es la Asociacin Hondurea de Productores de Caf (AHPROCAFE), la Asociacin
Nacional de Caficultores de Honduras (ANACAFEH) y algunos son miembros de
cooperativas afiliadas a La Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras (La
Central) y la Unin Nacional de Cooperativas (UNIOCOOP). Estos gremios tienen un
sistema organizativo bien estructurado en 213 municipios distribuidos en los 15
departamentos cafetaleros del pas.
Instituciones Cafetaleras El Consejo Nacional del Caf (CONACFE), El
Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE), El
Fondo Cafetero Nacional (FCN)
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La Institucionalidad cafetalera esta integrada por el Consejo Nacional del Caf
(CONACAFE) la cual es una institucin pblica encargada del diseo, formulacin,
aprobacin y evaluacin de la poltica cafetalera del pas, la cual es ejecutada por el
Instituto Hondureo del Caf (IHCAFE) en el rea tcnica, empresarial, comercial y de
mercadeo y el Fondo Cafetero Nacional (FCN) quien es el brazo financiero del sector
encargado de la infraestructura vial y productiva de las zonas cafetaleras del pas.
Tipo de caf que se produce en
Honduras
Arbiga lavados
Calidades de caf que se produce en
Honduras
Caf Gourmet con caractersticas de calidad y
sabor diferenciadas
Strictly High Grown (SHG) a una altura mayor
a los 1,300 msnm.
High Grown (HG) enter 900-1300 msnm
Standard (STD) hasta 900 msnm
Principales compradores del caf de
Honduras
Alemania, Estados Unidos, Blgica y J apn
Regiones cafetaleras del pas Copn
Opalaca
Montecillos
Azul Meambar
Asalta Tropical
Distribucin porcentual de la
produccin en el pas
Occidente: 45%
Oriente: 25%
Centro-Sur: 20%
Norte: 10%
Generalidades del caf de Honduras Segundo pas productor de Centroamrica
98% del caf es cultivado bajo sombra
95% de la caficultura esta en manos de
pequeos productores
Importancia Socioeconmica del
rubro del caf en Honduras
Genera ms de 1 milln de empleos directos e
indirectos lo que significa ms del 8% de la
generacin de empleos del pas.
Significa la generacin del 22% de empleos en
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zona rural
Representa el 8% del PIB Nacional y casi el
30% del PIB Agrcola.
Genera ms de 400 millones de dlares en
divisas


Tipos de certificaciones socio
ambientales existentes
Organico
UTZ Kapeh
Rain Forest Alliance
CAF Practices
Comercio J usto
Bird Friendly
















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